این تصاویر نشان می دهد که عمل خندیدن فقط مختص به انسان نیست.
این تصاویر نشان می دهد که عمل خندیدن فقط مختص به انسان نیست.
شکمی تخت با جو دو سر
جو دو سر سرشار از فیبر است و ساعت ها در معده شما باقی می ماند. شما می توانید آن را با توت، شیرین سپس مصرف کنید.
شکمی تخت با حبوبات
حبوبات کالری کم اما فیبر زیادی دارند که در کاهش وزن موثر است. هفته ای یک بار به جای گوشت، حبوبات مصرف کنید. در این صورت شما مقدار زیادی چربی از رژیم تان حذف و فیبر را جایگزین آن خواهید کرد.
شکمی تخت با بادام و آجیل
این مواد شما را سیر نگه می دارند و باعث کوچک کردن شکم تان می شوند. تحقیقات نشان می دهد افرادی که آجیل می خورند مدت زمان بیشتری از آنهایی که برنج می خورند، سیر می مانند. برای سیر ماندن در طول روز، 24 عدد بادام بخورید. از مصرف آجیل های شور نیز خودداری کنید زیرا سدیم زیاد، فشار خون را بالا می برد.
شکمی تخت با پودر پروتئین
این ماده تنها مخصوص ورزشکاران نیست! پودر پروتئین حاوی اسید آمینو است که چربیها را می سوزاند و در ساخت ماهیچه موثر است. دو قاشق چای خوری از این ماده را به اسموتی خود اضافه کنید و از فواید مواد مغذی و سالم آن لذت ببرید. برای درست کردن اسموتی، میوه، ماست و شیر کم چرب را با پودر پروتئین مخلوط کنید.
شکمی تخت با روغن زیتون
هر کسی به مقدار کمی چربی برای کنترل گرسنگی احتیاج دارد. از اسید چرب تکسیرنشده مانند روغن زیتون یا کانولا مصرف کنید. این مواد کلسترول شما را کنترل و شما را سیر نگه خواهد داشت. روغنهای هیدروژنه را نیز از رژیم غذایی خود حذف کنید زیرا با چربیهای ترانس ناسالم ساخته شده اند.
شکمی تخت با توت
توت سرشار از فیبر است. یک فنجان از این ماده تنها 6 گرم کالری دارد.
شکمی تخت با تخم مرغ
تخم مرغ شامل ویتامین ب12 است، ویتامینی که چربی های بدن را از بین می برد. تحقیقات نشان داده افرادی که روزانه برای صبحانه تخم مرغ مصرف میکنند، بیشتر از آنهایی که نانهای شیرین میخورند، وزن کم میکنند. اگر کلسترول بالایی دارید، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.
شکمی تخت با ماهی و گوشت بدون چربی
بدن شما هنگام هضم پروتئین کالری بیشتری نسبت به کربوهیدرات و چربی میسوزاند. اگر می خواهید چربی اشباع شده کمتری دریافت کنید، ماهی بخورید.
سالمون و ماهی تن انتخاب های خوبی هستند. این مواد حاوی امگا 3، از استرس که خود عامل چربی شکم است، جلوگیری می کنند.
شکمی تخت با غلات
اگر می خواهید گرسنه نشوید، غلات مصرف کنید. فیبر موجود در این مواد شما را سیر نگه می دارد.
شکمی تخت با سبزیجات سبز رنگ
سبزیجاتی مانند اسفناج و بروکلی سرشار از فیبر زیاد و کالری کم هستند. قبل از وعدههای غذایی خود، سالادی با سبزیجات سبز رنگ درست و مصرف کنید.
شکمی تخت با لبنیات
کلسیم چربیها را از بین می برد. فقط یادتان باشد که لبنیات کم چرب یا بدون چرب مصرف کنید.
شکمی تخت با کره بادام زمینی
چه کسی فکرش را می کرد که این ماده خوشمزه، چربی شکم را از بین ببرد؟ کره بادام زمینی سرشار از نیاسین (ویتامین ب3) است، ویتامینی که هضم غذا را سرعت می بخشد و چربی شکم را نیز از بین می برد. فقط باید مراقب مقدار مصرفی آن باشید.
از آنجا که این ماده چربی زیادی دارد، مصرف تنها 2 قاشق غذاخوری از آن در روز توصیه می شود. تا جایی که می توانید کره بادام زمینی خانگی مصرف کنید زیرا در کرههای بادام زمینی که در بازار به فروش می رسند، شکر اضافه شده است.
شکمی تخت با آواکادو
علاوه بر چربیهای سالمی که در این ماده وجود دارد، آواکادو منبع فیبر (11 تا 17 گرم در یک عدد آواکادو) و یکی از بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از گرسنگی است.(باشگاه خبرنگاران)
نتایج یک پژوهش اخیر نشان می دهد پوست سیب حاوی مولکولی است که از تحلیل رفتن عضلات پیشگیری می کند.
نتایج یک پژوهش علمی که درJournal of biological chemistry به چاپ رسیده است نشان می دهد که این میوه با پیشگیری از تحلیل رفتن عضلات از پیری زودرس جلوگیری می کند.
محققان دانشگاه آیوای ایالات متحده ی آمریکا بعد از بررسی هایی که روی موش های آزمایشگاهی و نمونه های مولکولی انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که این تأثیر مدیون وجود مولکولی در پوست سیب است که بعد از دو ماه مصرف قادر است شادابی و جوانی عضلات یک فرد سالمند را حفظ کند.
افزایش 10 درصدی حجم عضلانی
تحلیل عضلانی ناشی از پروتئینی به نام ATF4 است که عضلات را از پروتئین های مورد نیاز خود محروم می کند. در نتیجه عضلات ضعیف شده و تحلیل می روند. خوشبختانه دو ترکیب طبیعی در پوست سیب (اسید اورسولیک) و در گوجه فرنگی سبز (توماتیدین) وجود دارند که به نظر می رسد می توانند این وضعیت را با کاهش فعالیت ATF4 تغییر دهند. البته ما هیچ توصیه ای به خوردن گوجه فرنگی سبز نمی کنیم زیرا حاوی سولانین است که ایجاد مسمومیت می کند.
افزودن اسید اورزولیک و توماتیدین به رژیم غذایی موش های آزمایشگاهی باعث کاهش ضعف عضلانی و افزایش 10 درصدی توده ی عضلانی آن ها در عرض 2 ماه شد.
به گفته دکتر کریستوف آدامز، سرپرست گروه تحقیقاتی: «همه ی ما بر حسب تجربه می دانیم که ضعف و تحلیل رفتن عضلات دو مشکل عمده ی سالمندی هستند و تأثیر زیادی در سلامت و زندگی آن ها دارند.»
محققان ابراز امیدواری کرده اند که از این پس به کمک این کشف درمان های جدیدی در اختیار افراد سالمند قرار خواهد گرفت تا بتوانند مدت زمان طولانی تری فعال و شاداب بمانند.
امام صادق علیه السلام می فرمایند: لَوْ یَعْلَمُ النَّاسُ مَا فِی التُّفَّاحِ مَا دَاوَوْا مَرْضَاهُمْ إِلَّا بِهِ أَلَا وَ إِنَّهُ أَسْرَعُ شَیْ ءٍ مَنْفَعَةً لِلْفُؤَادِ خَاصَّةً وَ إِنَّهُ نَضُوحُه
اگر مردم می دانستند چه خواصی در سیب وجود دارد، بیماران خود را تنها با آن درمان می کردند. سیب از هر چیزی سریع تر به قلب فایده می بخشد به ویژه آن که خوشبو کننده می باشد.
شاید یکی از پیچیدهترین پرسشهای دنیا که ذهن افراد بسیار زیادی را به خود مشغول کرده است راجع به عشق است. اما همچنان معنای واقعی آن کشف نشده است و حتی زمانی که به فردی میگوییم «عاشقت هستم» همچنان خود نمیدانیم دقیقا چه میگوییم و معنای عمیق آن را درک نمیکنیم.
بنابر مطالعهای جدید که در مجله «مرزهای عصبشناسی بشر» منتشر شد نشان داد برخی فعالیتها در مغز که مرتبط با احساسات و هیجانات است در صورت عاشق شدن افراد افزایش مییابد و این مورد با اسکن مغزی قابل تشخیص است. عشق احساسات متفاوت و فراوانی همچون احساس اشتیاق فراوان، تغییر شخصیت، دلمشغولی و خوشی و سرخوشی را به فرد منتقل میکند و در کسری از ثانیه اتفاق می افتد.
