مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

فلفل سیاه را به‌اندازه مصرف کنید

[ad_1]
به گزارش شفاف:  دکتر سید مهدی میرغضنفری، با اشاره به اینکه فلفل باعث گرم شدن معده، کبد و اعضا می شود افزود: می توان به غذاهایی که سرد و نفاخ هستند فلفل اضافه کرد تا از سردی و مضرات آنها کاسته شود.
وی تاکید کرد: با توجه به اینکه فلفل سیاه در مقایسه با سایر انواع آن مزاجش گرم تر و قویتر است و حرارت زیادی تولید می کند، نباید دائم و روزمره استفاده شود. چون وقتی حرارت در بدن زیاد باشد رطوبت کم می شود و بدن رو به خشکی می رود، پس کسانی که زیاد فلفل می خوردند به تدریج بدن های چروکیده و لاغر پیدا می کنند.

این متخصص با تاکید بر اینکه برای دوری از مضرات برخی از ادویه‌ها باید اصولی را رعایت کنیم تصریح کرد: طبق قاعده، ادویه ای که به غذا زده می شود باید متناسب با مزاج غذا و مصلح آن باشد و ترجیحا نباید برای یک غذا از چند جور ادویه استفاده کنیم. مثلاً اگر مزاج غذا گرم باشد همچون اغلب سرخ کردنی ها یا کباب گوشت قرمز، نباید همراه با اینها، ادویه های گرم مثل فلفل استفاده شود چون حرارت غذا بالاتر رفته و در بدن اخلاط و مواد سوخته و سمی و صفرای غیرطبیعی تولید می کند و منجر به عوارض کوتاه مدت نظیر داغی بدن، جوش، کهیر، سوزش ادرار، خارش پوست و... در بلندمدت نیز سبب بروز لک های پوستی، التهاب، زخم های گوارشی و حتی سرطان می شود.

این عضو هیئت علمی دانشگاه با اشاره به مفید بودن مصرف فلفل سیاه به صورت معتدل، و متناسب با غذا، فصل و اقلیم گفت: این ماده خاصیت خشک کنندگی، تحلیل مواد و اخلاط زائد و غلیظ دارد و با همین مکانیزم می تواند موجب خوشبو شدن بدن و پاکسازی اعضا و جوارح شود. همچنین با دفع رطوبت های زائد مغز و تحریک نسبی آن، باعث تقویت حافظه و افزایش توجه و گیرایی مطالب و کاهش منگی می شود و برای برخی انواع فلج و سستی ها که ریشه مغزی دارند هم مفید است.

او افزود: فلفل برای رفع سرفه ناشی از سردی و تنگی نفس بسیار مفید است و کسانی که در سیستم ریوی بلغم زائد دارند می توانند از فلفل بهره مند شوند. نیاز به تاکید نیست که برای رسیدن به این خواص، باید به طور معقول و منطقی از این دارو استفاده کرد و نه سرخود و در مقادیر زیاد که قطعا بسیار مضر خواهد بود.

به گفته این پژو هشگر طب سنتی، فلفل مسکن درد است و روغن گیاهی حاوی آن نیز همین خاصیت را دارد و معمولا به صورت موضعی برای دردهای مزمن عضلات و مفاصل که ناشی از سردی و اسپاسم باشند مفید است.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

فلفل سیاه بهتر است یا فلفل قرمز ایران نازبه عنوان اولین سوال تفاوت فلفل قرمز و سیاه در چیست؟ رنگ پودر فلفل سیاه و قرمز بیشتر به چگونه در عرض یک هفته پنج کیلو از وزن خودتان را کم کنید چگونه در عرض یک هفته پنج کیلو از وزن خودتان را کم کنید؟ترب و تربچه و خواص آن ترب سیاه مانع بروز سنگ مثانه می‌ شود، به‌ علاوه از انسداد مجاری تنفسی جلوگیری می ‌کندپرسش و پاسخ‌های کبابی چگونه ارزش تغذیه‌ای کباب را بالا ببریم؟ برای افزایش ارزش تغذیه‌ای کباب بهتر است چه ادویه هایی استفاده می کنید؟ چه ادویه هایی …آرشیو چه ادویه هایی استفاده می کنید؟ چه ادویه هایی پیشنهاد می کنید؟ ادویه هاهر چیزی که تو لاغر شدن به دردمون میخوره اینجا هست زیره واااااای عالییییییه بعد از هر وعده غذا یه نصف استکان عرق زیره سیاه سیاه دیابت نوین طب برای دانلود فیلم درمان زخم دیابت توسط دکتر عارف قنبرزاده کلیک کنیدیهترین زمان مصرف ویتامینها پایگاه تخصصی …رضا پاسخ در تاریخ اسفند ۱۶ام ۱۳۹۲ ۲۲۳۰ ویتامین این ویتامین رنگ پوست را بهبود می بخشداسانس ها خبرگزاری پردیس اسانس ها ترکیبات معطری هستند که در اندامهای مختلف گیاهان یافت می شوند در صبر زرد طبی ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد…صبر زرد از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیرآبه آن به مصرف طبی می‌رسد تقویت کننده فلفل سیاه بهتر است یا فلفل قرمز ایران ناز به عنوان اولین سوال تفاوت فلفل قرمز و سیاه در چیست؟ رنگ پودر فلفل سیاه و قرمز بیشتر به چگونه در عرض یک هفته پنج کیلو از وزن خودتان را کم کنید چگونه در عرض یک هفته پنج کیلو از وزن خودتان را کم کنید؟ هر چیزی که تو لاغر شدن به دردمون میخوره اینجا هست روش زیره واااااای عالییییییه بعد از هر وعده غذا یه نصف استکان عرق زیره سیاه سیاه باشه ها ترب و تربچه و خواص آن ترب سیاه مانع بروز سنگ مثانه می‌ شود، به‌ علاوه از انسداد مجاری تنفسی جلوگیری می ‌کند پرسش و پاسخ‌های کبابی ماهی کبابی را هم می‌توان با کمی سرکه یا آب‌لیموی تازه به همراه نمک، پودر سیر، پودر فلفل چه ادویه هایی استفاده می کنید؟ چه ادویه هایی پیشنهاد می کنید آرشیو چه ادویه هایی استفاده می کنید؟ چه ادویه هایی پیشنهاد می کنید؟ ادویه ها اسانس ها خبرگزاری پردیس اسانس ها ترکیبات معطری هستند که در اندامهای مختلف گیاهان یافت می شوند در واقع صبر زرد طبی ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد صبر زرد از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیرآبه آن به مصرف طبی می‌رسد تقویت کننده بدن است دیابت نوین طب برای دانلود فیلم درمان زخم دیابت توسط دکتر عارف قنبرزاده کلیک کنید یهترین زمان مصرف ویتامینها پایگاه تخصصی بدنسازی و پاورلیفتینگ رضا پاسخ در تاریخ اسفند ۱۶ام ۱۳۹۲ ۲۲۳۰ ویتامین این ویتامین رنگ پوست را بهبود می بخشد تو را به اندازه تمام تو را به اندازه


ادامه مطلب ...

عوارض ناشی از مصرف خودسرانه قرص آهن

[ad_1]
عوارض مصرف خودسرانه قرص آهن

بامداد – باشگاه خبرنگاران/ فرهاد صبری متخصص طب سنتی در خصوص مصرف خودسرانه قرص آهن اظهار داشت: قبل از مصرف هر دارو یا مکملی فرد حتما باید تحت نظر پزشک باشد و پس از انجام آزمایشات لازم و با نظر پزشک معالج دارو مصرف کند.
وی ادامه داد: با اینکه یکی از شایعترین علل کم خونی در افراد کمبود آهن است اما عواملی مانند کمبود ویتامین B12 یا اسیدفولیک نیز در کم خونی نقش دارند.
صبری گفت: غالبا افرادی که با فقر آهن مواجهند با علایمی همچون ریزش مو, خستگی, ضعف و بیحالی که از علایم اصلی آن به شمار میرود, به پزشک مراجعه می کنند.
وی افزود: کم خونی در اثر کاهش حجم گلبولها ایجاد شده و با تجویز مصرف روزانه یک عدد قرص آهن این مشکلات برطرف خواهد شد.

