اگر میخواهید کیک رزماری درست کنید به روش زیر دقت داشته باشید تا بهتر از همیشه کیک درست کنید.کیک رزماری از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. شاخه ی رزماری که روی کیک قرار می دهیم، در هنگام پختن روغن پس می دهد و در نهایت عطر خوب رزماری به کیک می دهد.
مواد لازم:
سیب ۱ عدد
رزماری ۲ شاخه
شکر ۳/۴ پیمانه
لیمو ۱/۲ عدد
کره ۲۲۵ گرم
تخم مرغ ۳ عدد بزرگ
آرد ۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
سیب خرد شده را به همراه ۱ شاخه کوچک رزماری، ۱ قاشق چای خوری شکر، پوست و آب لیمو و ۱ قاشق چای خوری کره در قابلمه ی کوچکی بریزید و برای ۴ تا ۸ دقیقه روی حرارت پایین بپزید، تا سیب ها نرم شوند. مدت زمان پختن سیب به نوع سیب بستگی دارد.
آن را کنار بگذارید تا خنک شود و سپس شاخه رزماری را از آن خارج کنید. از قبل فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قالب مخصوص نان (با گنجایش ۴۵۰ گرم) را با کره چرب کنید و در کف آن کاغذ روغنی پهن کنید.ترکیب سیب خنک شده را در غذاساز بریزید و کمی بزنید.
سپس ۲۵۵ گرم کره، سه چهارم پیمانه شکر، تخم مرغ ها، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و بزنید تا خمیر یکدست شود.خمیر را در قالب بریزد و سطح آن را صاف کنید. ۱ قاشق چای خوری شکر را روی سطح خمیر بپاشید و یک شاخه ی بلند
رزماری روی آن قرار دهید. در هنگام پخت، رزماری عطر خوشی به کیک می دهد.کیک را برای ۵۰ دقیقه، تا خلال دندانی که در وسط کیک فرو بردید و بیرون آوردید تمیز باشد، بپزید. آن را روی توری قرار دهید تا خنک شود. کاغذ روغنی را از کیک جدا کنید.
به راحتی طبق دستور زیر می توانید یک کدو تنبل مصنوعی را به زیبایی درست کرده و برای طراحی و دکوراسیون خانه تان در فصل پائیز از آن استفاده کنید.
درست کردن کدو تنبل مسی
آنچه نیاز دارید :
کاغذ برای الگو
ورق های مسی
قیچی
چکش
یک ساقه از برگ های مصنوعی
زنجیرطلایی رنگ به طول 30 سانت
طرز کار :
1 - در ابتدا الگوی کدو را دانلود کرده و تصویر آن را بزرگ تر کرده و این الگو را روی کاغذ بدست آورید.
2 - نواری از ورق های آلومینیومی مسی را در نظر گرفته و آنها را با قیچی برش بزنید و در نهایت مانند الگوی بدست آمده به شکل کدو آن را درست کنید.
3 - با استفاده از یک چکش، به آرامی ضربه هایی را روی آن بزنید و در واقع روی سطح آن را مانند کدوی طبیعی حکاکی کنید. سپس سوراخ هایی را روی آن به وجود آورید ، ومطمئن شوید که چند سوراخ در نزدیکی بالای کدو تنبل در دو طرف ساقه وجود دارد.
4 - برای درست کردن ساقه ازبرگ های مصنوعی استفاده کنید و این کار را از طریق سوراخ های نزدیک به ساقه ی کدو تنبل انجام دهید.
5 - بالای کدو زنجیری وارد کنید و از این طریق آن را آویزان کنید.
به این ترتیب یک کدوی تنبل زیبا برای دکوراسیون پاییزی خانه تان درست کرده اید.
آفتاب
اخبارمرتبط :
کدو تنبل، داروی بیماری دیابت
کاکای کدو حلوایی، دسر خوشمزه و آسون پاییزی! +عکس
انواع ماسک صورت با کدو تنبل را یاد بگیرید!
کدو تنبل و درمان این بیماری شایع!
ساندویچ قارچ یکی از خوشمزه ترین ساندویچ های موجود می باشد.
