برترین ها: طبخ مرغ راه های متفاوتی دارد. در این ویدیو طرز تهیه مرغ خامه ای که با اسفناج و لیمو همراه است را برای شما آورده ایم.
در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.
جام جم سرا:
طرز تهیه:
هندوانه را با شکر و گلاب و یخ در همزن (میکسر) کاملاً با هم مخلوط کنید.
لیمو ترش را به قطعات ریز تقسیم کنید.
آن را کمی له کنید و در آب هندوانه بچکانید.
برشی از آن را برای تزئین روی لبه لیوان بگذارید و نوش جان فرمایید.
طرز تهیه:
شکر را با چهار لیوان آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و به را به صورت ورقهای برش بزنید و به شربت اضافه کنید. حرارت را کم کنید و بگذارید به پخته و رنگ آن قرمز شود. برای اینکه مربای به خوشرنگ شود، بهتر است آن را در ظرف مسی یا لعابی بپزید.
دانههای به را هم در یک پارچه تور بگذارید و گره زده و در ظرف مربا بیندازید تا لعاب پس دهد و سپس درآورید.
اگر بخواهید شربت بهلیمو تهیه کنید، در این مرحله از آب مربا بردارید و جدا مقدار بیشتری آبلیمو بریزید و کمی بجوشانید و بعد از خنک شدن در شیشه بریزید. به مربا هم سه قاشق آبلیمو اضافه کنید و بعد از چند جوش مربای قوام آمده را از روی حرارت بردارید و در آن را با پارچه تمیزی دم بگذارید. بعد از خنک شدن کامل، مربای خوشرنگی خواهید داشت. مربا را در شیشه بریزید و در جای خنک نگه دارید.
توجه کنید، اگر مربا خوب قوام آمده و آب اضافی نداشته باشد، کپک نمیزند. مربای به را بدون آب هم میتوان پخت به را خرد کنید و شکر را روی آن بریزید و 24 ساعت در یخچال بگذارید، آب انداخته و با آب خودش با حرارت کم بپزید. در این صورت برشهای به، کمی سفت میشود. آبلیمو را در آخر پخت بریزید و دم بگذارید. بهتر است برای تهیه مربا، از به زرد اصفهان استفاده کنید که عطر و رنگ خوبی به مربا میدهد. به شمال را برای تهیه خورش استفاده کنید.
چاردیواری (ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)
روش تهیه:
1. برای تهیه خمیر ماکارون فر را اگر گازی بود روی 150 و اگر برقی بود روی 140 درجه سانتیگراد تنظیم کرده گرم میکنیم.
2. کف سینی فر را کاغذ روغنی پهن کرده، آن را چرب میکنیم. ابتدا سفیدههای تخممرغ را با همزن برقی هم میزنیم تا پف کند. سپس آرامآرام شکر دانه ریز را به سفیده اضافه کرده، به همزدن ادامه میدهیم تا حالت فومی شکل پیدا کند.
3. پودرشکر و پودربادام را با یکدیگر آسیاب کرده و خوب مخلوط میکنیم و توجه داریم که به واسطه چربی بادام مخلوط ما حالت خمیری شکل پیدا نکند. رنگ و اسانس را نیز به مواد اضافه کرده و مواد خشک را در سه مرحله توسط لیسک به خورد سفیدهها میدهیم. یک ماسوره ساده به قطر دو سانتیمتر داخل کیسه قیف قرار میدهیم.
4. مایه را داخل قیف ریخته دایرههایی به قطر سه تا چهار سانتیمتر از مایه روی کاغذ میگذاریم. سینی را چند بار روی میز میکوبیم و به مدت 30 دقیقه در دمای محیط استراحت میدهیم تا رویه ماکارونها حالت چسبنده نداشته باشد سپس آن را به مدت 20 دقیقه روی پنجره وسط فر قرار میدهیم. بین ماکارونها از مخلوط خامه، مارمالاد به (بدون شهد) وچند قطره آب لیموترش استفاده میکنیم.
(مجله زندگی ایده آل)
ریشه زنجیبل، نه تنها برای عطر و طعم متمایزاش ارزشمند است بلکه یک سم زدا و عامل کاهش وزن موثر نیز میباشد.