این متخصص طب سنتی گفت: مصرف خودسرانه قرص آهن باعث بروز مشکلاتی همچون نارسایی کبد و تیرگی پوست شده و به علت رسوب آهن در خون ممکن است در مواردی مشکلات مغزی و عصبی را ایجاد کند.
وی به افرادی که قرص آهن مصرف می کنند، توصیه کرد: بهتر است بعد از مصرف قرص آهن تا یک ساعت از نوشیدن چای و نوشابه خودداری کنند.
صبری با بیان اینکه کسانی که از مشکلات گوارشی و زخم معده رنج می برند بهتر است بین یا قبل از شروع به خوردن غذا قرص خود را میل کنند، تصریح کرد: به جای مصرف قرص آهن از مواد غذایی جایگزین از جمله پروتیین، شیر، پنیر، تخم مرغ، گوشت، پسته و جگر گوسفند که منابعی سرشار از آهن هستند استفاده کنند.
این مخصص طب سنتی افزود: مصرف هر دارویی بدون نظر پزشک اشتباه است و افراد باید همیشه تحت نظر پزشک متخصص و با انجام آزمایشات لازم اقدام به مصرف دارو کنند.

اخبار اخبار پزشکی بهداشت و درمان خبر دارو و درمان عوارض قرص آهن عوارض مصرف قرص آهن فواید مصرف قرص آهن قرص آهن مشکلات مصرف قرص آهن مصرف خودسرانه قرص آهن ۱۳۹۵-۰۹-۱۳

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

درمان کم خونی ناشی از فقر آهن، آهن، خواص آهن، کمبود آهن مواد خوراکی که سرشار از آهن هستند چطور آهن بیشتری از غذاها دریافت کنیم؟ آهن ها و خودرو خودسرانه قرص آهن نخورید خودسرانه قرص آهن نخورید مصرف خودسرانه ی قرص آهن ‌منجر به رسوب کبدی ‌می ‌شودقرص، عوارض قرص ها، انواع قرص، مضرات قرصنکات قابل توجه در بعضی بیماری‌ها سرطان رحم در خانم‌هایی که حداقل یک‌سال قرص مصرف بهترین زمان مصرف قرص آهن برای مصرف هر نوع مکمل دارویی هر چند که مفید است با یک پزشک مشورت کنید و از مصرف بهترین زمان مصرف قرص آهن و کلسیمبهترین زمان مصرف قرص آهن و کلسیم برای مصرف هر نوع مکمل دارویی هر چند که مفید است با قرص آهن را کی بخورم؟ نیاز زنان به آهن در دوران بارداری تا دو برابر نسبت به قبل از بارداری افزایش پیدا می‌کندعوارض جانبی مکملهای ویتامینمینرال گیتی …گیتی بهدادی پور کارشناس تغذیه اخیرا مصرف خودسرانه مکملهای تغذیه ای مانند کپسولهای آنفارکتوس میوکارد – سکته قلبی آموزش به بیمار ……آموزش پرستاریدر هنگام مصرف از قطع خود سرانه ی دارو حتی در صورتی که احساس سلامت می کنید خودداری دندان پزشکی پزشکان ایراندانشمندان از سلول‌های بنیادی دندان شیری برای درمان بیماری‌های مزمن بهره می‌برندمشاوره مخصوص مصرف کننده مشاورهمصرفکنندهبا سلام ایا مصرف قرص کاربامازپین روزانه عدد در دوران بارداری میتواند به جنین آسیب درمان کم خونی ناشی از فقر آهن، آهن، خواص آهن، کمبود آهن، فقر سلامت پزشکی درمان کم خونی ناشی از فقر آهن برای درمان کم خونی چند روش وجود دارد که بهترین و خودسرانه قرص آهن نخورید خودسرانه قرص آهن نخورید مصرف خودسرانه ی قرص آهن ‌منجر به رسوب کبدی ‌می ‌شود قرص، عوارض قرص ها، انواع قرص، مضرات قرص نکات قابل توجه در بعضی بیماری‌ها سرطان رحم در خانم‌هایی که حداقل یک‌سال قرص مصرف کرده بهترین زمان مصرف قرص آهن برای مصرف هر نوع مکمل دارویی هر چند که مفید است با یک پزشک مشورت کنید و از مصرف خودسرانه ی بهترین زمان مصرف قرص آهن و کلسیم بهترین زمان مصرف قرص آهن و کلسیم برای مصرف هر نوع مکمل دارویی هر چند که مفید است با یک قرص آهن را کی بخورم؟ نیاز زنان به آهن در دوران بارداری تا دو برابر نسبت به قبل از بارداری افزایش پیدا می‌کند این عوارض جانبی مکملهای ویتامینمینرال گیتی بهدادی پور گیتی بهدادی پور کارشناس تغذیه اخیرا مصرف خودسرانه مکملهای تغذیه ای مانند کپسولهای مولتی آنفارکتوس میوکارد – سکته قلبی آموزش به بیمار – … آموزش پرستاری در هنگام مصرف از قطع خود سرانه ی دارو حتی در صورتی که احساس سلامت می کنید خودداری نمایید دندان پزشکی پزشکان ایران دانشمندان از سلول‌های بنیادی دندان شیری برای درمان بیماری‌های مزمن بهره می‌برند مشاوره مخصوص مصرف کننده مصرفکننده با سلام ایا مصرف قرص کاربامازپین روزانه عدد در دوران بارداری میتواند به جنین آسیب برساند ؟


ادامه مطلب ...

هشدار 4000 پزشک درباره مصرف قلیان

در حالی که به گفته متخصصان، قلیان 46 برابر بیشتر از سیگار عوامل سرطان زا دارد و میزان منوکسید کربن وارد شده به بدن انسان در اثر ‏استعمال ‏قلیان شش برابر بیشتر از سیگار است، اما نه جوانان و نه خانواده ها، این مساله را خیلی جدی نمی‌گیرند و دیگر قبح و زشتی مصرف قلیان در جمع‌های خانوادگی و دوستانه شکسته شده است؛ طوری که بسیاری از خانواده‌ها با وجود آن‌که همچنان به سیگاری شدن فرزند خود حساسیت دارند، اما نسبت به قلیان کشیدن نوجوانان و جوانان، مخالفت چندانی نشان نمی‌دهند.

براساس گفته‌های متخصصان و فعالان نظام سلامت، هم‌اکنون حدود 37 درصد از نوجوانان و جوانان کشور، قلیان می‌کشند و بدتر آن‌که، روزبه‌روز هم استعمال این ماده خطرناک دخانی در کشور در حال افزایش است.

همین افزایش فراینده مصرف قلیان و جدی نگرفتن خطرات متعدد این ماده دخانی، بارها صدای اعتراض پزشکان و فعالان نظام سلامت را درآورده است؛ روز گذشته هم 4000 متخصص در نامه‌ای از رئیس‌جمهور درخواست کردند که مصرف قلیان در کشور مهار شود.

در این نامه که به امضای وزرای سابق بهداشت، متخصصان بیماری‌های ریه و ‏سرطان، متخصصان اپیدمیولوژی، مسئولان سابق ارشد حوزه سلامت، اعضای کمیسیون بهداشت و درمان مجلس و برخی استادان مطرح دانشگاه علوم پزشکی کشور رسیده، درخواست شده که رئیس‌جمهور به اصل تقدم پیشگیری ‏بر درمان در حوزه مبارزه ملی علیه قلیان رسیدگی کند و با اماکن و بنگاه‌های عرضه‌کننده این ماده دخانی برخورد شود.

همچنین در این نامه درخواستی بصراحت از کم اثر بودن تلاش‌های مسئولان برای مهار قلیان بحث و تاکید شده است که «بحث استعمال قلیان و رواج آن بین دختران و پسران جوان، ‏نقل محافل ‏و رسانه‌های گوناگون است و مدیران دو سازمان ‏متولی وزارت بهداشت و نیروی انتظامی نسبت به عواقب استعمال دخانیات بویژه قلیان در میان این قشر از جامعه هشدارمی دهند، اما ‏پاسخ مناسبی در این ‏رابطه ‏دریافت نمی‌شود.‏»

در ادامه این درخواست هم عنوان شده است که «وضعیت اسفبار استعمال قلیان در محافل خصوصی، قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌ها معضلی است که رفع آن عزمی ملی و ‏حرکتی ‏جهادی را می‌طلبد و نیاز است تا ‏جنابعالی به‌عنوان رئیس‌جمهور شخصا میدانداری این حرکت جهادی را بر ‏عهده بگیرید و با ‏ایجاد جنبش ملی مبارزه با قلیان، زمینه را برای پیشگیری از ‏نابودی نسل جوان این کشور فراهم کرده تا ‏شرمنده نسل آینده ‏نشویم.‏»

شاید این اولین باری است که اغلب مسئولان ارشد نظام سلامت در دهه‌های اخیر و همچنین متخصصان شناخته شده این حوزه، یکصدا به شیوع روزافزون مصرف قلیان در کشور هشدار داده‌و حتی برای مهار آن از رئیس‌جمهور درخواست کمک کرده‌اند.

