به گزارش جام جم آنلاین ، پوسیدگی دندانی در واقع یک بیماری با منشا باکتریایی اسـت. عامل پوسیدگی دندان در واقع در دهان همه وجود دارد، اما در اثر بیتوجهی به رعایت بهداشت دهانی، محیط برای رشد و تکثیر آنها فراهم میشود. در حالی که با رعایت دقیق بهداشت دهانی و اصلاح تغذیهای به این عوامل بیماریزا فرصت رشد و ایجاد پوسیدگی داده نخواهد شد.
با این حال میتوان مواد غذایی دوستدار و آسیبرسان به دندانها را به ترتیب زیر برشمرد:
قهوه: علاوه بر این که اسیدی اسـت میزان لکهای که از آن روی دندان باقی میماند بسیار بیشتر از دخانیات اسـت.
نوشابهها: نوشابهها چه انواع معمولی و چه نوشابههای رژیمی هر دو مدل موجب فرسایش و پوسیدگی دندانها میشوند.
نوشیدنیهای انرژیزا: این نوشیدنیها نهتنها اسیدی هستند بلکه مدت زمان طولانی روی دندانها جا خوش میکنند.
آبنباتهای سفت و نرم: آبنباتها چه نوع نرم و چه آبنباتهای سفت، هر دو مقدار زیادی قند در محیط دهان رها میکنند که در تکثیر باکتریها نقش دارند.
آبمیوهها و مرکبات: با وجود این مرکبات بسیار مغذی و برای سلامت بسیار مفید هستند اما مصرفشان در درازمدت موجب تخریب مینای دندان میشود، به همین دلیل بعد از خوردن مرکبات به مقدار کافی آب بنوشید تا اثر منفی آنها از بین برود.
توتفرنگی: توت فرنگی دارای مالیک اسید اسـت؛ مادهای که موجب سفیدی مینای دندان میشود.
اسفناج و سبزیجات برگ سبز: با جویدن این سبزیجات، دندان هایتان تمیز میشود.
پنیر: پنیر یک منبع خوشمزه حاوی کلسیم اسـت که مینای دندان را محکم میکند.
آب: نوشیدن آب کافی به پاک کردن قندها و اسیدها از روی دندان کمک میکند. همچنین فلوراید موجود در آب، از سایش دندانها محافظت میکند.
سیب و گلابی: سیب ترد جرمهای روی دندان را از بین میبرد و نفس را تازه و خوشبو میکند. گلابی خام نیز اسیدهای داخل دهان را خنثی میکند.
کرفس: کرفس سرشار از لایههای لیفی اسـت و یک نخ دندان طبیعی محسوب میشود. کرفس به تحریک ترشح بزاق نیز کمک میکند.
آدامسهای بدون قند: آدامسهای بدون قند به تحریک ترشح بزاق که موجب از بین رفتن اسیدهای ناشی از باکتریها در دندان میشود کمک میکنند.
میوه، سبزیجات و غذاهای کامل همیشه دوستانتان هستند، مخصوصا در دوران قاعدگی. قند موجود در میوه ها می تواند هوس به غذاهای شیرین در این دوره را کنترل کند. در این دوره سعی کنید غذاهایی چون زردآلو، پرتقال، آلو، گلابی، خیار، ذرت و هویج به برنامه غذایی خود اضافه کنید.
2- کافئین ننوشید
قطع کردن مصرف کافئین می تواند به کاهش التهاب کمک و معده تحریک پذیر را آرام کند. کافئین می تواند اسید معده را افزایش دهد و این اصلا برای معده ای که همین حالا هم تحریک پذیر اســت مناسب نیست.3- غذاهای سرشار از کلسیم میل کنید
خانم ها روزانه به 1200 میلی گرم کلسیم نیاز دارند. برخی منابع سالم کلسیم عبارتند از کلم، بروکلی، ماست و شیر.
4- بیش از حد نمک نخورید
اگرچه نمک برای سلامت لازم اســت، اما اگر در مصرفش زیاده روی کنید التهاب و تجمع آب در بدن افزایش می یابد. برنامه غذایی روزانه باید حاوی 2300 میلی گرم و یا یک قاشق چای خوری نمک باشد. بهترین روش برای کنترل نمک دریافتی، پرهیز از فست فود ها و غذاهای فرآوری شده اســت. بیشتر این غذاها حدود دو تا چهار برابر بیشتر از نیاز روزانه تان در خود نمک دارند.
