آیه الکرسی از جمله آیات قرآن است که خواص فراوانی را برای آن ذکر کرده اند. آیه الکرسی چاره بسیاری از مشکلات از جمله بیماری ها، فقر و... است.
در دایره المعارف تشییع درباره آیه الکرسی آمده است: در قرآن مجید، دو آیه هست که احادیث بسیاری در بیان عظمت آنها از رسول اکرم (ص) و ائمه اطهار وارد شده است، این دو آیه عبارتند از: آیه نور و آیه الکرسی. در این مقاله به برخی از خواص بینهایت آیه الکرسی می پردازیم.
بعد از هر نماز دستان را روی چشم بگذارید و بعد از خواندن آیت الکرسی بگویید: «اللهم احفظ حدقتی بحق حدقتی علی بن ابیطالب (ع)»
در روایت دیگری آمده است که جهت نور چشم بعد از هر نماز دست بر چشم بگذارد و آیت الکرسی بخواند و بگوید: «اعیذ نور بصری بنور الله الذی لا یطفی»
متن آیت الکرسی کامل
عکس آیت الکرسی
پیامبر (ص) روایت کرده است که فرمودند: پنج چیز حافظه را قوی می گرداند: خوردن شیرینی، گوشت نزدیک گردن، عدس، نان سرد و خواندن آیت الکرسی
امام صادق (ع) فرمود: سفر را با دادن صدقه و یا با خواندن آیت الکرسی آغاز کنید. کسی که در سفر هر شب آیت الکرسی را بخواند هم خودش در سلامت باشد و هم چیزهایی که همراه اوست.
رسول اکرم (ص) فرمودند: هرگاه برای حاجتت از خانه خود بیرون آمدی آیت الکرسی را بخوان که حاجتت به خواست خدا برآورده گردد.
امام علی (ع) فرمودند: هرگاه یکی از شما اراده حاجتی کند پس صبح روز پنج شنبه در طلب آن بیرون رود و در وقت بیرون رفتن آخر سوره آل عمران ( آیه ۱۹۰تا آخر) و آیت الکرسی و سوره قدر و حمد را بخواند، زیرا که در خواندن این ها حوائج دنیا و آخرت برآورده می شود.
اگر کسی را مهمی پیش آید که در آن عاجز و معطل بماند و علاج آن را نتواند بایستی که غسل نماید و وضو سازد و به نیّت آن مهم آیت الکرسی را تلاوت کند و چون به میان «یشفع عنده» که وسط دو عین است برسد نیت و مهم خویش از خاطر بگذراند البته آن مهم مطابق دلخواه او برآید و اگر کسی را دشمن صعبی باشد که به هیچ وجه با او مقاومت نتواند به نیابت مقهور ساختن او و مغلوبی آن شخص مشغول تلاوت گردد و چون به وسط دو میم «یعلم ما بین ایدیهم» رسد آن شخص و نیت خویش از خاطر بگذراند البته آن ظالم مقهور گردد و خواننده بر او ظفر یابد و این عمل از جمله مجربات است.
امام سجاد (ع) فرمود که رسول خدا (ص) فرموده است: هر کس ۴ آیه از اول سوره بقره و آیه الکرسی را با ۲ آیه بعد از آن و ۳ آیه آخر سوره بقره را تلاوت کند هیچگونه بدی و ناراحتی در جان و مال خود نمی بیند و دیو لعین به وی نزدیک نمی شود و قرآن را فراموش نمی کند.
در کتاب «ختوم و اذکار» صفحه ۲۲ آمده: هر کس بعد از هر نمازی آیه الکرسی را بخواند از مکر شیطان و وسوسه های آن در امان خواهد بود.
گویند در شداید و سختیها در مهمات عظیمه قرائت آیه الکرسی ۱۲ مرتبه نافع است و تخلف ندارد.
در کتاب وسائل الشیعه جلد۱ ص۳۸۰ نقل شده است: در روایات وارد شده است که: آیة الکرسی را کنار مریض بخوانید و بعد بگوئید «اَللّهُمَ اَخرِجهُ الی رِضا مِنکَ وَ رِضوانٍ اَللّهُمَ اَغفِرلَهُ ذَنبُهُ جَلَّ ثَناء وَجهکَ» بعد آیه سخره که آیه ۵۴ تا ۵۶ سوره اعراف است را خوانده و نیز سه آیه آخر سوره بقره و بعد سوره احزاب را تلاوت نموده که برای بهبودی و شفای موثر است.
امام صادق (ع) فرمودند: وقتی مؤمنی، ثواب قرائت آیه الکرسى را به اهل قبور هدیه کند، خداوند برای هر حرفى از این آیه، فرشتهای قرار میدهد که خداوند را براى قاری آن، تا روز قیامت تسبیح کند. و به وى پاداش شصت پیامبر را دهد و خدا در هر قبرى از شرق تا غرب، چهل شمع از نور قرار میدهد و قبرهاى آنها را وسعت دهد. |
از پیغمبر گرامى (ص) روایت شده است که فرمودند: هر کس آیه الکرسى را بعد از هر نماز واجب بخواند، نمازش مورد قبول قرار مىگیرد و در امان خدا خواهد بود.