تستهای بالینی نشان میدهد که زنجبیل میتواند به تنظیم سطح گلوکز در خون کمک کند و شما اگر میخواهید وزن کم کنید، باید به سطح قند خون نرمال دست یابید، در غیر اینصورت هوس مصرف غذاهای شیرین، ناسالم و نشاستهای میکنید.
افراد رژیم گیرنده، برای به حداکثر رساندن فواید کاهش وزن زنجبیل و همچنین دلپذیر کردن طعم آن، از ریشهی زنجبیل به صورت چای زنجبیل لیمو استفاده میکنند.
خواص کاهش وزن ترکیب شده از زنجبیل لیمو، باعث میشود که چای زنجبیل لیمو به یک نوشیدنی مهم در میان افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند، تبدیل شود.
اما چای زنجبیل لیمو، چگونه به شما کمک میکند که به اندامی باریک و خوش ترکیبتر دست یابید؟ به حقایق زیر نگاهی بیندازید:
به مهار جذب چربی کمک میکند
زنجبیل لیمو برای جلوگیری از تجمع چربی، به خصوص در اطراف ناحیهی شکم، مفید است و همچنین مانع جذب چربی توسط بدن میشود. چای زنجبیل لیمو، به شیوهای مشابه اکثر چربی سوزها عمل میکند. این چای به بدن کمک میکند تا چربی اضافه را بسوزاند، متابولیسم را افزایش میدهد و هضم را بهبود میبخشد.
از التهاب جلوگیری میکند
ایندومتاسین موجود در زنجبیل به کاهش التهاب و پاکسازی سیستم بدن کمک میکند. التهاب، نشانهای از تجمع سموم مضر در بدن است. هنگامیکه سموم بیش از حد در بدن وجود داشته باشد، کبد سختتر کار می کند تا آنها را از بدن بیرون کند.
به گزارش برترینها، زنجبیل و لیمو، هر دو دارای ترکیبات ضدالتهابی قدرتمند هستند و در کنار یکدیگر، سدی محکم در برابر تمام انواع عفونتهای باکتریایی و ویروسی میسازند. چای زنجبیل لیمو با کشتن ویروسها و باکتریها به پاکسازی سیستم و جلوگیری از التهاب کمک میکند.
علاوه بر این، توانایی چای زنجبیل لیمو برای تقویت گوارش و به حداقل رساندن جذب چربی نیز به کاهش عفونت در اندامها کمک میکند.
از افزایش وزن جلوگیری میکند
چای زنجبیل لیمو، نه تنها در کمک به از دست دادن وزن اضافه مؤثر است بلکه میتواند به شما کمک کند که وزن فعلیتان را حفظ کنید. مواد بیو اکتیو خاص موجود در لیمو به جلوگیری از افزایش وزن کمک میکنند.
یک مطالعه ثابت کرد که توانایی لیمو برای افزایش بتااکسیداسیون پراکسی زومال در بدن، به موشهای آزمایشگاهی کمک کرد تا وزن فعلیشان را حفظ کنند و در عین حال مانع تجمع چربی شد.
علاوه بر این، عطر خالص لیمو نیز برای کاهش وزن مفید است. عطر لیمو، سیستم عصبی پاراسمپاتیک را فعال کرده، سرعت سوخت و ساز را افزایش میدهد و عملکرد ارگانها را بهبود میبخشد و همزمان با تمام اینها، استرس را کاهش داده و هوسها را فرو مینشاند.
شما درحالت ایده آل باید چای زنجبیل لیمو را در صبح بنوشید. برای بهره مندی از مواد مغذی سودمند زنجبیل لیمو، همیشه از مواد تازه استفاده کنید.
شما میتوانید قسمت کوچکی از ریشهی زنجبیل را با یک قاشق، پوست بکنید و آن را ریز کنید. ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه به این مخلوط اضافه کنید و به عنوان پایهی این نوشیدنی، کمی چای سبز معمولی اضافه کنید. استفاده از چای سبز، محتوای آنتیاکسیدانی زنجبیل را افزایش میدهد.
چای زنجبیل لیمو، فقط مختص افراد رژیمی نیست. شما میتوانید آن را در طول تابستانهای گرم، به عنوان یک نوشیدنی نشاط بخش سرو کنید.
