تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروق

[ad_1]

انگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود دارد به سلامت قلب کمک می کند. پولیفنول ها مولکول هایی هستند که با اثرات مخرب رادیکال های آزاد مقابله می‌کنند و به کاهش فشارخون کمک کرده و سلامت قلب را ارتقا می‌دهند.

به گزارش مشرق، چند نکته کلی افرادی که روده های حساسی دارند نباید در مصرف هسته انگور زیاده روی کنند چون نمی توانند آن ها را به خوبی تحمل کنند.یادتان باشد که انگور خاصیت ضدسرطانی نیز دارد و از هسته آن در حوزه زیبایی بسیار استفاده می کنند. اکثر کرم ها و محصولات آرایشی حاوی روغن هسته انگور هستند. چون سرشار از پولیفنول ها بوده و برای مقابله با پیری پوست فوق العاده عمل می کند. شما می توانید از این روغن برای افزایش سلامت پوستتان یا ماساژ استفاده کنید.همچنین می توانید برای ارتقای سلامت قلب و عروقتان از روغن هسته انگور در آشپزی نیز استفاده کنید.
 
انگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود دارد به سلامت قلب کمک می کند. پولیفنول ها مولکول هایی هستند که با اثرات مخرب رادیکال های آزاد مقابله می‌کنند و به کاهش فشارخون کمک کرده و سلامت قلب را ارتقا می‌دهند. این ترکیبات مفید خاصیت انعطاف پذیری عروق خونی را بالا می برند. انگور به ویژه سرشار از فلاوونوئیدها است که بسیار قوی بوده و حافظ سلامت دستگاه قلب و عروق هستند. باید بدانید که یکی از رنگدانه های موجود در انگور قرمز (نه سفید) کرستین است که تاثیر ویژه ای در تنظیم میزان کلسترول خون و ممانعت از اکسایش کلسترول بد خون می شود. حتما می دانید که افزایش کلسترول باعث بروز پلاک هایی در رگ ها شده و در نهایت منجر به مسدود شدن آن ها می شود. یادتان باشد که انگور همچنین حاوی پتاسیم است که تاثیر بسزایی در سلامت قلب دارد چون به کنترل فشارخون کمک می کند.
 
اثرات کشمش بر سلامتی
 
کشمش نیز اثرات خود را بر بدن دارد. یادتان باشد که کشمش پرکالری تر از انگور تازه است و البته برای ورزشکاران بسیار مفید خواهد بود. باید بدانید که هر ۱۰۰ گرم کشمش ۲۶۷ کیلوکالری دارد در حالی که کالری همین میزان انگور تازه زیر ۱۰۰ کالری است. اگر دیابت دارید بهتر است از مصرف کشمش زیاد بپرهیزید.
 

سفید یا قرمز؟
 
حتما می دانید که انواع انگور با رنگ های مختلف وجود دارد که هر کدام خواص ویژه خود را دارند. در خصوص تاثیر انگور روی قلب بهتر است در بین انگور سفید و قرمز به سراغ دومی بروید. بدون شک بین این دو تفاوت وجود دارد البته نه زیاد! در هر حال نتایج پژوهش ها نشان داده اند که پولیفنول های موجود در انگور قرمز دو برابر بیشتر از هم نوع سفید آن است. بنابراین خاصیت آنتی اکسیدانی آن نیز دو برابر بیشتر است. به همین دلیل نیز تاثیر بیشتری در سلامت قلب دارد. همان طور که می بینید قلب ما قرمز است و انگور قرمز شبیه آن و تاثیرگذارتر بر آن است. پس برای سلامت گنجینه تان انگور قرمز میل کنید.
 
میوه ای هزاران ساله
 
هزاران سال است که میلیون‌ها نفر در سرتاسر جهان انگور می‌خورند و نسبت به ارزش غذایی آن آگاه هستند. باید بدانید که هر ۱۰۰ گرم از این میوه حاوی ۸۲ گرم آب، ۰/۱۰ گرم فیبر، ۱۸ گرم کربوهیدرات، ۶۰/۵ گرم پروتئین، ۰/۴۰ گرم لیپید و ۶۸ کیلوکالری است. علاوه بر این انگور حاوی آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به سلامت قلب و افزایش امید به زندگی کمک می کنند.
 
قلب یعنی همه چیز
 
قلب یک ارگان بسیار مهم در بدن انسان است. عضوی حساس و آسیب پذیر که باید مراقب سلامتی آن بود. در واقع اگر قصد دارید زیاد عمر کنید باید بیشتر به فکر سلامتی قلب نازنینتان باشید. قبل از هر چیز استرس و غصه را از خود دور کنید و اجازه ندهید قلبتان بشکند. سپس با مصرف مواد غذایی مناسب و همچنین تحرک بدنی مناسب بیماری‌های قلبی را از خود دور کنید. انگور یکی از میوه‌های پرخاصیتی است که تاثیر زیادی در سلامت قلب دارد که در ادامه به جزئیات آن بیشتر اشاره می کنیم.

منبع: روزنامه آرمان

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

10 آگوست 2016 ... تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروق. چند نکته کلی افرادی که روده های حساسی دارند نباید در مصرف هسته انگور زیاده روی کنند چون نمی توانند آن ها را به ...13 آگوست 2016 ... با کمي دقت متوجه خواهيد شد که خوشه انگور نيز شبيه قلب و اتفاقاً تأثير زيادي نيز در ارتقاي سلامت آن دارد. در اين مطلب شما را بيشتر با اثرات ...انگور حاوی مواد مغذی گیاهی برای حفظ سلامت قلب از جمله پلی فنول ها و اسید فنولیک ... از فلاوونوئیدها است که بسیار قوی بوده و حافظ سلامت دستگاه قلب و عروق هستند.10 آگوست 2016 ... عضو آسیب پذیر, کلسترول, سلامت قلب, انگور با این مواد غذایی بیماری قلبی عروقی را از خود دور کنیدانگور به علت دارا بودن آنتی اکسیدان های ...10 آگوست 2016 ... انگور بهدلیل دارا بودن آنتی اکسیدانهای متنوع و پولیفنول هایی که در دانههای آن وجود دارد به سلامت قلب کمک میکند. پولیفنولها مولکولهایی هستند که ...30 آگوست 2016 ... به سرشار فلاوونوئیدها که قوی و سلامت قلب عروق باید که از های در قرمز سفید) است تاثیر ای تنظیم کلسترول و از کلسترول خون شود.انگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود دارد به سلامت قلب کمک می کند. پولیفنول ها مولکول هایی هستند که با اثرات مخرب ...انگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود دارد به سلامت قلب کمک می کند. پولیفنول ها مولکول هایی هستند که با اثرات مخرب ...25 آگوست 2016 ... تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروق. روزنامه آرمان: چند نکته کلی افرادی که روده های حساسی دارند نباید در مصرف هسته انگور زیاده روی کنند چون نمی ...7 آگوست 2016 ... گردو مثل مغز است و از زوال عقل جلوگیری می کند، کرفس مثل استخوان است و تأثیر زیادی در استقامت آن ها دارد، لوبیا مثل کلیه هاست و به تمیزی آن ها ...