مواد لازم ساندویچ قارچ:
1- کالباس زنده شده 50 گرم 2
– پیازچه خردشده 1 قاشق سوپخوری
3- قارچ خرد شده 50 گرم
4- جعفری خرد شده 1 قاشق سوپخوری
5- ریحان خرد شده 1قاشق سوپخوری
6- نمک و فلفل به میزان لازم
7- نان تست 4 ورق
8- کره 1تا2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه ساندویچ قارچ:
کالباس رنده شده،پیازچه،قارچ،جعفری و ریحان را مخلوط کرده و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. دو عدد از نانها را به کره آغشته کرده و بعد مواد را به دو قسمت مساوی تقسیم نموده و روی نانها بگذارید.سپس نان دیگری روی آنها قرار دهید و به مدت سه دقیقه در ساندویچ تستر بگذارید.
برای شما عزیزانی که دوستدار کیک هستید طرز تهیه چیزکیک شکلاتی قرار داده ایم.اگر طرفدار چیز کیک هستید پس این کیک هم خیلی برای شما لذت بخش است. چیز کیک شکلاتی که می تواند کیک مناسبی برای مهمانی هایتان باشد.
مواد لازم:
بیسکوئیت ساندویچی شکلاتی خرد شده 3 و 1/2 فنجان
کره ذوب شده 2 قاشق
شکر قهوه ای 1/4 فنجان
دارچین 1 قاشق چایخوری
پنیر خامه ای 900 گرم
شکر سفید 1 و 1/4 فنجان
خامه قنادی 1 و 1/3 فنجان
آرد 2 قاشق
وانیل 3 قاشق چایخوری
تخم مرغ 4 عدد
خامه ترش 450 گرم
چیپس شکلاتی یا شکلات 1 و 1/2 فنجان
شکر اضافی 1/4 فنجان
طرز تهیه:
2فنجان بیسکوئیت خرد شده، کره، شکر قهوه ای و دارچین را در یک کاسه بریزید و خوب باهم مخلوط کنید. قالب چیز کیک را حاضر کنید و مواد را کف قالب و کناره های آن پرس کنید. پایه چیز کیک را به مدت 5 دقیقه در فر 175 درجه سانتی گراد بپزید.در یک کاسه بزرگ،
پنیر خامه ها را هم بزنید تا از حالت سفتی خارج شود. به تدریج شکر سفید، خامه قنادی، آرد و 1 قاشق چایخوری وانیل را اضافه کنید.تخم مرغها را دانه دانه بشکنید و هم بزنید. 1/3 از مایه چیز کیک را روی مواد پایه بریزید. 1 و 1/2 بیسکوئیت خرد شده را روی مایه پخش کنید
و بقیه مایه چیز کیک را روی آن بریزید.قالب چیز کیک را به مدت 45 دقیقه در فر 175 درجه سانتی گراد قرار دهید و بعد از اینکه چیز کیک پخت، قالب را از فر بیرون بیاورید. خامه ترش، 1/4 فنجان شکر و 1 قاشق وانیل را باهم مخلوط کنید و روی چیز کیک بریزید. 7 تا 10 دقیقه دیگر آن را در فر بپزید.
سپس فر را خاموش کنید و چیز کیک را 30 دقیقه در فر محبوس کنید. سپس قالب را بیرون بیاورید و بگذارید تا خنک شود.خامه قنادی و چیپس شکلاتی را در یک شیر جوش بریزید و روی حرارت پایین شکلات را در خامه ذوب کنید.سپس 1 قاشق چایخوری وانیل بریزید و کمی هم بزنید. آن را روی چیز کیک بریزید.قبل از سرو چیز کیک، آن را به مدت 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده شود
بسیار از افراد برایشان سوالی پیش آماده که آیا در زمستان امکان پرورش گل وجود دارد؟آماده نمودن باغچه یکی از روزهای آفتابی را انتخاب کنید. مقداری کود پوسیده حیوانی یا خاکبرگ تهیه نموده و به زمین اضافه نمایید. سپس خاک باغچه را با بیلچه زیر و رو کنید.
دو یا سه روز بعد زمین را صاف و یکنواخت نموده و گلها را (چه به صورت نشا و یا پیاز) به خاک بنشانید. گلکاری در جعبه اگر خانه شما باغچه ندارد و آپارتمان نشین هستید، باز هم جای نگرانی نیست یک جعبه مناسب مشکل شما را حل می کند. کف جعبه قدری شن بریزید و به قطر سه سانتی متر روی آن را با ذغال بپوشانید.
