تحقیقی نشان میدهد بچههایی که مورد توجه صحیح و مراقبت اصولی والدینشان قرار میگیرند، وضع بهتری در آینده از هر دو جنبه مادی و معنوی دارند.
منظور از آینده مساعد درآمد بالا ، احساس خوشبختی، موفقیت کاری و استحکام پایههای اخلاقی اســت.
دانشمندان برای بررسی سوابق افراد به طرح پرسشنامههایی پرداخته و آنها را در اختیار 5 هزار مرد و زن قرار دادند. در این پرسشنامهها از جملاتی مثل «پدر و مادرم به من اعتماد داشتند» یا «احساس میکردم خانواده به من علاقهای ندارد» استفاده شد و افراد باید به این جملات امتیاز میدادند.
با استفاده از دادههای بدست آمده چهار عامل اصلی شامل "علاقهمندی به فرزند"، "اعتماد به فرزند"، "قوانین خانه" و "استقلال فرزندان" به عنوان مولفههای تعیینکننده آینده فرزندان شناسایی شدند. محققان دو عامل "دورهمنشینیها" و "تحقیر فرزندان" را نیز به عنوان عوامل کلیدی برشمردند.
بر اساس نتایج بدست آمده 6 سبک فرزندداری در میان والدین به چشم میخورد که عبارتند از:
1.حامی و پشتیبان
به
سبکی از تربیت فرزندان گفته میشود که مستلزم استقلال متوسط یا بالای
فرزندان اســت. از ویژگیهای اصلی این شیوه فرزندداری میتوان به اعتماد،
توجه و کثرت زمان اختصاص داده شده به فرزند اشاره کرد.
2.سختگیرانه
استقلال
پایین، اعتماد متوسط رو به بالا، قوانین محدودکننده مختص این شیوه تربیت
فرزندان اســت. توجه زیاد به فرزند دیگر ویژگی این سبک محسوب میشود.
3. لوسکننده
در این شیوه، سطح اعتماد والدین به فرزندان بالا یا متوسط ارزیابی شده و زمان دورهمنشینیها متوسط یا بالای متوسط به حساب میآید.
4. آسانگیر
در
این شیوه توجه پایینی به فرزندان صورت میگیرد. والدین قوانین چندانی را
به فرزندان خود تحمیل نمیکنند و زمان کمی را به آنها اختصاص میدهند.
5.ناهنجار
تمام عوامل کلیدی مثل توجه والدین، استقلال فرزندان و اعتماد به آنان در پایینترین سطح خود قرار دارند.
6.میانه
همه مولفههای بالا در سطح متوسط قرار دارند.
نتایج تحقیقات نشان داد، والدینی که شیوه "پشتیبان" را برگزیدند، فرزندانی موفق از لحاظ مالی، تحصیلات و سطح رضایتمندی از زندگی به جامعه تحویل دادهاند. از طرف دیگر کسانی که با سبک "سختگیرانه" تربیت شدهاند، گرچه در زمینههای تحصیلی و مالی موفقیت بالایی برای آنان گزارش شد، اما احساس خوشبختی این افراد پایین و فشار روحیشان بالا ارزیابی میشود.
محققان این پژوهش در نظر دارند نتایج مطالعات خود را در "موسسه تحقیقاتی امور اقتصادی، بازرگانی و صنعتی" (اندیشکدهای موسوم به RIETI) منتشر کنند.
باشگاه خبرنگاران
درواقع، در مقایسه با دیگر روش های پخت، مایکروفر می تواند ارزش غذایی برخی غذاها را افزایش دهد، چون زمان پختش کم اســت. اگر مایکروفر مهر و موم درستی نداشته باشد این می تواند روی سطح امنیتش تاثیر بگذارد همچنین مایکروفر کردن غذاهایی که درون ظرف پلاستیکی قرار دارند اصلا توصیه نمی شود. دیگر موردی که برای مایکروفر کردن روزانه غذاها باید مورد توجه قرار بگیرد این اســت که چه غذایی را گرم می کنید؟ آیا بیشتر غذاهای مخصوص مایکروفر را استفاده می کنید یا غذاهای غیرفرآوری شده؟ غذاهایی مانند پیتزاهای فریزشده و دیگر غذاهای نیمه پخته و بسته بندی شده، مخصوص مایکروفر هستند و بهتر اســت که هر روز استفاده نشوند.
مایکروفر غذاها را با موج های انرژی که با چشم غیرمسلح قابل مشاهده نیستند می پزد. این موج ها با موج های رادیویی یکسان هستند. انرژی مایکروفر در درجه اول ملکول های آب و ملکول هایی که در آرایش شبیه به آب هستند را تحت تاثیر قرار می دهد. موج مایکروفر ملکول های آب را به لرزش درمی آورد، بنابراین گرما ایجاد می شود.
آیا استفاده روزانه از مایکروفر ایمن اســت؟
براساس اظهارات سازمان بهداشت جهانی، اگر ملاحظات امنیتی را رعایت کنید و همانطور که باید از مایکروفر استفاده نمایید خطری وجود نخواهدداشت. یکی از نگرانی هایی که درباره مایکروفر وجود دارد این اســت که موج هایش را به اطراف متساعد نکند. موج های مایکروفر فقط زمانی آغاز می شوند که فعال شود، مانند زمانی که یک چراغ را روشن می کنید. اگر مایکروفر آسیب دیده باشد و یا درست مهر و موم نشده باشد، ممکن اســت خطر بیرون رفتن موج ها از مایکروفر وجود نداشته باشد. باید قبل از استفاده چک کنید که مایکروفر حتما ایمن باشد و جایی از آن آسیب دیدگی نداشته باشد. آسیب موج های مایکروفر بیشتر حرارتی اســت و اگر طولانی مدت در برابر آن قرار بگیرید، بافت های حساس مانند اطراف چشم ممکن اســت آسیب ببینند.
البته این تنها موقعی اتفاق می افتد که حرارت بالا باشد و مدت زمان زیادی در معرضش باشید. مایکروفرها به این اندازه انرژی ندارند. غذاهای مایکروفری رادیواکتیو ندارند و وقتی از مایکروفر بیرون آورده می شوند از خود انرژی متساعد نمی کنند. درست مانند لامپ که با خاموش شدنش دیگر نوری نمی دهد مایکروفر نیز وقتی خاموش می شود دیگر موجی از خود منتشر نمی کند.
محدودکردن کاهش مواد مغذی
سازمان بهداشت جهانی می گوید استفاده از مایکروفر در مقایسه با دیگر روش های پخت می تواند مواد مغذی غذاها را حفظ کند. برخی مواد مغذی مانند ویتامین های گروه ب و ویتامین ث، به حرارت و پخت و پز مایعان حساس هستند. استفاده از روش مایکروفری به جای دیگر روش های پخت و پز می تواند زمان پخت و پز را کاهش دهد و جلوی از بین رفتن مواد مغذی غذاها را بگیرد.
