در طول سفر چه غذاهایی مصرف نکنیم؟

پاسخ پرسش دیروز (سالاد را قبل از غذا بخوریم یا بعد از غذا؟):

خوردن سالاد قبل از غذا به پرشدن معده کمک می‌کند و مهم‌تر این که به مغز 20 دقیقه فرصت می‌دهد تا متوجه شود چه خورده و چقدر خورده است. زیرا واکنش مغز بسیاری از افراد چاق نسبت به سیری، کندتر از افراد لاغر و معمولی است و همین مساله باعث می‌شود بیش از حد معمول غذا بخورند.

البته این افراد هیچ‌گاه نباید به سالاد سس بزنند و می‌توانند کمی ‌فلفل‌، آبلیمو یا آبغوره به آن اضافه کنند؛ چرا که فلفل 12 تا 13 درصد سوخت‌و‌ساز سلول‌ها را بالا می‌برد و باعث سوزاندن چربی‌های بدن می‌شود.

اما افراد لاغر باید سالاد را تا یکی دو ساعت بعد از اتمام غذا با کمی روغن زیتون میل کنند تا جلوی اشتهایشان گرفته نشود. البته هیچ‌کس نباید سالاد را به‌عنوان یک وعده غذایی اصلی به شمار آورد چون به‌هیچ‌وجه جایگزین غذا نیست و با کالری اندک و مقدار ناچیز قندش، بدن را دچار کمبود مواد غذایی و فرد را نسبت به خوردن حریص‌تر و در نتیجه چاق‌تر می‌کند. البته اگر به سالاد یکی از منابع پروتئینی مانند سویا، فیله مرغ، تن‌ماهی یا حبوبات و جوانه‌ها اضافه شود، می‌توان آن را به عنوان یک وعده غذایی مصرف کرد.

غذاهایی که با تغییرات آب و هوایی از یاد می‌روند

شکلات

به گزارش جام جم ، سال 2011 مرکز بین‌المللی تراپیکال اگریکالچر اعلام کرد، در نتیجه افزایش دما مقادیر دانه‌های کاکائو که در تولید شکلات مورد استفاده قرار می‌گیرد، در طول چند دهه آینده کاهش خواهد یافت. مطالعه مزارع کاکائو در ساحل عاج و غنا نشان داد که تا سال 2050 اگر فقط 3/2 درجه افزایش دما داشته باشیم، مقدار زمین‌های مناسب برای تولید کاکائو به نصف خواهد رسید.

پاستا/ ماکارونی

گندم در طول فصول سرد رشد می‌کند‌. دمای بالا بر رشد و کیفیت گندم تاثیر منفی دارد. متخصصان نگران هستند که افزایش دمای هوا ناشی از تغییرات آب و هوایی بزودی باعث شود، این غذای ایتالیایی مورد علاقه را برای همیشه از دست بدهیم.

ماهی سالمون

ماهی سالمون (قزل‌آلا) از سخت‌پوستان کوچک نظیر حلزون تغذیه می‌کند. با توجه به اسیدی شدن اقیانوس‌ها حلزون صدف‌دار در حال نابودی است. کارشناسان دانشگاه پلیموت هشدار داده‌اند، این بدان معنی است که ماهی سالمون که در زنجیره غذایی بالاتر از حلزون قرار دارد، از این موضوع متضرر خواهد شد. از سال 1840 که آب‌ها دی‌اکسید‌کربن و گازهای گلخانه‌ای را به خود جذب می‌کنند، آب اقیانوس‌ها 30 درصد بیشتر اسیدی شده است. سالمون ماهی آب‌های سرد است و افزایش دمای آب، علاوه بر از بین بردن زنجیره غذایی این موجود شرایط زنده ماندن سالمون را از همیشه سخت‌تر می‌کند.

عسل

گرم‌تر شدن آب و هوا در حال حاضر زنبور عسل را با افزایش خطر انقراض روبه‌رو کرده است و باید به سایر تهدیداتی که زنبور عسل با آن مواجه است، یک مورد افزود.محققان می‌گویند: قطعا افزایش خطر انقراض زنبورهای عسل وجود دارد. اگر زنبور‌ها تا کنون آسیب‌پذیر بودند، حالا آ ب و هوا به‌طور فزاینده فشار را بر آنها بیشتر کرده است و آنها را به لبه پرتگاه رسانده، به گونه‌ای که گزارش‌هایی از انقراض محلی دریافت شده است.

بادام زمینی

از نظر کشاورزان، بادام زمینی گیاه حساسی است که تنها با وجود نیازمندی‌های خاص رشد می‌کند و به بار می‌نشیند. کشاورزان زمانی دانه‌های بادام زمینی را می‌کارند که خطر سرما وجود نداشته باشد و برای سه روز متوالی دمای خاک حدود 18 درجه سانتی‌گراد باشد. آب وهوای فرار و نامتعادل مانند افزایش دما و خشکسالی، کشت چنین محصولاتی را با مشکل مواجه می‌کند.

