شب یلدا بازار خوراکی ها و غذاها حسابی داغ است و می توان حسابی به شادی کردن مشغول شد و خوراکی خورد. با نزدیک شدن به بلند ترین شب سال، همه در جنب و جوش برای تدارک مهمانی برای اقوام و دوستان خود هستند. شب یلدا یکی از قدیمی ترین رسومات ایرانی ها به حساب می آید
که با چیدن سفره هایی مملو از خوراکی های رنگارنگ در این شب معروف است اما چه خوب است اگر این سفره های پر رنگ و لعاب ضرری به اعضای خانواده وارد نکند.پرخوری در شب یلدا یکی از مهم ترین و دردسرساز ترین مشکلاتی است که ایرانی در بلندترین شب سال آن را رعایت نمی کنند .
همان طور که می دانیم این شب با شبهای دیگر فقط 1 دقیقه تفاوت دارد و چه خوب است برای همین 60 ثانیه خود و اطرافیانمان را دچار مشکلات حاد تغذیه ای و گوارشی نکنیم .اما به هرحال ایرانی ها طی رسومات خود خوراکی های رنگارنگی را برای این شب خاطره انگیز تدارک می بینند و گاهی با اشتباهاتی چون پرخوری و روی هم خوری این شب طولانی را به کابوس بدل می کنند .
نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان داده است شب جشن ها در کشور با وجود تمام خاطرات شیرین خود یکی از خطرناک ترین شب ها رقم می خورد و معمولا عده زیادی از افراد به اورژانس بیمارستان ها مراجعه می کنند و موارد سکته قلبی و مغزی در این شب ها بسیار بالا است چرا که افراد
با یک جمله ساده « یک شب که هزار شب نمی شه» جان خود را به خطر می اندازند بویژه اگر دچار بیماری های زمینه ای هستند هرگز رژیم غذایی خود را فراموش نکنند کنترل قند ، فشار خون و چربی خون در این شب برای افراد الزامی است و بهترین و اساسی ترین توصیه خوردن شام سبک زودهنگام و در عوض خوردن میوه های کم کالری مثل انار در این شب است.
خانواده ها شام را زود میل کنند چرا که خوردن شام دیروقت برابر است با خواب ، سوء جذب و عدم هضم مواد غذایی که این موارد به خودی خود مشکلات عمده ای را در پی دارد .یکی دیگر از توصیه های مهم در این شب که متخصصان تغذیه بسیار روی آن تاکید دارند عدم استفاده از انواع شیرینی ها
پس از خوردن شام است چرا که با این کار یک کالری مازاد وارد بدن می کنند مخصوصا افرادی که دارای قند خون هستند دور شیرینی ها خط قرمز بکشند .مصرف آجیل های شور نه تنها موجب افزایش چربی خون بلکه باعث بالا رفتن فشار خون افراد می شود و همان طور که می دانیم فشار خون به مرگ خاموش معروف است
و با بالارفتن آن بیماران را در گیر سکته های مغزی ، قلبی و گاهی دچار مرگ می کند . بیمارانی که دچار فشار خون هستند از مصرف آجیل ها مخصوصا آجیل های شور اکیدا خود داری کنند و از انواع خام آن استفاده نمایند . مصرف آجیل به علت دارا بودن منابع غنی کالری برای سلامت افراد مفید اند
اما مصرف بی رویه آن باعث چاقی و افزایش وزن می شود لازم به ذکر است منظور از آجیل ، مغزها هستند در میان آجیل ها مصرف پسته، انواع بادام، فندق و گردو بر انواع تخمه ها ارجحیت دارد.
پرخوری در شب یلدا یکی از مهم ترین و دردسرساز ترین مشکلات است
آجیل ها را از مکان های بهداشتی تهیه کنند و توصیه می شود آجیل هایی چون پسته، بادام، گردو و فندق بصورت پوست نشده خریداری شود چرا که افراد سود جود ممکن است آجیل های مانده و کهنه را به عنوان آجیل تازه به مردم بفروشند بنابراین افراد در خرید آجیل بسیار دقت کنند
البته از 2 طریق آجیل مانده را می توان تشخیص داد ، آجیل مانده بوی «نا» می دهد و رنگ غیر عادی دارد . علاوه بر موارد ذکر شده گاهی دیده می شود آجیل ها را با رنگ های خوراکی بو می دهند تا ماندگی آن ها مشخص نشود بنابراین حتما قبل از خرید مغزها پوست آن را بکنید و اگر به رنگ قهوه ای تمایل داشت از خرید آن به شدت بپرهیزید .
والدین دقت داشته باشند ، باید در میزان مصرف آجیل دقت شود چون مصرف زیاد آن باعث بروز مشکلات گوارشی شدیدی در کودکان می شود همچنین میوه ای مانند هندوانه که فصل آن نیست حتما از مکان هایی خریداری شود که در شرایط بهداشتی مناسبی نگه داری شده است.افراد حتی الامکان از مصرف باسلوق بدلیل کالری فراوانی که دارد خودداری کنند
و در صورت تمایل از باسلوق های بسته بندی شده و دارای تاریخ تولید و انقضا مصرف کنند.بجای مصرف آب انار از خود میوه انار استفاده شود و حتما دانه های آن خورده شود چرا که هسته انار بدلیل دارا بودن اسیدهای چرب در بهبود و تنظیم عملکرد سیستم متابولیسم بدن موثر است بخصوص در افرادی که دارای
مشکلاتی مانند اضافه وزن، چاقی و دیابت هستند علاوه بر آن رنگ قرمز انار به علت وجود پلی فنل هاست. پلی فنل ها موادی هستند که از آسیب سلولی جلوگیری می کنند، خواص آنتی اکسیدانی قوی و همچنین خواص ضد التهابی دارند.
افراد در این شب اعتدال را رعایت کنند و چه خوب است اگر در این شب 2 واحد میوه مصرف شد ( یک انار و یک لیوان هندوانه ) همچنین در رابطه با آجیل ها مصرف یک مشت آن ( 30-40 گرم ) مناسب است و اگر خشکبار مصرف می کنند به اندازه یک چهارم کفایت می کند. خانواده ها با رعایت این توصیه ها شب آرامش بخش و خاطره انگیزی را رقم می زنند .
افرادی که دچار قند خون ، چربی خون و فشار خون هستند و علاوه بر آن کودکان جز گروه هایی که هستند که در این شب طولانی باید بیشتر از افراد دیگر به تغذیه خود بهاء دهند .
