با نزدیکشدن به شب یلدا، بازار ایدهها و تزیینات شب یلدا حسابی داغ است. در همین راستا شما را با طرز تهیه توپ پنیر و انار شب یلدا آشنا میکنیم.
در اینجا اما با یک دستور جدید و جالب و بسیار ساده به نام طرز تهیه توپ پنیر و انار در خدمت شما هستیم تا بتوانید یک پیش غذای بسیار زیبا و شکیل برای سفره یلدای امسال تهیه کرده و همه مهمانان را غافلگیر کنید.
پنیر چدار رنده شده | 1 پیمانه |
پنیر خامهای | 1 پیمانه |
دانه انار | 1 پیمانه |
کره | 1 ق غذاخوری |
گردو (ترجیجا برشته شده) | 1/4 پیمانه |
سیر رنده شده | 1 حبه |
رزماری تازه | 1 ق چایخوری |
آویشن تازه | 2 ق چایخوری |
جعفری تازه | 1 ق غذاخوری |
رنده پوست لیمو | 1 ق چایخوری |
فلفل سیاه | 1/8 ق چایخوری |
جعفری خرد شده برای تزیین | 1 ق چایخوری |
ترجمه: مجله اینترنتی ستاره
با نزدیکشدن به شب یلدا، بازار ایدهها و تزیینات شب یلدا حسابی داغ است. در همین راستا شما را با طرز تهیه توپ پنیر و انار شب یلدا آشنا میکنیم.
هر سال چند روز قبل از شب یلدا، بانوان خوش ذوق و با سلیقه به فکر اجرای ایدههای جدید و جذاب برای هرچه زیباتر برگزار نمودن آیین شب یلدا میافتند. از طراحی و ساخت کاردستیهای یلدایی بامزه گرفته تا تهیه شمع یلدا و انواع پیش غذا، غذا، کیک و دسرهای یلدایی خوش رنگ و خوشمزه.
در اینجا اما با یک دستور جدید و جالب و بسیار ساده به نام طرز تهیه توپ پنیر و انار در خدمت شما هستیم تا بتوانید یک پیش غذای بسیار زیبا و شکیل برای سفره یلدای امسال تهیه کرده و همه مهمانان را غافلگیر کنید.
پنیر چدار رنده شده | 1 پیمانه |
پنیر خامهای | 1 پیمانه |
دانه انار | 1 پیمانه |
کره | 1 ق غذاخوری |
گردو (ترجیجا برشته شده) | 1/4 پیمانه |
سیر رنده شده | 1 حبه |
رزماری تازه | 1 ق چایخوری |
آویشن تازه | 2 ق چایخوری |
جعفری تازه | 1 ق غذاخوری |
رنده پوست لیمو | 1 ق چایخوری |
فلفل سیاه | 1/8 ق چایخوری |
جعفری خرد شده برای تزیین | 1 ق چایخوری |
ترجمه: مجله اینترنتی ستاره
وبسایت روزیاتو: این نان طعمی ترش و شیرین دارد و روش پخت آن نیز آسان است. برای تهیه خمیر این نان هم بهتر است از خمیرهای آماده شیرینی پزی که در بیشتر سوپرمارکت ها موجود است، استفاده کنید.
1. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
2. آب پرتقال را درون یک کاسه ریخته و به مدت ۳۰ ثانیه درون مایکروفر گرم کنید.
3. زغال اخته های خشک را درون آن ریخته و بگذارید ۱۰ دقیقه خیس بخورد.
4. در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای، شکر، عصاره وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند.
5. خمیر را روی یک سطح صاف باز کنید. بخش میانی آن را با مخلوط به دست آمده پر کنید. ۲ سانتی متر از بالا و پائین خمیر را خالی نگه دارید.
6. با استفاده از یک چاقوی تیز دو طرف خمیر را به صورت اریب برش بزنید. نوارهای بالا و پائین را جدا کنید.
7. بقیه خمیرها را به صورت بافت روی هم بیاورید.
8. قبل از نوار آخر، خمیر را روی مواد برگردانید و سپس نوار آخر خمیر را ببافید.
9. تخم مرغ را با کمی آب مخلوط کرده و با قلم مو روی خمیر بمالید.
10. در آخر، پرک های بادام را ریخته و به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید.