امام صادق (ع) فرمود: هر کس بعد از نماز جمعه، وقتى که سلام مىدهد، حمد را یک بار، سوره توحید را هفت بار، سوره فلق هفت بار، سوره ناس را هفت بار و آیه الکرسى، آیه سخره؛ «ان ربکم الله الذى خلق السموات» و آیه ما قبل آخر سوره توبه؛ «لقد جاءکم رسول من انفسکم» را بخواند، کفاره گناهان او از آن جمعه تا جمعه دیگر خواهد بود.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
خبرگزاری آریا -
ریختن آب لیمو در چای سبز باعث پیشگیری از بیماری های زیادی می شود
چای سبز می تواند تاثیر مثبتی در لاغری افراد به خصوص افراد باردار داشته باشد و همچنین در افزودن لیمو به چای می تواند خاصیت ضد سرطانی آن را افزایش دهد.
ریختن آب لیمو در چای سبز باعث پیشگیری از بیماری های زیادی می شود و همچنین برای افراد باردار هم مفید است به همین دلیل توصیه هایی در خصوص زمان مصرف آن می شود.
دکتر نیستانی متخصص تغذیه گفت: ریختن آب لیمو در چای سبز باعث افزایش خواص سودمند این نوع چای می شود.
آب لیمو در چای سبز باعث پیشگیری از بیماری های قلبی و سرطان و دیابت می شود.
ویتامین c موجود در آب لیمو باعث خارج شدن مواد آنتی اکسیدان از برگ های چای سبز می شود.
چای سبز می تواند تاثیر مثبتی در لاغری افراد به خصوص افراد باردار داشته باشد و همچنین در افزودن لیمو به چای می تواند خاصیت ضد سرطانی آن را افزایش دهد.
توصیه می شود زمانی که چای خنک شده است از آب لیمو استفاده شود تا ویتامین c موجود در آب لیمو در اثر گرمای چای تخریب نشود.
منبع: عصرایران
خبرگزاری آریا -
خواص چای سبز
چای علاوه بر اینکه میتواند در آب و هوای گرم رشد کند همچنین میتواند در ارتفاعاتی به بلندی 2100 متر از سطح دریا نیز رشد نماید. چای علاوه بر اینکه میتواند در آب و هوای گرم رشد کند همچنین میتواند در ارتفاعاتی به بلندی 2100 متر از سطح دریا نیز رشد نماید. بهترین چایها را میتوان در ارتفاعات یافت جایی که برگهای آنها به آرامی رشد میکنند و طعم بهتری دارند. با توجه به ارتفاعی که چای در آنها میروید، برگهای تازه چای بین دو سال و نیم تا پنج سال طول میکشد تا برای چیدن آماده شوند. چای برگهای فراوانی دارد و گلهای آن بسیار شبیه گلهای کاملیاست اما تنها برگهای جوان و کوچک آن برای مصرف چیده میشوند. جوانه زدن چای در مناظق کم ارتفاع هر هفته صورت میگیرد ولی در ارتفاعات بالا، هفتهها طول میکشد.
فواید چای
حدود 30٪ از وزن برگ چای سبز از فلانویید تشکیل شده است که برای سلامتی بسیار مفید میباشد.محققان مشاهده نموده اند که فواید چای سبز برای سلامتی بستگی به میزان مصرف آن دارد که بیشترین مصرف آن در کشورهای آسیایی حدود 3 فنجان در روز است. ( که حدود 240 ـ 320 میلی گرم از پولی فنول بدن را تهیه مینماید.)
در افرادی که بصورت روزانه چای سبز مصرف مینمایند احتمال ابتلاء به انواع بیماریها اعم از بیماریهای باکتریایی و یا عفونتهای سخت و همچنین بیماریهایی نظیر سرطان، سکته، بیماریهای قلبی ـ عروقی و بیماریهای استخوانی را کاهش میدهد.
یکی دیگر از فواید مصرف چای سبز، کاهش مرگ و میر به دلیل هر نوع بیماری مخصوصاً بیماری قلبی ـ عروقی میباشد. در مطالعهای که در سال 2006 صورت گرفت محققان دریافتند که چای از هر نوع نوشیدنی دیگر حتی آب خالص ، برای سلامتی مفیدتر است زیرا چای نه تنها بخوبی آب خالص ، بدن را هیدراته(آب رسانی) می کند بلکه منبعی غنی از پلی هنولز میباشد که از بیماریهای قلبی جلوگیری میکند.
در سال 1994 در ژاپن تحقیقی بر روی 40.530 فرد در سنین بین 40 تا 79 سال انجام گرفت که به مدت 11 سال به طول انجامید. در این گروه انتخاب شده 80٪ از افراد روزانه حدود 3 فنجان از چای سبز مصرف مینمودند. در این تحقیق مشاهده گردید که در افرادی که 5 فنجان در روز چای سبز مینوشیدند، در مقایسه با افرادی که 1 فنجان چای مینوشیدند احتمال مرگ به دلیل هر بیماری خصوصاً بوسیله بیماریهای قلبی ـ عروقی بسیار کمتر بود حتی این آمار نشان داد که تاثیر چای سبز بر روی زنان بیشتر از مردان میباشد.
