روغن نارگیل یکی از پرخاصیت ترین روغن های موجود می باشد. روغن نارگیل به واسطه توانایی خود در تقویت آبرسانی و تزریق آنتی اکسیدانهای مغذی به پوست از مواد پر مصرف در صنعت زیبایی محسوب میشود. اما تواناییها و ویژگیهای این ماده مفید در زمینه زیبایی و سلامت تنها به مرطوب کردن پوست محدود نمی شود.
در ادامه قصد داریم شما را هر چه بیشتر با فواید درمانی شگفت انگیز روغن نارگیل آشنا سازیم.روغن نارگیل نرخ سوخت و ساز را با تحریک غده تیروئید سرعت می بخشد. روغن نارگیل سرشار از اسیدهای چرب زنجیره متوسط اسـت که غده تیروئید تنبل را فعال می سازند.
مطالعات مختلف نشان داده اند که اسیدهای چرب زنجیره متوسط میتوانند نرخ سوخت و ساز در بدن انسان را تا ۴۸ درصد افزایش دهند. اثر تقویت سوخت و ساز این تری گلیسیریدها میتواند تا ۲۴ ساعت دوام بیاورد. روغن نارگیل به افزایش نرخ سوخت و ساز در بدن افراد چاق تا ۶۵ درصد کمک میکند.
با افزودن مقدار اندکی روغن نارگیل به رژیم غذایی خود میتوانید تبدیل چربیهای ذخیره شده به انرژی را سرعت بخشیده و به روند کاهش وزن کمک کنید.کاندیدا آلبیکنس باکتریهایی هستند که موجب عفونت مخمری میشوند. این میکروبها در دستگاه گوارش به تعداد قابل کنترل وجود دارند. اما رشد بیش از حد کاندیدا آلبیکنس به عفونت مخمری منجر میشوند.
این بیماری انواع مختلف مشکلات سلامت از جمله مشکلات گوارشی، التهاب پوست، قرمزی پوست و خارش واژن را موجب میشود.روغن نارگیل با تنظیم تعداد کاندیدا آلبیکنس در بدن انسان به درمان عفونت مخمری کمک میکند. این روغن سرشار از کاپریلیک اسید اسـت. کاپریلیک اسید مادهای شیمیایی اسـت که کاندیدا آلبیکنس را نابود میکند.
روغن نارگیل حاوی ویژگیهای ضد قارچی،ضد باکتری، و ضد ویروسی اسـت و از این رو، سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.روغن نارگیل خطر ابتلا به بیماری دیابت را با کاهش هوس خوردن مواد غذایی و طولانیتر ساختن مدت زمان احساس سیری کاهش میدهد. اسیدهای چرب زنجیره متوسط موجود در روغن نارگیل نرخ سوخت و ساز را در بدن تسریع میکنند،
در شرایطی که احساس سیری را نیز بهبود می بخشند. با کسب رضایت کامل از وعده غذایی مصرف شده، احتمال کمتری دارد تا در طول روز برای خوردن مواد غذایی سرشار از کالری وسوسه شوید.افزون بر این، روغن نارگیل سطح انسولین را در جریان خون افزایش نمی دهد. هنگامی که سطح انسولین خون تنظیم میشود،
شما هوس و میل شدید برای خوردن که میتواند به پرخوری منجر شود را تجربه نخواهید کرد. روغن نارگیل با بهبود ترشح انسولین، سطح گلوکز خون را نیز کنترل میکند.آیا می دانستید روغن نارگیل به تقویت قلب و محافظت از بیماریهای قلبی و عروقی کمک میکند؟ اگر چه روغن نارگیل حاوی چربیهای اشباع اسـت
اما این چربیها اثر منفی بر قلب ندارند. روغن نارگیل حاوی لوریک اسید اسـت که سطح کلسترول خوب در خون را افزایش میدهد. این شرایط زمینه ساز تبدیل پرگننولون (Pregnenolone) میشود که یک ماده شیمیایی مهم و پشتیبان تولید هورمون اسـت.مطالعات نشان داده اند، افرادی که به طور منظم روغن نارگیل مصرف میکنند احتمال کمتری دارد
از بیماری قلبی رنج ببرند.متاسفانه، برخی مواد مغذی به طور کامل جذب بدن انسان نمی شوند. از جمله این مواد مغذی میتوان به ویتامین E، بتا کاروتن، لوتئین، و زیگزانتین اشاره کرد. روغن نارگیل به جذب هر چه بهتر مواد مغذی محلول در روغن کمک میکند. روغن نارگیل حاوی سطوح بالایی از اسیدهای چرب زنجیره متوسط اسـت که چربیهایی با قابلیت کمک به تسهیل روند گوارش، بهبود سلامت کبد، و افزایش فواید سلامت کاروتنوئیدها محسوب میشوند.
انگور یکی از خارق العاده ترین میوه هاست که خداوند به انسان ارزانی داشته اسـت. این میوه میتواند نقش یک دکتر اعصاب را در بدن شما ایفا کند. انگور به سبب خاصیت ویژه متابولیکی که دارد می تواند اعصاب را تنظیم کند. همچنین بخاطر داشتن هسته میتواند سبب تنظیم کار دستگاه گوارش به ویژه معده شود.
خواص انگور
به گفته یک محقق طب سنتی، خوردن انگور علاوه بر تقویت توان معده باعث افزایش کارکرد سیستم عصبی بدن میشود.
محمد امین افرا اظهار کرد: انگور میوهای تابستانی اسـت که یبوست را برطرف کرده و نیز تقویتکننده سیستم عصبی بدن اسـت.
وی با اشاره به خواص دیگر انگور، تصریح کرد: انگور میوهای پرخاصیت، سمزدای بدن، تقویت کننده معده و مناسب برای دستگاه گوارش اسـت. دارای مقادیر زیادی ویتامین اسـت که مصرف آن نیازهای بدن را به برخی ویتامینها تامین میکند. همچنین همه قسمتهایش پرخاصیت بوده و مورد استفاده قرار میگیرد به طوری که از غوره آن آبغوره گرفته میشود و از هسته آن روغن تهیه شده و با خشک کردن آن نیز مویز و کشمش به وجود میآید و برخی نیز انگور را تبدیل به شیره پرخاصیت میکنند.
این محقق طب سنتی خاطرنشان کرد: شیره انگور نیز سرشار از خواصی اسـت که در فصل پاییز نباید از خوردن آن غافل شد. در فصولی که انگور وجود ندارد بهتر اسـت از شیره آن که دارای قند بالایی بوده و بسیار مقوی و مغذی اسـت، استفاده کرد.
