طرز تهیه سالاد لوبیا سفید

طرز تهیه:

پیاز و لوبیای پخته را با هم مخلوط کنید و روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا یک ساعت به همین حالت بماند. بعد جعفری خرد شده و فلفل دلمه را همراه روغن زیتون و سرکه به آن اضافه و مخلوط کنید. سالاد را در ظرف مناسبی بریزید و اطراف آن را با حلقه‌‌های تخم‌مرغ پخته و زیتون و گوجه تزئین کرده و کمی روی تخم‌مرغ‌ها و گوجه را نمک و فلفل پاشیده و میل کنید.

چاردیواری (ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)

دردسر در زایشگاه چابهار؛ نوزاد سیاه و سفید باهم عوض شدند

عوض شدن دو نوزاد دختر در زایشگاه بیمارستان امام علی (ع) شهرستان چابهار موجب نگرانی در میان خانواده‌های این منطقه که از خدمات بهداشتی و درمانی این بیمارستان بهره می‌برند، شده است. این در حالی است که وضعیت بهداشت و درمان در چابهار مطلوب نیست و علاوه بر نبود پزشک متخصص، امکانات مناسب این مشکل نیز بر نگرانی‌ها افزوده است.

خانواده «نیاز» منتظر دومین فرزند خود بودند. آن‌ها در ۴۵ کیلومتری چابهار در شهرستان کنارک زندگی می‌کنند. ۲۷ آذرماه ۱۳۹۱ «نیاز» همسرش را برای عمل سزارین به بیمارستان امام علی (ع) چابهار برد. او‌‌ همان شب صاحب یک دختر شد. همه چیز در ظاهری خوب و خوش پیش رفت تا چندماهی از تولد دختر «نیاز» گذشت و موهای فرفری دخترش او و همسرش را با پرسشی مواجه کرد. نه «نیاز» مو‌هایش فرفری بود و نه همسرش.

«نیاز» و همسرش گمان کردند این مشکل مربوط به موهای نوزاد است و اگر موهای بچه‌اشان را بزنند این قضیه رفع می‌شود. اما حتی با اصلاح موهای دخترک این وضع بهبودی حاصل نکرد. وقتی نوزاد بزرگ‌تر شد و بیشتر شکل گرفت سئوال مهمتری در ذهن «نیاز» جرقه خورد. چرا فرزندش برخلاف او و همسرش سبزه‌روست؟

همین موضوع سبب شد تا میان «نیاز» و همسرش بحثی دربگیرد. «نیاز» در فاصله چندماهی که از تولد فرزندش سپری شده بود حتی نزد خانواده‌اش در منطقه سرباز نرفته بود زیرا می‌ترسید همین سئوال‌ها او را در برابر یک معضل قرار دهد. وقتی فرزند «نیاز» ۹ ماهه شده بود کاملاً مشخص بود که پوستش به سیه‌چردگی می‌زند و همین امر «نیاز» را واداشت تا از همسرش بخواهد که قسم یاد کند که این دختربچه فرزند اوست.

این قضیه به دردسری برای خانواده «نیاز» تبدیل شد و رفته‌ٰفته بحث طلاق هم قوت می‌گرفت. اما یکی از بزرگان فامیل که متوجه مشکل «نیاز» شده بود او را راهنمایی کرد که وقتی همسرت به تو اعتماد می‌دهد دیگر نباید جواب سئوال‌هایت را از او جستجو کنی و باید به سراغ بیمارستان بروی.

با این صحبت «نیاز» به سراغ مسئولان بیمارستان امام علی (ع) چابهار رفت اما پاسخ مناسبی از آن‌ها دریافت نکرد. همین امر سبب شد که او راهی دادگستری چابهار برود و با طرح شکایتی از دستگاه قضایی خواهان رسیدگی شود.

۳ تولد ۳ عمل سزارین

پس از طرح شکایت «نیاز» در دادگستری چابهار دادیار رسیدگی کننده به این دعوی از مسئولان بیمارستان امام علی (ع) خواست تا موضوع را بررسی و نتیجه را اعلام کنند. همچنین شبکه بهداشت و درمان هم موظف بود نظر کار‌شناسی به مقام قضایی رسیدگی کننده بدهد. به همین دلیل تیمی در بیمارستان یاد شده شکل گرفت و بعد از بررسی دفا‌تر مشخص شد در تاریخ ۲۷ آذرماه ۱۳۹۱ در فاصله ساعت ۷ تا ۹ شب سه تولد در زایشگاه این بیمارستان با عمل سزارین انجام شده است.

با توجه به مدارک ثبت شده این احتمال مطرح شد که ممکن است نوزاد سه مادر در زایشگاه با هم عوض شده باشند. یکی از دو خانواده در شهر چابهار مستقر بود و دیگری در بخش دشتیاری چابهار. بررسی اولیه نشان می‌داد که احتمال جابه‌جایی فرزند نیاز با فرزند خانواده‌ای که ساکن چابهار بود بسیار کم است.