11. این نان را با آیسینگ پودر قند تزئین و سرو کنید.
وب سایت سوران: این کوکوی بسیار ساده و سریع و خوشمزه ابتکار جدیدی است که مورد پسند
خانواده واقع می شود.
طرز تهیه:
1. دو بسته نودل رو طبق دستور نوشته شده روی بسته می پزیم.
2. در این فاصله 5 تا تخم مرغ رو توی ظرفی میشکنیم و کمی با چنگال میزنیم.
6. بعد شعله رو کم کنید و در تابه رو بذارید تا حدود 10 دقیقه کاملا بپزه.
نکات:
1. میتونید توی آب نودل ها کمی آبلیمو یا زعفران هم بریزید.
2. بهتره قبل از ریختن نودل ها در آب جوش، نودل هارو کمی خرد کنید.
3. در صورت تمایل کمی قارچ، هویج و... هم به مواد اضافه کنید.
مواد لازم:
1-فیله مرغ را روی تخته گوشت بگذارید و کمی با سمت پهن چاقو بزنید تا باز شود. دقت کنید. نباید بافت فیله از هم جدا شود.
2-پنیر گودا را از وسط نصف کرده و روی فیله بگذارید.
3-فیله را لوله کرده و با خلال دندان آن را ثابت کنید.
4-مخلوط نمک، زعفران و ادویه را کمی روی فیله بریزید.
5-تخم مرغ ها را درون کاسه ای کامل بزنید.
6-فیله را درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری ریز بغلطانید.
7-مجدد درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری درشت بغلطانید.
8-در نهایت فیله را درون روغن داغ سرخ کنید.
9-این فیله را می توانید با انواع سس مایونز، فرانسوی و کچاپ سرو کنید.
داستان
کودک و نوجوان > فرهنگی - اجتماعی - ری مالوس، ترجمهی مینو همدانیزاده:
بابام فریاد زد: «واقعاً که نادانی!» او توی کافه ایستاده بود و کولاک میکرد. گمانم هرکس آنجا بود دست از خوردن برداشته بود و نگاه میکرد.
من حسابی گیج شده بودم. وقتی میگویم کولاک کرده بود یعنی اینکه باران نبود، واقعاً کولاک بود!
او مرد گندهای بود، بلندقد مثل دری که از تنهی کاج سفت و سخت درست شده باشد. اما حرکاتش ظریف و بامزه بود.
موهایش را که با استفاده از فرمولی شیمیایی سیاه نگه داشته بود و مثل عقیق میدرخشید، همیشه کوتاه میکرد و صاف عقب میزد. چشمهایش هم درشت بودند.
بدنش بهخاطر سالها کار سخت چغر شده بود، بازوهایش مثل پیستون و دستهایش پینه بسته بودند. موقع تنبیه، همین دستها چنان محکم به پشتت میزدند که دماغت تیر بکشد و از چشمهایت آب بیاید. وقتی به کلهات تلنگر میزد برق از چشمهایت میپرید و زمان نعره زدنش دیوارها می لرزیدند!
برای همین حدس میزنم که مشتریها همه ماتشان برده بود. من و زن بابام گیجوویج هنوز سر جایمان نشسته بودیم. گمانم خیلی دستپاچه و شرمنده شده بودم.
ما تو هتل «ریورساید» در «رنو»ی «نوادا» اقامت داشتیم و در کافهی آنجا نشسته بودیم. من میتوانستم عکسم را موقع داد و هوار بابام توی شیشهها ببینم. آخر چیزی پیش نیامده بود که او اینقدر عصبانی شود. او و آلیس، یعنی زن بابام، با پرواز آمده بودند تا یک هفته را با من، یعنی گلپسرشان، بگذرانند. البته تا این لحظه!
پدرم راضی نبود دانشگاه را ول کنم و میزبانشان بشوم. اما بعد از اینکه یکسالی بهعنوان شاگرد کافهچی مشغول کار توی کافهی دهکده شدم، او حالا میخواست زیرزیرکی ببیند چهطوری میتوانم از پس زندگیام بربیایم.
جالب اینجا بود که روشهای خدمتگزاری شاگردهای کافهچی به مشتریها برای بابام مثل معما بود و خصوصاً وقتی میدید من به یک مشت آدم غریبه چهطوری خدمت میکنم بیشتر تعجب میکرد.