میتوانید خلاقیت به خرج دهید و آب سایر میوهها را به این مخلوط اضافه کنید. هر زمانی که احساس گرسنگی کردید، برای جلوگیری از هوسهای غذایی و کنترل وزنتان، چای زنجبیل لیمو بنوشید.
سفیدکننده دندان ها
برای داشتن دندان هایی سفید و دهانی سالم با خمیر دندان های قدیمی خداحافظی کنید و به یک تمیز کننده خانگی مؤثر سلام کنید. برای درست کردن یک خمیر دندان خانگی کافی است کمی جوش شیرین، روغن لیمو و روغن نارگیل را با یکدیگر ترکیب کنید تا ظرف مدت دو دقیقه به خمیر دندانی با کارایی فراوان برسید.
تمیز کننده دست ها
تصور کنید مشغول تمیز کردن خودرو یا وسایلی مشابه هستید، دستانتان غرق چربی روغن ماشینی است که به سادگی از بین نمی رود. در چنین شرایطی، کافی است مقداری روغن لیمو ترش به صابون خود اضافه کنید تا در کسری از ثانیه تمامی چربی ها روی دستتان محو شود. تمیز کنندگی قوی و جلوگیری از خشکی پوست دست از ویژگی های منحصر به فرد این روغن است.
تمیز کننده صورت
استفاده مکرر و مرتب از روغن لیمو نه تنها پوست صورت را نرم می کند بلکه موجب درخشندگی چهره هم می شود. برای داشتن پوستی ایده آل کمی روغن لیمو ترش را با جوش شیرین و عسل ترکیب کنید و هر روز از آن استفاده کنید. این ترکیب علاوه بر آنکه به از بین بردن لکه های پوستی کمک می کند به دلیل وجود لیمو و عسل دارای خواص آنتی باکتری است و مانع از بروز آکنه های پوستی می شود.
کاهش وزن
یکی از جذاب ترین خواص روغن لیمو ترش قدرت آن در کاهش وزن است. برای بهره مندی از چنین ویژگی کافی است چند قطره از این روغن را به آب اضافه کنید و سه بار در طول روز از این نوشیدنی معجزه آسا بنوشید. لیمو موجود دراین ترکیب موجب افزایش سوخت و ساز بدن می شود و از این طریق راه برای کاهش وزن باز می کند.
تقویت کننده سیستم ایمنی
از آنجایی که روغن لیمو به صورت طبیعی دارای خاصیت آنتی باکتری و آنتی اکسیدان دارد، نقش قابل توجهی در سلامت سیستم ایمنی بدن و کاهش احتمال ابتلا به عفونت و انواع بیماری ها بازی می کند. علاوه بر این، روغن لیمو تقویت سیستم لنفوای بدن قدرت دفاعی بدن را به شکل قابل توجهی افزایش می دهد.
منبع naturalnews
به گزارش جام جم آنلاین ، لیمو ترش همچنین حاوی املاح و ترکیبات زیادی مانند اسید سیتریک، کلسیم، منیزیم ، ویتامین C، فلاوانوید، پکتین و لیمونین است که ایمنی بدن را افزایش میدهد و با عفونتها مقابله میکند.
کمک به هضم غذا
نوشیدن آب لیمو بهترین و سادهترین روش برای حمایت از دستگاه گوارشی است به این صورت که لیمو به اسید معده در هضم پروتئینها و افزایش تولید صفرا در کبد کمک میکند و به نوبه خود باعث تسریع هضم چربیها و جلوگیری از اختلالات گوارشی از جمله یبوست میشود.
تقویت سیستم ایمنی بدن
آب لیموترش ضد باکتری، ضد التهاب و غنی از ویتامین (C) و آنتی اکسیدان است که در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است. آب لیمو هنگامی که با آب ساده مخلوط شود باکتریهای موجود در آن را از بین میبرد.
تمیز کردن کلیهها
لیمو ترش در مقایسه با بقیه میوهها حاوی مقادیر بیشتری از سیترات است که در برطرف کردن سنگ کلیه و جلوگیری از تشکیل مجدد آن بسیار موثر است.