ارتفاع ۵ سانتی متر از این جعبه باید به وسیله خاک پر شود، خاک مناسب مخلوطی است از خاک باغچه، ماسه و کود برگ در صورتی که مقصود شما کاشت گلهای پیازی باشد، بهتر است از ماسه بیشتر و کود برگ کمتری استفاده کنید. این جعبه ها باید روی تراس یا هر محل آفتابگیر دیگری در خارج از ساختمان قرار بگیرند.
هر قدر هوا گرم و آفتابی باشد، پیازها زودتر سبز می شوند. برای اینکه پیازها دیرتر سبز شوند روی آنها گلدانی را به شکل وارونه قرار دهید و فقط در روزهای آفتابی گلدان را بردارید و جعبه را آبیاری کنید. اواخر زمستان شاهد گلهای زیبای لاله، نرگس و سنبل خواهید بود. زمان لازم برای اینکه پیازها در محل خنک و کم نور قرار داشته باشند،
شش هفته است. در این مدت مناسب ترین درجه حرارت، دمایی معادل ۱۲ درجه سانتی گراد است. بعد از شش هفته جعبه را به محلی پر نور با دمایی معادل ۱۵ درجه سانتی گراد منتقل کنید. وقتی گیاهان شما به گل نشستند هر هفته دو روز به آنها آب بدهید. ضمنا حالا زمان مناسبی است تا گلهایی که در برابر سرما مقاومند و باید در بهار به گل بروند،
تهیه کنیم؛ گلهایی مثل بنفشه، اما برای چنین گلهایی نیز بهتر است زمین را با اضافه نمودن کود پوسیده حیوانی زیر و رو کنیم. چون فرصت کافی برای بنفشه داریم، پس عجله نکنید زمین را برای مدت چند روز به حال خود رها کنید تا هوای کافی وارد خاک شود. سپس نشاء بنفشه را به خاک بنشانید.
ذکر این نکته ضروری است که این راهنمایی ها شما را یک شبه به یک طراح داخلی تبدیل نمی کند، بلکه فقط راه درست را نشان داده و کمک می کنند تا به نتیجه ای درست و کاربردی برسید بدون اینکه متحمل استرس زیادی شوید. تنها با این روش است که می توانید دکوراسیون و چیدمانی حرفه ای داشته باشید؛ طوری که بقیه گمان می کنند یک طراح داخلی را استخدام کرده اید.
البته ذکر این نکته ضروری است که این راهنمایی ها شما را یک شبه به یک طراح داخلی تبدیل نمی کند، بلکه فقط راه درست را نشان داده و کمک می کنند تا به نتیجه ای درست و کاربردی برسید بدون اینکه متحمل استرس زیادی شوید. تنها با این روش است که می توانید دکوراسیون و چیدمانی حرفه ای داشته باشید، طوری که بقیه گمان می کنند یک طراح داخلی را استخدام کرده اید. در پنج بخش زیر به معرفی ده نکته اساسی می پردازیم.
در اولین بخش با کارایی و نقطه کانونی در دکوراسیون آشنا خواهیم شد. برای کارامد بودن نحوه چیدمان مبلمان باید در مورد استفاده ای که قرار است از فضا بکنید شفاف سازی کنید. با این کار بهترین نوع مبلمان مشخص شده و به میزان فضای کافی برای نشستن پی خواهید برد. نکته بعدی در مورد نقطه کانونی یا همان فوکال پوینت است. یک شومینه، تلویزیون یا هر وسیله دکوری دیگری می تواند بعنوان نقطه کانونی انتخاب شده و باقی لوازم بر اساس آن چیده شود. اگر می خواهید تلویزیون این نقش را ایفا کند، فاصله مناسب برای چیدن مبلمان باید متناسب با سایز صفحه نمایش باشد، برای مثال اگر تلویزیونی ۴۰ اینچ دارید باید مبلمان خود را در فاصله سه برابری یعنی ۱۲۰ اینچی (سه متری) قرار بدهید.
