کاهش قیمت‌ها در میادین میوه و تره‌بار

جام جم سرا: حسین مهاجران افزود: هندوانه بیشترین مصرف را در ماه رمضان دارد، هم‌اکنون برداشت محصول هندوانه در همدان آغاز شده است و افزایش برداشت این محصول باعث کاهش قیمت آن در بازار می‌شود.

مهاجران با تأکید بر افزایش عرضه محصولات کشاورزی در این ایام از افزایش کیفیت و کاهش قیمت خبر داد و افزود: با توجه به شرایط آب و هوایی برداشت محصولات با کیفیت افزایش یافته از این قیمت مناسب پایدار خواهد بود.

سیب‌زمینی ۴۰۰ تومان ارزان‌تر شد

به نقل از افکارنیوز، رئیس اتحادیه میوه و تره‌بار خاطرنشان کرد: بخشی از محصول سیب‌زمینی در اصفهان وارد کشور شده است و قیمت‌ها به نسبت ۲ هفتهٔ قبل، در هر کیلو ۴۰۰ تومان کاهش داشته است به عبارت بهتر سیب‌زمینی درجه‌یک قبل‌تر ۱۶۰۰ به فروش می‌رسید اینک با ۴۰۰ تومان کاهش ۱۲۰۰ تومان عرضه می‌شود. همچنین قیمت سیب‌زمینی درجه‌دو ۸۰۰ تومان است. این قیمت‌ها با عرضه بیشتر پایین‌تر نیز می‌آید.

این مقام مسئول یادآور شد: قیمت هر کیلو موز در بازار ۳۵۰۰ تا ۴ هزار تومان، سیب‌زمینی از ۸۰۰ تا ۱۲۰۰ تومان، آلبالو ۳۵۰۰ تومان است همچنین با توجه به کاهش اندکی خیار در بازار کمی افزایش قیمت داشته که با توجه به برداشت محصول جدید به قیمت اولیه بازمی‌گردد، گیلاس دانه‌درشت از ۸ تا ۱۲ هزار تومان و گیلاس مشهدی از ۴ تا ۶ هزار تومان است.

وی ادامه داد: هر کیلو زردآلو فلکه‌ای از ۸ تا ۱۰ هزار تومان و نوع دیگر این میوه که متفرقه شاهرودی است از ۶ تا ۸ هزار تومان بفروش می‌رسد. قیمت توت‌فرنگی سنندجی اعلا از ۸ تا ۱۰ هزار تومان و درجه ۲ از ۲۵۰۰ تا ۴ هزار تومان و انبه از ۵۵۰۰ تا ۷ هزار تومان است.

مورد خاص موز

مهاجران تصریح کرد: قیمت موز متأثر از واردات است، در حال حاضر تولید موز در نواری جنوبی در چابهار صورت می‌گیرد که فقط جوابگو نیاز مردم آن منطقه است، با توجه به اینکه این میزان نمی‌تواند نیاز کل کشور را تأمین کند اقدام به واردات صورت می‌شود.

وی ادامه داد: با توجه به شرایط آب و هوایی لازم برای تولید این محصول تنها ۲ بار در سال می‌توانیم در کشور برداشت داشته باشیم اما کشورهای آفریقایی سالانه ۱۰ بار موز برداشت می‌کنند این یعنی ما باید ۱۰ برابر آن‌ها تولید کنیم، همچنین هزینه‌های بالای کاشت این محصول از دیگر دلایل عدم تولید در ایران است.

مهاجران افزود: بهترین مکان تولید موز در کشور که قابلیت رقابت با کشورهای آفریقایی را دارد از شهر بابل تا تنکابن است همان‌طور که می‌دانید موز باید در هوای ۲۲ تا ۳۴ درجه رشد کند که در مناطق مربوطه ما گاه شاهد سرمای ۸ درجه نیز هستیم به همین دلیل باید گلخانه‌ای باشد که هزینه این کار نیز بسیار بالا است.

توازن قیمت و تولید در سبزیجات فراهم شد

رئیس اتحادیه میوه و تره‌بار ضمن ابراز رضایتمندی تولیدکننده و مصرف‌کننده از سبزیجات بیان کرد: بعد از شیوع وبا ۴ سال زمان برد تا بتوانیم توازنی مناسب بین تولید و مصرف برقرار کنیم در این شرایط چه در زمستان سبزی از دزفول می‌آمد و یا از هوای باز تعادل بازار را حفظ می‌کرد و جوابگوی نیاز مردم بود.

وی یادآور شد: قیمت میانگین سبزی‌خوردن ۱۱۰۰ تومان، سبزی کوکو، قورمه و پلو بین ۷۵۰ تا ۸۵۰ تومان است که این قیمت‌ها در خرده‌فروشی‌های سطح شهر با اندکی تفاوت عرضه می‌شود به‌نحوی‌که سبزی‌خوردن تا کیلویی ۲۰۰۰ تومان و سایر سبزی‌ها کیلویی ۱۵۰۰ است. مهم‌ترین دلیل نیز بلا بودن تلفات سبزی است

آموزش پوست گرفتن و خوردن صحیح میوه هایی که تاکنون به شیوه اشتباه می خوردید!