گیلاس

درختان گیلاس برای ثمر دهی نیاز به آب و هوای سرد و خنک دارند. آب و هوای گرم باعث می‌شود، گرده افشانی و تولید میوه این درختان به حداقل برسد.

قهوه

مطالعه محققان انگلیسی نشان می‌دهد، افزایش درجه حرارت جهانی و تغییر در شرایط فصلی تا سال 2080 می‌تواند 7/99 درصد مناطق زیر کشت قهوه را برای این کار نامناسب و کشاورزان را مجبور به ترک آنها کند. بدترین سناریوی ممکن که از تجزیه و تحلیل دانشمندان به دست آمده، این است که قهوه عربیکا (گونه‌ای از گیاه قهوه) تا سال 2080 منقرض خواهد شد. این موضوع می‌تواند هشداری برای تصمیم‌گیرندگان باشد.

غذاهایی که نباید با شکم خالی مصرف کرد!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت نیوز ، وقتی افراد احساس گرسنگی می کنند اشتهای بسیار زیادی دارند و در مورد نوع غذایی که می خواهند بخورند، چندان توجه ای به خرج نمی دهند.

اما چنین عادتی بسیار خطرناک است و بدن را دچار مشکل می کند. زیرا مصرف برخی از خوراکی ها، مناسب معده خالی نیست و سلامت بدن را به خطر می اندازد.

بنابراین زمان گرسنگی، خوراکی های زیر را مصرف نکنید.

خرمالو و گوجه فرنگی

خرمالو و گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی پکتین و تانیک اسید هستند. وقتی این مواد با اسید معده واکنش شیمایی صورت می دهند، آنها تشکیل ژل غیرقابل حل داده که به راحتی منجر به تولید سنگ معده می شود.

نوشیدنی های سرد

اگر با معده خالی انواع نوشیدنی های سرد مصرف کنید، سرمای آن معده و روده ها را تحریک کرده و باعث انقباض آنها می شود.

این انقباض ها پس از مدتی، بدن را به سمت اختلال در واکنش های شیمیایی آنزیمی متفاوت پیش برده و موجب بیماری های دستگاه گوارش می شود.

علاوه بر آن، زن ها هم دچار مشکلات در قاعدگی شان می شوند.

موز

موز غنی از منیزیم است. خوردن موز با معده خالی، به شدت و به طور ناگهانی مقدار منیزیم در بدن را افزایش داده و منجر به به هم خوردن تعادل بین منیزیم و کلسیم در خون فرد می شود، و ممکن است اثرات بازدارنده ای روی قلب و عروق داشته و در نهایت سلامت انسان را به خطر اندازد.

زالزالک و پرتقال

زالزالک و پرتقال حاوی مقدار زیادی اسید آلی، اسید تارتاریک، اسید زالزالک، اسید سیتریک و غیره است.

مصرف این دو نوع خوراکی با معده خالی، اسیده معده را به مقدار بسیار زیادی افزایش داده و روی عشای مخاطی معده اثر نامطلوبی گذاشته و منجر به نارحتی های گوارشی و استفراغ می شود.

به همین دلیل هم توصیه می‌شود آب پرتقال،‌ پرتقال یا زالزالک را با شکم خالی مصرف نکنید و پیش از خوردن آنها، حتماً لقمه‌ای نان به دهان بگذارید.

شیر و شیرسویا

این دو نوشیدنی مملو از پروتئین هستند. اگر آنها را با معده خالی بنوشید، پروتئین مجبور به تغییر شکل و تبدیل به انرژی شده تا مصرف شود و این کار باعث می شود خاصیت مغذی بودن این نوشیدنی های مفید از بین رود.

روش درست مصرف کردن آنها، همراه با خوراکی های دیگر مانند نان و غذاهایی که حاوی آرد گندم اند، هستند.

البته بهتر است که این نوشیدنی ها، 2 ساعت پس از شام و یا قبل از خواب مصرف شوند.

شکر

شکر نوعی خوراکی است که قابل هضم و جذب است.

اگر شما با معده خالی، مقدار بسیار زیادی شکر بخورید، بدن نمی تواند در مدت زمان کمی، به اندازه کافی انسولین تولید کند و قند خون را به حد نرمال برساند.

به همین دلیل مقدار قند خون تان به طور ناگهانی افزایش می یابد و این موضوع مشکلات سلامتی گوناگونی، از جمله بیماری های چشمی موجب می شود.

ماست

خوردن ماست با معده خالی، از سلامت بدن می کاهد. بهترین کار مصرف آن، دو ساعت پس از شام یا قبل از خواب است.

این روش نه تنها باعث طراوت بدن و بهبود هضم غذا شده، بلکه می تواند یبوست را نیز برطرف سازد.

سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین حاوی تانین و پکتین است که دیواره معده را وادار به ترشح اسید معده بیشتر می کند و نارحتی های معدی و سوزش معده را موجب می شود.

