دکتر انقطاع به پاس مشارکتهای پیشگامانه و قابل تقدیرش در حوزه مهندسی اپتیکِ فرامواد، پلاسمونیکهای نانومقیاس، فرامواد بر پایه مدارهای نانواپتیکی، و تصویربرداری اپتیکی در زمینههای پزشکی برنده مدال طلای «اسپای» (SPIE) شده که بالاترین جایزه اهدایی از سوی این انجمن است.
در فهرست برندگان این مدال نام برجسته ترین دانشمندان اپتیک و فتونیک جهان دیده می شود از جمله چارلز هارد تاونز (پدر لیزر) که در سال ۱۹۶۴ و چارلز کائو (پدر «ارتباطات با فیبر نوری») که در سال ۲۰۰۹ موفق به دریافت این مدال شدند.
انجمن بینالمللی اپتیک و فوتونیک در سال ۱۹۵۵ به عنوان سازمانی غیرانتفاعی برای پیشرفت فنآوریهای نوری به ثبت رسید. قریب به ۲۵۶ هزار نفر از ۱۵۵ کشور جهان در این انجمن عضویت دارند که در فراهم آوردن امکاناتی نظیر کتابها و مجلات، برگزاری کنفرانسها، کمک به ادامه تحصیل و ثبت اختراع از اعضای خود حمایت میکند.
دکتر نادر انقطاع که ۶۰ سال پیش یعنی در همان سالی که انجمن بینالمللی اپتیک تاسیس شد در تهران متولد شد. او در ۲۳ سالگی پس از پایان دوره لیسانس در دانشگاه تهران راهی آمریکا شد و تحصیلات فوق لیسانس و دکتری خود را در مؤسسه فناوری کالیفرنیا به پایان برد.
وی از دانشمندان پیشرو جهان در زمینه الکترومغناطیس و نانوفناوری به شمار می رود که تحقیقاتش در زمینه متامواد و نقش نور در نانوفناوری بر رشتههای متعددی از نجوم و علوم کامپیوتر گرفته تا پزشکی و فنون ارتباطات تأثیر گذاشته است. او مشارکتهای مهمی در زمینههای متامواد، اپتیک تبدیل، اپتیک پلاسما، نانوفوتونیک، فوتونیک گرافین، نانومواد، اپتیک نانوسکیل، نانو آنتنها و آنتنهای مینیاتوری انجام داده است. وی همچنین در سال ۲۰۱۲ موفق به دریافت جایزه الکترومغناطیسIEEE شد. از دیگر افتخارات دکتر انقطاع، کسب جایزه جرج هیلمیر برای تحقیق برتر در سال ۲۰۰۸ و جایزه محقق جوان بنیاد ملی علوم ایالات متحده در سال ۱۹۸۹ میباشد.
کارآفرینی با سرمایه ۱۰ میلیون ،با ده میلیون چه کنیم؟ ،با ده میلیون چکار میشه کرد ، کار با سرمایه کم در منزل ،شغل پردرآمد با سرمایه کم برای خانم ها ،تولید با سرمایه کم ،کارهای تولیدی سودآور
منابع مالی محدود و نداشتن سرمایهی اولیه زیاد، موانعی مشترک در بین بسیاری از علاقمندان به کسب و کار است؛ اما این محدودیت بدین معنی نیست که برای شروع کارآفرینی گزینههای دیگری وجود ندارد! اگر شما ترکیبی مناسب از مهارت، اخلاق و دانش بازاریابی داشته باشید، شروع کسب و کار با پول بسیار کم نیز امکانپذیر است.
به عقیدهی کریس گییبو (Chris Guillebeau) نویسندهی کتاب استارتاپ ۱۰۰ دلاری، برای موفق شدن در یک پروژهی کسب و کار، بهخصوص پروژهای که برای راهاندازی آن ذوق و شوق دارید، فکر کردن دقیق به آن دسته از مهارتهایتان که میتواند برای حل مشکلی از دیگران مفید باشند، بهویژه فکرکردن برای یافتن راهی جهت ترکیب آن مهارتها، اهمیت زیادی دارد.
اگر به کارآفرینی علاقمندید و برای شروع کسب و کار شخصی خود ذوق و شوق دارید ولی نگران نداشتن پول کافی برای شروع هستید، این پنج گزینه را مدّ نظر قراردهید:
۱. چیزی بسازید.
