در مصرف پروتئین ها زیاده روی نکنید

[ad_1]

در مصرف پروتئین ها زیاده روی نکنید 

پروتئین جزء مواد ضروری مورد نیاز بدن است که همیشه باید توسط خوراکی ها به بدن رسانده شود اما مقدار زیاد آن هم خوب نخواهد بود. پروتئین از مصالح اصلی یک برنامه غذایی سالم است، اما بسیاری از ما بیشتر از آنچه توصیه شده پروتئین مصرف می کنیم. خانم ها در دهه بیستم و سیم زندگی خود معمولا روزانه بیش از 75 گرم پروتئین مصرف می کنند در حالی که مقدار توصیه شده در روز، 46 گرم است.

با اینکه بسیاری از مواد غذایی سرشار از پروتئین و برخی رژیم ها را می توان مقصر دانست اما بسیاری از ما در زمان بندی مصرف پروتئین اشتباه می کنند، در نتیجه منجر به مصرف بیش از حد مورد نیازمان در روز می شود. دکتر داگلاس پادون جونز استاد تغذیه و سوخت و ساز

در دانشگاه پزشکی تگزاس می گوید: ما مار پیتون نیستیم، نمی توانیم یک مرغ کامل را بخوریم و از پروتئین برای باقی هفته استفاده کنیم. به صورت کلی بدنمان هر دو تا سه ساعت تنها می تواند 20 تا 30 گرم پروتئین را پردازش کند، بنابراین مقدار اضافی را به صورت چربی ذخیره می کند.

دکتر پادون جونز به همراه همکارانش، تحقیقی را انجام دادند تا این موضوع را به اثبات برسانند. آنها میزان تقویت عضلات را در دو وعده گوشت مورد بررسی قرار دادند، یکی حاوی 30 گرم پروتئین بود و دیگری سه برابر مقدار قبلی پروتئین داشت. آنها متوجه شدند کسانی که وعده بزرگتر را استفاده کردند

مزایای اضافی دریافت نکردند ( فقط کالری اضافی )، نمونه ها خون و بیوپسی عضله هیچ افزایشی در سنتز عضله نشان نداد.ایده آلش این است که پروتئین را در سراسر روز پخش کنید. سعی کنید با هر وعده 20 تا 30 گرم پروتئین میل کنید و میان وعده هایتان نیز چیزی حدود 5 تا 10 گرم پروتئین داشته باشند.

با وجود این پارامترها همچنان میزان پروتئینی که استفاده می کنید به سن، ساختار بدن و میزان فعالیتتان نیز بستگی دارد.برای مثال کسی که وزنه می زند به پروتئین بیشتری نیاز دارد، زنانی که قدشان بلند است نیز همینطور. برای اینکه زیاد درگیر مقدار پروتئین مورد نیازتان در روز نشوید،

جدولی ارائه می کنیم که با توجه به فعالیتتان به شما می گوید چه مقدار پروتئین نیاز دارید و بهتر است آن را از چه منابعی تامین کنید.

سایت دکتر کرمانی

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
تغذیه و بهداشت غذا خانم ها در دوران بارداری مرجع کامل تغذیه و بهداشت غذا خانم ها در دوران بارداری در دوران بارداری رژیم غذایی کامل و کافی برنامه علمی مصرف مکملها در دوره حجم پایگاه …در چند مقاله قبلی‌ ما برای شما اطلاعات کاملی را در مورد مکمل‌ها از جمله پروتئین وی بهترین زمان مصرف پروتئین وی پایگاه تخصصی …اینکه پروتئین مصرفی روزانه خود را چگونه در طول روز مصرف می کنید به اندازه رسیدن به پوکی استخوان درمان پوکی استخوان و نقش کلسیم در استخوان هاپوکی استخوان درمان پوکی استخوان و نقش کلسیم در استخوان ها پوکی استخوان یک بیماری شایع دلیل خوب برای مصرف بیشتر پیازپیاز یکی از پر مصرف‌ترین و پر طرفدارترین مواد غذایی موجود در هر آشپزخانه‌ای استکاهش میل جنسی با مصرف برخی خوراکی ها نوعروسکاهش میل جنسی برای بعضی ها لازم است ،کسانی که دچار میل جنسی بیش از حد یا همان عطش جنسی آموزش بدن سازی و توضیح در مورد تغذیه مکمل هورمون …آموزش بدن سازی و توضیح در مورد تغذیه مکمل هورمون پرورش اندام بدنسازی بدنسازی تغذیه در بارداری تعیین جنسیت نوزادنوع غذا مقدار پروتئین گرم شیر بدون چربی یا کم چربی ماست و پنیر تا لیوان تا مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانامروزه مصرف ملین ها برای کاهش وزن، به یک روش لاغری در سراسر جهان تبدیل شده است که توصیه‌هایی برای هضم بهتر غذااز استرس دوری کنید صرف غذا در حالت استرس و ناراحتی، احتمال مشکلات گوارشی را افزایش می تغذیه و بهداشت غذا خانم ها در دوران بارداری مرجع کامل تغذیه و بهداشت غذا خانم ها در دوران بارداری در دوران بارداری رژیم غذایی کامل و کافی ، سلامت برنامه علمی مصرف مکملها در دوره حجم پایگاه تخصصی بدنسازی و در چند مقاله قبلی‌ ما برای شما اطلاعات کاملی را در مورد مکمل‌ها از جمله پروتئین وی، کراتین بهترین زمان مصرف پروتئین وی پایگاه تخصصی بدنسازی و پاورلیفتینگ اینکه پروتئین مصرفی روزانه خود را چگونه در طول روز مصرف می کنید به اندازه رسیدن به عددی که پوکی استخوان درمان پوکی استخوان و نقش کلسیم در استخوان ها پوکی استخوان درمان پوکی استخوان و نقش کلسیم در استخوان ها پوکی استخوان یک بیماری شایع است دلیل خوب برای مصرف بیشتر پیاز پیاز یکی از پر مصرف‌ترین و پر طرفدارترین مواد غذایی موجود در هر آشپزخانه‌ای است کاهش میل جنسی با مصرف برخی خوراکی ها نوعروس کاهش میل جنسی برای بعضی ها لازم است ،کسانی که دچار میل جنسی بیش از حد یا همان عطش جنسی هستند آموزش بدن سازی و توضیح در مورد تغذیه مکمل هورمون پرورش اندام آموزش بدن سازی و توضیح در مورد تغذیه مکمل هورمون پرورش اندام بدنسازی بدنسازی میکروبیولوژی مسجدسلیمان همه چیز در مورد تری گلیسرید و چربی همه چیز در مورد تری گلیسرید و چربی خون همه چیز در مورد و تری‌گلیسیرید به انگلیسی تغذیه در بارداری تعیین جنسیت نوزاد نوع غذا مقدار پروتئین گرم شیر بدون چربی یا کم چربی ماست و پنیر تا لیوان تا مواد دارویی طبیعی پزشکان ایران امروزه مصرف ملین ها برای کاهش وزن، به یک روش لاغری در سراسر جهان تبدیل شده است که بسیاری از

5 سالاد غنی از پروتئین که مرغ یا ماهی نیستند

[ad_1]

یکی از توصیه‌های مهم متخصصان تغذیه این اســت که به جای خوردن ساندویچ به خوردن سالاد روی بیاورید. اینکار می‌تواند تاثیر بسیار خوبی برای سلامتی بدن داشته باشد اما بیشتر افراد یک نگرانی و دغدغه مشترک در این زمینه دارند و آن هم این اســت که از مرغ و ماهی در سالادهای خود استفاده می‌کنند تا نیاز بدن به پروتئین را فراهم آورند. اینکار باعث می‌شود خیلی زود از این منابع پروتئینی خسته شوند و خوردن سالاد را کنار بگذارند. اگر شما نیز از این دسته افراد هستید در این مقاله با ما همراه شوید .

1. کنسرو ماهی ساردین:

این ماهی‌های کوچک منبعی غنی از مواد مغذی هستند. یک قوطی کنسرو ساردین می‌تواند 17 گرم پروتئین برای بدن شما فراهم کند. همین مقدار قادر اســت یک چهارم نیاز بدن شما به کلسیم را رفع کند. حتما می‌دانید که این ماهی سرشار از اسید چرب امگا 3 اســت که برای سلامتی قلب و مغز بسیار مفید خواهد بود. همچنین خاصیت ضد التهابی آن برای دانشمندان مشخص شده اســت. مصرف ساردین می‌تواند باعث درخشندگی و نرمی موهای سر شود. اگرچه ساردین به تنهایی طعم خوبی دارد اما می‌توانید آن را به همراه پستوی گوجه فرنگی میل کنید. اگر دوست ندارید به همین شکل آن را مصرف کنید می‌توانید کمی در روغن تفت دهید و به سالاد خود اضافه کنید.

2. عدس:

تنها نصف پیمانه از عدس می‌تواند 10 گرم پروتئین و 6 گرم فیبر به همراه ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها وارد بدن کند. همین امر باعث شده اســت که عدس یک منبع گیاهی عالی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن باشد. برای اینکه عدس طعم بهتری داشته باشد می‌توانید آن را در روغن زیتون کمی تفت دهید یا ترکیب زیر را امتحان کنید:

• یک قاشق غذاخوری از سرکه بالزامیک
• یک دوم قاشق چایخوری سیر خرد یا له شده
• یک قاشق چایخوری خردل
• یک قاشق چایخوری آب لیمو
• یک قاشق چایخوری ادویه هندی

همچنین بخوانید: منابع گیاهی پروتئین

3. تخم مرغ پخته شده:

یک عدد تخم مرغ بزرگ تقریبا شش گرم پروتئین دارد. اگر تنها از سفیده تخم مرغ استفاده کنید 3.5 گرم پروتئین وارد بدن شما خواهد شد. شما می‌توانید تخم مرغ را آب پز کنید و آن را روی سالاد خود بریزید.

4. میگوی منجمد:

استفاده از میگوی منجمد پخته شده می‌تواند روشی سریع برای درست کردن سالاد باشد.این ماده جایگزین عالی برای ماهی یا مرغ اســت. 85 گرم از آن حاوی 70 کالری اســت و می‌تواند 17 گرم پروتئین به همراه مواد مغذی دیگر همچون ویتامین B12 ، مس و روی برای بدن فراهم کند.کافیست میگو را کمی گرم کنید و روی سالاد خود بریزید. از دستور زیر نیز می‌توانید استفاده کنید:

• یک قاشق غذاخوری سرکه برنج قهوه‌ای
• یک قاشق غذاخوری آب مرکبات تازه ( همچون پرتغال یا لیمو)
• یک دوم قاشق چایخوری زنجبیل
• یک دوم قاشق چایخوری سیر خرد یا له شده
• چند برگ از نعناع
• فلفل چیلی

5. بوقلمون:

بیشتر افراد فکر می‌کنند که بوقلمون تنها برای تهیه همبرگر، کوفته یا پر کردن درون فلفل دلمه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. شما می‌توانید از این ماده برای درست کردن سالاد نیز استفاده کنید. 113 گرم از بوقلمون خام می‌تواند 15 گرم پروتئین وارد بدن کند. شما می‌توانید این منبع پروتئینی را با سس آووکادو ترکیب نمایید. ابتدا یک چهارم آووکادو را داخل میکسر بریزید و خوب پوره کنید.سپس آن را با مواد زیر ترکیب نمایید:

• یک قاشق غذاخوری سرکه سیب
• یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
• یک قاشق غذاخوری ریحان تازه
• یک دوم قاشق چایخوری سیر
• یک چهارم قاشق چایخوری زنجبیل
• یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه

اگر ترجیح می‌دهید آووکادو را به همان شکل استفاده کنید، برش‌هایی از آن را با بوقلمون سرو کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
کاروفناوری کَلالهدانلود گجت کاروفناوری کلاله دوستان ارجمند برای اینکه کاروفناوری را همیشه در تغذیه و دیابت تغذیه و دیابتتغذیه و دیابت اولینو مهمترین هدف برنامه ریزی غذایی افراد دیابتی حفظ ثبات نسبی قند طرز تهیه انواع سالاد ایرانی و خارجی دستور تهیه سالادطرزتهیهانواعسالادیکی از توصیه‌های مهم متخصصان تغذیه این است که به جای خوردن ساندویچ به خوردن سالاد روی راه حل برای پیشگیری از چاقیآیا شما هم تصور می‌کنید که برای پیشگیری از چاقی تنها کاری که باید کرد کم غذا خوردن است؟تغذیه در سه ماهه سوم بارداری دانشنامه فرزندبارداریرشد جنین در سه ماهه سوم بارداری، جنین خود را آماده می کند تا محیط رحم را ترک کرده و ویتامین ویتامینریبوفلاوین یا ویتامین باعث آزاد سازی انرژی از کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی می شودتغذیه ورزشکاران و اصول تغذیه در ورزش ورزش ، …به سایت ورزش و بدنسازی آکاایران خوش آمدید در این بخش با تغذیه ورزشکاران و سایر موارد غذای مقوی و پر خاصیت غذای مقوی و پر خاصیت غذاهای پرخاصیت دقیقا به چه غذاهایی گفته می‌شود؟مشروح اخبار سایت پزشکان بدون مرزقهوه نوشیدنی دلپذیری است که پس از چای محبوبیت زیادی دارد و در اغلب خانه ها موجود است

رژیم پروتئین برای چه کسانی مناسب اسـت؟

[ad_1]

رژیم‌های پر پروتئین علاقمندان خاص خود را دارد و استفاده از آنها رایج‌تر از قبل شده اسـت اما دقیقاً چه کسانی باید از پروتئین بیشتری استفاده کنند؟

به گزارش آلامتو و به نقل از مجله تناسب اندام؛ با توجه به تحقیقی که توسط شرکت تحقیقاتی NPD Group انجام شد، بیش از نیمی از آمریکایی‌ها در تلاشند که پروتئین بیشتری در وعده‌های غذایی‌شان جای دهند. ما، در ماست، بلغور جو دوسر، و اسموتی، پودر پروتئین می‌ریزیم، و پروتئین بار و حتی پاستا با پروتئین اضافه می‌خریم. اما آیا واقعا به این همه پروتئین نیاز داریم؟

برای اکثر ما، پاسخ منفی اسـت. دکتر دیوید کاتز، مدیر مرکز تحقیقات پیشگیری در دانشگاه ییل، معتقد اسـت که گرایش به پروتئین در اکثر موارد، فقط یک مد زود گذر دیگر، مانند رژیم‌های کم چرب که در ده بیست سال گذشته، و رژیم‌های کم کربوهیدرات که همین اواخر مد بودند می‌باشد.

او می‌گوید: این همه تمرکز روی درشت مغذی‌ها، کار بی ارزش و بی اهمیتی بوده اسـت. ما چربی را کاهش دادیم، اما چاق‌تر و مریض‌تر شدیم. ما کربوهیدرات‌ها را کاهش دادیم، اما چاق‌تر و مریض‌تر شدیم. ما باید دست از تمرکز روی درشت مغذی‌ها برداریم و در عوض به مواد غذایی کامل و ترکیبات سالم توجه کنیم، و اجازه دهیم مواد مغذی، به حال خودشان باشند.

علاوه بر این، ما در حال حاضر، مقدار زیادی پروتئین دریافت می‌کنیم. دستورالعمل‌های رژیمی برای آمریکایی‌ها توصیه می‌کند که بین ۱۰ تا ۳۵ درصد از کالری‌های روزانه‌شان را از پروتئین دریافت کنند. فقط ۱۰٪، که حدود ۴۶ گرم پروتئین در روز برای خانم‌هاست، برای تامین مقدار مجاز توصیه شده روزانه (RDA) و پیشگیری از کمبودها کافی اسـت.

با اینحال، کاتز اذعان می‌کند که ممکن اسـت گروه‌های خاصی از افراد از مصرف پروتئین بیشتر، سود ببرند. نباید فراموش کنیم که همه‌ی ما بدن‌های مختلف با نیازهای تغذیه‌ای منحصر بفرد داریم. بنابراین هیچ دستورالعمل ثابتی برای مصرف پروتئین وجود ندارد که برای همه مناسب باشد.

او می‌گوید که بهترین منابع پروتئین عبارتند از: تخم مرغ، ماکیان، گوشت حیوانات علف خوار، به همراه لوبیا، سویا، عدس، آجیل و دانه‌ها یا برنج و غلات. بعبارت دیگر، وسوسه نشوید که مقدار زیادی گوشت مصرف کنید. اگرچه گوشت قطعا یک پروتئین با کیفیت اسـت (یعنی دارای توزیع مناسبی از اسیدهای آمینه برای نیازهای بدن ما می‌باشد)، اما مواد دیگری دارد که مضر هستند. این مواد مضر عبارتند از چربی اشباع، چربی کل بالا، کلسترول، و بسته به اینکه چگونه آن را می‌پزیم، احتمالا حاوی مواد سرطانزا نیز می‌باشد!

در این مطلب، ۴ گروه از افرادی که کاتز می‌گوید ممکن اسـت از مصرف مقدار بیشتری پروتئین بهره ببرند، معرفی می‌کنیم. این به معنای دریافت بخش بزرگتری از کالری‌ها از پروتئین می‌باشد، نه فقط اضافه کردن پروتئین بیشتر به رژیم غذایی معمولتان.

بدنسازان

اگر شما تعداد زیادی تمرین مقاومتی یا استقامتی انجام می‌دهید، بافتهای عضلانی را پاره می‌کنید که باید ترمیم و بازسازی شوند. کاتز توضیح می‌دهد: پروتئین، یک منبع از اسیدهای آمینه ضروری اسـت که بلوک‌های ساختمانی پروتئین‌های خود بدن هستند ــ که ما نمی‌توانیم آنها را بسازیم و فقط باید آنها را از مواد غذایی دریافت کنیم. اگر سعی داشته باشید سلولهای عضلانی بسازید اما آن اسیدهای آمینه را نداشته باشید، نمی‌توانید عضله بسازید. او این مسئله را با تلاش برای ساخت یک خانه با آجر کافی اما بدون شینگل یا چوب کافی اما آجر بسیار کم، مقایسه می‌کند. او می‌گوید: عضله سازی اتفاق نمی‌افتد و واضح اسـت که این مسئله به ضرر شماست.

افرادی که مستعد افزایش وزن هستند

دکتر تام ریفاعی می‌گوید: شواهد کافی وجود دارد که نشان می‌دهد پروتئین بیشتر، به پیروی از یک رژیم غذایی کم کالری، ممکن اسـت به ایجاد احساس سیری کمک کند. دلیلش این اسـت که هضم پروتئین به زمان بیشتری نیاز دارد، و در نتیجه ما را بمدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد.

پروتئین، قند خون را نیز تثبیت می‌کند، که ثابت شده این امر، تمایل ما به خوردن را کاهش می‌دهد. اگر سعی داشته باشید وزن کم کنید، این مسئله به نفعتان خواهد بود. در طول کاهش وزن، تا زمانیکه شما تا حدی فعالیت بدنی داشته باشید، به مقدار بیشتری پروتئین برای جلوگیری از گرسنگی، افزایش سیری و به حداقل رساندن از دست دادن عضله، نیاز دارید.

حبوبات، یک منبع بسیار خوب از پروتئین هستند. تحقیقی در سال ۲۰۱۴ در مجله چاقی دریافت که خوردن یک وعده لوبیا، نخود، عدس یا نخود فرنگی در روز، حس سیری را افزایش می‌دهد و کنترل وزن و کاهش وزن را بطور بالقوه بهبود می‌بخشد.

افرادی با رژیم غذایی بسیار شیرین، پرکربوهیدرات و نامناسب

هر کسی که از رژیم غذایی معمول آمریکایی پیروی می‌کند (نان، ماکارونی و میان وعده‌های شیرین) می‌تواند از روی آوردن به یک رژیم غذایی با مقدار بیشتری پروتئین با کیفیت بالا، مانند سفیده تخم مرغ، ماهی و گوشت بدون چربی، سود ببرید.

کاتز می‌گوید: اگر شما درصد بیشتری از کالری‌هایتان را از پروتئین دریافت کنید، مقدار کمتری از چیزهای دیگر مانند قند افزوده و کربوهیدرات مصرف می‌کنید. بعبارت دیگر: ماهی تن بیشتر، یعنی دونات کمتر! در یک آزمایش، افرادی که مقداری از کربوهیدرات هایشان را با پروتئین سالم (یا چربی سالم) جایگزین کردند، فشار خون پایین‌تر و سطوح پایین‌تری از کلسترول بد (LDL) نسبت به افرادی داشتند که رژیم غذایی‌شان پر کربوهیدرات‌تر و ناسالم بود.

افراد میانسال

ممکن اسـت دریافت کمی پروتئین بیشتر بعد از ۵۰ سالگی، برای مقابله با کاهش اجتناب ناپذیر عضله که با افزایش سن اتفاق می‌افتد، مفید باشد. کاتز می‌گوید: افراد مسن‌تر در معرض خطر سارکوپنیا (از دست دادن تدریجی توده عضلانی خالص) از مصرف مقدار بیشتری پروتئین با کیفیت بالا در رژیم غذایی‌شان، سود خواهند برد.

در تحقیقی در سال ۲۰۱۵ از دانشگاه آرکانزاس، بزرگسالان سنین ۵۲ تا ۷۵ سال که مقدار توصیه شده روزانه پروتئینشان را دو برابر کردند، تنها پس از طی ۴ روز، در عضله سازی و حفظ عضله بهتر شدند! برای افراد حاضر در این گروه سنی که ممکن اسـت در حال حاضر کلسترول بالا یا سایر عوامل خطر قلبی عروقی داشته باشند، ایده خوبی اسـت که پروتئین اضافی را نه از منابع حیوانی مانند گوشت قرمز، محصولات لبنی و تخم مرغ که سرشار از چربی‌های اشباع هستند، بلکه از لوبیا، دانه‌ها، غلات کامل، آجیل و ماهی که علاوه بر پروتئین دارای مواد مغذی مفید دیگری نیز هستند، دریافت کنند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

11 سپتامبر 2016 ... رژیم پروتئین برای چه کسانی مناسب است؟:رژیمهای پر پروتئین علاقمندان خاص خود را دارد و استفاده از آنها رایجتر از قبل شده است اما دقیقاً چه کسانی ...11 سپتامبر 2016 ... رژیم پروتئین برای چه کسانی مناسب است؟:رژیم های پر پروتئین علاقمندان خاص خود را دارد و استفاده از آنها رایج تر از قبل شده است اما دقیقاً چه کسانی ...رژیمهای پر پروتئین علاقمندان خاص خود را دارد و استفاده از آنها رایجتر از قبل شده است اما دقیقاً چه کسانی باید از پروتئین بیشتری استفاده کنند؟ به گزارش آلامتو و ...در این رژیم با مصرف غذاهای پروتئین مانند ماهی و تخم مرغ و غذاهای پرچرب مانند خامه، کره ... مزایا: یک برنامه غذایی سالم و مناسب است که می توان مدت طولانی آن را رعایت کرد؛ ...رژیم غذایی لاغر شدن چربیهای شکمی عضلات شکم رژيم غذايی برای عضله ای شدن شكم ... اشتباه محض است به عنوان مثال پس از تمرین زمان مناسبی برای مصرف کربوهیدراتهای زود ... پروتئین بخش مهمی از رژیم چربی سوزی است چون تنها ریزمغذی است که حفظ عضلات را ..... چه کسی شانس بیشتری برای میزبانی اسکار دارد/ اقبال به هیو جکمن ...صبحانه مناسب روش های کنترل اشتها کلسترول بالا , بیماران قلبی , سوسیس و کالباس ... زمانی که در رژیم کاهش وزن هستید بهتر است صبحانه بخش قابلتوجهی از کالری ... و ۲۰۰ کیلوکالری در شام تقسیمبندی شده بود نسبت به کسانی که تقسیم کالری آنها ... محتوای بالای پروتئین آن را به یک غذای سیرکننده تبدیل میکند و تحمل رژیم ...13 آگوست 2013 ... رژیم Atkins یکی از نمونههای رژیمهای کم کالری و پر پروتئین است. ... رژیم در کاهش وزن، آیا این رژیم برای من که سالها از چاقی رنج میبرم، مناسب است؟آیا تفاوت رژیم غذایی ورزشکاران با افراد عادي کمی است یا کیفی ؟ ... از غذاهای پرچرب و پر پروتئین استفاده کنید،نخواهید توانست انرژی مناسب برای تمرین و مسابقه ...رژیم پروتئینی یکی از رژیم های غذایی است که اکثر ورزش کاران باید یک دوره کوتاه از آن پیروی کنند. اما باید بدانید که این رژیم غذایی اگر در طولانی مدت استفاده شود ...یک زن باردار باید در دوران بارداری اش از یک رژیم غذایی مناسب پیروی کند تا بتواند تمامی نیاز های خود و جنینش را برآورده ... کمتر کسی وجود دارد که از فواید میوه ها و سبزیجات بی خبر باشد. ... پروتئین، یکی از مواد مغذی حیاتی برای دوران بارداری است.

کلماتی برای این موضوع
واکسن زگیل تناسلی برای چه کسانی مناسب است؟زگیل تناسلی یکی از شایع‌ترین بیماری‌های مقاربتی کشور و جهان محسوب می‌شود که اگر به رژیم غذایی مناسب مرکز اطلاعات فنی ایراننکاتی درباره فواید و زیان‌های مصرف آجیل یک کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی گفت مناسب ترین رژیم غذایی برای افراد چاق، یک رژیم خوب برای یک رژیم خوب برای لاغر شدنیک رژیم خوب برای لاغرییک رژیم مناسب برای لاغر شدنآکاایران رژیم غذایی برای بهبود تخمک گذاری و باروریپرشین …نقش گوش در ایجاد سرگیجه چیست؟ تغذیه ی مناسب برای دانش آموز دختر و پسر چرا خواب هایی تغذیه و رژیم غذایی مناسب ضد نقرسپرشین پرشیاتغذیه و رژیم غذایی مناسب ضد نقرس با شنیدن نام نقرس یاد چه چیزی می افتید؟ واقعیت این تغذیه هوشمند چند رژیم سوپ برای لاغری سریعچند رژیم سوپ برای لاغری سریع توجه خواننده گرامی مطالب این مقاله فقط بازنشرهستندرژیم لاغری و کاهش وزن رژیم لاغری و کاهش وزن فقط با یک بار خواندن وبلاگ من حداقل کیلو وزن کم می کنید چون شما رژیم لاغریرژیم غذایی رژیم لاغری سریع رژیم چاق شدن انواع غذای رژیمی لاغریرژیم های لاغری سریع غذای رژیمی سبزیجاترژیم برای چاقیغذای مصرف مکمل‌؛ برای چه کسانی و چقدر؟مصرف خودسرانه آهن خطرناک است خیلی ها بدون نظر پزشک، هر وقت احساس کنند لازم است، از رژیم غذایی،رژیم لاغری،رژیم تغذیه،کاهش وزن،رژیم …چربی سوزورزش شکملاغری سریعغذاهای رژیمیرژیم غذایی لاغریرژیم درمانی رژیم لاغری

عضله سازی با پروتئین و کربوهیدرات

[ad_1]

برای عضله سازی پروتئین و کربوهیدرات را چه وقت و چه مقدار مصرف کنید؟

تمرین شدید و مدام بدون داشتن رژیم غذایی مناسب علاوه بر اینکه باعث ساخت عضله نمیشود ممکن اســت باعث از دست دادن عضلات شود.

به گزارش آلامتو و به نقل از علم ورزش؛ بدن شما یک ماشین اســت که مدام در حال بازسازی خویش اســت. هر دقیقه از روز بافت‌های خود را تخریب کرده و بافت جدید را جایگزین آن می‌کند. بافت‌های جدید جایگزین از ترکیب غذاهای مصرف شده و مواد بازیافت تصفیه شده از بافت‌های دیگر ساخته می‌شوند. ورزش و فعالیت بدنی باعث شکسته شدن عضلات بدن و ساخت آن‌ها نسبت به محیط عادی می‌شود. در واقع زمانی که با هدف افزایش حجم عضلات تمرین می‌کنید، کل موضوع وارد کردن پروتئین به فرایند تغییر اســت.

۲ روش برای انجام این کار وجود دارد. روش اول و خیلی آسان مصرف پروتئین بیشتر نسبت به گذشته اســت. پروتئین به خودی خود آنابولیک و خواستار ذخیره در عضلات اســت. روش دوم تمرین و ورزش کردن به صورتی اســت که عضلات بدن را وادار به پاسخ کند. این پاسخ به صورت حجیم و قوی‌ترشدن صورت می‌گیرد.

ترکیب رژیم غذایی غنی از پروتئین با کیفیت بالا و تمرینات قدرتی قدیمی‌ترین، بهترین و تنها روش غیر دارویی برای رسیدن به هدف اســت. در این مطلب به شما نشان می‌دهیم که چقدر پروتئین و کربوهیدارت نیاز دارید و چه زمانی باید مصرف کنید. با ما همراه شوید.

همچنین بخوانید: رژیم غذایی پر پروتئین برای چه کسانی مناسب اســت؟

مقدار نیاز پروتئین

نتیجه یک مطالعه در مجله فیزیولوژی کاربردی، افزایش ۰.۲ روزانه سایز عضله در ۲۰ روز اول برنامه تمرینات قدرتی را نشان داد. این مقدار رشد بالاتر و بیشتر از شکسته شدن پروتئین عضلات اســت که به طور همزمان اتفاق می‌افتند.

این نتایج توضیح می‌دهند چرا افرادی که تازه فعالیت ورزشی را شروع کرده‌اند یا افرادی که بعد از مدت‌ها دوری، دوباره به تمرین و ورزش پرداخته‌اند، نسبت به ورزشکارانی که مدت طولانی اســت منظم و مداوم ورزش می‌کنند یا افرادی که به قدرت و حجم عضلانی بیشینه خود رسیده‌اند به پروتئین بیشتری نیاز دارند.

اما افراد مبتدی نسبت به ورزشکاران حرفه‌ای در مورد رژیم غذایی خود کمتر نگران هستند و در خطر عدم کسب پروتئین مورد نیاز خود هستند. پروتئین مورد نیاز روزانه ۱.۵ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن اســت. برای شخصی با وزن ۸۰ کیلو حدود ۱۲۰ گرم پروتئین در روز نیاز اســت.

چه وقت‌هایی پروتئین باید مصرف شود؟

سنتز پروتئین فرایندی اســت که پروتئین را غذا گرفته و به بافت عضلانی تبدیل می‌کند. به گفته مجله Men’s Health Nutrition  سنتز پروتئین مانند لامپی اســت که گاهی روشن اســت و گاهی خاموش. با ۲۰ الی ۲۵ گرم پروتئین با کیفیت بالا این چراغ روشن اســت.

پروتئین بیشتر پاسخ را بهتر نمی‌کند، اکثر افراد تمایل به بارگیری پروتئین دارند. صبحانه‌ای با کربوهیدرات بالا و پروتئین کم، نهار با پروتئین متوسط و شام غنی از پروتئین میل می‌کنند. اما در مطالعه در سال ۲۰۱۴ در مجله تغذیه نشان داد که پروتئین بیشتری به عضله تبدیل می شود اگر شخص پروتئین روزانه خود را در ۳ وعده تقسیم کند. ‌

در این تحقیق، سنتز پروتئین در اشخاصی که ۳۰ گرم پروتئین در هر وعده غذایی خود مصرف می‌کردند ۲۵ درصد بیشتر از اشخاصی بود که کل پروتئین خود را در یک وعده مصرف می‌کردند. یک تحقیق در مجله فیزیولوژی کاربردی دریافت که ورزشکارانی که ۶ وعده در روز ۲۰ گرم پروتئین مصرف می‌کردند، چربی بدن خود را از دست دادند و حجم خالص خود را با یا بدون تمرین افزایش دادند.

البته کاهش چربی در این نوع مصرف پروتئین به دلیل فعال کردن برخی هورمون ها و احساس سیری اســت که هم چربی سوزی می‌کند و هم احساس سیری می‌دهد. طبیعتاً برای کسی که کمتر از ۲۰ گرم نیاز دارد، زیاده روی در مصرف پروتئین می‌تواند باعث افزایش چربی ذخیره شود.

این افراد مکمل پروتئین را یک ساعت پس از بیدار شدن ، ۲ ساعت قبل از خواب و هر ۳ ساعت مابین وعده‌های صبح و شب مصرف می‌کردند. ۶ وعده ممکن اســت زیاد باشد اما شما حداقل به ۳ وعده با پروتئین بالا، مخصوصاً در مراحل اولیه تمرین، نیاز دارید. سنتز پروتئین ۱۶ ساعت بعد از تمرین به اوج خواهد رسید و حدود ۴۸ ساعت در اوج خواهد ماند.

همچنین شکست پروتئین به مدت ۲۴ ساعت در اوج خواهد بود. این بدین معنی اســت که هر وعده غذایی از اهمیت زیادی برخوردار اســت. اگر شما ۳ الی ۴ جلسه در هفته ورزش می‌کنید بدن شما درگیر فرایند ساخت عضلات جدید در هر ساعت از طول شبانه روز می‌باشد.

قبل و بعد از تمرین

برای ورزشکاران قدرتی که مداوم تمرین می‌کنند، سنتز پروتئین زودتر به اوج خود می‌رسد، یعنی حدود ۴ ساعت بعد از تمرین و سریع‌تر به حد پایه بر می‌گردد. بنابراین پروتئینی که بلافاصله قبل و بعد از تمرین می‌خورید، بسیار اهمیت دارد. در تحقیقی در مجله آمریکایی تغذیه در سال ۲۰۱۲، محققان به این نتیجه رسیدند، افرادی که از مکمل‌های پروتئینی استفاده می‌کردند ۲ پوند وزن عضله خالص بیشتری در طول ۱۲ هفته مصرف نسبت به افرادی که مکمل دریافت نکردند، به دست آوردند.

بر اساس نتیجه یک تحقیق در مجله بین‌المللی تغذیه ورزشی در سال ۲۰۱۳، عضلات ۴ الی ۶ ساعت بعد از تمرین نسبت به پذیرا بودن پروتئین در بالاترین حد خود اســت. این شرایط به “پنجره فرصت” مشهور اســت. به طور ایده‌ال، شما به یک وعده غذایی پر پروتئین ۲ الی ۳ ساعت قبل از تمرین و یک وعده حداکثر یک الی ۲ ساعت بعد از پایان تمرین نیاز دارید.

افرادی که صبح قبل از صبحانه ورزش می‌کنند، فرصت عضله سازی کمتری در اختیار دارند. بر اساس مطالعات منتشر شده  در کتاب رژیم پروتئین و تمرینات مقاومتی که در سال ۲۰۱۲ منتشر شد، سنتز پروتئین ۱۵ تا ۳۰ درصد هنگام خواب کاهش پیدا می‌کند. پس اگر شما مجبور به ورزش قبل از صرف صبحانه هستید وعده بعد از تمرین را باید هرچه زودتر میل کنید.

بهترین منابع پروتئین

انواع مختلف غذاها حاوی اسید آمینه‌های (آجرهای ساختمانی پروتئین) مختلفی هستند. لوسین جزو ۲۰ اسیدآمینه مهم و ضروری برای عضله سازی اســت. ۲ تا ۳ گرم لوسین در یک وعده غذایی برای حداکثر اثر آنابولیکی تخمین زده شده اســت. مصرف یک وعده معمولی گوشت قرمز یا ماکیان حداقل ۲ گرم لوسین دارد. ۳ عدد تخم مرغ، ۲ لیوان شیر، یک قطعه ماهی یا یک فنجان ماست حدود ۱.۵ گرم لوسین برای شما به ارمغان می‌آورند.

یک فنجان پنیر محلی یا اسکوپ (۲۵ گرم) پروتئین وی حاوی ۳ گرم لوسین اســت. در میان غذاهای گیاهی سویا بیشترین مقدار لوسین را دارد. یک فنجان سویا ۲.۳ گرم لوسین دارد. لوبیاها و عدس‌ها حاوی لوسین زیادی، حدود ۱.۲ تا ۱.۴ گرم در هر فنجان، هستند. یک چهارم فنجان آجیل یا تخم کتان ۰.۵ گرم لوسین دارد.

کربوهیدرات و چربی

اگر این مطلب را ۱۰ سال قبل خوانده بودید، قطعاً به شما می‌گفت قبل و بعد تمرین کربوهیدرات مصرف کنید اما از مصرف چربی اجتناب کنید. این تصور به این دلیل اســت که کربوهیدرات قبل از تمرین یک منبع انرژی در دسترس را تولید می‌کند، در حالی که کربوهیدرات به پر شدن منابع انرژی کمکی نمی‌کند، بلکه موجب تولید و ترشح انسولین، هورمونی که مواد مغذی را ذخیره می‌کند، می‌شود. در این حالت پروتئین به سلول‌های عضلانی اسکورت می‌شود. از طرف دیگر، چربی کندتر هضم می‌شود و پاسخ هورمون‌های کلیدی را کند می‌کند.

ترکیب پروتئین و کربوهیدرات برای وعده بعد از تمرین سودمند اســت زیرا موجب سنتز بیشتر پروتئین می شود.

زمانی که برای بهبود شرایط بدن خود نسبت به گذشته تمرین می‌کنید، کل کالری مصرفی مهم‌تر از ترکیب ویژه کالری‌ها یا روش ویژه مصرف آن‌ها اســت. شما با رژیم غذایی کم کربوهیدرات یا کم چربی (در شرایط خاص) و با ترکیب متفاوت غذاها، عضلانی‌تر و لاغرتر می‌شود.

جمع بندی:

افرادی که به منظور کسب قدرت و حجم تمرین می‌کنند، با مصرف ۱.۵ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن بهترین نتیجه را کسب می‌کنند.

تقسیم مصرف پروتئین در ۳ وعده یا بیشتر در طول روز نسبت به مصرف کل پروتئین مورد نیاز در یک وعده باعث سنتز پروتئین بالاتر می‌شود. برای فعال شدن پروتئین سعی کنید در هر وعده ۲۰ گرم پروتئین مصرف کنید.

تمرینات قدرتی سنتز پروتئین را در افراد مبتدی و افرادی که بعد از مدتی وقفه دوباره به ورزش پرداخته‌اند تا ۴۸ ساعت و در افراد با تجربه تا ۲۴ ساعت بالا می‌برد.

به دلیل کاهش سنتز پروتئین در طول شب بهتر اســت، بعد از بیدار شدن غذا مصرف شود.

“پنجره فرصت” حدود ۴ الی ۶ ساعت نزدیک تمرین اســت. اگر در این زمان وعده غذایی پر پروتئین را ۲ ساعت قبل و ۲ ساعت بعد تمرین مصرف کنید، بیشترین سود را خواهید برد.

وعده غذایی بعد تمرین حاوی کربوهیدرات باعث بهبود نتایج می‌شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

12 سپتامبر 2016 ... عضله سازی با پروتئین و کربوهیدرات:تمرین شدید و مدام بدون داشتن رژیم غذایی مناسب علاوه بر اینکه باعث ساخت عضله نمیشود ممکن است باعث از ...23 آوريل 2015 ... در این مطلب به مواد غذایی مناسب برای بدن سازی و رشد عضلانی اشاره می کنیم. ... برای افزایش حجم عضلانی نسبت متعادل کربوهیدرات به پروتئین ...چه کربوهیدرات هایی هستند و چرا باید شما به اندازه پروتئین ها روی آنها تمرکز کنیم. - درباره این دو شکل کربوهیدرات: ساده و پیچیده، کدامیک برای عضله سازی بهتر است. ... جذب کربوهیدرات با سرعت پایین تر باعث ترشح ثابت و دقیق تر انسولین می ...23 آگوست 2014 ... باید غذاهایی که حاوی پروتئین، کربوهیدرات سالم و چربیهای سالم باشد در ... در واقع، آنها حاوی پروتئین با کیفیت بالا برای بهبود عضلات و ساخت و ساز ... غذاهای بو داده و یا سینه مرغ کبابی بهترین گزینه برای عضله سازی در رژیم ...22 سپتامبر 2015 ... یک رژیم فاقد کربوهیدرات میتواند از دو طریق کل فرایند عضله سازی شما را نابود کند.یک از طریق .... پروتئین وی مخلوط با شیر بدون چربی یا آبمیوه.حتما می دانید که یکی از عوامل افزایش دهنده ی حجم بدن مصرف کربوهیدرات است که ما در این ... در بدن را مهیا میکند یعنی پروتئین بجای اینکه برای عضله سازی به مصرف برسد برای ... با مصرف کربوهیدرات ساده و سدیم در طول زمان ۹۰دقیقه پس از تمرین سطح ...23 آگوست 2015 ... اول از همه، عضله سازی نیاز به یک تعادل انرژی مثبت، بدان معنی که شما بیش از آنچه که می سوزانید به کالری نیاز دارید. ... کربوهیدرات در رژیم غذایی داشته باشید ... پروتئین استPDCAAS به عنوان درجه بندی کیفیت پروتئین است با ...8 نكته تا چربي روبي كامل با اين قوانين جديد و البته كمي سختگيرانه مي توانيد عضلاني شويد و تناسب ... کراتین یکی از مکمل های پروتئینی عضله ساز به شمار می رود. ... دلیل دیگر این است که امگا ۳ به ذخیره سازی کربوهیدرات عضلات کمک می کند.20-10 گرم پروتئین با کیفیت ، همانند پروتئینی که در وعده های غذایی پیش از ورزش ... مصرف کربوهیدرات به میزان یک گرم به ازای هرکیلوگرم وزن بدن برای شروع .... افزایش قدرت، کاهش وزن، افزایش انعطاف پذیری یا عضله سازی، هدف شما هرچه باشد اکثر ...

کلماتی برای این موضوع
عضله سازی با این مواد غذایی مرغ‌های ارگانیک و گوشت گاو گوشت مرغ و گاو البته گوشت‌های سالم، طبیعی و ارگانیک مقابله با ضعف عضلات خستگی بدنی غالبا با ضعف عضلانی همراه است خستگی و ضعف عضلات در سرماخوردگی یا در تغذیه ورزشکاران و اصول تغذیه در ورزش ورزش ، …علم ورزش رژیم عضله سازی و برنامه غذایی مخصوص عضله سازی چگونه است؟ علم ورزش کدام سایت بدنسازی پرورش اندامسایت بدنسازی، سایتی مرجع پرورش اندام و آگاهی از مکمل های دارویی بدن سازی می باشد که داروخانه اینترنتی مکمل شاپ فروش انواع مکمل های …دریافت کالری اضافی راحت تر و خوش طعم تر از هر زمان با سریوس مس اپتیموم دارای کالری توصیه برای افزایش حجم عضله پایگاه تخصصی بدنسازی و ۷ توصیه برای افزایش حجم عضله تستوسترون هورمون مردانه ای است که از رشدش ماهیچه حمایت بهترین زمان مصرف پروتئین وی پایگاه تخصصی بدنسازی و اینکه پروتئین مصرفی روزانه خود را چگونه در طول روز مصرف می کنید به اندازه رسیدن به آموزش بدن سازی و توضیح در مورد تغذیه مکمل هورمون …آموزش بدن سازی و توضیح در مورد تغذیه مکمل هورمون پرورش اندام بدنسازی بدنسازی آموزش بدنسازی و پرورش اندام ورزش ، بدنسازیآموزش بدنسازی در منزلآموزش بدنسازی تصویریآموزش بدنسازی دانلوداموزش بدنسازی با با مکمل های رشد و زمان مصرف و نحوه مصرف آنها آشنا …بامکملهایرشدوزمانمصرفامروزه مصرف مکمل های ورزشی به مراتب افزایش یافتهو همینطور گزارش هایی زیادی مبنی بر

تشخیص هویت افراد از روی پروتئین مو

[ad_1]

خبرگزاری مهر: به زودی باید با آزمایش DNA خداحافظی کرد چون دانشمندان جایگزین جالب توجهی برای این روش ابداع کرده اند. به نقل از آی تی روسیه، گروهی از دانشمندان در دولت آمریکا از فناوری جدید و متحول کننده ای رونمایی می کنند که قواعد بازی در شناسایی دقیق افراد را زیر و رو می کند. آنچه که آنها انجام داده اند پیدا کردن جایگزینی مطمئن برای آزمایش DNA اسـت.

 

در این نوآوری جهشهای پروتئینی ژنتیکی در موی انسان به عنوان مرجعی قابل اطمینان و مناسب برای جایگزین کردن آزمایش DNA به کار گرفته می شود.

دانشمندان آزمایشگاه ملی Lawrence Livermore  وزارت انرژی آمریکا نمونه های موی متعلق به شش فرد جدا از هم که حدود ۱۷۵۰ میلادی ساکن لندن بوده اند را مورد بررسی قرار داده اند. اگرچه این نمونه ها مربوط به اجسادی بود که تنها استخوانهایشان باقی مانده بود اما دانشمندان متوجه نمونه های سالم موی آنها شده بودند.

در ادامه این روند، دانشمندان به سراغ ۷۶ انسان زنده شامل ۶۶ اروپایی – آمریکایی، ۵ کنیایی و ۵ آمریکایی – کنیایی رفته و آزمایشات مشابهی را بر روی موی آنها انجام دادند.

مقایسه نتایج این آزمایشات با آزمایشهای DNA صورت گرفته حاکی از تشابه چشمگیر آنهاست. حالا دانشمندان به تکنیک بررسی دقیق پروتئین مو به عنوان روشی نوین و مطمئن برای بررسی صحنه جرم نگاه می کنند. آنها این آزمایشات را بر روی داوطلبین گروه کوچکی انجام داده و حالا در نظر دارند تا درستی آن را در گروهی متشکل از یک میلیون انسان تکرار کنند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

10 سپتامبر 2016 ... تشخیص هویت افراد از روی پروتئین مو. مو. شناسهٔ خبر: 3765702 - شنبه ... به گزارش خبرگزاری مهر، به نقل از آی تی روسیه، گروهی از دانشمندان در دولت ...10 سپتامبر 2016 ... تشخیص هویت افراد از روی پروتئین مو. دولت بهار: به زودی باید با آزمایش DNA خداحافظی کرد چون دانشمندان جایگزین جالب توجهی برای این روش ابداع ...اگر فیلمهای تکراری سینما با موضوعات جنایی را که در آنها به مواردی مانند بازرسی صحنه جرم پرداخته میشود نگاه کرده باشید، احتمالا فهمیدهاید که متخصصان پز.به گزارش خبرگزاری مهر، به نقل از آی تی روسیه، گروهی از دانشمندان در دولت آمریکا از فناوری جدید و متحول کننده ای رونمایی می کنند که قواعد بازی در شناسایی دقیق ...به گزارش پایگاه خبری علت، به نقل از آی تی روسیه، گروهی از دانشمندان در دولت آمریکا از فناوری جدید و متحول کننده ای رونمایی می کنند که قواعد بازی...15 سپتامبر 2016 ... در واقع انسان با کشف DNA، هویت خود را نیز کشف کرد. ... جدید کشف کردند که پروتئین های موجود در مو برای تشخیص هویت افراد مناسب تر است.14 سپتامبر 2016 ... به گزارش خبرگزاری مهر، به نقل از آی تی روسیه، گروهی از دانشمندان در دولت آمریکا از فناوری جدید و متحول کننده ای رونمایی می کنند که قواعد بازی در ...12 سپتامبر 2016 ... خبرگزاری مهر: گروهی از دانشمندان در دولت آمریکا از فناوری جدید و متحول کننده ای رونمایی می کنند که قواعد بازی در شناسایی دقیق افراد را زیر و رو می ...13 سپتامبر 2016 ... شاید پروتئین مو جایگزین آنالیز DNA برای تشخیص هویت افراد شود ... دادهاند، یک مشت مو با ۱۸۵ نشانگر پروتئینی برای شناسایی یک نفر در بین ...تشخیص هویت افراد از روی پروتئین مو. به گزارش پایگاه خبری علت، به نقل از آی تی روسیه، گروهی از دانشمندان در دولت آمریکا از فناوری جدید و متحول کننده ای رونمایی ...

کلماتی برای این موضوع
ده تذکر مهم برای جلوگیری از ریزش موی سرده تذکر مهم برای جلوگیری از ریزش موی سر ۱ خانم هایی که موهایشان را با مواد شیمیایی چرا باید روغن زیتون روی سر و صورت بمالیم؟تا به حال از فواید روغن زیتون بسیار شنیده اید، اینکه مصرف آن در غذاها چه فواید شگفت سیویلیکا، مقالات علمی کنفرانس و ژورنالاولین کنفرانس تصادفات و سوانح جاده ای و ریلی آذرماه در زنجان برگزار می شودعصر ایران هویت ۳۴ جانباخته حادثه ریلی سمنان مشخص شد اسامی وزیر خارجه انگلیس خواهان برقراری بیولوژیدید کلی اسکلت بدن از تعداد زیادی استخوان تشکیل شده است که بعضی از آنها فرد و بعضی دیگر مقاله کامل از روش های متناسب کردن سینه خانم هااین روزها بر اثر هجوم رسانه ها دیگر زیبایی یک معیار نسبی است و چیزی که سالهای قبل جزو دانلود متن کامل مقالات در رشته های مختلف بصورت رایگان از دانلودمتنکاملمقالاتدربرای دانلود مقالات خود از پایگاه های علمی از سرویس دانلود مقالات علمی استفاده کنیداخبار،اخبار علمی،اخبار آموزشی،اخبار پزشکی،اخبار …محققان موفق به توسعه یک سیستم کنترل از راه دور صوتی برای دوربین‌های …آیا می توان در خانه مرغ تخمگذار نگهداری کرد؟مرغها جانوران کم خرجی هستند اصلی ترین دغدغه در نگهداری مرغ، جای آن است مرغها را می

شناسایی افراد،۲۵۰ سال پس از مرگ با نشانگرهای پروتئین مو

[ad_1]

شناسایی افراد،۲۵۰ سال پس از مرگ با نشانگرهای پروتئین مو

از آنجایی که پروتئین‌های مو در دی‌ان‌ای از ثبات و پایداری بیشتری برخوردار هستند، از این روش می‌توان برای شناسایی انسان‌های باستانی و حل رمز و رازهایی که در دراز مدت فراموش شده استفاده کرد.

تجزیه و تحلیل دی‌ان‌ای معمولا برای شناسایی افراد در علم پزشکی قانونی و باستان شناسی استفاده می‌شود زیرا دی‌ان‌ای منحصر به فرد اســت.

با این حال، دی‌ان‌ای به راحتی تخریب می‌شود و این روش عملا در دراز مدت بی‌فایده و ناکارآمد اســت.

یک تیم به رهبری "گلندن پارکر" از آزمایشگاه ملی لارنس لیورمور در کالیفرنیا، در تلاش برای غلبه بر این مشکل بررسی کردند که آیا پروتئین موجود در موی انسان می‌تواند ابزار دیگری برای شناسایی افراد را ارائه دهد یا خیر.

محققان در این پژوهش بدن چند انسان مومیایی شده را مورد بررسی قرار دادند که همگی در حدود 250 سال سن داشتند.

در این پژوهش مشخص شد که پروتئین‌های موجود در موی این انسان‌ها با گذشت این همه سال هنوز تخریب نشده و همچنان پایدار هستند.

آنها این نمونه‌ها را همراه با نمونه موی 76 انسان اروپایی، آمریکایی و آفریقایی تبار مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.

این تیم در مجموع موفق به یافتن 185 نشانگر پروتئین مو شدند، که به باور آنها ممکن اســت برای ارائه یک الگوی منحصر به فرد برای یک فرد و اینکه بتوان آن فرد را در میان جمعیت یک میلیونی تشخیص داد، کافی باشد.

این روش جدید می‌تواند در کمک به کارکنان پزشکی قانونی برای یافتن سرنخ‌هایی از افراد مجرم موثر باشد همچنین به باستان شناسان برای شناسایی بقایای پر رمز و رازی که از گذشته به جا مانده اســت کمک کند.

این پژوهش در Plos One به چاپ رسیده اســت.

۵۴۵۴

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

9 سپتامبر 2016 ... دانشمندان موفق به کشف نشانگرهای منحصر به فرد پروتئین در مو شدند که ... مشخص شد که پروتئینهای موجود در موی این انسانها با گذشت این همه سال هنوز ...... حماسی و اسلامی · ماشین · گردشگری · پزشکی و سلامتی · اخبار متفرقه. صفحه اصلی وبلاگ ابر دانلود خرید شارژ فروشگاه فايل با تخفيف انجام پايان نامه طراحی سایت.10 سپتامبر 2016 ... دانش فناوری ایسنا نوشت دانشمندان موفق به کشف نشانگرهای منحصر به فرد پروتئین در مو شدند که می تواند در کنار مشخصه های دی ان ای برای شناسایی ...دانش > فناوری - ایسنا نوشت:دانشمندان موفق به کشف نشانگرهای منحصر به فرد پروتئین در مو شدند که میتواند در کنار مشخصههای دیانای برای شناسایی انسانها مورد ...10 سپتامبر 2016 ... ایسنا نوشت:دانشمندان موفق به کشف نشانگرهای منحصر به فرد پروتئین در مو شدند که میتواند در کنار مشخصههای دیانای برای شناسایی انسانها مورد ...ایسنا نوشت:دانشمندان موفق به کشف نشانگرهای منحصر به فرد پروتئین در مو شدند که میتواند در کنار مشخصههای دیانای برای شناسایی انسانها مورد استفاده قرار گیرد.9 سپتامبر 2016 ... از آنجایی که پروتئینهای مو در دیانای از ثبات و پایداری بیشتری برخوردار هستند، از این روش میتوان برای شناسایی انسانهای باستانی و حل رمز و ...10 سپتامبر 2016 ... کشف جدید برای شناسایی افراد حتی ۲۵۰ سال پس از مرگ ... دانشمندان در کشفی جدید موفق به شناسایی نشانگرهای منحصر به فرد پروتئین در مو شدند که ... در موی این انسانها با گذشت این همه سال هنوز تخریب نشده و همچنان پایدار هستند.ایسنا نوشت:دانشمندان موفق به کشف نشانگرهای منحصر به فرد پروتئین در مو شدند که میتواند در کنار مشخصههای دیانای برای شناسایی انسانها مورد استفاده قرار گیرد.مو پروتئین نشانگرهای با مرگ از پس سال افراد،۲۵۰ شناسایی.