نگارش این نامه می‌تواند حاوی این پیام مهم هم باشد که با وجود به صدا در آمدن زنگ خطر مصرف بالای قلیان در کشور و نگرانی مسئولان و متخصصان، هنوز اغلب خانواده‌ها این زنگ خطر را چندان جدی نگرفته‌اند.

پدر، مادر، شما هم متهم‌اید

وقتی یک پای ثابت پارک رفتن‌ها و گشت و گذارها، قلیان باشد و حتی برخی پدر و مادرها همراه با فرزند خود قلیان می‌کشند، طبیعی است که تعداد مراکز عرضه قلیان هم در کوچه‌ها و خیابان‌ها بیشتر می‌شود تا بتواند پاسخگوی این نیاز مردم باشد. این مشکل تا آنجا پیش رفته است که در اغلب محلات کشور، تعداد مراکز عرضه قلیان و زغال و تنباکو به طور محسوسی افزایش پیدا کرده است.

شهرام رفیعی‌فر، سرپرست دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت در گفت و گو با جام‌جم می‌گوید: مهم‌ترین بخش مبارزه با قلیان به عملکرد خانواده‌ها برمی‌گردد. معمولا پدیده قلیان از درون خانواده شروع می‌شود و می‌توان گفت که هم‌اکنون شایع‌ترین مصرف دخانی بین نوجوانان، قلیان است.

به گفته این مقام مسئول، 90 درصد مصرف‌کنندگان دخانیات از سن زیر 18 سالگی شروع کرده‌اند؛ یعنی دقیقا سنی که باید پدر و مادر نسبت به مصرف قلیان به نوجوان خود هشدار بدهد. رفیعی‌فر تاکید می‌کند که تا یک دهه پیش، در مقابل هر 9 مرد، فقط یک زن به مصرف دخانیات روی می‌آورد ولی حالا به ازای هر شش مرد، یک زن به سمت دخانیات کشیده می‌شود.

به اعتقاد وی، در گذشته خانم‌ها سد محکمی برای مقابله با مصرف قلیان و سیگار در نهاد خانواده بودند، اما حالا دیگر در برخی خانواده‌ها شاهد هستیم که خانم‌ها این نقش را کمتر ایفا می‌کنند و به‌جای این‌که با مصرف قلیان در کانون خانواده مخالفت کنند، گاه حتی خودشان هم در جمع‌های خانوادگی قلیان می‌کشند.

کم کاری نهادهای رسمی، پوشیده نیست

درست است که والدین باید به فرزند خود آگاهی دهند و او را از مسیر مصرف قلیان دور کنند، اما همین والدین و نوجوان هم باید خودش آموزش ببیند تا بتواند خودش و دیگر اعضای خانواده را از دود قلیان، رها کند.

اما نهادهای فرهنگ‌ساز کشور ما آن‌گونه که شایسته است، در این رابطه فرهنگ‌سازی نکرده‌اند و هنوز جای خالی آموزش‌ها در این زمینه مشهود است.

سرپرست دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت هم قبول دارد که در دوره‌های متوالی فعالیت وزارت بهداشت، اغلب بودجه مناسبی برای توسعه آموزش در اختیار این وزارتخانه قرار نگرفته است و او در عین حال امیدوار است که امسال وزارت بهداشت بتواند با آموزش و فرهنگ‌سازی، میزان مصرف قلیان در بین مردم را کاهش دهد.

رفیعی‌فر با ذکر فعالیت‌های امسال وزارت بهداشت برای مهار مصرف قلیان، خاطرنشان می‌کند: در مهر امسال و با همکاری وزارت آموزش و پرورش، کارزار آموزشی با نام «محله بدون دخانیات» در 23 هزار مدرسه راهنمایی کشور برگزار می‌شود و همچنین با کمک سازمان صدا و سیما، چند برنامه آموزشی مختلف را هم طراحی کرده‌ایم که امسال به تناوب در تلویزیون پخش می‌شود.

البته با توجه به این‌که مصرف قلیان به پدیده‌ای عمومی تبدیل شده و میزان مصرف آن در حال افزایش است، مهار این معضل ملی هم کاری بین بخشی است که همکاری همه نهادهای مسئول را می‌طلبد و نمی‌توان انتظار داشت که یک مجموعه به تنهایی بتواند بر این مشکل غلبه کند.

چه چیزی را جایگزین قلیان کنیم؟

این حرف با عقل و منطق جور درمی‌آید که برای مهار هر پدیده‌ای لذت بخش و مضر، نیاز است پدیده‌ای بی‌خطر و شادی‌آفرین را جایگزین آن کنیم.

اما سوال اینجاست که چه چیزی را می‌توانیم جایگزین قلیان کنیم تا میزان مصرف آن در جامعه کاهش پیدا کند؟

اگر از رفیعی‌فر بپرسید، او معتقد است که جایگزین یک ماده کشنده، هیچ ماده کشنده دیگری نیست و باید همه ما با مصرف قلیان در هر محیطی مقابله کنیم.

فرزانه فرشاد، کارشناس دبیرخانه ستاد کشوری کنترل دخانیات هم در گفت‌وگو با جام‌جم پیشنهاد می‌کند که وزارت ورزش و جوانان، سازمان گردشگری، شهرداری‌ها و بسیاری از نهادهای عمومی دیگر می‌توانند با افتتاح مراکز تفریحی و گردشگری در کشور، جوانان را به سمت تفریح سالم سوق دهند. به گفته این کارشناس، وقتی فرصت چندانی برای تفریح سالم در اختیار نوجوان نباشد یا دسترسی به آن امکانات، سخت و پرهزینه باشد، جوانان و نوجوانان به سمت قلیانی کشیده می‌شوند که هم براحتی در دسترس است و هم تهیه‌اش هزینه زیادی ندارد.

البته نباید فراموش کنیم جدای از فعالیت‌هایی مثل آموزش، فرهنگ‌سازی و تعریف تفریحی سالم برای جوانان، نیاز است قوانین مبارزه با قلیان هم در کشور جدی گرفته شود. مثلا با گذشت حدود هشت سال، همچنان اجرای قانون جامع کنترل و مبارزه ‏ملی با دخانیات که در آن بر ممنوعیت عرضه قلیان در ‏اماکن عمومی تاکید دارد، از سوی مسئولان جدی گرفته نمی‌شود و در بسیاری از اماکن عمومی مثل قهوه‌خانه‌ها، عرضه قلیان به یک شغل پردرآمد تبدیل شده است.

امین جلالوند ‌- ‌گروه جامعه


ادامه مطلب ...

7 راه آسان برای کاهش مصرف بنزین

جام جم سرا: رانندگی با سرعت مجاز، تنظیم فشار باد لاستیک ها و استفاده نکردن از باربند، برخی از نکاتی هستند که با رعایت آن می توان مصرف سوخت را به طرز چشمگیری کاهش داد.البته نیازی به یادآوری نیست که معاینه مداوم خودرو و رفع اشکالات موتوری نقش بسزایی در مصرف سوخت دارد.

۱. باد لاستیک های خودرو را تنظیم کنید. لاستیک های کم باد مصرف بیشتر سوخت را در پی دارد.

۲. با سرعت نرانید. رانندگی با سرعت بیش از ۸۰ کیلومتر در ساعت به سرعت مصرف بنزین را بالا می برد. رعایت سرعت مجاز در بزرگراه ها و آزادراه ها سبب صرفه جویی در مصرف سوخت می شود.

۳. لوازم سنگین و غیرضروری را با خودرو به این طرف و آن طرف نبرید. بار اضافی خودرو را خالی کنید.

۴. از باربند استفاده نکنید. قرار دادن بار روی سقف خودرو مصرف سوخت را بالا می برد.