روابط عاطفی بهخصوص عشق بر ساختار و عملکرد برخی قسمتهای مغز تاثیر میگذارد. در این مطالعه که بر روی 100 زن و مرد انجام شد آنها را به سه گروه تقسیم کرد و اسکن مغزی آنها را مورد مطالعه قرار دارد: افرادی که به شدت عاشق شدهاند، افرادی که اخیرا درگیر روابط عاطفی شدهاند و افراد مجردی که تا به حال تجربه عاطفی نداشتهاند. این افراد از جهت سن، تحصیل و درآمد در سطحی مشابه قرار داشتند.
نتایج این مطالعه نشان داد افرادی که عاشق بودند فعالیتهای مغزشان در برخی قسمتها مربوط به عملکرد اجتماعی، امید، انگیزه و احساسات بیشتر از دو گروه دیگر بود. علاوه بر این، محققان دریافتند که افرادی که مدت طولانیتری عاشق بودند، فعالیت مغزشان بیشتر بود و مغزشان عملکرد بهتری نیز داشت.
این مطالعه نشان داد احساس عشق در افراد با افزایش فعالیت برخی از مناطق مغزشان ارتباط مستقیم دارد. در واقع عاشق شدن به نظر آسان میآید اما تاثیر آن بر مغز و بدن بسیار پیچیده است.
منبع : مدیکال دیلی
به گزارش جام جم سرا ، یعنی اگر اضافه وزن داریم بیشتر چاق بشویم و اگر اضافه وزن نداریم، چاقی را با تبعاتش تجربه کنیم. اما اینها صرفا آثار تلخ تعطیلات نوروزی بر سلامت ما هستند. در حالی که با رعایت یکسری نکات میشود تعطیلات دو هفتهای لذتبخش را با چاشنی حفظ سلامت جسم و روان تلفیق کرد و خود را از دردسر گرفتار شدن در مخمصه چاقی، اضافه وزن و کلی مشکلات متابولیکی دیگر چون افزایش قند، چربی و فشار خون نجات داد. دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران، چهارده نکته طلایی را برای لاغر ماندن تا سیزده بدر به شما پیشنهاد کرده که اگر میخواهید گرفتار چاقی و مشکلاتش در نوروز نشوید، این نکتهها را آویزه گوشتان کنید.
بیش از حد تعارف نکنید
ایرانیها به مهماننوازی مشهورند و برای همین احساس میکنند برای پذیرایی بهتر از مهمان، باید مدام به او تعارف کنند تا میوه، شیرینی، آجیل یا غذای بیشتری میل کند و گاهی حتی اگر مهمان امتناع کند، از او ناراحت میشوند! گاهی اوقات برای اینکه مهمان احساس راحتی بکند، پا به پای هر مهمان خوراکی میخورند.
صاحبنظران اعتقاد دارند که نحوه پذیرایی ما در مهمانیها یکی از عوامل اجتماعی شیوع چاقی در جامعه است. یادتان باشد تعارفکردنهای بیش از حد، هرگز خوب نیست زیرا نهتنها باعث معذب شدن مهمان میشود، بلکه باعث میشود فرد بیش از ظرفیت و نیازش خوراکی مصرف کند و سرانجام به ضرر اوست؛ پس به اندازه تعارف کنید!
اگر نخوریم حیف نمیشود
وقتی میزبان به شما خوراکیهای پرکالری مثل آجیل، شیرینی و شکلات تعارف میکند، در صورتیکه شما مقدار مجاز روزانهتان را مصرف کردهاید، براحتی از خوردن امتناع کنید و دلیلش را توضیح دهید؛ فکر نکنید که نخوردن شما به معنی بیاحترامی به میزبان است! نخوردن شما به این معنی است که شما برای سلامت خود ارزش قائلید و مواظبید دچار اضافه وزن و متعاقبش، بیماریهای قلبی ـ عروقی و... نشوید.
از طرف دیگر مراقب خوراکیهایی که از مهمانی بجا مانده نیز باشید. تصور اینکه «حیفه، بخوریم» یک اشتباه فاحش است که میتواند زمینهساز بروز اضافه وزن باشد. باید خوب دقت کنید که حیف، سلامتی شماست که با خوردن نادرست به مخاطره میافتد. پس در نحوه پذیرایی از مهمانها حد تعادل را نگه داریم تا خوراکی زیادی باقی نماند و نگران اسراف نباشیم.
یادتان نرود رژیم دارید
در ایام عید افراد به سه دسته تقسیم میشوند: آنهایی که ابتدای راه کاهش وزن هستند، آنهایی که در میانه راه هستند و آنهایی که اصلا رژیم ندارند.
کسانیکه رژیم دارند، مسلما در روزهای دیدوبازدید یا مسافرت، همه خوراکیهای برنامه غذاییشان را در اختیار ندارند، اما حداقل میتوانند مقدار غذاها را رعایت کرده و از میزان آجیل و شیرینی تعیین شده توسط پزشک، فراتر نروند.
اگر در دسته سوم قرار دارید و نمیخواهید بعد از عید با چند کیلوگرم اضافه وزن روبهرو شوید، یادتان باشد شما هم در خوردن آجیل و شیرینی زیادهروی نکنید.
رژیمتان را نیمهکاره نگذارید
یک سناریوی شایع بین کسانی که رژیم میگیرند، رها کردن برنامه در روزهای عید است. داستان از این قرار است که معمولا دیده میشود حداقل 30 تا 40درصد افرادیکه رژیم دارند، نمیتوانند در ایام عید رژیم خود را رعایت کنند؛ معمولا این افراد وقتی سه، چهار روز اول نوروز را موفق به رعایت رژیم خود نمیشوند، درکل خود را رها میکنند و به خودشان برای 13 روز مرخصی میدهند! بعد از 13 روز پرخوری هم با خود فکر میکنند که حتما وزن اضافه کردهاند و به سبب شرمندگی به پزشک خود مراجعه نمیکنند! بنابراین تصمیم میگیرند دو هفته رژیمشان را رعایت کنند تا کمی وزنشان پایین بیاید و دوباره ویزیتهای خود را از سر بگیرند، غافل از اینکه این دو هفته هرگز از راه نخواهد رسید!
رهاکردن رژیم در تعطیلات نوروز همان و بازگشت به وزن سابق همان! بنابراین سعی کنید پس از تعطیلات در اسرع وقت به پزشک خود مراجعه کنید حتی اگر مراعات نکرده باشید و وزن شما اضافه شده باشد.
پا به پای همه مهمانها، آجیل نخورید
معمولا ما ایرانیها برای آنکه رودربایستی مهمانمان از بین برود، نه تنها به او مدام تعارف میکنیم بلکه پا به پایشان آجیل و شیرینی میخوریم تا یک وقت آنها تصور نکنند ما فرد خسیسی هستیم و چیزی نمیخوریم که آنها هم خجالت بکشند شیرینی و آجیل بخورند! پس در عید خیلی برای خوردن به افراد اصرار نکنید.
مناسبتی، لاغر نشوید
خیلیها خود را مجبور میکنند که تا قبل از عید چند کیلویی لاغر شوند و معمولا اینکار درست نیست. وقتی برای کاهش وزن زمان کافی در نظر بگیرید، هیچوقت مجبور نمیشوید به دنبال راههای کوتاهمدت و معجزهوار بگردید؛ به این ترتیب میتوانید از مزایای یک رژیم غذایی سالم بهره بگیرید که متنوع، متعادل و متناسب باشد. اینکه افراد میخواهند برای مناسبتی خاص مانند نوروز یا مراسم ویژه نظیر جشن ازدواج خود و یا نزدیکانشان اندام مناسبتری داشته باشند، رویکرد نکوهیدهای نیست اما تمام ماجرا هم نیست. باید به مقوله کاهش وزن با هدف دستیابی به سلامتی گاه کنیم تا نهایتا نتیجه مطلوب بگیریم. لاغر شدنهای مناسبتی با بازگشتهای ناخواسته همراه بوده که عواقب ناگواری برای سلامتی در پی دارد.
لاغری به سبک «واکس فوری» را فراموش کنید
یادتان باشد رژیمهای تکخوری که نه تنوع دارند و نه تعادل، به هیچ وجه علمی نیستند؛ حتی آنهایی که باعث کاهش وزن میشوند! این رژیمها درست مثل واکس فوری هستند! واکس فوری، کفش را تمیز کرده اما زود کثیف میشود و استفاده مداوم از آن باعث افت کیفیت رویه کفش میشود. سایر روشها یا داروها که متاسفانه به فراوانی در جامعه تبلیغ میشوند و باعث کاهش وزنهای بسیار سریع و چشمگیر میشوند هم از این دستهاند.
شأن بدن و سلامتی شما بسیار ارزشمندتر از رویه کفش است، پس سعی کنید به روش واکس فوری لاغر نشوید!
آب را به خاطر بسپارید
معمولا در دید و بازدیدهای نوروز، چای و نسکافه و... باعث میشود میل فرد برای نوشیدن آب کمتر شود؛ این نوشیدنیها درصورت استفاده با شکر، باعث افزایش وزن هم میشوند! البته تلخ نوشیدنشان هم به هیچوجه جای آب مورد نیاز بدن را نمیگیرد و بدن همچنان به نوشیدن آب احتیاج دارد. فراموش نکنید هر دو لیوان چای کمرنگ، تقریبا برابر با یک لیوان آب است.
خیلی نخوابید
برای خیلیها، روزهای عید بهترین فرصت برای جبران کمخوابیهای کل سال است! اما دیر بیدار شدن از خواب مساوی است با حذف وعده صبحانه و یکی شدن وعدههای ناهار و شام! به این ترتیب نظم کل برنامه غذایی روزانه شما به هم خواهد ریخت. بینظمی در خوراک روزانه شما را به سمت بدخوری میبرد و نهایتا سلامتی را به مخاطره میاندازد.
این مطلب در میان کودکان و نوجوانان اهمیت بیشتری دارد. ریتم ترشح هورمونی به نحوی است که هورمونهای رشد طی ساعات خواب شب ترشح میشود، بنابراین شببیداریها و خوابیدنهای صبح تا دیروقت میتواند رشد این عزیزان را با اختلال مواجه کند.
استفاده از برنامه غذایی ثابت، ممنوع
بهخاطر داشته باشید که طراحی یک برنامه غذایی روزانه شامل نسخه واحدی نمیشود که بتوان بهطور یکسان برای همه طراحی کرد، زیرا افراد با توجه به سن، جثه، جنسیت و میزان فعالیت بدنی به مقادیر متفاوتی از انرژی و مواد غذایی در روز نیاز دارند.
اما دانستن این نکته ضروری است که بدن ما در شبانهروز نیاز به گروههای اصلی پنجگانه مواد غذایی شامل نان و غلات، شیر و لبنیات، گوشت و جانشینهای آن، میوهجات و سبزیجات براساس مقادیر توصیه شده در هرم غذایی دارد.
بر اساس همین هرم غذایی، خوراکیهای چرب و شیرین نظیر انواع شیرینیها و خوراکیهایی از این قبیل باید در حداقل ممکن مصرف شود و برخلاف تصور، کاستن از سایر گروههای غذایی مجوزی برای مصرف بیشتر این خوراکیها نیست.
مجبور نیستید ظرف آجیل را کاملا خالی کنید!
آجیل یک میانوعده بسیار خوب است که میتواند بسیاری از نیازهای بدن را تامین کند، اما باید مقدارش رعایت شود. با این حال آجیل، گزینهای نیست که در رژیم کاهش وزن همه افراد جای داشته باشد زیرا خوردن برخی خوراکیها مانند آجیل «حد توقف» ندارد. یعنی فرد تا زمانیکه ظرف را خالی نکند، دست از خوردن برنمیدارد! اما خوردن روزانه آجیل به اندازه یک مشت بسته که حدود صد کیلوکالری انرژی دارد، به همه افراد توصیه میشود.
در مورد آجیل خام یا بوداده هم باید گفت که آجیل بوداده اصولا شور و آجیل خام بدون نمک است؛ در کل میزان نمک مصرفی روزانه افراد، میتواند در سلامتی آنها تاثیرگذار باشد، اما شور یا خام بودن آجیل، در مقدار ذکر شده، تاثیر چندانی در چاقی و لاغری ندارد. در میان آجیل، کشمش تقریبا کمکالریترین و بادامزمینی پرکالریترین است.
شیرینی خوردن اندازه دارد
اگر به هرم غذایی نگاهی بیندازیم، میبینیم هرچه از قاعده هرم به سمت راس آن میرویم، مقدار غذاهایی که در هر گروه قرار گرفته، کمتر میشود. شیرینیها و چربیها در راس این هرم قرار دارند؛ یعنی کوچکترین جایگاه را در برنامه غذایی روزانه ما دارند و باید در کمترین مقدار مصرف شوند. در ایام عید دسترسی ما به شیرینی بسیار بیشتر است. به یاد داشته باشید این مواد علاوه بر شیرینی، حاوی مقادیر قابل توجهی از چربیهای اشباعشده نیز هستند بنابراین مصرف بیش از حد آنها میتواند خطر بروز عوارض قلبی ـ عروقی را بیشتر کند؛ ما باید باور کنیم مصرف این مواد برای ما مضر است و تنها وقتی به این باور برسیم، میتوانیم بر هوس عیدانه خود برای خوردن شیرینی غلبه کنیم. در واقع خوردن شیرینی در حد تغییر ذائقه اشکالی ندارد.
میوه را فراموش نکنید
میوهها یکی از ارکان هرم غذایی استاندارد هستند. خوردن میوهها، بخصوص میوههایی که میتوان آنها را با پوست میل کرد، باعث میشود هضم غذا دیرتر انجام شده و فرد دیرتر گرسنه شود. بنابراین خوردن میوه را در این ایام فراموش نکنید. اما از یاد نبریم که زیادهروی در مصرف میوه هم میتواند به اضافه وزن منجر شود.
پیادهروی معجزه نمیکند!
خیلیها با خود حساب میکنند در ایام عید میتوانند شیرینی و آجیل به اندازه دلخواه میل کنند و آخر شب، با یکی، دو ساعت پیادهروی، تمام کالری اضافه را بسوزانند! حقیقت این است که هر فرد برای از بین بردن یک کیلوگرم اضافه وزن، باید حدود 7000 کیلوکالری انرژی بسوزاند و این در حالی است که در سه کیلومتر پیادهروی، بین 200 تا 250 کیلوکالری انرژی مصرف میشود! پس برای سوزاندن 7000 کیلوکالری انرژی، باید حدود 110 کیلومتر پیادهروی کرد! البته تاثیر ورزش بر ارتقای سلامت و افزایش ظرفیت قلبی تنفسی انکارناپذیر است و سطح شادابی فرد را افزایش میدهد، اما عاملی نیست که بتواند به تنهایی از بروز اضافه وزن جلوگیری کند و قاعدتا نمیتوان پرخوریهای عیدانه را با ورزش جبران کرد؛ در واقع ورزش مکملی است که در کنار رژیم غذایی که باعث کاهش وزن فرد میشود و به تنهایی کافی نیست.
پونه شیرازی - ضمیمه نوروزی جام جم
مواد لازم جهت تهیه پاستا با سس مرغ:
مواد لازم جهت تهیه سس گوجه فرنگی :
مواد لازم جهت تهیه سس مرغ :
طرز تهیه پاستا با سس مرغ :
1. برای تهیه سس گوجه فرنگی , روغن را داخل یک قابلمه , روی حرارت متوسط گرم نمایید . پیاز را به آن اضافه نموده و آنقدر سرخ نمایید تا شفاف شده و سبک گردند . سپس سیر را به آن افزوده و به مدت یک دقیقه تفت دهید . پس از آن جعفری , اورگانو , برگ بو , پوره گوجه فرنگی , شکر , نمک و فلفل را به عنوان چاشنی سس , به مواد اضافه نموده و هم بزنید . این مخلوط را داخل قابلمه بدون درپوش به مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا حجم آن نصف شود سپس قابلمه را از روی اجاق بردارید و برگ بو را دور بیاندازید .
2. برای تهیه سس مرغ , کره را به آرامی در یک ماهیتابه روی حرارت ملایم , آب نمایید . سپس مرغ و بادام را به آن اضافه نموده و به مدت 5 تا 6 دقیقه آن ها را مرتب هم بزنید تا مرغ ها کاملا پخته و سرخ شوند .
3. در همین فاصله , خامه را در تابه ای کوچک روی حرارت کم و به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا زمانی که حجم آن تقریبا نصف شود . آن را روی مرغ و بادام ریخته و هم بزنید و برای طعم دار نمودن , به آن نمک و فلفل اضافه نمایید . سپس آن را کنار بگذارید و گرم نگه دارید .
4. قابلمه ای بزرگ از آب و کمی نمک را به جوش بیاورید , پاستای نواری و روغن زیتون را به آن اضافه نمایید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا نرم شود . سپس آن را آبکش نموده و به یک بشقاب گرم , منتقل نمایید و سس گوجه فرنگی را با قاشق روی آن ریخته , سس مرغ را وسط آن قرار دهید و با استفاده از برگ های ریحان , پاستا با سس مرغ را تزیین نموده , بلافاصله سرو نمایید .
رشته های صاف و باریک پاستای نواری اسفناجی که با سس خامه ای گوجه فرنگی و مرغ پوشانیده شده اند , غذایی بی نهایت اشتها آور به نام پاستا با سس مرغ به وجود می آورند.
به گزارش جام جم سرا ، محققان چینی دریافته اند افرادی که روزانه و به طور مرتب میوه های تازه نظیر سیب و پرتقال مصرف می کنند در مقایسه با افرادی که به ندرت میوه می خورند یک سوم کمتر در معرض مرگ ناشی از حمله قلبی یا سکته قرار دارند.
دکتر لیمینگ لی، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «مصرف میوه برای حفظ سلامت قلب و عروق مفید است.»
به گفته وی، «شرکت کنندگانی که اغلب اوقات میوه می خوردند دارای فشار خون پایین تر و قند خون پایین تر در مقایسه با افرادی بودند که کمتر میوه می خوردند. این فاکتورها از عوامل کاهنده ریسک بروز حملات قلبی و سکته هستند.»
در این مطالعه، لی و همکارانش داده های بیش از ۵۰۰ هزار فرد در رده سنی ۳۰ تا ۷۹ سال را بین سال های ۲۰۰۴ تا ۲۰۰۹ جمع آوری کردند. هیچ یک از این افراد دارای سابقه بیماری قلبی نبودند.
از هر ۵ نفر کمتر از یک نفر روزانه میوه می خوردند. در طول مدت ۷ سال، افرادی که معادل نصف فنجان میوه در روز خورده بودند کمتر دارای ریسک بروز بیماری های قلبی عروقی بودند.
منبع: مهر
به گزارش جام جم سرا به نقل از مجله سیب سبز، علائم زیادی وجود دارد که نشان میدهند کمر باریک شما دوام چندانی نخواهد داشت و هرچه زودتر باید به فکر آینده و اندام خود باشید.
البته نمیخواهیم شما را نگران کرده یا لذت لاغر بودن را برایتان زهر کنیم اما ممکن است شما هم در آینده با اضافهوزن مواجه شوید. ما به شما میگوییم که چه نشانههایی میتواند هشداری برای اضافهوزن شما در آینده باشد. هرقدر این علائم را بیشتر و بهتر بشناسید، بهتر میتوانید با آنها مقابله و بر اضافهوزن خود غلبه کنید. این مطلب را بخوانید تا میزان احتمال اضافهوزن خود را در آینده پیشبینی کنید.
تعطیلات یک هفتهای روی شکم شما تاثیر نمیگذارند؛ اما اگر بهطور دائم در سفر هستید، بهتر است لباسهای بزرگتری همراه خود داشته باشید. سفر میتواند تناسب اندام شما را به خطر انداخته و سلامت دستگاه گوارش را مختل کند؛ امری که در بلندمدت باعث اضافهوزن میشود، چون همانطور که میدانید وقتی در سفرید بالطبع بیشتر غذا میخورید و کمتر پیش میآید که ورزش کنید که این مسئله باعث بالا رفتن سطح انسولین و کورتیزول و درنتیجه افزایش وزن میشود.
فراموش میکنید غذا بخورید
اگر اغلب فراموش میکنید غذا بخورید یا به بعضی وعدههای غذایی بیتوجهی میکنید، ممکن است در آینده برای حفظ وزن ایدهآل خود با مشکل مواجه شوید. این مسئله درمورد خانمها بیشتر صدق میکند. تولید استروژن در جریان یائسگی و پس از آن کند شده و بر هورمونهای مربوط به قند خون تاثیر میگذارد.
میخواهید پدر شوید
برخی معتقدند این مسئله واقعیت ندارد؛ با این حال ۴۰درصد از مردان از عارضهای بهنام «سندرم زائونمایی» یا «بارداری دلسوزانه» رنج میبرند. این عارضه زمانی اتفاق میافتد که یک مرد به ظاهر سالم، با مشاهده همسر باردارش، دچار علائم بارداری مانند نفخ، افزایش وزن، تغییر اشتها و کمردرد میشود. برخی معتقدند که این یک مسئله روانی است، اما برخی دیگر عقیده دارند این مشکل فیزیکی است. بسیاری از مردانی که منتظر پدر شدن هستند، درمورد بزرگ کردن فرزندی که در راه است اضطراب دارند و همین باعث میشود که بیشتر غذا بخورند.
زایمان کردهاید
باوجود تصورات غلط هالیوودی، بسیاری از خانمها پس از زایمان نمیتوانند بر اضافهوزن خود غلبه کنند. برای بسیاری از خانمها ۳ماه تا یکسال طول میکشد تا به وزن نرمال برسند. با این حال، اگر میخواهید لاغر شوید، باید تمام سعیتان را بکنید تا در کمتر از ۶ماه وزن کم کنید.
آب کم مینوشید
هیچ کسی نمیتواند بدون آب زندگی کند، اما آیا میدانید اگر به اندازه آب بنوشید، میتوانید در آینده لاغر بمانید؟ بله. دلایل بسیاری در این راستا وجود دارد. مثلا نوشیدن آب در طول روز بهخصوص قبل از صرف غذا، معده را پر میکند و باعث میشود غذای کمتری بخورید. نوشیدن آب در طول روز میل به خوردن میانوعده را نیز کاهش میدهد.
یک شغل پراسترس دارید
اگر فکر رفتن به محل کار شما را دچار استرس میکند، این احتمال وجود دارد که دچار اضافهوزن شوید، مگر اینکه تصمیم به تغییر شغل بگیرید. استرس باعث افزایش سطح هورمون کورتیزول در بدن میشود؛ هورمونی که موجب افزایش ذخیره چربی و اشتها نیز میشود. همچنین از بهکارگیری گلوکز توسط سلولهای بدن جلوگیری کرده و پروتئینهای عضلانی را در هم میشکند؛ درنتیجه موجب کاهش توده بدون چربی در بدن شده و سوختوساز بدن را کاهش میدهد.
عدم توجه به خواب کافی در بلندمدت روی وزن شما تاثیر منفی میگذارد. تحقیقات نشان میدهند که خواب ناکافی بر هورمون گرسنگی اثر گذاشته و باعث افزایش اشتها و میل به خوردن قند و چربی میشود. خواب کافی بیش از آنکه به نظر میرسد، بر روند کنترل وزن شما اثرگذار است.
همیشه خستهاید، حتی وقتی استراحت کردهاید
اگر کل شب را استراحت کردهاید اما صبح روز بعد با بیحالی از خواب بیدار شدهاید، احتمال دارد نشانه این مسئله باشد که بدنتان به اندازه کافی هورمون تیروئید تولید نمیکند. یکی از اثرات جانبی کمکاری تیروئید، غیر از خوابآلودگی، افزایش وزن است. اگر همیشه خوابآلود هستید و سابقه خانوادگی بیماری تیروئید دارید، با یک پزشک متخصص مشورت کنید.
پدر و مادرتان اضافهوزن دارند
حتی اگر لاغر باشید، داشتن والدین چاق احتمال چاقی شما را در آینده افزایش میدهد. ژنتیک نقش قابلتوجهی در روند پیری، تناسب اندام و توزیع چربی در بدن ایفا میکند. رفتارهای فردی و سبک زندگی نیز تاثیر بسزایی دارد. ورزش منظم، خوب غذا خوردن و فعال ماندن یک اولویت است.
از ورزش کردن بیزارید
تاثیر رژیم غذایی بیشتر از ورزش است، با این حال اگر ورزش نکنید، احتمال چاقی شما بیشتر خواهد بود. عضلات و توده بدون چربی بر روند سوختوساز بدن اثر میگذارند. اگر عضلات و توده بدون چربی بدن خود را با ورزش منظم ثابت نگه ندارید، ممکن است در سنین بالاتر با مشکل مواجه شوید.
آشپزخانهتان بههم ریخته است
براساس مطالعه جدید کرنل، آشپزخانه یک خانم میتواند به سادگی نمایانگر وزن او باشد. پس از تجزیه و تحلیل عکس ۲۰۰آشپزخانه، مشخص شد خانمهایی که روی کانتر آشپزخانه سودا نگه میدارند، ۱۲کیلو اضافهوزن دارند؛ اما خانمهایی که روی کانتر آشپزخانه خود شیرینی کوکی دارند، حدودا ۳کیلو اضافهوزن دارند. بهعلاوه، نگه داشتن غلات روی کانتر آشپزخانه میتواند به قیمت ۹کیلو اضافهوزن تمام شود. پس کابینتها را از کالری خالی کنید تا افزایش وزن پیدا نکنید.
نزدیک رستورانهای فستفود زندگی میکنید
آیا میدانید یکی از اصلیترین دلایل مراجعه به فستفود، سهولت دسترسی به غذا در این رستورانهاست؟ در واقع، اگر ببینیم غذایی سریعتر آماده میشود، میل بیشتری به خوردن آن خواهیم داشت. زندگی در نزدیکی یک رستوران فستفود برای خانمهای باردار میتواند با کسب بیش از ۲۰کیلوگرم اضافهوزن در دوران بارداری همراه باشد. متخصصان تغذیه بر این باورند که خانمهای باردار با توده بدنی استاندارد، نباید بیش از ۱۱ تا ۱۵کیلو وزن اضافه کنند.
تلویزیون تماشا میکنید
ممکن است الان سالم باشید، اما اگر در دوران رشدتان دائم پای تلویزیون بودید و غذاهای پرکالری یا فرآوری شده میخوردید، ممکن است در آینده به مشکل بر بخورید. به گفته متخصصان دانشگاه هاروارد، تغییر عادات دوران کودکی و سلایق غذایی دشوار است، بنابراین حتی اگر سخت تمرین کنید و رژیم غذاییتان را رعایت کنید، ممکن است نتوانید از اضافهوزن احتمالیتان در آینده جلوگیری کنید.
هیچ وقت خانه نیستید
اگر دائما بیرون از خانه هستید، به احتمال زیاد غذای بیرون را میخورید. این کار سلامت روده شما را به خطر میاندازد. اندازه وعدههای غذایی مصرفی و شمار کالریهای آن به نسبت ۳۰سال پیش به مراتب بیشتر است. تحقیقات نشان میدهند که اغلب مردم غذای داخل بشقابشان را کامل میخورند، حتی اگر در میانه راه سیر شوند.
به نمک علاقه دارید
اکثر افراد قند را عامل اضافهوزن خود میدانند، اما نمک نیز میتواند به همان اندازه بد باشد. بله، درست است. حتی اگر از خوردن کوکی و نوشابه اجتناب کنید، باز هم ممکن است دچار اضافهوزن شوید، چون به خوردن چیزهایی مثل سیبزمینی سرخ کرده و چیپس روی میآورید. درواقع، به ازای هر گرم نمک اضافی که در یک وعده غذایی مصرف میکنید، ۲۵درصد بیشتر درمعرض ابتلا به چاقی یا اضافهوزن قرار میگیرید.
بهعلاوه، مقدار زیادی از نمک مصرفی نه از نمکپاشهای خانگی که از طریق مصرف غذای رستورانها و غذاهای بستهبندی شده دریافت میشود. بنابراین، بهترین راه برای جلوگیری از چاقی این است که بیشتر در خانه غذا بخورید.
همیشه با اتومبیل رفتوآمد میکنید
اگر برای رفتن به محل کار با اتومبیل تردد میکنید، این کار برای شکم ضرر دارد. باتوجه به مطالعات سال۲۰۱۴، زمان و مسافت طی شده در اتومبیل با وزن شما ارتباط دارد. از این رو، برای جلوگیری از اضافهوزن، بهتر است یک بار در هفته با دوچرخه رفتوآمد کنید یا اتومبیل خود را در جایی دورتر از محل کارتان پارک کنید.
دوست دارید خوشلباس باشید
کفشهای شیک و لباسهای رسمی ممکن است شما را مثل یک جنتلمن نشان دهند، اما پوشیدن شلوار جین در دفتر کار برای شکم به مراتب بهتر است. محققان دانشگاه ویسکانسین دریافتند افرادی که شلوار کتان میپوشند، در مقایسه با روزهایی که لباس رسمی بر تن میکنند، تقریبا ۵۰۰قدم بیشتر راه میروند. همین قدمهای اضافی در بلندمدت کمک میکنند وزن ایدهآل خود را ثابت نگه دارید.
به گزارش جام جم آنلاین، با ما همراه باشید تا با ۱۰ فهرستی که با نوشتن آنها موفقتر خواهید بود، آشنا شوید.
عملکردِ ذهن انسان فوقالعاده است و ما باید تلاش کنیم که حافظهای قوی داشته باشیم تا بتوانیم به آن تکیه کنیم. بسیاری از حرفهها یا سرگرمیهای پر سود به چنین چیزی نیاز دارند. بازیگران، موسیقیدانان و هنرمندان تمرین بسیاری میکنند تا اطلاعاتِ مورد نیاز کاملا در حافظهشان ثبت شود. به طور قطع، درهای متعددی که به روی یک آینده پر از موفقیت گشوده میشود، با یک حافظه قوی باز خواهد شد. اگرچه حافظه خوب ابزاری بسیار مفید است اما از شرطهای لازم برای کسب موفقیت نیست. اگر شما حافظهای قدرتمند ندارید، میتوانید با تلاش و کوشش این کمبود را جبران کنید.
دنبال کردن اصلهای اساسی در زندگی از طریق لیست نوشتن هنوز هم یک روش بینظیر برای جایگزینی یک حافظه ضعیف است. با یادآوری مداوم، میتوان به طور قابل توجهی، زندگی را منظم کرد و دیگر تحت فشارِ فراموش کردن یک مسئله قرار نمیگیریم و میتوان دیدی روشن به وظایفی که باید فورا انجام شود، داشت. در این مطلب ۱۰ فهرست که با تهیه آنها میتوان انجامشان را تضمین کرد و با خیالی راحت به دنبال موفقیت و آرزوها رفت را معرفی خواهیم کرد.
۱. فهرستی از اهداف
چیزی که شما با رسیدن به اهداف خود دریافت میکنید، اهمیتی ندارد، آنچه که مهم است، رسیدن به اهدافی است که دارید.ـ زیگ زیگلار
اهداف و آرزوها آن چیزی است که به ما انگیزه حرکت میدهد.ما باید از خود بپرسیم که چه چیزی نیاز داریم تا واقعا احساس کنیم که کارها را کامل انجام دادهایم. فهرستِ اهداف باید شامل مواردی باشد که شما فرض میکنید با رسیدن به آنها به خود احترام گذاشتهاید. این موارد میتواند ثبات مالی، صاحبخانه شدن (هرچند کوچک)، تشکیل خانواده دادن، مستقل شدن و غیره باشد. مردم در رسیدن به اهداف معیارهای متفاوتی دارند و این فهرست همیشه در حال رشد است. زمانی که شما بالغ میشوید، این فهرست تغییر میکند اما مطمئن باشید که همیشه از رسیدن به اهداف موجود در فهرست احساس خیلی خوبی خواهید داشت. بدون چنین فهرستی، شما هدایت زندگیِ خود را از دست میدهید. همهی ما به یک هدایت درونی برای رسیدن به اهداف خود داریم، یک دلیلِ خوب برای از خواب برخاستن در صبح.
۲. فهرستی از کارها
شادی، پس از انجامِ یک کار آسان به سراغ ما نمیآید، اما رضایتِ فردی، پس از انجام یک وظیفه سخت که نهایتِ تلاش را نیاز دارد، شادی را به همراه میآورد.ـ تئودور اسحاق رابین
وظایف در اصل نقاطِ اصلی جادهی رسیدن به اهداف است و این فهرست باید تکمیل شود. وظایفِ جدید هرروز به وظایف ما اضافه میشود و این اهمیتی ندارد که شما یک کارمند، دانشجو یا برنامهنویس مستقل هستید. اگر چه انجام تمامِ وظایف، دشوار است اما نمیتوان منکرِ احساس موفقیتی که از انجام یک وظیفه یا حل کردن یک مشکل به سراغ ما میآید، شویم. با خودداری کردن از تهیه چنین فهرستهایی و فهرست کارها، این وظایفِ کوچک کمکم انباشته شده و پس از مدتی تبدیل به یک مانع بزرگ میشود.
اگر شما وظایف بزرگتری بر عهده دارید و زمانی بیش از یک روز، یک هفته یا یک ماه برای انجام آن نیاز است، این وظایف را تبدیل به کارهای کوچکتر کرده و در هر روز مقداری از آن را انجام دهید و این وظایف کوچک را در فهرستِ خود بگنجانید. زمانی که شما میبینید وظایف بزرگتر با انجام کارهای کوچک هر روزه در حال انجام و اتمام است، شما نیروی بیشتری برای پیشرفت و منبع بزرگی از انگیزه خواهید داشت. فهرستها و یادداشتهای چسبدار، ابزاری بسیار قوی برای افزایش بهرهوری هستند، بخصوص زمانی که در خانه کار میکنیم.
در نهایت لازم به ذکر است که شما باید فهرستی از وظایفِ شخصی یا کارهایی که شما برای رسیدن به رضایت شخصی انجام میدهید، داشته باشید. این وظایف مربوط به اهداف شخصی شما است و شور و اشتیاقِ شما را به همراه خواهد داشت، مانند نوشتن یک کتاب، کشیدن نقاشی یا پرداختن به کارهای هنری. انجام این کارها حسی بالاتر از رسیدن به موفقیت را به شما القا میکند. پس تمامِ تلاش خود را بکنید تا کاری انجام دهید که به آن افتخار میکنید.
۳. فهرستی از اطلاعات تماسِ افراد مهم
خواستارِ دوستی بودن کاری سریع است، اما دوستی میوهای است که دیر به بار میآید.ـ ارسطو
ممکن است شما این توهم را داشته باشید که میتوانید تمام کارها را به تنهایی انجام دهید. بههر حال، در بعضی موارد، یک مشارکتِ ناقص میتواند شکستِ بزرگی را به دنبال داشته باشد. پیدا کردن شریک و متحدانِ موافق کاری بسیار سخت است. دوستان و خانواده، به عبارت دیگر، افراد نزدیک به شما، ممکن است انتخابی مناسب برای شراکتِ کاری نباشند. اگر تمایل دارید که با کسی واردِ شراکت شوید، ابتدا مطمئن شوید که شخص مقابل هم، برای انجام اینکار به اندازه شما تمایل دارد. گامهایی آهسته بردارید و سعی کنید که میزان قابلیت اعتمادِ شریک خود را دریابید.
در طول زندگی، ما با افراد توانمند، ماهر و مستعد ملاقات میکنیم. کسانی که سررشته و مهارت آنها ممکن است بسته به مسیرِ کاری شما، در آینده به درد بخورد. پس زمانی که این افراد نیاز به کمک دارند، در کمک و دستگیری آنها تردید نکنید. نکته اینجاست: فهرستی ویژه از افراد مهم مثل برنامه نویسان قابل اعتماد، وکلا، خدمتکاران و... بنویسید تا همیشه به یادِ آنها باشید، نه تنها زمانی که به آنها نیاز دارید.
نیاز است که شما روابط طبیعی و سالم خود را حفظ کنید و هر زمان که این افراد نیاز به کمک داشتند، به یاری آنها بشتابید. اگر بخواهیم حقیقت را بگوییم، ساختن دوستیهای قوی کاری بسیار سخت است اما داشتن آشنایان مهم و تبدیل شدن به یک آشنای مهم برای دیگران، امکانپذیر است.
با نداشتن چنین فهرستی، شما خود را نسبت به مشکلاتِ آینده آسیبپذیر میکنید. علاوه بر این مطمئن شوید که بهخوبی از این فهرست مراقبت میکنید، زیرا در صورت از دست دادن اطلاعاتِ تماس با افراد مهم، به دست آوردن دوباره این اطلاعات تا حدی دشوار باشد.
۴. فهرستی از هزینهها
یک انسان عاقل باید پول را در سرِ خود نگاه دارد، نه در قلبش. ـ جاناتان سویفت
این ممکن است که یک توصیه بسیار مادی باشد که اغلب اوقات هم نادیده گرفته میشود. همانطور که همه ما میدانیم، دو نوع هزینه وجود دارد. هزینه های ضروری مثل قبض، مالیات و مواد غذایی و هزینههایی که صرف مقاصد شخصی میشود. یک درجه از خویشتنداری وجود دارد که اکثر ما آن را کم داریم، به همیندلیل از داشتههایمان رضایت کافی نداریم.
اگر بخواهیم واضحتر بگوییم، ما با خواستههایمان مانند نیاز رفتار میکنیم و اولویت و ضرورت را در نظر نمیگیریم. البته این ممکن است کمی اغراقآمیز باشد ولی حقیقت این است که فشار از سوی فرهنگ مصرفکنندگی به ما وارد میشود و این فشار در نهایت به ما غلبه میکند و نتیجه خریدی است که قادر به پرداخت آن نیستیم. اگر ما فهرستی صحیح داشته باشیم، میتوان از این خریدهای غیرضروری جلوگیری کرد. این فهرست میتواند به یک یادآور همیشگی تبدیل شود که به ما یادآوری کند که چه چیزی را واقعا نیاز داریم.
با تهیه فهرستی از هزینههای ماهانه که موظف به پرداخت آنها هستیم، ما دید کلیای نسبت به مقدار پولی که در دسترس است، پیدا میکنیم. از سوی دیگر، بدون چنین فهرستی که با محاسبات دقیق پر شده است، ما تمایل بیشتری به ولخرجی و تراشیدن هزینههای بیهوده داریم و این کار باعث میشود که قبضهای ما انباشته شود.
بنابراین با اینکار از شکست در مدیریت پول جلوگیری میکنیم. مدیریت صحیح سرمایه یا اولویتبندی هزینههای زندگی یک مسئولیت مهم است که بلوغ فکری را نشان میدهد. موفقیت معمولا با مقدار ثروت اندازهگیری میشود و بدون مدیریت کردن هزینههای زندگی، شما از جمعشدن پولِ خود جلوگیری میکنید.
۵. فهرستی از ابزارهای مفید
اگر شما از آن دسته افرادی هستید که میخواهید به رویاهای خود رنگ واقعیت ببخشید، باید بسیار آگاهانه و مبتکرانه عمل کنید تا مطمئن شوید که به خواستههای خود میرسید.ـ ون دیزل
جامعه امروزه به مقدار زیادی به تکنولوژی وابسته است. ما از طریق تکنولوژی اطلاعات را مبادله میکنیم، محاسبات را انجام میدهیم و زمان را مدیریت میکنیم. این سطح از اعتماد همیشه خوب نیست. اگر اتفاقی برای تلفن همراه یا رایانه شخصی ما بیافتد، میتواند شکستی بزرگ باشد که تواناییهای ما را به خطر میاندازد. همانطور که پیش از این گفتیم، از دست دادن اطلاعات تماس افراد مهم مشکلساز است. اما از دست دادن تلفن همراه یا کامپیوتر شخصی میتواند به مراتب بدتر باشد چرا که ممکن است کار و موقعیت شما به خطر بیافتد.
ابزارِ مفید تنها در هنگام نجات از شرایطِ سخت کاربرد ندارند، بلکه آنها باعثِ آسانتر شدنِ کار شما میشود. با فعالیت مفید و داشتن سررشته بیشتر شما یک قدم به موفقیت نزدیکتر میشوید. استفاده از برنامههای صحیح و ابزار درست، میتوان عدم مهارت در بعضی زمینههای خاص را جبران کند و یا به سادگی به ما کمک میکند که کارها را به موقع انجام دهیم. داشتن یک فهرست از ابزار مفید میتواند در هنگام روبرو شدن با مشکلات رایج، بسیار سودمند باشد. به عنوان مثال پیدا کردن یک رستوران خوب برای یک ملاقات مهمِ کاری یا رانندگی در یک شهر غریبه، مدیریت کارها، یادگیری و حتی ابزارِ مفیدی که به شما کمک میکنند وسایل دزدیده شده خود را بیابید.
اگرچه این فهرست به اندازه فهرستهایی که نام برده شد اهمیت ندارد، اما نمیتوان انکار کرد که استفاده از آن در حین نیاز میتواند در صرفهجویی زمان کمک بسیاری کند. اینترنت دریایی بیکران از ابزارهای مفید و غیر مفید است. با فیلتر کردن ابزارهای غیرمفید و ناکارآمد، دیگر زمانی را برای جستجوی بیشمار صرف نمیکنید تا ابزار مورد نیاز خود را در هنگام مشکل بیابید.
۶. فهرستی از پیشرفتهای شخصی
اگر در یک دقیقه شما چیزی فرا نگیرید، من معتقدم که شما مردهاید.ـ جک نیکلسون
عاقلانه است که در نظر بگیریم این کار غیر ممکن است ولی اهمیت یادگیری به حدی است که لازم است که همیشه این موضوع را به خاطر داشته باشیم. درست است که همه ما از کاستیهای خود آگاهیم و اگر از همه آنها آگاه نیستیم، بهتر است حداقل از تعدادی از این کمبودها با خبر باشیم. در مورد خود فکر کنید و یک فهرست از چیزهایی که دوست دارید تغییر دهید یا بهبود دهید، تهیه کنید و در نظر بگیرید که چگونه میتوان این تغییرات را عملی کرد. با در نظر گرفتن این حقیقت که نزدیکانتان هرگز شما را تحت فشار قرار نمیدهند تا تغییر کنید، برای اینکار نیاز دارید که تلاشِ مداوم داشته باشید، تا به تغییراتِ دلخواهتان برسید.
فهرستِ پیشرفتها باید شامل تغییراتِ فیزیکی، تغییرات روحی، ترک کردن عادات، بد و ... باشد. هیچ کس از شما انتظار ندارد که به طور کامل و در مدت کوتاهی تغییر کنید اما تصمیمگیری برای تغییر در یک مدت طولانی و تغییر در این دوره به مراتب آسانتر است. این فهرست وجود دارد تا به شما یادآوری کند کدام پیشرفت در اولویت است و پس از تکمیل هر کدام از این پیشرفتها، اعتماد به نفس خود را بالاتر ببرید. خودداری از تغییر هم میتواند منجر به عدم اعتماد به نفس و افسردگی شود یا اینکه شما را به انسان خود رای و خود شیفتهای تبدیل میکند، که تحمل او سخت باشد. هر کدام از این دو نشانه شما را از مسیر موفقیت دور میکند.
۷. فهرستی از ایدههای خلاقانه
به جایی نروید که مسیر منتهی میشود، بلکه به جایی بروید که هیچ مسیری ندارد و دست از دنبال کردن بردارید.ـ والدو امرسون
در طول تاریخ، افرادی که تاثیر قابل توجهی بر جهان داشتهاند، کسانی هستند که تفکری انقلابی داشتهاند. کسانی که جراتِ به چالش کشیدن نظم پابرجا و تغییر وضعیت موجود را داشته اند. برای اینکه یک ایده خلاقانه نامیده شود، نیاز است که جدید باشد، نیاز است که تغییر ایجاد کند و نیاز است که به نوعی مورد استفاده قرار بگیرد. به عنوان مثال، اختراعِ چیزی برای کمکِ آنلاین به معلولین یا تایپ آسان برای این قشر از جامعه. به این ترتیب افرادی که دارای معلولیت هستند میتواند وبلاگ داشته باشند یا تبدیل به نویسندگانی خلاق شوند و بخشی از ذهن خود را به جهان نشان دهند. بنابراین یک صفحه کلید خلاقانه میتواند به آنها کمک کند تا از طریق زبان خود تایپ کنند. اما این کار نیاز به تخصص دارد و قبل از اجرای چنین ایدهای، باید تمام جوانب را سنجید.
هر زمان که یک ایده جدید به ذهنِ شما میرسد، آن را یادداشت کنید و بعد در اینترنت جستجو کنید تا متوجه شوید که آیا این ایده مورد نیاز و خلاقانه است یا اینکه قبلا اجرا شده است یا خیر. زمانی که این فهرست شروع به رشد کرد، شما باید نگاهی دقیق به آن بیاندازید تا ببینید که آیا به بررسی بیشتر نیاز دارد یا نه. ایده خود را با یک فردِ دیگر در میان بگذارید تا متوجه شوید که چه چیزی نیاز است تا به ایده خود تحقق ببخشید. در بسیاری از موارد، این روش چگونگی ایجاد خلاقیت توسط افراد موفق را توجیه میکند. باقی مردم مطمئن هستند امکان اینکه مردم تحت تاثیر نوآوری شما قرار نگیرند، بسیار زیاد است. اما هرگز به خود اجازه ندهید که با افکارِ خود دلسرد شوید. در نهایت پشتکار نقشی اساسی در این میان بازی میکند. بر افکاری که ذهن شما را خلاقتر میکند اهمیت دهید و بر روی آنها تمرکز کنید. این کار ذهن شما را مشغول می کند. این که اجازه دهید ایدههای خوبِ شما از بین بروند، یک پتانسیل هدر رفته است که میتوانست پیشرفت شما را به دنبال داشته باشد.
۸. فهرستی از برنامههای آینده
آینده نامشخص بوده اما پایان همیشه نزدیک است.ـ جیم موریسون
همه ما جملاتی چون "فردا یک راز است"، "برای امروز زندگی کن" و "تو نمیتوانی آینده را تغییر دهی"، را شنیدهایم. اما بسیاری با چنین دیدگاهی به طور سخت مخالف هستند. البته میتوان با این موافق بود که در شرایطی خاص، برنامهریزی برای آینده، کاری بی فایده است اما اینکه اصلا به فکر برنامهریزی نباشیم هم کاری غلط است. هر انسانی نوعی برنامهریزی دارد. مشکل، ترس و تردیدی است که ما را از عمل کردن بازمیدارد.
برای اینکه مصممتر عمل کنید، فهرستی از برنامههای آینده خود تهیه کنید. این لیست بسیار مشابه لیستِ اول یعنی فهرست اهداف است. تفاوت این دو در این است که فهرست برنامهها وارد آینده شخصی شما نمیشود. در عوض لیستی از اتفاقاتِ مهم آینده است. تغییرات مهم در قانون یا روند آینده، نرمافزارهای مفید و.... این لیست شما را مطلع و آماده نگه میدارد. به روز ماندن کمک بسیاری در حرفه شما خواهد داشت.
۹. فهرستی از برنامههای احتمالی
اگر برای باران دعا میکنید، باید با گل و لای هم کنار بیایید، چرا که بخشی ار باران است.ـ دنزل واشنگتن
هر عمل، واکنشی برابر و در خلاف جهت خواهد داشت و به این معنی است که شما نمیتوانید هیچ کاری را انجام دهید که عواقبی به دنبال نداشته باشد. هر تلاشی برای موفق شدن، موانع یا خطراتی را به همراه خواهد داشت. حتی اگر خطرات اجتنابناپذیر باشند، آمادهبودن برای عواقبِ کار همیشه مهم و مفید است. وقتی که شما برای انگیزههای تجاری خود برنامهریزی میکنید یا زمانی که برنامهریزی میکنید که در کاری سرمایهگذاری کنید، حتما یک فهرست از نتایج منفی و مثبتِ این کار تهیه کنید. تهیه یک لیست از اتفاقاتِ احتمالی و ناخوشایند موجود در مسیر هم ضروری است. در اتفاقی که جنبههای مثبت بر جنبههای منفی غلبه میکنند، شما میتوانید به آینده موفق دلگرمتر باشید.
تلاش کنید که همیشه برای واکنشِ کارهای خود و آسیبهای احتمالی آماده باشید. اگر احتمالات را در نظر نگیرید، باید گفت که بیاحتیاط عمل کردهاید و کاملا واضح است که این کار، در مغایرت با پیشرفت و موفقیت است. تنها زمانی از روی حدس و گمان دست به عمل بزنید که هیچ گزینه دیگری ندارید.
۱۰. فهرست تجارب و پیشرفتهایی که امیدوارید در طول زندگی و قبل از مرگ به دست آورید
تلخترین اشکهایی که بر روی مزارها ریخته میشود، به خاطر حرفهایی است که گفته نشده و کارهایی است که انجام نشده است.ـ هریت بیچر استو
در نهایت، یاد بگیرید که به دنبال تجربه کردن چیزهایی که زندگی به شما پیشنهاد میدهد، بروید. این کار به شما نیرو میبخشد و حسرت و پشیمانی شما را به حداقل میرساند. یکی از دلایل اصلی که ما میخواهیم موفق شویم، در حقیقت رسیدن به رویاهایمان و یا کامل کردن لیستِ آرزوهای قبل از مرگ است. تا زمانی که پیر شدیم و به گذشته خود فکر کردیم، لبخند بزنیم و از گذشته خشنود باشیم، نه اینکه حسرت بخوریم و اخمهایمان را در هم کشیم.
آزادانه هر چیزِ غیرممکنی را هم در این لیست قرار دهید و بهترین گزینه بعدی را با خلاقیت انتخاب کنید. زمانی که در زندگی به یک نقطه دشوار رسیدید، نگاهی به این لیست کنید و ببینید که کدام یک از موارد از همه محتملتر است تا انجام دهید. با اینکار نیروی از دست رفته خود را بازخواهید یافت و دوباره به رفتن در مسیرِ خود ادامه خواهید داد.
به گزارش جام جم آنلاین ، تجربه نشان میدهد که برای لاغر ماندن باید بیشتر تلاش کنید. همه چیز در حال تغییر است، شما هم از این قاعده مستثنی نیستید
علائم زیادی وجود دارد که نشان میدهند کمر باریک شما دوام چندانی نخواهد داشت و هرچه زودتر باید به فکر آینده و اندام خود باشید.
البته نمیخواهیم شما را نگران کرده یا لذت لاغر بودن را برایتان زهر کنیم اما ممکن است شما هم در آینده با اضافهوزن مواجه شوید. ما به شما میگوییم که چه نشانههایی میتواند هشداری برای اضافهوزن شما در آینده باشد. هرقدر این علائم را بیشتر و بهتر بشناسید، بهتر میتوانید با آنها مقابله و بر اضافهوزن خود غلبه کنید. این مطلب را بخوانید تا میزان احتمال اضافهوزن خود را در آینده پیشبینی کنید.
تعطیلات یک هفتهای روی شکم شما تاثیر نمیگذارند، اما اگر بهطور دائم در سفر هستید، بهتر است لباسهای بزرگتری همراه خود بردارید. سفر میتواند تناسب اندام شما را به خطر انداخته و سلامت دستگاه گوارش را مختل کند، امری که در بلندمدت باعث اضافهوزن میشود، چون همانطور که میدانید وقتی در سفرید بالطبع بیشتر غذا میخورید و کمتر پیش میآید که ورزش کنید که این مسئله باعث بالا رفتن سطح انسولین و کورتیزول و درنتیجه افزایش وزن میشود.
اگر اغلب فراموش میکنید غذا بخورید یا به بعضی وعدههای غذایی بیتوجهی میکنید، ممکن است در آینده برای حفظ وزن ایدهآل خود با مشکل مواجه شوید. این مسئله درمورد خانمها بیشتر صدق میکند. تولید استروژن در جریان یائسگی و پس از آن کند شده و بر هورمونهای مربوط به قند خون تاثیر میگذارد.
برخی معتقدند این مسئله واقعیت ندارد، با این حال ۴۰درصد از مردان از عارضهای بهنام «سندرم زائونمایی» یا «بارداری دلسوزانه» رنج میبرند. این عارضه زمانی اتفاق میافتد که یک مرد به ظاهر سالم، با مشاهده همسر باردارش، دچار علائمی مانند نفخ، افزایش وزن، تغییر اشتها و کمردرد میشود. برخی معتقدند که این یک مسئله روانی است، اما برخی دیگر عقیده دارند این مشکل فیزیکی است. بسیاری از مردانی که منتظر پدر شدن هستند، درمورد بزرگ کردن فرزندی که در راه است اضطراب دارند و همین باعث میشود که بیشتر غذا بخورند.
باوجود تصورات غلط هالیوودی، بسیاری از خانمها پس از زایمان نمیتوانند بر اضافهوزن خود غلبه کنند. برای بسیاری از خانمها ۳ماه تا یکسال طول میکشد تا به وزن نرمال برسند. با این حال، اگر میخواهید لاغر شوید، باید تمام سعیتان را بکنید تا در کمتر از ۶ماه وزن کم کنید.
هیچ کسی نمیتواند بدون آب زندگی کند، اما آیا میدانید اگر به اندازه آب بنوشید، میتوانید در آینده لاغر بمانید؟ بله. دلایل بسیاری در این راستا وجود دارد. مثلا نوشیدن آب در طول روز بهخصوص قبل از صرف غذا، معده را پر میکند و باعث میشود غذای کمتری بخورید. نوشیدن آب در طول روز میل به خوردن میانوعده را نیز کاهش میدهد.
اگر فکر رفتن به محل کار شما را دچار استرس میکند، این احتمال وجود دارد که دچار اضافهوزن شوید، مگر اینکه تصمیم به تغییر شغل بگیرید. استرس باعث افزایش سطح هورمون کورتیزول در بدن میشود؛ هورمونی که موجب افزایش ذخیره چربی و اشتها نیز میشود. همچنین از بهکارگیری گلوکز توسط سلولهای بدن جلوگیری کرده و پروتئینهای عضلانی را در هم میشکند؛ درنتیجه موجب کاهش توده بدون چربی در بدن شده و سوختوساز بدن را کاهش میدهد.
عدم توجه به خواب کافی در بلندمدت روی وزن شما تاثیر منفی میگذارد. تحقیقات نشان میدهند که خواب ناکافی بر هورمون گرسنگی اثر گذاشته و باعث افزایش اشتها و میل به خوردن قند و چربی میشود. خواب کافی بیش از آنکه به نظر میرسد، بر روند کنترل وزن شما اثرگذار است.
اگر کل شب را استراحت کردهاید، اما صبح روز بعد با بیحالی از خواب بیدار شدهاید، احتمال دارد نشانه این مسئله باشد که بدنتان به اندازه کافی هورمون تیروئید تولید نمیکند. یکی از اثرات جانبی کمکاری تیروئید، غیر از خوابآلودگی، افزایش وزن است. اگر همیشه خوابآلود هستید و سابقه خانوادگی بیماری تیروئید دارید، با یک پزشک متخصص مشورت کنید.
حتی اگر لاغر باشید، داشتن والدین چاق، احتمال چاقی شما را در آینده افزایش میدهد. ژنتیک نقش قابلتوجهی در روند پیری، تناسب اندام و توزیع چربی در بدن ایفا میکند. رفتارهای فردی و سبک زندگی نیز تاثیر بسزایی دارد. ورزش منظم، خوب غذا خوردن و فعال ماندن یک اولویت است.
تاثیر رژیم غذایی بیشتر از ورزش است، با این حال اگر ورزش نکنید، احتمال چاقی شما بیشتر خواهد بود. عضلات و توده بدون چربی بر روند سوختوساز بدن اثر میگذارند. اگر عضلات و توده بدون چربی بدن خود را با ورزش منظم ثابت نگه ندارید، ممکن است در سنین بالاتر با مشکل مواجه شوید.
براساس مطالعه جدید کرنل، آشپزخانه یک خانم میتواند به سادگی نمایانگر وزن او باشد. پس از تجزیه و تحلیل عکس ۲۰۰ آشپزخانه، مشخص شد، خانمهایی که روی کانتر آشپزخانه، خوراکی نگه می دارند حتما اضافهوزن دارند، مثلا خانمهایی که روی کانتر آشپزخانه خود شیرینی کوکی دارند، حدودا ۳ کیلو اضافهوزن دارند و یا اینکه، نگه داشتن غلات روی کانتر آشپزخانه میتواند به قیمت ۹کیلو اضافهوزن تمام شود. پس کابینتها را از کالری خالی کنید تا افزایش وزن پیدا نکنید.
آیا میدانید یکی از اصلیترین دلایل مراجعه به فستفود، سهولت دسترسی به غذا در این رستورانهاست؟ در واقع، اگر ببینیم غذایی سریعتر آماده میشود، میل بیشتری به خوردن آن خواهیم داشت. زندگی در نزدیکی یک رستوران فستفود برای خانمهای باردار میتواند با کسب بیش از ۲۰کیلوگرم اضافهوزن در دوران بارداری همراه باشد. متخصصان تغذیه بر این باورند که خانمهای باردار با توده بدنی استاندارد، نباید بیش از ۱۱ تا ۱۵کیلو وزن اضافه کنند.
ممکن است الان سالم باشید، اما اگر در دوران رشدتان دائم پای تلویزیون بودید و غذاهای پرکالری یا فرآوری شده میخوردید، ممکن است در آینده به مشکل بر بخورید. به گفته متخصصان دانشگاه هاروارد، تغییر عادات دوران کودکی و سلایق غذایی دشوار است، بنابراین حتی اگر سخت تمرین کنید و رژیم غذاییتان را رعایت کنید، ممکن است نتوانید از اضافهوزن احتمالیتان در آینده جلوگیری کنید.
اگر دائما بیرون از خانه هستید، به احتمال زیاد غذای بیرون را میخورید. این کار سلامت روده شما را به خطر میاندازد و علاوه برآن، اندازه وعدههای غذایی و میزان کالریهای آن ها نیز، نسبت به غذای تهیه شده در خانه، به مراتب بیشتر است. تحقیقات نشان میدهند که اغلب مردم غذای داخل بشقابشان را کامل میخورند، حتی اگر در میانه راه سیر شوند.
اکثر افراد قند را عامل اضافهوزن خود میدانند، اما نمک نیز میتواند به همان اندازه بد باشد. بله، درست است. حتی اگر از خوردن کوکی و نوشابه اجتناب کنید، باز هم ممکن است دچار اضافهوزن شوید، چون به خوردن چیزهایی مثل سیبزمینی سرخ کرده و چیپس روی میآورید. درواقع، به ازای هر گرم نمک اضافی که در یک وعده غذایی مصرف میکنید، ۲۵درصد بیشتر درمعرض ابتلا به چاقی یا اضافهوزن قرار میگیرید.
بهعلاوه، مقدار زیادی از نمک مصرفی نه از نمکپاشهای خانگی که از طریق مصرف غذای رستورانها و غذاهای بستهبندی شده دریافت میشود. بنابراین، بهترین راه برای جلوگیری از چاقی این است که بیشتر در خانه غذا بخورید.
اگر برای رفتن به محل کار با اتومبیل تردد میکنید، این کار برای شکم ضرر دارد. باتوجه به مطالعات سال۲۰۱۴، زمان و مسافت طی شده در اتومبیل با وزن شما ارتباط دارد. از این رو، برای جلوگیری از اضافهوزن، بهتر است یک بار در هفته با دوچرخه رفتوآمد کنید یا اتومبیل خود را در جایی دورتر از محل کارتان پارک کنید.
کفشهای شیک و لباسهای رسمی ممکن است شما را مثل یک جنتلمن نشان دهند، اما پوشیدن شلوار جین در دفتر کار برای شکم شما، به مراتب بهتر است. محققان دانشگاه ویسکانسین دریافتند افرادی که شلوار کتان میپوشند، در مقایسه با روزهایی که لباس رسمی بر تن میکنند، تقریبا ۵۰۰قدم بیشتر راه میروند. همین قدمهای اضافی در بلندمدت کمک میکنند وزن ایدهآل خود را ثابت نگه دارید.