مصرف سیر برای بیماران مبتلا به پرکاری تیروئید تاثیر واقعا خوبی در درمان آنها دارد
سیر را همه دنیا از دیرباز به عنوان یک ماده غذایی طبیعی دارای قدرت درمانی بالقوه میشناسند. این ماده غذایی بهرغم تاثیر بدی که بر بوی عرق و بوی دهان دارد محبوبیت زیادی داشته و شدیدا مورد توجه قرار گرفته است.
سیر در تمام نقاط دنیا میروید و میتوان گفت همه مردم آن را به صورت خام، پخته و یا سرخ شده مصرف میکنند.
رژیم درمان ها و پزشکان معمولا توصیه میکنند افراد بزرگسال روزانه ۲ تا ۳ حبه سیر و کودکان روزانه نصف حبه سیر مصرف کنند؛ اما توجه داشته باشید مصرف مقادیر بیشتر از این، معمولا توصیه نمیشود.سیر تواناییهای جالبی در تامین سلامتی ما دارد.
علاوه بر مصرف خوراکی، امروزه سیر در صنایع دارویی نیز جایگاه ویژهای را به خود اختصاص داده؛ اما مساله آنجاست که بوی نامطلوب سیر باعث میشود خیلی از افراد مخصوصا افراد جوان علاقهای به مصرف آن نداشته باشند. در اینجا میخواهیم با بررسی مهمترین تاثیرات سیر در سلامتی به صورت کاملا منطقی از شما بخواهیم تا خودتان انتخاب کنید که سیر را مصرف کنید یا نه.
مصرف سیر توسط مادر باردار
مطالعات نشان دادهاند بیشتر مادرانی که در دوران بارداری سیر را در رژیم غذایی خود داشتهاند وزن گیری بهتری داشته و نوزادان متولدشده نیز از نظر سلامت در سطح بالاتری بودهاند. خب قطعا تحمل بوی بد سیر ارزش سلامتی نوزادتان را دارد!
سیر و تقویت سیستم ایمنی
در ماه های سرد سال که بدن ما در خطر بیشتری برای سرماخوردگی و ابتلا به عفونتها است، سیر یک غذای عالی برای تقویت سیستم ایمنی است که در مقابل سرماخوردگی، آبریزش بینی، سرفه و عطسه به پا میخیزد. یکی از روشهای سنتی درمان سرماخوردگی هم مصرف سیر مخلوط شده با عسل در روزهای اول بیماری بوده است. این را هم یک بار امتحان کنید! شاید برای شما هم قابلقبولتر از آمپولها و تزریقات بود!
سیر و درمان پرکاری تیروئید
سیر حاوی مقادیر بالایی از ید است. ماده معدنی که کمبود آن از مهمترین علتهای ابتلا به پرکاری تیروئید است. مصرف سیر توسط بیماران مبتلا به پرکاری تیروئید تاثیر واقعا خوبی در روند درمان آنها ایجاد کرده است.
سیر هم ویتامین C دارد
خیلی از افراد وقتی حرف از ویتامین c میشود فقط و فقط به پرتقال و نارنگی فکر میکنند. درست است که مرکبات از منابع خوب ویتامین C هستند اما از دیگر منابع بسیار غنی این ویتامین میتوان گوجهفرنگی، کلم بروکلی، فلفل سبز و قرمز و نیز سیر اشاره کرد. به همین خاطر است که مصرف سیر را به مبتلایان به بیماری اسکروی توصیه میکنند. اسکروی بیماری ناشی از کمبود ویتامین C است و افراد سیگاری معمولا در بیشترین خطر برای ابتلا به آن قرار دارند.
کاهش بیماریهای قلبی و عروقی
کلسترول بد یا همان LDL هیچوقت راه دوستی با سیر را پیدا نمیکند. چون راهی وجود ندارد! سیر دشمن خط اول کلسترول و پلاکهای چربی داخل عروق است. همان طور که میدانید این پلاکها با تنگ گردن و سفت کردن دیواره عروق باعث کاهش جریان خون به بافتها، افزایش فشارخون و در بیشتر موارد در نهایت منجر به سکته خواهند شد. به همین خاطر است که پزشکان مصرف سیر را به مبتلایان به بیماریهای قلبی و عروقی و نیز برای پیشگیری از این بیماریها توصیه میکنند.
سلامت پوست و مو با سیر
سیر با دارا بودن مقادیر بالای آلیسین میتواند به ریزش موی شما پایان دهد. آلیسین ترکیب سولفورداری است که در پیاز هم وجود داشته و نقش بسیار مهمی در درمان ریزش مو بر عهده دارد. مصرف سیر برای این منظور هم به طور خوراکی است و هم به صورت موضعی. از طرف دیگر محتوای بالای آنتیاکسیدانها در سیر آن را به ترکیبی ضد آکنه تبدیل کرده است. خیلی از محصولات آرایشی بهداشتی و درمانی موجود در داروخانهها نیز حاوی عصاره سیرند؛ اما مصرف خوراکی آن نیز این تاثیرات بر پوست و مو را ایجاد خواهد کرد.
درمان سرماخوردگی و تبخال
محتوای بالای آنتیاکسیدانها در سیر آن را به یک تقویتکننده سیستم ایمنی تبدیل کرده است. این تاثیرات تنها با خوردن روزانه ۲ تا ۳ حبه سیر ایجاد خواهد شد. خیلی از افراد برای این منظور سیر را به صورت پودر سیر، چای جوشانده سیر و مخلوط سیر و عسل یا سیر و زنجبیل برای بهتر کردن مزه آن استفاده میکنند. از طرفی یکی از درمانهای خانگی تبخال چکاندن آب سیر روی تبخال است.
این تاثیر سیر به دلیل ترکیبات ضدالتهابی است که به میزان بالا در سیر وجود دارد و باعث کاهش درد و ورم میشود. خیلی از مطالعات نیز نظر بر آن دارند که مکمل یاری سیر نقش موثری در تسریع بهبود زخمها بعد از جراحیها داشته است.
تاثیر سیر بر فشارخون
آنژیوتانسین ۲ پروتئینی است که به انقباض عروق خونی بدن کمک میکند تا در صورت لزوم، فشارخون افزایش یابد؛ اما آلیسین که ترکیب موجود در سیر است با ایجاد ممانعت از فعالیت آنژیوتانسین ۲ باعث کاهش فشارخون میشود. از طرفی ترکیبات پلیسولفیدی موجود در سیر در بدن به گازهایی به نام هیدروژن سولفید تبدیل میشوند که توسط گلبولهای قرمز بدن حمل میشوند.
این گازها توسط گردش خون در گلبولهای قرمز در سراسر بدن به گردش درآمده و باعث بهبود کنترل فشارخون خواهند شد. تاثیرات ضدلخته سیر نیز بر هیچکس پوشیده نیست؛ اما لازم است بدانید که اگر در مصرف سیر نیز افراط شود، مانند سایر ترکیباتی که مانع ایجاد لخته در عروق میشوند، منجر به خونریزی خواهد شد. به همین خاطر بعد از اعمال جراحی لازم است در مصرف آن دقت شود.
تاثیرات ضد باکتریایی
یکی از شناخته شده ترین ویژگیهای سیر ویژگی ضدمیکروبی آن است. سیر به درمان عفونتهای باکتریایی، ویروسی، قارچی و سایر عفونتها کمک قابلتوجهی میکند. این ویژگی سیر به قدری قوی و قابلتوجه است که از زمانهای قدیم از آن به عنوان کشنده میکروبها مخصوصا باکتری اشرشیاکولی و سالمونلا اینتیرتیدیس و در نگهداری غذاها استفاده میکردند.
کنترل وزن
یک مطالعه جامع که روی موشهای آزمایشگاهی انجام شد نشان داد که مصرف سیر باعث کاهش وزن و کاهش تجمع چربی در بدن موشها میشود. همانطور که میدانید چاقی نیز یک وضعیت التهابی مزمن خفیف است. بر اساس مطالعات اخیر که روی نمونههای انسانی انجام شده است، سیر تجمع چربی در بدن را کنترل میکند.
تبدیل سلولهای پیش چربی به سلولهای چربی طی یک سری واکنشهای التهابی انجام میگیرد؛ بنابراین کنترل این التهاب مانع تبدیل سلولهای پیش چربی به سلولهای چربی شده و کنترل وزن صورت میگیرد؛ و این همان کاری است که سیر در بدن انجام میدهد.
منبع : armandaily.ir
بسیاری از خانم ها دچار اختلالات هورمونی و مشکلات قاعدگی هستند.
با خوردن رازیانه تمام هورمون های زنانه تنظیم و رحم بصورت کامل پاکسازی می شود و احتمال تمام بیماری های مربوط به رحم را به صفر می رساند.
دکتر فصیحی دستجردی در رابطه با درمان مشکلات قاعدگی در طب سنتی به گیاه رازیانه اشاره کرد و گفت: «هر روز به میزان یک قاشق چایخوری پودر رازیانه را داخل یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید ده دقیقه دم بکشد، بعد خالی و یا به همراه یک قاشق عسل و نه شکر! میل کنید».
وی در توضیح دلیل این تجویز گفت: «با این کار تمام هورمون های زنانه تنظیم و رحم بصورت کامل پاکسازی می شود و احتمال تمام بیماری های مربوط به رحم را به صفر می رساند».
فصیحی در کنار رازیانه تجویز دیگری هم د اشت و ادامه داد: «دم کرده یک قاشق نعنا خشک بصورت روزانه نیز از قویترین آنتی بیوتیک ها قوی تر عمل کرده و رحم و بدنتان را کاملاً پاکسازی می کند».
این محقق طب سنتی تاکید کرد: «رازیانه مخصوص خانم هاست و برای آقایون مضر است. در ضمن خانم های باردار نباید از رازیانه استفاده کنند زیرا باعث سقط جنین می شود».
منبع:aftabir.com
در این مطلب میخوانید :
شاهدانه سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ میباشد که برای حفظ سلامت پوست و مو لازم و ضروری است
تخمهی کدو سرشار از منیزیم میباشد و برای همین اسپاسم و گرفتگی عضلات را کاهش میدهد
تخمهی آفتابگردان منبع خوب ویتامین E محسوب میشود
کنجد منبع خوب زینک (روی) محسوب میشود.
بذر کتان بهترین منبع فیبرهای محلول در آب!
*******
احتمالاً شما هم در عالم کودکی شاهدانه داخل خودکار بیک ریخته و پشت گردن همشاگردیها نشانه رفتهاید.
شاید الان هم مقابل تلویزیون تخمه میشکنید و کوهی از پوست تخمه در بشقاب هوا میکنید!
یا اینکه سنگک کنجدی را ترجیح میدهید و دنبال تخم کتان میگردید؛
اما آیا میدانید این دانههای کوچک چه خواصی دارند؟ اگر جوابتان منفی است بدانید که این دانههای «ریزه میزه» سرشار از فیبرهای غذایی، پروتئینها، چربیهای سالم و مفید و همچنین آنتیاکسیدانها میباشند.
شاهدانه فقط برای مردمآزاری نیست!
شاهدانه را منبع پروتئین میدانند که سلامت موها و پوست را تضمین میکند. میپرسید چگونه؟
شاهدانه سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ میباشد که برای حفظ سلامت پوست و مو لازم و ضروری است.
این دانههای ریز حاوی فیتواسترول میباشند. همان ترکیبات گیاهی که کلسترول خون را پایین میآورد. اگر به سلامت قلبتان اهمیت میدهید شاهدانه را دریابید.
تخمهی کدو
اگر دنبال راهی برای افزایش میزان آهن، زینک، ویتامین B و پروتئینهای بدنتان میگردید تخمهی کدو در خدمت شماست.
اگر مدتی است که احساس میکنید که دچار اضطراب و پریشانی شدهاید نیز به این تخمههای سفید کوچک اعتماد کنید چون منبع خوب اسیدآمینههای تریپتوفان هستند که به آرامش بیشتر کمک میکنند.
تخمهی کدو سرشار از منیزیم میباشد و برای همین اسپاسم و گرفتگی عضلات را کاهش میدهد
و برای خانمهایی که از دردهای پیش از قاعدگی رنج میبرند بسیار مناسب است.
فیتواسترولهای موجود در این تخمههای ریز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و زینک موجود در آن شما را در برابر عفونتها قوی میسازد.
اینهایی که گفتیم گوشهای از خواص تخمه کدو میباشد. توصیه میکنیم به عنوان میانوعده یک مشت تخم کدو میل کنید یا آن را به سالادهایتان اضافه کنید.
تخمهی آفتابگردان
تخمهی آفتابگردان منبع خوب ویتامین E محسوب میشود که خواص آنتیاکسیدانی بالایی دارد و رادیکالهای آزاد را ناکار میکند.
این ویتامین برای پوست ما و رشد کودکان بسیار مفید است. ویتامین E از سلولها در برابر سرطان محافظت میکند.
فولات موجود در تخمهی آفتابگردان سیستم ایمنیتان را قوی کرده و بیماریها را از شما دور میکند.
منیزیم موجود در آن فشارخون بالا را کاهش میدهد و مانع از سکتهی قلبی میشود.
این مادهی مغذی ضدالتهاب است، روند کاهش وزن را سرعت میدهد، از تشکیل سنگ کلیه پیشگیری و با عفونتها و بیماریها مقابله میکند.
توصیه میکنیم از تخمههایی استفاده کنید که نمک آن کمتر است چون سدیم زیاد باعث کاهش ارزش غذایی تخمه میشود.
میتوانید خودتان تخمهها را بو بدهید و نمک کمتری به آن اضافه کنید.
دانهی «سه چا اینچی»(sacha Inchi)
احتمالاً تا حالا نام این یکی حتی به گوشتان هم نخورده است. دانههای «سه چا اینچی» قرنهاست که در کشور پرو کشت میشود.
این دانههای مغذی منبع فوقالعادهی امگا ۳، امگا ۶ ها و امگا ۹ ها محسوب میشود.
از این دانهها روغن، کپسول و پودر نیز تهیه میشود که خواص دانهها را دارا میباشد.
اگر روزی گذرتان به جاهایی افتاد که از این روغن یا کپسولها داشت تهیه کرده و از خواص بینظیر آن بهرهمند شوید.
بدن ما برای سالمتر ماندن به این اسیدهای چرب نیاز دارد و در تعادل نگهداشتن میزان آنها کمک زیادی به بدن میکند.
کنجد
کنجد! همان صفای سنگکهایی که دستور «خاش خاشی» بودنشان را میدهید.
کنجد یکی از قدیمیترین و شناختهشدهترین دانههای موجود است.
این دانههای ریز حاوی میزان زیادی آنتیاکسیدان بوده و منبع پروتئین محسوب میشوند.
کنجد همچنین منبع خوب زینک (روی) محسوب میشود. زینک سلامت جنسی را بالا میبرد به خاطر اینکه میتواند به تولید تستوسترون و اسپرم کمک کند.
بذر کتان
بهترین منبع فیبرهای محلول در آب! این دانههای خوشرنگ میزان کلسترول خون را کاهش داده و انرژی طولانی مدتی به شما میدهند.
بذر کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و برای سلامت مغز بسیار مفید است.
برخی از محققان بر این باور هستند که این دانهی پرخاصیت قوهی بینایی را تقویت کرده و خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولای چشم مربوط به پیری را کاهش میدهد.
باید بدانید که نتایج پژوهشها حاکی از این است که بذر کتان از ابتلا به برخی از سرطانها پیشگیری میکند.
توصیه میکنیم این دانهها را آسیاب کرده و به خورشها و سالادهایتان اضافه کنید.
چند توصیهی کلی
میتوانید این دانهها را به ماست و یا غلات صبحانهتان اضافه کنید. تخمهی کدو و یا تخمهی آفتابگردان را به عنوان میانوعده میل کنید.
برای تهیهی غذاهایتان از روغن کنجد استفاده کنید. برای استفاده از خواص بذر کتان آن را آسیاب کرده و در یخچال نگهداری کنید.
منبع:tebyan.net
شاهدانه سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ میباشد که برای حفظ سلامت پوست و مو لازم و ضروری است
تخمهی کدو سرشار از منیزیم میباشد و برای همین اسپاسم و گرفتگی عضلات را کاهش میدهد
تخمهی آفتابگردان منبع خوب ویتامین E محسوب میشود
کنجد منبع خوب زینک (روی) محسوب میشود.
بذر کتان بهترین منبع فیبرهای محلول در آب!
از زمان های قدیم آویشن برای مقابله با عفونت ها و درمان زخمها نیز استفاده می شده است.
هم اکنون نیز در طب سنتی فرهنگ های مختلف از این گیاه معطر برای تسکین فیبرومیالژی (درد پراکنده)، آرتریت روماتوئید، ام اس و غیره استفاده می شود.
آویشن سرشار از اسانس های روغنی است که از سالیان پیش برای درمان بیماری های مختلفی مانند آنفلوانزا، صرع و غیره استفاده شده است.
در قرون وسطی، مردم عادت زیادی به مصرف آویشن داشتند و آن را با اسطوخودوس مخلوط کرده و کف کلیسا را می پوشاندند تا بوی بد از بین برود.
در ادامه مروری کوتاه داریم بر خواص این گیاه دارویی فوق العاده.
اسانس های روغنی موجود در آویشن به ویژه تیمول خواص درمانی دارند و ضدویروس، ضدانگل و ضدعفونی کننده هستند.
استفاده منظم از این گیاه در پیشگیری از برخی بیماری ها مانند آنژین مؤثر است. علاوه بر این به نظر می رسد که آویشن به بهبود وضعیت سلامتی در برخی بیماری ها مانند لوپوس، ام اس و همچنین بیماری هاشیموتو (نوعی التهاب مزمن تیروئید) کمک می کند. بنابراین به نظر می رسد که نوشیدن روزانه یک فنجان چای آویشن مفید است.
آویشن همچنین منبع آهن و ویتامین K است. آهن برای حمل اکسیژن به بافت ها و ساخت گلبول های قرمز خون ضروری است و ویتامین K نقش مهمی در انعقاد خون و ساخت استخوان دارد.
مصرف منظم آویشن، برای عملکرد خوب مغز، کلیه ها و قلب مفید است
برخی مولکول های موجود در آویشن نیز اثراتی در مقابله با برخی سرطان ها دارند.
آویشن حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ و دیگر ترکیبات مفید است و مصرف منظم آن برای عملکرد خوب مغز، کلیه ها و قلب مفید است.
اسانس های گیاهی آویشن خواص خلط آوری دارند و به همین دلیل به تمیزی و باز کردن برونش ها کمک می کنند.
در نهایت اینکه آویشن برای مقابله و پیشگیری از مشکلاتی مانند التهاب لثه، لارنژیت، آسم، عفونت ها و زخم های گلو و التهاب دهان نیز مفید است.
البته این مورد را هم در نظر داشته باشید ،کسانی که فشار خون بالا دارند
و دچار پرکاری و یا کم کاری تیروئید هستند و همچنین زنان باردار باید در مصرف آویشن احتیاط کنند.
به یک مشت آویشن، آب و قوری برای دم کردن نیاز دارید.
به این ترتیب که برای هر لیوان آب، ۲ قاشق چایخوری گیاه آویشن خشک بریزید.
اگر گیاه تازه در اختیار دارید از میزان بیشتری استفاده کنید.
کمی بعد از جوش آمدن آب، آن را روی آویشن بریزید. در قوری را ببندید و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه دم بکشد.
چایتان را صاف کرده و میل کنید. بهتر است این کار را صبح انجام دهید.
منبع:tebyan.ne
تخم مرغ یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در تمام دنیا است که نه تنها موارد استفاده زیادی دارد
بلکه حاوی مواد مغذی فراوانی است که برای بدن لازم و ضروری هستند.
با وجود اینکه در برهه ای از زمان تصور می شد تخم مرغ غذای سالمی نیست و مصرف منظم آن باعث افزایش کلسترول می شود
اما به مرور نتایج بررسی ها نشان داد که این ماده غذایی فوایدی ورای تصور دارد.
اما آنچه اکثر افراد از آن غافل هستند “فواید پوست تخم مرغ” است.
این پوست سفید رنگ به راحتی روانه سطل زباله می شود غافل از آنکه برای سلامتی مفید است.
پوست تخم مرغ حاوی میزان زیادی کلسیم است به طوری که ۹۰ درصد ترکیب آن را کلسیم تشکیل داده است.
البته پوست تخم مرغ خواص و فواید دیگر نیز دارد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
اگرچه به نظر عجیب می آید اما پوست تخم مرغ می تواند درمان مناسبی برای مشکلات مربوط به معده باشد.
پوست تخم مرغ خواصی دارد که باعث تنظیم pH معده شده و ناراحتی های روزمره مربوط به این ارگان را برطرف می سازد.
اگر اسید معده تان زیاد است و یا از مشکلاتی مانند ورم معده یا دردهای شکمی رنج می برید می توانید از این ماده استفاده کنید.
مواد لازم
پوست تخم مرغ: ۱ عدد
قهوه: یک چهارم قاشق کوچک معادل ۱٫۲ گرم
آب لیموترش: ۱ قاشق معادل ۱۰ میلی گرم
شیر: نصف لیوان معادل ۱۰۰ میلی لیتر
پوست تخم مرغ را در مخلوط کن یا هاون پودر کنید.
این پود را با مقداری قهوه و آب لیموترش مخلوط کنید.
شیر را روی حرارت قرار دهید و زمانی که داغ شد ، ترکیب به دست آمده را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
روزانه دو مرتبه از این نوشیدنی (ترجیحاً با شکم خالی) میل کنید.
منبع:tebyan.net
سیر، مزاجی گرم و خشک دارد و به گفته متخصصان طب سنتی، گیاهی است که سه نوع بیابانی، بستانی و کوهی دارد و برای درمان سردی مزاج جنسی، ریزش مو، بیماری های قلبی و فشارخون مفید است.
سیر از معدود خوراکیهایی است که حرارت آن شبیه حرارت غریزی بدن بوده و مفرح نیز است.
این گیاه، رقیق کننده خون، ادرارآورنده، حیضآورنده وعرقآورنده است و خوردن آن با مراعات زمان و مزاج فرد و در حد اعتدال حافظ صحت بدن است.
بدین معنا که اگر فردی دارای مزاج گرم است و در محیطی گرم زندگی میکند یا شغل وی به گونهای است که در معرض هوای گرم است مثل رانندگان تاکسی یا نانواها، بهتر است سیر کمتری مصرف کنند.
اما مصرف سیر به فردی که دارای مزاج سرد است و در محیطی سرد زندگی میکند یا فعالیت فیزیکی کمی دارد و دارای اضافه وزن است و از سردی همیشه گله دارد، توصیه میشود.
ضمن اینکه مصرف سیر به افراد میانسال بیش از نوجوانان توصیه میشود و این عزیزان بهتر است روزی یک حبه سیر مصرف کنند.
پیشنهاد میشود بخوانید ← آزمون آیین نامه رانندگی
پیشنهاد میشود بخوانید ← مدل مانتو
انواع سیر در طب سنتی و خواص آن ها
سیر، سه نوع بیابانی، بستانی و کوهی دارد که نوع معمول خوراکی، نوع بستانی است و به نوع کوهی، موسیر گفته میشود که بیشتر از آن در تهیه ترشی استفاده میشود.
مصلح این گیاه، روغن بادام یا روغن کره است و از دیگر مصلحات آن، پختن سیر در آب همراه با اندکی نمک است.
البته نوع تازه آن نسبت به کهنه خواص بیشتری دارد و مداومت در خوردن آن باعث از بین رفتن موهای سفید و رویش موهای سیاه میشود.
بد نیست بدانید استفاده از سیر در غذاهای غلیظ (مثل کله پاچه، حلیم، آش رشته) باعث رفع ضرر آنها میشود.
علاوه بر اینها، سیر، از بین برنده اخلاط غلیظ بدن است و مصرف آن باعث نیکویی رنگ رخسار میشود.
از دیگر خواص آن، میتوان به دفع بادهای روده و شکم و همچنین دفع سنگ کلیه اشاره کرد.
در ضمن، برای تصفیه حلق و گرفتگی صدا، البته در کنار سایر گیاهان و به صورت ترکیبی کاربرد دارد.
سیر و سلامت قلب و عروق
سیر، از تصلب شرایین و گرفتگی عروق خونی جلوگیری می کند و نوسانات قلبی حاصل از سردی بدن را التیام می بخشد.
سیر داروی خوبی برای مبتلایان به دیابت و چربی خون بالاست و قدرت سم زدایی و ضدعفونی کنندگی قوی دارد و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است و از بروز مشکلات پروستات در مردان و گرفتگی عضلات جلوگیری می کند.
سیر به دلیل داشتن میزان بالایی پتاسیم، تنظیم کننده فشارخون است. مبتلایان به پرفشاری خون اگر می خواهند تنها با خوردن سیر فشارخونشان را کنترل کنند
نیز باید بدانند که این گیاه تنها یک داروی کمک کننده و مکمل درمانی است و در نتیجه برای کنترل مؤثر بیماری پرفشاری خون باید تحت نظر متخصص در کنار استفاده مرتب و منظم داروهای شیمیایی مصرف شود.
سردمزاجها برای تقویت قوای جنسی خود «سیر» بخورند
همان طور که گفته شد از دیدگاه طب سنتی سیر طبیعت گرم و خشکی دارد و از نظر گرمی درجه سه است یعنی گرمی خیلی زیادی دارد و فقط یک درجه با گرمی درجه چهار که منجر به سمیت محصول می شود فاصله دارد.
سیر برای تقویت قدرت جنسی سردمزاجان مناسب است و در گرممزاجها اثر معکوس دارد یعنی باعث ضعف قدرت و افت میل جنسی این افراد می شود
و مصرف زیاد آن در افراد با مزاج گرم و در مناطق گرم سبب خلق و خوی ناپایدار، ناآرامی، تند و تیزی، عصبانیت و خشکی بدن می شود.
معجزه ماست و سیر برای رفع ریزش مو
برای درمان ریزش موی سر باید کمبود ویتامین B را که باعث آن شده رفع کرد.
سبزیهایی مانند تره، سیر و موسیر برای تقویت مو مفید است. برای درمان ریزش موی سر باید کاری کرد تا جریان خون در زیر پوست سر تحریک شود.
همچنین میتوان علاوه بر استفاده از انواع پیاز خوراکی و سبزیها، موها را با ماست شستوشو داد چون آب ماست از ریزش مو جلوگیری میکند.
همچنین گفته می شود که یکی از علل ریزش مو علاوه بر کمبود ویتامین B، کمبود گوگرد در بدن است. این ماده معدنی در پیاز نرگس، پیاز عنصل و همچنین در انواع سبزی ها مثل تره، سیر و موسیر به وفور یافت می شود.
برای به جریان انداختن خون در سر می توان موها را ماساژ داد به شرطی که صابون و شامپو قلیایی نباشد. بدین منظور مقدار کمی سیر را نیز می توان رنده کرد و بعد به آن مقداری عسل اضافه و مخلوط کرد و بر سر مالید.
منابع:
سلامت آنلاین
فارس
تبیان
گیاه پنج انگشتی، یکی از بهترین گیاهان برای سلامت دستگاه تناسلی زنان است.
گیاه پنج انگشتی فواید بسیار زیادی دارد ولی برای رسیدن به نتیجه مطلوب باید صبور باشید و مصرف آن مداوم باشد.
گیاه پنج انگشتی در بهبود مشکلاتی نظیر سندروم پیش از قاعدگی، کاهش سطح هورمون پروژسترون، اختلال در تخمک گذاری، سیکل قاعدگی نامنظم، آمنوره یا قطع قاعدگی مؤثر است.
امروزه یافته ها نشان می دهد گیاه پنج انگشتی در بدن ما اثرات تنظیم کنندگی بر غدد هیپوفیز دارد.
همانطور که می دانید غدد هیپوفیز در بدن زنان عملکرد تخمدانها را کنترل می نماید و با ترشح هورمونهایی تخمدانها را تحریک کرده و هورمونهای جنسی ترشح می شوند.
* گیاه پنج انگشتی ترشح هورمون محرک فولیکول (FSH) را مهار می نماید و به این ترتیب با افزایش ترشح هورمون جسم زرد (LH)، ترشح هورمون پروژسترون در بدن زنان افزایش می یابد.
* گیاه پنج انگشتی به طولانی کردن فاز لوتئال چرخه قاعدگی کمک می نماید. گیاه پنج انگشتی فاقد هرگونه هورمون است ولی به بدن در ترشح هورمون جسم زرد یا همان هورمون LH کمک می نماید.
اگر فاز لوتئال چرخه قاعدگی طولانی شود ترشح هورمون جسم زرد افزایش می یابد و تخمک گذاری صورت می گیرد که این نکته برای خانم هایی که با مشکل اختلال در تخمک گذاری روبرو هستند مفید است.
* گیاه پنج انگشتی از پیشرفت بیماری آندومتریوز (زمانی که لایه پوشاننده داخل رحم در هر جایی به غیر از رحم پدیدار شود) جلوگیری می نماید.
در آلمان بسیاری از متخصصین زنان از این گیاه برای درمان بیماری آندومتریوز خفیف تا متوسط استفاده می کنند.
* گیاه پنج انگشتی می تواند مانع از سقط جنین در دوران بارداری شود. اگر سقط جنین بر اثر کاهش سطح هورمون پروژسترون باشد،
این گیاه می تواند با افزایش سطح هورمون پروژسترون مانع از سقط جنین شود.
البته تا به حال شواهدی که نشان دهد مصرف این گیاه در دوران بارداری خطرناک است دیده نشده است
ولی بهتر است قبل از مصرف گیاه پنج انگشتی در دوران بارداری با پزشک خود مشورت نمایید.
* گیاه پنج انگشتی در بهبود علائم سندروم پیش از قاعدگی یا PMS مؤثر است. تحقیقات نشان داده است که گیاه پنج انگشتی نقش زیادی در بهبود علائمی نظیر افسردگی، حساسیت سینه ها، جوش های پوستی و سردرد قبل از قاعدگی دارد.
نتیجه یک مطالعه نشان داد زنانی که از گیاه پنج انگشتی برای بهبود علائم سندروم پیش از قاعدگی استفاده می کردند ۳۲ درصد از آنها در همان ماه اول استفاده بهبود یافتند و ۸۴ درصد از این زنان پس از ۳ ماه مصرف این گیاه بهبود کامل پیدا کردند.
* گیاه پنج انگشتی در درمان آمنوره یا قطع قاعدگی مؤثر است. این گیاه با افزایش ترشح هورمون پروژسترون قطع قاعدگی را درمان می کند.
در مطالعه صورت گرفته ۶۵ درصد از زنانی که به دلایلی دچار آمنوره یا قطع قاعدگی شده بودند پس از ۶ ماه مصرف این گیاه دوباره سیکل قاعدگی منظمی را تجربه کردند.
* گیاه پنج انگشتی در تولید شیر در زنانی که تازه زایمان کرده اند مؤثر است. از دیرباز مصرف گیاه پنج انگشتی برای تولید شیر در مادران مورد استفاده قرار می گرفته است. مصرف گیاه پنج انگشتی بلافاصله پس از زایمان تا ۱۰ روز برای کمک به تولید شیر توصیه می شود.
* امروزه برخی از کارخانجات داروسازی عصاره استخراج شده از این گیاه را به فرم کپسول و قطره های خوراکی تولید کرده اند، بهتر است این گیاه یکبار در روز و با معده خالی و ترجیحاً ۱ ساعت قبل از صبحانه مصرف شود.
* همواره این نکته را مدنظر قرار دهید که برای اثربخشی بیشتر گیاه پنج انگشتی، مصرف آن باید به صورت مداوم و حداقل ۶ ماه صورت گیرد.
* اکنون عوارض جانبی خطرناکی از مصرف گیاه پنج انگشتی گزارش نشده است، ممکن است در تعداد کمی از مصرف کنندگان عوارضی نظیر تهوع، ناراحتی های گوارشی، حساسیت های پوستی و سردرد رخ دهد. البته در زنان مبتلا به افسردگی مصرف گیاه پنج انگشتی می تواند علائم بیماریشان را تشدید نماید.
* همانطور که در بالا نیز اشاره شد به دلیل نقشی که گیاه پنج انگشتی در افزایش ترشح هورمون پروژسترون دارد مانع از سقط جنین می شود به همین دلیل گیاه شناسان عقیده دارند مصرف این گیاه در سه ماه اول بارداری بی خطر است ولی از ماه چهارم به بعد بهتر است مصرف آن قطع شود زیرا گیاه پنج انگشتی باعث تولید شیر زودتر از حد موعد آن می شود.
منبع: avayesalamati.com
چای ترش دارای کالری کم بوده و فاقد کافئین است.
برای آشنایی بیشتر با چای ترش و فواید آن برای سلامتی بدن، برخی از مهم ترین خواص این چای در این مقاله بیان شده است.
چای ترش از نوشیدنی های گرم و سردی محسوب می شود که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد.
اگر به دنبال قلبی سالم هستید هرگز مصرف روزانه چای ترش را فراموش نکنید.
این نوشیدنی قرمز رنگ منبعی از آهن است. می توان چای ترش را جایگزینی مناسب برای چای سیاه دانست.
نوشیدنی های گرم پرطرفداری هم چون چای سیاه، قهوه یا نسکافه هر کدام به دلایلی خاص دارای مضراتی برای بدن می باشند.
می توان به جای استفاده از آنها نوشیدنی های گیاهی پرخاصیت تری را جایگزین کرد.
چای ترش(چای قرمز) نوشیدنی بسیار مناسبی برای استفاده در فصل تابستان می باشد.
چای ترش دارای خواص مفید فراوانی می باشد. متاسفانه در کشور ما به دلیل تمایل اکثر مردم ایران به چای سیاه، استفاده از چای ترش کمتر است.
چای قرمز دارای فواید زیادی می باشد که در ادامه مطلب به آن خواهیم پرداخت.
چای ترش نوشیدنی مناسبی در فصل گرما می باشد. این چای میزان تعریق بدن را بالا برده و موجب می شود تا دمای بدن کاهش پیدا کند.
اگر دچار نوسان فشار هستید حتما روزانه یک لیوان چای ترش میل کنید. این نوشیدنی برای کسانی که از بیماری فشار خون رنج می برند مفید است.
مصرف روزانه چای ترش در سلامت خون تاثیرگذار است. نوشیدن روزانه این چای موجب رقیق شدن خون می شود. در طب سنتی از چای ترش برای تصفیه کردن خون هم استفاده می شود.
اگر چربی بالایی دارید و یا از خوردن غذاهای چرب لذت می برید، نوشیدن حداقل ۲ لیوان چای ترش را هم در برنامه غذایی خود جای دهید.
چای ترش کنترل کننده کلسترل خون و تنظیم کننده چربی خون می باشد.
چای ترش برای کبد مفید است و موجب پاکسازی آن می شود.
بر خلاف چای سیاه که موجب دفع آهن از بدن می شود، چای ترش منبعی سرشار از آهن می باشد. نوشیدن این چای برای افرادی که به کم خونی دچار هستند مفید می باشد.
چای ترش برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. نوشیدن روزانه این چای موجب می شود تا قند خون افراد مبتلا به این بیماری کنترل شود.
در طب سنتی چای ترش را به عنوان نوشیدنی آرامش بخش می شناسند.
برای از بین بردن اختلالات صفرایی می توانید از چای ترش کمک بگیرید.
این چای یک نوشیدنی مناسب برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی – عروقی می باشد.
چای ترش سرشار از ویتامین c می باشد. استفاده از این چای موجب می شود سیستم ایمنی بدن در برابر سرماخوردگی قوی شود.
امروزه زندگی مدرن باعث شده است تا میزان تحرک افراد کاهش یابد و اضافه وزن همانند یک بیماری واگیردار بین مردم جهان شیوع پیدا کند.
ورزش و تغذیه ی سالم همراه با چای ترش، اندامی زیبا را برای شما به ارمغان خواهد آورد.
بر اساس مطالعات صورت گرفته در انجمن قلب ایالات متحده آمریکا، مصرف چای ترش باعث کاهش فشار خون در بزرگسالان، مبتلا به بیماری فشار خون، می شود.
این تحقیقات همچنین نشان می دهد که مصرف این چای به کارکرد بهتر قلب کمک کرده و از خطر ابتلا افراد به بیماری های قلبی-عروقی، می کاهد.
در ضمن، طبق تحقیقات انجام شده، ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در چای ترش باعث می شوند که فشار خون تا ۱۰ میلی متر جیوه کاهش یابد.
بنابراین، برای مشاهده تاثیر این چای بر فشار خون، باید روزانه سه فنجان چای ترش به مدت یک هفته مصرف کرد.
همچنین چای ترش ادرارآور بوده و باعث افزایش اوره می شود که این امر کاهش فشار خون را به دنبال خواهد داشت.
آنتی اکسیدان های موجود در چای ترش میزان کلسترول بد یعنی LDL، در بدن را کم می کنند.
در نتیجه باعث محافظت از بدن در مقابل بیماری های قلبی-عروقی می شوند. ترکیبات هیپولیپیدمی و هیپوگلیسمی موجود در چای ترش برای کسانی که مبتلا به دیابت هستند بسیار سودمند می باشد.
بر اساس تحقیقات صورت گرفته، آنتی اکسیدان موجود در چای ترش به بهبود بیماری های کبدی کمک می کند.
در واقع، این ترکیبات، سلول های رادیکال آزاد را از بدن خارج کرده و بافت ها و سلول های سالم را تمیز می کنند.
بنابراین، عمر مفید اعضای بدن افزایش یافته و در مقابل بیماری ها مقاوم خواهند شد.
چای ترش دارای انواع ویتامین ها، مواد معدنی مانند فلاونوئیدها می باشد که تماما برای مقابله با افسرگی ضروری هستند.
مصرف این چای باعث آرام کردن بدن، ذهن و اعصاب شده و اضطراب را در افراد کاهش می دهد.
چای ترش چه مضراتی دارد؟
در مورد چای ترش ویژگی منفی ذکر نشده است. اما توصیه شده است که زنان باردار، شیرده،یائسه و یا افرادی که از اختلالات هرمونی رنج میبرند از این چای استفاده نکنند. استفاده از چای ترش در زنان باردار موجب افت فشار و ایجاد ضعف عمومی در بدن خواهد شد.
طریقه دم کردن چای ترش
به اندازه یه سرپنجه از چای ترش را در لیوان دمنوش خود بریزید و بعد از ریختن آب جوش بر روی آن، درب لیوان را به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه ببندید. بعد از دم کشیدن چای می توانید بسته به سلیقه، چایتان را با عسل و یا مکمل های دیگر میل بفرمایید.
طریقه دم کردن چای ترش در قوری به این صورت می باشد که: به اندازه ی یک قاشق مرباخوری از این چای را در قوری ریخته و پس از ریختن آب جوش به روی آن، در بازه ی زمانی حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه ای چای ترش حاضر می شود.
منبع : بیتوته
چای ترش و لاغری, خواص چای ترش برای پوست, عوارض جانبی چای ترش, طرز تهیه چای ترش, مضرات چای مکه, طبع چای ترش, طبع چای ترش چیست,
دارچین نام درختی کوچک است که گونه های مختلفی دارد . درخت دارچین همیشه سبز بوده و ادویه معطری که از این درخت گرفته میشود در انواع غذا ها و شیرینی ها مورد استفاده قرار میگیرد .
برای تهیه دارچین معمولا پوست داخلی درخت دارچین کنده شده و بعد از خشک شدن به صورت پودر درآورده میشود .
این ادویه معطر ، ویتامین و مواد معدنی چندانی ندارد ولی سرشار از انتی اکسیدان هاست.
آنتی اکسیدان ها استرس آنتی اکسیداتیو بدن را کاهش داده و در پیشگیری و درمان بیماری های مرتبط با استرس اکسیداتیو موثر هستند.
مصرف دارچین در افرادی که دچار بیماری قند ( دیابت ) هستند میتواند باعث کاهش میزان قند خون و افزایش حساسیت به انسولین شود .
این افزایش حساسیت به انسولین و کاهش قند خون در اثر مصرف دارچین ، میتواند تا ۱۲ ساعت پایدار باشد .
تاثیر دارچین برکاهش میزان قند خون ، در کاهش قند خون ناشتا بیشتر محسوس میباشد .
همچنین مصرف دارچین بعد از وعده های غذایی ، میتواند از افزایش ناگهانی میزان قند خون جلوگیری کند.
معروف ترین نوع دارچین که معمولا در ادویه فروشی ها یافت میشود و قیمت ارزانی دارد ، دارچین کاسیا نام دارد .
نوع دیگری از دارچین که گران تر بوده و کمتر استفاده میشود ، داچین سیلان نامیده میشود که نسبت به دارچین کاسیا خواص بیشتری داشته و از آنتی اکسیدان های بیشتری برخوردار است.
از طرفی دارچین کاسیا نسبت به دارچین سیلان ماده مضر کومارین بیشتری دارد .
میزان مصرف توصیه شده برای کومارین در روز ۱ دهم میلی گرم میباشد که مصرف بیش از این حد از کومارین میتواند مضر باشد .
دارچین کاسیا میزان زیادی کومارین دارد که به راحتی میتواند باعث مصرف بیش از حد کومارین در شخص شود .
در صورتی که میخواهید اشتهای خود را کاهش دهید و نسبت به مصرف کربوهیدرات ها تمایل کمتری داشته باشید ، میتوانید از نوشیدنی حاوی مخلوط دارچین و عسل استفاده نمایید .
نوشیدنی دارچین و عسل روشی دلچسب برای کمک به کاهش وزن و کم کردن اشتهای شما میباشد و استفاده از این نوشیدنی در کنار رژیم لاغری شما ، میتواند کمک خوبی به پیشرفت و کاهش وزن سریع شما داشته باشد .
همچنین دارچین خواص چربی سوزی نیز دارد و مصرف روزانه دارچین میتواند میزان سوخت و ساز بدن شما را افزایش دهد.
در تحقیقات جدید مشخص شده است که مصرف دارچین میتواند تاثیری خوبی بر پیشگیری و تاخیر ابتلا به بیماری آلزایمر داشته باشد .
به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های فراوان ، این ادویه معطر میتواند از آلزایمر پیشگیری کند .
همچنین ، ابتلا به بیماری دیابت نیر میتواند زمینه ابتلا به بیماری آلزایمر را فراهم نماید .
دارچین به واسطه پیشگیری و درمان بیماری دیابت ، میتواند از ابتلا به بیماری آلزایمر نیز پیشگیری نماید .
در کشور های اروپایی از بسته بندی هایی حاوی روغن دارچین برای جلوگیری از کپک زدگی نان و شیرینی ها و همینطور سایر مواد غذایی آماده و بسته بندی شده استفاده میکنند .
دارچین از سرماخوردگی های پی در پی جلوگیری کرده و روند درمان سرماخوردگی را بهبود میبخشد
دارچین برفک های دهانی را درمان میکند
دارچین درمانی موثر برای کاهش میزان قند خون است
دارچین از آلزایمر جلوگیری میکند
دارچین نفخ شکم را از بین میبرد
دارچین خواص ضد ویروسی داشته و به بهبود عفونت ها کمک میکند .
دارچین گردش خون را بهبود بخشیده و به سلامت قلب و عروق شما کمک میکند .
دارچین گلودرد را از بین میبرد
نوشیدنی های حاوی دارچین خاصیت انرژی زایی دارند
دارچین چربی بد خون و کلسترول بد خون را کاهش میدهد
دارچین قوای جنسی را افزایش میدهد
مصرف دارچین قاعدگی را به تاخیر میاندازد
دارچین شدت دردهای قاعدگی و عادت ماهانه را کاهش میدهد
اختصاصی / باعلم
بجنورد-ایرنا- مدیرکل حفاظت محیط زیست خراسان شمالی از نبود زیرساخت های لازم برای تفکیک و دفن اصولی زباله های مطب ها و مراکز درمانی را تهدید جدی برای محیط زیست استان دانست.