به طور کلی برنامه غذایی در زمان مدرسه و خارج از مدرسه تفاوت چندانی ندارد فقط موضوع این است که با توجه به گذراندن دوران تعطیلات تابستان و به تبع آن مسافرت ها و برنامه های این چنینی، احتمال مصرف غذاهای فرآوری شده یا غذاهای فست فودی بیشتر بوده است. با این حال اگر فردی به عنوان یک محصل یا یک دانشجو می خواهد از حداکثر پتانسیل ذهنی و جسمی خود استفاده کند باید تمام موادمغذی شامل املاح و ویتامین ها و موادمغذی ماکرو و میکرو برای هر فردی به طور متعادل و با توجه به مقدار نیاز فرد به بدن او برسد.
دخترهای محصل مراقب کمبود آهن باشند
دخترها در سنین بلوغ که قاعدتا مترادف است با دوران راهنمایی یا دبیرستان شان در مقاطع سال تحصیلی باید مراقب کمبود آهن، روی، ید، ویتامین D و کلسیم باشند چون کمبود این ویتامین ها و مینرال ها شایع است و چه بسا کمبود هر یک از آنها می تواند روی عملکرد فیزیولوژیک و مکانیسم ها مغز و بدن تاثیر گذار باشد، بنابراین کمبود خفیف هر یک از موارد یاد شده می تواند روی قدرت تمرکز ذهنی، توجه و نهایتا میزان یادگیری سر کلاس درس موثر باشد.
به طوری که مطالعات مختلف نشان داده اند کمبود آهن حتی اگر به طور حاشیه ای ایجاد شود یعنی حتی اگر به بروز نشانه های بالینی هم منجر نشود، می تواند به طور قابل توجهی روی تمرکز ذهنی اثر بگذارد. درباره کمبود ید هم این مساله کاملا ثابت شده است. این موضوع حتی در کتاب های درسی هم قید شده و به عنوان یک نشانه علمی مورد توجه است. کمبود کلسیم و ویتامین D هم می تواند روی متابولیسم بدن اثر بگذارد و در واقع منجر به کاهش متابولیسم پایه بدن شده و در نهایت باعث بیماری هایی مثل چاقی و اضافه وزن، استرس و البته بیماری های التهابی و متابولیک شود.
۴ گروه اصلی خوراکی یادتان نرود
آنچه در یک شرایط طبیعی از افراد و نوع تغذیه شان انتظار می رود این است که برنامه غذایی شان را طوری تنظیم کنند که بتوانند از همه موادمغذی موجود، ویتامین ها و املاح به مقدار مورد نیاز، به بدن خود برسانند. البته همه باید مراقب باشند حتی دچار کمبودهای خفیف و حاشیه ای که می توانند روی قدرت ذهنی و تمرکز یادگیری تاثیر گذار باشند، نشوند.
پس توضیح خیلی ساده این است که اگر می خواهید گرفتار چنین مشکلاتی نشوید باید مطمئن باشید همه گروه های غذایی در برنامه خوراکی تان وجود دارد. به طور مثال اگر یک نوجوان که اتفاقا در سن رشد هم هست طی یک روز یعنی در فاصله زمانی ۲۴ ساعت شیر، ماست، دوغ و به طور کلی از گروه لبنیات به هر دلیلی مصرف نکند اما در عین حال از سایر گروه های غذایی دیگر حتی ده ها کیلو استفاده کند به دلیل اینکه لبنیات در برنامه غذایی اش نبوده به هیچ عنوان کلسیم و ویتامین B۲ بدنش تامین نمی شود.
مصرف نکردن گروه غذایی گوشت ها و پروتئین نیز می تواند کمبود آهن و روی را در پی داشته باشد، بنابراین از آنجایی که همه موادمغذی در گروه های اصلی پراکنده هستند، حتما باید ۴ گروه اصلی خوراکی شامل شیر و لبنیات، نان و غلات، سبزیجات و صیفی جات و میوه ها همراه گروه گوشت ها که علاوه بر انواع گوشت های کم چرب، پنیر و تخم مرغ و مغزدانه ها را هم دربرمی گیرد در برنامه غذایی روزانه افراد گنجانده شود.
خوراکی در زنگ تفریح از واجبات است
۴ گروه اصلی غذایی باید در قالب وعده ها و میان وعده ها تنظیم شوند و در برنامه غذایی قرار بگیرند. در واقع تنظیم خوراکی باید به گونه ای باشد که این ۴ گروه غذایی حداقل در ۳ وعده خوراکی و ۳ میان وعده گنجانده شود. هر چقدر سن افراد کمتر باشد اهمیت این موضوع بیشتر می شود. به بیان ساده اگر یک نوجوان صبحانه را کامل مصرف کند اما ساعت ۱۰ در مدرسه دیگر میان وعده ای استفاده نکند، در ساعات نزدیک به ظهر دچار افت قندخون خواهد شد و اگر کلاس درسی در آن ساعت خاص داشته باشد طبیعی است یادگیر ی اش در آن زمان به حداقل ممکن برسد، بنابراین در ساعات زنگ تفریح بهتر است میان وعده هایی از گروه میوه ها، سبزیجات و صیفی جات یا شیر و لبنیات گنجانده شود تا بچه ها بتوانند در طول روز و البته به فاصله هر ۲ یا ۳ ساعت از آنها مصرف کنند.
هله هوله خوری قطعا، حتما ممنوع!
مسلما مصرف خوراکی های فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس یا اسنک های شور مانند چیپس، پفک و حتی خوراکی های خیلی شیرین مثل کیک ها و نوشابه های گازدار بدترین انتخاب ممکن برای زنگ تفریح بچه ها هستند. چون نه تنها نیاز به موادمغذی کلیدی را تامین نمی کنند حتی مثلا نوشابه به دلیل کالری زیادی که تولید می کند و قند فراوانی که دارد می تواند طی ساعات متوالی باعث افت قندخون بعدی شود، چون این نوع خوراکی ها در یک لحظه قندخون را سریع بالا می برند و سیری کاذب ایجاد می کنند.