حفاظت از مفاصل و تقویت آنها
سیترات، سنگ کلیه را که حاوی کلسیم و کریستالهای سنگی متشکل از اسید اوریک است از بین میبرد. این نوع اسید که گاهی در مفاصل نیز یافت میشود از جمله عواملی است که باعث بیماری نقرس میشود، بنابرین لیموترش به برطرف کردن و جلوگیری از تولید آن کمک میکند.
هیدروژنیزه کردن بدن
آب لیموترش عمل هیدروژنیزه کردن بدن را انجام میدهد و به حفظ مایعات لازم در بدن انسان کمک میکند.
آب لیمو در سم زدایی موثر است
نوشیدن آب لیمو باعث افزایش ادرار شده در نتیجه به دفع آب اضافی، خروج آلایندهها و سموم از بدن از طریق ادرار و فعال کردن روند سمزدایی کمک میکند.
جلوگیری از پیری زودرس
مخلوطی از آب لیمو با آب برای مراقبت از پوست بسیار مفید است، زیرا لیمو خاصیت ضدباکتری دارد و از بافتهای سلولها محافظت میکند، در نتیجه به عنوان یک مقوی برای جلوگیری از پیری زودرس بسیار سودبخش است.
بهبودی غشاهای مخاطی معده
آب لیمو میتوانید زخم معده را درمان کرده و در نتیجه غشای مخاط معده را دوباره ترمیم کند.
لیمو وزن را کم میکند
نوشیدن آب لیمو در کاهش وزن موثر است، خوردن پوست لیمو پس از شستن آن که سرشار از ماده پلیفینول است به سوزاندن چربیها کمک فراوانی میکند بنا بر این میتواند نقش موثری در رژیم لاغری ایفا کند.
لیمو میوهای سرشار از ویتامینها
لیمو ترش به عنوان یکی از مرکبات دارای املاح و نیز ترکیبات زیادی مانند اسید سیتریک، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C، فلاوانوید، پکتین و لیمونین است که ایمنی بدن را تقویت کرده با عفونتها مقابله می کند.
به گزارش جام جم آنلاین، لیمو ترش مزایای فراوانی دارد از جمله خاصیت ضدباکتریایی، ضدویروسی، تقویت کننده سیستم دفاعی بدن، کاهش دهنده وزن، هضم کننده و تصفیه کننده کبد. البته لازم به ذکر است که خوردن لیموترش به روش بالا به دندان ها آسیب میزند و بهتر است لیمو ترش را با آب ترکیب کنیم، بعد آن را بنوشیم.
در ادامه 10 خواص باو رنکردنی لیمو ترش را برایتان شرح می دهیم با ما همراه باشید.
کمک به هضم غذا
نوشیدن آب لیموترش بهترین و سادهترین روش برای حمایت از دستگاه گوارشی است به این صورت که لیمو به اسید معده در هضم پروتئینها و افزایش تولید صفرا در کبد کمک میکند و به نوبه خود باعث تسریع هضم چربیها و جلوگیری از اختلالات گوارشی از جمله یبوست میشود.
تقویت سیستم ایمنی بدن
آب لیموترش ضد باکتری، ضد التهاب و غنی از ویتامین (C) و آنتی اکسیدان است که در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است. آب لیمو هنگامی که با آب ساده مخلوط شود باکتریهای موجود در آن را از بین میبرد.
تمیز کردن کلیهها
لیمو ترش در مقایسه با بقیه میوهها حاوی مقادیر بیشتری از سیترات است که در برطرف کردن سنگ کلیه و جلوگیری از تشکیل مجدد آن بسیار موثر است.
حفاظت از مفاصل و تقویت آنها
سیترات، سنگ کلیه را که حاوی کلسیم و کریستالهای سنگی متشکل از اسید اوریک است از بین میبرد. این نوع اسید که گاهی در مفاصل نیز یافت میشود از جمله عواملی است که باعث بیماری نقرس میشود، بنابرین لیموترش به برطرف کردن و جلوگیری از تولید آن کمک میکند.
هیدروژنیزه کردن بدن
آب لیموترش عمل هیدروژنیزه کردن بدن را انجام میدهد و به حفظ مایعات لازم در بدن انسان کمک میکند.
آب لیمو در سم زدایی موثر است
نوشیدن آب لیمو باعث افزایش ادرار شده در نتیجه به دفع آب اضافی، خروج آلایندهها و سموم از بدن از طریق ادرار و فعال کردن روند سمزدایی کمک میکند.