5- شکلات تلخ میل کنید
شکلات دوست دارید؟ هیچ مشکلی نیست. در طول دوران قاعدگی روزانه یک قطعه شکلات تلخ ( با مقدار کاکائو 60 درصد یا بیشتر ) می تواند به کاهش هوس غذایی کمک کند. بعلاوه شکلات تلخ آنتی اکسیدان های مفیدی دارد که به تقویت سروتونین کمک می کند. سروتونین خلق و خو را بهبود می دهد.6- آب را نادیده نگیرید
این مورد شاید برعکس به نظر بیاید، اما بیشتر آب خوردن به بدن کمک می کند آبی که در خود حفظ کرده را آزاد کند، در نتیجه التهاب کاهش پیدا می کند. بدن از ترس اینکه آب کافی به آن نرسد در خود آب جمع می کند. پس اگر چیزی را که می خواهد به آن بدهید، بدن نیز آبی که در خود جمع کرده رها می کند.
7- غذاهای سرشار از منیزیم میل کنید
غذاهای سرشار از منیزیم مانند لوبیاها، موز، بادام زمینی، و پوست سیب زمینی می توانند التهاب را در دوران قاعدگی کاهش دهند.
8- ویتامین ها را فراموش نکنید
اضافه کردن غذاهای حاوی ویتامین به برنامه غذایی مخصوصا در دوران قاعدگی بسیار مهم اســت. ویتامین E می تواند به از بین بردن علائم سندرم پیش از قاعدگی کمک کند. ویتامین E را می توانید در شاهدانه، و زرده تخم مرغ پیدا کنید. ویتامین B6 می تواند به التیام التهاب و بهبود خلق و خو کمک کند. B6 را در سیب زمینی، موز و غلات پیدا کنید. در نهایت ویتامین C و زینک به سلامت تخمدان و دستگاه تناسلی خانم ها کمک می کنند. ویتامین C را می توانید در گریپ فروت، لیمو ودر کل در مرکبات پیدا کنید، زینک را نیز می توانید در تخم کدو حلوایی و کدو تنبل پیدا کنید.9- کمی هم غذاهایی که دوست دارید بخورید
قبل از اینکه از جای خود بپرید و به سراغ غذاهای پنیر دار و ماکارونی بروید، اجازه دهید توضیح دهم: در این دوره تنها چیزی که می تواند باعث آرامش خیلی از خانم ها شود همین تنقلات و غذاهای پرکالری اســت، پس باید مواظب باشیم دچار پرخوری نشویم اما در کنارش خود را محروم هم نسازیم. خوردن پروتئین بدون چربی و فیبر می تواند به ثبات قند خون کمک کند، در نتیجه جلوی پرخوری ها را بگیرد.
میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان
ماهی های چرب
خیار و هندوانه
کاشو ( بادام هندی )
غذاهای سرشار از پروبیوتیک
اسپیرولینا
کربوهیدرات های تصفیه شده
شیر
چربی های اشباع
سیب زمینی
کسانی که درگیر کاهش وزن هستند در مصرف بیش از حد سیب زمینی محدودیت دارند. بنابراین فقط کافی اســت مقدار بسیار کمی مصرف داشته باشید تا ترکیبات نشاسته ای آن پوست را از آفتاب سوختگی محافظت کند.
نحوه استفاده: سیب زمینی خام را در چند لایه برش دهید و روی سوختگی ها قرار دهید. اگر می خواهید تاثیر بیشتری داشته باشد یک سیب زمینی خام را رنده کنید و به عنوان پماد روی سوختگی قرار دهید.
زمانی که تمام بدن در اثر آفتاب سوخته باشد بلغور جو دوسر بهترین درمان اســت.
نحوه استفاده: ۱ پیمانه بلغور جو را در غذاساز آسیاب کنید و به آب حمام اضافه کنید. همچنین می توانید بلغور جو خشک را داخل پارچه توری بریزید و داخل مقداری آب قرار دهید. سپس بلغور را دور ریخته و عصاره آن را در آب بریزید. هر ۲ الی ۴ ساعت این عصاره بلغور جو را استفاده کنید.
کاتچین چای سبز از پوست در مقابل اشعه های مضر آفتاب محافظت می کند. تانیک اسید موجود در چای سبز سوختگی های آفتاب را درمان می کند.
نحوه استفاده: نوشیدن ۲ فنجان چای سبز در روز از پوست در مقابل آفتاب محافظت می کند. اگر پوست صورت شما آفتاب سوخته شده باشد ۲ عدد چای سبز کیسه ای را در آب سرد خیس کنید و روی پلک ها قرار دهید. تانیک اسید آن در سوختگی را کاهش می دهد.
انار منبع الاژیک اسید اســت که از پوست در مقابل اشعه های ماوراءبنفش محافظت می کند.
نحوه استفاده: در طول ماه های تابستان انار حتما استفاده کنید زیرا خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی آن برای پوست نقش ضدآفتاب را ایفا می کند.
مواد تانن موجود در توت ها سوزش آفتاب سوختگی ها را کمتر می کند.
نحوه استفاده: مقداری توت فرنگی را له کنید و روی قسمت آفتاب سوخته قرار دهید. پس از چند دقیقه بردارید. اگر دوست ندارید برای درمان سوختگی میوه استفاده کنید می توانید به جای آن با آب و نشاسته خمیری درست کرده و روی پوست بمالید.
این میوه در بسیاری محصولات ضدآفتاب به کار برده می شود. اما بهتر اســت این میوه را به تنهایی استفاده کنید تا هیچ نوع تاثیر شیمیایی مضر هم نداشته باشد.
نحوه استفاده: اگر هم اکنون پوست شما آفتاب سوختگی داشته باشد خیار را له کرده و روی پوست قرار دهید. روش دیگر استفاده آن به این صورت اســت: آب خیار را گرفته و با گلیسیرین و گلاب ترکیب کنید.
اسید استیک سرکه سفید همانند داروی ضدالتهابی عمل می کند و یکی از کاربردهای مفید سرکه خاصیت ضدآفتابی آن می باشد.
نحوه استفاده: اگر پوست شما کمی در اثر آفتاب قرمز شده باشد مقداری سرکه سفید روی آن بمالید. سرکه در عرض ۲۰ دقیقه درد آن را کم می کند.
این میوه از پوست در مقابل آسیب های اشعه آفتاب محافظت می کند. در تحقیقی که انجام شده اســت داوطلبانی که روزانه ۵ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن مصرف می کردند کمتر از بقیه افراد در مقابل آفتاب آسیب می دیدند.
نحوه استفاده: هم می توانید گوجه فرنگی تازه مصرف کنید و هم رب گوجه فرنگی
آلوئه ورا در میان نوشیدنی های سالم بسیار معروف اســت. این گیاه آبدار که در تسکین آفتاب سوختگی ها کاربرد دارد یکی از درمان های طبیعی مفید برای تابستان به شمار می رود.
نحوه استفاده: برگ آلوئه ورا را برش دهید و آب آن را روی قسمت های آفتاب سوخته قرار دهید. اگر این گیاه را ندارید ژل آن را خرید کنید و در یخچال خنک نگه دارید.
کاهو یکی از سبزیجات برگ داری اســت که با خاصیت های مسکن طبیعی خود می تواند درد آفتاب سوختگی را از بین ببرد.
نحوه استفاده: کاهو را بجوشانید. سپس بگذارید چند ساعت در داخل یخچال سرد شود. با یک دستمال تمیز آن را روی قسمت های ملتهب پوست بمالید.
شیر یک لایه پروتئین روی پوست ایجاد می کند که به تسکین ناراحتی های سوختگی کمک می کند.
نحوه استفاده: با استفاده از یک پارچه تمیز شیر را روی پوست بمالید. ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی پوست بماند. هر دو تا چهار ساعت این کار را تکرار کنید.
مصرف کاکائو با افزایش میکروسیرکولاسیون، مواد مغذی و اکسیژن، تاثیر زیادی در محافظت پوست در مقابل آفتاب دارد. از تاثیرات دیگر کاکائو برای پوست افزایش تراکم و رطوبت رسانی به پوست اســت.
نحوه استفاده: شکلات ۷۰% مصرف کنید. روزانه ۴۰ گرم در ۸ قسمت ۵ گرمی مصرف کنید.
غلات صبحانه
نوشیدنی های انرژی زا
نوشیدنی های انرژی زا طوری طراحی شده اند که در کوتاه مدت کار کنند، بدنتان را پر می کنند از کافئین و قند. اما وقتی این مواد مصرف می شوند، قند خونتان از قبل هم پایین تر می رود، پس احساس خستگی و خواب آلودگی می کنید. بعلاوه این نوشیدنی ها بدنتان را کم آب می کنند، کم آب شدن بدن خستگی تان را دو چندان می کند.