از آنجایی که قندخون یکباره بسیار بالا رفته، پاسخ بدن هم خیلی شدید خواهد بود بنابراین انسولین زیادی ترشح می شود و در نتیجه افت قندخون به فاصله کوتاه اجتناب ناپذیر خواهد بود. با این اوصاف طبیعی است چنین شرایطی روی عملکرد جسمی و ذهنی محصل تاثیر می گذارد. خوراکی های خیلی شور یا خیلی شیرین می توانند اوسمولاریتی مایعات بدن را بر هم بزنند که این موضوع می تواند روی قدرت تمرکز ذهنی و توجه کاملا اثر مستقیمی داشته باشد.
آب را جرعه جرعه باید نوشید
بهترین نوشیدنی برای همه افراد به خصوص کودکان و نوجوانان در حال رشد آب است. آب باید در فاصله کوتاه و به صورت جرعه جرعه نوشیده شود. همه افراد باید حس تشنگی خود را با خوردن آب برطرف کنند البته نه بدین معنی که مثلا فردی ۳ ۲ لیوان آب پشت سر هم بنوشد و بعد برای ۳ ۲ ساعت آینده خیالش راحت باشد چون افراد باید کوچک ترین خشکی دهان را با نوشیدن ۲ ۱ جرعه آب پاسخ بدهند و اجازه ندهند کم آبی که می تواند روی عملکرد ذهنی تاثیر گذار باشد، اتفاق بیفتد.
سبزیجات را جدی بگیرید
مصرف سبزیجات، صیفی جات و میوه ها به عنوان میان وعده یا همراه وعده های اصلی بسیار توصیه می شود چون از نظر موادمغذی بسیار متراکم هستند، بنابراین می توانند به عملکرد فیزیکی و فیزیولوژیکی بدن کمک کنند. این گروه از مواد غذایی با بهره مندی از ترکیبات آنتی اکسیدانی مانع بروز آسیب در سطح سلولی خواهند شد.
صبحانه مهم ترین وعده غذایی است
عادت، موضوع بسیار مهمی در امر تغذیه است. مثلا اگر فردی خودش را به خوردن صبحانه و شام عادت دهد و ناهار نخورد بعد از مدتی به ناهار نخوردن عادت می کند یا عکس این هم می تواند صادق باشد. نباید فراموش کرد مهم ترین وعده خوراکی صبحانه است. گویی اینکه اگر صبحانه در زمان، مقدار و شرایط مناسب مصرف شود به نوعی تنظیم کننده حالت های گرسنگی و اشتها طی روز خواهد بود، اما نمی توان این موضوع را به شکل دستوری درآورد به طوری که بگوییم همه بچه ها باید صبحانه بخورند.
این امر به مدیریت و شیوه زندگی افراد هم ربط دارد و اینجاست که بحث عادت هم مطرح می شود. به بیان ساده کسی اشتها و میل به صبحانه دارد که ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بعد از اینکه از خواب بیدار شد سر میز صبحانه برود، بنابراین بچه ای که شب تا دیر وقت بیدار است و صبح هم به سرعت از خواب بیدار می شود و فقط وقت دست و صورت شستن دارد و بعد باید بلافاصله سوار سرویس شود و به مدرسه برود مسلم است که به هیچ عنوان نمی تواند صبحانه بخورد. پس مهم ترین تاثیر گذاری روی این مساله برنامه ریزی زندگی است. باید طوری برنامه را تنظیم کرد صبح که بچه ها از خواب بیدار می شوند اشتهای کافی برای خوردن این مهم ترین وعده غذایی را داشته باشند تا بلکه در ساعات اولیه روز به بالاترین پتانسیل ذهنی برای درک مطلب و توجه برسند.
فاصله بین وعده های غذایی طولانی نشود
فاصله بین وعده های غذایی در طول روز باید منظم باشد. مثلا اگر کسی صبحانه اش را ساعت ۷ می خورد باید تقریبا ۵/۲ تا ۳ ساعت بعد یک میان وعده بین روز میل کند. در این روند طبیعی است که ۲ و نیم تا ۳ ساعت بعد وقت خوردن ناهار است و ۵/۲ تا ۳ ساعت بعد نوبت میان وعده دیگری است و رویه غذایی باید به همین ترتیب ادامه داشته باشد تا به شام برسد.
حتی نیم ساعت قبل از خواب هم بچه ها می توانند یک میان وعده ساده و کم چرب مثل شیر میل کنند که اگر گرم هم شده باشد به خواب راحت تر آنها کمک خواهد کرد. پس آن مساله ای که حائز اهمیت است این است؛ از زمانی که صبحانه خورده می شود وعده و میان وعده ها تنظیم شود و برنامه غذایی روزانه روال منظمی داشته باشد. فاصله بین وعده های غذایی نباید خیلی طولانی شود چون باعث افت قندخون و در نتیجه ایجاد اختلال های ذهنی و یادگیری بچه ها خواهد شد.
-
-
منبع:بیتوته
کاردستی زیر لیوانی زیبای شما آماده است. در یک عصر دل انگیز از خلاقیت و ابتکار خود با خوردن یک فنجان چای داغ لذت ببرید.
کاردستی زیر لیوانی
امروز در این مطلب قصد داریم به شما زیر لیوانی پازلی آموزش دهیم که در مهمانی هاخود از آن ها استفاده کنید و از وسیله های ساخت خود لذت ببرید.
وسایل لازم
پارچه فوم در 3 رنگ زرد، سبز و آبی
مقوا برای الگو
پارچه نمدی سبز
قاب گلدوزی
سوزن و نخ
پارچه آستری
شیوه ساخت
مقوا را به شکل یک شش ضلعی منظم برش بزنید. سپس از هر دو رنگ فوم آبی و زرد تعداد 6 عدد و از رنگ سبز 7 عدد شش ضلعی برش بزنید.
پارچه ای را که برای آستری در نظر گرفته اید درون قاب یا همان کارگاه گلدوزی قرار دهید و کارگاه را محکم ببندید. یک عدد از 6 ضلعی های سبز را در مرکز دایره قرار دهید و به وسیله نخ و سوزن دور تا دور آن را به پارچه آستری کوک بزنید. در ردیف بعد هر کدام از ضلع های شش ضلعی را به ترتیب یک آبی و بعدی زرد قرار دهید و آن ها را بدوزید و ردیف سوم شش ضلعی های سبز را بین رنگ های آبی و زرد قرار دهید و بدوزید.
پارچه را از کارگاه آزاد کنید و اطراف شش ضلعی به دست آمده را برش بزنید. در قسمت زیر آن دو لایه لایی چسب مشکی و سفید پارچه ای با اتو بچسبانید.
برای زیباتر شدن کار آن را روی پارچه نمدی سبز قرار داده و ابتدا دور آن را محکم کوک بزنید. سپس اطراف آن را با یک حاشیه نیم سانتی برش بزنید. کاردستی زیر لیوانی زیبای شما آماده است.
در یک عصر دل انگیز از خلاقیت و ابتکار خود با خوردن یک فنجان چای داغ لذت ببرید.
نوجوان ها
اخبار مرتبط:
آموزش درست کردن زیر لیوانی با درب بطری + تصاویر
آموزش ساخت زیرلیوانی بسیار زیبا و ساده با وسایل ساده+تصاویر
آموزش ساختن زیرلیوانی بسیار شیک با وسایل ساده و دورریختنی+تصاویر
آموزش درست کردن زیر لیوانی چوبی زیبا وساده+تصاویر
آموزش ساخت زیرلیوانی بسیار شیک با نمد+تصاویر
امروز در این پست قصد داریم به شما جعبه هدیه ای بسیار زیبا را آموزش دهیم..
ساخت جعبه هدیه
امروز در این پست قصد داریم به شما جعبه هدیه ای بسیار زیبا را آموزش دهیم که با وسایل و روشی بسیار ساده درست میشود تمیدواریم که از این پست استفاده کنید و لذت ببرید.
وسایل لازم
لوله مقوایی بین دستمال توالت و قیچی
رنگ گواش و قلمو
چسب مایع و روبان برای تزیین
شیوه ساخت
ابتدا لوله کاغذی را بین دو دست بگیرید و با انگشت شصت هر دو لبه آن را رو به روی هم و به طرف داخل خم کنید. طوری که دو لبه به هم برخورد کند. لبه ها را با چسب یا منگنه به هم متصل کنید. روی لوله مقوایی را با رنگ گواش و قلمو کاملا رنگ آمیزی کنید تا کاملا پوشانده شود. در این مرحله جعبه شما آماده است. می توانید کارت کوچکی درست کنید و به وسیله نخ های رنگی کارت هدیه را دور جعبه آویزان کنید یا با روبان های رنگی آن را تزیین کنید و یا حتی مروارید های طلایی به نخ نیز آویزان کنید.
تزیین این جعبه زیبا کاملا سلیقه ای است. پس از تزیین این جعبه را به عزیزترین دوستتان هدیه دهید و از خلاقیت خود لذت ببرید.
بردوک
اخبار مرتبط:
ساخت سبد هدیه بسیار زیبا مخصوص ولنتاین+ تصاویر
ساخت جعبه هدیه برای روزمادر+تصاویر
آموزش ساخت جعبه هدیه با وسایل ساده+تصاویر
آموزش ساخت پاکت هدیه
روش ساخت جعبههای گلبرگی برای هدیه دادن+تصاویر
تغییر دکوراسیون یکی از لذت بخش ترین مواردی اسـت که شادابی و نشاط را به فضای دکوراسیون منزل شما مهمان می کند.
تغییر دکوراسیون منزل
تغییر دکوراسیون یکی از لذت بخش ترین مواردی اسـت که شادابی و نشاط را به فضای دکوراسیون منزل شما مهمان می کند.
تغییر دکوراسیون یکی از لذت بخش ترین مواردی اسـت که شادابی و نشاط را به فضای دکوراسیون منزل شما مهمان می کند. برای داشتن یک تغییر دکوراسیون لذت بخش و تاثیر گذار نیازی نیست که حتما تغییراتی پر هزینه و پایه ای را برای فضای داخلی تان در نظر بگیرید کافی اسـت کمی نکته سنج باشید و با چند تغییر ساده فضای دکوراسیونتان متفاوت کنید و ظاهر تازه ای به آن ببخشید، با این مطلب از ما همراه باشید تا با هم با ترفندهای تغییر دکوراسیون کم هزینه در دکوراسیون منزل بیشتر آشنا شویم.
تغییر دکوراسیون نشیمن: تعویض پارچه رو مبلی
مبلمان یکی از کلیدی ترین عناصری اسـت که در ظاهر دکوراسیون شما نقش عمده دارد، برای تغییر دکوراسیون مقرون به صرفه می توانید پارچه های رو مبلی و کوسن های خود را تغییر دهید و ظاهر تازه ای به دکوراسیون نشیمن خود ببخشید. این تغییر پارچه ی رو مبلی تان می تواند حتی برای یکی از مبلمان شما صورت گیرد و کم هزینه تر نیز باشد.
تغییر دکوراسیون نشیمن: استفاده از دکورهای رنگی
رنگ ها معجزه می کنند، در تغییر دکوراسیون داخلی تان حضور رنگ ها را فراموش نکنید گاهی با استفاده از دکوری های رنگارنگ و ایده های ساده می توانید یک تغییر دکوراسیون جذاب داشته باشید. اضافه کردن یک وسیله ی ساده و کوچک مثل کتابخانهو یا شلف می توانید بستر مناسبی را برای حضور رنگ ها در فضای دکوراسیونتان ایجاد نمایید.
تغییر دکوراسیون نشیمن: استفاده از گل و گیاه
حضور گل و گیاه در فضای دکوراسیون شما می تواند یک تغییر دوست داشتنی باشد. کافی اسـت کمی ذوق و علاقه داشته باشید و سراسر خانه ی خود را با گل و گلدان های دوست داشتنی پر کنید، توجه داشته باشید که گلدان های متنوع می تواند مانند دکوری در فضای شما باشد و ظاهر آن را به خوبی تغییر دهد.
تغییر دکوراسیون غذاخوری: استفاده از تابلوهای تزیینی
وقتی صحبت از تغییر دکوراسیون مقرون به صرفه به میان می آید، یعنی کم هزینه ترین ایده ها و ترفندهایی که می تواند ظاهر دکوراسیون شما را متحول کند را برای دکوراسیون خود بکار بگیرید این تغییر دکوراسیون منحصر به فرد می تواند در غالب تابلوهای تزیینی باشد که ظاهردکوراسیون شما متفاوت می کند.
تغییر دکوراسیون آشپزخانه: تغییر دیوار بین کابینت
شاید تغییر دکوراسیون آشپزخانه کمی سخت و پرهزینه باشد اما اگر دوست دارید فضای دکوراسیون آشپزخانه ی خود را تغییر دهید با تغییر دیوار بین کابینت خود می توانید ظاهر آشپزخانه تان را تغییر دهید حتی برای این تغییر می توانید از برچسب های تزئینی نیز استفاده نمایید و ظاهر منحصر به فردی به آشپزخانه ی خود ببخشید. مطلب تغییر دکوراسیون آشپزخانه اجاره ای، ۸ ایده کم هزینه! در این باره به شما کمک بسیاری خواهد کرد.
تغییر دکوراسیون اتاق خواب: تعویض روتختی
تغییر روتختی در دکوراسیون اتاق خواب می تواند تا حد زیادی چهره ی دکوراسیون شما را تغییر دهد، تخت به عنوان یکی از عناصر کلیدی اتاق خواب محسوب می شود که با تغییر ظاهر آن می توانید چهره ی متفاوتی به دکوراسیونتان ببخشید. انتخاب یک رو تختی تازه می تواند تغییر مقرون به صرفه ای در دکوراسیون شما ایجاد نماید.
تغییر دکوراسیون سرویس بهداشتی: رنگ کردن کاشی ها
شاید کمی عجیب به نظر برسد اما رنگ کردن کاشی های حمام و سرویس بهداشتی می تواند ظاهر دکوراسیون این فضا را تا حد زیادی تغییر دهد. کافی اسـت کمی خلاقیت داشته باشید تا به توانید با کمترین هزینه ظاهر دکوراسیونتان را تغییر دهید و زیبایی خاصی به آن ببخشید.
چیدانه
مطالب مرتبط :
تغییر دکوراسیون منزل با ایده هایی بسیار ساده و شیک+تصاویر
ایده هایی برای تغییر دکوراسیون منزل در کمترین زمان +تصاویر
معجزه کوسن در تغییر دکوراسیون
چگونه دکوراسیون منزل خود را ایرانی کنیم؟ +تصاویر
ایده هایی بسیار ارزان برای تغییر دادن دکوراسیون در بهار و تابستان+تصاویر
موزهی «برادران امیدوار» پشت به پشت کاخ احمدشاهی در مجموعهی فرهنگی - تاریخی سعدآباد قرار دارد..
موزه برادران امیدوار
سر کوچکشدهی یک انسان، عکسی یادگاری با بلندترین و کوتاهترین مردان قبایل بدوی جهان و آثاری از همنشینی با قبایل وحشی قارهی سیاه، تنها گوشهای از گنج برادران امیدوار اسـت که در مجموعهی سعدآباد بهنمایش گذاشته شده اسـت. موزهی «برادران امیدوار» پشت به پشت کاخ احمدشاهی در مجموعهی فرهنگی - تاریخی سعدآباد قرار دارد، ساختمانی که در گذشته، کالسکهخانه و استراحتگاه سورچیها در سعدآباد بود و در سال 82 هم به موزهی مردمشناسی ایران تبدیل شد و بعدها ابزار، عکسها، گنجینهها و یادگاریهای سفر 10 سالهی برادران امیدوار به این ساختمان منتقل شد و نام موزهی برادران امیدوار را به خود گرفت.
برادران امیدوار، به نام های عیسی در سال 1308 و عبدالله در سال 1311 ه.ش در تهران به دنیا آمدند. عیسی امیدوار که به کوهنوری علاقه شدیدی داشت، عضو باشگاه نیروراستی شد و طی صعود به قلل مرتفع نقاط مختلف ایران به مشاهده و شناخت ابزارآلات انسانهای غارنشین پرداخت. کوهنوردی و راهپیمایی ها، سرآغاز اندیشۀ سفر و جهانگردی این دو برادر بود. دیدار با " نیوبل " دوچرخه سوار فرانسوی که قصد سفر از پاریس تا سایگون پایتخت ویتنام را داشت، علاقه به جهانگردی آنها را دوچندان ساخت.
همچنین شرکت در مسابقات دوچرخه سواری بین شهرها و کشورها، از دیگر سرگرمی دو برادر بود.
برادران امیدوار پس از سه سال مطالعه در سال 1333 ه.ش با شور و عشق فراوان سفر خود را به منظور دیدن نادیده های جهان، از زادگاه خود با مبلغی در حدود 90 دلار آغاز کردند. آنها با برگزاری نمایشگاههایی از دستاوردهای سفر به نقاط مختلف دنیا، نوشتن مقالات برای نشریات معتبر جهان و برگزاری سخنرانی در بزرگترین دانشگاههای دنیا، بقیه هزینه سفرهای خود را تأمین کردند. عیسی و عبدالله در هفت سال اول سفر خود، چهار قاره را با دو موتورسیکلت یک سیلندر مچلس انگلیس به قدرت cc 500، که پدر برایشان خریداری کرده بود، پیمودند و سه سال آخر را با اتومبیلی که کمپانی سیتروئن فرانسه به آنها اهدا کرده بود، مسافرت کردند.
حاصل سفر 10 سالۀ آنها به نود و نه کشور از پنج قارۀ جهان، هزاران عکس، فیلم، صنایع دستی نقاط مختلف جهان و تعداد زیادی مقالات و تحقیقات علمی بود.
اولین فیلم تهیه شده توسط برادران امیدوار، مربوط به ابوریجینی ها – بومیان استرالیا – اسـت که زندگی آنها بدون هیچ تغییری به همان شیوۀ 2500 سال قبل اسـت. این فیلم فاقد صدا، توسط دوربین کوکی رولیکس با سه لنز متفاوت گرفته شد که آن را از سیدنی در استرالیا خریداری کرده بودند.
از دیگر کارهای مهم آنها تهیۀ فیلم شانزده ساعته از سفرشان بود. سرانجام، برادران امیدوار در سال 1343 ش از سفر ده سالۀ خود بازگشتند و مردمی که از طریق مجلات با آنها آشنا شده بودند فیلم فوق را که به مدت 10 روز در سینما به نمایش گذاشته شده بود، دیدند. این سفرها به منظورتحقیق دربارۀ زندگی انسان هایی که در روزگار امروزی به صورت بدوی و دور از تمدن زندگی می کردند و نیز شناساندن ایران زمین به مردم جهان صورت پذیرفت .
سراسر دیوارهای چهار اتاقی که موزه را تشکیل میدهند، با عکسهایی گاه شگفتانگیز از ماجراجوییهای این دو برادر، مزین شده اسـت، عکسهایی که برادران امیدوار با جمجمهی گوریلهای شکارشده و مردان بلند و کوتاه قامت قبایل آمازون گرفتهاند، تصاویری از قطب شمال و جنوب و پنگوئنهای آن، آیینهای قبایل بدوی آمازون، آفریقا و استرالیا، استقبال از برادران امیدوار در ایران و تجمع مردم در مقابل سینمایی که فیلم مستند سفر آنها را پخش کرد و ...
راهنمای موزه میگوید: عکسها هر ششماه یکبار جابهجا میشوند تا تصاویر جدیدتر نمایش داده شوند. حتما س
فر به 99 کشور جهان، تصاویر بیشتر و مهیجتری دارد.
علاوه بر حیوانات و حشرات تاکسیدرمیشده میتوان عاج و پای فیلهایی که از آفریقا آوردهاند، استخوان نهنگی که با آن چاقو و شمشیر ساختهاند، ابزار و آلات شکار و موسیقی قبایل آفریقایی و آمازون را دید. از همه مهیجتر هم سرِ انسان بومی اسـت که توسط یک قوم بدوی کوچک شده و داستان سفر و مواجههی برادران امیدوار با این قوم نشان میدهد، چه خطری از بیخ گوش آنها گذشته اسـت.
در محوطهی بیرونی موزه، اتومبیل سیتروئن و موتورسیکلت مورد استفادهی این گردشگران در محفظهای شیشهیی قرار داده شده و در راهروی ورودی هم، ابزار عکسبرداری و فیلمبرداری و نمونهای از لباسهای مورد استفادهی آنها بهنمایش گذاشته شده که آغازی برای یک ماجراجویی چند ساعته در موزهی برادران امیدوار اسـت. شاید به قول عیسی امیدوار، دیگر ردی از آن قبایل بدوی و وحشی باقی نمانده باشد؛ اما رفتن به این موزه، مثل همراه شدن با این برادران ماجراجو در 60 سال پیش و دیدن آن قبایل تارومار شده اسـت.
همگردی
اخبار مرتبط:
دیدنی ترین موزه های سنگ ایران +تصاویر
گشت و گذار در تاریخ و گذشته ایران در موزه های تهران+تصاویر
دیدنی ترین و نامور ترین موزه های تهران +تصاویر
نخستین موزه ساعت ایران + تصاویر
تصاویر موزه بانک ملی
خبرگزاری آریا- طبق یک مطالعه جدید، کودکان و نوجوانان چاق در مقایسه با همسن و سال های خود با وزن عادی، انواع متفاوتی باکتری در دستگاه گوارشی شان دارند.
به گزارش خبرگزاری آریا،محققان عنوان می کنند این یافته ها به تشخیص گونه های خاص باکتری و پیشگیری یا درمان شروع چاقی کمک می کند.
در این مطالعه، محققان باکتری های روده و وزن 84 فرد 7 تا 20 ساله را بررسی کردند. از بین این کودکان، 27 نفر چاق، 35 نفر به شدت چاق، 7 نفر دارای اضافه وزن و 15 نفر با وزن عادی بودند.
این کودکان و نوجوانان به منظور ارزیابی توزیع چربی بدن شان تحت اسکن MRI قرار گرفتند. از آنان نمونه خون گرفته شد و مواد خوراکی مصرف شده توسط آنان به مدت سه روز تحت نظر بود.
محققان دریافتند 8 گروه باکتری روده با میزان چربی در بدن مرتبط هستند. چهار گروه آنها بیشتر در افراد چاق وجود داشتند.
محققان تاکید دارند که باکتری روده کودکان چاق معمولا بر هضم کربوهیدرات ها تاثیر بیشتری دارد.
همچنین محققان دریافتند کودکان چاق در مقایسه با کودکان دارای وزن نرمال، میزان بالاتری اسید چرب با زنجیره کوتاه دارند. این اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه که توسط برخی انواع باکتری های روده تولید می شوند، با تولید چربی در کبد مرتبط هستند.
یک هنرمند خوش ذوق لگوهای بازی کودکان را به روشی کاملا مناسب در دل آجرهای خانه جا داد.
یک هنرمند خوش ذوق لگوهای بازی کودکان را به روشی کاملا مناسب در دل آجرهای خانه جا داد.
جوان؛ در تصاویر زیر تلفیق هنرمندانه و جالبی که با آجر صورت گرفته اســت. یک هنرمند خوش فکر و خلاق در اقدامی خاص از آجرهای بازی کودکان برای پر کردن شکاف دیوارها استفاده کرده که نتیجه اش این تصاویر ی از تلفیق دنیای کودکانه و واقعی شد.
چاپ دوم «دکتر شریعتی» نگاهی به زندگی و مبارزات دکتر علی شریعتی از سوی انتشارات میراث اهل قلم روانه بازار کتاب شده اسـت. این کتاب هفتادوچهارمین عنوان از مجموعه کتاب دانشجویی میباشد که به همت الهام یوسفی جمعآوری و در قطع پالتویی و با قیمت 1400 تومان منتشر شده اسـت.
در این کتاب گزیده داستانها و خاطراتی خواندنی و بدیع از زندگی و مبارزات زنده یاد شریعتی میباشد که با روایتی موجز گردآوری شده اسـت.
در ادامه بخشهایی از این کتاب را میخوانیم:
آنقدر نشسته بود به خواندن و خواندن، که روی چشمهایش لّکه افتاده بود، گفتم: باباجان دست بکش! کور میشوی!
پدرش بودم و مطیع امرم بود، میگفت شما بروید بخوابید و بعد چراغ را خاموش میکرد و برای اینکه از حرفم درنیاید میرفت توی رختخواب اما تا برمیگشتم اتاق خودم، باز پرده را میکشید و کتاب را میگذاشت جلوی رویش.
*
- بچهجان بیا پایین، بالای درخت چه میکنی؟ بیا پایین پسرجان میافتی!
بچهها از توی کلاس برای علی که بالای درختِ سنجد، وسط حیاط مکتبخانه نشسته بود، شکلک در می آوردند و می خندیدند.
-بیا پایین پسر، اگر نیایی با این چوب کبابت می کنم.
صدای ملا زهرا، معلم قرآن دِه، که از عصبانیت به لرزه افتاده بود، تا دَه تا خانه آنطرفتر هم میرسید، چوبدستیاش را بالای سرش تکان میداد و علی را تهدید میکرد.
-ملا زهرا! شما بروید توی اتاق، من میآیم پایین، قول میدهم.
با اینکه خوب قرآن میخواند، اما جانِ ملا زهرا را با شیطنتهایش به لبش رسانده بود.
صبح تا غروب کارش شنا و الاغسواری بود، غروبها هم با بچهها میرفتند لب چاه تا کفترچاهی شکار کنند...اما هیچکدام از آن بازیها برایش به اندازه نشستن روی پشت بام و چشم دوختن به ستارهها لذتبخش نبود، و بیشتر از همه اینها زل زدن به جوجههایی که سر از تخم بیرون میآورند.
*
همه از علی و علاقهاش به شمع خبر داشتند؛ گاهی هم میشد که به خودش لقب شمع بدهد ـ به جای تخلص ـ میگفت شمع یعنی ش + م + ع و شین، میم و عین یعنی شریعتی مزینانی ـ علی.
بهانهای بود تا علامت شمعی میان سطرهایش جای دهد.
*
پرسید: صندوقخانه منزلتان کجاست؟
نشانش دادم، و با تعجّب پرسیدم: صندوقخانه را میخواهید چه کار دکتر؟
میگفت: صندوقخانه اگرچه زندان نیست اما شبیه آنجاست، جوانهای وطنم الان توی بندهای زندانند. نمیخواهم از آنها دور باشم. من نیامدهام به این شهر (سَوْت همپتون انگلیس) برای استراحت.
گاهی هم میرفتیم توی دهکده برای تفریح و تماشا، چشمش که میافتاد به خانههای آجری، بدجور میرفت توی خودش، هرچه پاپیچ میشدم حالش عوض نمی شد، می گفت:
«قرمزی این آجرها مرا به یاد خون جوانان ستم کشیده جهان سوم می اندازد.»
*
نیمه های شب بود، برف بیداد میکرد. صدای کوبیده شدنِ در، همه مان را از جا پراند، در را که باز کردم، از دیدن 5 نفر مرد کت و شلوار پوشیده در آستانه در هول برم داشت. وقتی سراغ آقا را (آیت الله طالقانی) گرفتند نیمه جان شدم و به مِنّ و من افتادم و گفتم: آقا نیست!
از آن جماعت اصرار و از من انکار، دسته آخر یکیشان گفت: برو بگو دکتر از خارج اومده.
به آقا خبر را دادم عکس العملشان دیدنی بود، انگار جا بخورند: دکتر؟! این جا؟! این موقع شب!
من که ماجرا را نفهمیده بودم فقط اطاعت امر کردم و آنها را دعوت کردم داخل. تا صبح خواندند و نوشتند. صبح نزده به دستور آقا از کوه رَدشان کردم و با چه مشقتی برگشتند. از ترس ساواک ماشین را پشت کوه گذاشته بودند، من هم آفتاب که زد برگشتم. هیچوقت آقا نگفت دکتر کی بوده؟
بعدها فهمیدم آن شب را آقا با دکتر شریعتی به صبح رساند، دکتر علی شریعتی.
*
روزی که از زندان آزاد شد، به دیدارش رفتم، چشمم که به دکتر افتاد اولین تغییرش را دیدم، بیشتر از قبل سیگار میکشید، خیلی بیشتر، تا آنجا که سیگارش را با سیگار قبلی روشن میکرد.
گفتم: دکتر! خیلی سیگار میکشی، خطر داره.
یکی از دوستان توی جمع در حالی که از خنده ریسه میرفت رو به من کرد و گفت: آقای بهشتی! به دکتر گفتیم این سیگار و کبریت را بذار کنار. دکتر نصف سفارش ما رو قبول کرد و کبریت رو گذاشت کنار!
*
نامه را دوست شاعرش برایش فرستاده بود و یکی از آن شعرهای عاشقانه را هم ضمیمه کرده بود تا علی نظرش را دربارهی آن، در جواب نامه بنویسد.
علی نامه را که باز کرد چشمش افتاد به شعر، بعد سری تکان داد و دست به قلم شد، بعدها دوست شاعرش گفت: شاه بیت نامه علی برای من این بود:
«دردها و سوزهای شخصی را کنار بگذار، من مدتهاست که از این شعرها لذت نمیبرم، عادت ندارم نان مردم را بخورم و درد خودم را داشته باشم.»
برای تهیه این کتاب خواندنی کافی اسـت با شماره 33355577 تماس حاصل نمایید.
تا به حال نام پیتزای گوشت و نیمرو را شنیده اید؟ امروز در این مطلب طرز تهیه این پیتزا را به شما آموزش می دهیم.
پیتزای گوشت و نیمرو
تا به حال نام پیتزای گوشت و نیمرو را شنیده اید؟ امروز در این مطلب طرز تهیه این پیتزا را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم:
نمک طبق ذائقه
فلفل طبق ذائقه
پیازچه (خرد شده) 1/4 فنجان
تخم مرغ 4 تا 5 عدد متوسط
گوشت (قلوه گاه گوسفندی) 4 تا 5 تکه
پنیر موزارلا (رنده شده) 1 و نیم فنجان
سس گوجه فرنگی (یا سس پیتزای دلخواه) نصف فنجان
روغن زیتون چند قطره
خمیر پیتزا (خمیر باید نازک باشد تا همزمان با تخم مرغ ها بپزد) 1 عدد
فلفل قرمز (خرده) اختیاری
طرز تهیه:
1. فر را از قبل با دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتی گراد) داغ کنید. خمیر پیتزا را با وردنه صاف و نازک کنید و داخل ظرف پیتزا پزی قرار دهید. کمی روغن زیتون قطره قطره روی آن بریزید سپس یک لایه ی نازک سس گوجه فرنگی یا سس پیتزای دلخواهتان روی آن پخش کنید.
2. پنیر موزارلا را روی سس بپاشید. تخم مرغ ها را روی پیتزا بشکنید. گوشت را با مقداری کره کاملا سرخ کنید . به همراه پیازچه روی مواد پخش کنید. روی تخم مرغ ها نمک و فلفل بپاشید.
3. پیتزا را با دقت داخل فر قرار دهید و مواظب باشید تخم مرغ ها جابجا نشوند. 11 تا 14 دقیقه در فر بپزید تا نان بپزد و تخم مرغ ها طبق سلیقه پخته شوند. من گذاشتم 12 دقیقه بپزند تا کمی عسلی شوند.
4. بلافاصله سرو کنید. تخم مرغ ها وقتی بمانند سفت می شوند. در صورت تمایل با خرده های فلفل قرمز میل نمایید.
سوران
مطالب مرتبط :
طرز تهیه کالزونه ایتالیایی (پیراشکی پیتزا) بسیار خوش طعم! +عکس
پیتزا یک خوراکی خوشمزه اما بدنام!
آموزش پخت اصولی پیتزا مخصوص +عکس
طرز تهیه پیتزای مخصوص پاییز با کدو حلوایی!+عکس
روش پخت پیتزا سالامی تند!+عکس
سلامت آب تهران در سال 94 وضعیت بهتری داشت اما با گذشت 5 ماه از سال 95 هنوز آماری از وضعیت سلامت و یا عدم سلامت آب تهران منتشر نشده است. موضوعی که با واکنش و اظهار نگرانی رحمت اله حافظی روبه رو شد.
اظهار نظر های مختلف از وضعیت آب!
هفته گذشته رئیس کمیسیون سلامت شورای شهر تهران در اظهار نظری در ارتباط با وجود نیترات در آب شهر تهران گفت: «در سال ۹۳ اطلاعاتی به دست ما رسید که نشان میداد نیترات آب از شاخصهای سلامت بالاتر است. این موضوع در صحن تذکر داده شد که با تکذیب نهادهای مسوول روبرو شد. ما مستندات خود را به سازمان بازرسی ارائه کردیم و آنها مجبور به پاسخگویی شدند.»
سلامت آب تهران در سال 94 وضعیت بهتری داشت اما با گذشت 5 ماه از سال 95 هنوز آماری از وضعیت سلامت و یا عدم سلامت آب تهران منتشر نشده است. موضوعی که با واکنش و اظهار نگرانی رحمت اله حافظی روبه رو شد.
تیرماه امسال عیسی فرهادی، فرماندار تهران با اعلام اینکه آب آشامیدنی پایتخت آلودگی ندارد، گفته بود: « یکی از دغدغه های ما علاوه بر منابع محدود آب پایتخت نظارت مستمر بر کیفیت آن است که اگر دقت نکنیم با توجه به جمعیت این کلانشهر با معضلات فراوانی روبرو می شویم.» وی به بحث سالم سازی آب نیز اشاره کرد و به مهر گفت: «کلر زنی به آب و آزمایش نیترات آن مورد توجه ویژه قرار گرفته است.»
با این حال یک ماه پس از این اظهار نظر، حافظی عضو شورای شهر تهران در این باره گفت: «متاسفانه در سال ۹۵ هیچ اطلاعاتی در خصوص سلامت آب وجود ندارد. همچنین آزمایشگاههایی که امکان بررسی نیترات آب را دارند از بررسی نیترات آب منع شدهاند، بنابراین ما امکان اظهارنظر در خصوص سلامت آب را نداریم.»
حافظی گفته بود: «تنها شرکت شهر سالم گزارشی در خصوص سلامت آب ارائه کرده که به این گزارش اطمینانی نیست، زیرا در سال ۹۳ که بر اساس گزارشات ما ۸ منطقه نیترات آنها در محدوده غیرمجاز بود، گزارش این شرکت نشان میداد که آب تهران سالم است بنابراین نمیتوان در خصوص سلامت آب در سال ۹۵ هیچ گونه اظهارنظر کرد.»
نیترات جنوب تهران بیش از حد مجاز
آیا نیترات موجود در آب تهران 2 برابر حد مجاز است؟ سلمان ولایتی استاد دانشگاه تهران در پاسخ به این سوال «ابتکار» می گوید: «نیترات قسمت های جنوبی آب تهران بالا است، به عبارت دیگر از خیابان انقلاب به پایین با میزان بالای نیترات در آب مواجه هستیم.»
ولایتی با اشاره به اینکه این میزان نیترات مربوط به اوایل سال 94 است و در سال 95 هنوز گزارشی در دست نیست، می افزاید: «میزان نیترات از خیابان انقلاب به پایین در شهر تهران 2 برابر حد مجاز است و این میزان در جنوب شهر به مراتب بالاتر رفته، به گونه ای که در شهر ری، خانی آباد و دولت آباد میزان نیترات 2.5 برابر حد مجاز است.»
ولایتی به اشاره به اینکه نیترات نباید در آب آشامیدنی وجود داشته باشد، می افزاید:«در آب های معدنی کمی نیترات وجود دارد که بر مواد دیگر غالب شود. این میزان حدود 20 تا 30 گرم در هر لیتر است. در آب آشامیدنی شهرها نیز نباید نیتراتی وجود داشته باشد.»
عوامل وجود نیترات در آب
این عضو گروه مهندسی آب دانشگاه تهران سه عامل اصلی که موجب افزایش میزان نیترات در آب می شود را «فضولات انسانی(فاضلاب های شهری)»، «وجود کارخانه هایی که کودهای آمونیاک تولید می کنند» و «کودهای نیتراتی که کشاورزان برای مزارع و باغات از آن استفاده می کنند» می داندو می گوید: «فضولات شهر تهران با توجه به افزایش جمعیت بیشتر شده است و این فضولات به همراه آب سطحی به مرور زمان وارد آب های زیرزمینی می شود. حال با توجه به اینکه حدوداً 50 درصد از آب شهر تهران از چاه ها تغذیه میشود می توان گفت میزان نیترات موجود در آب این چاه ها میزان بالایی است که به وسیله پمپاژ به آب مصرفی اضافه میشود.»
تزریق مستقیم آب از چاه به شبکه نداریم
مهتاب باغبان، مدیر کنترل کیفیت و بهداشت آب و فاضلاب استان تهران در گفت و گو با «ابتکار» با اشاره به اقدامات انجام شده در راستای سلامت آب تهران، می گوید:«در رابطه با وجود نیترات در آب شهر تهران ما از دوران وزارت خانم دستجردی بر وزارت بهداشت که موضوع وجود نیترات در آب تهران مطرح شده بود، اقداماتی را انجام داده ایم. این موضوع بیشتر در جنوب تهران و مربوط به "چاه آب های خصوصی" مانند یاسر، کوثر و .. که در آن آب رسانی خصوص انجام می شد،بود که نتیجتاً این آب رسانی ها تحویل گیری شد.»
باغبان با بیان اینکه یکی از اقدامات ما در جنوب تهران، بهره برداری از تصفیه آب سد ماملو بود، می افزاید: «ما در حال حاضر 2.5 متر مکعب آب تصفیه شده را از ماملو وارد چرخه بهره برداری کرده ایم که در حال آب دهی به مناطق جنوبی شهر است.»
باغبان می گوید: «ما در تهران تزریق مستقیم آب از چاه به شبکه نداریم و آب تمام چاه ها بعد از تصفیه وارد شبکه می شوند.»
به گفته باغبان میزان نیترات موجود در آب تهران زیر 50 میلی گرم در هر لیتر بوده، به گونه ای که دربرخی مناطق این میزان تنها 10 یا 15 میلی گرم است.
مدیر کنترل کیفیت و بهداشت آب و فاضلاب استان تهران با اشاره به اینکه «طرح منشور کیفی»، «طرح قمربنی هاشم» در تمام شهرهای استان تهران در حال اجرا است می گوید: «این طرح ها با نگاه بهبود کیفیت آب آغاز شد. در تمام طرح های مصوب ما یک نگاه بهبود کیفیتی داشته ایم چرا که دغدغه ما آب آشامیدنی تهران است. حال چه این کار را با منابع جدید به نتیجه برسانیم و یا با امکانات نو.»
گفتنی است در تهران 232 سیستم آنلاین وجود دارد که لحظه به لحظه پارامترهای کیفی آب را اعم از کلر آّب، دمای آب، هدایت الکتریکی و میزان اسید موجود در آب بررسی می کند.
حکمی برای عدم آزمایش نیترات آب وجود ندارد
چندی پیش رحمت الله حافظی، عضو شورای شهر درباره سلامت آب تهران با بیان اینکه شورا در مساله تست کردن آب تهران بایکوت شده است اظهار کرده بود: «هیچ آزمایشگاهی مجاز به اندازهگیری میزان نیترات موجود در آب تهران نیست و به نظر میرسد مرجعی جلوی کار را گرفته است.»
باغبان در ارتباط با اظهار نظر حافظی مبنی بر عدم اجازه به آزمایشگاه ها برای محاسبه میزان نیترات آب به «ابتکار» می گوید: «وزارت بهداشت به عنوان یک مرجع ناظر بر کار ما است. وزارت بهداشت در دانشگاه علوم پزشکی تهران و شهید بهشتی سلامت آب را رصد می کند، پس نمی توان گفت اجازه آزمایش داده نشده است. اینکه گزارشی به دست ایشان نرسیده با عدم اجازه آزمایش فرق می کند چرا که حکم حکومتی ای برای عدم آزمایش آب وجود ندارد!»
سلمان ولایتی در پاسخ به اظهار نظر حافظی، رئیس کمیسیون سلامت شورای شهر تهران مبنی بر اینکه "هیچ آزمایشگاهی مجاز به اندازهگیری میزان نیترات موجود در آب تهران نیست" به «ابتکار» میگوید: «درنظر داشته باشید هر آزمایشگاهی با ساده ترین امکانات می تواند میزان نیترات موجود در آب را به دست آورداما احتمال اینکه یک مرجع مانع از انتشار آن شود بیشتر است.»
ولایتی وضعیت آب تهران را «بحرانی» اعلام می کند. به گفته دکتر ولایتی زمانی که او قصد مطالعه روی آب رودخانه جاجرود و پارچین تهران را داشت، اجازه انتشار مقاله به وی داده نشده بود!
آب تهران به طور کلی سالم است
مدیر کنترل کیفیت و بهداشت آب و فاضلاب استان تهران با اشاره به اینکه طرح های خوبی برای بهبود کیفیت آب تهران در حال انجام است، می افزاید: «ما برداشت از چاه های تهران را کاهش داده ایم و تنها چاه آب ها با کیفیت خوب را پس از تصفیه وارد شبکه بهره برداری خواهیم کرد. از سال 89 تاکنون 142 میلیارد تومان برای بهبود کیفیت آب در طرح منشور کیفی آب تهران هزینه شده است که با نتایج خوبی نیز همراه بوده است.»
به گفته باغبان آب قسمت شرق تهران از رودخانه جاجرود، غرب تهران از کرج، مناطق جنوبی سد ماملو و تعدادی چاه آب پاسخگوی نیازهای آبی تهران است.
باغبان در اظهار نظری متفاوت کیفیت آب تهران را به طور کلی سالم اعلام می کند و می گوید: «هر گونه کوتاهی از جانب ما با برخورد وزارت بهداشت همراه خواهد بود. نیترات موجود در آب تنها بخش کوچکی از سلامت آب است و ما در آزمایش های خود بسیاری از پارامترهای میکروبی و آسیبزا را بررسی می کنیم.»