مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

با این خوردنی بدنتان را در برابر بیماری های عفونی مقاوم سازید!

[ad_1]

مصرف پیاز بسیار مفید و پرفایده اسـت و می تواند برای سلامتی تان فایده های زیادی داشته باشد سعی کنید در این فصول سرد سال بیشتر پیاز مصرف کنید تا بدنتان را در برابر بیماری های عفونی مقاوم سازید.

مصرف پیاز

مصرف پیاز بسیار مفید و پرفایده اسـت و می تواند برای سلامتی تان فایده های زیادی داشته باشد سعی کنید در این فصول سرد سال بیشتر پیاز مصرف کنید تا بدنتان را در برابر بیماری های عفونی مقاوم سازید پیاز حاوی ویتامین(ث) فراوان و ویتامین های B، A و املاح معدنی  مانند گوگرد اسـت که برای درمان بیماری های زمستانی مانند سرماخوردگی مناسب هستند.
 
پیاز خواص شگفت آوری دارد یکی از منابع مهم کلسیم و آنتی بیوک می باشد که برای مقابله با سرماخوردگی نیز نقش مهم و به سزایی دارد،این ماده پر ارزش از نظر تامین نیازهای معدنی بدن و هم چنین استحکام استخوان ها بسیار مفید اسـت و هنگام سرماخوردگی نیز با مصرف زیاد پیاز میتوانید با سرعت خوب بهبود یابید.


پیاز گیاهی اسـت دوساله و دارای برگ‌های توخالی و استوانه‌ای شکل که دارای انواع مختلف سفید، بنفش، قرمز یا مخلوطی از قرمز و بنفش اسـت.
توصیه دانشمندان، این اسـت که از خوردن پیاز و سایر گیاهان خانواده سیر غفلت نکنید. پیاز از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و دارای خواص بی‌شمار اسـت.


پیاز خام دارای ویتامین(ث) فراوان و ویتامین های B، A و املاح معدنی از قبیل گوگرد، آهن، آهک، فسفر، پتاسیم، سدیم، ید، سیلیس، کلسیم، اینولین، صمغ و موم اسـت.
پیازهای قرمز و زرد از غنی‌ترین منابع ترکیبات شیمیایی کوورستئین هستند. کوورستئین از مواد ضداکسید کننده و ضدالتهاب و ضمناً  آرام بخش و مسکن اسـت.


این گیاه همچنین حاوی ید اسـت و در درمان گواتر تأثیر دارد. سیلیس موجود در پیاز نیز در نگهداری استخوان‌ها و رگ‌ها ضروری اسـت.
این گیاه همچنین نقش مؤثری در سیستم گردش خون دارد؛ به این ترتیب که به پایین آوردن فشار خون کمک می‌کند و به دلیل دارابودن کوورستئین، با رادیکال های آزاد جنگیده و از بالارفتن LDL (کلسترول بد) جلوگیری کرده و در درمان تصلب شرایین بسیار کارآمد اسـت.


پیاز در تنظیم قند خون بسیار مفید اسـت و حاوی انسولین گیاهی اسـت، بنابراین مصرف آن به افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود. مصرف پیازهای قرمز نسبت به انواع بدون رنگ آن در اولویت قرار دارد.
این گیاه به دلیل مدرّ بودن، فواید بی‌شماری برای دستگاه ادراری داراست. این گیاه باعث کاهش اوره خون شده، به دفع سنگ‌های مجاری ادراری کمک می‌کند، در رفع ورم پروستات کارآمد اسـت و از دیگر فواید آن برای سیستم ادراری، رفع احتباس ادرار و درمان التهاب مجاری ادراری اسـت.


پیاز برای درمان عفونت مثانه و بیماری های کلیوی نیز توصیه می‌شود.در نسخ قدیمی به نقش پیاز در تسکین دردهای مفصلی اشاره شده اسـت.توصیه کارشناسان به مبتلایان به بیماری آسم این اسـت که در رژیم غذایی خود مرتباً  از پیاز استفاده کنید.


پیاز حداقل دارای سه ترکیب شیمیایی ضد التهاب دارویی اسـت که به عامل زیربنایی بیماری آسم یعنی به التهاب حمله می‌کند. این گیاه حاوی آنتی بیوتیک بوده، دارای خاصیت میکروب کشی قوی اسـت و در درمان سرماخوردگی و سایر عفونت‌های میکروبی کارآمد اسـت.
مصرف پیاز خام به کسانی که از مشکلات گوارشی نظیر زخم معده و اثنی عشر رنج می‌برند توصیه نمی‌شود؛ این افراد باید پیاز را به شکل پخته مصرف کنند.

دکتر سلام

اخبار مرتبط :

معجزه پیاز برای بیماران مبتلا به بیماری‌های قلبی

باخوردن پیاز دیگر نیازی به جراحی زیبایی ندارید!

نقش موثرآب پیاز در از بین بردن لک و جوش

فواید سیر و پیاز در بهبود حساسیت

کاهش فشار خون با عصاره پوست پیاز


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع

با این خوردنی بدنتان را در برابر بیماری های عفونی مقاوم سازید


ادامه مطلب ...

دلتان یک خوردنی جذاب می خواهد؟!

[ad_1]
وب‌سایت پارسه گرد: این اسنک لذیذ برای زمان هایی که شما میلی به غذا ندارید ولی دوست دارید یک خوردنی جذاب بخورید ایده آل اسـت.

مواد لازم:

  • بادمجان متوسط  1 عدد
  • بلغور گندم   ½پیمانه
  • پنیر پارمزان رنده شده  ½ پیمانه
  • ادویه ایتالیایی  1 قاشق غذا خوری
  • مخلوطی از نمک و پودر سیر   ¾ قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ یا جایگزین آن (پودر تخم مرغ)  ½ پیمانه
  • روغن برای سرخ کردن به مقدار کافی
 
طرز تهیه اسنک بادنجان بیسکوییتی
 
طرز تهیه:

1-بادنجان را شسته، پوست می کنیم و روی تخته قرار داده و از درازا، آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم. بعد هر نصفه بادنجان را دوباره از درازا به دو قسمت دیگر تقسیم می کنیم.

2-بلغور گندم( اگر بلغور گندم در دسترس نداشتید از گندم پرک هم می ‎توانید استفاده کنید، ولی گندم پرک سختتر به بادنجان می چسبد) را در مخلوط کن می ریزیم و کمی می زنیم تا تکه های آن کوچکتر شود و راحت تر به بادنجان بچسبد. در یک ظرف کم عمق گندم پرک، پنیر پارمزانِ رنده‎شده و ادویه ایتالیایی را با نمک و پودر سیر ترکیب می کنیم و به هم می زنیم.

3-در ظرفی دیگر تخم مرغ را زده و می توانیم از جایگزین آن (پودر تخم مرغ) استفاده کنیم و نوارهای بادنجان را در آن مالیده و بعد در مخلوطِ گندم می غلطانیم تا به همه جای بادنجان، مخلوط سبوس بچسبد. (دقت کنید که همه جای بادنجان تخم مرغی شود، چون اگر لایه اول که تخم مرغ باشد، درست به بادنجان نچسبد، لایه دوم که مخلوط گندم و موادِ دیگر اسـت، کمتر به بادنجان می چسبد.) تابه را روی اجاق گاز قرار داده و لایه نازکی روغن، کف آن می ریزیم، سپس بادنجان را در روغن ریخته و به مدت 3 دقیقه آن راسرخ می کنیم و بعد آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن هم سرخ ‎ شود.

4- بادنجان باید درحدی سرخ شود که به رنگ طلایی_ قهوه ای در آید. اسنک بادمجان را بلافاصله با سس مارینارا سرو می کنیم.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


9 سپتامبر 2016 ... دلتان یک خوردنی جذاب می خواهد؟! این اسنک لذیذ برای زمان هایی که شما میلی به غذا ندارید ولی دوست دارید یک خوردنی جذاب بخورید ایده آل است.9 سپتامبر 2016 ... این اسنک لذیذ برای زمان هایی که شما میلی به غذا ندارید ولی دوست دارید یک خوردنی جذاب بخورید ایده آل است.9 سپتامبر 2016 ... دلتان یک خوردنی جذاب می خواهد؟! وب سایت پارسه گرد: این اسنک لذیذ برای زمان هایی که شما میلی به غذا ندارید ولی دوست دارید یک خوردنی جذاب بخورید ...25 سپتامبر 2016 ... وبسایت پارسه گرد: این اسنک لذیذ برای زمان هایی که شما میلی به غذا ندارید ولی دوست دارید یک خوردنی جذاب بخورید ایده آل است. مواد لازم:.این اسنک لذیذ برای زمان هایی که شما میلی به غذا ندارید ولی دوست دارید یک خوردنی جذاب بخورید ایده آل است.9 سپتامبر 2016 ... این اسنک لذیذ برای زمان هایی که شما میلی به غذا ندارید ولی دوست دارید یک خوردنی جذاب بخورید ایده آل است. امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 16 ...دلتان یک خوردنی جذاب می خواهد؟! - آکابادمجان،غذای ایرانی،اسنک آکاایران: دلتان یک خوردنی جذاب می خواهد؟! طرز تهیه: به گزارش آکاایران: 1-بادنجان را شسته، پوست می کنیم ...شمار از خوراک کشاورزنیوز استفاده می کنیدکشاورزنیوز (اخبارکشاورزی ایران) : وبسایت پارسه گرد: این اسنک لذیذ برای زمان هایی که شما میلی به غذا ندارید ولی دوست ...9 سپتامبر 2016 ... وبسایت پارسه گرد: این اسنک لذیذ برای زمان هایی که شما میلی به غذا ندارید ولی دوست دارید یک خوردنی جذاب بخورید ایده آل است. مواد لازم: بادمجان ...