دشواری در کنترل کیفیت
مایکروفر کردن قطعات بزرگ غذا شاید زیاد مناسب نباشد، چون ممکن اســت حرارت به تمام غذا نفوذ نکند و به صورت نامناسب پخته شود. همچنین، تفاوت بین غذاهای پخته شده با مایکروفر در مقایسه با دیگر روش های پخت می تواند بسیار متفاوت باشد. اگر در حال پخت به دنبال کیفیتی خاص هستید، استفاده از دیگر روش های پخت اختیار بیشتری را به شما می دهد. به دلیل پخته شدن نابرابر غذا، مایکروفر کردن قطعات بزرگ گوشت، معمولا توصیه نمی شود. برخی بخش های گوشت ممکن اســت نپخته بماند و احتمال بیماری غذایی افزایش پیدا کند.
اگر از مایکروفری کهنه یا مدلی که به خوبی بسته نمی شود استفاده می کنید می تواند روی امنیت مایکروفر تاثیر بگذارد. همیشه توصیه می شود از مایکروفری استفاده کنید که دارای استانداردهای جهانی باشد و اگر مایکروفری قدیمی باشد و یا به درستی کار نکند، تعمیرش کنید و یا یکی جدید بخرید. مایکروفر کردن غذاها در پلاستیک اصلا توصیه نمی شود. پلاستیک حاوی مواد تشکیل دهنده ای چون BPA، اســت که در صورت پخته شدن در دمای بالا می تواند به غذا بچسبد.
برای استفاده از مایکروفر چه ظرفی مناسب اســت؟
مایکروویو به خاطر وجود امواجی که برای پخت غذا ساطع می کند، به ظروف خاصی نیاز دارد. احتمالا همه شما که از این نوع فر استفاده می کنید می دانید که ممنوعیت بزرگ برای این ظرف ها فلزی بودن اســت. شاید هم گاهی اشتباه کرده باشید و با گذاشتن ظرف فلزی در مایکروویو جرقه های شبیه رعد و برق در آن دیده باشید.
این رعد و برق های کوچک دشمن اصلی مایکروویو شما هستند. با این حال استفاده از ورق های آلومینیومی که برای پوشش روی غذا به کار می روند، در برخی از مایکروفرها بلامانع اســت. پیش از استفاده از کاغذ آلومینیومی در مایکروفر حتما دفترچه راهنمای دستگاه خود را بار دیگر بخوانید، چون دستورالعمل استفاده از این نوع ورق، برای هر دستگاه متفاوت اســت. اگر دفترچه راهنمای فر خود را در اختیار ندارید، این موارد کلی را رعایت کنید: ورق های آلومینیومی تنها باید بر روی ظرف قرار بگیرند و به دیواره، سقف و کف محفظه داخلی برخورد نکنند. مطمئن باشید که ظرف شما با پوشش آلومینیوم دقیقا روی صفحه گردان مایکرویو قرار گرفته اســت. برای پی بردن به بی خطر بودن یک ظرف، می توانید از این راه استفاده کنید: یک فنجان آب در ظرف بریزید و برای مدت یک دقیقه آن را با درجه بالا در فر قرار دهید. اگر آب درون ظرف گرم شد و ظرف سر باقی ماند، ظرف مناسبی را انتخاب کرده اید.
یادتان نرود که منظور از ظروف ممنوعه تنها کاسه ها و تابه های فلزی نیستند، هرگونه کاسه یا فنجان که در آنها طلا یا نقره به کار رفته باشد، دماسنج مخصوص پخت گوشت و سیخ کباب در مایکروفر ممنوع اســت. ظروف سرامیکی و شیشه ای بهترین انتخاب ها برای مایکروویو هستند اما به خاطر داشته باشید که ظروف سرامیکی یا چینی نباید لب پریدگی داشته باشند.
برای استفاده از ظروف پلاستیکی در مایکروفر نمادهایی وجوددارد که باید بر روی ظروف حک شده باشد. ظروف ترموپلاستیکی به طور کلی برای استفاده در مایکروویو ساخته می شوند و نمادهایی که در تصویر زیر می بینید همگی نشان می دهند که می توان از آنها در برابر امواج مایکرو استفاده کرد. حتی اگر ظرف پلاستیکی شما برای استفاده در مایکروویو ساخته شده باشد، باید به تاریخ مصرف آن دقت کنید. این ظروف محدودیت زمان استفاده دارند. بسیاری از افراد به نمادهای حک شده بر روی شیشه شیر و ظرف غذای پلاستیکی مخصوص کودک اعتماد نمی کنند. خوب پیشنهاد ما نیز این اســت که برای گرم کردن شیر و غذای کودکان، تنها از ظروف شیشه ای در مایکروفر استفاده کنید.
از مایکروفر انتظار گرم کردن تمام غذاهای خود را نداشته باشید. این موضوع همیشه به ظرفی که انتخاب می کنید مربوط نیست. اگر یک غذای پر از روغن زیتون را در مایکروفر می گذارید، امواج مایکرو قادر به گرم کردن آن نخواهند بود چون این روغن مولکول های دوقطبی ندارد.
برخی مواد غذایی خاص و پرمصرف به دلیل آنکه سرخ شده یا با حرارت بالا پخته شده اند در صورتی که مجددا در مایکروفر گرم شده و تحت دمای بالا و اشعه ماورابنفش قرار بگیرند با ایجاد مواد مضر در آنها به سلامتی آسیب رسانده و در برخی موارد حتی سرطان زا می شوند.
پیتزا: پیتزا یکی از غذاهایی اســت که بیشتر افراد آن را در مایکروفر گرم می کنند که این کار آسیب جدی به سلامت بدن وارد می کند. بهترین راه گرم کردن آن استفاده از فر یا اجاق گاز اســت و حداکثر دمای فر 375 درجه فارنهایت انتخاب شود.
استیک: برای گرم کردن استیک بهتر اســت آن را در تابه ای با روغن بسیار کم گرم کنید.
اسفناج: با گرم کردن مجدد اسفناج ماده سرطان زا نیروسامین در آن تولید می شود به همین دلیل هرگز آن را گرم نکنید.
مرغ سوخاری: از گرم کردن مرغ سوخاری در فر اجتناب کرده و برای گرم کردن آن را در ظرفی داخل فر قرار داده و روی آن را با فویل بپوشانید و حداکثر تا دمای 375 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه گرم کنید.
پاستا: اگر بر روی پاستان سس ریخته شده اســت هرگز نباید آن را گرم کنید در غیر این صورت آن را در یک تابه با مقدار کمی آب جوش و روغن گرم کنید.
*دانشجوی پزشکی
ریشۀ واژۀ رازداری (secrecy)، لفظ لاتین secretum بهمعنای کنارگذاشتن و secernere بهمعنای جداکردن، همچون الککردن اســت و حاکی از این اســت که رازداری، روشی برای جداسازی و تقسیمکردن یا برداشتن چیزی یا کسی از سر راه اســت. سیسِلا بوک، فیلسوف سوئدی در کتاب رازها: در باب اخلاقیات مخفیکاری و افشا۱ (۱۹۸۳) رازداری را ارتباطی تعریف میکند که عمداً مسدود شده اســت: «هرچیز تا هنگامی که عمداً مخفی نگه داشته میشود، میتواند راز باشد.» بنا به گفتۀ بوک، محتوای راز اهمیت کمتری نسبت به کارکرد آن در تمایز میان «خودیها» و «غیرخودیها» و مشخصکردن سلسلهمراتب دارد.