چای و قهوه

زمانی که معده تان خالی است، به ویژه صبح هنگام، خوردن چای یا قهوه، بدترین کاری است که می توانید با معده تان کنید.

این کار اسید معدهتان را افزایش داده و ممکن است شما را دچار استفراغ و یبوست کند.

اگر صبح ها به دنبال خوردن چیزی پیش از صبحانه هستید، یک تکه نان تست بخورید.

دارو

از خوردن دارو به معده خالی پرهیز کنید، مگر اینکه پزشک تجویز کرده باشد. خوردن دارو می تواند جداره روده تان تحریک کند و تولید زخم معده کند..

به ویژه مصرف داروهایی مانند آنتی بیوتیک ها و آسپرین با شکم خالی، می توانند خطر تهوع و اسهال را در شما افزایش دهند.

این کارها را با معده خالی انجام ندهید

سفر کردن با معده خالی

با معده خالی از خانه بیرون نروید. سوار خودرو، اتوبوس و یا هواپیما شدن با معده خالی حالت تهوع می آورد و همچنین به دلیل نبود انرژی کافی برای مقابله با میکروب ها، خطر ابتلا به بیماری ها را افزایش می دهد.

به سوپرمارکت نروید

چه عاشق خرید از سوپرمارکت باشید، چه متنفر، هرگز با شکم خالی وارد این مکان نشوید. احتمالا می توانید حدس بزنید که در اینگونه مواقع چه اتفاقی برایتان خواهد افتاد.

خرید مواد خوراکی هنگام گرسنگی، باعث میشود به سراغ غذاهای پر چرب و با کالری فراوان بروید و در نهایت به بدن تان صدمه بزنید. بنابراین قبل از رفتن به سوپرمارکت، حتما چیزی بخورید.

با شکم خالی کار نکنید

بسیاری از پزشکان معتقدند که با شکم پر نباید کار و فعالیت های سنگین انجام داد. اما باید گفت که معده خالی، شما را بدون انرژی باقی می گذارد.

بنابراین خوردن غذای کافی -البته نه چندان سنگین- پیش از آن مناسب است. پیش از کار کردن خوراکی های سبک و اما پرانرژی مصرف کنید.

هنگام سرماخوردگی، چه غذاهایی باید خورده شود؟

به گزارش جام جم آنلاین ، همچنین سالاد سبزیجات سبز رنگ برای درمان این بیماری بسیار مفید است مصرف برخی خوراکی‌ها و سبزی‌ها به دلیل خواص زیادی که دارند، توصیه می‌شود.

در واقع این خوراکی‌ها و سبزیجات، سیستم ایمنی بدن را افزایش می‌دهند. اما مواد غذایی نظیر فست‌فود ازجمله خوراکی‌های محرک و آزاردهنده است که اگر از سوی افرادی که دچار بیماری آنفلوآنزا شده‌‌اند مصرف شود، می‌تواند خطرات بسیاری به بار بیاورد.

سالاد، سبزیجات سبز رنگ و کلروفیل‌ها تمام موادغذایی را که بدن نیاز دارد، تامین می‌کنند و در پیشگیری از آنفلوآنزا نقش بسزایی دارند؛ همچنین باید از غذاهایی استفاده کرد که صرفا بیماری آنفلوآنزا را درمان کند،‌ نه این که حال بیمار را وخیم‌تر کند. مصرف ویتامین C مانند سبزیجات پخته، آب پرتقال، سوپ مرغ و فلفل قرمز، از خوراکی‌ها و غذاهایی است که در بهبود بیماری آنفلوآنزا بسیار موثرند.

غذاهایی که نباید همراه با دارو خورده شوند

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از العالم ، مواد غذایی که در این نوشتار به آن ها اشاره می شود، از جمله موادی هستند که خوردن آن ها به همراه دارو توصیه نمی شود.

1 – گریپ فروت

با وجود این که میوه گریپ فروت دارای ویتامین "B2" و فیبر و پتاسیم است، نوشیدن یک لیوان آب گریپ فروت ممکن است به تداخل این مواد به آنزیم های مهم معده منجر شده و درنتیجه موجب افزایش غلظت دارو درخون شود. ازاین رو، توصیه می شود که درصورت مصرف دارو، از نوشیدن آب گریپ فروت خودداری شود و به جای آن از آب پرتقال که دارای مزایای مشابه به گریپ فروت است، استفاده شود.

2 – موز

برخی افراد درمصرف موز به علت دارا بودن پتاسیم زیاده روی می کنند تا از خطرات سرطان و سکته مغزی و بیماری های قلبی بکاهند اما مصرف زیاد مواد غذایی سرشار از پتاسیم، ممکن است برای افرادی که از قرص های آرام بخش استفاده می کنند، مشکل ساز باشد. به ویژه برای کسانی که داروها را با هدف کاهش فشار خون مصرف می کنند. این مساله باعث افزایش میزان پتاسیم در بدن و درنتیجه افزایش تپش قلب دراین افراد می شود.