اگر در ساختن عروسک، مجسمه، لوازم دکوری، اپلیکیشن و هر چیز دیگری مهارت دارید گزینهی اول شما برای کارآفرینی استفاده از این مهارتتان است. بله، ساختن هر چیزی هزینههای اولیهای دربرخواهدداشت، اما معمولاً این هزینههای آنقدر هنگفت نیست که نیاز به سرمایهی اولیهی آنچنانی داشتهباشد. از طرفی، چون برای ساختن اینگونه محصولات یا خدمات نیاز به اجازهی دفتر کار ندارید، هزینهی فرآیند تولید خیلی زیاد نخواهدشد و در نتیجه بخش زیادی از درآمد شما از فروش این محصولات سود خالص خواهدبود. تصمیم اینکه چه چیزی بسازید بر عهدهی خودتان است، اما برای فروش محصولات گزینههای زیادی در اختیار دارید.
اگر تمایل به فروش فیزیکی محصولات داشته باشید میتوانید به سراغ مغازهها و فروشگاههای محله یا شهر خود بروید و یا مستقیماً به آنها بفروشید یا قفسهای از آن فروشگاه را اجاره کنید و محصولات خود را در آن قراردهید و یا محصولات خود را در فروشگاهها عرضه کنید و درصد مشخصی از فروش محصولات را به صاحب فروشگاه بدهید. به لطف اینترنت این روزها فروش محصولات راحتتر از قبل شده و میتوانید محصولات تولیدی خود را بهصورت آنلاین نیز در معرض دید مشتریان قراردهید. مکانهای زیادی برای فروش آنلاین کالای دستساز شما وجود دارد:
بسیاری از صاحبان کسب و کار محصولات خود را در سکوهای مختلفی برای فروش میگذارند تا به بهترین شکل در معرض دید قرار بگیرند. مهم این است که حواستان به به روز بودن انبار در سایتهای مختلف باشد. اگر میخواهید بیشتر دربارهی روشهای فروش محصولات دست ساز بدانید این پست Lifehacker را چک کنید.
۲. واسطهگری در فروش یک کالا یا خدمات
اگر به هر دلیل قصد ساختن چیزی را ندارید، میتوانید واسطهی فروش کالا یا خدمات دیگران باشید و از این راه کسب درآمد کنید. بسیاری از صاحبان کسب و کار با دوبارهفروشی (واسطهگری) محصولاتی که قبلاً توسط شخص یا کمپانی دیگری ساخته شدهاند، کسب و کارهای بزرگی زاهاندازی کردهاند. اینکار میتواند از راهها و کانالهای مختلف انجام شود:
– دراپشیپینگ (Drop shipping)
دراپ شیپینگ یکی از روشهای خردهفروشی و از تکنیکهای مدیریت زنجیرهی ارزش است که در آن شخص یا کمپانی خردهفروش بدون انبارکردن محصولات (و بهطور کل بدون داشتن انبار) سفارش را از مشتری گرفته و برای تولیدکننده یا عمدهفروش ارسال میکند و از این طریق کالا را یکراست از انبار دیگران برای مشتری ارسال میکند.
اگر به این روش علاقه دارید، یک فروشگاه آنلاین درست کنید (قالبهای آمادهی وبسایتهای اینترنتی اینگونه فروشگاهها با هزینههای مناسبی قابل دسترس است.) و با شرکتهایی که خدمات دراپ شیپینگ بهخصوص امور مربوط به پذیرش سفارش را برای شما انجام میدهند شریک شوید. بهعنوان مثال، Shopify که یک بستر تجارت الکترونیک آنلاین است، راهنمای خوبی برای دراپشیپینگ دارد.
– فروشگاههای ارزان قیمت و حراجهای گاراژی
اگر از آن دسته از افراد تیزبین باشید و احیاناً اهل خرید و فروش اجناس دستدوم باشید میدانید که اینجور اجناس را کجا میتوانید پیداکنید. میتوانید در فروشگاههای دست دوم فروشی، آنتیک فروشیها، بازارهای دستدوم فروشی و حراجهای خانگی محصولات جالبی را پیدا کنید و آنها را با بهایی بیشتر از آنچه خریدهاید در فروشگاه اینترنتی خود بهصورت آنلاین بفروشید. یک مثال موفق اینکار صوفیا آموروسو، مؤسس Nasty Gal است. آموروسو شروع به خرید و بازفروش لباسهای قدیمی و خاص در eBay کرد، و شرکتش تا حدی رشد کرد که در سال ۲۰۱۱ بیست و چهار میلیون دلار درآمد داشت و بیش از ۲۰۰ کارمند استخدام کرد. کتاب او “دختررئیس”، نگاهی الهامبخش به شروع کار او دارد.
۳. خدمات بفروشید.
یک راه دیگر برای شروع کسب و کار و کارآفرینی با حداقل سرمایه، فروش خدمات به جای یک محصول فیزیکی است. تنوع خدماتی که میتوانید ارائه دهید به پیشزمینه، مهارتها و علایق شما بستگی دارد.
