مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

فیلم: مرغ با سبزیجات رنگین کمانی

[ad_1]

برترین ها: خیلی از ما دوست داریم یک میز خوشمزه بچینیم که هم زیبا باشد و هم اشتهابرانگیز. نگران نباشید این کار سختی نیست. این ویدیو به شما آموزش میدهد که چگونه یک غذای خوشمزه و در عین حال زیبا بپزید.

 

در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.

فیلم: مرغ با سبزیجات رنگین کمانی 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع

فیلم مرغ با سبزیجات رنگین کمانیبرترین ها خیلی از ما دوست داریم یک میز خوشمزه بچینیم که هم زیبا باشد و هم اشتهابرانگیزفیلم مرغ با سبزیجات رنگین کمانیکد خبر منبع برترین ها ناشر خبر تاریخ نشر مهر فیلم مرغ با سبزیجات رنگین کمانیخرید از فروشگاه اینترنتی پایانه آسان و سریع است خرید اینترنتی یا تلفنی شما ظرف یک روز فیلم سینه مرغ پنیری با سس گوجهفیلمسینهمرغپنیریباسسفیلم مرغ با سبزیجات رنگین مرغ با سبزیجات رنگین کمانی فیلم طرز تهیه پاستای مرغ و کیک رنگین کمانی با تزیین فیلم کیکرنگینکمانیباکیک رنگین کمانی با تزیین فیلم فیلم طرز تهیه کیک رنگین کمانی با تزیین به شکل سبد گل طرز تهیه ی سالاد رنگین سبزیجاتتزئین کیک رنگین کمانی طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات طرز تهیه سالاد کلم با سبزیجاتخوراک تخم مرغ رنگین کمانی، عصرانه ای اشتها …خوراک تخم مرغ رنگین کمانی، عصرانه ای اشتها طرز تهیه سوپ غلیظ سبزیجات با طرزتهیه واموزش تهیه آب میوه و سبزیجات رنگین کمانی …آب میوه وسبزیجات رنگین کمانی عدد خیار بزرگ با پوست عدد سیب با رنگین کمانی سالاد سبزیجات رنگین کمانی پرتال پارسه گردسالادسبزیجاتسالاد سبزیجات رنگین کمانی میگوی کبابی با سبزیجات جدا از خواص میگو،طعم منو رولت مرغ با سبزیجات بریانی و دسر پارفه موزی …منورولتمرغبامنو رولت مرغ با سبزیجات بریانی و دسر پارفیت موزی خیلی از ما دوست داریم یک میز خوشمزه


ادامه مطلب ...

با سبزیجات کبابی سالاد درست کنید

[ad_1]
وب‌سایت آشپزباشی: سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور اسـت که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

مواد لازم:

  •     باقالی  ۱۰۰ گرم
  •     پنیر کبابی  ۲۲۵ گرم
  •     کدو  ۲ عدد
  •     روغن زیتون  ۲ قاشق غذاخوری
  •     موسیر  ۲ عدد
  •     گوجه گیلاسی ۲۰۰ گرم
  •     کاپاریس  ۱ قاشق غذاخوری
  •     ارگانو  ۱/۲ دسته
  •     جعفری ۱/۲ دسته

سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی
طرز تهیه:

1-کدو و پنیر کبابی ورقه شده را را در روغن زیتون بیاندازید، به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. ماهیتابه ای روی حرارت بالا گرم کنید، کدو و پنیر کبابی را در آن تفت دهید تا سرخ شوند. آن ها را از ماهیتابه خارج کرده و کنار بگذارید.

2-موسیر و گوجه گیلاسی خرد شده، کدو و پنیر کبابی ، باقالی و در نهایت کاپاریس را لایه لایه روی هم بریزید.

 3-سبزیجات خرد شده را روی آن بریزید و با سس مورد نظر میل کنید

نکات:

1- باقالی ها را در آب جوش برای حدود ۵ دقیقه تا نرم شوند، بپزید. آن ها را با آب سرد آبکشی کرده و پوستشان را جدا کنید.

2- پنیر کبابی را ورقه ورقه کنید.

3- کدو را نازک ورقه ورقه کنید.

4- موسیر را حلقه حلقه کنید.

5- گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کنید.

6- ارگانو و جعفری را خرد کنید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


24 آگوست 2016 ... سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.24 آگوست 2016 ... سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.24 آگوست 2016 ... کشاورزنیوز (اخبارکشاورزی ایران) : وبسایت آشپزباشی: سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما ...وب سایت آشپزباشی: سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم: باقالی ۱۰۰ ...29 آگوست 2016 ... سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی درست کنید. سالاد در سفره ما ایرانیان جایگاه خوبی دارد و اغلب برای رژیم های لاغری و اکثرا برای سلامت از ...24 آگوست 2016 ... کشاورزنیوز (اخبارکشاورزی ایران) : وبسایت آشپزباشی: سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما ...27 آگوست 2016 ... وبسایت آشپزباشی: سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.24 آگوست 2016 ... وبسایت آشپزباشی: سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.... نحوه درست کردن سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی, طرز تهیه انواع سالاد, ... با سبزیجات کبابی و پنیر کبابی سالاد درست کنید به گزارش آکاایران سالاد ...


کلماتی برای این موضوع

غذاهای رژیمی،آشپزی رژیمی،رژیم لاغری،انواع غذای …با این کار همسرتان را شگفت زده کنید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت با تور روش غذا درست کردن با قارچ آکاغذا با قارچغذا با قارچ و فلفل دلمهغذا با قارچ و سیب زمینیغذا با قارچ و مرغغذا با آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای مواد لازم برای سالاد برنج قهوه ای برنج قهوه ای پخته شده ۲ خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنیدخورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنیدطرز تهیه میگوی کبابی راز میگو کبابیکره بادام خانگی ، در عرض نیم ساعت می توانید کره بادام خانگی درست کنید کره بادام را به طرز تهیه حلقه خمیری با مرغ و سس باربیکیو ، پخت …حلقه خمیری با مرغ و سس باربیکیو مواد لازم ۲٫۵ پیمانه مرغ پخته و ریش ریش شده ۱ پیمانه آشپزی سالم پزشکان ایران سوپ یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک شام سبک پاییزی است این بار با کرفس و هویچ یک سوپ سالاد بادمجان بادمجان را کبابی کنید من خودم بادمجان را به چنگال زده روی شعله گاز گرفتمطرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز


ادامه مطلب ...

14 راه برای تازه‌نگهداشتن میوه‌ها و سبزیجات

[ad_1]
مجله سیب سبز: آیا عادت دارید پول‌تان را برای خرید چیزهای بی‌دوام دور بریزید؟ احتمالا خیر. با این حال، بسیاری از افراد به‌طور معمول پول‌شان را صرف خرید مواد غذایی بی‌دوام می‌کنند. به گزارش سازمان حفاظت از منابع طبیعی، ۴۰درصد از مواد غذایی تولید شده در ایالات‌متحده پس از فروش به هدر می‌رود. اگر بتوانیم یک‌سوم از مقدار هدر  رفت مواد غذایی را کاهش دهیم، می‌توانیم به تعداد زیادی افراد گرسنه غذا بدهیم.
14 راه برای تازه‌نگهداشتن میوه‌ها و سبزیجات

 آیا می‌دانید بیشترین هدررفت مواد غذایی متعلق به کدام دسته اســت؛ تولیدات تازه. تنها ۴۸درصد از مواد غذایی تولید شده خورده می‌شود و باقی آن هدر می‌رود. به گزارش سازمان ملل متحد، فروشگاه‌های مواد غذایی در بسیاری از کشورهای توسعه‌یافته، فرصت‌هایی در‌اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌دهند که آنها را به خرید مواد بیشتر از آنچه نیاز دارند، تشویق می‌کنند. تنها راه‌حل این مشکل این اســت که محصولات تازه کمتری بخرید یا حین خرید، هوشمندانه‌تر عمل کنید.

سیب

سیب باید در دمای ۳۰ تا ۳۲درجه سانتیگراد نگهداری شود؛ کافی اســت دما ۱۰درجه گرم‌تر باشد تا سیب به‌سرعت پخته شود. اگر می‌خواهید سیب تا چندین هفته دوام بیاورد، باید آن را در یک کیسه پلاستیکی و به دور از سبزیجات در یخچال نگهداری کنید، چون گاز اتیلنی که از سبزیجات منتشر می‌شود، باعث رسیدن سریع‌تر میوه‌ها می‌شود. در ضمن بهتر اســت سیب‌هایی را که زیادی رسیده‌اند یا فاسد شده‌اند از بقیه جدا کنید، چون این سیب‌ها می‌توانند تمام محتوای سبد میوه شما را فاسد کنند. بهتر اســت اول سیب‌های بزرگ را بخورید، چون سریع‌تر می‌رسند و پخته می‌شوند.

چغندر

چغندر بین ۲ تا ۴ماه در یخچال و فریزر دوام می‌آورد. قبل از بسته‌بندی، قسمت‌های سبز چغندر را جدا کنید و بعد آنها را در یک کیسه پلاستیکی سوراخ‌دار در یخچال بگذارید.

