آرد سوخاری یا پودر سوخاری از خشک یا برشته کردن انواع نانهای حجیم به دست میآید. با طرز تهیه آرد سوخاری خانگی به چند روش مختلف آشنا شوید.
"آرد سوخاری" معمولا از نانهای حجیم مثل نان باگت تهیه میشود. در کارخانجات، این نانها به نحوی حرارت میبینند که رطوبت آنها کاملا گرفته شده و به صورت خشک درمیآیند. در واقع، آرد سوخاری و نان سوخاری دو محصول از یک خانواده هستند که در اثر حرارت مجدد، رطوبت خود را از دست داده و خشک، قهوهای و برشته میشود.
تبدیل این نان خشک شده به آرد در نهایت منجر به تولید آرد سوخاری میشود.
برای تولید آرد سوخاری کارخانهای، نانهای تستی که برای فروش به بازار رفته اما به فروش نرسیدهاند، اگرچه دچار فساد نشده ولی به دلیل بیاتشدن دیگر به شکل نان قابلیت مصرف نداشته باشند را دوباره به کارخانه باز میگردانند و مجددا آنها را روانه فر میکنند تا به صورت خشک شده درآیند. این اتفاق در مورد نانهایی که قالب آنها دچار اشکال شده نیز رخ میدهد. پس از این مرحله، آنها را آسیاب و به شکل آرد سوخاری بسته بندی و روانه بازار میکنند.
همانطور که گفته شد، روند تهیه آرد سوخاری بسیار ساده است و در واقع از سه مرحله خشک کردن، آسیبا کردن و بسته بندی تشکیل میشود. به همین دلیل شما به راحتی میتوانید در منزل این فرآورده را تهیه کنید و برای انواع غذاهای سوخاری، کتلت، ناگت، ماهی و ... از آرد سوخاری خانگی خودتان استفاده کنید.
نکتهای که درباره تولید آرد سوخاری توضیح دادهشد بسیار کلی بود. در ادامه این مطلب ما قصد داریم چند روش متفاوت برای تهیه این محصول را به شما آموزش دهیم تا بتوانید در منزل یک"آرد سوخاری خانگی" باکیفیت با ادویهجات دلخواه خود تهیه کنید. با ما همراه باشید.
انواع نان حجیم و خمیر داخل نان | به مقدار لازم |
نمک، ادویه (دلخواه) | به میزان لازم |
نان تست | 250 گرم |
زست لیمو | 3 ق غذاخوری |
مریم گلی تازه | 5 ق غذاخوری |
نمک درشت | 1.5 ق چایخوری |
فلفل آسیابشده | به میزان لازم |
برای تهیه آرد سوخاری به روش سوم به هیچ ادویهای نیاز ندارید. تنها کاری که باید بکنید این است که تکههایی از هر نوع نان حجیم یا غیر حجیم را که بیات شده و مناسب خوردن نیستند، را تکهتکه کرده و داخل سینی فر قرار دهید و حدود 15 تا 20 دقیقه فر را با دمای 150-160 درجه سانتیگراد روشن کنید.
نانها در این مرحله نیازی به تغییر رنگ ندارند و همین که کاملا سفت و خشک بشودن و وقتی که به آنها دست میزنید نرم نباشند کافی است.
وقتی نانها حسابی برشته شدند، آنها را از فر درآورده و کمی صبر کنید تا خنک شوند.
معمولا نانی که داخل فر تست میشود، چنان پوک و ترد است که با دست هم میتوانید به سادگی آنها را به اندازه دلخواه پودر کنید.
برای پودر کردن نانهای تست شده از یکی از راههای زیر که مطلوبتان است استفاده کنید:
بعد از آماده کردن آرد سوخاری خانگی به هر روشی که راحتتر بودید، میتوانید ادویههای دلخواه خود را به آرد اضافه کرده و آرد را داخل ظرف دردار یا زیپ لاک قرار دهید و داخل یخچال نکهداری کنید. همچنین میتوانید آرد را به صورت ساده نگهداری کنید و در زمان استفاده، انواع ادویهجات را به آن اضافه کنید. این به سلیقه شما بستگی دارد.
آرد سوخاری خانگی به هر روشی که تهیه شده باشد، باید آن را درون ظرف دربسته ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
در بیشتر موارد، تشخیص فساد آرد سوخاری توسط افراد عادی امکان پذیر نیست ولی اگر بخواهیم مشخصهای برای این موضوع در نظر بگیریم، داشتن بوی خاصی که اصطلاحا به بوی "نا" موسوم است به معنای فاسد شدن آرد سوخاری است. اگر آرد سوخاری بوی کهنگی و نا بدهد، بهتر است استفاده نشود.
توصیه ما به شما این است که آرد سوخاری را به صورت ساده و بدون طعم نگهداری کنید، چراکه ممکن است داخل هر غذایی، ترکیب متفاوتی به کار برود.
امیدواریم از این نکات آموزشی استفاده لازم را برده باشید و با هر روشی که دوست دارید، بتوانید یک آرد سوخاری خانگی مرغوب،سالم و با کیفیت تهیه کنید و از خوردن غذاهای سوخاری با آردی که خودتان تهیه کردهاید، لذت ببرید. نوش جان.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
دونات، یکی از شیرینیهای خوشمزه و مورد علاقه کودکان است. امروز میخواهیم شما را با روش تهیهی یک نوع دونات خانگی آشنا کنیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
شیر: یک پیمانه
شکر: نصف پیمانه
تخم مرغ: سه عدد
آرد: سه پیمانه
مایه خمیر: یک قاشق غذاخوری
کره: یک چهارم پیمانه
وانیل: کمی
نمک: کمی
طرز تهیه:
شیر را در ظرفی ریخته و مایه خمیر و کره و نیمی از شکر را به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. نیمی دیگر از شکر را با تخم مرغها خوب مخلوط کرده وانیل را به آن اضافه میکنیم و آن را به مواد قبلی میافزاییم.