منبع:salamatnews.com
طرح تغذیه سالم توسط وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در سراسر کشور اجرا می شود.
در این طرح مراکز خدمات جامع سلامت با حضور بیش از ۸۰۰ کارشناس تغذیه در سراسر کشور آماده خدمات مشاوره رایگان به عموم مردم هستند.
در مدارس و مراکز آموزش و پروش نیز جلسات آموزشی برای مربیان، اولیاء و دانش آموزان برگزار می شود. همچنین در دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور جشنواره غذای سالم به همت کارشناسان تغذیه در معاونت بهداشتی دانشگاه ها برگزار خواهد شد.
اداره کل سلامت شهرداری نیز با آموزش و اطلاع رسانی در سطح شهرها با انجام اموری همچون آموزش از طریق فرهنگسراها و خانه های سلامت، راه اندازی اتوبوس های تغذیه سالم و نصب پیام های های تغذیه سالم در شهرها در این بسیج ملی مشارکت می کند.
به گفته دکتر زهرا عبدالهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت که مدیریت این کمپین را بر عهده دارد با پیشگیری و تغذیه سالم که هدف این طرح است می توان تا ۵۰ درصد از بیماری های قلبی و عروقی، ۳۰ تا ۴۰ درصد از سرطان ها و ۸۰ درصد از دیابت ها جلوگیری کرد.
افرادی که بواسیر با هموروئید دارند باید از نظر تغذیه ای نکات مربوطه را رعایت نمایند تا دچار بدتر شدن بیماری خود نشوند. صحبت کردن از بواسیر یا همان هموروئید برای بسیاری از افراد مشکل است. خیلی از افراد برای رفع مشکل شان به سختی نزد پزشک می روند چون از عنوان کردن مشکل خود خجالت می کشند.
این مشکل نیز مانند هر مشکل دیگری بدون خواست فرد بروز می کند و باید چاره ای برای آن اندیشیده شود. در خصوص هموروئید آگاهی های زیادی لازم است. تغذیه برای مبتلایان به این مشکل از اهمیت بالایی برخوردار است. در واقع لازم است که در مصرف برخی مواد غذایی احتیاط شود چون احتمال می رود باعث تشدید درد شوند.
فلفل قرمز باعث تشدید درد می شود
فلفل قرمز جزو مواد غذایی نامناسب و دردسرساز برای افراد مبتلا به بواسیر است و در زمان حملات آن باعث تشدید مشکل می شود. این تأثیر تحریک کننده ناشی از وجود ترکیبی به نام «کاپسایسین» است. یک ترکیب شیمیایی محرک که روی نورون ها تأثیر گذشته و باعث انتقال درد می شود.
با این حال تاکنون هیچ پژوهش علمی این تأثیر را به اثبات نرسانده است و متخصصان تجربه و شکایت های بیماران را مبنا قرار داده اند. معمولاً افراد مبتلا به بواسیر بعد از مصرف فلفل قرمز از درد زیاد شکایت کرده اند.
فلفل سیاه: باعث تحریک نورون های حس کننده ی درد می شوند
اگر دوست دارید که غذاهایتان را تند کنید کمی محتاط باشید. اگر از بواسیر رنج می برید و تحت درمان هستید نباید غذاهای تند میل کنید. فلفل سیاه نیز مانند فلفل قرمز حاوی کاپسایسین است که باعث تحریک برخی نورون های حس کننده ی درد شده و می تواند احساس ناخوشایند دوره ی حمله ی بواسیر را تشدید کند
چربی ها مضر مانند چربی های اشباع شده و ترانس برای شما مفید نیست. محصولات غذایی حیوانی مانند گوشت قرمز در صورت مصرف زیاد باعث بروز یبوست و تشدید بواسیر می شود.
روغن آفتابگردان: احتیاط کنید
روغن کلزا، روغن آفتابگردان و غیره حاوی میزان زیادی چربی هستند. اگر از مشکل بواسیر رنج می برید نباید در مصرف این روغن ها دچار افراط شوید. محققان فرانسوی عادت های غذایی 50 بیمار مبتلا به بواسیر را بررسی کرده و به این نتیجه رسیدند این افراد بیش از دیگران چربی مصرف می کنند.
این محققان معتقد هستند که تغذیه ی ناسالم و سرشار از چربی یکی از عوامل بروز و تشدید هموروئید است. البته روغن هایی مانند روغن زیتون و روغن تخم کتان جزو روغن های خوب برای این دسته افراد هستند. مصرف مکمل روغن ماهی نیز با صلاحدید پزشک توصیه می شود.
ادویه ی کاری: باعث بروز مشکلات گوارشی می شود
همان طور که گفته شد ارتباطی بین مصرف غذاهای تند و تشدید درد و مشکل بواسیر وجود دارد. به عقیده ی محققان دانشگاه کلمبیای ایالات متحده ی آمریکا، در مواقع تشدید بواسیر باید از مصرف مواد غذایی حاوی ادویه ی کاری نیز پرهیز شود. این ادویه باعث تحریک معده شده و مشکلات گوارشی به وجود می آورد. در نتیجه باعث تشدید بواسیر نیز می شود.
الکل: گشاد کننده عروق است
اگر از بواسیر رنج می برید بدانید که مصرف برخی نوشیدنی ها مشکل زا هست. به عقیده ی متخصصان فرانسوی الکل گشادکننده ی عروق است. انبساط عروق خونی باعث تشدید هموروئید خارجی و داخلی می شود. به همین دلیل محققان توصیه می کنند که از مصرف نوشیدنی های الکلی پرهیز شود.
از این ها نیز بپرهیزید
چربی ها مضر مانند چربی های اشباع شده و ترانس برای شما مفید نیست. محصولات غذایی حیوانی مانند گوشت قرمز در صورت مصرف زیاد باعث بروز یبوست و تشدید بواسیر می شود. مصرف ملین ها بدون دستور پزشک نیز توصیه نمی شود. چون باعث بروز اسهال شده و به نوبه ی خود می تواند باعث تحریک هموروئید شود. از مصرف مواد غذایی که باعث ایجاد گاز و نفخ می شوند بپرهیزید.
