مسوولان آموزش عالی و حوزه ارتباطات و فناوری اطلاعات در نشست بررسی شبکه علمی کشور مقرر کردند تا اردیبهشت ماه آینده، 400 دانشگاه و مرکز تحقیقاتی کشور به این شبکه متصل شوند.
تنظیم کننده : زینب کارگر **انتشار: گلشن
برای اطلاع از اخبار متنوع علمی و فناوری، با کانال علمی ایرنا در تلگرام همراه شوید:
irnaelm@
https://telegram.me
مهمترین خاصیت عرق بهار نارنج، ایجاد آرامش و شادابی روح و جسم است، همچنین استفاده محدود از عرق بهار نارنج در دوران بارداری مفید خواهد بود.
بهار نارنج شکوفه بسیار زیبا و خوشبوی درخت نارنج است که در فصل بهار میروید و بویی بسیار دلنشین دارد و در فصل های پاییز و زمستان، جای خود را به میوه نارنج میدهد.
شکوفههای بهار نارنج در همان فصل بهار چیده شده و پس از خشک شدن در عطاریها به فروش میرسند. از جمله کاربردهای این شکوفه، استفاده از آن در پخت مربا، شربت و به صورت عرق گیاهی است و همچنین به صورت دمنوش هم طعم بسیار خوبی دارد .
مهمترین و مطرحترین خاصیت دارویی عرق گرفته شده از شکوفههای درخت نارنج، تاثیر آن روی سیستم عصبی بدن است که به اندازه زیادی آرامش بخش و کنترل کننده هیجانات عصبی میباشد. کاربرد دارویی این گل به همان صورت گل خشک و به خصوص عرق در طب گیاهی است .
عرقی که از شکوفههای نارنج تهیه میشود عرق بهار نارنج نامیده میشود که طبیعت آن نیز گرم و خشک است. خواص بهار نارنج شامل خاصیت نشاط آوری، تقویت کننده مغز، باز کننده گرفتگی مجاری بینی، از بین برنده ترشحات سینوسها و دستگاه تنفس میباشد. همچنین این گیاه بسیار آرامبخش میباشد و تاثیر مستقیمی روی سیستم عصبی دارد و سردردهای عصبی را درمان میکند.
برای مصرف دارویی، شکوفههای بهار نارنج را صبح زود که به حالت غنچه نشکفته است، میچینند و سپس در محلی تاریک سریع خشک می کنند تا تغییر رنگ ندهند.
از آن جایی که در دوران بارداری، زنان از نظر جسمی و روحی دچار تغییرات بسیاری میشوند، ممکن است بسیاری از زنان از این دوران خاطره خوبی نداشته باشند. به دلیل خاصیتهای شگفت آور عرق بهار نارنج در رفع ناآرامی های جسمی و روحی، امروزه این عرق مورد توجه بسیاری از زنان باردار قرار گرفته است. اما استفاده بیش از حد از عرق بهار نارنج ممکن است سلامتی را به خطر بیندازد. به همین دلیل مصرف آن در طی بارداری و شیردهی باید با احتیاط صورت بگیرد. از آن جایی که زنان در طول بارداری مجاز به مصرف بسیاری از داروهای شیمیایی نمی باشند، استفاده محدود از عرق بهار نارنج در این دوران مشکلی ایجاد نمیکند.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
با استفاده از بهار نارنج یا شکوفه درخت نارنج که در بهار میروید، مربا و شربت بهار نارنج تهیه میشود. با طرز تهیه شربت بهار نارنج آشنا شوید.
منظور از بهار نارنج شکوفه یا گل درخت نارنج است که در بهار به بازار میآید. بهار نارنج عطر تند و تلخی زنندهای دارد که در صورتی که بخواهید از آن مربا یا شربت تهیه کنید، این تلخی باید گرفته شود. در کل داشتن یک رگه تلخی مختصر جز مشخصات مربای بهارنارنج است.
عرق بهار نارنج | 2 پیمانه |
شکر | 5 پیمانه |
آبلیمو | 1 ق سوپخوری |
آب | 3 پیمانه |
این شربت معمولا به روش اول تهیه میشود اما اگر در حال تهیه مربای بهار نارنج هستید، در کنار آن این شربت دلپذیر و مطبوع را نیز تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
به شکوفه یا گلهای درخت نارنج، بهار نارنج میگویند و با استفاده از این گلها، مربای بهار نارنج تهیه میشود. با طرز تهیه مربای بهار نارنج آشنا شوید.