کلماتی برای این موضوع
شناسایی افراد،۲۵۰ سال پس از مرگ با نشانگرهای پروتئین مو

مهمترین نشانه های کمبود پروتئین چیست؟

[ad_1]

وب سایت دکتر کرمانی: بدن برای اینکه به شما بگوید به اندازه کافی تخم مرغ، گوشت کم چرب، ماهی، آجیل، لبنیات و سبزیجات سرشار از پروتئین جهت سوخت رسانی به عضلات و سلامت کلی نمی خورید راه های مختلفی دارد. اگر این نشانه ها را در خود دیدید بهتر اســت روی مقدار پروتئین برنامه غذایی تان تجدید نظر کنید.

مرتب احساس ضعف و گرسنگی می کنید

تری هوپو رومرو، نویسنده چندین کتاب پرفروش آشپزی، می گوید: برنامه غذایی گیاه خواری داشتم و متوجه شدم در تمام روز احساس نارضایتی ( گرسنگی ) و بی انرژی بودن می کنم. وقتی کل روز را مشغول کاری و رفت و آمد های طولانی داری، و به ندرت ورزش می کنی و مسئولیت های زیادی را باید رسیدگی کنی رفتن به سراغ کربوهیدرات های فرآوری شده خیلی آسان می شود.

 برای اینکه هر روز احساس سیری کنید، مخصوصا زمانی که برای ساخت عضله ورزش می کنید، این روش نمی تواند کمکتان کند. هضم پروتئین طول می کشد به همین دلیل باعث می شود احساس سیری و با انرژی بودن کنید. وقتی رومرو شروع به اضافه کردن پروتئین در برنامه غذایی خود کرد، متوجه شد هم انرژی اش افزایش یافته و هم کمتر احساس خستگی می کند.

عضلاتتان از بین می رود

برای اینکه هم قوی به نظر برسیم و هم احساس قدرتمند بودن بکنیم به چیزی بیش از هر روز باشگاه رفتن نیاز اســت. اگر برای سوخت رسانی به بافت ها با آمینو اسید های ضروری به اندازه کافی پروتئین مصرف نکنید، بدن چاره ای نخواهد داشت جز اینکه عضلات را برای تامین آمینو اسید ها از فیبرشان بشکند. یکی از محل های اصلی که باید چک شود قسمت ترقوه اســت. اگر استخوان ترقوه خیلی برجسته شود، شاید وقتش اســت که به فکر دریافت پروتئین و البته کالری بیشتر در برنامه غذایی خود باشید.

با کاهش وزن به مشکل خورده اید

محققان متوجه شده اند رژیم گیرندهایی که پروتئین دریافتی شان ۳۰ درصد از کل کالری مصرفی روزشان اســت روزانه ۴۵۰ کالری کمتر دریافت می کنند و در طول مدت سه ماه مقدار قابل توجهی وزن کاهش می دهند. مصرف پروتئین در طول رژیم غذایی بسیار مهم اســت چون از سوزانده شدن چربی ها مطمئنتان می کند، نه با بالا بردن سوخت و ساز، بلکه با تقویت عضلات. غذاهای سرشار از پروتئین مدت زمان بیشتری برای هضم شدن و مورد استفاده قرار گرفتن نیاز دارند، و همچنین بیرون رفتنشان از معده نیز زمان می برد و همین باعث می شود مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید.

دچار ریزش مو شده اید

معمولا متخصصان تغذیه از مراجعین خود می خواهند یک دست در موهای خود بکشند تا ببینند چند تار مو از بین آنها جدا می شود، این آزمایش برای تخمین سلامت انجام می شود. موها تا حدود زیادی از پروتئین ساخته شده اند: موها به پروتئین کافی جهت رشد و سالم ماندن نیاز دارند. اگر بدن دچار کمبود پروتئین از برنامه غذایی تان شده باشد، بدن سعی می کند تا جایی که می تواند سطح پروتئین را حفظ کند بنابراین موها را به حالت استراحت در می آورد. این یعنی بیشتر از همیشه در خود شاهد ریزش مو هستید. در طول روز دو تا سه وعده پروتئین میل کنید تا مویی سالم داشته باشید.

دائما مریض می شوید

لازمه دور ماندن از مریضی همیشه بهداشت و خواب خوب نیست، بلکه مواد مغذی مناسب حرف اول را می زند. سیستم ایمنی با توجه به سوخت رسانی درست خوب کار می کند. در یک تحقیق محققان به این نتیجه رسیدند که کمبود پروتئین باعث از دست رفتن سلول های T می شود، این سلولها با میکروب ها مبارزه می کنند. درنتیجه سیستم ایمنی بدن به راحتی می تواند ویروس ها و باکتری ها را از بین ببرد.

پایین پا به صورت غیر منتظره ای متورم می شود

اگر به اندازه کافی پروتئین مصرف نکنید، متوجه خواهید شد که در مچ و پایین پا آب جمع شده اســت. پروتئین به نگهداری آب و نمک در رگ های خونی کمک می کند، بدون پروتئین کافی، این مایعات می توانند به بافت های اطراف نفوذ کنند، ورم و پف کردگی پایین پاها بسیار آزار دهنده اســت. این حالت معمولا سبب کشیدگی و رنگ پریدگی پوست می شود طوری که اگر یک انگشت را روی آن فشار بدهید جایش مدتی باقی می ماند.

پوست در برخی نقاط تکه تکه می شود

کمبود پروتئین گاهی باعث پوسته پوسته شدن،  و یا تحریک پوست می شود، مخصوصا در قسمت پاشنه پاها. کمبود یک پروتئین خاص در سد محافظ پوست، آن را در برابر مواد حساسیت زا و دیگر تحریک کننده ها سست می کند. علاوه بر بالا بردن مصرف پروتئین، استفاده از داروهای اگزما نیز به بهبود پوست کمک می کند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

14 ژوئن 2016 ... مهمترین نشانه های کمبود پروتئین چیست؟ بدن برای اینکه به شما بگوید به اندازه کافی تخم مرغ، گوشت کم چرب، ماهی، آجیل، لبنیات و سبزیجات ...کمبود پروتئین و کمبود پروتئین در بدن و کمبود پروتئین در کودکان و نشانه های کمبود پروتئین را در نمناک ببینید. ... نمناک بهداشت و سلامتسلامت خانواده مهمترین نشانه های کمبود پروتئین ... ناخن های چماقی شکل نشانه چیست ؟ کمبود ویتامین ...14 ژوئن 2016 ... گیاه خواری, پروتئین, کمبود پروتئین نشانه های کمبود ویتامین D بدن بَرای اینکه بِه شما بگوید بِه اندازه کافی تخم مرغ، گوشت کم چرب، ماهی، آجیل، ...نشانه های کمبود پروتئین در بدن انسان کدامند,اگر فردی تغییر وزن ندارد یعنی ... به همین خاطر علائم مربوط به مو و ناخن شاخص های مهمی در تشخیص کمبود پروتئین به ...30 مارس 2016 ... در این مقاله قصد داریم نشانههای کمبود پروتئین را بیان کنیم. ... ادم یا تجمع مایع: پروتئین نقش بسیار مهمی در جلوگیری از تجمع مایعات در بافتها به ...29 ژوئن 2016 ... بدن برای اینکه به شما بگوید به اندازه کافی تخم مرغ، گوشت کم چرب، ماهی، آجیل، لبنیات و سبزیجات سرشار از پروتئین جهت سوخت رسانی به ...14 ژوئن 2016 ... مهمترین نشانه های کمبود پروتئین چیست؟ بدن برای اینکه به شما بگوید به اندازه کافی تخم مرغ، گوشت کم چرب، ماهی، آجیل، لبنیات و سبزیجات ...نشانه های کمبود آهن نشانه های کم خونی نشانه های کم خونی زنان علائم کمبود آهن,علائم کمبود آهن در زنان,علت خونریزی شدید ... افتادگی رحم چیست و چگونه درمان می شود؟ ... گلبول های قرمز، نوعی پروتئین است که به انتقال اکسیژن در سراسر بدن کمک می کند.بدن برای اینکه به شما بگوید به اندازه کافی تخم مرغ، گوشت کم چرب، ماهی، آجیل، لبنیات و سبزیجات سرشار از پروتئین جهت سوخت رسانی به عضلات و سلامت کلی نمی ...5 ا کتبر 2016 ... ... که سرشار از پروتئین هست یافت می شود و اما نشانه های کمبود پروتئین چیست. ... ضعف عضلات و درد مفاصل میتواند نشانه کمبود پروتئین بدن باشد. ... پروتئین نقش مهمی در پیشگیری از تجمع مایعات در بافتهای بدن، بهخصوص در ...