نان سفید
نان سفید و برنج شاخص گلیسمی بالایی دارند و فیبرشان هم کم اسـت، این یعنی بدنتان به راحتی آنها را می شکند و به سرعت از انرژی شان استفاده می کند. از سوی دیگر غلات سبوس دار، گوارششان بیشتر طول می کشد، بنابراین تقویت انرژی تان مدت زمانش افزایش می یابد.
غذاهای سرخ کرده
کمی طول می کشد تا بدن بتواند غذاهای سرخ کرده چرب را هضم کند. بدن باید سخت تلاش کند تا خون را از اندام به ارگان های داخلی بیاورد، وقتی خون اطراف ارگان های داخلی جمع می شود ممکن اسـت به مدت شش تا هشت ساعت احساس خستگی و خواب آلودگی کنید.
قهوه
وعده های کم کالری
اگر بیش از حد میزان کالری دریافتی خود را محدود کنید، بدنتان به حالت قحطی می رود، سوخت و سازتان را کاهش می دهد و سطح انرژی تان را پایین نگه می دارد. در فواصل منظم به اندازه مناسب غذا میل کنید و هرگز وعده ای را جا نندازید و یا اجازه ندهید قبل از یک وعده گرسنگی تان شدت پیدا کند.
غذاهای کم آهن
آهن کمک می کند کالری را تبدیل به انرژی کنید، بنابراین وقتی از برنامه غذایی تان کم می شود ممکن اسـت احساس خستگی کنید. گوشت یکی از منابع بزرگ آهن اسـت، اما عدس، دانه سویا، و آجیل ها نیز انتخاب های مناسبی هستند.
2- کلم: مزایای کلم پایان ناپذیر اســت. ویتامین A موجود در سبزیجات سبز برگ، باعث متعادل شدن هورمون ها می شود، ماده معدنی به نام ید خلق و خو را تنظیم می کند. اما این همه چیز نیست، کلم باعث کاهش التهاب نیز می شود، که عامل افزایش انعطاف پذیری و بالا رفتن استقامت اســت.
3- هندوانه: دفعه بعد که به اتاق خواب می رفتید، کمی از این میوه شیرین تابستانی میل کنید، تحقیقات نشان داده هندوانه در طول عملکرد جنسی تاثیری مانند ویاگرا دارد. هندوانه که 92 درصد آب اســت، حاوی ماده مغذی به نام سیترولین اســت که باعث آرام شدن رگ های خونی، بهبود گردش خون و ارگاسم اســت.
به گزارش جام جم ، در تفت دادن داخل ماهیتابه، شما مواد غذایی را با روغن زیاد به مدت کوتاه و حرارت بالا سرخ میکنید.
در سرخ کردن معمولی، مواد غذایی درون روغن حرارت داده میشوند و بدتر از همه سرخ کردن عمیق اسـت که مواد غذایی به طور کامل درون روغن غوطهور میشوند.
در این روش حرارت بالای روغن سبب از بین رفتن برخی مواد غذایی و افزایش انرژیزایی غذا در حجم کم میشود.
البته توجه داشته باشید هر چه روغن کمتری برای سرخ کردن ماده غذایی استفاده کنید، مواد مغذی آن کمتر از بین خواهد رفت.
برخی مواد غذایی با کمبود ملانین سبب افزایش موهای خاکستری و سفید در سنین جوانی میشوند.
گاهی اوقات علت سفید شدن موها در دوران جوانی میتواند به علت عوامل محیطی و ژنتیکی باشد ولی در بیشتر موارد نداشتن سبک زندگی صحیح و سالم و پیروی نکردن از برنامه غذایی مناسب میتواند علت این امر باشد. به عنوان مثال، یکی از عوامل سفید شدن مو در دوران جوانی استرس و فشارهای روحی است. علاوه بر این، افرادی که سیگار میکشند 4 برابر بیشتر از افراد دیگر امکان دارد که در سن جوانی موهایشان سفید شود و یا دچار ریزش مو شوند.
به طور کلی، بر اثر کاهش تولید ملانین در ریشه موها ممکن است رنگ موها خاکستری شود.
برخی از غذاها سرشار از ملانین هستند در حالی که برخی غذاها ملانین ندارند و بدن آن را تولید نمیکنند. مواد غذایی که وارد بدن میشوند در سلامت عمومی بدن به خصوص سلامت مو نقش مهمی را ایفا میکند. برخی مواد غذایی و خوراکی سبب افزایش موهای سفید در سر و سفید شدن موها در دوران جوانی میشوند که از جمله این مواد میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
شکر
پروتئینهای حیوانی
نوشابه
رنگهای خوراکی
شیرینکنندههای افزودنی
نمک یا سدیم
آرد سفید غنیشده
مونو سدیم گلوتامات
میتوان با مصرف برخی غذاها میل به پرخوری را کم کرد و از این طریق کاهش وزنی سالم را تجربه کرد.
به گزارش مشرق، یکی از مهمترین دلایل چاقی و اضافه وزن پرخوری است؛ گاهی به علت فشار روحی، استرس و افسردگی افراد به پرخوری روی میآورند و بدون آنکه بدانند کالریهای بسیار زیادی را وارد بدن خود میکنند. به همین دلیل یکی از ترفندهای موثر در لاغری کنترل اشتها و پیشگیری از پرخوری است.
میتوان با کمک مواد غذایی کم کالری و کاهشدهنده اشتها میل به پرخوری را مهار کرد از این طریق میتوان پس از گذشت مدت زمان کوتاه به وزن و اندامی متناسب رسید. این مواد غذایی عبارتند از:
تخم مرغ:
اگر برای صبحانه دو عدد تخم مرغ ترجیحا پخته مصرف کنید تا زمان مصرف ناهار احساس سیری خواهید کرد. تخم مرغ سرشار از پروتئین است و میتواند تا ساعتها از پرخوری جلوگیری کند.
سیب:
سیب سرشار از فیبر و آب است که شما را تا چند ساعت سیر نگه داشته و سبب میشود بین وعدههای اصلی پرخوری نکنید. علاوه بر این، سیب حاوی پکتین بوده و از میل شدید به غذا خوردن پیشگیری میکند.
ماهی:
فرآوردههای دریایی به خصوص ماهی سالمون یکی از سالمترین غذاها برای کاهش میل شدید به پرخوری هستند. علاوه بر این، مصرف ماهی 75 درصد کالری کمتری وارد بدن میکند.
حبوبات:
دانههای خوراکی همچون لوبیا، عدس، ماش و نخود از جمله حبوباتی هستند که سبب افزایش احساس سیری میشوند. غذاهای حاوی این مواد سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند که متابولیسم بدن را افزایش داده و سریع سیرتان می کند.
بذر کتان:
بذر کتان سرشار از امگا 3 و فیبر است که یک قاشق از آن میتواند به راحتی متابولیسم شما را افزایش داده و از پرخوری جلوگیری کند.
آواکادو:
آواکادو ترکیب مناسبی از چربی های مفید، ویتامینها و املاح معدنی لازم است و با خوردن مقدار کمی از آن کمتر احساس گرسنگی و پرخوری به شما دست میدهد.
خشکبار:
خشکبار سرشار از پروتئین، چربیهای مفید و فیبر هستند به همین دلیل با افزایش انرژی، مدت زمان طولانی تری شما را سیر نگه میدارند.
پیتزا را درون مایکروویو گرم نکنید
پیتزا
یکی از غذاهایی است که بیشتر افراد آن را در مایکروفر گرم می کنند که این
کار آسیب جدی به سلامت بدن وارد می کند. بهترین راه گرم کردن آن استفاده از
فر یا اجاق گاز است و حداکثر دمای فر 375 درجه فارنهایت انتخاب شود.
استیک را درون مایکروویو گرم نکنید
برای گرم کردن استیک بهتر است آن را در تابه ای با روغن بسیار کم گرم کنید.
اسفناج را درون مایکروویو گرم نکنید
با گرم کردن مجدد اسفناج ماده سرطان زا نیروسامین در آن تولید می شود به همین دلیل هرگز آن را گرم نکنید.
مرغ سوخاری را درون مایکروویو گرم نکنید
از
گرم کردن مرغ سوخاری در فر اجتناب کرده و برای گرم کردن آن را در ظرفی
داخل فر قرارداده و روی آن را با فویل بپوشانید و حداکثر تا دمای 375 درجه
فارنهایت به مدت 10 دقیقه گرم کنید.
پاستا را درون مایکروویو گرم نکنید
اگر
بر روی پاستا سس ریخته شده است هرگز نباید آن را گرم کنید در غیر این صورت
آن را در یک تابه با مقدار کمی آب جوش و روغن گرم کنید.