کلماتی برای این موضوع

گردشگری شیکمی در ایران آکامجله چلچراغ خیلی ها وقتی می روند سفر، هول می زنند که آثار تاریخی مقصد را ببینند یا با متن های زیبا برای تقدیرنامه اداری و دانش آموزی جذابکلیه حقوق مادی و معنوی و قالب این وب سایت متعلق به جذاب می باشدیک شب پر خاطره در پارک آب و آتشپارک آب و آتش اگر در پایتخت زندگی می کنید، خودتان را از این بهشت محروم نکنید حتی اگر ازدواج روی آنتن زنده و طلاق مخفی هنرمنداناین روزها یکی از خبرهای زردی که مدام بین گروه‌های مختلف تلگرامی دست به دست می‌شود نامه نیوز خبر فارسیبر اساس نتایج یک نظرسنجی اکثر شهروندان آلمانی از وقوع جنگ جهانی دیگری در سال آینده فن بیان،اصول سخنرانی و هنرگویندگی وگفتگو …چگونه درباره‌ی یک موضوع خسته‌کننده حرف بزنیم ؟ آیا می‌شود درباره‌ی یک موضوع کسالت میزان کالری مواد غذایی مختلف چقدر است؟آدامس یک عدد کالری آدامس گرم کالری آرد گندم گرم کالری آرد ذرت گرم کالریمصاحبه بالینی تشخیصی در روان شناسیمصاحبه را می‌توان یک تعامل دو نفره دانست که هدفی غیر از گفتگوی معمولی را دنبال می‌کندسلامت نیوز خبر فارسیسلامت نیوز یک پژوهشگر طب اسلامی گفت با شست و شوی مداوم تبخال به وسیله عصاره ریشه مشاوره ،مشاوره ازدواج ،مشاوره خانواده ،مشاوره رایگان …هرماشینی که دوست داشتید قسطی بخرید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت یک راه


ادامه مطلب ...

3 خوردنی غیرمفید برای کودکان

[ad_1]

به گزارش جام جم سرا ، این غذاهای مکمل براساس سن و سال کودک متفاوت اســت. در این میان ممکن اســت برخی از والدین با خود چنین بپندارند که فرزندمان دیگر می‌تواند خوراکی‌هایی غیر از شیر مادر بخورد و در نتیجه حساسیتی در این زمینه نشان ندهند.

چند خوردنی که برای کودکان در این دوره مفید نیست، اشاره می‌شود:

1ـ آبمیوه‌های صنعتی به جای آبمیوه طبیعی

برخی از والدین این تصور را دارند که آبمیوه‌های معروف به پاکتی در واقع همان میوه‌هایی اســت که به طریقی آب آنها گرفته و بسته‌بندی شده اســت! در آبمیوه‌های صنعتی گرچه مقادیری میوه طبیعی استفاده می‌شود اما اسانس‌ها و افزودنی‌ها و نگهدارنده‌هایی همراه اســت که برای بدن و سیستم گوارش کودک و بخصوص نوزادان مناسب نیست.

علاوه بر این باید به یاد داشت که مقدار مجاز آبمیوه طبیعی هم بیش از یک لیوان فقط براساس توصیه پزشک مجاز اســت. با این حال اگر کودکتان به سنی رسیده اســت که می‌تواند میوه بخورد، بهتر اســت به جای آبمیوه به او میوه دهید تا فیبر میوه را نیز دریافت کرده باشد.

2ـ چای به جای آب

آب سالم و طبیعی می‌تواند علاوه بر رفع تشنگی و تأمین آب بدن کودک به مقاوم کردن بخش‌هایی از بدن برای مبارزه با بعضی از بیماری‌ها بخصوص یبوست اطفال مفید باشد، اما برخی والدین با این تصور که چای هم در دسته‌بندی مایعات قرار می‌گیرد ممکن اســت در سنینی که فرزندشان تازه خوردن غذاهای مکمل را شروع کرده، به جای آب مقداری چای به او بدهند. واقعیت این اســت که گرچه چای برخی مواد مفید برای بدن بزرگسالان را در خود دارد ولی به‌دلیل داشتن کافئین کودکان مناسب نیست.

البته در سنین بالاتر و نزدیک به یک‌سالگی که سیستم گوارش کودک بهتر رشد کرده می‌توان فقط مقدار کمی چای در فواصل چندروزه به کودک داد. از دادن دمنوش یا جوشانده نیز باید خودداری کرد، مگر آن‌که پزشک متخصص اطفال نوشیدن مقداری معین از نوعی خاص را بلامانع دانسته باشد.

3ـ پفک و چیپس

بعضی از والدین در سال‌های بعد از یکی دو سالگی هوس می‌کنند مقدار کمی پفک یا چیپس به کودکشان بدهند. این کار کاملا نادرست اســت، زیرا این مواد نه‌تنها ارزش غذایی چندانی ندارد، بلکه ممکن اســت باعث بروز مشکلاتی برای سیستم گوارش آنها شود و در سنین بالاتر میل به خوردن موادی از این دست را در کودک تقویت کند.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


26 آوريل 2016 ... تصویر 3 خوردنی غیرمفید برای کودکان. به گزارش جام جم سرا ، این غذاهای مکمل براساس سن و سال کودک متفاوت است. در این میان ممکن است برخی از ...۳ خوردنی غیرمفید برای کودکان. براساس توصیه پزشکان، پس از شش ماهگی نوزاد، بهتر است مادران علاوه بر شیردهی، آرامآرام غذاهای ساده و مکملی را بر پایه توصیههای ...26 آوريل 2016 ... 3 خوردنی غیرمفید برای کودکان. براساس توصیه پزشکان، پس از شش ماهگی نوزاد، بهتر است مادران علاوه بر شیردهی، آرام آرام غذاهای ساده و مکملی را بر ...26 آوريل 2016 ... خانواده:3 خوردنی غیرمفید برای کودکان. کد مطلب : 223298 براساس پزشکان، از ماهگی بهتر مادران بر آرامآرام ساده مکملی بر توصیههای مخصوص به بدهند ...به گزارش افکارنیوز ، یمن یکی از فقیرترین کشورهای خاورمیانه که بیش از یک سال است درگیر جنگ داخلی و تجاوزات خارجی است، به صورت جدی با مشکل گرسنگی ...6 سپتامبر 2012 ... غذاهایی كه در ذیل به ذكر نام آنها پرداخته می شود را دور از دسترس كودكان قرار داده و ... 3 - نوشیدنی های انرژی زا ..... درمان ریزش مو با چند فرمول خوردنی!خوردن خوراکی های نامناسب باعث اضافه وزن و اختلال در تغذیه کودکان می شود. شک نکنید بهترین غذا .... 3- متهم ردیف سوم: نوشیدنی های صنعتی فکر می کنید اگر شما به ...10 سپتامبر 2011 ... تحقيقات نشان ميدهد؛ کودکان بيش فعال، مصرف غذاهاي شيرين از قبيل شکلات و کافئين و غذاهاي ... نقش چربی اُمگا-3 در بهبود بیش فعالی کودکان ...7 سپتامبر 2011 ... اسيد چرب امگا - 3 که براي رشد و عملکرد مغز ضروري است ممکن است رفتار، حافظه و کمبودهاي رفتاري و شخصيتي را بهبود بخشد.


کلماتی برای این موضوع

خوردنی غیرمفید برای کودکان


ادامه مطلب ...

بانوان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک این خوردنی را مصرف کنند!

[ad_1]

به بانوانی که مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک هستند توصیه می کنیم در غذاهای روزانه خود از سویای بیشتری استفاه کنند و از فواید درمانی آن برای رفع این تبنلی تخمدان خود کمک بگیرند درمان نازایی ،تسکین علائم آزار دهنده دوران یائسگی، پیشگیری از سرطان سینه و پروستات، مفید برای سلامت استخوان ها و پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی از جمله فایده های استفاده از سویا برای بدن اسـت.

تاثیرات درمانی سویا

برای مبتلایان به سندروم تخمدان پلی کیستیک همواره این سوال مطرح اسـت که مصرف سویا برایشان خوب اسـت یا خیر؟ برای اینکه تا حدودی این ابهام در میان مبتلایان به این سندروم برطرف شود به شرح کامل آخرین مطالعات در این زمینه می پردازیم…


سویا یک ماده غذایی گیاهی اسـت، سویا به دلیل داشتن تمام اسیدآمینه های مورد نیاز بدن ما یک منبع پروتئینی کامل محسوب می شود. همچنین این ماده غذایی باارزش حاوی اسید چرب های ضروری اسـت که بدن ما به آن ها نیاز دارد و منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف اسـت. سویا حاوی فیتواستروژن های گیاهی اسـت یعنی عملکرد هورمون استروژن را در بدن تقلید می کند.


آسیایی ها هزاران سال اسـت که از سویا در برنامه غذایی خود استفاده می کنند در سال های اخیر استفاده از سویا فرآیند شده در آمریکا افزایش یافته اسـت.


فواید سویا
* تسکین علائم آزار دهنده دوران یائسگی
* پیشگیری از سرطان سینه و پروستات
* مفید برای سلامت استخوان ها
* پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی


سویا به دلیل داشتن فیتواستروژن های طبیعی عملکرد شبه هورمون جنسی استروژنی دارد و منجر به بهبود اختلال هورمونی بدن زنان مبتلا به این سندروم می شود و مطالعات مختلف نشان می دهد مصرف سویا باعث بهبود قدرت باروری در زنان مبتلا به این سندروم می شود
مطالعات نشان می دهد که خواص درمانی سویا خالص یعنی سویایی که هیچ فرآیندی روی آن انجام نشده اسـت از سویا فرآیند شده مثل پروتئین سویا ایزوله که از دانه های سویا مشتق شده اسـت، بیشتر اسـت و مصرف زیاد سویا فرآیند شده برای بدن خوب نیست.


فواید سویا در زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک


* کاهش کلسترول بد یا LDL خون
* کاهش مقاومت به انسولین
* کاهش فاکتورهای التهابی خون
* کاهش رادیکال های آزاد
* کاهش هورمون تستوسترون


بر طبق نتایج مطالعه منتشر شده در مجله غدد و متابولیسم آمریکا، زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک که در برنامه غذایی خود از سویا استفاده می کردند در مقایسه با زنانی که سویا نمی خوردند کلسترول خونشان کاهش پیدا کرد و مقاومت به انسولین در آن ها بهبود پیدا کرد.


آیا سویا سبب افزایش قدرت باروری می شود؟
آیا مصرف سویا در بهبود قدرت باروری در زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک موثر اسـت؟ در پاسخ به این سوال باید گفت سویا به دلیل داشتن فیتواستروژن های طبیعی عملکرد شبه هورمون جنسی استروژنی دارد و منجر به بهبود اختلال هورمونی بدن زنان مبتلا به این سندروم می شود و مطالعات مختلف نشان می دهد مصرف سویا باعث بهبود قدرت باروری در زنان مبتلا به این سندروم می شود.


مطالعه ای روی 147 زن نابارور مبتلا به این سندروم انجام شد، این زنان به دو گروه تقسیم شدند گروه اول علاوه بر مصرف دارو در برنامه غذایی خود از سویا استفاده می کردند. گروه دوم فقط از دارو استفاده می کردند. نتایج این مطالعه نشان داد میزان باروری در زنان گروه اول 36 درصد بود و در زنان گروه دوم که سویا مصرف نمی کردند 14.6 درصد بود. البته برای کسب نتیجه بهتر نباید در مصرف سویا زیاده روی کرد. مصرف متعادل سویا در بهبود قدرت باروری موثر اسـت.


سویا و قدرت باروری
زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک که در برنامه غذایی خود از سویا استفاده می کردند در مقایسه با زنانی که سویا نمی خوردند کلسترول خونشان کاهش پیدا کرد و مقاومت به انسولین در آن ها بهبود پیدا کرد


مطالعات مختلف نشان داده اسـت که سویا اثرات محافظتی در برابر مختل کننده های غدد درون ریز دارد. مختل کننده های غدد درون ریز مواد شیمیایی هستند که عملکرد غدد درون ریز بدن را بر هم می زنند و باعث مشکلاتی از قبیل ناباروری، آندومتریوز و برخی از سرطان ها می شوند. این مواد شیمیایی عبارتند از آفت کش ها، دیوکسین، پلی کلرید بی فنیل، بیسفنول آ (در ساخت بطری های پلاستیکی پلی کربنات مورد استفاده قرار می گیرد.)


مطالعه منتشر شده در مجله غدد و متابولیسم آمریکا نشان داد زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک که عادت به مصرف سویا در برنامه غذایی خود دارند میزان بیسفنول آ در خون آن ها کمتر از زنانی اسـت که سویا مصرف نمی کنند.


موارد احتیاط در مصرف سویا
در موارد زیر در مورد مصرف یا عدم مصرف سویا و محصولات مشتق شده از آن حتماً با متخصص تغذیه و یا پزشک معالج خود مشورت کنید.


* حساسیت و آلرژی به سویا
* سرطان سینه
* نارسایی کلیه
* پرکاری غده تیروئید
* سرطان رحم


ولی به هر حال بهتر اسـت در مصرف این ماده غذایی با ارزش زیاده روی نکنید. انجمن غذا و داروی آمریکا مصرف روزانه 15-25 گرم پروتئین سویا را توصیه می کنند.

تبیان

اخبار مرتبط :

خواص شیر سویا

سویا و خواص آن را بشناسید

سویا و این خاصیت خوبش!

مزایای بی شمار مصرف سویا برای سلامتی

بهترین خواص سویا برای درمان بیماری ها


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


15 سپتامبر 2016 ... به بانوانی که مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک هستند توصیه می کنیم در غذاهای روزانه خود از سویای بیشتری استفاه کنند و از فواید درمانی آن ...زنان مبتلا به این بیماری علایم شایعی مانند اختلالات قاعدگی (به خصوص خونروش ... عوارض طولانی مدت آن مثل دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی و سکته کمک کند. ... علائم سندرم تخمدان پلی کیستیک اغلب بلافاصله بعد از اولین دوره قاعدگی شروع میشود. ... اگر شما دچار مقاومت به انسولین باشید، توانایی بدن برای مصرف بهینه انسولین مختل ...19 ا کتبر 2016 ... بانوان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک این خوردنی را مصرف کنند! تاثیرات درمانی سویابرای مبتلایان به سندروم تخمدان پلی کیستیک همواره ...سندرم تخمدان پلی کیستیک PCOS یکی از شایع ترین اختلالات هورمونی در ... از طرفی زنان مبتلا به این سندرم بیشتر در معرض خطر ابالا به بیماری های قلبی قرار دارند . ... از طرفی افزایش و یا کاهش مصرف برخی مواد غذایی خاص نیز می تواند مفید باشد . ... و همچنین به درمان سندرم PCOS کمک می کند ، این برگها حاوی ویتامین C و کلسیم ...نامگذاری این سندرم به دلیل وجود تخمدان های بزرگ محتوی تع. ... در مقایسه با زنان هم سن که سندرم تخمدان پلی کیستیک ندارند، زنان مبتلا ، احتمال ... تخمدان های شما هورمون های استروژن و پروژسترون را ترشح می کنند که دیواره رحم را برای دریافت تخم ... اگر شما دچار مقاومت به انسولین باشید، توانایی بدن برای مصرف بهینه انسولین مختل می ...تخمدان پلی کیستیک PCO که به آن سندرم هیپر آندروژنیک مزمن همراه با عدم تخمک ... چاقی : حدود 40 تا 50 درصد مبتلایان به این بیماری چاق هستند که معمولا از نوع ... این لکه ها نشانه مقاومت به هورمون انسولین است و با مصرف متفورمین تاحدودی کاهش می یابد. ... بعضی از بیماران می خواهند از بارداری پیشگیری کنند و یا اثر استروژن زیاد بر ...سَندرُم تُخمدان پُلیکیستیک یا نشانگان تخمدان پُرکیستی[۱] (polcystic ovary syndrome PCOS) ... عوارض طولانی مدت آن مثل دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی و سکته کمک کند. ... از طرف دیگر نیز ممکن است در بعضی از افراد مبتلا به این سندرم، تخمدانها در ... اگر شما دچار مقاومت به انسولین باشید، توانایی بدن برای مصرف بهینه انسولین ...سلامت و بهداشتبهداشت بانوانکنترل سندرم تخمدان پلی کیستیک با تغذیه ... این متخصص تغذیه ادامه داد:مصرف بدون کنترل و بیش از حد منابع کربوهیدرات ها (انواع ... انرژی پایه و مورد نیاز بدن فرد مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک نیز باید مانند ... وعده های اصلی غذا و میان وعده ها فاصله بگذارند و هرگز وعده شام را به طور کامل حذف کنند.بانوان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک این خوردنی را مصرف کنند! به بانوانی که مبتلا ...همچنین در بسیاری از زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) مقاومت به ... میتواند به کاهش خطر ابتلا به عوارض دراز مدت این بیماری کمک کند. ... هستند و بدن آنها به تغییرات رژیم غذایی و ورزش پاسخ نمیدهد، ممکن است مصرف داروی دیابت به نام ...


کلماتی برای این موضوع

تاپیک آمنوره های ثانویه مامانای بالقوه، پر انرژی و …بچه های آمنوره ثانویه میدونن آمنوره چیه خدارو شکر شما این مشکلو ندارین آمنوره یعنی کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …خواص قهوه قهوه همه روزه در سراسر دنیا توسط افراد مختلف مصرف می ‌شود، اما گاهی اوقات بارداری، زایمان، علائم بارداری، علائم زایمان کودکآشنایی با زایمان طبیعیبارداریعلایم بارداریمقاربتلباس باردرایتست باردارینشانه طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتطب سنتیگیاهان دارویی درمان با طب سنتی گیاه دارویی حجامتبادکشیگیاه درمانیطب سنتی گزارش به مردم گزارش به مردم سه گزارش مهم از سه نقطه متفاوت، گزارشی از یزد و آمل و کرمانشاهان سیما


ادامه مطلب ...

مهار کم خونی با ساده ترین خوردنی ها

[ad_1]

به گزارش شفاف برای اینکه از کم خونی در امان بمانید توصیه می کنیم از توصیه های مفید طب سنتی کمک بگیرید و سعی کنید مانع ایجاد آن در بدنتان شوید به خصوص در ماهی که روزه می گیرید

 به گزارش شفاف مسئول آموزش گروه داروسازی سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: طب سنتی ، توصیه های خوبی برای پیشگیری و حتی درمان برخی بیماری ها از جمله چربی خون، سرطان و کم خونی دارد.

دکتر معصومه خادمی زاده ره عنوان مثال به وعده افطار در ماه مبارک رمضان اشاره کرد و اینکه برخی روزه داران چون در وعده افطار، غذای چرب می خورند دچار افزایش کلسترول خون می شوند.
وی درباره مقابله با این افزایش کلسترول توصیه کرد که استفاده از عسل همراه یک قاشق چایخوری پودر دارچین در یک لیوان آب گرم کلسترول خون را تا ۳۰ درصد کاهش می دهد.

وی برای تاثیر طب سنتی روی بیماری صعب العلاجی مثل سرطان هم به خواص زعفران اشاره کرد و گفت: زعفران یکی از مهم ترین مواد غذایی طب سنتی و ضد سرطان است و می تواند روی طیف وسیعی از تومورها تاثیر مثبت داشته باشد.

خادمی زاده در خصوص درمان کم خونی با استفاده از طب سنتی نیز گفت: ترکیب سه شیره گیاهی شامل شیره انگور، شیره خرما و شیره توت حتی از قرص های آهن، اثربخشی بیشتری دارد و آهن بدن را تامین می کنند.
وی یادآور شد: هر کدام از این سه شیره گیاهی را به اندازه یک قاشق می توان با هم مخلوط کرد؛ ضمن اینکه این مواد را می توانیم حتی تا یک ماه در یخچال نگهداری کنیم.

مسئول آموزش گروه داروسازی سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، پیش از این نیز گفته بود که مصرف انجیر می تواند یک چهارم نیاز روزانه بدن به آهن را تامین کند به ویژه اگر با آب پرتقال خورده شود.گفته می شود ۷۰ درصد خانوارهای ایرانی با کمبود آهن مواجه اند.

منبع : ایرنا


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


2 جولای 2016 ... مهار کم خونی با ساده ترین خوردنی ها. 067b9c98a68f195c5dcb05cd67311cee. برای اینکه از کم خونی در امان بمانید توصیه می کنیم از توصیه های ...4 روز پیش ... مهار کم خونی با ساده ترین خوردنی ها. به گزارش شفاف برای اینکه از کم خونی در امان بمانید توصیه می کنیم از توصیه های مفید طب سنتی کمک بگیرید ...3 جولای 2016 ... مهار کم خونی با ساده ترین خوردنی ها. برای اینکه از کم خونی در امان بمانید توصیه می کنیم از توصیه های مفید طب سنتی کمک بگیرید و سعی کنید ...19 جولای 2016 ... برای اینکه از کم خونی در امان بمانید توصیه می کنیم از توصیه های مفید طب سنتی کمک بگیرید.3 جولای 2016 ... گروه سلامت و تغذیه: برای اینکه از کم خونی در امان بمانید توصیه می کنیم از توصیه های مفید طب سنتی کمک بگیرید و سعی کنید مانع ایجاد آن در ...برای اینکه از کم خونی در امان بمانید توصیه می کنیم از توصیه های مفید طب سنتی کمک بگیرید و سعی کنید مانع ایجاد آن در بدنتان شوید به خصوص در ماهی که روزه می ...3 جولای 2016 ... برای اینکه از کم خونی در امان بمانید توصیه می کنیم از توصیه های مفید طب سنتی کمک بگیرید و سعی کنید مانع ایجاد آن در بدنتان شوید به خصوص ...3 جولای 2016 ... مهار کم خونی با ساده ترین خوردنی ها ایرنا: برای اینکه از کم خونی در امان بمانید توصیه می کنیم از توصیه های مفید طب سنتی کمک بگیرید و سعی ...3 جولای 2016 ... برای اینکه از کم خونی در امان بمانید توصیه می کنیم از توصیه های مفید طب سنتی کمک بگیرید و سعی کنید مانع ایجاد آن در بدنتان شوید به خصوص ...


کلماتی برای این موضوع

طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتطب سنتیگیاهان دارویی درمان با طب سنتی گیاه دارویی حجامتبادکشیگیاه درمانیطب سنتی رژیم غذایی مناسب مرکز اطلاعات فنی ایرانمرکز اطلاعات فنی ایران با بیش از سال سابقه در زمینه ارائه اطلاعات فنی شامل اخبار کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …کلینیک تخصصی تندیس زیبایی ایرانیان شعبه تهرانپارس فلکه اول تهرانپارس، خیابان رشید لاغر شدن،لاغری فوری،لاغری موضعی ،لاغر شوید مقالات …لاغر شدن جاق ها بخوانند مقالات مخصوص چاق ها جاقی شکم لاغر شدن فوری لاغر شدن با دیابت چیست ؟ دکتر علیرضا حقانی – متخصص …بیماری دیابت چیست بیمارى دیابت یکى از شایع ترین بیمارى هاى غدد درون ریز است اکثر موش‌ها شناخت و روش مبارزه با آنها سایت بهداشت …موش‌ها شناخت و روش مبارزه با آنها سایت بهداشت محیط ایران بهداشت محیط،آب وفاضلاب فن بیان،اصول سخنرانی و هنرگویندگی وگفتگو …شیوه‌ای که با کودکان حرف می‌زنیم تاثیر عمیقی بر آموزش و توانایی گوش دادن آنها بر ما زیباترین جملات و متن های کوتاه عاشقانههیچ کس نمی تواند ما را بهتر از خودمان فریب دهد با تدبیر، متانت، محبت و گذشت می پربیننده ترین و آخرین اخبار پزشکی و اخبار سلامت …صفحه اصلی خبرپو آخرین اخبار آخرین اخبار ایران و جهان پخش زنده آخرین اخبار آخرین مضرات استفاده از جوش شیرین سایت بهداشت …مضرات استفاده از جوش شیرین مضرات استفاده از جوش شیرین ‏ سودای پخت یا جوش‌شیرین با گیاه …میوه های درمانگر امروزه مردم امریکا گرایش قوی تری نسبت به انواع میوه ها یافته اندفن بیان،اصول سخنرانی و هنرگویندگی وگفتگو …فن بیان،اصول سخنرانی و هنرگویندگی وگفتگو آشنائی با فن خطابه ، اصول مخاطب شناسی طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسیردیف نام محصول خواص قیمت ۱ لیتری قیمت ۴ لیتری قیمت ۲۰ لیتری ۱ عرق آویشن اشتهاآور نامه امام علیع به مالک اشتر ای مالک اگر شب هنگام …نامه امام علی ع به مالک اشتر عهدنامه مالک وقتی حضرت امیرالمومنین علی ع ، مالک اشتر دوره پاکسازی بدن از استروئیدها پایگاه …طبیب طبیعت طبیب طبیعت با خواص این خوراکی ممتاز بیشتر آشنا شوید خوراکی های مختلفی در


ادامه مطلب ...

تسکین درد و سوزش معده با این خوردنی های خوشمزه

[ad_1]

به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از فارس، زهرا اولیایی گفت: برای تسکین درد معده، مصرف سبزیجاتی مثل نعناع و گشنیز بسیار توصیه شده چون این گیاهان اثر ضد اسپاسم در دستگاه گوارشی داشته، تقویت کننده معده بوده و برای هضم بهتر غذا کمک می‌کند.

وی ادامه داد: همچنین بابونه برای تسکین سوزش معده مفید اسـت و زیره سبز نیز گیاهی ضد نفخ، مقوی معده و ضد اسپاسم اسـت.

این متخصص تغذیه گفت: غذاهای ادویه دار تند باعث تحریک مری شده و ترشح اسید معده را بیشتر می‌کند. به همین دلیل بهترین ادویه ها زنجبیل، هل و دارچین اسـت. این ادویه ها به هضم بهتر غذا کمک کرده و حالت تهوع را رفع می‌کنند.

اولیایی افزود: مصرف عسل برای تسکین درد معده بسیار توصیه شده اسـت. در میان میوه‌ها نیز موز بسیار مفید اسـت اما میوه هایی مثل پرتقال، گریپ‌فروت و لیموترش مناسب نیستند.


وی افزود: مصرف گوجه فرنگی و پیاز نیز بهتر اسـت محدود شود چون دیرهضم هستند و اسید معده را زیاد می کنند. مصرف نوشیدنی‌های گازدار نیز مضر اسـت.

 

2013


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

این مواد غذایی باعث نفخ و دل درد می‌شوندآیا شما هم از مشکلات گوارشی رنج می‌برید؟ آیا می‌دانید کدام غذاها و خوردنی‌ها باعث غذاهای دیرهضم و زود هضم غذاهایی که زود و راحت پخته و آماده می‌شوند جزء گروه کربوهیدرات‌ها هستند و این گروه کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …درمان گرفتگی رگ‌های قلب با عصاره سیر و لیمو ترش مصرف عصاره اگر دچار رسوب گرفتگی در پربیننده ترین و آخرین اخبار پزشکی و اخبار سلامت …خبر پزشکیاخبار سلامتجدیدترین خبرهای پزشکی و سلامت ایران و جهاناخبار پزشکی و سلامت طب سنتی سایت پزشکان بدون مرزهلیکوباکترپیلوری همان باکتری معروفی است که عامل اصلی اکثر زخم‌های معده و دیگر عفونت خواص و مضرات سیر خواصسیرخواص و فواید سیر و مضرات سیر و درمان بیماریها با سیر و درمان انواع بیماری های عفونی و کاهو ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادکاهوکاهو برای نخستین بار در مصر باستان برای تولید روغن از دانه‌های آن کشت می‌شد با همسرداری،آیین همسرداری ،ناگفته های مسایل زناشویی …درد سیاتیک بارداری را با این روش ها کاهش دهیدتصاویر خوشبخت شدن در زندگی مشترک با اطلاعات عمومی،دانستنیها،معلومات عمومی،آیا می دانید با ویژگی های نسخه جدید تلگرام آشنا شوید با این نرم افزار مدتی چشمان خود را به فرد آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانیپیامبر گرامی اسلامصلی اعلیه وآله وسلم فرمودند معده خانه همه درد هاست و پرهیز


ادامه مطلب ...

بانوان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک این خوردنی را مصرف کنند!

[ad_1]

به بانوانی که مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک هستند توصیه می کنیم در غذاهای روزانه خود از سویای بیشتری استفاه کنند و از فواید درمانی آن برای رفع این تبنلی تخمدان خود کمک بگیرند درمان نازایی ،تسکین علائم آزار دهنده دوران یائسگی، پیشگیری از سرطان سینه و پروستات، مفید برای سلامت استخوان ها و پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی از جمله فایده های استفاده از سویا برای بدن اسـت.

تاثیرات درمانی سویا

برای مبتلایان به سندروم تخمدان پلی کیستیک همواره این سوال مطرح اسـت که مصرف سویا برایشان خوب اسـت یا خیر؟ برای اینکه تا حدودی این ابهام در میان مبتلایان به این سندروم برطرف شود به شرح کامل آخرین مطالعات در این زمینه می پردازیم…


سویا یک ماده غذایی گیاهی اسـت، سویا به دلیل داشتن تمام اسیدآمینه های مورد نیاز بدن ما یک منبع پروتئینی کامل محسوب می شود. همچنین این ماده غذایی باارزش حاوی اسید چرب های ضروری اسـت که بدن ما به آن ها نیاز دارد و منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف اسـت. سویا حاوی فیتواستروژن های گیاهی اسـت یعنی عملکرد هورمون استروژن را در بدن تقلید می کند.


آسیایی ها هزاران سال اسـت که از سویا در برنامه غذایی خود استفاده می کنند در سال های اخیر استفاده از سویا فرآیند شده در آمریکا افزایش یافته اسـت.


فواید سویا
* تسکین علائم آزار دهنده دوران یائسگی
* پیشگیری از سرطان سینه و پروستات
* مفید برای سلامت استخوان ها
* پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی


سویا به دلیل داشتن فیتواستروژن های طبیعی عملکرد شبه هورمون جنسی استروژنی دارد و منجر به بهبود اختلال هورمونی بدن زنان مبتلا به این سندروم می شود و مطالعات مختلف نشان می دهد مصرف سویا باعث بهبود قدرت باروری در زنان مبتلا به این سندروم می شود
مطالعات نشان می دهد که خواص درمانی سویا خالص یعنی سویایی که هیچ فرآیندی روی آن انجام نشده اسـت از سویا فرآیند شده مثل پروتئین سویا ایزوله که از دانه های سویا مشتق شده اسـت، بیشتر اسـت و مصرف زیاد سویا فرآیند شده برای بدن خوب نیست.


فواید سویا در زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک


* کاهش کلسترول بد یا LDL خون
* کاهش مقاومت به انسولین
* کاهش فاکتورهای التهابی خون
* کاهش رادیکال های آزاد
* کاهش هورمون تستوسترون


بر طبق نتایج مطالعه منتشر شده در مجله غدد و متابولیسم آمریکا، زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک که در برنامه غذایی خود از سویا استفاده می کردند در مقایسه با زنانی که سویا نمی خوردند کلسترول خونشان کاهش پیدا کرد و مقاومت به انسولین در آن ها بهبود پیدا کرد.


آیا سویا سبب افزایش قدرت باروری می شود؟
آیا مصرف سویا در بهبود قدرت باروری در زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک موثر اسـت؟ در پاسخ به این سوال باید گفت سویا به دلیل داشتن فیتواستروژن های طبیعی عملکرد شبه هورمون جنسی استروژنی دارد و منجر به بهبود اختلال هورمونی بدن زنان مبتلا به این سندروم می شود و مطالعات مختلف نشان می دهد مصرف سویا باعث بهبود قدرت باروری در زنان مبتلا به این سندروم می شود.


مطالعه ای روی 147 زن نابارور مبتلا به این سندروم انجام شد، این زنان به دو گروه تقسیم شدند گروه اول علاوه بر مصرف دارو در برنامه غذایی خود از سویا استفاده می کردند. گروه دوم فقط از دارو استفاده می کردند. نتایج این مطالعه نشان داد میزان باروری در زنان گروه اول 36 درصد بود و در زنان گروه دوم که سویا مصرف نمی کردند 14.6 درصد بود. البته برای کسب نتیجه بهتر نباید در مصرف سویا زیاده روی کرد. مصرف متعادل سویا در بهبود قدرت باروری موثر اسـت.


سویا و قدرت باروری
زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک که در برنامه غذایی خود از سویا استفاده می کردند در مقایسه با زنانی که سویا نمی خوردند کلسترول خونشان کاهش پیدا کرد و مقاومت به انسولین در آن ها بهبود پیدا کرد


مطالعات مختلف نشان داده اسـت که سویا اثرات محافظتی در برابر مختل کننده های غدد درون ریز دارد. مختل کننده های غدد درون ریز مواد شیمیایی هستند که عملکرد غدد درون ریز بدن را بر هم می زنند و باعث مشکلاتی از قبیل ناباروری، آندومتریوز و برخی از سرطان ها می شوند. این مواد شیمیایی عبارتند از آفت کش ها، دیوکسین، پلی کلرید بی فنیل، بیسفنول آ (در ساخت بطری های پلاستیکی پلی کربنات مورد استفاده قرار می گیرد.)


مطالعه منتشر شده در مجله غدد و متابولیسم آمریکا نشان داد زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک که عادت به مصرف سویا در برنامه غذایی خود دارند میزان بیسفنول آ در خون آن ها کمتر از زنانی اسـت که سویا مصرف نمی کنند.


موارد احتیاط در مصرف سویا
در موارد زیر در مورد مصرف یا عدم مصرف سویا و محصولات مشتق شده از آن حتماً با متخصص تغذیه و یا پزشک معالج خود مشورت کنید.


* حساسیت و آلرژی به سویا
* سرطان سینه
* نارسایی کلیه
* پرکاری غده تیروئید
* سرطان رحم


ولی به هر حال بهتر اسـت در مصرف این ماده غذایی با ارزش زیاده روی نکنید. انجمن غذا و داروی آمریکا مصرف روزانه 15-25 گرم پروتئین سویا را توصیه می کنند.

تبیان

اخبار مرتبط :

خواص شیر سویا

سویا و خواص آن را بشناسید

سویا و این خاصیت خوبش!

مزایای بی شمار مصرف سویا برای سلامتی

بهترین خواص سویا برای درمان بیماری ها


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


15 سپتامبر 2016 ... به بانوانی که مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک هستند توصیه می کنیم در غذاهای روزانه خود از سویای بیشتری استفاه کنند و از فواید درمانی آن ...زنان مبتلا به این بیماری علایم شایعی مانند اختلالات قاعدگی (به خصوص خونروش ... عوارض طولانی مدت آن مثل دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی و سکته کمک کند. ... علائم سندرم تخمدان پلی کیستیک اغلب بلافاصله بعد از اولین دوره قاعدگی شروع میشود. ... اگر شما دچار مقاومت به انسولین باشید، توانایی بدن برای مصرف بهینه انسولین مختل ...19 ا کتبر 2016 ... بانوان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک این خوردنی را مصرف کنند! تاثیرات درمانی سویابرای مبتلایان به سندروم تخمدان پلی کیستیک همواره ...سندرم تخمدان پلی کیستیک PCOS یکی از شایع ترین اختلالات هورمونی در ... از طرفی زنان مبتلا به این سندرم بیشتر در معرض خطر ابالا به بیماری های قلبی قرار دارند . ... از طرفی افزایش و یا کاهش مصرف برخی مواد غذایی خاص نیز می تواند مفید باشد . ... و همچنین به درمان سندرم PCOS کمک می کند ، این برگها حاوی ویتامین C و کلسیم ...نامگذاری این سندرم به دلیل وجود تخمدان های بزرگ محتوی تع. ... در مقایسه با زنان هم سن که سندرم تخمدان پلی کیستیک ندارند، زنان مبتلا ، احتمال ... تخمدان های شما هورمون های استروژن و پروژسترون را ترشح می کنند که دیواره رحم را برای دریافت تخم ... اگر شما دچار مقاومت به انسولین باشید، توانایی بدن برای مصرف بهینه انسولین مختل می ...تخمدان پلی کیستیک PCO که به آن سندرم هیپر آندروژنیک مزمن همراه با عدم تخمک ... چاقی : حدود 40 تا 50 درصد مبتلایان به این بیماری چاق هستند که معمولا از نوع ... این لکه ها نشانه مقاومت به هورمون انسولین است و با مصرف متفورمین تاحدودی کاهش می یابد. ... بعضی از بیماران می خواهند از بارداری پیشگیری کنند و یا اثر استروژن زیاد بر ...سَندرُم تُخمدان پُلیکیستیک یا نشانگان تخمدان پُرکیستی[۱] (polcystic ovary syndrome PCOS) ... عوارض طولانی مدت آن مثل دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی و سکته کمک کند. ... از طرف دیگر نیز ممکن است در بعضی از افراد مبتلا به این سندرم، تخمدانها در ... اگر شما دچار مقاومت به انسولین باشید، توانایی بدن برای مصرف بهینه انسولین ...سلامت و بهداشتبهداشت بانوانکنترل سندرم تخمدان پلی کیستیک با تغذیه ... این متخصص تغذیه ادامه داد:مصرف بدون کنترل و بیش از حد منابع کربوهیدرات ها (انواع ... انرژی پایه و مورد نیاز بدن فرد مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک نیز باید مانند ... وعده های اصلی غذا و میان وعده ها فاصله بگذارند و هرگز وعده شام را به طور کامل حذف کنند.بانوان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک این خوردنی را مصرف کنند! به بانوانی که مبتلا ...همچنین در بسیاری از زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) مقاومت به ... میتواند به کاهش خطر ابتلا به عوارض دراز مدت این بیماری کمک کند. ... هستند و بدن آنها به تغییرات رژیم غذایی و ورزش پاسخ نمیدهد، ممکن است مصرف داروی دیابت به نام ...