آرد را به تدریج به مواد فوق اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیری یک دست، به وجود آید. سپس خمیر را با دست خوب ورز میدهیم و آن را به قطعات کوچک تقسیم میکنیم و به مدت یک ساعت آن را کنار میگذاریم. پس از گذشت یک ساعت، خمیرهای کوچک را به شکل دلخواه درمیآوریم و در روغن سرخ میکنیم. وقتی دوناتها آماده شدند، روی آنها را با شکر، شکلات آب شده و یا ترافلهای رنگی، تزیین میکنیم.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: mawdoo3
فناوری حال حاضر به نقطهای رسیده است که دیگر نوآوری درمورد ساختن زندگی بهتر نیست، بلکه درمورد ساختن سبک زندگی بهتر برای مشتریان است. مشتریانی که اساس به وجود آمدن این محصولات هیجانانگیز جدید هستند. در حالی که بعضی از نوآوریها سریعا راه خود را به زندگی ما پیدا میکنند و نحوه زندگیمان را تغییر میدهند، بقیه آنها قالبی مفهومی دارند که ممکن است در آینده نزدیک اصلا جزوی از فضای سه بعدی واقعی اطراف ما نباشند.
چند ماه پیش ما در مورد این مسئله حرف زدیم که اینترنت اشیا چگونه باعث بوجود آمدن موجی از نوآوریهای جدید میشود و با توجه به سرعت رو به رشد آن، تحولی جدید در این صنعت خیلی دور نیست. اینترنت اشیا تبدیل به پایه و اساس بهبود عملکرد، فرصتهای درآمدزا و راهکاری برای حل مشکلات کسب و کار در صنایع مختلف و محیطهای تجاری میشود.
اگرچه از عمر اینترنت اشیا بیش از یک دهه میگذرد ولی در بیست سال اخیر شاهد توسعه یافتگی در دو حوزه اصلی بودیم. حوزههایی که نقش محرکهای اولیه در اهمیت یافتن اینترنت اشیا به عنوان یک پدیده متحول کننده را بازی کردند. اول رشد انفجاری گوشیهای همراه و نرم افزارهای مربوط به آن، و دیگری افزایش دسترسی به اینترنت بیسیم.
عصر اینترنت اشیا از قبل آغاز شده است. اما باید تمرکز از روی وسیلههای که میتوانند به اینترنت وصل شوند به سمت چگونگی بهبود خدمات آغاز شود. در اوایل عصر اینترنت، مودمها و روترها و یا ISP و اتصالات، از وسایلی بودند که بسیار مورد توجه قرار گرفتند. ولی امروزه با توجه به حضور همیشگی اینترنت در زندگیمان، هیچکس به این وسایل اهمیتی نمیدهد.
بر اساس بررسیها انجام شده در این صنعت، بیشتر از 40 درصد جمعیت دنیا به اینترنت دسترسی دارند در حالی که چند سال پیش این مقدار تنها 1 درصد بود. رشد مداوم و سریع استفاده از اینترنت نشانگر قدرت و تواناییهای این حوزه است.
غولهای اینترنت در سرتاسر دنیا محاسبه کردهاند که میزان وسایل متصل به اینترنت در جهان از 15 میلیارد در حال حاضر، به 50 میلیارد در سال 2020 خواهد رسید. حتی بعضی دیگر پا را فراتر گذاشته و ادعا کردهاند که بیش از 200 میلیارد دستگاه تا آن زمان به اینترنت متصل خواهند بود.
از طرفی دیگر تحقیقات IDC پیشبینی میکنند که میزان مبلغ صرف شده برای اینترنت اشیا و خدمات ان از 656 میلیارد دلار در سال 2014 به 1.7 تریلیون دلار در سال 2020 خواهد رسید. تمام این وسایل متصل به اینترنت به سختافزار هماهنگکننده شبکهای، نرمافزار و پردازنده نیاز دارند تا بتوانند رشدی مداوم داشته باشند. غولهای اینترنت در حال معرفی راهکارهایی قابل اندازه گیری برای استفاده از اینترنت اشیا و ساختن سیستم آنالیز کننده با توانایی بررسی دادههای متراکم هستند و همزمان روی بهبود امنیت سایبری برای مقابله با تهدیدات جدی کار میکنند.
در آینده، دنیا پر از وسایل روزمرهای خواهد شد که به اینترنت متصل هستند. اینترنت اشیا آغاز کننده فرصتهای جدیدی برای کسب و کار است. تاثیری که اینترنت اشیا روی تمام سطوح هرگونه کسب و کاری خواهد گذاشت، از معمولی تا روشنگرانه متغیر خواهد بود.
مطمئنا، دنیا در حال نظاره کردن است. و هرچند یک نمایشگر پر زرق و برق سر و صدای زیادی به پا خواهد کرد، اما در حقیقت مردم به دنبال این هستند که چگونه یک گوشی هوشمند با ساعت همراهش و یا یک یخچال با تبلت میتوانند مزایای با معنایی در زندگی واقعی داشته باشند. در چند سال گذشته، اینترنت اشیا، تبدیل به شعار اصلی نوآوری شده و ظهور آن قرار است ما را به عصر جدیدی برای بهتر کردن چیزها راهنمایی کند.
اینترنت اشیا جوابی برای مشکلات کسب و کار فراهم خواهد کرد که باعث میشود در موارد زیادی این مشکلات کاهش پیدا کرده و یا کاملا از بین بروند. در کنار فناوریهای توسعه یافته دیگری مثل فضای ذخیرهسازی ابری، شبکههای هوشمند، فناوری نانو و رباتیک، دنیای اینترنت اشیا که قرار است به زودی وارد آن شویم، قدمی بزرگ به سمت هرچه بهتر کردن بازده اقتصادی، بهروری، امنیتی و سودآوری خواهد برداشت.