در واقع او یک پا تماشاچی شده بود! هر چی که بود من درگیر کار بودم و بهندرت همدیگر را میدیدیم تا اینکه بالأخره سروکلهی او و آلیس پیدا شد.
آن روز بعد از ظهر، دیر ناهار خوردیم. بابام میدانست که من معمولاً قبل از اینکه کارم را شروع کنم غذای سبکی مثل نان تست و پنیر محلی میخورم. وقتی پیشخدمت فهرست غذا را برای بابام آورد او براندازش کرد و یک بشقاب غذای رژیمی که شامل گوشت کبابی و پنیر محلی بود، سفارش داد.
بابام لبخندی به من زد و گفت: «بهبه! گوشت کبابی و پنیر محلی، پسرجان این رو که دوست داری؟»
- نه، ممنونم پدرجان شما بفرمایین.
و البته برایم مهم نبود که آلیس چی سفارش میدهد. اما وقتی پیشخدمت سراغ من آمد گفتم: «فقط یه بشقاب پنیر محلی، ممنونم.»
پیشخدمت سفارشها را گرفت و رفت.
بابام اخمی بهم کرد و گفت: «چرا تو اینقدر نادونی؟! من پنیر رو برای تو سفارش دادم.»
گفتم: «نه، نگفتین برای منه که. ازم پرسیدین...»
یکهو سر همین حرف بود که از کوره دررفت.
بعد از سکوتی که با رفتن او به وجود آمد، من و آلیس به هم بِروبِر نگاه کردیم. هیچکدام از ما از این کار بابام سر درنیاورده بودیم.
چند دقیقهای که گذشت، تازه فهمیدم چی شده است.
بابام فقط منظورش این بود که در غذایش با او شریک شوم. گوشت را خودش بخورد و پنیر را هم به من بدهد. مثلاً یکجورایی عقل معاش به کار برده بود.
مدتی درنگ کردم، دستمالم را تا کردم و به آلیس گفتم که زود برمیگردم.
با بالابر به طبقهای رفتم که بابام اتاق داشت و در زدم. او در را باز کرد و اجازه داد بروم تو.
گفتم: «ببینین باباجان، من نفهمیدم چی گفتم، معذرت میخوام، نمیخواستم شما رو ناراحت کنم.»
او مرا در آغوش گرفت و برای مدتی همدیگر را بغل کردیم.
- اشکال نداره پسرجان.
و بعد اتفاق وحشتناکی افتاد. چشمهایش نمناک شد و گفت: «دیگه هرگز به من نگو نمیدونم چی گفتم.» تا این را گفت بغضش چنان ترکید که اتاق به لرزه افتاد. بقیهی حرفهایم را خوردم.
حالا دیگر من بچه نبودم، جاهایمان با هم عوض شده بود و حالا پدر واقعیام را میدیدم. فقط یک مرد، سالخورده، پرچینوچروک و خمیده. مردی که میدانست عمری را سپری کرده و...
او را به طرف خودم کشیدم و دوباره در آغوشش گرفتم. با اشکهایم آرامش کردم. حالا من پدرش بودم و او پسرم! مدتی که گذشت و پدرم آرام شد، پیش آلیس برگشتیم تا دسر بخوریم.
هرگز احساسم نسبت به او عوض نشد، فقط انتظاری که از او داشتم تغییر کرد و فکر میکنم که بینهایت دوستش دارم.
اگر میخواهید یک غذای متفاوت با ماکارونی را تست کنید پس پیشنهاد میکنیم حتماً ماکارونی با پنیر را امتحان کنید.
فر را روی دمای ۳۷۵ درجه گرم کنید.
ماکارونی ها را بپزید. پس از آن که ماکارونی ها پخته شد نصف آن را داخل ظرف مانند شکل زیر بریزید. نیازی نیست که داخل ظرف را چرب کنید.
اکنون می خواهیم سس را آماده کنیم. یک شیشه سس آلفردو را داخل قابلمه یا تاوه بریزید. شیشه خالی را با شیر پر کنید و روی سس داخل قابلمه بریزید. روی اجاق گاز با حرارت بالا قرار دهید و مدام هم بزنید. هنگامی که ترکیب سس و شیر جوشید از روی گاز بردارید و نصف آن را روی ماکارونی هایی که در ظرف ریخته اید خالی کنید و هم بزنید.