5. از رانندگی با سرعت های زیاد و ترمزهای ناگهانی پرهیز کنید.

6. در سرعت بالای ۹۰ کیلومتر در ساعت پنجره های خودرو را بسته نگاه دارید. پنجره های باز مصرف سوخت را ۱۰ درصد افزایش می دهد.

7. از لاستیک مناسب استفاده کنید. استفاده از لاستیکهایی که چسبندگی بیشتری به جاده دارند در کاهش مصرف بنزین موثرند.(ایسنا)


ادامه مطلب ...

مراجع:اسراف در مصرف آب حرام است

جام جم سرا:حمید چیت چیان از طرح تنوع کیفی آب حرم حضرت معصومه بازدید کرد و این اقدام را الگویی عملی در مدیریت مصرف دانست. وزیر نیرو در جریان طرح جداسازی آب بهداشتی، آب شرب و آب خام حرم حضرت معصومه که برای نخستین بار در کشور اجرا شده است، اجرای این پروژه را منطقی دانست.

وزیر نیرو اظهارداشت: این اقدام برای نخستین بار در کشور در حرم حضرت معصومه انجام شده و امیدواریم به الگویی برای کشور تبدیل شود. این کار در آینده نزدیک ابتدا برای مکان‌های عمومی مانند مدارس و بیمارستان‌ها و سپس در منازل اجرا می‌شود.

همچنین وزیر نیرو با آیت الله محمد یزدی رئیس شورای‌ عالی جامعه مدرسین حوزه علمیه قم، آیت الله العظمی صافی گلپایگانی، آیت الله سیدمحمد سعیدی و آیت الله مکارم شیرازی دیدار کرد. آیت الله محمد یزدی گفت: متاسفانه الگوی مصرف آب در بین مردم الگوی نامناسبی است و کسی که آب در اختیار دارد، آن را هدر داده و گناه می‌کند.

آیت الله یزدی: هزینه های تولید و انتقال آب نامناسب است

رئیس شورای‌ عالی جامعه مدرسین حوزه علمیه قم اظهارداشت: آخرین فنون از علم مانند استفاده چندباره از آب، اصلاح الگوی مصرف آب در بخش کشاورزی و اصلاح روش‌های مدیریت مصرف باید به‌ کار گرفته شود.

آیت‌ الله محمد یزدی افزود: خوشبختانه اسلام در تمام مسائل زندگی دقیق‌ ترین و کامل‌ ترین مقررات را دارد و به تمام مسائل به‌ ویژه مسئله حیاتی آب که از نیازهای نخست انسان است، توجه ویژه شده است.

وی ادامه داد: آب یکی از عوامل پخش شدن انسان‌ ها در کره زمین از ابتدای بشریت بوده است. آیت الله یزدی تاکید پیامبر اسلام بر استفاده صحیح از آب را مورد توجه قرار داد و گفت: در واجبات نیز باید از آب به‌ درستی استفاده کرد و در وضو و غسل که از واجبات است، فرهنگ استفاده از آب نامناسب است و برای این واجبات بیش از اندازه آب مصرف می‌کنیم.

رئیس شورای عالی جامعه مدرسین حوزه علمیه قم بی‌ توجهی به هزینه‌ های انتقال و تولید آب را نامناسب توصیف کرد و گفت: متاسفانه فکر می‌کنیم که آب به‌ سادگی به خانه ما می‌رسد اما اینگونه نیست و بر اثر بی‌مبالاتی آن را هدر می‌دهیم.

وی با اشاره به تغییر اقلیم و کمبود منابع آبی در کشور گفت: باید اصلاح الگوی مصرف و مدیریت مصرف به‌ ویژه در جاهایی که با کم‌آبی مواجه هستیم، صورت بگیرد. آیت الله یزدی اظهارداشت: شما مسئولان به‌ منظور اصلاح وضعیت موجود از آخرین فنون علمی استفاده کنید و ما هم در مسائل تبلیغی و شرعی این کار را انجام می‌دهیم.

همچنین آیت‌ الله‌ العظمی صافی گلپایگانی نیز با تاکید بر اینکه رعایت دقت در مصرف آب وظیفه دینی و شرعی است گفت: تنها راه مقابله با مشکلات ناشی از کمبود آب، صرفه‌ جویی و مدیریت مصرف است که می‌توان کشور را از این مشکلات نجات داد.

آیت الله صافی گلپایگانی: برخی اعمال موجب کاهش نعمت خداوند می شود

وی بسیاری از مشکلات بشر را حاصل رفتارهای نامناسب دانست و بیان داشت: برخی از اعمال و رفتارها موجب کاهش نعمت‌ های خداوند می‌شوند. آیت الله صافی گلپایگانی با تاکید بر اینکه باید در همه کارها خدا را در نظر داشته باشیم٬ بر لزوم توجه به حقوق یکدیگر تاکید کرد.

این مرجع تقلید در بخش دیگری از سخنان خود، رعایت دقت در مصرف آب و صرفه‌ جویی در این مایه حیاتی را که از مسائل مهم است یک وظیفه دینی و شرعی دانست و تاکید کرد: همه مردم باید در این زمینه توجه لازم را داشته باشند.

آیت الله صافی گلپایگانی استفاده نادرست از آب و همچنین حفر چاه‌های غیرمجاز را یکی از علل کاهش منابع آبی ذکر و بر لزوم دقت در این زمینه تاکید کرد. وی خطاب به وزیر نیرو گفت: شما وظیفه خطیری برعهده دارید و در رفع نگرانی‌ ها تلاش کنید و ما برای شما و همکاران‌ تان دعا می‌کنیم.

وزیر نیرو نیز در این دیدار مسئولیت وزارت نیرو را در ارائه خدمات آب و برق خطیر دانست و گفت: خدمات وزارت نیرو شبانه‌ روزی و برای تمام طول سال است و تمام شهرها و روستاها را تحت پوشش خدمات خود دارد.

چیت‌ چیان با اشاره به تغییر اقلیم در کشور تصریح کرد: این موضوع موجب کاهش بارندگی‌ها شده و ما به‌ شدت دچار کمبود آب هستیم در حالی که مصارف رو به افزایش است. وی ادامه داد: جریان آب رودخانه‌ ها نصف شده و منابع آب زیرزمینی به‌ علت برداشت‌ های بی‌رویه به‌ شدت کاهش پیدا کرده است.

وزیر نیرو: نیمی از دشت های کشور با بحران آب روبروست

وی با بیان اینکه نیمی از دشت‌ های کشور با شرایط بحرانی روبرو هستند خاطرنشان کرد: تنها راه مقابله با کمبود آب، فراهم کردن منابع جدید از کشورهای همسایه و شیرین‌ سازی آب دریا است که این بسیار محدود است و نمی‌تواند پاسخگوی تمام نیازها باشد.

وزیر نیرو تصریح کرد: تنها راه مقابله با مشکلات ناشی از کمبود آب، صرفه‌ جویی و مدیریت مصرف است که می‌توان کشور را از این مشکلات نجات داد. وی راهنمایی علما و مراجع را در این زمینه تاثیرگذار دانست و ادامه داد: اگر مردم از نظر اعتقادی پذیرای این موضوع شوند، صرفه‌ جویی انجام می‌شود.

همچنین آیت الله سیدمحمد سعیدی نیز با بیان اینکه اسراف در مصرف آب و برق مردود است و حتی اگر نعمت‌ ها فراوان باشد، باید از اسراف پرهیز شود گفت: تذکرهای مراجع موردپسند مسئولان ما است.

تولیت آستان مقدس حضرت معصومه با اشاره به تاکید اسلام به صرفه‌ جویی در مصرف آب افزود: اسراف در مصرف آب و برق مردود است و حتی اگر نعمت‌ ها فراوان باشد، باید از اسراف پرهیز شود. وی با اشاره به کاهش بارندگی‌ ها یادآور شد: گاهی اوقات خداوند در قالب این کمبودها، لطف‌ هایی می‌کند که از آنچه داریم، درست استفاده کنیم.

آیت الله سعیدی: تفکیک آب برای مصارف مختلف

آیت الله سعیدی بر ضرورت مدیریت مصرف و استفاده بهینه در مصرف آب و برق تاکید کرد و افزود: صرفه‌ جویی هم به‌ لحاظ دینی و شرعی و هم علاقه‌ مندی به نظام جمهوری اسلامی ایران، لازم و ضروری است که باید توجه ویژه‌ ای به این موضوع شود.