در ادامه این مطلب، با روش های صحیح پوست کندن، خرد کردن و مصرف میوه، سبزیجات و خوراکی ها آشنا خواهید شد که احتمالا تاکنون اشتباه انجام می داده اید. مثلا یکی از بهترین و آسان ترین روش های دو نصف کردن گوجه فرنگی های گیلاسی (در تعداد بالا) این است که آن ها را در میان دو بشقاب قرار داده و با یک برشِ چاقو، همه را دو نیم کنید.

گوجه فرنگی گیلاسی

گوجه فرنگی گیلاسی

گوجه فرنگی ها را بین دو بشقاب یا دو در پلاستیکی قرار دهید، دست خود را روی بشقاب رویی بگذارید و سپس با استفاده از چاقوی تیز آن ها را از وسط برش دهید. این روش برای بریدن انگورهای درشت نیز کاربرد دارد.

کیوی

کیوی

لازم نیست کیوی را پوست بگیرید. آن را از وسط دو نیم کرده و با استفاده از قاشق چایخوری گوشت میوه را خارج کرده و میل کنید.

نارنگی

نارنگی

برای خوردن نارنگی راحت ترین کار این است که بخش بالایی آن را با چاقو جدا کرده و سپس یک برش در عرض آن ایجاد کرده و به راحتی نارنگی را باز کنید.

عکس گل رز زیبا

انار

انار

قسمت بالای انار را بریده و کنار بگذارید. سپس به موازات خطوط سفید و روی برجستگی های انار برش زده و آن را قاچ کنید.

آووکادو

آووکادو

همانند کیوی، بهترین روش خوردن و استفاده از آووکادو، خالی کردن آن با قاشق است.

هندوانه

برای اینکه خوردن هندوانه آسان تر شود، پوست کناره های برش های مثلثی را بریده و دور بیندازید.

کیک

کیک

به جای اینکه کیک را مثلثی برش دهید، بخش میانی آن را خارج کنید.

این کار باعث می شود تا دو نیمه کیک را دوباره به هم چسبانده و از خشک شدن آن پیشگیری کنید.

بستنی قیفی

بستنی قیفی

برای اینکه نان بستنی در نتیجه آب شدن بستنی خیس نشود، یک عدد مارشمالو درون آن قرار داده و سپس بستنی را درون آن بریزید.

لیموترش

لیموترش

با روشی که در تصویر مشاهده می کنید، می توانید بیشترین آب را از لیموترش بگیرید. / روزیاتو

لیست قیمت انواع میوه و تره‌بار در 19 تیر 93

جام جم سرا: بهای میوه و سبزیجات به ریال است.

میوه نمونه، عادی و بسته بندی
ردیف	نام محصول	میوه عادی		میوه نمونه	بسته بندی نمونه و دستچین
		قیمت مصوب هر کیلو
		درجه یک	درجه دو
-	آلبالو درشت (پایه خارجی)	42000	35000	45000	48000
-	آلبالو رسمی	36000	29000	39000	42000
-	آلو شابلون	28000	22000	31000	34000
-	آلو قطره طلا	28000	22000	31000	34000
-	آلو سایر انواع	25000	18000	28000	31000
-	آناناس طلایی	72000	63000	72000	72000
-	انبه	69000	59000	69000	69000
-	انگور عسگری	36000	28000	39000	42000
-	انگور مهدیخانی	28000	20000	30000	33000
-	انگور یاقوتی	40000	32000	42000	45000
-	انگور (سایر انواع)	32000	26000	35000	38000
-	خربزه مشهدی	11500	8500	11500	-
-	خربزه سایر انواع	9800	6000	9800	-
-	خیار گلخانه ممتاز	14000	9000	16000	19000
-	زردآلو شکرپاره	58000	44000	60000	63000
-	زردآلو (سایر انواع)	42000	30000	45000	-
-	سیب گلاب	31000	25000	34000	37000
-	سیب (سایر انواع)	15000	10000	18000	21000
-	شلیل و شبرنگ	38000	29000	41000	44000
-	طالبی توزرد و گرمک	9000	6000	9000	-
-	طالبی توسبز	12000	8000	12000	-
-	گوجه سبز (انواع)	45000	30000	50000	53000
-	گلابی	37000	30000	39000	42000
-	گیلاس صورتی	32000	22000	35000	38000
-	گیلاس قرمز و پرتوایی	48000	33000	50000	53000
-	گیلاس قرمز ممتاز	52000	43000	55000	58000
-	لیمو ترش	43000	32000	43000	46000
-	لیمو شیرین	7500	5000	9500	-
-	موز خوشه ای (سایزهای 4، 5 و 6)	32000	28000	32000	32000
-	موز خوشه ای (سایزهای 7تا 9)	28000	24000	28000	28000
-	هلو هسته جدا	37000	30000	40000	43000
-	هلو انجیری	46000	38000	49000	52000
-	هلو کاردی	32000	25000	35000	-
-	هندوانه سفید چیتی	7900	5500	7900	-
-	هندوانه محبوبی	7000	5000	7000	-