فواید چای سبز
در زنان | در مردان |
23٪ کاهش مرگ به دلیل هر بیماری | 12٪ کاهش مرگ به دلیل هر بیماری |
31٪ کاهش مرگ بدلیل بیماریهای قلبی ـ عروقی | 22٪ کاهش مرگ بدلیل بیماریهای قلبی |
62٪ کاهش مرگ بدلیل سکته | 42٪ کاهش مرگ بدلیل سکته |
همچنین در مطالعهای که بر روی زنانی که از چای سبز مصرف میکردند و کسانیکه مصرف نمیکردند صورت گرفت مشاهده شد که ریسک ابتلاء به سرطان سینه در زنانی که چای سبز مصرف مینمودند 22٪ کمتر از افراد دیگر است.
جلوگیری از بیماری گرفتگی رگها
در ژاپن طی مطالعاتی جداگانه بر روی چای سبز به این نتیجه رسیدند که افرادی که 5 فنجان و یا بیشتر از 5 فنجان در روز چای سبز مینوشند 16٪ احتمال ریسک ابتلاء به گرفتگی رگها در آنها کمتر است. میزان وجود رادیکالهای آزاد در رگها، کلید ابتلاء به بیماریهای قلبی ـ عروقی میباشد. آخرین تحقیقات نشان دادهاند که کتچینهای موجود در چای سبز مانع از درگیر شدن آنزیمها در تولید رادیکالهای آزاد موجود در رگها میگردد.
مشاهده شده است که چای سبز بوسیله کاهش کلسترول بد(LDL)، تری گلیسیرید،لیپید پروکسایدLipid Proxides ( رادیکالهای آزادی که باعث تخریب کلسترول بد و چربیها میشود) و فیبرینوژن( پروتئینی که در خون وجود دارد و باعث لخته شدن خون میشود) ریسک ابتلاء به گرفتگی رگها را کاهش میدهد و باعث میشود میزان کلسترول خوب بیشتر از کلسترول بد در بدن باشد.
تاثیر چای سبز روی افراد مبتلاء به تری گلیسیرید
تحقیقات نشان دادهاند که مصرف چای سبز برای سلامت قلب افرادی که دارای تری گلیسیرید بالا هستند بسیار مفید میباشد. آزمایشات نشان دادهاند کتچینهای موجود در چای سبز که با میزان مصرف نسبت مستقیم دارد(dose-dependently) مانع از فعالیت لیپاز پانکراس میشود(آنزیمی که بوسیله پانکراس ترشح میشود و چربیها را هضم مینماید.) در نتیجه این عملیات، سرعت شکستن چربیها و تبدیل آنها به تری گلیسیرید و همچنین افزایش تری گلیسیرید در خونی که بعد از صرف غذا اندازه گیری میشود بسیار آهسته صورت میگیرند.
با توجه به اینکه افرایش تری گلیسیرید بعد از خوردن غذا یکی از مشخصههای بیماری گرفتگی رگها است، نوشیدن 2 فنجان چای سبز همراه با غذا، بسیار مفید میباشد.
رقیق شدن خون و جلوگیری از لخته شدن آن
کتچینهای موجود در چای سبز بوسیله جلوگیری کردن از تشکیل مواد التهابی باعث رقیق شدن خون و مانع از ایجاد لختگی در خون میشود که این مواد التهابی از اسیدهای امگا 6 بوجود آمده اند و در گوشت و سبزیجات روغنی غیر قابل اشباع نظیر ذرت و روغن سویا یافت میشوند.
به حداقل رساندن میزان صدمات وارد شده به مغز و قلب
طبق بررسی های انجام شده، چای سبز نه تنها تعداد سلولهای مرده قلب و مغز را بعد از حمله قلبی و یا سکته مغزی کاهش میدهد بلکه بوسیله (EGCG) که بنظر میرسد عامل اصلی در ایجاد سلامتی میباشد در تسریع بهبودی بعد از سکته و حمله قلبی کمک مینماید.
خواص چای سبز
در بررسیهایی که توسط محققین صورت گرفته است مشاهده شده است که چای سبز علاوه بر داشتن خواصی که قسمت قبل گفته شد فواید دیگری نیز دارد.
کاهش فشار خون و جلوگیری از ابتلاء به آن
تحقیقی که در سال 2004 در مجله پزشکی Archives of international Medicine چاپ شده حاکی از آن است که چای سبز از پیشرفت سرطان و گرفتگی رگها جلوگیری میکند.
دلیل به وجود آمدن هر دو بیماری رشد غیر طبیعی سلولهای بدن است .در گرفتگی رگها، سلولها ضخیمتر شده، حالت ارتجاعی خود را از دست میدهند و مانع از جریان یافتن راحت خون در رگها میگردند.
در سرطان، تقسیم سلولی که به صورت طبیعی انجام میگردد، ناگهان مختل شده و تقسیم سلولها از کنترل خارج میگردد. در این مورد چای سبز میتواند از تکثیر بیش از اندازه سلولها جلوگیری نماید.
کتچینهایی که در برگ جای سبز وجود دارد، اولین ایستگاه واسطهای را که از طریق آن دستور رشد غیر طبیعی به سلولها فر ستاده میشود، از بین میبرد و از روند بیماریهایی که به واسطه رشد غیر طبیعی سلولها ایجاد میشود، جلوگیری و یا ممانعت میکند.
حفاظت در مقابل انواع سرطان
چای سبز ار ابتلاء به بیماریهای ذیل جلوگیری میکند:
سرطان پروستات
سرطان سینه
سرطان تخمدان
تومور مغزی در کودکان
سرطان کیسه صفرا ومجاری صفراوی
سرطان روده بزرگ
سرطان ریه
سرطان مثانه
چگونه چای سبز از ابتلا به سرطان جلوگیری میکند؟
وجود کتچین در چای سبز حدوداً پنج برابر بیشتر از چای سیاه میباشد ، این ماده آنزیم دیهیدروفولات (DHFR) را که سلولهای سرطانی برای رشد به آنها نیاز دارند، کاهش میدهد و دارویی بسیار مفید برای جلوگیری از سرطان به شمار میآید.
چای سبز و دیابت نوع 2
مطالعاتی که بر روی چای سبز انجام شده، نشان داده است که مصرف چای سبز همچنین از ابتلاء به دیابت نوع 2 جلوگیری مینماید.
مصرف چای سبز میزان حساسیت به انسولین در دیابت نوع 2 را نیز بیشتر میکند. مطالعات جدید نشان دادهاند که چای سبز در افراد مبتلا به دیابت حساسیت انسولین و تحمل گلوکز را بهبود میبخشد.
در یکی از آزمایشاتی که بر روی موشهای دیابتی انجام گرفت نتایج جالبی به دست آمده است؛ بعد از مصرف چای سبز به مدت 12 هفته؛ میزان گلوکز، انسولین، تری گلیسیرید و اسیدهای چرب آزاد در خون موشها کاهش یافت و توانایی آنها در جذب انسولین افزایش پیدا کرد.
در مطالعات دیگری که به مدت 12 هفته انجام گرفت موشهای دیابتی به سه گروه تقسیم شدند، گروه اول از غذای مخصوص موشها و آب تغذیه میکردند(گروه کنترل شده)، گروه دوم از مواد حاوی فروکتوز بالا (نوعی قند موجود در مواد) و آب تغذیه میکردند(گروه فروکتوز) و رژیم گروه سوم موادی حاوی فروکتوز و چای سبز بود(گروه چای سبز)
در پایان تحقیقات، درگروه دوم، قند خون، انسولین و فشار خون بالا مشاهده گردید، در حالیکه در گروهی که همراه با فروکتوز چای سبز مصرف کرده بودند، هر سه مورد بالا در حد کنترل شدهای باقی مانده بود.
موارد دیگری که مصرف چای سبز برای آنها مفید است عبارتند از:
بیماریهای کلیوی
افزایش استحکام استخوان
تسریع در کاهش چربی
افزایش تحمل در ورزش وفعالیتهای بدنی
بیماریهای استخوانی و بیماریهای مربوط دهان و دندان
بیماری آلزایمر و پارکینسون
آنفولانزا
منبع:seemorgh.com
پیشگیری از چین و چروک پوست، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود جربان خون، کاهش التهاب دستگاه گوارش و کنترل کلسترول از خواص روغن جوانه گندم هستند.
روغن جوانه گندم همانطور که از نام آن مشخص است، از جوانه گندم استخراج میشود و یک منبع غنی از ویتامین E است. اجزای مختلف این روغن شامل اسیدهای چرب، مانند لینولئیک و امگا ۶ ،اسید چرب پالمتیک، اسید اولئیک و اسید لینولنیک یا امگا ۳ و اسید چرب است.
روغن جوانه گندم زرد رنگ است و از هسته دانه گندم به دست میآید که یک چربی طبیعی محلول میباشد و عطر قوی و قیمت بالایی دارد. اگرچه جوانه گندم تنها ۳ درصد از وزن دانه گندم را تشکیل میدهد اما تقریبا ۲۵ درصد از پروتئینها، ویتامینها و مواد معدنی دانه گندم در آن وجود دارد. این روغن بسیار حساس است و در صورت عدم مراقبت کافی، تجزیه میگردد. به عنوان مثال، نباید آن را تحت حرارت بالا قرار دهید. در صورت مراقبت درست از آن، می توان عمر مفید این روغن را تا چندین ماه افزایش داد.
در ادامه با نمونههایی از خواص روغن جوانه گندم آشنا میشوید:
برای پوستهای خشک، روغن جوانه گندم بهترین روغن میباشد. افرادی با پوستهای خشک میتوانند دو بار در روز از این روغن استفاده کنند. بهتر است صبحها پس از حمام و شبها قبل از خواب آن را مورد استفاده قرار دهید.
به منظور افزایش کیفیت روغن جوانه گندم می توانید برخی از روغن های ضروری و اسانس ها مانند روغن اسطوخودوس و یا هر روغن خوش بوی دیگری را به انتخاب خود به آن اضافه نمایید.
بهترین عامل در بهداشت و سلامت مو در درجه اول تغذیه سالم و جریان گردش خون در پوست سر میباشد. ماساژ و استفاده از مواد موثر روی پوست سر نه تنها رشد مو را تسریع میکند بلکه از مو محافظت و نگهداری کرده و از ریزش غیر معمول مو میکاهد.
یکی از ماسکهای طبیعی و خانگی که میتوانید برای تقویت و جلوگیری از ریزش مو استفاده کنید، ماسک تخم مرغ و روغن گیاهی است.
برای تهیه این ماسک شما باید به یک یا دو زرده تخم مرغ یک قاشق غذا خوری روغن گیاهی اضافه کنید. این روغن می تواند آوکادو، روغن جوانه گندم یا روغن بادام شیرین باشد مخلوط را با هم به طور یکنواخت روی تمامی موها بمالید. بهتر است این مخلوط کمی گرم شده و سپس استفاده گردد. بعد از مالیدن مخلوط روی موها یک کیسه پلاستیکی روی موها بکشید و بعد از یک ساعت موها را بشویید. این عمل را در بهار و تابستان هفتهای یکبار انجام دهید.
شما می توانید از روغن جوانه گندم در مواد غذایی استفاده کنید. شما نباید از آن به عنوان روغن سرخ کردنی استفاده کنید. مواد مغذی روغن جوانه گندم با حرارت دادن از دست می رود. از روغن جوانه گندم به جای روغن زیتون در سس سالاد و سس های پاستا استفاده کنید. شما همچنین می توانید از آن به جای سبزیجات در پخت استفاده کنید. این روغن پروتئین و ویتامین های A، D و E بیشتر ی به مواد غذایی شما اضافه میکند.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
خبرگزاری آریا -
عرق رازیانه باعث طراوت پوست و رفع چروک پوست و صورت زنان میشود
رازیانه گیاهی است معطر ، علفی و دوساله که ارتفاع آن تا 2 متر می رسد ساقه آن دارای شیارهای هم ردیف و موازی می باشد برگهای آن نازک و نخی مانند شوید است گلهای رازیانه زرد و بصورت خوشه در انتهای ساقه ظاهر می شود و به دو صورت وحشی و زراعی در ایران دیده می شود.
رازیانه یک گیاه دارویی است که طبع گرم و خشکی دارد. در طب سنتی ایران، از آن به گیاه ضدبلغم و صفرا یاد میشود. چون گیاه بسیار گرمی است. اگر بخواهید از خاصیت مسهل بودن آن بهرهمند شوید، باید آن را با مادهای مصرف کنید که حرارت گیاه را کم کند و بهترین گزینه ما برای همراهی با آن سکنجبین و عسل است.
قسمتهای مورد استفاده این گیاه عبارتند از: بذر، برگ و ریشه. مقدار مصرف روزانه رازیانه، به طور متوسط حداکثر 5 گرم یا یک تا سه استکان عرق آن توصیه میشود و برای اینکه نتیجه درمان مشخص شود و گیاه خواص درمانی خود را به جای بگذارد، حداکثر 40 روز زمان نیاز دارد.
خواص رازیانه برای خانمها
رازیانه خواص هورمونی دارد و برای بیش از 90 درصد از خانمها تجویز میشود. به این شکل که در ترکیب آن، استروژن (هورمون زنانه) بالایی یافت میشود. به همین دلیل باعث افزایش شیر شده و بهترین درمان برای قطع قاعدگی است. رازیانه ضد چاقی است، التهابهای واژن و علائم یائسگی مثل گرگرفتگی را برطرف میکند. علاوه بر این اگر با گلگاوزبان صرف شود، قاعدهآور است، یعنی قطع قاعدگی را متوقف میکند.
رازیانه دارای خواص ضد پیری است
رازیانه خواص فوق العاده ای برای پوست دارد. تمام اجزای این گیاه، اعم از دانه، ساقه و برگ، منبع ویتامین B و C هستند که سبب سنتز کلاژن و حفظ جوانی می شوند.
بسیاری از کشورهای از این گیاه معطر در ساخت لوازم آرایشی و بهداشتی طبیعی استفاده می کنند.
عرق رازیانه باعث طراوت پوست و رفع چروک پوست و صورت زنان میشود . عرق رازیانه یک داروی همیشه ضروری در درمان بیماری های سرد زنان است .
رازیانه برای رفع موهای زائد
رازیانه به شکل ضماد برای از بین بردن موهای زائد بسیار مناسب است. برای این کار، بذر رازیانه را پودر کنید و سپس آن را با یک نوع روغن (مثل روغن زیتون یا روغن بادام) مخلوط کنید و به صورت ماسک روی صورت خود بگذارید. این ماسک باعث روشن شدن و شفاف شدن پوست میشود.
رازیانه برای تقویت دید
یکی از معجزهآساترین خواص رازیانه (که در گیاهان دیگر کمتر به چشم میخورد) تقویت دید است. مصرف رازیانه در غذا از چشم در برابر التهاب، اختلالات مربوط به سن و پیری چشم محافظت می کند. رازیانه همچنین برای درمان التهاب پلکها و درمان شبکوری بسیار مفید است.
رازیانه به شکل ضماد برای از بین بردن موهای زائد بسیار مناسب است
رازیانه برای پیشگیری از پوکی استخوان
رازیانه حاوی آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی و ویتامین K است و به حفظ استخوان ها کمک می کند.
خواص ضد سرطانی گیاه رازیانه
رازیانه دارای یک ماده ضد التهابی به نام آنتول است که خواص ضد سرطانی فوق العاده ای دارد و به ویژه در پیشگیری از سرطان سینه موثر است.
رازیانه سبب کاهش مولکول NF-kappa B می شود. این مولکول یک تحریک کننده التهابی و تغییر دهنده ژن است.
فیبر موجود در رازیانه از سرطان روده بزرگ پیشگیری می کند.
دیگر خواص رازیانه
1) رازیانه اثر زیاد کننده ی شیر را در زنان شیرده دارد و بدین منظور می توان از دم کرده ی رازیانه استفاده کرد.
2) اشتها آور و مقوی است.
3) نفخ و گاز معده را از بین می برد.
4) قاعده آور است.
5) استفاده موضعی آب برگ های رازیانه، ناراحتی و خستگی مفرط چشم را از بین می برد. این گیاه که ادرارآور است، با تکرر ادرار سموم بدن را دفع می کند.
6) جوشانده ریشه رازیانه ملین و مسهل است.
7) روغن تخم رازیانه کرم روده را از بین میبرد.
8) حالت تهوع را برطرف می کند.
9) برای برطرف کردن آسم ، سرفه و تنگی نفس از دم کرده تخم رازیانه به مقدار سه فنجان در روز استفاده کنید .
10) برای رفع اسهال رازیانه را با زیره سبز به نسبت مساوی دم کرده و نوش جان کنید.
رازیانه دردهای مفاصل را برطرف می کند
11) رازیانه بعلت داشتن هورمون زنانه رشد دختران را جلو می اندازد .
12) رازیانه مغز را فعال می کند .
13) ریشه رازیانه دارای کومارین Coumarin می باشد . چون این ماده رقیق کننده خون است بنابراین آنهایی که مبتلا به تصلب شرائین یا انسداد رگها هستند می توانند از جوشانده ریشه رازیانه استفاده کنند .
14) دردهای مفاصل را برطرف می کند .
15) برای از بین بردن درد آرتروز روغن رازیانه را در محل درد بمالید .
16) مصرف رازیانه در غذا از چشم در برابر التهاب، اختلالات مربوط به سن و پیری چشم محافظت می کند.
17) رازیانه موها را تقویت می کند، مانع ریزش مو می شود، به بدن آرامش می دهد و حافظه را تقویت می کند.
گردآوری:بخش سلامت بیتوته
منابع:
bartarinha.ir
hidoctor.ir
خواص عرق زیره سبز شامل کاهش نفخ معده و روده و کمک به کاهش وزن است. در ادامه با خواص عرق زیره سبز و طرز تهیه عرق زیره سبز آشنا شوید.
زیره گیاهی است علفی و دو ساله، به ارتفاع 60 سانتی متر، دارای ساقههای تو خالی، شیاردار و از قاعده، دارای انشعاباتی است. برگهای این گیاه دارای بریدگی زیاد است، به طوری که به صورت نخ مانند درآمده و به رنگ سبز روشن میباشند. یکی از انواع زیره، زیره سبز است که خواص فراوانی دارد و در غذاهای زیادی میتواند استفاده شود.
زیره سبز دارای تانن، روغن زرین و اسانس است . اسانس زیره را از تقطیر میوه له شده تحت اثر بخار آب بدست می آورند. این اسانس مایعی است بیرنگ که در اثر ماندن ابتدا به رنگ زرد و سپس قهوهای میشود. بوی زیره مربوط به آلدئیدی بنام کومینول است. مقدر کومینول در زیره بسته به محل کشت آن بین ۳۰ تا ۵۰ درصد است، همچنین از نظر غذایی دارای انرژی، کربوهیدراتها، انواع قند، فیبر، چربی، انواع ویتامینها، اسید فویک و املاح معدنی کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم و روی است. خواص دارویی و ارزش غذایی زیره سبز بسیار بوده، از خواص زیره سبز برای طعم دهندگی در محصولات غذایی - تجاری استفاده میشود.
مقدار مصرف در بزرگسالان: روزی سه بار، نصف استکان از این عرق را در کمی آب حل کنید و قبل از غذا مصرف نمایید.
مقدارمصرف در کودکان: روزی سه بار سه قاشق غذاخوری عرق زیره را در کمی آب حل کنید و قبل از غذا مصرف شود.
از فراوردههای جانبی زیره سبز، اسانس، عرق و روغن زیره سبز میباشد. اسانس و عرق این گیاه که از تقطیر تخم زیره سبز به وسیله بخار آب به دست میآید دارای خواص دارویی فراوانی میباشد. همچنین برای تولید این عرق، ابتدا آب و تخم زیره سبز را میجوشانند. پس از تبخیر آب، عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی انجام میشود و مایعی که با تقطیر به دست آمده، همان عرق گیاه زیره است. به طور کلی طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه داخل مولکولهای آب نفوذ میکند و در اصطلاح علمی، آب مقطر تولید میشود. این آب معطر مقطر، علاوه بر طعم و رایحه خوب، خواص درمانی گیاه را هم برای بدن دارد. برای تهیه اسانس زیره سبز چنانچه دانهها پودر شوند، اسانسها تا حدود 50 درصد کاهش مییابد و در صورتی که مدت آسیاب کردن بیش از 1 ساعت باشد، میزان اسانس از این هم کمتر خواهد بود.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
جلوگیری از بیماریهای قلبی و سرطان
هندوانه دارای آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن اســت که رادیکالهای آزاد و مضر را از بین میبرد به همین دلیل از وقوع سکته قلبی جلوگیری میکند و به کاهش خطر سرطان پروستات هم کمک میکند. البته باید در نظر داشت که این خاصیت یک شبه انجام نمیشود و باید مداومت داشته باشد.هندوانه حاوی میزان بالایی از سدیم و پتاسیم اســت به همین دلیل از بدن در برابر بیماریهای مختلفی مانند آسم، سکته قلبی و برخی سرطان ها مانند سرطان روده و سرطان پروستات محافظت میکند.
کاهش خطر شکل گرفتن سنگ کلیه
خواص مفید در خوردن مرتب هندوانه برای کسانی که دچار بیماری سنگ کلیه بوده و یا کسانی که اغلب بیمار میشوند بسیار زیاد اســت. به دلیل آن که هندوانه حاوی مقدار زیادی آب اســت ، به سختی تمایل به ایجاد سنگ کلیه دارد.هندوانه ضدعفونی کننده بدن و پاککننده رودهها میباشد. و نیز هندوانه برای افرادی که ناراحتی کلیه و ناراحتیهای ادراری دارند بسیار مناسب اســت. این میوه برای ورم مثانه نیز بسیار مفید اســت. و همچنین هندوانه برای گرفتگی کیسه صفرا مفید اســت. هندوانه می تواند به بهبود خشکی و درد ماهیچه ها کمک نماید. هندوانه ممکن اســت بتواند به درمان اختلال نعوظ در مردان کمک نماید. هندوانه می تواند به پیشگیری از بعضی از بیماری های قلبی و عروقی کمک نماید. محققان معتقداند بهتر اســت بهجای یخچال هندوانه را درون دمای اتاق نگهداری کرد.
حفاظت در برابر اشعه UV
به دلیل این که هندوانه حاوی آب لازم ، فیبر همراه با رادیکالهای آزاد نظیر لیکوپن اســت ، پوست حدود ۴۰% کمتر اشعههای UV را جذب کرده و برای مدت طولانیتری شفاف و درخشان می ماند. بنابراین حتما این میوه جادویی را هر روز بخورید.
مضرات هندوانه
هندوانه باعث رقیق شدن خون می شود و مصرف آن، برای افرادی که خون غلیظ دارند مناسب اســت. همچنین چون برای تعدیل مزاج مناسب اســت افرادی که صفرا در معده و کبدشان زیاد تولید میشود بیشتر از این میوه مصرف کنند.مصرف هندوانه برای افرادی که دارای بدنی لاغر، خشک و گرم هستند بهتر اســت چون جلوی ضعف آنها را می گیرد.
بهبود خشکی و درد ماهیچه ها
هندوانه این میوه سرخ آبدار کم کالری، منبع طبیعی از بهترین آنتیاکسیدانها بوده که طبیعت فراهم کرده اســت.میزان مواد معدنی این میوهی آبدار خیلی زیاد نیست اما با این حال حاوی پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و همچنین آهن، روی، مس و منگنز میباشد. هندوانه برای کلیهها مفید اســت و باعث تمیزی و سمزدایی آنها میشود و میزان ادرار را بالا میبرد. میزان بالای فیبر موجود در این میوه برای افرادی که رودههای حساسی دارند و همچنین برای بچهها بسیار مفید اســت. هندوانه همچنین حاوی میزان زیادی آنتیاکسیدان مانند لیکوپن و بتاکاروتن میباشد.
همچنین مادهای به نام سیترولین که در هندوانه به فراوانی یافت می شود، مسئول کاهش کلسترول، فشار خون، وزن و جلوگیری از تشکیل پلاک سرخرگی می باشد. در واقع مصرف این میوه موجب کاهش آترواسکلروز (تصلب شرائین) می گردد.هندوانه از طریق کنترل وزن، سلامت قلب را بهبود می بخشد. همیشه سیب به عنوان مشهورترین میوه در تامین سلامت بدن معرفی شده اســت، اما تحقیقات جدید نشان می دهند که هندوانه نقش بسیار موثری در سلامت قلب و عروق ایفا می کند.هندوانه صدمات ناشی از استرس، استعمال دخانیات، سموم محیطی و داروها را کاهش میدهد زیرا دارای مقدار زیادی ویتامین A، ویتامین C، بتاکاروتن و لیکوپن میباشد. همچنین اشخاصی که به وسواس مبتلا هستند، چنانچه روزانه مقداری آب پوست هندوانه را که با عسل طبیعی تهیه شده اســت بخورند ، حالت وسواس آنها برطرف خواهد شد.هندوانه میوهای اســت که مزاج سرد و تر دارد و رنگ آن در ویتامینش تاثیری ندارد به همین دلیل، مهم این اســت که هندوانه کاملا رسیده و شیرین باشد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، چغندر به عنوان یک ریشه گیاهی دارای خواص زیادی در درمان بسیاری عارضه ها و بیماری ها مانند کم خونی، سوء هاضمه،یبوست،اختلالات کلیوی، شوره سر، اختلالات عملکردی کیسه صفرا، سرطان و بیماری های قلبی است، همچنین این ریشه گیاهی در بهبود گردش خون، زیبایی پوست، پیشگیری در ابتلا آب مروارید ومشکلات تنفسی نقش موثری ایفا می کند.
ریشه چغندر غنی از مواد مغذی،ویتامینها و مواد معدنی است، این ریشه متعلق به خانواده اسفناجیان بوده و پیشینه تاریخی آن به دوران باستان بر می گردد،اولین نشانه های کشت چغندر به دست انسان مربوط به 4 هزار سال پیش در منطقه مدیترانه است که به طور احتمالی چغندر از آنجا به بابل و در قرن 9 میلادی به فرهنگ چینی وغذاهای آن منتقل شده و هزاران سال است که در طب باستانی چینی مورد استفاده قرار می گیرد.
چغندر اغلب به عنوان یک ماده غذایی به سالاد،سوپ و ترشی اضافه شده، همچنین این ریشه نقش رنگ طبیعی را نیز در موادغذایی بازی می کند.