نصف پنیر چدار رنده شده را روی مواد ماکارونی و سس بریزید و هم بزنید.
سپس باقی ماکارونی، سس و پنیر را روی آن بریزید و خیلی آرام هم بزنید.
در انتها روی آن مقداری پنیر چدار رنده شده بریزید تا کاملا روی غذا را بپوشاند. نمک و فلفل به مقدار دلخواهتان به غذا اضافه کنید.
روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت نیم ساعت داخل فر قرار دهید تا بپزد. بعد از نیم ساعت فویل را بردارید و بگذارید ۱۵ دقیقه دیگر در فر بپزد.
اکنون ماکارونی آماده است می توانید سرو کنید. این غذا برای ۶ الی ۸ نفر کافی است.
وبسایت روزیاتو - فروغ بیداری: این مطلب به یک دیپ بسیار خوشمزه تعلق دارد که بدون شک همه آن را دوست خواهند داشت؛ البته اگر طعم و عطر سیر را دوست داشته باشید. این میان وعده با خمیر پیتزا و انواع پنیرها درست شده و بسیار هیجان انگیز به نظر می رسد.
1. پودر خمیر پیتزا را بر اساس دستور تهیه درج شده روی بسته آماده کنید.
2. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
3. خمیر آماده شده را به ۱۲ تا ۱۴ رول ضخیم تقسیم کنید. دستتان را آردی کرده و خمیر را در دست باز کنید تا باریک شود، سپس آن را گره بزنید. همین مراحل را با بقیه خمیرها تکرار نمائید.
4. کف قالب گرد را با روغن زیتون چرب کنید. گره های خمیری را دور تا دور ظرف در کنار هم بچینید. یک لایه پلاستیکی روی آن کشیده و به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق کنار بگذارید.
5. در این فاصله، در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای، پنیر موزارلا، پارمسان، ریکوتا، ریحان، سه حبه سیر و پرک فلفل قرمز را با یکدیگر مخلوط کنید.
6. در یک کاسه کوچک، کره را آب کرده و جعفری خرد شده و بقیه سیرها را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
7. پلاستیک روی خمیرها را برداشته، دیپ پنیری را در مرکز ظرف بریزید و سطح آن را صاف کنید. با استفاده از قلم موی آشپزی، مخلوط سیر و جعفری و کره را روی سطح خمیر بمالید تا کاملا روی آنها را پوشش دهد. سپس قالب را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.
8. اگر سطح خمیر طلایی نشده بود، می توانید شعله بالا را روشن کرده و چند دقیقه دیگر آن را حرارت دهید.
9. این دیپ پیتزا با مخلوط سیر و پنیر را پس از خنک شدن سرو کنید.
امروز برای شما طرز تهیه یک پیش غذای خوشمزه و متفاوت را داریم که می توانید طعم خوب آن را تجربه کنید و مشتری دائم این پیش غذا شوید. نان سیر، بر خلاف اسمش، خیلی هم بو و طعم سیر نمی دهد، مقدار آن به قدری است که تنها حسش کنید و احساس خوبی به شما دست دهد. در این مطلب طرز تهیه نان سیر با سبزی و پنیر را به شما آموزش داده ایم.
مواد لازم:
ریحان (خرد کرده) یک سوم پیمانه
جعفری (خرد کرده) یک سوم پیمانه
سیر (له کرده) سیر 1 حبه
کره 1 قاشق سوپخوری
روغن (زیتون) یک دوم قاشق سوپخوری
آب (ولرم) 325 میلی لیتر (حدود یک و یک سوم پیمانه)
بهبود دهنده یک دوم قاشق چایخوری
شکر یک دوم قاشق سوپخوری
نمک یک دوم قاشق سوپخوری
آرد 500 گرم
مایه خمیر (پودر) یک دوم قاشق سوپخوری
پنیر (گودای رنده کرده) 200 گرم
طرز تهیه:
1. آرد، مایهخمیر، نمک، شکر و بهبود دهنده را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.
2. آنگاه نیمی از آب را به این مواد بیفزائید و مخلوط نمائید.سپس باقیمانده آب را کمکم افزوده و هم بزنید
3. تا خمیر مناسبی حاصل شود.حالا خمیر را به شکل توپ درآورید و روی سطح آرد پاشیده قرار دهید.