محصولات گواهی شده (دارای مجوز)
ردیف	نام محصول	نحوه عرضه محصول
		فله	بسته بندی	دستچین
-	آلبالو درشت گواهی شده	54000	56000
-	آلبالو رسمی گواهی شده	47000	49000	-
-	آلو سانتورزا و شابلون گواهی شده	37000	39000	-
-	آلو قطره طلا گواهی شده	37000	39000	-
-	انگور یاقوتی گواهی شده	50000	52000	-
-	انگور عسگری گواهی شده	47000	49000	-
-	خربزه مشهدی گواهی شده	-	-	14000
-	خربزه (انواع) گواهی شده	-	-	12000
-	خیار گلخانه ای گواهی شده	-	21000	22000
-	زردآلو شکرپاره گواهی شده	72000	74000	-
-	سیب گلاب گواهی شده	-	43000	44000
-	شلیل و شبرنگ گواهی شده	-	50000	51000
-	طالبی (توسبز) گواهی شده	-	-	14500
-	گوجه سبز دورشهری گواهی شده	66000	62000	-
-	گیلاس قرمز ممتاز گواهی شده	-	68000	-
-	موز خوشه ای گواهی شده (تولید کشور اکوادور)	47500	-	35000
-	هلو هسته جدا گواهی شده	48000	50000	-
-	هنداونه سفید چیتی گواهی شده	-	-	10000
-	هندوانه محبوبی گواهی شده	-	-	8500
-	بادمجان قلمی ورامینی گواهی شده	-	11000	12000
-	بادمجان دلمه گواهی شده	-	11000	12000
-	پیاز سفید صدفی گواهی شده	-	15500	16500
-	سیب زمینی گواهی شده	-	20000	21000
-	فلفل دلمه سبز گواهی شده	-	21000	22000
-	فلفل دلمه رنگی گواهی شده	-	28000	29000
-	گوجه فرنگی گلخانه گواهی شده	-	20000	21000
-	گوجه فرنگی بوته رس گواهی شده	-	14000	15000

سبزیجات برگی، غیر برگی و بسته بندی
ردیف	نام محصول	عادی		بسته بندی و دستچین
		قیمت مصوب هر کیلو (ریال)
		درجه یک	درجه دو
-	بادمجان قلمی ورامینی	7000	4000	10000
-	بادمجان دلمه	7000	4000	10000
-	بامیه	40000	31000	43000
-	پیاز زرد	10500	8000	12000
-	پیاز سفید صدفی	11500	8500	13000
-	خیار چنبر	9800	6000	12800
-	خیار رسمی	15000	11000	18000
-	خیار گلخانه (کارتنی)	14000	10000	17000
-	خیار سالادی	7500	7500	-
-	سبزی پاک کرده	25000	-	-
-	سبزی جور انواع	11500	8500	-
-	سیب زمینی استانبولی	23000	16000	26000
-	سیب زمینی	15000	11000	-
-	سیب زمینی سورت و بسته بندی	17500	12500	-
-	سیر بدون برگ	19500	15000	22500
-	غوره آبگیری	15000	11000	-
-	غوره عسگری	22500	18500	-
-	فلفل دلمه سبز	16000	11000	19000
-	فلفل رنگی	22000	17000	25000
-	فلفل ریز و کبابی	35000	26000	38000
-	کاهو رسمی پاک کرده و مغزدار	10000	7000	12000
-	کاهو سالادی (پیچ)	12000	9000	14000
-	کدو مسمایی	13000	10000	16000
-	کرفس	13000	10000	15000
-	کلم بروکلی	26000	19500	29500
-	کلم سفید	7000	5000	9000
-	کلم قرمز	7000	5000	9000
-	گل کلم	9000	6000	11000
-	گوجه فرنگی	9900	7000	12900
-	گوجه فرنگی گلخانه (دو رج)	15000	11000	18000
-	گوجه فرنگی گیلاسی و زیتونی	36000	28000	39000
-	لوبیا سبز	21000	16000	24000
-	لیمو ترش	43000	32000	46000
-	هویج	9800	6000	12800

انواع قارچ فله و بسته بندی
ردیف	نام محصول	قیمت مصوب هر کیلو		مشخصات کیفی محصول درجه یک
		درجه یک	درجه دو
-	قارچ دکمه ای فله	55000	48000	دکمه ای پشت بسته کاملاً سفید و یکدست
-	قارچ دکمه ای فله	42000	35000	دکمه ای پشت باز کاملاً سفید و یکدست
-	قارچی صدفی فله	60000	50000	صدفی، کاملاً سالم و یکدست
-	قارچ صدفی بسته بندی 200 گرمی	20000	-	صدفی کاملاً سالم و یکدست
-	قارچ بسته بندی 200 گرمی	15000	-	دکمه ای پشت بسته کاملاً سفید و یکدست
-	قارج بسته بندی 400 گرمی	28000	-	دکمه ای پشت بسته کاملاً سفید و یکدست
-	قارچ بسته بندی 800 گرمی	50000	-	دکمه ای پشت بسته کاملاً سفید و یکدست
-	قارج بسته بندی 1000 گرمی	60000	-	دکمه ای پشت بسته کاملاً سفید و یکدست
-	قارچ بسته بندی 200 گرمی اسلایس شده	15000	-	کاملاً سفید
-	قارج بسته بندی 400 گرمی اسلایس شده	28000	-	کاملاً سفید
-	قارج بسته بندی 1000 گرمی اسلایس شده	52000	-	کاملاً سفید

(سازمان میادین میوه و تره بار)

میوه های همه فن حریف را بشناسید

جام جم سرا:تغذیه هزاران ساله انسان‌ها از میوه‌ها در واقع ساختار ژنتیکی آنها را به گونه‌ای تغییر داده که بدن انسان نیاز همیشگی به تامین ویتامین‌ها و مواد مغذی از این خوردنی‌های لذتبخش را احساس می‌کند.

در این نوشتار به نقل از پایگاه اینترنتی «گرین مدانیفو» به برخی از میوه‌های مقوی که دارای خواص درمانی شگفت‌انگیز و شفابخش هستند اشاره شده که به قرار زیر است:

گریپ‌فروت، عفونت‌زدا

مصرف پنج تا شش هسته گریپ فروت هر هشت ساعت یک بار و به مدت دو هفته تاثیر شگرفی در رفع عفونت مجاری ادراری دارد.

آناناس، ضد سرطان

اثرات ضدسرطان آنزیم «بروملین» که از آناناس استخراج می‌شود در نمونه‌های حیوانی بیش از داروی شیمی‌درمانی «فلورو راسیل 5» اعلام شده است.

هندوانه، ضد فشارخون

هندوانه حاوی اسیدهای آمینه‌ای نظیر «ال سیترولین» است که به رگ‌های خونی کمک می‌کنند تا به طور طبیعی منبسط شوند و بدین ترتیب فشارخون کاهش یابد.

گیلاس، ضد درد و التهاب

ترکیبات موجود در گیلاس موسوم به «آنتروسیانین»‌ها تاثیری مشابه داروهای ضدالتهابی در کاهش درد و التهاب دارند.

لیمو، سنگ‌شکن کلیه

آبلیمودرمانی به عنوان یک جایگزین درمانی مناسب برای مبتلایان به سنگ کلیه محسوب می‌شود.

پاپایا، درمان جراحات پوستی

از پاپایا در جامائیکا در طب سنتی استفاده می‌شده اما نتایج مطالعات جدید نشان می‌دهد که استفاده موضعی از پاپایای نارس روی جراحات مزمن پوستی در 72 درصد از موارد نتایج مثبت و شفابخش به همراه دارد.

انار، منبع هورمونی

انار را می‌توان به عنوان یک «تخمدان میوه‌ای» در نظر گرفت که محتوی استروژن قوی گیاهی است و در عین حال موجب تکثیر نامنظم و بی‌رویه سلول‌ها نمی‌شود. این میوه می‌تواند عملکرد مشابه تخمدان‌ها در حفظ سلامت هورمونی زنان داشته باشد.

کیوی، ضد کلسترول

در یک مطالعه آشکار شد مصرف کیوی به همراه زالزالک اثری به مراتب قوی‌تر از داروی «سیمواستاتین» در کاهش کلسترول موش‌های آزمایشگاهی داشته که تغذیه پرکلسترولی داشتند.

«کرنبری»، ضد تکرر ادرار

ترکیبات حاصل از «کرنبری» در عین حال که اثراتی مشابه داروی «تریمتوپریم» در درمان تکرار ادرار در زنان سالخورده دارند، خطر بروز مقاومت آنتی‌بیوتیکی و یا عفونت‌های شدید و قارچی را نیز افزایش نمی‌دهد.

آقطی سیاه، ضد آنفلوآنزا

از آقطی سیاه از زمان باستان به عنوان درمان طبیعی آنفلوآنزا استفاده می‌شده است. مطالعات جدید نشان می‌دهد که این میوه حاوی ترکیبات فلاونوئیدی است که اثرات درمانی آن مشابه داروی «تامی فلو» در مقابله با آنفلوآنزای H1N1 است.

نارگیل، ضد زخم معده

آب و شیر نارگیل اثر داروهای التهاب‌زا را که سبب تحلیل رفتن مخاط معده می‌شود، کاهش می‌دهد.

پلانتین، ضد اسهال

از دیرباز در طب سنتی از «پلانتین» که میوه‌ای موز مانند و بومی مناطق حاره‌ای جزایر کارائیب است برای درمان اسهال استفاده می‌شده اما مطالعات پزشکی به تازگی ارزش این میوه را در تنظیم رژیم غذایی کودکان مبتلا به اسهال مزمن نشان می‌دهد. این اثرات مرتبط با طول دوره بیماری، جبران کاهش وزن و هزینه هستند.