وی با قدردانی از اجرای طرح تنوع محصول آب که در حرم حضرت معصومه از سوی شرکت آب و فاضلاب انجام شده است گفت: تفکیک آب برای مصارف مختلف کار معقولی است که در حرم حضرت معصومه این کار به‌ خوبی انجام شده است.

آیت‌ الله‌ العظمی مکارم‌ شیرازی نیز در دیدار وزیر نیرو با تاکید بر اینکه اسراف در آب حرام است گفت: اسراف به سرمایه‌ های کشور لطمه می‌ زند و لازم است در این زمینه اطلاع‌ رسانی دقیق و مستمر صورت بگیرد تا مردم به وظایف خود آشنا شوند و بدانند که در کشور شرایط خاصی حاکم است.

وی اظهارداشت: استفاده بی‌ رویه از آب جبران‌ ناپذیر و اسراف در مصرف آن به‌ ویژه در شرایط کم‌ آبی کنونی حرام است. آیت‌ الله ناصر مکارم‌ شیرازی وزارت نیرو را از وزارتخانه‌های حساس دانست و گفت: موضوع تامین آب و برق از مسائل تعطیل‌ ناپذیر است و اگر لحظه‌ ای این خدمات قطع شود، مشکل‌ آفرین می‌شود.

این مرجع تقلید بر ضرورت اطلاع‌ رسانی کافی درباره کمبود آب تاکید کرد و گفت: امروز حرف نخست را اطلاع‌ رسانی کامل می‌زند و باید درباره کمبود آب و مشکلاتی که مردم غافل هستند، اطلاع‌ رسانی وسیعی صورت بگیرد.

آیت الله مکارم شیرازی: اسراف آب در شرایط کنونی حرام است

وی با تاکید بر اینکه مردم باید بدانند استفاده بی‌ رویه از آب جبران‌ ناپذیر است افزود: حتی اگر بارندگی به میزان مطلوب صورت بگیرد، نمی‌ تواند جبران مصارف بی‌ رویه باشد. آیت الله مکارم شیرازی بر ضرورت رعایت اصل صرفه‌ جویی تاکید کرد و بیان داشت: به‌ طور یقین مردم می‌توانند با مقدار کمتری از مصرف کنونی آب، زندگی خوبی داشته باشند.

وی با اشاره به تاکید دین مبین اسلام بر عدم اسراف تصریح کرد: حتی در روایت‌ها تاکید شده که در کنار رودخانه نیز باید از اسراف آب پرهیز شود. آیت‌ الله‌ العظمی مکارم شیرازی اسراف در آب به‌ ویژه در شرایط کم‌ آبی کنونی را حرام دانست.

این مرجع تقلید در ادامه بر رعایت احوال مردم در افزایش هزینه‌ های آب و برق تاکید و خاطرنشان کرد: مسئولان در این زمینه صداقت داشته باشند تا موجب بی‌ اعتمادی مردم نشوند.

آیت الله جعفر سبحانی نیز در دیدار با وزیر نیرو با تاکید بر اینکه اسراف در مصرف آب همچون دروغ حرام است گفت: باید الگوی مصرف را تغییر دهیم و این کار را برای خدا انجام دهیم زیرا اسراف حرام است.

این مرجع تقلید اظهارداشت: باید جنبه دینی اسراف برای مردم گفته شود تا صرفه‌ جویی به یک فرهنگ تبدیل شود. آیت‌ الله جعفر سبحانی تاکید کرد: باید علما و مسئولان از طریق رسانه‌ ها به مردم اطلاع‌ رسانی کنند که اسراف در مصرف آب نیز همچون دروغ حرام است و بلکه حرمت اسراف آب بیشتر است زیرا در دروغ یکنفر متضرر می‌شود اما وقتی آب اسراف شود، جامعه متضرر می‌شود و حیات جامعه به خطر می‌افتد.

آیت الله سبحانی: برای بارش باران نماز باران بخوانیم

وی گفت: متاسفانه تا خدای‌ ناکرده مردم به مصیبتی گرفتار نشوند، قدر نعمت‌ ها را نمی‌دانند. این مرجع تقلید با بیان اینکه پیشگری بهتر از درمان است اظهارداشت: باید الگوی مصرف را تغییر دهیم و این کار را برای خدا انجام دهیم زیرا اسراف حرام است.

آیت الله سبحانی درباره وضعیت کشاورزی نیز تصریح کرد: باید در جاهایی که کم‌ آب است، محصولاتی کشت شود که نیاز کمتری به آب دارد و باید برای مردم این مسئله بیان شود.

وی آبیاری قطره‌ای را نیز مهم ارزیابی کرد و اظهارداشت: استفاده از این روش نیز تا حد زیادی از اسراف آب جلوگیری خواهد کرد. این مرجع تقلید خاطرنشان کرد: باید برای بارش باران، نماز باران بخوانیم تا خدا بارش رحمت الهی را بر ما نازل کند.

همچنین آیت الله سیدمحمد هاشمی شاهرودی نیز در دیدار با وزیر نیرو با بیان اینکه اجرای طرح‌ های بزرگ آبرسانی پیگیری شود گفت: در چند سال آینده بحران آب جدی‌ تر از بحران نفت خواهد شد؛ از اینرو باید مطالعات عمیق و دقیق آبرسانی از هم‌ اکنون موردتوجه باشد که البته این امر نیازمند همت بلند مسئولان است.

نایب‌ رئیس مجلس خبرگان رهبری خواستار پیگیری اجرای طرح‌های بزرگ آبرسانی از خلیج فارس و دریای عمان شد. آیت‌ الله هاشمی‌ شاهردی به توسعه سریع کشور و نیاز به آب برای این منظور اشاره و تصریح کرد: اجرای طرح‌ های کوچک آبرسانی اگر چه در کوتاه‌مدت موثر است، اما وزارت نیرو باید اجرای طرح‌ های بزرگ مانند آبرسانی از خلیج فارس و دریای عمان را مجدانه پیگیری کند.

آیت الله هاشمی شاهرودی: انتقال آب دریا مجدانه پیگیری شود

عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام به نتایج اجرای این طرح‌ ها نیز اشاره کرد و افزود: اجرای این طرح‌ ها افزون‌ بر تامین آب شهرهای مختلف، در تغییر آب و هوای کشور و ایجاد زمینه لازم برای توسعه صنعت و کشاورزی مثمرثمر خواهد بود.

وزیر نیرو نیز در این دیدار از کاهش بارندگی تا 47 میلیمتر در 15 شهر کشور خبر داد و گفت: این موضوع ناشی از تغییرهای اقلیمی است.

چیت‌ چیان همچنین از مخالفت سازمان حفاظت محیط زیست با انتقال آب دریای خزر به شهرهای مرکزی کشور خبر داد و افزود: به علت غلظت بالای نمک پس از شیرین کردن آب دریا و ایجاد مشکل برای آبزیان، این طرح قابل اجرا نیست.

وی از سرمایه‌گذاری وزارت نیرو برای انتقال آب خلیج فارس و دریای عمان خبر داد و افزود: با انتقال آب از خلیج فارس و دریای عمان به استان‌های سیستان، کرمان، فارس و یزد مشکل کم‌ آبی این استان‌ ها برطرف خواهد شد(مهر).


ادامه مطلب ...

مصرف آنتی بیوتیک در ایران به اندازه چین!

جام جم سرا:رسول خضری با اشاره به این که در دنیا 170 کشور درگیر موادمخدر هستند و مسئول مبارزه با موادمخدر در حد معاون اول رئیس جمهور یا وزیر مبارزه با موادمخدر دارند، گفت: درست‌ترین راه مبارزه با موادمخدر، برخورد اجتماعی با ‌آن است. اعتیاد یک معضل چند وجهی است. گردش مالی ضرر و زیان اعتیاد در کشور به اندازه بودجه سلامت 10 هزار میلیارد تومان است.

وی با بیان اینکه تبعات اعتیاد تک تک افراد جامعه را تهدید می‌کند، می‌افزاید: با وجود اعتیاد بیماری‌ها غفونی خطرناک مانند HIV و هپاتیت گسترش پیدا می‌کند. ضمن آن‌که تاثیر اجتماعی، روحی و روانی بر ساختار خانواده می‌گذارد و در نهایت منجر به فروپاشی خانواده می‌شود. مبارزه با موادمخدر مانند جنگ یک وجهی نیست. به همین سبب باید همه آحاد مردم پای کار بیاند. هر سه قوه مخاطب سیاست‌های کلی ابلاغی مقام معظم رهبری هستند، بنابراین در این خصوص هم باید هر چهار قوه (مجلس، دولت، قوه قضائیه و مردم) درگیر این قضیه باشند.

