مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

آیا ظرف شستن استرس را کم می‌کند؟

به گزارش جام جم آنلاین، برای خیلی از افراد، شستن ظروف، کاری مشابه رختشویی یا بیرون گذاشتن زباله است. اما پژوهشی جدید نشان داده ظرف شستن اگر با هدف باشد می‌تواند ذهن را آرام کرده و استرس را کاهش دهد.

محققان دانشگاه فلوریدا برسی کردند که آیا ظرف شستن می‌تواند به‌عنوان تمرینی بدون تشریفات و فکورانه برای تقویت حالتی مثبت دررابطه با حضورذهن باشد یا خیر.

تمرکز حواس یا حضور ذهن، یک متد ژرف اندیشانه رایج برای تمرکز و توجه روی هیجانات و افکار در زمان حال است.

یافته‌های این تحقیق در the journal Mindfulness منتشر شده است.

به گفته آدام هانلی، نامزد دکترا در کالج FSU، ” من سالهاست که به پدیده تمرکز حواس علاقه‌مندم، هم به‌عنوان یک محقق و هم به‌عنوان یک کارور مکاشفه. مخصوصا این موضوع برایم جالب بود که فعالیت‌های عادی زندگی چطور می‌توانند برای بهترکردن وضعیت تفکر به‌کارگرفته شوند، و درنتیجه حس سلامتی را بیشتر و بهتر کنند.”

بعداز انجام این تحقیق روی ۵۱ دانشجو، محققان دریافتند افرادی که با تمرکزحواس ظرف شسته بودند، یعنی روی بوی شوینده، گرمای آب و حس ظروف تمرکز کرده بودند، نگرانی و اضطراب‌شان ۲۷ درصد کاهش یافته و الهامات ذهنی‌شان ۲۵ درصد افزایش یافته بود.

منبع: فرادید


ادامه مطلب ...

آیا حذف نان و برنج به لاغری کمک می‌کند؟

به گزارش جام جم ، از طرفی دیگر، غذاهایی که حاوی نان یا برنج هستند ارزش سیری بالایی دارند و انسان تا مدتی پس از مصرف نان یا برنج، احساس گرسنگی نمی‌کند بنابراین حذف این مواد نشاسته‌ای مفید از برنامه غذایی باعث می‌شود شخص احساس گرسنگی مداوم داشته باشد و دچار دل‌ضعفه شود.

در نتیجه به خوردن مواد بدن ارزش غذایی (هله‌هوله!) پناه می‌برد. این مواد معمولا بسیار پرکالری و حاوی چربی، شیرینی یا نمک بالا هستند و چون ریزه‌خواری باعث پری معده نمی‌شود و به انسان احساس سیری نمی‌دهد، این ریزه‌خواری ادامه پیدا می‌کند و در نتیجه به چاقی منجر می‌شود.

از سوی دیگر، با احساس گرسنگی و دل‌ضعفه ناشی از حذف نان و برنج از برنامه غذایی، شخص دچار استرس می‌شود و پیامد استرس، پرخوری عصبی است.


ادامه مطلب ...

آیا تماشای تلویزیون چشم را ضعیف می‌کند؟

به گزارش جام جم، این نگاه مداوم و در مدت زمان طولانی نه تنها موجب خستگی چشم‌ها می‌شود، بلکه ممکن است چشم‌های کودکان و بزرگسالان را تحت استرس قرار دهد و موجب خشکی و قرمزی چشم شود.

ضعف بینایی به طور اولیه منشا وراثتی دارد و در مقایسه با تاثیرات محیطی، وراثت سهم بسیار بیشتری را در ایجاد عیوب انکساری و ضعف بینایی ایفا می‌کند.

با آن که تاکنون هیچ تحقیقی تاثیر تماشای طولانی مدت تلویزیون را در ایجاد عیب انکساری یا افت بینایی تاکنون تایید نکرده است، ولی هرگز نباید طولانی‌مدت تلویزیون دید؛ چون نه تنها موجب خستگی و استرس‌های حاصل از آن بر چشم‌ها می‌شود، بلکه ممکن است تاثیراتی روی سلامت سیستمیک کودکان داشته باشد، چرا که کودکان در حال رشد بیشتر از همه چیز نیاز به تحرک و جنب و جوش دارند تا عضلات و استخوان‌بندی آنها کافی و به‌طور صحیح رشد و نمو داشته باشد.