کلماتی برای این موضوع
تأثیر انگور در سلامت قلب و عروقتأثیر انگور در سلامت قلب و عروق و دست بر قضا تأثیر تأثیر انگور روی قلب الف تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروقانگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروقانگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود تأثیر انگور در سلامت قلب و عروقکشمش نیز اثرات خود را بر بدن دارد یادتان باشد که کشمش پرکالری تر از انگور تازه است و تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروقتاثیر انگور بر سلامت قلب و است که بسیار قوی بوده و حافظ سلامت دستگاه قلب و عروق شمال نیوز تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروقتاثیرانگوربرانگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروقاز خواص برگ مو چه می دانید؟ درخت انگور که درخت تاک و مو نیز نامیده می شود درختچه ای تأثیر انگور در سلامت قلب و عروقهر آفرینشی یادآور آفرینشی دیگر و تأثیرگذار بر آن جای دوری نروید همین میوه‌ها و مواد تأثیر انگور در سلامت قلب و عروقهر آفرینشی یادآور آفرینشی دیگر و تأثیرگذار بر گوارش و کبد قلب و عروق و سلامت تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروق پایگاه خبری ترازتراز انگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن

برگزاری چهارمین جشنواره انگور در ارومیه

[ad_1]

خبرگزاری آریا-جشنواره انگور ارومیه همزمان با آغاز دهه ولایت از عید قربان تا عید غدیرخم به مدت هشت روز میزبان تمام مردم ایران و کشورهای خارجی خواهد بود.
به گزارش سرویس اجتماعی آریا،ناصر رکاب با بیان اینکه امکانات و تجهیزات فیزیکی جشنواره انگور ارومیه در طول دو سال گذشته مورد بهره‌برداری قرار گرفته شده اسـت، اظهار داشت: عملیات اجرایی جشنواره انگور در طول یک ماه گذشته آغاز شده و آماده‌سازی این جشنواره در حال اتمام اسـت.
مدیر اجرایی جشنواره انگور ارومیه با بیان اینکه در جشنواره انگور ارومیه امسال نماد دریاچه ارومیه نیز طراحی شده اسـت، ادامه داد: در حال حاضر نماد دریاچه ارومیه دارای پیشرفت فیزیکی 95 درصدی اسـت.
رکاب با اشاره به برگزاری سومین جشنواره صنایع دستی کشور در این جشنواره، گفت: با توجه برنامه‌ریزی‌های انجام شده مقرر شده اسـت که در جشنواره انگور امسال هشت جشنواره در کنار جشنواره انگور ارومیه برگزار شود.
وی، برگزاری جشنواره‌ پرواز بادباک‌ها، جشنواره بهترین غذایی بومی، محلی که از طریق مشتقات انگور تهیه شود، مسابقه عکس سلفی، جشنواره عکس و جشنواره تمثیل‌ها و ضرب‌المثل‌ها به زبان ترکی و فارسی را از جمله جشنواره‌های در نظر گرفته شده در جشنواره انگور امسال عنوان کرد.
مدیر اجرایی جشنواره انگور ارومیه، تجلیل از عاشیق‌های پیشکسوت آذربایجان غربی را یکی دیگر از برنامه‌های  شهرداری ارومیه در جشنواره انگور امسال عنوان کرد و افزود: در این مراسم سه نفر از عاشیق‌های به نام استان مورد تجلیل قرار خواهند گرفت.
وی تأمین منابع مالی جشنواره انگور ارومیه را از محل جذب اسپانسر و هزینه اجاره غرفه ‌داران عنوان کرد و افزود: شهرداری ارومیه امسال هیچ ریالی را برای جشنواره انگور ارومیه هزینه نکرده اسـت.
رکاب افزود: معرفی پتانسیل‌های مهم آذربایجان غربی برای کل کشور و معرفی جاذبه‌های گردشگری برای توریست‌های که امسال به این جشنواره خواهند آمد از جمله برنامه‌ریزی‌های مهم شهرداری ارومیه در ارتقای رونق اقتصادی اسـت.
وی بیان کرد: در این جشنواره دستگاه‌های اجرایی همچون جهاد کشاورزی، میراث فرهنگی، اداره ارشاد، نیروهای نظامی و انتظامی، آتش‌نشانی و علوم پزشکی در برگزاری جشنواره باشکوه با شهرداری ارومیه مشارکت داشتند.
مدیر اجرایی جشنواره انگور ارومیه از رونمایی پنج اختراع مهم و جدیدی که توسط نخبگان ارومیه اکتشاف شده اسـت در جشنواره انگور امسال خبر داد و تصریح کرد: چهار مورد از اختراعات مربوط به حوزه کشاورزی هستند.
وی خاطرنشان کرد: تمام امکانات لازم برای آسایش و رفاه شرکت‌کنندگان جشنواره انگور ارومیه از لحاظ امنیت، نظم و انضباط و همچنین صیانت و حفاظت انجام شده اسـت.
لازم به ذکر اسـت،چهارمین جشنواره انگور ارومیه از تاریخ 23 لغایت 30 شهریورماه به مدت 8 روز برگزار خواهد شد، همچنین این جشنواره با محوریت انگور و فرآوری این محصول که یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی ارومیه اسـت برگزار می‌شود.
برگزاری این جشنواره به صورت فراملی خواهد بود و مردم ارومیه میزبان هشت کشور خارجی از کشورهای منطقه خواهند بود.
در این جشنواره تمام تلاش لازم صورت گرفته شده اسـت که آداب و رسوم سنتی مردم آذربایجان غربی در طول 60 سال گذشته در خصوص فرآوری انگور همچون مراسم دوشاب‌پزان با استفاده از ابزار سنتی که در گذشته‌های دور مورد استفاده مردم این استان بوده، استفاده شده اسـت.
در جشنواره انگور ارومیه 280 غرفه وجود خواهد داشت که از این تعداد غرفه 80 غرفه مربوط به صنایع دستی و 200 غرفه دیگر نیز مربوط به غذاهای بومی، محلی مردم آذربایجان غربی اسـت.