موزهمچنین دارای تیامین است که یکی از اسیدهای آمینه است که ممکن است مصرف آن با برخی از داروها موجب افسردگی شود و آسیب هایی به فرد مصرف کننده دارو وارد کند.

3 – اسفناج

به افرادی که داروهای رقیق کننده خون و ضد انعقاد خون مانند وارفارین و کومادین مصرف می کنند، توصیه می شود که مصرف سبزیجات سبز رنگ به ویژه سبزیجات حاوی پتاسیم زیاد را کاهش دهند زیرا این کار مانع از تاثیر مطلوب داروهای ضد انعقاد خون می شود.

غذاهایی که گرسنگی را سرکوب می کنند

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصر ایران، تلاش برای جلوگیری از گرسنگی در برخی مواقع می تواند دشوار باشد، اما برخی مواد غذایی می توانند به جلوگیری از درد گرسنگی کمک کرده و برای مدتی طولانی‌تر احساس سیری را در ما ایجاد کنند.

به گزارش "ارگانیک فکتس"، همه ما با احساس گرسنگی آشنا هستیم که طی آن معده به ما می گوید بدن بار دیگر به دریافت غذا نیاز دارد. گرسنگی به اشکال مختلف پدیدار می شود که از نمونه های جزئی بین دو وعده غذایی تا موارد شدید که به واسطه کمبود مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند را شامل می شود.

با این وجود، گرسنگی از نقطه نظر علمی به واسطه انتشار گرلین، هورمونی که سیگنال هایی به مغز ارسال می کند و نیاز بدن به خوراک بیشتر را اعلام می کند، شکل می گیرد. این شرایط می تواند هنگامی که معده به واقع خالی است، و یا فکر می کنید که خالی است، شکل بگیرد. لپتین، هورمونی است که سیری بدن را به مغز اعلام می کند و بر همین اساس، درد گرسنگی را از بین می برد. دلایل مختلفی برای احساس گرسنگی وجود دارند که همواره ناشی از تغذیه ناکافی نیستند. در بسیاری موارد، ممکن است غذای درست مصرف نکرده باشید.

برای افرادی که در تلاش برای کاهش وزن هستند، یا قصد دارند به رژیم غذایی خود پایبند باشند، صرف میان وعده در کنار پرخوری می توانند مشکلات بزرگی باشند. از این رو، مواد غذایی که در شما احساس سیری ایجاد می کنند و به خوبی گرسنگی را از بین می برند برای کاهش وزن از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند. مواد غذایی مختلفی در دسترس هستند که می توانند احساس سیری را در شما ایجاد کرده و اشتها را از بین ببرند. در ادامه با برخی از آنها بیشتر آشنا می شویم.

کرفس

بسیاری از مردم کرفس را به عنوان یک سبزی بی استفاده در نظر می گیرند، اما حقیقت کاملا چیز دیگری را نشان می دهد. اگرچه کرفس از ارزش تغذیه ای پایینی برخوردار است و بخش قابل توجهی از آن را آب تشکیل داده، اما از محتوای فیبر بالایی سود می برد و تراکم انرژی پایینی دارد. این به معنای آن است که بدن برای گوارش کرفس تلاش بیشتری می کند، در شرایطی که این روند به آرامی صورت می گیرد. بر همین اساس، نه تنها احساس سیری در شما ایجاد می شود، بلکه میزان کالری دریافتی روزانه خود را نیز می توانید در حد مجاز نگه دارید. هر شاخه کرفس تنها هشت کالری دارد و اگر دوست دارید یک میان وعده سالم بخورید، مقداری از این سبزی می تواند اشتهای شما را کاهش دهد.

مغزهای خوراکی

مغزهای خوراکی سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع تک پیوندی هستند، که از جمله چربی های مفید در رژیم غذایی محسوب می شوند. این شرایط به ویژه برای پسته، بادام، و گردو صادق است. نه تنها این مغزهای خوراکی حاوی چربی های سالم هستند، بلکه دارای پروتئین نیز بوده و می توانند احساس سیری را ایجاد کنند. با این وجود، توجه داشته باشید که مغزهای خوراکی از کالری بالایی برخوردارند و اگر در پی کاهش وزن و حفظ وزن متناسب هستید نباید در مصرف آنها زیاده‌روی کنید.

لوبیاها

لوبیاها و حبوبات دیگر به واسطه محتوای بالای فیبر غذایی و پروتئینی که دارند از مواد غذایی عالی برای رفع درد گرسنگی و احساس سیری در بلند مدت محسوب می شوند. فیبر غذایی به تنظیم روند گوارش کمک می کند و تولید هورمون کوله‌سیستوکینین (Cholescystokinin) - ترشح اسید معده را مهار می کند و با کند کردن روند گوارش احساس سیری در مدت زمانی طولانی‌تر را موجب می شود - را افزایش می دهد. سطوح بالای پروتئین در لوبیاها به انرژی تبدیل می شود و در نتیجه، از انتشار گرلین پیشگیری می کند.