دو نکته مهم دیگر تقدم و تقارن هستند. همیشه سعی کنید بزرگترین تکه مبلمان را اول جاگذاری کنید، برای مثال مبل راحتی در اتاق نشیمن یا تخت خواب در اتاق خواب. این قطعات بزرگ باید همیشه روبروی نقطه کانونی دکوراسیون خانه قرار بگیرند، اگر خانه کوچکی دارید حتما مبلمان را با فاصله نسبت به دیوار قرار بدهید. اما تقارن همانطور که از اسمش پیداست در مورد ایجاد نظمی مشخص در نحوه چیدمان مبلمان است البته تقارن بیشتر مناسب اتاق های رسمی خانه مانند پذیرایی است، ولی در اتاق های دیگر مانند نشیمن چینش غیر متقارن بهتر جواب می دهد چرا که فضا را دوستانه نشان می دهد.
ترافیک و تنوع در محیط دو عامل مهم دیگر در نحوه چیدمان مبلمان هستند. به روانی رفت و آمد در اتاق باید اهمیت زیادی بدهید، رفت و آمد در اتاق نباید توسط مبلمان مختل شود.برای رفت و آمد آسان خوب است فاصله ای به اندازه یک متر را اطراف مبلمان آزاد بگذارید، توجه داشته باشید عبور و مرور باید اطراف مبلمان باشد و نه از بین آن. تنوع در چیدمان را می توانید بوسیله مبلمانی با سایزهای متفاوت ایجاد کنید، آیتم های بلند و بزرگ را با قرار دادن وسیله ای به همان اندازه در طرف دیگر اتاق هماهنگ سازی کنید، از قرار دادن دو قطعه بزرگ در چیدمان کنار هم شدیدا خودداری کنید.
عکس نحوه چیدمان مبلمان در فضای کوچک
تضاد مفهوم مهمی در دکوراسیون داخلی است، برای ایجاد آن کافی است خطوط صاف و انحنا دار را با یکدیگر ترکیب کنید. مثلا اگر مبلمان منزل مدرن است یک میز گرد و دایروی جلوی آنها قرار بدهید. اگر مبلمان انحنا دار است، از میز مستطیلی و گوشه دار استفاده کنید. دسترسی آسان به لوازم نکته مهم دیگر است، برای مثال میز جلو مبلی باید در فاصله ای مناسب نسبت به مبل ها قرار بگیرد، این فاصله به طور معمول استاندارد برابر با ۴۰ سانتی متر است. با این کار فضای کافی برای قرار گیری پاها نیز فراهم شده است.
نحوه چیدمان مبلمان در پذیرایی مستطیل شکل
گردش و دور زدن اطراف چیدمان نیز باید به آسانی صورت بگیرد، در اتاق غذاخوری فاصله ای ۷۰ سانتی بین میز و دیوار باید حتما رعایت شود. در اتاق خواب نیز فاصله ای به اندازه ۵۵ سانت بین تخت خواب با دیوارهای کناری باید وجود داشته باشد. و در نهایت مورد آخر طراحی و رسم چیدمان منزل بروی کاغذ است قبل از اینکه نیاز به حرکت مبل یا وسیله ای باشد. اندازه گیری ابعاد اتاق، مشخص کردن مکان پنجرها، درب ها و حتی پریز و کلیدهای برق نیز در این طراحی باید کشیده شوند. با این کار هم کار کمتری انجام خواهید داد و هم لذت بیشتری خواهید برد.
منبع: اتاق
در این بخش برای شما کدبانوهای عزیز طرز تهیه سوفله پنیر قرار داده ایم.
مواد لازم سوفله پنیر :
1-پنیر گرویر (یا گودای رنده شده ) 200 گرم
2-سس سفید 2 پیمانه
3-سفیده تخم مرغ 6 عدد
4-زرده تخم مرغ 4 عدد
5-نمک و فلفل و جوز هندی کوبیده شده کمی
مواد لازم برای 2 پیمانه سس:
1-شیر 2 پیمانه
2-کره 100 گرم
3-آرد سفید 4 تا 5 قاشق سوپخوری خط کشیده (مقدار آرد بستگی ب غلظت سس دارد).
4- خامه 100 گرم
5-نمک و فلفل بقدر کافی
طرز تهیه سس سفید:
آرد را در ظرف کوچک لعابی دسته بندی می ریزیم ، شیر را بتدریج روی آرد می ریزیم و بهم می زنیم تا آرددر شیر کاملا حل شود ، بعد شیر را روی حرارت ملایم میگذاریم و مرتب بهم میزنیم تا شیر جوش آید و کمی غلیظ شود ، نمک و فلفل و کره را اضافه می کنیم یکی دو جوش که زد از روی اتش بر میداریم ،
خامه را خارجاز آتش داخل مایه می ریزیم و بهم میزنیم . طرز تهیه سوفله پنیر : سس سفید را آماده کرده می گذاریم گرم بماند زرده تخم مرغ را خوب می زنیم کم کم داخل سس سفیدمیریزیم هم میزنیم دو سه قاشق از پنیر را کنار میگذاریم بقیه را داخل مخلوط سس سفید و زرده تخم مرغمی ریزیم نمک وفلفل و جوز هندی را اضافه می کنیم
سفیده را جداگانه خوب هم میزنیم بطوریکه کاملاسفت شده از تخم مرغ زنی نریزد _ کمی نمک به سفیده میزنیم و مایه زرده و سفیده و پنیر را داخل سفیده می ریزیم بسرعت هم می زنیم بعد مایه را داخل ظرف نسوز متناسبی می ریزیم (ظرف باید کاملا از مایه پر شود ). بقیه پنیر را روی آن می پاشیم ودر ظرف یا سینی فر کمی آب میریزیم و ظرف سوفله
را در آن قرار میدهیم و کف فر می گذاریم و حرارت 350 درجه تنظیم می کنیم . سوفله یک ساعت باید در فر بماند دراین مدت بهیچوجه در فر را باز نمیکنیم . سوفله باید بالا بیاید و پف کند و روی آن کاملا طلائی شود وبلافاصله بعد از پختن نیز باید خورده شود .ممکن اسـت ظرف سوفله را مستقیما کف فر قرار داد ولی سوفله اگر در ظرف آب قرار بگیرد لطیف تر میشود.
در این بخش برای شما کدبانوهای عزیز طرز تهیه سوفله پنیر قرار داده ایم.
مواد لازم سوفله پنیر :
1-پنیر گرویر (یا گودای رنده شده ) 200 گرم
2-سس سفید 2 پیمانه
3-سفیده تخم مرغ 6 عدد
4-زرده تخم مرغ 4 عدد
5-نمک و فلفل و جوز هندی کوبیده شده کمی
مواد لازم برای 2 پیمانه سس:
1-شیر 2 پیمانه
2-کره 100 گرم
3-آرد سفید 4 تا 5 قاشق سوپخوری خط کشیده (مقدار آرد بستگی ب غلظت سس دارد).
4- خامه 100 گرم
5-نمک و فلفل بقدر کافی
طرز تهیه سس سفید:
آرد را در ظرف کوچک لعابی دسته بندی می ریزیم ، شیر را بتدریج روی آرد می ریزیم و بهم می زنیم تا آرددر شیر کاملا حل شود ، بعد شیر را روی حرارت ملایم میگذاریم و مرتب بهم میزنیم تا شیر جوش آید و کمی غلیظ شود ، نمک و فلفل و کره را اضافه می کنیم یکی دو جوش که زد از روی اتش بر میداریم ،
خامه را خارجاز آتش داخل مایه می ریزیم و بهم میزنیم . طرز تهیه سوفله پنیر : سس سفید را آماده کرده می گذاریم گرم بماند زرده تخم مرغ را خوب می زنیم کم کم داخل سس سفیدمیریزیم هم میزنیم دو سه قاشق از پنیر را کنار میگذاریم بقیه را داخل مخلوط سس سفید و زرده تخم مرغمی ریزیم نمک وفلفل و جوز هندی را اضافه می کنیم
سفیده را جداگانه خوب هم میزنیم بطوریکه کاملاسفت شده از تخم مرغ زنی نریزد _ کمی نمک به سفیده میزنیم و مایه زرده و سفیده و پنیر را داخل سفیده می ریزیم بسرعت هم می زنیم بعد مایه را داخل ظرف نسوز متناسبی می ریزیم (ظرف باید کاملا از مایه پر شود ). بقیه پنیر را روی آن می پاشیم ودر ظرف یا سینی فر کمی آب میریزیم و ظرف سوفله
را در آن قرار میدهیم و کف فر می گذاریم و حرارت 350 درجه تنظیم می کنیم . سوفله یک ساعت باید در فر بماند دراین مدت بهیچوجه در فر را باز نمیکنیم . سوفله باید بالا بیاید و پف کند و روی آن کاملا طلائی شود وبلافاصله بعد از پختن نیز باید خورده شود .ممکن اسـت ظرف سوفله را مستقیما کف فر قرار داد ولی سوفله اگر در ظرف آب قرار بگیرد لطیف تر میشود.