کلماتی برای این موضوع
آمیب های روده ای؛ عامل مرگآمیب رودهای چیست؟پرشین …آمیب های روده ای؛ عامل مرگآمیب رودهای چیست؟مهمترین علت پیدایش بیماری های قلبی، قلب، …مهمترین علت پیدایش بیماری های قلبی نشانه‏های مهم بیماری قلبی درد قفسه سینه این الف لکه‌های سفید ناخن نشانه چیست؟لکه های سفید ناخن عارضه شایعی است که علت دلایل پیدایش آن روی ناخن های دست بسیار متفاوت از نشانه های کف دست به وضعیت سلامت خود پی …از نشانه های کف دست به وضعیت سلامت خود پی ببریدکم کاری تیروئید چیست؟ خبرگزاری پردیسکم کاری تیروئید چیست؟ هیپوتیروئیدی یا کم کاری تیروئید غدد تیروئید کم فعال زمانی بارداری،زایمان طبیعی،علایم بارداری،مقاربت،لباس …مقاربتلباس باردرای تست باردارینشانه های بارداریراههای سقط جنین زایمان طبیعی پوست و مو پزشکان ایران بسیاری از خانم‌ها هنگام مراجعه به مطب‌های پوست و مو از ریزش مژه‌ها و کم ‌پشت شدن چگونه می توان کمبود آهن را جبران کرد پارسی طببیماریهاآهن به عنوان یک ماده غذایی ضروری، وظیفه حمل اکسیژن دربدن را به عهده دارد آهن یکی از راه تشخیص عینک آفتابی تقلبی چیست؟راه تشخیص عینک آفتابی تقلبی چیست؟پاسخ با سلام دوست گرامی، وظیفه اصلی عینک آفتابی علت خستگی مفرط ، سستی ،خواب آلودگی و بی حوصلگی و راه های راهنمایی موتور های جستجو ؛ علل خستگی مزمن، علت خستگی همیشگی ، دلیل ضعف و سستی بدن

نشانه‌های کمبود پروتئین در بدن‌تان را بشناسید

[ad_1]

نشانه‌های کمبود پروتئین در بدن‌تان را بشناسید

 گروه گسترده‌ای از آدم‌ها دچار کمبود پروتئین هستند؛ بیش‌تر آدم‌هایی که در این گروه قرار می‌گیرند کسانی هستند که معمولا بیرون از خانه غذا می‌خورند، عمدتا دانشجو هستند، و گیاه‌خواراند. در اغلب اوقات غذای سالم را کنار می‌گذاریم و در عوض، فقط به دنبال غذاهای سریع و آسان می‌گردیم، زیرا همیشه مشغله‌های زیاد باعث می‌شوند مدام از این طرف به آن طرف بدویم، و آن‌قدر فعالیت پشت فعالیت، که دیگر هیچ زمان و انرژی برای درست کردن غذایی متعادل و سالم برای‌مان باقی نمی‌ماند.

بدخوابی

البته نگران نباشید! در پایان این مقاله، راه‌حل‌ها و ابزارهای زیادی به‌دست می‌آورید تا از طریق آنها مشکل‌تان را برطرف کنید. در ادامه علائم و درمان‌های موثر کمبود پروتئین را خواهید آموخت.

علائم این عارضه

اول باید مطمئن شوید آیا دچار کمبود پروتئین هستید، یا خیر. برخی از علائم این عارضه عبارت‌ هستند از:

ولع و هوس دائمی به خوردن برخی چیزها
بدخوابی شبانه
کمبود انرژی
بدمزاجی و دمدمی‌مزاجی
استرس

اکنون که علائم کمبود پروتئین را متوجه شدید، با چند روش می‌توانید با آنها مبارزه و درمان‌شان کنید.

نحوه‌ درمان کمبود پروتئین

۳ راه برای درمان کمبود پروتئین وجود دارد. اول، مصرف مکمل‌هایی اســت که می‌توانند مواد مغذی مورد نیازتان را تامین کنند. هنگام انتخاب نوع مکمل‌ها، باید به این نکته دقت کنید که دائما هوس چه نوع خوراکی‌هایی را می‌کنید. آری، هوس خوردن خوراکی‌های خاص، فقط مخصوص زنان باردار نیست. وقتی دائما هوس می‌کنید برخی خوراکی‌های خاص را مصرف کنید، بدن‌تان سعی می‌کند به شما بگوید دچار کمبود چه مکمل‌ها و مواد مغذی اســت! در ادامه به چند نمونه اشاره خواهیم کرد. فهرست کاملی از این اطلاعات را می‌توانید در اینترنت بیابید، یا این‌که با مراجعه به پزشک، با اطمینان از کمبودهای مواد مغذی بدن‌تان مطلع شود.

۱. هوس خوردن خوراکی‌های خاص - کمبود ماده‌ی مغذی مربوط با آن

خوراکی‌های شیرین - کمبود سولفور، کرومیوم، کربن، فسفر، تریپتوفان
نان - نیتروژن
تنقلات چرب - کلسیم
قهوه - فسفر، سولفور، آهن، نمک
الکل - پروتئین، کلسیم، پتاسیم، پروتئین موجود در جو دو سر (آونین)، گلوتامین
نوشابه‌های گازدار - کلسیم
خوراکی‌های شور - کلراید
تنباکو - سیلیکون، تیروزین

۲. خوراکی‌های پروتئینی بیش‌تری به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید

دومین راه درمان کمبود پروتئین، افزودن خوراکی‌های پروتئینی بیش‌تر به رژیم غذایی‌تان اســت. در آغاز می‌توانید گوشت قرمز بیش‌تری به غذاهای‌تان اضافه کنید. اگر به دلیل حساسیت، یا هر عوارض یا دلایل دیگر نمی‌توانید گوشت قرمز مصرف کنید، نگران نباشید؛ می‌توانید از خوراکی‌های جایگزین استفاده کنید. برای مثال، می‌توانید به جای گوشت قرمز از پنیر، نخود فرنگی، دانه‌های خوراکی، ماست، کره‌ی بادام‌زمینی، و برنج قهوه‌ای استفاده کنید.

البته بسیار گزینه‌های دیگری نیز وجود دارند، که تنها چند مورد از آنها را در این مقاله نام بردیم. می‌توانید در رژیم غذایی‌تان از مقدار بیش‌تری دانه‌ها و حبوبات، به ویژه لوبیا استفاده کنید. هنگام پخت ناهار یا شام، حتما به نحوی از دانه‌های خوراکی، آووکادو، و موز استفاده کنید؛ این خوراکی‌ها سرشار از پروتئین هستند. به این صورت، اگر نمی‌توانید گوشت قرمز را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید، جبران آن کار سختی نیست.

۳. مصرف نوشیدنی‌هایی که با مواد پروتئینی مورد نیاز بدن‌تان ترکیب شده‌اند

سومین راه برای درمان کمبود پروتئین، مصرف نوشیدنی‌های پروتئینی همراه صبحانه اســت. دستورالعمل‌های مختلفی برای ساخت این نوشیدنی‌های خوشمزه وجود دارد. ولی راحت‌ترین راه این اســت که هر چیز خوشمزه‌ی پروتئین‌دار را در مخلوط‌کن بریزید و همراه صبحانه نوش جان کنید.

سخن آخر...

هنگام تهیه‌ی مکمل‌های پروتئینی، حتما با پزشک‌تان مشورت کنید تا بیش از مقدار نیاز از آنها استفاده نکنید. علاوه بر برنامه‌ریزی برای تامین پروتئین در ناهار و شام، به این نکته دقت کنید که در طول روز نیز از تنقلات و خوراکی‌های پروتئین‌دار مصرف ‌کنید.

5454

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
سلامت و بهداشت بوتاکس با صورت ما چه میکند؟ مژه های سالم و زیبا با انجام این کارها مدفوع سیاه چه مواد غذایی فوق العاده مفید برای بدن را می شناسید؟در اینجا به مواد غذایی مفید اشاره می کنیم لیموترش برای کبد، تصلب شرائین، روماتیسم و درمان آب‌ریزش بینی با داروهای گیاهیپربیننده ترین خبرها فروش زنان در باراز مردانی که همسران خود را در بازار می‌فروختند در عرض دقیقه پوست تان را با این روش لایه برداری …کنترل آلزایمر در منزل با روشی ساده و باور نکردنی علائم سرماخوردگی و آنفلوانزا و دوران بارداری نشانه های هشدار شما خانم باردار در صورت بروز هر یک از نشانه ها و علایم زیر هفته بیست و ششم دانشنامه فرزندبارداریهفته شانزدهم به احتمال زیاد اکنون جنسیت فرزند خود را می دانید، پس بهتر