به گزارش جام جم آنلاین، حسین رستگار مدیر کل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو گفت: افراد باید در خرید خرما به آرم غذا و دارو روی بسته بندی آن توجه کنند چراکه این نماد نشان از تولید در کارخانه معتبر و تحت کنترل بودن آن، دارد.
وی با اشاره به اینکه خرما سطح چسبناکی دارد و آلودگی های مختلف را به سمت خود جذب می کند، ادامه داد: خرماها پس از جدا شدن از درخت،با وجود گرد و خاک و عوامل میکروبی، بلافاصله بسته بندی می شوند به همین دلیل توصیه می شود پس از بازکردن بسته بندی آن را شسته و بعد مصرف کنید.
رستگار خرما را نسبت به دما حساس خواند و بیان کرد: مازاد خرما باید در زنجیره سرد نگه داری شود.
مدیر کل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو افزود:خرماهایی که مزه تندی دارند و به دلیل کم دوامی در دهان پخش می شوند، خراب یا تاریخ مصرف گذشته هستند.این خرماها فاسد و غیرقابل مصرف هستند.
وی یادآور شد: خرماهایی که در مراکز معتبر عرضه و تاریخ تولید، انقضا، پروانه بهداشتی و آرم غذا و دارو دارند،قابل اعتماد و کنترل هستند.
منبع: فارس
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، خرما، میوهای با طبع گرم با خواص بسیار زیاد، این میوه برای رفع خشونت بسیار عالی است.
همچنین برای کسانی که از بیماری کلیوی رنج میبرند استفاده از خرما برای تقویت کلیه را پیشنهاد میکنیم.
درد کمر و مفاصل با استفاده از شربت خرما تسکین پیدا میکند. همچینین خوردن شیر و خرما تقویت کنندهی قوای جنسی است.
۱ - اگر خرما با شنبلیله خورده شود جهت سنگ مثانه مفید است.
۲ - کسانی که میخواهند سنگ مثانهشان خرد شود از دمکرده آن استفاده کنند (دم کرده هسته خرما) و دم کرده آن بسیار قابض است و کسانی که یبوست دارند سعی کنند در هنگام استفاده از دم کرده خرما از غذاهای ساده و ملین استفاده کنند.
۳ - به خاطر وجود ویتامین B. در خرما میوه خوبی برای تعادل اعصاب و نیز باعث رشد است.
۴ - فسفری که در خرما وجود دارد باعث سر زنده نگاه داشتن سلولهای عصبی میشود.
۵ - برای کمبود آهن بسیار مفید است.
۶ - از ابتلاء به سرطان مصون نگاه میدارد.
۷ - منیزیم و فسفری که در خرما وجود دارد تقویت کننده اعمال فکری است.
۸ -، چون منیزیم مغز در افراد پیر رفته رفته کم میشود به همین علت سالمندان در برنامه خود باید خرما را بگنجانند.
۹ - منیزیم برای حفظ سلامتی پروستات و کلیه لازم است. میدانیم که در هر ۱۰۰ گرم خرما حدود ۶۳ میلیگرم منیزیم وجود دارد در نتیجه خوردن خرما هرگز فراموش نشود.
۱۰ - کسانی که دیابت دارند میتوانند به جای قند از خرما استفاده کنند. زیرا منیزیم که در این میوه وجود دارد کار کلیه و لوزالمعده را آسان میکند.
۱۱ - کسانی که میخواهند چاق شوند از رطب با بادام استفاده کنند (رطب خرمای تازه است).
۱۲ - خرما به خاطر داشتن ویتامین A. باعث تقویت مو و ناخن، تقویت قوه بینایی و رشد اندامها در اطفال و نوجوانان میشود.
۱۳ - سوزانده خرما بصورت سورمه برای تقویت و رویاندن مژه و رفع خارش چشم مفید است.
۱۴ - به خاطر وجود ویتامینهای B. در خرما برای نمو جنین، سوخت و ساز مواد پروتئینی و جذب قندها و بیماریهای قلبی و عروقی کبد یک میوه بسیار مؤثر است.
۱۵ - کسانی که شب کوری دارند روزانه خرما بخورند.
۱۶ - خرما از پوسیدگی و کرم خوردگی دندان جلوگیری میکند به شرط آنکه بعد از خوردن خرما چند برگ تلخون بجویم.
۱۷ - خرما بوی بد بدهان را از بین میبرد.
۱۸ - کسانی که رماتیسم دارند از شربت خرما استفاده کنند.
۱۹ - شیرگرم همراه خرما برای بیماریهای ریوی، سرفه، آسم و برونشیت نافع است.
۲۰ - اگر چنانچه گرم مزاجان خرما استفاده نموده بهتر است که یک ساعت بعد از آن از کاهو و سکنجبین استفاده کنند.
۲۱ - مسواک کردن با گرد سوخته خرما باعث درخشندگی دندان میشود.
۲۲ - خوردن خرما صبح ناشتا باعث از بین رفتن کرمها میشود.
۲۳ - کسانی که میخواهند چاق شوند صبحانه گردو یک عدد + خرما ۷ عدد و یک لیمو شیرین استفاده کنند.
۲۴ - کسانی که کمبود نطفه دارند به عنوان صبحانه از خرمای پخته استفاده کنند.
۲۵ - گرد خرما ناتوانی جنسی را از بین میبرد.
۲۶ - برای کسانی که میخواهند حافظه خوبی داشته باشند صبحانه همراه غذا خرما میل کنند.
۲۷ - بهترین غذای زمستان خرما است، چون انواع املاح معدنی را دارد و انرژی کافی به بدن میرساند.
۲۸ - کسانی که فشار خون دارند خرما کمتر مصرف کنند.
۲۹ - یک غذای خوب برای کسانی که ضعیف شدهاند و کم خون هستند بادام زمینی همراه خرما و شیر استفاده شود.
مواد لازم برای تهیه لگیمات (لیقمات) :
آرد گندم | ۲ پیمانه |
آب | ۲ پیمانه |
شیره خرما | ۱ پیمانه |
نشاسته | ۲ قاشق غذاخوری |
مایه خمیر (مخمر) | ۱ قاشق چایخوری |
تخم مرغ | ۱ عدد |
روغن مایع | ۱ پیمانه |
طرز تهیه لگیمات (لیقمات) :
ابتدا پودر مایه خمیر را با آرد گندم مخلوط کرده و سپس آب را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر شود بعد خمیر را در ظرف در بسته ای ریخته و در جای نسبتا گرم به مدت ۲-۳ ساعت نگهداری می کنیم تا به اصطلاح خمیر برسد.
پس از تخمیر خمیر یک عدد تخم مرغ را خوب هم می زنیم و همراه با نشاسته به خمیر اضافه می کنیم تا خمیر نسبتا روانی بدست آید، خمیر را در قیف مخصوص (قیف بامیه) ریخته و بصورت گرد گرد در روغن داغ انداخته و می پزیم تا طلائی رنگ شود.
سپس آنها را با کفگیر برداشته و در شیره خرما که قبلا کمی روی حرارت ملایم گرم کرده ایم می اندازیم تا شیره خرما را جذب کند و بعد در آب کش می ریزیم. شیرینی ما آماده است، ضمنا در صورتی که قیف نداشتید می توانید با قاشق غذا خوری اینکار را انجام دهید.
نکته :
این شیرینی چون از شیره خرما درست میشود در واقع یک نوع شیرینی سالم می باشد و بخصوص برای بچه ها مفید و پر کالری، پر انرژی و خونساز و همچنین بسیار خوشمزه و خوش خوراک می باشد.
منبع : mamisite.com
وبسایت پارسه گرد: این رولت بهخاطر طعم خرمایی که دارد مورد پسند همه قرار میگیرد. زنجبیل، گردو و دارچینی که در این رولت استفاده شده است همه باعث شده که رولتی فوق العاده مناسب برای فصل سرما داشته باشیم.
1- دو کیلو خرما را هسته گرفته و چرخ کنید.
2-سپس مقداری روغن در قابلمه ریخته و خرماها را گرم کنید و 3 قاشق مرباخوری دارچین و 1 قاشق مرباخوری سرخالی پودر زنجبیل اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. میزان دارچین و زنجبیل به ذائقه خودتان بستگی دارد و این مقدار، طعم همه پسندی به رولت میدهد.
3-در یک تابه حداقل سه پیمانه آرد را تفت بدهید تا بوی خامیاش از بین برود و کمکم روغن را اضافه کنید و خوب تفت بدهید تا سفتیاش مثله خامه شود. (مثل رنگینک)
4- کیسه فریزر را از وسط دو نیم کرده و یک قسمت را داخل سینی پهن کنید و کمی روغن هم اضافه کنید. مقداری از خرما را بهصورت مستطیل پهن کرده و از مواد رنگینک روی آن پهن کنید و مقداری گردو (یا پسته) هم روی آن بریزید.
هر زمانی که هوس شیرینی کردید یا اگر عادت به مصرف تنقلات دارید، خرما را انتخاب کنید زیرا این خوراکی از شیرینی های دیگر سالم تر و مغذی تر است.
به نوشته سایت PREVENTION،
جدا از بسیاری از مزایای دیگر خرما ، این میوه همچنین مانع از بروز سرطان
معده نیز می شود. باز کردن روزه با خرما مانع خوردن بیش از حد می شود؛ اما
خاصیت های دیگر آن:
*قلب سالم: خرما از سلامت قلب محافظت می کند. شب آن را خیس و صبح ناشتا مصرف کنید.
*سطح انرژی: برای به دست آوردن انرژی و افزایش میل جنسی خرما، شیر و عسل را با هم مخلوط و مصرف کنید.
*کلسترول: این میوه می تواند کلسترول مضر را به حداقل برساند و رگ ها را سالم نگه دارد.
*مدیریت وزن: از آن جا که خرما احساس سیری ایجاد می کند، کسانی که می خواهند وزن کم کنند می توانند آن را به عنوان اسنک مصرف کنند. از آن جا که کالری زیادی دارد باید در مصرف آن احتیاط کرد مگر این که قصد اضافه وزن داشته باشید .
*ازاسهال جلوگیری می کند: پتاسیم موجود در خرما از اسهال جلوگیری می کند و با معده سازگاری دارد.
*دریافت آهن: خرما منبع عالی آهن است و آهن برای گلبول های قرمز مفید است. زنانی که کم خونی دارند حتما خرما بخورند.
* کاهش دهنده فشار خون: بیماری فشار خون را می توان با مصرف خرما تحت کنترل قرار داد. کافی است در طول روز 3- 4 عدد خرما مصرف کنید.
کیک خرما با شکلات یکی از خوشمزه ترین نوع کیک می باشد.
مواد لازم کیک خرما و شکلات:
1- آرد 1/5 استکان
2-بکینگ پودر 1قاشق چایخوری
3- پودر کاکائو 3قاشق غذاخوری
4-تخم مرغ 2 عدد
5-خاک قند 1 استکان
6-خرما خرد شده 1 استکان
7-شکر 1 استکان
8- شکلات رنده شده نصف استکان
9- کره 1 استکان
10-مغز گردو نصف استکان
11- نمک نصف استکان
12- وانیل 1قاشق جایخوری
طرز تهیه کیک خرما و شکلات:
فر را با حرارت 180 درجه گرم کرده، قالب کیک را چرب کرده یا رویش کاغذ روغنی پهن کرده و کمی آرد بپاشید. خرماها را به همراه یک فنجان آب جوش در کاسه ای بریزید. آرد و نمک را الک کرده سپس به همراه کره، کاکائو و بکینگ پودر به خرماها اضافه کرده و بهم بزنید.
تخم مرغها، شکر، وانیل را به تناوب اضافه کرده و بهم بزنید سپس مخلوط آماده شده را در قالب ریخته پس از آن مخلوط گردو،شکلات و خاک قند را روی سطح خمیر بپاشید. مایه را به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت کیک،روی آن را با خامه سفت، پودر شکلات و خرما تزئین کنید.
اگر دوست دارید طرز تهیه شیره خرما خانگی را یاد بگیرید به دستور زیر عمل کنید. در این مطلب طرز تهیه شیره خرما را به شما آموزش می دهیم. اگر غلظت شیره خرما کم باشد زود کپک می زند.
مواد لازم:
خرمای بدون هسته و کلاهک
آب جوش:به مقدار وزن خرما
طرز تهیه :
خرماها را شسته و از وسط نصف کنید و هسته آنرا جدا کنید و در یک قابلمه گود ریخته و روی آن آب جوش بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند.بعد از این مدت قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه دهید آب به جوش بیاید.وقتی آب جوش آمد زیر شعله را کم کنید
و بگذارید ۵ دقیقه بجوشد تا نرم شود.پخت را تا زمانی ادامه بدهید تا خرماها کاملا نرم شود.سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید نیم ساعت دیگر در همان آب بماند.بعد از این مدت خرماها را در صافی ریخته و با دست آرام آرام فشار دهید
تا شیره جدا شده و از صافی خارج شود.دقت کنید که گوشت و پوست خرما از صافی رد نشود.حال شیره را دوباره روی حرارت بگذارید تا آرام آرام بجوشد و غلیظ شود.در این مدت باید شیره را مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
نکات:
بهتر اسـت برای تهیه شیره خرما از خرماهای شیره دار استفاده کنید. استفاده از خرمای بدون شیره و خشک خیلی برای این کار مفید نیست.دقت کنید اگر خرما خشک باشد مدت زمان پخت طولانی تر خواهد شد. اگر غلظت شیره خرما کم باشد
زود کپک می زند، بنابراین سعی کنید یا غلظت شیره را بیشتر کنید و یا اینکه به مقدار کم تهیه کنید.این شیره را در جای خشک و خنک و در ظرف در بسته می توانید تا یک سال نگه دارید.ممکن اسـت رنگ شیره خرمای خانگی اندکی تیره تر از رنگ معمول آن باشد.
مواد لازم:
1-خرماها را شسته و از وسط نصف کنید و هسته آنرا جدا کنید و در یک قابلمه گود ریخته و روی آن آب جوش بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند.
2-بعد از این مدت قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه دهید آب به جوش بیاید.
3-وقتی آب جوش آمد زیر شعله را کم کنید و بگذارید ۵ دقیقه بجوشد تا نرم شود.
4-پخت را تا زمانی ادامه بدهید تا خرماها کاملا نرم شود.
5-سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید نیم ساعت دیگر در همان آب بماند.
6-بعد از این مدت خرماها را در صافی ریخته و با دست آرام آرام فشار دهید تا شیره جدا شده و از صافی خارج شود.
7-دقت کنید که گوشت و پوست خرما از صافی رد نشود.
8-حال شیره را دوباره روی حرارت بگذارید تا آرام آرام بجوشد و غلیظ شود.
9-در این مدت باید شیره را مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
نکات:
1-بهتر اسـت برای تهیه شیره خرما از خرماهای شیره دار استفاده کنید. استفاده از خرمای بدون شیره و خشک خیلی برای این کار مفید نیست.
2-دقت کنید اگر خرما خشک باشد مدت زمان پخت طولانی تر خواهد شد.
3- اگر غلظت شیره خرما کم باشد زود کپک می زند ، بنابراین سعی کنید یا غلظت شیره را بیشتر کنید و یا اینکه به مقدار کم تهیه کنید.
4-این شیره را در جای خشک و خنک و در ظرف در بسته می توانید تا یک سال نگه دارید.
5-ممکن اسـت رنگ شیره خرمای خانگی اندکی تیره تر از رنگ معمول آن باشد.
کیک خرما با شکلات یکی از خوشمزه ترین نوع کیک می باشد.
مواد لازم کیک خرما و شکلات:
1- آرد 1/5 استکان
2-بکینگ پودر 1قاشق چایخوری
3- پودر کاکائو 3قاشق غذاخوری
4-تخم مرغ 2 عدد
5-خاک قند 1 استکان
6-خرما خرد شده 1 استکان
7-شکر 1 استکان
8- شکلات رنده شده نصف استکان
9- کره 1 استکان
10-مغز گردو نصف استکان
11- نمک نصف استکان
12- وانیل 1قاشق جایخوری
طرز تهیه کیک خرما و شکلات:
فر را با حرارت 180 درجه گرم کرده، قالب کیک را چرب کرده یا رویش کاغذ روغنی پهن کرده و کمی آرد بپاشید. خرماها را به همراه یک فنجان آب جوش در کاسه ای بریزید. آرد و نمک را الک کرده سپس به همراه کره، کاکائو و بکینگ پودر به خرماها اضافه کرده و بهم بزنید.
تخم مرغها، شکر، وانیل را به تناوب اضافه کرده و بهم بزنید سپس مخلوط آماده شده را در قالب ریخته پس از آن مخلوط گردو،شکلات و خاک قند را روی سطح خمیر بپاشید. مایه را به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت کیک،روی آن را با خامه سفت، پودر شکلات و خرما تزئین کنید.
، همانطور که می دانید دوران بارداری هر زنی، زمان بروز هوس هایی برای مصرف مواد غذایی مختلف است. اما اگر شما هم به عنوان یک مادر باردار، می خواهید از فواید آنچه که می خورید برای سلامت بدن خود و جنین داخل رحمتان مطمئن شوید، حتما قبل از مصرف هر گونه ماده غذایی در این دوران حساس، با یک پزشک متخصص زنان و زایمان مشورت نمایید.
هنگامی که زنی حامله می شود، تقریبا در مورد آنچه که باید بخورد، دچار سردرگمی می شود. به همین دلیل، علاوه بر نوع ماده غذایی که یک زن باردار مصرف می کند، تاریخ مصرف درج شده بر روی بسته آن نیز باید برای او حائز اهمیت باشد.
جالب است بدانید که نظریات متفاوتی در این مورد وجود دارد. برخی از کارشناسان تغذیه، مصرف همه مواد غذایی را در اندازه زیاد برای زنان باردار توصیه می کنند، در حالی که برخی از پزشکان متخصص زنان و زایمان اعتقاد دارند که زنان باردار باید در مصرف همه مواد غذایی حد اعتدال را رعایت کنند.
در ادامه این مقاله، به منظور راهنمای زنان حامله، در مورد ارزش غذایی خرما و مصرف آن در دوران بارداری به طور کامل بحث شده است. در واقع، مقاله اثبات می کند که که مصرف این ماده غذایی در دوران بارداری زنان خوب است و یا نه.
ارزش غذایی هر 100 گرم خرما به شرح زیر است:
• انرژی 282 کیلوکالری
• پروتئین 2.5 گرم
• فیبر 8 گرم
• چربی 0.4 گرم
• فولات 19 GS
• آهن 1.09 میلی گرم
• ویتامین 2.7 میلی گرم
• منیزیم 43 میلی گرم
• پتاسیم 656 میلی گرم
تا به حال در تاریخ پزشکی، هیچ مطالعه و یا تحقیقی نشان نداده است که لازم است مادران باردار میوه خرما را از برنامه غذایی خود، به طور کامل حذف کنند. در واقع، اکثر این مطالعات ادعا می کند که مصرف این ماده غذایی در دوران بارداری زنان می تواند به سلات مادر باردار و جنین داخل رحم او کمک کرده و بدن هر دوی آن ها را از مواد مغذی و ویتامین های مختلف بهره مند سازد.
خرما یک منبع غنی از پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین ها مختلف است، در حالی که چربی بسیار کمی دارد. همچنین، این میوه مغذی حاوی ترکیبی از فیبر محلول و نامحلول می باشد که مصرف ان برای حفظ سلامت سیستم گوارشی زنان باردار و جنین داخل رحم این افراد بسیار مفید است. همچنین، جالب است بدانید که میوه خرما دارای مقدار مناسبی از قند طبیعی بوده و سرشار از پتاسیم و سدیم کمتری می باشد. در نتیجه، می توان ادعا کرد که مصرف آن به تنظیم سیستم عصبی مادران باردار و جنین داخل رحمشان کمک زیادی خواهد نمود. در ادامه این مقاله، به برخی از مهم ترین مزایای مصرف خرما در دوران بارداری اشاره شده است. این موارد عبارتند از:
بدن زنان در دوران بارداری، به مقدار زیادی انرژی نیاز دارد، که مصرف خرما سریع ترین راه برای ارائه انرژی به بدن این افراد خواهد بود.
پروتئین ها معمولا متشکل از اسید آمینه ها هستند، که سلول های بدن مادران باردار و جنین داخل رحم این افراد را می سازند. با توجه به این توصیفات، برای این که بدن کودکی کشیده و بلند شود و از رشد کافی برخوردار باشد، باید از دوران جنینی و در داخل رحم مادرش پروتئین کافی دریافت کند. پس، مادران حامله باید برای حمایت از رشد نوزاد داخل رحم خود و برآورده نمودن نیازهای بدن او حتما پروتئین را به مقدار مناسبی مصرف کنند.
آز آن جایی که برای سالم نگه داشتن دستگاه گوارش زنان باردار، باید بدن این افراد را از بروز مشکل یبوست در امان نگه داشت، پس مصرف میوه خرما که دارای مقدار فیبر بالایی است، گزینه خوبی خواهد بود. علاوه بر این موارد، مصرف میوه خرما می تواند سطح کلسترول خون مادران باردار را تنظیم نموده و بدن این افراد را از ابتلا به انواع عفونت ها محافظت نماید. با آغاز روند بارداری، مادران در معرض خطر ابتلا به فشار خون و دیابت دوران بارداری قرار دارند، که مصرف فیبر زیاد در این دوره حساس کمک خواهد کرد تا از بروز این مشکلات در بدنشان جلوگیری کنند. در نهایت، فراموش نکنید که مصرف میوه خرما در دوران بارداری، برای حفظ وزن متعادل زنان نیز بسیار مفید است.
4. خرما و جلوگیری از نقایص مادرزادی:
همانطور که می دانید فولات و یا اسید فولیک در تشکیل سلول های جدید بدن زنان باردار و جنین داخل رحم این افراد بسیار موثر بوده و از بروز مشکل کم خونی در بدن زنان باردار جلوگیری می کند. همچنین، مصرف این میوه در پیشگیری از بروز نقائص هنگام تولد در بدن نوزادان که بسیار هم خطرناک است، مفید می باشد. در نهایت، جالب است بدانید که مصرف منظم این میوه ممکن است از آسیب رسیدن به مغز و نخاع نوزاد، مانند بروز بیماری اسپینا بیفیدا و آنانسفالی در بدن او هم جلوگیری کند.
ویتامین K نقش کلیدی در لخته شدن خون زنان باردار داشته و در قوی نگه داشتن استخوان های بدن خود مادر باردار و جنین داخل رحم او هم نقش حیاتی بازی می کند. همچنین، فراموش نکنید که کمبود ویتامین K در بدن مادران باردار می تواند بسیار خطرناک باشد، چون این مادران در هنگام بروز جراحات و زخم ها در معرض خطر لخته نشدن خون قرار می گیرند که این حالت می تواند زندگی خود مادر و جنین داخل رحم او را تهدید کند. علاوه بر این موارد، کمبود این ویتامین در بدن زنان باردار، باعث رشد نیافتن استخوان های جنین داخل رحم او خواهد شد.
همان طور که می دانید وجود آهن در بدن زنان باردار، نقش مهمی را در انجام فرآیندهای متابولیکی ایفا می کند. علاوه بر این مورد، آهن همراه با مولکول گلوبین، در تولید اکسیژن و رسیدن آن به تمام سلول های بدن مادران باردار و جنین داخل رحم این افراد بسیار موثر است.
که رسیدن آهن به بدن زنان در هر دوره از زندگی، به خصوص در دوران بارداری بسیار مهم است، زیرا آهن بخشی جدایی ناپذیر از میوگلوبین، کلاژن، آنزیم های بدن مادران باردار و جنین داخل رحم این افراد می باشد. در نهایت، یادتان باشد که رسیدن آهن کافی به بدن جنین داخل رحم زنان باردار مانع بروز کم خونی در بدن آن ها شده و باعث می شود که سیستم ایمنی بدن نوزاد قوی تر شود.
به خاطر بسپارید که پتاسیم یکی از الکترولیت های مهم موجود در بدن زنان باردار و جنین داخل رحم این افراد است. همچنین، وجود این ماده معدنی مفید در حفظ و کنترل فشار خون زنان باردار هم بسیار مفید می باشد. فراموش نکنید که وجود پتاسیم کافی در بدن زنان باردار، به حفظ تعادل آب در آن کمک کرده و سلامت قلب، دستگاه گوارش و عملکرد عضلات این افراد را تضمین خواهد کرد. به همین دلیل، پزشکان متخصص زنان و زایمان ادعا می کنند که مصرف پتاسیم در دوران بارداری، به بدن این مادران کمک می کند تا اعصاب و عضلات خود را کنترل کنند.
کمبود پتاسیم در بدن زنان باردار می تواند باعث بروز مشکلات کلیوی شده و منجر به مرگ فرد شود.
وجود منیزیم در بدن زنان باردار کمک می کند تا حمل و نقل یون های کلسیم و پتاسیم از طریق غشای سلولی که در انقباضات عضلانی و ریتم طبیعی قلب موثر هستند، به صورت فعال انجام گیرد. همچنین، رسیدن منیزیم کافی به بدن مادران باردار در شکل گیری دندان ها و رشد مناسب استخوان های جنین داخل رحم افراد بسیار موثر بوده و کمک می کند تا سطح قند خون در بدن خود مادر هم در حالت طبیعی کنترل شود.
جالب است بدانید که نتایج تحقیقات اخیر دانشمندان نشان داده است که مصرف ناکافی منیزیم در دوران بارداری زنان می تواند منجر به مبتلا شدن زنان حامله به فشار بالا خون، اختلالات کبد و کلیه و مشکلات بینایی شود. همچنین، تحقیقات درج شده در مجله زنان و زایمان سال 2011 نشان می دهد زنانی که در دوران بارداری خود منیزیم را به اندازه کافی دریافت کرده اند، زایمان آسانی داشته اند، چون رسیدن منیزم به بدن این افراد باعث اتساع راحت دهانه رحم شده و مدت زمان انجام روند زایمان طبیعی را کاهش می دهد. پس، اگر شما هم به عنوان یک زن حامله تصمیم دارید تا فرزند خود را با زایمان طبیعی به دنیا بیاورید، بهتر است آمادگی خود را برای تولد طبیعی نوزادتان در ماه های اولیه دوران بارداری به اطلاع پزشک معالج خود برسانید.
با این حال، آنچه که در این میان بسیار مهم است و همه زنان باردار باید همیشه آن را به یاد داشته باشند، این است که رعایت حد اعتدال در مصرف هر چیزی بهترین گزینه خواهد بود. همچنین، به عنوان یک خانم باردار باید تاریخ مصرف درج شده بر روی بسته مواد غذایی را هم مورد توجه خود قرار دهید. در نهایت، به عنوان یک هنگامی که شما به عنوان یک زن حامله، هوس خوردن مواد غذایی خوشمزه و سالم را در سر دارید، هم مشورت کردن با پزشک متخصص زنان و زایمان را فراموش نکنید!