یک برنامه غذایی سالم و همچنین جالب در زیر وجود دارد.تا به حال به بدن خود فکر کرده اید که چه مدلی اســت؟سیبی با گلابی؟ چربی های بدن مثل ملک می مانند و همه چیز به موقعیت مکانی آن ها بستگی دارد. در تیپ بدنی سیب، میانه تنه گرد اســت. در تیپ بدنی گلابی قسمت پایین تنه بزرگتر از بالا تنه اســت. کم کردن وزن در همه افراد به یک صورت نیست.
بر اساس تیپ بدنی شماست که می توان تشخیص داد چه نوع رژیمی بگیرید و چه ورزش هایی انجام دهید. بر اساس مطلب زیر تیپ بدنی خود را پیدا کنید و از رژیم های پیشنهادی آن استفاده کنید.
تیپ بدنی فلفلی شکل
این تیپ ها اندام باریک و یکنواختی دارند و هیچ تفاوتی بین سایز کمر، باسن و شانه های آن ها نیست. اضافه وزن بیشتر در قسمت میانی بدن آن ها شکل می گیرد. اضافه وزن در این افراد ایجاد مشکلات قلبی و دیابت می کند.
رژیم تیپ فلفل
برنامه ما این اســت که غذاهای سالم بخوریم. رژیم این تیپ بدنی باید دربردارنده چربی های سالم باشد تا باعث ایجاد بیماری های قلبی نشود. خوردن ماهی، روغن زیتون، آجیل، پروتئین بدون چربی و کربوهیدرات های پیچیده مثل میوه، سبزیجات و لوبیا پیشنهاد می شود.
تمرین های قدرتی در این افراد شکل بدن آن ها را از حالت یکنواختی درآورده و به آن شکل می دهد. دو جلسه تمرین قدرتی در هفته شامل وزن های سنگین و تعداد دفعات کم به شکل دادن بدن کمک می کند. همراه با آن ورزش های هوازی انجام دهید تا قلبی سالم و استقامت بالا داشته باشید.
برنامه غذایی
۲۰۰۰ کالری: ۸۰۰ کالری از کربوهیدرات ها، ۷۰۰ کالری از چربی و ۵۰۰ کالری از پروتئین.
صبحانه:
املت تهیه شده از ۲ عدد تخم مرغ، ¼ پیمانه قارچ خرد شده، فلفل دلمه ای و پنیر موزارلا و دو تکه بیکن بوقلمون.
نصف نان غلات کامل با ۱ قاشق چای خوری مارگارین
میان وعده:
¼ پیمانه کشمش و بادام
نهار:
۱ پیمانه سوپ لوبیا سیاه
سالاد اسفناج: ۲ پیمانه اسفناج ،۱/۲ پیمانه قارچ خرد شده ، ۱ عدد تخم مرغ آب پز خرد شده، ۱ تکه بیکن بوقلمون، ۱ قاشق سوپ خوری پنیر پارمسان، ۲ قاشق سوپ خوری سس سالاد سرکه
۱ عدد نان گندم کامل با نصف قاشق چای خوری مارگارین
میان وعده:
۱ پیمانه غلات صبحانه به همراه ¾ پیمانه شیر کم چرب
شام:
۱۰۰ گرم فیله سالمون کبابی آغشته شده با یک قاشق چای خوری عسل و سس سویا.
نصف پیمانه برنج
۶ عدد مارچوبه سرخ شده با ۱ قاشق چای خوری روغن زیتون و ۱/۸ قاشق چای خوری فلفل.
۱ پیمانه سالاد سبزیجات با ۱ قاشق سوپ خوری گردو خرد شده و ۱ قاشق سوپ خوری سس ایتالیایی.
دسر:
۱ پیمانه ماست و یک عدد هلو
تیپ بدنی گلابی
این تیپ ها پایین تنه بزرگ و بالا تنه نسبتا کوچکتری دارند. چربی بیشتر در قسمت باسن و ران هاست. بزرگترین چالش این تیپ ها لاغر کردن اســت. این تیپ ها وقتی وزن کم می کنند ابتدا چربی های قسمت میان تنه که به بیماری های قلبی و دیابت و سرطان اســت مرتبط اســت از بین می رود. تیپ های گلابی زیاد چربی شکم ندارند در عوض قسمت پایین تنها چربی های زیادی دارد که به سختی آب می شوند.
بسیاری از محققان معتقدند که چربی های ران و باسن که به چربی های غیرفعال معروف هستند به سختی آب می شوند و به دلیل برخی هورمون ها که در طول بارداری و شیردهی تولید می شوند بوجود می آیند. دلیل دیگر برای چربی های این قسمت ها سلولیت اســت که معمولا ران ها و باسن را تحت تاثیر قرار می دهد.
سلولیت تجمع توده های چربی اســت که باعث می شود خون به ذخایر چربی نرسد و در نتیجه چربی ها به سختی از بین می روند و از بدن خارج می شوند.در رابطه با سلامتی این تیپ ها باید بگویم که چربی های غیرفعال آن ها را از بیماری های قلبی و دیابت محافظت می کند.
چربی هایی که در اطراف باسن و پهلو هستند مقاومت به انسولین را کاهش می دهند و کلسترول خوب یا HDL را افزایش می دهد. موارد زیادی درباره تاثیرات حفاظتی چربی های این تیپ ها وجود دارد که در اینجا ذکر نکرده ام.
رژیم تیپ گلابی
بهترین راه برای کم کردن وزن تیپ های گلابی این اســت که مراقب مصرف چربی باشند. بدن شما به راحتی می تواند چربی را ذخیره کند اما ذخیره کربوهیدرات و پروتئین انرژی زیادی می برد بنابراین احتمال سوزاندن این کالری ها آسانتر اســت.رژیم شما باید سرشار از کربوهیدرات های پیچیده مثل غلات صبحانه کامل، عدس و لوبیا، پروتئن های بدون چربی مثل مرغ و ماهی، میوه ها و سبزیجات باشد تا در کم کردن وزن موثر باشند.
روش دیگر برای لاغر کردن باسن و پهلوها ورزش اســت. ورزش های ایروبیک مثل دویدن و دوچرخه که بیشتر روی قسمت های پایین تنه تاثیر می گذارند. ۳ جلسه نیم ساعته ورزش های هوازی در هفته به همراه ورزش های قدرتی تا قسمت های بالاتنه نیز شکل بگیرد.
برنامه غذایی تیپ گلابی
۱۵۰۰ کالری: ۷۵۰ کالری از کربوهیدرات ها، ۳۷۵ کالری از چربی ها، ۳۷۵ کالری از پروتئین.
صبحانه:
۱ پیمانه بلغور جو دوسر
۱ عدد موز متوسط
نصف پیمانه آب پرتقال
میان وعده:
۶ عدد کلوچه گندم
۱ عدد چوب پنیری
نهار:
ساندویچ: دو تکه نان غلات کامل با یک قاشق چای خوری سس مایونز، ۵۰ گرم گوشت قرمز سرخ شده، یک قطعه پنیر، کاهو و گوجه
۵ عدد هویج کوچک
۵ عدد ساقه کرفس
نصف پیمانه انگور
میان وعده:
۱ پیمانه ماست
۱ عدد سیب کوچک
شام:
۱۰۰ گرم فیله سینه مرغ کباب شده بدون استخوان و پوست با سس گوجه فرنگی.
۱ پیمانه لوبیا سبز بخارپز
۱ پیمانه سالاد سبزیجات و ۱ قاشق سوپ خوری سس کم چرب
یک عدد نان غلات کامل
دسر:
۱ پیمانه پودینگ شکلاتی بدون شکر
تیپ بدنی سیب
این تیپ ها دارای میان تنه بزرگ هستند و پایین تنه آن ها لاغر اســت. اگر تیپ بدنی شما سیب اســت می توانید راحت تر لاغر کنید چون چربی های شکمی آسان تر از چربی های باسن و ران آب می شود شاید به این دلیل باشد که چربی های شکمی متحرک هستند و سعی دارند که وارد جریان خون اطراف اندام هاشده و در اثر توانائی هایشان عملکرد صحیحی داشته باشند.
چربی های شکم باعث بیماری هایی چون بیماری قلبی، دیابت و سرطان سینه می شود و این به دلیل چربی های احشایی (درون شگمی) اســت. چربی هایی که در اطراف میان تنه قسمت هایی چون کلیه، کبد و لوزالمعده را احاطه کرده اند و باعث می شوند سطح قند خون افزایش پیدا کند
و در عین حال ایجاد مقاومت انسولین می کند. به عبارت دیگر قند بدن شما به حدی بالا می رود که قادر به پردازش تمام آن ها نمی باشد.
رژیم تیپ سیب
برنامه غذایی این تیپ دارای چربی های سالم بیشتر و کربوهیدرات های کمتری نسبت به تیپ گلابی اســت.چربی های اشباع نشده سالم معمولا در آجیل، روغن زیتون و آووکادو یافت می شوند آن ها التهابات را از بین می برند و توانایی بدن در سوزاندن چربی را بالا می برند.کربوهیدرات ها سطح انسولین بدن را بالا می برند.این تیپ ها که احتمال بالا بودن قند خون آن ها زیاد اســت
باید در مصرف کربوهیدرات ها دقت داشته باشند.ورزش برای تیپ سیب حرف اول را می زند چون متابولیسم بدن را تقویت می کند و سوزاندن کالری را بیشتر می کند. ورزش های شکمی خوابیده به پشت تاثیر زیادی در آب کردن شکم ندارند در عوض در هفته ۳ جلسه ۴۰ دقیقه ای ورزش هوازی ( دو، شنا، دوچرخه) انجام دهید
تا هم ماهیچه های لاغر پایین تنه بهتر شوند و هم میان تنه متعادل شود. دو بار در هفته ورزش های قدرتی انجام دهید تا چربی های بیشتری بسوزانید.
برنامه غذایی تیپ سیب
۱۵۰۰ کالری: ۶۰۰ کالری از کربوهیدرات، ۵۲۵ کالری از چربی و ۳۷۵ کالری از پروتئین.
صبحانه:
۱ عدد تخم مرغ مخلوط شده با ¼ پیمانه اسفناج و ۲ قاشق سوپ خوری پنیر موزارلا.
۲۸ گرم ژامبون گوشت
۱ تکه نان تست غلات کامل با نصف قاشق چای خوری مارگارین
میان وعده:
۱ عدد سیب کوچک
۱ قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی
نهار:
سالاد مرغ: ۲ پیمانه سبزیجات ترکیبی، نصف گوجه فرنگی، ۲ قطعه ۵۰ گرمی سینه مرغ بدون استخوان ،۱ عدد تخم مرغ آب پز، ۱/۸ آووکادو، ۱ قاشق سوپ خوری پنیر فتا و سس ایتالیایی.
۶ عدد کلوچه گندم کامل
میان وعده:
۱ عدد گلابی
۱ تکه پنیر رشته ای
شام:
۸۰ گرم استیک راسته گوساله آغشته به ۱ قاشق سوپ خوری سس سویا و آب پرتقال.
یک عدد سیب زمینی پخته کوچک به همراه خامه ترش و پیازچه
نصف پیمانه بروکلی بخارپز به همراه یک قاشق چای خوری روغن زیتون
دسر:
۱ پیمانه ماست با ۲ قاشق سوپ خوری سبوس غلات و نصف پیمانه بلوبری یخ زده.
هماهنگی در پوشیدن لباس و نحوه انتخاب درست آن
اصول کلی
برای لاغرتر و بلند قدتر به نظر رسیدن نکات زیر را رعایت کنید:
برای کوتاه تر و چاق تر به نظر رسیدن نکات زیر را رعایت کنید:
چگونه هماهنگ لباس بپوشیم
زنان قد بلند
زنان قد کوتاه و ریز نقش
زنان چاق