به همین دلیل اســت که وقتی کسی از ما میپرسد «میتونی راز نگه داری؟» احساس خشنودی میکنیم. این یعنی که نگهدارندۀ راز به این نتیجه رسیده اســت که شما مطمئن بوده و ارزش بدر میان گذاشتن چیزی انحصاری را دارید. شریکشدن در راز، لذتبخش و سخت اســت و این بهعلت وسوسۀ افشا و خودنمایی اســت؛ اما محرومشدن از شنیدن یک راز، متضمن کشفی دردناک اســت: شما فردی مطمئن به حساب نیامدهاید.
کودکی، پر از رازداری و رازها اســت. بسیاری از این رازها از دنیای بزرگسالان بیرون کشیده میشوند که در دسترس کودکان نیست. بزرگترها عمداً چیزهایی را که کودکان نمیفهمند یا چیزهایی را که ممکن اســت گیجکننده یا خطرناک باشد، از آنها مخفی میکنند. کودکان هم از این کار تقلید میکنند: آنها یاد میگیرند که مخفیکردن بعضی چیزها کار خوبی اســت. همچنین آنها میآموزند که رازها نوعی قدرت به آنها میدهند.
باغ مخفی در سال ۱۹۱۱ چاپ شد. در دنیای امروز که شفافیت حاکم اســت، رازداری، حتی در کتابهای کودکان، مثل گذشته محترم نیست. همه فکر میکنند که دولتها، مؤسسات و افرادی که رازی نگه میدارند، چیزی برای مخفیکردن دارند. این، فینفسه برایشان مشکوک اســت. به همین خاطر افشاگرانی همچون جولین آسانژ و ادوارد اسنودن قهرمانان مردمی به شمار میآیند. شفافیت در کسبوکار و دولت، شعاری جدید اســت. فرهنگ عامه هم حامی شفافیت اســت و افشاگری و آشکاربودن را تبلیغ میکند.
در چنین زمینهای که نگرشها به راز اینگونه تغییر میکند، رازداری معمولی و روزمره اینک عرصهای اضطرابآور برای کودکان اســت: آیا رازها به آنها کمک میکنند یا ضربه میزنند؟ باعث رشد آنها میشوند یا جلوی شکوفایی آنها را میگیرند؟
حتی در روزگاری که رازداری، کاری پسندیده بود، باز هم مردم دربارۀ مضرات بالقوۀ آن هشیار بودند. کارل یونگِ روانکاو در کتاب انسان مدرن در جستوجوی روح۲ (۱۹۳۳) هشدار میدهد که رازها «همچون سمی روانی عمل میکنند که دارندۀ خود را از جامعه بیگانه میکند». یونگ درعینحال قبول داشت که رازداری بخشی از فرایند فردیت۳ اســت.
پس مقدار کنترلشدهای از رازها برای رشد کودک ضروری هستند. رازداری میتواند آشکارا در خدمت منافع شخصی باشد؛ مثل وقتی که کودک اطلاعاتی مانند نخوردن کلم بروکلی را از دیگران مخفی میکند تا تنبیه نشود. اما رازداری، اهداف بنیادیتری هم دارد: به شکلگیری آگاهی و استقلال درونیمان کمک میکند، برای خیال جا باز میکند و علاوهبراینکه سلاحی برای طرد اســت، ابزاری ضروری برای دوستی هم هست.
توانایی رازداری از بدو تولد در کودکان وجود ندارد. آنها بهتدریج با رازداری دستوپنجه نرم میکنند.
در مجموعهای از مطالعات که در دهۀ ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰ در آلمان و استرالیا صورت گرفت، روانشناسان الیزابت فلیتنر، آلن واتسن و رناته والتین همگی دریافتند که مفهوم رازداری بین پنج تا دوازدهسالگی تغییرات عمدهای میکند. این محققان اذعان میکنند که رازداری در کودکان باعث شکلگیری حسی از «خویشتن۵» میشود.
بازیهایی که کودکان از سنین کم به آن مشغولاند؛ مانند دالّیموشه و قایمباشک، بر مبنای رازداری و افشا هستند. بچهها عاشق بازیهای مخفیکاری هستند؛ اما همچنین تقلا میکنند خود را لو ندهند. خواهرزادۀ من در بازی قایمباشک، قبل از رسیدن به عدد شش فریاد میزند: «من اینجام!» بنا به گفتۀ مکس فن مانن، پدیدارشناس هلندی در کتاب رازهای کودکی (۱۹۹۶)، یکی از دلایل این کار این اســت که کودکان نمیتوانند با «وجودنداشتن» کنار بیایند. مخفیشدن، این مفهوم پیچیدهتر را به کودک یاد میدهد که هرچند کسی او را نمیبیند؛ او وجود دارد. او سپس ساعتها خود را از بزرگسالان دور میکند و به جایی مخفی در خانه یا باغچه میرود. کودک در این وضعیت، محیط خود را میسازد و آن را کنترل میکند تا با این کار به توسعۀ استقلال خود کمک میکند.
عملاً هر کودکی که آثار انید بلایتون را میخواند، دوست دارد عضو انجمن «هفتِ مخفی» باشد. آنها گروهی پسر و دختر با میعادگاهی مخفی هستند که فقط از طریق رمز میتوان به آن وارد شد. پیتر، رهبر هفت مخفی مادری دارد که به رازها احترام میگذارد و در آنها کاوش نمیکند. نمونۀ این را میتوان در قصۀ «راز آسیاب قدیمی» (۱۹۴۸) مشاهده کرد:
«چیه؟»
پیتر و جَنِت نگاهی به یکدیگر انداختند.
سرانجام پیتر گفت: «ببین مامان، راستش این یه رازه.»
مادر گفت: «خب، پس سؤالی نمیپرسم.» او همیشه همینطور مهربان بود. هیچ وقت بچهها را مجبور نمیکرد چیزی را بگویند که دوست ندارند.
جاهای مخفی و رمزهای عبور، مسیرهای فرعی هستند که کودکان را قادر میسازند تا محدودههای جسمی و ذهنی خود را بسازند، درون مرزهای آن محدودهها بگردند و کمکم خود را بهطور امن از نظارت بزرگسالان برهانند.
کودکان در پنج یا ششسالگی مفهوم راز را درک میکنند؛ اما حفظ آن برایشان دشوار اســت. آنها خبر یک مهمانی غافلگیرانه یا یک هدیۀ تولد را ناگهان لو میدهند. آنان گاهی میتوانند این اطلاعات را با سختی نزد خود نگه دارند؛ اما در این مواقع، آشکارا تحت فشارند. اگر بخواهید، بهراحتی میتوانید آن راز را از آنها بیرون بکشید. مرحلۀ بعد این اســت که بدون اینکه کسی بفهمد، چیزی را نزد خود نگه دارند. پییر ژانه، روانشناس فرانسوی قرن نوزدهم معتقد بود اینکه کودک، رازداری را کشف کند، رویدادی مهم اســت؛ چون از پیدایش دنیایی درونی خبر میدهد. وقتی کودکی درمییابد که میتوان اندیشهها و ایدهها را بدون اینکه کسی متوجه شود، نزد خود نگه داشت، در واقع میفهمد که مرزی بین دنیای درونی او و دنیای بیرون وجود دارد.