4. اکنون روغن زیتون را به خمیر بیفزائید و خمیر را ورز دهید تا نرم و یکدست شود.
5. پس از آن، خمیر را در کاسه مناسبی بگذارید،رویش را بپوشانید و به مدت تقریبی یک تا یک و نیم ساعت
6. در جای گرم نگه دارید تا حجمش دو برابر شود.حالا خمیر را دو قسمت کنید هر قسمت را به اندازه 25-50 سانتیمتر باز کنید.
7. آنگاه روی خمیر کره بمالید و مخلوط سیر، سبزی معطر و پنیر بپاشید.سپس خمیر را از درازا به شکل نوار و به اندازه ارتفاع قالب ببرید و آنها را روی یکدیگر قرار دهید.سپس آن را از پهنا به شکل مربع برش دهید و کنار هم در قالب لوف چربکرده،بچینید.
8. اکنون روی قالب را بپوشانید و 30 دقیقه،کنار بگذارید.آنگاه نان را به مدت تقریبی 55 دقیقه یا تا زمانیکه طلائی رنگ شود،
9. در فر گرم کرده با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید. اینک نان را از فر درآورید و پس از 10 دقیقه، از قالب جدا کنید.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصر ایران ،برای این که لبخندی زیبا داشته باشید، بهرهمندی از دندان هایی تمیز و سفید عنصری کلیدی محسوب می شود. امروزه روش های مختلفی برای سفید کردن دندان ها در دسترس هستند که از نمونه هایی ساده مانند خمیردندان های سفیدکننده تا مواردی پر هزینه شامل مراجعه به دندان پزشک را شامل می شوند.
برای این که دندان هایی سفید داشته باشید، شاید تنها کاری که باید انجام دهید، مراجعه به آشپزخانه باشد. با افزودن برخی مواد غذایی به رژیم غذایی خود می توانید به درخشش و سفیدی دندان ها کمک کنید. در ادامه با برخی از این مواد غذایی و چند نمونه که باید از مصرف آنها پرهیز کنید، بیشتر آشنا می شویم.
سفیدکننده دندان: گل کلم
سبزیجات چلیپایی مانند گل کلم و بروکلی هنگامی که خام مصرف می شوند، دارای فواید سفیدکننده هستند. جویدن این سبزیجات به طور معمول دشوار است و هنگامی که در تلاش برای انجام این کار هستید، به از بین رفتن لکه های سطحی روی دندان ها کمک می شود. هر چه مدت زمان جویدن بیشتر طول بکشد، بزاق بیشتری در دهان تولید می شود، که به تجزیه لکه ها کمک می کند.
سفیدکننده دندان: توت فرنگی
توت فرنگی حاوی اسید مالیک است که به تبدیل کربوهیدارت ها به انرژی برای عضلات کمک می کند. حفظ میزان مناسب از اسید مالیک برای سلامت و قدرت دندان ها ضروری است، زیرا اسید می تواند لکه های سطحی روی دندان ها را از بین ببرد. روش های مختلفی برای بهرهمندی از آثار سفیدکننده توت فرنگی وجود دارند که از آن جمله مخلوط کردن توت فرنگی با جوش شیرین برای شکل گیری یک خمیر سفیدکننده و مسواک کردن دندان ها با آن است. استفاده از دهانشویه حاوی فلوراید بلافاصله پس از استفاده از این خمیر برای کمک به پاکسازی اسید مالیک باقیمانده و تقویت دندان ها توصیه می شود. اگر به توت فرنگی علاقمند نیستید، اسید مالیک در سیب، شلیل، گیلاس، موز، هلو و لیچی نیز یافت می شود.
سفیدکننده دندان: پنیر و ماست
اگر در پی دندان هایی سفید و لبخندی زیبا هستید، لبنیات بیشتری را در رژیم غذایی روزانه خود جای دهید. هماند بروکلی، محصولات لبنی مانند پنیر و ماست به ترشح هرچه بیشتر بزاق کمک می کنند، که به تجزیه لکه های روی مینای دندان کمک می کند. با این وجود، پنیر بر خلاف بروکی به واسطه دارا بودن اسید لاکتیک، که مشابه با اسید مالیک است، از یک اثر سفیدکننده اضافی برخوردار است.