به گفته وی، مصرف خودسرانه دارو در ایران بسیار بالاست. در حال حاضر مصرف آنتی‌بیوتیک در ایران برابر کل چین با آن جمعیت عظیم است. داروهایی که اعتیاد آورند و در برخی سایت‌ها و ماهواره آنها را تبلیغ می‌شوند به صورت قاچاق و فراوان در بازارهای سیاه دارو در دسترس است و هر چقدر پول بدهی می‌توانی آن را خریداری کنید.این مسئله معضل بزرگی را ایجاد کرده است. برای رفع آن هم به نظارت بیشتر مدیر کل نظارت دارو وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و وزارت کشور نیاز دارد. همچنین بهزیستی، رسانه‌ها و همه دستگاه‌های نیز برای عدم‌مصرف درست دارو باید بکوشند. رسانه‌ها علاوه بر فرهنگ‌سازی باید جوان‌ها و خانواده‌ها را از مضرات این مواد آگاه‌سازند. کما این که قرص‌های لاغری که به صورت غیرمجاز فروش می‌روند، دارای موادمخدر و کشنده هستند و ما در این چند سال اخیر شاهد فوت چند تن از هموطنانمان به علت مصرف آن بودیم.

خضری با بیان اینکه مدارس اولین پایگاه پیشگیری هستند،افزود کودکانمان اگر از کودکی مضرات موادمخدر را بدانند مطمئنا به سوی آن کشیده نمی‌شوند. سوءاطلاع به اندازه سوءتغذیه کشنده است. باید اطلاعات درست و به موقع به مردم داده شود. بعضی از دختران جوان ما می‌دانند که در قرص‌های لاغری و چربی‌سوز از موادمخدر استفاده شده اما آن را مصرف می‌کنند چون ارزان‌تر و راحت‌تر از عمل جراحی است. 10 عمل جراحی به اندازه یک قرص مت‌آمفتامین ضرر ندارد زیرا اعتیاد ندارد. درمان اعتیاد به مواد شیمیایی سخت‌تر از اعتیاد سنتی است. ضمن آن که با خودمراقبتی، سواد سلامت، پرتحرکی هم بحث تناسب اندام درست می‌شود هم در تعادل روح و روان فرد تاثیر می‌گذارد.

نایب رئیس اول کمیسیون بهداشت و درمان مجلس با اشاره به این که قطعا کسی در مورد موادمخدر بداند به سوی آن کشیده نمی‌شود، اظهار داشت: اعتیاد به موادمخدر برای تمام عمر است و موادمخدر صنعتی، محرک‌ و روانگران‌ها باعث مرگ زودرس می‌شوند. این مواد چون غیرقانونی و زیرمینی ساخته می‌شود، مواد درستی هم در آن به کار نمی‌رود و امکان دارد یکبار استفاده از آن باعث مرگ ناگهانی مصرف‌کننده شود. اعتیاد همیشه از استفاده تفننی شروع می‌شود. اما موادمخدر صناعی با یکبار هم اعتیاد می‌آورد.(مهر)


ادامه مطلب ...

تاثیر هیجان بر میزان مصرف تنقلات

جام جم سرا: مجله «پروینشن»،‌ از نتایج پژوهش گروهی از محققان دانشگاه اوپسالا در سوئد گزارشی در این زمینه چاپ کرده است.

این محققان از 18 خانم سوئدی خواستند برنامه‌های تلویزیونی خاصی که برایشان پخش می‌شد، تماشا و هنگام تماشای این برنامه‌ها تنقلات مصرف کنند. در واقع برای آنها قسمت هیجان‌انگیزی از یک سریال کمدی سوئدی و نیز یک سخنرانی ملال‌آور تلویزیونی درباره هنر پخش شد. علاوه بر آن،‌ از این خانم‌ها خواستند متنی درباره حشراتی که در سوئد زندگی می‌کنند، بخوانند و در حین خواندن آن نیز تنقلات مصرف کنند. (البته از آن متن‌هایی که واقعا بعد از خواندن یک پاراگراف از آن خوابتان می‌برد.) در همه این سه حالت، دانشمندان بدقت میزان مصرف تنقلات توسط شرکت‌کنندگان را بررسی کردند.

نتایجی که در پایان این مطالعه به دست آمد، نشان می‌دهد هرچه محتوای برنامه‌های تلویزیونی یا نوشته‌هایی که مطالعه می‌کنیم، خسته‌کننده‌تر باشد،‌ میزان مصرف تنقلات افزایش خواهد یافت. به عبارت دقیق‌تر، حین تماشای برنامه تلویزیونی خسته‌کننده،‌ این خانم‌ها 52 درصد بیشتر از زمانی که برنامه مفرح تماشا می‌کردند، تنقلات خورده بودند. از سوی دیگر، میزان مصرف تنقلات هنگام تماشای برنامه مطرح تلویزیونی، 35 درصد کمتر از مصرف آن حین خواندن متن خسته‌کننده بود. اما این اعداد هرگز به این معنا نیست که خواندن بیش از تماشای تلویزیون سبب افزایش مصرف تنقلات خواهد شد. آنچه از تحلیل نهایی این دانشمندان به دست می‌آید، این نکته است که به‌طور کلی میزان ملال یا هیجان است که بر میزان مصرف تنقلات تاثیر می‌گذارد؛ حال چه مشغول خواندن متن باشید، چه در حال تماشای برنامه‌ای تلویزیونی.


ادامه مطلب ...

کاهش مصرف لبنیات خطرناکتر از مصرف روغن پالم است

مرتضی صفوی در مورد استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی، اثرات سوء روغن پالم و عدم مصرف لبنیات توضیحاتی داد.

وی با اشاره به زمانی که مسئولیت دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت را بر عهده داشته، افزود: زمانی که در سال 84 مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت بودم با مشکل روغن‌های با ترانس بالا مواجه شدیم.

این متخصص تغذیه گفت: مشکل ما در آن زمان واردات روغن‌های با ترانس بالا بود که مردم برای بعضی از آنها سر و دست می‌شکاندند و روغن کوپنی خود را با این روغن‌ها تعویض می‌کردند.

وی افزود: ما روی این قضیه حساس شدیم و روغن مشهور را مورد آزمایش قرار دادیم و دیدیم متاسفانه در شرایطی که در دنیا دیگر از چربی‌های ترانس استفاده نمی‌شود، ترانس این روغن مشهور بسیار زیاد است و حدود 40 درصد است.

صفوی گفت: روغن‌های ترانس، مشکلات قلبی و عروقی و افزایش کلسترول در پی دارد و خیلی خطرناک است؛ اصولا درصد ترانس در روغن باید زیر 5 درصد باشد.

وی افزود: واردات روغن پالم چیز جدیدی نیست و این موضوع تاریخچه طولانی دارد و ما از مالزی و اندونزی از سال‌های دور پالم وارد کشور می‌کنیم اما باید بدانیم که وقتی روغن مایع را هیدروژنه می‌کنند تا جامد شود، ترانسش بالا می‌رود و برای سلامتی خطرناک می‌شود. جالب است بدانید که در مالزی بندری مخصوص صادرات پالم وجود دارد.

مدیرکل اسبق دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: خوشبختانه در آن سال‌ها شرکت‌های تولید روغن را تشویق به این موضوع کردیم که ترانس را در محصولات خود کاهش دهند و آن را به زیر 5 درصد برسانند که خوشبختانه این شرکت‌ها با ما همکاری کردند.

وی با بیان اینکه برای واردات روغن نیز قوانین سفت و سختی وضع شد، افزود: اساسا نوع برخورد با مسائلی مانند وجود پالم در لبنیات باید پخته‌تر حساب شده‌تر و با مبنای علمی و منطقی باشد، بخصوص زمانی که جایگاهی داریم که حرفمان برای مردم اهمیت پیدا می‌کند.

صفوی گفت: ما نمی‌توانیم هر چیزی را بدون در نظر گرفتن جو جامعه بگوییم، وقتی مسئولی این مطلب را می‌گوید، مردم هول شده و مصرف لبنیات در کشور کاهش پیدا می‌کند.

وی در مورد اینکه ضرر پالم در شیر بیشتر است یا چربی طبیعی شیر، افزود: ضرر پالم به مراتب بیشتر از چربی طبیعی لبنیات است به این دلیل که پالم ترانس دارد و مشکلات عدیده‌ای برای انسان بوجود می‌آورد.

این متخصص تغذیه با تاکید بر این نکته که تمامی روغن‌های گیاهی فاقد کلسترول هستند، گفت: من به عنوان یک استاد دانشگاه به مسئولان توصیه می‌کنم که جامعه را ملتهب نکنند و این مسئله را هم به مردم بگویند که وجود پالم در بعضی محصولات قانونی و ضروری است.

وی کاهش مصرف لبنیات در جامعه را بسیار خطرناک دانست و افزود: درست است که پالم خطر دارد اما عدم مصرف لبنیات آسیب‌های جبران ناپذیری به بدن انسان می‌رساند.

این استاد دانشگاه با بیان اینکه اکنون اغلب زنان بالای 35 سال کشور به پوکی استخوان دچار هستند، گفت: بیش از یک دهه است که در مورد خطرات کاهش مصرف لبنیات فریاد می‌زنیم و حتی زمانی که دولت قصد داشت یارانه لبنیات را حذف کند به این مسئله اعتراض کردیم چرا که متاسفانه بالای 90 درصد مردم ما به اندازه کافی لبنیات مصرف نمی‌کنند.

صفوی با تاکید بر این مطلب که باید به هر طریقی مصرف شیر در کشور افزایش پیدا کند، افزود: به دلیل کمبود کلسیم کودکان و نوجوانان ما دچار مشکل کوتاه قدی شده‌اند ضمن اینکه کلسیم بسیار برای عملکرد درست خون و جلوگیری از فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی و عروقی مناسب است. (فارس)


ادامه مطلب ...

طول عمر بیشتر با مصرف کمتر چربی

جام جم سرا: به گفته متخصصان، ۲۰ تا ۲۵ درصد انرژی روزانه افراد باید از راه چربی‌ها تامین شود؛ یعنی حدود ۵۰۰ کالری برای فردی که انرژی مورد نیاز روزانه او ۲۰۰۰ کالری است البته منظور از چربی فقط روغن‌هایی نیست که در پخت غذاها استفاده می‌شود یا با شیرینی و شکلات و... به بدن می‌رسد، بلکه مواد غذایی طبیعی مثل گردو، ماهی و پنیر هم حاوی چربی است.

براساس بررسی‌های پژوهشگران، حذف روغن‌های ناسالم از سبد غذایی افراد می‌تواند با کاهش سطح کلسترول خون امکان افزایش طول عمر در آنها را بین پنج تا 15 سال بسته به میزان کاهش سطح کلسترول افزایش دهد. حالا این پرسش پیش می‌آید که روغن‌های سالم چه تعریفی دارد؟

چربی‌های خوراکی دو نوع است؛ روغن‌هایی که در دمای معمولی جامد و حاوی چربی‌های اشباع شده است و گروهی که در این دما به حالت مایع است و چربی‌های غیراشباع دارد.

شکل فضایی و ترکیبات شیمیایی این نوع چربی‌ها تحت تاثیر عوامل مخرب مانند نور، حرارت و اکسیداسیون تغییر می‌کند و به اسید چرب ترانس تبدیل می‌شود. بدون شک اسید چرب ترانس مضرترین ترکیبی است که در بعضی محصولات غذایی وجود دارد.

بیشتر روغن‌های گیاهی مایع مقدار بسیار کمی اسید چرب اشباع و به ندرت ایزومرهای ترانس دارد در حالی که روغن‌های جامد حاوی مقدار زیادی چربی اشباع و ایزومر ترانس است و به همین دلیل هم در فهرست خطرناک‌ترین محصولات خوراکی حاوی چربی ترانس قرار می‌گیرد.

ماجرای روغن‌های سرخ‌ کردنی

اگرچه اسیدهای چرب ترانس روغن‌های مایع سرخ‌کردنی کمتر از روغن‌های جامد است، اما این دلیل موجهی برای قرار نگرفتن آنها در فهرست بدها نیست، چون همچنان خاصیت مضر بودنشان را حفظ کرده است بنابراین تا حد ممکن از مصرف این نوع غذاها بپرهیزید و به جای آن از روش‌های سالم طبخ مثل بخارپز یا کبابی‌کردن استفاده کنید.

یادتان باشد روغن مناسب برای ته قابلمه هنگام طبخ برنج، روغن‌های مخصوص سرخ‌کردنی است، اما می‌توانید برای روی برنج از روغن‌های مایع دیگر (حداکثر دو تا سه قاشق غذاخوری) مثل روغن زیتون آن هم در مراحل آخر پخت استفاده کنید.

معرفی خوب‌ها

به گفته متخصصان تغذیه، هیچ روغنی سالم‌تر از روغن‌های گیاهی طبیعی مثل زیتون، کانولا و سویا نیست و روغن ذرت، آفتابگردان و روغن بادام زمینی در رده‌های بعدی قرار می‌گیرد، اما به هیچ وجه نباید از آنها برای پخت و پز غذا با درجه حرارت بالا استفاده کرد.

به عبارت دیگر، بدترین حالت ممکن این است که روغن‌های مایع گیاهی را برای سرخ‌کردن مواد غذایی استفاده کنید، چون در این صورت ترکیبات مضر و سرطان‌زایی به وجود می‌آید و با مصرف آنها سلامت‌تان به خطر می‌افتد و به آرزوی صد سالگی نمی‌رسید!


ادامه مطلب ...

ایست ناگهانی قلب با مصرف قرص های لاغری

جام جم سرا:دکتر مسعود اسلامی در گفت‌وگو با فارس، با بیان این که مصرف قرص‌های لاغری عوارض شدیدی بر ضربان قلب دارد اظهار داشت: مصرف قرص‌های لاغری مخصوصا نوع گیاهی به دلیل افزودن موادی به آنها موقع ساخت می‌تواند نامنظمی شدید ضربان قلب را موجب شود.

وی افزود:‌موارد متعددی در مجلات معتبر دنیا درباره مرگ ناگهانی استفاده کنندگان از این قرص‌ها گزارش شده است.

استادیار گروه قلب و عروق بیمارستان امام خمینی (ره) گفت:‌هفته گذشته خانم جوانی را در بیمارستان بستری کردم که از قرص‌های لاغری که در ماهواره تبلیغ می‌شد استفاده کرده بود و به دلیل نامنظمی ضربان قلب ناچار شدیم برای او باتری قلب بگذاریم.

وی با تاکید بر نقش رسانه‌ها در زمینه اطلاع‌رسانی نسبت به عوارض این قرص‌ها اظهار داشت: باید نسبت به مصرف این قرص‌ها اطلاع‌رسانی شود زیرا ایست قلبی و مرگ ناگهانی نتیجه مصرف قرص‌های لاغری است.

دبیر علمی شانزدهمین کنگره بین‌المللی بیماری‌های قلب و عروق ادامه داد:‌بسیاری از این داروهای گیاهی کاهش وزن در کشورهای غربی ممنوع است حتی آنهایی که در دو سال گذشته در این کشورها ساخته شده و پرستاران زیادی نیز پیدا کرده بودند به دلیل عوارض قلبی از بازار جمع‌آوری شده‌ است.

اسلامی در پاسخ به این سوال که مصرف ونوستات چه عوارضی در پی خواهد داشت گفت:‌ونوستات باید با تجویز پزشک باشد برخی تصور می‌کنند باید روزانه سه قرص ونوستات بخورند تا لاغر شوند در حالی که این دارو وقتی موثر است که قبل از خوردن غذایی چرب مصرف شود مثلا فردی در مهمانی یک عدد ونوستات می‌خورد تا چربی آن غذا جذب نشود در بهترین شرایط ونوستات اگر به طور منظم و قبل از غذای اصلی مصرف شود بنابر این می‌تواند سه درصد وزن را کاهش دهد بنابر این نباید انتظار چشمگیری از ونوستات در دراز مدت داشته باشند.

دبیر علمی شانزدهمین کنگره بین‌المللی بیماری‌های قلب و عروق افزود:‌تغییر سبک زندگی با ورزش و مصرف غذاهای طبیعی در کاهش وزن و سلامت افراد بسیار موثر است.

وی با اشاره به مکانیسم اثر قرص‌های لاغری گفت: این قرص‌ها شبیه آمفتامین‌ها عمل می‌کنند مانند آنچه در شیشه وجود دارد مکانیسم اینها به گونه‌آی است که بر سیستم قلب و ضربان آن اثر می‌گذارند و ضربان قلب را به شدت افزایش می‌دهند.

وی افزود: در موارد شدید آریتنی بطنی ایجاد می‌کنند که منجر به ایست قلبی می‌شود.

وی خاطر نشان کرد: مصرف شیشه عضله قلب را ضعیف می‌کند و موجب می‌شود تا عضله قلب تنها 15 درصد کار کند بنابر این باید نسبت به عوارض قلبی که در پی مصرف شیشه و قرص‌های لاغری که به نظر می‌رسد ترکیباتی مشابه آمفتامین‌ها دارند هشدار داده شود.

مسعود اسلامی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، با بیان این که مصرف قرص‌های لاغری عوارض شدیدی بر ضربان قلب دارد اظهار داشت: مصرف قرص‌های لاغری مخصوصا نوع گیاهی به دلیل افزودن موادی به آنها موقع ساخت می‌تواند نامنظمی شدید ضربان قلب را موجب شود.

وی افزود:‌موارد متعددی در مجلات معتبر دنیا درباره مرگ ناگهانی استفاده کنندگان از این قرص‌ها گزارش شده است.

استادیار گروه قلب و عروق بیمارستان امام خمینی (ره) گفت:‌هفته گذشته خانم جوانی را در بیمارستان بستری کردم که از قرص‌های لاغری که در ماهواره تبلیغ می‌شد استفاده کرده بود و به دلیل نامنظمی ضربان قلب ناچار شدیم برای او باتری قلب بگذاریم.

وی با تاکید بر نقش رسانه‌ها در زمینه اطلاع‌رسانی نسبت به عوارض این قرص‌ها اظهار داشت: باید نسبت به مصرف این قرص‌ها اطلاع‌رسانی شود زیرا ایست قلبی و مرگ ناگهانی نتیجه مصرف قرص‌های لاغری است.

دبیر علمی شانزدهمین کنگره بین‌المللی بیماری‌های قلب و عروق ادامه داد:‌بسیاری از این داروهای گیاهی کاهش وزن در کشورهای غربی ممنوع است حتی آنهایی که در دو سال گذشته در این کشورها ساخته شده و پرستاران زیادی نیز پیدا کرده بودند به دلیل عوارض قلبی از بازار جمع‌آوری شده‌ است.

اسلامی در پاسخ به این سوال که مصرف ونوستات چه عوارضی در پی خواهد داشت گفت:‌ونوستات باید با تجویز پزشک باشد برخی تصور می‌کنند باید روزانه سه قرص ونوستات بخورند تا لاغر شوند در حالی که این دارو وقتی موثر است که قبل از خوردن غذایی چرب مصرف شود مثلا فردی در مهمانی یک عدد ونوستات می‌خورد تا چربی آن غذا جذب نشود در بهترین شرایط ونوستات اگر به طور منظم و قبل از غذای اصلی مصرف شود بنابر این می‌تواند سه درصد وزن را کاهش دهد بنابر این نباید انتظار چشمگیری از ونوستات در دراز مدت داشته باشند.

دبیر علمی شانزدهمین کنگره بین‌المللی بیماری‌های قلب و عروق افزود:‌تغییر سبک زندگی با ورزش و مصرف غذاهای طبیعی در کاهش وزن و سلامت افراد بسیار موثر است.

وی با اشاره به مکانیسم اثر قرص‌های لاغری گفت: این قرص‌ها شبیه آمفتامین‌ها عمل می‌کنند مانند آنچه در شیشه وجود دارد مکانیسم اینها به گونه‌آی است که بر سیستم قلب و ضربان آن اثر می‌گذارند و ضربان قلب را به شدت افزایش می‌دهند.

وی افزود: در موارد شدید آریتنی بطنی ایجاد می‌کنند که منجر به ایست قلبی می‌شود.

وی خاطر نشان کرد: مصرف شیشه عضله قلب را ضعیف می‌کند و موجب می‌شود تا عضله قلب تنها 15 درصد کار کند بنابر این باید نسبت به عوارض قلبی که در پی مصرف شیشه و قرص‌های لاغری که به نظر می‌رسد ترکیباتی مشابه آمفتامین‌ها دارند هشدار داده شود.

- See more at: http://www.farsnews.com/newstext.php?nn=13930531000330#sthash.3ORl5d9J.dpuf

مسعود اسلامی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، با بیان این که مصرف قرص‌های لاغری عوارض شدیدی بر ضربان قلب دارد اظهار داشت: مصرف قرص‌های لاغری مخصوصا نوع گیاهی به دلیل افزودن موادی به آنها موقع ساخت می‌تواند نامنظمی شدید ضربان قلب را موجب شود.

وی افزود:‌موارد متعددی در مجلات معتبر دنیا درباره مرگ ناگهانی استفاده کنندگان از این قرص‌ها گزارش شده است.

استادیار گروه قلب و عروق بیمارستان امام خمینی (ره) گفت:‌هفته گذشته خانم جوانی را در بیمارستان بستری کردم که از قرص‌های لاغری که در ماهواره تبلیغ می‌شد استفاده کرده بود و به دلیل نامنظمی ضربان قلب ناچار شدیم برای او باتری قلب بگذاریم.

وی با تاکید بر نقش رسانه‌ها در زمینه اطلاع‌رسانی نسبت به عوارض این قرص‌ها اظهار داشت: باید نسبت به مصرف این قرص‌ها اطلاع‌رسانی شود زیرا ایست قلبی و مرگ ناگهانی نتیجه مصرف قرص‌های لاغری است.

دبیر علمی شانزدهمین کنگره بین‌المللی بیماری‌های قلب و عروق ادامه داد:‌بسیاری از این داروهای گیاهی کاهش وزن در کشورهای غربی ممنوع است حتی آنهایی که در دو سال گذشته در این کشورها ساخته شده و پرستاران زیادی نیز پیدا کرده بودند به دلیل عوارض قلبی از بازار جمع‌آوری شده‌ است.

اسلامی در پاسخ به این سوال که مصرف ونوستات چه عوارضی در پی خواهد داشت گفت:‌ونوستات باید با تجویز پزشک باشد برخی تصور می‌کنند باید روزانه سه قرص ونوستات بخورند تا لاغر شوند در حالی که این دارو وقتی موثر است که قبل از خوردن غذایی چرب مصرف شود مثلا فردی در مهمانی یک عدد ونوستات می‌خورد تا چربی آن غذا جذب نشود در بهترین شرایط ونوستات اگر به طور منظم و قبل از غذای اصلی مصرف شود بنابر این می‌تواند سه درصد وزن را کاهش دهد بنابر این نباید انتظار چشمگیری از ونوستات در دراز مدت داشته باشند.

دبیر علمی شانزدهمین کنگره بین‌المللی بیماری‌های قلب و عروق افزود:‌تغییر سبک زندگی با ورزش و مصرف غذاهای طبیعی در کاهش وزن و سلامت افراد بسیار موثر است.

وی با اشاره به مکانیسم اثر قرص‌های لاغری گفت: این قرص‌ها شبیه آمفتامین‌ها عمل می‌کنند مانند آنچه در شیشه وجود دارد مکانیسم اینها به گونه‌آی است که بر سیستم قلب و ضربان آن اثر می‌گذارند و ضربان قلب را به شدت افزایش می‌دهند.

وی افزود: در موارد شدید آریتنی بطنی ایجاد می‌کنند که منجر به ایست قلبی می‌شود.

وی خاطر نشان کرد: مصرف شیشه عضله قلب را ضعیف می‌کند و موجب می‌شود تا عضله قلب تنها 15 درصد کار کند بنابر این باید نسبت به عوارض قلبی که در پی مصرف شیشه و قرص‌های لاغری که به نظر می‌رسد ترکیباتی مشابه آمفتامین‌ها دارند هشدار داده شود.

- See more at: http://www.farsnews.com/newstext.php?nn=13930531000330#sthash.3ORl5d9J.dpuf


ادامه مطلب ...