چند توصیه ی کلی برای مقابله و پیشگیری بواسیر
اگر از بواسیر رنج می برید و تحت درمان هستید نباید غذاهای تند میل کنید. فلفل سیاه نیز مانند فلفل قرمز حاوی کاپسایسین است که باعث تحریک برخی نورون های حس کننده ی درد شده و می تواند احساس ناخوشایند دوره ی حمله ی بواسیر را تشدید کند
برنامه ی غذایی تان را اصلاح کنید
مواد غذایی تصفیه شده حاوی مقدار کمی فیبر هستند و برعکس چربی های حیوانی آن ها زیاد است. عدم جذب فیبر کافی مانع از عبور مدفوع در روده ها شده و فشار زیادی به فرد تحمیل می کند. بنابراین بهتر است جذب فیبر را افزایش دهید. سبوس ها از قبیل سبوس گندم، سبوس جودوسر و غیره، میوه ها و سبزیجات تازه و غلات برای شما مفید خواهد بود.
از مصرف آب کافی غافل نشوید. یادتان باشد کاهش فشار وارد شده به عروق هموروئیدی در حین دفع باعث کاهش تحریکات این ناحیه خواهد شد. مصرف پرتقال و موز به دلیل دارا بودن ویتامین C فراوان و مواد معدنی باعث تقویت بافت ها می شود و برای شما مفید خواهد بود.
از ورزش غافل نباشید
ورزش کردن و بی تحرک نبودن به مدت طولانی برای شما مفید خواهد بود. برای مقابله و کاهش عوارض بواسیر لازم است که تغییراتی در سبک زندگی ایجاد کرده و سالم تر زندگی کنید. نشستن و یا سرپا ماندن های طولانی مدت باعث فشار مضاعف به عروق همورئیدی می شود. اگر شغل تان ایجاد می کند
که زیاد پشت میز بنشینید توصیه می کنیم که هر از گاهی از جایتان بلند شده و قدمی بزنید و به طور کلی از نشستن های طولانی مدت بپرهیزید.
منبع:tebyan.net
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از میزان ، مهدی برهانی، متخصص طب سنتی درباره باید و نبایدهای تغذیه ای در شب یلدا گفت: پرخوری و مصرف بیش از اندازه مواد غذایی باعث ایجاد اختلال در کارکرد دستگاه گوارش و هضم غذا و ابتلا به بیماری های مختلف می شود.
وی به پرخوری در شب یلدا اشاره کرد و گفت: شب یلدا یکی از مناسبت های اصیل ایرانیان است که در این شب انواع خوراکی ها چون هندوانه، انار، آجیل، خرمالو، مرغ و ماهی صرف می شود اما باید به این نکته توجه داشت که پرخوری و همه چیز خوری باعث ابتلا به بیماری های مختلفی خواهد شد.
طب سنتی مصرف همزمان مواد غذایی چون آجیل، میوه، سبزیجات، غلات و نان و ... را ممنوع می داند که باعث ایجاد اختلال در هضم غذا و فساد غذایی در معده می شود.
متخصص طب سنتی بیان کرد: عوارض پرخوری اسهال، استفراغ و مسمومیت غذایی است. نباید در شب یلدا تمام مواد غذایی رنگی و خوشمزه را بخورید و حتی نباید در طی مدت زمان کوتاه تمام مواد غذایی را همزمان با هم میل کرد. شاید به خاطر پرخوری و همه چیز خوری دچار مشکل نشوید اما این مساله در دراز مدت تاثیر مخربی روی بدن شما خواهد داشت و کارکرد معده، کبد و روده ها را با مشکل رو به رو می کند.
به عقیده این متخصص طب سنتی افرادی که معده ضعیفی دارند با هله هوله خوری زودتر دچار بیماری می شوند. متاسفانه ایرانی ها به همه چیز خوری و پرخوری علاقه ی زیادی دارند و این مساله باعث بروز انواع بیماری ها در آنها شده است.
برهانی توصیه کرد: نیم ساعت قبل از صرف غذا و یک ساعت و نیم بعد از آن نباید آب یا دیگر مایعات را مصرف کنید زیرا این مساله فرآیند هضم غذا را با مشکل مواجه می کند. هر لقمه غذا باید 30 تا 40 بار در دهان جویده شود و افرادی که لقمه را سریع می بلعند فکر می کنند غذا در گلویشان گیر کرده است و می خواهند این مشکل را با نوشیدن آب برطرف کنند، در حالی که اگر غذا را به خوبی بجوید و هضم دهانی خوبی داشته باشید هضم در معده هم به خوبی پیش می رود.
وی با اشاره به این که عده ای تصور می کنند مواد غذایی به ترتیب بلیعدن در معده طبقه بندی شده و هضم می شود، گفت: وقتی مواد غذایی را همزمان با هم مصرف می کنیم معده برای هضم به حرارت های مختلف نیاز دارد و به همین خاطر پرخوری در هضم غذا اختلال ایجاد می کند.
متخصص طب سنتی با توجه به پرخوری شب یلدا تاکید کرد: در این شب باید یک ساعت و نیم بعد از شام آجیل و میوه مصرف کنید و به هیچ وجه هندوانه و آجیل را همزمان نخورید.
برهانی گفت: در زمان های قدیم به خاطر نبود غذاهای رنگی، انواع و اقسام مواد غذایی با هم مصرف نمی شد اما امروزه با ورود میوه و غذاهای مختلف به شهرها باعث پرخوری، همه چیز خوری و ابتلا به انواع بیماری ها شده است.
برخی از اطلاعاتی به متخصص تغذیه می دهیم اشتباه هستند و می توانند باعث گمراهی او در راهنمایی ما شوند. توصیه ها و اشتباهات زیادی در رابطه با کاهش وزن وجود دارد که متخصصین تغذیه امید دارند آن ها را به فراموشی بسپاریم و به جای آن ها روش های اثبات شده را جایگزینشان کنیم.
حذف مصرف گلوتن
تا زمانی که حساسیت به گلوتن و بیماری سلیاک ندارید نیازی به حذف گلوتن از برنامه غذایی تان نیست. هیچ دلیل و مدرکی برای کم کردن وزن در اثر حذف گلوتن وجود ندارد. درست است که رژیم غذایی بدون گلوتن پاستا و نان را از برنامه شما حذف می کند اما یکسری غذاهای دیگر مثل کلوچه و کیک هستند
که تمام آن کالری ها را به رژیمتان باز می گردانند. پس سعی کنید به جای حذف غذاهای حاوی گلوتن در حد متعادل مصرف کنید.
فقط ورزش
جمله ای هست که می گوید نمی توانید سریعتر از رژیم پیشی بگیرید و باید بگویم که تا حدودی صحیح است. خیلی ها ورزش را در راس رژیم قرار می دهند. شواهد علمی نشان داده است که هنگام کاهش وزن کوتاه مدت رژیم به تنهایی موثرتر از ورزش به تنهایی است. اما برای رژیم طولانی مدت باید هر دو ورزش و رژیم را در کنار هم داشته باشید.