وی در ادامه افزود: شیره انگور ضد نفخ اسـت و در تقویت بنیه بدن تاثیر زیادی دارد، انرژیزا و خونساز نیز اسـت.
افرا یکی از دلایل ریزش مو را کمخونی دانست و گفت: بهترین درمان این بیماری انگور و شیره انگور اسـت زیرا املاح و آهن بدن را تأمین میکند.
وی افزود: شیره مزاج گرم دارد و بیشتر افراد میتوانند از آن استفاده کنند همچنین بعضی افراد با شیره شربت درست میکنند که روش بسیار خوبی اسـت و طبع شربت نیز گرم اسـت.
او سرکه شیره انگور را یک سرکهانگبین مناسب برای فصل گرما دانست و گفت: سرکهانگبین انگور سبب پاکسازی کبد چرب، درمان فشارخون و دیابت اسـت. مصرف شیره در افرادی که فشارخون دارند، منجر به افزایش فشارخون آنها نمیشود اما بهتر اسـت در حد اعتدال مصرف شود.وی اظهار کرد: شیره مرغوب شیرهای اسـت که رنگ آن شفاف بوده و خاکآلود نباشد.
دکتر سلام
اخبار مرتبط :
انگور را به جای صبحانه بخورید
برای درمان یبوست انگور بخورید
فواید روغن هسته انگور برای مو چیست؟!
مواردی که انگور می تواند موثر و مفید باشد!
برای رفع ضعف بدن، انگور و شیره آن را بخورید
خود زردآلو سرشار از خاصیت اســت اما حال به خواص هسته ی آن میپردازیم.دانشمندان با مطالعه هسته زردآلو و تحقیقات گسترده روی آن دریافتند که هسته این میوه حاوی عناصر شیمیایی می باشد که خاصیت ضد سرطانی به هسته این میوه می دهد و در این مورد بسیار مناسب و موثر اســت.
هسته زردآلو حاوی مغزی بادام مانند می باشد و توسط پوسته ای سخت احاطه شده اســت، که مغز آن حاوی ماده ای به نام لتریل می باشد که امیگدالین یا ویتامین B17 نیز نامیده می شود.این ماده(لتریل) تمایل زیادی به از بین بردن سلول های سرطانی دارد،
در حالیکه در همان لحظه سلول های سالم را به حال خود رها می کند و نزدیک آنها نمی شود.لتریل ، به نظر ماده ی موثری می رسد و مفید اســت، چرا که از چهار مولکول مجزا ساخته شده اســت. 2 عدد گلوکز، یک عدد سیانید و یک عدد بنزآلدهید.
سیانید و بنزآلدهید هر دو سمی می باشند ولی بخاطر اینکه به صورت غیر زیستی با یکدیگر هم بست شده اند هیچ خطری برای سلول های بدن نخواهند داشت.زمانی که لتریل با سلول های سرطانی مواجه می شود همه چیز متفاوت خواهد بود.از آنجاییکه
سلول های سرطانی شامل آنزیمی به نام بتا گلوکوزیداز هستند که اجزا مولکول های لتریل را از هم جدا میکند، عناصر سمی لتریل در مواجه با بتاگلوکوزیدار تبدیل به سیانید و بنزآلدهید می شود که این مواد شیمیایی سمی یک راست به سمت کشتن سلول های سرطانی می روند
و هیچ تاثیری بر سلول های سالم بدن نخواهند داشت.بد نیست خاطر بدانید که مصرف بیش از اندازه هسته زردآلو می تواند منجر به مسمومیت و حتی بعضی اوقات مرگ شود پس در مصرف هسته زردآلو زیاده روی نکنید و همواره اعتدال را رعایت کنید.
مقدمه ای درمورد شیر شتر
شیر شتر: تاثیرات شگفت انگیز وخواص درمانی شیر شتر آنچنان قوی و آشکار اســت که در برخی کشورها انواع کلینیک های تخصصی برای درمان انواع بیماریهابا شیرشتر تاسیس شده اســت من جمله کلینیک های تخصصی در کشورهای عربی مانندعمان وغیره.رنگ روی را روشن وبلغم واخلاط رادفع ،ضدیبوست اســت وبرای فرو نشاندن دور ان مفید اســت.
شیر شتر گرم ویاسرد آن نسبت به گاو وگوسفند خوشمزه تر اســت وچربی آن نیز سبکتر اســت.
شیرشتربرای درمان بیماریهای کبدوکم خونی وسل وبیماریهای هنگام پیری وشکنندگی استخوانها ونرمی استخوان درکودکان وبرای درمان سرماخوردگی،تب وآنفولانزا وهمچنین درمان هپاتیت ب مفید اســت.
شیر شتر همچنین در درمان بیماریهای تنفسی از جمله سل و آسم بیماریهای معده وروده بزرگ و اختلالات گوارشی و کاهش قند و فشار خون و تنظیم ضربان قلب و تنفس و گرمازدگی مفید میباشد.
با توجه به تحقیقاتی که اخیرا درباره مصرف شیر شتر برای مادران باردار انجام دادند متوجه شدند که مصرف شیر شتر برای نوزاد ومادر مفید ودرسلامتی آنها موثر اســت.شیر شتر که به دوغ شتر هم معروف اســت دارای خواص بیشماری اســت که به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد. بامجله ی اینترنتی دلگرم همراه باشید.
این درصورتی اســت که بطور مثال شیر گاو در دمای عادی اتاق ظرف 12 ساعت ترش میشود.که علت آن مربوط میشود به اینکه سرعت تخمیر قند لاکتوز در شیر شتر بسیار کم اســت واز طرفی ناگفته نماند که افزایش میزان اسیدیته در شیر شتر آرام وبه کندی اســت.
ویژگی شیر شتر
در مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی آمده اســت که شیر شتر جالی (جلادهنده)، منضج (پزنده اخلاط خام و غلیظ) و محلل (حلکننده اخلاط غلیظ و اورام) اســت.
جلا دهنده، منضج و حل کنندۀ اخلاط بدن اســت.
آشامیدن این شیر باعث تقویت چشم می شود و گاهی طبیبان دستور اکتحال(در چشم چکاندن) آن را می کنند. آشامیدن آن با شکرسرخ جهت تنگی نفس و باز شدن گرفتگی ها و رفع خشکی کبد و از بین بردن ورم های سخت درون بدن مفید اســت و اخلاط ناموافق در کبد را از بین می برد و استسقای زقی و طبلی و اختلالات کبدی را از بین می برد.
