مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....گیاه نعنا چه خواصی دارد؟
[ad_1]بامداد – نام نعنا معمولا طعم بستنی را به ذهن متبادر می‌سازد، ولی آیا می‌دانید که نعنا یکی از قدیمی‌ترین گیاهانی است که در طب گیاهی کاربرد فراوان دارد؟به گزارش Healthnews مطالعات محققان دانشگاه چک نشان می‌دهد روغن استخراج شده از نعنا شامل ترکیبات متعددی است که میتواند تاثیر قدرتمندی در درمان برخی بیماری‌ها داشته باشد. براساس این گزارش، مهمترین قابلیت استفاده از نعنا در صنایع داروسازی است.
محققان می‌گویند بررسی‌ها نشان می‌دهد روغن نعنا تاثیر بسیار زیادی روی بیمارانی دارد که از سندرم تحریک پذیری شدید معده رنج می‌برند. طبق این بررسی‌ها بیمارانی که از روغن نعنا استفاده کرده‌اند بین ۵ تا ۲۰ درصد از علائم وریدهای شکمی و معده، گرفتگی عضلانی، نفخ معده، یبوست و اسهال را کمتر بروز داده‌اند.
الکس فورد محقق دانشگاه مک مستر می‌گوید: گیاه نعنا میتواند با خاصیت آرامش بخشی خود، عمومی‌ترین عامل دفاعی بدن در برابر سندرم تحریک پذیری شدید معده IBS تلقی شود. همچنین چای نعنا میتواند به‌عنوان عاملی علیه برفک دهان و جلوگیری از حالت تهوع در زمان بارداری عمل کند.عصاره گیاه نعنا به‌طور معمول در محصولاتی نظیر دهان‌شویه‌ها، آدامس، خمیر دندان، اسپری های خوشبو کننده، مواد جویدنی، قرص نعنا و مرهم‌های مختلف به کار برده میشود.
گیاه نعنا همچنین خاصیت ضد‌میکروب، ضد‌قارچ و ضد‌ویروسی دارد. پاول کلوک، دانشمند علوم زیستی دانشگاه چک می‌گوید: برخی گیاهان هم خانواده نعنا مانند ریحان، مرزنگوش و پونه کوهی نیز خواصی مشابه نعنا دارند و می‌توانند در درمان بیماری‌ها موثر واقع شوند.
منبع : همشهری آنلاین
نوشته گیاه نعنا چه خواصی دارد؟ اولین بار در بامداد پدیدار شد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
فواید مصرف عرق چهل گیاه چیست؟ عرق چهل گیاه چه خواصی داردفوایدمصرفعرقچهلفواید مصرف عرق چهل گیاه چیست؟ عرق چهل گیاه چه خواصی دارد فواید مصرف عرق چهل گیاه چیست؟پونه کوهی؛ شبیه نعناع با خواصی فوق‌العادهپونه کوهی و نعناع هر دو از خانواده نعناعیان می‌باشند و از نظر مواد مغذی بسیار مشابه گیاه …گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعناب طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتطب سنتیگیاهان دارویی درمان با طب سنتی گیاه دارویی حجامتبادکشیگیاه درمانیطب سنتی خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتخواص میوه ها ، خواص غذا ،خواص خوراکیها میگرن و درمان آن با این مواد خوراکی در رژیم آلوئه ورا فواید و مضرات مصرف آلوئه ورا برای پوست …فواید و مضرات آلوئه ورا امروزه در بسیاری از داروخانه ها و عطاری ها برگ های گیاه آلوئه دمنوش زیره سیاه طرز تهیه، خواص و موارد منع مصرف …نوشیدنیطبیسنتیدمنوشزیرهزیره سیاه گیاهی است دو ساله که ارتفاع آن به ۳۰ تا ۸۰ سانتیمتر می رسد غذای مقوی و پر خاصیت غذای مقوی و پر خاصیت غذاهای پرخاصیت دقیقا به چه غذاهایی گفته میشود؟گیاهان دارویی گیاهان دارویی مفید در سلولیت بیش از درصد زنان در طول عمر خود با سلولیت روبرو داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای فواید مصرف عرق چهل گیاه چیست؟ عرق چهل گیاه چه خواصی دارد فوایدمصرفعرق فواید مصرف عرق چهل گیاه چیست؟ عرق چهل گیاه چه خواصی دارد فواید مصرف عرق چهل گیاه چیست؟ گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدو گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعنابرازیانه پونه کوهی؛ شبیه نعناع با خواصی فوق‌العاده پونه کوهی و نعناع هر دو از خانواده نعناعیان می‌باشند و از نظر مواد مغذی بسیار مشابه هستند خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجات خواص میوه ها ، خواص غذا ،خواص خوراکیها میگرن و درمان آن با این مواد خوراکی در رژیم غذاییتان آلوئه ورا فواید و مضرات مصرف آلوئه ورا برای پوست و بدن فواید و مضرات آلوئه ورا امروزه در بسیاری از داروخانه ها و عطاری ها برگ های گیاه آلوئه ورا را طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامت طب سنتیگیاهان دارویی درمان با طب سنتی گیاه دارویی حجامتبادکشیگیاه درمانیطب سنتی ایران دمنوش زیره سیاه طرز تهیه، خواص و موارد منع مصرف نوشیدنیطبیسنتیدمنوش زیره سیاه گیاهی است دو ساله که ارتفاع آن به ۳۰ تا ۸۰ سانتیمتر می رسد، ریشه‌اش غذای مقوی و پر خاصیت غذای مقوی و پر خاصیت غذاهای پرخاصیت دقیقا به چه غذاهایی گفته میشود؟ آرتیشو را چقدر می‌شناسید؟ آرتیشو یا همان کنگر فرنگی خواصی دارد که به درد سلامتیتان می‌خورد با ما همراه باشید تا با خواص نعناع در طب سنتی، نعناع، فواید نعناع، خصوصیات نعناع آکا خواص سبزیجاتخواص نعناع خواص دارویی نعناع فواید نعناع خاصیت نعناع نعناع در طب سنتی فواید خرمای برنی چه خواصی دارد؟
ادامه مطلب ...
انواع فلفل دلمه‌ای: چه رنگ آن، چه خواصی دارد؟
جام جم سرا:
با این که همه این فلفل‌های دلمه‌ای خواص مشابهی دارند، ولی دارای تفاوت‌های زیادی نیز می‌باشند. در این مقاله سعی داریم شما را با خواص رنگ‌های متفاوت فلفل دلمه‌ای بیشتر آشنا نماییم.
ویژگی‌های مشترک در رنگ‌های مختلف فلفل دلمه‌ای
فلفل دلمه‌ای به علت دارا بودن آب میان‌بافتی فراوان یکی از کم‌کالری‌ترین سبزی‌ها می‌باشد. با وجود اینکه فلفل دلمه‌ای سبز رنگ در میان اکثر افراد شناخته‌شده‌تر می‌باشد، اما پیگمان‌های ایجادکننده رنگ قرمز، نارنجی و زرد خواص بسیاری دارند. از نظر طعم، فلفل دلمه‌ای سبز کمی تلخ‌تر است و فلفل‌های زرد، نارنجی و قرمز شیرین‌تر هستند و به حالت میوه‌ای بیشتر شبیه می‌باشند. فلفل دلمه‌ای گیاه تندی نیست؛ زیرا کاپسایسین که باعث طعم تندی در فلفل میشود، در این فلفل به مقدار بسیار ناچیزی وجود دارد.
فلفل دلمه‌ای، دارای فیبر و سایر ریزمغذی‌ها
فلفل دلمه‌ای سرشار از ویتامینهای گروه ب مانند تیامین، ریبوفلاوین و ب۶ است که ویتامینهای موثر در تبدیل مواد غذایی به انرژی می‌باشند. فلفل دلمه‌ای همچنین گیاهی سرشار از فیبر، پروتئین و آهن می‌باشد. فیبر در غذاهای گیاهی مانند میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل و حبوبات یافت میشود و بدن برخلاف پروتئین، کربوهیدرات و چربی نمی‌تواند آن را هضم کند و در دستگاه گوارش با اتصال به چربی‌ها و افزایش دفع آنها، موجب کاهش فشارخون و کلسترول خون می‌گردد. همچنین موجب جذب آهسته‌تر قند خون میشود. در نتیجه باعث میشود تا قند خون در حیطه نرمال ثابت بماند. از اثرات دیگر فیبر، التیام التهاب‌های ایجادشده در قسمت‌های مختلف بدن می‌باشد.
فلفل دلمه‌ای قرمز، همان فلفل دلمه‌ای سبز رسیده
فلفل دلمه‌ای سبز رنگ وقتی خیلی رسیده میشود به رنگ قرمز تبدیل میشود که رسیده‌تر، شیرین‌تر و با طعمی ملایم‌تر است. ویتامین ث و کاروتنوئیدها در حالت رسیده بیشتر هستند. هم چنین ظرفیت آنتی‌اکسیدانی در فلفل دلمه‌ای قرمزرنگ بیشتر از فلفل دلمه‌ای سبز می‌باشد. به منظور تهیه فلفل دلمه‌ای قرمز، باید توجه کرد که رنگ آن روشن باشد و پوست سفتی داشته باشد. ولی فلفل‌هایی که پوست کدر و چروکیده دارند، به سمت فرآیند فساد پیش می‌روند و مواد مغذی‌شان به شدت افت میکند.
فلفل دلمه‌ای قرمز، بیشترین مقدار ویتامین ث
با وجود اینکه فلفل دلمه‌ای سبز و زرد هم منابع خوبی از ویتامین ث می‌باشند، اما فلفل دلمه‌ای قرمز بیشترین میزان ویتامین ث را دارا می‌باشد. به گونه‌ای که دو برابر نیاز روزانه به ویتامین ث را تامین میکند. ویتامین ث یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی می‌باشد. ویتامین ث در تسریع روند بهبود عفونت‌ها، ترمیم زخم‌ها و جراحات پوستی، تولید کلاژن موجود در غضروف‌ها و مفاصل استخوانی، تامین سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها و استحکام رگ‌های خونی موثر است.
فلفل دلمه‌ای قرمز، دارای قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان
مسئول رنگ قرمز شفاف در فلفل دلمه‌ای، لیکوپن می‌باشد که آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است؛ و تحقیقات متعدد ثابت کرده است که لیکوپن از سرطان پروستات و بیماری‌های قلبی پیشگیری میکند. لیکوپن ماده‌ای است که وقتی در معرض حرارت قرار بگیرد، آزاد میشود. بدین منظور لازم است کمی آن را در روغن تفت داد یا کبابی کرد.
فلفل دلمه‌ای قرمز، تامین سلامت استخوانی
فلفل دلمه‌ای قرمز ۵۵ تا ۷۵ درصد نیاز روزانه بدن به مواد مغذی مورد نیاز در سلامت استخوان را تامین مینماید. این مسئله به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی از ریزمغذی‌هایی چون: کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و روی می‌باشد که همگی، از مواد مغذی مورد نیاز در استحکام و حفظ بافت استخوانی می‌باشند.
پاپریکا، ادویه‌ای برگرفته از فلفل قرمز
ادویه پاپریکا، از فلفل دلمه‌ای قرمز رنگ یا فلفل چیلی قرمز گرفته میشود. این ادویه به منظور بهبود طعم در غذاها بسیار کاربرد دارد. این ادویه سرشار از ویتامین A،ِ و نیز ویتامین ب می‌باشد که ویتامینِ در تقویت نوروترانسمیترهای سیستم اعصاب و رشد و نمو سلول‌های بدن موثر می‌باشد.
فلفل دلمه ای
فلفل دلمه‌ای سبز، سرشار از منیزیم
علت رنگ سبز این فلفل دلمه‌ای، مقادیر فراوان کلروفیل در آن می‌باشد که در پیوند با منیزیم است. منیزیم در بهبود حافظه و یادگیری اثرات زیادی دارد. همچنین منیزیم در جهت کاهش فشارخون موثر است. مقادیر فراوان ب۶ و منیزیم موجود در فلفل دلمه‌ای سبز، باعث کاهش اضطراب ناشی از سندرم پیش از قاعدگی میشود و به منظور بهبود علائم این سندرم موثر می‌باشد. فلفل دلمه‌ای سبز ویتامینِ فراوانی دارد که در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و محافظت سلولی اثر دارد.
فلفل دلمه‌ای زرد، سرشار از ویتامین‌ها
با اینکه فلفل دلمه‌ای سبزرنگ متداول‌ترین نوع فلفل دلمه‌ای در قفسه مغازه‌ها می‌باشد؛ اما نوع زرد آن محتوای مقدار بیشتری از انواع ویتامین‌ها است. فلفل دلمه‌ای زرد منبع بسیار خوبی از ویتامین ث است. یک فلفل دلمه‌ای متوسط زردرنگ نیمی از نیاز روزانه به ویتامین ث را بر آورده میکند. ویتامین ث به منظور پیشگیری از آرتریت، سلامت دندان و استخوان اثر دارد. نیاسین که از ویتامینهای گروه ب می‌باشد، به منظور تامین سلامت پوست، سیستم عصبی و سیستم گوارشی موثر است. همچنین این فلفل سرشار از فولات است که برای پیشگیری از نقایص مادرزادی کاربرد دارد.
فلفل دلمه‌ای زرد و نارنجی، عینک آفتابی طبیعی
فلفل‌های زرد، نارنجی و قرمز منبع بسیار خوبی از کاروتنوئیدها هستند. کاروتنوئیدها گروهی از مواد شیمیایی گیاهی می‌باشند که سلامت چشم‌ها را به همراه دارند. کاروتنوئیدهای موجود در فلفل‌های دلمه‌ای عبارتند از:
۱. بتاکاروتن که مسئول ایجاد رنگ نارنجی در هویج، کدو حلوایی، فلفل دلمه‌ای نارنجی و... می‌باشد، در سلول‌های بینایی تبدیل به ویتامین ا میشود؛ که این ویتامین به منظور تقویت فرآیند بینایی بالاخص در نور کم کاربرد دارد. همچنین این ویتامین در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و سلول‌های شاخی پوست موثر می‌باشد. بتاکاروتن همچنین از آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی می‌باشد که افراد را در برابر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی محافظت میکند.
۲. لوتئین و زآگزانتین که رنگ زرد را در زردآلو، فلفل دلمه‌ای زرد و ... ایجاد میکند. از مواد اصلی تشکیل‌دهنده ماکولای چشم می‌باشند و ماکولای چشم را از آسیبهای ناشی از افزایش سن محافظت میکنند و کمبود آنها آب مروارید را در پی دارد. در حقیقت فلفل دلمه‌ای زرد و نارنجی را میتوان نوعی عینک آفتابی طبیعی برای چشم‌ها دانست.
توجه: به طور کلی انواع فلفل از جمله فلفل دلمه‌ای جزء مواد غذایی آلرژی‌زا محسوب می‌شوند و بهتر است افرادی که پوستی حساس و تحریک‌پذیر دارند و با مصرف غذاهای آلرژی‌زا دچار جوش، کهیر، آکنه و اگزمای پوستی می‌شوند، انواع فلفل‌های دلمه‌ای را از رژیم غذایی خود حذف نمایند.(تبیان)
ادامه مطلب ...
اگر بدانید چه خواصی دارد این «پای مرغ»!
جام جم سرا: عصاره پای مرغ، مملو از ویتامین D، ویتامین A، کلسیم، فسفر، منیزیم و اسیدهای چرب، همچنین سرشار از مواد غضروف‌ساز از جمله «سولفات کندروئتین» است که به جلوگیری و ترمیم نکروز و پوسیدگی مفاصل و غضروف‌ها کمک میکند.
خواص درمانی
* بهترین درمان برای راشیتیسم (نرمی استخوان در کودکان) و پوکی استخوان
* جلوگیری و ترمیم نکروز و پوسیدگی مفاصل و غضروف‌ها
* پیشگیری و درمان صدای مفاصل در حال فرسایش
* جایگزین برای قرص‌های غضروف ساز
* کمک به رشد کودکان و نوجوانان
* بهترین منبع گلوکزامین و سولفات کندورایتین
* ترمیم‌کننده شکستگی استخوان
* بهبوددهنده کمردرد یا دیسک کمر
کنترل فشارخون با پای مرغ
پژوهشگران دریافتند که پای مرغ در کاهش فشارخون مفید می‌باشد. مطالعه اخیر دانشمندان پزشکی حاکی از آن است که 4 نوع پروتئین در پاهای مرغ وجود دارد که نقش مهمی در کنترل فشارخون دارد. متخصصین در یک مطالعه علمی که در مجله تیم کشاورزی و مواد غذایی آمریکا منتشر شد، با خوراندن پروتئین کلاژن به موش‌ها که از پاهای مرغ استخراج شده بود به این نتیجه رسیدند که فشارخون آنها به طرز قابل‌توجهی کاهش یافته بود. در این تحقیق، در یک دوره چهار هفته‌ای به موش‌ها کلاژن داده شد.
ژلاتین برای سلامتی مفصل
یکی از مزایای باورنکردنی سوپ استخوان واقعی تهیه‌شده با پای مرغ که در سرکه خیسانده شده باشد وجود مقدار زیادی ژلاتین در سوپ فوق می‌باشد. ژلاتین شکل پخته‌شده کلاژن است که نیمی از پروتئین بدن ما را تشکیل می‌دهد، بنابراین وقتی آن را مصرف می‌کنید در واقع در حال بدنسازی هستید. ژلاتین تأمین‌کننده گلیسین، آمینواسیدی است که غضروف‌های سالم را افزایش می‌دهد و نهایتاً به اجتناب از درد مفصل کمک میکند.
تراکم استخوان را افزایش می‌دهد
کلسیمی که از استخوان‌ها وارد سوپ میشود آماده جذب در بدن شما می‌باشد و سلاح کاملی در مقابل پوکی استخوان یا هر نوع استخوان‌های ضعیف است. پوکی استخوان (که کاهش تراکم استخوان گفته میشود)، اصولاً با روند پیری و افزایش سن ایجاد میشود. مصرف مواد غذایی غنی از کلسیم، فسفر و ویتامینD، استفاده از نور مستقیم آفتاب، فعالیت و ژنتیک عوامل اصلی تعیین‌کننده میزان افزایش تراکم استخوان هستند. هرچه تراکم استخوان در سنین جوانی بیشتر باشد و فرد از مواد غذایی حاوی کلسیم و فسفر فراوان بیشتر استفاده کند، روند ایجاد پوکی استخوان به تأخیر می‌افتد.
همچنین در بیماری استئوآرتریت (یک بیماری مفصلی تحلیل رونده است که به طور معمول در افراد مسن دیده میشود و در زنان شایع‌تر از مردان می‌باشد)، تغییرات ساختمانی در غضروف‌های مفاصل و معمولاً در مفاصلی که تحمل‌کننده وزن بدن هستند، مثل ستون فقرات و زانو، استفاده از یک رژیم غذایی حاوی مقادیر کافی ویتامین، کلسیم، فسفر و آهن، همراه با نرمش و ورزش بسیار مۆثر است.
عصاره پای مرغ، مملو از ویتامین D، ویتامین A، کلسیم، فسفر، منیزیم و اسیدهای چرب، همچنین سرشار از مواد غضروف‌ساز از جمله «سولفات کندروئتین» است که به جلوگیری و ترمیم نکروز و پوسیدگی مفاصل و غضروف‌ها کمک میکند.
به هضم غذا کمک میکند
با وجود دیگر مزیت ژلاتین، سوپ استخوان به بدن شما کمک میکند که غذاهایی همچون شیر، گوشت و حبوبات را به طور موثرتری هضم کند.
با استرس مبارزه میکند
مصرف ژلاتین، کورتیزول اضافی که در اثر استرس تولید میشود را خنثی میکند، میتواند خواب را بهبود بخشد و حافظه و یادگیری را بهتر کند.
روش مصرف: مقدار 500 گرم پای مرغ را پس از تمیز کردن و شستشو، به همراه 3 تا 4 لیوان آب داخل قابلمه‌ای قرار داده و یک عدد پیاز درشت را پس از پوست گرفتن اضافه کرده روی حرارت قرار داده و زیر آن را کم کنید و به مدت حداقل 4 تا 6 ساعت حرارت دهید البته با شعله ملایم. پس از گذشت این زمان محتویات قابلمه را پس از استخوان‌گیری داخل مخلوط‌کن ریخته و صاف کنید و در فریزر نگهداری کنید برای مصرف کافی است از «عصاره پای مرغ» تهیه‌شده مقداری را به انواع سوپ و خورشت تهیه‌شده اضافه و سپس میل کنید.
درمان افسردگی با پای مرغ!
پای مرغ را چه ماشینی و چه محلی (اگر مرغ محلی باشد بهتر است) تمیز بشویید. بدون اینکه در آب جوش زده و پوست زردرنگ آن را پاک کنید. پای مرغ را خوب بشویید و روی آتش کباب کنید و بخورید. مد نظر داشته باشید که فقط ناخن‌های آن را بکنید و انگشتان باید باشد. چندین بار در روز انجام دهید. به زودی و به فاصله یک هفته می‌بینید که چه جادویی میکند. مصرف پای مرغ بدون کندن پوست آن بسیار مۆثر در درمان افسردگی و اضطراب می‌باشد. این روش نه شیمیایی هست و نه اثرات جانبی دارد.
پای مرغ برای کودکان هم مفید است
بسیاری از پزشکان تغذیه و همچنین پزشکان جراح ارتوپدی در بسیاری موارد استفاده از سوپ‌های مختلف حاوی عصاره پای مرغ را به بیماران خود توصیه میکنند. مصرف سوپ پای مرغ بهترین دارو و منبع کلسیم و ویتامین D برای کودکان، جوانان و بزرگسالان می‌باشد! پای مرغ سرشار از مواد غضروف ساز است و به مراتب موثرتر و مفیدتر از قرص‌های غضروفی آمریکایی و اروپایی است.
در واقع پای مرغ دارای «سولفات کندروئتین» است و جلوگیری و ترمیم نکروز و پوسیدگی مفاصل و غضروف‌ها را بر عهده دارد.
قلم پای مرغ سرشار از مواد خون‌ساز و آهن ساز است و برای جلوگیری از پوکی استخوان هم بسیار مفید است و همچنین خواص معجزه‌آسایی در درمان آرتروز دارد. مادران می‌توانند در کنار داروهای تجویزشده توسط پزشک، از سوپ پای مرغ نیز برای بهبودی سریع‌تر فرزندانشان استفاده کنند. حتی در بزرگسالان مبتلا به این بیماری نیز، مصرف عصاره پای مرغ بسیار سودمند است.
عصاره پای مرغ اگر همراه با کمی پیاز پخته شود، کلسیم آن به بیشترین مقدار می‌رسد.
نکته مهم
افرادی که مبتلا به بیماری قلبی و چربی خون و کلسترول بالا هستند باید از مصرف آن خودداری کنند و یا اینکه بعد از تهیه آن چربی آن را بگیرند.(همشهری آنلاین)
ادامه مطلب ...
به چه خواصی دارد؟
[ad_1]
با دلگرم همراه باشید تا راجع به خواص دارویی و درمانی میوه ی به بیشتر بدانید...
به خواص : به Quince
نام علمی Cydonia
به چه خواصی دارد؟
سرزمین میوه به، بین دریای خزر و دریای سیاه است، جایی که رشته کوه های کاکاسس (Caucasus) ، شمال ترکیه را به ایران پیوند می دهد.
بیشتر از 4000 سال است که درخت به، در آسیا و مدیترانه می روید. درخت به، برای رویش به دمای کمتر از 7 درجه سانتیگراد احتیاج دارد. در بهار گل های درخت به درمی آیند که رنگ صورتی یا سفید هستند. به، جزو خانواده گلابی و سیب می باشد. ظاهر میوه به، شبیه سیب زرد یا گلابی است.
مزه و طعم میوه به، شبیه سیب است. میوه به کمی خشک، سفت، ترش و شیرین می باشد. مارمالاد، مربا و ژله به بسیار فراوان است.
نحوه خرید و نگهداری به
به را فقط به رنگ زرد روشن تهیه کنید، زیرا نوع سبز آن مانند بسیاری دیگر از میوه ها نرسیده و خیلی سفت است. البته درصورتی که در میان به های خریداری شده، تعدادی سبزرنگ وجود دارد، آنها را چند روز در دمای اتاق قرار دهید تا رسیده شوند.
پوست این میوه براق و معطر بوده و با لایه ای کرک مانند به رنگ قهوه ای پوشیده شده است که آن را با ساییدن از بین می برند.
میوه به همانند سیب، در حین پختن پکتین تولید می کند. پکتین باعث سفت شدن به می شود.
زمانی که چینی ها دارچین و ریواس را و هندی ها نارگیل را برای تجارت می بردند، ایرانی ها (به خصوص اصفهانی ها) به، سیب و زعفران را به کشورهای دیگر می بردند.
در کشورهای خاورمیانه میوه به، یک غذای معمول بود که هم به صورت خام و هم به صورت پخته خورده می شد.
اگر میوه به نرسیده باشد، آن را در دمای اتاق قرار می دهند تا تمام میوه به رنگ زرد درآید و بو دار شود.
حال اگر می خواهید میوه به رسیده را چند روز نگه دارید، آن را در یخچال قرار دهید، ولی به را کنار سیب یا گلابی نگذارید، زیرا ممکن است بوی خوش آن بر روی میوه های دیگر اثر بگذارد.
میوه به را به صورت آبپز و بخارپز تهیه کرده و به عنوان غذا یا دسر مصرف می کنند.
عقاید مردم در مورد میوه به
* در زمان قدیم، زنان دانه به را می کوبیدند و در مقداری آب خیس می کردند و از لعاب به دست آمده ی آن، برای لوله کردن مو و صاف نگه داشتن آن استفاده می نمودند.
به
* در یونان، افراد به عنوان تشریفات ازدواج از میوه به استفاده می کردند. آنها میوه به را به طرف ارابه عروس و داماد پرت می کردند. آنها بر این عقیده بودند که میوه به نشانه ای از باروری است و آن را به الهه عشق خود تقدیم می کردند.
* در روم یکی از طبیعی دان ها، میوه به را با نام های سیب طلایی، سیب گنجشکی و همینطور سیب مست خوانده بود.
* یک نظریه در مورد به این بود که اگر زنان باردار میوه به را زیاد بخورند، بچه آنها نابغه خواهد شد.
* به علت آنکه میوه به دارای خاصیت اسیدی است، در کشورهایی مثل آلمان و آفریقای جنوبی که غذاهای چرب بیشتر می خورند، شناخته شده است.
* اروپایی ها بر این باورند که میوه به، به هضم گوشت کمک می کند، به همین دلیل با گوشت های چرب، به سرو می شود.
خواص داروئی میوه به
از نظر طب قدیم ایران به شیرین کیم گرم و تر و ترش و سرد و خشک است . روغن به سرد ، تر و
قابض و به دانه سرد و تر است .
1)به تقویت کنده قلب است .
2)ادرار آور است.
3)نرم کننده سینه است .
4)مقوی معده و دستگاه هاضمه است .
5)قابض است .
6)خونریزی را بند می آرود .
7)به ترش مسهل است .
8)به ترش برای تنگی نفس مفید است .
9)به ترش استفراغ را بند می آورد .
10)اسهال های ساده و اسهال خونی را درمان می کند .
11)به بهترین و مفید ترین میوه برای مسلولین است .
12)خونریزی از رحم را متوقف می کند .
13)اثر مفید روی بواسیر درد .
14)برای هضم غذا مفید است .
خواص به دانه
1- لعاب به دانه را روی زخم ها و سوختگی ها بگذارید تا باعث شفای سریع آنها شود .
2-ضد تب است .
3-اسهال خونی و ساده را درمان می کند .
4- برای درمان جراحات گلو موثر است .
5-سرفه را برطرف می کند .
6- برای درمان تورم های داخلی بدن مفید است .
7-برای التیام ترک پوست دست وبدن ، نوک پستان ، لب و بواسیر لعاب به دانه را روی موضع
بمالید .
8-برای درمان خشکی زبان و دهان مفید است .
9-آفتاب زدگی را با مالیدن لعاب به دانه بر روی پوست درمان کنید .
10-جویدن به دانه برای تقویت نیروی جنسی مفید است .
خواص دم کرده گل و شکوفه به
1-سردرد را برطرف می کند.
2- مقوی معده است .
3-سینه را صاف و تقویت می کند.
4-سرفه کودکان را برطرف می سازد .
5-برای درمان بی خوابی دم کرده گل را با آّب بهار نارنج مخلوط کرده و قبل از رفتن به رختخواب
بنوشید .
مواد مغذی موجود در به
میوه به دارای مقدار زیادی فیبر غذایی، پتاسیم ، قند و ویتامین C می باشد. این میوه فاقد چربی است.
به طور کلی، یک عدد میوه به با وزن 92 گرم، دارای 52 کیلوکالری، 0/37 گرم پروتئین، 0/09 گرم چربی ، 14/08 گرم کربوهیدرات ، 1/7 گرم فیبر و 0 میلی گرم کلسترول می باشد. بیشترین املاح موجود در به، پتاسیم و فسفر و کمترین آنها روی است. بیشترین ویتامین ها در به، ویتامین C و بعد از آن ویتامین A می باشد
خواص روغن به
1)برای برطرف کردن زنگ زدن در گوش مفید است
2)سرگیجه را برطف می کند
3)برای مداوای زخم های دهان مفید است .
4)خونریزی ریوی را درمان می کند .
5)اسهال مزمن را برطرف می کند.
6)دوست کبد است و روم کبد را رفع می کند .
7)زخم روده ها را درمان می کند .
خواص برگ وشاخه های به
1)جوشانده برگ درخت به ورم چشم را مداوا می کند .
2)زخم ها را با جوشانده برگ به بشوئید .
3)قابض است .
4)ضماد برگ درخت به برای ورم چشم مفید است .
خواص به از نظر قرآن و احادیث
عقل را زیاد ، قلب ضعیف را نیرومند و معده را تمیز میکند بر نیروی دل می افزاید و ترسو را شجاع و فرزند را نیکو میکند و کسی که آن را بخورد خداوند تا چهل روز حکمت را به زبان او جاری میکند و همّ ( نگرانی ) را میبرد بخیل را بخشنده میکند و کسی که سه روز ناشتا آن را بخورد ذهنش صاف میشود و بر حلم و علم او می افزاید و از کید شیطان و لشکریان او حفظ مینماید.
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
+ 1 - 0 [ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
کلماتی برای این موضوع
امگا چیست و چه خواصی دارد؟ پایگاه تخصصی … پاسخ در تاریخ مرداد ۲۳ام ۱۳۹۴ ۱۶۵۷ سلام مستقیما که به مو نمیزنن بهتر است بدانید که سویق چه خواصی دارد؟ مکارم الأخلاق عن علیّ بن سلیمان أکَلنا عِندَ الرِّضا علیهالسلام رُؤوسا فَدَعا گیاه زوفا چه خواصی دارد؟ افراد مبتلا به فشار خون بالا باید از مصرف این گیاه اجتناب کنند زیرا این گیاه فشار خون لبو این خوراکی محبوب فصول سرد چه خواصی دارد؟خواص لبو لبو از جمله خوراکی های محبوب در فصول سرد سال می باشد این خوراکی سرشار از لواشک چه فایده ای برای بدن دارد؟لواشک چه فایده ای برای بدن دارد؟ لواشک در واقع نوعی عصاره تغلیظ و خشک‌شده میوه‌جات نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا …از طرف دیگر معماری داخلی به لحاظ معیارهای روانشناسی اهمیت بسیاری دارد میزان امنیت زیتون چه خواص و چه مضراتی دارد؟خوردن زیاد آن و لاغرلطفا می خواهم بدانم که زیتون چه خواص و چه مضراتی دارد؟ و آیا خوردن زیاد آن به لاغر شدن خواص شگفت انگیز صلوات صلوات نشانه محبت به حبیب خداست صلوات باعث تقرب به خدا و رسول خدا میشود صلوات موجب بارداری هفته به هفته تا هفته پاسخ به سوالات پزشکی شما چه تفاوتی بین تست های غربالگری دوران بارداری و دوران نوزادی سایت آموزش هنرهای دستی بانوانسایت آموزش هنرهای دستی بانوانسایت آموزش هنرهای دستی بانوانسایت آموزش هنرهای دستی آیا شکستن قولنج گردن،کمر یا انگشتان ضرر دارد؟آیا شکستن قولنج گردن،کمر یا انگشتان ضرر دارد؟حس خوب شکستن قولنج را نمی‌توان انکار نشانه عشق مرد به زن نشانه عشق مرد به زنشاید به تازگی با مردی آشنا شده باشید و بخواهید بدانید که از شما بارداری هفته به هفته تا هفته پاسخ به سوالات پزشکی شما چه تفاوتی بین تست های غربالگری دوران بارداری و دوران نوزادی قرآن درمانی و دعا درمانی سماموسخداوند، قرآن را به عنوان شفا و درمان معرفی می کند این بدان معنا نیست که قرآن تنها شفای اطلاعات عمومی،دانستنیها،معلومات عمومی،آیا می دانید با ویژگی های نسخه جدید تلگرام آشنا شوید با این نرم افزار مدتی چشمان خود را به فرد الف مضامین نامه امام علی ع به مالک اشتر برای …نامه امام علی ع به مالک اشتر حاوی مفاهیم و مضامین زیادی است که اگر هر حاکم و مسئول آیا وجود دو جهان موازی حقیقت دارد؟ زومیتوجود جهان های موازی ذهن بسیاری از دانشمندان را به خود مشغول کرده است اما آیا می توان خواص برگ به اس ام اس های جدید سال مواد غذایی و تغذیهخواص برگ به درخت به یک درخت نسبتا کوچک است که تنه ای قهو ه ای رنگ دارد و تقریبا همه جا
ادامه مطلب ...
سرکه سیب چه خواصی دارد؟
[ad_1]
با دلگرم همراه باشید تا با خواص سرکه سیب بیشتر آشنا شوید...
سالیان سال مردم معتقد بودند سرکه سیب، بعنوان ماده ای بر علیه عفونت و حتی پوکی استخوان و نیز برای هضم بهتر موادغذایی موثر است.سرکه سیب محصول طبیعی تخمیر سیب خرد شده می باشد. هزاران سال است که از سرکه برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. با اینکه هنوز علم خیلی از ادعاها در رابطه با سرکه سیب را ثابت نکرده است، بااینحال از آن در زمینه های مختلفی از زیبایی گرفته تا سلامتی استفاده می گردد. بعضی از افراد سرکه سیب را با عسل مخلوط کرده و مصرف می نمایند.
چرا افراد سرکه سیب مصرف می کنند؟
به عنوان یک درمان سنتی، از سرکه سیب برای درمان همه چیز از آنفلوآنزا تا زگیل استفاده می شود بسیاری از مزایای آن هنوز اثبات نشده است اما برخی از کارشناسان فکر می کنند که با اضافه کردن کمی از این مایع ترش در زندگی ممکن است برخی از فواید سلامتی را داشته باشد.
نتایج تعدادی از تحقیقات نشان می دهند که سرکه از جمله سرکه سیب به کاهش قند خون کمک می نماید. سرکه سیب می تواند برای افراد دیابتی فوایدی داشته باشد.
همچنین بعضی از انواع سرکه نشان داده اند که می توانند به افراد در القای حس سیری کمک نمایند. این خاصیت به می تواند به افراد در کاهش وزن کمک نماید. در یک تحقیق انجام شده، برای مدت ۱۲ هفته به افراد روزانه پانزده و سی میلی گرم سرکه سیب مخلوط در ۵۰۰ میلی لیتر مایعات داده شد.
بعد از ۱۲ هفته، افرادیکه ۱۵ میلی لیتر سرکه سیب مصرف کرده بودند، ۱.۲ کیلوگرم وزن و آنهایی که ۳۰ میلی گرم سرکه سیب مصرف کرده بودند، ۱.۵ کیلوگرم وزن کم نمودند. هردو این گروه ها کالری مشابهی دریافت کرده بودند. هرچند سرکه سیب به شکل قرص نیز موجود است، اما شواهدی درباره اثرگذاری آنها وجود ندارد.
تحقیقات برروی حیوانات آزمایشگاهی نشان داد که سرکه سیب به کاهش کلسترول خون و فشار خون کمک می نماید، به سلامت قلب کمک کرده و از سرعت رشد سلول های سرطانی را کاهش می دهد. از آنجاییکه این تحقیقات در مراحل اولیه هستند، هنوز این نتایج تایید قطعی نشده است و مدرکی برای تایید این یافته برروی انسان ها وجود ندارد.
چقدر سرکه سیب باید مصرف نماییم؟
از آنجاییکه سرکه سیب درمانی تایید شده نیست، پس اطلاعاتی برای میزان توصیه شده ی مصرف آن وجود ندارد. بعضی از افراد ۲ قاشق چاخوری سرکه سیب که با آب و یا آب میوه مخلوط شده است، مصرف می نمایند.
خواص سرکه سیب چیست؟
- مو: سرکه سیب موهای شما را شفاف کرده و موجب درخشندگی آن میشود. ، برای این کار، درون ظرف شامپوهای قدیمی و خالی شده، نصف قاشق غذاخوری سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و پس از شامپو زدن، روی موهای خود بریزید و این کار را چند بار در هفته انجام دهید.
- صورت: آیا می‌دانید شستن صورت با سرکه سیب به تنظیم ph پوست شما کمک میکند؟ به این منظور،سرکه سیب را با دو قسمت آب ترکیب کرده و با استفاده از یک پنبه آن را به صورت خود بمالید.
- شما میتوانید این کار را هنگام شب، پس از شستن صورت و یا صبح، قبل از استفاده از مرطوب کننده انجام دهید.همچنین میتوانید سرکه سیب را برای روشن شدن پوست خود روی نقاط تیره آن بمالید و تا صبح آن را پاک نکنید.
- دست‌ها و پاها: آیا پس از یک روزکاری طولانی دست‌ها و پاهای‌تان خسته و متورم شده‌اند؟
- با خود مهربان باشید و دست‌ها و پاهای‌تان را درون مخلوط آب گرم و سرکه سیب ماساژ دهید.
- آفتاب سوختگی: آیا دچار آفتاب سوختگی بدی شده‌اید؟ به آب درون وان حمام، یک پیمانه سرکه سیب اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه درون آن قرار گیرید.
- دندان: آیا می‌دانید سرکه سیب کمک خوبی برای از بین بردن لکه دندان خواهد بود؟ سرکه سیب را به طور مستقیم روی دندان‌های خود بمالید و پس از چند دقیقه آن را بشویید.
- کاهش وزن: برای کاهش وزن و تنظیم ph پوست، دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را درون 2 پیمانه آب بریزید و در طی روز کم کم از آن بنوشید.
- سم زدایی: برای شستشوی بدن به خصوص کلیه‌ها، دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را درون دو لیتر آب تصفیه شده بریزید و در طی روز کم کم از آن بنوشید.
- برای بهداشت خانه و حیوانات خانگی کاربرد دارد.
- تمیز کردن: نصف پیمانه سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و از آن برای تمیز کردن مایکروویو، کاشی‌های حمام، سطوح آشپزخانه، شیشه پنجره‌ها و آینه‌ها استفاده کنید. از این ترکیب همچنین میتوانید به عنوان ضدعفونی‌کننده استفاده کنید.
- رفع کک از حیوانات خانگی و وسایل خانه: سرکه سیب را که با 50 درصد آب ترکیب کرده وبرای رفع کک، روی پوست حیوان و نیز مبلمان خانه اسپری کنید.
- متوقف کردن سکسکه
به هنگام سکسکه، خوردن یک قاشق چای خوری سرکه سیب به دلیل مزه ترش آن به متوقف کردن آن کمک می کند.
- رفع مشکلات معده
اگر مشکل معده شما مشکلی باکتریایی باشد یک جرعه از آب سرکه سیب به خاطر خاصیت آنتی بیوتیکی آن می تواند کارساز باشد. برخی از کارشناسان ادعا می کنند که سرکه سیب حاوی پکتین است که می تواند به تسکین اسپاسم روده کمک کند.
- از بین بردن خستگی تمرین های ورزشی
انجام تمرین های ورزشی باعث ساخت اسید لاتیک در بدن می شود، و ایجاد خستگی می کند. گاهی نیز، این اسید به واسطه استرس های شدید در بدن تولید می شود. اما اسیدهای آمینه در سرکه سیب مانند یک پادزهر عمل می کنند. سرکه سیب حاوی پتاسیم و آنزیم هایی است که احساس خستگی شما را رفع می کند. دفعه بعد که احساس خستگی کردید یک یا دو قاشق از سرکه سیب را با یک لیوان آب یا یک لیوان نوشیدنی سرد مخلوط کرده و نوش جان کنید و منتظر تاثیر شگفت انگیز آن بمانید.
- پیشگیری از سوء هاضمه
برای پیشگیری از سوء هاضمه، خوردن مقداری سرکه سیب، قبل از غذا را امتحان کنید. اگر می دانید که بعد از خوردن غذا احساس پشیمانی خواهید کرد این درمان سنتی را امتحان کنید. یک قاشق چایخوری عسل و یک قاشق چایخوری سرکه سیب را با یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و 30 دقیقه قبل از وعده غذایی بنوشید. دیگر از خوردن غذا احساس پشیمانی نخواهید کرد.
- جلوگیری از گرفتگی عضلات پا در شب
با اضافه کردن دو قاشق غذا خوری سرکه سیب و مقدار کمی عسل به یک لیوان آب و خوردن آن در شب از گرفتگی عضلات پا در شب جلوگیری کنید. مدت کوتاهی پس از مصرف این مقدار سرکه سیب، دیگر از گرفتگی های دردناکی که شب هنگام برای شما پیش می آیند، خبری نخواهد بود.
- رفع گرفتگی بینی با سرکه سیب
یک قاشق چایخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب مخلوط کنید و بنوشید. اینکار به از بین رفتن گرفتگی بینی شما کمک می کند.
- سرکه با پوکی استخوان مقابله می کند
در سال 1999 محققان ژاپنی نشان دادند که افزودن سرکه به مواد غذایی ( به مدت 32 روز) قدرت حلالی و جذب کلسیم را بالا می برد. اسید استیک سرکه همچنین تغییرات سلول های استخوانی که با رسیدن یائسگی و تغییرات هورمونی خاص این دوره رخ می دهد را کاهش می دهد و از پوکی استخوان پیشگیری می کند.
- تأثیر مصرف سرکه سیب در کاهش وزن
شاید شما شنیده باشید که سرکه سیب به از دست دادن وزن کمک خواهد کرد! در این مورد تحقیقات بسیار کمی وجود دارد تنها مطالعه برای تست این ایده روی مردم در ژاپن انجام شد در این مطالعه، به ۱۷۵فرد چاق اما سالم سرکه سیب یا آب در روزانه به مدت۱۲ هفته داده شد رژیم غذایی هر دو گروه مشابه بود در پایان مطالعه، کسانی که سرکه استفاده می کردند وزن بیشتری از دست داده بوند به طور متوسط، گروهی که سرکه خوردند ۱ – ۲ پوند در طول مدت ۳ ماه وزن از دست دادند.
محققان نشان دادند که سرکه ممکن است روی ژنهای درگیر در شکستن چربی ها تاثیر بگذارد. دیویس متخصص تغذیه می گوید سرکه سیب ممکن است برخی مزایا در کاهش وزن داشته باشد اما آن قطعاً یک محکم کاری سریع نیست او می گوید اگر می خواهید وزن از دست بدهید هنوز هم ورزش و کنترل رژیم غذایی مهمترین راه کاهش وزن است.
کلینک مایو می گوید به یاد داشته باشید که هیچ گلوله جادویی برای کاهش وزن وجود ندارد کلید کاهش وزن سوزاندن کالری بیش از مقدار کالری مصرف می باشد انتخاب غذاهای سالم مانند ( میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و منابع پروتئین بدون چربی ) و فعالیت های بدنی در زندگی روزمره است.
- تاثیر سرکه سیب در کنترل قند خون
سرکه سیب به نظر می رسد برای کمک به دیابت و کنترل قند خون مفید باشد
دکتر کارول جانستون، هدایت کننده برنامه تغذیه دانشگاه ایالتی آریزونا در حال مطالعه روی سرکه سیب برای بیش از ۱۰ سال است و معتقد است اثر آن بر قند خون مشابه برخی از داروها می باشد.
او توضیح می دهد که سرکه مقداری از هضم نشاسته را بلوک می کند او می گوید ۱۰۰ %نشاسته را مسدود نمی کند اما قطعا مانع از هضم حداقل مقداری نشاسته می شود و از بالا بردن قند خون جلوگیری می کند.
دکتر مایکل مدیر برنامه مربیگری شیوه زندگی با دیابت در دانشگاه تافتز می گوید تلاش برای استفاده از سرکه برای درمان دیابت مانند تلاش برای نجات یک زیر زمین آب گرفته با یک قاشق چای خوری است.
اگر شما گاستروپارزی دارید یک مشکل شایع در مبتلایان به دیابت که تخلیه معده را کند می کند تحقیقات اولیه نشان می دهد سرکه سیب ممکن است این مشکل را بدتر کند. او می گوید ما نگرانیم که سرکه آشامیدنی ( حتی در آب رقیق شده ) ممکن است سبب افزایش اسید در سیستم بدنی شما شده و بر کلیه ها و استخوان های شما فشار وارد کند.
اگر شما دیابت دارید و می خواهید سرکه سیب استفاده کنید به دکتر خود اطلاع دهید تا سطح قند خون شما را کنترل کند.
جانستون تاکید می کند که اگر شما برای دیابت دارو مصرف می کنید نباید آن را با سرکه جایگزین کنید اگر شما در حال فکر کردن در مورد استفاده از سرکه سیب برای کمک به مدیریت قند خون خود هستید اول با دکتر خود صحبت کنید.
نکاتی در مورد مصرف سرکه سیب
آن را مستقیما را مصرف نکنید. زیرا خیلی اسیدی است که می تواند به مینای دندان شما و مری شما آسیب برساند. جانستون می گوید ۱ تا ۲ قاشق غذا خوری ( ۵ – ۱۰ سی سی ) از آن را در یک لیوان بزرگ آب ریخته و جرعه ای از آن را به همراه وعده های غذایی خود را یک یا دو بار در روز مصرف کنید.
سرکه سیب بسیار اسیدی است و ممکن است گلوی شما را تحریک کند.
سرکه سیب ممکن است با مکمل های خاص و یا داروها، از جمله دیورتیک ها و انسولین تداخل ایجاد کند و ممکن است به کاهش سطح پتاسیم کمک کند.
خطرات و عوارض جانبی سرکه سیب
عوارض جانبی – مصرف مقادیر کوچک سرکه سیب، عموما بدون مشکل می باشد. اما مقادیر زیاد و یا مصرف طولانی مدت می تواند خطراتی در پی داشته باشد. مصرف سرکه سیب خالص و مخلوط نشده با آب می تواند باعث ساییده شدن مینای دندان و سوختن دهان و گلو شود.
خطرات مصرف سرکه سیب – زنانیکه پوکی استخوان دارند، باید با احتیاط سرکه سیب مصرف نمایند. مصرف مرتب سرکه سیب می تواند باعث کاهش تراکم استخوان شود.
از آنجاکه سرکه سیب می تواند باعث تغییر سطح انسولین شود، افراد دیابتی باید سرکه سیب را با مشورت پزشکشان مصرف نمایند.
تداخلات – افرادیکه ملین، دیورتیک و داروی بیماری های قلبی و دیابت مصرف می نمایند، باید قبل از مصرف سرکه سیب با پزشکشان مشورت نمایند.
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
+ 1 - 0 [ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
کلماتی برای این موضوع
آشنـایی خواص سرکـه سیـب توصیه های غذایی …آشنـایی به فواید سرکـه سیـب سرکه سیب حاوی مواد معدنی زیادی است که علاوه بر خواصی که قرص سرکه سیب معجزه لاغری …موثرترین قرص لاغری برای لاغر شدن – کیلو در ماه لاغر شوید فواید قرص سرکه سیب لاغر خواص سرکه سیب وتهیه آن در منزلسرکه سیب برای سلامتی بدن فواید بسیاری دارد که به شرح زیر است سرکه سیب دارای خاصیت خواص معجزه‌آسای سرکه‌ی سیبسرکه‌ی سیب اگر به مقدار کم مصرف شود، هضم غذا را راحت‌تر می‌سازد و خواصی دارد که با فواید سرکه سیب حتما باید شنیده باشید که میگن خوردن یک سیب در روز شما رو از مراجعه به دکتر بی نیاز می کنهلبو این خوراکی محبوب فصول سرد چه خواصی دارد؟سرکه بالزامیک چاشنی ای خوش طمع با خاصیت های فراوان سوسیس و کالباس چه فواید و سرکه سیب و خواص فوق العاده آنسرکهسیبخواص سرکه سیب سالیان سال مردم معتقد بودند سرکه سیب، بعنوان ماده ای بر علیه عفونت و اثرات سرکه سیب بر پوست خواص درمانی سرکه سیب اثرات سرکه سیب بر پوستخواص سرکه سیب برای پوستداروهای گیاهی طب سنتی سایت پزشکان بدون مرزسرکه سیب محصول طبیعی تخمیر سیب خرد شده می باشد هزاران سال است که از سرکه برای درمان خواص سرکه سیب حتما باید شنیده باشید که روزی یک سیب بخورید و بیمار نشوید سرکه سیب دارای مواد معدنی مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانسرکه‌را دوست سلامت خود بدانید سرکه‌سرشار از مواد مغذی‌ای است که به لاغر شدن کمک می خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتخواص میوه ها ، خواص غذا ،خواص خوراکیها دیابتی ها چه نوشیدنی برایشان مفید یا مضر است؟مشروب خواری،الکل خواری لامرد نوشتمقدمه ایران جزء کشورهایی قلمداد میشود که در آن مصرف مشروبات الکلی ممنوع است این خواص سبزیجات، خواص میوه جات ،خواص …درمان عفونت های سینوسی با گریپ فروت میوه پاییزی با خواص شگفت انگیز راه های خطرناک خواص خوراکی ها خواص ناشناخته نارگیل نارگیل خواص زیادی برای بدن دارد این میوه خوشمزه باعث تنظیم قند خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتلیمو شیرین منبع غنی از فولیک اسید است که در حمایت از استخوان ها و مفاصل نقش دارد کاهش وزن و لاغری سریع با ابلیمو ابلیمو و کاهش وزن …کاهش وزن سریع با آبلیمو ن وشیدن آب همراه با لیموترش نه تنها به روند کاهش وزن سرعت می روش های عملی در درمان سرماخوردگیبسم الله الرّحمن الرّحیم وصلی الله علی محمّد و آله الطاهرین ولعنه الله علی اعدایهم همه چیز در مورد خواص سیاه دانه برای لاغری و ریزش مو …مواد غذایی و تغذیهخواص سیاه دانه برای لاغری و ریزش مو و در بارداری سیاه دانهسیاه دانه چیستسیاه
ادامه مطلب ...
دارچین چه خواصی دارد؟
[ad_1]
با دلگرم همراه باشید تا با دارچین و فواید بی نظیر آن بیشتر آشنا شوید.
تاریخچه ی دارچین
درختچه دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع 5 تا 7 متر که از تمام قسمت های آن بویی مطبوع استشمام می شود. این گیاه دارای خواص دارویی و درمانی بسیار زیادی دارد که در ادامه میخوانید.
دارچین (نام علمی:Cinnamomum verum) درختچه ای است از راسته لورالس (Laurales) تیره برگ بوها (Lauraceae) از جنس دارچین ها (Cinnamomum). گلهای آن در فاصله ماههای بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می شود. برگ این درخت سبز سیر و دارای گلهایی به رنگ سفید است.
دارچین بومی سری لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن بعنوان ادویه بکار میرود. در قرون وسطی دارچین برای درمان سرفه، ورم مفاصل و گلودرد استفاده می شد. تحقیقات جدید نیز بر خواص و فواید پزشکی دارچین تاکید دارند.
بعد از دوسال که از کاشت درخت گذشت آنرا از نزدیک زمین قطع کرده و در سال آینده شاخه هائی را که از کناره تنه اصلی رشد کرده بریده و پوسته آنرا خارج کرده و بلافاصله خشک میکنند و سپس در قطعات ریز بریده و فروخته میشود. در مورد نوع دارچین چینی از پوست بیرونی استفاده میشود.
باتوجه به گستردگی جغرافیائی گونه های مختلف دارچین سابقه پیدایش و نامگذاری آنها نیز متفاوت است. سابقه مصرف و شناسائی آن به مصر باستان و به حدود دوهزار سال قبل از میلاد برمیگردد. در قسمت های مختلف تورات نیز به مصرف آن توسط موسی پیامبر هم بعنوان غذا و هم برای بوی خوش اشاره شده است.
درنوشته های هرودوت نیز از دارچین بعنوان «چاشنی گرانبها» یاد شده است. ورود دارچین به اروپا از دو طریق بندر اسکندریه در مصر و نیز از طریق بازرگانان پرتغالی در قرن 15 و 16 میلادی بوده است.
انواع دارچین
- C. aromaticum یا دارچین چینی که پوست آن نازک ولی سخت است ولی عطر و طعم آن تند تر از انواع دیگر است.
- C. burmannii یا دارچین اندونزی.
- C. loureiroi یا دارچین ویتنامی
- Cinnamomum verum یا دارچین اصل یا دارچین سیلانی که پوست داخلی آن مصرف دارد و لطیف و نرم است.
ارزش غذایی دارچین
بر طبق دپارتمان کشاورزی ایالات متحده، ۱۰ گرم دارچین حاوی:
- ۲۴.۷ کیلوکالری انرژی
- ۰.۱۲ گرم چربی
- ۸.۰۶ گرم کربوهیدرات
- ۰.۴ گرم پروتئین می‌باشد.
خواص درمانی دارچین:
فواید دارچین برای بیماران دیابتی
تازه ترین تحقیقات نشان می‌دهد بیماران مبتلا به دیابت می توانند با افزودن کمی دارچین به رژیم غذایی خود به حفظ سلامت بدنشان کمک کنند. در یک مطالعه بیماران دیابتی که به مدت ۴۰ روز، روزانه یک گرم دارچین به رژیم غذایی معمول خود افزودند، میزان قند خون، کلسترول و چربی‌های خونشان تا ۳۰ درصد کاهش یافت و کاهش میزان کلسترول ، قند و چربی خون در بیماران دیابتی تاثیر مفیدی در بهبود سلامتی دارد.
دارچین حاوی ترکیباتی است که عمل انسولین در انتقال گلوکز به سلول ها را بهبود می بخشد و با کاهش تدریجی قند خون، از خستگی و تاری دید دیابتی ها می کاهد و چون تقریبا بدون کالری است افراد چاق و مبتلایان به دیابت می توانند با نظر پزشک متخصص از آن در رژیم غذایی شان استفاده کنند. مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده که دارچین سوخت و ساز گلوکز را تا حدود ۲۰ برابر بالا می برد.
وقتی بدن حساسیت خود را نسبت به هورمون انسولین از دست می‌دهد، دیابت نوع دوم بروز میکند. انسولین قند را از خون به سلول های بدن منتقل میکند تا به عنوان انرژی مورد استفاده قرار گیرد، بنابراین وقتی بدن به انسولین پاسخ ندهد، مقدار قند یا گلوکز در خون بالا میرود و منجر به خستگی و تاری دید میشود. افزایش قند خون در دراز مدت میتواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی ، نارسایی کلیوی و نابینایی را افزایش دهد. افزودن مقدار کمی دارچین به چای ، آب پرتقال یا غلات مفید است. با جوشاندن آب با یک تکه دارچین به راحتی میتوان چای دارچینی نیز تهیه کرد.
دارچین همچنین از بروز دیابت نوع دوم در افراد در معرض خطر جلوگیری میکند. دارچین حاوی برخی مواد است که مصرف زیاد آن میتواند سمی باشد بنابراین در مصرف این ماده غذایی باید دقت کرد. در این مطالعه ۶۰ بیمار مبتلا به دیابت نوع دوم روزانه ۱، ۳ یا ۶ گرم دارچین یا معادل آن آرد گندم ( به عنوان دارونما ) مصرف کردند. آرد گندم و دارچین به شکل کپسول استفاده می شد.
میزان گلوکز، چربی و کلسترول تمام بیمارانی که دارچین مصرف کردند تا ۳۰ درصد کاهش یافت، اما هیچگونه تغییری در کسانی که دارو نما دریافت کردند مشاهده نشد.
دارچین حاوی ترکیباتی است که عمل انسولین در انتقال گلوکز به سلول ها را بهبود می‌بخشد. دارچین تقریبا هیچ کالری ندارد، به همین خاطر دیابتی‌ها بدون خطر چاق شدن می‌توانند با افزودن دارچین طعم مطبوعی به غذای خود بخشند.هر گرم دارچین کمتر از ۳ کالری دارد که بسیار اندک است.
تحقیقات قبلی نشان داده بود که دارچین ظاهرا به سلول های چربی در تشخیص و واکنش به انسولین کمک میکند. مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نیز نشان داده بود که دارچین سوخت و ساز گلوکز را حدود بیست برابر میکند.
اثر دارچین بر کاهش وزن
افرادی که مخلوط عسل و دارچین را نوشیده‌اند اظهار کم‌اشتهایی و بی میلی نسبت به کربوهیدرات‌ها را تجربه کرده‌اند. اضافه‌کردن عسل و دارچین به رژیم غذایی میتواند راهی دلپذیر برای کنترل این عارضه و کمک خوبی برای کاهش وزن باشد. نصف این چای را قبل از خواب و باقیمانده آن را صبح بنوشید. از آنجایی که ممکن است این چای باعث کاهش قند خون شود، بهتر است بیماران در مورد مصرف آن با پزشک معالج خود مشورت کنند.
- یک قاشق مرباخوری پودر دارچین به اندازه یک لیوان آب انار حاوی آنتی اکسیدان است.
- دارچین سرشار از کلسیم، آهن، ویتامین C،K، منگنز و فیبر است.
- عفونت های قارچی. برطبق انستیتوی ملی سلامت آمریکا، سینامالدئید (یک ماده شیمیایی
- موجود در دارچین سنا) میتواند در مقابله با عفونت های باکتریایی و قارچی کمک کند.
- استنشاق روغن دارچین، تمرکز ذهنی و حافظه را بهبود می بخشد.
- پبرای پیشگیری از فاسدشدن گوشت به عنوان نگهدارنده استفاده می شود.
- پاشیدن مخلوطی از روغن دارچین، میخک، اکالیپتوس، لیمو و رزماری ۹۹درصد باکتری های موجود در فضا را از بین می برد.
- افزودن آن به چای، گرفتگی سینه و مجرای تنفسی را التیام می بخشد.
- افزودن آن به چای و سوپ حالت تهوع را کاهش می دهد.
- در برخی بیماران مبتلا به آسم و دارای خلط غلیظ در سینه مفید می‌باشد.
- بیماری آلزایمر. برطبق تحقیقات جدید، مواد موجود در دارچین میتواند از ابتلا به بیماری آلزایمر پیشگیری کرده و یا سرعت پیشرفت این بیماری را کم نماید.
- اچ آی وی. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که دارچین میتواند بصورت بلقوه برضدویروس اچ آی وی، مفید باشد. کاراترین نوع دارچین بر علیه ویروس اچ آی وی ۱ و ۲ نوع چینی (سنا) آن می‌باشد.
- بیماری ام اس (Multiple Sclerosis). دارچین میتواند پیشرفت بیماری ام اس را کاهش داده و بجای بعضی از داروهای گران قیمت که برای این بیماری استفاده می‌شوند، مصرف شود.
- یکی از خواص دارچین به دلیل طبیعت گرم آن، افزایش‌دهنده قوای جنسی است.
- کاهش اثرات منفی غذاهای پرچرب. رژیم غذایی پر دارچین میتواند اثرات منفی خوراکیهای پرچربی را کاهش دهد.
- دارچین، به جز درمان اختلال های گوارشی، خاصیت آرامش بخشی دارد.
- دارچین قند و کلسترول خون را کنترل می کند و از آن برای درمان سوء هاضمه، درد و نفخ معده و اسهال استفاده می شود.
- افرادی که آلرژی دارند نباید از مصرف دارچین در غذاهای خود پرهیز کنند زیرا موجب تشدید آلرژی نمی شود.
- دارچین، رمز جوانی است، مصرف روزانه آن انسان را سلامت و جوان نگه می دارد .
- بهترین دارو برای دردهای عضلانی است .
- به عنوان تب بر استفاده می شود.
- دارچین خاصیت عجیب دیگری دارد که آن هم قوی کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است. اگر حس می کنید ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید، چای دارچین را فراموش نکنید.
- حتی اگر سرما خورده اید یا ضعف شدید دارید چای دارچین بهترین دارو است.
- اثر آرام کننده و شاد کننده دارد و از بسیاری از داروهای آرام بخش بهتر است. در حقیقت میتوان گفت دارچین، والیوم گیاهی است، زیرا در دارچین ماده ای به نام Cinnamodehyde وجود دارد که روی حیوانات و انسان اثر آرام بخش دارد.
- دارچین رگ ها را باز میکند و باعث بهبود گردش خون میشود.
- برخی تحقیقات نشان دهنده تاثیر مثبت دارچین در کاهش فشار خون بوده است.
- دارچین دارای خاصیت تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری هاست و حتی میتوان گفت که اثری مشابه پنی سیلین و آنتی بیوتیک دارد.
- استفاده روزانه از عسل و پودر دارچین سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بدن را از حمله باکتری و ویروس محافظت میکند.
- دارچین به علت داشتن اسانس و تانن، محرک و قابض است و به عنوان تقویت کنندۀ عمل هضم غذا و جریان گردش خون به کار میرود.
- همچنین، به علت داشتن تانن در رفع اسهال، ضعف عمومی بدن و انعقاد خون مصرف میشود و به صورت دارو، مانند گرد و تنتور به کار میرود.
- از دارچین برای رفع سوءهاضمه، به ویژه در مواردی که با نفخ همراه باشد، به عنوان بادشکن استفاده میشود.
- مصرف عسل و پودر دارچین علاوه بر درمان درد و نفخ معده ، زخم معده را نیز درمان میکند.
- نیرو بخش و مقوی است و برای خفقان، وسواس، وحشت و جنون و تقویت معده و کبد و رفع بدبویی دهان، قطع سرفه های رطوبی، تنگی نفس بسیار مفید است. خوردن دم کرده آن با سرکه و مصطکی برای سکسکه رطوبی نافع است. ضماد آن برای رعشه و رفع تب و لرزهای بلغمی و سوداوی و تسکین درد آن مفید است.
- دارچین علاوه براین همه خواص، طعم بسیار خوبی نیز دارد. برای اینکه بیشتر از طعم و خاصیت درمانی دارچین بهره ببرید، میتوانید موقع دم کردن چای، مقداری از پوست آن را در داخل قوری بریزید تا همراه با چای دم بکشد.
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
+ 1 - 0 [ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
دارچین علاوه براین همه خواص، طعم بسیار خوبی نیز دارد. برای اینکه بیشتر از طعم و خاصیت درمانی دارچین بهره ببرید، میتوانید موقع دم کردن چای، مقداری از پوست آن را ...خاصیت دارچین دارچین خواص دارویی دارچین خواص چای دارچین رمز جوانی است، مصرف روزانه آن انسان را سلامت و جوان نگه می دارد و بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و به ...22 ا کتبر 2016 ... دارچین چه خواصی دارد؟:خواص بی نظیر دارچین با دلگرم همراه باشید تا با دارچین و فواید بی نظیر آن بیشتر آشنا شوید.دارچین یا cinnamon از ادویه جات بسیار پرکاربرد در تعداد زیادی از خوراکی ها می باشد. اما در طب سنتی این خوراکی فقط ادویه نبوده و خواص و فواید درمانی نیز دارد. این ماده ...9 دسامبر 2013 ... اما در طب سنتی این خوراکی فقط ادویه نبوده و خواص و فواید درمانی نیز دارد. دارچین به دودسته دارچین سیلان (در آمریکای جنوبی میروید) و دارچین سنا (یا ...خواص عرق دارچین: معطر کننده خوراکیها ، بادشکن ، مقوی بینایی ، ضد اسهال ... که تنها قسمت مهم دارچین است به مقدار یک درصد در پوست درخت مذکور وجود دارد و از تقطیر آن ...17 نوامبر 2007 ... یکی دیگر از فواید دارچین که نیاز به توجه بیشتر دارد، اثر این چاشنی بر قند و کلسترول خون می باشد. اثر دارچین در بهبودی بیماری دیابت نوع 2 و ...دارچین علاوه براین همه خواص، طعم بسیار خوبی نیز دارد. برای اینکه بیشتر از طعم و خاصیت درمانی دارچین بهره ببرید، میتوانید موقع دم کردن چای، مقداری از پوست آن را ...همه چی ممکنه حتی لاغری (یک روز آفتابی) - دارچین خواص و مضار - برگ در هنگام زوال می ... اکسيداسيون(سوخت و ساز) گلوکز مي شود و خاصيت کاهش دهندگي قندخون دارد.26 آگوست 2015 ... همان طور که گفتیم دارچین خواص ضدعفونی کنندگی دارد و برای همین از فلور روده محافظت میکند. دارچین گرفتگی عضلات معده و روده را برطرف میسازند ...
کلماتی برای این موضوع
لبو این خوراکی محبوب فصول سرد چه خواصی دارد؟خواص لبو لبو از جمله خوراکی های محبوب در فصول سرد سال می باشد این خوراکی سرشار از چای اولانگ چیست؟ چه خواصی دارد و چطور باید آنرا آماده ……چای اولانگ یکی از چای‌های بسیار قدیمی و بومی کشور چین است، اولانگ هم مانند چای سیاه زیتون چه خواص و چه مضراتی دارد؟خوردن زیاد آن و لاغرلطفا می خواهم بدانم که زیتون چه خواص و چه مضراتی دارد؟ و آیا خوردن زیاد آن به لاغر شدن طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتمعجزه عسل برای درمان زخم های عمیق چه دمنوش های گیاهی، برای کاهش وزن، موثرند؟ پیاز در مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانبریدگی، خراش، آفت، گلودرد و …، در همه این موارد بدن نیاز به ضدعفونی شدن دارد اگر شما خواص سبزیجات، خواص میوه جات ،خواص …خواص چای سبزآلووراخواص زنجبیلآلوئه وراخواص زیتونخواص هندوانهخواص عرق کاسنیخواص درمان موثر خانگی برای جوش و جای جوش عکسدرمان جوش و جای جوش درمان های خانگی جوش چطور جوش را از بین ببریم چطور جای جوش را پاک سایت آموزش هنرهای دستی بانوانسایت آموزش هنرهای دستی بانوانسایت آموزش هنرهای دستی بانوانسایت آموزش هنرهای دستی آرمان فارمد شرکت دارویی آرمان فارمدشرکت آرمان فارمد دارو در سال ۱۳۸۷ با هدف تامین داروهاـــی طبیعـــی، ویتامینـــی بهترین ادکلن و عطرهای دنیا معرفی شد تصاویرعطری شرقی برای مردان با رایحه ترنج، لیمو، سنبل و ریحان، میخک، سیب و دارچین، پایه سدر خواص خوراکی ها خواص ناشناخته نارگیل نارگیل خواص زیادی برای بدن دارد این میوه خوشمزه باعث تنظیم قند خواص به خواص هسته میوه به به دانه برای درمان ذات الریه، گلودرد، صدای گرفته و خشن مفید استپوست و مو پزشکان ایران آفتاب سوختگی با پیدایش قرمزی ملایم پوست شروع میشود و برای درمان خانگی آن کافی است آب کامل ترین مرجع در مورد قهوه و خواص بی نظیر و درجه …مواد غذایی و تغذیهقهوه قهوه چیستخواص قهوه را بشناسیمقهوه ترک با قهوه اسپرسو چه تفاوتی داردطرز تهیه روش های عملی در درمان سرماخوردگیبسم الله الرّحمن الرّحیم وصلی الله علی محمّد و آله الطاهرین ولعنه الله علی اعدایهم روش های عملی در درمان سرماخوردگیدرمان های ساده و عملی انگل های گوارشیبازدید روش های تعیین جنسیت جنینبازدیدرژیم غذایی مناسب مرکز اطلاعات فنی ایرانمرکز اطلاعات فنی ایران با بیش از سال سابقه در زمینه ارائه اطلاعات فنی شامل اخبار
ادامه مطلب ...
انبه چه خواصی دارد؟!
[ad_1]
مقدمه ای در مورد انبه
انبه یا منجو Mango با نام علمی Mangifera حدود چهار هزار سال اســت که انبه بخشی از رژیم غذایی بشر را تشکیل می دهد.
درخت انبه در نواحی استوایی رشد کرده و میوه ای و آبدار و مغذی تولید می کند.
انبه یکی از منابع غنی انواع ویتامین ها و مواد معدنی اســت که از زیبایی پوست و مو تا جلوگیری از سرطان و از تقویت قوای جنسی تا تقویت حافظه تنها بخشی از خواص آن محسوب می شود.
انبه میوه‌ای بسیار خوشمزه اســت که خیلی وقت‌ها ممکن اســت دوستداران آن فراموش کنند که فواید بسیار زیادی هم دارد.
در این بخش از دلگرم شما را با خواص درمانی انبه آشنا میکنیم با ما همراه باشید.
مشخصات درخت انبه
انبه درختی اســت زیبا که ارتفاع آن تا 10 متر می رسد . منشا انبه هند و مالزی و برمه می باشد ولی هم اکنون در تمام مناق استوایی و حاره کشت می شود . انبه از 4000 سال پیش وجود داشته اســت .
برگهای این درخت نیزه ای شکل ، گلهای آن زرد یا قرمز رنگ و بصورت خوشه ای وجود دارد . میوه آن که انبه یا منگو نامیده می شود بیضوی شکل و دارای طعمی مطبوع وشیرین بوده و دارای هسته ای نسبتا بزرگ اســت . انبه در اوائل ماه می می رسد و تا اوائل سپتامبر موجود اســت .
میوه‌ای گرمسیری و از تیره پسته‌ایان اســت. خاستگاه انبه از هزاران سال پیش در شبه جزیره هند پرورش داده می‌شد و بین قرن پنجم و چهارم پیش از میلاد به آسیای شرقی رسید؛ گرچه این درخت امروزه در بسیاری از کشور های گرمسیری پرورش داده شده و در سراسر دنیا صادر میشود. میوه انبه علاوه بر مصارف خوراکی، آشپزی و آب میوه گیری، به عنوان طعم دهنده، رنگ دهنده و عطر کاربرد دارد. برگهای درخت انبه نیز جهت مصارف زینتی قرار می‌گیرد.
انبه حاوی ترکیبات مفیدی همچون گالوتاننها، آلفا کاروتن، بتا کریپتوکسانتین و غیره بوده و بنظر می رسد که این ترکیبات برای پیشگیری از ابتلا به چند نوع از سرطان مفید باشند. ویتامین آ و بتاکاروتن موجود در انبه به تقویت دید چشم های شما کمک می نماید و ویتامین ب 6 آن به کنترل هموسیستئین در خون کمک می نماید. دقت کنید که آمینو اسید بالا در خون خطر بیماری های قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد. فیبر موجود در انبه سرعت آزاد شدن قند در خون را کاهش می دهد، با اینحال چون انبه شیرین اســت، از بهترین گزینه ها برای افراد مبتلا به دیابت نمی باشد.
انبه از خانواده میوه‌های آلویی می‌باشد، گیاهی خوراکی که قسمت گوشتی خارجی آن قشایی اســت که دانه را در بر گرفته اســت. انواع زیتون، خرما و نارگیل از اعضای همین خانواده محسوب می‌شوند.
انبه‌ها به نسبت رنگ، شکل، طعم و سایز دانه‌هایشان به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند. اگرچه در رنگ پوست انبه‌ها از سبز تا قرمز، زرد یا نارنجی تنوعاتی به چشم می‌خورد اما گوشت داخلی آن غالبا زرد طلایی اســت. انبه‌ها طعمی شیرین و خامه‌ای مانند دارند و بالغ بر ۲۰ نوع ویتامین و مواد معدنی در آنها یافت میشود.
انبه‌ها از متداول‌ترین میوه‌های مصرفی در سرتاسر جهان هستند. برخی از خواص مصرف انبه در حفظ سلامت عبارتند از کاهش خطر اختلالات نابینایی مرتبط با شبکیه چشم، کاهش خطر ابتلا به سرطان روده، بهبود در هضم غذا و حفظ سلامت استخوان‌ها و حتی انبه فوایدی برای پوست و مو دارد.
خواص انبه چیست؟
خواص انبه برای بیماران دیابتی
بیماران دیابتی مقدار بیش از حد قند در خون دارند. این مقدار بالای قند به عروق آسیب می رساند شاید تعجب کنید انبه با این همه طعم شیرین چطور برای دیابتی ها مفید اســت. اطلاعات زیر هر گونه شک و تردید را برطرف میکند. انبه حاوی آهن، پتاسیم، اسید فولیک، ویتامین A، C و B6، مواد مغذی و فیبر اســت .
با توجه به مطالعه انجام شده 'انبه از میوه هایی اســت که در سراسر جهان زیاد مصرف می شود و پرطرفدار اســت طبق پژوهشهای انجام شده این یک باور غلط اســت که چون انبه یکی از شیرین ترین میوه هایی اســت که ما داریم،پس چاق کننده اســت. مطالعات متعددی در سراسر جهان اثبات کرده اســت که انبه قند خون را ثابت نگه می دارد و آنرا کنترل می کند.
در مطالعه اخیر انجام شده توسط دانشمندان، ۲۰ بزرگسالان در گروه سنی ۲۰ سال و ۵۰ سال انتخاب شدند. دسته ای از بزرگسالان شامل ۱۱ زن و ۲۰ مرد. دانشمندان سطح BMI و قند را در آغاز آزمایش محاسبه کردند در طی مدت پژوهش به هر کدام هر روز ۱۰ گرم انبه دادند.در پایان ماه سوم، زمانی که سطح قند آنها را بررسی کردند، نشان داد که سطح قند خون پایین آمده در نتیجه، به این نتیجه رسیدند که بیماران مبتلا به دیابت ضرر ندارد.
انبه دارای یک آنتی اکسیدان به نام مالوالیک اسید اســت که احتمالا می تواند دلیل کاهش سطح گلوکز باشد. اما مکانیسمی که دقیقا علت کاهش سطح گلوکز در خون هنوز مشخص نشده اســت. بنابراین، مطالعات به وضوح بیان می کند که در حالی که انبه یک میوه شیرین اســت، ولی در بدن انسان گلوگز را کنترل میکند؛ البته نه برای همه دیابتی ها! اگر یک زن باردار هستید و دیابت دارید، انبه برای شما مناسب نیست. دیابت حاملگی یک بیماری اســت که تنها در طول دوره بارداری بوجود می آید.
در این وضعیت، سطح قند خون بیش از حد بالا می شود. اگر انبه بخورید، سطح قند بالا می رود. همچنین، انبه سطح گلوکز در بدن در طول دیابت حاملگی کنترل نمی کند، این نوع دیابت وقتی کودک به دنیا آمد از بین می رود.
بیماران مبتلا به دیابت می توانند هم انبه و هم برگ آن را استفاده کند. مصرف برگ انبه، نوشیدن آب ۲-۳ عدد برگ آن اســت. این به خوبی سطح قند را کنترل میکند. در حالی که تحقیقات بی ضرر بودن آن را ثابت کرده اســت ولی بهتر اســت قبل از تصمیم گیری در مورد مقدار انبه با پزشک مشورت کنید.
خواص انبه برای افزایش میل جنسی
انبه سرشار از ویتامین E اســت که برای بهبود عملکرد هورمون های جنسی و افزایش میل جنسی بسیار موثر اســت. اگر مدتی اســت که دچار بی‌میلی شده‌اید بهتر اســت کمی انبه میل کنید. انبه حاوی فیبرهایی اســت که حرکات روده‌ها را تنظیم کرده و از یبوست پیشگیری میکند. این میوه برای کاهش التهاب مخاط معده فوق‌العاده اســت.
خواص انبه برای سلامت پوست
انبه منافذ بسته‌ی پوست را باز میکند. احتمالاً می‌دانید که آکنه ها در نتیجه‌ی بسته شدن منافذ پوست ظاهر می‌شوند. برای تمیزی و مقابله با جوش‌ها گوشت این میوه را به صورت ماسک روی پوست صورت بگذارید و بعد از ۱۰ دقیقه با آب خنک شستشو دهید. مصرف روزانه‌ی این میوه نیز باعث نرمی و خوش آب و رنگ شدن پوست میشود.
فواید انبه جهت سرطان سینه
با مخلوط یک فنجان انبه خرد شده (۲۵۰ میلی لیتر) کاروتنوئیدهای مورد نیاز روزانه را دریافت کنید. نتایج تحقیقات که در مجله بین المللی سرطان در ژوئن ۲۰۰۹ منتشر شد نشان داد زنان یائسه ای که دو یا چند وعده غذاهای غنی ازکاروتنوئید در روز میخورند خطر ابتلا به سرطان سینه در آنها تا ۱۷ درصد کاهش یافته اســت.
مصرف این میزان کاروتنوئیدها باعث میشود دوره ماهانه منظمی داشته باشید و همین منظم شدن دوره ماهانه از ابتلا به پوکی استخوان و بروز سرطانها بخصوص سرطان سینه در زنانی که عات ماهانه شان منظم نیست پیشگیری میکند.
خانم هایی که به طور مرتب از انبه در رژیم غذایی خود استفاده می کنند می توانند در برابر صدمات ناشی از رادیکال های آزاد مقاوم تر شده و خطر ابتلا به سرطان سینه را در آن ها کاهش دهد.. تحقیقات نشان داده اســت انبه حاوی انواع مختلفی از مواد پلی فنول اســت که تصور می شد از رشد سلول های سرطانی در سینه جلوگیری می کند.
خواص انبه برای هضم غذا
انبه سرشار از آنزیم‌های گوارشی اســت که به هضم غذا و به تجزیه‌ی پروتئین‌ها کمی میکند. به همین دلیل اســت که برای مقابله با حالت اسیدی معده مفید بوده و به هضم راحت غذا کمک میکند.
خواص انبه و چشم
۱۰۰ گرم انبه ۱۵ درصد نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین A را تامین میکند که برای تضمین سلامت چشم‌ها و تقویت قوه‌ی بینایی لازم اســت. افرادی که می‌توانند روزانه از این میوه مصرف کنند کمتر در معرض مشکلات بینایی مانند کاهش دید شبانه، خشکی چشم، سوزش چشم و غیره قرار می‌گیرند.
انبه برای خانم‌های باردار و افرادی که از کم‌خونی رنج می‌برند بسیار مفید اســت. به خاطر اینکه سرشار از آهن اســت. از این گذشته میزان بالای ویتامین C موجود در آن باعث جذب حداکثری آهن میشود
فواید انبه برای کم خونی
انبه برای خانم‌های باردار و افرادی که از کم خونی رنج می‌برند بسیار مفید اســت. به خاطر اینکه سرشار از آهن اســت. از این گذشته میزان بالای ویتامین C موجود در آن باعث جذب حداکثری آهن میشود. توجه داشته باشید خانم‌هایی که در دوره‌ی پیش از یائسگی قرار دارند نیز در معرض کم‌خونی هستند. به همین دلیل مصرف این میوه را به خانم‌ها توصیه میکنیم.
پیشگیری از سرطان
تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات آنتی اکسیدان درون انبه از ابتلا به سرطان روده، سرطان سینه، سرطان خون و سرطان پروستات کمک می نماید.
کاهش کلسترول
انبه حاوی مقادیر بالای فیبر، پکتین و ویتامین C بوده و به کاهش کلسترول کمک می نماید.
پاکسازی پوست
انبه هم بصورت خوراکی و هم بصورت خوراکی برای پوست مفید بوده و جوش های صورت را از بین می برد.
کمک به تحمل گرما
گرفتن آب میوه انبه و مخلوط کردن آن با آب و شیرین کننده به خنک کردن بدن و جلوگیری از آسیب دیدن آن کمک می نماید.
تقویت سیستم ایمنی بدن
میزان بالای ویتامین C و A در انبه و همچنین انواع مختلف کارتنوییدها سیستم ایمنی بدن شما را قوی و سالم نگه می دارد.
اسید فولیک
فولات یا اسید فولیک برای بارداری سالم و پیشگیری از نقایص مادرزادی حیاتی می باشد. همچنین فولیک اسید از سقط جنین نیز جلوگیری می نماید.
بهبود حافظه
این میوه یکی از میوه های فوق‌العاده برای مغز کودکان اســت. نتایج پژوهش ها نشان می‌دهند که این میوه حاوی اسید گلوتامیک می باشد و برای بچه هایی که مشکل تمرکز دارند فوق‌العاده اســت. این ترکیب به بهبود حافظه و تحریک سلول‌های مغز کمک میکند.
خواص انبه برای مقابله با کم خونی
انبه برای خانم های باردار و افرادی که از کم‌خونی رنج می‌برند بسیار مفید اســت. به خاطر اینکه سرشار از آهن اســت. از این گذشته میزان بالای ویتامین C موجود در آن باعث جذب حداکثری آهن میشود. توجه داشته باشید خانم‌هایی که در دوره‌ی پیش از یائسگی قرار دارند نیز در معرض کم خونی هستند. به همین دلیل مصرف این میوه را به خانم‌ها توصیه میکنیم.
و همچنین دیگر خواص انبه
- انبه بسیار مقوی بوده و تقویت کننده بدن اســت .
- انبه تقویت کننده قوای جنسی اســت .
- رنگ صورت را درخشان می کند .
- دهان را خوشبو می کند .
- ادرار آور اســت .
- یبوست را برطرف می کند .
- انبه دارای مقدر زیادی اسید گالیک اســت . بنبراین سیستم هضم را ضد عفونی و تمیز می کند .
- انبه تمیز کننده خون می باشد .
- بافت های عصب عضله، قلب، مغز و قسمت های دیگر بدن را تقویت می کند.
- در درمان سینوزیت نقش موثری ایفا می کند.
- عطش را برطرف می کند.
- انبه چون گرم اســت برای گرم مزاجان مناسب نیست و این اشخاص باید آنرا با سکنجبین بخورند .
- فیبر نامحلول موجود در انبه به حذف ضایعات روده بزرگ کمک می کند و در درمان یبوست، موثر اســت.
- وجود اسید تارتریک، اسید مالیک و اسید سیتریک در این میوه، به حفظ قلیایی بودن مایعات بدن کمک می کند.
- مخلوط شیر و انبه به افزایش وزن بدن کمک می کند.
- عصاره پوست درخت، ساقه، برگ و میوه نرسیده انبه، دارای خواص ضد باکتری هستند.
- گل های خشک شده این میوه، برای درمان اسهال، اسهال خونی مزمن و برخی مشکلات مثانه مفید اســت.
- مغز هسته انبه، ضد اسهال اســت.
- آنتی اکسیدان های موجود در انبه، نقش مهمی را در پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی ایفا می کنند.[آنتی اکسیدان ها به جنگ آنفلوانزا می روند]
- برخی از فلانوئید های موجود در این میوه، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن انسان می شوند.
- برای بهبود سرفه ، تنگی نفس ، انواع سردرد ، اسهال و دردهای قولنجی مفید اســت.
- این میوه ناراحتی ایجاد شده بر اثر سوء هاضمه را برطرف می کند.
- میزان بالای فیبر قابل حل، پکتین و ویتامین C در آن کاهش دهنده کلسترول مضر اســت.
- پس از ورزش سخت، نمک، ویتامین و انرژی از دست رفته را به بدن بازمی گرداند.
- عطش را رفع می کند.
- با عفونت های باکتریایی مقابله می کند.
- مانع از ریزش مو می شود.
- برای رفع ناراحتی های مربوط به کبد مفید اســت.
- برای چاق شدن افراد لاغر مفید اســت.
- التهاب غشاء مخاطی معده را تسکین می دهد.
- ادرار آور و ملیّن اســت.
- پوست صورت را روشن، نرم و شاداب می سازد.
- درمان گرمازدگی و خستگی بر اثر گرما در فصل تابستان اســت.
- کمک می کند تا سیستم هورمونی بدن فعال تر عمل کند.
- مربا و ترشی انبه برای تقویت معده مفید اســت.
- در مقابله با بیماری اسکوربوت (نوعی بیماری خونی ناشی از کمبود ویتامین C موثر اســت.)
- در برطرف کردن سرفه موثر اســت.
- شربت انبه یا ازگیل ژاپنی در طب چینی برای درمان گلودرد و رفع سرفه استفاده می‌شد.
- ازترکیب برگ انبه و چند ماده دیگر برای ساخت اکسپکتورانت (داروی خلط آور و مسکن برای درد سینه استفاده می‌گردد.)
- برای هضم غذا بسیار مفید اســت.
- آرام بخش اســت.
- برای بهبود عملکرد سیستم تنفسی مفید اســت.
- خوردن مقدار زیاد انبه یا ازگیل ژاپنی باعث خواب آلودگی می‌گردد.
- به هنگام بالا رفتن دمای بدن، تب را کاهش می دهد و ناراحتی های تنفسی را برطرف می کند.
- فیبر موجود در آن از یبوست پیشگیری می کند.
- افرادی که از کم خونی رنج می برند، انبه را همراه با شام مصرف کنند. انبه سرشار از آهن و کلسیم اســت.
- علاوه بر خود این میوه، مصرف برگ های آن نیز با بیماری دیابت مقابله می کند. قبل از خواب ۰تا۵ برگ درخت انبه را در آب دم کنید و روز بعد ناشتا یک لیوان از آن را بنوشید. این کار به طور منظم، صبح به صبح تکرار شود
- میزان بالای آنتی اکسیدان در آن در صورت مصرف منظم با سرطان و بیماری های قلبی دیگر مقابله می کند.
- خطر ایجاد سنگ کلیه را کاهش می دهد.
- ترکیبی که از پوست انبه به دست می آید خاصیت ضدالتهابی دارد.
- پتاسیم انبه ضربان قلب و فشارخون را کنترل می کند.
- انبه ابتدا گس و بعد ترش می شود و در اثر زیاد ماندن بر روی درخت، کم کم شیرین می شود.
- مانع از خشکی چشم، خارش و سوزش می شود.
- خاصیت ضدالتهابی آن علایم آسم را از بین می برد.
- میوه آن بوی خوشی مثل عنبر دارد. دهان را خوشبو کرده و رنگ چهره را باز می کند.
- این میوه حاوی اسید گلوتامین اســت که برای تقویت حافظه و فعال نگه داشتن سلول ها موثر اســت؛ بنابراین مصرف آن به دانش آموزان توصیه می شود.
- انبه منافذ پوست صورت را که باعث بروز آکنه می شود پاک سازی می کند. کافی اســت برش های نازک این میوه را به مدت ۵ دقیقه روی پوست بگذارید و سپس با آب ولرم بشویید.
- تقویت کننده جسم ، روح و دستگاه گوارش اســت.
- کلیه و مثانه را تقویت می کند.
- از میوه و پوست انبه علاوه بر ترشی و مربا ، عصاره ای درست می کنند که دارای اثر قابض اســت. همچنین غرغره این عصاره بصورت مخلوط با کمی آب، برای گلودرد مفید اســت.
- خوردن انبه بوی بد بدن را از بین می برد .
- انبه حرارت بدن را کاهش می دهد و تب را پائین می آرود .
- برای رفع اسهال مفید اســت .
- خوردن انبه ، سردرد ، تنگی نفس و سرفه را از بین می برد .
- برای درمان بواسیر مفید اســت .
- پوست آن دارای تا درصد تانن اســت و یک قاشق چایخوری پوست کوبیده آن به میزان دو مرتبه در روز برای اسهال مفید اســت.
خواص مغز هسته انبه
انبه دارای هسته بزرگی اســت که در وسط آن مغزش قرار دارد که هم دارای خواص دارویی بوده و هم استفاده های غذایی!
# برای تقویت دندان و لثه دم کرده برگ درخت انبه را مضمضه کنید .
# اگر شکوفه درخت انبه را خشک کرده و هر روز حدود ۳ گرم آنرا با ۱۰ گرم شکر بخورند سرعت انزال را معالجه می کند .
# مغز هسته انبه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک اســت .
# خوردن مغز هسته اسهال را برطرف می کند .
# ضد استفراغ اســت .
# سرفه های سخت را درمان می کند .
# گل انبه سرد و خشک اســت و اسهال را رفع می کند .
# خانم هائیکه دچار خونریزی از رحم می باشند و یا بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند برای رفع آن باید از مغز انبه استفاده کنند .
# مغز هسته انبه کرم کش و ضد اسهال اســت .
# برای تسکین آسم و تنگی نفس مفید اســت .
# برای معالجه سرماخوردگی مصرف می شود .
# صمغ درخت انبه را با روغن و آبلیمو مخلوط کنید برای ناراحتی های پوست مفید اســت .
# برای برطرف کردن ریزش مو ، آب برگهای درخت انبه را روی سر بمالید .
# درمان کننده بواسیر خونی اســت .
# به جای مغز بادام می توان از آن در شیرینی جات استفاده کرد .
ارزش غذایی انبه چیست؟
انبه از نظر غذائی بسیار غنی اســت. هر یکصد گرم از قسمت خوراکی انبه حاوی ۱۹۹۰ واحد بین المللی بتاکاروتن (ویتامین آ) اســت که خیلی بیشتر ازمیزان موجود در سایر میوه هاست. مجموع کاروتنوئیدها در انبه با رسیدگی میوه افزایش می یابد.خوردن میوه درفصل آن می تواند ذخیره ای از( ویتامین آ) در کبد تأمین کند که برای دوام آوردن برای بقیه سال کفایت می کندو برای پیشگیری از ناهنجاری های کمبود ویتامین آ مثل شب کوری، بسیار مفید اســت.
انبه، چه رسیده وچه نارس منبع خوبی از( ویتامین ث) می باشد . در هر یکصد گرم انبه مقدار ۱۶ میلی گرم ویتامین ث موجود اســت.( ویتامینهای آ وث) هر دو آنتی اکسیدان بوده وبه جلوگیری از آسیبهای رادیکالهای آزاد و در نتیجه کاهش ریسک برخی سرطانها کمک می کنند. انبه رسیده تامین کننده خوبی از کالری اســت. یک انبه رسیده به ازای هر یکصدگرم وزن مقدار ۴۷کیلو کالری تأًمین می کند.
(که بیشتر از قند فروکتوز به دست می آید). انبه نارس در مقایسه با رسیده آن کالری کمتری دارد. انبه رسیده همچنین منبع خوبی از پتاسیم بوده و مقدار نا چیزسدیم آن ، باعث می شود برای بیماران دارای فشار خون بالا مناسب باشد. افرادی که محدودیت رژیم پتاسیم دار مثل رژیم غذایی برای نارسائی کلیه دارند باید از مصرف انبه پرهیز کنند.
انبه نه تنها میوه خوشمزه ای اســت، بلکه غنی از ویتامین ، املاح و آنتی اکسیدان هاست. دارای فیبر زیادی اســت، ولی کالری و سدیم آن کم اســت. فاقد کلسترول و چربی اشباع اســت. انبه یکی از منابع غنی ویتامین A اســت. همچنین دارای مقادیر کافی ویتامین C ، ویتامین B ، پتاسیم ، کلسیم و آهن اســت. ویتامین A در تقویت بینایی چشم و حفظ سلامتی دندان ها ، پوست ، استخوان، غشاهای مخاطی و بافت های نرم بدن نقش مهمی دارد. نصف میوه ی انبه ی متوسط معادل یک واحد میوه اســت و۷۰ کالری انرژی دارد.
طعم انبه رسیده و تازه شبیه مخلوطی از طعم هلو و آناناس اســت و بسیار آبدار و خوشمزه می باشد.
یک فنجان (۲۲۵ گرم) انبه حاوی مواد زیر اســت :
• ۱۰۵ کالری
• ۷۶ درصد ویتامین C (آنتی‌اکسیدان و تقویت‌کننده سیستم ایمنی)
• ۲۵ درصد ویتامین A (آنتی‌اکسیدان و تقویت‌کننده بینایی)
• ۱۱ درصد ویتامین B6 به اضافه سایر ویتامینهای B (کمک به عملکرد مغز و پیشگیری از بیماری‌های قلبی)
• ۹ درصد فیبر سالم پروبیوتیک
• ۹ درصد مس (مس یک کوفاکتور برای آنزیم‌های مهم جهت گلبول‌های قرمز خون می‌باشد)
• ۷ درصد پتاسیم (برای متوازن کردن مصرف بالای سدیم)
• ۴ درصد منیزیم
طرز خرید انبه
وقتی می‌خواهید این میوه را بخرید و به خانه ببرید، اول خوب به انبه‌ها نگاه کنید. توجه داشته باشید که پوست یکنواختی داشته باشند البته ممکن اســت قسمت‌هایی روی این میوه وجود داشته باشند که به رنگ سبز تیره، زرد و قرمز در آمده اســت.
به علاوه، هنگامی‌که آن را فشار می‌دهید، پوست این میوه باید نرم باشد. اگر لکه‌های سبز تیره روی این میوه باشد یعنی این میوه به خوبی نرسیده اســت و میتوان آن را در دمای اتاق قرار داد که با گذشت چند روز می‌رسد و به محض آنکه کاملا رسید میتوان آن را به مدت دو هفته در یخچال نگهداری کرد. در ضمن، برای تسریع در رسیدن این میوه میتوانید آنها را داخل پاکت کاغذی قرار داده و در دمای اتاق قرار دهید که سرعت فرآیند رسیدن این میوه‌ها افزایش پیدا میکند.
روش‌های خوردن انبه
ساده‌ترین روش خوردن این میوه آن اســت که آن را پوست گرفته و به شکل تازه آن را میل کنید. میتوانید آن را به همراه کمی‌آبلیمو به شکل یک نوشیدنی در آورده و در این روزهای گرم تابستان مورد استفاده قرار دهید. مصرف این میوه به همراه کمی‌بستنی و یا مخلوط شده با شیر نیز میان وعده‌های بسیار مغذی را برایتان مهیا میکند که میتوانید از خوردن‌شان لذت ببرید.
اما یکی از نکاتی که باید در هنگام خوردن این میوه به خاطر داشته باشید آن اســت که برخی از افرادی که به آلرژی تماسی مبتلا هستند با تماس با پوست این میوه دانه‌های قرمز رنگی در پوست‌شان ایجاد میشود. بهترین توصیه به این افراد آن اســت که از انبه‌های کاملا شیرین استفاده کنند تا کمترین واکنش‌های حساسیتی ایجاد شود.
شما میتوانید در فصولی که این میوه در دسترس شما نیست آن را به برش‌های نازکی درآورده و خشک کنید. فراموش نکنید این میوه میتواند یکی از اجزای سالاد میوه را تشکیل دهد و یا آنکه به شکل پوره به همراه سایر میوه‌ها به مصرف برسد. از این میوه، شربت، ترشی و مربا تهیه میکنند.
این میوه به دلیل ترکیبات اسیدی که دارد میتواند به هضم پروتیین‌ها کمک کند. به این دلیل در وعده‌های غذایی سنگین اگر مقدار کمی‌از این میوه به مصرف برسد به هضم غذا در سیستم گوارشی کمک میکند. به همین دلیل توصیه میشود انبه را با معده خالی میل نکنید بلکه آنرا بعد از صرف غذا و یا ترشی آن را به همراه غذا به مصرف برسانید.
شاید خیلی به مذاقتان خوش نیاید اگر بگوییم که در برخی از کشور‌ها مانند مکزیک و هند برش‌های این میوه را با کمی‌فلفل قرمز و نمک میخورند البته برش‌های کال این میوه و جالب‌تر اینکه در هند آن را با نوعی رب شور که بگونگ نام دارد و از ماهی و یا میگو تهیه شده اســت، میخورند.
مضرات انبه
هضم انبه برای بعضی از افراد سخت اســت و ممکن اســت ایجاد خارش و دمل نمائید .
اگر خون انبه ایجاد نفخ بکند باید آنرا با زنجبیل خورد .
احتیاطات
• اگر به پلاستیک خام حساسیت داشته باشید، این احتمال وجود دارد که به انبه و به‌ویژه انبه کال هم حساسیت بدهید. این واکنش به خاطر وجود اسیدآناکاردیک اســت.
• پوست و عصاره انبه حاوی اوروشیول اســت، ماده‌شیمیایی موجود در پیچک سمی امریکایی و سماق سمی که میتواند در برخی افراد ایجاد حساسیت کند.
• برخی دلالان و فروشندگان برای رسیده کردن انبه از کاربید کلسیم استفاده میکنند که ممکن اســت مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند، به همین دلیل بهتر اســت از انبه ارگانیک استفاده کنید. اگر انبه خریداری شده شما ارگانیک نیست، قبل از مصرف خیلی خوب آن را بشویید یا یک شب در آب خیس کنید.
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
+ 1 - 0 [ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
ادامه مطلب ...
جوش شیرین چه کاربردها و خواصی دارد؟
[ad_1]مفیدستان:
مواد خوراکی اندکی وجود دارند که طیف وسیعی از کاربردهای غیرخوراکی را نیز داشته باشند یکی از این مواد جوش شیرین است.
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ جوش شیرین یا بی کربنات سدیم ماده ای است بسیار شگفت انگیز با فواید و تاثیرات فراوان. بدونیم چند نمونه از رایج ترین کاربردها و فواید این ماده را با شما به اشتراک گذاشته است.
کاربرد جوش شیرین برای لباس های کثیف
استفاده از جوش شیرین حل شده در آب مستقیم روی لباس یا داخل ماشین لباسشویی باعث می شود:
- لباس ها نرم و بوی بد لباس ها از بین برود.
- لکه های زرد از روی لباس ها از بین برود.
- لکه های روی یقه و مچ لباس از بین برود.
- تاثیر مواد شوینده دو برابر می شود.
- لکه های آبمیوه را از بین می برد.
- لکه های چربی را از بین می برد.
- لکه های جوهر را از بین می برد.
کاربرد جوش شیرین در آشپزخانه
جوش شیرین یک تمیز کننده طبیعی و مفید است. موارد استفاده از جوش شیرین همراه با دستمال یا اسفنج به صورت زیر است:
- می توان مایکروفر و فر را با آن تمیز کرد.
- لکه های چربی از روی مبل های چوبی واجاق گاز را از بین می برد.
- تخته گوشت را ضدعفونی و بوی بد آن را از بین می برد.
- دکمه های روی دستگاه ها را بدون این که علامت آن ها پاک شود تمیز می کند.
- کابینت های شیشه ای آشپزخانه را تمیز می کند.
- قابلمه ها را مثل روز اول تمیز می کند.
- بوی بد غذا را از روی ظروف می برد.
- غذاهای چسبیده به ظروف را پاک می کند.
کاربرد جوش شیرین برای نظافت خانه
آیا به دنبال یک تمیز کننده چند کاره هستید؟ فقط کافی است کمی جوش شیرین را در آب حل کنید و در بطری اسپری بریزید یا با دستمال از آن استفاده کنید.
- می توانید بدلیجات، طلا و نقره را با جوش شیرین تمیز کنید.
- حمام و دستشویی را ضدعفونی کنید.
- لوله های گرفته را بوسیله جوش شیرین باز کنید.
- لکه های روی مبل چوبی را پاک می کند.
- کریستال ها و ظروف شیشه ای را پاک کرده و برق می اندازد.
- لکه های چسب، جوهر و خودکار را از بین می برد.
- دوده های شومینه را پاک می کند.
- توری های گریل را تمیز می کند.
- لکه های روی کفش های تمیز را از بین می برد.
- لکه های چسبیده به کف اتو را پاک می کند.
- زنگ زدگی های روی ظروف و وسایل فلزی را از بین می برد.
کاربرد جوش شیرین برای از بین بردن بوها
- جوش شیرین بوی بد کفش ها را از بین می برد.
- بوی بد دست ها را از بین می برد.
- بوی بد مایکروفر و یخچال را از بین می برد.
- بوی بد سطل های زباله را از بین می برد.
- بوی ادرار حیوانات خانگی را از بین می برد.
- بوی بد تشک را از بین می برد.
- بوی بد چمدان و ماشین را نیز از بین می برد.
کاربرد جوش شیرین برای آشپزی
جوش شیرین یکی از رایج ترین محصولات کاربردی در آشپزخانه می باشد. بنابراین اگر در آشپزخانه جوش شیرین دارید می توانید این کارها را انجام دهید:
- میتوانید گوشت قرمز و جوجه را با جوش شیرین ترد کنید.
- پوره سیب زمینی را پف کرده می کند.
- حالت اسیدی آب پرتقال را خنثی می کند.
- سفیدی گل کلم را حفظ کرده و بوی بد آن را از بین می برد.
- بوی سرکه را کم می کند.
فواید درمانی جوش شیرین
از جوش شیرین می توان برای درمان بعضی بیماری های رایج استفاده کرد. برای این کار جوش شیرین را در آب حل کنید به عنوان کمپرس گرم یا برای غرغره استفاده کنید.
- سوء هاضمه را با جوش شیرین درمان کنید بی کربنات سدیم داروی ضد اسید معده است)
- گازی که در اثر مصرف سبزیجات بوجود آمده است را از بین می برد.
- خارش و التهاب آبله مرغان را درمان می کند.
- درد ورم لوزه را آرام می کند و باعث بهبود سریع تر می شود.
- بینی گرفته را باز می کند.
- درد مفاصل را تسکین می دهد.
- زبان سوخته را درمان می کند.
- زخم های دهانی را درمان می کند.
بهترین محصول برای حفظ دندان ها
جوش شیرین را می توان به عنوان یک دارو یا برای غرغره در مراقبت از دندان ها استفاده کرد:
- لک روی دندان ها را از بین می برد و از ایجاد پلاک ها در دندان جلوگیری می کند.
- بوی بد دهان را از بین می برد.
- از ورم والتهاب لثه جلوگیری می کند.
- تاول را درمان می کند.
- دندان ها را تمیز می کند.
بهترین دوست برای پوست و مو
جوش شیرین برای پوست و مو دوست وفاداری است.
- از التهاب پوست بعد از اصلاح جلوگیری می کند.
- با جوش ها و جوش های سر سیاه مبارزه می کند و می توان آن را به عنوان اسکراب برای صورت و بدن استفاده کرد.
- سموم را از پوست می زداید.
- می توان موها را بدون استفاده از شامپو با جوش شیرین شستشو داد.
- از ایجاد شوره سر جلوگیری می کند.
- کوتیکول یا همان پوشش رویی مو را نرم نگه می دارد.
- زیر بغل سیاه را سفید می کند.
- پوست زانو و آرنج را نرم می کند.
کاربردهای دیگر جوش شیرین
جوش شیرین کاربردهای زیادی دارد که شاید هیچ کدام از آن ها را تا به حال نشنیده باشید.
- در موارد ضروری و فوری می توان از جوش شیرین برای خاموش کردن آتش استفاده کرد.
- از جوش شیرین می توان به عنوان از بین برنده قارچ یا داروی حشره کش استفاده کرد.
- برای از بین بردن مورچه ها با ترکیب جوش شیرین و پودر شکر داروی مورچه کش درست کنید.
- جوش شیرین سوسک ها را از خانه دور می کند.
- بی کربنات سدیم را می توان برای از بین بردن آفات باغ ها نیز استفاده کرد.
- برای از بین بردن علف های هرز باغچه از جوش شیرین استفاده کنید.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
کاربرد جوش شیرین، خواص جوش شیرین در خانه داری آکاغذاها ۱۳۹۳۱۱۵ آشپزخانه تکانی توصیه هایی برای آشپزخانه کاربرد جوش شیرین نکات خرید برنج پاک کردن لکه خون نکات اسباب کشی خانه مرتب ریزه کاری خانه داری کاربردهای سرکه ترفند اتو زدن خرید بیشتر خواص جوش شیرین مجله پزشکی دکتر سلام خواصجوششیرین ۱۳۹۴۸۲۹ شما در همه زمینه ها کمک می کند چه آرایشی و چه بهداشتی ،به برخی از این کاربردها اشاره خواهیم کرد استفاده از جوش شیرینجوش شیرینخواص جوش شیرینفواید جوش شیرین طب سنتی بیشتر کاربرد جوش شیرین، خواص جوش شیرین در خانه داری آکا کاربردجوششیرین،خواصجوششیریندرخان ۱۳۹۴۱۱۳۰ همچنین از آن به عنوان یک بوگیر بسیار مناسب برای یخچال نیز میتوان استفاده کرد، اما کاربرد جوش شیرینکاربردهای جوش شیرینکاربرد جوش شیرین درخانه داری کاربرد جوش بیشتر چگونه جوش های سر سیاه کومودون بینی و صورت خود را به آسانی از بین درمانقطعیجوشهایسرسیاهبی ۱۳۹۵۴۳۱ خواص سفید کنندگی نیز دارد که موجب درخشش پوست نیز می شود کاربرد های دیگر جوش شیرین در زیبایی پوست را در اینجا مطالعه کنید لایه بردار لیمو و شکربرای از بین بردن جوش های بیشتر جوش شیرین چه تاثیری در کیفیت نان دارد ؟ پاسخگویان ۱۳۹۵۹۲۴ البته طبخ نان و باکیفیت بودن حاصل کار، به عوامل بسیاری بستگی دارد اما اینکه تمام اتهام‌ها به جوششیرین وارد شود و از کیفیت آرد و مقدار نمکی که به خمیر اضافه میشود چشم‌پوشی بیشتر مجله میهن مطالب ابر شیرین بیان چه خواصی دارد؟ شیرین بیان چه خواصی دارد؟ ۱۳۹۴۵۱۵ ادامه مطلب طبقه بندی خواص گیاهان، برچسب ها شیرین بیان، شیرین بیان چه خواصی دارد؟، ارسال توسط سردبیر نظرات آخرین مطالب خواص شاتوت پروژریا را بیشتر بشناسید همه بیشتر جوش شیرین از رفع درد تا تمیزی منزلسایت بیتوته ۱۳۹۲۷۲۲ آیا می دانید جوش شیرین چه کاربردهایی دارد ؟ پس این مطلب را بخوانید لکه های مربوط به سن مخلوطی از جوش شیرین و پراکسید هیدروژن به مقدار مساوی این لکه ها را کم بیشتر جوش شیرین؛ اکسیر زیبایی جوششیرین؛اکسیرزیبایی ۱۳۹۵۱۷ چیست جوش شیرین چه خاصیتی دارد جوش شیرین چه خواصی دارد جوش شیرین چه کاربردی دارد جوش شیرین چه مضراتی دارد جوش شیرین چین جوش شیرینحاملگی جوش شیرین و حساسیت بیشتر استفاده از جوش شیرین مجله پزشکی طب سیتی استفادهازجوششیرین ۱۳۹۵۹۱۸ مفید است و کاربردهای فراوانی دارد نام تجاری جوش شیریـن سدیم بیکربنات، نمک طبیعی و فرآوری‌شده است جوش شیریـن د ر بدن سبب تعادل میزان اسیدی و قلیایی بودن بدن میشود و بیشتر همه چیز درباره جوش و اکنهبهترین سایت مدو زیباییارایش و عروس جوشصورت ۱۳۹۴۶۳ زیبایی دندان پاها پوست و مو و از بین بردن جوش با جوش شیرین زیبایی دندان پاها پوست و مو و از بین بردن جوش با جوش شیرین کاربردهای جوش شیرین در زیبایی در یک بیشتر کاربرد جوش شیرین، خواص جوش شیرین در خانه داری آکا کاربردجوششیرین،خواصجوششیریندرخان ۱۳۹۴۱۱۳۰ همچنین از آن به عنوان یک بوگیر بسیار مناسب برای یخچال نیز میتوان استفاده کرد، اما کاربرد جوش شیرینکاربردهای جوش شیرینکاربرد جوش شیرین درخانه داری کاربرد جوش بیشتر چگونه جوش های سر سیاه کومودون بینی و صورت خود را به آسانی از بین درمانقطعیجوشهایسرسیاهبی ۱۳۹۵۴۳۱ خواص سفید کنندگی نیز دارد که موجب درخشش پوست نیز می شود کاربرد های دیگر جوش شیرین در زیبایی پوست را در اینجا مطالعه کنید لایه بردار لیمو و شکربرای از بین بردن جوش های بیشتر جوش شیرین چه تاثیری در کیفیت نان دارد ؟ پاسخگویان ۱۳۹۵۹۲۴ البته طبخ نان و باکیفیت بودن حاصل کار، به عوامل بسیاری بستگی دارد اما اینکه تمام اتهام‌ها به جوششیرین وارد شود و از کیفیت آرد و مقدار نمکی که به خمیر اضافه میشود چشم‌پوشی بیشتر مجله میهن مطالب ابر شیرین بیان چه خواصی دارد؟ شیرین بیان چه خواصی دارد؟ ۱۳۹۴۵۱۵ ادامه مطلب طبقه بندی خواص گیاهان، برچسب ها شیرین بیان، شیرین بیان چه خواصی دارد؟، ارسال توسط سردبیر نظرات آخرین مطالب خواص شاتوت پروژریا را بیشتر بشناسید همه بیشتر جوش شیرین از رفع درد تا تمیزی منزلسایت بیتوته ۱۳۹۲۷۲۲ آیا می دانید جوش شیرین چه کاربردهایی دارد ؟ پس این مطلب را بخوانید لکه های مربوط به سن مخلوطی از جوش شیرین و پراکسید هیدروژن به مقدار مساوی این لکه ها را کم بیشتر جوش شیرین؛ اکسیر زیبایی جوششیرین؛اکسیرزیبایی ۱۳۹۵۱۷ چیست جوش شیرین چه خاصیتی دارد جوش شیرین چه خواصی دارد جوش شیرین چه کاربردی دارد جوش شیرین چه مضراتی دارد جوش شیرین چین جوش شیرینحاملگی جوش شیرین و حساسیت بیشتر استفاده از جوش شیرین مجله پزشکی طب سیتی استفادهازجوششیرین ۱۳۹۵۹۱۸ مفید است و کاربردهای فراوانی دارد نام تجاری جوش شیریـن سدیم بیکربنات، نمک طبیعی و فرآوری‌شده است جوش شیریـن د ر بدن سبب تعادل میزان اسیدی و قلیایی بودن بدن میشود و بیشتر همه چیز درباره جوش و اکنهبهترین سایت مدو زیباییارایش و عروس جوشصورت ۱۳۹۴۶۳ زیبایی دندان پاها پوست و مو و از بین بردن جوش با جوش شیرین زیبایی دندان پاها پوست و مو و از بین بردن جوش با جوش شیرین کاربردهای جوش شیرین در زیبایی در یک بیشتر کاربرد جوش شیرین کاربردجوششیرین ۱۳۹۵۸۳۰ کارایی های جوش شیرین کاربرد جوش شیرین کاربرد مهم جوش شیرین در خانه داری کاربردهای جوش شیرین کاربردهای جوش شیرین در خانه اشتراک گذاشتن مقاله قبلیعناوین بیشتر بهداشت و زیبایی با جوش شیرین سلامت وب پورتال جامع ایرانیان ۱۳۹۵۸۲۹ شده توسط تاریخ فروردین ۳۱ ۱۳۹۵ در اخبار زیبایی نظر بدهید مشاهده جوش شیرین کاربردهای بسیاری در زیبایی دارد که ما از آن بیخبر هستیمدر واقع جوش شیرین بیشتر
ادامه مطلب ...
دمنوش سنبل الطیب چه خواصی دارد؟
[ad_1]
تاریخ انتشار : شنبه ۱۸ دی ۱۳۹۵ ساعت ۱۷:۰۰
سنبل الطیب در درمان اختلالات یائسگی، التیام زخم ها، بی خوابی، خستگی و بیماری های عصبی بسیار مفید واقع شده است.
دمنوش این گیاه در درمان اختلالات یائسگی، التیام زخم ها، بی خوابی، خستگی و بیماری های عصبی بسیار مفید واقع شده است. در رفع اسپاسم و تب، تشنج مورد استفاده قرار می گیرد، این گیاه ضدکرم معده و روده است و از هیجانات جلوگیری می کند، میگرن را برطرف می کند، برای برطرف کردن دلهره، تشویش و نگرانی مفید است، در درمان بیماری مالیخولیا اثر مفید دارد، در برطرف کردن درد سیاتیک موثر است، سکسکه مداوم را از بین می برد، درد سینه و استفراغ را برطرف می کند، در معالجه افراد دیابتی موثر است، توصیه می شود که زنان باردار و افرادی که مشکل کلیه دارند از مصرف سنبل الطیب خودداری کنند.
لازم به ذکر است که دمنوش سنبل الطیب را با مقدار کم از این گیاه درست کنید زیرا مصرف بیش از حد با مقدار زیاد خطرناک است. گیاه سنبل الطیب جزو گیاهان مورد علاقه گربه ها هم محسوب می شود و به همین دلیل به آن علف گربه هم گفته می شود. حتی در تحقیقاتی که اخیرا انجام شده محققان به این نتیجه رسیده اند که نوعی ماده مسکن به نام آکتینیدن وجود دارد.
روش آماده سازی: مثل تهیه بیشتر جوشانده ها و دمنوش ها، همه این مواد را در قوری می ریزیم و می گذاریم دست کم 15 تا 21 دقیقه در آب جوش با در بسته، بماند تا دم بکشد. ریشه ها معمولا زمان بیشتری از برگ لازم دارند تا زمان دم کشیدن عصاره را به آب بدهند. می توانیم بخشی از ریشه را پودر کنیم تا زمانی کمتری برای دم کشیدن ببرد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
معرفی طرز تهیه و خواص دمنوش گل پنیرک نوشیدنیطبیسنتیدمنوشگلبرای تهیه دمنوش گل پنیرک یک قاشق غذا خوری گل پنیرک را در یک قوری ریخته و آب با دمای معرفی دمنوش کاسنی خواص ، طرز تهیه ، موارد منع …نوشیدنیطبیسنتیدمنوشکاسنیبا وجود انسولین طبیعی در گیاه کاسنی مصرف دمنوش آن اثر فوق العاده رضایت‌بخش در کسانی داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای گیاه …گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعناب گل گاوزبان و خواص گل گاوزبان آکاگل گاوزبانگل گاوزبان طرز تهیهگل گاوزبان و سنبل الطیبگل گاوزبان و فشار خونگل تخم کتان و چگونگی مصرف آن، فواید دانه کتان، خواص …تخم کتان یکی از دانه هایی است که مصرف آن فواید بسیار زیادی دارد همچنین تخم کتان می معرفی طرز تهیه و خواص دمنوش گل پنیرک نوشیدنیطبیسنتیدمنوش برای تهیه دمنوش گل پنیرک یک قاشق غذا خوری گل پنیرک را در یک قوری ریخته و آب با دمای درجه معرفی دمنوش کاسنی خواص ، طرز تهیه ، موارد منع مصرف درباره نوشیدنیطبیسنتیدمنوش با وجود انسولین طبیعی در گیاه کاسنی مصرف دمنوش آن اثر فوق العاده رضایت‌بخش در کسانی که قند داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای گیاهی لاغری خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای گیاهی داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای گیاهی لاغری جدیدترین لباس های مجلسی شیک زنانه بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان فروش عمده پوشاک بچه گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدو گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعنابرازیانه گل گاوزبان و خواص گل گاوزبان آکا گل گاوزبانگل گاوزبان طرز تهیهگل گاوزبان و سنبل الطیبگل گاوزبان و فشار خونگل گاوزبان در تخم کتان و چگونگی مصرف آن، فواید دانه کتان، خواص تخم کتان آکا تخم کتان یکی از دانه هایی است که مصرف آن فواید بسیار زیادی دارد همچنین تخم کتان می تواند کمک خرمای برنی چه خواصی دارد؟
ادامه مطلب ...
آب نیسان چیست و چه خواصی دارد؟ + دعای آب نیسان
[ad_1]آب نیسان به آب بارانى که در ماه نیسان از آسمان نازل مى‌‌گردد گفته میشود و در روایات آمده که نوشیدن این آب خواص و آثار شفابخش زیادی دارد.
آب نیسان براساس روایات و سنت اسلامی آبی شفابخش از باران‌های بهاریست. این آب از آب باران‌هایی در بهار جمع آوری میشود که در ماه نیسان یعنی ماهی که آغاز آن 23 فروردین ماه می‌باشد جمع آوری می‌گردد.
«وَ هُوَ الَّذی أرسَلَ الرّیَاحَ بُشرَاً بَینَ یَدَی رَحمَتِهِ وَ أنزَلنَا مِن السّماء مَاءً طَهُورَاً»
او کسی است که بادها را بشارتگرانی پیش از رحمتش فرستاد، و از آسمان آبی پاک کننده نازل کردیم.
(سوره فرقان؛ آیه 48)
آب نیسان چه خواصی دارد؟
در روایات استفاده آمده است بارانى که در ماه نیسان از آسمان نازل مى‌‌گردد، خواص و آثار فراوانى دارد و اگر کسى مقدارى از آن را در ظرف پاکى جمع کند و سوره‌‌ها و دعاهاىی بر آن بخواند، هر کس از آن آب بخورد، از بیمارى‌‌هاى گوناگون جسمانى و اخلاقى رهایى مى‌‌یابد.
بر اساس روایتی که در کتاب ارزشمند مفاتیح الجنان نیز به آن اشاره شده است، پیامبر اسلام (ص) درباره فواید آب نیسان از قول جبرئیل (ع) موارد زیر را ذکر کردند:
- شفای دردهای جسمی
- درمان نازایی
- درمان سردرد
- درمان درد چشم با چکاندن قطره ای از آب نیسان به چشم
- استحکام ریشه دندان‌ها
- پیشگیری از سرماخوردگی و زکام
- پیشگیری از بیماری‌های پوستی
- اعتدال مزاج
ضمن این که پیامبر اسلام (ص) درباره آثار معنوی نوشیدن این آب نیز این طور فرموده‌اند: پس جبرئیل گفت به حق خداوندى که تو را به راستى فرستاده است هر که این آیات را بر این آب بخواند و بیاشامد حق تعالى دلش را مملو از نور و روشنى گرداند. الهام خود را در دل او وارد سازد و حکمت بر زبان او جارى گرداند. دل او را از فهم و بینایى پرکند و به او عطا کند از کرامت‌ها آنچه به احدى از عالمیان عطا نکرده باشد. هزار مغفرت و هزار رحمت بر او بفرستد و غش و خیانت و غیبت و حسد و کبر و بخل و حرص و غضب را از دل او بردارد. از عداوت و دشمنى مردم و بدگویى ایشان نجات یابد و موجب شفا جمیع امراض او گردد.
ماه نیسان چه زمانی است؟
نیسان ماه هفتم از سال سریانی میان آذار و ایاز و ماه دوم بهار است که مطابق اردیبهشت فارسی و ثور عربی و تقریبا مطابق است با آوریل فرانسوی و ۳۰ روز می‌باشد. در واقع این ماه از بیست و سوم فروردین شروع شده و تا سى روز ادامه دارد و قسمت عمده آن، مقارن با اردیبهشت ماه می‌باشد. بنابراین باران‌های بهاری که همزمان با این ماه باشد به باران نیسان معروف شده و آب این باران‌ها را هم آب نیسان می‌نامند که دارای خواص شفابخشی است.
چگونه آب نیسان را جمع آوری کنیم؟
موقع بارش باران در ماه نیسان، ظرفی را زیر باران گذاشته تا آب باران جمع شود. در روایات مربوط به آب نیسان آمده که در جمع آوری این آب باید بهداشت رو کاملا رعایت کرد. دقت کنید که هیچ آلودگی اعمم از غبار و خاک وجود نداشته باشد و یا ظرف نامناسب و آلوده استفاده نشود تا از سلامت آب کاملا مطمئن باشید. البته در شهرهای بزرگ که هوای آلوده دارد کمتر میتوان به سلامت کامل آب اطمینان داشت مخصوصا اگر باران بعد از مدت‌ها و پس از دوره‌ای آلودگی ببارد. در شهرستان‌ها این مشکل کمتر بوده و در روستاها جمع آوری این آب ساده‌تر است.
پس از جمع شدن آب در ظرف هر کدام از سوره‌‌ها و آیات زیر را هفتاد مرتبه بر آن آب بخوانید:
- سوره حمد
- آیة الکرسى
- سوره کافرون
- سوره اعلی
- سوره فلق
- سوره ناس
- سوره توحید
همچنین هر یک از ذکرهاى زیر را هفتاد مرتبه بخوانید:
- «لا إله إلاّ اللّه».
- «اللّه أکبر».
- «اللّهم صلّ على محمّد و آل محمّد».
- «سبحان اللّه و الحمدللّه و لا إله إلاّ اللّه و اللّه أکبر»
مرحوم علامه مجلسى مى‌‌گوید:
آب باران به طور کلى مبارک و نافع است، همان‌گونه که در حدیث معتبرى از امیرمومنان (ع) نقل شده که فرمود: آبى را که از آسمان فرود مى‌‌آید بیاشامید که بدن‌ها را پاک مى‌‌سازد و دردها را دفع مى‌‌کند. قرآن مجید مى‌‌فرماید: «وَ یُنَزِّلُ عَلَیْکُمْ مِنَ السَّماءِ ماءً لِیُطَهِّرَکُمْ بِهِ وَ یُذْهِبَ عَنْکُمْ رِجْزَ الشَّیْطانِ وَ لِیَرْبِطَ عَلى قُلُوبِکُمْ وَ یُثَبِّتَ بِهِ الاْقْدامَ؛ و آبى از آسمان برایتان فرستاد، تا شما را با آن پاک کند و پلیدى شیطان را از شما دور سازد و دل‌هایتان را محکم، و گام‌ها را با آن استوار دارد».
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
روستای برج خیل کیاکلاسیمرغروستای برج خیل کیاکلاسیمرغ که مازندران شهر ما یاد باد همیشه بر و بومش ۵ خوردنی مفید برای کبد بیشتر افراد به خصوص در مواقع تعطیلات و مهمانی‌ها از مصرف خوراکیهای سالم و مورد نیاز روستای برج خیل کیاکلاسیمرغ روستای برج خیل کیاکلاسیمرغ که مازندران شهر ما یاد باد همیشه بر و بومش آباد باد ۵ خوردنی مفید برای کبد این در حالیست که خوراکیهای مشخصی برای کمک به حفظ سلامت این عضو مهم و حیاتی وجود دارند و
ادامه مطلب ...