به شکوفههای درخت نارنج، بهار نارنج گفته میشود. گلهای این درخت یکی از معطرترین گلهای مرکبات است اما عطر تند و طعم تلخی دارد. درخت نارنج از جمله درختهای پیوندی حسوب میشود که از پیوند بین دو نوع از مرکبات یعنی دارابی و نارنگی بهدست آمده است.
گیاه نارنج بومی مناطق استوایی آسیا از جمله هند و چین است و در مناطق گرم و نیمه گرم به خوبی رشد میکند. در ایران در استانهای گیلان و مازندران و فارس بیشترین رویش را دارد. قسمتهای مورد استفاده این گیاه، گل، برگ، میوه و آب نارنج است که همگی دارای خواص دارویی هستند.
یکی از مشهورترین فراوردههایی که با استفاده از بهارنارنج تهیه میشود، مربای بهار نارنج است که بسیار مطبوع و لذیذ است و از شکوفههای درخت نارنج تهیه میشود. در ادامه شما را با طرر تهیه مربای بهارنارنج آشنا میکنیم.
بهار نارنج | ۲ پیمانه |
شکر | ۴ پیمانه |
آبلیمو | ۱ ق غذاخوری |
آهک | 1 پیمانه |
آب | 7 پیمانه |
پودر ژلاتین | 1 ق غذاخوری |
آب گرم | نصف پیمانه |
برای تهیه مربای بهار نارنج ابتدا پنج پیمانه از هفت پیمانه آب را با آهک مخلوط کرده و بعد از چهار ساعت، آب آن را جدا کنید.
بهار نارنجها را حدود 2 ساعت داخل آن قرار دهید و بعد خارج کنید.
بهارها را حدود 24 ساعت درون آب قرار دهید. (آب را چند بار تعویض کنید.)
در این مرحله، بهارنارنجها را دو بار در آب بجوشانید تا تلخی آنها گرفته شود.
شکر و دو پیمانه آب را بجوشانید تا قوام بیاید.
سپس بهار نارنجها را به این شربت اضافه کنید و پس از پنج دقیقه حرارت را خاموش کرده و آبلیمو را اضافه کنید.
پودر ژلاتین را با نصف پیمانه آب گرم به روش بنماری حل کرده و به مربای بهار نارنج اضافه کنید تا مربای سفتتری داشته باشید.
مربای بهارنارنج خوشمزه و خوش عطر شما آماده است. بهتر است مربا در ظرف لعابی تهیه شود و بعد از 24 ساعت به ظرف مورد نظر منتقل گردد.
برای تهیه این مربا باید فقط از گلبرگ تازه استفاده کنید چون گرده، کاسبرگ و مادگی گلها از شفافیت و زیبایی مربا کم میکند.
امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید و در فصل بهار، این مربای بهاری معطر و خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
آلرژی های مفصلی با مواد خوراکی رابطه مستقیمی دارند و خوردن برخی از مواد می تواند اثرات آلرژی را بسیار زاد کند. اگر با فرا رسیدن بهار به سختی نفس می کشید، چشم هایتان قرمز شده و دچار اشک ریزی می شوید و یا از آبریزش بینی رنج می برید بهتر است تغییراتی در برنامه ی غذایی تان ایجاد کنید.
احتقان و دیگر علائم آلرژی برای افرادی که دچار حساسیت هستند آزاردهنده است. خیلی از افراد با فرا رسیدن فصل زیبای بهار دچار مشکل می شوند و علائم کلافه کننده ای تجربه می کنند. در برخی موارد مواد غذایی نیز باعث تشدید یا بروز این علائم می شود. اگر با فرا رسیدن بهار به سختی نفس می کشید،
چشم هایتان قرمز شده و دچار اشک ریزی می شوید و یا از آبریزش بینی رنج می برید بهتر است تغییراتی در برنامه ی غذایی تان ایجاد کنید. در این مطلب چند ماده ی غذایی را ذکر می کنیم که باید از مصرف آن ها بپرهیزید تا آلرژی تان کاهش پیدا کند.
گوجه فرنگی
متأسفانه این سبزی خوش رنگ که زینت بخش سالادها است می تواند باعث بروز واکنش های آلرژیک مانند خارش گلو، خشک شدن دهان یا ریزش اشک و خارش چشم ها شود. گوجه فرنگی در بین میوه و سبزیجات دیگر بیشترین واکنش های آلرژیک را در بین افراد حساس نسبت به گرده ی گیاهان ایجاد می کند.