فناوریهای جدیدتری که در فضای اینترنت اشیا توسعه پیدا کردهاند، باید منفعت اصلی محصول خود را از دیدگاه کاربر نهایی ببینند. به عنوان مثال چگونه یک خانه هوشمند با وسایل مرتبط با یکدیگر میتواند منجر به بهبود کیفیت زندگی شده و مثلا ذخیرهسازی بهتری از طریق وسایل خانه هوشمند در اختیار بگذارد. یا محیط زیست پاکتر و سالمتری از طریق تهویه هوا و تصفیه هوا فراهم کرده و بهتر از دادههای کاربر استفاده کند.
بسیاری از متخصصان این صنعت پیشبینی میکنند که هیچ صنعتی در سالهای آینده نیست که به نحوی از اینترنت اشیا بهره نبرده باشد. اینترنت اشیا به زودی به جایگاهی میرسد که برای صنایع امری ضروری محسوب شده و این صنایع نیز به بیشتر دیده شدن اینترنت اشیا در سالهای پیشرو کمک خواهند کرد.
هیچ شکی نیست که اینترنت اشیا راهنمای عصر جدید در سرتاسر دنیا خواهد بود. ظرفیتی که اینترنت اشیا دارد تنها باعث پیشرفت فرآیندها و مدلهای اقتصادی حال حاضر نمیشود، بلکه باعث تحولی در این زمینه خواهد شد. اقتصاد بر مبنای اینترنت اشیا روش تولید، اجرایی کردن و عملکرد کسب و کارها را متحول خواهد کرد. و این تغییر سریعتر از هرگونه تحولی در صنایع، اتفاق خواهد افتاد.
در حالی که اینترنت اشیا به عنوان یکی از محبوبترین فناوریهای مورد توجه سال محسوب میشود، بحثهای در مورد چگونگی به حداکثر رساندن اثرگذاری و ارزش این فناوری در حال شکلگیری است. با سیلی از اطلاعات و دادههای عملکردی که توسط اینترنت اشیا تولید میشود، هوش مصنوعی و صنایع رباتیک نیز در سالهای آینده شاهد موج تغییرات خواهند بود.
هوش مصنوعی و رباتیک، وقتی بصورت مناسبی به کار گرفته شوند، نشاندهنده همکاری مثبتی در راستای مسائل اجتماعی/اقتصادی خواهند بود. مسائلی مثل اکشافات فضایی، تستهای علمی و حتی ساخت مکانی که محصولات به صورت پایدار در آن حفظ و نگهداری شوند.
با توسعه مداوم در بخش رباتیک، ماشینهای یادگیرنده واینترنت اشیا، ما تمام قطعات فناوری برای به وقوع پیوستن این امر را در اختیار داریم و تنها مسئله زمان است که این فناوریها یکپارچه شوند و روش زندگی ما را متحول کنند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، اگرچه برخی از این روشها با استانداردهای مدرن تطابق ندارند و قابل قبول نیستند اما اثرگذاری برخی از این روشهای درمانی خانگی پذیرفته شده اسـت. تقریبا در تمامی فرهنگها شیوههای شناخته شده درمان خانگی وجود دارد که از نسلی به نسل بعدی منتقل شده اسـت.
سایت لایوساینس در مطلبی به معرفی برخی روشهای درمان خانگی پرداخته که کاربرد و اثرات قابل قبولی دارند و در برخی موارد روشهای پزشکی مدرن را به تحسین وا داشته اسـت.
۱- ساس و برگ گیاه لوبیا: بر اساس یک نوع شیوه درمان خانگی در بالکان قرار دادن برگ تازه گیاه لوبیا در اطراف محل خواب به از بین رفتن ساس کمک میکند. همچنین نتایج یک بررسی علمی نشان میدهد که برگ گیاه لوبیا با به دام انداختن این حشرات آنها را از بین میبرد. اکنون محققان به دنبال آن هستند به کمک ساخت نوع مصنوعی برگهای لوبیا این حشرات را از بین ببرند تا نیازی به حشره کشها یا برگ طبیعی این گیاه نباشد.
۲- قورباغه: در فرهنگ عامه روسیه مردم این کشور برای جلوگیری از ترش شدن شیر داخل ظرف حاوی آن یک قورباغه قرار میدادند. شواهد بسیاری وجود دارد که این شیوه نتیجه بخش اسـت و بررسیهای علمی تایید کننده آن اسـت. مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۲ نشان میدهد دوزیستان ترشحات ضدمیکروبی تولید میکنند که پوست بدنشان را میپوشاند. این ترشحات، موجودات را در برابر پاتوژنهای (عوامل بیماریزا) موجود در مناطق مرطوب حفظ میکند.
همچنین نتایج یک بررسی دیگر حاکی از آن اسـت که قورباغههای قهوهای روسیه حاوی ۲۱ ماده هستند که عملکرد آنتی بیوتیکی دارند. این ترشحات ممکن اسـت مانع از آن شود که باکتریهای مضر و میکروبها شیر را آلوده سازند.
۳- عسل: در مصر باستان، چین، هند و آفریقا عسل در درمان انواع بیماریها و آسیبها از جمله زخمها، سوختگی و بریدگیها کاربرد داشته اسـت. اکنون نیز پزشکان از عسل برای بهبود بیماریها کمک میگیرند. به طور مثال اگر کودکی که دچار سرفه اسـت ۳۰ دقیقه پیش از زمان خواب عسل بخورد از شدت و دفعات آن کاسته میشود. علاوه بر این، قرار دادن عسل روی زخم میتواند به درمان سریعتر آن کمک کند.
۴- سیر: بسیاری از روشهای درمانی سنتی سیر به عنوان فاکتوری کاملا تاثیرگذار تلقی میشود. به طور مثال مردم آمریکا از سیر به عنوان درمانی مفید برای سیاه سرفه استفاده میکردهاند. همچنین سیر دارای خواص ضد ویروسی، ضد قارچی و آنتی باکتریال اسـت.
