“علائم افسردگی فصلی” | “درمان” خانگی افسردگی با خوراکی های ارزان

“علائم افسردگی فصلی” | “درمان” خانگی افسردگی با خوراکی های ارزان

افزایش وزن در افرادی که دچار افسردگی فصلی هستند شایع است

افراد زیادی هستند که با کاهش ساعات روز در فصول سرد سال دچار اضطراب و تغییرات خلق و خوی می شوند.

کاهش انرژی، بی تحرکی، پایین آمدن عملکرد از علائم افسردگی فصلی است. از نشانه های دیگر افسردگی فصلی، پرخوری، زیادشدن وزن، و علاقه به خوردن مواد قندی و شکلات است.

با این حال گزینه های غذایی سالمی وجود دارد که روند افسردگی فصلی و علائم ناشی از آن را بهبود می بخشد:

مصرف شکلات تلخ: شکلات تلخ سطح اندروفین مغز را تحت تاثیر قرار می دهد. اندروفین جزو آن دسته از ترکیبات شیمیایی است که در بدن تولید و باعث می شود احساس کنید حال تان خوب است. مزایای شکلات تلخ فقط به این موضوع خلاصه نمی شود بلکه به نظر می رسد شکلات تلخ خاصیتی دارد که از لخته شدن خون در رگ ها جلوگیری می کند. نتایج یک بررسی که در هلند انجام شده نشان می دهد آن دسته از مردان هلندی که روزانه یک سوم یک تخته شکلات را می خوردند، فشارخون شان در سطح پایین تری قرار داشت و نرخ ابتلا به بیماری های قلبی در آنها کمتر بود.

دانه کدو تنبل: این دانه یک داروی ضد افسردگی طبیعی است و مواد معدنی موجود در آن توانایی مبارزه با التهاب که خود عامل بروز افسردگی و اضطراب است را دارد. علاوه بر این، دانه کدو تنبل سرشار از منیزیم است که به عنوان یک ماده معدنی آرامبخش شناخته شده، به طوری که کاهش میزان منیزیم در بدن منجر به القاء اضطراب خواهد شد.

دارچین: در مصر باستان، این ادویه پرطرفدار برای درمان انواع شرایط سلامت استفاده می شده است. محققان آمریکایی در این میان به این نتیجه رسیده اند که حتی بوی دارچین می تواند منجر به بهبود عملکرد شناختی شود. این ادویه برای بهبود سطح اضطراب و افسردگی نیز مفید است چون می تواند باعث تنظیم قند خون شود. ۱ قاشق چای خوری دارچین حاوی ۲۲ درصد منگنز است؛ یک ماده معدنی کمیاب که می تواند منجر به بهبود عملکرد سیستم عصبی مرکزی و خنثی سازی رادیکال های آزاد شود.

زردچوبه: کورکومین موجود در زردچوبه یک عامل ضد التهابی قوی و یک ایبوپروفن طبیعی است که می تواند منجر به کاهش “علائم افسردگی و اضطراب” شود.

سیب: خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد و می تواند به جلوگیری از آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن کمک کند. سیب همچنین سرشار از فیبرهای محلول است که منجر به تنظیم نوسانات قند خون می شود.

بادمجان: علاوه بر این که منبع خوبی از مس، ویتامین ب ۱، فیبر و منگنز است، مواد شیمیایی گیاهی مهم از جمل ترکیبات فنلی و فلاونوئیدها را دارد که آنتی اکسیدان های قوی هستند. ماده شیمیایی گیاهی موجود در پوست بادمجان به نام ناسونین، منجر به محافظت غشای سلولی مغز در برابر ضربه یا رادیکال های آزاد می شود.

سیب زمینی شیرین: سرشار از آنتی اکسیدان است ضمن این که ویتامین ث و منگنز، ویتامین ب ۶، بیوتین، اسید پانتوتنیک، بیوتین، پتاسیم و … آن را برای مبارزه با افسردگی و اضطراب نباید نادیده گرفت. سیب زمینی شیرین حاوی رنگدانه های آنتوسیانین و فلاونوئیدها است که منجر به کاهش التهاب در بدن می شوند و خاصیت ضد میکروبی دارند. آنتوسیانین نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های مرتبط با شیوه زندگی از جمله سرطان، دیابت، بیماری های قلبی عروقی و بیماری های عصبی دارد.

چای بابونه: بابونه به عنوان یک داروی قدیمی برای درمان بسیاری از شرایط پزشکی از جمله ترس و بی خوابی استفاده می شده است. به گفته محققان آمریکایی استفاده از محصولات بابونه به هر شکل منجر به کاهش علائم در بیماران مبتلا به اختلال اضطراب منتشر می شود.

موز: موز غنی از پتاسیم است و به بهبود خلق و خو کمک می کند. ضمن این که مطالعات انگلیسی نیز نشان داده مصرف موز منجر به تسکین علائم افسردگی، تنظیم فشار خون و تعادلPHمی شود. موز همچنین حاوی تریپتوفان است که منجر به افزایش سروتونین مغز می شود و می تواند یک داروی ضد افسردگی برای افسردگی های خفیف تا متوسط باشد. ویتامین ب ۶ موجود در موز منجر به تبدیل تریپتوفان به سروتونین میشود ضمن اینکه ملاتونین موجود در موز باعث تنظیم ریتم خواب و مبارزه با خستگی خواهد شد.