به عقیده ی متخصصان به خصوص در فصل بهار (و پاییز)، سیستم دفاعی بدن یکی از پروتئین های گیاهی موجود در مواد غذایی مانند گوجه فرنگی را شناسایی کرده و با آن مانند گرده های آلرژی زا برخورد می کند. بنابراین خوردن گوجه فرنگی که حاوی این پروتئین است باعث بروز واکنش های آلرژیک می شود.
موز
میوه ی خندان، مغذی و مفید که مصرف آن توصیه می شود برای افرادی که دچار آلرژی هستند دردسرساز می شود. برخی میوه ها مانند موز روی افرادی که نسبت به گرده ی گیاهان حساسیت دارند تأثیر منفی می گذارد. موز در لیست میوه ها و سبزیجات ایجاد کننده ی سندرم آلرژی دهانی قرار دارد. البته تشخیص حساسیت نسبت به میوه کار سختی نیست. علائم بعد از نیم ساعت از مصرف میوه ی خاص بروز می کنند.
ماست
مازاد بلغم باعث بروز مشکلات آلرژیک فصلی می شود. محصولات لبنی مانند ماست می توانند باعث بروز این مشکل شوند. به گزارش این سایت مصرف ماست می تواند باعث غلیظ شدن بلغم شود و این مسئله مانع از حرکت راحت آن در بدن می شود. این بلغم که وظیفه ی بیرون ریختن ترکیبات بیگانه از بدن را بر عهده دارد
اگر غلیظ و ساکن شود نمی تواند ترکیبات آلرژن و حساسیت زا را به سرعت از بدن بیرون بریزد و آن گونه که باید مؤثر عمل نمی کند.بنابراین اگر شما جزو قربانی های آلرژی های بهاری هستید از مصرف ماست خودداری کنید. در واقع خود فرد آلرژیک بهتر از هر فرد دیگری مواد غذایی حساسیت زا را تشخیص می دهد.
چرا که نتایج برخی دیگر از پژوهش ها نشان می دهد که فرزندان مادرانی که در دوره ی بارداری ماست پروبیوتیک مصرف کرده اند در بزرگسالی کمتر دچار آلرژی شده اند. بهتر است محصولاتی با ترکیباتی مانند لاکتوباسیلوس، بیفیدوباکتریوم و باسیلوس کلوسی تهیه کنید و در صورت عدم واکنش های آلرژیک از آن مصرف کنید.
قارچ ها
بدون شک با واژه ی «آنتی هیستامین» روی قرص ها زیاد برخورد کرده اید. هیستامین ها ترکیباتی هستند که توسط بدن تولید می شوند و داخل مواد غذایی وجود دارند. این ترکیبات می توانند باعث بروز برخی از واکنش های آلرژیک بخصوص در افراد حساس به قارچ ها و کپک ها شوند. قارچ های خوراکی
(پسرعموهای کپک ها) باعث افزایش هیستامین ها شده و فرد را به عطسه و دیگر علائم آلرژیک وا می دارد. بهتر است از مصرف زیاد قارچ بپرهیزید.
مواد غذایی تند و ادویه دار
در فصل گرده ها از مصرف مواد غذایی تند و غذاهای ادویه دار بپرهیزید. مواد غذایی تند باعث افزایش هیستامین می شود و علائم آلرژیک را تشدید می کند. البته این بدین معنی نیست که افراد آلرژیک باید به طور کامل از مصرف مواد غذایی تند و ادویه دار محروم شوند. کافی است که مصرف این مواد غذایی محدود شود یا اینکه از انواع کم ادویه تر و ملایم تر این مواد غذایی استفاده شود.
مواد غذایی خام
اگر شما جزو افراد آلرژیک هستید و تصمیم دارید که بهار امسال رژیم غذایی پارینه سنگی (پالئو) بگیرید بهتر است دست نگه دارید. این نوع رژیم شامل پرهیز از هر نوع غذایی است که در دوران پارینه سنگی و قبل از تحولات ایجاد شده در کشاورزی وجود نداشته است. اما متخصصان حوزه ی تغذیه بر این عقیده هستند
که مواد غذایی خام که در این نوع رژیم مورد استفاده قرار می گیرد بیش از مواد غذایی پخته شده باعث ایجاد آلرژی می شوند.چون حاوی آفت کش ها و دیگر آلاینده های غذایی هستند. این مسئله در خصوص میان وعده ها نیز صادق است. اگر مستعد آلرژی هستید نباید با سرعت تمام و بدون شستشوی کامل یا بدون پخت،
میوه هایی مانند سیب بخورید. برای افراد آلرژیک نیاز هست که سیب را به صورت کمپوت و پخته شده مصرف کنند. در حالت کلی اگر دچار آلرژی هستید از مصرف مواد غذایی خام بپرهیزید.
منبع:tebyan.net
بهار نارنج منبع بسیار خوبی از مواد مغذی و مواد معدنی ضروری است که برای بدن بسیار مفید هستند. این مواد معدنی شامل منیزیم، منگنز، بور، کلسیم، روی، سلنیوم، سدیم ، مس و پتاسیم میباشند. ترکیبات فعالی نیز در بهار نارنج وجود دارد از جمله روغن فعال، فلانوئیدها و فورانوکومارین. همچنین دارای ویتامینهای B، C و D هستند.
طبیعت شکوفه نارنج (بهار نارنج) گرم و خشک است.
خواص دارویی بهار نارنج بهطور خلاصه شامل خواص بهار نارنج بر سلامت روح و سلامت جسم است.
خواص بهار نارنج بر سلامت روح
خواص بهار نارنج برای سلامت جسم
استفاده زیاد از عصاره بهار نارنج سبب بالا رفتن فشارخون و افزایش ضربان قلب میشود و افراد دچار بیماری قلبی باید از استفاده بیش از حد آن پرهیز کنند.
بهار نارنج دردوران بارداری و شیردهی بایستی با احتیاط مصرف شود.
زیادهروی در خوردن عرق بهار نارنج بیخوابی ایجاد میکند.
زیاد بوئیدن بهار نارنج سبب بیخوابی میشود، از این خاصیت میتوان در مواقع نیاز به نخابیدن استفاده کرد.
گلاب مصلح (اصلاح کننده ضرر) بهار نارنج است.
برای جلوگیری از آسیب دیدن لباسها توسط حشرات به جای استفاده از نفتالن که بدبوست میتوان از پوست و شکوفههای خشک نارنج استفاده کرد.
تحقیقات نشان داده میزان موادی که مسئول بوی عطر و خواص درمانی اسانس بهار نارنج هستند در اسانس بهار نارنج جنوب بیشتر است و به دلیل اینکه اسانس بهار نارنج جنوب از نظر داشتن مواد اصلی عطر بسیار غنی بوده، از نظر خوشبویی کیفیت بسیار بالایی دارد و از نظر کمیت نیز در رتبه بالایی قرار دارد.
و در پایان لازم است بدانیم اثر بهار نارنج در ظرف مسی تا هفت سال و در ظرف شیشهای تا یک سال باقی میماند.
بسیاری از افراد با شروع فصل بهار دچار اختلال خواب شده و بیشتر دچار پرخوابی می شوند. شب ها زود به خواب می روند و صبح ها تا دیروقت در رختخواب هستند.
با شروع فصل بهار و تغییر آب و هوا ، به دنبال افزایش رطوبت و طولانی شدن مدت روشن ماندن هوا و گرده های گل معلق موجود در هوای استنشاقی ، بیشتر افراد احساس خواب آلودگی و رخوت و سستی می کنند و این یک امر طبیعی است که البته تغییر در ریتم خواب و بیداری در این فصل می تواند تحت تاثیر تغییرات هورمونی ناشی از طولانی شدن روز نیز باشد .
رطوبت و پرخوابی ؛ خشکی و کم خوابی!
چه غذاهایی می تواند در خواب افراد اختلال ایجاد کند ؟ آیا تنقلات نوروزی همچون آجیل و شیرینی می تواند با توجه به مزاج باعث کم خوابی یا پرخوابی شود ؟نوشیدنی ها و خوراکی های حاوی کافئین از جمله قهوه ، شکلات های کاکائویی و نوشابه و کشیدن سیگار و همچنین پرخوری در وعده شام و مصرف غذاهای چرب و دیر هضم می تواند در خواب افراد اختلال ایجاد کند .
از نظر طب سنتی مغز دارای مزاج سرد و تر است و هر عاملی از جمله نوع تغذیه ، استرس ، فکر و خیال زیاد سبب تغییر در مزاج مغز و سوء مزاج آن می شود که می تواند ریتم خواب و بیداری فرد را بر هم زند . در نتیجه مداومت بر مصرف مواد غذایی با مزاج گرم و خشک از جمله غذاهای پر ادویه و آجیل و شیرینی جات که سبب کاهش رطوبت مغز می شود می تواند سبب کم خوابی شود . البته مزاج فرد نیز در میزان خواب موثر است . برای مثال افراد با مزاج گرم و خشک و سرد و خشک دارای خواب کمتری نسبت به افراد با مزاج گرم و تر و سرد و تر هستند و در کل بی خوابی در افراد با مزاج خشک بیشتر دیده می شود .
تغذیه ایده آل برای رفع اختلالات خواب
چه غذاها یا گیاهانی می تواند اختلال خواب را بهبود بخشد و ریتم خواب افراد را به حالت طبیعی درآورد و آیا ماساژ درمانی می تواند در رفع این اختلال موثر باشد ؟ از نظر طب نوین هورمون سروتونین در بهبود خلق و خو و کاهش استرس و نگرانی فرد نقش دارد . پیش ساز هورمون سروتونین اسید آمینه تریپتوفان است که به گفته دکتر نمازی مواد غذایی که دارای تریپتوفان بالایی هستند همچون گوشت بوقلمون ، موز ، ماست ، شیر و غیره می توانند سبب آرامش اعصاب و خواب راحت شوند . از نظر طب سنتی نیز استفاده از غذاهایی که دارای رطوبت بالایی هستند به داشتن یک خواب خوب کمک می کنند . برای مثال استفاده از لبنیات ، سالاد کاهو ، مرکبات ، شیر بادام (مخلوط 1 قاشق مرباخوری پودر بادام بدون پوست با آب) قبل از خواب بسیار کمک کننده است .
افرادی که دارای استرس زیاد هستند یا زیاد فکر و خیال می کنند نیز خشکی در آن ها غلبه می کند و همین سبب اختلالات در خواب می شود . دوش آب گرم قبل از خواب به سبب افزایش رطوبت بدن به داشتن یک خواب راحت کمک می کند . ماساژ با برخی از روغن های گیاهی به سبب افزایش رطوبت می تواند به بهبود وضعیت خواب افراد کمک کند که در این زمینه می توانید با متخصصان طب سنتی مشورت کنید .
در افرادی که رطوبت مغز از حد اعتدال خارج شده است پرخوابی دیده می شود . این افراد از مواد غذایی با رطوبت بالا استفاده نکنند یا با افزودن مصلحات به این دسته از غذاها از رطوبت آن ها تا حدودی بکاهند . ورزش نیز به دفع رطوبات اضافی از بدن کمک کرده و می تواند به رفع پرخوابی کمک کند .
فصل بهار به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب آن، بهترین زمان برای رشد و به بار نشستن سبزیها و میوههایی است که در فصول دیگر امکان استفاده از آنها وجود ندارد. به همین علت در این فصل با طیف وسیعی از میوهها و سبزیجات مواجه هستیم که خواص بینظیر و متنوعی دارند. در این مقاله خواص مختصری از سبزیجات نوبرانه بهاری را برایتان آوردهایم.
باقلا
1. ضدپارکینسون: باقالا دارای لوودوپا است. که پیش ساز انتقال دهندههای عصبی دوپامین، اپی نفرین و نوراپی نفرین در مغز است.
دوپامین با حرکات آرام اندامها در بدن در ارتباط است و کمبود آن باعث لرزش میشود. در نتیجه مصرف منظم آن باعث پیشگیری از ابتلا به پارکینسون میگردد.
2. کاهش فشار خون: باقالا یا باقلا منبع خوبی از تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پریدوکسین، آهن، مس، منگنز، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است و به همین علت باعث کاهش فشار خون می شود.
3. ضد سرطان کولون: باقالا سرشار از فیبر می باشد و با عوامل سرطان زا در کولون متصل میشود و مانع از تماس سلولهای کولونی با عوامل سرطانزا میگردد.
مارچوبه
1. درمان بیماریهای التهابی: مارچوبه سرشار از ساپونین A، سارساساپوژنین، پروتودیوسین، دیوسژنین، و فلاونوئیدهای کورستین، روتین، کامفرول، ایزورامنتین است. این مواد شیمیایی از فرآیندهای التهابی در بیماریهای خود ایمنی جلوگیری میکنند.