برای بیماری های طحال، بواسیر، جاری شدن ادرار و حیض و نیز تقویت نیروی جنسی مفید اســت.
اگر شتر ده روز قبل از دوشیدن شیر به خوردن علوفه ای که در آنها رازیانه، کنگر، کاسنی و... باشد مشغول باشد شیر آن جهت استسقای گرم مفید اســت و همراه با شکر سرخ مقوی بدن و صاف کنندۀ پوست و محرک نیروی جنسی و اشتها به غذا مفید اســت و ورم های سخت را از بین می برد خصوصاً که همراه با روغن های مناسب مانند روغن بید انجیر، ناردین، بادام تلخ و پسته و... برای تحلیل دادن این ورم ها به روی آنها ضماد کنند.
سایر مواردی که براساس کتاب مخزن الادویه از مصرف شیر شتر سود می برند:
دوغ شتر خواص شیر را داشته و فقط گرمی آن کمتر و رطوبت بخشی آن بیشتر اســت.
شیر شتر سرشار از اسیدهای مهمی بنام اسید آمینه اســت ، مانند والین و متیونین و لیزین و آرژنین و فنیل آلانین.همچنین شیر شتر دارای مقادیر نسبتا بالای آلبومین و گلوبولین نیز می باشد.
نکته بسیار عجیب وجالب درباره شیرشتر این اســت که این ماده گرانبها قادر اســت بدون استفاده از لوازم امروزی کیفیت خود را در دمای 4 درجه سانتیگراد بمدت 12 روز ودر دمای معمولی اتاق بمدت 48 ساعت و حتی بیشتر حفظ نماید.
این درصورتی اســت که بطور مثال شیر گاو در دمای عادی اتاق ظرف 12 ساعت ترش می شود ،که علت آن مربوط می شود به اینکه سرعت تخمیر قند لاکتوز در شیر شتر بسیار کم اســت واز طرفی ناگفته نماند که افزایش میزان اسیدیته در شیر شتر آرام وبه کندی اســت.
تحقیقات نشان می دهد که شیر شتر بخاطروجود برخی مواد ازجمله انواع پروتئینها مانند پروتئین کازئین؛در برابرسموم،باکتری ها،قارچ ها،وبسیاری از خطرات احتمالی آنها بویژه برای نوزادان مقاوم وسبب مصونیت در برابر آنها می شود.
لازم به ذکر اســت خراسان جنوبی دومین استان کشور در زمینه تولید و پرورش شتر اســت و هم اکنون تعداد 29 هزار و 400 نفر شتر در استان پرورش داده می شود .
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
خواص فوق العاده پسته از نگاه طب سنتی
تاریخ انتشار : پنجشنبه ۱۸ شهریور ۱۳۹۵ ساعت ۱۶:۴۰
خواص بی نظیر پسته عبارتند از: تقویتکننده مغز و قلب و معده و لثه دندان, خوشبوکننده دهان, چاقکننده, باز کننده انسداد کبد, مقابله با سرفه، اسهال، استفراغ و سردی کلیهها و افزایش میزان مایع منی و میل جنسی و...
کلمات کلیدی: خواص پسته ، طب سنتی
مقدمه ای در مورد بامیه
بامیه گیاهی اسـت سرشار از خواص و مواد مغذی که برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله پوکی استخوان، فشار خون، یبوست و دیابت مفید اسـت.بامیه با داشتن مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامین های C ,A و گروه B از جمله: اسیدفولیک B۵، B۲، B۶ و عناصری از قبیل: منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر و پتاسیم، فیبر و ماده لزج، اثرات مثبت فراوانی بر سلامت انسان دارد.مصرف بامیه به جهت داشتن پتاسیم و منیزیم در بیماران مبتلا به فشارخون بالا میتواند اثر کمک کننده داشته باشد.
از خوردن بامیه، ممکن اسـت همه افراد یا حداقل بسیاری از جوانان استقبال نکنند، اما آن دسته که در میان سبد علایق خود چنین ماده غذایی مؤثری را میگذارند، علاوه بر زیبایی پوست، بسیاری از امراض را نیز درمان کرده یا از ابتلا به آنها پیشگیری میکنند.
با دلگرم همراه باشید تا شما را با دیگر خواص بامیه آشنا کنیم.
بامیه گیاهی اسـت گلدار از خانواده پنیرکیان که زادگاهش مناطق گرم آسیا و آفریقاست اما بعدها به دیگر مناطق دنیا هم رفته و در حال حاضر در اغلب کشورها کشت میشود. گیاه بامیه معطر اسـت و عطری شبیه میخک دارد. این گیاه در نواحی مختلف زمین میروید و میوه آن علاوه بر مصرف غذایی در درمان بعضی بیماریها هم مورد استفاده قرار میگیرد. بامیه را به تنهایی یا با گوشت بهصورت خورش میتوان مصرف کرد. همچنین میتوانید از آرد خشک شده آن استفاده کنید.
گاهی هم بامیه را بهصورت مربا، ترشی، شور و کنسرو مصرف میکنند. بامیه سرشار از مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامینهای A، C و گروه B ازجمله اسیدفولیک، 5B، 2B، 6B و عناصری ازقبیل منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر و ماده لزج اسـت بنابراین اثرات مثبت فراوانی بر سلامت انسان میگذارد. این گیاه همچنین از نظر اقتصادی ارزان و دردسترس همه افراد اسـت.
جوشاندهی میوهی نارس بامیه مقوی و نرم کننده اسـت
برای کسانی که سوزاک هستند یا هنگام ادرار احساس درد میکنند بامیه را آب پز نموده همراه با آب قبل از غذا میل کنند. ضماد التیام دهندهی زخم اسـت.
برای درمان سفلیس از جوشانده ریشه بامیه استفاده شود (۳۰ گرم در یک لیتر آب هر شش ساعت یک لیوان میل شود.) لعاب بامیه برای کسانی که زخم اثنیعشر یا ورم روده دارند بسیار مفید اسـت. خوردن بامیه خونریزی سینه را برطرف میکند. مصرف بامیه برای بیماران دیابتی مفید اسـت. فیبر موجود در بامیه، نمایه گلایسمی پایینی به آن می دهد، یعنی به سرعت قند خون را بالا نمی برد. بدین ترتیب که سرعت جذب قند را کاهش داده و به حفظ قند خون کمک می کند، بنابراین برای افراد مبتلا به دیابت مفید اسـت.
