سازمان بهداشت جهانی (WHO) اعلام کرده است که دومیلیارد و سیصدمیلیون نفر از افراد کره زمین اضافه وزن دارند و در گروه چاق‌ها جای می‌گیرند. چاقی نتیجه تغذیه ناسالم و تحرک کم است. گالری عکسی با ۱۰ رهنمود برای کم شدن وزن.
اجتناب از رژیم غذایی شدید
در جریان یک رژیم غذایی شدید اگرچه وزن شما در زمانی کوتاه به شدت کاهش می‌یابد، اما این کاهش وزن به خاطر از دست رفتن آب و ماهیچه‌های بدن خواهد بود. در رژیم‌های غذایی شدید چربی کمی از بدن دفع میشود و بدن با پایان دوره‌ی رژیم، بار دیگر چربی ذخیره خواهد کرد. رژیم‌های غذایی شدید دارای عوارض جانبی نیز هستند؛ عوارضی چون سردرد، تهوع و بوی بد دهان.
مواد غذایی ایده‌آل
هرکس خواستار وزن کم است و می‌خواهد پس از پایان دوره رژیم غذایی، وزن‌اش بار دیگر افزایش نیابد، باید به میوه و سبزی‌ها که سرشار از ویتامین و املاح معدنی هستند و درصد آب آنها نیز زیاد است، روی آورد. چنین افرادی باید آب زیادی بنوشند.
کاهش مواد غذایی مضر
چاق‌کننده‌های جدی فقط در مواد چربی‌دار جمع نشده‌اند. کربوهیدرات‌هایی چون محصولاتی که با آرد سفید تهیه می‌شوند، غذاهای از پیش آماده، مواد غذایی با نسبت بالای قند یا فروکتوز، نوشیدنی‌های شیرین و فست فود به شدت چاق‌کننده‌اند. نوشابه‌های الکلی نیز دارای منابع سرشار پروتئین و شکر هستند.
روزی سه وعده غذا بخورید
هر روز سه وعده غذا بخورید. صبحانه میتواند پروپیمان باشد. هر چه آهسته‌تر غذا بخورید، احساس سیری زودتر به سراغ شما میآید. آن قدر بخورید که احساس کنید تا ۸۰ درصد سیر شده‌اید. بشقاب‌های کوچک‌تر را برای غذا انتخاب کنید. به این ترتیب اگر بشقاب را پرکنید، احساس کم خوردن در شما بوجود نمی‌آید.
ورزش
بدون ورزش منظم وزن شما کاهش نمی‌یابد. ورزش سبب میشود مصرف انرژی در بدن افزایش یابد و چربی نیز آب شود. برای مبتدیان پیاده‌روی یا ژیمناستیک در آب، میتواند شروع بسیار خوبی باشد. این دو ورزش برای ستون فقرات و مفصل‌ها نیز بسیار مناسب‌اند. رشتههای دیگر ورزشی چون دو، دوچرخه سواری یا شنا نیز تاثیرات بسیار مثبتی دارند. سه بار در هفته و هربار دست‌کم ۳۰ دقیقه ورزش کنید.
خواب کافی
کسی که کم بخوابد پس از بیدار شدن احساس گرسنگی بیشتری می‌کند. کم‌خوابی سبب میشود سطح هورمون لپتین که در بدن ایجادکننده احساس سیری است کاهش یابد و بدن برای ایجاد احساسی سیری، نیاز به غذای بیشتری داشته باشد. کم‌خوابی همچنین سبب افزایش ترشح هورمون‌های اشتهاآوری چون گرلین و اورکسین میشود. بنابراین کسی که خواستار کاهش وزن است باید به اندازه کافی بخوابد.
حمام آب سرد
آب سرد سبب آب شدن چربی بدن میشود و به کاهش وزن کمک می‌کند. در پی حمام آب سرد بخصوص چربیهای اضافی مناطق ران و باسن آب می‌شوند. گفته میشود که دمای آب باید از ۲۰ درجه سانتی‌گراد در ابتدای حمام، به ۱۵ درجه در انتهای آن برسد. کارشناسان درجه‌ی سردتر دمای آب را تجویز نمی‌کنند. کسی که هر روز ۱۵ دقیقه حمام آب سرد بگیرد بدن خود را در مقابل چربیهای اضافی واکسینه کرده است.
تقویت ماهیچه‌ها
ماهیچه‌ها حدود ۴۰درصد وزن بدن را تشکیل می‌دهند و احتیاج‌شان به کالری حتی هنگامی که فعال نیستند سه‌برابر بیشتر از بافت‌های چربی است. ماهیچه‌ها دائما کالری‌ها را می‌سوزانند و از مهم‌ترین بازدارنده‌های تشکیل چربی در بدن‌اند. هرچه ماهیچه‌های بدن بیشتر باشد، چربیهای بیشتری در بدن می‌سوزند.
کاهش استرس
استرس یکی از مهم‌ترین عناصر روحی برای افزایش وزن بدن و چاقی است. هورمون‌های استرس‌زا به شدت به افزایش اشتها و کاهش احساس سیری بدن کمک می‌کنند. به همین دلیل زندگی بدون استرس کمک بزرگی است برای کاهش وزن بدن.
هیچ‌گاه با شکم گرسنه خرید نکنید
کسی که با شکم گرسنه به خرید می‌رود، مطمئنا اجناسی می‌خرد که در زنبیل کسانی که خواستار کاهش وزن هستند نباید دیده شود. بنابراین همیشه پس از صرف غذا خرید کنید. با شکمی سیر بهتر می‌توان موادی خرید که بدن واقعا به آنها احتیاج دارند.
این روزها که چاقی مسأله روز اسـت و از ایزومرهای ترانس و چربیهای اشباع شده و اثر آنها بر بیماریهای قلبی صحبت میشود، ممکن اسـت عده‌ای مصرف روغن را بیش از حد کاهش دهند، اگر چه بارها در زمینه اهمیت چربیها برای فعالیتهای حیاتی بدن گفتهایم ولی نکته‌ای که تاکید مجدد آن را لازم می‌دانم توجه به تغذیه نوزادان و کودکان اسـت که مراحل رشد را می‌گذرانند. 