منبع:avayesalamati.com

مواد خوراکی و غذاهای تاثیرگذار در بروز سردرد

محققان طی این مطالعات دریافتند که مواد غذایی دودی شده و یا فرآوری شده همچون گوشت، ماهی و سبزیجات که در آن از ترکیباتی چون نمک، نیترات سدیم و یا شکر استفاده شده در ایجاد سردرد بسیار موثر هستند.

از دیگر مواد موثر در ایجاد سردرد می توان به پنیرهای کهنه و چندین ساله، مرکبات، ترشی کلم و سس سویا نیز اشاره کرد.

بر اساس گفته محققان، این مواد غذایی حاوی تیرامین هستند که از تجزیه پروتئین ها در مواد غذایی مانده (چندین ماهه یا چندین ساله) تشکیل شده و می تواند باعث افزایش فشار خون و در نتیجه به عنوان عاملی موثر برای بروز سردرد ظاهر شود.

لازم به توضیح است که تیرامین اسید آمینه ‌ای است که به طور طبیعی در غذاهای مانده وجود دارد. بر اساس مطالعات انجام شده در این زمینه، به طور معمول هر قدر ماده غذایی پروتئینی مانده‌ تر باشد، تیرآمین آن نیز بیشتر خواهد بود.

پژوهشگران معتقدند پرهیز از مصرف مواد غذایی حاوی تیرآمین مانند پنیر مانده، برخی گوشت‌ های فرآوری‌ شده و غذاهای ایجاد کننده فشار خون، به ویژه برای افرادی که از داروهای بازدارنده مونوآمین اکسیداز برای درمان سردرد خود استفاده می کنند، ضروری به نظر می‌ رسد چراکه مصرف غذاهای حاوی تیرامین همزمان با مصرف داروهای مهارکننده مونوآمین اکسیدازها موجب افزایش بیش از حد فشار خون خواهد شد.

آنفولانزا | راههای مقابله و درمان آنفولانزا با این خوراکی ها

آنفولانزا ، راههای مقابله و درمان آنفولانزا با رژیم غدایی خانگی

با این غذاها سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید

در طول زندگی دائما با ویروس ها در ارتباط هستیم:

از سر کار گرفته تا کودکانمان و فروشگاهی که برای خرید می رویم.

در فصل سرما امکان مبتلا شدن به آنفولانزا به شدت افزایش می یابد به همین دلیل باید سیستم ایمنی بدن خود را قوی و آماده نگه داریم.

باز هم رژیم غذایی سالم است که به نجاتتان می آید.

برنامه غذایی ضعیف باعث می شود مواد مغذی کافی برای جنگجویان بدنتان نداشته باشید.

به کمک متخصصین ایمونولوژی می خواهیم غذاهایی را به شما معرفی کنیم که می توانند در مقابله با آنفولانزا بیشترین کمک را به بدنتان کنند.

هویج

هویج ها سرشار هستند از بتا کاروتن و ویتامین A که به بدن کمک می کنند نقص سیستم ایمنی را تعمیر کند.

ویتامین A به مقابله با رادیکال های آزاد و پیشگیری از آسیب دیدن سلول ها کمک می کند.

توصیه می شود هویج را به صورت خام، مقداری بخار پز شده، پوره یا رنده شده در سالاد استفاده کنید.

همچنین می توانید از آنها در سوپ و پخت کیک نیز استفاده کنید.

کفیر

کفیر سوپر غذایی است سرشار از پروبیوتیک. تحقیقات نشان داده پروبیوتیک می تواند علائم و مدت زمان بهبودی را کاهش دهد.

پروبیوتیک به بهبود قدرت سیستم ایمنی کمک می کند.

پروبیوتیک ها هضم کننده های ضروری و مناسب هستند بدون آنها بدنمان نمی تواند مواد مغذی که از غذا می گیریم را بشکند و سیستم ایمنی مان را قوی کند.

تخم مرغ

یک وعده املت به عنوان صبحانه می تواند به بدنتان سلنیم برساند که باعث می شود سیستم ایمنی و تیروئیدتان خوب کار کند.

تخم مرغ ها همچنین سرشار از پروتئین و آمینو اسیدها هستند، مصالح مورد نیاز برای تمام سلول ها.

پروتئین با افزایش سلول های T به حمایت از سیستم ایمنی کمک می کند.

آمینو اسیدهای موجود در پروتئین به تحریک سیستم ایمنی کمک می کنند.

که در نتیجه بدن قادر خواهد بود در برابر آنفولانزا و سرماخوردگی مقاومت کند.

جوانه گندم

جوانه گندم سرشار است از مواد مغذی از جمله ویتامین E، سلنیوم و منیزیم.

این غذا همچنین یکی از منابع گیاهی اصلی زینک به حساب می آید.

جوانه گندم را در اسموتی یا مواد کیک ترکیب کنید و مورد استفاده قرار دهید.

کیوی

کیوی سرشار است از کاروتنوئیدها، پلیفنول ها و ویتامین C. ویتامین از عوامل اصلی یکپارچگی سلولی است.

از آنها در طول التهاب محافظت می کند و تحقیقات نشان داده ویتامین C ممکن است بتواند روی مدت زمان بیماری نیز تاثیر داشته باشد.

کیوی دوست ندارید؟ فلفل دلمه ای، توت فرنگی و مرکبات دیگر منابع ویتامین C هستند.

سوپ مرغ

این سوپ هم برای روحتان خوب است هم سیستم ایمنی بدنتان.

تحقیقات نشان داده سوپ مرغ می تواند به بدن کمک کند در مقابل اولین مراحل ابتلا به آنفولانزا بایستد.

اما هنوز مشخص نیست دلیلش مرغ است یا آب سوپ و یا ترکیب هردو با یکدیگر.

سوپ مانند یک ضد التهاب عمل می کند و سرعت حرکت مخاط از بینی را افزایش می دهد در نتیجه گرفتگی بینی بهبود می یابد.

اما این همه چیز نیست: آب مرغ به تامین آب بدن کمک می کند و پروتئین موجود در آن نیز به ساخت سلول ها کمک خواهد کرد.

آنفولانزا ، راههای مقابله و درمان آنفولانزا با رژیم غدایی خانگی

تقویت سیستم ایمنی بدن به مقابله با آنفولانرا کمک می کند

بادام

بادام ها سرشار از ویتامین E هستند، آنتی اکسیدان محلول در چربی که به محافظت سلول ها در برابر آسیب کمک می کند.

یک تحقیق ایتالیایی نشان داده مواد شیمیایی طبیعی موجود در پوست بادام می تواند واکنش سیستم ایمنی به عفونت را تقویت کند.

برای وارد کردن بادام به برنامه غذایی خود به چیزی بیشتر از میان وعده فکر کنید:

می توانید بادام را به سالاد یا لقمه کره بادام زمینی که درست می کنید هم اضافه کنید.

تخم کدو

تخم کتان سرشار است از زینک که برای از بین بردن سرما خوردگی و آنفولانزا ضروری است.

تحقیقات نشان داده کمبود زینک می تواند سیستم ایمنی تان را معیوب کند.

زینک همچنین برای عملکرد سلول های T مهم است – یکی دیگر از نقش های سیستم ایمنی بدن.

یک مشت از آن را به عنوان میان وعده میل نمایید.

سیر

سیر قابلیت مقابله با عفونت ها را دارد.

تحقیقات نشان داده ترکیبات آلیسین و سولفور موجود در سیر در برابر عفونت های باکتریایی قوی هستند.

تحقیقات همچنین نشان داده مصرف روزانه مکمل سیر می تواند دوره بیماری هایی چون سرماخوردگی و آنفولانزا را کوتاه کند

همچنین این افراد کمتر هم در خطر مبتلا شدن به سرماخوردگی هستند.

زنجبیل

زنجبیل ثابت کرده که می تواند روده را تمیز کند و از معده محافظت کند همچنین آنتی اکسیدانی است قوی.

زنجبیل می تواند با التهاب نیز مقابله کند مخصوصا اگر از گلو درد یا تورم گلو رنج ببرید.

تنها کافیست به دمنوش خود کمی زنجبیل نیز اضافه کنید تا از خواصش بهره مند شوید.

سالمون

یک وعده سالمون می تواند ۴۰ درصد از پروتئین مورد نیاز روزانه و بیش از نیمی از ویتامین D مورد نیازمان در روز را تامین کند.

تحقیقات متعدد نشان داده کمبود ویتامین D باعث می شود بیشتر در معرض خطر عفونت ها قرار بگیریم.

سالمون همچنین حاوی اسید چرب های ضروری است که برای سلامت سیستم ایمنی بدن حیاتی است.

میخک

میخک ها به مقابله با انگل ها کمک می کنند، که می توانند واکنش سیستم ایمنی بدن را آهسته کنند و به گوارش کمک کنند.

ترکیب اصلی که باعث قوی شدن میخک می شود و ایمنی بدن را بالا می برد اوژنول است.

ماده ای که ثابت کرده در برابر باکتری ها و ویروس ها تاثیر گذار است.

در واقع ترکیبات آنتی اکسیدان میخک نسبت به خیلی از ادویه جات، میوه ها و سبزیجات بیشتر است.

می توانید روغن میخک را خریداری کنید و یا آن را به انواع غذاها اضافه نمایید.

منبع:salamatnews.com

بزرگ کردن سینه با تخم کتان | خوراکی مفید برای بزرگ شدن سینه

بزرگ کردن سینه با تخم کتان | خوراکی مفید برای بزرگ شدن سینه خانمها

بزرگ کردن سینه با تخم کتان ، راههای بزرگ شدن سینه

دانه های کتان حاوی فیتواستروژن هستند که به رشد سینه ها کمک می کند

یکی از ساده ترین راههای بزرگ کردن سینه بانوان

راضی بودن از ظاهر خود یکی از چیزهایی است که خانم ها همواره به دنبال آن هستند، زیرا خانم ها بیشتر اوقات از آنچه در آینه می بینند راضی نیستند.

آنها سالانه برای رسیدن به ظاهر خود، خلاص شدن از سلولیت ها، تقویت پوست شان و زیبا به نظر رسیدن، هزینه زیادی پرداخت می کنند.

تکنیک های زیادی که کم و بیش مؤثر و کم و بیش آسان هستند وجود دارند که باعث می شوند به جراحی پلاستیک که هزینه بالایی دارد

و طبیعی نیست، نیازی وجود نداشته باشد.

یکی از بزرگترین مشکلات و معضل های خانم ها، اندازه سینه هایشان است.

با آنکه اغلب تکرار می شود که سایز سینه ها چندان اهمیتی ندارد، ولی با این حال داشتن سینه هایی با اندازه معقول و مناسب، مطلوب است

و باعث می شود که خانم ها حس بهتری نسبت به ظاهر خود داشته باشند.

اگر شما هم به این می اندیشید که داشتن سینه های بزرگتر، جذابیت شما را بیشتر می کند،

بدانید که روش هایی وجود دارد که می توانید این ایده را عملی کنید.

ولی هرگز فراموش نکنید که سایز سینه شما ناگهان از ۱ به ۵ نمی رسد!

ولی روش زیر به شما کمک خواهد کرد تا سینه هایتان را به میزان معقولی درشت تر کنید.

تخم کتان

شاید دانه های کتان معجزه نکنند، ولی این دانه ها حاوی فیتواستروژن هستند،

نوعی از استروژن گیاهی که به رشد سینه ها کمک می کند.

ولی نکته اینجاست که نباید توقع تأثیر فوری از این دانه ها داشت.

دانه های کتان عنصری مکمل برای بزرگ کردن سینه ها هستند؛

اگر بطور متعادلی از آنها استفاده شود، این دانه ها به تدریج به رشد بافت سینه کمک می کنند و اثرشان را خواهید دید.

می توانید دانه های کتان را در وعده صبحانه، به ماست، اسموتی، سالاد و غذاهای دیگر اضافه کنید و میل نمایید.

منبع: bartarinha.ir

لاغری و کاهش وزن – خوراکی های مفید برای کم کردن اشتها

آووکادو و تاثیر آن در کاهش وزن و لاغری

آووکادو و تاثیر آن در کاهش وزن و لاغری

اصلا کاری که آووکادو نتواند انجام دهد وجود دارد؟

این خوراکی فوق العاده ی خامه ای ( سرشار از چربیهای اشباع نشده ، پتاسیم ، منیزیم ، فولات ، ویتامین های C  و E )

منجر به داشتن چشم اندازی بهتر در سلامت قلب و کاهش احتمال ابتلا به برخی سرطان ها شده .

آووکادو میتواند اندام های میانی شما را کوچک کند :

بر اساس یک مطالعه افرادی که به طور معمول آووکادو مصرف میکنند نسبت به سایرین وزنشان کمتر است .

در مطالعه ای دیگر متوجه شدند زنانی که روزانه موقع ناهار نیمی از یک آووکادو را میل میکنند در ادامه ی روز کمتر هوس ریزه خوری به سرشان میزند .

راههای بیشماری برای لذت بردن از طعم این میوه وجود دارد ولی هیچ کدام به پای دستورالعمل کلاسیک

مخلوط پوره آووکادو با نان تست سبوس دار، آبلیمو و دانه ی آفتابگردان نمیرسد.

ساس همچینین پیشنهاد میدهد پوره ی آووکادو را به اسموتی اضافه کنید و یا با سبزیجات و آب مرکبات مخلوط کرده و یک سس خامه ای برای سالاد تهیه کنید یا با آن املت گیاهی بپزید .

موز و تاثیر آن برکاهش وزن و لاغری

موز و تاثیر آن برکاهش وزن و لاغری

گرچه موز به خاطر پتاسیمی که دارد شناخته شده است ولی باید بدانید که موز حاوی مقدار زیادی نشاسته مقاوم است،

نوعی نشاسته که در کاهش وزن موثر است . بدن شما نشاسته مقاوم را به آرامی هضم میکند یا به عیارت دیگر، کمک میکند زمان بیشتری احساس سیری داشته باشید،

در حالی که به طور همزمان کبد وارد حالت چربی سوزی میشود . نیازی نیست صبر کنید تا موز کاملا برسد ،

در حقیقت موز زمانی که کمی سبز است حاوی مقادیر بیشتری از این ماده کالری سوز میباشد.

دلایل بیشتر برای این که موز را به سبد خرید خود اضافه کنید :

موز میتواند به تنظیم فشار خون کمک کند ، کاهش مشکلات گوارشی ، جایگزین کردن مواد مغذی بعد از ورزش و حتی کمک به پیشگیری از سکته مغزی در زنان مسن تر .

لوبیای سیاه و تاثیر آن در کاهش وزن و لاغری

لوبیای سیاه و تاثیر آن در کاهش وزن و لاغری

لوبیای سیاه عضوی از خانواده پالس است ، یک گروه از مواد غذایی که به عنوان کمک کننده به سوزاندن کالری ، کاهش چربی شکم و محدود کردن اشتها معروف هستند .

فقط یک فنجان لوبیا سیاه ۱۵ گرم پروتئین بدون چربی اشباع است،که این چربی در سایر منابع پروتئینی مثل گوشت قرمز مشاهده میشود .

به گفته ساس ” لوبیا سیاه هم در غذاهای تند و هم غذهای شیرین طعمی فوق العاده دارد .

شما احتمالا سوپ لوبیا سیاه پخته اید ولی میتوانید از لوبیا سیاه در بورانی و از پوره آن در پودینگ یا اسموتی هم استفاده کنید .

منبع : http://seemorgh.com/

بهترین خوراکی ها برای کاهش وزن و لاغری – کاهش اشتها

بلوبری و تاثیر آن بر کاهش وزن و لاغری

بلوبری و تاثیر آن بر کاهش وزن و لاغری

یک فنجان بلو بری سرشار از آنتی اکسیدان، فقط دارای ۸۰ کالری و ۴ گرم فیبر است که سبب میشود بدن شما مدت زمان بیشتری احساس سیری کند .

همچنین مننبع خوبی از منگنز است که متابولیسم را افزایش داده وانرژی بیشتری به شما می بخشد.

دلایل بیشتری برای این که عاشق بلوبری شوید :

بلوبری حاوی ترکیبی است که به رادیکال های آزادی که منجر به سرطان میشوند حمله میکند و در تحقیقاتی عنوان شده که در احتمال دفع عفونت های ادراری موثر بوده،

رنگ پوست را روشن نموده و در پیشگیری از دست دادن حافظه وابسته به سن، موثر است.

کلم بروکلی و تاثیر آن بر کاهش وزن و لاغری

کلم بروکلی و تاثیر آن بر کاهش وزن و لاغری

کلم بروکلی یک منبع عظیم از کلسیم و ترکیبات موثر در مبارزه با سرطان است .

بروکلی سرشار از فیبر است و هر وعده از آن فقط ۳۰ کالری دارد.

اگر مصرف  این سبزیجات چلیپایی باعث میشوند نفخ کنید میتوانید آن ها را بخار پز نمایید تا راحت تر هضم شوند و در ضمن مواد تشکیل دهنده مبارزه با سرطان در آن ها،

که با جوشاندن یا پخت در مایکروفر از بین میروند، حفظ شود .

برنج قهوه ای و تاثیر آن بر کاهش وزن و لاغری

برنج قهوه ای و تاثیر آن بر کاهش وزن و لاغری

این دانه سالم، منبع عظیمی از فیتونوترینیت ها ست (مواد شیمیایی طبیعی مانند ویتامین ها و مواد معدنی موجود در مواد غذایی گیاهی )

که احتمال بروز بیماریهایی مثل سرطان ، دیابت و بیماری قلبی را کاهش میدهند.

لایه ای که دور برنج قهوه ای را پوشانده سرشار از فیبر است که شامل ۱٫۷ گرم نشاسته مقاوم چربی سوز بوده و جزو مواد غذایی کم انرژی با چگالی است

( به عبارت دیگر با این که باعث سیری میشود ولی کالری کمی دارد ).

به دنبال فواید بیشتری هستید :

سعی کنید به جای برنج قهوه ای ، برنج سیاه را به سبد خریدتان اضافه کنید .

برنج سیاه حتی بیشتر از بلوبری آنتی اکسیدان دارد و به طور قابل توجهی ویتامین E بیشتری نسبت به برنج قهوه ای دارد .

کلم و تاثیر آن بر احساس سیری و کاهش وزن

کلم و تاثیر آن بر احساس سیری و کاهش وزن

کلم سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین C است . اما کالری بسیار کمی دارد ( فقط ۲۲ کالری در هر فنجان ).

بنابراین می توانید بدون احساس گناه بشقابتان را با برگهای سبز کلم پر کنید .

احتمالا با سوپ رژیمی کلم آشنا باشید ، راههای دیگری هم برای مصرف سبزیجات که جلوی احساس گرسنگی شما را بگیرند وجود دارد .

مثلا خوردنی های خوشمزه ای مثل سالاد کلم یا سالسای کلم و یا قرار دادن یک لایه کلم روی تاکو یا برگر.

منبع : http://seemorgh.com

بهترین خوراکی ها برای کاهش اشتها و لاغری – رفع گرسنگی

هویج و تاثیر آن در کاهش اشتها و رفع گرسنگی – کاهش وزن

هویج و تاثیر آن در کاهش اشتها و رفع گرسنگی – کاهش وزن

از آنجایی که هویج حاوی فیبر و آب بالایی است میتواند مدت زمانی که پس از خوردنش احساس سیری میکنید را افزایش دهد.

برای افزایش عملکرد کالری سوزی آن بهتر است به صورت کبابی و برشته مصرفشان کنید :

در مطالعه ای در دانشگاه آرکانزاس ، مشخص شد که آنتی اکسیدان موجود درهویج برشته و بریان سه برابر هویج خام است .

همچنین بتا کاروتن موجود در هویج میتواند موجب تقویت سیستم ایمنی و بینایی شما شود.

گل کلم و تاثیر آن در احساس سیری و رفع گرسنگی – کاهش وزن

گل کلم و تاثیر آن در احساس سیری و رفع گرسنگی – کاهش وزن

گل کلم یکی از گیاهان بسیار کم کالری محسوب میشود ( فقط ۲۵ کالری در هر فنجان ) ضمن این که سرشار از فیبر و مواد مغذی، از قبیل پتاسیم ، ویتامین C ، K  و B6 است .

مصرف گل کلم مانند پسر عموی خود کلم بروکلی، منجر به نفخ میشود ولی بخار پز کردنش باعث هضم راحت تر آن خواهد شد.

میتوانید گل کلم را بعد از بخار پز کردن مانند سیب زمینی پوره کرده و به سوپ اضافه کنید یا با غذاساز خردش کرده و به همراه برنج بپزید .

تخم شربتی یا دانه چیا و تاثیر آن در کاهش اشتها و کاهش وزن و لاغری

تخم شربتی یا دانه چیا و تاثیر آن در کاهش اشتها و کاهش وزن و لاغری

دانه های چیا کوچک ولی بسیار قدرتمند هستند و منبع فوق العاده ای از مواد مغذی ضروی مثل امگا ۳ ، کلسیم ، پیتاسیم و منگنز بوده و سرشار از فیبر میباشند

( ۴ گرم در هر قاشق غذاخوری )، بنابراین وقتی آنها را به غذاهای سالم مورد علاقه تان اضافه کنید جلوی گرسنگی شما را میگیرند .

این دانه های همه کاره را می توانید پودر کرده به اسموتی یا بلغور جو دوسر اضافه کنید یا به عنوان قوام دهنده به پودینگ یا ماست بیفزایید .

به گفته ساس ” حتی میتوانید به ترشی خانگی مرکبات اضافه کنید . بافت ژل مانندی که بعد از جذب آب پیدا میکنند باعث سیری و احساس لذت بخشی برای شما خواهد شد. ”

فلفل چیلی تاثیر آن در کاهش اشتها و کاهش وزن و لاغری

فلفل چیلی تاثیر آن در کاهش اشتها و کاهش وزن و لاغری

به گفته ساس تاثیر فلفل قرمز بر سوخت و ساز بدن شما واقعی است .

فلفل حاوی یک ترکیب شیمیایی به نان کپسایسین است که توانایی بدن شما را در سوزاندن چربی بالا میبرد ( به اندازه ی ۹۰ کالری در هر وعده ) و منبع بسیار خوبی برای ویتامین C  است.

” شما میتوانید فلفل چیلی را به املت یا سالاد تخم مرغ اضافه کنید روی مواد در حال سرخ شدن بپاشید و به سس سالاد، سس تاهینی یا گواکاموله ( سس آووکادو ) اضافه کنید یا به شکلات تلخ ذوب شده اضافه کرده و روی میوه ها زده و میل نمایید. ”

منبع : http://seemorgh.com

خوراکی هایی برای کاهش اشتها و رفع گرسنگی – لاغری و کاهش وزن

روغن نارگیل و تاثیر آن در رفع گرسنگی و کاهش اشتها و ایجاد حس سیری – لاغری

روغن نارگیل و تاثیر آن در رفع گرسنگی و کاهش اشتها و ایجاد حس سیری – لاغری

همین حالا میتوانید از روغن نارگیل به جای کره یا روغن زیتون در همه ی خوراکیها استفاده کنید ،

از غذاهای پخته گرفته تا سس سالاد و یا به جای شیر در لاته بریزید . ساس یکی از طرفداران روغن های مفید برای قلب است .

میتوانید روغن نارگیل را هم بزنید و در اسموتی استفاده کنید یا به عنوان سس روی سبزیجات سرخ شده ، ماهی و یا به عنوان جایگزین روغن زیتون در سوپ و خورش بریزید .

( همچنین از روغن نارگیل میتوانید روزانه به عنوان محصولی آرایشی طبیعی برای حفظ رطوبت پوست و مویتان استفاده نمایید . )

قهوه و تاثر آن در کاهش اشتها – کاهش وزن و لاغری

قهوه و تاثر آن در کاهش اشتها – کاهش وزن و لاغری

کافئین موجود در قهوه میتواند سرعت سوخت و ساز بدنتان را افزایش داده و کمی سرعت سوزاندن کالری بدنتان را بالا ببرد ( حدود ۲۶ کالری در هر فنجان ).

بر اساس یک مطالعه در فیزیولوژی و رفتار مشخص شده که میانگین متابولیسم در افرادی که قهوه کافئین دار مصرف میکنند ۱۶ درصد بیشتر از افرادی است که قهوه ی معمولی مینوشند.

فقط مراقب باشید چقدر خامه و شکر به فنجانتان اضافه میکنید که باعث نشود هر گونه مزایایی که از نوشیدن قهوه نصیبتان میشود را خنثی کنید .

به گفته ساس ” شاید تعجب کنید که میتوان از قهوه در غذا هم استفده کنید مثلا پودرش را به اسموتی بیفزایید یا با جو دوسر مخلوط کنید یا به عنوان سس روی گوشت بکشید. ”

شما طرفدار طعم های جدید نیستید؟ پس میتونید با پودر قهوه پوستتان را لایه برداری کرده و به صورت موقت آثار سلولیت را کاهش دهید چون قهوه سبب کوچک شدن اندازه ی سلولیت ها میشود.

از آنجایی که قهوه ادرار آورد است مواد سیال اطراف سلول های چربی را از بین برده و ظاهرشان را کوچک تر میکند.

کلم برگ سبز و تاثیر آن در کاهش حس گرسنگی – کاهش وزن و لاغری

کلم برگ سبز و تاثیر آن در کاهش حس گرسنگی – کاهش وزن و لاغری

یک وعده کلم برگ سبز حاولی فقط ۴۶ کالری است در عوض سرشار از کلسیم و میزان کافی ویتامین A  و K  است که برای مصرف روزانه توصیه شده است.

ضمن اینکه کلم برگ سبز منبعی غنی از فیبر ( ۷٫۶ گرم در هر فنجان ) است که کمک میکند مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته باشید.

شکلات تلخ و تاثیر آن در احساس سیری و کاهش وزن – لاغری

شکلات تلخ و تاثیر آن در احساس سیری و کاهش وزن – لاغری

به گفته ساس ” هیچ ماده غذایی دیگر در این سیاره حاوی مواد طبیعی منحصر به فرد موجود در شکلات تلخ نیست ”

، یک خوراکی دوست داشتنی که منبع خوبی از اسیدهای چرب تک حلقه ای است که میتوانند سرعت متابولیسم را بالا ببرند.

تحقیقات پیشنهاد میکنند که شکلات تلخ میتواند جلوی هوس کردن غذاهای شیرین ، شور و چرب را بگیرد.

ساس میگوید ” من عاشق خورد کردن شکلات و اضافه کردن آن به  اسموتی هستم همچنین میتوانید شکلات را ذوب کرده و کمی پودر دارچین و زنجبیل رنده شده یا نعنای تازه خرد شده رویش بپاشید “.

منبع : http://seemorgh.com/

خوراکی هایی برای کاهش اشتها و لاغری – کاهش وزن

تخم مرغ و تاثیر آن در کاهش وزن و رژیم لاغری

تخم مرغ و تاثیر آن در کاهش وزن و رژیم لاغری

احتمالا نمیتوانید از تخم مرغ به عنوان غذایی برای کاهش وزن استفاده کنید ولی تخم مرغ سرشار از پروتئین است که به کاهش اشتهای شما کمک میکند.

یک مطالعه نشان داد، زنان چاقی که صبحانه تخم مرغ میخوردند دو برابر بیشتر نسبت به زنانی که روزشان را با شیرینی شروع میکرده اند، کاهش وزن داشتند.

سفیده تخم مرغ به خصوص، منبع خوبی از آمینو اسیدهای زنجیره ای است که کمک میکند متابولیسم شما به راحتی انجام شود.

انجیر تاثیر آن در کاهش وزن و رژیم لاغری

انجیر تاثیر آن در کاهش وزن و رژیم لاغری

ولع زیادی برای مصرف شیرینی دارید؟ به جای کیک و کلوچه های چاق کننده انجیر تازه مصرف کنید.

انجیر با وجود تراکم بالا و مقدار فراوان فیبر داخلی که دارد قندش به آرامی جذب خون میشود.

میتوانید با انجیر، پنیر ریکوتا، خربزه و ژامبون یک سالاد میوه ای خوشمزه درست کنید یا روی پیتزایی که با گندم کامل پخته شده را با انجیر و پنیر فتای خرد شده و گردو تزئین کنید.

نخود و تاثیر ان در کاهش اشتها و رفع گرسنگی – لاغری

نخود و تاثیر ان در کاهش اشتها و رفع گرسنگی – لاغری

نخود علاوه بر این که یک منبع فوق العاده فیبر، پروتئین و چربی سالم است شامل بیش از ۲ گرم نشاسته مقاوم لاغری در هر نصف فنجان است. م

ی توانید نخود پخته را در سالاد و پاستا استفاده کنید یا با آن سس هوموس خانگی درست کنید.

Kabuli نوعی نخود است که بیشتر در آمریکا مصرف میشود ولی حواستان به خرید نخود desi باشد،

میزان فیبر و آنتی اکسیدان های این نخود نسبت به سایر انواع آن بیشتر است.

گریپ فروت و تاثیر آن در کاهش اشتها – کاهش وزن و لاغری

نخود و تاثیر ان در کاهش اشتها و رفع گرسنگی – لاغری

گریپ فروت یک چربی سوز فوق العاده است که حاوی ترکیباتی است که می توانند هورمون انسولین را که باعث ذخیره ی چربی در بدن میشود را کاهش دهند،

که همین امر سبب کاهش وزن خواهد شد. در حقیقت خوردن نصف گریپ فروت قبل از هر وعده غذایی میتواند به شما کمک کند تا هفته ای حدود ۴۵۰ گرم کاهش وزن داشته باشید،

حتی اگر هیچ تغییری در رژیم غذایی خود ندهید. دلیلش این است که ۹۰ درصد گریپ فروت را آب تشکیل میدهد که معده ی شما را پر کرده و همچنین به عنوان یک مهار کننده اشتهای طبیعی عمل میکند .

ضمن این که تحقیقات نشان داده که این سوپر میوه میتواند به سلامت قلب شما کمک کرده و پوستی سفت و سالم برایتان به ارمغان بیاورد.

منبع: http://seemorgh.com

خوراکی های مفید برای کاهش اشتها و ایجاد حس سیری – لاغری – کاهش وزن

پروتئین بدون چربی و نقش انها در کاهش اشتها و رفع گرسنگی – کاهش وزن و لاغری

پروتئین بدون چربی و نقش انها در کاهش اشتها و رفع گرسنگی

اگر سعی در کاهش وزن دارید، کاهش پروتئین می تواند رسیدن به هدفتان را سخت تر کند.

بر اساس مطالعه ای که در سال ۲۰۱۲ انجام شده خوردن کم تر از حد پروتئین می تواند سبب جمع شدن چربی بیش از حد در بدن شود،

در مطالعه ی دیگری که در سال ۲۰۱۴ مشخص شد خوردن مقدار کمی پروتئین در طول روز می تواند قدرت عضلانی را بهبود بخشد.

برای این که احساس سیری کنید (بدون اضافه شدن مقدار زیادی چربی اشباع)، بهتر است از پروتئین های بدون چربی مثل مرغ، بوقلمون یا گوشت گاو بدون چربی استفاده کنید.

لیمو ترش و تاثیر آن در ایجاد احساس سیری و کاهش وزن – لاغری – کاهش اشتها

لیمو ترش و تاثیر آن در ایجاد احساس سیری و کاهش وزن – لاغری – کاهش اشتها

آب یک عدد لیمو ترش تازه، طراوت و تازگی فوری به همه ی خوردنی ها، از نوشیدنی گرفته تا سالاد و ماهی می دهد،

بدون این که کالری ای به آنها اضافه شود و همین امر سبب شده که لیموترش یک طعم دهنده ی ایده آل برای غذای کسانی باشد که مراقب وزن خودشان هستند.

به علاوه فیبر پکتین موجود در لیمو می تواند به زود سیر شدن شما و مبارزه با احساس گرسنگی کمک کند.

با این که از نظر علمی ثابت نشده، برخی از کارشناسان بر این باورند که میوه های خانواده ی مرکبات می توانند در کاهش وزن موثر باشند.

به پیشنهاد ساس ” می توانید یک برش لیمو را به یک لیوان آب، چای داغ یا سرد یا سرکه خانگی اضافه کنید یا سبزیجات بخار پز را با آب لیمو، ترش و مزه دار کرده و میل نمایید. ”

عدس و تاثیر ان در رفع گرسنگی و کاهش اشتها – لاغری – کاهش وزن

عدس و تاثیر ان در رفع گرسنگی و کاهش اشتها – لاغری – کاهش وزن

دلیل این که چرا عدس یکی از سالم ترین غذاهای جهان در نظر گرفته می شود این است که ( البته دلایل زیاد دیگری هم وجود دارد )

در هر وعده ۱۳ گرم پروتئین و ۱۱ گرم فیبر دارند. عدس یکی دیگر از اعضای خانواده پالس است،

پالس یک نوع محصول مانند دانه غلات و حبوبات سرشار از پروتئین است که صرفا به شکل دانه خشک برداشت می‌شود،

حبوبات خشک شده، عدس و نخود از انواع شناخته شده آن هستند. این دانه ساعت ها بین دو وعده به شما احساس سیری می دهد.

عدس منبعی غنی از نشاسته مقاوم چربی سوز هم هست. که این مقدار ۳٫۴ گرم در هر نصف فنجان است.

همچنین عدس دو برابر دیگر حبوبات آهن دارد و بخصوص منبع بسیار خوبی از ویتامین B و فولات است.

نوعی عدس به نام عدس سیاه خاویاری (Beluga black lentils ) دارای رنگدانه هایی است که مانند آنتی اکسیدان عمل کرده و با بیماری قلبی ، سرطان و نشانه های پیری مبارزه میکند.

خردل و تاثیر آن در ایجاد حس سیری و کاهش وزن – لاغری

خردل و تاثیر آن در ایجاد حس سیری و کاهش وزن – لاغری

ساس توصیه میکند دفعه دیگر که در صف اغذیه فروشی بودید به جای سس مایونز از سس خردل استفاده کنید.

خردل کالری بسیار پایینی دارد ( مقدار کمتر از ۳ در یک بسته کوچک ) و همچنین چربی اشباع آن نیز بسیار کم است.

بلغور جو دوسر و تاثر ان در ایجاد حس سیر شدن – لاغری – کاهش وزن

بلغور جو دوسر و تاثر ان در ایجاد حس سیر شدن – لاغری – کاهش وزن

جو دو سر یکی دیگر از منابع فوق العاده نشاسته مقاوم به متابولیسم است.

که میزان آن ۴٫۶ گرم در هر نصف فنجان است. بلغور جو دوسر پخته، برای قسمت میانی بدن بسیار مفید است:

بر اساس مطالعه ای که اخیرا در مجله تغذیه انجام شده، شرکت کنندگانی که ۲۲۰ کالری بلغور جو دوسر داغ برای صبحانه می خوردند،

گرسنگی کمتری نسبت به کسانی که بلغور جو دوسر سرد خورده بودند، در طول روز گزارش کرده اند.

منبع : http://seemorgh.com