وقتی غذا سالم است نیازی نیست نگران مقدار آن باشیم.
همه ما می دانیم که هیچ کس دوست ندارد با پیمانه و قاشق غذایش را اندازه گیری کند اما مقدار وعده های غذا واقعا مهم است. به خصوص در مورد چربی های پر کالری. با این طرز فکر خیلی ها وزن اضافه کرده اند. روغن زیتون، آووکادو و آجیل سالم هستند اما باید در مقدار مصرف آن ها دقت کنید.
روز تقلب در رژیم سوخت و ساز بدن را بالا می برد
متاسفانه باید بگویم کالری هایی که در روز تقلب مصرف می کنید به عنوان چربی در بدن ذخیره می شوند. بهترین راه برای بالا بردن سوخت و ساز بدن این نیست که تمام پیتزا را در روز آخر هفته بخورید بلکه بهترین راه ها مصرف روزانه مقداری کربوهیدرات، تمرینات قدرتی چند بار در هفته، استراحت کافی و مصرف کالری موردنیاز بدن است.
تنها چیزهایی که باید نگرانشان باشیم رژیم و ورزش است
خواب، استرس و محیط نقش مهمی در کاهش وزن دارند. ارتباط بین خواب و وزن انکارناپذیر است. هرچه کمتر بخوابیم وزنمان بیشتر خواهد شد. یکی دیگر از عواملی که در کاهش وزن موثر است استرس است به خصوص هنگامی که غذاها یا الکل به عنوان آرام بخش مصرف شود. استرس نه تنها روی هورمون های اشتها بلکه روی هورمون هایی که سوخت کالری بدن را تنظیم می کند نیز تاثیر می گذارد.
یکی دیگر از عوامل موثر بر کاهش وزن محیط اطراف می باشد. متخصصین تغذیه گفته اند کسانی که غذاهای ناسالمی مثل کلوچه و نوشابه در آشپزخانه نگهداری می کنند بیشتر از کسانی که این غذاها را در آشپزخانه ندارند وزن اضافه می کنند. پس یک نگاهی به غذاهایی که در محیط خانه و محل کار دارید بیندازید.
خداحافظی با تمام غذاهای ناسالم
لحظات شاد را از خودتان نگیرید. نیازی نیست که به کل خودتان را از سیب زمینی سرخ شده و بستنی محروم کنید.همیشه جا برای غذاهای شیرین و چرب هست مهم این است که همیشه خوب غذا بخورید. رژیم های سخت نتیجه معکوس می دهند و باعث پرخوری می شوند. چگونه تعادل را حفظ کنیم؟
برای خود حد و مرز تعیین کنید. به عنوان مثال: من دسر خیلی دوست دارم اما زحمت زیادی برای مصرف کم این غذاها با وجود این که در اطرافم وجوددارند کشیده ام. بنابراین فقط جمعه ها را برای خوردن دسر تعیین می کنم.
بامداد – تغذیه ناسالم به دلایل متعددی برای کل بدن آسیب رسان است و به پوست و صورت نیز رحم نمی کند. صورت ما از مشکلات مربوط به انتخاب نادرست مواد غذایی آسیب زیادی می بیند. در واقع یک سری ماده غذایی وجود دارند که برای داشتن پوستی سالم تر نباید مصرف شوند.
متأسفانه مشکلاتی مانند آکنه علاوه بر اختلالات هورمونی ممکن است بر اثر مازاد قند در خون، التهاب احتمالی مزمن و استرس اکسیداتیو نیز بروز کند. در این مطلب خواهیم گفت کدام مواد غذایی بیشترین تأثیر را تخریب پوست صورت برجای می گذارد و باید از آن ها پرهیز شود.
زیاده روی در مصرف قند تأثیر زیادی در وضعیت صورت دارد و بدن ما به شیوه های متعددی این تغذیه ناسالم را اخطار می کنند. مصرف بی رویه قند باعث می شود که رنگ صورت تیره و خاکستری رنگ شود. اگر مصرف قندتان بالا باشد به زودی شاهد نوعی نازک شدن پوست، بروز جوش های چرکی سفید دردناک، تیرگی نواحی دور چشم و همچنین چین و چروک روی پیشانی خواهید بود. علاوه بر این قند زیاد باعث کاهش خاصیت ارتجاعی پوست می شود. این علائم به ویژه نتیجه مازاد قند موجود در محصولات صنعتی شیرین است. توصیه می شود که تا حد امکان از زیاده روی در مصرف قند بپرهیزید چون برای سلامتی عمومی بدن مضر است.
لاکتوز همان قند طبیعی موجود در شیر است. متأسفانه اکثر افراد دچار مشکل عدم تحمل لاکتوز هستند. یک روش مناسب برای تشخیص مشکل عدم تحمل محصولات لبنی توجه به پوست و به ویژه معده است. از مهم ترین علائمی که مشکل عدم تحمل لاکتوز روی پوست بروز می دهد می توان به تورم در ناحیه چانه، لک های سفید کوچک روی پوست، دایره های قرمز زیر چشم ها و همچنین ورم پلک ها اشاره کرد. معمولاً مشکل عدم تحمل لاکتوز یک مشکل رایج است چون با گذشت زمان تعداد زیادی از افراد قدرت هضم درست محصولات لبنی را از دست می دهند و نمی توانند از این محصولات به میزان زیاد استفاده کنند. توجه داشته باشید که عدم تحمل لاکتوز به طور ویژه با جوش های ریزی بر روزی چانه بروز می کند. برای مقابله با این مشکل باید به مدت ۲۰ روز محصولات لبنی را از رژیم غذایی تان حذف کنید. اگر واکنش های بدنتان نرمال و علائم مذکور برطرف شود به این معنی است که دلیل مشکل عدم تحمل لاکتوز در بد شما حتمی است و خوشبختانه با حذف مواد غذایی حاوی آن از وعده های غذایی بهبود خوبی در پوست و گوارشتان ایجاد خواهد شد.