گوشت

به عنوان منبع اصلی پروتئین برای بسیاری از مردم جهان، گوشت راه حلی موثر برای رفع گرسنگی است. به جای خوردن چیپس سیب زمینی یا پیتزا، گزینه بهتر برای رفع گرسنگی گوشت گاو، گوشت مرغ یا گوشت ماهی است. هر سه نوع گوشت از نظر ایجاد احساس سیری انتخاب های خوبی هستند زیرا جویدن آنها زمان بیشتری می برد که از نظر روانی بر انسان تاثیرگذار است و احساس سیری را افزایش می دهد. اگر در پی سالم‌ترین گزینه هستید، انواع بدون چربی گوشت ماهی بیشترین پروتئین و سالم‌ترین مجموعه چربی ها را در اختیار شما قرار می دهد.

آووکادو

هنگامی که موضوع چربی های غیر اشباع مطرح می شود، بسیاری از مردم آووکادو را نادیده می گیرند، اما نباید این گونه باشد. خوردن آووکادو روشی موثر برای از بین بردن گرسنگی و دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن است. چربی های غیر اشباع سیگنال سیری را به مغز ارسال می کنند، در شرایطی که به ایجاد تعادل در سطوح کلسترول خون و بهبود کاهش وزن نیز کمک می کنند. یک ترکیب متابولیک ویژه به نام Oleoylethanolamide چیزی است که احساس سیری را در بدن ایجاد می کند و تولید آن توسط چربی های غیر اشباع موجود در آووکادو تحریک می شود.

سیب

بسیاری از میوه ها و سبزیجات می توانند تاثیر مثبت بر رفع گرسنگی داشته باشند زیرا از محتوای فیبر غذایی بالا سود می برند و در این میان، سیب نیز مستثنی نیست. سیب سرشار از فیبر و آب است که هر دو به ایجاد احساس سیری کمک می کنند و می توانند انتشار هورمون گرسنگی را کند کنند. افزون بر این، سیب به واسطه یک نوع منحصر به فرد از فیبر به نام پکتین از میوه های دیگر متمایز می شود. باور بر این است که پکتین اشتها را کاهش می دهد. بر همین اساس، مصرف روزانه یک سیب نه تنها می تواند سلامت کلی بدن را بهبود ببخشد، بلکه در مسیر تحقق اهداف کاهش وزن نیز موثر عمل می کند.

غذاهایی که رفلاکس معده ایجاد می‌کنند + روش درمان

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فارس ، زهرا شهاب فرد کارشناس غذا و دارو گفت: ریفلاکس معده به معنای بازگشت محتویات معده به سمت بالا و به داخل مری است که یکی از شایع‌ترین بیماری ها در افراد است. اغلب رفلاکس زمانی رخ می دهد که «اسفنکتر» تحتانی مری نمی‌تواند به خوبی منقبض و بسته شود و در نتیجه محتویات معده به داخل مری برگشت پیدا کرده و موجب تحریک مری می‌شود، محتویات معده اسیدی است چرا که معده برای هضم غذا اسید ترشح کی کند.

شهاب فرد با بیان اینکه این عارضه مشکلاتی را در زندگی اکثر مردم به وجود می آورد افزود: علائم این بیماری نسبتأ جزیی است، اما طولانی مدت بوده و شخص را ناتوان و ضعیف می سازد. رفلاکس باعث احساس سوزش در وسط سینه می‌شود که این سوزش به طرف بالا و گلو کشیده می‌شود که در برخی مواقع باعث حالت تهوع در شخص می‌شود. گاهی اوقات درد و سوزش ناشی از ریفلاکس به حدی است که با درد آنژین و یا درد قلبی اشتباه گرفته می شود، که تشخیص این دو درد از یکدیگر بسیار مهم و حیاتی است.

کارشناس واحد تحقیق و توسعه در ادامه به بیان علل پیدایش رفلاکس معده پرداخت و گفت: سیر، پیاز، چای، قهوه، الکل، غذاهای سرخ شده و چرب، شکلات، نوشیدنی های گازدار، گوجه فرنگی و ... باعث رفلاکس معده می شوند. همچنین چاقی، سیگار، بارداری و پرخوری نیز از عوامل ایجاد این مشکل است.

وی همچنین گفت: برای برطرف کردن علائم، آنچه مهم و ضروری است، تغییر و تصحیح سبک و شیوه زندگی است. همچنین با مصرف بعضی از داروهای قابل دسترس در داروخانه با تجویز پزشک می توان این بیماری را درمان کرد.

وی در تشریح خواص بعضی از داروهای مورد نظر گفت: پنتوپرازول از داروهای قابل استفاده برای درمان و پیشگیری از رفلاکس معده است که با مکانیسمی خاص موجب مهار ترشح اسید در معده می‌گردد. این اثر به مدت 24 ساعت ادامه می‌یابد.

وی افزود: خوردن غذا جذب دارو را تا 2 ساعت به تأخیر می اندازد، اما باعث کاهش میزان جذب نمی شود.این دارو در شیر ترشح می شود بنابراین بایستی در زمان شیردهی قطع گردد. مصرف این دارو در بزرگسالان 40 میلی گرم خوراکی به صورت یک بار در روز است که به مدت 8 هفته استفاده می گردد. درمان نگهدارنده و طولانی مدت آن در بزرگسالان 40 میلی گرم خوراکی و به صورت یک بار در روز است.

وی افزود: امپرازول مهارکننده پمپ پروتون است که باعث مهار ترشح اسید معده می شود. مقدار مصرف آن در بزرگسالان 20 میلی گرم در روز به مدت 4 الی 12 هفته است.

شهاب فرد گفت: جذب این دارو سریع و اوج غلظت آن کمتر از 3.5 ساعت ظاهر می شود. این دارو را بایستی قبل از غذا مصرف کرد. این دارو در شیر ترشح می شود، بنابراین مصرف آن بایستی در زمان شیردهی قطع شود.

وی گفت: رابیپرازول از داروهای دیگر مهارکننده پمپ پروتون است که که کاهنده اسید و کنترل کننده زخم معده است، و به دلیل فرمولاسیون آهسته رهش دارو، باید از خرد کردن و یا جویدن آن خودداری نمود. این دارو بدون توجه به غذا قابل استفاده است. در بزرگسالان 20 میلی گرم خوراکی به مدت 4 الی 8 هفته استفاده می گردد. و برای درمان نگهدارنده آن در بزرگسالان 20 میلی گرم خوراکی و روزانه استفاده می شود. این دارو بایستی در دوران شیردهی قطع گردد.

غذاهایی که در هر شرایط روحی به داد شما می‌رسد !

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، اغلب افراد بعد از یک روز سخت و دشوار، ترجیح می‌دهند یک وعده غذایی یا میان وعده‌ای را بخورند که آنها را آرام کند، مانند کلوچه‌ها، چیپس سیب زمینی، بیسکوئیت و غیره به عنوان مثال افراد وقتی جشن می‌گیرند کیک می‌خورند و وقتی ناراحت می‌شوند، اغلب شکلات را ترجیح می‌دهند. مشکلی که در این جا به وجود می‌آید این است که به همان سرعتی که مزه این خوراکی‌ها در دهان فرد از بین می‌رود، اندازه دور کمر وی نیز از بین خواهد رفت به ویژه اگر این غذاها مملو از قند و چربی نیز باشند.

خوراکی‌های مملو از قند و چربی موجب می‌شوند که سطح قند خون به سرعت بالا رود و برای جبران این حالت در بدن، انسولین به سرعت ترشح شده و در نتیجه قند خون خیلی سریع‌تر از آن پایین می‌آید. به همین دلیل است که وقتی غذایی را می‌خورید که شیرین است، بعد از مدت کوتاهی احساس گرسنگی بیشتری می‌کنید و به این ترتیب در واقع فرد در یک سیکل معیوب قرار می‌گیرد.

با این حال تحقیقات علمی نشان می‌دهد که افراد می‌توانند وضع روحی - روانی خود را با غذاها بهبود ببخشند.

وقتی غمگین هستیم از چه غذاهایی استفاده کنیم؟

بهتر است زمانی که غمگین هستیم غذاهایی انتخاب شود که دارای اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین د زیادی باشند. تحقیقات نشان می‌دهد که این مواد می‌توانند افسردگی را تخفیف دهند و موجب آرامش فرد شوند.

برای دریافت اسید های چرب امگا 3 بذر کتان گزینه بسیار خوبیست. علاوه بر منابع گیاهی برای تامین ویتامین D بهترین منبع تامین کننده آن نور خورشید است بطوری که ۱۰ تا ۲۰ دقیقه ماندن در زیر نور آفتاب، نیاز روزانه بدن انسان به این ویتامین را تامین می‌کند.

مواد غذایی موثر در کاهش استرس

یک رژیم غذایی گیاهی و متعادل و تمرین تنفس عمیق، ساده‌ترین و به صرفه‌ترین‌ روش‌های کنترل استرس است.

اگر می خواهید استرس خود را کاهش دهید و اگر هنوز به رژیم گیاهخواری روی نیاوردید اولین و مهم ترین کاری که باید انجام بدهید حذف کلیه غذاهای حیوانی اعم از انواع گوشت و لبنیات و تخم مرغ است.اگر بفکر نجات زندگی دیگر موجودات یا حفظ محیط زیست ونجات کره زمین نیستید لااقل به فکر نجات جان خود باشید! امروزه نقش غذا های حیوانی در ایجاد انواع بیماری ها از جمله انواع سرطان ها، سکته ها و ... کاملا ثابت شده است.

افزایش میزان پروتئین در غذاهای مصرفی سبب افزایش هیجان و استرس می‌شود.

وقتی عصبانی هستیم چه بخوریم!؟

همچنین زمانی که عصبانی هستید نیز می‌توانید این حالت را با پتاسیم از بین ببرید. پتاسیم، الکترولیتی است که به کاهش فشار خون کمک می‌کند. موز، ذرت، سیب زمینی و لوبیا سفید از منابع خوب این ماده معدنی هستند.

وقتی بدخو هستیم چه بخوریم!؟

همچنین زمانی که عصبانی هستید نیز می‌توانید این حالت را با سیب با کره ای بادام زمینی استفاده کنید اینها به نگهداری سطح قند و انرژی شما به منظور متعادل بودن در طول روز کمک می کند.

وقتی نگران هستیم چه بخوریم!؟

همچنین زمانی که نگران هستید می‌توانید ماهی آزاد بخورید ماهی قزا آلا به دلیل دارا بودن امگا 3 به رفع نگرانی و دلواپسی شما کمک می کند.

وقتی بی حال هستیم چه بخوریم!؟

همچنین زمانی که بی حال هستید می‌توانید موادغذایی مانند فولات مانند اسفناج را در موادغذایی تان قرار دهید تا تمرکزتان را بالا ببرد.

زمانی که خانم‌ها دچار تغییرات هورمونی می‌شوند، چه بخورند!؟

همچنین زمانی که دچار تغییرات هورموونی می‌شوید، می‌توانید کربوهیدرات مصرف کنید خوردن یک ساندویچ تخم مرغ با سالاد به شما کمک می کند سطح سروتونین بدنتان را بالا ببرد و در نتیجه اخلاقتان مساعد شود.

غذاهایی که ممکن است دلیل اصلی جوش زدنتان باشند

1- کم چرب ها

کمپانی های مواد غذایی پس از حذف چربی سعی کردند با اضافه کردن طعم که معمولا همراه با قند است جای خالی آن را پر کنند. به عبارت دیگر کم چرب یا بدون چربی همیشه برابر است با قند بالا. تحقیقات نشان داده آسیب های قند شامل صدمه رسیدن به فیبرهای کلاژن، از بین بردن قابلیتشان برای ترمیم و پیری پوست می شود.

تغییر ساده: غذاهای کم چربی که طعم دار شده اند را مصرف نکنید ( مثلا شیر و ماست طعم دارد ) و به سراغ چربی های سالم تقویت کننده سلامت پوست مانند آجیل ها، دانه ها و ماهی های آزاد بروید.

2- شیر خامه گرفته و رقیق

یکی از بزرگترین و طولانی ترین تحقیقات درباره سلامت زنان 77.761 پرستار را طی 12 سال تحت نظارت قرار داد. کسانی که در نوجوانی شیر بیشتری نوشیده اند نسبت به کسانی که کمتر شیر استفاده کرده اند بیشتر در خطر آکنه هستند. تاثیر شیر کم چرب در این موضوع از شیر پر چرب بیشتر است. در کنار لاکتوز محققان گمان می کنند حضور هورمون ها و مولکول های زیست فعال در شیر می تواند باعث ایجاد شرایط نامطلوب برای پوست شود.

تغییر ساده: اگر فکر می کنید شیر عامل خراب شدن پوستتان است می توانید آن را با شیر نارگیل یا بادام جایگزین کنید.

3- روغن گیاهی

برخی چربی ها هستند که باید از آنها پرهیز کنید، مانند چربی های ترانس و اسید چرب های غیر اشباع امگا 6 که در روغن های گیاهی مانند ذرت و سویا فراوان وجود دارند. اینگونه روغن ها در برنامه غذایی مدرن غربی فراوان یافت می شوند و باعث افزایش خطر بیماری های قلبی می شوند. این روغن ها در کنار صدمه ای که به سلامت می زنند باعث بدتر شدن اوضاع پوست هم هستند. تحقیقات نشان داده اند آکنه یکی از بیماری های التهابی است.

تغییر ساده: از روغن زیتون استفاده کنید و روغن نارگیل استفاده کنید.

4- نان گندم

غلات کامل از غذاهایی هستند که برای سلامتمان مفیدند اما کمپانی های محصولات غذایی از این برچسب استفاده می کنند تا آسیب گلوتن را پنهان کنند. گلوتن برا افرادی که از بیماری سلیاک رنج می برند و کسانی که مشکل عدم تحمل گلوتن دارند شرایط را سخت می کند و باعث بیماری پسوریازیس می شود.

تغییر ساده: افرادی که با گلوتن مشکل دارند باید به دنبال محصولات بدون گلوتن باشند و در کل کربوهیدرات ها را با جایگزینی گیاهی عوض کنند.

5- اسموتی میوه

درست است که در خود مواد مغذی دارند ولی این پایان مفید بودنشان است. اسموتی ها معمولا قند بسیار بالایی دارند. بیشتر این قند از فروکتوز ها می آید تا بر قند میوه غالب شود. تحقیقات روی موش ها نشان داده برنامه غذایی سرشار از فروکتوز باعث پیری، پراکسیداسیون و دیگر مشکلات پوستی می شود.

تغییر ساده: با استفاده از سبزیجات و کلم ها برای خود اسموتی درست کنید و با مقداری میوه و لیمو هم به آن طعم دهید. اسموتی سبزیجات می تواند به تقویت سلامت پوستتان کمک زیادی بکند.

برای داشتن نوزاد زیبا چه غذاهایی بخوریم؟

شیر زعفرانی

بسیاری از مادران باردار در طول بارداری از شیر زعفران استفاده می کنند که بهتر است مقدار زعفران آن زیاد نباشد، چون در مقادیر بالا باعث افزایش خطر سقط می شود.

شیره نارگیل

اگر دیابت بارداری ندارید و مستعد به ابتلا به آن هم نیستید، می توانید در برنامه غذایی خود از شیره نارگیل استفاده کنید.

مصرف روزانه شیر

مادر باردار باید روزانه 2 تا 3 لیوان شیر مصرف کند، به ویژه در سه ماهه اول بارداری نوشیدن شیر را فراموش نکنید که برای رشد جنین لازم و ضروری است.

تخم مرغ

تخم مرغ نیز دارای پروتئین بالاست و بهتر است به صورت مرتب به ویژه در سه ماهه دوم بارداری مصرف کنید.

بادام و گردو

بهتر است بادام و گردوی خشک شده و یا تازه را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

روغن زیتون

بهتر است در دوران بارداری روغن مصرفی خود را با زیتون و دانه هسته انگور جایگزین کنید.

پرتقال

این میوه سرشار از ویتامین c است و برای تقویت و کلاژن سازی پوست جنین لازم است، پس در برنامه غذایی خود از این میوه استفاده کنید.

آناناس
این میوه سرشار از آهن و ویتامین C است و توصیه می شود آناناس تازه یا آب آناناس را هفته ای یک بار مصرف کنید. خوردن آب آناناس به همراه یک قاشق عسل برای زیبایی و شادابی پوست مادر و جنین مفید است.

رب انار

مصرف رب انار در دوران بارداری علاوه براین که از ویار خوردن خاک، مهر، زغال و برفک یخچال نجاتتان می‎دهد، تاثیر زیادی در زیبایی نوزاد دارد.

خوردن گلابی توسط پدر

خوردن گلابی توسط پدر سبب زیبایی فرزند می شود . به گزارش برنا، در کتاب کافی از امام صادق (ع) نقل شده است، ایشان در حالی که به کودکی زیبا می نگریست فرمود : باید پدر این پسر بچه ، گلابی خورده باشد.خوردن گلابی مایه قوت قلب ، پاکی معده ، صفای دل ، دلیری و زیبایی بچه می شود .

سویا

سویا حاوی مواد معدنی غنی و ویتامین‌های D ، B2وA است و مصرف آن برای زنان باردار و جنین بسیار مفید است.

سیب، انجیر، شنبلیله

سیب نیز درزیبایی کودک بسیار تأثیرگذار است. از طرفی مصرف انجیر و شنبلیله از ریزش مو جلوگیری می کند و سبب افزایش مو می شود.اگر می‎خواهید نوزادی با چشمان زیبا داشته باشید، توصیه می‎شود مصرف رازیانه و بادیان را فراموش نکنید.مصرف به خطر سقط جنین را کاهش می دهد، نوزاد را زیبا و از ویار دوران بارداری جلوگیری می کند.

خوردن عسل به زنان باردار توصیه می‌شود، زیرا دارای قند، آهن، پتاسیم، کلسیم، منگنز، سدیم و فسفر است.شلغم به خاطر داشتن کلسیم و فسفر برای رشد و نمو و استحکام استخوان بندی نافع است لذا خوردن آن به زنان باردار و شیرده توصیه می‌شود.

کسانی که غذای تند می‎خورند مبتلا به لک‌های صورت می‎شوند، چنان چه حامله باشند نوزادشان ممکن است لکه‌هایی در بدنش داشته باشد.اگر مادر در دوران بارداری ادویه‌ تند مانند خردل یا دارچین و نعناع زیاد مصرف کند نوزاد مبتلا به اگزما می شود.اگر می‌خواهید فرزندتان رنگ و روی خوبی داشته باشد در هنگام بارداری سراغ دوستان کبد بروید.دوستان کبد عبارتند از: روغن زیتون، انار،روغن ماهی،کاسنی، کنگر، هویج، زرشک و نعناع.

خوردن توت فرنگی و هلو نیز در زیبایی نوزاد و شادابی پوست زن باردار تاثیر دارد.