کلم

کلم تازه بهترین طعم را دارد؛ اما می‌توان آن را تا ۲ماه درون یک کیسه پلاستیکی در یخچال نگهداری کرد. شما می‌توانید از کلم در کنار کاهو و سایر سبزیجات برگ‌دار در تهیه سالاد استفاده کنید.

14 راه برای تازه‌نگهداشتن میوه‌ها و سبزیجات

بیشتر سبزیجات سالادی به‌دلیل محتوای آب‌شان زود پژمرده می‌شوند. در ضمن بهتر اســت کلم را بدون برش و خرد کردن درون یخچال قرار دهید، زیرا باعث خراب شدن طعم و مزه آن خواهد شد.

هویج

رمز نگهداری از هویج این اســت که آن را خشک نگه دارید، چون رطوبت زیادی دارد و سریع پوسیده می‌شود. اگر هویج را در کیسه‌های پلاستیکی نگه می‌دارید، یک دستمال کاغذی در کیسه بگذارید تا رطوبت کیسه را جذب خود کند. با این کار می‌توانید آنها را چند هفته یا حتی چند ماه تازه نگه دارید.

سیر

سیر در دمای ۶۰ تا ۶۵‌درجه سانتیگراد و رطوبت متوسط، بیشترین دوام را دارد. اگر خانه‌ای بزرگ و خشک دارید، بهتر اســت سیر را در کابینت آشپزخانه نگهداری کنید. همچنین می‌توانید بوته‌های سیر را درون کیسه‌های پلاستیکی در یخچال نگهداری کنید. اگر سیر برش خورده را در یخچال بگذارید، تمام مواد غذایی موجود در یخچال عطر و طعم سیر می‌گیرند. اگر سیر را در سرما نگه دارید، پس از قرار گرفتن در دمای اتاق سریعا جوانه خواهد زد، بنابراین تا حد امکان سیر را در یخچال یا فریزر نگهداری کنید و تنها برای مصرف آنها را از یخچال بیرون بیاورید.

سیب‌زمینی

بهترین دمای ممکن برای نگهداری از سیب‌زمینی 40درجه سانتی‌گراد اســت. سیب‌زمینی با نور میانه خوبی ندارد، چون باعث می‌شود سریعا سبز شود. زیرزمین و انباری معمولا جای مناسبی برای نگهداری از سیب‌زمینی هستند. با این کار می‌توانید سیب‌زمینی را ۲ تا ۴ماه سالم نگه دارید. بهتر اســت آنها را دور از پیاز و سیب بگذارید. این دو ماده غذایی گازی تولید می‌کنند که باعث تسریع روند پوسیدگی سیب‌زمینی می‌شود.

سیب‌زمینی شیرین دوام زیادی ندارد، بنابراین هر چه سریع‌تر آنها را مصرف کنید.

شلغم

شلغم زرد منبع ویتامین‌های‌A و C، پتاسیم و فیبر اســت؛ از آنجایی که این ماده غذایی به مدت چند ماه در یخچال و فریزر دوام می‌آورد، گزینه خوبی برای انبار کردن اســت. شما می‌توانید آنها را در کیسه‌های پلاستیکی درون یخچال نگه دارید.

زردآلو

اگر می خواهید برای مدت کوتاه میوه هایی مانند زردآلو، گلابی و آلو را نگهداری کنید، بهتر اســت که آنها را در کیسه پلاستیکی و در یخچال بگذارید اما برای مدت طولانی تر بهتر اســت که آنها را در میان کاغذ یا روزنامه و در محیطی خشک، تاریک و خنک قرار دهید.

14 راه برای تازه‌نگهداشتن میوه‌ها و سبزیجات

آخرین انتخاب، سبزیجات منجمد

سبزیجات منجمد آخرین انتخاب موجود هستند. از آنجایی که این سبزیجات تا چند ساعت پس از بیرون آوردن از یخچال منجمد می‌مانند، انتخاب سالم‌تری از اسفناج، مارچوبه، نخودفرنگی و سایر سبزیجات هستند که ممکن اســت عمر زیادی نداشته باشند.

تربچه سفید

تربچه سفید از گونه‌های قرمز که در فصل بهار در تهیه سالاد استفاده می‌شوند، تندی بیشتری دارند، بنابراین اگر به‌دنبال سبزیجات تازه و سالم هستید، روی تربچه‌های قرمز خیلی حساب باز نکنید. شما می‌توانید آنها را مثل هویج نگه دارید. برای این کار، کافی اســت قسمت سبز را جدا کرده و آنها را در یک کیسه پلاستیکی و به‌همراه یک دستمال کاغذی برای جذب رطوبت در یخچال بگذارید.

کرفس

کرفس از‌جمله سبزیجات ریشه‌داری اســت که در اکثر فروشگاه‌های محصولات کشاورزی عرضه می‌شود. این سبزی عطر و طعم ملایمی دارد. کرفس عاشق رطوبت اســت، از این رو آن را در یک ظرف پلاستیکی و در قفسه‌ای مجزا در یخچال یا فریزر نگهداری کنید. اگر کرفس در شرایط بهینه نگهداری شود تا چندین هفته در یخچال دوام می‌آورد.

آویزه گوش کنید

باید توجه داشته باشید که تمام مطالبی که در این گزارش آورده‌ایم برای زمانی اســت که مجبور هستید موادغذایی و برخی سبزیجات را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کنید، در غیراین صورت بهتر اســت از موادغذایی تازه استفاده کنید. محققان علم تغذیه بر این باورند که استفاده از مواد غذایی تازه بهترین گزینه تغذیه‌ای اســت و هرچه کمتر از مواد مانده و نگهداری شده استفاده کنید، سالم‌تر خواهید بود.

ترفندهای خرید

می‌توانید به‌جای خرید اسفناج که قبل از آنکه به خانه برسید پژمرده می‌شود، کلم بخرید که تا چند هفته در یخچال تازه می‌ماند یا اینکه به‌جای خرید انگور و کیوی و سایر میوه‌های حساس که در طول روز پوسیده می‌شوند، سیب بخرید که چندین هفته دوام دارد. در این مطلب، فهرستی از ۱۲میوه و سبزی ارائه کرده‌ایم که تا چندین ماه در یخچال خانه شما دوام می‌آورند. از این رو، می‌توانید با کاهش مقدار هدر رفت مواد غذایی، همیشه میوه و سبزیجات تازه در دسترس داشته باشید.

14 راه برای تازه‌نگهداشتن میوه‌ها و سبزیجات

کدوی سفید دور از نور

انواع کدو بین ۲ تا ۶ماه دوام می‌آورند؛ برای نگهداری از کدو بهتر اســت آن را در یک جای تاریک بگذارید. هر یک از کدوها را در یک طبقه مجزا بگذارید تا جریان هوا بین آنها برقرار باشد.

پیاز تا یک سال؟

پیاز در هوای خشک و درجه حرارت 30 تا 50درجه سانتی‌گراد تا یک سال دوام می‌آورد. اگر جای خوبی برای نگهداری از پیاز ندارید، آنها را در کیسه‌های سوراخ‌دار ریخته و در کابینت آشپزخانه نگه دارید. با این کار، پیاز تا چند ماه دوام خواهد آورد.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


19 جولای 2016 ... 14 راه برای تازهنگهداشتن میوهها و سبزیجات. آیا میدانید بیشترین هدررفت مواد غذایی متعلق به کدام دسته است؛ تولیدات تازه. تنها ۴۸درصد از مواد غذایی ...19 جولای 2016 ... سبزیجات, میوه و سبزی, تازه نگه داشتن سبزیجات, تازه نگهداشتن میوه ... تنها راه حل این مشکل این است که محصولات تازه کمتری بخرید یا حین خرید، ...19 جولای 2016 ... سیب آیا دارید را خرید بیدوام بریزید؟ خیر. این بسیاری افراد معمول را خرید غذایی میکنند. گزارش حفاظت منابع ۴۰درصد مواد تولید در پس فروش هدر اگر ...19 جولای 2016 ... 14 راه برای تازه نگهداشتن میوه ها و سبزیجات. خلاصه خبر. مجله سیب سبز: آیا عادت دارید پول تان را برای خرید چیزهای بی دوام دور بریزید؟ احتمالا خیر.آیا میدانید بیشترین هدررفت مواد غذایی متعلق به کدام دسته است؛ تولیدات تازه. تنها ۴۸درصد از مواد غذایی تولید شده خورده میشود و باقی آن هدر میرود.19 جولای 2016 ... 14 راه برای تازه نگهداشتن میوه ها و سبزیجات آیا می دانید بیشترین هدررفت مواد غذایی متعلق به کدام دسته است؛ تولیدات تازه. تنها ۴۸درصد از مواد ...19 جولای 2016 ... 14 راه برای تازهنگهداشتن میوهها و سبزیجات. [ad_1] آیا میدانید بیشترین هدررفت مواد غذایی متعلق به کدام دسته است؛ تولیدات تازه. تنها ۴۸درصد از ...14 راه برای تازه نگهداشتن میوه ها سبزیجات. 14 راه برای تازهنگهداشتن میوهها و سبزیجات. مجله سیب سبز: آیا عادت دارید پولتان را براي خرید چیزهای بیدوام دور بریزید؟14 راه برای تازهنگهداشتن میوهها و سبزیجات. آیا میدانید بیشترین هدررفت مواد غذایی متعلق به کدام دسته است؛ تولیدات تازه. تنها ۴۸درصد از مواد غذایی تولید شده خورده ...24 مارس 2015 ... ولی با استفاده از راه ها و روش های تازه نگهداشتن سبزیجات می توانید به راحتی میوه ها را سالم نگهدارید. در زیر به آموزش های لازم در این زمینه پرداخته ایم.


کلماتی برای این موضوع

شهریور ۸٧ زیتونکشکول اسرار و اطلاعاتی درباره چاه زمزم یکی از خادمان مکه مکرمه، اسرار و اطلاعات


ادامه مطلب ...

سبزیجات فریز و منجمد شده بهتر است استفاده شود یا سبزی تازه!

[ad_1]
مفیدستان:

سبزیجات فریز شده | وقتی صحبت از تغذیه سالم می‌شود، همه چیز به این سادگی نیست. به همبن دلیل تصمیم گرفتیم این موضوع را کمی عمیق‌تر بررسی کنیم و ببینیم بهترین راه برای بهره‌مند شدن از فواید سبزیجات چیست.

سبزیجات فریز شده

سبزیجات فریز شده | قطعاً شما هم این صحنه را مشاهده کرده اید که مادرتان در حال بسته بندی سبزیجات برای جایگذاری در فریزر است.استفاده از این سبزیجات که در فریزر هستند آسان میباشد و راحت تر از سبزیجات تازه است.سبزیجاتی که در فریزر جایگذاری شده اند آمادگی برای پختن دارند،آماده کردن نمیخواهند و زمانی که میخواهیم آن ها را خرد کنیم احتمال اینکه انگشتان دستمان زخمی شود کم است.

اما وقتی صحبت از تغذیه سالم می‌شود، همه چیز به این سادگی نیست. به همبن دلیل تصمیم گرفتیم این موضوع را کمی عمیق‌تر بررسی کنیم و ببینیم بهترین راه برای بهره‌مند شدن از فواید سبزیجات چیست.

گفته می‌شود که سبزیجات سالم و پخته‌نشده، مغذی‌ترین شکل سبزیجات است ولی برای همه انواع سبزیجات به این صورت نیست. یک تحقیق نشان داده است که اسفناج به صورت خام و تازه سطح بالاترین از لوتئین در خود دارد که کاروتینوئیدی است که می‌تواند از تباهی لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا و مشکلات چشم پیشگیری کند.

موادغذایی که سطح بالایی از ویتامین‌ B و ویتامین‌ C را در خود دارند بهتر است به صورت تازه مصرف شوند زیرا این ویتامین‌ها محلول در آب هستند و این یعنی ممکن است حین پخت از آن ماده‌غذایی خارج شوند.

سبزیجات فریز شده
سبزیجات فریز شده

ولی کیفیت غذایی سبزیجات تازه درمقابل سبزیجات خام برحسب نوع سبزیجات متفاوت است. سبزیجات خانواده کلم، مثل کلم سفید، کلم بروکسل و گل‌کلم بهتر است به صورت تازه مصرف شوند تا فریزشده زیرا فیتوکمیکال و آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری که براساس تحقیقات ضدسرطان هستند را در خود حفظ می‌کنند.

اما این به آن معنا نیست که محصولات تازه در برابر از دست رفتن موادمغذی خود ایمن هستد و راهی که سبزیجات از مزرعه تا فروشگاه طی می‌کند می‌تواند مسبب آن باشد. تازگی یک گوجه‌فرنگی یا توت‌فرنگی رسیده از زمانی که وارد فروشگاه می‌شود محاسبه نمی‌شود بلکه از زمان برداشت آن محصول مدنظر قرار می‌گیرد.

وقتی یک میوه یا سبزیجات برداشت می‌شود، شروع به از دست دادن گرما و آب می‌کند که این بر کیفیت غذایی آن اثر می‌گذارد. محصولات تازه با عبور از فرآیندهای مختلف سم‌پاشی، نقل و انتقال و زمان ماندن در فروشگاه ممکن است تا نیمی از میزان موادمغذی خود را از دست داده باشند.

خوشبختانه برای آنها که عادت به خرید محصولات فریزشده از فروشگاه دارند، تحقیقات نشان می‌دهد که سبزیجات فریزشده به همان میزان سبزیجات تازه موادمغذی در خود دارند. میوه‌ها و سبزیجات تازه بعد از برداشت آنزیم‌هایی (تریپسین و کیموتریپسین) تولید می‌کنند که موجب از دست رفتن رنگ، طعم و موادمغذی آنها می‌شود. اما این واکنش را می‌توان با غیرفعال کردن این آنزیم‌ها – که فریز کردن از عهده آن برمی‌آید – متوقف کرد و همین مسئله باعث می‌شود سبزیجات فریزشده موادمغذی بیشتری در خود داشته باشند.

موادغذایی که بهتر است به صورت فریزری مصرف شوند آنهایی هستد که موادمغذی محلول در چربی مثل ویتامین A، کاروتینوئید و ویتامین E در خود دارند زیرا این موادمغذی حین فراوری محصولات و انبار کردن ثابت‌تر هستند.

سبزیجات فریز شده / بااینحال باید مراقب مراحل آماده‌سازی آنها باشید:

تحقیقات نشان می‌دهد که باز کردن یخ سبزیجات فریزشده قبل از پخت می‌تواند از دست رفتن ویتامین C را در نخودفرنگی، اسفناج و نخودسبز تسریع کند.

موضوع دیگر این است که آیا سبزیجات پخته‌شده ارزش غذایی کمتری دارند یا خیر. بعضی تحقیقات نشان می‌دهد که پخت سبزیجات با رنگ روشن (مثل گوجه‌فرنگی و هویج) می‌تواند موادمغذی لازم (به ویژه کاروتینوئیدها) را در آنها از بین ببرد.

اما تحقیقات دیگری هم نشان می‌دهد که کیفیت غذایی سبزیجات پخته‌شده به طور کل به نوع پخت‌ آنها بستگی دارد. باوجود تفکر عموم که پختن موادمغذی سبزیجات را از بین می‌برد، آب‌پز یا بخارپز کرد بعضی سبزیجات (مثل بروکلی و هویج) حتی می‌تواند سطح آنتی‌اکسیدان‌ها و فیتوکمیکال‌هایی مثل کاروتینوئیدها و پلی‌فنول‌ها را افزایش دهد. بااینحال روش‌هایی مثل سرخ کردن موادمغذی اصلی مثل پروتئین، کلروفیل و ویتامین C را در بروکلی از بین می‌برد.

دوست دارید بدانید که بهترین روش پخت سبزیجات برای بهره‌مند شدن از
بالاترین سطح موادمغذی در آنها چیست؟ کافی است دما را پایین آورده،
مدت پخت را بیشتر کنید و میزان آب مورداستفاده خود را برای پخت سبزیجات
حاوی ویتامین‌های B و C محدود کنید (به خاطر داشته باشید ک
ه ویتامین‌های محلول در آب در حضور H۲O به سرعت از بین می‌روند).

یک خبر خوب هم برای آنهایی که از مایکروفر استفاده می‌کنند داریم:
تحقیقات نشان می‌دهد که مایکروفر تاثیری بر کیفیت غذایی میوه‌ها و سبزیجات ندارد!

سبزیجات فریز شده / در آماده‌سازی و نگهداری سبزیجات حتماً به نکات زیر دقت کنید:

– موادغذایی سرشار از ویتامین‌های B و C بهتر است به صورت تازه مصرف شوند
زیرا این ویتامین‌ها محلول در آب هستند و این یعنی در مراحل فرآوری از بین می‌روند.
فلفل دلمه‌ای، مرکبات، کلم و توت‌ها از جمله این میوه‌ها و سبزیجات هستند.

– تحقیقات نشان می‌دهد که سبزیجات فریزشده به همان اندازه سبزیجات تازه ویتامین و موادمغذی در خود دارند.

– موادغذایی که بهتر است به صورت فریزشده مصرف شوند آنهایی هستند که
سطح بالایی از ویتامین‌های محلول در چربی مثل ویتامین A، کاروتینوئید و
ویتامین E در خود دارند زیرا این ویتامین‌ها حین فرآوری موادغذایی (مثل فریزکردن)
باثبات‌تر هستند. هویج، سبزیجات برگدار و بروکلی از جمله این سبزیجات می‌باشند.

– آب‌پز و بخارپز کردن بعضی سبزیجات (مثل بروکلی و هویج) سطح آنتی‌اکسیدان‌ها
و فیتوکمیکال‌هایی مثل کاروتینوئید و پلی‌فنول را در آنها افزایش می‌دهد.

– بهترین روش پخت سبزیجات برای بهره‌مند شدن از بالاترین سطح موادمغذی
در آنها پایین‌ آوردن دما، افزایش زمان و محدود کردن آب مصرفی برای پخت است.

میوه ها و سبزیجاتی که بهتر است بصورت فریز نگهداری شوند

۱- ذرت

۲- بروکلی

۳- لوبیا سبز

۴- گل کلم

۵- کلم بروکسل

۶- اسفناج

۷- کدو حلوایی

۸- هویج

۹- نخود فرنگی

۱۰- هلو

۱۱- انبه

۱۲- توت فرنگی

سلامت نیوز

سبزیجات فریز و منجمد شده بهتر است استفاده شود یا سبزی تازه!


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

سبزی منجمد بخوریم یا نخوریم؟نخست نیوز سبزیمنجمدبخوریمیانخوریم؟ ۱۳۹۲۷۲۳ فریز کرد؟ انجماد تا چه میزان مواد مغذی میوه و سبزی را تخریب می کند؟ سبزی خرد شده تازه بهتر است یا منجمد شده؟ این که می گویند کیسه های نانو باعث افزایش ماندگاری محصول بیشتر دانستنی هایی از سبزیجات و میوه ها پرتال تخصصی بانوان مامی سایت ۱۳۹۴۸۲ رای آیا میوه ها را می توان همچون برخی سبزیجات فریز کرد؟ انجماد تا چه میزان مواد مغذی میوه و سبزی را تخریب می کند؟ سبزی خرد شده تازه بهتر است یا منجمد شده؟ بیشتر همه چیز درمورد سبزی های منجمددکتر سلام همهچیزدرموردسبزیهایمنجمد ۱۳۹۳۱۰۷ کشاورزی را افزایش دهیم؟ آیا میوه ها را می توان همچون برخی سبزیجات فریز کرد؟ انجماد تا چه میزان مواد مغذی میوه و سبزی را تخریب می کند؟ سبزی خرد شده تازه بهتر است یا منجمد بیشتر دانستنی هایی درباره میوه جات و سبزیجاتوب سایت خبری، آموزشی و تفریحی دانستنیهاییدربارهمیوهجاتوسبزیجات ۱۳۹۴۷۲۶ سبزیجات فریز کرد؟ انجماد تا چه میزان مواد مغذی میوه و سبزی را تخریب می کند؟ سبزی خرد شده تازه بهتر است یا منجمد شده؟ این که می گویند کیسه های نانو باعث افزایش ماندگاری بیشتر انجمن نبض زندگیسبزی سبزی ۲ روز پیش میزان مواد مغذی میوه و سبزی را تخریب می کند؟ سبزی خرد شده تازه بهتر است یا منجمد شده؟ این که می گویند کیسه های نانو باعث افزایش ماندگاری محصول می شود، صحت دارد؟ اولین بیشتر وبلاگ دانشجویان کشاورزی زراعت و باغبانی نکات خانه داری ۱۳۹۳۱۲۱۴ موضوعات مرتبط نکات خانه داری برچسب‌ها روش صحیح منجمد فریز کردن سبزیجات منجمدکردن سبزیجات نحوه فریز کردن سبزیجات ادامه مطلب تاریخ شنبه بیست و دوم آذر بیشتر اخبار اجتماعی فیس بوک رفع فیلتر می‌شود؟ اخباردانشجویان ترکمن ۱۳۹۴۳۱۷ شده به نقل از جام جم ؛ آیا میوه ها را می توان همچون برخی سبزیجات فریز کرد؟ انجماد تا چه میزان مواد مغذی میوه و سبزی را تخریب می کند؟ سبزی خرد شده تازه بهتر است یا منجمد بیشتر چقدر مجاز هستیم از غذاهای یخچالی استفاده کنیم؟ چقدرمجازهستیمازغذاهاییخچالیاستفا ۱۳۹۵۶۱۲ آوردن حرارت در آب خیلی سرد قرار داده بعد از خنک شدن در مقادیر معینی که برای نیاز هر خانواده لازم می‌باشد در ظروف مخصوص فریزر ریخته و منجمد نمود گردآوری بخش آشپزی بیتوته بیشتر چند نکته برای فریز کردن مواد غذاییسایت تبیان ۱۳۹۲۷۲۳ فریز کردن، یکی از بهترین روش‌های نگهداری بعد از تازه خواری است، به این معنا که اگرمی توانیم ماده غذایی را تازه بخوریم، اگر نشد، منجمد کنیم سبزیجات خام‌ تا بیشتر همه چیز درمورد سبـزی های منجمدمجله سلامت و پزشکی مجله پزشکی هانیما ۱۳۹۴۷۳ دهیم؟ آیا میوه ها را می توان همچون برخی سبزیجات فریز کرد؟ انجماد تا چه مقدار مواد مغذی میوه و سبزی را تخریب می نماید؟ سبزی خرد شده تازه بهتر است یا منجمد شده؟ این که بیشتر چند نکته برای فریز کردن مواد غذاییسایت تبیان ۱۳۹۲۷۲۳ فریز کردن، یکی از بهترین روش‌های نگهداری بعد از تازه خواری است، به این معنا که اگرمی توانیم ماده غذایی را تازه بخوریم، اگر نشد، منجمد کنیم سبزیجات خام‌ تا بیشتر سبزی خشک بهتر است یا فریز شده؟ آکاآکاایران ۱۳۹۴۱۲۱۷ منجمد وجود ندارد چرا که هر دو مقداری از ارزش غذایی شان را طی فرآیند خشک شدن و انجماد از دست داده اند، اما یادتان باشد طعم و بافت سبزی منجمد شده بهتر از نوع خشک آن است بیشتر سبزی منجمد بخوریم یا نخوریم؟ سبزیمنجمدبخوریمیانخوریم؟ ۱۳۹۴۸۷ غذایی روزانه گنجاند؟ سبزی خرد شده تازه بهتر است یا منجمد شده؟ بافت سبزی یا هر میوه ای در اثر خرد شدن آسیب می بیند و بلافاصله در مجاورت با هوا اکسید شده و همین امر باعث بیشتر مواد غذایی منجمد کم خاصیت هستند؟ مواد غذایی سلامت نیوز موادغذاییمنجمدکمخاصیتهستند ۱۳۹۵۵۳۰ سبزیجات فریز شده و مواد غذایی دیگر مثل گوشت منجمد، درعین حال که سلامت هستند، ارزش غذایی مواد غذایی تازه را نیز دارا می باشند و بدن ما را پر از مواد نگهدارنده نمی بیشتر سبزی منجمد بخوریم یا نخوریم؟ تغذیه سلامت نیوزاخبار حوزه سلامت دیروز جم ؛ آیا میوه ها را می توان همچون برخی سبزیجات فریز کرد؟ انجماد تا چه میزان مواد مغذی میوه و سبزی را تخریب می کند؟ سبزی خرد شده تازه بهتر است یا منجمد شده؟ این که می بیشتر دو ماهنامه پیام ام اسنشریه پیام ام اس بهترینانتخاب‌هایغذایی ۱۳۹۵۱۰۱۶ شیشه‌ای یا سرامیکی استفاده کنید کدام بهتر است تازه، منجمد یا کنسرو شده؟ سبزیجات منجمد اغلب مواد مغذی سبزیجات تازه را دارا هستند، ولی سبزیجات کنسرو شده عموماً نمک و بیشتر همه چیز درمورد سبزی های منجمد ۱۳۹۵۳۶ دوست خیالی کودکان همه چیز درمورد انواع کم توانی ذهنی همه چیز درمورد شیطانی کودک و دلایل آن سبزیجات پخته و منجمد خوب یا بد؟ سبزی فریزری بهتر است یا خشک شده؟ بازگرداندن بیشتر چقدر مجاز هستیم از غذاهای یخچالی استفاده کنیم؟ چقدرمجازهستیمازغذاهاییخچالیاست ۱۳۹۵۹۲۹ نگهداری میوه و سبزیجات فریز کردن سبزیجات گوشت چرخ کرده فریزر روش طبیعی از بین بردن پشه روش از بین بردن پشه ها روش از بین بردن پشه روش از بین بردن پشه ریز از بین بردن بیشتر نکته برای منجمد کردن سبزی‌هاسایت تبیان ۱۳۹۲۷۲۲ ادامه به برخی از آن‌ها اشاره کرده‌ایم، توجه شود منجمد فریز کردن، از بهترین روش‌های نگهداری بعد از تازه‌خواری است، اما اگر می‌خواهید سبزی‌های منجمد شده کیفیت خوبی بیشتر بهترین روش فریز کردن مواد غذایی لادین بهترینروشفریزکردنموادغذایی ۱۳۹۵۹۸ اجتناب‌پذیری کاهش پیدا می‌کند بسته‌بندی بسته‌بندی خوب به حفظ کیفیت ماده غذایی منجمد شده کمک کرده و از سوختگی فریزری جلوگیری می‌کند بهترین حالت برای انجماد گوشت و ماکیان، بیشتر


ادامه مطلب ...

دستور طرز تهیه سوخاری سبزیجات مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

[ad_1]
مفیدستان:

دستور طرز تهیه سوخاری سبزیجات مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

 سوخاری سبزیجات , طرز تهیه سوخاری سبزیجات , پخت غذای سوخاری سبزیجات

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوخاری سبزیجات را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مـواد لازم برای سوخاری سبزیجات ۴ نفر:

 هویج حلقه‌حلقه شده :•: ۲ لیوان

قارچ متوسط :•: ۳ لیوان

ساقه پیازچه :•: ۴ عدد

گل‌کلم خرد شده :•: ۳ لیوان

تخم‌مرغ :•: ۱ عدد

آرد سوخاری و آرد سفید :•: ۶ قاشق غذاخوری

شکر :•: ۱ قاشق چای‌خوری

روغن مخصوص سرخ کردن :•: ۶ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه :•: به میزان دلخواه

پروتئین همراه سوخاری سبزیجات

اگر می‌خواهید همراه سوخاری سبزیجات منبع پروتئینی‌ای نیز میل کنید، می‌توانید یک عدد تخم‌مرغ آب‌پز را حلقه‌حلقه کنید و همراه این غذا بخورید. حتی یک تکه ۶۰ گرمی سینه مرغ را می‌توانید به صورت گریل شده درآورید و در کنار سبزی‌ها میل کنید.

مصرف سبزی‌های سوخاری با یک سوم لیوان ماست چکیده طعم‌دار شده با پودر نعناع و مخلوط شده با جوانه گندم یا ماش، وعده غذایی مغذی‌ای را به عنوان شام برایتان فراهم می‌کند.

حتماً برای سوخاری کردن سبزی‌ها از آرد سوخاری پودری با دانه‌های ریز یا از نان فانتزی‌ای که از قبل خشک کرده و به صورت پودر درآورده‌اید استفاده کنید.

بهتر است آرد سوخاری پودری را نیز یک بار الک کنید زیرا هرچه دانه‌های آرد سوخاری یکدست‌تر و ریزتر باشد، حاصل کار بهتر خواهد بود.

بال سوخاری چینی,طرز تهیه بال سوخاری چینی,دستور پخت بال سوخاری چینی

 کوکو مرغ و سبزیجات , طرز تهیه کوکو مرغ و سبزیجات , پخت غذای کوکو مرغ و سبزیجات

طـرز تـهـیـه سوخاری سبزیجات :

برای تهیه سوخاری سبزیجات ابتدا در قابلمه‌ای کوچک هویج‌ها را با شکر و آب‌لیمو بپزید. در قابلمه‌ای دیگر نیز گل کلم‌ها را بخارپز کنید. فقط حواستان باشد که این سبزی به سرعت پخته می‌شود بنابراین نباید بیش از حد آن را حرارت داد.

قارچ‌ها را هم درسته در قابلمه‌ای که آب آن در حال جوشیدن است، بریزید و به سرعت آبکش کنید. این کار باعث خواهد شد قارچ‌ها حین سوخاری شدن آب نیندازند. پیازچه‌ها را به دو نیم تقسیم و خام برای سرخ کردن استفاده کنید.

حالا قطعات این سبزی‌ها را تک به تک ابتدا در آرد سفید سپس در تخم‌مرغ و نهایتاً در آرد سوخاری قرار دهید و در روغنی که کاملاً داغ شده است، سرخ کنید.

وقتی سبزی‌ها سرخ شدند، آن‌ها را از تابه بردارید و در سبدی فلزی بگذارید. یادتان باشد که سوخاری سبزیجات را باید گرم و بلافاصله بعد از تهیه میل کرد در غیر این صورت تردی خود را از دست خواهد داد.

پخت مرغ سوخاری بدون روغن,طرز درست کردن مرغ سوخاری بدون روغن

دستور طرز تهیه سوخاری سبزیجات مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 4.75 ( 8 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

دستور طرز تهیه ژیگو مخصوص و مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه ژیگو مخصوص و مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این پست دستور طرز تهیه پیتزا بادمجان مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه پیتزا بادمجان مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این پست خورش بادمجان، طرز تهیه خورش بادمجان مجلسیخورش غوره بادمجان را با دو دستور درست کنید خورش طرز تهیه خورش کدو و بادمجان با مرغ طرز تهیه کروکت گوشت ، غذایی خوشمزه و آسان با …کروکت گوشت ، غذا با گوشت چرخ کرده طرز تهیه کروکت گوشت ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ آکاطرزتهیه سالاد ماکارونیطرز تهیه سالاد ماکارونیطرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغسالاد طرز پخت خورش قیمه سایت جامع آموزش آشپزیطرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه دستور طرز تهیه ژیگو مخصوص و مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه ژیگو مخصوص و مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز دستور طرز تهیه پیتزا بادمجان مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه پیتزا بادمجان مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش خورش بادمجان، طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی خورش غوره بادمجان را با دو دستور درست کنید خورش طرز تهیه خورش کدو و بادمجان با مرغ خورش طرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده کروکت گوشت ، غذا با گوشت چرخ کرده طرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ آکا طرزتهیه سالاد ماکارونیطرز تهیه سالاد ماکارونیطرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغسالاد طرز پخت خورش قیمه سایت جامع آموزش آشپزی طرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه سالاد و


ادامه مطلب ...

مدت زمان نگهداری ادویه ها و سبزیجات خشک

[ad_1]

ادویه جاتی که خوب خرد شده اند و تبدیل به پودر شده اند، مانند جوز هندی، دارچین، زیره سبز، و کاری، ۲ تا ۳ سال دوام می آورند.

ادویه جات خرد شده

ادویه جاتی که خوب خرد شده اند و تبدیل به پودر شده اند، مانند جوز هندی، دارچین، زیره سبز، و کاری، ۲ تا ۳ سال دوام می آورند.

 مدت زمان نگهداری ادویه ها و سبزیجات خشک

ادویه جات کامل

ادویه جات کامل مانند چوب میخک و دارچین، که به همان شکل کامل و طبیعی خود خشک شده اند طول عمر بیشتری دارند. این ادویه جات کامل را قبل از اینکه بی خاصیت شوند می توانید ۴ تا ۵ سال نگهداری کنید. در این میان یک استثنا وجود دارد و آن فلفل کامل اسـت، که حدود ۵ تا ۶ سال دوام می آورد.

گیاهان و سبزیجات خشک شده

گیاهان و سبزیجات خرد شده مانند ریحان، جعفری و پونه کوهی ۲ تا ۳ سال دوام دارند. اگر در همان شکل طبیعی خود خشک و نگهداری شوند، ممکن اسـت کمی بیشتر عمر کنند، چیزی حدود ۳ تا ۴ سال.

 مدت زمان نگهداری ادویه ها و سبزیجات خشک

دانه ها

بسیاری از دانه ها مانند رازیانه حدود ۴ سال عمر می کنند. دانه خشخاش و کنجد در این میان استثنا هستند و باید پس از ۲ سال به دور انداخته شوند.

عصاره ها

عصاره هایی مانند نعنا می توانند تا ۴ سال سالم بمانند. با این حال عصاره خالص وانیل، شامل این مورد نمی شود این عصاره به علت محتوای بالای الکلش تا آخر سالم می ماند.

 

مجله آشپزی مثبت

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


26 ژوئن 2016 ... طول عمر ادویه جات و گیاهان خشک به نوع آماده سازی و نحوه نگهداری شان مربوط می شود. ادویه جات خرد شده، ادویه جات کامل، و گیاهان خشک شده هر کدام به نحوی ...6 سپتامبر 2016 ... ادویه جاتی که خوب خرد شده اند و تبدیل به پودر شده اند، مانند جوز هندی، دارچین، زیره سبز، و کاری، ۲ تا ۳ سال دوام می آورند.31 آگوست 2016 ... مدت زمان نگهداری ادویه ها و سبزیجات خشک ادویه جاتی که تبدیل به پودر شده اند، ۲ تا ۳ سال پایداری می آورند سبزی ها خشک شده و ادویه جات به نظر جاودانه ...19 فوریه 2014 ... فرقی نمیکند ادویهها و گیاهان معطر تازه باشند یا خشکشده، به هر حال آنها پس از مدتی طعم و عطر خود را از دست میدهند. ... نگهداری از آنها نیز راه و روش خاصی دارد که با رعایت آن میتوانید مدت ... ادویهجات را در ظرفی تمیز، خشک و در بسته نگهداری کنید. ... فقط توجه داشته باشید که برای سالم و تازه ماندن سبزی، بهتر است تا ...مدت زمان نگهداری ادویه ها و سبزیجات خشک مجموعه: نگه داری مواد غذایی ادویه جاتی که تبدیل به پودر شده اند، ۲ تا ۳ سال دوام می آورند سبزیجات خشک شده و ادویه جات به نظر ...6 سپتامبر 2016 ... ادویه جاتی که خوب خرد شده اند و تبدیل به پودر شده اند، مانند جوز هندی، دارچین، زیره سبز، و کاری، ۲ تا ۳ سال دوام می آورند. – ادویه جات کامل ادویه جات کامل ...شرایط و مدت نگهداری مواد غذایی. ردیف, نام محصول, مدت زمان نگهداری, دمای نگهداری, محل نگهداری. 1, شیر استرلیزه ... 47, ادویه جات, 2 سال, دمای محیط, در محیط خشک و خنک نگهداری می شود. 48, لواشک, 2 ... 55, سبزی خام بسته بندی, 3-5 روز, دمای محیط, داخل یخچال.یکی از سوال های رایج خانم ها در آشپزی، چگونگی نگهداری ادویه ها و سبزیجات خشک است. با نکاتی که در این مطلب به آنها اشاره شده ، می توانید کاری کنید کابینت.6 سپتامبر 2016 ... اکوفارس: ادویه جاتی که خوب خرد شده اند و تبدیل به پودر شده اند، مانند جوز هندی، دارچین، زیره سبز، و کاری، ۲ تا ۳ سال دوام می آورند.22 ا کتبر 2013 ... حال مدت زمان و شرایط نگهداری تعدادی از مواد غذایی را برایتان بیان می کنیم. ... ۸) ادویه جات: ۲۴ ماه (در جای خشک و دربسته) .... میوه و سبزیجات فاسد تنها باعث شکم درد در فرد میشوند اما باید به بیماریهای وخیمتری مانند سالمونا نیز توجه نمود ...


کلماتی برای این موضوع

جدول زمان نگهداری برخی مواد غذایی در یخچال و فریزرجدول زمان نگهداری مواد غذایی مدت نگهداری مواد غذاییزمان نگهداری مواد غذایینگهداری نگهداری مواد غذایی و تاریخ انقضا آرشیو …تاریخ مصرف مواد غذایی و مواد آرایشی بهداشتی برای مشاهده لینک ، لطفا با نام کاربری روش نگهداری از شیرینی‌های خشک و تر و بیسکویتشیرینی‌ها دو نوع اصلی خشک و تر دارند از معروف‌ترین شیرینی‌های خشک می‌توان به نحوه نگهداری انواع سبزیجات تازه در فریزر روزمنو، …روش‌های منجمد کردن مواد غذایی هر ماده غذایی در فریزر دارای مدت زمان معینی برای روش های نگهداری بامیهفریز کردنخشک کردن وروش های نگهداری بامیه در فصل برداشت زمان برداشت در مناطق سردسیر، معتدل و گرمسیر آشنایی با نحوه نگهداری و استفاده از قارچنحوه نگهداری قارچ نگهداری و مصرف قارچ،روش های مصرف قارچ،طرز تهیه مربا قارچاصول نگهداری کاسکو ،شرایط نگهداری کاسکو و جوجه …شرایط نگهداری کاسکو طوطی خاکستری این مطلب شامل شرایط نگهداری کاسکو ، نگهداری جوجه جدول زمان نگهداری انواع گوشت در فریزرماندگاری گوشت در فریزرگوشت پخته در فریزرگوشت فریزرمدت نگهداری گوشت در فریزرزمان خانه داری پزشکان ایران پارکت به کفپوش هایی اطلاق می شود که جنس آن ها از چوب است سطوح چوبی یا همان پارکت ها به پله پله تا ملاقات خدا خواص میوه ها و سبزیجاتپله پله تا ملاقات خدا خواص میوه ها و سبزیجات همه عمر برندارم سر از این خمار مستی که


ادامه مطلب ...

آموزش پخت لازانیای مرغ و سبزیجات

[ad_1]

امروز آموزش پخت لازانیا با مرغ و سبزیجات را برای شما آماده کرده‌ایم که یک غذای کامل و لذیذ است. پخت لازانیا به این روش، زمان بر است اما در آخر کار، شما با غذایی لذیذی و خوشمزه روبرو خواهید شد. این روش پخت لازانیا، در کشور هند انجام می‌شود. برای آشنایی با روش پخت لازانیای مرغ و سبزیجات ما همراه باشید.

آموزش پخت لازانیای مرغ و سبزیجات

 

آموزش پخت لازانیای مرغ و سبزیجات«اختصاصی تابناک باتو» امروز آموزش پخت لازانیا با مرغ و سبزیجات را برای شما آماده کرده‌ایم که یک غذای کامل و لذیذ است. پخت لازانیا به این روش، زمان بر است اما در آخر کار، شما با غذایی لذیذی و خوشمزه روبرو خواهید شد. این روش پخت لازانیا، در کشور هند انجام می‌شود. برای آشنایی با روش پخت لازانیای مرغ و سبزیجات ما همراه باشید.

مواد لازم:

ماست پرچرب: یک پیمانه

آبلیمو: نصف پیمانه

ران یا سینه‌ی مرغ بدون پوست: یک کیلوگرم

شکر: یک قاشق غذاخوری

زیره: یک قاشق چایخوری

زردچوبه: یک قاشق چایخوری

پیاز خردشده: یک پیمانه

سیر خردشده: دو قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی خردشده: 5 پیمانه

زنجبیل: یک قاشق چایخوری

شنبلیله خردشده: یک قاشق غذاخوری

قارچ ورقه شده: دو پیمانه

روغن: به میزان لازم

فلفل سبز خردشده: یک پیمانه

لازانیا: 200 گرم

برگ گیشنیز برای تزیین: به میزان لازم

پنیر پیتزا: دو پیمانه

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

تکه‌های مرغ را در ظرفی ریخته و روی آن ماست، آبلیمو و نمک و فلفل می‌ریزیم و حدود هشت تا دوازده ساعت آن را در یخچال قرار می‌دهیم. پس از مزه دار شدن مرغ، تکه‌های مرغ را در سینی فر قرار داده و حدود پانزده دقیقه آن را در فر قرار می‌دهیم تا پخته شود. پس از آن، مرغ را به تکه‌های کوچکی خرد می‌کنیم.

در یک ماهی تابه، مقداری روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم، پیاز و سیر را به همراه زیره، زردچوبه و زنجبیل به آن اضافه می‌کنیم و خوب تفت می‌دهیم. پس از حدود پنج دقیقه که خامی پیاز و سیر گرفته شد، حدود 250 میلی لیتر آب را به همراه گوجه، شنبلیله و شکر به آن اضافه می‌کنیم. مواد را روی حرارت کم به مدت 20 دقیقه قرار می‌دهیم تا سس یکدستی، آماده شود. سپس تکه‌های مرغ را به سس اضافه می‌کنیم و چند دقیقه به آن زمان می‌دهیم تا سس، جذب تکه‌های مرغ شود. در ظرفی جداگانه، قارچ و فلفل سبز را به همراه نمک و فلفل تفت می‌دهیم تا نرم شوند.

یک لایه از لازانیای آب کش شده را در ظرفی که قرار است آن را سرو کنیم می‌چینیم و لایه لایه سس مرغ، مخلوط فلفل سبز و قارچ و پنیر پیتزا را به روی آن اضافه می‌کنیم. ظرف را در فر قرار می‌دهیم تا پنیر پیتزا آب شود و در آخر آن را با برگ‌های گیشنیز تزیین می‌کنیم.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: tareekaa


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد آشپزی پرتال پارسه گردسایت مرجع آشپزی با هزاران دستور پخت طبقه بندی شده و نکات آشپزی آموزش آشپزی ایرانی آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین سالاد گل کلم با پوره ، از گوردن رمزی یک پیش غذای آموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآش آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آموزش آشپزی سایت تفریحی و آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسر غذاهای گیاهی ، غذای سالم در این بخش شما با انواع اموزش درست کردن غذای سریعطرز تهیه غذای گیاهیسایت اشپزیپخت گراتن سبزیجات، طرز تهیه گراتن سبزیجات آکاگراتن سبزیجاتانواع گراتن سبزیجاتتهیه گراتن سبزیجاتاموزش گراتن سبزیجاتخوراک طرز تهیه لازانیا و نکاتی برای پخت آنطرز تهیه ابتدا آرد را کمی تفت دهید بدون روغن و کره و قبل از اینکه رنگش شروع به تیره فوت کوزه گری لازانیا مامی سایت پرتال …انجمنهای آشپزی مامی سایت، با ارائه برترین پیشنهادها و آموزش های تخصصی آشپزی ورود به آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با سینه های زیبا و خوش فرم داشته باشید بهترین راه برای پولدار شدن حتما ببینید اطلاعاتی راجع آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آشپزی پرتال پارسه گرد سایت مرجع آشپزی با هزاران دستور پخت طبقه بندی شده و نکات آشپزی آموزش آشپزی ایرانی، غذا آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری مواد آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین سالاد گل کلم با پوره ، از گوردن رمزی یک پیش غذای خوشمزه و آموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآشپیتزا آموزش آشپزی سایت تفریحی و سرگرمی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسرقهوهکباب غذاهای گیاهی ، غذای سالم در این بخش شما با انواع اموزش درست کردن غذای سریعطرز تهیه غذای گیاهیسایت اشپزیپخت دسر گراتن سبزیجات، طرز تهیه گراتن سبزیجات آکا گراتن سبزیجاتانواع گراتن سبزیجاتتهیه گراتن سبزیجاتاموزش گراتن سبزیجاتخوراک سبزیجات طرز تهیه لازانیا و نکاتی برای پخت آن طرز تهیه ابتدا آرد را کمی تفت دهید بدون روغن و کره و قبل از اینکه رنگش شروع به تیره شدن کند فوت کوزه گری لازانیا مامی سایت پرتال تخصصی بانوان انجمنهای آشپزی مامی سایت، با ارائه برترین پیشنهادها و آموزش های تخصصی آشپزی ورود به انجمن طرز پخت لازانیای مرغ


ادامه مطلب ...

طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات

[ad_1]

طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات

طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات 

سالادی خوشمزه و البته گران که کاملا لوکس محسوب می شود. در درست کردن آن از گوشت بریان و سبزیجات و سس مخصصو استفاده شده است. عجب زمانه ای شده! یک دوره هایی بود، غذا که سفارش می دادیم، در کنار غذا، سالادی را رایگان کنار سفارش مان قرار می دادند، اما این روزها زمانه عوض شده است،

 

هزینه سالادها از خودِ غذا بیشتر شده است. در این مطلب یکی از همان سالادهای گران قیمت را به شما آموزش می دهیم. یادتان باشد اگر جایی رفتید و از این سالادها سفارش دادید، دیگر بیخیال سفارش دادن غذا شوید، همین یکی کافی است!

 

مواد لازم:

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
دارچین 1 قاشق چای خوری
گوشت قرمز (1 کیلوگرم فیله) 2 تکه
فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری
زیره 1 قاشق چای خوری
نمک 2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری

 

مواد اولیه سس:
روغن زیتون 1/2 لیوان
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
پودر کاری 1 قاشق چای خوری
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری

 

مواد اولیه لعاب گوشت:
سیر (خرد شده) 2 قاشق غذاخوری
سس فلفل 1 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای 200 گرم

 

مواد اولیه سالاد:
فلفل دلمه ای (فلفل دلمه ای قرمز – خلال شده) 1 عدد
کلم (خرد شده) 4 فنجان
پرتقال 3 عدد
اسفناج 200 گرم
طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجاتطرز تهیه گوشت:
1-در ابتدای کار فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درحه فارنهایت) گرم کنید.

 

2-گوشت را فیله کرده و بین نایلون قرار دهید و با گوشتکوب به خوبی بکوبید تا کاملا نرم و باز شود.2 قاشق چای خوری نمک، 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه، زیره، فلفل قرمز و دارچین را روی گوشت بریزید و با ادویه ماساژ دهید.

 

3- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل یک ظرف مخصوص فر روی حرارت ملایم گرم کنید و گوشت را داخل روغن قرار دهید و به مدت 4 دقیقه گوشت را سرخ کنید و بعد گوشت را داخل قابلمه کنار بگذارید. در ظرفی جداگانه شکر قهوه ای، سیر و سس فلفل را با هم مخلوط کنید و آن را به گوشت اضافه کرده و گوشت را داخل فر به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت (و حتی بیشتر)بریان کنید سپس گوشت را داخل ظرف به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید.

 

طرز تهیه سس:
آبلیمو، آب پرتقال، سس خردل، پودر کاری، 1/2 قاشق چای خوری نمک، 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید سپس 1/2 فنجان روغن زیتون را خیلی آرام اضافه و مخلوط کنید. بهتر است مواد را داخل میکسر به خوبی مخلوط کنید تا ادویه جذب روغن شود.

 

آماده کردن سالاد:
1-اسفناج را ریز خرد کنید و به همراه ، کلم و فلفل دلمه ای داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و روی آن 1/4 از سس را بریزید.

 

2-گوشت را به اندازه های 1.5 سانتیمتری خرد کنید و در یک ردیف روی یک بشقاب بزرگ بچینید. در کنار آن مخلوط سالاد را قرار دهید و کنار آن پرتقال ها را بچینید و روی آن مقداری سس بریزید و آب باقیمانده داخل قابلمه گوشت را روی سالاد پخش کنید.

 

نکات:
1-این سالاد در دستور اصلی حاوی مقداری کشمش و آووکادو نیز میباشد.

 

2-بهتر است اسفناج و کلم را نیز بخار پز کرده و با مقداری روغن زیتون کمی تفت داده و بعد به سالاد اضافه کنید.

 

3-میتوانید مقداری پنیر فتا یا تبریزی یا خامه ای را روس سالاد رنده کنید.

 

4-میتوانید به جای آب پرتقال از آب لیموترش تازه هم استفاده کنید.

 

5-در صورت تمایل به جای اسفناج یا کلم یا فلفل دلمه ای یا در کنار آنها از کاهو هم استفاده کنید.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده و سبزیجات آکاطرز تهیه مافین ماکارونی آکایران ارد ق تخم مرغ عدد پنیر موزارلا به میزان طرز تهیه پیراشکی گوشت آکاایرانطرز تهیه پیراشکیپیراشکیپیراشکی گوشتطرز تهیه پیراشکی گوشتروش تهیه پیراشکی گوشت طرز تهیه شامی کباب سبزیجاتطرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را رنده کرده و آب آن را میگیریم و به همراه تخم‌مرغ سالاد الویه طرز تهیه سالاد الویه خانگی خوشمزه و …سالاد الویه طرز تهیه مرغ را بپزید و پس از اینکه سرد شد با دست استخوان های مرغ را جدا طرز تهیه سس برای طعم دار کردن گوشت یا مرغ یا ماهیطرز تهیه سس باتر اسکاچبسیار خوشمزه مخصوص رویه بستنی،کیک و انواع شیرینی طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده و سبزیجات آکا طرز تهیه مافین ماکارونی آکایران ارد ق تخم مرغ عدد پنیر موزارلا به میزان دلخواه شیر طرز تهیه پیراشکی گوشت آکاایران طرز تهیه پیراشکیپیراشکیپیراشکی گوشتطرز تهیه پیراشکی گوشتروش تهیه پیراشکی گوشتطرز پخت طرز تهیه شامی کباب سبزیجات طرز تهیه میتلف گوشت طرز تهیه سالاد روسی طرز تهیه کاپ کیک پاستا برای عصرانه طرز تهیه دسر سالاد الویه طرز تهیه سالاد الویه خانگی خوشمزه و عالی سالاد الویه طرز تهیه مرغ را بپزید و پس از اینکه سرد شد با دست استخوان های مرغ را جدا و مرغ طرز تهیه سس برای طعم دار کردن گوشت یا مرغ یا ماهی طرز تهیه سس باتر اسکاچبسیار خوشمزه مخصوص رویه بستنی،کیک و انواع شیرینی


ادامه مطلب ...

آیا میوه و سبزیجات لکه‌دار سالم نیستند؟

[ad_1]

به گزارش جام جم آنلاین ، معمولا میزان زیادی از میوه‌ها و سبزیجات به خاطر وجود چنین لکه‌هایی، دورریخته می‌شوند، اما محققان کالیفرنیای جنوبی می‌گویند میوه‌ها و سبزیجات لکه‌دار برای ما ضرری ندارند و دیدگاهی که نسبت به این دسته از محصولات وجود دارد باید از بین برود.

به گفته این پژوهشگران، پاتوژن‌ها یا عوامل بیماری‌زایی که میوه‌ها را تحت تاثیر قرار می‌دهند، بر انسان‌ها تاثیری ندارند. این لکه‌ها در واقع حاصل مبارزه گیاه با میکروب‌ها هستند. گیاهان نیز مثل انسان‌ها با میلیاردها قارچ و باکتری همزیستی دارند. برخی از این میکروب‌ها برای گیاه مفید واقع می‌شوند، اما برخی دیگر، پاتوژن‌هایی هستند که حتی در مغازه و در یخچال ما نیز به زندگی با میوه ادامه می‌دهند. بیشتر این پاتوژن‌ها به هیچ وجه ضرری برای ما ندارند.

میکروب‌هایی که لکه‌های نرم در میوه ایجاد می‌کنند، معمولا بعد از این که میوه از گیاه جدا شد، آن را مورد حمله قرار می‌دهند. اگر هنگام انتقال، میوه‌ها زخمی شوند، قارچ‌های نکروتیک از این بخش‌های زخمی وارد میوه شده و با کشتن سلول‌ها، مواد مغذی آنها را جذب می‌کنند و باعث لک‌دار و قهوه‌ای شدن میوه می‌شوند.

از آنجا که این بخش ها، بافت‌های مرده و تجزیه شده هستند مزه بدی دارند، اما کافی اســت این قسمت‌ها را از میوه جدا کرده و باقی میوه را مصرف کنیم. برخلاف پاتوژن‌های گیاهی، میکروب‌هایی مثل باکتری E.coli یا سالمونلا، در میوه لکه‌ای ایجاد نمی‌کنند، اما به طور نامرئی در سطح میوه وجود دارند. بنابراین به جای دقت کردن به ظاهر میوه، باید در شست و شوی آن دقت کافی به خرج دهیم.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


30 آگوست 2016 ... تصویر آیا میوه و سبزیجات لکهدار سالم نیستند؟ به گزارش جام جم آنلاین ، معمولا میزان زیادی از میوهها و سبزیجات به خاطر وجود چنین لکههایی، دورریخته ...30 آگوست 2016 ... آیا میوه و سبزیجات لکهدار سالم نیستند؟ بسیاری از ما به دنبال میوهها و سبزیجاتی هستیم که لکه نداشته باشند. وجود لکهها و قسمتهای نرم در میوهها و ...30 آگوست 2016 ... تراز: بسیاری از ما به دنبال میوهها و سبزیجاتی هستیم که لکه نداشته باشند. وجود لکهها و قسمتهای نرم در میوهها و سبزیجات این تصور را در ما به وجود ...آخرین خبر ها و مطالب درباره آیا میوه و سبزیجات لکهدار سالم نیستند؟زندگی:آیا میوه و سبزیجات لکهدار سالم نیستند؟ ۱۳۹۵/۰۶/۰۹ 0 بازدید. زندگی:آیا میوه و سبزیجات لکهدار سالم نیستند؟ کد مطلب : 341366 بسیاری ما دنبال و هستیم لکه ...مشاهده متن کامل خبر در پایگاه خبری الف: آیا میوه و سبزیجات لکهدار سالم نیستند؟ منبع این خبر، وبسایت alef.ir است و سایت دبلیوخبر مسئولیتی در قبال محتوای ...شمار از خوراک کشاورزنیوز استفاده می کنیدبه گزارش کشاورزنیوز؛معمولا میزان زیادی از میوهها و سبزیجات به خاطر وجود چنین لکههایی، دورریخته میشوند، اما محققان ...وجود لکهها و قسمتهای نرم در میوهها و سبزیجات این تصور را در ما به وجود میآورند که ... برای نمایش تمام اخبار مرتبط با عنوان آیا میوه و سبزیجات لکهدار سالم نیستند؟30 آگوست 2016 ... آیا میوه و سبزیجات لکهدار سالم نیستند؟ بسیاری از ما به دنبال میوهها و سبزیجاتی هستیم که لکه نداشته باشند. وجود لکهها و قسمتهای نرم در میوهها و ...بسیاری از ما به دنبال میوهها و سبزیجاتی هستیم که لکه نداشته باشند. وجود لکهها و قسمتهای نرم در میوهها و سبزیجات این تصور را در ما به وجود م.


