مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

کره شمالی تنها 28 وبسایت دارد

[ad_1]

این رونمایی شامل فهرستی از سایت‌های ثبت شده در دامین رسمی کشور کره شمالی (.kp) اسـت. پیش از این هیچ اطلاعاتی در مورد عادات وبگردی این کشور از جمله دامین‌های ثبت شده وجود نداشت اما اخیرا مشخص شد که تنها 28 سایت اینترنتی برای ساکنان کره شمالی وجود دارد.

این اطلاعات درز کرده زمانی در دسترس قرار گرفت که کره شمالی بطور تصادفی سرور حاوی اطلاعات اسامی دامین را باز کرد.

بسیاری از صفحات اینترنتی از جمله سایت مسافرتی، آشپزی و دوست‌یابی این کشور در حال حاضر غیرفعال هستند اما تصاویر ثبت شده از آن‌ها به سرعت در همه‌جا منتشر شد تا علاقمندان بتوانند میزان دسترسی مردم کره شمالی به اینترنت را ببینند.

تصویری از نوعی شبکه اجتماعی اینترنتی

صفحه نیروی دریایی کره شمالی

سایت اینترنتی سفر

سایت رزرو تور گردشگری

صفحه اینترنتی دانشگاهی در کره شمالی

سایت ورزشی

سایت غذاهای کره‌ای

صفحه اینترنتی دستورالعمل‌های معنوی

سایت خبری

سایت کهنسالان

صفحه اینترنتی فستیوال بین‌المللی فیلم پیونگ‌یانگ


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

آفتاب ۲۰ماه، ۲۲حادثه‌ریلی و تنها ۹ کشته، یک تصادف‌قطار و ۴۰ کشته در طول ۲۰ ماه و ۷ روز از عصر ایران خطرناک ترین فرودگاه های دنیا عکس نهری که افراد را به کام خود می کشد عکس فروش ورک با نام و یاد خداوند متعال و سلام خدمت شما هم وبلاگی های عزیز و دوستانی که تازه به جمع فان وسرگرمیفان وسرگرمی فان وسرگرمی سرگرمی،طنز وسرگرمی،ترانه هندی،ترکی وهندی،سلفی بازیگران معرفی مفاخر و بزرگان شیعه امین‌الاسلام …به گزارش خبرنگار آیین و اندیشه خبرگزاری فارس، در ادامه معرفی مفاخر و بزرگان شیعه، در اگر پیش گویی ناسا درست باشد ایران خشک سالی …اگر پیش گویی ناسا درست باشد ایران خشک سالی ساله پیش روی داردشعر نو مجموعه اشعار فارسی شاعران معاصر و جوان …دل من جا مانده شاعر مرضیه دانیالی دل من در شب نفرین شده ای جا مانده ردپایی شده در نگاهی کوتاه به جک وان کارنگاهی کوتاه به جک جک تعریف جدیدی از یک شاسی‌بلند شهری است که در بردارنده پنج اصل یک ابزار مرجع ابزار وبلاگ و سایتاین ابزار به مدیران سایت ها و وبلاگ ها این امکان را می دهد که فایل های ویدیویی خود را جاذبه های گردشگری کرمانشاهکرمانشاهطاق بستان محوطه تاریخی طاق بستان، در دامنه کوهی به همین نام و در کنار چشمه ای در شمال


ادامه مطلب ...

آموزش درست گردن مرغ شکم پر به سبک شمالی

[ad_1]

آموزش درست گردن مرغ شکم پر به سبک شمالی

آموزش درست گردن مرغ شکم پر به سبک شمالی 

همگی به این معترف هستیم که شمالی ها غذاهای بسیار خوشمزه ای دارند و به خاطر همین مرغ شکم پر را به سبک شمالی ها به شما آموزش می دهیم. حتما تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده اید، مرغ شکم پر یکی دیگر از غذاهای مرسوم در مجالس و مهمانی ها می باشد که در ادامه با طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی ها آشنا خواهیم شد.

 

مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر مازندرانی :

سبزی معطر ( گشنیز،جعفری،برگ سیر تازه ) ۴۰۰ گرم
 پیاز رنده شده متوسط ۱ عدد
گردو پودر شده  ۱۰۰ گرم
رب انار ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم
زعفران دم شده به میزان لازم
مرغ ۱ عدد ( ۱/۵ کیلو گرم )
آلو ۱۰ تا ۱۵ عدد
زرشک ۳ قاشق سوپخوری

طرز تهیه مرغ شکم پر :
پیاز رنده شده را تفت می دهیم تا کمی طلایی بشود بعد سبزی خرد شده را اضافه کرده کمی تفت می دهیم، آلو خرد شده و زرشک را اضافه کرده نمک و فلفل و ادویه را اضافه می کنیم، رب انار را اضافه می کنیم و بعد گردو را اضافه می کنیم، تمامی مواد را خوب مخلوط کرده درون شکم مرغ را با این مواد پر کرده و آن را می دوزیم، مرغ را درون روغن سرخ کرده و با چند عدد آلو و کمی آب می گذاریم بپزد.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی بدون فرآموزش درست کردن مرغ شکم پر حتما تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده اید، مرغ شکم پر یکی آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد آموزش درست کردن ژله تزریقیتصویرژله ، ژله تزریقی ، ژله رنگی ، دسر ، با سلیقه ، آشپزیآموزش درست کردن ژله تزریقیتصویرعروس مد ارایشاموزش درست کردن موی کوتاه دخترانه موها را با شامپو و نرم کننده مناسب بشورید زمانی آموزش بدنسازی و پرورش اندام ورزش ، بدنسازیآموزش بدنسازی در منزلآموزش بدنسازی تصویریآموزش بدنسازی دانلوداموزش بدنسازی با مجله اینترنتی برترین ها پورتال خبری و سبک …چرا طلاق برای مردان سخت تر است؟ تا به حال کسی به قضیه جدایی از این حیث فکر کرده است؟درست کردن جاکتابی برای اتاق کودکتانتصاویرنحوه ساخت جاکتابی یک جاکتابی کوچک و زیبا برای اتاق کودک و پدر و مادرهایی که به کار چوب آموزش روش های مراقبت از نوزاداگر به‌تازگی صاحب فرزند شده‌اید، حتما ذهن‌تان پر از سوالات متعدد درباره نگهداری و نیک صالحی پرتال سرگرمی، روانشناسی، پزشکی، مد، …جشن تولد بهاره رهنما در کافه گوزن به همراه دوستان تصاویر نمایشگاه هنری مشترک پارسی نیوزمشرق نیوز کریم انصاری فرد گل خود در بازی این هفته تیمش را به هم تیمی مصدوم خود تقدیم


ادامه مطلب ...

سفر به شمال ایران با این غذای معروف شمالی

[ad_1]

ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: امروز با غذایی کاملا شمالی با ما همراه باشید. خورش شوید آلو با مرغابی، یکی از غذاهای معروف شمالی هاست که طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم.

 


  • مرغابی (کوچک) 1 عدد
  • آلوچه (خشک و ترش) 300 گرم
  • شوید (خشک) 2 تا 3 قاشق غذاخوری
  • آلو (خورشتی) 250 گرم
  • آبغوره 1 پیمانه
  • تخم مرغ 2 تا 3 عدد
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم

 

طرز تهیه خورش شوید آلو 

 

طرز تهیه:

 

1-ابتدا مرغابی را پاک کرده و به قطعات مناسب تقسیم کنید و آن را شسته نمک زده و کنار می‌گذارید. سپس آلوچه خشک و آلو خورشتی را جداگانه یک ساعت قبل با آب سرد میشویید. مرغابی را در قابلمه قرار داده و با روغن آن را سرخ می‌کنید. سپس آلوچه خشک را در آن ریخته کمی تفت می‌دهید و 2 تا 3 لیوان آب و آبغوره به آن اضافه می‌کنید و روی حرارت ملایم می‌گذارید تا مرغابی پخته و نیم پز شود. آن گاه آلوی خورشتی را در آن می‌ریزید وقتی آلو نیم پز شد شوید خشک را به آن اضافه می کنید.