جوشانده بامیه سنگ مثانه را دفع میکند. جوشانده گل بامیه ضدسودا میباشد. ۳۰ گرم در ۵۰۰ سیسی آب، سه بار در روز هربار یک استکان میل شود. دمکرده تخم بامیه ضدتشنج اسـت. ۳۰ گرم در ۵۰۰ سیسی آب. مصرف بامیه به پوست لطافت میبخشد. کسانی که دچار کمخونی هستند حتماً بامیه استفاده کنند چون بامیه دارای لعاب غنی از مواد اصلی خون میباشد.
در برگ و ساقه بامیه مقدار زیادی ید وجود دارد در نتیجه برای بیماران گواتر مفید اسـت. بامیه تقویت کنندهی بینایی میباشد بهخاطر وجود ویتامین B1 در بامیه برای نیروبخشیدن به عضلات ضعیف و اعصاب قابل تحریک داروی خوبی به شمار میرود. کسانی که دارای چربی خون میباشند بامیه را بهعنوان غذای خود بگنجانند.نوع فیبر موجود در بامیه از طریق متصل شدن با نمک های صفراوی و اسیدهای چرب، موجب کاهش کلسترول و پروفایل لیپیدی خون می شود و برای بیماران قلبی و هایپرلیپیدمی توصیه می شود. بامیه فساد خون، بلغم، صفرا و سودا را رفع میکند.
بامیه به علت داشتن ماده ضدعفونی کننده کرم معده و کرمک را از بین میبرد. برای درمان تبهای کهنه ساقه بوته بامیه را خیسانده و آب آن را چند روز متوالی بیاشامید. بامیه بهخاطر وجود منگنز و کبالت تنظیم کننده ترشح غدد داخلی میباشد. اثر بامیه در کاهش کلسترول خون، یکی از خصوصیات بسیار مفید این سبزی اسـت، زیرا مانند داروهای کاهنده کلسترول اثرات جانبی ندارد. اسیدفولیک باعث کاهش هموسیستئین خون می شود.افزایش این ماده از طریق انسداد رگ های خونی، یکی از عوامل خطرساز ابتلا به بیماری های قلبی عروقی اسـت.
ویتامین C نیز یکی از آنتی اکسیدان های مهم اسـت که کمبود آن می تواند باعث اختلال در جذب اسیدفولیک شود.در مجموع به علت دارا بودن این مواد مغذی و نیز فیبرهای محلول و املاح باعث پیشگیری از بیماری های قلبی می شود.
دفع سموم
این سبزی دارای ماده لزجی اسـت که کمک فوق العاده ای به دفع مواد زائد و سموم در سیستم گوارشی می کند. فیبر موجود در بامیه با جذب آب کافی، از بروز یبوست جلوگیری کرده و ابتلا به بیماری هایی از قبیل: بواسیر و دیورتیکولیت را به شدت کاهش می دهد.
مصرف بامیه به کاهش وزن نیز کمک میکند. مصرف بامیه به جهت داشتن پتاسیم و منیزیم در بیماران مبتلا به فشارخون بالا می تواند اثر کمک کننده داشته باشد. همچنین می تواند برای پیشگیری از فشارخون بالای دوره بارداری (پره اکلامپسی و اکلامپسی) و گرفتگی عضلات طی دوران بارداری مفید باشد. کلسیم موجود در بامیه نیز می تواند برای جلوگیری از پوکی استخوان موثر باشد. ف
یبر موجود در بامیه بر باکتری های مفید روده موثر اسـت.
کالری=129
آب=90٫17 گرم
پروتئین=2٫00 گرم
چربی = 0٫10 گرم
کربوهیدرات=7٫03 گرم
فیبر=3٫2 گرم
قند=1٫20 گرم
ارزش غذایی نصف لیوان بامیه پخته:
25کالری دارد؛ پس کم کالری اسـت.
2 گرم فیبر دارد؛ منبع خوبی از فیبر اسـت.
460 واحد ویتامینA دارد؛ منبع خوبی از ویتامینA اسـت.
130 میلی گرم ویتامینC دارد.
50 میلی گرم کلسیم دارد؛ منبع خوب کلسیم که ضد پوکی استخوان اسـت.
256میلی گرم پتاسیم دارد؛ که ضد فشار خون اسـت.
انتخابی عالی برای دیابتیها!
فیبر موجود در بامیه به حفظ قندخون کمک میکند. همچنین سرعت جذب قند را کاهش میدهد، پس دیابتیها بدانند که بامیه برای آنها بسیار مفید اسـت.
درواقع پوسته فوقانی بامیه، قندخون را تثبیت کرده و آن را در حد غیرقابل جذب از طریق روده نگه میدارد. افرادی که دیابت دارند، میتوانند هرشب یک بامیه را از وسط دو نیم کنند و داخل لیوان آب قرار دهند، سپس این محلول را در یخچال گذاشته و صبح ناشتا میل کنند. اگر یک هفته منتظر بمانند اثر معجزهآسای آن را خواهند دید و حتما شگفتزده خواهید شد.
کلسترولزدایی به روش طبیعی!
موسیلاژ (نوعی فیبر) موجود در بامیه به کلسترول غذا متصل شده و جذب آن را کاهش میدهد و باعث دفع سموم از بدن میشود.
اثر بامیه در کاهش کلسترول و پروفایل لیپیدی خون، یکی از خصوصیات بسیار مفید این سبزی اسـت زیرا مثل داروهای کاهنده کلسترول اثرات جانبی ندارد و برای بیماران قلبی و هایپرلیپیدمی توصیه میشود. مصرف بامیه همچنین بهدلیل داشتن پتاسیم و منیزیم باعث کاهش فشارخون میشود. علاوه براینها بامیه برای پیشگیری از فشارخون بالای دوره بارداری مفید اسـت.
مقوی و خونساز!
اسیدفولیک موجود در بامیه باعث کاهش هموسیستئین خون (ماده مسدود کننده رگهای خونی) میشود و میتواند در خونسازی موثر باشد. درواقع افرادی که دچار کمخونی هستند باید حتما بامیه مصرف کنند. در مجموع بامیه به علت دارا بودن مواد مغذی و فیبرهای محلول و املاح باعث پیشگیری از بیماریهای قلبی میشود.