بعضی خدمات مستلزم مدارج تحصیلی بالا هستند، مثل حسابداری، و برخی دیگر تنها دانشی ابتدایی برای انجام کار لازم دارند (مثل مراقبت از کودکان در منزل، چمنزنی، رانندگی و …).
اگر تصمیم گرفتید از طریق استفاده از مهارتهای شخصی خود از راه فروش خدمات کارآفرینی کنید، یکی از مهمترین مسائل، تهیه یک برنامهی برای ساخت و تقویت نام تجاری شماست. باید مطمئن شوید اسم شما و نام تجاری کسب و کارتان در مقابل دیدگان مشتریان بالقوهی شما قرار میگیرد. از شبکههای اجتماعی و روشهای کمهزینهی دیگر برای تقویت نام تجاری خود استفاده کنید.
داشتن وبسایت راهی مفید برای نشان دادن نمونه کارهای شما به مشتریان و حتی سرمایهگذاران است. تجارب و سوابق خود را لیست کنید، و دربارهی صنعت یا حوزهای که در آن فعالیت میکنید وبلاگنویسی را آغاز کنید تا به مرور بازدیدکننده جلب کنید.
۴. معاملات کالا به کالا، خدمات با خدمات!
برای کارآفرینان جوانی که با کمترین سرمایه کسب و کار خود را راهاندازی میکنند استفاده از تمامی منابع موجود مهم است. اگر توانایی انجام خدماتی را برای سایر کسب و کارهای نوپا و کوچک دیگر دارید و آنها نیز میتوانند گوشهای از نیازهای شما را برآورده کنند، حتماً به سراغ آنها بروید و پیشنهاد همکاری دهید. شاید به این راحتی پاسخ مثبت دریافت نکنید، ولی چیزی را از دست نخواهیدداد. از مهارتهای خود برای کمک به دیگران استفاده کنید و مطمئن باشید نتیجهای که میخواهید را بهدست خواهیدآورد.
اگر کالا یا قطعاتی دارید که از آنها استفاده نمیکنید و جزو وسایل بیمصرف شماست، از کامپیوتر قدیمی گرفته تا قطعات الکترونیکی و …، افرادی هستند که به آنها نیازمندند. از تمامی منابع خود استفاده کنید.
۵. از خدمات کم هزینه استفاده کنید.
در تمامی مراحل کارآفرینی، از آغاز تا مرحله رشد و توسعه، در کنار روشهای اثربخش و البته گرانقیمت، ابزارها و روشهای کمهزینه نیز وجوددارد. کافی است خلاق باشید و بابرنامه.
از طریق ابزارها و بسایتهای متعددی در اینترنت میتوانید وبسایتی کمهزینه طراحی کنید و بدون پرداخت هزاران دلار به طراحان، سیستم خرید و فروش آنلاین ایجاد کنید.
شبکههای اجتماعی ابزاری ارزان قیمت است که به شما این امکان را میدهد که با میلیونها کاربر در ارتباط بشوید. از عکسها، نوشتهها و ویدئوهای خلاقانه و پرطرفدار استفاده کنید، محتوای مناسب خلق کنید و برای خود نام و نشان معتبر ایجاد کنید.
شروع کسب و کار مستلزم ابتکار و شوق و ذوق برای ایدهایست که در سر دارید. وقتی کاری که از انجامش لذت میبرید را پیدا کنید، احتمال یافتن راهی که همه چیز را درست و مرتب کند بیشتر میشود. پس اگر به کارآفرینی علاقمندید یک ایدهی مناسب برای شروع کار پیداکنید. ایدهای که مشکلی از مشتریان را برطرف کند. ایدهای که شما را به هیجان بیاورد! کارآفرینی از آنجا آغاز میشود.
عکس خلاقیت
پختن نان می تواند بسیار لذت بخش باید به خصوص وقتی که در آن موادخوراکی مقوی و خوشمزه نیز به کار رفته باشد مانند نان سیر و ریحان که در خود پنیر دارد. آدم ها به دو دسته تقسیم می شوند، یا سیر دوست دارند، یا سیر دوست ندارند. اما در این مطلب طرز تهیه نان سیر و ریحان پنیری را به شما آموزش می دهیم که حتی اگر سیر هم دوست نداشته باشید، باز هم نمی توانید از این نان بگذرید.
مواد لازم:
ریحان (ریز شده) 1 تا 2 قاشق چای خوری
سیر (خرد شده) 2 قاشق چای خوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان (رنده شده) 2 قاشق غذاخوری
کره (نرم شده) 115 گرم (نصف لیوان)
زرده تخم مرغ 3 عدد
برگ سیر (ریز شده) 4 قاشق غذاخوری
نان فرانسوی (یا باگت) 1 عدد
طرز تهیه:
1-ابتدا داخل ظرفی مناسب 2 عدد از زرده های تخم مرغ و آبلیمو را مخلوط کرده و به خوبی بزنید و بعد کره و روغن زیتون و همه مواد را به آن اضافه کرده و به خوبی یکنواخت کنید.
2-نان فرانسوی یا باگت را از طول نصف کرده و مقداری از خمیر آن را خارج کنید.
3-مواد را داخل نان ریخته و خوب پخش کنید و روی آن را صاف کرده و روی مواد پنیر بریزید.
4-روی پنیر یک عدد زرده باقی مانده را پخش کنید (در صورت تمایل از زرده بیشتری استفاده کنید).
5-حال نان را 6 تا 10 دقیقه داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید.
نکات:
1-در صورت تمایل مقداری زعفران هم به مواد اضافه کنید.
2-میتوانید این نان را با پنیر پیتزا هم تهیه کنید.
3-در صورت تمایل مقداری پنیر چدار هم به مواد اضافه کنید.
4-میتوانید مواد داخل نان را با شیر مخلوط کرده و دوباره به همراه مواد داخل آن قرار دهید.
برخی افراد برای سقف منزل خود طرح های بسیار زیبایی را گزینش می کنند و به کار می گیرند مانند طرح هایی که ما برای شما آورده ایم. بسیاری از طراحان از سقف با عنوان دیوار پنجم یاد می کنند، اگر بخواهیم کمی حرفه ای و خاص تر به فضای خانه ی خود نگاه کنیم قطعا به تزیین سقف ها نیز مانند تزیین دیوار ها نگاه خواهیم کرد،
امروز در اینجا می خواهیم ایده های منحصر به فرد و ساده ای در رابطه با تزیین سقف در اختیار شما بگذاریم با ما همراه باشید.
۱. تزیین سقف با رنگ های درخشان
اگر فضای اتاق خواب شما ساده و به دور از تجمل است و دوست دارید دکوراسیون آن را کمی لوکس تر و منحصر به فرد تر جلوه دهید کافی است از تزیین سقف با کمک رنگ های درخشان مثل نقره ای یا طلایی استفاده کنید و جلوه ی لوکسی به فضای اتاق خواب خود ببخشید.
۲. استفاده از تم راه راه در تزیین سقف
شاید پیش تر با کاغذ دیواری های طرح راه راه آشنا شده باشید، این کاغذ دیواری ها دیوارها را بلند تر نشان می دهند در نتیجه فضای شما بزرگتر به نظر می رسد، با استفاده از تم راه راه برای سقف می توانید ظاهر منحصر به فرد و خاصی به فضای سقف خود ببخشید و چهره ی دکوراسیون خود را تغییر دهید.
۳. تزیین سقف به سبک صنعتی
برای داشتن یک سبک صنعتی می توانید روی بخش های مختلفی از فضای دکوراسیون تان به خصوص سقف ها حساب باز کنید، همان طور که در تصویر می بینید در تزیین سقف این آشپزخانه از قلع استفاده شده است و حالت آینه ای به سقف بخشیده است و ظاهرآن را خاص تر کرده است.
۴. تزیین سقف با رنگ های ملایم
همان طور که در این تصویر می بینید برای داشتن ترکیب رنگ منحصر به فرد و آرامش بخش از رنگ آبی برای سقف استفاده شده است و علاوه بر تاکید بر سقف با تزیین سقف ترکیب رنگ منحصر به فردی در فضای دکوراسیون ایجاد شده است.
۵. تزیین سقف با کاغذ دیواری
شاید استفاده از کاغذ دیواری برای تزیین سقف کمی دور از ذهن به نظر برسد، اما همان طور که در تصویر می بینید با استفاده از یک تصویر زیبا و لوستر خاص ظاهر این سقف بیش از بیش خیره کننده شده است و چهره ی دکوراسیون را به خوبی تغییر داده است.
۶. تزیین سقف با رنگ های سیاه و سفید
برای داشتن یک دکوراسیون خاص و منحصر به فرد می توانید در تزیین سقف خود از راه حل رنگ های متضاد استفاده کنید، کافی است رنگ های خنثی سیاه و سفید را با سایر اجزای دکوراسیون خود هماهنگ کنید و دکوراسیونی منحصر به فرد داشته باشید.
۷. تزیین سقف با استفاده از گچ بری های ساده
استفاده از گچ بری برای تزیین سقف ها یکی ساده ترین و پر طرفدارترین ایده ها می باشد که با کمک آن ها می توانید به سادگی ظاهر دکوراسیون خود را تغییر دهید.
۸. نقاشی روی سقف
اگر در هنر نقاشی مهارت کافی داشته باشید به سادگی می توانید با ایجاد نقش و نگار خیره کننده در سقف تان آن را تزیین کنید و ظاهر متفاوت تری به دکوراسیون داخلی تان ببخشید.
۹. تزیین سقف با مصالح مختلف
هیچ قانونی در دکوراسیون داخلی وجود ندارد که شما را مجبورر به استفاده از یک متریال برای سقف تان نمی کند، شما می توانید برای پوشش سقف تان از ترکیب چند متریال مختلف استفاه کنید و ظاهر دکوراسیون خود شیک تر کنید.
۱۰. تزیین سقف ایوان
تزیین سقف فقط محدود به فضاهای داخلی دکوراسیون شما نمی شود به سادگی می توانید سقف فضایی مانند ایوان تان را هم تزیین کنید و از زیبایی آن لذت ببرید. اگر در تزیین سقف ایوان تان از رنگ های آبی استفاده کنید به سادگی می توانید پشه های مزاحم را از فضای خود دور کنید و آرامش را به فضای پیرامونتان هدیه کنید.
سایت چیدانه
این غذای پروتئینی را در اوقات اول شب میل کنید تا عملیات هضم در معده به نحو عالی انجام گردد و شما اذیت نشوید. اگر بتوانید تا جای ممکن در این دستور پخت از مواد ارگانیک استفاده کنید بسیار عالی می شود. دستور پختی که خواهید دید بدون گوشت و سرشار از مواد مغذی و پروتئین است.
این غذا را می توانید در هر وعده ای که دوست داشتید میل کنید اما اگر می خواهید برای شام آن را سرو کنید بهتر است چند ساعت قبل از خوابتان باشد چون هضم پروتئین بالای آن ممکن است برای خواب شبتان مشکل به وجود بیاورد.
مواد لازم:
یک قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص
3 قاشق غذا خوری موسیر خرد شده
یک قاشق چای خوری رزماری تازه و خرد شده
به اندازه یک بند انگشت پودر فلفل قرمز
یک حبه سیر که ریز خرد شده باشد
یک دوم فنجان سس مارینارا کم نمک ( دستور این سس را در ادامه خواهیم گفت )
یک قوطی کنسرو نخود، خشک نشده
دو فنجان اسفناج تازه
یک چهارم قاشق چای خوری نمک
یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه
4 عدد تخم مرغ بزرگ
56 گرم پنیر پیتزا
روش آماده سازی سس مارینارا:
روش تهیه این سس بسیار ساده است، چند عدد گوجه فرنگی تازه را پوره می کنید و به همراه سیر، پیاز و هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید درون قابلمه روی حرارت بگذارید. خوب هم بزنید و تا همه مواد نرم و با هم ترکیب شوند. سس شما آماده است.
روش پخت:
1. یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. به ماهی تابه روغن اضافه کنید، خوب تکانش دهید تا همه ماهی تابه چرب شود. موسیر، رزماری، فلفل قرمز و سیر را اضافه کنید.
2. به مدت دو دقیقه یا تا زمانی که موسیر ها نرم شوند به پختن ادامه دهید، مواد را مرتب هم بزنید.
3. سس مارینارا و نخود را اضافه کنید.
4. محتویات ماهی تابه را به جوش بیاورید.
5. اسفناج، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
6. تخم مرغ ها را روی محتویات ماهی تابه بشکنید. به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که سفیده تخم مرغ ها کاملا آماده شوند پختن را ادامه دهید. زرده ها نباید کاملا پخته و سفت شوند.
7. پس از پخت تا غذا داغ است رویش پنیر پیتزا بریزید.
بادمجان شکم پر که بسیار خوشمزه است و غذایی از کشور ترکیه می باشد. آموزش آن را می توانید در این مطلب مشاهده کنید. بادمجان شکم پر یا امام بایلدی از غذاهای معروف ترکیه است. این غذا با سبزیجات معطری که دارد غذایی ویژه و بسیار خوش عطر و خوش طعم است. امام بایلدی علاوه بر کشور ترکیه ، از غذاهای سنتی و پرطرفدار نواحی عثمانی قدیم است.
مواد لازم:
بادمجان 6 عدد
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
پیاز قرمز خرد شده 2 عدد متوسط
سیر ریز خرد شده 4 حبه
جعفری تازه و خرد شده 3 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد
گوجه خرد شده 4 عدد
پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
طرز تهیه:
1. فر را روشن کنید و تا دمای 230 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را با فویل یا کاغذ روغنی بپوشانید و با یک قاشق روغن زیتون کف آن را چرب کنید.
2. بادمجان ها را بشویید و پوست آن ها را بصورت راه راه بگیرید. کلاهک بادمجان ها را جدا نکنید. یک شکاف عرضی در بادمجان ها ایجاد کنید.اما مراقب باشید که بادمجان از پشت پاره نشود. کمی نمک داخل شکاف و روی بادمجان ها بپاشید و آن ها را به مدت 30 دقیقه داخل صافی قرار دهید.
3. با دستمال بادمجان ها را خشک کنید و آنها را داخل سینی فر قرار دهید. سینی را 20 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده است قرار دهید؛ تا زمانیکه پوست بیرونی بادمجان ها خشک و چروکیده شود. بادمجان ها را از فر خارج کنید و کنار بگذارید.
4. در این فاصله 2 قاشق روغن زیتون را در ماهیتابه بزرگی بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. پیازهای خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و چند دقیقه تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید. حدود ده دقیقه سبزیجات را تفت دهید و هرازگاهی هم بزنید تا کاملا نرم شوند.
با کمی نمک و فلفل، سبزیجات را مزه دار کنید. سپس گوجه خرد شده، زیره، رب گوجه و جعفری خرد شده را به ترکیب اضافه کنید. سبزیجات را به مدت 5 دقیقه بپزید و هم بزنید تا عطر زیره و سایر سبزیجات بلند شود.
5. حرارت فر را به 180 درجه سانتیگراد کاهش دهید. بادمجان ها را داخل سینی فر بچینید بطوریکه شکافی آنها رو به بالا باشد. با قاشق از ترکیب سبزیجات داخل شکاف بادمجان ها بریزید. به همین ترتیب تمام بادمجان ها را با مواد پر کنید. باقیمانده روغن زیتون را روی بادمجان ها بریزید.
2 قاشق غذاخوری آب داخل سینی فر بریزید و سینی را به مدت 40 الی 45 دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس بادمجان ها را از فر خارج کنید و بصورت گرم سرو کنید.
غذایی شکیل خوشمزه و آسان که می توانید در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. این غذا سرشار از مواد مغذی نیز هست. بعضی غذاها همیشگی هستن چون هم درست کردنشون خیلی راحته و هم خیلی خوشمزه هستن. مثل این دستور سیب زمینی با پنیر که شباهت زیادی به سیب زمینی تنوری داره.
هر دوی این غذاها خیلی خوشمزه هستن و داخل سسی که با آرد و کره درست شده پخته میشن. بیایید با هم این غذای عالی رو درست کنیم.
مواد لازم:
۴ عدد سیب زمینی بزرگ
۱ عدد پیاز شیرین بزرگ
۲ فنجان شیر
۲ فنجان پنیر چدار رنده شده
۳ قاشق غذاخوری آرد
۳ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق چای خوری نمک
½ قاشق غذاخوری فلفل سیاه
۳ عدد پیاز سبز
فر را روی ۴۰۰ درجه گرم کنید.
در ابتدا اگر دوست داشتید سیب زمینی ها را پوست بگیرید. سپس آن ها را حلقه حلقه کنید. در کنار آن ها پیاز را هم حلقه حلقه کنید. دقت کنید حلقه ها تا جای ممکن نازک باشد.
داخل ظرف را چرب کنید. سپس یک لایه سیب زمینی کف ظرف بچینید. روی سیب زمینی ها یک لایه پیاز بچینید. همینطور سیب زمینی ها و پیازها را بچینید تا ظرف پر شود.
یک عدد قابلمه یا تاوه روی گاز با حرارت پایین قرار دهید و کره و آرد را داخل آن بریزید. آرد و کره را به مدت ۲ الی ۳ دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود.
شیر را به آرد و کره اضافه کنید و هم بزنید. غلظت آن زمانی مناسب است که یک لایه روی قاشق را بپوشاند. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
نصف فنجان از پنیر را نگهداشته و بقیه را به سس اضافه کنید.
وقتی پنیر کاملا ذوب شد سس را روی لایه های سیب زمینی و پیاز که داخل ظرف چیده اید بریزید. سس باید روی تمام سیب زمینی ها را بپوشاند. دوباره روی لایه سس باقیمانده پنیر را بریزید.
روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت یک و نیم ساعت داخل فر قرار دهید تا سیب زمینی ها کاملا نرم شود. دوباره فویل را برداشته و به مدت ۱۵ دقیقه دیگر داخل فر قرار دهید. در آخر روی آن را با پیاز سبز تازه تزئین کنید.
اندروید ویژگیهای جالبِ زیادی دارد کهiOS میتواند از آنها استفاده کند. در این متن به ۸ مورد از این ویژگیها اشارهکردهایم.
در ادامه ۸ ویژگی مهم در اندروید را ذکر میکنیم که آیاواس باید آنها را در سیستم خود استفاده کند تا بتواند روند رو به رشد داشته باشد.
درست است که آیاواس میتواند با استفاده از کیبوردهای دیگر ویژگی Swipe داشته باشد؛ اما این کیبوردها سرعت پایینی دارند و حتی گاهی اوقات درست کار نمیکنند.
این ویژگی پیشفرض در اندروید کار طرفداران این روش را راحت کرده است و میتوانند بدون هیچ مشکلی از این ویژگی جذاب استفاده کنند. دلیل اینکه چرا آیاواس این ویژگی را به سیستم خود اضافه نمیکند، چندان مشخص نیست.
این مورد ویژگی جذابی در کیبورد اندروید است که اگر از آن استفاده کنید، دیگر آن را فراموش نمیکنید. با استفاده از آن میتوانید با کمی نگهداشتن انگشت بر هر کلید، اعداد یا علامتهای اختصاری را پیدا کنید؛ بدون آنکه لازم باشد به صفحه جدیدی در کیبورد بروید. بهطور مثال در ردیف بالای کیبورد اعداد بهصورت ریز در سمت بالا و راست کلیدها نمایان میشوند که با فشار به مدتزمان کوتاه، میتوانید عدد یا علائم اختصاری دلخواه را انتخاب کنید.
برای فعال کردن آن به این مسیر بروید:
Settings > Language & input > Virtual keyboard > Google Keyboard > Preferences > Long press for symbols
وقتیکه بخواهید بهسرعت تایپ کنید، این اعداد و علائم خیلی مفید و کاربردی هستند و متأسفانه آیاواس این ویژگی را ندارد.
یکی دیگر از ویژگیهای هوشمند و جذاب اندروید قابلیت ذخیرهسازی باتری است. این ویژگی را میتوانید با دنبال کردن مسیر زیر فعال کنید:
Settings > Battery > Battery saver
فعال کردن این گزینه باعث میشود سیستم بهصورت خودکار برنامههای پرمصرف را -که در پسزمینه در حال مصرف انرژی هستند- متوقف کند. وقتیکه باتری در حال اتمام است، این ویژگی بسیار کاربردی و مفید خواهد بود.
البته اپل ویژگی مشابهی در آیاواس بهکاربرده است؛ اما متأسفانه مانند اندروید زمانی که شارژ باتری کم است بهصورت خودکار فعال نمیشود.
اما در اندروید میتوانید طوری تنظیمات را انجام دهید که وقتی میزان شارژ به کمتر از ۱۵ یا ۵ برسد، بهصورت خودکار به حالت ذخیرهسازی برود؛ اما در آیفون این کار باید بهصورت دستی تنظیم شود البته زمانی که شارژ به کمتر از ۲۰ برسد آیفون روشن کردن این ویژگی را به شما پیشنهاد میدهد.
اپ استور اپل در روزهای اولیه آیفون تغییر عظیمی در بازار به همراه داشت؛ اما کموبیش ویژگیهای اصلی آن از آن روز تابهحال ثابت باقیمانده است. یکی از دردسرهای کار با اپ استور این است که بهخوبی نمیتوان از وب به آن دسترسی داشت و بهتر است که فقط در محیط آیاواس در آن کار کرد.
اما گوگل پلی در محیط وب و دسکتاپ هم بهراحتی قابلدسترسی است و حتی میتوان از طریق وب و از راه دور روی گوشی خود اپلیکیشن نصب کرد.
در آیاواس نزدیکترین چیزی که به این ویژگی وجود دارد، دکمه Get در محیط آیتونز است که اپ موردنظر را به فضای کلاد منتقل میکند؛ اما درنهایت برای نصب باید اپ مذکور را جستوجو و پیدا کنید.
اینیکی دیگر از ویژگیهای جالب اندروید است. در اندروید میتوانید بهراحتی برای ۱ ساعت (یا کمتر یا بیشتر) این ویژگی را فعال کنید و سپس بعد از زمان سپریشده، خود به حالت قبلی بازمیگردد.
اما در آیاواس خاموش کردن این حالت بهصورت خودکار نیست و باید یادتان باشد آن را خاموشکنید؛ که خب البته به دلیل آرامشی که به همراه دارد به یادآوردن خاموش کردن آن کار چندان سادهای نیست.
بسیاری از برنامهها خیلی سریع حافظه زیادی از موبایل را اشغال میکنند. حافظه Cashe برنامههای اجتماعی به تنهایی میتوانند چند صد مگابایت یا حتی گیگابایت را از موبایلتان اشغال کنند.
در سیستم اندروید شما خیلی ساده و با رفتن به مسیر:
Setting > Storage > Cached data
میتوانید تمام Cashe برنامههای خودتان را بهسرعت پاک کنید.
برای آیاواس این کار اصلاً به این سادگیها نیست. فقط میتوانید امیدوار باشید خود برنامه گزینهای برای این کار داشته باشد.
هر وقت که در حالت multitask از آیفون یا آیپد استفاده میکنیم، در بعضی مواقع دوست داریم تمام پنجرهها را یکجا ببندیم. باوجوداینکه آیاواس درزمینهی کنترل حافظه برای اپهای مورداستفاده بهخوبی کار خود را انجام میدهد.
اما در اندروید فقط کافی است بر دکمه Clear all در بالای صفحه multitasking کلیک کنید تا تمام برنامهها خیلی ساده بسته شوند.
اینیکی از پر سر و صداترین ویژگیهای اندروید نوقا است که بین دو برنامه آخر میتوان به راحتی سوییچ کرد.
وقتیکه دو بار روی دکمه multitasking کلیک میکنید، نوقا بهسرعت برنامه قبلی را که استفاده میکردید، اجرا میکند و در صورت دو بار کلیک کردن، دوباره میتوانید بهجای قبلی خود برگردید.
شما دوست دارید آیاواس چه ویژگیهایی داشته باشد؟
برای طراحی دفتر کار می توانید از رنگ های یرمعمول استفاده کنید تا جذابیت محیط را دو چندان کنید و مکان چشم گیر داشته باشید. دکوراسیون فضای داخلی شرکت مشاور LEPEL & LEPEL واقع در برلین، آلمان با رویکرد آینده نگری و ایجاد فضایی پایدار در ۱۲ طبقه بازسازی شده است.
کنتراست رنگی و تضاد میان رنگ های شارپ از ویژگی های جالب توجه طراحی این فضا است همچنین بخش های گروهی و مشارکتی با هندسه ای خلاقانه و مرز بندی شده شکل گرفته است.
فضا های کاری مرکزی با نیم پارتیشن های جدا کننده از یکدیگر تفکیک شده اند و هر بخش با مبلمانی متفاوت و متناسب با عملکرد فردی یا گروهی طراحی شده است.
حکمرانی رنگ های جسورانه در دکوراسیون داخلی دفتر کار
سایت دکوبوم
قارچ یکی از مواد غذایی است که بسیار خوشمزه است و نزد همگان هم محبوب است. ما می توانیم با این خوراکی یک همبرگر عالی درست کنیم. این قارچ برگر با انواعی که در ساندویچی ها می بینید، فرق دارد. در این دستور آشپزی هیچ گونه گوشتی استفاده نشده و در عوض از قارچ بهره گرفته شده است. برای آشنایی با روش پخت آن با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ماشروم برگر:
۱ ورقه پنیر موزارلا
۱ ورقه پنیر چدار
۲ عدد قارچ بزرگ، بدون ساقه
۱ عدد تخم مرغ هم زده
نصف پیمانه آرد
روغن سرخ کردنی
مواد لازم برای سس:
۲ قاشق غذاخوری سس مایونز
۱ قاشق غذاخوری کچاپ
۱ قاشق چایخوری سس فلفلی
۱ قاشق چایخوری نمک-سیر
یک چهارم قاشق غذاخوری سس تند
مواد لازم برای تزئین:
کاهو
گوجه فرنگی، حلقه ای
پیاز، حلقه ای
خیارشور
نان همبرگر
طرز تهیه:
1-درون یک بشقاب مسطح، دو لایه دستمال کاغذی حوله ای بگذارید و قارچ ها را روی آنها قرار دهید. سپس روی قارچ ها دو لایه دیگر دستمال گذاشته و در آخر یک بشقاب دیگر بگذارید.
2-در این فاصله، در یک کاسه کوچک، سس های مایونز، کچاپ، تند، فلفلی، نمک و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید.
3-پنیر چدار را روی پنیر موزارلا بگذارید، آنها را تا کنید و سپس در قسمت درونی قارچ قرار دهید.
4-قارچ دوم را روی آن گذاشته و سپس یا لایه سلفون روی آن بکشید. پلاستیک را دور قارچ ها به طور کامل بپوشانید و آن را به مدت ۱۵ دقیقه درون یخچال بگذارید.
5-در این فاصله، تخم مرغ، آرد و پودر سوخاری را در سه پیاله مجزا بریزید.
6-درون یک قابلمه کوچک، روغن گیاهی را داغ کنید.
7-در این مرحله، سلفون را باز کرده و ماشروم برگر را ابتدا در آرد، بعد در تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.
8-برگر قارچ را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه در روغن داغ سرخ کنید تا سطح آن کاملا طلایی شود.
9-سسی که قبلا آماده کرده اید را روی سطح داخلی نان ها بمالید و به ترتیب کاهو، ماشروم برگر، پیاز، گوجه فرنگی، خیارشور و دوباره نان بگذارید.