ادموند گوس، شاعر انگلیسی در کتاب خاطرات خود تحت عنوان پدر و پسر (۱۹۰۷) چنین تجربهای را بهمثابۀ نوعی بیداری شادیبخش توصیف میکند. او لولهای را که بخشی از فوارۀ باغچه بود، میشکند و با ترس، منتظر میماند تا کسی آن را کشف کند. پدرش مشتاقِ پیداکردن و مجازات فرد گناهکار اســت. ترس او ادامه دارد تا اینکه مطمئن میشود که در امان اســت؛ چون بزرگترها به فرد دیگری مشکوک شدهاند:
ادموند فهمیده بود چیزی میداند که پدرش که تا آن لحظه دانای کل بوده اســت، از آن خبردار نیست. همین امر، او را از وجود خویشتن مستقل و آگاهش مطلع میکند. کودکان با مخفیکردن چیزی از والدین و دیگر اعضای خانواده، قدرت متمایزکنندۀ رازداری را درمییابند. این قدرت گاهی میتواند بسیار آزاردهنده باشد: آنها از کسانی که برایشان مهم هستند، فاصله میگیرند و این میتواند موجب انزوا و تنهایی شود. اما همانطور که ادموند دریافت، این تجربه همچنین بدین معنا اســت که میتوان با خود حرف زد. دفترهای خاطرات و یادداشت شخصی هم در این میان نقشی ایفا میکنند. کودکان میتوانند در صفحات سفید دفتر، تفکرات و احساسات معصومانۀ خود را ثبت کنند؛ بدون اینکه کسی جز خود آنها دفتر را ببیند.
گئورگ زیمل، جامعهشناس آلمانی یکی از اولین اندیشمندان مدرن بود که به بررسی رازداری پرداخت. مشاهدات اصلی او در جامعهشناسی رازداری و راز جوامع (۱۹۰۶) همچنان پابرجا اســت. او معقتد بود که رازداری یکی از «دستاوردهای بسیار بزرگ بشر» اســت. چرا؟ چون رازها تجربۀ پیچیدهتری از زندگی میسازند. او مشاهده کرد که وقتی افراد رازداری میکنند، میتوانند در دو دنیا زندگی کنند. رازها ما را قادر میسازند تا به چیزهایی فکر کنیم که مجبور به انجامشان نیستیم یا میتوانند ما را پرورش دهند تا وقتی که بتوانیم عمل کنیم. رازها فضایی برای تعمق و احتمالات به وجود میآورند و ما را قادر میسازند تا زندگی را طور دیگری تصور کنیم.
زیمل همچنین معتقد بود که رازداری در شکلگیری و حفظ روابط، نقشی ضروری دارد. این، بینشی مهم اســت که بعدها فلیتنر، واتسن و والتین آن را توسعه دادند. پژوهشهای این سه روانشناس حاکی از آن اســت که برای کودکان دارای سن بیشتر، رازداری مبتنی بر هنجارهای رفاقت اســت. کودکان شش تا دهسالهای که رفتارشان مطالعه شد، دربارۀ افشای راز، بهخصوص دربارۀ دوستشان ابراز تردید کردند. در دوازدهسالگی، قول رازداری، الزام آور میشود. کودکان در این سن نیاز دارند تا بخشی از یک گروه باشند و با همسنوسالان خود ارتباط برقرار کنند. رازداری راهی برای پدیدآوردن این روابط محکم اســت.
رازها، واحدهای پولی هستند که صَرف ورود به گروههای دوستی یا خروج از آنها میشود. اما گفتن رازی با کسی، همچنین نشانگر اعتماد و التزامی برای صمیمیت اســت؛ به همین خاطر اســت که گفتن رازی با کسی تا این حد حساس اســت: خودتان را افشا میکنید و آسیبپذیر میشوید. بهاینترتیب، هیچ چیز بدتر از دوستی نیست که به اعتماد ما خیانت میکند. مشکل، چیزی نیست که آنها فاش میکنند: مشکل، خیانت اســت.
به فرد مقابل فرصتی برای حیلهگری و تهدید میدهید. او ممکن اســت رازتان را فاش کند. بهکمک رازها، وفاداری تأیید و غیرخودیها کنار زده میشوند. هیچ چیز بدتر از دوستی نیست که به اعتماد ما خیانت میکند. مشکل، چیزی نیست که آنها فاش میکنند: خاطرخواه که هستید یا کلاس ریاضی را پیچاندید؛ مشکل، خیانت اســت.
بسیاری از رازهای زندگی هر کودک، تقریباً بیضرر هستند: شناختن باغی مخفی، میعادگاه یک گروه، اینکه چه کسی شیر فواره را شکسته و.... اما رازداری میتواند اشتباهات مختلفی را مخفی کند. حفظ راز، باری بزرگ بر دوش اســت. بچهها معمولاً سعی میکنند مشکلات شخصی را لو ندهند؛ مثل دعوا با یکی از دوستان، اذیتشدن در مدرسه، معلم بدرفتار، والدین الکلی. آنها بهاینترتیب میتوانند کارهای خودشان را مدیریت کنند، از عزیزانشان مراقبت کنند یا برچسب «خبرچین» نخورند. اما رازها میتوانند برای آنها خیلی بزرگ باشند. این نهتنها موجب ادامه اشتباه و افزایش کنترلنشدۀ آن میشود؛ بلکه نگهداشتن چنین رازهایی، رنجش زیادی هم به وجود میآورد.
بدتر این اســت که رازداری میتواند از کسانی که آسیب میرسانند، حفاظت کند. والدین کودکآزار از میل کودک برای احترام به بزرگترها سوءاستفاده کرده و آنها را مجبور میکنند تا دربارۀ مشکلی جدی که باید افشا و برطرف شود، سکوت کنند. وقتی بزرگسالی از کودکی میخواهد تا رازی را حفظ کند، این کار برای او سخت اســت؛ مثلاً وقتی که پدر از پسر یا دختر میخواهد تا چیزی را از مادرش مخفی کند یا بالعکس، این کار موجب جدایی اعضای خانواده میشود. تنش میان اجبار به رازداری و میل به افشای آن باعث رنج هیجانی زیادی میشود. راز مگو باعث فرسایش فرد میشود.
ترژر و ایندیا پس از دیداری اتفاقی، دوستیِ محکمی با یکدیگر برقرار میکنند. کس دیگری از این رابطه خبر ندارد. ایندیا در خاطرات «شدیداً مخفیِ» خود مینویسد: «من رازی برای خود دارم: دوست جدید و خاصم ترژر.» این دوستیِ مخفی برای آنها مانند پناهگاهی از مشکلات خانوادگی اســت و برایشان شادی فراوانی به ارمغان میآورد؛ همانطور که باغ مخفی برای مِری بود.
روزی تری، ناپدری ترژر، او را با تسمه کتک میزند و ترژر فرار میکند. این اولین باری نیست که ترژر از پدرش کتک میخورد. او این مسئله را با ایندیا در میان میگذارد: «قبلاً جایجای گردنم را کبود کرده بود.» او میگوید که مادرش هم از این خشونت خبر دارد؛ ولی به هیچ کس نگفته اســت. ایندیا برای محافظت از ترژر، او را در شیروانی خانه مخفی میکند.