کدM-ch2531
 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

5 سپتامبر 2016 ... خبرگزاری شبستان: چهارمین دوره جشنواره انگور با هدف معرفی ظرفیت های آذربایجان غربی از(۲۳ شهریور) به مدت یک هفته در شهرستان ارومیه برگزار می ...14 سپتامبر 2016 ... استانها > آذربایجان غربی - مراسم افتتاحیه چهارمین جشنواره انگور ارومیه در دهکده ساحلی چی چست برگزار شد. به گزارش خبرآنلاین آذربایجان غربی، ...14 سپتامبر 2016 ... شهردار ارومیه در مراسم افتتاحیه چهارمین جشنواره انگور گفت: ما در سالهای اخیر جشنواره های متعددی را در سطح ارومیه برگزار کردیم که یکی از دستاوردهای ...31 آگوست 2016 ... محمد حضرت پور، در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در ارومیه، با تشریح چگونگی برگزاری چهارمین جشنواره انگور اظهار داشت: این جشنواره فرصتی برای ...19 سپتامبر 2016 ... به گزارش ایسنا این مسابقه در ششمین روز از جشنواره انگور با حضور 40 تن از هنرمندان نامی عاشیق از شهر ارومیه و استان در دهکده ساحلی چی چست ارومیه ...11 سپتامبر 2016 ... شهردار ارومیه با اشاره به برگزاری چهارمین جشنواره انگور در دهکده ساحلی چی چست،اظهار کرد: این جشنواره فرصتی برای بیان مشکلات باغدارانی است که ...6 سپتامبر 2016 ... ارومیه-امسال اواخر شهریورماه جشنواره ملی انگور با رویکرد اقتصاد ... خبرگزاری مهر- گروه استانها: امسال ۲۳ الی ۳۰ شهریور ماه چهارمین جشنواره انگور برای ...6 سپتامبر 2016 ... انگور, آذربایجان غربی, ارومیه, جشنواره برگزاری چهارمین جشنواره انگور درارومیهچهارمین جشنواره انگور ارومیه امسال نیز با تنوع و گستردگی خاصی ...مدیر اجرایی چهارمین جشنواره انگور از برگزاری مسابقه خوشه برتر کشاورزان و باغداران شهر های انگور خیز آذربایجان غربی در چهارمین جشنواره انگور خبر داد.به گزارش ...6 سپتامبر 2016 ... عنوان : آمادگی اداره كل میراث فرهنگی ، صنایع دستی و گردشگری استان آذربایجان غربی برای برگزاری چهارمین جشنواره انگور ارومیه. تاريخ : ...

کلماتی برای این موضوع
برگزاری چهارمین جشنواره انگور در ارومیه

از فواید میوه انگور چه می دانید؟!

[ad_1]

میوه انگور یکی از پرخاصیت ترین ها در بین میوه های موجود می باشد.انگور میوه ای پر فایده و پر کاربرد اســت؛ به طوری که با خوردن انگور هم میتوانید وزن کم کنید هم میتوانید دستگاه گوارش خود را تقویت کنید. انگور از دسته میوه های خوشمزه و لذیذ در ایران اســت

که مشتقات زیادی مانند شیره و کشمش دارد. انگور انواع مختلفی دارد و جالب اســت بدانید از نظر طب سنتی هر انگور طبعی متفاوت دارد و هر کسی باید طبق مزاج و طبع خود، از انگور استفاده کند. در ادامه با ما همراه باشید تا از طبع انواع مختلف انگور آگاه شوید.

یک کارشناس طب سنتی اظهار کرد: از آنجایی‌که انگورها انواع مختلفی دارند، طبعشان هم متناسب با نوع انگور متفاوت اســت به عنوان مثال انگور کشمش و فخری دارای طبعی گرم و نوع صاحبی و عسگری آن سرد اســت.وی ادامه داد: انگور میوه بسیار پرفایده و همراه با خواص فراوان اســت

که خوردن آن برای همه احوال مفید بوده و توصیه می‌شود.ابن کارشناس طب‌سنتی با بیان اینکه انگور از نظر موادغذایی یک میوه غنی محسوب می‌شود، تصریح کرد: از انگور می‌توان برای برای رژیم لاغری استفاده کرد.این متخصص عنوان کرد: انگور برای تقویت دستگاه گوارش و معده بسیار مفید بوده

همچنین یک ملین سودمند و ضدیبوست اســت.وی افزود: انگور یک میوه مفید برای ضعف و مقوی اعصاب اســت و بهترین زمان خوردن آن بعد از غذا اســت تا معده دچار نفخ نشود.این کارشناس طب‌سنتی گفت: همه انگورها خواص فراوانی دارند اما در این میان

انگورهای قرمز ضمن بالا بردن سیستم ایمنی بدن، در درمان بیماری‌هایی مانند پروستات به‌کار می‌رود.او در پایان اظهار کرد: تنها ممنوعیتی که در خوردن انگور وجود دارد، مصرف انگورهای گرم مزاج برای افراد تب‌دار اســت که باید در خوردن آن احتیاط کنند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
در مورد فواید و مضرات جراحی بینی چه می دانید؟ ایران …جراحی بینی یکی از رایج ترین و شایع ترین جراحی های پلاستیک و زیبایی میان زنان و مردان از خواص ماهی چه می دانید؟ لیمو شیرین منبع غنی از فولیک اسید است که در حمایت از استخوان ها و مفاصل نقش دارد خواص انگور، فواید انگور، خاصیت های انگورفواید انگور روغن هسته انگور گرم کننده بدن است ، این روغن ضد یبوست می باشد از آن برای میوه ها تأثیر انگور در سلامت قلب و عروق گردو شبیه مغز است و از زوال عقل پیشگیری می کند، کرفس دانستنیها چه چیزی مانع از برآمدگی شکم می شودچه چیزی مانع از برآمدگی شکم می شودخواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتلیمو شیرین منبع غنی از فولیک اسید است که در حمایت از استخوان ها و مفاصل نقش دارد در مورد خاصیت هسته زردآلو چیزی می دانیددانشمندان با مطالعه هسته زردآلو دریافتند که هسته این میوه حاوی عناصر شیمیایی می باشد خواص انجیر مضرات انجیر و هر چه می خواهید از انجیر …آکاایرانمقالات سلامتخواص سبزیجاتخواص انجیر مضرات انجیر و هر چه می خواهید از انجیر آشنایی با فواید و مضرات آلوفواید آلو درمان سنگ کلیه با آلو درمان یبوست با آلو درمان کم خونی با آلو درمان مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانهمه ما از عوامل استرس زایی که هر روز و هر ساعت اعصاب و روان ما را تحریک می کند آگاهیم

عدم همکاری جهاد کشاورزی آذربایجان غربی در جشنواره انگور وجود 40هزار چاه غیر مجاز در اطراف دریاچه ارومیه

[ad_1]