اما محل سکونت خانواده‌ای که در روستای دشتیاری بود ظن تیم بررسی کننده بیمارستان را افزایش داد زیرا این روستا محل زندگی اقوامی است که سال‌های بسیار دور از آفریقا به بلوچستان کوچانده شده بودند و همه سیاه‌پوست هستند. با مراجعه به روستا و پیدا کردن خانواده‌ای که در ۲۷ آذرماه ۱۳۹۱ صاحب فرزند شده بودند همه چیز شفاف‌تر شد. فرزندی که آن روز به دنیا آمده بود و حالا حدود ۹ ماه داشت برخلاف پدر و مادرش روشن‌پوست بود.

ریش‌سفید‌ها پادرمیانی کردند

با اعلام گزارش بیمارستان به دادگاه چابهار موضوع محرز شناخته شد اما مادری که در بخش دشتیاری ساکن بود برایش ساده نبود که از فرزندش جدا شود. از سوی دیگر این خانواده مدعی شدند که نوزادشان مریض بوده و در این مدت برای درمانش هزینه صرف کرده‌اند.

با طرح این مسأله و عدم تحویل نوزاد به خانواده نیاز و در حالی که حدود ۲ ماهی از مشخص شدن اصل اتفاق سپری شده بود «حاج عبدالرحمن هوت» از بزرگان منطقه دو خانواده را به خانه خود در چابهار دعوت کرد و پس از مرور این واقعه و مشکلاتی که نیاز متحمل شده بود از هر دو خواست تا موضوع را حل و فصل کنند.

در ‌‌نهایت «نیاز» ۲ میلیون‌تومان بابت هزینه‌هایی که «حیدر» پرداخته بود تا نوزاد را درمان کند مخارج انجام شده توسط این مرد را متقبل شد. بدین‌ترتیب و بعد از حدود یکسال «نیاز» دختربچه خودش را به خانه برد و اینک با آسودگی خاطر به سراغ اقوام و بستگان خود در سرباز می‌رود.(خبرآنلاین)

تعبیر ازدواج سفید کج سلیقگی است

بهمن بهمنی در نشست خبری که صبح امروز در ساختمان شماره دو وزارت ورزش و جوانان برگزار شد، اظهار کرد: ازدواج سفید تعبیر غلط از یک مدل رابطه است.

وی افزود: ازدواج قراردادی متعهدانه بین دو جنس متفاوت است و تعبیر ازدواج سفید یک کج‌ سلیقگی محسوب می‌شود، چرا که آن، هم خانه بودن دو فرد است. نباید ازدواج را سفید بدانیم و آمار آنقدر نیست که درباره آن تولید خبر کنیم و ازدواج سفید یکی از تهدیدهای خانواده‌هاست.

مدیرکل دفتر تالیف و ازدواج وزارت ورزش و جوانان ادامه داد: خانواده بسیار مغفول و مظلوم واقع شده است و بحران‌هایی مانند اعتیاد، هویت، نگرش شغلی کارآمد ریشه در خانواده دارد.

بهمنی تصریح کرد: خانواده واحد فعالیت و برنامه‌ریزی است. لذا باید از طریق کمک به اعضای خانواده، در جهت قوام خانواده گام برداشت.

وی با اشاره به برگزاری جشنواره ازدواج، اظهار کرد: این جشنواره دهم اسفند ماه در سالن همایش‌های صنعت نفت با حضور برخی از وزرا و مسئولان برگزار می‌شود.

مدیرکل دفتر تالیف و ازدواج وزارت ورزش و جوانان ادامه داد: به همین منظور از معاون رئیس‌جمهور در امور زنان و وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی برای شرکت در این مراسم دعوت شده است.

بهمنی تصریح کرد: با برگزاری این جشنواره قصد داریم در جهت فرهنگ‌سازی و در زمینه ترویج ازدواج سالم و شکل‌گیری خانواده پایدار گام برداریم.

وی با بیان اینکه برای این جشنواره در ۱۴ محور فراخوان اعلام کرده‌ایم، تصریح کرد: در ۱۲ محور آثار به دبیرخانه ارسال شد و هفته پیش نتایج همه محور‌ها را اعلام کردیم، بر اساس هیات داوران در برخی گروه‌ها به منظور اعلام آثار برگزیده، استاندارد‌ها و معیارهای لازم وجود نداشت.

مدیرکل دفتر تالیف و ازدواج وزارت ورزش و جوانان بیان کرد: در محورهایی مانند فیلم، موسیقی، نمایشنامه، خبرگزاری‌ها و کتاب، جشنواره ازدواج برگزار می‌شود و به این نکته باید توجه کرد تا چقدر محتوای این رسانه‌ها مروج اصول و مولفه‌های تشکیل ازدواج و پایداری خانواده است.

بهمنی اظهار کرد: تلاش می‌شود با انتخاب آثار برگزیده و معرفی آنان، ‌ گروه مخاطبان را متوجه حساسیت امر ازدواج کنیم تا نشر و توسعه آثار، تسهیل یابد.