اما مخفیشدن ترژر موجب اضطراب هردوی آنها اســت. ترژر رابطۀ خود را با خانوادهاش قطع میکند؛ بهخصوص مادربزرگش که خیلی نگران اســت. چیزی که در آغاز، صرفاً یک مهمانی یکشبه و مخفی بود، خیلی زود شبیه به زندانی مخفی میشود. گرچه ایندیا اوایل احساس میکند که فردی مهمی اســت؛ طولی نمیکشد که احساس ضعف و تنهایی میکند. گرچه مخفیکردن ترژر برای پناهدادن به او اســت؛ بچهها نمیتوانند بدون بزرگترها دوام بیاورند. سنشان [برای این کار] خیلی کم اســت. مسئله هنگامی حل میشود که ایندیا مجبور میشود جای ترژر را برای بزرگترها فاش کند و دلیل فرارش را توضیح دهد. وقتی دست تری رو میشود، او را بیرون میکنند و هر دو دختر به خانههایشان بازمیگردند و به دوستی صمیمی خود ادامه میدهند.
ما بزرگترها گاهی باید مثل مادر پیتر در هفتِ مخفی رفتار کنیم و کاری به رازهای کودکان نداشته باشیم. در بعضی مواقع دیگر، باید مثل مادربزرگ ترژر باشیم. او برای ترژر، دلسوزترین و مطمئنترین بزرگسال اســت و در آخر، نکتۀ اخلاقی داستان را میگوید: بعضی چیزها را نمیتوان «تا ابد مخفی» نگه داشت. وقتی چیزی آشکار میشود، امکان حلکردن آن وجود دارد. مایکل اسلپیان، روانشناس امریکایی، وجود پاداش روانشناختی در فاشکردن رازی سنگین را تأیید میکند. اسلپیان و همکارانش در پژوهشی که در سال ۲۰۱۲ منتشر شد، اذعان میکنند که نگهداشتن راز، زحمتی جسمانی اســت که باعث شکستهشدن افراد میشود. آنها معتقدند که رازها همچون باری بر دوش هستند که تأثیراتی منفی بر جسم و ذهن دارد.
میدانیم که برای تبدیلشدن به فردی مستقل، یعنی فردی در میان دیگران که دارای روابط معنادار و ماندگار اســت، یادگیری نحوۀ مدیریت قدرت رازداری، ضروری اســت؛ لذا شاید بچهها نیاز داشته باشند تا مقادیر کمِ رازداری را در زندگیشان مدیریت کنند. آنها به فضا نیاز دارند تا راههای مختلف را با رازداری بیازمایند؛ بدون اینکه رازهای خیلی بزرگ یا خیلی جدی بر دوش آنها سنگینی کند. هر بچهای به مقداری رازداری نیازمند اســت.
به گزارش شفاف: رفتن به رختخواب با معده پر می تواند عامل تحریک کننده بدن به ذخیره کالری اضافی به شکل چربی باشد چراکه خوابیدن نیاز به انرژی کمی دارد. اما متخصصان توصیه می کنند که باید برخی کارها را با معده خالی انجام داد که در ادامه به آنها اشاره می شود.
نوشیدن چای یا قهوه
آغاز روز با نوشیدن یک فنجان چای یا قهوه تازه دم شده می تواند بیش از آنکه مفید باشد، مضر باشد. نوشیدن قهوه با شکم خالی موجب افزایش اسیدیته معده می شود که در نهایت منجر به سوزش معده و سوءهاضمه در طول روز می شود. نوشیدن چای با شکم خالی مانع از ترشح شیره معده می شود و صفرا و اسید موجود در معده کاهش می یابد. همچنین می تواند موجب کاهش اشتها هم شود.
خوردن دارو
درحالیکه لازم اســت برخی داروها با معده خالی یا قبل از غذا خورده شوند، اکثر داروها را باید با معده پر یا بعد از غذا خورد. قرص های که موجب بروز حالت تهوع یا استفراغ می شوند باید بعد از غذا خورده شوند چراکه بدین ترتیب تاثیرات جانبی آنها کاهش می یابد. خوردن قرص بعد از غذا موجب کاهش ریسک سوزش معده، سوءهاضمه و زخم معده می شود. مصرف دارو بعد از غذا می تواند به جذب بهتر قرص توسط بدن هم کمک کند.
ورزش کردن
ورزش کردن با معده خالی ممکن اســت به لاغرشدن شما آنطور که فکر می کنید کمک نکند. گلیکوژن، منبع سوخت ارجح بدن به هنگام ورزش، به مدت حدود ۱۲ تا ۱۶ ساعت قبل از تمایل بدن به میزا ن بیشتر، قابل ذخیره اســت. درحالیکه بدن در جستجوی گلیکوژن اســت، احتمال سوخت چربی وجود ندارد. بدین ترتیب بدن شروع به سوختن ماهیچه ها و ذخیره چربی می کند. بدن می تواند ورزش سبک را با معده خالی کنترل کند اما در مورد ورزش های سنگین اینگونه نیست.
سفر
سفر با معده خالی می تواند موجب بیماری حرکت که با سرگیجه و حالت تهوع همراه اســت، شود. اگرچه باید از مصرف غذاهای تولیدکننده گاز نظیر نوشیدنی های گازدار، کلم بروکلی، گل کلم و کلم بروکسل هم پرهیز شود. خوردن غذای سبک بهترین توصیه برای زمان سفر اســت.
منبع: خبرگذاری مهر
استانی که همانند تابلوی نقاشی از آبی آب و سبزی جنگلهای بلوط چشم هر بینندهای را به خود خیره میکند. سرزمینی که باید هفتهها برای دیدن جنگل، آبشار، رودخانه، دریاچه و هزاران آثار باستانیاش وقت گذاشت. استانی که این روزها مقصد بسیاری از گردشگران خارجی اســت و بهگفته گردشگرانی که به این استان سفر کردهاند دوباره دلشان میخواهد به آنجا بازگردند.
وجود دو نوع آب و هوای سردسیری و گرمسیری در کهگیلویه و بویراحمد بر زیبایی آن افزوده اســت. در زمانی که گلهای بهاری در مناطق گرمسیری از جمله شهرستانهای کهگیلویه، گچساران، باشت، چرام، بهمئی و لنده روییدهاند در مناطق سردسیری بویراحمد و دنا برف کوهها و دشتها را سفیدپوش کرده و فاصله این دو آب و هوای متفاوت کمتر از یک ساعت اســت.
تنگ گنجه اینوازشگر چشمانگردشگران
اگر به کهگیلویه و بویراحمد سفر میکنید حتما به دیدن تنگ گنجهای بروید. این مکان تفریحی که در 10 کیلومتری شمال غربی یاسوج قرار دارد منطقهای خوش آب و هوا با رودخانهای زلال و پوشیده از جنگل اســت که از دل کوههای دنا میجوشد و نوازشگر چشمان گردشگران در بهار و تابستان اســت.
پیست اسکی کاکان مکانی دل انگیز در زمستان
دریاچه سد شاه قاسم همانند تابلوی نقاشی از آبی آب و سبزی جنگلهای بلوط چشم هر بینندهای را به خود خیره میکند.
سی سخت، نگین سبز یاسوج
از میان جنگلهای هزارساله بلوط و کوهپایههای زاگرس جنوبی که میگذری به «سیسخت» میرسی که چون نگینی سبز، سر بر دامن سپید دنا نهاده و آرمیده اســت.آنجا که کوهها پشت در پشت هم ایستاده و بلوطهای هزار ساله زاگرس قد برافراشتهاند، چشمهها میجوشند و رودها میخروشند، شهر سی سخت با طبیعت رازگونه خودنمایی میکند.
همچنین وجود رشته کوه دنا با ارتفاع چهارهزار و 448 متر و 44 قله با ارتفاع بالای چهارهزار متر نیز سیسخت را به شهر کوهنوردان و صخره نوردان بدل کرده بهطوریکه در طول سال هزاران کوهنورد ایرانی و خارجی به دنا صعود میکنند.
ماه گذشته نخستین دستگاه مبتنی بر تراشه Snapdragon 820 با سیستم عامل ویندوز فون معرفی شد که HP Falcon نام داشت و البته مرکز استانداردسازی GFXBench این گوشی هوشمند را معرفی کرد.
علاوه بر تجهیز به این تراشه پرقدرت، گوشی هوشمند جدید نمایشگر لمسی ۶ اینچی با کیفیت QHD را در خود جا داده اســت که دوربین اصلی آن ۲۰ مگاپیکسلی و دوربین سلفی آن هم ۱۲ مگاپیکسلی اســت.
حافظه داخلی این گوشی ناشناخته ۴۳ گیگابایت و رم آن هم ۱٫۵ گیگابایت اســت که این مشخصات در گوشیهای دیگر دیده نمیشود. به همین دلیل به نظر میرسد برخی از این اعداد و ارقام صحیح نباشد.
این روزها شایعاتی منتشر شده اســت که نشان میدهد شرکت مایکروسافت با تراشه پرقدرت SD820 یک پرچمدار دیگر در سری گوشیهای Lumia را برای سال ۲۰۱۶ میلادی آماده میکند و هنوز زمان ورود این محصول به بازار مشخص نیست.
جنت با بیان اینکه بسیاری از مشتری های کارخانجات تولید ژلاتین کشورهای اسلامی هستند اذعان داشت: این کارخانجات در دو بخش خوکی و گاوی حلال برای کشورهای غیر اسلامی و اسلامی محصول تولید میکنند و در برخی از آنها ناظران ایرانی در این کارخانجات هم حضور دارند و از نزدیک بازرسی های لازم را انجام میدهند.
به گزارش مشرق، بهروز جنت، مدیر کل نظارت و ارزیابی فراوردههای خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی و رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال ایران، در خصوص نگرانیهای موجود پیرامون منشأ ژلاتین های وارداتی در کشور اظهار داشت: اطلاعاتی که این روزها در فضای مجازی دست به دست میشود در خصوص فرآورده های مشکوک در بسیاری از موارد بدون سند و دلیل پخش می شود.
وی افزود: سازمان غذا و دارو به عنوان ناظر سلامت مردم در خورد فراورده های خوراکی و آشامیدنی از سالهای قبل تمام فراورده هایی که وارد کشور میشود از نظر مواد اولیه و مواد فراوری شده موضوع داشتن گواهی حلال برای آن محصول را بررسی می کند.
مدیرکل نظارت و ارزیابی سازمان غذا و دارو با یادآوری این موضوع که کنترل های زیادی درباره مواد غذایی در این حوزه انجام می شود تصریح کرد: روال جاری از سال 84 تا کنون در تمام فرآورده هایی که ممکن اســت ماده اولیه یا فراوری شده منشأ مشکوک از نظر حلال یا حرام بودن داشته باشد بررسی میشود.
جنت ضمن بیان این موضوع که همه کنترل های شرعی بر روی مواد غذایی وارداتی انجام میگیرد اذعان داشت: از آنجایی که این حوزه بسیار گسترده ای اســت، وزارت بهداشت مرکز تحقیقاتی را برای بررسی مباحث حلیت و طهارت تأسیس کرد که به صورت علمی و تخصصی مشاور دفاتر اعزام و مراجع تقلید در کشور باشد.
وی همچنین گفت: این مرکز تحقیقات در کنار ارگانهای نظارتی و اداره کل مواد خوراکی و آشامیدنی که مجوز واردات این مواد را صادر میکند به عنوان بازوی علمی فعالیت کرده و مراحل کار به این شکل اســت که وقتی که در ترکیبات یک ماده غذایی که لیست آن از قبل تهیه شده اســت، ترکیب مشکوکی که ممکن اســت منشأ غیر حلال داشته باشد مشاهده شود، این ترکیب به مرکز تحقیقات حلال ارجاع داده میشود.
مدیرکل نظارت و ارزیابی سازمان غذا و دارو خاطرنشان کرد: این مرکز اگر در مورد فراورده یا ماده فتوایی از دفتر مقام معظم رهبری داشته باشد بر اساس آن عمل میکند و به اداره کل نوع رفتار با آن ماده غذایی را گزارش میدهد و اگر فتوایی در دست نباشد، فرایند تولید ماده غذایی را استخراج کرده و مستندات آن را برای موسسه موضع شناسی فقهی که با دستور مقام معظم رهبری تاسیس شده ارسال کرده و بعد از بررسی مستندات نظر فقهی مورد نظر را به دفتر مقام معظم رهبری می فرستند.
جنت بیان داشت: با جمع بندی های لازم درباره این مواد غذایی و دستورات فقهی روی آن، نتیجه کلی از سوی دفتر مقام معظم رهبری برای سازمان غذا و دارو ارسال شده و ما بر اساس آن فتوا گزارش را به اداره مربوطه ارسال میکنیم.
وی افزود: در خصوص ژلاتین به خاطر ویژگی های خاصی که دارد بر روی واردات آن کنترل های زیادی صورت میگیرد و حتی افزودنی هایی که ممکن اســت مشکل حلیت داشته باشد از سوی سازمان غذا و دارو کنترل می شود؛ به طوری که هر ماده ای که درصدی ژلاتین در آن وجود داشته باشد، اولین کاری که بر روی آن انجام می گیرد، منشأ ژلاتین از تولیدکننده درخواست می شود.
مدیرکل نظارت و ارزیابی سازمان غذا و دارو تصریح کرد: وقتی منشأ اعلام شد، آن منشأ را با داده های رسمی که توسط سفارت ایران در آن کشور تأیید شده اســت، مطابقت میدهیم و مدارک شرکت تولید کننده بررسی شده و در نهایت نمونه های لازم را به آزمایشگاه ارسال کرده و تحقیقات نهایی روی آنها انجام میشود.
جنت با بیان اینکه ژلاتین وارداتی در کشور در حال حاضر بعد از آزمایش های زیادی که صورت گرفته اســت وارد می شود بیان داشت: ژلاتین وارداتی گاو با رعایت مسائل شرعی وارد میشود و همه شرکت ها مدارک لازم در این زمینه را ارائه کرده و نمونه های آنها بررسی شده اســت.
وی با بیان اینکه تنها منشأ ژلاتین مورد بررسی قرار نمی گیرد تأکید کرد: حتی با وجود ارائه مدارک و جواب نمونه برداری ها باز هم آزمایش های تکمیلی ادامه پیدا کرده و از نظر آلودگی ها نیز ژلاتین وارداتی بررسی می شود.
مدیرکل نظارت و ارزیابی سازمان غذا و دارو افزود: بسیاری از ژلاتین ها وارد کشور میشوند و منشأ آن گاوی تشخیص داده میشود اما آلودگی های دیگر در آن رد یابی میشود که در این صورت اجازه واردات به آن داده نمی شود.
جنت با بیان اینکه بسیاری از مشتری های کارخانجات تولید ژلاتین کشورهای اسلامی هستند اذعان داشت: این کارخانجات در دو بخش خوکی و گاوی حلال برای کشورهای غیر اسلامی و اسلامی محصول تولید میکنند و در برخی از آنها ناظران ایرانی در این کارخانجات هم حضور دارند و از نزدیک بازرسی های لازم را انجام میدهند.
وی خاطرنشان کرد: منابع عمده واردات ژلاتین و پروتئین کشور ایران از برزیل اســت که بر روی هر دو مورد آنها بررسی های کامل صورت میگیرد و در کشور برزیل دفتر نمایندگی ولی فقیه مستقر اســت و از همین دفتر کارخانه تولید کننده را کنترل می کنند.
مدیرکل نظارت و ارزیابی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه ژلاتین موجود در بازار ایران در حال حاضر از کشورهای برزیل، پاکستان ترکیه و چند کشور اروپایی وارد میشوند تصریح کرد: در حال حاضر تنها یک کارخانه تولید ژلاتین در کشور فعال اســت که می توانند کارخانه های دیگری در این راستا راه اندازی شوند اما باید در نظر داشت ژلاتین انواع مختلفی دارد و هنوز این کارخانه نتوانسته اســت تمام سطح های تولید ژلاتین در کشور را تأمین کند.
جنت در پایان گفت: متأسفانه دام پروری و دامداری کشور در این قضیه فعال نبوده و نمی تواند حجم استخوان لازم برای این کارخانه را تولید کند و از این رو همین یک کارخانه استخوان خود برای تهیه چیپس استخوان را از خارج از کشور وارد میکند که عمدتاً از پاکستان وارد میشود.
منبع: راه دانا
مصرف نوشیدنی های قندی مانند نوشابه، می تواند تنها به یک وعده کالری اضافی وارد کند.
نوشیدن آب هنگام صرف غذا می تواند احتمال دچار شدن به یبوست را کاهش دهد و همچنین جذب برخی مواد مغذی را در بدن افزایش دهد.
از این رو، به صورت کلی توصیه می شود به همراه وعده غذایی آب بنوشید.
کمک به دریافت مقدار مورد نیاز مایعات
نیاز به مایعات با توجه به سایز بدن، حجم عضلات، جنسیت، سطح فعالیت، نرخ تعریق، و غیره می تواند در هر فرد متفاوت باشد.
توصیه کلی برای افراد بالغ نوشیدن ۸ لیوان آب در روز اســت. اگر شما هم مثل بسیاری از مردم به اندازه کافی آب نمی نوشید این هدف نقطه شروع مناسبی اســت.
نوشیدن آب در طول روز مهم اســت، اما نوشیدن حداقل یک لیوان آب با هر وعده غذایی کمکتان می کند مقدار مورد نیاز بدن به مایعات در طول روز را تامین کنید.
نوشیدن مقدار زیادی مایعات در طول روز و خوردن غذاهای سرشار از فیبر دو راه ساده برای پیشگیری و درمان یبوست هستند.
اگر از یبوست رنج می برید و به همراه وعده غذایی تان آب نمی نوشید، وقتش اســت که این کار را شروع کنید.
کمک به جذب مواد مغذی
دکتر پیکو از کلینیک مایو، می گوید: نوشیدن آب دیگر مایعات در کنار وعده غذایی می تواند به افزایش جذب مواد مغذی در طول گوارش کمک کند. نوشیدن آب به همراه وعده غذایی به شکسته شدن غذا و ساده شدن هضم و جذب آن کمک می کند.
ویتامین ها به صورت کلی به آب یا مواد مغذی محلول در چربی تقسیم می شوند. خوردن غذاهایی که آب بالایی دارند و نوشیدن مایعات، ترجیحا آب، در کنار وعده غذایی می تواند به جذب مواد مغذی محلول در آب بدون کاهش ذخایر آبی بدن کمک کند.
دیگر راه هایی که می توانید مواد مغذی جذب کنید یا فرآیند گوارش را ساده کنید، جویدن کامل غذا اســت، لقمه را آهسته و با آرامش بجوید تا زودتر احساس سیری کنید.
چه مایعاتی باید به همراه وعده های غذایی بنوشیم؟
به صورت ایده آل باید همراه با وعده غذایی آب بنوشید. برای اضافه کردن تنوع یا طعم، می توانید به آب آشامیدنی خود قطعات پرتقال، لیمو، خیار و یا سبزیجات معطر اضافه کنید.
چیزی که توصیه نمی شود مصرف نوشیدنی های قندی به همراه وعده غذایی اســت. وقتی نوشیدنی های قندی مصرف می کنید به راحتی مقدار کالری مصرفی خود در یک وعده را افزایش می دهید. مغز انسان در سنجیدن کالری مایعات زیاد خوب نیست و بدون احساس سیری مقدار زیادی کالری را می پذیرد.
نوشابه ها، نوشیدنی های ورزشی، و آب میوه ها می توانند باعث بالا رفتن قند و انرژی یک وعده شوند
نوشیدنی های شیرین شده با قند مصنوعی شاید کالری نداشته باشند، اما برخی تحقیقات نشان داده اند، آنها می توانند میلمان به غذاهای شیرین را افزایش دهند.
شیرین کننده های مصنوعی همچنین می توانند به روشی غیر سودمند باکتری های روده را تغییر دهند.
توصیه هایی سودمند برای نوشیدن مایعات در کنار وعده های غذایی
قانون خاصی برای اینکه هنگام صرف وعده غذایی چه مقدار آب باید یا نباید بنوشید وجود ندارد. توصیه اصلی این اســت که با هر وعده یک لیوان آب بنوشید، اما نوشیدن بیشتر از این مقدار نیز ضرری ندارد.
اگر معمولا عادت ندارید به همراه وعده غذایی خود آب بنوشید، شاید ابتدا کمی برایتان غیر عادی باشد.
با مقدار کم شروع کنید و کم کم مقدارش را زیاد کنید تا به یک لیوان آب برسید.
پس از مدتی، وقتی بدنتان به مقدار مایعات بیشتر عادت کرد، به صورت طبیعی خودتان عادت می کنید در کنار وعده غذایی آب بنوشید.
اگر بعد از اینکه کامل سیر شدید بخواهید به زور آب بنوشید، بهتر اســت دست نگه دارید و زمانی که احساس راحتی کردید اقدام به نوشیدن آب کنید.
در خوردن غذا و نوشیدن آب نباید عجله به خرج دهید، هر دو را آرام و با آرامش انجام دهید. اجازه دهید بدنتان در مقدار خوردن و نوشیدن راهنمایتان باشد. بعدا و هر زمان که خواستید می توانید آب بنوشید.
مواقعی هست که شاید مصرف مایعات هنگام خوردن غذا توصیه نشود. اگر دچار حساسیت دستگاه گوارش یا دیگر مشکلات گوارشی شدید، بهتر اســت کمی مراقبت کنید و ابتدا با پزشک یا مشاور صحبت کنید.
دکتر کاوه سالارمند ، داروساز در گفت و گو با جام جم آنلاین بیان کرد :دارویی تحت عنوان داروهای چاق کننده در بازار کشور نداریم ولی بالعکس داروهای کاهش وزن به وفور یافت می شود همین مسئله باعث شده اســت که یکسری از افراد از این موضوع سوء استفاده کنند و قرص هایی را روانه بازار کنند سرشار از عوارض جبران ناپذیر اســت .
وی در ادامه افزود : یکسری داروهای هورمونی (کورتیکول استروئیدی) یا همان کورتون ها هستند که باعث چاقی کاذب در افراد می شوند ، کورتون ها باعث احتباس آب و نمک در فرد شده و شخص در مصرف طولانی مدت دچار تجمع چربی در نواحی مختلف بدن می شود بنابراین چاقی عارضه داری را برای فرد بوجود می آورد و این افزایش وزن پایداری برای فرد نخواهد داشت و علاوه بر چاقی کاذبی که فرد مبتلا می شود با بسیاری عوارض دیگر رو به رو خواهد شد .
در رابطه با عوارض این داروهای هورمونی می توان به دیابت ، فشار خون ، نقص سیستم ایمنی ، کاهش توان ایمنی بدن ،ناراحتی های گوارشی و... اشاره کرد .معمولا فرآورده هایی که از طریق کانال های غیر از داروخانه تهیه می شود داخل مکمل ها کورتون اضافه میکنند چرا که کورتون باعث می شود فرد مصرف کننده سریع تر به نتیجه خود برسد اما چه بسا این نتیجه زودرس خطرات جبران ناپذیری را به فرد وارد می کند .
سالارمند در خصوص داروهای کاهش وزن متذکر شد : همین معضل برای داروهای کاهش وزن هم وجود دارد ، یکسری مواد شیمیایی مانند آمفتامین ها که از خانواده شیشه اســت و باعث کاهش اشتهای زیادی می شود و همچنین اعتیاد آور و غیر مجاز اســت توسط افراد سودجو روانه بازار شده اســت به همین سبب خیلی تاکید می شود تمام مکمل ها و قرص ها را از داروخانه ها تهیه کنید و گول تبلیغات ماهواره ای و اینترنتی را نخورید .
این دارو ساز به افرادی که قصد کاهش وزن دارند توصیه می کند : افراد می توانند مکمل هایی را مخصوص کاهش وزن از داروخانه تهیه و بدین منظور استفاده کنند چرا که این مکمل ها عوارضشان کنترل شده و مشکل خاصی را برای فرد بوجود نمی آورد ، عوارض این مکمل ها محدود اســت و گاهی جز مشکلات مختصرگوارشی که جای نگرانی ندارد عارضه دیگری نخواهد داشت . اما در رابطه با داروهایی که افراد خارج از داروخانه تهیه و مصرف می کنند باید متذکر شد به این افراد که منتظر مشکلات جدی افسردگی ، بیماری های قلبی ، بیماری های کلیوی ، بیماری های کبدی و ... باشند .
به هر حال، حتی در صورت انتخاب درست قرصهای لاغری، متوسط کاهش وزن در ماه حدود 2 کیلوگرم اســت که با تغییر رژیم غذایی و ورزش حاصل می شود . بنابراین افرادی که قرص لاغری مصرف میکنند اما سبک زندگی خود را تغییر نمیدهد، تضمینی وجود ندارد که به نتیجه دلخواه برسند.
وی در پاسخ به این سوال که داروهای گیاهی عوارضشان نسبت به داروهای شیمیایی چگونه اســت بیان کرد: داروهای گیاهی هم مانند داروهای شیمیایی، دارای عوارض خاص خودشان هستند و لازم اســت بیمار قبل از مصرف، نسبت به آن ها آگاهی کافی پیدا کند اما تصور مردم چنین اســت که داروهای گیاهی عوارض خاصی ندارد اما خیر به هیچ عنوان اینگونه نیست . متأسفانه مردم فکر میکنند چون داروهای گیاهی از گیاه تهیه شدهاند مضر نیست اما باید در نظر داشت که ماده مؤثره تمام داروهای شیمیایی هم از گیاه تولید میشود. موارد بسیاری دیده شده اســت که بیماران بهعلت مصرف بیش از حد و غیرقابل کنترل داروهای گیاهی دچار مسمومیت با سرب یا نارسایی کبد شدهاند.
بیتا نوروزی - خبرنگار جام جم آنلاین
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، امیر هوشنگ احسانی متخصص پوست و مو، اظهار داشت: بر خلاف انتظار افراد، از آنجا که رفع چربی پوست سر پس از شستوشو با انواع پاک کننده ها ممکن اســت به طور کامل اتفاق نیفتد، نبود کارایی محصول مورد نظر اولین موضوعی اســت که از سوی مصرفکنندگان تحت الشعاع قرار میگیرد.
این متخصص پوست تصریح کرد: برخلاف تصور مردم مبنی بر ناکارآمد شدن یک محصول در استفاده مداوم از آن، باید دلیل موثر واقع نشدن شامپو را در عوامل دیگری جستوجو کرد.
وی در خصوص عواملی که منجر به چرب شدن پوست سر می شوند، عنوان کرد: چرب شدن و آلودگی پوست سر می تواند دلایل مختلفی از جمله پرکاری تیروئید، کبد چرب، مصرف داروهای هورمونی و قرار گرفتن در شرایط محیطی مختلف داشته باشد.
وی با اشاره به اینکه یکی از عوامل ایجاد کننده چربی، هورمون کورتیزول موجود در خون اســت، بیان کرد: این هورمون در پاسخ به استرس و التهاب درون بدن ترشح شده و تنظیم آن از طریق هیپوتالاموس صورت میگیرد که در افزایش ترشح هورمون آدرنوکورتیکوتروپین (ACTH) و کورتیزول از هیپوفیز نقش ایفا میکند. بنابراین وجود این مواد مضر در سر باعث بر هم خوردن سازگاری و در نهایت افزایش بیش از حد چربی می شود.
احسانی با بیان اینکه امروزه مصرف مواد آرایشی چون اسپری مو یا ژل مو بسیار رایج شده اســت، اظهار داشت: افراط در استفاده از این مواد مشکل را دو چندان می کند چرا که منجر به اتصال مواد شیمیایی به فولیکولهای مو شده و مشکلاتی را در روند درمان به وجود میآورد.
وی یادآور شد: در صورت بروز مشکل، بهتر اســت به پزشک متخصص مراجعه کنند چرا که مصرف دارو و جایگزین کردن شامپو های خاص به جای پاککننده های معمولی می تواند راهکار مناسبی برای رفع این معضل به شمار آمده و تاثیر بسزایی در کاهش ترشحات چربی و آلودگی داشته باشد.