خبرگزاری آریا- شهردار ارومیه ضمن انتقاد از دستگاه های اجرای این شهر از عدم همکاری سازمان جهادکشاورزی آذربایجان غربی خبر داد.
به گزارش خبرنگار اعزامی سرویس اجتماعی آریا به آذربایجان غربی،مهندس محمد حضرت پوردر پاسخ به سوال خبرگزاری آریا اظهار داشت:علی رغم وظیفه ذاتی جهاد کشاورزی این استان نسبت به حمایت از تولیدات کشاورزی متاسفانه این سازمان در برگزاری جشنواره انگور ارومیه همکاری نداشته اســت.
وی در بخش دیگری از سخنانش به جایزه صادراتی بخش کشاورزی اشاره کرد و گفت:من از مسئولین مربوطه سوال می کنم جایزه صادراتی بخش کشاورزی را به چه کسی داده اند.
حضرت پور خشکی در یاچه ارومیه را ناشی از بی مدیریتی برداشت غیر اصولی آب دانست و افزود:آبیاری غیر حرفه ای و وجود 40هزار چاه غیر مجاز عامل اصلی خشکشدن دریاچه ارومیه اســت هر چند که نباید از ایجاد سدهای غیر کارشناسی شده در بالا دست این دریاچه غافل بود.
شهردار ارومیه گفت:در حال حاضر آب میزان آب این دریاچه از 30میلیارد متر مکعب به 3میلیارد مترمکعب رسیده اســت که این میزان کاهش عمق فاجعه زیست محیطی را بیش از بیش  نمایان می سازد.
وی در ادامه بار دیگر به پتانسیل آذربایجان غربی در بحث تولید انگور و سیب اشاره داشت و بیان کرد:سالانه 280هزار تن انگور از باغات این استان به دست می آید که تنها مقدار کمی از آن به خارج کشور صادر می شود.
حضرت پور خاطر نشان کرد:سازمان میوه و تره بار شهرداری 70هزار تن از انگور این استان را خریداری و به نقاط مختلف کشور صادر می شود.
شهردار ارومیه هدف از برگزاری این جشنواره را شناساندن ارومیه به مردم ایران و دیگر کشورها دانست و افزود:با برگزاری جشنواره انگور علاوه بر دلگرمی تولید کنندگان توسعه و شکوفایی این خطه از کشورمان نیز خواهیم بود.
وی افزود:هنوز استان آذربایجان غربی از نظر رشد درآمدی در رتبه 28کشور قرار دارد که امید اســت با توسعه زیر ساخت ها همچون راه آهن و فرودگاه این مهم به رشد قابل توجهی از نظر در آمد دست یابد.
حضرت پور با انتقاد از کارخانه های کنسانتره نسبت به خرید انگور به قیمت پایین اظهار داشت:از کارخانه های آبمیوه گیری انتظار می رود برای حمایت و از تولید کنندگان قیمت محصول آنها را نزدیک به قیمت واقعی خریداری نمایند تا باغداران بیش از بیش آسیب نبینند.
خاطرنشان می شود جشنواره انگور ارومیه از 23تا 30شهریور ماه در دهکده ساحلی چی چست در حال برگزاری اســت.

کدM-ch2531 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
عدم همکاری جهاد کشاورزی آذربایجان غربی در جشنواره انگور وجود هزار چاه غیر مجاز در اطراف دریاچه ارومیه

خواص انگور یکی از خارق العاده ترین میوه ها!

[ad_1]

انگور یکی از خارق العاده ترین میوه هاست که خداوند به انسان ارزانی داشته اسـت. این میوه میتواند نقش یک دکتر اعصاب را در بدن شما ایفا کند. انگور به سبب خاصیت ویژه متابولیکی که دارد می تواند اعصاب را تنظیم کند. همچنین بخاطر داشتن هسته میتواند سبب تنظیم کار دستگاه گوارش به ویژه معده شود.

خواص انگور

به گفته یک محقق طب سنتی، خوردن انگور علاوه بر تقویت توان معده باعث افزایش کارکرد سیستم عصبی بدن می‌شود.
محمد امین افرا اظهار کرد: انگور میوه‌ای تابستانی اسـت که یبوست را برطرف کرده و  نیز تقویت‌کننده سیستم عصبی بدن اسـت.

وی با اشاره به خواص دیگر انگور، تصریح کرد: انگور میوه‌ای پرخاصیت، سم‌زدای بدن، تقویت‌ کننده معده و مناسب برای دستگاه گوارش اسـت. دارای مقادیر زیادی ویتامین اسـت که مصرف آن نیازهای بدن را به برخی ویتامین‌ها تامین می‌کند. همچنین همه قسمت‌هایش پرخاصیت بوده و مورد استفاده قرار می‌گیرد به طوری که از غوره آن آبغوره گرفته می‌شود و از هسته آن روغن تهیه شده و با خشک کردن آن نیز مویز و کشمش به وجود می‌آید و برخی نیز انگور را تبدیل به شیره پرخاصیت می‌کنند.

این محقق طب سنتی خاطرنشان کرد: شیره انگور نیز سرشار از خواصی اسـت که در فصل پاییز نباید از خوردن آن غافل شد. در فصولی که انگور وجود ندارد بهتر اسـت از شیره آن که دارای قند بالایی بوده و بسیار مقوی و مغذی اسـت، استفاده کرد.

وی در ادامه افزود: شیره انگور ضد نفخ اسـت و در تقویت بنیه بدن تاثیر زیادی دارد، انرژی‌زا  و خون‌ساز نیز اسـت.
افرا یکی از دلایل ریزش مو را کم‌خونی دانست و گفت: بهترین درمان این بیماری انگور و شیره انگور اسـت زیرا املاح و  آهن بدن را تأمین می‌کند.

وی افزود: شیره مزاج گرم دارد و بیشتر افراد می‌توانند از آن استفاده کنند همچنین بعضی افراد با شیره شربت درست می‌کنند که روش بسیار خوبی اسـت و طبع شربت نیز گرم اسـت.

او سرکه شیره انگور را یک سرکه‌انگبین مناسب برای فصل گرما دانست و گفت: سرکه‌انگبین انگور سبب پاکسازی کبد چرب، درمان فشارخون و دیابت اسـت. مصرف شیره در افرادی که فشارخون دارند، منجر به افزایش فشارخون آن‌ها نمی‌شود اما بهتر اسـت در حد اعتدال مصرف شود.وی اظهار کرد: شیره مرغوب شیره‌ای اسـت که رنگ آن شفاف بوده و خاک‌آلود نباشد.

دکتر سلام

اخبار مرتبط :

انگور را به جای صبحانه بخورید

برای درمان یبوست انگور بخورید

فواید روغن هسته انگور برای مو چیست؟!

مواردی که انگور می تواند موثر و مفید باشد!

برای رفع ضعف بدن، انگور و شیره آن را بخورید

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
کیوی و خواص مفید آن کیوی یکی از میوه‌های مناطق حاره بوده و دارای طعم و مزه فوق‌العاده‌ای می‌باشد اما جذاب سایت تفریحی و سرگرمی جذاب کلیه حقوق مادی و معنوی و قالب این وب سایت متعلق به جذاب می باشدسایت سرگرمی، تفریحی، جالب، خواندنی، عکس، اس ام …عکسفالاس ام اسعکس های خنده دارطنزفال حافظتاروتعکس های بازیگرانپزشکی و سلامتی سریعترین و سالمترین راه برای کاهش وزن با این …پربیننده ترین خبرها عزیزانتان را به راحتی هیحان زده کنید دختر و پسرهای اهل ذوق ببیننداستان البرزاماکن تاریخی و دیدنی استاندرختان تاریخی کرج درختان تاریخی قطور و سرسبز فراوانی در شهرستان کرج به ویژه به صورت قبل از جراحی بینی باید بدانید نیک صالحی پرتال …سایر مطالب پزشکی حفظ سلامت بدن با نوشیدن این مخلوط چند میوه بی نظیر سیاهی رفتن چشم ها ماسک هایی برای روشنایی و باز شدن رنگ پوست …آب انار را بگیرید و بدون مخلوط نمودن با چیز دیگری به پوست صورت خود بمالید این عمل دعای موثر برای گشایش بخت دخترچند دعا و دستورالعمل موثر برای بخت گشایی و ازدواج فوری بخت گشایی سریع بخت گشایی مجرب طرح توجیهی کشاورزی و دامپروری ایران صنعت …طرح توجیهی کشاورزی و دامپروری کشاورزی به تولید مواد غذایی و کالا از راه زراعت و جنگل نوشته های خواندنی کوشا یکشنبه ‏ ‏ ناصر الدین شاه در یکی از سفر هاش به اروپا میره کنسرت

دیابتی‌ها، شیره انگور نخورند

[ad_1]
مفیدستان:

دکتر عین‌الله ولی‌زاده با اشاره به اینکه شیره انگور طبع گرمی دارد و خوردن زیاد آن به افرادی که دارای طبع گرم و خشک هستند توصیه نمی شود گفت: این فراورده در گرم مزاج ها موجب غلیظ شدن صفرا و بروز جوش در نواحی صورت و بدن می شود و این افراد در صورت مصرف شیره انگور باید از میوه های تازه با طبیعت سرد استفاده کنند.

این متخصص و پژوهشگر طب سنتی، تصریح کرد: شیره انگور خاصیت انرژی زایی دارد و مقدار کالری آن بالاست و مصرف آن در افراد کم تحرکی که ورزش نمی کنند منجر به چاقی و عوارض ناشی از اضافه وزن می شود.

دکتر ولی زاده به فواید شیره انگور نیز اشاره کرد و گفت: خوردن شیره انگور مخلوط شده با کمی پودر زعفران، برای رفع غم، غضب شدید و ضعف اعصاب بسیار مفید است، منتها مصرف آن تا بهبودی کامل باید ادامه داده شود.

وی همچنین افزود:کسانی که بر اثر بیماری طولانی یا عمل جراحی ضعیف شده اند، بهتر است شیره انگور را با شیر گاو و کمی پودر بادام مخلوط کرده و روزانه دو تا سه لیوان بنوشند.

ولی زاده با اشاره به اینکه برای درمان کک و مک می توان شیره انگور را به تنهایی یا مخلوط با نمک روی لکه ها مالید گفت: این فرآورده باعث دفع اوره و مقداری از اسیدهای غیر مفید بدن می شود و متخصصان اتفاق نظر دارند که شیره انگور پاک کننده بقایای غذاها در روده و معده است. ضمن اینکه محرک اعمال کبدی هم محسوب می‌شود و به خونسازی کمک می کند. شیره انگور و خرما، هر دو تسکین دهنده دردهای رماتیسم و امراض شریانی و وریدی هستند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
دیابت، درمان دیابت و کنترل قند خون، علائم دیابت، …مروری بر دیابت بارداری کارلا مؤثرترین گیاه در درمان دیابت چای مخصوص دیابتی‌ها معجزه مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانامروزه مصرف ملین ها برای کاهش وزن، به یک روش لاغری در سراسر جهان تبدیل شده است که مهمترین علت پیدایش بیماری های قلبی، قلب، …درمان تپش قلب با گیاهان دارویی نوشیدنی مفید برای بیماران قلبی دمنوش مناسب بیماران آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانیدکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین دیابت، درمان دیابت و کنترل قند خون، علائم دیابت، پیشگیری از مروری بر دیابت بارداری کارلا مؤثرترین گیاه در درمان دیابت چای مخصوص دیابتی‌ها معجزه مواد دارویی طبیعی پزشکان ایران امروزه مصرف ملین ها برای کاهش وزن، به یک روش لاغری در سراسر جهان تبدیل شده است که بسیاری از مهمترین علت پیدایش بیماری های قلبی، قلب، سکته قلبی، حمله قلبی درمان تپش قلب با گیاهان دارویی نوشیدنی مفید برای بیماران قلبی دمنوش مناسب بیماران قلبی آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانی دکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین، استخدام طرز تهیه شیره انگور خواص دارویی شیره انگور خواص سرکه شیره انگور مضرات شیره انگور طرز تهیه حلوای شیره انگور فواید شیره انگور خاصیت شیره انگور خواص شیره انگور

طرز تهیه ترشی انگور سیاه (ترشی انگور شانی)

[ad_1]

ترشی انگور سیاه که با استفاده از انگور شانی تهیه میشود یکی از ترشی‌های اعیانی تبریز بوده است. با طرز تهیه ترشی انگور سیاه سنتی آشنا شوید.

ترشی انگور قرمز یا ترشی انگور شانی از گذشته دور، یکی از ترشی‌های مجلسی و اعیانی شهر تبریز بوده است و سر سفره مهمانی‌های زمستانی قرار می‌گیرد. 

طرز تهیه ترشی انگور مانند سایر ترشی‌‌هاست اما به اندازه دیگر انواع ترشی شناخته‌شده و رایج نیست.

فرقی که این ترشی با سایر ترشی ها دارد استفاده از نبات (ترجیحا نبات ساده یا کم زعفران) می باشد که طعمی ملس و خوشمزه به این ترشی می‌دهد.

از جمله ویژگی‌های انگور شانی که آن‌ را برای تهیه این ترشی مناسب نموده است می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• انگور شانی دارای دانه‌های گرد و درشت و تیره رنگ زرشکی - بنفش است. در مقایسه با سایر انگورها پوست کلفتی داردانگور شانی: سه کیلونبات (ترجیحاً ساده یا کم زعفران): نیم کیلو الی 750 گرمسرکه (ترجیحاً سرکه شانی خانگی): مساوی با میزان آبآب جوشیده خنک شده: مساوی با میزان سرکه که سرخ مایل به سیاهی است و گوشت آن نیز سرخ و سفت است.
• نهال انگور شانی را تاک یا مو نیز می‌گویند. ساقه‌های آن اغلب به رنگ قهوه‌ای است که نشانگر رسیده بودن آن و آماده بودن آن جهت تهیه ترشی یا سرکه شانی است.
• آب این انگور به رنگ زرشکی-بنفش زیبایی بوده و طعمی بی‌نهایت دلنشین دارد. ولی به علت کلفتی پوستش و گران بودنش نسبت به سایر انگورها و اینکه به وفور در هر میوه فروشی فروخته نمی‌شود، خوردن آن به صورت حبه انگور چندان رایج نیست و بیشتر مصارفی چون تهیه نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها، نوشابه‌ها، تهیه ترشی شانی و سرکه شانی و ... دارد.

با طرز تهیه ترشی انگور سیاه آشنا شوید.

مواد لازم برای تهیه ترشی انگور سیاه:

انگور شانی یا انگور سیاه درشت	6 کیلوگرم
نبات ساده	500 گرم
سرکه انگور	به میزان برابر با آب
آب	به میزان برابر با سرکه

طرز تهیه ترشی انگور سیاه:

1. برای تهیه ترشی انگور سیاه یا ترشی انگور شانی نکته مهمی که باید توجه کنید این است که انگورها را اصلا نباید حبه کنید. انگورها باید همراه با خوشه داخل دبه قرار بگیرند.
2. پس انگورها را با استفاده از قیچی یا چاقو به خوشه‌های ریز تقسیم کنید و همراه با خوشه درون کاسه بزرگی قرار دهید.
3. سپس آب و یک قطره مایع ظرفشویی به آن افزوده و خوب آن‌ها را بشویید. 
4. انگورهای شسته‌شده را درون آبکش قرار داده و اجازه دهید آب اضافی آنها کاملا برود.
5. سپس مقداری آب را جوشانده و اجازه دهید خوب خنک شود.
6. خوشه‌های ریز انگور را درون ظرف ترشی (دبه) قرار دهید.
7. گنجایش ظرف باید طوری باشد که انگورها بعد از ریختن محلول آب و سرکه، به آسانی درون مایع غوطه ور شوند.
8. آب و سرکه را به میزان مساوی را درون دبه‌های کوچک ترشی بریزید. توجه کنید که مقدار آب و سرکه باید نصف-نصف باشد. یعنی اگر ظرف گنجایش 6 پیمانه مایع را داشته باشد، سه پیمانه آن بایستی آب جوشیده خنک شده و سه پیمانه آن سرکه باشد. 
9. دبه های مورد استفاده برای ترشی بایستی تمیز و خشک و بدون هر گونه سوراخ و بدون هر گونه بو باشد.
10. حالا نبات‌ها را روی دهانه ظرف قرار دهید. به علت وجود سرکه، نبات‌ها بلافاصله آب خواهند شد. 
11. در پایان کار، یک کیسه فریزر تمیز روی دهانه دبه قرار داده و در ظرف را محکم ببندید.
12. ظرف ترشی باید حدود یک ماه در هوای آزاد و خنک باقی بماند تا ترشی جا بیفتد.
13. قبل از یک ماه به هیچ وجه در ظرف را باز نکنید.
14. وقتی ترشی جا افتاد، چند خوشه از انگور را جدا کرده و دانه کنید و در کنار انواع غذاها سرو کنید.

چند نکته درباره تهیه ترشی انگور سیاه:

• به جای نبات می‌توان از شکر یا قند نیز استفاده کرد ولی نبات کیفیت بهتری دارد.
• برخی از هیچ نوع شیرین کننده‌ای برای این ترشی استفاده نمی‌کنند ولی با نبات یا شیرین کننده های دیگر، طعم این ترشی ملس و عالی خواهد شد.
• برخی به جای ترکیب آب و سرکه، فقط از سرکه استفاده می‌کنند. با این روش ترشی خوشمزه‌ای خواهید داشت اما تندی سرکه، گلو را می‌سوزاند.
• هرچه این ترشی مدت زمان بیشتری بماند، کیفیت بهتری خواهد داشت.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
چنچنه شراب قرمز بخش یک باسلام وخسته نباشید من بشکه انگور قزوینی شراب انداختم که هر چهارتا شراب شده ولی ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی درمانهادرمانهاعلم پزشکی از بین رفته بود، بقراط آن را یافت مرده بود، جالینوس زنده اش کرد کور بود و ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی طب سنتیطبسنتی مخلوط عسل و گلیسیرین در مقادیر مساوی بهترین درمان خشکی و ترک خوردکی پوست دست و صورت چنچنه » شراب قرمز بخش یک باسلام وخسته نباشید من بشکه انگور قزوینی شراب انداختم که هر چهارتا شراب شده ولی یکیشو که ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی درمانها درمانها علم پزشکی از بین رفته بود، بقراط آن را یافت مرده بود، جالینوس زنده اش کرد کور بود و حنین چشم ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی طب سنتی طبسنتی مخلوط عسل و گلیسیرین در مقادیر مساوی بهترین درمان خشکی و ترک خوردکی پوست دست و صورت می باشد

فواید کامل انگور پادشاه میوه ها

[ad_1]

خبرگزاری آریا-عصاره هسته انگور با داشتن محتوای بالای پروسیانیدین ها دارای خواص آنتی اکسیدانی بوده که رادیکال های آزاد را می بلعد. سایر بخش های انگور نیز دارای آنتی اکسیدان هستند اما غلظت این ترکیبات در پوسته و هسته بالاتر است.
خاصیت انگور برای محافظت از قلب
به گزارش خبرگزاری آریا ، انگور باعث افزایش سطوح اکسید نیتریک در خون شده و بنابراین تشکیل لخته و در نتیجه خطر حمله قلبی را کاهش می دهد. علاوه براین آنتی اکسیدان های موجود در انگور سبب کاهش اکسیداسیون کلسترول LDL، به عنوان عامل خطر اصلی تنگی عروق و بیماری های قلبی عروقی می شوند. فلاوونوئیدهای موجود در انگور و رزوراترول علاوه بر ایجاد رنگ آنتی اکسیدان های قدرتمندی محسوب می شوند. این ترکیبات با مهار اثرات مخرب رادیکال های آزاد بر اکسیداسیون LDL و کاهش استرس اکسیداتیو و تجمع پلاکتی از شریان ها محافظت می کنند. علاوه براین انگور با کاهش التهاب و فشارخون می تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند.
خواص انگور جهت بهبود دیابت

اخیراً بررسی ها نشان داده که عصاره های تهیه شده از پوست انگور می تواند در کنترل قند خون و نفروپاتی دیابتی موثر باشد. علاوه براین کشمش به عنوان یکی از فرآورده های حاصل از انگور می تواند جایگزین خوبی برای قند و شکر در بیماران دیابتی باشد اما بااین حال بهتر است در مصرف آن تعادل رعایت شود.
خواص انگور : اثرات ضد میکروبی و ویروسی

بسیاری از اجزای انگور از جمله گالیک اسید، هیدروکسی سینامیک اسید، فلاونول ها، رزوراترول و تانن دارای فعالیت ضد میکروبی و ضدویروسی هستند و می توانند بدن را از عفونت ها از جمله عفونت های باکتریایی روده ای محافظت کنند.
فواید انگور : بهبود بیماری های اعصاب

براساس بررسی های اولیه انگور و ترکیبات فعال و آنتی اکسیدانی آن به ویژه رزوراترول از طریق مهار استرس اکسیداتیو و التهاب یا تغییر بیان ژن های درگیر در بیماری های مغز و اعصاب از جمله آلزایمر و پارکینسون می توانند در محافظت مغز موثر باشند.
خواص انگور و اثرات ضد سرطانی آن

مصرف انگور می تواند به سلامت بافت کولون و جلوگیری از مسیرهای سرطان زایی دراین ناحیه کمک کند. علاوه براین اثرات مثبت خوردن انگور یا مصرف مکمل ترکیبات فعال آن از جمله رزوراترول در پیشگیری از انواع مختلف سرطان ها از جمله سرطان پستان، پروستات، معده و پوست نشان داده شده است. از طرف دیگر آب انگور نه تنها در پیشگیری بلکه در سرکوب رشد سلول های سرطانی نیز موثر است اما با وجود فواید مصرف انگور و فرآورده های آن به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه هنوز توصیه ای برای مصرف مکمل پیشگیرانه به صورت روزمره وجود ندارد.
خواص انگور : بهبود سلامت چشم

مصرف میوه تازه انگور و یا عصاره آن با داشتن غلظت بالای آنتی اکسیدان ها می تواند از کاهش بینایی و بیماری تحلیل برنده ماکولار وابسته به سن جلوگیری نموده و به طورکلی از سلامت چشم ها حمایت کند. علاوه براین فلاوونوئیدهای موجود در انگور می توانند با کاهش رادیکال های آزاد و جلوگیری از اثرات مخرب آن ها خطر آب مروارید را نیز کاهش دهند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
جغرافیای طبیعی اقلیم شناسینام دوره بیان پیدایش و تحولات حیات گیاهان و جانوران پرو تروزوئیک از دوران پر کامبرینپنجاه مورد از نشانه های خدا و زیبایی های هستی نسخه …بیشتر افزودن یادداشت افزودن یادداشت جدید مورد از نشانه های خدا و زیبایی های هستی پورتال طب سنتی ، اسلامی و ایرانی طب سنتی …طبسنتیایرانیواسلامیبه گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از موسسه طب سنتی ایران ، در کشور ایران شناخت ایران آداب و رسوم اعتقادات و فرهنگ ایرانیانپیشتر، ایرانیان مردم سراسر ایران زمین روز پس از شب یلدا یکم دی ماه را خور روز و دی جغرافیای طبیعی اقلیم شناسی نام دوره بیان پیدایش و تحولات حیات گیاهان و جانوران پرو تروزوئیک از دوران پر کامبرین پورتال طب سنتی ، اسلامی و ایرانی طب سنتی ایرانی و اسلامی طبسنتیایرانیو به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از موسسه طب سنتی ایران ، در کشور ایران طب و پنجاه مورد از نشانه های خدا و زیبایی های هستی نسخه متنی بیشتر افزودن یادداشت افزودن یادداشت جدید مورد از نشانه های خدا و زیبایی های هستی مورد شناخت ایران آداب و رسوم اعتقادات و فرهنگ ایرانیان پیشتر، ایرانیان مردم سراسر ایران زمین روز پس از شب یلدا یکم دی ماه را خور روز و دی گان؛ می

طرز تهیه دلمه برگ انگور یا دلمه برگ مو ترش و شیرین

[ad_1]

دلمه برگ انگور یا دلمه برگ مو، دلمه فلفل، دلمه بادمجان، دلمه گوجه فرنگی و ... از انواع دلمه هستند. اینجا با طرز تهیه دلمه برگ انگور آشنا شوید.

دلمه خوراک مخصوص ناحیه خاورمیانه و مناطق اطراف آن مانند بالکان، قفقاز، روسیه و آسیای مرکزی می‌باشد. کلمه دلمه یک کلمه ترکی و به معنی "پُرشده" است. دلمه تنوع بسیار زیادی دارد و می‌توان آن را استفاده از برگ انگور، فلفل دلمه، کدو، پیاز، کلم برگ، گوجه فرنگی و بادمجان تهیه کرد.

دلمه بسته به ذایقه افراد با طعم‌های متفاوتی سرو می‌شود. برخی افراد این خوراک را با چاشنی رب‌انار که مناسب برای دلمه برگ‌مو می‌باشد می‌پسندند و برخی با چاشنی رب گوجه‌فرنگی که برای انواع دلمه سبزیجات مناسب است.

گاهی برای پخت دلمه برگ‌ انگور، از مخلوط سرکه و شیرهو گاهی از ترکیب آب‌لیمو، شکر، زعفران استفاده می‌شود. برای دلمه سبزیجات تهیه سس گوجه‌فرنگی مناسب خواهد بود.

قبلا در سایت ستاره طرز تهیه انواع دلمه از جمله؛ دلمه برگ مو، دلمه کلم برگ، دلمه فلفل، دلمه بادمجان و ... را آموزش داده‌ایم. این بار اما طرز تهیه دلمه برگ انگور را به روشی ساده‌تر آموزش خواهیم داد که در آن، دلمه‌ها به صورت بقچه‌ای پیچیده می‌شوند.

مواد لازم برای تهیه دلمه برگ انگور:

برگ انگور	به میزان لازم
برنج	1 پیمانه
لپه	نصف پیمانه
گوشت چرخ‌شده	250 گرم
پیاز متوسط	1 عدد
سبزی دلمه	1.5 پیمانه
نمک، شکر، فلفل، زعفران	به میزان لازم
آبلیمو	2 ق غذاخوری

طرز تهیه دلمه برگ انگور:

برای تهیه دلمه برگ انگور بهتر است از برگ تازه انگور در فصل تابستان استفاده کنید اما اگر در سایر فصول هوس درست‌کردن این خوراک خوشمزه را داشتید، می‌توانید از برگ انگور فریزشده و یا کنسور برگ انگور استفاده کنید. به هر حال از هر روشی که استفاده می‌کنید، قبل از شروع کار همه مواد لازم را جلوی دست‌تان بگذارید تا وسط پخت و پز، ناگهان با کمبود یک ماده غذایی مواجه نشوید.

1. برنج و لپه را از شب قبل خیس کنید.
2. فردای آن، برنج را 5 تا 10 دقیقه بپزید تا حالت نیم‌پز پیدا کند.
3. لپه‌ها را نیز در ظرفی جداگانه حدود 5 تا 10 دقیقه نیم‌پز کنید.
4. پیاز را رنده کرده و با کمی روغن تفت دهید. 
5. گوشت چرخ‌کرده را به آن‌ها اضافه کنید و وقتی رنگ گوشت کمی تغییر کرد، نمک، فلفل و سایر ادویه‌جات دل‌خواه را به آن اضافه کنید.
6. سبزی دلمه که شامل؛ ترخون، جعفری، مرزه، نعناع، تره است را به گوشت اضافه کرده و کمی تفت دهید.
7. حالا برنج و لپه آبکش‌شده را اضافه کنید و مواد را کمی دیگر باهم تفت دهید.
8. حالا شعله را خاموش کنید و صبر کنید تا مواد دلمه از حرارت بیفتند. 
9. در همین فاصله، برگ‌موها را به مدت 5 دقیقه داخل آب جوش بریزید تا نرم شده و کمی تغییر رنگ بدهند. 
10. حالا مواد را با قاشق، کم‌کم وسط برگ موها بریزید و برگ‌ها را به شکل بقچه بپیچید.
11. وقتی کار پیچیدن برگ‌ها تمام شد، شکر، آبلیمو، زعفران و نصف استکان آب را باهم مخلوط کنید. 
12. یک قابلمه مناسب برداشته و روی حرارت ملایم قرار دهید و چاشنی دلمه را کف آن بریزید. 
13. کمی صبر کنید تا چاشنی به جوش بیاید.
14. سپس دلمه‌ها را به آرامی و با حوصله کف قابلمه بچینید و بین دلمه‌ها چند برش لیموترش تازه یا در صورت در دسترس بودن، چند عدد گوجه سبز قرار دهید. 
15. دلمه‌ها را حدود 30 تا 45 دقیقه با حرارت بسیار ملایم بپزید. 