وی با بیان اینکه جشنواره ملی ازدواج جوانان محصول چند جشنواره متمرکز بوده است، ‌ افزود: با اضافه شدن محورهای جدید، بسیاری از متغیرهای شکل‌دهنده خانواده مورد توجه قرار گرفته و قصد داریم این جشنواره را هر سال در روز اول ذیحجه مصادف با ازدواج حضرت رسول (ص) و حضرت خدیجه (س) برگزار کنیم.

مدیرکل دفتر تالیف و ازدواج وزارت ورزش و جوانان تصریح کرد: با برگزاری مستمر این جشنواره، توجه و نگاه تولیدکنندگان آثار را به خانواده جلب می‌کنیم و امیدواریم روزی فرا رسد که جامعه فرهنگی در صدد برگزاری جشنواره ملی ازدواج جوانان باشد.

بهمنی با اشاره به هدف اصلی این جشنواره اظهار کرد: باید از طریق معرفی آثار، افراد، ساختار، سازمان و نهادهایی که درگیر موضوع ازدواج هستند و به ترویج خانواده پایدار می‌پردازند، عملکرد آنان را معرفی و تشویق کرد.

وی با بیان اینکه ایده‌هایی برای گنجاندن محورهای جدید در این جشنواره وجود دارد، تصریح کرد: باید در شورای برنامه‌ریزی برای آنان تصمیم‌گیری کنیم.

مدیرکل دفتر تالیف و ازدواج وزارت ورزش و جوانان مهم‌ترین دستاورد برگزاری جشنواره ازدواج را جریان‌سازی فرهنگی در حیطه ازدواج دانست و ادامه داد: با وجود آنکه یکی از مواد قانون اساسی، خانواده است و هیچ قانونی نباید وضع شود که این اصل را تهدید کند، ولی با ارزیابی انجام شده، مشخص شد به اصل خانواده بسیار بی‌توجه هستیم و در حیطه قانونگذاری و اجرای قوانین، به این رکن به خوبی پرداخته نمی‌شود و ارکان خانواده در حال حاضر تهدید شده است که باید بیش از پیش به آن توجه کنیم.

وی با بیان اینکه مکانیزم انتقال فرهنگ بر عهده خانواده است، اظهار کرد: در حال حاضر خانواده تلنگر خورده و بسیار تهدید می‌شود. امیدواریم در این جشنواره به تمام مسائل خانواده بپردازیم.

مدیرکل دفتر تالیف و ازدواج وزارت ورزش و جوانان تاکید کرد: امیدواریم جامعه و جوانان بیش از پیش متوجه اهمیت خانواده شوند و حق داریم خانواده خوبی داشته باشیم اما به این حق خود توجه نمی‌کنیم.

بهمنی بیشترین آثار ارسال شده به جشنواره ازدواج را کتاب دانست و گفت: ۵۰۰ کتاب به دست ما رسیده اما متاسفانه در غربالگری اولیه مشخص شد حدود ۴۰۰ کتاب استاندارد اولیه را ندارد.

وی ادامه داد: به لحاظ محتوایی، برخی از آنان با آموزه‌های اسلامی و عٌرف همخوانی نداشته و پنج داور صاحبنظر، کتاب‌های باقی مانده را رتبه‌بندی کرده‌اند. با این وجود ممکن است در عرصه کتاب، برگزیده سال نداشته باشیم و تنها جوایز ما بر اساس رتبه‌بندی باشد.

مدیرکل دفتر تالیف و ازدواج وزارت ورزش و جوانان با بیان اینکه در برخی از قالب‌ها همانند رسانه‌های مجازی، آثاری به دست ما نرسیده است، تصریح کرد: در استعلام، مطالب قابل توجهی نداشتیم و فراخوان سال آینده جشنواره ازدواج را امسال اعلام خواهیم کرد.(مهر)

661

مگس‌های سفید با حمله گروهی به پایتخت، ماندگار شدند

محمدعلی شاعری افزود: سفید بالک‌ها یا مگس‌های سفید تابستان سال گذشته در تهران وجود داشتند، اما در حوزه کنترل آفات و حشرات، موضوع ریشه کن کردن معنا ندارد و فقط می‌توان آنها را کنترل کرد.
وی تاکید کرد: شرایط آب و هوایی که به علت خشکسالی پدید آمده بود نیز از دلایل ثانویه هجوم حشرات به فضای سبز شهر تهران شد و خساراتی بر جا گذاشت، اما شهرداری تهران توانست افزایش این حشرات را در حد قابل قبولی مهار کند.

رئیس دفتر محیط زیست و توسعه پایدار شهرداری تهران با اشاره به اینکه تهران در چند سال آینده هم با این مسئله دست و پنجه نرم می‌کند، افزود: بر این اساس ساز و کاری برای مقابله با این موضوع با مشارکت سازمان پارک‌ها، وزارت جهاد کشاورزی برای تشکیل کارگروه در نظر گرفته شده است. شهرداری تهران با استفاده از آبشویی با محلول‌های بیولوژیک و نصب اتیکت‌های زرد بر روی تنه درختان، جمع‌آوری و معدوم ساختن شاخ و برگ خشک درختان و رعایت سایر اقدامات پیشگیرانه که آسیبی به انسان نمی‌زند و موجب دفع آفات گیاهان می‌شود، اقدامات لازم را انجام می‌دهد.
وی با تاکید بر اینکه بهترین راه برای مقابله با مگس سفید، استفاده از دشمنان طبیعی است، اظهار کرد: با موسسه تحقیقات گیاه پزشکی وارد مذاکره شدیم تا بتوانیم از راه حل‌های طبیعی استفاده کنیم. (ایسنا)

مرگ سیاه در دل دود سفید

اگر بمب و گلوله، به یکباره می‌کشد، سیگار و انواع و اقسام دخانیات با سرعتی آرام‌تر، اما در گستره‌ای وسیع‌تر، انسان‌های بیشتری را به کام مرگ می‌کشاند.

«11 هزار مرگ، ده هزار میلیارد تومان هزینه خرید سیگار، مصرف 70 میلیارد نخ سیگار و 30 هزار میلیارد تومان هزینه تحمیل شده به کشور» یک چشمه از تبعات مصرف سیگار در ایران است که وزارت بهداشت در سال گذشته به آن اشاره کرد.

با توجه به اقبال عمومی که از سیگار وجود دارد، خیلی بدبینانه نیست که فکر کنیم امسال هم این آمارهای ناامیدکننده تکرار خواهد شد.

برای کاهش اثرات خانمانسوز دخانیات، هر سال‌ هفته بدون دخانیات برگزار می‌شود و امسال این هفته از 4 تا 10 خرداد خواهد بود. براساس اعلام وزارت بهداشت، امسال شعار روز جهانی بدون دخانیات با عنوان «مقابله با قاچاق مواد دخانی» و شعار ملی با عنوان «زندگی بدون دخانیات، حقی برای همه» تعیین شده است.

هر کدام از روزهای این هفته نیز با یک عنوان نامگذاری شده که در این گزارش به بهانه همین نامگذاری‌ها، زوایای مختلف مصرف سیگار و آثار جبران‌ناپذیر آن تحلیل شده است تا حداقل در یک هفته سال، شاهد توجه رسانه‌ها و مردم به این معضل در حال گسترش باشیم.

روز اول؛ خودمراقبتی برای دوری از دخانیات

اولین و مهم‌ترین مقصر سیگاری شدن افراد، ‌ فرد مصرف‌کننده است. تا وقتی فردی نخواهد ‌سیگار بکشد، ‌‌کسی نمی‌تواند او را وادار به این کار بکند.

از همین‌رو، خودمراقبتی به عنوان اصل اساسی برای سیگار نکشیدن معرفی شده و روز اول هفته بدون دخانیات با عنوان «خودمراقبتی برای دوری از دخانیات» نامگذاری شده است.

دکتر حسن آذری‌پور، عضو کمیته کشوری کنترل مصرف دخانیات در گفت‌وگو با جام‌جم تاکید می‌کند که خودمراقبتی به عنوان شعاری جهانی در حوزه نظام سلامت تعریف می‌شود که می‌تواند انسان را در برابر بیماری‌های غیرواگیر و آسیب‌های اجتماعی حفاظت کند.

به گفته او، در حوزه مصرف دخانیات نیز همین خودمراقبتی باید رعایت شود. یعنی آدم‌ها یاد بگیرند که ترک مصرف سیگار و تغییر شیوه زندگی، می‌تواند سطح سلامت آنها را ارتقا بدهد.

آذری‌پور معتقد است که مردم برای خودمراقبتی در این زمینه، حداقل کاری که می‌کنند این است که افراد سیگاری در محیط‌های بسته دخانیات مصرف نکنند و افراد غیرسیگاری هم برای مراقبت از خود، اجازه ندهند که کسی در محیط‌های بسته سیگار بکشد.

اینها ساده‌ترین و عملی‌ترین روش‌های خودمراقبتی است که آذری‌پور به آن اشاره می‌کند و معتقد است که با استفاده از همین راهکارها می‌شود حجم زیادی از آسیب‌های جسمی و روانی سیگار را کاهش داد.

روز دوم؛ خانواده سالم با دوری از دخانیات

وقتی پدر خانواده سیگار می‌کشد و بدون توجه به سلامت کودکش، دود سیگار را به سمت کودکش هم نشانه می‌گیرد، ‌ نباید انتظار داشت ‌سیگار، سلامت آن خانواده را تهدید نکند.

در حقیقت، وقتی فردی در محیط یک خانواده سیگار می‌کشد، همه اعضای خانواده را تحت‌تاثیر سیگار قرار می‌دهد و با جان و سلامت آنها هم بازی می‌کند.

جدای از آن، نباید از خاطر برد که وقتی والدین در محیط خانواده سیگار بکشند، رفتار آنها به الگویی برای فرزندان هم تبدیل می‌شود و در نتیجه، احتمال سیگاری شدن کودکان این خانواده هم دور از انتظار نیست.