کلماتی برای این موضوع

پله پله تا ملاقات خدا خواص میوه ها و سبزیجاتپله پله تا ملاقات خدا خواص میوه ها و سبزیجات همه عمر برندارم سر از این خمار مستی که دندان پزشکی پزشکان ایرانتوجه به سلامت دهان،‌ دندان و زبان ما را برای اصلاح و ادای درست گفتار خود یاری می‌کندمطالب مفید برای مامانای اسفند و فروزدین و … چرا بچه‌ها آروغ میزنند؟ شیرخواران، هنگام مکیدن شیر هوای زیادی میبلعند و زدن به پشت دستگاه تصفیه آب خانگی،آب آشامیدنی،آب شیرین …آب ترکیبی حیاتی است که حدود تا درصد وزن انسان بالغ را تشکیل می دهد و بعد از اکسیژن سرویسکاربرفک زدگی و عرق کردن کویل سرمایی عیب و علت احتمالی چارة احتمالی الف کمبود مبرّد زمان حال بناهای تاریخی و گردشگری امارات شایدبسیار شنیده باشید که آسمان دبی بسیار باشکوه است و


ادامه مطلب ...

میوه و سبزیجات مفید برای جلوگیری از چاقی

[ad_1]
میوه و سبزیجات مفید برای جلوگیری از چاقی

خبرگزاری آریا-میوه و سبزیجاتی وجود دارند که با استفاده از آنها به راحتی می توان غذای کم کربوهیدارت تهیه کرد و از اضافه وزن و چاقی جلوگیری کرد.
به گزارش خبرگزاری آریا ،کربوهیدرات ها همیشه دشمن سلامتی بدن نیستند، در واقع، غلات کامل مانند جو برای شما مفید نیز بوده و دارای منابع مهم مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، آهن و ویتامین های گروه B است. متخصصان تغذیه هفت غذای کم کربوهیدرات که طعم و مزه ای خوبی دارند و شامل میوه و سبزیجات می شوند را برای جلوگیری از چاقی و اضافه وزن توصیه می کنند.
میوه و سبزیجاتی برای جلوگیری از چاقی

باقلا

باقلا گیاه مفیدی است که می توان از آن آردی با مواد مغذی تهیه کرد.

در هر یک چهارم فنجان آرد باقلا در مقایسه با آردهای معمولی که یک گرم فیبر دارند، این آرد 8 گرم فیبر داشته و در عوض چهار گرم کربوهیدرات کمتر دارد و میزان پروتئین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان آن ها یکسان است.
 
میوه و سبزیجات
میوه و سبزیجاتی که برای لاغری و جلوگیری از چاقی مفید هستند

شلغم

به جای ماده غذایی مانند سیب زمینی از یک جایگزین عالی مانند شلغم که دو سوم آن کالری دارد استفاده کنید.

این سبزی کم کالری حاوی منابع زیادی از فیبر، آنتی اکسیدان و ویتامین های K، C و A است، یک فنجان شلغم پوره شده تنها 35 کالری داشته و 8 گرم فیبر دارد که می توانید شلغم را بخار پز و پوره آن را در غذاها و سبزی ها استفاده کنید.
 
میوه و سبزیجات
میوه و سبزیجاتی که برای لاغری و جلوگیری از چاقی مفید هستند
 

کدو سبز و هویج در غذاها

نودل کدو سبز یکی از محبوب ترین غذاهای کم کربوهیدرات بوده و دارای عطر و طعم خوبی است. از طرفی استفاده از هویج در ماکارونی و پاستا به کاهش کربوهیدرات و افزایش فیبر در غذا کمک زیادی می کند.
 
 
میوه و سبزیجات
میوه و سبزیجاتی که برای لاغری و جلوگیری از چاقی مفید هستند
میوه و سبزیجات
میوه و سبزیجاتی که برای لاغری و جلوگیری از چاقی مفید هستند
 

گل کلم

گل کلم مانند شلغم در زمره سلامت ترین موادغذایی شناخته شده و با طعم منحصر به فرد خود می تواند به جای پوره سیب زمینی از آن استفاده کرد.

گل کلم، فیبر بیشتری از سیب زمینی داشته و برای افراد دارای قند خون بالا بسیار مفید بوده که کافیست این سبزی را به صورت پوره در آورده و برای بهبود تاثیر و طعم آن کرفس و جعفری به این پوره اضافه کنید.
 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

میوه درمانی همه چی از همه جامیوه درمانی مقدمه از هزاران سال پیش بشر اولیه و بعدهم انسان متمدن امروزی با موفقیت تغذیه در بیماری های کلیوی و دیالیزی پرستاران …آموزش بیمارکالری کیلو کالری برای هر کیلو وزن شرط عدم چاقی پروتئین گرم برای هر کیلو وزن از لیمو؛ هم ترش و هم شیرین لیمو شیرین و معده مصرف لیمو شیرین برای مبتلایان به درد معده و ورم معده بر خلاف تصور هموفیلی چیست؟ سایت پزشکان بدون مرزهموفیلی یک اختلال خونریزی دهنده ارثی استافراد مبتلا به هموفیلی به علت سطح پایین یا مصرف پودر سبوس گندم یبوست را از بین می‌برد …عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت مصرف سه قاشق مرباخوری پودر سبوس گندم طب بوعلی سینا افتاب بدون سقف ودوری از سقف بین انسان و آسمان بیکران که هم نزدیک و هم خیلى دور است باعث یه لیست جامع از غذای نینی و نکته ها صفحه سلام به همه دختر من الان روزشه و از زمان بدنیا اومدنش شروع کردم به کامل کردن چه زمانی می توانید به کودکانتان شیر گاو بدهیدپرتقال سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای رشد و سلامت کودک بسیار مفید است انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشورگروه تحقیقات صنایع غذایی گروه تحقیقات صنایع غذایی متشکل از بخش های تکنولوژی، شیمی گیاه درمانی اشکال اول این بود که بحث مزاج و طبایع که پایه گیاه درمانی است را در این کتابهای با ارزش میوه درمانی همه چی از همه جا میوه درمانی مقدمه از هزاران سال پیش بشر اولیه و بعدهم انسان متمدن امروزی با موفقیت از مصرف پودر سبوس گندم یبوست را از بین می‌برد سایت پزشکان بدون مرز عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت مصرف سه قاشق مرباخوری پودر سبوس گندم در یک لیمو؛ هم ترش و هم شیرین لیمو شیرین و معده مصرف لیمو شیرین برای مبتلایان به درد معده و ورم معده بر خلاف تصور عموم طب بوعلی سینا خوراکیهاى مجاز آب غلات بدون چربى و نمک افزوده ، جوشانده هاى گیاهى و پنیر خام و طبیعى از بز، هموفیلی چیست؟ سایت پزشکان بدون مرز هموفیلی یک اختلال خونریزی دهنده ارثی استافراد مبتلا به هموفیلی به علت سطح پایین یا عدم یه لیست جامع از غذای نینی و نکته ها صفحه سلام به همه دختر من الان روزشه و از زمان بدنیا اومدنش شروع کردم به کامل کردن اطلاعاتم در چه زمانی می توانید به کودکانتان شیر گاو بدهید پرتقال سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای رشد و سلامت کودک بسیار مفید است اگر کودک تغذیه و پزشکی رژیم درمانی بیماری های کبد و صفرا تغذیه و پزشکی رژیم درمانی چاقی،لاغری ،دیابت،قلب و عروق،پرفشاری خون،کلیوی،سرطان و عکسهای داغ داغ طوطی کاسکو سبزیجات و میوه جات مفید برای پرندگان زینتی در این قسمت به معرفی تعدادی از سبزیجات که از ارزش گیاه درمانی اشکال اول این بود که بحث مزاج و طبایع که پایه گیاه درمانی است را در این کتابهای با ارزش خالی


ادامه مطلب ...