جلوگیری از پیری زودرس
مخلوطی از آب لیمو با آب برای مراقبت از پوست بسیار مفید است، زیرا لیمو خاصیت ضدباکتری دارد و از بافتهای سلولها محافظت میکند، در نتیجه به عنوان یک مقوی برای جلوگیری از پیری زودرس بسیار سودبخش است.
بهبودی غشاهای مخاطی معده
آب لیمو میتوانید زخم معده را درمان کرده و در نتیجه غشای مخاط معده را دوباره ترمیم کند.
لیمو وزن را کم میکند
نوشیدن آب لیمو در کاهش وزن موثر است، خوردن پوست لیمو پس از شستن آن که سرشار از ماده پلیفینول است به سوزاندن چربیها کمک فراوانی میکند بنابر این میتواند نقش موثری در رژیم لاغری ایفا کند.
لیمو میوهای سرشار از ویتامینها
لیمو ترش به عنوان یکی از مرکبات دارای املاح و نیز ترکیبات زیادی مانند اسید سیتریک، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C، فلاوانوید، پکتین و لیمونین است که ایمنی بدن را تقویت کرده با عفونتها مقابله می کند.
به گزارش جام جم آنلاین ، بر اساس سایت پزشکی «بولد اسکای»، گذاشتن قاچهای لیمو در اتاق ۷ خاصیت دارد که در اینجا به آنها اشاره می کنیم:
۱- خاصیت ضدعفونی
بوی لیمو خاصیت ضد باکتری دارد و در هنگام خواب جلوی گرفتگی بینی را میگیرد و تنفس شما را راحتتر میکند.
۲- آرامشبخش طبیعی
بوی لیمو عوارض استرس را در شما کاهش میدهد و باعث میشود بهتر بخوابید.
۳- دورکننده مگس و پشه
بوی لیمو قدرت دفع مگس، پشه و دیگر حشرات را دارد که میتوانند مزاحم خواب شما شوند.
۴- آرامش
قرار دادن چند قاچ لیمو در کنار تخت خواب باعث آرامش اندام شما میشود و بهترین راه برای مقابله با بیخوابی بدون استفاده از قرص خواب است.
۵- کاهش فشار خون
قاچهای لیمو میتوانند به شما در کاهش فشار خون کمک کنند، به ویژه اگر از فشار خون بالا رنج میبرید.
۶-افزایش هورمون خوشحالی
قاچهای لیمو با افزایش هورمون سروتونین یا هورمون خوشحالی در بدن، باعث شادابی بیشتر پس از بیدار شدن میشود.
۷- تازگی هوای اتاق
بوی لیمو کیفیت هوای اتاق را بالا میبرد و لذت خواب را برای شما بیشتر میکند.
به گزارش جام جم آنلاین از تسنیم، حمزه سام دلیری با اشاره به فواید لیمو عمانی تصریح کرد: لیمو عمانی در واقع به عنوان طعمدهنده طبیعی و مصلح به غذاها به مخصوص خورشها افزوده میشود تا به هضم غذا و جذب بهتر مواد مغذی در بدن کمک کند، اما این ماده همانند اسفنج عمل کرده و مواد زائد و مضر غذای در حال طبخ را به خود جذب میکند.
وی افزود: لیمو عمانی بیشترین موادی که جذب میکند چربها و اسیدهای چرب هستند، به همین علت توصیه میکنیم از مصرف لیمو عمانی داخل خورش ها و برخی غذاها به خصوص غذاهای چرب همانند قرمهسبزی، قیمه و آبگوشت توسط گروههایی که مبتلا به چاقی و چربی خون هستند پرهیز شود؛ چراکه مصرف این لیمو عمانیها باعث افزایش چربی خون و بیماری هایی از این دست خواهد شد.
این متخصص طب سنتی درباره نحوه استفاده از این طعمدهنده یادآور شد: توصیه میشود این ماده در مراحل پایانی طبخ به غذا افزوده شود، چراکه با این کار اثرگذاری بهتری خواهد داشت و نکته دیگر آنکه به هیچ وجه به صورت پودر استفاده نشود، چراکه در این صورت تاثیرهای گفته شده را نخواهد داشت.