تماشای زیاد تلویزیون، جدای از زیان بخش بودن یا نبودن آن مانند افراط در هر چیز دیگر مناسب نیست.همچنین از آنجا که بینایی و چشم‌های کودکان در حال تکامل هستند به مراقبت بیشتری نیاز دارند و همچنین تاثیرات احتمالی ناشناخته روی سیستم بینایی را نباید در آنها نادیده گرفت.

فاصله مناسب برای تماشای تلویزیون، خود سوال دیگری است که اغلب مورد سوال قرار می‌گیرد. دو برابر سایز تلویزیون، حداقل فاصله مجاز برای تماشای تلویزیون است. مثلا برای تلویزیون 40 اینچی حداقل فاصله تا تلویزیون 80 اینچ یا دو متر است. نکته مهم دیگر در تماشای تلویزیون این است که در صورت وجود عیوب انکساری چشم فرد هنگام تماشا ممکن است دچار سوزش چشم، اشک ریزش یا سردرد شود که خود این علائم مشخص‌کننده وجود عیوب انکساری چشم است.

دکتر علی میرزاجانی - دانشیار گروه اپتومتری دانشگاه علوم پزشکی ایران


ادامه مطلب ...

چه عواملی در حافظه اختلال ایجاد می‌کند؟

عملکرد غیرطبیعی تیروئید: دکتر مجید فتوحی رئیس و موسس مرکز NeurExpand Brain Center در ایالت مریلند آمریکا می‌گوید هرچند تیروئید نقش خاصی در مغز ندارد، اما از دست دادن حافظه یکی از چیزهایی است که فرد در صورت توقف عملکرد طبیعی تیروئید متوجه آن می‌شود. افرادی که به کم‌کاری یا پرکاری تیروئید مبتلا هستند، احتمالا از نظر یادآوری و تمرکز دچار مشکل می‌شوند. اگر از مشکلات حافظه رنج می‌برید از پزشکتان بخواهید یک آزمایش تیروئید برایتان تجویز کند.

گرگرفتگی: خوشبختانه گرگرفتگی مشکلات دایمی ایجاد نمی‌کند و با فروکش کردن گرگرفتگی، حافظه نیز به حالت اولیه خود بازمی‌گردد.

کمبود خواب: دکتر آلن توفای از مرکز Neuro logy & Sleep Medicine در نیویورک می‌گوید احتمال زیادی وجود دارد افرادی که دچار کمبود و اختلالات خواب هستند در طول روز دچار اختلال حافظه شوند.

اضطراب و افسردگی: دکتر توفای می‌گوید هر چقدر شدت اختلال روحی مثل افسردگی و اضطراب بیشتر باشد، شدت از دست دادن حافظه نیز بیشتر خواهد بود. دوره‌های طولانی مدت استرس روزانه نیز با افزایش سطح کورتیزول مغز باعث از بین رفتن اتصالات بین سلول‌های مغزی شده و مشکلاتی را در توانایی یادآوری ایجاد می‌کنند، اما خبر خوب این است که با بهبود حالت روحی فرد، مشکل اختلال حافظه نیز برطرف می‌شود.

مصرف دخانیات: دخانیات با ایجاد اختلال در تامین خون مورد نیاز مغز، به این اندام آسیب وارد می‌کند. همچنین مصرف دخانیات باعث می‌شود تجمع پروتئین‌های غیرطبیعی در مغز توانایی آن در بازیابی اطلاعات را مختل کند.

یک رژیم غذایی پرچرب: آزمایش‌ها نشان داده موش‌های بالغ پس از مصرف یک ماده غذایی پرچرب، توانایی یادگیری و مهارت‌های حافظه ضعیف‌تری از خود نشان می‌دهند.


ادامه مطلب ...

مثانه عصبی در کدام بیماری‌ها بروز می‌کند؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آنا، دکتر مهری مهراد از برگزاری نخستین کنگره بین‌المللی نورویورولوژی در ایران خبر داد و گفت: در این کنگره که از 18 تا 20 آذر برگزار خواهد شد به روش‌های نوین درمان و جراحی مثانه نوروژنیک پرداخته می‌شود.

وی افزود: مثانه نوروژنیک یا مثانه عصبی اختلالی است که فرد به صورت مادرزادی و یا اکتسابی و به دنبال بیماری‌های مانند مننگو میلوسل، ام اس، دمانس، پارکینسون، دیابت، دیسک کنار، قطع نخاع، تروما و .... بروز پیدا می‌کند.

دبیر علمی نخستین کنگره بین‌المللی نورویورولوژی ایران ادامه داد: در برخی افراد نیز عصبی که از نخاع به مثانه وارد می‌شود به صورت مادرزادی دچار اختلال و در نهایت فرد دچار اختلال عملکرد مثانه می‌شود یعنی یا دچار بی‌اختیاری ادرار می‌شود یا به دلیل بازگشت مقداری از ادرار به مثانه دچار کلیه نیز می‌شود.

مهراد با بیان اینکه مثانه نوروژنیک دارای درمان‌های دارویی و جراحی است، خاطر نشان کرد: بیمار با مصرف دارو دچار بهبود علائم می‌شود اما به تازگی روش نوینی برای جراحی مطرح شده که طی آن عصب مجدد تحریک می‌شود که در این کنگره قرار است این روش به صورت جراحی زنده آموزش داده شود.

این متخصص اورولوژی یاد آور شد: درمان مثانه نوروژنیک نیاز به همکاری نورولوژیست‌ها، نوروسرجری و اورولوژیست‌ها دارد.

وی با بیان اینکه مثانه نوروژنیک از شیوع بالایی برخوردار است، اظهار کرد: این اختلال در تمام بیماران مبتلا به ام اس، دیابتی، قطع نخاعی، مصدومان جنگ و ... شیوع دارد.

این فوق تخصص مثانه با بیان اینکه 12 نفر از متخصصان بین المللی در این کنگره به ایراد سخنرانی خواهند پرداخت، گفت: هم چنین از مسئولان وزارت بهداشت کشور نیز در این کنگره حضور خواهند داشت.

بر اساس این گزارش، نخستین کنگره بین‌المللی نورویورولوژی ایران از 18 تا 20 آذر در بیمارستان پارس تهران برگزار می‌شود.


ادامه مطلب ...

آیا آب هویج چشم را قوی می‌کند؟

به گزارش جام جم آنلاین ، آب هویج تأثیری روی نمره عینک بچه‌ها ندارد. نمره عینک کودکان، حاصل نارسایی فیزیکی چشم است یعنی وقتی طول کره چشم کوتاه‌تر از توان انکساری آن باشد، کودک مبتلا به دور بینی و زمانی که طول کره چشم بلندتر از توان انکساری آن است، دچار نزدیک‌بینی خواهد شد. آستیگماتیسم هم زمانی اتفاق می‌افتد که توان انکساری چشم کودک در محور‌های مختلف متفاوت است. بنابراین، آب هویج هیچ تأثیری روی این ویژگی‌های فیزیکی چشم ندارد.

هویج، منبع غنی بتاکاروتن و بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود. اگر چه ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست و همچنین عملکرد سلول‌های بینایی در شبکیه چشم لازم است ولی مصرف آن، تأثیری بر ابعاد فیزیکی کره چشم که موجب بروز عیب انکساری می‌شود، ندارد.

عیوب انکساری چشم توسط اپتومتریست مورد ارزیابی قرار می‌گیرد و در صورتی که نیاز به تجویز عینک باشد، عینک مناسب برای کودک تجویز می‌شود. گاهی علت ضعف بینایی حتی عیب انکساری نیست یعنی با تجویز عینک دید کودک اصلاح نمی‌شود و ممکن است نارسایی مربوط به سیستم انتقال نور به شبکیه چشم یا مربوط به بخش عصبی شبکیه و عصب بینایی باشد که در موارد ضروری، کودک برای رسیدگی لازم به جراح چشم پزشک ارجاع می‌شود.

خوردن هویج یا نوشیدن آب هویج هر چند وقت یکبار همانند مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه برای سلامت لازم است و می‌تواند به تأمین ویتامین لازم کمک کند ولی افراط در نوشیدن آب هویج نه تنها به بینایی شما کمکی نمی‌کند بلکه گاهی به دلیل این که این ویتامین محلول در آب و چربی است،‌ مقدار اضافی آن از طریق ادرار دفع نشده، موجب تجمع در بدن می‌شود که خود این موضوع برای فرد مضر است. گاهی افراط بیش از حد والدین برای اجبار کودکان به نوشیدن آب هویج موجب می‌شود تا رنگ پوست کودک متمایل به رنگ نارنجی هویج شود که نشان‌دهنده تجمع بتاکاروتن هویج در بدن است، چراکه مسئول رنگ نارنجی هویج همان بتاکاروتن آ پیش‌ساز ویتامین A است. در این شرایط، حتی هنگامی که پلک پایین کودک به طرف پایین کشیده می‌شود، تجمع رنگ نارنجی در پلک مشهود است.

ویتامین A از طریق مواد غذایی دیگر مثل شیرو لبنیات، تخم مرغ و سبزیجات سبز و زرد رنگ نیز تأمین می‌ شود و در یک تغذیه معمولی خوب هرگز نباید نگران کمبود ویتامین A در بدن باشیم. اگر آب هویج هم نوشیده نشود از طریق تغذیه معمول روزانه این ویتامین فراهم می‌‌شود.

شایان ذکر است، عیوب انکساری مربوط به فیزیک چشم است و در صورتی که اصلاح نشود، می‌تواند موجب تاری دید، تنبلی چشم و دیگر عوارض در سیستم بینایی کودکان و بزرگسالان گردد. این عارضه، طبق آمار جهانی در رأس عوامل منجر به آسیب‌های بینایی قرار می‌گیرد. بنابر این باید به آن توجه داشت و اختلالات آن را جدی گرفت.

در اغلب موارد با تجویز دقیق عینک مناسب برای کودک تقریبا همه مشکلات مربوط به آسیب‌های مرتبط با عیوب انکساری چشم را می‌توان کنترل و پیشگیری کرد. به یاد داشته باشیم، اگر با خوردن آب هویج می‌شد بینایی را اصلاح کرد و عینک نزد، بسیاری از مردم جهان ازجمله شاغلان جامعه پزشکی از این راه استفاده می‌کردند و عینک‌هایشان را کنار می‌گذاشتند.

دکتر علی میرزاجانی

دانشیار گروه اپتومتری دانشگاه علوم پزشکی ایران


ادامه مطلب ...

لبنیات با مغز سالمندان چه می‌کند؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، در جدیدترین پژوهش ها دانشمندان دریافتند سالمندانی که به طور روزانه از ماست پروبیوتیک در رژیم غذایی خود استفاده کرده اند و یا سایر مواد خوراکی مانند شکلات یا پنیر حاوی باکتری های زنده و مفید برای بدن را به طور منظم می خورند کمتر به بیماری آلزایمر مبتلا می شوند.

در عین حال افرادی مبتلا به آلزایمر در درجات مختلف نیز هنگامی که از ماست پروبیوتیک استفاده می کنند توانایی بیشتری در به یاد آوردن خاطرات به نسبت سایر مبتلایان دارند.

کارشناسان براین اساس اعتقاد دارند مصرف خوراکی های حاوی باکتری های مفید برای بدن می تواند به بهبود درک شناختی در انسان ها کمک کند و مانع از نابود شدن سلول های مغزی در آنها شود.

در مقاله ای که توسط روزنامه الکترونیکی دیلی میل انگلستان به چاپ رسیده است، نتایج تحقیقات دکتر محمود اسلامی ، استاد دانشگاه کاشان ایران در خصوص تاثیر پروبیوتیک ها بر بهبود شناختی انسان ها که در معتبرترین نشریات بین المللی به چاپ رسیده منتشر شده است، دکتر اسلامی به همراه تیم تحقیقاتی خود بر روی موش های آزمایشگاهی پژوهش انجام داده اند.

این تیم تحقیقاتی امیدوار هستند در آینده بتوانند دارویی برای درمان و جلوگیری از ابتلا به آلزایمر تولید کنند که بتواند مانع از شکل گیری پلاک های آمیلوئید در مغز شود که عامل اصلی ابتلای افراد به این بیماری است. در داروی جدید دکتر اسلامی و همکارانش می کوشند تا مصرف آن دارای کمترین عوارض جانبی بر روی انسان باشد، پروبیوتیک ها برای سلامت بدن مفید هستند و می توانند نقشی اساسی در تولید دارو داشته باشند.

دکتر رزا سانچو در مرکز تحقیقات آلزایمر بریتانیا نیز اعتقاد دارد مغز از سایر قسمت های بدن جدا نیست و وضعیت بدن بر روی آن اثر می گذارد بویژه روده ها در سلامت مغز تاثیر فراوان دارند و خوردن غذاهای حاوی پروبیوتیک به سلامت مغز و جلوگیری از ابتلا به بیماری های مغزی کمک شایانی می کند.

نتایج این مطالعه در نشریه journal Frontiers in Aging Neuroscience به چاپ رسیده است.


ادامه مطلب ...

چه سوپ‌هایی به کاهش وزن کمک می‌کند؟

به گزارش جام جم آنلاین ، سرمای هوای این روزها، انواع سوپ و آش را به یکی از لذت‌بخش‌ترین غذاهای گرم فصل تبدیل کرده است. پخت سوپ‌‌ها سابقه‌ای دیرینه دارد و تقریبا به دوران باستان برمی‌گردد. سوپ‌ها و آش‌ها به‌دلیل داشتن موادغذایی مختلف از جمله گروه کربوهیدرات‌ها مانند بلغور، برنج، جو، سبزیجات، گوشت‌ها و غلات، لبنیات مثل ماست، شیر و کشک که در برخی آش‌ها و سوپ‌ها می‌ریزند، یک غذای کامل محسوب می‌شود. از این رو انواع سوپ‌ها‌ و آش‌ها‌ در زمان بیماری که بیمار اشتهای کمی برای غذا خوردن دارد یا توان جویدن سایر غذاها را ندارد و برای تقویت سیستم ایمنی بدن در فصول سرد سال که شیوع آنفلوآنزا و سرماخوردگی افزایش می‌یابد غذاهای بسیار خوب و مطلوبی هستند.

ارزش غذایی سوپ‌ها و آش‌ها

سبزی‌ها: بیشتر سوپ‌ها و آش‌ها حاوی مقدار زیادی سبزی هستند. مجموع کالری سوپ‌ها و آش‌ها به مواد تشکیل‌دهنده آنها بستگی دارد اما به‌طور متوسط هر فنجان سوپ یا آش بین 50 تا 100 کالری انرژی دارد. البته این مقدار کالری در آش‌هایی که در آنها پیازداغ یا نعناداغ فراوان ریخته می‌شود بسیار بالاتر است.

هرچند سبز‌ی‌های پخته‌شده طی فرآیند پخت برخی ویتامین‌های خود را از دست می‌دهند اما حاوی فیبر بسیار بالایی هستند و فیبر می‌تواند به حرکات دودی دستگاه گوارش و دفع بهتر ‌بخصوص در افراد مبتلا به یبوست کمک کند.

هویج: بیشتر سوپ‌ها حاوی هویج هستند. هویج علاوه بر این‌که حاوی بتاکاروتن یا پیش‌ساز ویتامینA است دارای ویتامین‌های B,C,D,E نیز هست و باعث افزایش مقاومت بدن در مقابل بیماری‌های عفونی می‌شود.

پیاز: یکی از بهترین مواد ضدعفونی‌کننده به‌شمار می‌آید که نقش ضدمیکروبی آن به اثبات رسیده است. علاوه بر این پیاز یک منبع خوب منگنز است و این ماده معدنی یک ضددرد طبیعی محسوب می‌شود بنابراین مصرف پیاز در سوپ به کاهش دردهای عضلانی هنگام سرماخوردگی کمک می‌کند.

گوشت: برخی از سوپ‌ها و آش‌ها هم دارای گوشت مرغ یا گوشت قرمز هستند و علاوه بر ویتامین و موادمعدنی، پروتئین نیز دارند. پروتئین گوشت به بازسازی سیستم ایمنی کمک می‌کند.

غلات: غلات موجود در آش‌ها مانند جو، جو دوسر، گندم و... نیز منگنز بالایی دارند. مواد غذیی این گروه تامین‌کننده انرژی بدن و حاوی فیبر، ویتامین‌های گروه B و پروتئین هستند.

حبوبات: در گروه گوشت‌ها قرار دارند زیرا از نظر پروتئین غنی هستند. حبوبات مقاومت بدن را در برابر بیماری‌ها افــزایـش مـی‌دهنـد. افرادی که 2 بار یا بیشتر در هفته از حبوبات استفاده می‌کنند کمتر به سرطان روده بزرگ، پروستات، بیماری‌های قلبی ـ‌ عروقی و دیابت نوع 2 مبتلا می‌شوند.

چه سوپ‌هایی به کاهش وزن کمک می‌کند؟

بسیاری از افراد فکر می‌کنند اگر برنامه غذایی خود را روی مصرف سوپ‌ها و آش‌ها تنظیم کنند کالری کمتری دریافت می‌کنند و لاغر می‌شوند یا اگر سوپ را به‌عنوان پیش‌غذا بخورند جلوی اشتهایشان گرفته می‌شود و در ادامه غذای کمتری مصرف خواهند کرد و چاق نخواهندشد. در حالی که بیشتر سوپ‌ها و آش‌ها یک غذای کامل هستند و کالری کاملی دارند.

سوپی می‌تواند به‌عنوان پیش‌غذا و کاهش‌دهنده اشتها توصیه شود که مملو از سبزیجات باشد و از گروه کربوهیدرات‌ها و گوشت‌ها در آن استفاده نشده باشد. ضمن این‌که سوپ باید کاملا رقیق و آبکی باشد. چنین سوپی می‌تواند ضمن این‌که حجم زیادی از معده را اشغال می‌کند کالری کمی وارد بدن کرده و جلوی اشتها را برای مصرف غذای اصلی بگیرد.

یادتان باشد پس از صرف سوپ بلافاصله سراغ غذای اصلی نروید زیرا سیگنال‌های عصبی که از اتساع معده و سیری ایجاد می‌شود و به مغز می‌رسد، به چند دقیقه زمان نیاز دارد. به همین دلیل هم در اسلام سفارش شده چند لقمه مانده به این‌که کاملا سیر شوید دست از غذا خوردن بکشید، بنابراین توصیه می‌شود بعد از صرف سوپ حدود 10دقیقه صبر کرده و بعد شروع به خوردن وعده غذای اصلی کنید.

چه سبزی‌هایی در سوپ و آش بریزیم؟

تقریبا همه سبزی‌ها کم‌کالری هستند و می‌توانید از آنها در سوپ‌های کم‌کالری استفاده کنید بجز نخودفرنگی، ذرت، چغندر، سیب‌زمینی و باقالی که باعنوان سبزیجات نشاسته‌ای شناخته می‌شوند. سبزیجات نشاسته‌ای با این‌که در گروه سبزیجات قرار دارند اما به‌دلیل بافت نشاسته‌ای‌شان کالری قابل‌ ملاحظه‌ای دارند و بهتر است در سوپ‌هایی که قرار است نقش کاهش‌دهنده اشتها را بازی کنند، ریخته نشوند. توجه کنید سیب‌زمینی با انواع نان‌ها و برنج تقریبا یک اندازه کالری دارد و به ازای هر یک گرم، 4 کیلو کالری انرژی تولید می‌کند بنابراین بهتر است در سوپ‌هایی که نقش کاهش‌دهنده اشتها دارند، ریخته نشود.

سوپ چربی‌سوز نداریم

در برخی شبکه‌های اجتماعی آمده است که با ریختن برخی مواد مانند زنجبیل، سیر و... داخل سوپ‌ها می‌توان یک سوپ چربی‌سوز تهیه کرد و با این‌کار علاوه بر این‌که موادمغذی خوبی به بدن می‌رسانیم سطح چربی‌های خون را هم پایین می‌آوریم. در حالی که این یک باور نادرست است و ما غذایی به‌عنوان چربی‌سوز نداریم. درواقع، هر ماده‌ای که مصرف می‌کنیم حاوی مقداری کالری است که همزمان می‌تواند در بافتش یکسری ریزمغذی داشته باشد و متابولیسم و سوخت‌وساز بدن را بالا ببرد و وزن را تا حدی کاهش دهد اما این به آن معنا نیست که مصرف زیاد برخی مواد که این روزها در شبکه‌های اجتماعی خیلی روی آنها تاکید می‌شود مانند زنجبیل، چای‌سبز، سیر و... بتوانند وزن را تا حد قابل‌ملاحظه‌ای پایین بیاورند. تنها عاملی که باعث کاهش وزن می‌شود دریافت کالری کمتر یا سوزاندن کالری‌ها با ورزش و فعالیت بدنی مداوم و منظم است بنابراین این‌که گفته می‌شود ریختن برخی از این مواد در سوپ‌ها می‌تواند یک سوپ چربی‌سوز فراهم کند و وزن را پایین بیاورد درست نیست. همه این مواد حاوی مقداری کالری هستند و مصرف زیاد آنها دوباره وزن را بالا خواهد برد.

سوپ‌ آماده بخوریم یا نخوریم؟

گاهی اوقات به دلیل مشغله زیاد یا در دسترس نبودن همه مواد برای پخت سوپ ناچاریم از سوپ‌های آماده استفاده کنیم. هرچند سوپ‌های آماده تا حدی پروتئین، سبزیجات و فیبر دارند اما ارزش غذایی آنها هرگز به سوپ‌های تازه‌ای که خودتان در منزل درست می‌کنید نمی‌رسد پس نباید انتظار خاصی هم از آنها داشته باشید تا به بهبود سریع‌تر بیماری‌تان کمک کند اما اگر وقت دارید می‌توانید برای بالا بردن ارزش غذایی سوپ‌های آماده برخی مواد تازه موجود در خانه را به آنها اضافه کنید. مثلا می‌توانید یک عدد پیاز را خرد یا یک هویج را رنده کنید و داخل آن بریزید.

یادتان باشد بسیاری از غذاهای آماده از جمله سوپ‌های آماده یا نیمه‌آماده برای داشتن طعم و مزه بهتر و مشتری‌پسند، حاوی مقدار زیادی افزودنی‌های طعم‌دهنده هستند. هرچند استفاده از طعم‌دهنده‌ها در حد مجاز و طبیعی در یک ماده غذایی مشکلی ایجاد نمی‌کند اما همه ما ممکن است در طول روز مواد غذایی مختلفی مصرف کنیم که هر کدام از آنها دارای مقداری مواد نگهدارنده و افزودنی‌های مختلف هستند و تجمع همه آنها در روز زیاد خواهد شد.


ادامه مطلب ...

حسادت با رابطه شما وهمسرتان چه می‌کند؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از روزنامه ایران، کمی حسادت یا حسادت شدید هر دو آسیب زننده و خطرناک است و اصلاً این‌طور نیست که حسادت در طول رابطه یا به مرور زمان بیشتر شود چون این چیزی است که در عمق وجود یک نفر ریشه دارد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید حسادت بیشتر از اینکه یک خصلت باشد یک واکنش عاطفی است در برابر نگرانی واقعی یا غیر واقعی که فرد گمان می‌کند رابطه‌اش را در معرض تهدید قرار داده است یا موقعیت‌اش را خراب خواهد کرد.


آیا حسادت طبیعی است؟

حسادت برآمده از احساسات است؛ یک احساس منفی است و با غبطه خوردن فرق دارد. ممکن است شما زیبایی، موفقیت و جایگاه شریک زندگی‌تان را ببینید و دوست داشته باشید شما همچنین موقعیتی را تجربه کنید. تا زمانی که جایگاه دیگری را تحسین می‌کنید و برایش خوشحال هستید و بخشی از این موفقیت را سهم خودتان می‌دانید شما حسود نیستید. وقتی دیگری انگیزه‌ای را در شما تقویت می‌کند تا تغییری ایجاد کنید شما حسود نیستید. اما زمانی که تحمل موقعیت دیگری را ندارید، دچار احساس خود کم بینی می‌شوید، گمان می‌کنید موقعیت‌تان متزلزل شده است و تهدید شده‌اید شما آدم حسودی هستید و معمولاً برای نشان دادن این احساس هر رفتار نامعقول و نامتناسبی را از خود نشان می‌دهید. کمتر پیش می‌آید که آدم حسود خوددار باشد. آدم ها حسادت را با لحن کلام، نوع نگاه و رفتارهای تند و عصبی نشان می‌دهند و دیگران هم بخوبی متوجه این رفتارها می‌شوند.


چیزی که باعث حسادت می‌شود

حسادت به دلایل متفاوتی تحریک می‌شود. گاهی انتظارات غیر معقول و ناممکن از یک رابطه باعث ایجاد حسادت می‌شود. ممکن است از همسرتان در رابطه انتظارات نامتعارف یا نامعقولی داشته باشید یا احساس مالکیت و سلطه به دیگری حسادت را در وجودتان برانگیزد. تجربه‌های آزاردهنده در گذشته و ناکامی‌های قبلی، احساس نبود امنیت در رابطه، ترس از خیانت یا کنار گذاشته شدن، ترس از دست دادن کسی که دوستش دارید، حس مالکیت شدید، غیرت و تعصب و تمایل به کنترل دیگری همگی می‌توانند حسادت را تحریک کنند. معمولاً عدم تحمل موفقیت دیگری و تمایل به سلطه‌گری در رابطه و کنترل فرد با عنوان غیرت و تعصب دو عامل مهم برانگیزاننده حسادت هستند.


حسادت با رابطه چه می‌کند؟

حسادت شما را از احترام، توجه و محبت تهی می‌کند. اگر در رابطه‌ای هستید که دیگری به شما حسادت می‌کند حتماً بخوبی متوجه شده‌اید که چقدر گاهی خودتان را تهی از عشق و علاقه می‌بینید و چقدر از اینکه در معرض تهدید‌های فرد حسود هستید رنجیده‌اید. با وجود حسادت رابطه پر از گلایه‌مندی، خشم، جنگ و درگیری، بحث‌های بی‌پایان، بی‌اعتمادی، افسردگی، حس انتقامجویی متقابل، جوابگویی‌های غیر لازم، واکنش‌های جسمی، تغییرات خلقی شدید دو طرف و رنجش‌های بی‌پایان است. به مرور زمان احساس می‌کنید بی‌خواب شده‌اید، علاقه‌مندی‌هایتان را از دست داده‌اید و حتی ذائقه غذایی‌تان تغییر کرده است. به‌عنوان کسی که به او حسادت می‌شود شاید مجبور شوید برخی از روابط‌تان را محدود کنید، کارتان را رها کنید، موفقیت‌ها و علاقه‌مندی‌هایتان را دنبال نکنید فقط به این دلیل که حسادت برانگیز نباشید. این یعنی قرار گرفتن در یک موقعیت خشونت‌آمیز و پایان رابطه.


ادامه مطلب ...

طب سنتی چه میان‌وعده‌هایی را توصیه می‌کند؟

بنابراین مصرف بادام تازه که از پوست خشک خود جدا شده و نمکی نیست هر روز به تعداد 10 تا 15 عدد توصیه شده است.

مصرف نان به دلیل داشتن غلات فراوان و کره بادام زمینی نیز یک میان‌وعده مناسب محسوب می‌شود. خوردن مویز به صورت روزانه و هنگام صبح نیز بسیار مفید است. همچنین مصرف انجیر بخصوص برای کودکان تقویت‌کننده قلب، کبد و مغز است.

مصرف سیب در طول روز یا گاهی همراه عسل و گلاب نیز تقویت‌کننده مناسبی محسوب می‌شود. مصرف کشمش و بادام به عنوان یک میان‌وعده توصیه شده است. همچنین خوردن شیر بخصوص از نوع کم‌چرب نیز یک میان وعده خوب تلقی می‌شود.

خوردن کاهو، هویج، ذرت و زیتون نیز به‌عنوان میان‌وعده مناسب می‌تواند در برنامه روزانه افراد قرار گیرد.


ادامه مطلب ...