۵- پیاز: در گذشته این تصور وجود داشته پیاز در درمان بیماریها و عوارضی همچون کورک (جوش بزرگ)، کهیر و تشنج موثر اسـت اما در حقیقت پیاز در درمان امراض ذکر شده نقشی ندارد اما این ماده خوراکی منبع غنی از ویتامین C، ترکیبهای سولفوریک و فلاوونوئیدها اسـت که به نوبه خود می تواند تاثیر مفید بر بدن داشته باشد.
۶- زنجبیل: از زنجبیل برای درمان حالت تهوع در برخی مواقع، دردهای شکمی و دردهای مربوط به دوران قاعدگی استفاده میشود. همچنین برخی بررسیها حاکی از آن اسـت که زنجبیل مادهای سالم و موثر برای درمان حالت تهوع و استفراغ در دوران بارداری اسـت.
خبرگزاری آریا - ماهنامه مطب - ترجمه جوانه خانی: محققان ناسا با هدف بهبود کیفیت زندگی فضانوردان در ایستگاه فضایی بین المللی (ISS)، گیاهان خانگی مختلف را در معرض مواد شیمیایی قرار داده و توانایی آنها برای حذف آلودگی هوا را بررسی کردند.
طی تحقیقات دوساله ناسا، فهرستی از گیاهان خانگی با توانایی تصفیه هوا و حذف آلاینده های سمی از محیط منزل و محل کار تهیه شد.
محققان در این مطالعه از مواد شیمیایی شامل تری کلرواتیلن (TCE)، بنزن و فرمالدئید استفاده کردند؛ این مواد سرطان زا بوده و قرار گرفتن در معرض این مواد باعث سردرد، حالت تهوع، مشکلات پوستی و بروز آسم می شود. این مواد در تولید محصولات مختلفی مانند رنگ، جوهر، چسب، پلاستیک، فرش، فوم و مواد ضدحریق مورد استفاده قرار گرفته و به راحتی در هوا منتشر می شوند.
نتایج به دست آمده نشان می دهد، برخی گیاهان خانگی قادر به فیلتر کردن و حذف چشمگیر آلاینده های سمی هستند، به طوری که برخی گیاهان تنها در مدت 24 ساعت می توانند تا 90 درصد مواد سمی موجود در هوا را به خود جذب کنند. گیاهان مواد شیمیایی خطرناک در هوا را از طریق حفره های نازک بر روی برگ ها جذب می کنند؛ ریشه و باکتری موجود در خاک نیز در حذف مواد سمی دخالت دارند. براساس تحقیقات ناسا، یک گیاه در فضای 9 متر مربع خانه یا محل کار دارای اثربخشی مناسب در پاکسازی و تصفیه هوا است.
فیلودندرون: این گیاه می تواند فرمالدئید و بسیاری مواد شیمیایی سمی دیگر را از بین ببرد. نگهداری این گیاه بسیار آسان است و بهتر است در مکان های کم نور نگهداری شود. حواستان باشد که فیلودندرون برای کودکان و حیوانات بسیار مضر است.
بامبو: چند برگ سبر بامبو رطوبت لازم برای هوای داخل خانه را به خصوص در فصل زمستان که هوا خشک است تامین می کند. این گیاه همچنین آلاینده های ناشی از بنزن، تری کلرواتیلن و فرم آلدهید را که از طریق پاک کننده های شیمیایی، موادپلاستیکی، جوهر پرینتر و فرش در هوای خانه پخش می شود جذب کرده و تجزیه می کند.
لوتوس: لوتوس بهترین راه برای از بین بردن بنزن و فرمالدئید در خانه است. اما به یادداشته باشید که این گیاه یک گیاه سمی است که باید از دسترس کودکان دور نگهداشته شود.
آگلونما: این گیاه چینی همیشه سبز به نور فراوان نیاز ندارد اما نیازمند هوای مرطوب است. بنزن و فرمالدئید موجود هوا را از بین می برد. شیره و دانه های این گیاه سمی هستند.
کلروفیتوم (گل گندمی): گل گندمی با شاخ و برگ ها و گل های سفید کوچکش بهترین انتخاب برای داخل منزل است اما این گل فقط زیبایی ندارد بلکه در از بین بردن سمومی چون بنزن، فرمالدئید، منواکسید کردن و زایلن نیز موثرند. این گیاه برای کودکان و حیوانات بسیار مضر است.
پیچک: این گیاه بهترین انتخاب برای محیط های کم نور است. پیچک در جذب بنزن، فرمالدئید، منواکسید کربن و تری کلرواتیلن بسیار مفید است. این گیاه همچنین می تواند برخی از آلرژن ها مثل کپک های قارچی را از بین ببرد.
گل سانسوریا: سانسوریا گیاه سختی است که می تواند در انواع محیط و مکان ها رشد کند. این گیاه در از بین بردن فرمالدئید، بنزن و تری کلرواتیلن منحصر به فرد است. شب ها دی اکسید کربن را جذب و اکسیژن آزاد می کند.
سرخس بوستونی: سرخس بوستونی برای مرطوب کردن هوا و از بین بردن فرمالدئید، منواکسید کربن و زایلن مفید است. این گیاه به آبرسانی کافی نیاز دارد.
بنجامین: درختچه ای زیبا با برگ های ابلقی است که اغلب در راهرو اداره ها و خانه ها قرار داده می شود. بنجامین تری کلرواتیلن ساطع شده از چسب ها و رنگ ها را جذب کرده و هوا را تصفیه می کند.
ژربرا: این گیاه زیبا در از بین بردن سمومس چون بنزن فرمالدئید و تری کلرواتیلن بسیار مفید است. آن را در مکانی گرم و روشن قرار دهید.
ماهنامه مطب - ترجمه جوانه خانی: محققان ناسا با هدف بهبود کیفیت زندگی فضانوردان در ایستگاه فضایی بین المللی (ISS)، گیاهان خانگی مختلف را در معرض مواد شیمیایی قرار داده و توانایی آنها برای حذف آلودگی هوا را بررسی کردند.
طی تحقیقات دوساله ناسا، فهرستی از گیاهان خانگی با توانایی تصفیه هوا و حذف آلاینده های سمی از محیط منزل و محل کار تهیه شد.
محققان در این مطالعه از مواد شیمیایی شامل تری کلرواتیلن (TCE)، بنزن و فرمالدئید استفاده کردند؛ این مواد سرطان زا بوده و قرار گرفتن در معرض این مواد باعث سردرد، حالت تهوع، مشکلات پوستی و بروز آسم می شود. این مواد در تولید محصولات مختلفی مانند رنگ، جوهر، چسب، پلاستیک، فرش، فوم و مواد ضدحریق مورد استفاده قرار گرفته و به راحتی در هوا منتشر می شوند.
فیلودندرون: این گیاه می تواند فرمالدئید و بسیاری مواد شیمیایی سمی دیگر را از بین ببرد. نگهداری این گیاه بسیار آسان است و بهتر است در مکان های کم نور نگهداری شود. حواستان باشد که فیلودندرون برای کودکان و حیوانات بسیار مضر است.
آگلونما: این گیاه چینی همیشه سبز به نور فراوان نیاز ندارد اما نیازمند هوای مرطوب است. بنزن و فرمالدئید موجود هوا را از بین می برد. شیره و دانه های این گیاه سمی هستند.
پیچک: این گیاه بهترین انتخاب برای محیط های کم نور است. پیچک در جذب بنزن، فرمالدئید، منواکسید کربن و تری کلرواتیلن بسیار مفید است. این گیاه همچنین می تواند برخی از آلرژن ها مثل کپک های قارچی را از بین ببرد.
گل سانسوریا: سانسوریا گیاه سختی است که می تواند در انواع محیط و مکان ها رشد کند. این گیاه در از بین بردن فرمالدئید، بنزن و تری کلرواتیلن منحصر به فرد است. شب ها دی اکسید کربن را جذب و اکسیژن آزاد می کند.
بنجامین: درختچه ای زیبا با برگ های ابلقی است که اغلب در راهرو اداره ها و خانه ها قرار داده می شود. بنجامین تری کلرواتیلن ساطع شده از چسب ها و رنگ ها را جذب کرده و هوا را تصفیه می کند.
ژربرا: این گیاه زیبا در از بین بردن سمومس چون بنزن فرمالدئید و تری کلرواتیلن بسیار مفید است. آن را در مکانی گرم و روشن قرار دهید.
خبرگزاری آریا -
آبتنی کودکان در منزل با مزایای زیادی همراه است؛ با زیر و بم استفاده از استخرهای خانگی آشنا شوید
هوا روز به روز گرمتر می شود و بسیاری از کودکان از والدینشان می خواهند که آنها را به استخرهای شنا ببرند. نگرانی از بابت تمیزی آب استخرها و رعایت نکات بهداشتی نکته مهمی است که به دلواپسی بعضی از پدر و مادرها دامن میزند. اگر شما هم جزو افرادی هستید که به دلایلی از این قبیل، یا بهانههای مشابه فرزندتان را از رفتن به استخرهای شنا منع میکنید این روزها فرصت خوبی است تا شنا را در خانه و به شیوهای متفاوت تجربه کنید.
استخر در خانه
برای اینکه شنا را در خانه خودتان تجربه کنید اولین چیزی که لازم دارید یک استخر خانگی است. در گذشته استخرهای بزرگ و کوچک میزبان خیلی از خانههای ویلایی و آپارتمانها بودند اما این روزها این گونه استخرها را کمتر میبینیم. هنوز یک راه مدرن برای ورود استخرها به خانه وجود دارد که ساده و هیجانانگیز است. فقط باید فضای کافی برای قرار دادن استخر را داشته باشید و البته منبع مطمئنی هم برای پر کردن آب استخر پیدا کنید.
بعد یک استخر بادی بخرید. اگر فرزند کوچکی دارید راهاندازی این استخرها به فضای وسیع و البته حجم زیادی از آب نیاز ندارد اما اگر به خرید یک استخر بزرگ فکر میکنید که برای نوجوانان و حتی افراد بزرگسال مناسب باشد باید فضای بیشتری در اختیار داشته باشید. به هر حال قبل از اینکه برای خرید این استخرها وسوسه شوید چند نکته را بدانید:
استخرهای بادی اشکال و اندازههای مختلفی دارند که میتوانید آنها را در حیاط خانه یا پشتبام یا حتی در یک بالکن بزرگ یا خانههای ییلاقی خارج از شهر راهاندازی و برای کودکان سرگرمی دلچسب و جذابی را فراهم کنید.
اگر به فکر خرید استخر برای کودکان هستید ارتفاع آن را متناسب با جثه و قد و قواره کودک در نظر بگیرید.
- ابعاد فضایی که قرار است استخر را در آنجا قرار دهید را با متر اندازهگیری کنید و بعد بر اساس آن استخر مناسبی بخرید.
گروهی از این استخرها بدنهای از جنس پلاستیک معمولی و شبیه توپ پلاستیکی بادی دارند . این مدلها ارزانترند و برای حجم آب کم یا کودکان کم سن و سال مناسبند اما اگر به فکر خرید یک استخر محکم و بادوام هستید که بیشتر عمر کند، به سراغ انواعی بروید که جنس ضخیمتر و البته قیمت بیشتری دارند. گروه اخیر معمولا همراه با تجهیزاتی از قبیل پمپ هوادهی، فیلتر تصفیه آب، زیرانداز و روکش مجهز به فروش میرسند تا استخر شما کارآیی بیشتر داشته باشد.
قطر استخرهای بادی دایرهشکل بین یک و نیم تا حدود پنج متر متغیر است. ارتفاع این استخرها هم به طور متوسط بین 45 تا 150 سانتیمتر نوسان دارد. در مورد محدوده قیمت هم باید بدانید که بر حسب اندازه و موجودی جیبتان میتوانید برای خرید استخرهای بادی از 80 تا 500 هزار تومان هزینه کنید.
شنا از کودکی
برای آموزش شنا به کودکان خردسال میتوانید از استخرهای خانگی استفاده کنید. اگر خودتان نسبت به اصول اولیه شنا وارد هستید این راه برای شروع کم هزینه و مطمئن است. ضمن اینکه بعضی از بچهها از آب میترسند و با این شیوه ترسشان میریزد. مربیان شنا میگویند که بهترین سن برای شروع آموزش شنا کودکی است. بنابراین از همان سنین کم با استفاده از این استخرها امکان آموزش شنا را برای فرزندتان فراهم کنید و بعد، کمی که بزرگتر شد او را به استخرهای عمومی و آبهای عمیق تر ببرید.
این چند نکته را جدی بگیرید
ضمن اینکه از آبتنی در خانه لذت میبرید بهتر است نکات ایمنی استفاده از استخرهای بادی خانگی را هم رعایت کنید تا این تفریح خانوادگی برایتان دردسرساز نشود.
اگر میخواهید استخری با ابعاد بزرگ بخرید هزینه مصرف آب را هم در نظر بگیرید. در صورتی که به آب چاه دسترسی ندارید فکر خرید استخرهای بزرگ چند نفره را از سرتان دور کنید چون ضمن بالابردن تعداد صفرهای قبض آب، منابع آب تصفیه شده را به هدر میدهید.
بعد از هر بار استفاده از استخر، سطح آب را حتما با روکش بپوشانید تا آب داخل استخر تمیز بماند و مجبور نباشید آب سطحی استخر را تمیز یا آن را تخلیه کنید.
جهت ضدعفونی آب این استخرها میتوانید از قرصهای کلر استفاده کنید. تعداد قرصها را برحسب مقدار آب موجود در استخر انتخاب و از مصرف بیش از حد کلر خودداری کنید.
پمپ استخر را با کمک یک فرد متخصص راه اندازی کنید چون لازم است به برق متصل شود و به همین دلیل عاقلانهتر است که محتاط باشید تا با کمک برقکار از بابت عملکرد صحیح سیستم خیالتان آسوده شود.
قبل از اینکه استخرهای آبی را از آب پر کنید، لبه بالایی را که از تیوپ بزرگی تشکیل شده، با تلمبه پر از باد کنید و بعد داخل استخر آب بریزید. در صورتی که لبه استخر در ابتدا بالا قرار نگیرد، با بالاآمدن آب داخل استخر، یک طرف آن کج میشود و شکل متقارنی نخواهد داشت.
در استخرهایی با ارتفاع بلند نردبانهایی کنار استخر قابل نصب هستند که میتوانید برای داخل شدن به استخر یا بیرون آمدن از آن استفاده کنید. در این صورت خطر زمین خوردن کودکان را تهدید نمیکند.
قبل از پر کردن این استخرها زیرانداز برزنتی شکل روی زمین پهن کنید، در غیر این صورت ممکن است استخر شما سوراخ شود.
اگر میخواهید کودکان ضمن شنا از اشعه ماورای بنفش خورشید در امان بمانند، میتوانید یک چهارچوب فلزی سفارش دهید و روی آن پارچه ای برزنتی پهن کنید. سپس استخر را زیر این پارچه راهاندازی کنید تا استخر سرپوشیده ای داشته باشید. با این وجود استفاده از کرم ضدآفتاب را فراموش نکنید.
هنگام خالی کردن آب استخر دقت کنید تا فضایی که استخر در آنجا قرار گرفته زه کشی مناسبی داشته باشد و آب داخل ساختمان جمع نشود یا به محیط زندگی شما صدمه وارد نکند. حجم آب خیلی بیشتر از چیزی است که تصور میکنید.
خرید و راهاندازی استخر در خانه کار ساده ایست که به سادگی کودکان را سرگرم میکند. ضمن اینکه فوایدی هم به همراه دارد:
نصب و راه اندازی این استخرها آسان است. در فصل مناسب میتوانید آنها را راه اندازی کنید و هر زمان از تفریحات آبی خسته شدید، آنها را به سادگی جمع کنید.
برای نصب این استخرها نیازی به فریم یا میله نگه دارنده نیست. علاوه بر این لازم نیست زمین خانه را خاکبرداری کنید و مدام در فکر نگهداری یا رنگآمیزی آنها باشید.
کودکان در مقابل آلودگیهای میکروبی و قارچی حساستر هستند. بنابراین با استفاده از این استخرهای خانگی خطر سرایت بیماریهای مختلف به فرزند خردسال شما در اوج گرما از بین میرود.
منبع:روزنامه هفت صبح
ترشک هفت میوه، ترشک مخلوط، ترشک انار، ترشک آلو، ترشک زردآلو، ترشک آلبالو و ... همگی به سادگی تهیه میشوند. با طرز تهیه ترشک خانگی آشنا شوید.
در اینجا با طرز تهیه ترشک هفت میوه ترش و خوشمزه آشنا خواهید شد و خواهید دید درست کردن این خوشمزهها چقد آسان است.
آلو | 2 کیلو گرم |
قیصی | 1 فنجان |
دانه انار | 1 فنجان |
آلبالو خشک | 1 فنجان |
آلوچه | 1 فنجان |
شکر یا نبات | به میزان لازم |
آب | 1 لیوان |
رب انار | به میزان لازم |
همانطور که دیدید، طرز تهیه ترشک خانگی بسیار ساده است. شما با استفاده از زردآلو، آلبالو، کیوی و ... میتوانید انواع ترشک خوشمزه و سالم و بهداشتی را تهیه کنید و همچنین می توانید از تکههای لواشک نیز برای تهیه ترشک استفاده کنید و از خوردن یک تنقلات خانگی سالم و مفید لذت ببرید. نوش جان.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
شربت سرفه یکی از انتخابهای معمول برای بهبود سرفههای خشک و التهابآور است اما شواهد قابل توجهی در مورد تاثیرگذاری این دارو در درمان سرفه وجود ندارد.
برخی کارشناسان معتقدند میتوان به جای مصرف شربت سرفه از گزینههای درمانی طبیعی و خانگی برای تسکین سرفههای آزاردهنده و تحریککننده بهره برد. این روشها نه تنها برای سلامت فرد بهتر هستند بلکه از طعم نامطلوب بیشتر شربتها قابل تحملتر است.
به گزارش مدیکال دیلی در بیشتر مواقع میتوان سرفه را با روشهای طبیعی، قابل دسترس و نسبتا کمهزینه در خانه درمان کرد که در این مقاله به سه مورد از آنها اشاره شده است:
عسل: مصرف مقداری عسل برای درمان سرفههای دردسرساز میتواند موثر باشد. نتایج یک مطالعه نشان میدهد مصرف کمی عسل پیش از خواب میتواند برای درمان سرفههای شبانه در کودکان نتیجهبخش باشد.
شیرین بیان: ترکیب شیمیایی موجود در گیاه شیرین بیان موجب کاهش ورم، ترشحات مخاط و کاهش سرفه میشود و حتی مصرف آن میتواند مواد شیمیایی موثر در درمان زخمها را در بدن افزایش دهد.
بررسی مرکز پزشکی دانشگاه مریلند نشان میدهد که این گیاه، درمان سنتی برای سرفه، آسم و گلودرد است.
شکلات: بررسی انجام شده در سال ۲۰۱۲ نشان داد ترکیب "تئوبرومین" موجود در کاکائو میتواند در درمان سرفه موثر باشد و لازم است بیمار برای مدت دو هفته روزی دو بار از آن مصرف کند که گاهی درمان زودتر اتفاق میافتد.
خبرگزاری آریا -
برای درمان بعضی از بیماری ها داروهای گیاهی بهتر از داروهای شیمیایی است
برخی از داروها و درمان های خانگی برای کودکان وجود دارد که شاید از آنها بی خبر باشید. بسیاری از والدین امروزی ترجیح می دهند تا حد امکان از داروهای شیمیایی برای کودک خود استفاده نکنند. آنها به استفاده از داروهای طبیعی و گیاهی بیشتر تمایل نشان می دهند. این ایده بسیار هم خوب است و حتی گاهی تاثیر بهتر و سریع تری نیز دارد.
بدون شک بسیاری از والدین می دانند از چه جوشانده یا خوراکی های طبیعی برای درمان مثلا دل درد یا نفخ کودک استفاده کنند. اما ما هم چند درمان دیگر را برایتان نام برده ایم که شاید تاکنون نمی دانسته اید.
1.مشکل: کولیک (باد شکم که موجب درد می شود)
درمان طبیعی: بابونه
روش درمان: دکتر کیتی کمپر می گوید، بابونه باعث باز شدن گرفتگی روده و آرامش اعصاب می شود. در واقع، بسیاری از محققان معتقد هستند مواد شیمیایی فعال در بابونه بدون هیچ گونه عوارض جانبی، اثر آرامبخش قوی روی مغز و اعصاب دارد. برای درمان کولیک کودک، چای بابونه را دم کنید و اجازه دهید 5 دقیقه بماند. داخل استکان بریزید و در دمای اتاق بگذارید خنک شود. سپس حدود 28 تا 56 گرم از آن را داخل شیشه کودک بریزید.
بابونه باعث باز شدن گرفتگی روده و آرامش اعصاب می شود
مدرکی بر اثبات سودمندی بابونه: گیاه بابونه قرن هاست که به عنوان درمان طبیعی برای کولیک استفاده می شود. در نتیجه یک تحقیق ایتالیایی، کودکانی که از سینه مادر تغذیه می کنند وقتی به آنها چای بابونه داده می شود، تا 85 درصد زمان گریه آنها کاهش پیدا می کند.
نکته: خیلی به ندرت پیش می آید کودک شش ماهه یا بزرگ تر به بابونه یا رگوید (گیاهی شبیه بابونه) حساسیت نشان بدهد. اما ممکن است پس از نوشیدن چای بابونه خارش پیدا کند. اگر کودک دچار خارش شد دیگر به او چای بابونه ندهید.
2. مشکل: رفلاکس (پس زدن خوراک از معده به مری)
درمان طبیعی: آدامس
روش درمان: جویدن آدامس باعث تحریک ترشح بزاق دهان می شود. این مساله باعث خنثی شدن اسید معده و آسان شدن روند هضم غذا می شود. آدامس جویدن به پایین رفتن و بلعیدن غذا کمک شایانی می کند و احتمال بازگشت غذا به مری (بروز رفلاکس) را کاهش می دهد. این مساله میان کودکان بسیار رایج است و احتمال می رود که بسیاری از کودکان از ترش کردن یا سوزش معده رنج می برند. کودکانی که وزن بیش از حد دارند بیشتر از دیگر کودکان در خطر این مشکل قرار دارند.
جویدن آدامس باعث تحریک ترشح بزاق دهان می شود
مدرکی بر اثبات سودمندی آدامس: یک محقق انگلیسی کشف کرده است، جویدن آدامس های بدون شکر پس از غذا باعث کاهش اسید در مری و کاهش احتمال رفلاکس می شود. البته باید توجه داشته باشید که فقط کودکان بالای 4 سال می توانند آدامس بجوند و زیر این سن ممنوع است.
نکته: جویدن آدامس های بدون شکر برای دندان ها نیز خوب است. آدامس باعث ترشح بزاق در دهان و شسته شدن غذاهای باقی مانده میان دندان ها می شود و از جرم گرفتن دندان جلوگیری می کند.
3 . مشکل: قند خون بالا
درمان طبیعی: دارچین
روش درمان: دارچین حاوی عناصری است که مستقیما روی سلول های بدن تاثیر می گذارند و باعث کاهش قند خون می شود. البته خیلی وقت نیست محققان تاثیر دارچین را کشف کرده اند و هنوز دقیقا مشخص نیست چگونه این کار را انجام می دهد.