توت فرنگی،‌ داروی قلب

امروزه مشخص شده که بسیاری از میوه‌های سرخ رنگ و انواع توت برای سلامت قلب مفید هستند اما این میوه از نظر خواصش برای سلامت قلب و عروق در خط مقدم است. عصاره این میوه سبب آرامشِ جداره داخلی رگ‌ها می‌شود که از فشارخون بالا و همینطور خستگی عضلات قلب بر اثر تپش زیاد جلوگیری می‌کند. پودر توت فرنگی همچنین در زنان مبتلا به سندرم متابولیک، میزان فشار اکسیدیته و تصلب شرائین را کاهش می‌دهد.(ایسنا)

پیش‌بینی قیمت میوه پس از رمضان

جام جم سرا: سیدحسین مهاجران اظهار کرد: با توجه به اینکه درماه مبارک رمضان برگزاری اکثر مجالس متوقف شده و هتل‌ها و سالن‌هایی که برای مراسم‌های مختلف سفارش میوه می‌دادند تعطیل شدند و به طور کلی مصرف میوه کاهش یافت با افت ۲۰تا۲۵درصدی نرخ میوه‌ها مواجه شدیم.

وی در عین حال افزود: برای بعد ازماه مبارک رمضان باید ببینیم که استقبال به چه صورت خواهد بود چون میزان تقاضا می‌تواند در قیمت‌ها تاثیرگذارباشد.

وی با بیان اینکه در حال حاضر در فصلی قرار داریم که همه تولیدات به دست آمده و به بازار عرضه می‌شود بیان کرد: تولیدات زیاد است و در روزهای آینده ده‌ها نوع انگور و سیب‌های مختلف به بازار وارد می‌شود و میوه‌های جدید جایگزین خواهند شد.

مهاجران همچنین در بخشی از سخنان خود گفت: هر ساله در ماه مبارک رمضان قیمت خیار ۳۰ درصد کاهش می‌یافت ولی امسال حدود ۳۰ درصد گران شد

رییس اتحادیه میوه و سبزی فروشان در ادامه با اشاره به سرمای اواخر سال گذشته که به درختان شمال آسیب زد گفت: سرمای شمال باعث شد درختان پرتقال آسیب شدیدی ببینند و در مقایسه با قبل پرتقال ذخیره شب عید از بین رفته که مسوولان از حالا باید به فکر تامین آن باشند.

وی ادامه داد: اگر راهکاری اندیشیده نشود با روالی که در پیش داریم پرتقال شب عید به میزان بسیار ناچیز و با قیمت بالایی یافت خواهد شد. (ایسنا)

کم‎آبی بدنتان را با میوه و سبزی جبران کنید

دکتر مهرداد ویس‎کرمی با اشاره به اینکه بین 60 تا 70 درصد بدن انسان را آب تشکیل می‎دهد، افزود: در روزهای گرم و آفتابی سال، هنگام انجام فعالیت‎های سخت، ورزش کردن و در کل آب نخوردن به اندازه کافی سبب از دست دادن درصدی از آب بدنتان خواهد شد.

وی با یادآوری اینکه عامل سن در کاهش یا افزایش آب بدن مؤثر است، گفت: با افزایش سن، احساس تشنگی نیز کمتر می‎شود بنابراین احتمال کم‎آبی بدن بیشتر می‎شود؛ بهتر است یک بطری آب همواره همراه داشته باشید.

ویس‎کرمی با بیان اینکه یکی از کارکردهای آب در بدن، دفع مواد زاید بدن است، افزود: البته این کمبود آب در طول شبانه‎روز باید جبران شود.

این پزشک عمومی گفت: نباید کم‎آبی بدن در طول روز را به یک باره جبران کرد چراکه این اقدام سبب دفع یکی دو ساعته شده و در نهایت باز آب بدنمان از دست خواهد رفت اگر در طول روز میوه و سبزی نخورید، بدن دچار کم‎آبی خواهد شد و برای رفع کم‎آبی بدن نیاز است که هدفمند و به صورت تدریجی بخوریم؛ خوردن شربت، میوه، سبزی و... آب بدن را تأمین می‎کند.

وی اثرات کم‎آبی در بدن را برشمرد و افزود: به هم خوردن تعادل املاح بدن، مشکل شدن عمل دفع سموم اضافی بدن مانند اوره، کارکرد ناصحیح بدن، کاهش رطوبت و... از عمده پیامدهای کاهش آب بدن به شمار می‎روند.

این پزشک عمومی گفت: شغل و فعالیت افراد در بالا و پایین بودن آب بدن بسیار مؤثر است، بعضی از شغل‎ها نیاز به میزان آب بیشتری داشته و فرد باید به فکر تنظیم آب بدن خود باشد.

ویس‎کرمی افزود: میوه‎های تازه و آب‎دار، سبزیجات دارای برگ‎های پهن و سوپ‎های آبکی برای جبران کم‎آبی بدن سودمند هستند.(ایسنا)

۱۶ میوه خارجی: لوکس یا عجیب و غریب؟ +عکس

جام جم سرا:

۱ – Rambutan رامبوتان:
این میوه در جنوب شرقی آسیا می‌روید. درخت رامبوتان همیشه دارای میوه است. طعم این میوه شیرین است و می‌توان طعم آن را به انگور تشبیه کرد.

۲ – Jackfruit جاک فروت یا جاکویرا
این میوه در جنوب و غرب هند و سریلانکا و فیلیپین و بنگلادش می‌روید. میوه جاک فروت شبیه آناناس، اما از آن شیرین‌تر است. از چوب این درخت به خاطر استحکام بسیار آن در ساخت اثاث منزل استفاده می‌شود.

۳ – Passion Fruit پاشن فروت
زادگاه اصلی این میوه آمریکای جنوبی و هند و نیوزلند است. این میوه دارای دانه‌های ریز مانند انجیر، اما از انجیر شیرین‌تر است و در تهیه بستنی و شیرینی از آن استفاده می‌شود.

۴ – Lychee لیچی
زادگاه اصلی این میوه جنوب چین و جنوب هند و تایوان است. پوست این میوه مانند پسته سخت است و گفته می‌شود، قدمت آن به ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد بازمی‌گردد. طعم این میوه شبیه انگور و از جمله میوه‌های سرشار از ویتامین سی است.

۵ – Star fruit میوه ستاره
این میوه در هند و سریلانکا و اندونزی می‌روید. طعم آن مثل کیوی و آناناس و سیب شیرین است و از جمله میوه‌های سرشار از ویتامین سی به شمار می‌رود.

۶ – Mangosteen مانگوستین
زادگاه اصلی این میوه اندونزی است. طعم آن ترش و دارای عطری بسیار خوشبو است و گفته شده از جمله میوه‌های ضدسرطان به شمار می‌آید و دارای فواید بسیار زیاد است.

۷ – Kumqut کومکوت
زادگاه اصلی این میوه چین است و از جمله مرکبات بسیار کوچک به شمار می‌آید که شبیه پرتقال و سرشار از ویتامین سی است.

۸ – Durian دریان
زادگاه اصلی این میوه برونئی و اندونزی و مالزی است. به دلیل اندازه بزرگ آن به ملکه میوه‌ها معروف است. این میوه دارای بوی بسیار بدی است، به همین دلیل استفاده از آن در اماکن عمومی ممنوع است، اما طعم آن شیرین است.

۹ – Dragon Fruit میوه اژد‌ها
زادگاه این میوه مکزیک و مرکز و جنوب آمریکاست و به خاطر شکل و رنگش به این نام از آن یاد می‌شود. این میوه دارای سه رنگ سفید و صورتی و قرمز، و طعم آن شبیه گلابی است. با برگ‌های این درخت چای نیز تهیه می‌شود.

۱۰ – African cucumber خیار آفریقایی
زادگاه اصلی این میوه صحرای کالاهاری در آفریقاست. این میوه دارای دو نوع سمی و غیرسمی است. نوع سمی‌ این میوه دارای پوستی به رنگ سبز است ولی نوع خوراکی آن پوستی به رنگ زرد دارد. طعم آن شبیه انار ولی از حیث داشتن دانه‌های بسیار، مثل خیار است.

۱۱ – Ugli اوگلی
زادگاه آن جامائیکاست و طعم آن شبیه گریپ فروت است.

۱۲ – Langsat لانگست
زادگاه اصلی آن مالزی و ویتنام و تایلند است. از نظر ظاهری به شکل تخم مرغ، و طعم این میوه شبیه گریپ فروت و انگور، اما از آنها شیرین‌تر است.

۱۳ – Sugar Apple سیب شکری
زادگاه آن تایلند است و از جمله معروف‌ترین میوه‌های این کشور به شمار می‌آید. پوست آن سفت و محکم، اما طعم آن شیرین است. کالری بسیار بالایی دارد، سرشار از آهن است و به خاطر شباهت آن به سیب به این نام معروف شده است.

۱۴ – Salak سالاک
زادگاه اصلی آن مالزی و اندونزی است و به دلیل شبیه بودن پوسته آن به پوست مار Snake-fruit مار میوه هم نامیده می‌شود. از حیث طعم شبیه سیب است، اما نوع ترش آن هم وجود دارد.

۱۵ – Soursop السورسوپ
زادگاه اصلی آن مکزیک و آمریکای مرکزی است. این میوه سرشار از ویتامین C و B۱ و B۲ است و از آن در تهیه بستنی استفاده می‌شود.

۱۶ – Rose Apple سیب گلی
زادگاه آن جنوب آسیاست و از جمله میوه‌های بسیار عجیب است که هم به شکل سیب است و هم بو و عطر گل را دارد. بسیار خوشمزه است و مقدار بسیار کمی از آن به خارج صادر می‌شود، چون به سرعت فاسد می‌شود. (ایرانسان)

۵ گیاه و میوه مفید برای رفع نفخ شکم

جام جم سرا به نقل از سلامانه: اگرچه آرام غذا خوردن و پرهیز از مصرف نوشیدنی‌های گازدار احساس پف‌کردگی را کاهش خواهد داد اما راههای دیگری نیز هست. برخی گیاهان و میوه‌ها می‌توانند از تورم شکم جلوگیری کنند. هافینگتون پست (Huffington Post) در گزارش اخیر خود آن‌ها را ذکر کرده است:

آووکادو: در صدر این فهرست قرار دارد چراکه از موز هم پتاسیم بیشتری دارد. غذاهای سرشار از پتاسیم می‌توانند از تجمع سدیم اضافی در بدن جلوگیری کند. آووکادو دارای بافت خمیری است که ساندویچ‌ها و سالاد‌ها را لذیذ می‌کند. همچنین می‌توانید آن را به سس یا اسموتی اضافه کنید.

آناناس: حاوی آنزیمی طبیعی به نام بروملائین است که به مشکلات گوارشی ازجمله باد شکم و سوءهاضمه کمک می‌کند. همچنین سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان است. آناناس فارغ از اینکه به‌خودی‌خود خوشمزه است در ترکیب با یک اسموتی یا سس سالسا گزینه مناسبی خواهد بود.

مارچوبه: به دلیل داشتن خاصیت ادرارآوری طبیعی شناخته‌شده است. این سبزی سرشار از فیبر است که به‌سلامت معده و روده کمک می‌کند. مصرف آن همراه با گوشت و غذاهای دریایی آن‌هم بخار شده، برشته یا کبابی توصیه م شود.

رازیانه: حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، روغن‌های اسانس، ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. برخی از اسانس‌های موجود در دانه‌های رازیانه با بهبود عملکرد جذب و هضم مواد غذایی از نفخ شکم پیشگیری می‌کند. می‌توانند آن را روی سالاد، سس یا غذاهای دریایی تازه بپاشید.

زنجبیل: به دلیل کمک به نرم کردن معده معروف است. همچنین در خالی کردن تورم معده از غذاهای گازدار مؤثر است. زنجبیل مزه‌ای تا حدی شیرین و فلفلی به غذاهای آسیایی و نیز آبمیوه، اسموتی و سوپ اضافه می‌کند. مطمئن باشید جویدن یا نوشیدن زنجبیل برای رفع مشکل نفخ شما مفید است.

قیمت انواع میوه و تره‌بار در ۲ آذر ۹۳ [+جدول]

جام جم سرا به نقل از ایسنا: میوه‌فروشان مجازند حداکثر تا ۳۵ درصد بیشتر از فاکتور میادین میوه و تره‌بار، میوه‌ها را بفروشند. اما به رغم گران‌فروشی در برخی مغازه‌های میوه‌فروشی، قیمت میوه‌ها در مغازه‌های همجوار‌‌ همان مناطق نیز متفاوت است؛ البته شاید دلیل این موضوع به نقدینگی صاحب مغازه نیز مربوط باشد. هرچند نوع دکوراسیون نیز در این زمینه بی‌اثر نیست!

اما به گفته رییس اتحادیه میوه و سبزی‌فروشان وجود دلالان، ناخالصی میوه در هر بار میوه و پول زوری که کارگران بارفروش از واحدهای فروش می‌گیرند، وضعیتی را بوجود آورده که این واحد‌ها مجبور هستند قیمت‌ها را افزایش دهند.

مهاجران با تاکید بر اینکه باید موضوع گران‌فروشی در برخی از مغازه‌های میوه فروشی ریشه‌یابی شود، اظهار کرد: در این رابطه با اماکن و تعزیرات حکومتی نیز هماهنگ هستیم و چنانچه واحدهای صنفی بدون دلیل، اقدام به گران‌فروشی کند و میوه‌های خود را با سود بیش از ۳۵ درصد نسبت به خرید خود از میادین بفروشد، با آن‌ها برخورد می‌شود.

درباره گرانی میوه یکی از فروشندگان گفت: میوه‌های درهم قیمت پایین تری نسبت به میوه‌هایی دارند که خریدار می‌تواند انتخاب کند؛ به عنوان مثال اگر خریداری یک کیلوگرم سیب بخرد و آن را خودش جدا کند تقریبا ۵۰۰ تومان باید بیشتر بپردازد و این امری طبیعی است.

گوجه‌فرنگی گل سرسبد میوه‌فروشی‌ها

اما از این‌ها که بگذریم، این روز‌ها گل سرسبد هر مغازه میوه فروشی گوجه‌فرنگی است که با وجود گرانی، همچنان خریدار دارد و همانند هر کالای دیگری در زمان گرانی خواهان بیشتری پیدا می‌کند.

یکی از فروشندگان از کمبود این نوع صیفی گلایه داشته و می‌گوید هر ساله در این موقع از سال با کمبود گوجه‌فرنگی مواجه می‌شویم اما امسال شدت بیشتری پیدا کرده است.

طق بررسی میدانی از بازار، میانگین قیمت میوه و تره‌بار پر مصرف در سطح شهر تهران بدین شرح است:

میوه و صیفی جات	متوسط قیمت میوه در مغازه‌های میوه‌فروشی تهران
سیب قرمز و سفید	5000 تومان
انار شیرین با پوست نازک	4000 تا 4500 تومان
پرتقال	5500 تا 6000 تومان
موز	3500 تا 4500 تومان
گلابی	8000 تا 8500 تومان
نارنگی	5000 تا 6000 تومان
خرمالو	6000 تا 6500تومان
انگور	4500 تا 5500 تومان
گریپ فروت	3400 تا 4000 تومان
خیار(معمولی -فلت )	3000 تا 4000 تومان
لیموشیرین	3000 تا 3500 تومان
هندوانه	550 تا 800 تومان
سیب زمینی	2000 تا 2200 تومان
پیاز	1300 تا 1500 تومان
گوجه‌فرنگی گلخانه‌ای	9500 تا 10 هزار تومان
گوجه‌فرنگی معمولی	5500 تا 6500 تومان
هویج	1500 تا 2000 تومان
بادمجان	2500 تا 3000 تومان
فلفل دلمه‌ای	3000 تا 3500 تومان
کلم قرمز و سفید	1500 تا 2000 تومان

هنرآفرینی با میوه درخت کاج [+عکس]

جام جم سرا: میوه کاج را می‌توانید به شکل‌های مختلف و زیبا درآورید و به عنوان وسیله تزئینی در خانه قرار دهید. شاید برای شما که تاکنون آنها را به همان شکل بکر و ساده بر کف خیابان دیده‌اید، عجیب باشد که مشاهده کنید با همین میوه‌های ساده قهوه‌ای‌رنگ، چه کارها که نمی‌شود انجام داد. در اینجا چند روش تبدیل میوه کاج به شیء تزئینی را آموزش می‌دهیم:

ـ میوه کاج رنگ‌شده: میوه‌ها را روی روزنامه قراردهید و با اسپری، رنگ بزنید. آنها را به رنگ‌های مختلف و متناسب با هم درآورید تا در کنارهم زیباتر شوند. می‌توانید بر رویشان کمی اکلیل هم بپاشید.

ـ میوه‌های کاج داخل سبد حصیری: ظاهری بسیار سنتی و متناسب با فضای آرامش‌بخش خانه دارد. میوه‌ها را به رنگ‌های مختلف درآورید و آنها را در سبد حصیری بچینید. نتیجه کار، زیباتر از آنی خواهد شد که حتی تصورش را بکنید.

ـ حلقه در: اولین چیزی که نشانگر سلیقه اهالی یک خانه است، حلقه‌ایست که به در آویزان می‌کنند. احتمالاً شما هم مثل من عادت دارید وسایل تزئینی را حاضر و آماده از بیرون خرید کنید، اما به شما پیشنهاد می‌کنم این یکی را خودتان درست کنید چون مشابهش را در فروشگاه‌ها نخواهید یافت.

طرز تهیه: میوه‌های کاج را گردآوری کنید و داخل فر قراردهید تا بپزند، تا به این ترتیب اگر حشره‌ای ‌داخلش است از بین برود. اجازه دهید میوه‌ها خنک شوند، سپس ظرفی را پر از آب ولرم کنید و میوه‌های کاج را داخلش قرار دهید و اجازه دهید آب سطح شان را بگیرد. میوه‌ها بازمیشوند تا آنها را به حلقه وصل کنید. حلقه‌ای فلزی از بیرون تهیه کنید یا خودتان یک چنین حلقه‌ای را از سیم درست کنید. میوه‌های کاج را به ترتیب قد در آنها قرار دهید. حلقه را پرکنید و هر تزئینی که برای آن مناسب می‌دانید را اعمال کنید.شما می‌توانید حلقه‌های فوق‌العاده متنوعی درست کنید. این کار را حتما انجام دهید، زیرا مشابهش را بر در هر خانه‌ای نخواهید یافت.

ـ آویز کاج: خیلی ساده است. کافی است میوه کاج را به یک روبان وصل کنید تا آویزتان راداشته باشید. می‌توانید میوه‌ها را رنگ کنید تا زیباتر شوند.

ـ توپ کاج: یک توپ اسفنجی بردارید و میوه‌ها را با چسب حرارتی به آن بچسبانید. روبانی به بالای آن وصل کنید تا بتوانید توپ آماده را به هر جا که خواستید بیاویزید. به شما پیشنهاد می‌کنم ‌ همیشه توپ اسفنجی‌تان را رنگ کنید تا رنگ سفیدش پیدا نباشد.

ـ گلدان کاج: خیلی راحت و در عین حال، چشم‌نواز است. گلدان‌هایی کوچک بردارید و داخل هر کدام، یک میوه کاج قرار دهید. اگر گلدان‌هایتان به رنگ‌های مختلف باشند، نتیجه زیباتر خواهد شد.

ـ کاج عروسکی: با کمی ذوق و سلیقه و استفاده از پارچه و چشم عروسکی، این عروسک‌ها را درست کنید.

ـ گل‌هایی از کاج: پره‌های میوه کاج را بکنید. سپس از مقوا یا پلاستیک محکم، گلی چند پر ببرید و با چسب حرارتی، پره‌ها را بچسبانید. این کار را در یک یا چند ردیف انجام دهید. برای قسمت وسط هم می‌توانید مرواریدهای تزئینی بچسبانید.(لیلا رعیت /چاردیواری،ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)