مبارزه همه جانبه با یبوست!
مصرف بامیه هم مانع یبوست میشود و هم به روند کاهش وزن کمک میکند. بسیاری از متخصصان معتقدند بیشتر بیماریها از روده آغاز میشود.
فیبر موجود در بامیه با جذب آب کافی، از بروز یبوست جلوگیری کرده و ابتلا به بیماریهایی از قبیل بواسیر و دیورتیکولیت را بهشدت کاهش میدهد. دیورتیکولیت درواقع همان التهاب دیورتیکولها (کیسههای گرد فتق مانند در دیواره مخاط روده بزرگ) اسـت که بر اثر تجمع باکتریها و سایر محرکهای داخل دیورتیکولها ایجاد شده و باعث درد، نفخ، تهوع، یبوست، اسهال و تب میشود.
معمولا برای افزایش حجم مدفوع و رفع یبوست، مصرف سبوس گندم توصیه میشود که امکان دارد دیواره روده را حساس کند، اما موسیلاژ موجود در بامیه این تاثیر را نداشته و خروج مدفوع را بسیار آسان میکند. بامیه بهدلیل خاصیت لزجی و لغزندگی یکی از ملینهای بسیار مفید بهشمار میآید.
دفع سموم
این سبزی دارای ماده لزجی اسـت که کمک فوقالعادهای به دفع مواد زائد و سموم در سیستم گوارشی میکند.
پیشگیری از یبوست
یکی از عوارض رژیمهای کاهش وزن ابتلا به یبوست میباشد که مصرف بامیه هم مانع یبوست میشود و هم به روند کاهش وزن کمک میکند.
بسیاری از متخصصان معتقدند که بیشتر بیماریها از روده آغاز میشوند. فیبر موجود در بامیه با جذب آب کافی، از بروز یبوست جلوگیری کرده و ابتلا به بیماریهایی از قبیل: بواسیر و دیورتیکولیت را به شدت کاهش میدهد. دیورتیکولیت، التهاب دیورتیکولها (کیسههای گرد فتق مانند در دیواره مخاط روده بزرگ) اسـت که در اثر تجمع باکتریها و سایر محرکهای داخل دیورتیکولها ایجاد میشود و باعث درد، نفخ، تهوع، یبوست، اسهال و تب میشود.
معمولاً برای افزایش حجم مدفوع و رفع یبوست، مصرف سبوس گندم توصیه میشود که امکان دارد دیواره روده را حساس کند، ولی موسیلاژ موجود در بامیه این تأثیر را نداشته و خروج مدفوع را آسان میسازد.
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
اگر تا به حال توت سفید خورده اید ولی از خواص آن بی خبر هستید با ما همراه باشید.توت سفید خواص درمانی متعددی دارد که در درمان تومورها، دیابت و قند خون بالا کاربرد دارد
شاخ و برگ این درخت در چین و ایالات متحده آمریکا در دوران استعمار برای ایجاد صنعت ابریشم به کار گرفته شده اسـت.شاخ و برگ گیاه توت در درمان دیابت، کلسترول بالا و قند خون بالا، درد عضلات و مفاصل،
ورم مفصل ها ، یبوست، سرگیجه، از دست دادن مو و پیری زودرس موثر می باشد.ترکیبات این گیاه با کاهش سرعت تجزیه قندها در روده اجازه می دهد تا قندها به آرامی به داخل خون جذب شده و به عبارت ساده ترمانند
داروهای دیابت نوع 2 و بدون بدون عوارض جانبی کار می کند.توت سفید حاوی اسیدهای آلی، ویتامین C، کاروتن، پکتین، فیبر، قند اینورت، رزین و سایر ترکیبات سودمند بسیاری می باشد که می توانند در درمان ورم لوزه،
سرفه، تب، اسهال، سردرد و التهاب کمک کند شاخ و برگ گیاه توت حاوی آنتی اکسیدان اسـت و مصرف آن در کاهش کلسترول بالا و محافظت از سلامت قلب خود مفید می باشد.با توجه به مطالعه انجام شده
در دانشگاه تگزاس شاخ و برگ گیاه توت سفید حاوی مقدار غنی از رسوراترول، فنل طبیعی می باشد که می تواند با بیماری های قلبی و سرطان مبارزه کند اما چشمگیرترین تاثیر میوه توت کاهش سطح قند خون می باشد.
مقدمه ای در مورد شیر خر
امروزه خوردن شیر الاغ در بسیاری از کشور ها رایج شده اســت؛ اما آیا میدانید چه فوایدی دارد؟با دلگرم همراه باشید تا شما را با خواص باورنکردنی شیر خر اشنا کنیم.
خواص بی نطیر شیر الاغ برای سلامتی و زیبایی به خصوص تناسب اندام به قدری اســت که شیر الاغ را در کشورهای اروپایی تبدیل به گران قیمت ترین نوع شیر نموده اســت.
شیر الاغ سرد ترین و مرطوب ترین شیر حیوانات اســت و برای افرادی که سرفه های خشن گرم مزاج می زنند خوردن شیر الاغ مفید اســت، به شرط انکه انرا خوب بجوشانند و یا اینکه انرا دو سه بار تا هفتاد درجه گرم و به سرعت سرد نمایند تا چنانچه محتوی عوامل بیماری باشد این عوامل از بین بروند.
شیر الاغ بسیار برای بدن مفید اســت و خاصیت ضد باکتری ان 200 برابر بیشتر از شیر گاو می باشد.
شیر الاغ گران قیمت ترین نوع شیر در اروپا به خصوص در کشورهای ایتالیا و فرانسه اســت.
به تازگی محققان اروپایی در یافتند که شیر الاغ برای زیبایی و جوانی پوست خاصیت فوق العاده ای دارد و به همین دلیل استفاده از ان برای پاکسازی پوست و جوانی پوست تاکیید می شود.
شیر خر به دلیل داشتن مقدار زیادی امگا 3 و کلسیوم که برای قلب انسان بسیار مفید هستند، در کاهش وزن انسان بسیار موثر اســت.
افرادی که به خون دماغ مبتلا هستند سندروس یا کهر را پودر کرده و با شیر الاغ مخلوط و در بینی بچگانند خون دماغ انان قطع میگردد.
افرادی که چشمشان به عللی مانند برق زدگی سوزش می کند چنانچه شیر الاغ در چشم بچکانند سوزش ان مرتفع می گردد.