 

2-ترشی و نمک آن را می چشید، اگر کم ترشی بود مقداری آبغوره و نمک به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم آن را می‌پزید. . تخم‌مرغ ها را در ظرفی می‌شکنید با چنگال هم می‌زنید و درون خورش می‌ریزید وقتی تخم‌مرغ ها پخت و خورش به روغن افتاد آماده است.

نکات:

 

1-اصولاً این خورش از خورش‌های ترش است البته می‌توانید 1 تا 2 قاشق شکر هم به آن اضافه کنید تا خورش طعم مَلَس داشته باشد.

 

2-این خورش محلی و مخصوص غرب گیلان است.

 

3-در صورت تمایل به جای مرغابی از مرغ هم میتوانید استفاده کنید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

عصر ایران  سفر به صراخیه، ونیز گمشده ایران عکس مهیج ترین سلفی های گرفته شده در سال عکس سفر به بهترین مقاصدسفرتابستانی در ایران …بهترین مقاصدسفرتابستانی کیست که نداند یا منکر شود که سفر ممد حیات و مفرح ذات است؟برنامه سفر به نجف و کربلااطلاعات عراقاطلاعات سفر به عراقامنیت در عراققیمت تورهای کربلا و نجف کربلا قسطیاز دم قسطدرباره راهنمای سفر به صفحه ویژه راهنمای سفر به جمهوری آذربایجان تور آذربایجانباکوگنجهشامل کلیه اطلاعات راهنمای سفر به هند معرفی آب و هوا تعطیلات ویزا روادید سفر به کشور با هواپیما با قطار با اتوبوسراه و رسم سفر به ارمنستان آکاارمنستانجاذبه های گردشگری ارمنستانسفر به ارمنستان اگر وقت زیادی برای سفر به ایروان راهنمای سفر و مسافرت به اصفهان صفحه با این روش سرماخوردگی دائم فرزندتان را درمان کنید داروی اشتباه به کودک‌تان داده راهنمای سفر به آذربایجان راهنمای سفر به آذربایجان در تعطیلات عید نوروز خیلی ها راهی باکو و آذربایجان می شوندسفر رویائی به سرزمین تزارها روسیه بخش …سلام سفر شب و نه روزه ای به روسیه داشتم تیر ماه مصادف با شبهای سفید روسیه است و از این سفر به کره جنوبی، کشور افسانه و تکنولوژی …تور کره جنوبی آذر با سلام من به مدت سال در کشور کره زندگی کرده ام ، واقعا زیباست عصر ایران  سفر به صراخیه، ونیز گمشده ایران عکس مهیج ترین سلفی های گرفته شده در سال عکس دور زدن سفر به بهترین مقاصدسفرتابستانی در ایران زیباتصاویر گشت و گذاری در به یاد ماندنی ترین لوکیشن های بازی تاج و تختتصاویر سفری به اعماق دیدنی برنامه سفر به نجف و کربلااطلاعات عراق اطلاعات سفر به عراقامنیت در عراققیمت تورهای کربلا و نجف کربلا قسطیاز دم قسطدرباره مردم راهنمای سفر به آذربایجان صفحه ویژه راهنمای سفر به جمهوری آذربایجان تور آذربایجانباکوگنجهشامل کلیه اطلاعات لازم راهنمای سفر به هند معرفی آب و هوا تعطیلات ویزا روادید سفر به کشور با هواپیما با قطار با اتوبوس راهنمای سفر و مسافرت به اصفهان صفحه تا به حال به اصفهان مسافرت نکرده اید ؟ پس با ما همراه شوید وسایل سفر به اصفهان راه و رسم سفر به ارمنستان آکا کجا بگردیم؟ حالا که در فصل تابستان به این سفر آمده اید از جاذبه های آنجا مثل دریاچه سوان که چای ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد چای برای تأییدپذیری کامل این مقاله به منابع بیشتری نیاز است لطفاً با توجه به شیوهٔ ویکی‌پدیا سفر رویائی به سرزمین تزارها روسیه بخش لست سکند سلام سفر شب و نه روزه ای به روسیه داشتم تیر ماه مصادف با شبهای سفید روسیه است و از این جهت سفر به کره جنوبی، کشور افسانه و تکنولوژی لست سکند تور کره جنوبی آذر با سلام من به مدت سال در کشور کره زندگی کرده ام ، واقعا زیباست و


ادامه مطلب ...

آموزش تهیه کباب ترش شمالی خوشمزه

[ad_1]

آموزش تهیه کباب ترش شمالی خوشمزه

آموزش تهیه کباب ترش شمالی خوشمزه 

کباب ترش یکی از غذاهای خوشمزه شمالی مردم گیلان است که بسیار محبوب است و ما هم در این مطلب آموزش تهیه آن را قرار داده ایم. کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریِ گیلانی هاست.

 

مواد لازم:

گوشت راسته گوساله یا گوسفند: 400 گرم
سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا): 2 ق س
رب انار: 1/2 پیمانه
پیاز: 1 عدد درشت
گردوی چرخ شده: 100 گرم
سیر: چند حبه (رنده شود)
نمک و فلفل و روغن زیتون: به مقدار لازم

آموزش تهیه کباب ترش شمالی خوشمزهطرز تهیه کباب ترش:

1. سیر ها را ریز خرد کنید.

 

2. پیاز را هم پوست کنده ، رنده کنید.

 

3. همه مواد لازم را در قابلمه ای بریزید و با هم مخلوط کنید سپس تکه های خرد شده گوشت را در مواد بریزید و بعد از اینکه گوشت را به مواد خوب آغشته کردید، دو، سه ساعت قابلمه را در یخچال قرار دهید تا طعم مواد حسابی به خورد گوشت برود.

 

4. بعد از این مدت، تکه های گوشت را سیخ کرده و روی آتش کباب کنید.

 

یک دستور دیگر برای درست کردن کباب ترش:

1. همزمان با رب انار می توانید مقداری هم آب انار به مخلوط مواد اضافه کنید.

 

2. برای درست کردن جوجه ترش هم از همین مواد طعم دهنده می توانید استفاده کنید.

 

3. فقط تفاوت آن با کباب ترش این است که شما می توانید از همان ابتدا به مواد طعم دهنده نمک هم اضافه کنید.

 

4. اگر امکان کباب کردن گوشت را ندارید، بعد از اینکه آن را طعم دار کردید، گوشت را در تابه ای بریزید و بعد از اینکه کمی در روغن تفت دادید، مواد طعم دهنده را هم اضافه کنید.

 

دو نکته مهم برای درست کردن کباب ترش:

1. برای اینکه گوشت کباب سفت نشود، نمک را در مراحل پایانی کباب کردن به گوشت بزنید.

 

2. گیلانی ها به جای مخلوط سبزی های نام برده شده، از چوچاق که بک سبزی محلی است استفاده می کنند.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی آموزش …این غذاها پروتئین خالص دارند طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیریندستور طرز تهیه کباب کوبیده مرغ مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه کباب کوبیده مرغ مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه برای این پست آموزش طرز کباب ترش طرز تهیه کباب ترش گیلانی ایران کوککباب ترش طرز تهیه درون کاسه ای روغن ، پیاز و سیر رنده شده ، سبزیجات ریز خرد شده آموزش و طرز تهیه کباب کوبیده آسان در منزل و محل کارسلام خدمت دوستان عزیز اگر میخواهید کباب مرغ یا کوبیده باز نشود و در آتش ریخته نشود به غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای میگو کبابی را با این دستور سریع و بی نقص درست کنید غذای خوشمزه با گوشت ماهی ماهی حلوا آموزش کامل طرز تهیه نان کشمشی نمکستانآشپزیآموزش کامل طرز تهیه نان کشمشی نمکستان برای این پست آموزش طرز تهیه نان کشمشی را روش تهیه مسما بادمجان شمالی و راز خوشمزه‌تر شدن آننکته‌هایی برای هر چه خوش‌طعم‌تر تهیه کردن این غذا وجود دارد که عبارتند از گوشت سه روش برای تهیه کشک و بادنجان به همراه رمز و راز خوشمزه کشک بادمجان طرز تهیه کشک بادمجان کشک و بادمجان رژیمی راز و رمزهای تهیه کشک و طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ بسیارخوشمزه، غذایی …کباب ، کباب تابه ای ، کباب با گوشت گوشفند ، کباب با گوشت مرغ ، کباب ترکبی دو رنگ ، کباب آموزش آشپزی آموزش آشپزیپخت کیکغذای رژیمیانواع غذاغذا با مرغمرباترشیجاتانواع دسر ته چین مرغ کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی آموزش آشپزی آکا و این غذاها پروتئین خالص دارند طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرین دستور طرز تهیه کباب کوبیده مرغ مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه کباب کوبیده مرغ مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه برای این پست آموزش طرز تهیه کباب ترش طرز تهیه کباب ترش گیلانی ایران کوک کباب ترش طرز تهیه درون کاسه ای روغن ، پیاز و سیر رنده شده ، سبزیجات ریز خرد شده ، گردوی چرخ آموزش و طرز تهیه کباب کوبیده آسان در منزل و محل کار سلام خدمت دوستان عزیز اگر میخواهید کباب مرغ یا کوبیده باز نشود و در آتش ریخته نشود به اعزای غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی آموزش کامل طرز تهیه نان کشمشی نمکستان آشپزی آموزش کامل طرز تهیه نان کشمشی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه نان کشمشی را آماده کرده روش تهیه مسما بادمجان شمالی و راز خوشمزه‌تر شدن آن نکته‌هایی برای هر چه خوش‌طعم‌تر تهیه کردن این غذا وجود دارد که عبارتند از گوشت مرغ باید سه روش برای تهیه کشک و بادنجان به همراه رمز و راز خوشمزه تر شدن کشک بادمجان طرز تهیه کشک بادمجان کشک و بادمجان رژیمی راز و رمزهای تهیه کشک و بادمجانسه طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ بسیارخوشمزه، غذایی سرشار از پروتئین کباب ، کباب تابه ای ، کباب با گوشت گوشفند ، کباب با گوشت مرغ ، کباب ترکبی دو رنگ ، کباب برای آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست طرز تهیه کباب ترش تهیه کباب ترش طرز تهیه کباب ترش گیلان


ادامه مطلب ...

سند کار آفرینی خراسان شمالی رونمایی شد

[ad_1]

بجنورد- ایرنا- با حضور دکتر ربیعی وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی و شماری از مسئولان کشوری، استانی و کارآفرینان، سند کارآفرینی خراسان شمالی رونمایی شد.

همچنیین در یازدهمین جشنواره کار آفرینان برتر خراسان شمالی از هشت نفر کارآفرین برتر استان قدردانی شد.
علاوه بر قدردانی از این افراد، از برگزیدگان مسابقه نقاشی هفته جهانی کار آفرینی هم تجلیل شد.
340 اثر به مسایقه نقاشی هفته جهانی کار آفرینی ارسال شده بود که سه اثر به عنوان برگزیده انتخاب شد.
وزیر تعاون ، کار و رفاه اجتماعی به منظور شرکت در نشست ستاد فرماندهی اقتصاد مقاومتی استان خراسان شمالی پنجشنبه شب وارد بجنورد شد.
علی ربیعی به عنوان جانشین رییس ستاد فرماندهی اقتصاد مقاومتی در استان خراسان شمالی انتخاب شده است.
مهر ماه امسال هم،علی ربیعی به استان خراسان شمالی سفر انجام داد و در این سفر در نشست ستاد فرماندهی اقتصاد مقاومتی استان خراسان شمالی شرکت و آخرین وضعیت صنایع و بخش های مختلف تولیدی و اقتصادی استان در راستای سیاست ها و برنامه های اقتصاد مقاومتی بررسی کرد.
3007 / 6042 خبرنگار: ربابه صانعی** انتشاردهنده: سیدحسین قدسی

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

اعلامیه جهانی حقوق بشر که در دسامبر به تصویب رسیده ، رواق بنای حقوق بشر را تشکیل مشهد ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادمشهدمشهد کلان‌شهری در شمال شرقی ایران و مرکز استان خراسان رضوی است این شهر در زمان بمباران مواضع حشدالشعبی توسط ائتلاف ضد داعش …ظریف خواستار برگزاری نشست کمیسیون مشترک برجام شد راهی جز همگرایی برای نجات جهان مشخصات اولین موتور ملی توربوجت ایرانی فیلم و …مشخصاتاولینموتورنخستین موتور توربوجت ملی هواپیما با نام اوج رونمایی شدمجله اینترنتی برترین ها پورتال خبری و سبک …مجله هارپرز بازار بریتانیا و چند نشریه مد اینترنتی دیگر، هر هفته فهرستی از خوش پوش فریدالدین حدادعادل؛ آقازاده تصمیم سازغلامعلی حدادعادل در اولین سال دهه پنجاه شمسی صاحب فرزند پسری شد که که او به یاد عارف خبرگزاری بولتن اخبار،آخرین خبرها،خبر فوریپزشک قلابی پوست و مو دستگیر شد تیراندازی در جیرفت به علت تصادف رانندگی دژاگه در استخدام وزارت تعاون،کار و رفاه اجتماعی کلیه اخبار استخداموزارتتعاون،کارواستخدام وزارت تعاون،کار و رفاه اجتماعی ۸ آبان ۹۵ – ایجاد اشتغال قابل توجه در تولید وزارت کشور خبر فارسیاستاندار فارس با بیان این که اگر امروز در کشور سخن از پیشرفت علمی و ترقی و توسعه می شود جدیدترین خبرهای استان یزد خبر فارسیکارگروه توسعه زیرساخت های گردشگری استان به مناسبت هفته پژوهش در دانشگاه یزد برگزار شد اعلامیه جهانی حقوق بشر که در دسامبر به تصویب رسیده ، رواق بنای حقوق بشر را تشکیل می دهد مشهد ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد مشهد مشهد کلان‌شهری در شمال شرقی ایران و مرکز استان خراسان رضوی است این شهر در زمان افشاریان، بمباران مواضع حشدالشعبی توسط ائتلاف ضد داعش تقلای آمریکایی ظریف خواستار برگزاری نشست کمیسیون مشترک برجام شد راهی جز همگرایی برای نجات جهان اسلام وجود مشخصات اولین موتور ملی توربوجت ایرانی فیلم و تصاویر مشخصاتاولین نخستین موتور توربوجت ملی هواپیما با نام اوج رونمایی شد مجله اینترنتی برترین ها پورتال خبری و سبک زندگی مجله هارپرز بازار بریتانیا و چند نشریه مد اینترنتی دیگر، هر هفته فهرستی از خوش پوش ترین و فریدالدین حدادعادل؛ آقازاده تصمیم ساز غلامعلی حدادعادل در اولین سال دهه پنجاه شمسی صاحب فرزند پسری شد که که او به یاد عارف بزرگ خبرگزاری بولتن اخبار،آخرین خبرها،خبر فوری پزشک قلابی پوست و مو دستگیر شد تیراندازی در جیرفت به علت تصادف رانندگی دژاگه در زمستان به استخدام وزارت تعاون،کار و رفاه اجتماعی کلیه اخبار استخدام استخداموزارتتعاون استخدام وزارت تعاون،کار و رفاه اجتماعی ۸ آبان ۹۵ – ایجاد اشتغال قابل توجه در تولید کفش و اخبار ایران و جهان خبرگزاری فارس یک مستندساز گفت در حال حاضر به جرأت می‌توان گفت که با کمبود مستندساز بحران مواجه هستیم و به


ادامه مطلب ...

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در کنفرانس علمی سنگاپور سخنرانی کرد

[ad_1]

بجنورد- ایرنا- مقاله پژوهشی عضو هیات علمی دانشگاه علوم در کنفرانس علوم انسانی و علوم اجتماعی و مدیریت کشور سنگاپور به صورت سخنرانی ارائه شد.

به گزارش ایرنا و به نقل از پایگاه خبری دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در روز دوشنبه، دکترفریمان ابراهیم زاده معاون فرهنگی و دانشجویی این دانشگاه و عضو هیات علمی مقاله خود را با عنوان مطالعه نگرش پرستاران در خصوص مدیریت طرح تحول نظام سلامت در خراسان شمالی بصورت سخنرانی در این کنفرانس ارایه کرد.
این استاد دانشگاه در سخنرانی خود اعلام کرد: طرح تحول نظام سلامت فاصله طبقاتی را در خصوص ارایه خدمات بهداشتی درمانی نسبت به قبل کاهش داده و مطابق یافته های بدست آمده ،با اجرای طرح تحول نظام سلامت توسط دولت تدبیر و امید رضایت مندی مردم در سطح بسیار بالایی نسبت به گذشته افزایش یافته است.
دکتر ابراهیم زاده اظهار کرده است: ارائه خدمات پزشکی بهتر به مراجعین نسبت به قبل و حرکت به سمت عدالت اجتماعی در دریافت خدمات بهداشتی درمانی بین طبقات اجتماعی در خراسان شمالی فراهم آمده و امید به آینده و خوش بینی مردم را بیشتر کرده است.
پنجمین کنفرانس بین المللی علوم انسانی، روانشناسی و علوم اجتماعی از طرف بسیاری از دانشگاه ها، سازمان ها و مجامع علمی حمایت معنوی شده است؛ مجموعه دوره های این کنفرانس یک جامعه بزرگ، چند ملییتی و دوستانه از پژوهشگرانی که علاقه مند به اشتراک ایده های شان هستند شکل داده است.
این کنفرانس 25 آذرماه جاری در سنگاپور برگزار شد.
6042 انتشاردهنده: سیدحسین قدسی

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در کنفرانس هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در کنفرانس علمی سنگاپور سخنرانی کردعضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در کنفرانس عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در کنفرانس علمی سنگاپور سخنرانی کردعضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در کنفرانس عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی علمی سنگاپور سخنرانی کردپارسی نیوز عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی هیات علمی دانشگاه علوم علمی سنگاپور سخنرانی کرد پزشکی خراسان شمالی در عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در کنفرانس عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در سخنرانی خود اعلام کرد ارایه مقاله عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی استان در عضو هیات علمی دانشگاه در علوم پزشکی خراسان شمالی ارایه مقاله عضو هیات علمی ارایه مقاله عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی استان در علمی دانشگاه در کنفرانس خراسان شمالیمتن سخنرانی عضو هیات علمی دانشگاه در ارایه مقاله عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی استان در ارایهمقالهعضوهیاتعلمی عضو هیات علمی دانشگاه در سخنرانی در این کنفرانس علوم پزشکی خراسان شمالی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی خراسان شمالیدانشگاه علوم پزشکی و خدمات هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان استخدام عضو هیات علمی نفر عضو هیات علمی در دانشگاه‌ها در خراسان هیات علمی علوم پزشکی مدیریت فناوری و نوآوری انتقال فناوری انتقال تکنولوژی اولین بار در سال مطرح شد اما در اوایل دهه این موضوع توجه جدی پژوهشگران موتور جستجوی قطره نوع خودرو قیمت کارخانه قیمت بازار تیپ دوگانه سوز عصر ایران سایت تحلیلی خبری ایرانیان سراسر جهان خبرهای علمی فرهنگی هنری ورزشی سیاسی و در عصرایران روزنامه نصف جهان وزیر صنعت، معدن وتجارت اعلام کرد میزان صادرات ثبت شده فولاد شمش و فراورده در هشت ماهه امسال پورتال پرتال حقوق دانش آموخته ی مهندسی اموات تاریخ مقطع کارشناسی و پایگاه تخصصی نقد و بررسی عرفانهای کاذب رد پای جنگ نرم در سیمای خرافات نویسنده مریم آخوندیماهنامه پرتو امروزه یکی از بحران‌ها و نیوزهاب فرابورس در آیینه رسانه‌ها ایران میزبان کنفرانس بین‌المللی آلومینیوم جمع‌آوری امضای نامه به رییس‌جمهور برای معرفی وبلاگ کوه نوردی وصعودهای ورزشی گل کوه درجه بندی توصیفی در سنگنوردی است که در واقع دشواری مسیر با درنظر گرفتن کلیه مضرات سیگار و قلیان تاپیک جامع دخانیات آرشیو متشکر از دوست گلم بهروز سیگار حجم اکسیژن ریه‌ها را کاهش می‌دهد نیکوتین موجود در سیگار


ادامه مطلب ...

جشنواره هنراهای تجسمی کشور به میزبانی خراسان شمالی برگزار می شود

[ad_1]

بجنورد- ایرنا- مدیر کل آموزش وپرورش خراسان شمالی گفت:هجدهمین جشنواره هنراهای تجسمی هنرستان های فنی وحرفه ای کشور سال 96کشور به میزبانی خراسان شمالی برگزار می شود.

به گزارش ایرنا و به نقل از اداره اطلاع رسانی وروابط عمومی این اداره کل، براتعلی حاتمی افزود:این جشنواره با هدف توسعه وتعالی رشته های هنری فنی وحرفه ای،زمینه سازی برای پرورش استعاد ها وخلاقیت ها هنرجویان، برگزای می شود.
وی آفرینش آثار هنری مطلوب،معرفی توانمندی های دانش آموزان،ارزیابی کیفیت آموزش های هنری از دیگر اهداف برگزاری جشنواره هنرهای تجسمی کشور عنوان کرد.
حاتمی بیان کرد:جشنواره هنرهای تجسمی در رشته های گرافیک،پویا نمایی،طراحی دوخت،نقشه کشی معماری،سرامیک،صنایع دستی ونقاشی در بین هنرآموزان وهنرجویان مدارس فنی وحرفه ای کشور برگزار می شود.
وی همچنین از برگزاری این جشنواره در تابستان 96 خبر داد وادامه داد: در این جشنواره 190هنر جو و10هنر آموزمنتخب خواهد شد که در همایش اختتامیه این جشنواره تقدیر خواهند شد.
براتعلی حاتمی همچنین بیان کرد: جشنواره هنرهای تجسمی در 7 عنوان رشته و4 عنوان درس طراحی،چاپ دستی ،کارگاه هنر وعکاسی در46 زمینه برگزار می شود.
وی افزود:کسب مقام نباید تحت الشعاع برگزاری جشنواره قرار گیرد وبا همت همه باید در زمینه کسب مقام ها نیز برنامه ریزی لازم را انجام دهند.
حاتمی داشتن پتاسیل در استان برای برگزاری جشنواره را ازدلایل میزبانی این جشنواره عنوان کرد وادامه داد:باید کارگروه های تخصصی تشکیل شود تا کارها به صورت منظم انجام شود وعیب های کوچک رفع شود.
6042 انتشاردهنده: سیدحسین قدسی

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

جستجوگر اخبار پارسیکایران‌خودرو شاسی‌بلند هایما با موتور توربوشارژ سی‌سی را تولید کرد مجله شبکه جستجوگر اخبار پارسیک تمامی خبرها بصورت خودکار و توسط نرم افزار جستجوگر خبر سایت گردآوری شده و سایت در مورد


ادامه مطلب ...

طرز تهیه مالاوابیج غذای شمالی خوشمزه

[ad_1]

طرز تهیه مالاوابیج غذای شمالی خوشمزه

طرز تهیه مالاوابیج غذای شمالی خوشمزه 

غذاهای شمالی در کشور بسیار محبوب هستند و طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین آن ها را ما آماده کرده ایم که می بینید. همه مان شک نداریم که غذاهای شمالی جزو بهترین غذاهای کشورمان هستند. امروز طرز تهیه مالاوابیج خوشمزه شمالی را به شما اموزش داده ایم.

 

مواد اولیه:

مرغ (تکه تکه شده به اندازه های مناسب) 1 عدد کامل
پیاز 1 عدد بزرگ نگینی خرد شده
رب انار 1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل قرمز و سایر ادویجات به میزان لازم
طرز تهیه مالاوابیج غذای شمالی خوشمزهطرز تهیه:

قبل از شروع یک ظرف مناسب انتخاب کنید و 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی در آن بریزید، همچنین 1 یا 1.5 قاشق غذاخوری رب انار بهش اضافه کنید، از رب گوجه فرنگی برای رنگ دادن به غذا و از رب انار برای مزه دادن به غذا استفاده میکنیم، پس میتونید خودتون این نسبت رو کمی دست کاری کنید، چون در رنگ غذا تاثیر خواهد داشت، این ربی که من استفاده کردم از شمال خریدیم و کیفیت خیلی عالی داشت.
طرز تهیه مالاوابیج غذای شمالی خوشمزه

طرز تهیه مالاوابیج غذای شمالی خوشمزهسپس آرام آرام بهش 2 لیوان آب اضافه میکنیم و هم میزنیم تا رب کاملا در آب رقیق شه، به این مایع برای دادن عطر و طعم به غذا کمی فلفل قرمز اضافه کنید و همچنین کمی نمک به این مایع اضافه کنید، توجه کنید این غذا اصلا تند نیست. این مایع در واقع آب و سس غذا هست و دیگه نباید بهش آب اضافه کرد در حین پخت.
طرز تهیه مالاوابیج غذای شمالی خوشمزهسینه های مرغ رو در اندازه های مناسب تکه تکه کنید، هر چه تکه ها کوچکتر باشه سس غذا بهش بیشتر میچسبه و خوشمزه تر میشه. در داخل یک ماهیتابه روغن میریزیم و تکه های مرغ رو بهش اضافه میکنیم، کاملا مرغ ها رو در روغن سرخ کنید. باید کاملا سرخ بشه و به عوض شدن رنگش کفایت نکنید.
طرز تهیه مالاوابیج غذای شمالی خوشمزه

طرز تهیه مالاوابیج غذای شمالی خوشمزهسپس بعد از اینکه مرغ هارو سرخ کردیم و آب مرغ ها خارج شد، اون ها رو به یک قابلمه متوسط خالی که روی شعله کم قرار داره منتقل میکنیم تا با همون روغنی که به مرغ ها چسبیده هم کمی مرغ بپزه. سپس به روغن و آب مرغ باقیمانده در ماهیتابه پیاز رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا پیاز ها نرم و پخته شن.
طرز تهیه مالاوابیج غذای شمالی خوشمزهبعد از اینکه پیاز ها رو سرخ کردیم اون ها رو با روغن و آب مرغ همراهش روی مرغ هایی که داخل قابلمه قرار داره میریزیم، سپس روی مرغ ها ادویه هایی از جمله (نمک، فلفل قرمز، کاری، زردچوبه، دارچین) و همچنین ادویه لیمو فلفلی به مقدار دلخواه اضافه میکنیم تا مزه خوشمزه ای به خودش بگیره.
طرز تهیه مالاوابیج غذای شمالی خوشمزهسپس سسی که تهیه کرده بودیم رو بهش اضافه میکنیم و در قابلمه رو میذاریم تا با شعله کم و ملایم حدود 2 ساعت تا 2:30 بپزه و سسش غلیظ شه، در اواسط پخت مرغ ها رو زیر و رو کنید تا نسوزن
طرز تهیه مالاوابیج غذای شمالی خوشمزهبعد هم نوش جان کنید.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه حُمُص غذای معروف و خوشمزه لبنانیمگشت پلو ، یک غذای خوشمزه با مواد مقوی عکس کباب تابه ای ، یک شام ایده آل و خوشمزه برای طرز تهیه ی کیمچی غذای کره ایطرز تهیه ی کیمچی غذای کره ای تهیه کیمچی یک غذای سنتی کره ای ها از سوی زنان سئولی طرز تهیه پیده گوشت غذای مخصوص ترکیه ایعکسطرز تهیه کوکو سیب زمینی مادربزرگ ها با کمی تغییر عکس طرز تهیه خوراک گوشت و طرز تهیه فرنی با آرد برنج بسیار مقوی و لذیذعکسطرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و دوست داشتنی عکس طرز تهیه براونی کلاسیک طرز تهیه حُمُص غذای معروف و خوشمزه لبنانی حُمُص غذای بسیار معروف لبنانی غذای لبنانی طرز تهیه حُمُص مواد اولیه حُمُصطرز تهیه طرز تهیه یک فلافل خیلی خوشمزه جنوبی راز خوشمزه تر کردن آن طرز تهیه فلافل مواد لازم • گرم نخود • یک عدد کوچک سیب‌زمینی • یک عدد تخم مرغ کوچک طرز تهیه مرغ ترش غذای مازندرانی آکاایران طرز تهیه مرغ ترش غذای مازندرانی با مرغ می توان غذاهای متعددی برای ذائقه های گوناگون درست بازداشت این خانم فمنیست برهنه در خیابان عکس روز پنج شنبه نوزدهم دسامبر رهبر گروه فمینیستی در اعتراض به موضع کلیسای کاتولیک درباره ی


ادامه مطلب ...

طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی (پخت ماهی قزل آلا در فر)

[ad_1]

ماهی قزل آلا یکی از پرطرفدارترین انواع ماهی شمال است. می‌توانید با استفاده از ماهی قزل آلا، رب انار، سیر و ... ماهی شکم پر شمالی تهیه کنید.

ماهی شکم پر یکی از خوشمزه‌ترین و چشم‌نوازترین غذاهای مجلسی است. برای تهیه این غذای خوشمزه معمولا از مواد و حتی ماهی‌های متفاوتی استفاده می‌شود. برای مثال ماهی شکم پر شمالی با ماهی شکم پر جنوبی در نوع ماهی و مواد داخل شکم ماهی کاملا با یکدیگر تفاوت دارند. معمولا برای تهیه مواد داخل شکم ماهی شکم پر شمالی، از "رب انار و گردو" و برای تهیه ماهی شکم پر جنوبی از "سیر، گشنیز و تمر هندی" استفاده می‌شود. 
در اینجا قصد داریم طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ترین انواع ماهی شکم پر شمالی را با ماهی قزل آلا به شما آموزش دهیم که ظاهر و طعم بسیار عالی دارد و می‌تواند به یکی از پایه‌های ثابت مهمانی‌های شما تبدیل شود اما قبل از آن با ماهی قزل آلا آشنا شوید.

معرفی ماهی قزل آلا و انواع آن:

ماهی قزل آلا، پخت ماهی قزل آلا، ماهی شمال، ماهی شکم پر، طرز تهیه ماهی شکم پر

گُل‌ماهی یا ماهی قزل‌آلا از نوع ماهی‌های سردآبی بوده و در زیر گروه ماهی‌های آزاد قرار دارد. ماهی قزل آلا دارای بدنی فشرده و باله دمی بزرگ‌تر از ماهی آزاد است. حداکثر طول بدن ماهی قزل آلا ۱۴۰ سانتی‌متر بوده و وزن آن تقریبا به ۵ کیلوگرم می‌رسد. انواع ماهی قزل آلا شامل:

  • ماهی قزل آلا دریاچه خزر که نقره‌ای‌ رنگ است و در پهلوی آن، لکه‌های ستاره‌ای شکل دیده می‌شوند. تعداد فلس بین باله چربی و خط جانبی 19 - 11 عدد است. قد متوسط 77 سانتیمتر و وزن آن 5 کیلوگرم است. این ماهی که در قسمت‌های کرانه شمالی ایران زندگی می‌کند در اواخر پاییز و اوایل زمستان، جهت تخم‌ریزی وارد رودخانه‌های ورودی به دریاچه خزر می‌شود.
  • ماهی قزل آلا رنگین کمان نوع دیگری از انواع ماهی قزل آلاست که دارای یک نوار پهن به صورت رنگین کمان در هر طرف بدن است. دوره تخم‌ریزی این ماهی از ماه‌های آخر زمستان تا اواخر بهار و تعداد تخم‌ها بین 5 - 1 هزار عدد است. امروزه ماهی قزل آلای رنگین کمان به صورت ماهی شماره یک اکثر کارگاه‌های تکثیر و پرورش ماهیان سرد آبی در بیشتر نقاط جهان درآمده است. از خصوصیات بارز این ماهی سازش آن با شرایط پرورش متراکم است. از طرف دیگر این ماهی در انتخاب غذا زیاد سختگیر نیست و از سرعت رشد خوبی نیز برخوردار است. 
حالا که با انواع ماهی قزل آلا آشنا شدید به سراغ مواد لازم و طرز تهیه خوراک خوشمزه ماهی شکم پر می‌رویم.

مواد لازم برای تهیه ماهی شکم پر شمالی:

ماهی قزل آلا بزرگ1 عدد
پیاز1 عدد
سیر1 حبه
گردو خردشده2 عدد
سبزی معطر (گشنیز،شوید،جعفری و کمی شنبلیله)2 ق غذاخوری
فلفل دلمه1 عدد
رب انار1 ق غذاخوری
نمک، فلفل، ادویه ماهیبه میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلای خزر، پخت ماهی قزل آلا، قزل آلا شکم پر در فر

طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی:

  1. برای تهیه ماهی شکم پر شمالی ابتدا ماهی قزل آلای تازه را خوب شسته و بسته به سلیقه خود، سر و دم آن را جداکنید یا اینکه ماهی را به صورت کامل با سر و دم طبخ کنید. طبخ ماهی به صورت درسته مجلسی‌تر است.
  2. شکم ماهی یعنی قسمت سفیدرنگ را به‌صورت طولی از زیر گردن تا قسمت دم ماهی شکاف دهید و آن را خوب بشویید تا کاملا  تمیز شود.
  3. بعد از قسمت شکم، ماهی را داخل صافی بگذارید تا آب آن خارج شود.
  4. حالا مواد مرینیت یا مواد لازم برای مزه‌دار کردن ماهی را آماده کنید و ماهی را برای چند ساعت داخل مواد قرار دهید تا مزه‌دار شود.
  5. برای تهیه مواد مرینیت یک پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به آن کمی آبلیمو، نمک، فلفل، آویشن، تخم‌گشنیز و زردچوبه اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید.
  6. حالا ماهی را داخل این مواد بخوابانید و با دست، ماهی را با این مواد به خوبی ماساژ دهید. 
  7. در فاصله‌ای که ماهی طعم‌دار می‌شود به سراغ آماده‌کردن مواد داخل شکم ماهی بروید.
  8. برای مواد داخل شکم ماهی پیاز، سیر و فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید.
  9. سپس سبزی معطر را به آن‌ها اضافه کنید.
  10. حالا گردو خردشده و رب انار و ادویه‌جات را نیز اضافه کرده و مواد را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند.
  11. کف ظرف رو با کره چرب کنید و  انواع سبزیجات دل‌خواه مثل سیب زمینی، فلفل دلمه‌ای، قارچ، پیاز و هویج حلقه‌شده را  کف طرف بچینید.
  12. بعد از چند ساعت، ماهی را از داخل مواد مرینیت خارج کرده و پوست آن را تمیز کنید.
  13. داخل شکم ماهی را با مواد میانی آماده‌شده پرکنید.
  14. حالا دو طرف شکم ماهی را یا با خلال دندان یا با نخ و سوزن خیلی تمیز بهم وصل کنید.
  15. ماهی را روی سبزیجات حلقه‌شده داخل ظرف قرار دهید، به‌صورتی‌که ماهی با کف ظرف تماسی نداشته باشد.
  16. یک استکان آب کف ظرف بریزید.
  17. می‌توانید مواد مرینت ماهی که آبلیمو دارد را نیز کف ظرف بریزید.
  18. روی ظرف را با فویل بپوشانید و ظرف را به مدت 45 دقیقه داخل فر با دمای 200 درجه قرار دهید.
  19. بعد از 45 دقیقه که از پخت ماهی گذشت، فویل را از روی ظرف بردارید و یک ربع بدون فویل بگذارید ماهی پخته شود.
  20. حالا روی ماهی را با زعفران برس بکشید و 10 دقیقه گریل را روشن کنید تا رنگ روی ماهی طلایی شود.

ماهی شکم پر شمالی شما آماده است. می‌توانید این ماهی خوشمزه و خوش عطر را در کنار سبزی پلو یا چلو ساده سرو کنید.

چند نکته درباره تهیه ماهی شکم پر:

  • می‌توانید روی ماهی یک ورقه نسوز گذاشته و بعد فویل را روی ظرف بکشید تا پوست ماهی به فویل نچسبد.
  • حتما از یک ماده غذایی با طبع گرم مثل سیر ترشی در کنار ماهی استفاده کنید.
  • همچنین می‌توانید برای کم‌تر کردن سردی این غذا، مقداری شیره انگور را را با روغن زیتون مخلوط کرده و هم داخل مواد شکم ماهی و هم برای تزیین ماهی از این ترکیب استفاده کنید.
  • برای مواد داخل شکم ماهی می‌توانید از زرشک نیز استفاده کنید و این به ذایقه شما بستگی دارد.
  •  این غذا را می‌توانید در ماهی‌تابه نیز تهیه کنید، البته به این شرط که ماهی نیم‌پز باشد و محتویات داخل شکم آن حتما تفت داده شده باشند. حین سرخ‌کردن نیز نباید در تابه را گذاشت زیرا در این صورت ماهی له می‌شود و شکل خود را از دست خواهد داد.
  • روش های پخت در نقاط مختلف گیلان:
  •  این غذا در شرق گیلان با سبزی‌های نظیر گشنیز، نعناع، چوچاق، خالواش طبخ شده و میزان مصرف گردو بیشتر از سبزی می‌باشد.
  • در رشت، از همان سبزی‌های ذکرشده استفاده می‌شود اما مقدار گردو خیلی کمتر از سبزی می‌باشد و برای طعم‌دارکردن پوست ماهی از گلپر و سُماق استفاده می‌کنند.
  • در بندر انزلی، اشپل ماهی را به مواد داخل شکم ماهی اضافه می‌کنند.
  • برای بهتر پخته‌شدن ماهی، چند برش عرضی روی بدن ماهی ایجاد نمایید.

گردآوری: گروه آشپزی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

نه روش برای طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه آکاماهی شکم پرماهی شکم پر با رب انارماهی شکم پر بدون فرماهی شکم پر قزل آلاماهی شکم پر ماهی شکم پر، دستور پخت ماهی شکم پر آکاآموزش ماهی شکم پردستور تهیه ماهی شکم پرتهیه ماهی شکم پرروش تهیه ماهی شکم پرماهی شکم ماهی شکم‌پر و راز خوشمزه تر شدن آنبسیاری از افراد سبزی‌پلو را با ماهی شکم‌پر می‌خورند اما بهتر است برنج سفید در کنار همه چیز در رابطه با ماهی راهنمای خرید ، نگهدار ، پخت همه چیز در رابطه با ماهی راهنمای خرید ، نگهدار ، پخت نکات طلایی در طبخ و مصرف ماهی سالمونطرز پخت انواع ماهی ، روش تهیه ماهی سالمون ، خوراک ماهی ، چگونه ماهی را بپزیم ، بهترین طرز تهیه کباب ترش ساده طرز تهیه غذای شمالی ران مرغ ترش با سس انارغذاهای شکم‌پر مجلسی مرغ و ماهی شکم‌پر از غذاهای خوشمزه و البته کمی پرهزینه است غذاهایی که جزو خوراک‌های ماهی روشهای مزه دار کردن و طبخ انواع ماهی آرشیو در این تاپیک چگونگی مزه دار کردن انواع ماهی، قبل از پخت را باهم بررسی میکنیم ماشین آلات و ادوات کشاورزی دام طیور،آبزیان در بازار …ماشین آلات و ادوات کشاورزی و دام و طیور و پلاستیک گلخانه و علف کش و آفت کش و مخازن پلی نه روش برای طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه آکا ماهی شکم پرماهی شکم پر با رب انارماهی شکم پر بدون فرماهی شکم پر قزل آلاماهی شکم پر در فویل ماهی شکم پر، دستور پخت ماهی شکم پر آکا آموزش ماهی شکم پردستور تهیه ماهی شکم پرتهیه ماهی شکم پرروش تهیه ماهی شکم پرماهی شکم پر ماهی شکم‌پر و راز خوشمزه تر شدن آن مایه‌ای که با آن شکم ماهی پر می‌شود، بسیار متنوع است اما در بیشتر موارد از سبزی‌های معطری همه چیز در رابطه با ماهی راهنمای خرید ، نگهدار ، پخت همه چیز در رابطه با ماهی راهنمای خرید ، نگهدار ، پخت نکات طلایی در طبخ و مصرف ماهی سالمون طرز پخت انواع ماهی ، روش تهیه ماهی سالمون ، خوراک ماهی ، چگونه ماهی را بپزیم ، بهترین روش پخت طرز تهیه کباب ترش ساده طرز تهیه ابتدا گوشت را مانند گوشت کباب چنجه خرد کنید و با گوشتکوب کمی بکوبید تا نازک شودسپس غذاهای شکم‌پر مجلسی مرغ و ماهی شکم‌پر از غذاهای خوشمزه و البته کمی پرهزینه است غذاهایی که جزو خوراک‌های مجلسی ماهی روشهای مزه دار کردن و طبخ انواع ماهی آرشیو روزمنو در این تاپیک چگونگی مزه دار کردن انواع ماهی، قبل از پخت را باهم بررسی میکنیم ماشین آلات و ادوات کشاورزی دام طیور،آبزیان در بازار بزرگ ماشین آلات و ادوات کشاورزی و دام و طیور و پلاستیک گلخانه و علف کش و آفت کش و مخازن پلی اتیلن و


ادامه مطلب ...

طرز تهیه زیتون پرورده شمالی به چند روش

[ad_1]

زیتون پرورده یکی از پیش غذاهای محبوب شمالی است. طرز تهیه زیتون پرورده شمالی ساده است و به طور کلی به زیتون، گردو وسبزیجات معطر نیاز دارد.

زیتون پرورده یکی از مخلفات غذایی بسیار خوشمزه شمالی است که از ترکیب زیتون شکسته یا حلقه‌حلقه با رب انار، سیر، گردو و سبزیجات معطر تهیه شده و معمولا در کنار غذاهای شمالی سرو می‌شود. برای تهیه زیتون پرورده روش‌های مختلفی وجود دارد و معمولا چاشنی‌هایی که برای این کار استفاده می‌شود، از شهری به شهر دیگر با یکدیگر متفاوت هستند.

برای مثال برای تهیه زیتون پرورده شمالی اصیل از رب انار استفاده می‌شود اما برخی افراد از آب نارنج یا آبغوره نیز استفاده می‌کنند. ریختن دانه انار ترش در زیتون پرورده نیز به ذایقه فرد بستگی دارد و ضروری نیست. 

در اینجا قصد داریم طرز تهیه زیتون پرورده شمالی را با دو روش متفاوت به شما آموزش دهیم که هر دو بسیار مطبوع هستند و انتخاب آن‌ها به ذایقه شما بستگی دارد.

طرز تهیه زیتون پرورده شمالی، زیتون پرورده شمالی، زیتون پرورده اصلی، زیتون، خواص زیتون

مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده شمالی:

زیتون بدون هسته (شکسته یا درسته)1 کیلوگرم
رب انار ملسنیم کیلوگرم
سبزی معطر چوچاق یا نعناع1 ق غذاخوری
گردو خردشده200 گرم
روغن زیتون100 گرم
آب انار ترش یا دانه انار (دل‌خواه)به میزان لازم
نمک، فلفل، گل‌پربه میزان لازم
سیر1 بوته

طرز تهیه زیتون پرورده شمالی (روش اول):

  1. برای تهیه زیتون پرورده شمالی خوشمزه ابتدا زیتون را اگر درسته است بشکنید.
  2. حالا گردو را خرد کرده، رب انار ملس و سبزی چوچاق (اگر در دسترس نبود از نعناع استفاده کنید)، روغن زیتون و آب انار را با هم مخلوط کنید.
  3. سیرها را نیز رنده کرده و به مواد بالا اضافه کنید.
  4. وقتی مواد کاملا با هم مخلوط شدند، زیتون را اضافه کرده و کاملا مواد را هم بزنید.
  5. اگر قصد دارید زیتون پرورده را همان روزی که درست می‌کنید؛ مصرف کنید، آن را داخل ظرف دردار ریخته و 2-3 ساعت استراحت دهید تا طعم مواد باهم ترکیب شوند. در غیر این صورت زیتون پرورده را درون ظرف شیشه‌ای تمیز و دردار ریخته و کنار بگذارید و 2-3 روز بعد آن را مصرف کنید که بهتر جا افتاده باشد.
طرز تهیه زیتون پرورده شمالی، زیتون، زیتون رودبار، خواص زیتون، زیتون پرورده اصلی، رب انار، سیر

طرز تهیه زیتون پرورده شمالی (روش دوم):

  1. یک راه دیگر برای تهیه زیتون پرورده شمالی این است که زیتون بی‌هسته را از ظرف خارج کرده و داخل سبد قرار دهید تا آب آن کاملا خارج شود. 
  2. بعد زیتون‌ها را داخل شیشه‌ای بریزید.
  3. کمی جعفری تازه ساطوری‌شده را به آن اضافه کنید. 
  4. حدود 2-3 حبه سیر را له یا رنده کرده و به آن‌ها اضافه کنید.
  5.  آب یک عد لیمو را هم گرفته و به مواد داخل شیشه اضافه کنید.
  6. شیشه را پر از روغن مایع کنید و برای یکی دو روز به مواد داخل آن استراحت دهید. 
  7. اگر جعفری در دسترس نبود می‌توانید از کمی نعناع خشک نیز استفاده کنید.
زیتون پرورده شمالی خوشمزه را می‌توان در کنار اکثر غذاها به خصوص غذاهای شمالی مثل کباب ترش، میرزا قاسمی، ماهی شکم پر و ... استفاده کرد. البته مثل هر ماده غذایی دیگری، استفاده بیش از حد از زیتون و مشتقات آن می‌تواند مضر باشد.

نکاتی درباره تهیه زیتون پرورده:

  • می‌توانید از آب نارنج نیز در تهیه زیتون پرورده استفاده کنید که طعم بسیار خوبی به آن می‌دهد.
  • استفاده از سیر دل‌خواه است اما توصیه می‌شود آن را حتما به مواد زیتون پرورده اضافه کنید. عطر سیر در ترکیب با سایر مواد بی‌نظیر خواهد بود.
  • سبزی اصلی برای تهیه زیتون پرورده شمالی چوچاق است اما از آنجا که این سبزی فقط در شمال یافت می‌شود می‌توانید از ترکیب نعناع و گشنیر به جای آن استفاده نمایید.

با زیتون و خواص آن بیشتر آشنا شوید:

زیتون میوه‌ای بسیار مفید و خوشمزه‌ است و مزایای بسیاری همچون جلوگیری از پوکی استخوان، جلوگیری از سرطان‌های متعدد، کاهش التهاب و ورم مفاصل، بهبود سیستم گوارش، تسکین واکنش‌های آلرژیک، بهبود جریان خون، محافظت در برابر بیماری‌های قلبی، افزایش عملکرد شناختی، مبارزه علیه عفونت‌ها و کاهش فشار خون دارد.
زیتون را بیشتر به عنوان میوه مخصوص منطقه‌ مدیترانه می‌شناسند. اگرچه زیتون در سراسر جهان یافت می‌شود اما برای اولین بار از این ناحیه شهرت خود را پیدا کرد. همچنین این میوه‌ لذیذ و خوشمزه در مناطق شمالی ایران و عراق نیز یافت می‌شود. زیتون معمولا به خاطر ارزش آشپزی و مزایای پزشکی‌ که دارد مورد استفاده قرار می‌گیرد.

روش‌های مختلف مصرف زیتون:

زیتون پرورده:

خوردن زیتون پرورده با غذا مقوی معده ، اشتهاآور و قابض می باشد. ایجاد بی خوابی می کند. شهوت را زیاد می‌کند و اسراف در خوردن آن باعث کم خونی و لاغری می‌شود .

ضماد میوه زیتون: 

این ضماد برای رفع پوسته شدن سر مناسب است.

عصاره زیتون:

مصرف عصاره آبی رنگ زیتون، فشار خون را پائین می‌آورد.

جوشانده برگ زیتون: 

20 عدد (معادل 50 گرم) برگ زیتون را شسته و در یک لیتر آب به مدت 15 دقیقه بجوشانید و صاف شدة آن را با مقداری قند مصرف نمایید ( به مدت 15 روز ) برای پائین آوردن فشار خون و نقرس و عوارض روماتیسم مفید است.

ضماد برگ زیتون:

ضماد برگ زیتون برای ورمهای گرم چشم و التیام زخم سر که بر اثر بریدگی ایجاد شده باشد و هم چنین مخملک مناسب است.
با توجه به فواید بسیار زیاد این ماده غذایی، توصیه می‌شود که متن راجع به زیتون و خواص زیتون را مطالعه کرده و حتما به هر روشی که برای شما مقدور است زیتون را در سبد غذایی خانواده جای دهید و از مزایای عالی آن بهره‌مند شوید.

گردآوری: گروه آشپزی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

انواع ترشی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و …طرز تهیه سالاد ترشی مشهدیشوری طرز تهیه لواشک هفت میوه به روش تصویری کرپ نوتلا و موزطرز تهیه شور، طرز تهیه شور پاییزی آکاطرز تهیه شورطرز شور انداختنطرز تهیه سالاد شورطرز تهیه شور کلمشوریطرز تهیه شور آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیبررسی‌ها نشان می‌دهد که مصرف گردو می‌تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهدآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیمواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع …طرز تهیه برخی از سرکه های مخلوط به روش سنتی سرکه توت فرنگی مواد لازم ۱ـ توت فرنگی غذاهای محلی استان گیلان اشپزی ایرانیغذاهای …غذاهایمحلیاستاناناربیج براى نفر تذکر لازم تهیه این خورش وقت زیادى مىگیرد مواد لازم مغزگردوى بیماری های درختان میوه…گل و گیاهمیوه هابیماری آرمیلایا معمولا یکی از مهمترین بیماری های درختان در مناطق معتدل جهان است گیاهان دارویی گیلان نصیرمحلهگیاهانداروییگیلانچوچاق یا زولنگ از جمله گیاهان دارویی با پتاسیل های ناشناخته است که رو به فراموشی است پشتون یا افغان کدام یک کلمه افغانستان ازنام اش پیداست که مربوط به تمام افغانها است ولو که از هر قوم ساکن در گیاه …آدامس جویدن را یونانیان، به مردمان شناساندند آنها صمغ یا رزین درخت یا را می انواع ترشی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان طرز تهیه سالاد ترشی مشهدیشوری طرز تهیه لواشک هفت میوه به روش تصویری کرپ نوتلا و موز طرز تهیه شور، طرز تهیه شور پاییزی آکا طرز تهیه شورطرز شور انداختنطرز تهیه سالاد شورطرز تهیه شور کلمشوریطرز تهیه شور پاییزی آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع کوکواشپلوخورشابگوشتکباب طرز تهیه برخی از سرکه های مخلوط به روش سنتی سرکه توت فرنگی مواد لازم ۱ـ توت فرنگی تازه یک غذاهای محلی استان گیلان اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع کوکو غذاهایمحلی کال کباب یک غذای اشتها آور شمالی است که از بادنجان، آب انار ترش، سبزى، سیر و مغز گردو درست می بیماری های درختان میوه … میوه ها سر خشکیدگی درختان مرکبات ناتراسیا در ایران علاوه بر مرکبات به سایر درختان منجمله پشتون یا افغان کدام یک کلمه افغانستان ازنام اش پیداست که مربوط به تمام افغانها است ولو که از هر قوم ساکن در کشور گیاهان دارویی گیلان نصیرمحله گیاهاندارویی چوچاق یا زولنگ از جمله گیاهان دارویی با پتاسیل های ناشناخته است که رو به فراموشی است این گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدو آدامس جویدن را یونانیان، به مردمان شناساندند آنها صمغ یا رزین درخت یا را می جویدند


ادامه مطلب ...