سفیدکننده دندان: دانه ها و مغزهای خوراکی
از لحاظ ساختاری، دانه ها و مغزهای خوراکی به عنوان یک لایه بردار برای دندان ها عمل می کنند. بافت ساینده دانه آفتابگردان، بادام، گردو، و بادام هندی می تواند به پاکسازی لکه ها از روی مینای دندان و سفید کردن آنها کمک کند. افزون بر این، مغزهای خوراکی به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کنند و از این رو، میان وعده ای فوق العاده محسوب می شوند.
سفیدکننده دندان: آناناس
آناناس حاوی بروملین، آنزیمی که اغلب برای کاهش التهاب استفاده می شود، است. این آنزیم در فعالیت پروتئین های روی مینای دندان اختلال ایجاد می کند، لکه های را تجزیه می کند و به تغییر رنگ کمک می کند. هنگامی که پروتئین ها شکسته شدند، بزاق دهان به طور طبیعی لکه های را از بین برده و درخشش بیشتری به دندان ها در مقایسه با گذشته می بخشد. آناناس از نسبت گلوکز به فروکتوز متعادل بهره می برد، که آن را به راه حلی شیرین که همچنان در سمت سالمتر قرار دارد، تبدیل می سازد.
سفیدکننده دندان: پیاز
اگرچه به واسطه ایجاد بوی نامطبوع در دهان از هواداران بسیاری برخوردار نیست، اما پیاز از ترکیبات گوگردی سود می برد، که از شکل گیری پلاک ها رو و بین دندان ها جلوگیری می کند. اگر قصد دارید از فواید پیاز برای درخشش و سفیدی بیشتر دندان های خود استفاده کنید باید آن را به صورت خام مصرف کنید.
سفیدکننده دندان: کرفس
کرفس (به همراه هویج) دارای محتوای آب بالایی هستند که به تقویت لثه ها و از بین بردن بقایای مواد غذایی کمک می کند. ساختار سخت کرفس به لایه برداری از روی دندان ها کمک می کند و از این رو، در نابودی لکه های سطحی موثر است. البته برای بهرهمندی از این فواید باید کرفس را نیز به صورت خام مصرف کنید.
پرهیز کنید: نوشیدنی های اسیدی
قهوه حاوی کافئین است که اثر مضری بر دندان ها دارد. نوشیدنی های اسیدی مثل قهوه، چای، و سودا تعادل pH دهان را بر هم می زنند و به سطح مینای دندان آسیب وارد می کنند. به طور ویژه، سودا نوشیدنی خطرناکی است زیرا محتوای قند بسیار بالا و حالت کربناتی آن می تواند فرسایش مینای دندان را موجب شده و به سوراخ شدن دندان منجر شود. اگر به مصرف این نوشیدنی ها در طول روز علاقمند هستید، نوشیدن آب فراوان برای از بین بردن اثر آنها یا جویدن سبزیجات ترد برای ترشح بزاق بیشتر را فراموش نکنید.
پرهیز کنید: شراب قرمز
پس از مصرف شراب قرمز احتمالا بلافاصله متوجه ایجاد لکه هایی روی دندان های خود شده اید. رنگ قرمز تیره شراب به همراه تانن موجود در آن، روی سطح دندان ها می نشیند، مینای دندان را لکه دار کرده و حالتی کدر به دندان ها می بخشد.
پرهیز کنید: چاشنی های تیره
مایعات تیره مانند سرکه بالزامیک، سس سویا، و دیگر چاشنی های رایج مورد استفاده می توانند به دندان ها رنگی ارغوانی ببخشند. به منظور جلوگیری از بروز این شرایط می توانید چاشنی هایی سبکتر مانند سرکه برنج یا روغن زیتون را استفاده کنید.
پرهیز کنید: سس قرمز
سس هایی که بر پایه گوجه فرنگی شکل گرفته اند، به واسطه رنگ قرمز روشن خود و سطح اسیدیته بالا، دندان ها را در برابر لکه ها آسیب پذیر می سازند. برای مقابله با این شرایط می توانید در کنار سس های پاستا از سبزیجات ساینده مانند بروکلی و گل کلم استفاده کنید تا از اثر گوجه فرنگی بر دندان های خود پیشگیری کنید.