شیر الاغ از نظر ترکیب موجود در ان به شیر انسان از شیر گاو نزدیک تر اســت.
اطبا سنتی به افرادی که خون استفراغ می کرده اند مقداری شیر تازه دوشیده الاغ را با بامخلوطی از پودر کهربا و پودر کتیرای گون و پودر ریشه انجبار و پودر صمغ عربی میخورانیده اند سبب قطع خون می شده اســت.
شیر الاغ برای بعضی از تنگ نفس ها مفید اســت.
در مدوای بعضی اسهال های خونی ،خوردن شیر تازه دوشیده الاغ همراه با دارو های مربوط بسیار مفید اســت.
هنگامی که کسی داروی سمی خورده باشد اگر شیر الاغ به او داده شود از شیر سایر پستاندارن بهتر اســت.
اگر به اسهال خونی مبتلا هستید همراه با داروهای تجویری پزشک از شیر الاغ استفاده کنید این کار باعث تسهیل در درمان می شود. در طب قدیم کسی که دچار استفراغ خونی می شد نیز برای درمان او شیر الاغ تجویز می شد.
اگر کسی داروهای سمی مصرف کرده باشد توصیه می کنند سریعا از شیر استفاده کند. شیر تازه و استرلیزه الاغ در این حالت از شیر سایر حیوانات موثرتر اســت.
یکی از عوارض خشک شدن مراکز عصبی و کم شدن ترشحات مربوطه کم خوابی اســت. اگر اختلال در خواب دارید یا مبتلا به کم خوابی از این نوع هستید به مدت چند روز و هر روز چند مرتبه مقدار کمی شیر تازه الاغ جوشیده شده مصرف کنید. کم خوابیتان مرتفع می گردد.
برخی مردم در وعده صبحانه شیر را با تخممرغ میل میکنند یا در برخی وعدههای غذایی استیک گوشت را با شیر میل میکنند در حالی که نمیدانند ترکیب این دو غذا در کنار هم موجب سنگینی معده و انسداد اندامهای گوارشی میشود و به دنبال این مسئله فرد دچار یبوست میشود.
حالا اگر این فرد، زنی باردار باشد و شیر را با گوشت (فرقی نمیکند گوشت قرمز یا گوشت سفید) میل کند این یبوست و دلپیچه را به نوزادش هم منتقل میکند، بنابراین توصیه شده در صورتی که فرد شیر مینوشد حتما یک ساعت بعد از آن سراغ غذاهایی که از گوشت و تخممرغ تهیه شده، برود و در صورتی که گوشت یا تخممرغ میل کرده به مدت 3 ساعت صبر کند تا این غذا هضم شود و پس از آن شیر بنوشد تا بتواند از خواص درمانی آن بهرهمند شود.
پرهیزهای اندکی برای شیر وجود دارد
در مواد اولیه بیشتر غذاها و خوراکیها مثل شیرینی و بستنی، شیر و تخممرغ به طور همزمان وجود دارد، بنابراین از نگاه کارشناسان تغذیه این مسئله که مصرف تخممرغ و شیر نباید همزمان باشد، موضوعیت ندارد. دوستان طب سنتی ممکن اســت براساس پایههای علمی که در مکاتبشان وجود دارد این صحبت را مطرح کنند. اما مسئله این اســت که در حوزه تغذیه ما معتقدیم این ترکیب مشکلزا نیست.
البته اعتقاد داریم که بهتر اســت ماست با تخممرغ و گوشت و به طور کلی پروتئینها استفاده نشود. البته دلیل علمی این قضیه این اســت که پروتئین غذاهای حیوانی باعث ایجاد وضعیتی در بدن میشوند به نام خاکستر اسیدی که موجب میشود متابولیسم کلسیم در بدن انسان تغییر پیدا کند. به هرحال ممکن اســت در خارج از کشور تحقیقاتی در این زمینه انجام شده و نتایجی طرح شده باشد. که نیازمند بررسی بیشتر و تکرار نتایج اســت.
افرادی که به علت خشگی مراکز عصبی و کم شدن ترشحات غدد مخصوص به خواب به کم خوابی مبتلا شده اند اگر چند روز هر دفعه مقداری شیر تازه دوشیده و ان را خوب جوشانده و میل نمایند بی خوابی آنان مرتفع می گردد.
خوردن شیر الاغ برای افراد سرد مزاج بخصوص اگر پس از خوردن بخوابند مضر می باشد
علاوه بر این چربی شیر الاغ به مراتب کمتر از شیر گاو اســت و به همین خاطر به بیماران قلبی توصیه می شود. با اینکه این شیر برای کودکان مبتلا به آلرژی هم می تواند مفید باشد ولی درخواست کنندگان این نوع شیر باید کمی صبور باشند چون در حال حاضر این شیر کمتر در کشورهای جهان به صورت تجاری به فروش می رسد و تنها باید با حضور در روستاها آن را خریداری کرد . سقراط در ۴۶۰ سال قبل از میلاد شیر الاغ را دوای بسیاری از دردها از نیش مار تا خون دماغ می دانست و برخی از شخصیتهای برجسته تاریخی همچون کلئوپاترا با شیر الاغ شتسشو می کردند.
اولین نکته این اســت که درمانگران طب سنتی برای نوشیدن شیر هنگام وعدههای غذایی به قواعد و ضوابط خاصی معتقدند و مصرف شیر را مفید نمیدانند .
آنها بر این باورند حتما باید میان خوردن غذا، نوشیدنی یا خوراکی ترش و شیر فاصله وجود داشته باشد. مثلا اگر فردی در وعده صبحانه، آب پرتقال میل کرده باشد، نباید بلافاصله شیر بنوشد، زیرا این شیر خاصیت خود را از دست میدهد و با ترکیب شدن با پرتقال در معده موجب تولید خلط فاسد میشود. این درمانگران توصیه میکنند، بهتر اســت بعد از خوردن پرتقال یا آب پرتقال نیم ساعت صبر کنید و بعد شیر بنوشید و اگر ابتدا شیر نوشیدهاید باید یک ساعت صبر کنید تا شیر به طور کامل هضم شود و بعد آب پرتقال وارد دستگاه گوارش شود تا بدن از مضرات ترکیب این دو ماده در امان بماند.
همه گروههای سنی باید شیر بنوشند
با نگاهی به هرم غذایی، که میزان مورد نیاز مصرف گروههای غذایی را برای ما مشخص میکند، مشاهده میکنیم که شیر و لبنیات در سومین ردیف این راهنما قرار دارند و بر اساس آن میباید روزانه 2 تا 3 سهم از آن در برنامه غذایی افراد گنجانده شود.
افراد تا سن 30 سالگی فرصت دارند تا کلسیم در استخوانهایشان ذخیره کنند و پس از آن کلسیم از استخوان برداشت میشود لذا با توجه به بار بیماریهای ناشی از کمبود کلسیم نظیر پوکی استخوان و شکستگیهای ناشی از آن لازم اســت تا لبنیات به مقدار کافی در جیره غذایی روزانه همه گروههای سنی قرار گیرد.
لبنیات که شیر یکی از مهمترین موارد آن اســت تاثیر قابل ملاحظهای بر تحریک و کشش عضلات، استخوانسازی، افزایش استحکام و مقاومت دندانها دارد.
مضرات شیر الاغ
در کنار تمامی فواید و خواصی که برای این شیر برشمرده شده اســت، برخی از مضرات نیز برای این ماده معرفی کرده اند به عنوان مثال به کسانی که سرد مزاج بوده خوردن این ماده توصیه نمی شود علی الخصوص اگر پس از خوردن شیر بخوابد می تواند بسیار مضر باشد.
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
برای افرادی که از خواص پیاز بی خبر هستند چند خطی درباره ی خواص پیاز قرار داده ایم.از پیاز بهعنوان یک داروی ضدعفونیکننده استفاده میشود. مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لکهها جلوگیری می کند و از مخلوط آب پیاز و عسل می توان به عنوان یک کرم ضد چروک استفاده کرد. پیاز سرشار از ویتامین C،
کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و روی می باشد که تاکنون تحقیقات زیادی برای اثبات خواص آن صورت گرفته اسـت.خوردن پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان مؤثر می باشد؛ چرا که پیاز با جلوگیری از کاهش مواد معدنی به ویژه کلسیم موجود در سلولهای استخوانی از بروز پوکی استخوان جلوگیری میکند.
پژوهشگران دانشگاه برن سوئیس، ترکیبی در پیاز شناسایی کردهاند که از کاهش حجم استخوان و پوکی آن جلوگیری می کند. این ماده در پیشگیری در کاهش نیافتن مواد مصرفی به ویژه کلیه سلول های استخوانی تأثیر زیادی دارد.در این خصوص سراغ یک کارشناس تغذیه رفته تا با وی در این زمینه گفتوگویی داشته باشیم.
نوید میر در گفتوگو با ایسنا منطقه سیستان و بلوچستان گفته اسـت: پیاز یکی از گیاهان بسیار قدیمی اسـت که انسان آن را شناخته و در غذای خود استفاده می کرده اسـت. در کتابهای پزشکان قدیم از پیاز به سبب داشتن الیاف و ویتامین ها و فلزات به عنوان داروخانهای کامل نام برده شده اسـت.
وی افزوده اسـت: پیاز، قند خون و کلسترول را پایین می آورد، بوی آن میکروب های مضر را از بین می برد، قند خون را کاهش می دهد، از ابتلا به سکته جلوگیری می کند، قلب را فعال می کند و کلسترول را کاهش می دهد، گردش خون را تقویت می کند، به سبب داشتن آنتی اکسیدان،
تنش و نگرانی را از بین می برد، الیاف غذایی آن دستگاه هاضمه را تقویت می کند، پیاز از سرطان ریه جلوگیری می کند چون مواد شیمیایی موجود در پیاز خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد، مواد فلاونوید از دچار شدن به انواع بیماری ها جلوگیری می کند و به وفور در پیاز یافت می شود،
پیاز برای پوست بسیار مفید اسـت، زیرا خون را تصفیه می کند و در نتیجه رنگ چهره زیبا تر و جذاب تر می شود.وی بیان کرده اسـت: همچنین پیاز به دلیل داشتن گوگرد باعث افزایش رشد موهای سر می شود. پیاز به دلیل داشتن آهک، دندانها را محکم می کند و باعث استحکام استخوان بندی بدن می شود.
بنابراین خوردن پیاز در کودکان مبتلا به نرمی استخوان و سالمندان مفید اسـت.وی تاکید کرده اسـت: اگر سرما خوردهاید، چند پیاز را برش داده و در نقاط مختلف خانه قرار دهید. پیاز مانند یک دستگاه تصفیه هوا از ابتلای سایر اعضای خانواده به این بیماری جلوگیری خواهد کرد.
همچنین اگر خارج خانه غذا می خورید، پیاز را همراه آن مصرف کنید، زیرا ماده ای در پیاز وجود دارد که از مسمومیت غذایی حاصل از خوردن گوشت مانده جلوگیری می کند.وی خاطر نشان کرده اسـت: اگر شخصی به دلیل مصیبت وارده دچار حملات عصبی شده،پیازی را به دو نیم کرده و جلوی بینی او بگیرید.
این نوشیدنی عجیب را هر روز بنوشید و ببینید چه اتفاقی میافتد؟
به گزارش آلامتو و به نقل از بازده؛ شاید برایتان جالب باشد اگر با یک نوشیدنی خیلی خیلی عجیب و آسان آشنا شوید که با نوشیدنش اتفاقات خارق العاده ای برای بدن تان رخ می دهد!
ژلاتین، در واقع پروتئین استخراج شده از بافت همبند استخوانها، پوست و غضروف یک حیوان اسـت. شما به راحتی میتوانید ژلاتین را در منزل تهیه کنید (به شکل آب قلم )، به این شکل که تکههای مرغ، استخوانها، بالها، پاها و سایر قسمتها را همراه با آب و ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری سرکه در یک قابلمه بریزید و اجازه بدهید تا با حرارات کم به مدت ۱۲ تا ۴۸ ساعت بپزد. سرکه، ژلاتین غنی از مواد مغذی را از بافتها (همراه با کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم، سدیم، گوگرد) بیرون میکشد. به همین دلیل اسـت که سوپهای مادربزرگها باعث میشدند که آدمهای مریض، بهبودی بیابند. در گذشته، فرهنگهای مختلف گوشه و کنار جهان، میکوشیدند کل قسمتهای حیوان را بخورند: گوشت ماهیچه، اندامها و دیگر بافتها؛ و به این ترتیب تعادل ظریفی از اسید آمینه (بلوکهای سازندهی پروتئین در بدن) ایجاد میکردند.