2. تقویت پروبیوتیکها: مارچوبه از جمله گیاهان سرشار از پربیوتیکهایی چون اینولین است که رشد باکتریهای پروبیوتیک را تقویت و باعث کاهش بیماریهای رودهای و سرطان در روده بزرگ میشود.
جعفری
1. تأمین سلامت قلبی عروقی: جعفری به دلیل اینکه سرشار از فولات است، باعث بهبود عملکرد قلب و عروق میشود.
2. ضد سرطان: جعفری دارای ماده شیمیایی فعالی به نام میریستیکین است که باعث فعال کردن آنزیم گلوتاتیون ترانسفراز میشود.
این آنزیم گلوتاتیون را به مولکولهای اکسیژن اکسید شده متصل میکند و مانع از فعالیت اکسیداسیون این مولکولها میشود. در نتیجه از اثرات سرطانزایی اکسیژن فعال میکاهد.
3. شادابی پوست: جعفری منبع فوق العاده آنتیاکسیدانها میباشد و سرشار از ویتامین K، ویتامین C، ویتامین A، بتاکاروتن، فولات، آهن، میریستیکین، لیمونن، لوتئین و ... میباشد. که همه آنها از آنتیاکسیدانهای قوی میباشند. آنتی اکسیدانها اثر عوامل مخرب محیطی بر پوست را کاهش میدهند.
سیر
1. پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی: سیر به دلیل دارا بودن آلیسین فشار خون را در حد نرمال حفظ میکند و با جلوگیری از جذب کلسترول، باعث کاهش سطح کلسترول خون میگردد. پس میتوان آن را به عنوان یک محافظت کننده بینظیر در برابر ایجاد لخته خون و پلاکهای چربی دانست که از سکته و بیماریهای قلبی پیشگیری میکند.
2. دارای خواص آنتی باکتریال و ضد قارچی: سیر میتواند در زمان حمله باکتریها به بدن، سیستم ایمنی را تقویت کند.
ریواس
1. ضد دیابت: ریواس سرشار از ویتامین K میباشد. این ویتامین حساسیت به انسولین را افزایش میدهد و باعث میشود تا انسولین بتواند اثرات خود را در کاهش قند خون اعمال نماید.
2. ضد فشار خون: ریواس سدیم کمی دارد و چربی اشباع نیز ندارد. به همین علت در داروهای گیاهی که برای مبتلایان به چربی خون و فشارخون تجویز میشود نام آن دیده میشود.
والک
بهبود بیماریهای گوارشی: والک بر کبد، کیسه صفرا، روده و معده مؤثر است. این گیاه هضم را ارتقا میبخشد و به منظور بهبود سوء هاضمه کاربرد دارد. عصاره آن را میتوان برای درمان کرمهای لولهای روده به کار برد.
پونه
1. استحکام استخوان ها: پونه کوهی منبع خوبی از ویتامین K، ویتامین E، منیزیم، منگنز، آهن و کلسیم می باشد که برای رشد استخوانی مناسب می باشند و چگالی استخوان را حفظ می نماید.
2. گیاهی آنتیباکتریال: مواد شیمیایی فعال موجود در پونه کوهی رشد باکتریهایی چون سودموموناس آیروژنز و استافیلوکوکوس اورئوس را متوقف میکند.
نعنا
1. بهبود فعالیت گوارشی: این گیاه معطر باعث تسکین اسهال، اسپاسم عضلانی و سوء هاضمه میشود.
2. درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا: نعنا به دلیل اثرات آنتی باکتریال بر روی باکتریها و ویروسها برای بهبود سرماخوردگی مؤثر است.
3. محافظت در برابر سرطان: به دلیل اینکه سرشار از آنتی اکسیدانها میباشد در برابر سرطانها بالأخص سرطان ریه، کولون و پوست اثر محافظتی دارد.
منبع: همشهری
پزشک طب اسلامی با اشاره به بهترین خوراکی و نوشیدنی در بهار و تابستان گفت: در فصل بهار به جای غذاهای سنگین و گوشت قرمز بهتر است از گوشت پرندگانی مانند بلدرچین استفاده کنید.
کارشناسان با توجه به فرارسیدن فصول گرم سال و افزایش مصرف محصول لبنی ماست به افراد توصیه میکنند برای جلوگیری از افزایش وزن، چاقی و احتمال ابتلا به دیابت از ماست ساده و نه نمونههای کم چرب آن استفاده نمایند.