روز سوم؛ اماکن عمومی سالم با دوری از دخانیات

محل کار برای افراد شاغل، خانه دوم آنهاست. اگر در ‌ خانه دوم، سیگار کشیدن رایج باشد و همه همکاران به خیال خودشان برای رفع خستگی یا تمدد اعصاب به سیگار پناه ببرند، در این حالت سلامت همه کارکنان آن محیط کار تهدید می‌شود.

در سطحی گسترده‌تر، سیگاری‌ها می‌توانند در محیط‌های عمومی هم سلامت بقیه را به خطر بیندازند. مثلا وقتی فردی در تاکسی سیگار می‌کشد، این کارش هم ظلم به خود و هم ظلم به سلامت دیگران است.

به همین علت است که یکی از شاخصه‌های اصلی جامعه سالم این است که در همه محیط‌ها، استعمال نشدن سیگار رعایت شود.

به تعبیر دیگر، اگر من و شما در خانواده خودمان سیگار نمی‌کشیم، نباید تصور کنیم‌ از تبعات سیگار در امان هستیم، بلکه فقط زمانی می‌توانیم تهدید سیگار را به صفر برسانیم که با احساس مسئولیت، آموزش و فرهنگ‌سازی کاری کنیم که در محل کار و اماکن عمومی هم سیگار استعمال نشود.

روز چهارم؛ اجرای قوانین برای دوری از دخانیات

تا دلتان بخواهد در کشور ما قوانین و مقررات برای کاهش مصرف دخانیات وجود دارد، اما بسیاری از این قوانین فقط روی کاغذ است و خیلی از آنها رعایت نمی‌شود.

آذری‌پور هم تاکید می‌کند که ممنوعیت فروش سیگار به افراد زیر 18 سال در اغلب موارد رعایت نمی‌شود.

همچنین به گفته این مقام مسئول، نخ‌فروشی سیگار هم جرم است، اما ارتکاب این جرم به طور متداول در گوشه و کنار کشور دیده می‌شود.

از سوی دیگر، براساس قانون، نباید مغازه‌ها و فروشنده‌ها، سیگار را در معرض دید عمومی بگذارند، اما این قانون هم رعایت نمی‌شود و به قول آذری‌پور، رعایت نشدن این بند قانونی هم به تبلیغات سیگار دامن زده است.

همچنین قانون منع استعمال سیگار در اماکن عمومی هم در بسیاری از جاها رعایت نمی‌شود و هنوز هم می‌شود افرادی را پیدا کرد که بدون توجه به اخلاق و قانون، محیط‌های عمومی را به محلی برای تجمع دود سیگار تبدیل می‌کنند.

روز پنجم؛‌دوری از دخانیات با آموزه‌های دینی

خروجی دستورات دینی، ترویج اخلاق و رعایت حقوق دیگران است. اگر واقعا فردی ادعای دینداری دارد، باید به حقوق دیگران احترام بگذارد و نباید دود سیگارش را به کام دیگران بفرستد.

از سوی دیگر، براساس تعلیمات دینی، سلامتی جسم، نعمتی است که به رسم امانت در اختیار انسان قرار گرفته است، اما وقتی فردی به استعمال دخانیات روی می‌آورد، به‌طور مستقیم این معنی را می‌دهد که این فرد دیندار هم کفر نعمت کرده و هم نعمت سلامت‌ را از دیگران سلب می‌کند.

روز ششم؛ جوانی سالم، بدون سیگار و قلیان

وقتی فردی در کودکی و نوجوانی، تحت تعلیم و تربیت درست بیاموزد که سیگار کشیدن چه عواقبی در پی دارد، خیلی بعید است که این فرد در بزرگسالی به سمت و سوی سیگار کشیده شود.

به عبارت دیگر، وقتی سنگ بنای آموزش در نوجوانی و جوانی درست چیده شود، محصول این آموزش خودش را در دوران بزرگسالی نشان خواهد داد.

در چنین جامعه‌ای که به آموزش و فرهنگ‌سازی جوانان برای دوری از دخانیات بها می‌دهد، در نتیجه، این جامعه هم جوانان سالمی خواهد داشت و هم به طور اتوماتیک‌‌، بزرگسالانی فارغ از مصرف دخانیات تربیت کرده است.

از نگاهی دیگر، جوانان به عنوان مهم‌ترین سرمایه انسانی برای طی کردن مسیر توسعه و پیشرفت در هر کشوری به حساب می‌آیند. در این حالت، طبیعی است که جوانان سیگاری، خموده و ناسالم نمی‌توانند چندان تاثیر مثبت و شگرفی در مسیر توسعه برجای بگذارد.‌ فقط هم مشکل به سیگار برنمی گردد.‌ این روزها در بین بسیاری از جوانان، مصرف قلیان هم بسیار باب شده است.

حتی با توجه به این‌که در جامعه ما، قبح مصرف قلیان به اندازه قبح مصرف سیگار نیست، برخی فرزندان در مقابل والدین خود هم قلیان می‌کشند و از این کار ابایی ندارند. رواج این هنجار غلط ـ بخصوص در بین دختران جوان ـ باعث خواهد شد که همان مضرات سیگار و حتی بدتر از عوارض مصرف سیگار به فرد مصرف‌کننده قلیان منتقل شود، اما در عوض او با مخالفت جدی خانواده و اجتماع هم روبه‌رو نشود.

روز هفتم؛ مقابله با قاچاق مواد دخانی

آسیب‌های حوزه دخانیات، یکی دو تا نیست. سال‌هاست ‌قاچاق سیگار هم مثل سرطانی پیش‌رونده، بازار سیگار ایران را به سلطه خود درآورده است.

سود بالای قاچاق دخانیات، باعث شده‌ خیلی‌ها وسوسه شوند و جیب پرپول خود را به سلامت انسان‌ها ترجیح بدهند.

حتی براساس آمارهای شرکت دخانیات ایران، سالانه 26 میلیارد نخ سیگار به کشور قاچاق می‌شود، در حالی که در بهترین حالت فقط 6 درصد از این بازار قاچاق، کشف و معدوم می‌شود.

البته این عضو کمیته کشوری کنترل مصرف دخانیات هم از زوایه دیگری به موضوع نگاه می‌کند و می‌گوید: باید با قاچاق سیگار بشدت برخورد شود. حتی این‌که برخی شرکت‌های تولیدکننده دخانیات در ایران، عنوان می‌کنند که نباید مالیات آنها افزایش پیدا کند، زیرا با این کار قاچاق سیگار بالا می‌رود، این حرف هم غلط است و کمکی به مقابله با مصرف سیگار در کشور نخواهد کرد.

به هر حال، شاید این نامگذاری روزها، نمادین به نظر برسد و درواقع، نباید توقع داشت ‌ در این هفته، تحول عمیقی در استعمال نشدن دخانیات پیش بیاید، اما باید در نظر داشت که همین نامگذاری‌ها و ترویج همین شکل از برنامه‌های فرهنگی و آموزشی، راه‌حل موفقی است که در بسیاری از کشورهای توسعه‌یافته هم جواب داده است و بی‌گمان، استمرار جدی این برنامه‌ها در جامعه ما هم جواب خواهد داد.

امین جلالوند / گروه جامعه

سفید کردن پوست دست با محلول خانگی

مالش دادن دست ها با مخلوط سیب زمینی، گلیسرین و آب لیمو ترش روشن کننده فوق العاده ای برای پوست دست هاست.

کمالی، متخصص طب سنتی درباره راهکارهای روشن کردن پوست دست، گفت: اگر 60 گرم گلاب، گلیسرین و عرق شاتره را با کمی آب لیمو ترش، مخلوط کنیم و دست ها را با آن بشوییم دست ها تمیز و روشن خواهد شد.

اگر خانم های خانه دار 10 گرم آرد جو دو سر را با 20 گرم شیر مخلوط کنند تا خمیر شود و سپس به دست ها بمالند باعث روشن شدن دست ها خواهد شد.

این متخصص طب سنتی تصریح کرد: استفاده از این مخلوط باید چند بار در هفته تکرار شود تا اثر فوق العاده آن روی پوست دست مشاهده شود.

کمالی درباره اثر آب لیموی تازه گفت: اگر دست ها را هر چند روز یک بار با آب لیموی تازه بشوییم علاوه بر تمیزی باعث روشن شدن پوست دست نیز خواهد شد.

افرادی که مشاغل سخت دارند باید یک سیب زمینی را رنده کنند و آب آن را بگیرند و 15 گرم گلیسرین به علاوه 20 گرم آب لیمو ترش را به آن اضافه کنند و پس از مخلوط کردن، به دست ها بمالند تا آثار فوق العاده آن را ببینند.

(عصر ایران)

رنگ دندان های سالم همیشه سفید نیست

قوی ترین دندان ها سالم ترین و طبیعی ترین آن ها هستند ولی اغلب این دندان ها سفید نیستند البته نمی توان گفت که این دندان ها کاملا سفید نیستند بلکه منظور این است که رنگ آن ها به سفیدی کاغذ نیست بلکه مقداری تیره تر است.

علت این امر چیست؟ مینای دندان، خود به رنگ سفید مایل به آبی است اما تا حدودی شفاف نیز هست بنابراین زردی عاج زیرین آن باعث می شود که دندان به رنگ زرد یا خاکستری روشن دیده شود.

به گزارش مهر، البته این نوع از سفید نبودن دندان با رنگ گرفتن دندان به علت استفاده از موارد خارجی کاملا متفاوت است و بدون شک دندان هایی که بر اثر عوامل جانبی رنگ گرفته باشند نسبت به دندان های عادی از سلامت پایین تری برخوردار هستند.

به صورت قطعی نیز تمامی دندانپزشکان و متخصصان تائید می کنند که دندان هایی که به واسطه عدم استفاده از شوینده های دندان مانند مسواک و نخ دندان و دهان شویه تغییر رنگ داده اند، از نظر سلامت در سطح بسیار پایین تری نسبت به دندان های معمولی قرار دارند.

دو دلیل اصلی رنگ گرفتن دندان ها به واسطه عناصر خارجی را می توان مصرف بیش از حد دخانیات یا اختلالات متابولیک نادر عنوان کرد.

این اختلال را می توان به کمک ترکیبی از سفید کننده ها و پرداخت کردن لایه مینای دندان تا حدی اصلاح کرد اما هر کدام از این راه حل ها اگر به طور دائم بکار گرفته شوند دندان ها را ضعیف خواهند کرد.

تاثیر مصرف برنج و نان سفید در بروز افسردگی

مطالعات جدید نشان می دهد که خوردن نان سفید، برنج سفید و دیگر مواد غذایی حاوی کربوهیدرات های تصفیه شده احتمال ابتلا به افسردگی را در زنان یائسه افزایش می دهد. علاوه بر آن، یافته های این پژوهش ها مشخص می کند که مصرف فیبر در رژیم غذایی همچون غلات، سبزیجات و میوه های تازه، سبب کاهش میزان افسردگی خواهد شد.

به گزارش مهر، در همین رابطه پژوهشگری به نام «جیمز گنگویچ» و همکارانش در قالب یک تیم تحقیقاتی از مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا در نیویورک، به مطالعه و بررسی داده های بیش از ۷۰ هزار زن یائسه پرداختند. این زنان بین سال های ۱۹۹۴ تا ۱۹۹۸ میلادی در طرح سلامت این موسسه شرکت کرده بودند.

مصرف کربوهیدرات بسته به نوع مواد غذایی، سطح قند خون را در درجه های مختلف افزایش می دهد. نتایج این بررسی ها نشان می دهد که افزایش قند خون پس از خوردن کربوهیدرات ها باعث ایجاد واکنش هایی همچون تغییر خلق و خوی و تشدید خستگی و سایر علائم افسردگی در زنان یائسه می شود.

این افراد، خمیردندان‌های سفید کننده استفاده نکنند!

دکتر مروارید مافی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: خمیردندان‌ها بر اساس مواد تشکیل‌دهنده و مورد مصرف به سه گروه اصلی خمیردندان‌های فلورایددار، سفیدکننده و ضدحساسیت تقسیم می‌شوند. خمیردندان‌های فلورایددار می‌توانند موجب کاهش میزان و سرعت پوسیده‌ شدن دندان‌ها شوند.

وی افزود: طبق مطالعات متعدد مصرف خمیردندان‌های فلورایددار به مدت طولانی و از دوران کودکی تا ۴۴ درصد از میزان پوسیدگی دندان کاهش داده و در نتیجه کمک بزرگی به پیشگیری از پوسیدگی دندان‌ها می‌کند. در این نوع خمیردندان‌ها معمولا فرمول آن یا کلمه "فلورایددار" را به زبان کشور سازنده، روی آن درج می‌شود.

مافی با اشاره به کارکرد خمیردندان‌های سفیدکننده گفت: خمیردندان‌های سفیدکننده دارای مواد ساینده و پاک‌کننده صابونی و قوی هستند که موجب تمیزی، سفیدی و شفافیت دندان‌ها می‌شوند. این خمیردندان‌ها با نظر دندان‌پزشک، برای دندان‌های سالم و قوی مناسب هستند اما برای دندان‌هایی که دارای پوسیدگی‌های متعدد و مینای ضعیف هستند، مناسب‌ نیستند.

این دندان‌پزشک ادامه داد: خمیردندان‌های ضدحساسیت نیز در کم کردن حساسیت دندان‌ها به خصوص حساسیت طوق دندان‌ها موثرند. ماده موثر این خمیر دندان‌ها معمولا نیترات پتاسیم یا استرانسیوم و غیره است.

وی با بیان این که برای تهیه نوع مناسب خمیردندان‌های ضدحساسیت حتما باید با دندان‌پزشک مشورت شود، عنوان کرد: مصرف این نوع خمیردندان برای دریافت نتیجه مطلوب، باید طولانی باشد. تاثیر این خمیردندان‌ها در کاهش حساسیت در طولانی‌ مدت مشخص می‌شود و باید حداقل روزی دو تا سه مرتبه و هربار به مدت پنج تا 10 دقیقه روی دندان‌ها باقی بماند تا تاثیرگذار شوند.

این متخصص جراحی لثه و ایمپلنت با اشاره به نکات مهمی که هنگام خرید خمیردندان باید رعایت شوند، گفت: هنگام خرید خمیردندان باید به هدف خود از خرید آن دقت کنید. چنانچه دندان‌های کاملا سالمی دارید و معاینات سالیانه دندان‌پزشکی تاییدکننده این مطلب است، می‌توانید از خمیردندان‌های سفیدکننده به صورت مقطعی استفاده کنید. استفاده طولانی‌مدت از خمیردندان سفیدکننده به دلیل خاصیت سایندگی زیاد آنها توصیه نمی‌شود.