همچنین بخوانید: خواص ژلاتین
حالا چرا ژلاتین؟ ژلاتین، اسید آمینهی منحصر به فرد و غیر التهابی دارد که عمدتا شامل گلیسین، گلوتامیک اسید، پرولین و آلانین اسـت. به دلیل مصرف زیاد گوشت ماهیچه و عدم مصرف باقی قسمتهای حیوان، این اسید آمینههای خاص در برنامهی غذایی معمول امریکاییها وجود ندارند. با گذشت زمان، مصرف زیاد گوشت میتواند باعث ایجاد التهاب بیشتر شود اگر که توسط پروتئینهای غیرالتهابی مثل ژلاتین متعادل نشوند. هرچند ژلاتین عمدتا از اسید آمینههای غیرضروری تشکیل شده اسـت (به این معنا که بدنتان خودش میتواند آنها را بسازد)، اما کبد که تحت فشار زیادی اسـت، قادر نیست اسید آمینههای غیرضروری را به میزانی که بدن نیاز دارد، تولید کند. کبد برای عملکرد بهینه، به میزان فراوانی از این پروتئینها نیاز دارد. ژلاتین باعث میشود که کبد تجدید نیرو کند و به بدن برای دفع مواد زائد کمک کند.
۱. ژلاتین سرشار اسـت از گلیسین، اسید آمینهای که برای پشتیبانی از خنثیسازی سموم در کبد لازم اسـت. در جهان سمی امروز، اغلب بدن میتواند برای عقب نیفتادن از ملزومات سمزدایی بدن، به اندازه کافی گلیسین تولید کند (سم میتواند از مواد شیمیایی، مواد افزودنی غذا، الکل، مواد مخدر تفریحی، مواد مخدر RX، قرص BC، و غیره باشد، و کبد برای مقابله با آن نیاز به مواد مغذی و پیدا کردن راهی برای خارج کرد آن از بدن دارد).
۲. مشخص شدهاسـت که ژلاتین پروتئینی اسـت که تریپتوفان ندارد و فقط مقادیر کمی سیستئین، متیونین و هیستیدین دارد. استفاده از ژلاتین به عنوان یک پروتئین اصلی در رژیم غذایی راه آسانی برای محدود کردن اسیدهای آمینهای اسـت که با بسیاری از مشکلات پیری مرتبط هستند. “(دکتر ری پیت، ژلاتین، استرس و طول عمر).
۳. مصرف منظم ژلاتین برای اختلالات گوارشی از جمله آلرژی غذایی، بیماری سلیاک، بیماری کرون، کولیت (التهاب رودهی بزرگ)، سندرم رودهی تحریکپذیر، و کمبود اسید معده بسیار درمانی اسـت.
۴. ” بافت پیوندی بسیار آرام بازسازی میشود، بنابراین درمانی اسـت که به صبر و حوصله نیاز دارد. با این حال، نتایج شگفتانگیزی در این رابطه گزارش شده اسـت: شفا یافتن مفاصلی که به طور کامل سفت و خشک شده بودند و ناپدید شدن تدریجی آرتریت. از همه بهتر بهبود کیفیت پوست اسـت! به این شکل که چین و چروک صاف میشوند و حتی کاملا ناپدید میشوند! (WAPF، چرا آب قلم و گوشت باعث زیبایی میشود، ۲۰۰۳).
۵. اگر ژلاتین با فراوردههای لبنی مصرف شود، میتواند برای آن دسته از افرادی که مشکل عدم تحمل لاکتوز دارند، فرآیندی هضم را بهبود بخشد.
۱. آب قلم (منظور آبی اسـت که قلم گاو یا گوسفند یا هر دو را به مدت چند ساعت در آن جوشانده باشیم، بهطوری که لعاب و چربی قلم در آن حل شده باشد- مترجم) درست کنید و آن را در سوپ، خورش، هنگام پخت سبزیجات، برنج و بسیاری غذاهای دیگر استفاده کنید! این یک روش عالی برای اضافه کردن مواد مغذی به هر غذایی اسـت و من به شدت توصیه میکنم که برای استفادهی آسان و مکرر آب قلم را در قالبهای یخ مکعبی شکل بریزید و آن را فریز کنید.
۲. کمی ژلاتین سنتی را برای تهیهی ژله، دسر و مارشمالوی خودتان سفارش بدهید.
۳. کمی کلاژن هیدرولیز شده تهیه کنید و آن را به عنوان پودر پروتئین استفاده کنید. این ماده شکلی از ژلاتین اسـت که به صورت ژل نیست و برای استفاده در نوشیدنیها، ماست، سوپ، و دیگر مایعات جهت افزایش آسان میزان پروتئین غیر التهابی عالی اسـت!
نیاز هر فردی تا حد زیادی متفاوت اسـت، اما اغلب آدمها میتوانند با یک فنجان آب قلم (یا حدودا ۲/۱ تا ۱ قاشق غذاخوری کلاژن هیدرولیز شده) در روز شروع کنند. بنا به گفتهی دکتر ری پیت، ژلاتین میتواند حدود ۳۰ درصد از مصرف کل پروتئینتان را تشکیل بدهد، که برای یک فرد معمولی حدود ۳ تا ۶ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین در روز اسـت (۱ قاشق غذاخوری ژلاتین حدود ۶ گرم پروتئین دارد).
همچنین مهم اسـت به یاد داشته باشید که خیلی هیجان زده نشوید و بیش از اندازه ژلاتین مصرف نکنید، زیرا این ماده بسیار قوی اسـت. اضافه کردن ژلاتین به میزان زیاد میتواند مشکلات گوارشی ایجاد کند.
دستورالعمل یک نوشیدنی عالی (این ترکیب را در مخلوط کن درست کنید):
۱. ۱ فنجان شیر خام گاو یا بز
۲. ۱ فنجان آب قلم یا یک قاشق غذاخوری کلاژن هیدرولیز شده (هر قاشق ۶ گرم پروتئین دارد)
۳. ۱/۸ قاشق غذاخوری نمک دریایی
۴. زردهی تخممرغ خام
۵. ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری شیره یا عسل (به منظور افزایش قابلیت هضم، میوهی رسیدهی گرمسیری را میتوانید جایگزین عسل یا شیره کنید)
۶. کمی وانیل برای عطر و طعم بهتر
آیا شما آب قلم یا پودر ژلاتین در برنامهی غذاییتان دارید؟ لطفا در قسمت نظرات ما را از شیوهی مصرف به سبک خودتان مطلع کنید.