کلماتی برای این موضوع

تاپیک آمنوره های ثانویه مامانای بالقوه، پر انرژی و …بچه های آمنوره ثانویه میدونن آمنوره چیه خدارو شکر شما این مشکلو ندارین آمنوره یعنی کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …خواص قهوه قهوه همه روزه در سراسر دنیا توسط افراد مختلف مصرف می ‌شود، اما گاهی اوقات بارداری، زایمان، علائم بارداری، علائم زایمان کودکآشنایی با زایمان طبیعیبارداریعلایم بارداریمقاربتلباس باردرایتست باردارینشانه طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتطب سنتیگیاهان دارویی درمان با طب سنتی گیاه دارویی حجامتبادکشیگیاه درمانیطب سنتی گزارش به مردم گزارش به مردم سه گزارش مهم از سه نقطه متفاوت، گزارشی از یزد و آمل و کرمانشاهان سیما


ادامه مطلب ...

با این خوردنی بدنتان را در برابر بیماری های عفونی مقاوم سازید!

[ad_1]

مصرف پیاز بسیار مفید و پرفایده اسـت و می تواند برای سلامتی تان فایده های زیادی داشته باشد سعی کنید در این فصول سرد سال بیشتر پیاز مصرف کنید تا بدنتان را در برابر بیماری های عفونی مقاوم سازید.

مصرف پیاز

مصرف پیاز بسیار مفید و پرفایده اسـت و می تواند برای سلامتی تان فایده های زیادی داشته باشد سعی کنید در این فصول سرد سال بیشتر پیاز مصرف کنید تا بدنتان را در برابر بیماری های عفونی مقاوم سازید پیاز حاوی ویتامین(ث) فراوان و ویتامین های B، A و املاح معدنی  مانند گوگرد اسـت که برای درمان بیماری های زمستانی مانند سرماخوردگی مناسب هستند.
 
پیاز خواص شگفت آوری دارد یکی از منابع مهم کلسیم و آنتی بیوک می باشد که برای مقابله با سرماخوردگی نیز نقش مهم و به سزایی دارد،این ماده پر ارزش از نظر تامین نیازهای معدنی بدن و هم چنین استحکام استخوان ها بسیار مفید اسـت و هنگام سرماخوردگی نیز با مصرف زیاد پیاز میتوانید با سرعت خوب بهبود یابید.


پیاز گیاهی اسـت دوساله و دارای برگ‌های توخالی و استوانه‌ای شکل که دارای انواع مختلف سفید، بنفش، قرمز یا مخلوطی از قرمز و بنفش اسـت.
توصیه دانشمندان، این اسـت که از خوردن پیاز و سایر گیاهان خانواده سیر غفلت نکنید. پیاز از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و دارای خواص بی‌شمار اسـت.


پیاز خام دارای ویتامین(ث) فراوان و ویتامین های B، A و املاح معدنی از قبیل گوگرد، آهن، آهک، فسفر، پتاسیم، سدیم، ید، سیلیس، کلسیم، اینولین، صمغ و موم اسـت.
پیازهای قرمز و زرد از غنی‌ترین منابع ترکیبات شیمیایی کوورستئین هستند. کوورستئین از مواد ضداکسید کننده و ضدالتهاب و ضمناً  آرام بخش و مسکن اسـت.


این گیاه همچنین حاوی ید اسـت و در درمان گواتر تأثیر دارد. سیلیس موجود در پیاز نیز در نگهداری استخوان‌ها و رگ‌ها ضروری اسـت.
این گیاه همچنین نقش مؤثری در سیستم گردش خون دارد؛ به این ترتیب که به پایین آوردن فشار خون کمک می‌کند و به دلیل دارابودن کوورستئین، با رادیکال های آزاد جنگیده و از بالارفتن LDL (کلسترول بد) جلوگیری کرده و در درمان تصلب شرایین بسیار کارآمد اسـت.


پیاز در تنظیم قند خون بسیار مفید اسـت و حاوی انسولین گیاهی اسـت، بنابراین مصرف آن به افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود. مصرف پیازهای قرمز نسبت به انواع بدون رنگ آن در اولویت قرار دارد.
این گیاه به دلیل مدرّ بودن، فواید بی‌شماری برای دستگاه ادراری داراست. این گیاه باعث کاهش اوره خون شده، به دفع سنگ‌های مجاری ادراری کمک می‌کند، در رفع ورم پروستات کارآمد اسـت و از دیگر فواید آن برای سیستم ادراری، رفع احتباس ادرار و درمان التهاب مجاری ادراری اسـت.


پیاز برای درمان عفونت مثانه و بیماری های کلیوی نیز توصیه می‌شود.در نسخ قدیمی به نقش پیاز در تسکین دردهای مفصلی اشاره شده اسـت.توصیه کارشناسان به مبتلایان به بیماری آسم این اسـت که در رژیم غذایی خود مرتباً  از پیاز استفاده کنید.


پیاز حداقل دارای سه ترکیب شیمیایی ضد التهاب دارویی اسـت که به عامل زیربنایی بیماری آسم یعنی به التهاب حمله می‌کند. این گیاه حاوی آنتی بیوتیک بوده، دارای خاصیت میکروب کشی قوی اسـت و در درمان سرماخوردگی و سایر عفونت‌های میکروبی کارآمد اسـت.
مصرف پیاز خام به کسانی که از مشکلات گوارشی نظیر زخم معده و اثنی عشر رنج می‌برند توصیه نمی‌شود؛ این افراد باید پیاز را به شکل پخته مصرف کنند.

دکتر سلام

اخبار مرتبط :

معجزه پیاز برای بیماران مبتلا به بیماری‌های قلبی

باخوردن پیاز دیگر نیازی به جراحی زیبایی ندارید!

نقش موثرآب پیاز در از بین بردن لک و جوش

فواید سیر و پیاز در بهبود حساسیت

کاهش فشار خون با عصاره پوست پیاز


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع

با این خوردنی بدنتان را در برابر بیماری های عفونی مقاوم سازید


ادامه مطلب ...

20 خوردنی هندوانه‌ای مخصوص شب یلدا (2)

[ad_1]
مجله آشپزی مثبت: اگر شما هم از طرفداران هندوانه بر سرسفره‌ یلدایی‌تان هستید، بیایید و امسال خوراکی‌های جدید و خوشمزه‌ای را با هندوانه برای مهمانان عزیزتان رونمایی کنید.
11. ژله هندوانه
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (2)

2 پیمانه آب را با نصف پیمانه شکر روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا شکر در آب حل شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و تا داغ است دو بسته ژله هندوانه یا آلوئه‌ورا به آن افزوده و خوب هم بزنید تا ژلاتین در گرمای آب حل شود. حالا 3 پیمانه آب هندوانه به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. مایه ژله را در قالب دلخواه بریزید و داخل در فریزر قرار دهید. بعد از دو سه ساعت دسر را در ظرف دلخواه برگردانید، تزئین و سرو کنید.

12. پودینگ هندوانهبرای این دسر نیم لیتر (معادل 2 پیمانه و 5 قاشق سوپ‌خوری) پوره میوه هندوانه (بدون هسته) و 40 گرم نشاسته (معادل یک‌چهارم پیمانه) لازم دارید. نشاسته را در مقدار کمی پوره هندوانه بریزید و خوب و ملایم هم بزنید تا نشاسته‌ها حل شوند و گلوله نمانند. حالا این مخلوط را با بقیه پوره، سه‌چهارم پیمانه شکر و کمی وانیل و یک تکه چوب دارچین در شیرجوشی بریزید و روی حرارت تند قرار دهید. وقتی‌که مخلوط جوش آمد،‌ حرارت را کم کنید.
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (2)

آن‌قدر مواد را روی حرارت هم بزنید تا کم‌کم غلیظ شود. حدود ده تا پانزده دقیقه طول می‌کشد. دسر را از روی حرارت بردارید. چوب دارچین را از داخل آن بیرون بیاورید و دسر را در قالب دلخواه بریزید. وقتی حرارتش را از دست داد، ‌قالب را یک شب تا صبح در فریزر بگذارید. بعد از برگرداندن در ظرف موردنظر می‌توانید روی آن را با پودر پسته و شکلات چیپسی تزئین کنید.

13. شیرینی برشی هندوانه350 گرم بیسکویت ویفر وانیلی را در ظرفی خرد کنید. 6 قاشق کره آب شده و 2 قاشق آب به آنها اضافه کنید و خوب مخلوط‌کنید. در یک سینی فر 13 در 9 سانتی که لبه‌ای حداقل 2 سانتی متری دارد، فویل آلومینیوم پهن کنید. روی آن را کمی چرب کنید و مخلوط کره و ویفر را در کف سینی پهن کرده، با پشت قاشق فشرده کنید. سینی را در فر از پیش گرم شده با حرارت 175 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه حرارت دهید. بعدازاین مدت سینی را بیرون بیاورید تا خنک شود.
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (2)

30 گرم پودر ژلاتین را روی 2 پیمانه آب هندوانه بریزد و دو دقیقه صبر کنید. بعد آن را چنددقیقه‌ای در مایکروفر با حداکثر دما حرارت دهید تا پودر ژلاتین حل شود. 3 پیمانه آب هندوانه را با نصف پیمانه شکر، نصف پیمانه آب‌لیموی تازه، نصف قاشق پوست لیموی رنده شده و نصف پیمانه شیر به این مخلوط اضافه کنید. مواد را روی بیسکویت خنک شده در سینی فر بریزید و سینی را سه چهار ساعتی در فریزر قرار دهید. برای سرو، شیرینی را مربعی برش بزنید با خامه فرم گرفته شیرین تزئین و در ظرف بچینید.

14. کرم هندوانه
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (2)

4 قاشق پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط‌کنید و بعد از چند دقیقه که پودر خیس خورد، آن را روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا گرما باعث حل شدن ژلاتین در آب شود. مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود. 3 پیمانه پوره هندوانه را به همراه 1 پیمانه خامه صبحانه به 1 پیمانه بستنی وانیلی و 1 پیمانه شکر اضافه و همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا مواد یکدست شوند. ژلاتین حل شده را به این مواد افزوده، هم بزنید و بعد مواد را در قالب دلخواه بریزید. قالب را به مدت چند ساعت در فریزر بگذارید تا سفت شود، سپس در ظرف دلخواه برگردانده با خامه تزئین و سرو کنید.

15. اسموتی خامه‌ای هندوانه
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (2)

1 پیمانه پوره هندوانه بدون هسته، 1 پیمانه توت‌فرنگی بدون ‌دم،‌ 1 پیمانه خامه و 1 قاشق سوپ‌خوری پودر نارگیل را به همراه 1 تا یک و نیم پیمانه عرق بهارنارنج در مخلوط‌کن بریزید تا کاملا صاف و یکدست شود. برای مدت یک ساعت این مخلوط را در فریزر قرار دهید و طی این مدت آن را چند بار هم بزنید. لیوان‌های نوشیدنی را مدت کمی در فریزر بگذارید تا خنک شود. بعدازاین مدت نوشیدنی را در لیوان‌های بلند بریزید. آنها را با برش‌های هندوانه تزئین و به‌سرعت سرو کنید.

16. موس هندوانه
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (2)

2 قاشق پودر ژلاتین را با یک‌چهارم پیمانه آب سرد روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا‌ ژلاتین در آب حل شود. یک بسته خامه صبحانه را با 60 گرم پودر قند مخلوط‌کنید و داخل فریزر قرار دهید. بعد از مدتی که مواد نیمه یخ زده شدند،‌ ظرف را از فریزر بیرون بیاورید و با همزن برقی با دور تند بزنید تا خامه فرم بگیرد. در یک ظرف جدا، 2 عدد سفیده تخم‌مرغ را با همزن برقی آن‌قدر بزنید تا کف کند (حتما تیغه همزن را بشویید و خوب خشک کنید).

ژلاتین حل شده و خنک شده را به سفیده پف کرده اضافه کنید، سپس 1 قاشق چای‌خوری آب لیمو را به همراه دو و نیم پیمانه پوره هندوانه به مواد بیفزایید و خوب مخلوط‌کنید. مواد آماده را در قالب بریزید و چند ساعتی در یخچال بگذارید تا سرد و سفت شود. بعد از برگرداندن در ظرف موردنظر قابل سرو کردن است.



17. چیز کیک هندوانه1 پیمانه پودر شکر را با 2 پیمانه پنیر خامه‌ای با همزن برقی به مدت 3 دقیقه مخلوط‌کنید. 2 قاشق سوپ‌خوری پودر ژلاتین را با سه قاشق آب روی حرارت غیرمستقیم حل کنید و به مواد بیفزایید، سپس 1 پیمانه پوره هندوانه را به همراه 1 پیمانه خامه فرم گرفته به پنیر خامه‌ای شیرین شده بیفزایید و هم بزنید. اگر می‌خواهید رنگ این لایه قرمزتر شود یک قطره رنگ خوراکی قرمز هم به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید تا رنگ قرمز به‌صورت یکدست پخش شود.
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (2)

این مواد را کناری بگذارید. یک و نیم پیمانه بیسکویت سبوس‌دار خرد شده را با نصف پیمانه کره آب شده و یک‌چهارم پیمانه شکر قهوه‌ای مخلوط‌کنید. قالب کمربندی را آماده کنید. مخلوط بیسکویتی را در کف قالب بریزید و با پشت قاشق محکم فشار دهید. روی این مواد مایه پنیری را بریزید و ظرف را به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید. بعدازاین مدت قالب را به یخچال منتقل کنید تا چند ساعتی هم آنجا بماند و آماده شود.

18. گرانیتای هندوانه2 پیمانه هندوانه خرد شده بی هسته، 6 قاشق سوپ‌خوری عسل، 1 قاشق سوپ‌خوری آب‌لیموی تازه و 2 قاشق سوپ‌خوری زنجبیل تازه‌ رنده شده را در مخلوط‌کن بریزید. دستگاه را روشن کنید و چنددقیقه‌ای صبر کنید. پوره را در ظرفی پلاستیکی و بزرگ بریزید.
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (2)

در ظرف را ببندید و در فریزر بگذارید تا از شب تا صبح بماند. ظرف را بیرون آورده و مواد را با یک چنگال آن‌قدر هم بزنید تا یخ‌ها شکسته و مواد برفکی شکل شوند. دوباره ظرف را 20 دقیقه در فریزر قرار دهید. بعدازاین مدت می‌توانید آن را در ظرف دلخواه ریخته و با برش لیمو تزئین کنید. این دسر باید با قاشق سرو شود.

19. سالاد هندوانه و گوجه و سبزیجاتدو عدد خیار را پوست گرفته و حلقه‌حلقه ببرید. 1 عدد پیاز قرمز کوچک را هم خلال کنید. هندوانه را با قاشق اسکوپ کوچک به شکل توپک درآورید. یک و نیم پیمانه هندوانه توپکی و 2 پیمانه گوجه گیلاسی را با مواد بالا در ظرفی بریزید. نصف پیمانه ریحان خرد شده‌ درشت، نصف پیمانه جعفری خرد شده،1 قاشق سرخالی پودر نعنا خشک را با نصف پیمانه زیتون بی هسته حلقه شده به مواد سالاد بیفزایید.
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (2)

حالا یک‌چهارم پیمانه روغن‌زیتون بودار را با نصف پیمانه سرکه سیب و 3 قاشق عسل مخلوط و با کمی نمک و فلفل به مواد داخل کاسه اضافه کنید. سالاد را می‌توانید بلافاصله سرو کنید.

20. ساندویچ هندوانه و آووکادوبرای درست کردن دو عدد ساندویچ با نان پیتا نصف یک آووکادو را ورقه نازک ببرید و به‌اندازه 1 پیمانه هندوانه را یک سانتی متری خرد کنید. سه چهار عدد فیله مرغ را که از قبل با نمک و فلفل و روغن‌زیتون مژه‌دار کرده‌اید را گریل کنید.

همه این مواد را در دو نان پیتا تقسیم کنید. ساندویچ‌تان را با افزودن کمی جعفری خرد شده و برگ کلم نازک خلال شده و چند قطره آب‌لیموی تازه کامل و نوش جان کنید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

مدلهای جدید طراحی و آرایش ناخن جذابمدلهای جدید طراحی و آرایش ناخن آرایش فانتزی ناخن آرایش جدید روی ناخن دخترانمدلهای انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسرانواع دسر سادهانواع دسرهاانواع دسر با شیرانواع دسر با بستنیانواع دسرهای سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش …در این بخش شما با انواع سفره کم هزینهسفره آراییسفره ارایی قدم به قدمسفره ارایی هندی آموزش طرز تهیه آش رشته خوشمزه فوت و فن و نکات …آش رشته از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است برای درست کردن یک آش رشته خوشمزه و جا پیامک های سوزدار و غمگین چقد سخته وقتی ازت میپرسه ناراحت شدی ؟ اشک از چشات بریزه و بگی اشکال نداره … می روم مدلهای جدید طراحی و آرایش ناخن جذاب اس ام اس جدید اس ام اس زیبا و عاشقانه شب یلدا مطالب طنز و خنده دار طنز نوشته های انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع دسر ژله سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش آشپزی آکا در این بخش شما با انواع سفره کم هزینهسفره آراییسفره ارایی قدم به قدمسفره ارایی هندیتزیین آموزش طرز تهیه آش رشته خوشمزه فوت و فن و نکات مهم شبنم نیوز باسلاماین دستورآش رشته برای چندنفربود؟اگه بخوام برای نفرباشه موادلازم بایدچقدرباشه؟ پیامک های سوزدار و غمگین جدید ترین این بخش سری جدید اس ام اس های پاییز سری جدید اس ام اس غمگین و دلتنگی اس ام اس احساسی


ادامه مطلب ...

20 خوردنی هندوانه‌ای مخصوص شب یلدا (1)

[ad_1]
مجله آشپزی مثبت: شب یلدا، ‌شب دور هم جمع شدن خانواده و فال حافظ گرفتن و خوراکی و شب چله خوردن است. اصلا انگار این شب فقط باید خورد و گپ زد و خندید.

یکی از خوراکی‌های پرطرفدار و درعین‌حال بی‌ربط به این شب خاص و خوردنی‌هایش، هندوانه است که در کنار انار دانه قرمز چشمک‌زن خودنمایی می‌کند. اگر شما هم از طرفداران این  میوه خوش‌رنگ آبدار تابستانی بر سرسفره‌ یلدایی‌تان هستید، بیایید و امسال خوراکی‌های جدید و خوشمزه‌ای را با هندوانه برای مهمانان عزیزتان رونمایی کنید. بیست خوراک ، نوشیدنی و دسر مختلف هندوانه‌ای تقدیم به یلدای پرمهرتان.

1. لقمه‌ هندوانه ، پنیر و ژامبون

20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (1)

هندوانه را برش بزنید. با قالب دایره ای به قطر 3 سانتی متری هندوانه را قالب بزنید. روی سطح صافی بگذارید و با چاقوی تیز آنها را با فاصله‌های یک سانتی ببرید. دقت کنید هندوانه‌های قالب خورده بدون هسته باشند. آنها را اول روی یک دستمال آشپزخانه بگذارید تا آب​شان گرفته شود، سپس در ظرفی بزرگ و مسطح مثل یک سینی بچینید. حالا پنیر فتا یا صبحانه را هم به همین صورت یک سانتی ببرید و دایره‌ای قالب بزنید. ژامبون را هم باهمان قالب‌های دایره‌ای قالب بزنید. برش‌های پنیر و ژامبون را روی هندوانه‌های داخل ظرف بگذارید. حالا روی هرکدام یک برگ ریحان یا نعنا قرار دهید، یک قطره سرکه بالزامیک روی برگ بچکانید و یک خلال‌دندان در هر لقمه فرو کنید. این لقمه‌ها را حداکثر تا یک ساعت سرو کنید. چون نمک پنیر باعث آب انداختن هندوانه می‌شود.

2. بستنی هندوانه با طعم لیمو
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (1)

به ازای هر نفر یک پیمانه هندوانه بدون هسته و نصف موز را یکی دو ساعت در فریزر بگذارید تا نیمه یخ زده شوند. آنها را به همراه 1 قاشق عسل یا میپل سیروپ، 1 قاشق آب، آب یکی دو عدد لیموترش و نوک قاشق رنده پوست لیمو در مخلوط‌کن بریزید تا مخلوطی یکدست حاصل شود. حالا بستنی هندوانه آماده ریختن در ظرف و سرو کردن است.

3. هندوانه ‌مثلثی با سس اسفناجبرگ‌های اسفناج را بخارپز و ساطوری کنید. آنها را در کاسه‌ا‌ی ریخته و با ماست چکیده، یک حبه کوچک سیر رنده شده و دو عدد پیازچه خرد شده خوب مخلوط‌کنید. مواد را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. هندوانه را ورقه‌ای با ارتفاع یکسانتی‌متر ببرید و بعد آنها را به شکل برش‌های مثلثی جدا کنید. پوست هندوانه را جدا نکنید. برش‌های هندوانه را روی دستمال آشپزخانه گذاشته و پس از خشک شدن، در یک دیس بچینید. با یک قاشق کوچک از مخلوط اسفناج بردارید و مقداری روی هر برش هندوانه بگذارید. برای تزئین از گردوی خرد شده استفاده کنید.

4.  بستنی قیفی، با مزه و شکل هندوانه
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (1)

2 پیمانه هندوانه را مکعبی برش بزنید و هسته هایشان را بیرون بیاورید. هندوانه ها را روی سینی چیده و به مدت نیم ساعت در فریزر بگذارید. بعد هندوانه های نیمه یخ‌زده را با یکی دو قاشق پودر شکر و نوک قاشق چای‌خوری نمک در مخلوط‌کن بریزید و به شکل پوره درآورید. حالا 1 قاشق سوپ‌خوری شکلات چیپسی ریز به مخلوط افزوده و آنها را در قالب بستنی یخی یا لیوان‌های کاغذی یک‌بارمصرف بریزید؛ طوری که دو سه سانت تا لبه ظرف خالی بماند.

چوب بستنی را در قالب فرو کنید. قالب را در فریزر بگذارید تا بستنی یخی سفت شود. در این فاصله یک‌چهارم پیمانه بستنی وانیلی را از فریزر بیرون بگذارید. بستنی وانیلی که آب شد، قالب‌ها را از فریزر بیرون بیاورید. بستنی وانیلی آب شده را روی بستنی هندوانه‌ای یخ‌زده بریزید طوری که یک سانت روی آن را بپوشاند. دوباره قالب را مدتی در فریزر بگذارید. لایه سفیدرنگ که یخ زد، نوبت لایه سبزرنگ است. یکی دو عدد کیوی سفت و سبز را پوست‌کنده و قسمت های سبز آن را در غذا ساز بریزید و پوره کنید. این پوره را روی لایه سفیدرنگ بستنی بریزید و قالب را به فریزر برگردانید. بعد از یخ زدن لایه سوم، بستنی هندوانه‌ای شکل آماده سرو است.



5. نوشیدنی هندوانه و زنجبیل
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (1)
برای درست کردن این نوشیدنی به ازا ی هر نفر یک و نیم پیمانه هندوانه، سه‌چهارم پیمانه آب، 2 قاشق سوپ‌خوری آب‌لیموی تازه و یک بند انگشت زنجبیل تازه را به همراه چند قالب یخ در مخلوط‌کن بریزید و خوب باهم مخلوط‌کنید. بلافاصله در لیوان موردنظر ریخته و با برش لیمو تزئین کنید.

6. لیموناد هندوانه با عطر نعنا
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (1)

برای 2 نفر 3 پیمانه هندوانه بدون هسته را با دو سانتی متر خیار و یک‌چهارم پیمانه نعنای تازه به همراه چند تکه یخ در مخلوط‌کن بریزید و به‌صورت پوره درآورید. نصف پیمانه آب‌لیموی تازه و دو پیمانه آب را به همراه یک‌چهارم پیمانه شربت ساده یا میپل سیروپ یا عسل را هم به مواد افزوده و مخلوط‌کنید. شربت آماده را در لیوان بریزید و با برگ نعنا و برشی لیمو تزئین و بلافاصله سرو کنید.

7. سالاد بلغور با هندوانه و ترب1 پیمانه بلغور گندم را در ظرفی بریزید. مقداری آب جوش هم بریزید تا روی بلغورها را بپوشاند. در ظرف را بگذارید و ده دقیقه صبر کنید تا آب به خورد بلغورها برود و نرم شوند. بعد آنها را در آبکش بریزید تا آب اضافی بیرون بریزد. 8-7 عدد تربچه، 1 ساقه کرفس و 3 ساقه پیازچه را نازک ورقه کنید و در کاسه‌ مناسب بریزید. 1 پیمانه هندوانه خرد شده بی هسته را به همراه بلغور به مواد داخل کاسه بیفزایید. یک لیمو را آب‌گرفته و به همراه مقداری از پوست رنده شده‌اش به مواد اضافه کنید. با ریختن یک‌چهارم پیمانه روغن‌زیتون بکر بودار، 1 قاشق سرکه سیب و کمی نمک و فلفل به کاسه و مخلوط کردن همه مواد با یکدیگر سالاد آماده سرو است. سالاد را با یک‌چهارم پیمانه تخمه‌کدو تزئین کنید.

8. سالاد سیخی هندوانه و پنیر معطر
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (1)

برای آماده‌سازی 16 سیخ از این سالاد، 16 مکعب 2 سانتی متری هندوانه برش بزنید، هسته‌شان را حتی‌الامکان جدا کنید و کناری بگذارید. در یک کاسه کوچک 2 قاشق سوپ‌خوری سبزیجات له شده (مخلوط گشنیز، کرفس، ریحان، یا نعنا) و 4 قاشق سوپ‌خوری روغن‌زیتون را باهم مخلوط‌کنید. کمی نمک و فلفل سیاه هم به آنها افزوده و کناری قرار دهید. پنیر فتا (صبحانه) را هم به مکعب‌هایی 1 یا 2 سانتی متری ببرید. یک سیخ چوبی را در یک دست بگیرید و هندوانه مکعبی شکل را در آن فرو کنید. حالا نوبت یک عدد برگ ریحان یا نعنا است که روی هندوانه وارد سیخ کنید. سپس قطعه پنیر مکعبی و درنهایت یک عدد زیتون بدون هسته در سر سیخ قرار دهید. همه سیخ‌ها را به همین ترتیب پر کنید. سیخ‌ها را در ظرف دلخواه چیده و روی آنها را با نمک، فلفل و سبزیجات مخلوط شده با روغن بپوشانید. سالاد سیخی آماده است.

9. گازپاچوی هندوانهبرای دو نفر 2 پیمانه هندوانه هسته گرفته شده، 1 پیمانه گوجه‌فرنگی خرد شده، نصف پیمانه خیار ریز شده، نصف پیمانه فلفل دلمه‌ای، 1 حبه سیر، 3 قاشق سوپ‌خوری روغن‌زیتون را به همراه یک‌چهارم پیمانه ریحان در مخلوط‌کن بریزید و دستگاه را روشن کنید. مواد پوره شده را با یک قاشق سوپ‌خوری سرکه سیب، نمک، فلفل سیاه و قرمز مژه‌دار کنید. بهتر است این سوپ را تند و سرد سرو کنید.

10. سالسای هندوانه
20 خوردنی هندوانه‌ای شب یلدا (1)

برای 4 نفر 2 پیمانه هندوانه بی هسته،‌ نصف پیمانه خیار ریز شده، یک‌چهارم پیمانه پیاز قرمز ریز خرد شده را در کاسه‌ مناسب بریزید. به آنها نصف پیمانه فلفل‌دلمه‌ای قرمز و یک‌چهارم پیمانه فلفل تند هالوپینو و یک‌چهارم پیمانه گشنیز خرد شده بیفزایید. بعد از اضافه کردن یک قاشق ریحان خرد شده و 2 قاشق عسل به همراه 2 قاشق چای‌خوری آب‌لیموی تازه مواد را به‌خوبی باهم مخلوط‌کنید. سالسای آماده را نیم ساعت در یخچال بگذارید و بعد در کنار چیپس یا ترتیلا سرو کنید.

ادامه دارد...


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسرانواع دسر سادهانواع دسرهاانواع دسر با شیرانواع دسر با بستنیانواع دسرهای سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش …تزیین هندوانه به شکل لبخند • آموزش تصویری میوه آرایی شب چله جدیدترین میوه آرایی شب یلدا فشن، مد و مدل لباس مدل لباس،مدل مانتو،لباس عروس،کیف وکفش مجلسی،فشن،مد،مدل لباس زنانه،دخترانه،مدل لیستی از موجودات شگفت‌انگیز ایران نازدانشمندان اعلام داشتند که یک ماهی دراکولا با دندان‌های شبیه به سگ و کرمی که در شب مدلهای جدید طراحی و آرایش ناخن جذاب مدلهای جدید طراحی و آرایش ناخن آرایش فانتزی ناخن آرایش جدید روی ناخن دخترانمدلهای آرایشی انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع دسر ژله سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش آشپزی آکا تزیین هندوانه به شکل لبخند • آموزش تصویری میوه آرایی شب چله جدیدترین میوه آرایی شب یلدا پیامک های سوزدار و غمگین جدید ترین این بخش سری جدید اس ام اس های پاییز سری جدید اس ام اس غمگین و دلتنگی اس ام اس احساسی


ادامه مطلب ...