مافی بیان کرد: اگر در معاینات دندان‌پزشکی مشخص شود که شما مستعد ابتلا به پوسیدگی دندان هستید و هدف شما کاهش پوسیدگی‌ باشد، بهتر است از خمیردندان‌های حاوی فلوراید که ضدپوسیدگی هستند، استفاده کنید. روی این خمیردندان‌ها کلمه ضدپوسیدگی یا Cavity Protection درج شده است.

وی ادامه داد: کودکانی که قدرت کنترل بلع خود را دارند، افراد مسنی که داروهای فشارخون مصرف می‌کنند و افراد سیگاری که دچار خشکی دهان بوده و مستعد پوسیدگی دندانی هستند، می‌توانند از خمیردندان‌های حاوی فلوراید سود بیشتری برند.

این دندان‌پزشک اظهار کرد: اگر حساسیت شدید دندانی دارید و پس از معاینات دندان‌پزشکی مشخص شده که حساسیت دندانی به دلیل پوسیدگی و بیماری لثه‌ای نیست، بهتر است از خمیر دندان ضدحساسیت استفاده کنید.

وی همچنین با اشاره به خمیردندان‌های ضدجرم موجود در بازار افزود: خمیردندان‌های ضدجرم نیز در بازار موجود هستند که روی آنها عبارت ضدجرم درج شده است. این خمیردندان‌ها حاوی پیروفسفات هستند که از تشکیل جرم جدید بر روی دندان‌ها جلوگیری می‌کند، اما در حذف جرم‌های موجود هیچ نقشی ندارد.

مافی گفت: در صورت تمایل به استفاده از این نوع خمیردندان و اگر در معاینات مکرر دندان‌پزشکی به شما گفته شده که دهان شما مستعد تشکیل جرم است، باید ابتدا جرم‌گیری کنید تا جرم‌های موجود در دهان‌تان تمیز شوند و سپس از این خمیردندان‌ها استفاده کنید.

این استادیار دانشکده دندان‌پزشکی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز ادامه داد: بعضی از شرکت‌های سازنده خمیردندان، خمیردندان‌های ترکیبی به بازار ارائه می‌کنند که ضدجرم، ضدپلاک و ضدپوسیدگی هستند. می‌توان حسب نیاز از این خمیردندان‌ها نیز استفاده کرد.

وی تصریح کرد: مارک و برند خاصی از خمیردندان توصیه نمی‌شود. انتخاب خمیردندان به سلیقه افراد و نیاز آنها و هزینه‌ای که برای خمیردندان در سبد کالای خانواده درنظر می‌گیرند، بستگی دارد.

مافی با اشاره به میزان خمیردندانی که در هر مرتبه مسواک زدن باید استفاده شود، عنوان کرد: برخلاف تبلیغاتی که به صورت روزمره دیده می‌شود، نباید تمام طول برس مسواک را پر از خمیردندان کرد. میزان زیاد خمیردندان موجب می‌شود که کف زیادی در دهان ایجاد شود که زمان مسواک زدن را کاهش می‌دهد.

وی افزود: فرد از حضور کف زیاد در دهان خود آزرده می‌شود و سریع دهان خود را خالی می‌کند. همچنین وجود کف زیاد در دهان موجب می‌شود که قسمت‌های زیادی از دندان‌ها با کف پوشیده شوند و فرد فراموش کند که آن سطوح را با مسواک تمیز کند.

این دندان‌پزشک گفت: بهتر است میزان خمیردندان به اندازه یک نخود یا پاک‌کن انتهای مداد باشد. می‌توانید از قسمت عرضی برس مسواک برای اندازه‌گیری میزان خمیر دندان استفاده کنید.

توصیه‌وزارت بهداشت درپی طغیان مگس سفید

دکتر خسرو صادق‌نیت در گفت‌وگو با ایسنا درباره عوارض احتمالی مگس‌های سفید با بیان اینکه بر اساس بررسی‌های وزارت بهداشت مگس سفید عارضه خاصی ایجاد نمی‌کند، گفت: البته این حشره می‌تواند از راه سیستم تنفسی فوقانی وارد مجاری تنفسی شود. پشه‌های سفید ممکن است با داخل شدن به راه‌های تنفس فوقانی باعث ایجاد تحریک در سیستم تنفسی شوند که می تواند برای افراد آزار دهنده باشد.

رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت افزود: برای جلوگیری از ورود سفیدبالک‌ها به راه‌های تنفسی فوقانی، توصیه ما به شهروندانی که از مناطق با تراکم بالای سفید بالک‌ها عبور می‌کنند این است که از ماسک‌های معمولی و پارچه‌ای استفاده کنند تا از ورود این حشره به سیستم تنفسی فوقانی جلوگیری شود.

گفتنی است، مگس سفید یا عسلک پنبه چند ماهی است که به میزان زیاد در شهر تهران به ویژه در مناطق مرکزی دیده می‌شوند.