از موارد تغذیه ناسالم مواد غذایی حاوی چربی بالا هستند که علاوه بر افزایش کلسترول و ایجاد چاقی تأثیر خود را در پوست نیز می گذارند. چربی به طور مستقیم با مشکلات قند خون در ارتباط است چون باعث افزایش میزان چربی خون می شود. این مسئله نیز در نهایت به مسدود شدن منافذ پوست منجر می شود. علاوه بر این باید بدانید که چربی خون مانع از انتقال خوب مواد مغذی و اکسیژن به بافت های بدن می شود. این مسئله نیز باعث افت درخشندگی و سلامت پوست می شود. در واقع پوستی که به خوبی تغذیه نشده و از اکسیژن سیراب نباشد پوست سالم، زیبا و درخشانی نخواهد بود.
اگر روی نواحی چانه لکه هایی با رنگدانه های تیره تر دارید و لپ هایتان قرمز و متورم است و در عین حال به مصرف زیاد محصولات حاوی گلوتن عادت دارید باید حواستان باشد. زمانی که پوست به این حالت در می آید نشان می دهد که شما گلوتن بیشتری مصرف می کنید و باید نسبت به علائم مذکور بیشتر دقت کنید.
علاوه بر این اگر متوجه بروز علائمی مانند رنگدانه های تیره یا لکه هایی در اطراف نواحی تناسلی شده یاد باید از مصرف گلوتن خودداری کنید چون ممکن است بدون اینکه بدانید نسبت به این پروتئین موجود در گندم حساسیت داشته باشید.
توجه داشته باشید که با کاهش یا حذف گلوتن از برنامه غذایی تان شاهد بهبود فوق العاده ای خواهید بودن و شرایط پوستتان بهتر خواهد شد. توجه داشته باشید که باید فیبر و همچنین آب بیشتری مصرف کنید. این کار باعث ایجاد تعادل و بهبود سلامت پوست می شود.
قهوه به خودی خود یک نوشیدنی سالم و مفید است. به شرطی که روزانه بیش از ۲ فنجان مصرف نشود. چون کافئین موجود در این نوشیدنی پرطرفدار باعث آزاد شدن آدرنالین می شود. باید بدانید که آدرنالین زیاد در بدن عاملی برای ایجاد علائم استرس می شود و این مسئله نیز برای سلامت پوست مضر است. علاوه بر این کافئین مانع از خوابی راحت و عمیق می شود. در نتیجه پوست از مرحله سم زدایی و ترمیم خود در خواب محروم می شود. به این ترتیب نیز درخشندگی و تمیزی از بین رفته و پوست کدر می شود.
توجه داشته باشید که موارد ذکر شده به این معنی نیست که مصرف این مواد غذایی را به طور کامل از برنامه غذایی تان حذف کنید. تأکید ما همیشه بر ایجاد تعادل و مصرف درست مواد غذایی است. توصیه می کنیم از افراط در مصرف این مواد غذایی بپرهیزید و به جای آن ها از مواد غذایی سالم تری مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و آب میوه های خانگی استفاده کنید. در نهایت یادتان باشد که پوست مانند زبان بدن است. هر مشکلی که در پوست دیده می شود نشان دهنده مشکلی داخلی در بدن است.
نوشته خراب شدن پوست با تغذیه ناسالم اولین بار در بامداد پدیدار شد.
* ویتامینها؛ مواد غذایی حیاتی
ویتامین Aاز ویتامینهای محلول در چربی است که نقش اساسی در تولید مثل ایفا میکند.این ویتامین در سیب زمینی شیرین،هویج،کلم پیچ،شلغم،اسفناج،بروکلی،کاهو،فلفل قرمز و انبه یافت میشود.از ویتامینهای گروه B تیامین(B۱)، ریبوفلاوین (B۲) ونیاسین (B۳) برای میل جنسی طبیعی، لازم است البته ویتامینهای B۵، B۶، B۱۲ نیز برای کاهش استرس و تنظیم سطح هورمونهای بدن لازماند. ویتامین B۳(نیاسین) باعث اتساع عروق شده و گردش خون را بهبود میبخشد.این ویتامین همچنین باعث ساخته شدن هورمونهای جنسی میشود.ویتامین B۶از افزایش میزان پرولاکتین که خود باعث کاهش میل جنسی میشود،جلوگیری میکند.پس به طور کلی ویتامینهای گروه B جهت سلامت تولید مثل لازماند.منابع سرشار از ویتامینهای گروه B عبارتند از غلات سبوس دار،تخم مرغ،حبوبات (نخود و لوبیاو…)، محصولات سویا،ماهی سالمون و دیگر ماهیهای آزاد، انواع مغزها به صورت خام، کلم بروکلی،گوشت کم چرب و موز.موز دارای آنزیم بروملین است که در افزایش میل جنسی مردان موثر است.همچنین سرشار از پتاسیم و ویتامینهای گروه B است.باید توجه داشت که مصرف نوشیدنیهای الکلی باعث از بین رفتن ویتامینهای گروه B میگردد.
ویتامین Cجهت عملکرد سالم غدد جنسی لازم است.همچنین اسپرمها را در برابر اثر رادیکالهای آزاد که باعث چسبیدن و عدم تحرک آنها میشود،محافظت میکند.منابع سرشار از این ویتامین مرکبات،توتفرنگی،کیوی،هلو،انبه،گوجه فرنگی و سبزیها برگ تیره است.ویتامین Eبه تولید هورمونهای جنسی کمک کرده و گردش آنها را بهتر میکند.ویتامینE در مغزها،حبوبات، غلات سبوسدار، میوهها و سبزیها یافت میشود.
* مواد غذایی و کاهش توانایی جنسی
مصرف بیش از حد نوشیدنیهای کافئیندار از طریق فرسودگی غدد فوق کلیوی باعث کاهش میل جنسی میگردد.مصرف زیاد کافئین باعث خستگی مفرط میگردد و در نهایت موجب مصرف شدن تمام هورمون کورتیزول بدن میشود.این موضوع،خود موجب فرسودگی غددفوق کلیوی میشود و کاهش توانایی جنسی را به دنبال دارد.غذاهای بستهبندی شده،فستفود و غذاهای آماده دارای سطح بالایی از چربیهای اشباع شده هستند.الکل همانند استروژن در زنان عمل میکند و اثر مخربی بر توانایی جنسی مردان دارد.همچنین مصرف الکل علایم افسردگی و در نتیجه کاهش میل جنسی را به همراه دارد.
در طب سنتی ایران برای حفظ و دستیابی به سلامت توجه به شش اصل ضروری است که یکی از آنها «خوردنیها و نوشیدنیها» است.یکی از مشکلات و مسایلی که تغذیه در آن نقش مهمی ایفا میکند،مشکلات جنسی است با بررسی اجمالی در متون طب سنتی ایران،میتوان به اهمیت غذاها بر عملکرد جنسی پی برد ولی باید توجه کرد که برخلاف تصور عامه،ساده انگاری در مورد آثار گیاهان و داروهای طب سنتی و غذاها بر عملکرد جنسی،اشتباه است چرا که پاسخ به غذا در هر فرد با فردی دیگر متفاوت است.
بنا بر دیدگاه طب سنتی به علت تفاوت «مزاج» افراد و تفاوت در گرمی و سردی غذاها و نیز ماهیت بیماری و علت اختلال عملکرد جنسی،تجویز بدون بررسی غذا صحیح نیست.معمولا در این موارد نمیتوان بدون تجزیه و تحلیل مشکل بیمار از غذاها و گیاهانی مانند خرما،نعناع،زعفران،سیر،بادام،کنجد،فندق،گردو،فلفل و نخود و… استفاده کرد.گرچه غذاها به طور موثری در افزایش و کاهش میل جنسی و یا توانایی جنسی موثر است ولی باید توجه کرد که گاهی مصرف طولانیمدت برخی از همین مواد خوراکی ساده و بدون رعایت اصول علمی تاثیرات نامطلوبی بر فرد گذاشته و چه بسا باعث تشدید مشکل بیمار میشوند.در تحقیقی که در مورد اثر غذاها بر میل جنسی انجام شده است،بیشتر اقلام مواد غذایی مورد استفاده در ایران اثر تقویتکننده میل جنسی نیز داشتهاند (۵۸ درصد) و ۵/۱۴ درصد مواد غذایی اثر تضعیف کننده و ۵/۲۷ درصد اثری بر میل جنسی نداشتهاند.
در بسیاری از مواردشان بیمارانی مراجعه میکنند که به علت کثرت استفاده از غذاهای گرم به مدت طولانی دچار ضعف جنسی و پیچیده شدن بیماری،شدهاند.توصیه میشود با توجه به وجود مواد موثر بر عملکرد جنسی در غذاهای روزمره بدون مشورت با فرد آگاه به طب سنتی و تنها با تکیه بر شنیدهها و یا مراجعه غیراصولی خوددرمانی تغذیهای نکنید.
نوشته تغذیه چه تاثیری بر میل جنسی دارد؟ اولین بار در بامداد پدیدار شد.
خبرگزاری آریا-زمانی که شما در حال مطالعه کردن برای امتحانات نهایی ترم هستید، یعنی همان چیزی که این روزها همه دانش آموزان و دانش جویان را به تکاپو انداخته است، تغذیه سالم هم بیش از پیش اهمیت پیدا میکند.
به گزارش خبرگزاری آریا،همانطوری که در اطرافمان میبینیم در این دوران درگیر شدن به عادات غذایی غلطی مانند مصرف مکرر قهوه، محدود کردن وعدههای غذایی به میانوعدهها و فست فودها، خیلی بیش تر از قبل میشود. شاید به این بهانه که بچهها نمیخواهند وقت خود را از دست دهند و بیشتر و بیشتر درس بخوانند.
اما دیگر زمان آن رسیده که دانش آموزان ما هم به این باور برسند که تغذیه سلامت نه تنها وقت تلف کردن نیست بلکه بخش مهمی از موفقیت تحصیلی شما را فراهم می آورد. هرچه مغز شما سوخت بهتری داشته باشد، بهتر شما را در دوران امتحانات یاری میکند. پس بیایید با هم چند روش پرورش مغزمان را مرور کنیم:
1. باهوش و زیرکانه غذا بخورید
مصرف روزانه ویتامینها و مواد معدنی لازمه عملکرد هرچه بهتر سیستم اعصاب مرکزی است. در این میان آهن و ویتامینهای گروه B از اهمیت ویژهای برخوردارند. این ریزمغذیها نقش مهمی در تامین انرژی مورد نیاز کل بدن بر عهده دارند. یعنی همان چیزی که کیفیت درس خواندن و یادگیری را تعیین میکند. از مواد غذایی حاوی آهن میتوان به گوشتها، حبوبات و مغزها اشاره کرد. یکی از بهترین انتخابها برای این منظور خوراک لوبیا است که هم گوشت چرخ کرده دارد و هم حبوبات. از مواد غذایی غنی از ویتامینهای B نیز میتوان به غلات کامل، تخم مرغ و مغزها اشاره کرد. ماهی و سویا نیز، دیگر مواد غذایی هستند که با تامین ریزمغذیهای لازم برای عملکرد مغزی میتوانند سرعت عمل و توانایی مغز را افزایش دهند.
2. مکملهای رژیمی، وعدههای غذایی شما نیستند!
بله درست است که مکمل های غذایی خوب هستند؛ اما غذاهای طبیعی و واقعی خیلی خیلی بهترند و هرگز نمیتوان آنها را با مکملها جایگزین کرد. برای مثال همه ما میدانیم که پرتقال منبع خوبی از ویتامین C است؛ اما حقیقت این است که پرتقال علاوه بر ویتامین C حاوی فیبر، بتاکاروتن و انواع دیگری از ویتامینها و مواد معدنی است. بنابراین هرگز نمیتوان آن را با یک قرص جوشان ویتامین C جایگزین کرد. کافی است یک بار امتحان کنید تا ببینید داشتن یک ظرف از میوههای خرد شده مانند سیب، پرتقال، موز و سبزی هایی مثل خیار و هویج در روی میز تحریر چه لذت و قدرتی به درس خواندتان میدهد.
3. در فواصل منظم غذا بخورید
خوردن در فواصل منظم و به طور مکرر به بدن کمک میکند تا سوخت و انرژی خود را متعادلتر دریافت کند. درست مثل ماشینی که برای حرکت احتیاج دارد همیشه مقداری سوخت در باک خود داشته باشد. نه اینکه گاه کاملا پر باشد و گاه کاملا خالی. پس به طور منظم و روی برنامه سوختگیری کنید. فراموش نکنید داشتن زمان برنامه ریزی شده برای مصرف مواد غذایی به نظم برنامه درسی شما هم کمک خواهد کرد.
ویتامینها و مواد معدنی, مکملهای رژیمی
4. حجمهای غذایی سنگین شما را از پا در میآورد
نمیگوییم از اول اما به نیمههای فصل امتحانات که میرسیم دیگر واقعا کتاب و دفتر حکم قرصهای خواب آور و آرام بخش را دارند.
حالا فکرش را بکنید اگر در این شرایط وعدههای غذایی سنگین و پر حجم را هم به برنامه اضافه کنیم چه میشود. از طرفی لازم است بدانید داشتن وعدههای سنگین باعث کاهش سرعت عملکرد فیزیکی و ذهنی میشود. پس 5-6 وعده غذایی و میانوعده را برای خود در نظر بگیرید و بهتر است این وعدهها سبک و کم چرب باشند.
5. با پروتئینها دوستی کنید
سروتونین، انتقال دهنده عصبی دوست داشتنی که از اسید آمینه تریپتوفان تولید میشود، به میزان زیادی در برنج قهوهای، پنیر، ماهیها، گوشت قرمز، هویج، مغزها و دانههای روغنی وجود دارد. سروتونین همچنین تاثیر مهمی بر فعالیت ذهنی، حافظه و خلق و خو خواهد داشت.
اسید آمینه دیگری به نام تیروزین همچنین نقش مهمی در تولید انتقال دهنده عصبی نوراپی نفرین دارد؛ یعنی همان کلیدی که دادهها و اطلاعات را در حافظه طولانی مدت ما جای میدهد و همچنین انتقال دهنده عصبی دوپامین، که در خلاقیت و عملکرد ذهنی و جسمی حائز اهمیت است. از مواد غذایی غنی از اسید آمینه تیروزین میتوان به موارد زیر اشاره کرد: آووکادو، گوشت بوقلمون، گوشت مرغ، گوشت قرمز، لبنیات، عدس، لوبیا و دانه کنجد.
بنابراین بدیهی است که مصرف مواد غذاییای که از جهت این اسیدهای امینه دچار کمبود هستند، یعنی همان مواد غذایی کم پروتئین مانند فست فودها و میانوعدههای چرب و شیرین، منجر به کمبود انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین، نوراپی نفرین و دوپامین در بدن شده و طبیعتا اینگونه دانش آموزان دچار اختلالات بیشتری در خلق و خو، ضعف تمرکز و یادگیری ضعیفتری خواهند بود.
برای داشتن تناسب اندام و فیتنس می توان از تغذیه هم استفاده نمود،خوردن بسیاری از مواد خوراکی باعث تنظیم سوخت و ساز بدن می شود. آیا همه خوراکیهای خوشمزه باعث چاقی میشوند؟ در اینجا در مورد تاثیر عوامل موثر بر روی سوخت و ساز بدن، صحبت میشود. اگر شما هم اضافه وزن دارید این مقاله را بخوانید
هر چیزی که خوشمزه و ذایقهنواز باشد فرد را چاق میکند؟
متاسفانه این باور غلط موجب آن گردیده که رژیم گیرندگان شکست خورده در کاهش وزن، خودشان را مجبور به رعایت مسائلی نمودهاند که زمینهساز و پایهگذار اضافه وزن و چاقیهای مختلف تلقی میشوند.
1- مثل کوچک و کم مقدار نمودن بیش از حد اعتدال و نیاز پرسهای غذایی خود
2- عدم مصرف بعضی از گروههای غذایی سرشار از ریزمغذیهای مختلف
3- کاهش تعداد وعدههای غذایی یا تغییر در ساعت مصرف آنها: اجرا کنندگان چنین رژیمهای نامناسب و نامتعادل و فاقد تنوع، لذت غذاخوردن را از دست داده و همواره به امید واهی دستیابی به اندام دلخواه رویایی خود به ادامه اجرای برنامههای خسته کننده فاقد طعم و رایحه دلپذیر و تهی از درشت مغذی های مورد نیاز سلولهای بدن ادامه داده
و هرگز بعد از میل کردن چنین جیره غذایی که فاقد مواد مغذی سازنده هورمونهای روحنواز و شادی آفرین میباشند نائل نمی شوند و از این جهت موجبات رضایت روحی و توانایی جسمیشان تامین نمیگردد.عزیزانی که اجرای چنین جیرههای غذایی را بر خود تحمیل نمودهاند و با افراد فاقد صلاحیت علمی
و تجربه عملی رژیمهای فاقد تنوع غذایی و نامتعادل (از بعد ریز و درشت مغذیهای مورد نیاز میلیاردها سلولهای سازنده بافتهای مختلف و تشکیل دهنده ارگانها و ضمائم دستگاه گوارش) دریافت نمودهاند همواره با گرسنگی های ظاهری و سلولی از پشت میز غذا برخاسته و با احساس دلتنگی و دلمردگی ناشی از سوء تغذیه
و ایزوله شدن از دیگر همراهان خود و ناراضی از وضع غمبار ایجادشده و عدم کسب لذت و رضایت از آنچه که میل نمودهاند به زندگی تهی از نشاط خود ادامه میدهند.ادامه چنین وضعی از بعد محدودیتهای بدون دلیل گروههای غذایی و حسرت به دل ماندنهای طولانی مدت، نظم سیستمهای درونی فرد را چنان بر هم میزند که منجر به افت بیشتر میزان سوخت و نیاز آن میشود.
لذت بردن از انواع غذاهای مصرفی تاثیرات بسیار مثبتی در شما پدیدار میسازد
لذت بردن از غذاهای روزمره یکی از عوامل تحریک کننده ترشح هورمون خوشبختی یعنی (Endorpine) میگردد که وظیفه آن مهار تولید و ترشح هورمونهای استرس میباشد و علاوه بر آن عامل فروزش بیشتر شعله حیات و باعث سوخت بیشتر چربیهای دریافتی و ذخیره شده قبلی میگردد.
استفاده مداوم از سینه مرغ آبپز همراه با سبزیجات بخارپز و تحمل بلند مدت این محدودیت و محرومیت و چاقتر شدن بعنوان یک شکنجه دائمی بر شما تحمیل نمیشود باور کنید اگر سیستم سوخت و ساز خودتان را با ندانمکاری خود و یا بنا به توصیه دیگران به کاهش مداوم وا ندارید، با رعایت اصل تناسب و تعادل و تنوع میتوانید
از شیرینی، شکلات و بستنی نیزخودتان را بهرهمند ساخته و با وجود آنها نیز به کاهش حجم چربیهای ذخیره شده و رسیدن به سایزهای دلخواهتان موفق گردید.توجه داشته باشید با خوردن میتوانید لاغر و خوشاندام و شاداب شوید اگر در چهارچوب منطقی تعیین شده عمل کنید.
زمانی که خودتان را مجبور به گرسنگی با حذف یا کاهش کامل غذاهای دلخواهتان در جیره روزمره خود مینمائید و فعالیتهای قبلی خود را به طور ضربتی افزایش میدهید بالاترین برنامهریزیها و دقیقترین تغییرات در جهت حفظ ذخایر چربی در تمام بافتها و ارگانهای بدن به مورد اجرا گذاشته میشود
که به طور غریزی و زنجیرهای یکی پس از دیگری رخ میدهد تا زمانیکه وضعیت اضطراری بدن وجود دارد تمام عوامل درونی و غیرارادی به صورت آماده باش در آمده و هورمونهای ترشح میگردد که مانع سوخت چربیها میگردد از جمله به جای هورمون T3 از غده تیروئید rT3 ترشح میگردد که وظیفه آن حفظ تمامی چربیهای بدن میباشد
برعکس اگر شما به طور مرتب و بموقع و به اندازه نیاز از غذاهای متنوع در بر دارنده تمامی ریزمغذیها در حد متعادل میباشد میل کنید و تقسیمبندیهای وعده غذایی را نیز برحسب ساعت بیولوژیکی در محیط زیست خود رعایت نمایید سیستم تحریک شده حفظ حیات و تامین ایمنی امکان زیست طولانیتر پیدا کرده
و حالت فوقالعاده برطرف میگردد و از این لحظه به عدد اجازه برداشت و مصرف ذخایر چربی بعنوان تولید کننده انرژی صادر و به مورد اجرا گذاشته میشود.بنابراین نتیجهگیری میشود گرسنگی کشیدن و خیلی کمخوری و تکخوری منبع کمکی برای دستیابی به اندام متناسب به شما نخواهد کرد
مخصوصا اگر با افزایش مدت و شدت فعالیتهای بدنی هفتگی آن را توام سازید، نتیجه کاملا برعکس تصور شما تجلی خواهد کرد.
نکات درخور تعمق و بسیار پر اهمیت
لذت بردن از خورد و خوراک و رفت و آمد معاشرت منجر به تقویت و افزایش سوخت و ساز میگردد:
1) تحت تاثیر استرس از شدت و حدت سوخت و ساز بدن کاسته میشود
استرسهای مختلف تحت تاثیر هر عاملی فرا خوانده شوند به منزله عامل اعلام وضعیت قرمز در بدن میگردد حالت اضطراری و آمادهباش بوجودآمده تحت تاثیر استرس، موحبات حفظ چربیهای موجود و ذخیرهسازی چربیهای جدید میگردد.
علاوه بر آن استرس موجبات ترشح هورمون کورتیزول را افزایش میدهد که با تاثیرگذاری بر عملکرد T3 میزان عملکرد آن را بر سیستم سوخت و ساز کاهش میدهد احساس خوش و لذت برعکس اثر تقویتی بر عملکرد هورمون T3 داشته و دارد وقتی شما از جیره غذایی مصرفی خود احساس رضایت دارید و از آنچه که میل میکنید
لذت میبرید سطح سوخت و ساز شما افزایش پیدا کرده، گرسنگی کاذب و میل به بیشخوری از بین رفته یا به شدت کاهش مییابد.
2) لذت و آرامش خیال موجب تقویت و افزایش میزان سوخت و ساز میگردد
بدین صورت که غدد فوق کلیوی تحت تاثیر این حالت به تولید بیشتر هورمون خوشحالی Endorphine پرداخته و با وجود این هورمون، مغز به ترشح هورمون سروتونین Seretonin مبادرت میورزد که یک میانجی عصبی میباشد وباعث افزایش حالت رضایت و خوشی منجر گردیده و غده تیروئید تحریک به تولید T3 بیشتر میکند که عامل سوزاندن چربیها میباشد.
3) لذت و احساس رضایت آبشاری را در بدن جاری میسازد
که در نتیجه آن میزان سطح هورمون لپتین (که به وجود آورنده احساس گرسنگی میباشد) کاهش مییابد.لذا غذاهای تولید کننده لذت و رضایت خاطر با یک تیر، دو نشان را هدف قرار میدهند، هم شما را سیر مینماید و هم رضایت خاطرتان را فراهم میسازد که عکسالعمل آن تقویت خودباوری
و توجه بیشتر به خویشتن خویش میباشد تا با کشف توانمندیهای خود به برطرف کردن عادات غلط دیگرو بهبود شیوه زندگی خود نیز نائل گردید.
کبد چرب در اثر تجمع چربی در سلول های کبد به وجود می آید و در افرادی که دچار اختلال در متابولیسم بدن هستند و چربی و قند خونشان بالاست، بیشتر دیده می شود. درمان کبد چرب در طب مدرن امکان پذیر نیست و فقط با توصیه هایی می توان از پیشرفت بیماری جلوگیری نمود. اما در طب سنتی با استفاده از خواص گیاهان دارویی می توان این بیماری را به خوبی رفع و درمان نمود.
در این بیماری ، تری گلیسیریدی که در سلول ها تجمع یافته از سلول های کبدی خارج نمی شود. و هنگامی که به تدریج چربی در سلول های کبدی جمع شود، اصطلاحاً می گویند فرد دچار کبد چرب غیر الکلی شده است.
با بروز استرس یا بیماری های جزئی که بر سیستم ایمنی تأثیر می گذارند، سلول هایی که دچار تجمع چربی شده اند، ملتهب می شوند و فاز دوم بیماری به شکل هپاتیت چرب غیرالکلی بروز می کند. تا این مرحله کبد چرب قابل درمان است اما در صورتی که فرد متوجه نشود یا پیگیر درمان نباشد، وارد مرحله سیروز و بدخیمی های کبدی می شود که درمان ندارد زیرا سلول های کبدی تخریب شده اند و راهی جز پیوند کبد باقی نمی ماند.
مهم ترین توصیه محققان برای درمان کبد چرب ، تغییر در شیوه زندگی، درمان اصلی و پیشگیرانه این بیماری است. فردی که به چاقی مبتلاست، با کمی کاهش وزن بهبود می یابد. مطالعه های مختلف نشان داده اند اگر این افراد 5 تا 10 درصد وزنشان را کاهش دهند، آنزیم های کبدی به حد طبیعی باز می گردد. لازم است فرد مبتلا به متخصص تغذیه مراجعه کند و رژیم غذایی خاصی داشته باشد تا هرچه سریع تر بهبود یابد و بیماری اش وارد فاز 2 و 3 نشود.
تغییر در شیوه زندگی، روش اصلی و پیشگیرانه برای درمان کبد چرب است.