دارچین حاوی عناصری است که باعث کاهش قند خون می شود
مدرکی بر اثبات سودمندی دارچین : تحقیق و آزمایش روی بزرگسالان تاثیر دارچین برای کاهش قند خون را تایید کرده است. این ادویه را می توان به غذا یا نوشیدنی اضافه کرد و از اثرات مفید آن بهره گرفت. در این آزمایش، افراد دیابتی نوع دو نیز حضور داشته اند که با مصرف 2.5 قاشق چایخوری پودر دارچین به صورت روزانه به طور چشمگیری قند خونشان کاهش پیدا کرده است.
نکته: برای بهره بردن از اثر مثبت دارچین لازم نیست دارچین زیادی به غذای کودک اضافه کنید. در عوض همزمان با مصرف دارچین، شکر غذای او را کم کنید. به طور مثال، اگر برای صبحانه به کودک کورن فلکس می دهید پودر دارچین روی آن بریزید.
4. مشکل: آفتاب سوختگی
درمان طبیعی: آلوئه ورا
روش درمان: عناصر داخل آلوئه ورا با تولید خون اکسیژنه تازه در رگ های کوچک و غذارسانی به پوست، سرعت بازسانی پوست را افزایش می دهند. به همین دلیل، این گیاه باعث می شود تا جای سوختگی خیلی سریع درمان و ترمیم شود. آلوئه ورا همچنین خاصیت مرطوب کنندگی نیز دارد. همه زخم های پوستی نیز برای درمان سریع تر به رطوبت نیاز دارند.
گیاه آلوئه ورا باعث می شود تا جای سوختگی خیلی سریع درمان و ترمیم شود
مدرکی بر اثبات سودمندی آلوئه ورا : در تحقیقاتی که در واشنگتن صورت گرفته، ثابت شده است آلوئه ورا موجب تسریع ترمیم پوست هایی می شود که دچار سوختگی های درجه یک و دو هستند و در عرض 9 روز، آثار سوختگی را به طور کامل از میان می برد.
نکته: عصاره های آلوئه ورا که در داروخانه ها فروخته می شوند خاصیت بیشتری دارند (مرطوب کننده ها اصولا چگالی کمتری از این ماده در خود دارند). وقتی بچه دارید خوب است یک گلدان آلوئه ورا در خانه داشته باشید و هنگام بروز سوختگی یک برگ آن را بکنید و شیره داخلش را خارج کنید.
5. مشکل: آلرژی تنفسی
درمان طبیعی: سیب
روش درمان: کورستین، فلاونوید موجود در سیب از بروز حساسیت و آلرژی جلوگیری می کند. سیب باعث می شود تا مسایلی همچون آبریزش چشم، سرفه، عطسه یا افزایش بزاق دهان تا حد زیادی کاهش پیدا کند. با اضافه کردن خوراکی هایی که کورستین زیادی در خود دارند به غذای روزانه کودک می توانید از بروز حساسیت های فصلی در او جلوگیری کنید.
کورستین، فلاونوید موجود در سیب از بروز حساسیت و آلرژی جلوگیری می کند
مدرکی بر اثبات سودمندی سیب: تحقیقات ثابت کرده اند، کورستین بسیار موثرتر از قرص های ضد حساسیت است.
نکته: کورستین در مکمل های غذایی کودکان نیز موجود است. در مواد دیگر همچون تمشک و پیاز نیز این ماده یافت می شود.
6. مشکل: حالت تهوع و ناراحتی معده
درمان طبیعی: زنجبیل
روش درمان: زنجبیل حاوی موا ضد اسپاسم و گرفتگی است و کمک می کند تا انقباض ماهیچه های شکمی که باعث حالت تهوع می شوند، از بین بروند. زنجبیل بهترین درمان برای معده درد و مشکلات گوارشی است.
زنجبیل حاوی موا ضد اسپاسم و گرفتگی است
مدرکی بر اثبات سودمندی زنجبیل: در تحقیقی که روی بزرگسالانی که در نتیجه حرکت ماشین دچار تهوع می شوند، صورت گرفته، مشخص شده است افرادی که پیش از حرکت یک کپسول 1000 میلی گرمی از زنجبیل خورده اند بسیار کمتر از افراد دیگر دچار تهوع می شوند. این ماده برای کودکان نیز تاثیر مشابه دارد.
نکته: لیموناد زنجبیلی فقط کمی زنجبیل واقعی در خود دارد بنابراین بهتر است از چای زنجبیلی برای کودک استفاده کنید. نیم ساعت پیش از سوار ماشین شدن، یک استکان از این چای را به کودک بدهید. برای قابل خوردن بودن این چای بهتر است آن را با عسل شیرین کنید.
7. مشکل: سرفه
درمان طبیعی: عسل
روش درمان : عسل باعث تسکین و آرامش غشای گلو و کم شدن درد بلعیدن می شود. عسل همچنین حاوی آنتی اکسیدان های ضد بیماری و ضد میکروب نیز هست.
عسل باعث تسکین و آرامش غشای گلو و کم شدن درد بلعیدن می شود
مدرکی بر اثبات سودمندی عسل: در نتیجه تحقیقات دانشگاه ایالت Penn که روی بیش از یکصد کودک دو ساله و بزرگ تر انجام شد، ثابت کرده است، خوردن یک قاشق غذاخوری عسل 30 دقیقه پیش از خواب باعث کم شدن سرفه می شود و بسیار بهتر از شربت های ضد سرفه پاسخ داده است.
نکته: هرگز به کودکان زیر یک سال عسل ندهید زیرا سیستم ایمنی بدن آنها هنوز تکمیل نشده است و نمی تواند با برخی باکتری ها که در بدن کودک یافت می شود، مبارزه کند.
منبع:bartarinha.ir