چغندر به عنوان یک منبع ساکارز جایگزینی قابل قبول برای نیشکر گرمسیری است و برای برای تولید شکر از ان استفاده می شود.
ارزش غذایی چغندر
چغندر طیف گسترده ای ازمنابع مفید برای سلامتی را در خود جای داده از جمله ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات آلی مانند کاروتنوئیدها، لوتئین، گلیسین، بتائین، فیبر ، ویتامین C، منیزیم، آهن، مس و فسفر را می توان نام برد که همه در چغندر به وفور یافت می شوند، همچنین این گیاه یک منبع غنی از فلاونوئیدها مفید موسوم به آنتوسیانین ها است که باعث شده چغندر در زمره سبزیجات کم کالری بدون کلسترول، اما با بالاترین درصد قند طبیعی قرار بگیرد.
فواید چغندر برای سلامتی
سلامتی قلب را با چغندر تضمین کنید
چغندر با کمک به کاهش کلسترول و تری گلیسرید و افزایش سطح کلسترول HDL (کلسترول خوب) خطر ابتلا به بیماری های قلبی و شانس سکته قلبی و مغزی را کم می کند.
کاهش نقص های مادرزادی هنگام تولد با چغندر
چغندر یک ماده غذایی مفید برای زنان باردار است زیرا این گیاه یک منبع غنی از ویتامین B فولات بوده و در بهبود رشد و عملکرد ستون فقرات نوزاد نقش دارد، کمبود فولات می تواند به نقص لوله عصبی منجر شود.
سپر فولادی بدن در برابر سرطان
مطالعات نشان داده است که چغندر در پیشگیری ابتلا به برخی سرطان ها مانند پوست، ریه و روده بزرگ جلوگیری ممی کند، این ریشه غذایی مفید علائوه بر پیشگیری در درمان نیز موثر بوده و سرعت رشد تومورهای سرطانی را کند می کند.
کاهش حملات آسم و مشکلات تنفسی
چغندر یک منبع ویتامین C محسوب شده و به کاهش علائم آسم کمک می کند همچنین بتا کاروتین طبیعی در آن نیز از ابتلا به سرطان ریه پیشگیری می کند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی بوده و موجب افزایش سیستم ایمنی بدن در برابر ویروس ها، باکتری ها، قارچ ها و تک یاخته ها شده که می توانند عامل بسیاری از عفونت ها و بیماری ها شوند.
آب مروارید با چغندرسراغتان نمی آید
بتا کاروتن موجود در چغندر از نابینایی وابسته به سن یا آب مروارید پیشگیری می کند.
عناب، خرمای قرمز یا خرمای چینی یکی از گیاهان دارویی بومی مناطق گرمسیر است. با طرز تهیه و خواص دمنوش عناب یا جوشانده عناب آشنا شوید.
عناب را خرمای قرمز و خرمای چینی نیز مینامند.
در بریتانیا عناب را به صورت خشکشده و یا به صورت آبنباتهای طعمدار همراه با چای عصر میل مینمایند. در کره، چین و تایوان، شربت شیرین میوه عناب را مورد استفاده قرار میدهند. در برخی مناطق از عناب برای تهیه سرکه استفاده میشود و در آفریقا از آن کیک درست میکنند.
عناب کنسرو شده و چای با طعم عناب یا جوشانده عناب نیز در جهان استفاده میشود اما در ایران، پاکستان و هندوستان، عناب را بیشتر به صورت خشک شده استفاده مینمایند.
عناب از نظر طب قدیم ایران معتدل است، البته ابن سینا اعتقاد داشت که عناب کمی سرد است.
در ادامه با خواص عناب، طرز تهیه دمنوش عناب و خواص دمنوش عناب آشنا شوید.
در صورتی که بخواهید میوه عناب را به صورت دمنوش مورد استفاده قرار دهید میتوانید آن را به روش زیر تهیه نمایید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
دمنوش سنبل الطیب یا چای والریان معمولا به صورت ترکیبی با گل گاوزبان تهیه میشود. با طرز تهیه دمنوش سنبل الطیب و خواص این دمنوش آشنا شوید.
ریشه گیاه سنبل الطیب در طب سنتی ایران دارای ارزش دارویی بسیار زیادی است و از آن به عنوان آرامبخش اعصاب، داروی خواب آور، ضد تشنج، درمان افسردگی، هضم کننده غذا و ضد دلپیچه استفاده میشود.
اگر چه گیاه سنبل الطیب به صورت خودرو در جنگلهای اروپا و قسمتهایی از آسیا رشد میکند، اما این گیاه برای مصارف دارویی کشت و زراعت نیز میشود، البته گفته میشود خواص سنبل الطیب وحشی بیشتر است.
گیاه سنبل الطیب به نام "والریان" نیز شناخته میشود و به شکلهای مختلف پودر، قرص، عصاره، روغن و شربت تولید میشود و چای کیسهای آن یا دمنوش سنبل الطیب طرفداران زیادی دارد. چای والرین با آب جوش آماده نمیشود و در آب گرم درست میشود.
در ادامه با طرز تهیه دمنوش سنبل الطیب و خواص این دمنوش آشنا شوید.
ریشه سنبل الطیب از نظرطب قدیم ایران گرم و خشک است و خواص مهم آن به شرح زیر است.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره