غذاهای سالم را جایگزین غذاهای ناسالم کنید

[ad_1]
مفیدستان:

دلمان یک تنوع اساسی می خواهد که رژیم غذایی سالم را کنار بگذاریم تا هوس در ولعمان را ارضا کنیم. درست در همین راهی که قدم می گذاریم هرچند کوتاه شروع به سلام و احوال پرسی با کالری های خاموش می کنیم. اما چه می شود اگر هوستان برای خوردن یک غذای خوشمزه را در راه سالمتری ارضا کنید. ما در این مقاله به حقه های تغذیه ای می پردازیم که شما می توانید هرروز با به کارگیری آن ها خودتان را فریب بدهید تا مصرف غذاهای سالم را به غذاهای ناسالم ترجیح بدهید.

شکلات بخورید اما اینطوری!

شکلات دوست دارید؟ پس کاری را بکنید که Bonnie Taub-Dix متخصص تغذیه و ستون نویس Everyday Health انجام داده است. جای آنکه در شکلات بارها را تخته کنید، یک ترکیب جذاب و خوش رنگ از یک قاشق غذاخوری شکلات تلخ (تیره) و میان وعده به اندازه ۱.۵ اونس از مخلوط آجیل خام (بدون نمک) و میوه های خشک تهیه کنید. با رعایت این مورد به ظاهر کوچک یک ضربه مهلک به مصرف بیش از اندازه شکلاتتان زده اید. و همچنین با مصرف پروتئین ها و چربی های سالم یک قدم در سالم خوری برداشته اید. با این کار مصرف پروتئینتان را تا آخرین حد بالا نگه داشته و کالری بسیار کمتری مصرف کرده اید. و از همه مهم تر طعم شیرین شکلات را زیر زبانتان احساس می کنید. بنابراین، هوستان را خاموش کرده اید.

به جای چیپس و پفک "سبزرنگ ها” را بخورید ری

برگ های سبزرنگ بیشتر از آنکه فقط در سالاد بکار برده شوند مفید هستند! شما می توانید هرچقدر که دوست دارید در مصرف این سبزرنگ های سالم افراط کنید بدون آنکه مراقب کالری های خاموش نهفته در آن ها باشید. پس یک دانه چیپس ترد و مضرتان را با یک برگ سبز مفید و سالم که قادر به شستن صدها کالری است مبادله کنید! Jolene Goring متخصص تغذیه توصیه کرده است به منظور صرفه جویی در مصرف کالری ها این برگ های سبز را هرآنطور که میل دارید مصرف کنید. مطابق سلیقه و یا مذاق شخصیتان آن ها را بپیچید، بپزید، گریل کنید و نهایتا مصرف کنید. و این عادت غذایی سالم را همیشگی کنید! اگر مکنده غذاهای شور هستید از تراشه های کلم استفاده کنید.

به این نوع پنیر بله بگویید

اگر خامه خور قهاری هستید دیگر نباشید! مصرف پنیر کم چرب را به خامه پرچرب ترجیح بدهید. و تقریبا مصرف خامه تان را قطع کنید. برخی پنیرها مانند ریکوتا مقدار زیادی نمک و کالری را پوشش داده اند. و شما می توانید با استفاده از پنیرهای کم چرب با همان عطر و طعم میزان مصرف نمک و کالری را تا حد زیادی کاهش دهید. میزان مصرف پنیر کم چربتان را آنقدر بالا ببرید که حتی بجای سس مایونز از آن استفاده کنید.

عاشق کره هستید؟ آواکادو مصرف کنید!

متخصصان تغذیه همواره به مصرف آواکادو توصیه کرده اند. پس اگر به دنبال راه آسان و سلامت برای مبادله کره هستید حتما از آواکادو استفاده کنید. بنابراین، از فردا در وعده صبحانه تان به جای دو قاشق غذاخوری کره از دو قاشق غذاخوری آواکادوی له شده مصرف کنید. بدین ترتیب، نه تنها در مصرف ۱۷۴ کالری صرفه جویی کرده اید بلکه مصرف ۱۴ گرم چربی اشباع شده تان را هم کاهش داده اید. اگرچه آواکادو بسیار چرب است اما بدلیل چربی های اشباع نشده مفید قلب می باشد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
غذاهای فوری و سریع، شش غذای فوری مجردی خوشمزه آکاخوراکی های مجردیغذای فوری و سریعغذاهای فوری و سریعغذاهای فوری خوشمزهغذاهای فوری سرقت گوشی موبایل را اینگونه پیگیری کنید – …سرقتگوشیموبایلراتوجه چنانچه این مطلب با جستجوی شما مطابقت ندارد، حتما مطالب مرتبط را در انتهای مطلب چگونه در عرض یک هفته پنج کیلو از وزن خودتان را کم کنید چگونه در عرض یک هفته پنج کیلو از وزن خودتان را کم کنید؟هفته بیست و ششم دانشنامه فرزندبارداریهفته شانزدهم به احتمال زیاد اکنون جنسیت فرزند خود را می دانید، پس بهتر یک روز خام گیاهخواری و یک روز سم زداییتابستان بهترین زمان برای شروع خام گیاهخواری است، زیرا غذاهای خوشمزه و آبدار خام شیرین کننده های مصنوعیآیا میدانید که تمام شیرین کننده‌های مصنوعی تحت هرنام و به هرشکل و گونه یا خود و یا درمان جوش های روی بدن مرجع طب سنتی ایرانی اسلامی …پرسش و پاسخپرسش از چند سال پیش از سرم تا کمرم جوشهای بسیار زیادی میزند که حتی بر روی بالشت نیز وبگاه پرسش و پاسخ با دکتر زرین آذر سوال شماره …من وگن هستم و خیلی‌ علاقه مندم که رژیم خام گیاه خواری را در پیش بگیرم اما نمیدونم چه کاروفناوری کَلالهکاران ارجمند، سلام و عرض ادب خداوند را شاکریم که براساس سند تحوّل بنیادین آموزش و پروژه تهیه کتاب فوت و فن های آشپزی رنگی رنگی …فوت و فن آشپزیدوست دارین باهم یه کتاب بنویسیم ؟ یه کتاب رنگی در مورد فوت و فن های آشپزی؟ کمپین جدید غذاهای فوری و سریع، شش غذای فوری مجردی خوشمزه آکا خوراکی های مجردیغذای فوری و سریعغذاهای فوری و سریعغذاهای فوری خوشمزهغذاهای فوری با سیب سرقت گوشی موبایل را اینگونه پیگیری کنید – جدیدترین اخبار سرقتگوشیموبایلرا توجه چنانچه این مطلب با جستجوی شما مطابقت ندارد، حتما مطالب مرتبط را در انتهای مطلب مشاهده چگونه در عرض یک هفته پنج کیلو از وزن خودتان را کم کنید چگونه در عرض یک هفته پنج کیلو از وزن خودتان را کم کنید؟ هفته بیست و ششم دانشنامه فرزند بارداری هفته شانزدهم به احتمال زیاد اکنون جنسیت فرزند خود را می دانید، پس بهتر است تا یک روز خام گیاهخواری و یک روز سم زدایی تابستان بهترین زمان برای شروع خام گیاهخواری است، زیرا غذاهای خوشمزه و آبدار خام بسیاری وبگاه پرسش و پاسخ با دکتر زرین آذر سوال شماره هوس غذای من وگن هستم و خیلی‌ علاقه مندم که رژیم خام گیاه خواری را در پیش بگیرم اما نمیدونم چه کاروفناوری کَلاله کاران ارجمند، سلام و عرض ادب خداوند را شاکریم که براساس سند تحوّل بنیادین آموزش و پرورش و شیرین کننده های مصنوعی آیا میدانید که معروفترین و پرمصرف‌ترین شیرین کننده‌ی مصنوعی آسپارتم در ابتدا توسط درمان جوش های روی بدن مرجع طب سنتی ایرانی اسلامی سایت پرسش و پاسخ عنوان درمان جوش­های روی بدن سن ۲۶ سال جنسیت مرد شهر تهران پروژه تهیه کتاب فوت و فن های آشپزی رنگی رنگی رنگی رنگی فوت و فن آشپزی کمپین فوت و فن های آشپزی رنگی رنگی که در آن هر کدام از آدم های رنگی فوت و فن های آشپزی را

غذاهای مفید برای تسکین سردرد

[ad_1]
مفیدستان:

خبرگزاری آریا -
 
اگر از سردرد رنج می برید توصیه می شود که در همان مراحل اولیه، درد را تسکین دهیدو شدت پیدا نکند،ضمن آنکه شناسایی مواد غذایی که باعث تسکین سردرد می شود مفید است .
در این مطلب به نقل از سایت «Prevention» به علت بروز سردرد و درمان غذایی آن اشاره شده است.
 
● علل سردرد
کمبود آب بدن شایع ترین علت سردرد است. بدن هر فردی به طور میانگین از 60 درصد آب تشکیل شده است و به مصرف آب به میزان بالا نیاز دارد. بنابراین هر فرد بزرگسال برای آب رسانی کافی باید روزی 8 تا 10 لیوان آب بنوشد. توجه داشته باشید قهوه و نوشیدنی های گازدار باعث کمبود آب بدن می شود.
 
مصرف داروهای ضد درد علت نیمی از میگرن های مزمن است و 25 درصد نیز براثر مصرف بیش از حد داروهای شایع درد است.
کافئین اگرچه باعث تسکین درد می شود اما مصرف زیاد آن اثر عکس دارد. علاوه بر آن، ترک کردن عادت مصرف قهوه باعث بروز سردرد می شود تا این که بدن به مصرف نکردن کافئین عادت کند.
 
سردردهای تنشی در پی استرس به وجود می آید. یکی دیگر از علل آن نیز خیره شدن به صفحه مانیتور به مدت طولانی است.بنابراین هر نیم ساعت از جا بلند شوید و به دور دست خیره شوید.
 
سینوزیت در برخی موارد سردرد ایجاد می کند. این نوع سردرد همراه با درد استخوان گونه، استخوان بینی یا پیشانی است. اغلب با حرکت ناگهانی سر، درد زیاد می شود.شست و شوی بینی با آب مقطر می تواند مفید باشد.
مصرف برخی غذاها مانند بادام زمینی، شکلات که حاوی آمینو اسید تیرآمین است و سوسیس که حاوی نیترات است سردرد به وجود می آورد. گاهی فرآورده های لبنی و گندم نیز عامل سردرد است.
 
تغییرات جوی به خصوص افت فشار جوی سردرد به وجود می آورد. سفر کردن به مکانی که در ارتفاع بالاتر از محل زندگی شما قرار گرفته است ممکن است سردرد ایجاد کند.
هورمون های استروژن و پروژسترون روی ماده شیمیایی مربوط به سردرد در مغز تاثیر می گذارد. میزان بالای استروژن سردرد را بهبود می دهد، در حالی که استروژن های پایین باعث شدت یافتن درد می شود.
 
دود سیگار، یکی از عوامل شایع در بروز حمله میگرن است. بنابراین از قرار گرفتن در محیط آلوده به دود خودداری کنید.
 
● درمان های غذایی سردرد
با مصرف میزان کافی آب، اغلب سموم بدن از طریق ادرار ، مدفوع و عرق دفع می شود.آب به حفظ دمای بدن نیز کمک می کند. میزان آب مورد نیاز بدن به آب و هوا، وزن و سلامت عمومی فرد بستگی دارد.
 
افرادی که به طور منظم دچار سردرد می شوند، باید روزی یک عدد موز برای صبحانه مصرف کنند. منیزیم موجود در آن به طور موثر سردرد را درمان می کند.
 
لیموناد تازه با مقدار زیاد نمک سردرد را درمان می کند.
 
مصرف یک عدد سیب به صورت ناشتا سردرد را از بین می برد.
 
سیب حاوی بیوفلاوانوئید است که با کاهش دادن فشار خون، در پیشگیری از سردرد موثر است.
 
کپسا سین موجود در فلفل سیاه نیز در رفع سردرد موثر است.
 
دم کرده ولرم برگ ریحان و تکه های زنجبیل را همراه با کمی عسل بنوشید. آنتی اکسیدان مانند سلنیم ، منیزیم و ویتامین های موجود در آن نشاط آور است.
 
مصرف شیر ولرم و کمی شیرین برای سیستم عصب و در نتیجه رفع سردرد مفید است.
منبع:.khorasannews.com



[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
چه غذاهایی برای سرماخوردگی مفید هستند؟ سایت … مسئول محتوای سایت های دیگر نیست شما نمی توانید با تکیه بر مطالبی که در سایت ملاردی ها پزشکی و طب قدیم در ملاردپزشکی و طب قدیم در ملارد طب قدیم پیش از آمدن پزشکی جدید، معالجه و درمان بیماریرژیم ، رژیم غذایی ، سایت رژیم سلامتیرژیم غذایی رژیم لاغری چاقی برنامه رژیم لاغری آنلاین و رایگان مفالات تغذیه و رژیم بیماری تیروئید در حاملگی پزشکیپرکاری تیروئید و کمکاری تیروئید در دوران بارداری نسبتا شایع و در درمان مهم می باشدشایع ترین عوارض دوره یائسگی و راهکارهایی برای …یائسگی یا منوپوز، مرحله یی از زندگی زنان است که طی آن چرخه عملکرد تخمدان ها به همه چیز در مورد کودکانپس از ماه انتظار و پشت سر گذاشتن دردسرهای بارداری و پس از زایمان و سختی‌های آن، فکر مواد مخدر و مشروبات الکلی کلیۀ اخبار و بحث های …مواد مخدر و مشروبات الکلى در باره مواد مخدر و مشروبات الکلى نامشروع هیچگونه سازشى بیماری،درمان بیماری،علائم بیماری،انواع بیماریدرمان …درمان جوش صورتبیماری پوستیتکرر ادراربیماری زنان بیماری هادرمان بیماری هادرمان استرس و راههای رسیدن به آرامش روح و روان آرشیو …قابل توجه افرادی که استرس دارند متخصصا ن اصول ساده ای را برای رفع اضطراب مزمن توصیه داروهای تقویتی و مکمل داروخانه دکتر ایزدی نجف …این سایت زیر نظر داروخانه‌ی دکتر ایزدی نجف آبادی فعالیت می‌کند و تمامی کالاها و چه غذاهایی برای سرماخوردگی مفید هستند؟ سایت پزشکان بدون مرز مسئول محتوای سایت های دیگر نیست شما نمی توانید با تکیه بر مطالبی که در سایت پزشکان ملاردی ها پزشکی و طب قدیم در ملارد پزشکی و طب قدیم در ملارد طب قدیم پیش از آمدن پزشکی جدید، معالجه و درمان بیماری رژیم ، رژیم غذایی ، سایت رژیم سلامتی رژیم غذایی رژیم لاغری چاقی برنامه رژیم لاغری آنلاین و رایگان مفالات تغذیه و رژیم غذایی در بیماری تیروئید در حاملگی پزشکی پرکاری تیروئید و کمکاری تیروئید در دوران بارداری نسبتا شایع و در درمان مهم می باشد شایع ترین عوارض دوره یائسگی و راهکارهایی برای کاهش آن سایت یائسگی یا منوپوز، مرحله یی از زندگی زنان است که طی آن چرخه عملکرد تخمدان ها به پایان همه چیز در مورد کودکان پس از ماه انتظار و پشت سر گذاشتن دردسرهای بارداری و پس از زایمان و سختی‌های آن، فکر می مواد مخدر و مشروبات الکلی کلیۀ اخبار و بحث های مرتبط آرشیو مواد مخدر و انواع ان شیره مطبوخ سوخته تریاک و تریاک را به نسبت به مخلوط کرده در آب حل بیماری،درمان بیماری،علائم بیماری،انواع بیماریدرمان بیماری ها درمان جوش صورتبیماری پوستیتکرر ادراربیماری زنان بیماری هادرمان بیماری هادرمان زود استرس و راههای رسیدن به آرامش روح و روان آرشیو سایت علمی قابل توجه افرادی که استرس دارند متخصصا ن اصول ساده ای را برای رفع اضطراب مزمن توصیه کرده اند ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی درمانها درمانها علم پزشکی از بین رفته بود، بقراط آن را یافت مرده بود، جالینوس زنده اش کرد کور بود و حنین چشم غذاهای مفید برای فشار خون بالا غذاهای مفید برای زن باردار غذاهای مفید برای کبد چرب غذاهای مفید برای رشد قددر ساله غذاهای مفید برای درمان کم خونی غذاهای مفید برای ورم معده غذاهای مفید برای جلوگیری از سقط جنین غذاهای مفید برای بیماران دیابتی

بهترین غذاهای ضد چروک پوست

[ad_1]
مفیدستان:

گوجه فرنگی

به میوه فروشی بروید و گوجه فرنگی تازه خرید کنید تا پوستی بدون چین و چروک داشته باشید. گوجه فرنگی ها منبع لیکوپن و آنتی اکسیدان هایی است که تاثیرات پیری آفتاب را خنثی می کند. گوجه فرنگی ها منبع ویتامین C و ویتامین A هستند. ویتامین C برای ساخت کلاژن ضروری می باشد و ویتامین A به پوست شادابی و درخشش طبیعی می دهد.

لیکوپن موجود در گوجه فرنگی با پخته شدن دو برابر می شود. بنابراین غذاهایی مثل سس گوجه فرنگی، املت و پیتزا منبع لیکوپن هستند.

تخم مرغ

یکی دیگر از غذاهایی که برای سلامت پوست مفید هستند تخم مرغ می باشد.تخم مرغ ها سرشار از ویتامین A و مفید برای سلامت پوست هستند. همچنین دارای چربی های سالم هستند که رطوبت پوست را حفظ کرده و چین و چروک ها را از بین می برند. تخم مرغ ها شامل آهن، مس و زینک و مواد معدنی هستند که پوست را نرم و لطیف نگه می دارد. پروتئین های تخم مرغ آمینو اسیدهای مورد نیاز بدن را فراهم می کند و پوست را محکم و قوی نگه می دارد. باید برای دریافت فواید ضد پیری این غذا یک عدد تخم مرغ کامل را حتما مصرف کنید. سفیده تخم مرغ به تنهایی دربردارنده پروتئین است بنابراین اگر فقط سفیده تخم مرغ را مصرف کنید فواید ضد چروک و ضد پیری این غذا را از دست داده اید.

چای سفید

چای سفید بهترین انتخاب برای تازه و جوان نگه داشتن پوست است. آنتی اکسیدان موجود در چای سفید بیشتر از چای سبز است. آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزادی که باعث ایجاد چروک در پوست می شوند مبارزه می کنند. کافئین موجود در این چای کمتر از چای سبز یا سیاه است بنابراین خاصیت رطوبت رسانی بیشتری نسبت به آن ها دارد.

عصاره استخوان

عصاره استخوان یکی دیگر از غذاهای مفید برای سلامتی و ضد پیری است. از آن جا که مدت زمان پخت استخوان ها طولانی مدت است (گاهی اوقات ۲۴ ساعت یا بیشتر) سرشار از کلاژن می باشد. کلاژن پروتئینی است که پوست را نرم نگه می دارد و چین و چروک های پوست را از بین می برد. عصاره استخوان حاوی مقدار زیادی آمینو اسید برای تولید کلاژن می باشد. می توان مواد غذایی دیگری که برای پوست مفید هستند را به عصاره استخوان اضافه کرد. مثل زردچوبه، زنجبیل یا روغن فلفل که جریان خون در پوست را تقویت می کنند.

شاهی

شاهی یکی از مغذی ترین سبزیجات است که می تواند با چروک ها و نشانه های پیری به بهترین شکل ممکن مبارزه کند و بهترین منبع ویتامین A برای شادابی پوست است. این نوع سبزی منبع پتاسیم نیز می باشد. پتاسیم ماده معدنی مفید برای قلب است که جریان خون بدن را تقویت می کند. این نوع سبزی منبع اسیدهای چرب اومگا ۳ می باشد که از التهاب جلوگیری می کند و مانع ایجاد چروک در پوست می شود زیرا التهابات می توانند قابلیت ارتجاعی پوست راکاهش دهند.

روغن زیتون

روغن زیتون یکی دیگر از غذاهای مفید و سالم ضد چروک و رطوبت رسان پوست می باشد. وقتی احساس کردید مرطوب کننده ها برای پوست تان کافی نیستند سعی کنید با غذا به پوست رطوبت برسانید. وقتی غذا از چربی کافی برخوردار باشد لیپیدهای پوست باقی می مانند. در نتیجه پوست مرطوب باقی می ماند و چین چروک در پوست ایجاد نمی شود. روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع است که باعث ایجاد تعادل لیپیدهای پوست می شود. همچنین دارای آنتی اکسیدان هایی است که پوست را در مقابل آسیب های آلودگی و نور خورشید محافظت می کند. وقتی به غذا روغن زیتون اضافه کنید مواد مغذی مثل ویتامین A که برای پوست مفید هستند را نیز جذب می کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط
دکتر نگار کریمی متخصص پوست مو و زیبایی،درمان چین و چروک دائمی بهترینشامپوضدریزش ۱۳۹۳۷۲۷ کننده صورت۱ بهترین صاف کننده پوست۱ بهترین ضد آفتاب۱ بهترین ضد افسردگی۱ بهترین ضد چروک۱ بهترین ضد چ تلفن تماس تهیه دستگاه میکرودرم سفید کننده و براق کننده پوست بیشتر بهترین کرم ضد چروک زیر چشم دکتر نگار کریمی متخصص پوست مو و ۱۳۹۳۱۰۲۰ افسردگی۱ بهترین ضد چروک۱ بهترین ضد چروک صورت۱ بهترین ضد چین صورت۱ بهترین ضد چین و چروک۱ بهترین ضد لک۱ بهترین فوق تخصص پوست۱ بهترین فوق تخصص پوست در آذربایجان۱ بیشتر بهترین کرم ضد چروک برای پوست صورت شماسماتک پورتال جامع شامل عکس،اس ۱۳۹۴۸۲۴ تلگرام تازه های زیبایی پوستسایر مطالب بهترین کرم ضد چروک برای پوست صورت شما بهترین کرم ضد چروک برای پوست صورت شما بهترین کرم ضد چروک برای پوست صورت شما لب معمولا نخستین بیشتر بهترین کرم ضد چروک برای پوست بهترینکرمضدچروکبرایپوست ۱۳۹۵۱۲ افسانه ای درباره قطب شمال عکس حقایق جالب و افسانه ای درباره قطب شمال عکس دانستنی‌ های جالب ۴۸ دانستنی‌ های جالب ۴۸ بهترین کرم ضد چروک برای پوست مجموعه آرایش بیشتر بهترین روغنهای ضد چروک پوست این ها هستند بهترین روغنهای ضد چروک پوست این ها هستند ۱۳۹۵۹۹ بهترین روغنهای ضد چروک پوست این ها هستند دلیل مخالفان و موافقان انتقال روانشناسی بالینی به وزارت بهداشت دقیقه پیش اخبار پزشکی روانشناسی به گزارش میگنا دکتر حمید بیشتر بهترین روغنهای ضد چروک پوست این ها هستند بهترینروغنهایضدچروکپوستاینهاهستند ۱۳۹۵۷۲۸ فواید روغن شتر مرغ برای پوست روغن زیبایی جوجوبا معجزه ای برای جوانی و زیبایی پوست و مو برای مشاهده اخبار مشابه با عنوان بهترین روغنهای ضد چروک پوست این ها هستند کلیک بیشتر بهترین غذاهای ضد چروک بدونیم بهترینغذاهایضدچروک ۲ روز پیش دوستان کلیک کنید در پنجرۀ تازه باز می‌شود برچسب ها اسلایدرچین و چروکزیبایی پوستسلامت پوستغذاهای ضد چروک بهترین غذاهای ضد چروک نوشته قبلی راهنمای انتخاب عینک آفتابی بیشتر انتخاب بهترین کرم ضد چروک پوستجدیدترین مدلهای کیف کفش لباس مو مد روز دیروز بهترین مارک مژه مصنوعی انتخاب بهترین کرم ضد چروک پوست اموزش بافت مو مدل کلاسیک با عکس و توضیحات پیشگیری از پیری پوست از بین بردن چین وچروک پوست راز جوان ماندن بیشتر بهترین کرم جوان کننده پوست لوازم آرایشی و بهداشتی بزک بهترینکرمجوانکنندهپوست ۱۳۹۳۴۱ باز جوان درمان جلوگیری قویترین بهترین افتادگی سفت شل شدگی گونه گذار ضد پیری خاویار چروک تقویت کننده بهترین غذاهای ماسک جوان کننده ضد پیری کرم جوان کننده کرم ضد پیری کرم بیشتر بهترین غذاها برای پوست بهترین غذاها برای پوست ۱۳۹۵۹۱۱ به بهترین غذاها برای پوست ماسک ضد چروک ژاپنی که می توانید در منزل تان درست کنید ماسک ضد چروکماسک ضد چروک دور چشمماسک ضد چروک پیشانیماسک ضد چروک پوستماسک بیشتر بهترین کرم ضد چروک برای پوست صورت شماسماتک پورتال جامع شامل عکس،اس ۱۳۹۴۸۲۴ تلگرام تازه های زیبایی پوستسایر مطالب بهترین کرم ضد چروک برای پوست صورت شما بهترین کرم ضد چروک برای پوست صورت شما بهترین کرم ضد چروک برای پوست صورت شما لب معمولا نخستین بیشتر بهترین کرم ضد چروک برای پوست بهترینکرمضدچروکبرایپوست ۱۳۹۵۱۲ افسانه ای درباره قطب شمال عکس حقایق جالب و افسانه ای درباره قطب شمال عکس دانستنی‌ های جالب ۴۸ دانستنی‌ های جالب ۴۸ بهترین کرم ضد چروک برای پوست مجموعه آرایش بیشتر بهترین روغنهای ضد چروک پوست این ها هستند بهترین روغنهای ضد چروک پوست این ها هستند ۱۳۹۵۹۹ بهترین روغنهای ضد چروک پوست این ها هستند دلیل مخالفان و موافقان انتقال روانشناسی بالینی به وزارت بهداشت دقیقه پیش اخبار پزشکی روانشناسی به گزارش میگنا دکتر حمید بیشتر بهترین روغنهای ضد چروک پوست این ها هستند بهترینروغنهایضدچروکپوستاینهاهستند ۱۳۹۵۷۲۸ فواید روغن شتر مرغ برای پوست روغن زیبایی جوجوبا معجزه ای برای جوانی و زیبایی پوست و مو برای مشاهده اخبار مشابه با عنوان بهترین روغنهای ضد چروک پوست این ها هستند کلیک بیشتر بهترین غذاهای ضد چروک بدونیم بهترینغذاهایضدچروک ۲ روز پیش دوستان کلیک کنید در پنجرۀ تازه باز می‌شود برچسب ها اسلایدرچین و چروکزیبایی پوستسلامت پوستغذاهای ضد چروک بهترین غذاهای ضد چروک نوشته قبلی راهنمای انتخاب عینک آفتابی بیشتر انتخاب بهترین کرم ضد چروک پوستجدیدترین مدلهای کیف کفش لباس مو مد روز دیروز بهترین مارک مژه مصنوعی انتخاب بهترین کرم ضد چروک پوست اموزش بافت مو مدل کلاسیک با عکس و توضیحات پیشگیری از پیری پوست از بین بردن چین وچروک پوست راز جوان ماندن بیشتر بهترین کرم جوان کننده پوست لوازم آرایشی و بهداشتی بزک بهترینکرمجوانکنندهپوست ۱۳۹۳۴۱ باز جوان درمان جلوگیری قویترین بهترین افتادگی سفت شل شدگی گونه گذار ضد پیری خاویار چروک تقویت کننده بهترین غذاهای ماسک جوان کننده ضد پیری کرم جوان کننده کرم ضد پیری کرم بیشتر بهترین غذاها برای پوست بهترین غذاها برای پوست ۱۳۹۵۹۱۱ به بهترین غذاها برای پوست ماسک ضد چروک ژاپنی که می توانید در منزل تان درست کنید ماسک ضد چروکماسک ضد چروک دور چشمماسک ضد چروک پیشانیماسک ضد چروک پوستماسک بیشتر بهترین غذاها برای پوست و مو بهترین غذاها برای پوست و مو ۱۳۹۵۹۱۱ مصرف برخی مواد غذایی به جای استفاده از کرم‌های ضد چروک و تزریق بوتاکس در جوانسازی پوست موثر است بوتاکس پوست صورت با ۸ بهترین غذاها برای پوست و مو چرا باید از بیشتر بهترین غذاها برای کاهش چین و چروک‌ پوستتکناز ۱۳۹۴۱۲۶ بهداشتی بهترین غذاها برای کاهش چین و چروک‌ پوست تعداد بازدید مجموعه تغذیه مناسب بهترین غذاها برای کاهش چین و چروک‌ پوست کارشناسان تغذیه توصیه میکنند که استفاده بیشتر

غذاهای مفید در دوران شیردهی برای مادر

[ad_1]
مفیدستان:

غذاهای مناسب و نامناسب برای دوران شیردهی

 بخور نخورهای زمان شیردهی را میدانید؟با دلگرم همراه باشید تا با غذاهای مفید و عالی در دوران

شیردهی آشنا شوید.

 

املاح و ویتامین های مورد نیاز برای مادران شیرده

در دوران بارداری، جنین بسیاری از ذخائر بدن مادر را مصرف می کند و اگر مادر در دوران شیردهی تغذیه نامناسبی داشته باشد، به مرور خصوصاً با زایمانهای مکرر قوایش تحلیل می رود.شیردهی یکی از دوران بسیار مهم از لحاظ تغذیه برای مادر به حساب می آید ، چرا که در این دوره علاوه بر خود باید مواد مورد نیاز کودک را نیز فراهم کند. مواد غذایی گوناگون می تواند بر میزان شیر و همچنین سلامت شیر مادر تاثیر گذار باشد.شیردهی یکی از دوره هایی است که در آن بدن به انرژی و موادمغذی بیشتری نیازمند است.

البته عادت های غذایی متعددی می تواند بر حجم شیر تاثیر مثبت بگذارد و سلامت مادر و کودک را تضمین کند...در مقابل، خوردن برخی خوراکی ها حجم شیر را کاهش می دهد و عوارضی برای نوزاد دارد. به بهانه روز جهانی شیرمادر، یعنی ۱۰ مرداد ماه، موضوع پوسترمان را به این عادت های غذایی اختصاص داده ایم. این عادت ها به دو گروه خوب و بد تقسیم شده اند که خوب ها، بهتر است تکرار و بدها حذف شوند.

دوازده غذا برای دوران شیردهی

12 غذای زیر، برای خانم هایی که بتازگی مادر شده اند ، بسیار مقوی است. با تغذیه از آنها، بدن شما نیز از شما تشکر خواهد کرد.یکی از بهترین غذاهای دوران شیردهی، قزل آلا است.

1. قزل آلا

هیچ غذایی کامل نیست. اما ماهی قزل آلا از لحاظ استفاده توسط خانم هایی که بتازگی مادر شده اند، بسیارنزدیک به غذای کامل است. یکی از بهترین غذاهای دوران شیردهی، قزل آلا است که مانند دیگر ماهی های چرب ، پر از چربی است که آن را DHA مینامند. DHA برای رشد سیستم اعصاب کودک شما مهم است. شیرمادر همواره حاوی DHA است؛ ولی میزان این ماده مغذی ، بستگی به نوع تغذیه مادران هم دارد.

DHA قزل آلا در حالات خلقی شما نیز تاثیر دارد. مطالعات به این نکته اشاره دارند که شاید DHA در جلوگیری از افسردگی پس از زایمان نقشی داشته باشد.

2. محصولات لبنی کم چرب

گذشته از این که از بین ماست یا شیر یا پنیر کدام یک را ترجیح می دهید ، محصولات لبنی بخش مهمی از رژیم شیر دهی سالم را تشکیل می دهند. علاوه بر تامین پروتئین ، ویتامین ب ، و ویتامین د ، محصولات لبنی یک از بهترین منابع کلسیم هستند. اگر در در دوران شیر دهی هستید ، شیر شما برای کمک به ساختن استخوان های کودک سرشار از کلسیم است، بنابراین مهم است که کلسیم کافی را برای رفع نیاز های بدن خود دریافت کنید. یکی از راه ها این است که حداقل 3 فنجان لبنیات در روز جزء رژیم غذایی باشد.

3. گوشت خالص گاو

وقتی مادری هستید که می خواهید انرژی خود را افزایش دهید، بدنبال غذاهای غنی از آهن مانند گوشت خالص گاو باشید. کمبود آهن میزان انرژی شما را پائین آورده و نمی گذارد که شما به تقاضاهای نوزاد خود پاسخ دهید. همچنین وقتی در دوران شیر دهی هستید، نیاز به تامین پروتئین و ویتامین ب-12 بیشتری دارید. گوشت گاو منبع عالی از هر دوی این مواد مغذی است.

4. حبوبات

حبوبات ، بویژه آنهایی که رنگی تیره دارند، مانند لوبیا های سیاه رنگ و لوبیای چیتی غذای بسیار مفیدی برای دوران شیر دهی است بویژه برای کسانی که گیاه خوارند. حبوبات نه تنها غنی از آهن اند ،بلکه یک منبع مناسب و کم خرجی از پروتئین غیر حیوانی با کیفیت بالا نیز هستند.

5. زغال اخته

مادرانی که در دوران شیر دهی هستند باید حتما دو وعده میوه یا آبمیوه را در روز مصرف کنند. زغال اخته غنی از آنتی اکسیدان،گزینه مناسبی برای پاسخ گویی به نیازتان است. این میوه خوشمزه، پر از ویتامین ها و مواد معدنی مناسب نیازهای شما است و مقدار مناسبی از کربوهیدرات ها را برای بالا نگه داشتن سطح انرژیتان به شما می دهد.

6. برنج قهوه‌ای

اگر قصد دارید که پس از زایمان وزن کم کنید شاید وسوسه شوید که مصرف کربو هیدرات خود را به میزان زیادی کاهش دهید. اما وزن کم کردن یکباره ،باعث کاهش شیرمی شود و احساس سستی و تنبلی بدنبال دارد. بهتر است کربو هیدرات هایی از دانه کامل غلات مانند برنج قهوه ای را در رژیم خود بگنجانید تا میزان انرژی خود را بالا نگه دارید. و غذاهایی مانند برنج قهوه ای کالری لازم برای تولید شیر با بهترین کیفیت را ، فراهم می کند.

7. پرتقال

مغذی و سبک ، پرتقال ،میوه ای عالی برای مادران است. چون مادرانی که شیر می دهند، نسبت به مادران باردار ، نیاز بیشتری به ویتامین ث دارند، پرتقال و دیگر مرکبات، غذایی عالی برای دوران شیر دهی نیز هستند. چند جرعه از آب پرتقال در طول روز بنوشید – از فوائد ویتامین ث برخوردار خواهید شد و می توانید از نوع غنی شده با کلسیم آن استفاده کنید تا از نوشیدنی خود بهترین بهره را ببرید.

8. تخم مرغ

زرده تخم مرغ یکی از معدود منابع ویتامین د است – ماده مغذی مهمی که استخوان های شما را استحکام می بخشد و به نوزاد شما در رشد استخوان هایش کمک می کند. فراتر از آن بهترین راه برای رفع نیاز روزانه به پروتئین اند. سعی کنید دو عدد تخم مرغ را برای صبحانه میل کنید یا یک یا دوعدد تخم مرغ کاملا آبپز را در سالاد نهارتان قراردهید، یا برای شام املت با سالاد میل کنید. به عنوان بخشی از رژیم غذایی می توانید از تخم مرغ های غنی شده با DHA استفاده کنید تا سطح این اسید چرب ضروری را در شیر خود بالا ببرید.

9. نان گندم سبوس دار

اسید فولیک برای رشد کودک در مراحل اولیه حاملگی، بسیار مهم است. اما اهمیت آن فقط در این مرحله نیست. اسید فولیک ماده ای مغذی در شیر شماست که نوزاد ، به آن نیاز دارد. و همچنین برای سلامتی خودتان نیز لازم است. نان های سبوس دار و ماکارونی غنی شده پر از این ماده مغذی حیاتی هستند. همچنین این مواد به شما مقدار مناسبی از فیبر و آهن می رسانند.

10. سبزیجات برگ دار

فهرست فواید خوردن سبزیجات برگ دار مانند اسفناج، برگ چغندر و براکلی بی انتهاست. این سبزیجات پر از ویتامین آ هستند که نوزاد شما نیاز دارد. آنها منابع غیر لبنی کلسیم خوراکی هستند. ویتامین ث و آهن دارند. مهمتر از همه ، سبزیجات پر از آنتی اکسیدان هایی هستند که برای سلامت قلب مفیدند و کالری کمی دارند و خوشمزه نیز هستند.

11. غلات سبوس دار

بعد از یک شب بی خوابی یکی از بهترین غداها برای افزایش انرژی مادران در صبح ، صبحانه ای از غلات سبوس دار است. انواع مختلف غلات سرد در بازار موجودند که با ویتامین ها و مواد مغذی مهم غنی شده اند تا نیاز های روزانه شما را پاسخگو باشند. یا اینکه زغال اخته و شیر کم چربی را با آرد جو دوسر مخلوط کنید و یک صبحانه داغ از آنها بسازید.

12. آب

کمبود آب یکی از عوامل تخلیه انرژی است. بویژه مادرانی که به کودک خود شیر می دهند در خطر کاهش آب بدن قرار دارند. برای بالا نگه داشتن سطح اترژی و تولید شیر، باید مایعات کافی مصرف کنید. می توانید از بین آبمیوه و شیر برای تامین مایعات بدن خود انتخاب کنید، ولی در هنگام استفاده از مایعات دارای کافئین مانند قهوه و چای مواظب باشید.

بیش از 2-3 فنجان در روز مایعات حاوی کافئین ننوشید یا نوشیدنی خود را به مایعات بدون کافئین تغییر دهید. چون کافئین به داخل شیر نفوذ کرده و باعث می شود که نوزاد کج خلقی کند و خواب بدی داشته باشد.بنابراین با نوشیدن آب به مقدار کافی ، دچار کمبود آب نمی شوید.

آیا لازم است که در زمان شیردهی زیاد غذا بخورید؟

فرآیند تولید شیر مادر نیاز به انرژی زیادی ندارد. هر زنی متناسب با به توده‌ی چربی و میزان فعالیت‌های جسمی‌اش نیاز به کالری متفاوتی دارد. برای همین مشکل است که بگوییم هر خانم شیرده دقیقاً به چه میزان کالری نیاز دارد. اما توصیه ما این است به جای دریافت کالری بیشتر سعی کنید مواد مغذی بیشتری دریافت کنید. یعنی این که تا می‌توانید مواد غذایی متنوع و مقوی بخورید و مواد مغذی بدنتان را بالا ببرید.

آیا مواد غذایی‌ای وجود دارد که میزان شیر را بیشتر کند؟

افزایش میزان شیر بیشتر بستگی به مکش نوزاد دارد تا نوع تغذیه‌ی مادر. معمولاً فرآیند تولید شیر در همه‌ی مادرها یکسان است. اگر تغذیه‌ی مادر نامناسب باشد بدن او کمبود مواد مغذی نوزاد را از ذخیره‌هایش تأمین می‌کند. البته لازم نیست که خودتان را مجبور به خوردن غذاهایی بکنید که دوست ندارید. سعی کنید مواد مغذی مورد نیاز خود و نوزادتان را از مواد غذایی دیگر که باب میلتان است تأمین کنید. به عنوان مثال اگر میانه‌ای با محصولات لبنی ندارید کلسیم مورد نیاز بدنتان را از طریق مصرف بادام، آجیل، سبزیجات برگ سبز و غیره تأمین کنید.

آیا هر غذایی که مادر می‌خورد روی کیفیت شیر تأثیر می‌گذارد؟

امکان دارد برخی از ترکیبات شیر بر اساس نوع تغذیه‌ی مادر تغییر کند. مادرهایی که شیر خیلی غلیظ و چربی دارند معمولاً شیر کمتر و مادرهایی که شیر کم چربی دارند شیر بیشتری تولید می‌کنند.

آیا مادران شیرده به آهن بیشتری نیاز دارند؟

میزان آهن شیر مادر ربطی به نوع تغذیه‌ی مادر ندارد. همان‌طور که گفتیم بدن مادر قادر است که نیازهای نوزاد را تأمین کند حتی اگر لازم باشد از ذخایر مادر برداشت کند. خوشبختانه در زمان شیردهی، دوره‌ی عادت ماهانه قطع می‌شود و همین مسئله باعث می‌شود که مادرها آهنی که پیش از این هر ماه از دست می‌دادند را ذخیره کنند. اگر مادرها تغذیه‌ی متنوعی داشته باشند آهن مورد نیازشان را به راحتی جذب می‌کنند. توصیه می‌کنیم از گوشت، سبزیجات سبز و تازه، غلات کامل و میوه های خشک غافل نشوید.

نکته ممنوع

قهوه نخورید

قهوه، چای و نوشابه های کولا دار به دلیل کافئینی که دارند، باعث بی قراری و بی خوابی نوزاد می شوند به همین دلیل آنها را ننوشید.

مصرف شکلات را به حداقل برسانید

شکلات هم کافئین دارد. به طوری که ۳۰ گرم شکلات تلخ دارای ۵ تا ۳۵ میلی گرم کافئین است. به همین دلیل توصیه می شود در این دوران میزان شکلات مصرفی تان را به حداقل ممکن برسانید.

بروکلی خام نخورید

بروکلی و حتی گل کلم از سبزی های نفاخ هستند و باعث بی قراری و دل دردهای کولیکی در نوزاد می شوند. به همین دلیل بهتر است بروکلی خام میل نکنید بلکه انواع بخارپز شده آن را تهیه و در حجم کم مصرف کنید.

سیر را فراموش کنید

بررسی ها نشان داده اند خوردن سیر طعم شیر مادر را تغییر می دهد و ممکن است باعث امتناع نوزاد از خوردن شیر شود. به همین دلیل توصیه می شود نه تنها سیر بلکه تمام غذاهایی که با سیر یا پودر آن تهیه شده اند، مصرف نکنید. حتی پیاز هم بهتر است در این دوران، کمتر استفاده شود.

مرکبات نخورید

این میوه ها با اینکه سرشار از ویتامین C هستند، باعث بی قراری نوزاد و حتی بروز دانه های قرمز رنگی روی پوستش می شوند به همین دلیل بهتر است کمتر آنها را میل کنید. البته برای تامین ویتامین یادشده خوردن انبه اشکالی ندارد.

آلو بهتر است مصرف نشود

این میوه خاصیت ملین دارد به همین دلیل بهتر است مادران این میوه را مرتب در برنامه غذایی روزانه شان نداشته باشند.

غذاهای تند و ادویه دار نخورید

خوردن غذاهای تند و ادویه دار هم طعم شیر را تغییر می دهند و هم باعث بی قراری و نق زدن بی مورد نوزاد می شوند. به همین دلیل توصیه می شود غذاهای تان را با آبلیمو طعم دار کنید نه با ادویه فراوان.

بادام زمینی آلرژی زاست

این مغز آلرژی زاست به همین دلیل توصیه می شود در برنامه غذایی مادر وجود نداشته باشد زیرا ترکیب های آلرژن موجود در آن ممکن است برای نوزاد ایجاد حساسیت کند.

جعفری میل نکنید

این سبزی حجم شیر را کم می کند به همین دلیل بهتر است در برنامه غذایی مادر نباشد.

چند توصیه برای افزایش شیر مادر در دوران شیر دهی

منابع امگا۳ بخورید

بهتر است منابع غذایی حاوی امگا۳ در این دوران سهمی در رژیم غذایی داشته باشند زیرا دریافت این ماده مغذی به تکامل مغز و سیستم عصبی نوزاد کمک می کند، بنابراین منابع آن که شامل انواع ماهی به خصوص ماهی آزاد و تن است، حداقل ۲ بار در هفته میل کنید.

آب بنوشید

بررسی ها نشان داده اند خانم ها در دوران شیردهی به ۳ تا ۴ لیتر آب نیاز دارند و باید حداقل ۲ لیتر آب در روز بنوشند. مصرف انواع مایعات و نوشیدنی ها می تواند از کمبود آب پیشگیری کند.

شیر را فراموش نکنید

در دوران شیردهی خانم ها به ۳ تا ۴ واحد لبنیات نیاز دارند. این موادغذایی منابع پروتئین، کلسیم، ویتامین D و مایعات هستند. خوردن شیر و ماست به وسیله مادر می تواند موادمغذی ای را به نوزاد برساند که به روند رشدش کمک می کنند.

گوشت بخورید

بهتر است گوشت قرمز بدون چربی میل کنید زیرا نیاز بدن به پروتئین و ویتامین B۱۲ در این دوران افزایش می یابد. در ضمن نیاز به انرژی نیز در دوران شیردهی زیاد است، به همین دلیل توصیه می شود منابع آهن مصرف شوند زیرا دریافت آهن و پیشگیری از کمبود آن، تامین کننده انرژی مورد نیاز بدن خواهدبود.

برنج قهوه ای را انتخاب کنید

برنج از موادغذایی ای است که انرژی را تامین می کند و حجم شیر را افزایش می دهد. البته توصیه می شود نوع قهوه ای آن را مصرف کنید.

جو را فراموش نکنید

جو از موادغذایی ای است که باعث آرامش مادر می شود و به تولید شیر کمک می کند. این ماده غذایی باعث ترشح هورمون اکسی توسین می شود که در تولید شیر دخیل است، بنابراین خوردن سوپ جو، نان جو و هر غذایی که از جو تهیه شده است، به شما توصیه می شود.

اسفناج میل کنید

اسفناج از سبزی های منبع مناسب ویتامین K ،A و اسیدفولیک است. در ضمن، فیتواستروژن دارد که دریافت آن بافت پستان را تقویت و به روند شیردهی کمک می کند. پس بورانی اسفناج را فراموش نکنید.

آب هویج بنوشید

بررسی ها نشان داده اند نوشیدن آب هویج قبل از ناهار به تقویت شیردهی و افزایش حجم شیر کمک می کند. هویج از سبزی های مغذی سرشار از بتاکاروتن و فیتواستروژن هاست. به همین دلیل نوشیدن آب آن به روند شیردهی کمک می کند و عادت به خوردن آن به خانم های شیرده توصیه می شود.

زردآلو را فراموش نکنید

خوردن این میوه به خصوص نوع خشک آن برای حفظ تعادل هورمون هایی که در روند شیردهی موثر هستند، توصیه می شود. به علاوه، عادت به خوردن آن به افزایش حجم شیر نیز کمک می کند و به دلیل داشتن تریپتوفان، سطح پرولاکتین را در حد مناسب نگه می دارد.

نیازهای غذایی مادر در دوران شیردهی

در دوران بارداری، جنین بسیاری از ذخائر بدن مادر را مصرف می کند و اگر مادر در دوران شیردهی تغذیه نامناسبی داشته باشد، به مرور خصوصاً با زایمانهای مکرر قوایش تحلیل می رود ، استخوانهایش پوک می شود ، ریزش مو پیدا می کند و گاهی ازترس اینکه این عوارض پیش آید آنقدر پرخوری می کند که وزنش بالا رفته و بازگشت به وزن پیش از بارداری بسیار مشکل خواهد شد. پس بسیار اهمیت دارد مادر دقیقاً بداند چه میزان انرژی و مواد مغذی نیاز دارد.

* انرژی

مادر برای تهیه شیر 500 کالری انرژی اضافه بر نیاز بدنش لازم دارد. به عبارتی اگر پیش از بار داری 2000 کالری انرژی در روز نیاز او را تامین می کرده، در شیردهی 2500 کالری انرژی لازم دارد. علاوه بر این 500 کالری مقداری انرژی هم از چربی های ذخیره شده در دوران بارداری تامین می شود که این مساله باعث می شود، اگر مادر براساس مقادیر خواسته شده در این دوران، غذا مصرف کند به مرور هر ماه نیم کیلو لاغر می شود ( چاقی دوران بارداری بر طرف خواهد شد). براساس میزان انرژی لازم در دوران شیردهی ، غذاهای تامین کننده آن داده می شوند.

* پروتئین

در دوران شیردهی نیاز مادر به پروتئین فقط 15گرم اضافه می شود. ازاین رو کل پروتئین مورد نیاز حدود 65 تا70 گرم در روز است . این میزان پروتئین با مصرف 3 لیوان شیر در روز، 1عدد تخم مرغ و 180 تا 300 گرم گوشت و حبوبات تامین می شود.

* املاح

بهترین املاح کلسیم و آهن هستند که اگر مادر مشکل کم خونی داشته باشد و یا در معرض کم خونی باشد مصرف قرص فرو سولفات ضروری است. برای تامین کلسیم مادر باید در روز 3 تا 4 لیوان شیرکم چربی و سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج ، نعناع ،جعفری ، کرفس و کلم و نیز مغز بادام و بادام زمینی مصرف کند.پس خیلی خوب است که مادر شیرده هفته ای یک بار خورش کرفس بخورد و هرروز چند عدد بادام و بادام زمینی میل کند.بهتر است مادرانی که کم خونی دارند، در دوران شیر دهی هفته ای یک بار جگر بخورند ودر طول روزحتماً 1عدد تخم مرغ و مقداری گوشت قرمز میل کنند. گردو نیز برای این مادران مفید است.

* ویتامین ها

برای تامین ویتامین های لازم ، مادر حتماً به 5 تا 6 لیوان سبزیجات تازه بصورت سالاد، سبزی خوردن و یا پخته شده در غذا نیاز دارد و بایستی هر روز 4 تا 5 عدد میوه مصرف کند.

* چربی ها

در شیرمادر یک سری چربی های غیر اشباع موجود است که در غدد پستان ساخته نمی شوند و باید از طریق غذا تامین شوند. پس بهتر است مادر هفته ای یک بار ماهی مصرف کند و از روغن زیتون در سالادش استفاده کند.

* آب

مادر در روز به 6 تا 8 لیوان آب یا آب میوه نیازدارد.

 

گردآوری شده ی مجله اینترنتی دلگرم

مرجان امینی

+ 1

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
بخور نخورهای سه ماه اول بارداری، غذاهای ممنوعه در …غذاهای ممنوع در بارداری خطرات مصرف غذاهای پرچرب در دوران بارداری کدام مواد غذایی در تغذیه صحیح در دوران شیردهی شیردهی دورانی خاطره انگیز برای مادراست سختی ها و شیرینی هایش همه در ذهن مادر به خوبی شیردهی در زمان بارداری دانشنامه فرزندنوزادحذف وعده شیر شبانگاهی کودکان در سن شش ماهگی به طور میانگین ساعت در طول شیردهی ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادشیردهیشیردهی یا تغذیه با شیر مادر عمل تغذیه نوزاد و یا طفل خردسال توسط شیر مادر به طور میوه ای خیلی مفید برای خانم های باردار صفحه نتایج بررسی‌های جدید حاکی از آن است مادرانی که در دوران بارداری شیر مصرف می‌کنند دوران شیردهی مامانای مهربون بخوننددورانشیردهیدر دوران بارداری اشتهای شما بسیار زیاد می شود و یکی از دلایل این افزایش اشتها، جنین نویسنده موضوع غذاهای مفید برای افزایش حافظه‌ …هشت توصیه غذایی برای تقویت حافظه فعالیت بدنی، تمرین فکری و فعالیت های اجتماعی روش فایده ی مهم شیر مادر برای نوزادتغذیه با شیر مادر به طور انحصاری، و نه به طور ناقص، برای ماه در مقابل بعضی از عفونت غذاهایی که نباید در دوران حاملگی مصرف شوند …زنان باردار می‌توانند از خوردن خیلی از غذاها لذت ببرند اما برخی غذاها باید در این خواص درمانی چای بابونه خواص درمانی بابونه خاصیت بابونه چای بابونهدمنوش بابونهخواص چای بابونهخواص دمنوش بخور نخورهای سه ماه اول بارداری، غذاهای ممنوعه در بارداری بخور نخورهای سه ماه اول بارداری گفتگو با دکتر نسرین امیدوار تغذیه خانم‌های باردار در سه تغذیه صحیح در دوران شیردهی شیردهی دورانی خاطره انگیز برای مادراست سختی ها و شیرینی هایش همه در ذهن مادر به خوبی نقش می شیردهی ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد شیردهی شیردهی یا تغذیه با شیر مادر عمل تغذیه نوزاد و یا طفل خردسال توسط شیر مادر به طور مستقیم توسط میوه ای خیلی مفید برای خانم های باردار صفحه نتایج بررسی‌های جدید حاکی از آن است مادرانی که در دوران بارداری شیر مصرف می‌کنند، کودکانی شیردهی در زمان بارداری دانشنامه فرزند نوزاد حذف وعده شیر شبانگاهی کودکان در سن شش ماهگی به طور میانگین ساعت در طول شب می دوران شیردهی مامانای مهربون بخونند دورانشیردهی در دوران بارداری اشتهای شما بسیار زیاد می شود و یکی از دلایل این افزایش اشتها، جنین درحال غذاهای مفید برای افزایش حافظه‌ هشت توصیه غذایی برای تقویت حافظه فعالیت بدنی، تمرین فکری و فعالیت های اجتماعی روش هایی برای مطالب مفید برای مامانای اسفند و فروزدین و صفحه حافظه فرزند‌تان را از دوران نوزادی پرورش دهید آغاز غربالگری اختلال متابولیک نوزادان در فایده ی مهم شیر مادر برای نوزاد تغذیه با شیر مادر به طور انحصاری، و نه به طور ناقص، برای ماه در مقابل بعضی از عفونت‌ های غذاهایی که نباید در دوران حاملگی مصرف شوند پزشکان ایران زنان باردار می‌توانند از خوردن خیلی از غذاها لذت ببرند اما برخی غذاها باید در این دوران با

NeOse؛ حسگر مدرنی برای تشخیص غذاهای فاسد

[ad_1]

وب سایت کلیک: شرکتی به نام Aryballe قصد دارد در نمایشگاه CES 2017 حسگر تشخیص بویی ارائه دهد که ممکن است در آینده در یخچال های خانگی برای تشخیص مواد در حال فاسد شدن، استفاده شود. البته این حسگر فعلا فقط برای استفاده در صنایع طراحی شده است.

 

عملکرد حسگرها در تشخیص عوامل صوتی و بصری روز به روز بهتر و پیچیده تر می شود؛ اما هنوز در تشخیص بو با مشکل مواجه هستند و واکنش های متفاوتی نسبت به آن دارند. حسگرهای تشخیص بو باید عملکردی کاملا متفاوت از عملکرد دوربین ها و میکروفون ها داشته باشند. ساخت یک حسگر با عملکردی خوب و صحیح برای تشخیص بو، به یک چالش برای تمام شرکت ها تبدیل شده است و شرکت های زیادی در این چالش شکست خورده اند؛ اما شرکتی به نام Aryballe هنوز از این رقابت حذف نشده است و قصد دارد امسال با حسگر تشخیص بوی خود که آن را یک دماغ اپتیکال یا NeOse نامیده است؛ در نمایشگاه CES امسال حضور پیدا کند.

قبلا نیز یک نمونه دیگر از این وسیله ساخته شده است. عملکرد این وسیله به صورتی است که لوله ای که دربردارنده رایحه خاصی است، به یک طرف آن متصل می شود و سپس از حسگرهای شیمیایی و سیستم اپتیکالی که در این سیستم تعبیه شده است، برای تشخیص مولکول های بو استفاده می شود و سپس دستگاه با استفاده از پایگاه داده بوهای شناخته خود، آن بو را مورد آزمایش قرار می دهد و در نهایت اپلیکیشنی که برای سیستم عامل iOS طراحی شده است؛ آن بو را تحلیل می کند و به این صورت بو تشخیص داده می شود. این وسیله یک پایگاه داده کلی دارد و شرکت های دیگر نیز می توانند رایحه های دیگری را نیز با این وسیله مورد بررسی و آزمایش قرار دهند. Arribale اولین شرکتی نیست که حسگر تشخیص بو را عرضه می کند؛ اما قابل حمل بودن و چند منظوره بودن، از قابلیت های این حسگر جدید است.

 

این وسیله تنها برای استفاده در صنایع طراحی شده است و برای عموم مردم عرضه نمی شود. پیش بینی می شود این وسیله در ماه ژوئن یا جولای و با قیمتی بین ۱۰۰۰۰ دلار تا ۱۵۰۰۰ دلار عرضه شود. این وسیله می تواند در صنایع غذایی و صنایع مرتبط با وسایل آرایشی مورد استفاده گیرد. شرکت های فعال در این صنایع می تواند بوهای مختص به محصولات خود را ثبت کنند و از این وسیله برای کنترل کیفیت محصول خود استفاده کنند. این وسیله می تواند برای کنترل کیفیت هوای شهرها و همچنین تشخیص بوی بد نشتی نیز به کار گرفته شود.

برخی از افراد معتقدند که چنین وسیله ای تا چند سال دیگر برای مصرف کنندگان عادی هم عرضه خواهد شد. اگر چه ممکن است خود شما هیچ وقت تمایلی به خرید یک حسگر تشخیص بو نداشته باشید؛ اما این حسگر می تواند در یخچال ها مورد استفاده قرار گیرد و در صورت فاسد شدن مواد غذایی به شما هشدار دهد. ممکن است در آینده حسگرهای تشخیص بو هم همانند حسگرهای تشخیص نور و صدا کاملا عادی شوند؛ اما هنوز برای قضاوت در مورد آینده زود است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
؛ حسگر مدرنی برای تشخیص غذاهای فاسد ؛ حسگر مدرنی برای تشخیص غذاهای فاسد

غذاهای دشمن مغز را بشناسید

[ad_1]

خبرگزاری آریا -
مصرف چربی‌های ترانس نقش مهمی در ابتلا به آلزایمر ایفا می‌کنند

مغز پیچیده‌ترین بخش بدن انسان است که از نرون‌های کنترل کننده حرکات بدن، احساس و تفکر تشکیل شده و از این رو، حفظ سلامت مغز از اهمیت بالایی برخوردار است و باید در نوع تغذیه دقت لازم را داشت.

سال‌ها مطالعه حکایت از آن دارد که به عنوان مثال با مصرف برخی مواد غذایی می‌توان بر پیر شدن سلول‌های مغزی و در نتیجه بروز آلزایمر غلبه کرد، اما از سوی دیگر، استفاده از بعضی مواد غذایی ممکن است سلامت مغز را به خطر بیندازد.

غذاهای فرآوری شده
غذاهای فرآوری شده و غذاهای حاوی مواد حساسیت‌زا خطری برای مغز به‌شمار می‌رود. بسیاری از موادغذایی در دنیای امروز به شکل فرآوری شده تهیه می‌شود و مصرف زیاد از این گونه مواد می‌تواند مشکلات و بیماری‌های خطرناکی را ایجاد و صدماتی به مغز وارد کند.
مواد شیمیایی استفاده شده در مواد غذایی فرآوری شده، مملو از مواد قند و شربت ذرت با فروکتوز بالاست و همچنین سدیم زیاد و چربی‌های ترانس نیز دارد که همگی جزو مواد مضر برای سلامت به شمار می‌روند.

چربی‌های ترانس
این نوع چربی‌ها، چربی‌های هیدروژنه‌ای هستند که به ترانس معروف‌اند و آسیب‌های جدی به مغز وارد می‌کنند. رژیم‌های غذایی سرشار از چربی‌های ترانس، باعث افزایش آمیلوئیدهای بتا می‌شوند. این مواد، رسوبات پلاک‌های پپتیدی در مغز هستند که نقش مهمی در ابتلا به آلزایمر ایفا می‌کنند.

در تحقیقاتی که سال 2012 انجام شد، محققان دریافتند مصرف چربی‌های ترانس می‌تواند کوچک شدن مغز را نیز به دنبال داشته باشد که از جمله عوامل بروز آلزایمر محسوب می‌شود. اسیدهای چرب ترانس در مارگارین، چیپس، بیسکویت، انواع کیک و غذاهای فرآوری شده یافت می‌شود.

مونو سدیم گلوتامات
در رژیم غذایی آسیایی، ماده «مونو سدیم گلوتامات» یا MSG بوفور یافت می‌شود. این ماده تقریبا 78 درصد اسید گلوتامیک، 21 درصد سدیم و بیش از یک درصد مواد دیگر دارد. MSG نوعی ماده افزودنی است که مستقیم روی مغز اثر می‌گذارد و سلول‌های مغزی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.
این ماده به صورت پنهان در بسیاری از مواد مانند طعم‌دهنده‌های طبیعی، ادویه‌ها، سوپ‌های آماده و پروتئین سویا وجود دارد.
مطالعات نشان می‌دهد بدن از اسیدآمینه گلوتامات به عنوان یک انتقال‌دهنده تکانه‌های عصبی در مغز استفاده می‌کند و بافت‌های واکنش‌دهنده نسبت به این ماده نیز در قسمت‌های دیگر بدن یافت می‌شود.

عملکرد غیرطبیعی گیرنده‌های گلوتامات با بروز بیماری‌های عصبی چون آلزایمر و بیماری هانتینگتون مرتبط است. تزریق این ماده به موش‌های آزمایشگاهی آسیب وارده به سلول‌های عصبی را به دنبال داشته است. علاوه بر این مصرف MSG باعث چاقی، آسیب چشمی، سردرد، خستگی، سردرگمی و افسردگی می‌شود.

مواد قندی اضافی
نوشیدنی‌های شیرین شده با مواد قندی مصنوعی مانند نوشیدنی‌های انرژی‌زا و ورزشی و نوشابه‌ها بیشترین منابع مواد قندی هستند ولی در کلوچه، کیک و این قبیل خوراکی‌ها و تنقلات، آبمیوه‌های صنعتی، بستنی، آبنبات و غلات آماده نیز یافت می‌شود.
مواد قندی اضافی که در مواد غذایی یافت می‌شود، بدون داشتن ویتامین، مواد معدنی، فیبر و مواد مغذی مفید، تنها کالری بالایی را جذب بدن می‌کند و اضافه وزن را به دنبال دارد.

طبق مطالعات، افرادی که 17 تا 21 درصد کالری روزانه خود را از منابع قندی اضافه شده به مواد غذایی دریافت می‌کنند، 38 درصد بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی ـ عروقی قرار دارند. این در حالی است که این خطر در افراد دیگر فقط 8 درصد است.

چربی‌های اشباع
همیشه از ارتباط مصرف مواد غذایی و چاقی و لاغری بحث می‌شود ولی کم‌تر پیش می‌آید درباره تأثیر مواد مختلف روی سلامت مغز موضوعی مطرح شود و این مقوله کمی نادیده گرفته می‌شود.
چربی‌های اشباع از جمله موادی هستند که علاوه بر اثرات منفی که روی سلامت بدن دارد و چاقی و افزایش اندازه دور کمر را موجب می‌شود، با عملکرد مغز نیز مرتبط است به طوری که محققان توانسته‌اند ارتباطی میان رژیم‌های چرب غربی‌ها و بیماری‌های مغزی بیابند.

به عبارتی، مصرف رژیم غذایی سرشار از چربی‌های اشباع می‌تواند توانایی مغز را در کاهش تشکیل پلاک‌های مغزی که با بیماری آلزایمر در ارتباط است، پایین بیاورد. این نوع چربی‌ها به توانایی یادگیری مغز آسیب وارد می‌کند.

کافئین
دانه‌های قهوه حاوی کافئین هستند که باعث هوشیاری مغز می‌شود و شما را پرانرژی می‌کند و مغز را فعال نگه می‌دارد. کافئین همچنین منبع تولید آدرنالین است که ضربان قلب را بالا می‌برد، پمپاژ قلب را انجام می‌دهد و راه‌های هوایی را باز می‌کند.
همچنین این ماده، از جذب مجدد دوپامین در بدن جلوگیری می‌کند و مواد شیمیایی را به مدت طولانی‌تری در اطراف مغز نگه می‌دارد. این اثر دوپامین باعث می‌شود قهوه مانند یک ماده مخدر عمل کند و در دفعات بعدی مصرف، مغز به آن واکنش نشان دهد.

از این رو، مصرف زیاد قهوه در طول روز می‌تواند باعث سردرد شود و اختلال خواب و اضطراب ایجاد کند. مصرف بیش از حد قهوه نیز گیجی، هذیان و گاهی تشنج را به دنبال دارد که حتی در مواردی می‌تواند باعث مرگ شود.

مواد مصنوعی
غذاهای فرآوری شده از مواد نگهدارنده، رنگ‌های خوراکی و طعم‌دهنده‌های مصنوعی تشکیل شده‌اند. مواد نگهدارنده، مواد شیمیایی هستند که از فساد ماده غذایی جلوگیری می‌کنند، رنگ‌های خوراکی، رنگ خاصی به ماده غذایی می‌دهند و طعم‌دهنده‌های مصنوعی طعم خاصی را به ماده مورد نظر می‌دهد. همه اینها موادی هستند که نه‌تنها برای بدن مفید نیستند بلکه ضرر هم دارند.

نمک
نمک پای ثابت غذای بسیاری از افراد است و بدون آن غذا طعم و مزه واقعی پیدا نمی‌کند ولی مصرف زیاد آن اثرات مخربی بویژه روی مغز به جا می‌گذارد. نمک فعالیت سلولی مغز را بالا می‌برد و فشار زیادی به مغز وارد می‌کند و تعادل مایعات مغزی و تنظیمات انتقال عصبی را بر هم می‌زند.

سلامت نبودن عروق بدن با مصرف بالای سدیم یا نمک در رژیم غذایی و ورزش نکردن مرتبط است و در سنین بالا به سرعت باعث افت عملکرد شناختی در افراد می‌شود و همچنین خطر زوال عقل و آلزایمر را بالا می‌برد.

فست‌فود
این روزها فست‌فودها جای غذاهای خانگی را پر کرده و به دلیل در دسترس بودن، افراد تمایل زیادی به مصرف آنها نشان می‌دهند. همبرگر، سیب‌زمینی سرخ کرده و... حاوی مقادیر بالایی چربی‌های ترانس، اشباع و سدیم یا نمک و مواد قندی اضافه شده است که همگی جزو مواد مضر برای مغز و بدن هستند.

مصرف بالای این مواد به دلیل کالری بالایی که دارند، باعث چاقی می‌شوند و همچنین افرادی که در هفته بیش از چهار بار فست‌فود می‌خورند، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند. این مواد غذایی استرس و کوچک شدگی مغز را نیز به دنبال دارند. اسیدهای چرب مضر و سدیم موجود در فست‌فودها در کنار افزودنی مصنوعی، استرس‌زا بوده و محرک قوی برای مغز به شمار می‌روند.
منبع:jamejamonline.ir



[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
غذاهای دشمن مغز را بشناسید غذاهای دشمن مغز را بشناسیدمشاهده متن کامل خبر در پایگاه خبری خبرگزاری آریا غذاهای دشمن مغز را بشناسید منبع این غذاهای دشمن مغز را بشناسید خبرگزاری آریا درباره به گزارش دبلیوخبر و به نقل از خبرگزاری آریا دی ۵ غذاهای دشمن مغز را بشناسید خبرگزاری خبرگزاری آریا غذاهای دشمن مغز را بشناسیدغذاهایدشمنخبرگزاری آریا غذاهای دشمن مغز را بشناسید خبرگزاری آریا مصرف چربی‌های ترانس نقش خبرگزاری آریا غذاهای دشمن مغز را بشناسیدغذاهایدشمنمغزرابشناسیدخبرگزاری آریا غذاهای دشمن مغز را بشناسید آخرین اخبار رئیس سازمان میراث‌فرهنگی غذاهای دشمن مغز را بشناسید خبرگزاری آریا درباره به گزارش دبلیوخبر و به نقل از خبرگزاری آریا دی ۵ غذاهای دشمن مغز را بشناسید خبرگزاری غذاهای دشمن مغز را بشناسید لادینغذاهایدشمنمغزرابشناسیدغذاهای دشمن مغز را بشناسید مغز پیچیده‌ترین بخش بدن انسان است که از نرون‌های کنترل کاندیداهای احتمالی اصولگرایان در انتخابات ریاست …غذاهای دشمن مغز را دشمن موی خود را بشناسید صاف کردن مو چه مضراتی دارددشمن موی خود را دیدگی مو را بشناسید تا مغز ؟ زیبایی و دشمنان ستون فقرات خود را بشناسید پرستاران …آموزش بیماردشمنان ستون فقرات خود را بشناسید پیشگیری ستون فقرات شما ٦ دشمن پرستاری مغز و نحوه ثبت خاطرات در مغز چگونه است ثبتخاطراتدرمغزچگونهاستنحوه ثبت خاطرات در مغز چگونه است چراغ خطرهای بدن خود را بشناسید غذاهای دشمن مغز را بیماری،درمان بیماری،علائم بیماری،انواع بیماریدرمان بیماری ها جدیدترین لباس های مجلسی شیک زنانه بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان فروش عمده پوشاک بچه دنیای مجازی من خصوصیات افراد از روی ماه تولد خصوصیات کلی متولدین دی ماه دارای شخصیّت عالی ، خیلی لایق و کاردان ، بهترین رئیس ، انتقامجوی اخبار تکان‌دهنده از جلسات عرفان حلقه محمد علی طاهری ناشناس با سلام من در جریان کلاسها هستم جناب طاهری روشی رو ب من یاد داد ک با چشم باز ببینم و ما زقران مغز را برداشتیم چگونه مغز را عمل چگونه مغز را تقویت کنیم

انواع غذاهای مخصوص کریسمس در دنیا

[ad_1]

انواع غذاهای مخصوص کریسمس در دنیا 

پختن غذاها در جشن سال نو یکی از واجب ترین کارهایی است که خانواده ها انجام می دهند و هر کشوری هم آداب و رسوم خاص خود را برای غذاها دارد. کریسمس برای تمام مردم دنیا یک روز خیلی خاص است و هیچ رسمی مهم تر از غذای مخصوص روز کریسمس یا عید کریسمس نیست.

البته این غذا در کشورهای مختلف کاملا متفاوت است که در این جا چندین نمونه از غذای روز کریسمس در کشورهای مختلف دنیا آمده است.

آلمانی ها در روز عید کیک میوه ای اشتولن سرو می کنند. این کیک به طور سنتی کوهان دار درست می شود که سمبل کوهان شتر است و باعث می شود مردان باهوش مسیح مقدس را ببینند.
ژاپنی ها در روز کریسمس مرغ سوخاری می خورند.
در ایالت متحده مردن در روزهای تعطیلات غذایی به نام “اگ ناگ” که از مخلوط زرده تخم مرغ و شیر درست شده است می خورند.
فنلاندی ها در روز کریسمس میز را پر از غذاهای متنوع می کنند و دور آن می نشینند. این غذاها شامل گوشت، نان، ماهی، انواع کاسرول و سبزیجات و شراب می باشد.
مردم آرژانتین در روز کریسمس گوشت گوساله با سس ماهی تن، بوقلمون، گوشت خوک و نان میل می کنند. این غذاها معمولا در باربیکیو حیاط خانه درست می شود.
مردم ایسلند گوشت پخته که شامل گوشت گوزن نیز می شود می خورند.
مسیحیان فیلیپین در روز کریسمس خوک بریان شده کامل درست می کنند و داخل دهان خوک را از پنیر زرد پر می کنند.
مسیحیان هندوستان روز کریسمس را با غذای تند “بریانی” جشن می گیرند. سپس بعد از غذای اصلی نوعی پودینگ شیرین و شیری به نام kheer می خورند.
مسیحیان مصر تا سه روز قبل از کریسمس گیاهخواری می کنند. مهم ترین غذای روز کریسمس “کوشاری” نام دارد که از برنج، عدس و ماکارونی درست می شود و روی آن سس زنجبیل و گوجه فرنگی می ریزند.
در قطب جنوب بیشتر مردم روز کریسمس را در کشتی می گذرانند و در کنار غذاهای گوشتی سبزیجات فریز شده یا کنسرو شده می خورند.
مردم غنا در روز کریسمس فرنی ذرت، خورش بامیه، و پوره سیب زمینی شیرین می خورند.
تعطیلات کریسمسم در استرالیا نیز در تابستان است. بنابراین استرالیایی ها باربیکیو مخصوص کریسمس دارند که با آن بوقلمون و گشوت بره می پزند. آن ها میگو گریل شده هم می خورند که آن را “میگو روی باربیکیو” می نامند.
تعطیلات کریسمس در آفریقای جنوبی در تابستان است بنابراین با گریل آفریقایی به نام “Braai” گوشت خوک، بوقلمون و بره کباب می کنند.
غذای بومیان اتیوپی در روز کریسمس “doro wat” نام دارد که همان خورشت مرغ با نان است. آن ها هنگام خوردن این غذا چاقو و چنگال استفاده نمی کنند و آن را با دست میل می کنند.
غذای بومیان کاستاریکا در روز کریسمس “تاماله گوشت خوک” است که دستور آن از نسل های قدیم تا الان نسل به نسل منتقل شده است.
در سودان در روز کریسمس پودینگ برنج می خورند. داخل یکی از ظرف های پودینگ بادام وجود دارد که به شانس هر کسی بیفتد تا آخر سال خوش شانسی می آورد.
فرانسوی ها هم برای روز کریسمس غذای دریایی می خورند. این غذا با خرچنگ، صدف و جگر تهیه می شود.
ایتالیایی ها کریسمس را با غذایی که “ضیافت هفت ماهی” می نامند جشن می گیرند. این غذا دربردارنده انواع غذاهای دریایی مثل ماهی مرکب، ماهی کاد، ماهی کولی و پاستا می باشد.
در انگلیس خوراکی معروف روز کریسمس پودینگی به نام figgy pudding است. روی پودینگ را آغشته به شراب می کنند و سپس روی آن آتش می گیرند.
بومیان فیجی ماهی پیچیده شده در برگ موز، مرغ شکم پر و گوشت خوک پخته شده داخل تنوری که با سنگ درست شده است می خورند. همانند تصویر بالا.
بیشتر بلغارها قبل از روز کریسمس روزه می گیرند و در روز کریسمس کیک، سوپ و سبزیجات میل می کنند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه تصاویری از دنیا در آخرالزمان قسمت اولجدید ترین این بخش جشنواره نور در فرانسه به روایت عکس چهره جالب ایوانکا ترامپ در جوانی پورتال جامع ایران بانو – جدید ترین مطالب در مورد خانه …پورتال جامع ایران بانو جدید ترین مطالب در مورد خانه داری سفره آرایی جهیزیه عروس انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش غذای ساده در دقیقه پولنتا غذای خوراکی به سبک ایتالیایی تشکیل شده از آرد ذرت و یا آرد نرم در آب جوشطرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزیدر این بخش شما با انواع دستور پخت شیرینی خشکشیرینی ناتلیدستور پخت انواع شیرینی طرز تهیه همبرگر مخصوص طرز تهیه رولت حلوای موزی دورنگ کاکائویی و زعفرانی مخصوص ماه رمضانسایت تفریحی و سرگرمی پارس ناز کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به پارس ناز می باشدغذاهای خون ساز را بهتر بشناسید نیک صالحی پرتال …غذاهای خون ساز همه ی ما از اهمیت خون خبر داریم و میدانیم که کیفیت خون بخش بزرگی از وحشتناک ترین سیاره ها در دنیا عکسدر کهکشان سیاره های متفاوتی وجود دارند که انسان ها به مرور هر کدام را کشف کرده اند آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه برای تصاویری از دنیا در آخرالزمان قسمت اول جدید ترین این بخش جشنواره نور در فرانسه به روایت عکس چهره جالب ایوانکا ترامپ در جوانی عکس پورتال جامع ایران بانو – جدید ترین مطالب در مورد خانه داری پورتال جامع ایران بانو جدید ترین مطالب در مورد خانه داری سفره آرایی جهیزیه عروس بارداری انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش پخت کیک غذای ساده در دقیقه پولنتا غذای خوراکی به سبک ایتالیایی تشکیل شده از آرد ذرت و یا آرد نرم در آب جوش طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزی در این بخش شما با انواع دستور پخت شیرینی خشکشیرینی ناتلیدستور پخت انواع شیرینیانواع طرز تهیه همبرگر مخصوص طرز تهیه رولت حلوای موزی دورنگ کاکائویی و زعفرانی مخصوص ماه رمضان سایت تفریحی و سرگرمی پارس ناز قصه کودکانه کوتاه و زیبای کرم شب تاب بهترین اس ام اس های فلسفی زیبا و ناب کامل ترین اس ام اس غذاهای خون ساز را بهتر بشناسید غذاهای خون ساز همه ی ما از اهمیت خون خبر داریم و میدانیم که کیفیت خون بخش بزرگی از سلامتی

با این غذاهای پاییزی سالم بمانید

[ad_1]

وب‌سایت کرمانی: هر فصل با خود غذاهای خاصی را می آورد و حالا نوبت پاییز است که ما را مهمان این غذاها بکند. در این مقاله قصد دارم بهترین غذاهای پاییزی که باید به برنامه غذایی خود اضافه کنید را به شما معرفی کنم.

 

برگ شلغم

 

اگر تا به حال برگ های شلغم را دور می انداختید باید بگویم خود را از غذایی مهم محروم می کردید. برگ شلغم میزبان دو ویتامین A و C است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مهم هستند. همچنین حاوی 500 درصد نیاز بدن به ویتامین K است که به تنظیم لخته شدن خون کمک می کند.

شلغم، فولات و حدود چهار برابر سبزیجات چلیپایی دیگر کلسیم دارد. برگ های شلغم را بخارپز کنید تا تلخی شان از بین برود و یا می توانید از سرکه برای این کار استفاده کنید.

کلم پیچ

پاییز فصل درخشش کلم ها است. این سبزی نه تنها در سرما رشد می کند بلکه مدت زمان تازه ماندنش نیز افزایش می یابد. تنها با یک وعده کلم پیچ می توانید مقدار نیاز روزانه خود به ویتامین A، C و K را دریافت کنید. دکتر لیبی مایلز متخصص تغذیه می گوید: کلم پیچ غذای واقعا قدرتمندی است چون تنها با خوردن یک غذا می توانید چندین ماده مغذی مهم را وارد بدنتان کنید.

کلم پیچ همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که می تواند از قلب محافظت و از برخی سرطان ها پیشگیری کند. فیبر و منیزیم موجود در آن نیز به هضم بهتر غذاها کمک می کند.

چغندر

 

چغندر با 90 درصد آب و فیبر بالایی که دارد می تواند به خوبی روده را تنظیم کند. این غذا همچنین کربوهیدرات و بار گلیسمی پایینی دارد و این بدان معناست که باعث نمی شود قند خونتان به شدت بالا برود. چغندر را به حالت بخار پز، سرخ شده و یا در سالاد می توانید استفاده کنید.

انار

تا وقتی فرصت دارید از دانه های این میوه استفاده کنید، چون تا بجنبید فصلشان تمام می شود. فصل انار خیلی کوتاه است اما فواید آن فوق العاده زیاد است. تحقیقات نشان داده خوردن میوه انار و نوشیدن آب انار می تواند بدن را در برابر سرطان های خاص و آلزایمر محافظت کند، جریان خون به قلب را افزایش دهد و فشار خون و کلسترول را متعادل نگه دارد. انار سرشار است از آنتی اکسیدان و همچنین مقداری فیبر و ویتامین E نیز دارد. نصف فنجان انار را می توانید به سادگی داخل سالاد یا ماست بریزید و میل کنید.

کلم بروکسل

 

هر کدام از این کلم های کوچک حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین K و C، فولات و فیبر هستند. کلم بروکسل همچنین دارای ترکیبات ضد سرطانی است که آن را به یکی از بهترین سبزیجات چلیپایی تبدیل کرده است.

سیب

مثل انگلیسی an apple a day keeps the doctor away ( روزی یک سیب بخور تا دکتر را دور نگه داری ) بی دلیل نیست. سیب حاوی پکتین و فیتونوترینت است که به تنظیم روده و کاهش کلسترول کمک می کنند.

کدو تنبل

 

کدو تنبل از محصولات ناب پاییزی است. گوشت و پوست کدو تنبل هر دو سرشار از ویتامین A و C است که برای سیستم ایمنی، پوست و سلامت چشم حیاتی می باشند. همچنین دانه های آن را نیز نباید فراموش کرد. دانه های کدو تنبل سرشار از زینک هستند که به التیام بدن و حفظ حس چشایی مان کمک می کند. دانه های کدو تنبل را کمی بو بدهید و کامل میل کنید(بیشترین مقدار زینک در غشاء بین پوسته خارجی و هسته داخلی است) .

مرزنگوش و رزماری

گیاهان نیز می توانند سوپر غذا باشند. مرزنگوش و رزماری، گیاهانی قوی هستند که در دماهای پایین نیز قابل برداشت می باشند.هر دوی این گیاهان حاوی ترکیبات ضد باکتریایی و ضد قارچی هستند. ما از این گیاهان در مقدارهای کم استفاده می کنیم اما آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال های آنها بسیار غلیظ است. از این گیاهان به سادگی می توانید در انواع غذاها استفاده کنید تا از خواصشان بهره مند شوید.

برگ چغندر

 

برگ های چغندر نیز حاوی مواد مغذی فراوانی است از جمله ویتامین K، A، C و E، منیزیم، پتاسیم و مقداری هم ویتامین های گروه B و زینک.

کدو بلوطی

گاهی افرادی که از مصرف کربوهیدرات دوری می کنند، به سمت این کدوهای نشاسته ای نمی روند اما تاثیری که کربوهیدرات این غذا دارد مانند غلات کامل است. نشاسته موجود در این کدوها باعث نمی شود قند خونتان ناگهانی افزایش پیدا کند.

کدو بلوطی همچنین حاوی پکتین است. فیبر محلولی که به کاهش کلسترول کمک می کند، آنتی اکسیدان هایی که التهاب را کاهش می دهند و ویتامین های گروه B که قند خون را تنظیم می کنند از جمله خواص کدو بلوطی می باشند.

گل کلم

 

فقط چون گل کلم از دیگر سبزیجات چلیپایی کم رنگ تر است بدان معنا نیست که ارزش مواد مغذی اش نیز کمتر است. یک وعده گل کلم چهار برابر نیاز بدن ویتامین C، 50 درصد نیاز روزانه بدن به پتاسیم، مقدار زیادی فیبر و ویتامین B6 که در سوخت و ساز چربی و پروتئین ایفای نقش می کند را دارا می باشد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
آشپزی سالم پزشکان ایران اگر طرفدار غذاهای سالم هستید، سعی کنید این خوراک را در برنامه غذایی‌اتان بگنجانیدعصر ایران بعید نیست ترامپ به دنبال افزایش تحریم ها علیه ایران به دلایل غیرهسته ای با هدف کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …درمان گرفتگی رگ‌های قلب با عصاره سیر و لیمو ترش مصرف عصاره اگر دچار رسوب گرفتگی در با این ورزش ها گودی کمر خود را از بین ببریدستون فقرات توسط تعداد زیادی عضله محافظت می شود عدم تعادل این عضلات، موجب پدید آمدن سه اصل برای داشتن تغذیه سالمبه زندگی یک فرد ساله ی سالم با نشاط نگاه کنید زمانی که از او پرسیده می ‌شود، رمز این جوانسازی پوست و راه حل هایی برای داشتن پوستی سالمجوانسازی پوست جوانسازی پوست از جمله کارهاییست که میتوان با عملی ساختن آن از پیری با ایـن تـست هـوش، خـود را مشخـص کنیـدبا ایـن تـست هـوش، خـود را مشخـص کنیـد تستی که در زیر مشاهده می کنید، شاید در عین مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانغذاهای غنی از این فیبر اگر نشاسته ای هم باشد همچون بسیاری از نان های غلات و برنج قهوه انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسرانواع دسر سادهانواع دسرهاانواع دسر با شیرانواع دسر با بستنیانواع دسرهای گام موثر برای تغییر سبک زندگیآیا زندگی سالم‌تر الزاماً یک نوع کشمکش با زندگی همیشگی و عادت‌های گذشته است؟ باید توصیه های هفته آخر بارداریمی‌دانیم که کمردرد آزارتان می‌دهد و حسابی سنگین شده‌اید اما در این یک هفته بیشتر از انجمن زنان موفق وسخت کوش آی وی افی نوین …آیویاف چیست؟ و فرق آن با سایر روشهای کمک باروری از قبیل میکرو اینجکشن، زیفت و گیفت رژیمی برای آب کردن چربی های اضافه در ده روز ایران نازصبحانه اسم صبحانه رویش است باید صبح خورده شود، نه لنگ ظهر عدد تخم مرغ آب‌پز قهوه یا

لیست غذاهای پیشنهادی برای گیاهخواران

[ad_1]

هفته نامه همشهری جوان: شاید برای ما ایرانی ها انتخاب گیاهخواری سخت باشد. تقریبا 90 درصد غذاهای سنتی ا با گوشت سفید و قرمز درست می شوند. این مسئله می تواند عشاق قرمه سبزی را دچار تردید کند اما نگران نباشید، قرمه سبزی را می توان با گوشت سویا یا فرآورده های غیر گوشتی دیگر هم درست کرد اما اگر باز هم نگران سیر کردن خود با سبزیجات هستید، نگرانی را کنار بگذارید. منوی غذاهای گیاهخواران ما، شما را از نگرانی در می آورد.

ساندویچ ها

همبرگرها و چیکن ها تنها ساندویچ های دنیا نیستند. شما می توانید با کمی تخیل و خلاقیت، ساندویچ های خوشمزه ای درست کنید. اگر پنیر و تخم مرغ هم در لیست غذاهای شما نیستند، نگران نباشید، هنوز می توانید ساندویچ بخورید. البته به جای گوشت می توانید از سویا که پروتئین گیاهی دارد استفاده کنید و باز هم همبرگرهای خوشمزه درست بپزید.

ساندویچ پنیر: درست کردن ساندویچ پنیر راحت است و وقت زیادی از شما نمی گیرد. فقط کافی است از سوپرمارکت نزدیک خانه تان یک بسته نان که با آرد کامل درست شده بخرید و با یک قالب پنیر، گوجه فرنگی، گردو و بادام یک ساندویچ خوشمزه درست کنید. حتی می توانید از تخم مرغ هم استفاده کنید و یک ساندویچ پنیر و تخم مرغ بسازید.

ساندویچ سبزیجات: انواع سبزیجاتی که با هم همخوانی دارند مثل کدو، قارچ و فلفل دلمه ای می تواند جزو ساندویچ شما باشد. مواد را با هم بپزید، با ادویه ها مزه دارش کنید و بعد از پخت در نان بپیچید و میل کنید.

سمبوسه: سبزیجات معطر و سیب زمینی پخته مواد تشکیل دهنده سمبوسه هستند. پس مخلوط سفت و معطر را در نان بپیچید، سرخ کنید و از طعم آن لذت ببرید.

---

خورش ها

شما می توانید از خورش ها یا همان خوراک های سبزیجات برای سیر کردن خود استفاده کنید.

خورش به: آلوی خورشی، به، روغن، شکر، آب لیمو، رب، گوجه فرنگی و دارچین جزو مواد تشکیل دهنده خورش به است. خورش به مثل انواع خورش های ایرانی درست می شود و برای طعم دار کردن آن می توانید با کم و زیاد کردن میزان شکر و آبلیمو، ترش و شیرینی غذا را تنظیم کنید. البته خورش به بیشتر با مرغ سرو می شود ولی می توانید آن را بدون گوشت هم میل کنید.

خوراک سبزیجات: انواع سبزیجات مثل ذرت، لوبیا سبز، نخودفرنگی، جعفری و حتی گشنیز می تواند در قابلمه خوراک تان ریخته شود. خوراک سبزیجات تند، با آب کم می تواند شما را در طول ر وز شاداب نگه دارد.

---

پلوها

به جز میل کردن خورش ها با برنج می توانید پلوهای زیادی هم به کمک سبزیجات درست کنید.

لوبیاپلو: لوبیاپلوی گیاهی ما درست مثل لوبیاپلوهای معمولی درست می شود با این تفاوت که گوشت از لیست غذایی حذف شده و جای آن را بادمجان سرخ کرده ورقه ای گرفته است. شما می توانید به جای گوشت از قارچ هم استفاده کنید.

هویچ پلو: طرز تهیه هویچ پلوی گیاهی فرقی با هویچ پلوهای معمولی ندارد. هویچ و پیاز به اضافه سویا مواد اولیه هویچ پلوی گیاهی هستند، البته می توانید از برنج شیرین تان بدون حضور سویا هم لذت ببرید.

---

آش ها

درست کردن آش ها یکی از علایق گیاهخواران است. آش ها پر از حبوبات و انواع سبزیجات هستند.

آش رشته: نخود، لوبیا، عدس، رشته آش، جعفری، گشنیز، چغندر و تره مواد تشکیل دهنده آش رشته هستند. درست کردن آش رشته راحت است و به عنوان یک غذای کامل می تواند انرژی روزانه شما را تامین کند.

آش خیار: خیار چنبر، بلقور، کشک، دوغ، نخود و زردچوبه مواد آش خیارند. این آش مخصوص تابستان است و هارمونی رنگ زرد و سبز کاسه آش تان را شبیه یک تابلوی نقاشی زنده می کند.

---

سالادها

تقریبا تمامی سالادها از سبزیجات درست می شوند پس حداقل درباره سالادها نگران نباشید.

سالاد میوه: سیب تازه، کیوی، آناناس، طالبی و انبه می توانند مواد تشکیل دهنده سالاد میوه شما باشند. کافی است بعد از شستن میوه ها با مایع مخصوص شستشوی سبزیجات، بنشینید و با حوصله آنها را در قطعه های منظم خرد کنید. برای این کار می توانید از چاقوهای مخصوص که شکل های مختلفی دارند استفاده کنید. نتیجه نهایی سالاد میوه همیشه رضایتبخش است، هم خوشمزه و هم می تواند زیبا و چشم نواز باشد.

سالاد سبزیجات: برای درست کردن سالاد سبزیجات دست تان باز است؛ می توانید از انواع سبزیجات خام و پخته مثل گوجه فرنگی، کلم بروکلی، جعفری، فلفل دلمه ای و هویج استفاده کنید. سالاد سبزیجات هم زیاد زمان نمی برد و به عنوان چاشنی می توانید از انواع پنیرها، روغن کنجد و زیتون، سرکه، کنجد خام، گردوی پودر شده یا تکه های نان تست و تخم مرغ پخته استفاده کنید.

---

سوپ ها

دیدتان را وسیع تر کنید. به سوپ ها می توان به چشم یک وعده غذایی کامل هم نگاه کرد.

سوپ جو: سوپ جو برخلاف غذاهای دیگر لیست ما زمان بیشتری برای طبخ نیاز دارد ولی سبک است و باعث می شود شما مدت زمان بیشتری سیر بمانید. برای این که سوپ جو سریع تر آماده شود، می توانید از جوهای پرک شده استفاده کنید که زودتر می پزند. اگر می توانید از لبنیات هم استفاده کنید. استفاده از شیر و خامه باعث خوشمزه شدن سوپ تان می شود.

سوپ سبزیجات: برای سوپ سبزیجات لازم نیست کار خاصی انجام دهید. تمام سبزیجات مثل لوبیا سبز، گوجه فرنگی، کلم بروکلی و جعفری و قارچ را در قابلمه می ریزید، قابلمه را پر از آب می کنید و می روید پی کار خودتان. بعد از یکی دو ساعت سوپ سبزیجات تان آماده است.

---

کوکوها

جزء جدایی ناپذیر کوکوها تخم مرغ است. اگر در مدل گیاهخواری که انتخاب کرده اید، نمی توانید از تخم مرغ استفاده کنید، نگران نباشید. می توانید از قالب هایی که در پخت و پز استفاده می شود با آبپز کردن کوکو با آردهای سفید و سوخاری برای ساختن کوکو استفاده کنید.

کوکوی سبزیجات: انواع سبزیجات مثل کدو تنبل، لوبیا سبز و کدو می توانند جزء مواد اصلی کوکوی شما باشند. حتی می توانید چندتا از سبزیجات مثل کدوو و بادمجان را با هم مخلوط و خرد کنید و یک کوکوی سبزیجات درست کنید. به جز انواع سبزیجات و تخم مرغ که جزء اصلی کوکو هستند، می توانید از سویای پخته شده و خوب چرخ شده، فلفل دلمه ای و انواع پنیرها برای درست کردن یک کوکوی سبزیجات استفاده کنید.

فقط مراقب باشید که زیاد از روغن استفاده نکنید که باعث می شود غذای تان سنگین شود. برای این که غذای تان چرب نشود و در عین حال خوشمزه هم باشد، می توانید از فر اجاق گازتان استفاده کنید یا کوکوی تان را در تابه های رژیمی بپزید.

کوکوی حبوبات: عدس و لوبیا چشم بلبلی می توانند مواد تشکیل دهنده کوکو باشند. کوکوهای حیوانات معمولا نیازی به تخم مرغ ندارند ولی برای این که کوکو وا نرود، می توانید از پنیر برای چسباندن کوکو استفاده کنید.

فلافل: عشاق فلافل نگران نباشید. شما به راحتی می توانید فلافل بخورید. در فلافل ها که از تخم مرغ استفاده نمی شود پس خیال تان راحت باشد و فلافل های آتشین را بر بدن بزنید.

---

پوره ها

پوره ها در دسته غذاهای کمکی قرار می گیرند. پوره ها سبک هستند و می توانند پیش غذاهای مناسبی باشند.

پوره سبزیجات: پوره کدوتنبل با هل تازه، پوره اسفناج و پوره سیب زمینی می توانند گزینه های مناسبی برای پوره های سبزیجات باشند. برای این که یک پوره سبزیجات خوب داشته باشید، باید سبزیجات را با آب بپزید و بعد که خوب پخته شد، آب آن را بگیرید و خوب خرد یا له کنید. بعد دوباره با نمک و فلفل، روغن زیتون یا روغن کنجد و کره آنها را بپزید. برای این که بدانید پوره تان آماده است، ببینید پوره تا چه حد نرم و بدون آب است. برای تشخیص این کار هم می توانید قاشق را روی آن بگذارید تا ببینید که رد قاشق بر روی آن می ماند یا نه.

پوره حریره بادام: آرد برنج، شیر، عسل یا شکر و پودر بادام مواد تشکیل دهنده این پوره هستند. شما قبل از این که دندان دار شوید و قدرت گوشت خوردن پیدا کنید، لذت چشیدن طعم ها را با این پوره شروع کرده اید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
چگونه برای شوهرمان یک زن استثنایی باشیم؟آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریرژیم غذایی خام گیاهی روزه برای شروع چربی سوزیبه تازگی وب سایت تغذیه طبیعی مربوط به انجمن تغذیه طبیعی ندای آفرینش و انجمن تغذیه توصیه غذایی برای حفاظت از پروستاتآشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریافزایش وزن آسان با رعایت نکته تغذیه ایسبک زندگیتغذیهدر پاسخ به سمیر سلام شما برای حل مشکل باید اول با پزشک اعصاب و روان مشورت کنید تا به عوارض مصرف نوشابه گازدار نوشابه گازدار یکی از پرطرف دارترین نوشیدنی هایی است که امروز مردم مصرف می کننداین تغذیه ماهیان اب شیرین غذای ماهی ماهیان آکواریومیغذایماهیانواع غذاها ۱ غذاهای خشک ۲ غذاهای زنده ۳ غذاهای فریز شده غذاهای خشک از سایر چربی سوز لیپو۶ پایگاه تخصصی بدنسازی و …آخرین ارسالی های انجمن ادکوان برنامه تمرینی کامل ۲۸ روزه برای رسیدن به شکمی شش تکه و یهترین زمان مصرف ویتامینها پایگاه تخصصی …آیا می دانید بهترین ساعت روز برای جذب ویتامین چه ساعتی است؟ یا می دانید بهترین ساعت بارداری با میکرواینجکشن ادامه صفحه روش ساده برای خلاص شدن از درد سیاتیک دوران بارداری تمرینی که درد سیاتیک بارداری را

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

[ad_1]

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید 

مکزیکی ها به آشپزی خوب در دنیا شهرت دارند و غذاهای عالی و البته تند و آتشین آن ها در همه جای دنیا شناخته شده اسـت. غذاهای مکزیکی در سراسر دنیا محبوبیت خاص خود را دارند و با فرهنگ ها و ذائقه های متفاوتی در می آیند. از جمله برای ما ایرانی ها نیز صرف نمودن این غذاها بسیار لذت بخش اسـت

زیرا در بیشتر آنها از انواع لوبیا، کاهو، پنیر، گوجه فرنگی و نان ترتیلا استفاده شده که باب میل مان هستند.غذاهای این کشور تنوع بسیار بالایی دارد و از فاهیتای مرغ گرفته تا تاکو و بوریتو و کسادیا، همه شان لذیذ بوده و نمی توان به سادگی از کنارشان گذشت.

در همین راستا، شاید بد نباشد با دیگر غذاهای مکزیکی که در این کشور از محبوبیت بالایی برخوردار هستند نیز آشنا شوید.

نوپالیتو (Nopalitos)

نوپالیتو نوعی سالاد اسـت که ماده اصلی آن را نوپالیس که بخش داخلی نوعی کاکتوس اسـت، تشکیل می دهد. از این ماده غذایی برای تهیه سالاد، خورشت یا مارمالاد بهره گرفته می شود. اما محبوب ترین آن سالادی اسـت که با گشنیز، گوجه فرنگی و آووکادو درست شده و به همراه نیمرو برای صبحانه سرو می گردد.

ایلوته (Elote)

ایلوته یا همان بلال خودمان، نوعی غذای خیابانی در مکزیک اسـت که با نمک، پودر فلفل چیلی، کره، پنیر، خامه ترش و سس مایونز طعم دار شده و طرفداران بسیاری دارد.

چیلاکیله (Chilaquiles)

چیلاکیله چیپس های سرخ شده تورتیلا اسـت که با یک لایه سس سالسای سبز یا قرمز پوشانده می شود. البته در مواردی، روی آن مرغ ریش شده و پنیر هم می ریزند تا طعم بیشتری پیدا کند.

فیدئو (fideo)

نودل های فیدئو در کشور مکزیک طرفداران بسیاری دارند و عموما درون سس گوجه فرنگی پخته و سرو می گردند. سوپی که با این نودل تهیه می شود شامل صدف، پنیر کِسوفِرِسکو و گشنیز اسـت.

فلاتاس (Flautas)

فلاتاس که به نام تاکوئیتو نیز مشهور اسـت یک لقمه نان تورتیلا با گوشت و پنیر اسـت که طعم بسیار خوبی داشته و برای خوشمزه تر کردن آن، در کنارش سس سالسا، خامه ترش، کاهو و گواکاموله نیز سرو می گردد.

سوپز (Sopes)

سوپز که نوعی غذای خیابانی محسوب می گردد در واقع خمیرهای برشته های آرد ذرت و شبیه تورتیلا اما کمی ضخیم تر از آن هستند که رویشان انوع سبزیجات، گوشت، لوبیا، پنیر، کاهو و سالسا ریخته و سرو می گردند. نان های یاد شده «ماسا» نام دارند.

بیریا (Birria)

بیریا سوپ محبوب مکزیکی هاست که از گوشت بز به همراه گشنیز و پیاز درست شده و با نان تورتیلا سرو می شود.

موله (Mole)

موله به سس های مختلف اطلاق می گردد اما موله پوبلانو سسی اسـت که با فلفل چیلی و شکلات تهیه شده و در میان مردم مکزیک محبوبیت بسیار زیادی دارد.

تاماله (Tamales)

تاماله، در اصل ماسای شکم پر با گوشت، پنیر و سبزیجات اسـت که در پوست بلال پیچیده شده و بخارپز می گردد. البته قبل از میل کردن این غذا باید پوست بلال را از روی آن بردارید.

منیودو (Menudo)

منیودو نوعی سوپ گوشت فلفلی اسـت که با دل و جگر گوساله و ذرت تهیه می شود.

توستادا (Tostadas)

به تورتیلای برشته که با انواع مواد خوراکی همانند لوبیا، گوشت گوساله، گوشت خوک یا ماهی، آووکادو، کاهو، گوجه فرنگی و پنیر کسوفرسکو پر شده، توستادا می گویند.

تورتا آهوگادا (Torta ahogada)

تورتا آهوگادا ساندویچ مرغ یا گوشت خوک اسـت که در سس چیلی خوابانده شده. برای کسانی که می خواهند غذایشان کم ادویه تر باشد، این ساندویچ را در سس گوجه فرنگی می خوابانند.

تاکو الپاستور (Tacos al pastor)

گوشت خوک مزه دار شده اسـت که به همراه گشنیز، پیاز، آناناس و سالسا سرو می گردد.

پوزوله (Pozole)

پوزوله نوعی سوپ گوشت خوک به همراه پیاز و فلفل چیلی اسـت که روی آن را با لیمو، آووکادو، کاهو و ترب تزئین و سرو می کنند.

اینچیلادا (Enchiladas)

اینچیلادا، لقمه های نان تورتیلای ذرت اسـت که با گوشت، پنیر، سبزیجات و لوبیا پر شده اند. روی این رول ها سس موله یا سالسا ریخته شده و سرو می گردد.

پن دولسه (Pan dulce)

پن دولسه به مفهوم نان شیرین یکی از بهترین گزینه ها برای صبحانه اسـت که همراه با هات چاکلت سرو می شود.

فلَن (Flan)

این دسر خوشمزه، نوعی کیک اسفنجی اسـت که با وانیل طعم دار شده و با شکر کاراملی پوشانده می گردد.

کاتجا (Cajeta)

شیرینی محبوب دیگر مکزیکی ها، از شیر شیرین شده بز درست می شود که آن را به اشکال مختلف همانند شیرینی، کرم، خامه و .. درست و سرو می کنند

کاپیروتادا (Capirotada)

کاپیروتادا شبیه پودینگ نان بوده و از نان بولیلو که در سیروپ دارچین خوابانده شده، تهیه می گردد.

روزیاتو

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید مکزیکی ها به آشپزی خوب در دنیا شهرت دارند و غذاهای عالی و البته تند و آتشین آن ها در همه جای دنیا شناخته شد.23 سپتامبر 2016 ... غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید. مکزیکی ها به آشپزی خوب در دنیا شهرت دارند و غذاهای عالی و البته تند و آتشین آن ها در همه جای دنیا شناخته شده ...27 سپتامبر 2016 ... غذاهاي مشهور و لذيذ مکزيکي را بشناسيد 1 . غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید - پارس ناز غذاهای…23 سپتامبر 2016 ... ... گذشته با تونل زمان (9) · آنچه باید درباره تور دبی بدانیم · خانه / غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید / غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید ...غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید nمکزیکی ها به آشپزی خوب در دنیا شهرت دارند و غذاهای عالی و البته تند و آتشین آن ها در همه جای دنیا شناخته شده است. غذاهای ...برترین ها - ترجمه از پردیس بختیاری: همان طور که می دانید کفش های کتانی جای خود را در دنیای مد و فشن باز کرده اند طوری که برترین برندهای جهان هم در تولید این کفش ...24 سپتامبر 2016 ... غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید عکس و تصویر شماره 1 ⇩ خوراکی های معروف و خوش طعم مکزیکی را بشناسید مکزیکی ها به آشپزی خوب در جهان ...21 نوامبر 2013 ... حبوبات یکی از ارکان اصلی غذاهای مکزیکی است ، مثلا ذرت و لوبیا برای ساخت ... بوریتو نوعی غذای لذیذ مکزیکی است که به دلیل فلفلی که داخلش ...پیتزا مرغ آلفردو یک پیتزای خوشمزه و سالم است که در این ویدیو طرز تهیه آن را برای شما ... تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با نان تورتیلا (ذرت) تهیه می شود و ...

کلماتی برای این موضوع
معرفی رستوران های بین المللی تهران اطلاعات عمومیمعرفی رستوران های بیندر همین تهران خودمان می توانید غذاهای هفتاد و دو ملت را تجربه کنید سفر به کشورهای عصر ایران خطرناک ترین فرودگاه های دنیا عکس نهری که افراد را به کام خود می کشد عکس فروش طرز تهیه فالوده شیرازی رشته های چینی را توی آب جوش می ریزیم و به مدت ۱۰ دقیقه تا یک ربع روی حرارت ملایم می پزیمتکناز دیدنی ها، خبری، پزشکی، اس ام اس، عکس، مطالب جالب و تکنازعکس خنده دارعاشقانهاس ام اس جدیدمطالب جالب و خواندنیطنزعکس های بازیگران انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت