اگر می خواهید در سن پیری دچار تحلیل عضلانی نشوید و ماهیچه هایتان از بین نروند همچنین استخوانهایتان دچار شکستگی نشوند، بهتر است از برخی خوراکی های مفید در این زمینه استفاده کنید
همانطور که سن افزایش مییابد، ماهیچهها و عضلات بدن بیشتر در معرض تهلیل و کوچک شدن قرار میگیرند. البته این اتفاق روند طبیعی بدن است اما میتواند منجر به آسیبهای جدی همچون ترک خوردگی و شکستگی استخوان بر اثر تصادف شود.
ماهیچهها از زمان تولد تا ۳۰ سالگی رشد میکنند و بزرگتز میشوند اما بعد از تولد ۳۰سالگی ۳ تا ۵ درصد از حجم عضلات کاهش مییابد. بعد از ۷۵سالگی این روند به شدت افزایش مییابد و گاهی اوقات راه رفتن را با مشکلاتی روبهرو میکند.
اگرچه تحلیل عضلانی به طور طبیعی با افزایش سن تشدید میشود اما پژوهشهای جدید نشان میدهند که میتوان آن را متوقف کرد و یا حداقل از بدتر شدن آن جلوگیری کرد.
سیب و گوجه سبز دو مادهای هستند که از ضعف و تحلیل عضلانی جلوگیری میکند. خوردن روزانه این میوهها باعث قویتر شدن و سالم ماندن عضلات و ماهیچهها میشود.
زنان باردار باید به تغذیه خود اهمیت زیادی بدهند . آنها باید برای رشد بهتر جنین خود از مواد غذایی مفید حاوی فیبر و ویتامین های بسیار استفاده کنند تا جنینی سالم را پرورش بدهند . به گزارش ایران ناز یکی از بهترین خوراکیهایی که زنان باردار میتوانند استفاده کنند خرماست . خرما سرشار از فیبر و مواد غذایی مفید است.
همانطور که می دانید دوران بارداری هر زنی، زمان بروز هوس هایی برای مصرف مواد غذایی مختلف است. اما اگر شما هم به عنوان یک مادر باردار، می خواهید از فواید آنچه که می خورید برای سلامت بدن خود و جنین داخل رحمتان مطمئن شوید، حتما قبل از مصرف هر گونه ماده غذایی در این دوران حساس، با یک پزشک متخصص زنان و زایمان مشورت نمایید.
هنگامی که زنی حامله می شود، تقریبا در مورد آنچه که باید بخورد، دچار سردرگمی می شود. به همین دلیل، علاوه بر نوع ماده غذایی که یک زن باردار مصرف می کند، تاریخ مصرف درج شده بر روی بسته آن نیز باید برای او حائز اهمیت باشد.
جالب است بدانید که نظریات متفاوتی در این مورد وجود دارد. برخی از کارشناسان تغذیه، مصرف همه مواد غذایی را در اندازه زیاد برای زنان باردار توصیه می کنند، در حالی که برخی از پزشکان متخصص زنان و زایمان اعتقاد دارند که زنان باردار باید در مصرف همه مواد غذایی حد اعتدال را رعایت کنند.
با این حال، یادتان باشد که بهترین راه برای از بین بردن تمام تردیدها و اطمینان کامل از امنیت مصرف مواد غذایی مختلف در دوران بارداری، مشورت نمودن با یک دکتر متخصص زنان و زایمان است. برای این منظور، در ادامه این مقاله در مورد جوانب مثبت و منفی مصرف خرما در دوران بارداری مطالبی ارائه داده شده است، تا به شما مادران جوان و بی تجربه کمک کند که در دوران بارداری خود در مورد مصرف این ماده غذایی بسیار مغذی رفتاری آگاهانه داشته باشید.
در ادامه این مقاله، به منظور راهنمای زنان حامله، در مورد ارزش غذایی خرما و مصرف آن در دوران بارداری به طور کامل بحث شده است. در واقع، مقاله اثبات می کند که که مصرف این ماده غذایی در دوران بارداری زنان خوب است و یا نه.
ارزش غذایی خرما برای زنان باردار:
ارزش غذایی هر 100 گرم خرما به شرح زیر است:
• انرژی 282 کیلوکالری
• پروتئین 2.5 گرم
• فیبر 8 گرم
• چربی 0.4 گرم
• فولات 19 GS
• آهن 1.09 میلی گرم
• ویتامین 2.7 میلی گرم
• منیزیم 43 میلی گرم
• پتاسیم 656 میلی گرم
خوردن خرما در دوران بارداری:
تا به حال در تاریخ پزشکی، هیچ مطالعه و یا تحقیقی نشان نداده است که لازم است مادران باردار میوه خرما را از برنامه غذایی خود، به طور کامل حذف کنند. در واقع، اکثر این مطالعات ادعا می کند که مصرف این ماده غذایی در دوران بارداری زنان می تواند به سلات مادر باردار و جنین داخل رحم او کمک کرده و بدن هر دوی آن ها را از مواد مغذی و ویتامین های مختلف بهره مند سازد.
خرما یک منبع غنی از پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین ها مختلف است، در حالی که چربی بسیار کمی دارد. همچنین، این میوه مغذی حاوی ترکیبی از فیبر محلول و نامحلول می باشد که مصرف ان برای حفظ سلامت سیستم گوارشی زنان باردار و جنین داخل رحم این افراد بسیار مفید است. همچنین، جالب است بدانید که میوه خرما دارای مقدار مناسبی از قند طبیعی بوده و سرشار از پتاسیم و سدیم کمتری می باشد. در نتیجه، می توان ادعا کرد که مصرف آن به تنظیم سیستم عصبی مادران باردار و جنین داخل رحمشان کمک زیادی خواهد نمود.
در ادامه این مقاله، به برخی از مهم ترین مزایای مصرف خرما در دوران بارداری اشاره شده است. این موارد عبارتند از:
1. تامین انرژی لازم در دوران بارداری با خرما:
بدن زنان در دوران بارداری، به مقدار زیادی انرژی نیاز دارد، که مصرف خرما سریع ترین راه برای ارائه انرژی به بدن این افراد خواهد بود.
2. داشتن بدن کشیده و بلند جنین با خوردن خرما در دوران بارداری:
پروتئین ها معمولا متشکل از اسید آمینه ها هستند، که سلول های بدن مادران باردار و جنین داخل رحم این افراد را می سازند. با توجه به این توصیفات، برای این که بدن کودکی کشیده و بلند شود و از رشد کافی برخوردار باشد، باید از دوران جنینی و در داخل رحم مادرش پروتئین کافی دریافت کند. پس، مادران حامله باید برای حمایت از رشد نوزاد داخل رحم خود و برآورده نمودن نیازهای بدن او حتما پروتئین را به مقدار مناسبی مصرف کنند.
3. کنترل وزن در بارداری با خرما:
آز آن جایی که برای سالم نگه داشتن دستگاه گوارش زنان باردار، باید بدن این افراد را از بروز مشکل یبوست در امان نگه داشت، پس مصرف میوه خرما که دارای مقدار فیبر بالایی است، گزینه خوبی خواهد بود. علاوه بر این موارد، مصرف میوه خرما می تواند سطح کلسترول خون مادران باردار را تنظیم نموده و بدن این افراد را از ابتلا به انواع عفونت ها محافظت نماید. با آغاز روند بارداری، مادران در معرض خطر ابتلا به فشار خون و دیابت دوران بارداری قرار دارند، که مصرف فیبر زیاد در این دوره حساس کمک خواهد کرد تا از بروز این مشکلات در بدنشان جلوگیری کنند.
در نهایت، فراموش نکنید که مصرف میوه خرما در دوران بارداری، برای حفظ وزن متعادل زنان نیز بسیار مفید است. به دلیل این که اغلب زنان در دوران بارداری خود، بیش از حد گرسنگی می کنند، پس مصرف فیبر زیاد می-تواند احساس گرسنگی را در بدن آن ها کنترل کرده و احساس پر بودن معده را برای یک مدت طولانی فراهم می کند.
خرما برای حفظ سلامت سیستم گوارشی زنان باردار و جنین بسیار مفید است
4. خرما و جلوگیری از نقایص مادرزادی:
همانطور که می دانید فولات و یا اسید فولیک در تشکیل سلول های جدید بدن زنان باردار و جنین داخل رحم این افراد بسیار موثر بوده و از بروز مشکل کم خونی در بدن زنان باردار جلوگیری می کند. همچنین، مصرف این میوه در پیشگیری از بروز نقائص هنگام تولد در بدن نوزادان که بسیار هم خطرناک است، مفید می باشد. در نهایت، جالب است بدانید که مصرف منظم این میوه ممکن است از آسیب رسیدن به مغز و نخاع نوزاد، مانند بروز بیماری اسپینا بیفیدا و آنانسفالی در بدن او هم جلوگیری کند.
5.رشد استخوان جنین با ویتامین K موجود در خرما:
ویتامین K نقش کلیدی در لخته شدن خون زنان باردار داشته و در قوی نگه داشتن استخوان های بدن خود مادر باردار و جنین داخل رحم او هم نقش حیاتی بازی می کند. همچنین،فراموش نکنید که کمبود ویتامین K در بدن مادران باردار می تواند بسیار خطرناک باشد، چون این مادران در هنگام بروز جراحات و زخم ها در معرض خطر لخته نشدن خون قرار می گیرند که این حالت می تواند زندگی خود مادر و جنین داخل رحم او را تهدید کند. علاوه بر این موارد، کمبود این ویتامین در بدن زنان باردار، باعث رشد نیافتن استخوان های جنین داخل رحم او خواهد شد.
6. تامین آهن زنان باردار با خرما:
همان طور که می دانید وجود آهن در بدن زنان باردار، نقش مهمی را در انجام فرآیندهای متابولیکی ایفا می کند. علاوه بر این مورد، آهن همراه با مولکول گلوبین، در تولید اکسیژن و رسیدن آن به تمام سلول های بدن مادران باردار و جنین داخل رحم این افراد بسیار موثر است.
که رسیدن آهن به بدن زنان در هر دوره از زندگی، به خصوص در دوران بارداری بسیار مهم است، زیرا آهن بخشی جدایی ناپذیر از میوگلوبین، کلاژن، آنزیم های بدن مادران باردار و جنین داخل رحم این افراد می باشد. در نهایت، یادتان باشد که رسیدن آهن کافی به بدن جنین داخل رحم زنان باردار مانع بروز کم خونی در بدن آن ها شده و باعث می شود که سیستم ایمنی بدن نوزاد قوی تر شود.
7. جلوگیری از مشکل کلیوی با خوردن خرما در بارداری:
به خاطر بسپارید که پتاسیم یکی از الکترولیت های مهم موجود در بدن زنان باردار و جنین داخل رحم این افراد است. همچنین، وجود این ماده معدنی مفید در حفظ و کنترل فشار خون زنان باردار هم بسیار مفید می باشد. فراموش نکنید که وجود پتاسیم کافی در بدن زنان باردار، به حفظ تعادل آب در آن کمک کرده و سلامت قلب، دستگاه گوارش و عملکرد عضلات این افراد را تضمین خواهد کرد. به همین دلیل، پزشکان متخصص زنان و زایمان ادعا می کنند که مصرف پتاسیم در دوران بارداری، به بدن این مادران کمک می کند تا اعصاب و عضلات خود را کنترل کنند.
کمبود پتاسیم در بدن زنان باردار می تواند باعث بروز مشکلات کلیوی شده و منجر به مرگ فرد شود.
8. زایمان آسان تر با خوردن خرما در بارداری:
وجود منیزیم در بدن زنان باردار کمک می کند تا حمل و نقل یون های کلسیم و پتاسیم از طریق غشای سلولی که در انقباضات عضلانی و ریتم طبیعی قلب موثر هستند، به صورت فعال انجام گیرد. همچنین، رسیدن منیزیم کافی به بدن مادران باردار در شکل گیری دندان ها و رشد مناسب استخوان های جنین داخل رحم افراد بسیار موثر بوده و کمک می کند تا سطح قند خون در بدن خود مادر هم در حالت طبیعی کنترل شود.
جالب است بدانید که نتایج تحقیقات اخیر دانشمندان نشان داده است که مصرف ناکافی منیزیم در دوران بارداری زنان می تواند منجر به مبتلا شدن زنان حامله به فشار بالا خون، اختلالات کبد و کلیه و مشکلات بینایی شود. همچنین، تحقیقات درج شده در مجله زنان و زایمان سال 2011 نشان می دهد زنانی که در دوران بارداری خود منیزیم را به اندازه کافی دریافت کرده اند، زایمان آسانی داشته اند، چون رسیدن منیزم به بدن این افراد باعث اتساع راحت دهانه رحم شده و مدت زمان انجام روند زایمان طبیعی را کاهش می دهد.
پس، اگر شما هم به عنوان یک زن حامله تصمیم دارید تا فرزند خود را با زایمان طبیعی به دنیا بیاورید، بهتر است آمادگی خود را برای تولد طبیعی نوزادتان در ماه های اولیه دوران بارداری به اطلاع پزشک معالج خود برسانید.
با این حال، آنچه که در این میان بسیار مهم است و همه زنان باردار باید همیشه آن را به یاد داشته باشند، این است که رعایت حد اعتدال در مصرف هر چیزی بهترین گزینه خواهد بود. همچنین، به عنوان یک خانم باردار باید تاریخ مصرف درج شده بر روی بسته مواد غذایی را هم مورد توجه خود قرار دهید. در نهایت، به عنوان یک هنگامی که شما به عنوان یک زن حامله، هوس خوردن مواد غذایی خوشمزه و سالم را در سر دارید، هم مشورت کردن با پزشک متخصص زنان و زایمان را فراموش نکنید!
مطالب مرتبط:
ماسک خرمالو و خواص جالبش روی پوست
راز درست کردن کیک خرما با شکلات
با رعایت این نکات دوقلو باردار شوید
خبرگزاری آریا-داشتن اندام متناسب تا حدود زیادی اعتماد به نفس فرد را بالا می برد.امروزه افراد زیادی از وجود چربی های پهلوهای خود رنج میبرند.خوردن برخی از مواد غذایی می تواند یکی از روش های موثر برای آب کردن این چربی ها باشد.
به گزارش خبرگزاری آریا ،داشتن اندام متناسب تا حدود زیادی اعتماد به نفس فرد را بالا می برد.امروزه افراد زیادی از وجود چربی های پهلوهای خود رنج میبرند.خوردن برخی از مواد غذایی می تواند یکی از روش های موثر برای آب کردن این چربی ها باشد.در این مطلب قصد داریم شما را با 5 ماده غذایی و روش استفاده از آن ها برای آب کردن چربی پهلوها آشنا نماییم.
چربی پهلوها از کجا می آید؟
باید بدانید عوامل متعددی مانند افزایش سن، سوخت و ساز نامناسب یا ژنتیک در داشتن این چربی ها دخالت دارند. اما نباید تأثیر تلاش خود را برای آب کردن آن ها نادیده بگیریم. چربی پهلوها علاوه بر اینکه باعث نازیبایی اندام می شود باعث بروز مشکلاتی در سلامتی نیز می شوند. چون ما را در معرض بیماری های قلبی، دیابت و فشارخون بالا قرار می دهند.
مصرف روزانه یک تا دو فنجان قهوه برای سلامتی مفید است. با مصرف قهوه کمک زیادی به بهبود عملکرد مغز می کنید و کبدتان می تواند بهتر با بیماری ها مقابله کند. علاوه بر این مصرف روزانه همین میزان قهوه باعث کاهش وزن و چربی سوزی می شود.
خوردن غذا چه بخواهیم و چه نخواهیم کالری وارد بدن می کنند و اگر حواسمان نباشد این کالری ها به صورت چربی در نقاطی از بدن انباشته می شوند. بنابراین در گام اول لازم است که انرژی بدن را به میزان کافی نه بیش از اندازه تأمین کنید. در مسئله لاغری و تناسب اندام آخرین چیزی که باید به آن فکر کنید نخوردن است. باید خوب غذا بخورید و تعادل را رعایت کنید.
یادتان باشد که صرف نظر کردن از یک یا چند وعده غذایی متابولیسم بدن را دچار مشکل می کند و در نتیجه به جای آب کردن چربی ها، عضلات خود را از دست خواهیم داد. در این راستا متخصصان تغذیه راهکارهای روشنی دارند. شما باید عادت های سالمی در پیش بگیرید و به شیوه هوشمندانه ای تغذیه کنید. انتخاب درست مواد غذایی کلید اصلی کاهش وزن و آب کردن تدریجی چربی های شکمی است. توصیه می شود علاوه بر اصلاح عادت های غذایی و ورزش مصرف مواد غذایی زیر را در الویت قرار دهید.
قهوه و اکسیداسیون چربی ها
مصرف روزانه یک تا دو فنجان قهوه برای سلامتی مفید است. با مصرف قهوه کمک زیادی به بهبود عملکرد مغز می کنید و کبدتان می تواند بهتر با بیماری ها مقابله کند. علاوه بر این مصرف روزانه همین میزان قهوه باعث کاهش وزن و چربی سوزی می شود. اما باید یادتان باشد که فقط یک تا دو فنجان قهوه در روز نه بیشتر. در واقع نیازی نیست که هر روز چند لیتر از این نوشیدنی میل کنید تا روند لاغری سرعت بگیرد. اگر رژیم غذایی تان متعادل و سالم باشد مصرف همین میزان قهوه باعث آب شدن چربی های پهلوها می شود.
نتایج یک بررسی علمی نشان می دهد که قهوه به اکسایش چربی ها کمک زیادی می کند. به عقیده متخصصان مصرف متعادل و منظم کافئین سوخت و ساز بدن را بالا برده و به دلیل آزاد کردن آدرنالین باعث چربی سوزی می شود.
نارنج برای صبحانه
احتمالاً حتی با تصور خوردن نارنج برای صبحانه نیز حس ناخوشایندی به شما دست می دهد. البته شاید جزو طرفداران مربای بهارنارنج باشید و آن را برای صبحانه میل کنید. یادتان باشد که مربای بهارنارنج به همراه نان گندم سیاه می تواند صبحانه مناسبی باشد. البته به شرطی که مربا را در منزل تهیه کرده باشید و کم شیرین باشد. اما مصرف نارنج بیشتر توصیه می شود چون حاوی ترکیبی به نام «فنیل آفرین» است. این ترکیب بسیار قوی بوده و در صورت اضافه وزن باعث افزایش متابولیسم بدن می شود. اگر عادت به مصرف نارنج دارید می توانید از اثرات آن در کاهش سایزتان استفاده کرده و چربی پهلوها را آب کنید. می توانید روزتان را با مصرف نارنج شروع کنید. یادتان باشد که زیاده روی در مصرف بهارنارنج می تواند باعث افزایش فشارخون شود.
گریپ فروت
مربای بهارنارنج به همراه نان گندم سیاه می تواند صبحانه مناسبی باشد. البته به شرطی که مربا را در منزل تهیه کرده باشید و کم شیرین باشد. اما مصرف نارنج بیشتر توصیه می شود چون حاوی ترکیبی به نام «فنیل افرین» است.
گریپ فروت جزو مرکبات فوق العاده ای است که نباید از رژیم غذایی طبیعی حذف شود. اگر عادت به مصرف گریپ فروت دارید بدون شک بدنتان از شما سپاسگزار خواهد بود. نتایج پژوهشی که در دانشگاه آریزونای ایالات متحده آمریکا انجام شده است نشان می دهد که مصرف یک عدد گریپ فروت در روز برای افرادی که دچار اضافه وزن هستند بسیار مفید است. این میوه به کاهش وزن کمک کرده و شما را از شر چربی پهلوها خلاص می کند. گریپ فروت برای سلامت قلب فوق العاده است، باعث کاهش کلسترول و فشار خون بالا می شود. این میوه به تدریج شرایط ایده آلی برای کاهش وزن مهیا می کند. درست است که هیچ ماده غذایی معجزه نمی کند و گریپ فروت نیز از این قاعده مستثنا نیست اما مصرف منظم آن کمک زیادی به آب شدن چربی ها می کند. البته اگر داروی خاصی مصرف می کنید قبل از مصرف گریپ فروت با پزشک خود مشورت کنید.
سرکه، اما نه هر سرکه ای!
اگر می خواهید زودتر از شر چربی پهلوها خلاص شوید به سراغ سرکه سیب بروید. سرکه بالزامیک برای این کار مناسب نیست. چون اگرچه بسیار خوشمزه است اما حاوی کالری بیشتری است. سرکه سیب حاوی ترکیب فوق العاده ای است که خواص بی نظیری دارد. بررسی هایی در دانشگاه واشنگتن انجام شده است که نشان می دهد گنجاندن سرکه سیب در برنامه غذایی باعث کاهش چربی های دور شکمی می شود. سرکه سیب همچنین باعث کاهش کلسترول بد خون می شود و خطر مسدود شدن عروق را کاهش می دهد. این نوع سرکه عروق بسته شده را نیز باز کرده و از غدد لنفاتیک مراقبت می کند.
فلفل
همچنان تاکید داریم که راز تناسب اندام در داشتن رژیمی متعادل و سالم و پرهیز از بی تحرکی نهفته است. مصرف فلفل نیز برای افرادی که می خواهند چربی پهلوها را آب کنند می تواند مفید باشد. فلفل تند به دلیل دارا بودن ترکیبی به نام کاپسایسین به آب شدن چربی ها کمک می کند. این ترکیب موجود در فلفل باعث طعم تند آن می شود که مورد پسند خیلی از افراد است. کاپسایسین باعث افزایش سرعت سوخت و ساز بدن شده و اشتها را کاهش می دهد. نتایج پژوهشی که در Journal of Proteome Research به چاپ رسیده است، نشان می دهد این ترکیب برخی از پروتئین هایی را که قادر به تجزیه چربی ها هستند تحریک کرده و مانع از تجمع بیش از اندازه آن ها در نواحی مانند پهلوها می شود. اگر معده تان مشکلی ندارد و به غذاهای تند علاقه دارید حتماً از فلفل در تهیه غذاهایتان استفاده کنید و چربی ها را آتش بزنید.
حرف آخر
یادتان باشد هدف از معرفی این مواد غذایی تشویق به مصرف بی رویه آن ها نیست. برای کاهش چربی پهلوها لازم نیست روزی چندین عدد نارنج، چندین لیوان قهوه یا نیم کیلو فلفل تند بخورید. چون زیاده روی در مصرف هر ماده غذایی بدون شک آسیب رسان خواهد بود. کافی است چربی، نمک و میزان قند رژیم غذایی تان را کاهش دهید و این مواد غذایی را نیز در رژیمتان بگنجانید. از طرف دیگر بی تحرکی را کنار بگذارید و ورزش کنید.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصرایران، اگرچه فصل بهار را معمولا به عنوان فصل سمزدایی می شناسند اما فصل زمستان نیز با توجه به سرما و گاهی کاهش بارندگی، باعث بروز انواع آلودگی می شود.
خبر خوب این است که سم زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است:
چغندر: سرشار از آنتی اکسیدان های قدرتمند است و به خاطر رنگ بنفش بسیار تیره منبع عظیمی از پتاسیم و فیبر محسوب می شود. به عقیده محققان، منابع غنی از نیترات از قبیل چغندر، می توانند تولید اکسید نیترات و جریان خون به عضلات را بهبود دهند و همچنین جلوی خستگی و درد در بدن را بگیرند. حتی اگر شما ورزش نمیکنید و مرتب باشگاه نمی روید، چغندر هنوز می تواند اثر مفیدی روی سلامتی اعصاب، کلیه، کبد و عملکرد پانکراس شما داشته باشد. چرا که سرشار از ویتامین ث، فولات و منیزیم است.
کلم بروکلی: یک کاسه جوانه کلم بروکلی بیشتر از یک پرتقال، ویتامین ث برای مبارزه با سرماخوردگی دارد و از طرفی سرشار از آهن، ویتامین کا و کلسیم است. ایندول-3-کاربینول موجود در کلم موجب سم زدایی از بکد می شود.
زردچوبه: ادویه مورد علاقه کبد است و تمامی آنزیم های لازم را برای سم زدایی کبد فراهم می کند.
کلم پیچ: کلم پیچ ضدسرطان و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین می برد.
زنجبیل: ادویه مقوی برای سیستم گوارشی است. ترکیبات و ساختار زنجبیل به گونه ای است که به گردش خون کمک می کند. ضدالتهاب و برای زخم معده مفید است. دارای آنتی اکسیدان بوده و بهترین گیاهی است که باعث پاکسازی سیستم گوارشی از سموم می شود.
عسل: مخلوط آب ولرم و عسل یکی از بهترین مایعات طبیعی برای دفع مواد زائد از بدن است. در واقع عمل دفع این مواد زائد به سم زدایی بدن منجر شده و کولون را پاکسازی و عملکرد آن را بهبود می دهد. علاوه بر این، افزودن مقدار کمی آب لیموترش نیز به این شربت باعث افزایش میزان ادرار شده و سلامت دستگاه ادراری را بالا می برد.
کران بری: یکی از بیشترین مقادیر آنتی اکسیدان را بین میوه ها در اختیار دارد حتی بیشتر از چغندر، بلوبری و توتفرنگی. به همین خاطر آنها کاهش دهنده تکرر ادرار ناشی از التهاب های عفونی است. کران بری همچنین می تواند با باکتری های مضر مبارزه کند، التهاب و میزان اسیدیته بدن را کاهش دهد.
کم کاری تیروئید باعث بالا رفتن وزن می شود و باید آن را کنترل کرد. برخی خوراکی ها هم می توانند در کارکرد تیروئید تاثیر گذار باشند. مدیریت کردن کم کاری تیروئید میتواند دشوار باشد و آنچه که شما میخورید میتواند با درمان شما تداخل داشته باشد. برخی مواد مغذی، شدیدا بر عملکرد غده تیروئید تاثیر میگذارند
و مواد غذایی خاص میتوانند جلوی توانایی بدن شما برای جذب هورمونهای جایگزینی را بگیرند که ممکن است شما به عنوان بخشی از درمان تیروئیدتان مصرف کنید.چیزی به عنوان یک «رژیم غذایی کم کاری تیروئید» وجود ندارد که حال شما را خوب کند اما خوردن هوشمندانه میتواند
به شما کمک کند علی رغم داشتن این بیماری، احساس بهتری داشته باشید. در اینجا ۹ مادهغذایی را نام میبریم که برای مدیریت کم کاری تیروئید، بهتر است مصرف آنها را محدود کرده یا از آنها اجتناب کنید.
سویا
دکتر استفان لی، دانشیار ارشد دکترای غدد درون ریز، تغذیه و دیابت در مرکز پزشکی بوستون و استادیار در دانشکده پزشکی دانشگاه بوستون میگوید: «هورمون استروژن میتواند در توانایی بدن شما برای استفاده از هورمون تیروئید اختلال ایجاد کند. سویا سرشار از فیتواستروژن گیاهی است و برخی محققان بر این باورند که مصرف بیش از حد سویا ممکن است خطر ابتلای فرد به کم کاری تیروئید را افزایش دهد.
افراد مبتلا به کم کاری تیروئید باید مصرف سویای خود را تعدیل کنند. با اینحال، به دلیل آنکه سویا به طور قطعی با کم کاری تیروئید مرتبط دانسته نشده است، هیچ دستورالعمل رژیمیخاصی وجود ندارد.
سبزیجات چلیپایی (خانواده کلمها)
سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی و کلم میتوانند در تولید هورمون تیروئید تداخل ایجاد کنند، به خصوص در افرادی که کمبود ید دارند. مصرف کردن این سبزیجات میتواند مانع توانایی تیروئید در جذب ید شود که برای عملکرد طبیعی تیروئید ضروری است. افراد مبتلا به کم کاری تیروئید باید مصرف بروکلی،
جوانههای بروکسل، کلم، گلکلم، کلمپیچ، شلغم و بوکچوی را محدود کنند. پختن این سبزیجات میتواند اثر سبزیجات چلیپایی روی غده تیروئید را کاهش دهد. به نظر میرسد که محدودکردن مصرفتان به ۱۵۰ گرم در روز هیچ اثر سوئی بر عملکرد تیروئید نداشته باشد.
گلوتن
روت فرچمن، RDN و متخصص تغذیه در لسآنجلس و سخنگوی آکادمیتغذیه و رژیمهای غذایی میگوید: «افراد مبتلا به کم کاری تیروئید باید مصرف گلوتن شان را به حداقل برسانند. گلوتن پروتئین موجود در غذاهای فرآوری شده از گندم، جو، چاودار و غلات دیگر است. » گلوتن میتواند رودهکوچک را تحریک کند و ممکن است مانع جذب داروی جایگزین هورمون تیروئید شود.
با اینحال اگر تصمیم گرفتید گلوتن مصرف کنید مطمئن شوید که نان، ماکارونی و برنج از نوع غلات کامل را انتخاب میکنید زیرا آنها سرشار از فیبر و سایر مواد مغذی هستند و میتوانند به بهبود بینظمیروده کمک کنند.
بینظمیروده علامت شایع کم کاری تیروئید همچنین برای جلوگیری از تداخل موادغذایی پرفیبر با جذب هورمون مصنوعی تیروئید شما، مطمئن شوید که داروی کمکاری تیروئیدتان را چند ساعت قبل یا بعد از خوردن این موادغذایی مصرف میکنید.
غذاهای چرب
دکتر لی میگوید مشخص شده که چربیها در توانایی بدن برای جذب داروهای جایگزین هورمون تیروئید اختلال ایجاد میکنند. چربیها ممکن است در توانایی تیروئید برای تولید هورمون نیز اختلال ایجاد کنند. برخی از متخصصان مراقبتهای بهداشتی توصیه میکنند که شما تمام غذاهای سرخشده را حذف کنید و مصرف چربیها از منابعی مانند کره، مایونز، مارگارین و برشهای چرب گوشت را کاهش دهید.
مواد غذایی شیرین
فرچمن میگوید: «کم کاری تیروئید میتواند باعث کندشدن سوختوساز بدن شود. این بدان معناست که اگر مراقب نباشید، به آسانی افزایش وزن پیدا خواهید کرد. او میگوید: «شما باید از مواد غذایی حاوی قند بیش از حد، اجتناب کنید زیرا مقدار زیادی کالری دارند و فاقد مواد مغذی هستند. بهترین کار این است که میزان قندی که میخورید را کاهش دهید یا سعی کنید آن را بطور کامل از رژیم غذاییتان حذف کنید.
غذاهای فرآوریشده
فرچمن میگوید: «غذاهای فرآوریشده معمولا سدیم زیادی دارند و افراد مبتلا به کم کاری تیروئید باید از سدیم اجتناب کنند. داشتن یک تیروئید کمکار، خطر ابتلای فرد به فشار خون بالا را افزایش میدهد و سدیم بیش از حد این ریسک را بیشتر افزایش خواهد داد. برای پیداکردن گزینههایی با پایینترین مقدار سدیم برچسب حقایق تغذیهای روی بستهبندی غذاهای فرآوریشده را بخوانید.
با توجه به گفتههای مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ایالات متحده، افرادی که احتمال ابتلای آنها به فشار خون بالا بیشتر است باید مصرف سدیمشان را به ۱۵۰۰ میلیگرم در روز محدود کنند.
دریافت فیبر بیش از حد
دریافت فیبر کافی برای شما مفید است اما دریافت فیبر بیش از حد میتواند درمان تیروئید شما را پیچیده تر کند. دستورالعملها در حال حاضر توصیه میکنند که افراد مسنتر ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر در روز دریافت کنند. مقادیر فیبر غذایی دریافتی از غلات سبوسدار، سبزیجات، میوهها،
حبوبات و دانهها که بالاتر از آن مقدار بروند، بر سیستم گوارشی شما تاثیر گذاشته و میتواند با جذب داروهای جایگزین هورمون تیروئید تداخل پیدا کند. اگر شما یک رژیم غذایی با فیبر بالا دارید از پزشکتان بپرسید که آیا به دوز بالاتری از داروی تیروئید نیاز دارید یا نه. اگر داروی کافی جذب نمیکنید، ممکن است لازم باشد دوز نگهدارنده شما افزایش یابد.
قهوه
لی میگوید: «مشخص شده که کافئین از جذب داروی جایگزین هورمون تیروئید جلوگیری میکند. او میگوید: «افرادی که داروی تیروئیدشان را با قهوه صبحگاهیشان مصرف میکردند، دارای سطح هورمون تیروئید غیرقابلکنترل بودند و ما نتوانستیم علت آن را بفهمیم.
حالا من باید بسیار مراقب باشم که به افراد بگویم: دارویتان را تنها با آب مصرف کنید. »شما باید حداقل تا ۳۰ دقیقه بعد از مصرف دارویتان صبر کرده و سپس یک فنجان قهوه بنوشید.
الکل
مصرف الکل میتواند هم بر سطح هورمون تیروئید در بدن تاثیر منفی بگذارد و هم بر توانایی تیروئید برای تولید هورمون. به نظر میرسد که الکل اثری سمی روی غده تیروئید دارد و توانایی بدن برای استفاده از هورمون تیروئید را سرکوب میکند. در حالت ایدهآل، افراد مبتلا به کم کاری تیروئید باید مصرف الکل را کاملا قطع کنند.
سایت تناسب اندام
خوراکی های سنتی برای پیشگیری از آلزایمر
بیماری آلزایمر بهعنوان یکی از پیچیدهترین بیماریهای مغزی ازجمله عارضههایی است که از دوران میانسالی به بعد و بهویژه در دوران سالمندی گریبان بسیاری از افراد را میگیرد؛ بیماریای که با تخریب سلولهای مغز، فرد را دچار مشکلات پیچیدهای میکند.
صرفنظر از توصیههای پزشكان برای در امان ماندن از عوارض آلزایمر و حتی پیشگیری از آن طب سنتی از دیر باز توصیههای مختلفی داشته است.
در طب سنتی یكی از علل فراموشی، سردی مغز محسوب میشود كه به همینخاطر توصیه طب سنتی علاوه بر گرم نگه داشتن سر و استفاده از كلاههای پشمی، اجتناب و پرهیز از مصرف خوراكهایی با طبع سرد است.
مصرف ارده با شیره انگور و خرما بهعنوان یك خوردنی بسیار مقوی با طبع گرم در وعده صبحانه ازجمله توصیههای طب سنتی برای پیشگیری از آلزایمر است. توصیه میشود بهمدت 4 تا 8 ماه، در هفته 5 مرتبه از این مخلوط گرم و مقوی استفاده شود. مصرف روزانه مغزهای خام گردو، پسته و فندق و بادام درختی بهعنوان تنقلات روزانه علاوه بر جلوگیری از افزایش كلسترول در این زمینه نیز توصیه شده است.
خوردن فسنجانی كه از تركیب مساوی بادام و گردو تهیه شود هفتهای 3مرتبه و خوردن روزانه 40عدد مویز نیز از دیگر پیشنهادهای طب سنتی در مقابله با آلزایمر است. از دیگر توصیههای طب سنتی در این زمینه استشمام مداوم عطرهای گرم مانند عطر یاس و نرگس و همینطور گلاب اصل است. مصرف روزانه 2 استكان شربت عسل نیز مؤثر تشخیص داده میشود.
منبع : hamshahrionline.ir
پاکسازی و سمزدایی بدن با مواد غذایی طبیعی
در حالی که عصارهها، معجونها و نوشیدنیهای زیادی برای سمزدایی بدن تبلیغ میشود تا به گفته سازندگانش بدنتان را پاکسازی و سمزدایی کند، طبیعت موادی غذایی در اختیارمان نهاده که همان خاصیت را دارند.
۱۰ ماده غذایی فهرستشده در ادامه، میتواند با پاکسازی شریانهای خونی، شما را در محافظت از قلبتان یاری کند.
۱-آووکادو
به جای اینکه روی غذای خود مایونز بریزید، آن را با مقداری آووکادو خوشمزهتر و سالمتر کنید. مطالعات نشان داده که مصرف روزانه آووکادو میتواند با کم کردن LDL و افزایش HDL به بهبود کلسترول خون کمک کند. میزان HDL کلسترول باعث حفظ رگها از موانعی میشود که درون رگ رسوب کردهاند.
۲-مارچوبه
مارچوبه یک خوردنی عالی برای پاکسازی طبیعی عروق خونی است که میتواند به کاهش فشار و جلوگیری از لخته شدن خون کمک کند و بدین گونه شما را از بیماریهای قلبی و عروقی نجات دهد. این گیاه پر از فیبر و مواد معدنی است که در فهرست طولانی آنها میتوان از ویتامینهای K، B1، B2، C و E یاد کرد.
۳-انار
این میوه پر از مواد شیمیایی گیاهی مفید است که با ایفای نقش آنتیاکسیدانی از دیواره سرخرگها در برابر آسیب محافظت میکند. آب انار باعث تحریک بدن به تولید اکسید نیتریک و در نتیجه، کمک به جریان یافتن خون و باز ماندن عروق خونی میشود.
۴-کلم بروکلی
کلم بروکلی سرشار از ویتامین K است. از این رو باعث مراقبت از کلسیم و جلوگیری از آسیبرسیدن به عروق میشود. همچنین منبعی سرشار از فیبر است که میتواند به کاهش سطح فشار خون و کلسترول بیانجامد.
۵- زردچوبه
این ادویه یک ضد التهاب قدرتمند است که با کاهش التهابات از ایجاد مشکلات عروقی جلوگیری میکند. یک علت عمده تصلب شرائین سخت شدن رگهاست و اضافه کردن مقداری زردچوبه به رژیم غذایی میتواند آسیب به دیوارههای شریانی را کاهش دهد.
مارچوبه یک خوردنی عالی برای پاکسازی طبیعی عروق خونی است
۶- خرمالو
این میوه نیز پر از مواد آنتیاکسیدن و پلیفنول است که سبب کاهش LDL و تریگلیسیرید خون میشود. خرمالو علاوه بر این منبعی از فیبر است که میتواند سبب تنظیم فشار خون شود و رگها را نیز پاک نگاه دارد.
۷- اسپیرولینا
بله... ممکن است اسم این ماده غذایی کمی برایتان عجیب و غریب باشد! اما در واقع این یک نوع جلبک سبز-آبی است که باعث تنظیم سطح لیپید در خون میشود. اسپیرولینا همچنین پروتئینی مناسب شامل همه نوع اسیدهای آمینه ضروری و مورد نیاز بدن برای حفظ سلامتی است و میتواند در کار استراحت دیوارههای رگها و تثبیت فشار خون همراه با تنظیم سطح چربی خون کارگر افتد.
۸- دارچین
این ادویه خوشمزه هم میتواند همراه با پاکسازی رگها از پلاک و جلوگیری از افزایش آنها، به کاهش سطح کلسترول کمک کند. دراچین سرشار از آنتیاکسیدان است و آنتیاکسیدان با جلوگیری از اکسیداسیون در خون باعث بهبود سلامت قلب و عروق میشود. میتوانید مقداری از آن را در چای یا حتی قهوه بریزید یا به مواد غذایی دیگر بیافزایید.
۹- قرهقاط
این خوراکی مفید هم سرشار از آنتیاکسیدان است. بنابراین میتواند باعث کاهش سطح LDL و افزایش HDL کلسترول شود. در واقع، مصرف منظم عصاره قرهقاط خالص احتمالاً تا حدود ۴۰ درصد به کاهش کلی خطرات ابتلا به بیماریهای قلبی منجر میشود.
۱۰- چای سبز
این نوشیدنی سطوح بالایی از ترکیباتی را در خود دارد که میتواند مانع جذب کلسترول در طول هضم غذا شود. نوشیدن یک تا دو فنجان از آن در روز به بهبود سطح چربی خون و کاهش انسداد شریانها کمک میکند. همچنین با افزایش طبیعی متابولیسم یا سوختوساز بدن، میتواند در کاهش وزن و در نتیجه افزایش سلامت قلبی و عروقی موثر باشد.
منبع:salamatnews.com
دانه کدو تنبل یک داروی ضد افسردگی طبیعی است
افراد زیادی هستند که با کاهش ساعات روز در فصول سرد سال دچار اضطراب و تغییرات خلق و خوی می شوند.
کاهش انرژی، بی تحرکی، پایین آمدن عملکرد از علائم افسردگی فصلی است. از نشانه های دیگر افسردگی فصلی، پرخوری، زیادشدن وزن، و علاقه به خوردن مواد قندی و شکلات است.
با این حال گزینه های غذایی سالمی وجود دارد که روند افسردگی فصلی و علائم ناشی از آن را بهبود می بخشد:
مصرف شکلات تلخ: شکلات تلخ سطح اندروفین مغز را تحت تاثیر قرار می دهد. اندروفین جزو آن دسته از ترکیبات شیمیایی است که در بدن تولید و باعث می شود احساس کنید حال تان خوب است. مزایای شکلات تلخ فقط به این موضوع خلاصه نمی شود بلکه به نظر می رسد شکلات تلخ خاصیتی دارد که از لخته شدن خون در رگ ها جلوگیری می کند. نتایج یک بررسی که در هلند انجام شده نشان می دهد آن دسته از مردان هلندی که روزانه یک سوم یک تخته شکلات را می خوردند، فشارخون شان در سطح پایین تری قرار داشت و نرخ ابتلا به بیماری های قلبی در آنها کمتر بود.
دانه کدو تنبل: این دانه یک داروی ضد افسردگی طبیعی است و مواد معدنی موجود در آن توانایی مبارزه با التهاب که خود عامل بروز افسردگی و اضطراب است را دارد. علاوه بر این، دانه کدو تنبل سرشار از منیزیم است که به عنوان یک ماده معدنی آرامبخش شناخته شده، به طوری که کاهش میزان منیزیم در بدن منجر به القاء اضطراب خواهد شد.
دارچین: در مصر باستان، این ادویه پرطرفدار برای درمان انواع شرایط سلامت استفاده می شده است. محققان آمریکایی در این میان به این نتیجه رسیده اند که حتی بوی دارچین می تواند منجر به بهبود عملکرد شناختی شود. این ادویه برای بهبود سطح اضطراب و افسردگی نیز مفید است چون می تواند باعث تنظیم قند خون شود. 1 قاشق چای خوری دارچین حاوی 22 درصد منگنز است؛ یک ماده معدنی کمیاب که می تواند منجر به بهبود عملکرد سیستم عصبی مرکزی و خنثی سازی رادیکال های آزاد شود.
زردچوبه: کورکومین موجود در زردچوبه یک عامل ضد التهابی قوی و یک ایبوپروفن طبیعی است که می تواند منجر به کاهش علائم افسردگی و اضطراب شود.
سیب: خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد و می تواند به جلوگیری از آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن کمک کند. سیب همچنین سرشار از فیبرهای محلول است که منجر به تنظیم نوسانات قند خون می شود.
بادمجان: علاوه بر این که منبع خوبی از مس، ویتامین ب 1، فیبر و منگنز است، مواد شیمیایی گیاهی مهم از جمل ترکیبات فنلی و فلاونوئیدها را دارد که آنتی اکسیدان های قوی هستند. ماده شیمیایی گیاهی موجود در پوست بادمجان به نام ناسونین، منجر به محافظت غشای سلولی مغز در برابر ضربه یا رادیکال های آزاد می شود.
سیب زمینی شیرین: سرشار از آنتی اکسیدان است ضمن این که ویتامین ث و منگنز، ویتامین ب 6، بیوتین، اسید پانتوتنیک، بیوتین، پتاسیم و ... آن را برای مبارزه با افسردگی و اضطراب نباید نادیده گرفت. سیب زمینی شیرین حاوی رنگدانه های آنتوسیانین و فلاونوئیدها است که منجر به کاهش التهاب در بدن می شوند و خاصیت ضد میکروبی دارند. آنتوسیانین نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های مرتبط با شیوه زندگی از جمله سرطان، دیابت، بیماری های قلبی عروقی و بیماری های عصبی دارد.
چای بابونه: بابونه به عنوان یک داروی قدیمی برای درمان بسیاری از شرایط پزشکی از جمله ترس و بی خوابی استفاده می شده است. به گفته محققان آمریکایی استفاده از محصولات بابونه به هر شکل منجر به کاهش علائم در بیماران مبتلا به اختلال اضطراب منتشر می شود.
موز: غنی از پتاسیم است و به بهبود خلق و خوی کمک می کند. ضمن این که مطالعات انگلیسی نیز نشان داده مصرف موز منجر به تسکین علائم افسردگی، تنظیم فشار خون و تعادلPHمی شود. موز همچنین حاوی تریپتوفان است که منجر به افزایش سروتونین مغز می شود و می تواند یک داروی ضد افسردگی برای افسردگی های خفیف تا متوسط باشد. ویتامین ب 6 موجود در موز منجر به تبدیل تریپتوفان به سروتونین میشود ضمن اینکه ملاتونین موجود در موز باعث تنظیم ریتم خواب و مبارزه با خستگی خواهد شد.
منبع:avayesalamati.com
نوشیدن آب گرم به کاهش میزان اسید داخل معده کمک می کند
همه ما ممکن است گاهی اوقات دچار حالت ترش کردگی معده شویم که در این وضعیت میزان اسید معده افزایش مییابد و به اصطلاح معده اسیدی میشود.
ترش کردن معده زمانی بروز می کند که غدد گوارشی در معده اسید زیادی ترشح میکنند و وقتی مقدار آنها از حد معمول بیشتر شود، احساس سوزش سردل ایجاد شده که با مصرف غذاهای ادویهدار تشدید میشود. کارشناسان برای پیشگیری از این حالت مصرف چند مواد خوراکی را توصیه می کنند.
موز
موز یک پادزهر طبیعی و موثر در مقابله با ترش کردن معده است. این میوه به دلیل میزان بالای پتاسیم به تسکین علائم اسیدی شدن معده کمک می کند. پتاسیم موجود در موز پوشش معده را به تولید مخاطی تحریک کرده که موجب کاهش میزان PH در بدن می شوند. همچنین میزان بالای فیبر این میوه از عود مجدد ترش کردگی معده پیشگیری می کند.
آب نارگیل
در حالیکه بسیاری از ما از خواص متعدد آب نارگیل آگاهیم اما نمی دانیم که این نوشیدنی به عنوان درمان طبیعی مقابله با اسیدی شدن معده عمل می کند. آب نارگیل به حفظ میزان عادی pH بدن کمک کرده و در نتیجه مانع از اسیدی شدن معده می شود. همچنین این نوشیدنی طبیعی به دفع سموم بدن کمک کرده و در نتیجه عامل تسکین دهنده سریع اسیدی شدن معده است.
شیر سرد
شیر سرد، مایع طبیعی موثری در پیشگیری از ترشح اسید در معده است. شیر سرد با جذب اسید اضافی موجود در معده، موجب تسکین سوزش معده به دلیل اسیدی شدن می شود. برای مقابله با اسیدی شدن معده، بهتر است شیر سرد بدون هیچ افزودنی نظیر شکر مصرف شود.
ترش کردن معده زمانی بروز می کند که غدد گوارشی در معده اسید زیادی ترشح میکنند
کشک/ آب دوغ
علاوه بر شیر، محصولات لبنی دیگر نظیر دوغ و کشک هم برای تسکین این مشکل مفید هستند. این محصولات با خنک کردن معده و کاهش سوزش و ناراحتی با احساس سوزش ناشی از اسیدی شدن مقابله می کنند.
ملون
ملون، به عنوان گونه ای از خربزه، سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر بوده که نقش مهمی در مقابله با علائم اسیدی شدن معده ایفاء می کند. این میوه دارای اثر تسکین دهنده بر سیستم گوارش از طریق کاهش میزان pH در معده است.
آب داغ
گاهی اوقات راه حل های ساده به عنوان ابزار قدرتمندی برای مقابله با مشکلات گوناگون سلامت عمل می کنند. یکی از این راه حل ها، نوشیدن اب داغ در صورت ترش کردن معده است. آب گرم به عنوان یک عامل سم زدا طبیعی عمل کرده که سموم مختلف را از بدن دفع و به کاهش میزان اسید داخل معده کمک می کند.
منبع:mehrnews.com
همیشه وقتی واژه ی طبیعی به کار برده میشود، حتما بحث ما در زمینه ی طب سنتی اســت. در واقع طبیعی یا شیمیایی بودن هر ماده ای به سنتی یا مدرن بودن آن ربط ندارد ولی عموم مردم دائم به مقایسه ی طب سنتی و طب مدرن میپردازند. نکته ی مهم این اســت که بدانید این دو طب میتوانند مکمل یکدیگر باشند و جنگی میان طب سنتی و طب مدرن وجود ندارد. در ادامه قصد داریم 5 خوراکی طبیعی که فواید شگفت انگیزی دارند را به شما معرفی کنیم با این تفاوت که این مواد غذایی در علم پزشکی مدرن نیز، کاربرد دارد.
خوراکی های مفید
شما برای درمان بسیاری از بیماری ها و عارضه های ساده میتوانید به جای مصرف داروهای شیمیایی که عوارض جانبی دارند، به طب سنتی روی بیاورید و از مواد طبیعی بهره ببرید. از طرفی نیز برخی بیماری های پیچیده و سخت نیازمند علم پزشکی امروزی میباشند و طب سنتی نمیتواند به تنهایی برای درمان آنها کافی باشد.
عسل، خوراکی و دارویی شیرین
عسل محصول معجزهآسایی با خواص درمانی بیشمار اســت. این شهد شیرین علاوه بر فرهنگ ما، در تمدنهای قدیمی مصر، آفریقا، هند و چین نیز با استقبال فراوانی روبهرو بوده اســت. عسل در گذشته در بهبود زخمها، سوختگیها و بیماریهای پوستی نیز استفاده میشده اســت و اکنون پزشکان برای بهبود زخمها و آسیبهای پوستی از آن استفاده میکنند. در تحقیقاتی که نتایج آن در مجله دانشگاه میشیگان آمده، به برخی از استفادههای پزشکی این ماده اشاره شده اســت. غلظت این شهد و خاصیت ضدباکتریایی عسل مانع اتصال باکتری به بافتها میشود و میتواند در کاهش عفونت اطراف زخم نیز نقش داشته باشد.
عسل شهد غلیظ شدهای اســت که بسته به نوع گلی که زنبور از آن تغذیه میکند انواع مختلفی مثل عسل یونجه، کاج، اقاقیا و… دارد.
حالت ضدمیکروبی عسل به دلیل داشتن آب اکسیژنه و مواد مغذی گیاهی شبیه خواص فیتوکمیکالهاست که در گیاهان یافت میشود. در آزمایشی که روی کودکان انجام شده اســت، سه نمونه از محصولات عسل قبل از خواب به کودکان داده میشد و نتیجه نشان میداد خوردن عسل ۳۰ دقیقه پیش از خواب برای آرام کردن سرفه کودکان نسبت به داروهای شیمیایی نتیجهبخشتر اســت. محصولات عسل به کودکان کمک میکند در زمان استراحت سرفهها کمتر شود و آزاردهنده نباشد. استفاده از عسل روی زخمها نیز ویژگی کاربردی اســت که از سال ۱۳۶۷/ ۱۹۸۸ آزمایش شده اســت و در نشریه تخصصی جراحی انگلیس نتایج آن آمده اســت.
سیر ، ضامن سلامت
استفاده از سیر و پیاز در سبد غذایی خانوادهها از گذشته بسیار پررنگ بوده و بسیاری از خواص این مواد غذایی واضح و غیرقابل انکار اســت. بوی تند سیر یکی از فیتوکمیکالهای معروف گیاهی اســت که خواص درمانی بسیاری دارد. استفاده از سیر برای درمان بیماری سیاهسرفه یکی از کاربردهای رایج سیر اســت. گرچه درمان این بیماری به طور قطع با استفاده از سیر ممکن نیست، اما تحقیقات مرکز علوم سلامت دانشگاه آریزونا نشان میدهد سیر فواید و خواص بسیاری برای انسان دارد. سیر ویژگیهای منحصربهفردی مثل خاصیت ضدویروسی، ضدقارچ و ضدباکتریایی دارد. ماده شیمیایی به نام آلیسین (Allicin) در سیر میکروبهای ناشی از تماس را بسرعت میکشد، ضدانعقاد خون اســت و اثرات آنتیاکسیدانی قوی دارد.
آلیسین در گیاه سیر سازوکار دفاعی دارد و با میکروبها و آفتهای گیاه مبارزه میکند. همین خاصیت در حبههای سیر میتواند بدن انسان را نیز در برابر میکروبها و باکتریها ایمن کند.
پیاز خوراکی پرفایده
پیاز یکی از مواد جداییناپذیر و پایهای در فرهنگ غذایی ایرانیان اســت که طرفداران و مخالفان بسیاری دارد. در گذشته برای بیماریهای بسیاری مثل کهیرهای پوستی از پیاز استفاده میشده اســت که پایه و اساس علمی ندارد، اما امروز در تحقیقاتی که یکی از نمونههای آن در موسسه علوم تغذیه دانشگاه تگزاس انجام شده اســت، پیاز به عنوان منبعی سرشار از ویتامین C، ترکیبات سولفور و مواد شیمیایی گیاهی (Phytochemical) با خواص دارویی معرفی میشود. این مواد شیمیایی طبیعی در پیشگیری از سرطانها، پوکی استخوان و دیابت و بیماریهای قلبی موثر هستند؛ هرچند نمیتوان گفت مصرف پیاز به طور قطعی از بروز چنین بیماریهایی جلوگیری میکند. فلانوئید (Flavonoid) ماده شیمیایی رنگدانههای گیاهان و میوههاست و وجود آن در پیاز، خطر ابتلا به پارکینسون و بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش میدهد.
زنجبیل
زنجبیل نوعی از ساقههای زیرزمینی ضخیم گیاهی اســت که خواص خوراکی و درمانی بسیاری دارد و طعم آن کمی تند اســت. در گذشته افراد برای بهبود سرماخوردگی، دل درد یا تسکین تهوع از این ساقه گیاهی استفاده میکردند که خواص درمانی آن حداقل در چند مورد اثبات شده اســت. زنجبیل میتواند داروی مطمئن و تاثیرگذاری برای از میان بردن حالت تهوع در دوران بارداری، بعد از عمل جراحی یا شیمیدرمانی باشد. آزمایشهای محققان مرکز تحقیقات علوم سلولی و مولکولی دانشگاه آریزونا نشان میدهد زنجبیل کاربردهای دیگر مانند کاهش خطر سرطان روده و درمان التهاب روده را نیز دارد. زنجبیل در حالتهای مختلف به صورت تازه، قرص، عصاره زنجبیل، ریشه خشک شده گیاه، طعمدهنده و چای زنجبیلی مورد استفاده قرار میگیرد.
برگ لوبیا، حشره کش طبیعی
کاشت و نگهداری گیاه لوبیا در اتاق خواب و وجود برگهای این درخت نزدیک محل خواب باعث دوری ساس و حشرات ریز از اتاق خواب میشود. این باوری اســت که بسیاری از افراد دارند و به همین دلیل از گیاهانی استفاده میکنند که به دوری حشرات کمک میکنند. در پژوهشی که سال ۱۳۹۲/ ۲۰۱۳ محققان دانشگاه ارواین و دانشگاه کنتاکی در زمینه رشتههای میکروسکوپی برگ انواعی از لوبیا انجام دادند، مشخص شد الیاف پرز مانند روی برگهای گیاه، حشرات بسیار ریز را به دام میاندازد و آنها را میکشد. حشرات به مرور زمان به حشرهکشها مقاوم میشوند و مبارزه با آنها به این روش تاثیر طولانیمدت نخواهد داشت. اکنون محققان به دنبال ساخت نمونههای مصنوعی از برگ لوبیا با توجه به الیافهای آن هستند تا به جای حشرهکشهای شیمیایی مورد استفاده قرار گیرند.
ترکیبات شیمیایی یا طبیعی
فیتوکمیکالها (Phytochemical) ترکیبات شیمیایی هستند که به طور طبیعی در گونههایی از گیاهان یافت میشوند. این ترکیبات ارزش غذایی بالایی ندارند، اما اهمیت زیستی و استفادههای پزشکی آنها گوناگون اســت. در واقع گیاه برای حفاظت از خود در برابر باکتریها و میکروبها فیتوکمیکال تولید میکند. این مواد شیمیایی در بدن انسان هم نقش دارویی ایفا میکنند و میتوانند به مبارزه با بیماریها کمک کنند. به همین دلیل استفاده این مکملهای شیمیایی گیاه به اندازه مصرف میوه و سبزیجات و حبوبات برای پایداری سلامت بدن لازم اســت.
گیاهان حاوی فیتوکمیکال به طور طبیعی در رژیم غذایی ما وجود دارند. در واقع بیشتر غذاهای طبیعی، خواص شیمیایی طبیعی در خود دارند. در مواردی که فردی با بیماری خاصی روبهرو میشود، مصرف نوعی از این مواد ضرورت بیشتری پیدا میکند. در حال حاضر مهندسان زیستی نیز در تلاش هستند ترکیبات گیاهی بیشتری از این مواد تشکیل دهند و از این خواص بیشتر بهره ببرند.
فیتوکمیکالها، ترکیبات پیچیده شیمیایی در اجزای مختلف گیاهان هستند که معمولا به عنوان مواد اولیه ساخت داروها استفاده میشوند. این مواد شیمیایی با خواص دارویی عامل پدید آمدن رنگهای تند یا بوهای تند در بعضی میوهها و گیاهان اســت. مثالهای ملموسی از اجزای شیمیایی گیاهی، رنگ بنفش میوه بلوبری یا بوی شدید سیر اســت. فیتوکمیکالها بیش از ۴۰۰۰ نوع مختلف دارند که در گیاهان یافت میشوند. خواص فیتوکمیکال در گیاهان تازه بیشتر اســت و حرارت دادن به گیاه اثر فیتوکمیکال آن را بسیار کاهش میدهد.
گیاه یاب
اخبار مرتبط :
آیا مصرف عسل با موم خواص بیشتری دارد؟
هشت خواص درمانی عسل و 9 کاربرد آن
مهمترین خاصیت عسل
خوردن عسل همراه با موم
فواید باورنکردنی عسل