دلمه برگ انگور خوشمزه شما آماده است. امیدواریم این غذای معطر و خوشمزه را تهیه کرده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

دلمه برگ انگور یکی از بهترین خوراک‌ها برای مهمانی‌هاست و بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. 

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه دلمه برگ مو خوشمزه ایرونی • دونفرهآشپزیپیش غذاآموزش طرز تهیه و پخت دلمه برگ مو به همراه چاشنی طبیعی و سالم مخصوص فصل تابستان مقوی و طرز تهیه اسموتی، طرز تهیه پانزده اسموتی مقوی و …طرز تهیه اسموتیطرز تهیه اسموتی موزاسموتی اسفناجاسموتی توت فرنگیطرز تهیه اسموتی غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه طرز تهیه سالاد فصل رژیمی طرز تهیه فرنی رژیمی مخصوص ماه رمضان طرز تهیه کباب سبزیجات شیک شیر و شیره انگور مقوی برای کودکان طرز تهیه شیک شیر و شیره انگور طرز تهیه شیک شیر انواع غذا با شیره انگور شیک شیر و شیره آشپزخانه کوچک من طرز تهیه کمپوتنه برگ مو رو همه رو روی هم میچینیم فشرده میکنیم و میزاریم توی شیشه و بعد روش اب نمک آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع …۴ـ نمک یک پنجم قاشق غذاخوری طرز تهیه تمام این مواد را در یک ظرف بریزید و با هم مخلوط چنچنه شراب قرمز بخش یک می خور که به زیر گل بسی خواهی خفت بی مونس و بی رفیق و بی همدم و جفت زنهار به کس مگو تو طب ایرانی درمان دیابت با سرکهطب ایرانی یا ایها الرسل کلوا من الطیبات و اعملوا صالحا انی بما تعملون علیممومنون چنچنه مخمر سلا میم شراب،گلابی،سیب،انگور، ابجو و یا ودکا سیب زمینی کلا اون مشرباتی که نیاز به طرز تهیه دلمه برگ مو خوشمزه ایرونی • دونفره آشپزی پیش غذا آموزش طرز تهیه و پخت دلمه برگ مو به همراه چاشنی طبیعی و سالم مخصوص فصل تابستان مقوی و پر طرز تهیه اسموتی، طرز تهیه پانزده اسموتی مقوی و مفید برای پوست طرز تهیه اسموتیطرز تهیه اسموتی موزاسموتی اسفناجاسموتی توت فرنگیطرز تهیه اسموتی طالبی غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه روش درست کردن کیک موز با خامه ترش طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای برای درمان آنفلوآنزا آشپزخانه کوچک من طرز تهیه کمپوت نه برگ مو رو همه رو روی هم میچینیم فشرده میکنیم و میزاریم توی شیشه و بعد روش اب نمک غلیظ شیک شیر و شیره انگور مقوی برای کودکان طرز تهیه شیک شیر و شیره انگور طرز تهیه شیک شیر انواع غذا با شیره انگور شیک شیر و شیره انگور آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع کوکواشپلوخورشابگوشتکباب ۴ـ نمک یک پنجم قاشق غذاخوری طرز تهیه تمام این مواد را در یک ظرف بریزید و با هم مخلوط کنید چنچنه » شراب قرمز بخش یک می خور که به زیر گل بسی خواهی خفت بی مونس و بی رفیق و بی همدم و جفت زنهار به کس مگو تو این طب ایرانی درمان دیابت با سرکه طب ایرانی یا ایها الرسل کلوا من الطیبات و اعملوا صالحا انی بما تعملون علیممومنون آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن

تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروق

[ad_1]

انگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود دارد به سلامت قلب کمک می کند. پولیفنول ها مولکول هایی هستند که با اثرات مخرب رادیکال های آزاد مقابله می‌کنند و به کاهش فشارخون کمک کرده و سلامت قلب را ارتقا می‌دهند.

به گزارش مشرق، چند نکته کلی افرادی که روده های حساسی دارند نباید در مصرف هسته انگور زیاده روی کنند چون نمی توانند آن ها را به خوبی تحمل کنند.یادتان باشد که انگور خاصیت ضدسرطانی نیز دارد و از هسته آن در حوزه زیبایی بسیار استفاده می کنند. اکثر کرم ها و محصولات آرایشی حاوی روغن هسته انگور هستند. چون سرشار از پولیفنول ها بوده و برای مقابله با پیری پوست فوق العاده عمل می کند. شما می توانید از این روغن برای افزایش سلامت پوستتان یا ماساژ استفاده کنید.همچنین می توانید برای ارتقای سلامت قلب و عروقتان از روغن هسته انگور در آشپزی نیز استفاده کنید.
 
انگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود دارد به سلامت قلب کمک می کند. پولیفنول ها مولکول هایی هستند که با اثرات مخرب رادیکال های آزاد مقابله می‌کنند و به کاهش فشارخون کمک کرده و سلامت قلب را ارتقا می‌دهند. این ترکیبات مفید خاصیت انعطاف پذیری عروق خونی را بالا می برند. انگور به ویژه سرشار از فلاوونوئیدها است که بسیار قوی بوده و حافظ سلامت دستگاه قلب و عروق هستند. باید بدانید که یکی از رنگدانه های موجود در انگور قرمز (نه سفید) کرستین است که تاثیر ویژه ای در تنظیم میزان کلسترول خون و ممانعت از اکسایش کلسترول بد خون می شود. حتما می دانید که افزایش کلسترول باعث بروز پلاک هایی در رگ ها شده و در نهایت منجر به مسدود شدن آن ها می شود. یادتان باشد که انگور همچنین حاوی پتاسیم است که تاثیر بسزایی در سلامت قلب دارد چون به کنترل فشارخون کمک می کند.
 
اثرات کشمش بر سلامتی
 
کشمش نیز اثرات خود را بر بدن دارد. یادتان باشد که کشمش پرکالری تر از انگور تازه است و البته برای ورزشکاران بسیار مفید خواهد بود. باید بدانید که هر ۱۰۰ گرم کشمش ۲۶۷ کیلوکالری دارد در حالی که کالری همین میزان انگور تازه زیر ۱۰۰ کالری است. اگر دیابت دارید بهتر است از مصرف کشمش زیاد بپرهیزید.
 

سفید یا قرمز؟
 
حتما می دانید که انواع انگور با رنگ های مختلف وجود دارد که هر کدام خواص ویژه خود را دارند. در خصوص تاثیر انگور روی قلب بهتر است در بین انگور سفید و قرمز به سراغ دومی بروید. بدون شک بین این دو تفاوت وجود دارد البته نه زیاد! در هر حال نتایج پژوهش ها نشان داده اند که پولیفنول های موجود در انگور قرمز دو برابر بیشتر از هم نوع سفید آن است. بنابراین خاصیت آنتی اکسیدانی آن نیز دو برابر بیشتر است. به همین دلیل نیز تاثیر بیشتری در سلامت قلب دارد. همان طور که می بینید قلب ما قرمز است و انگور قرمز شبیه آن و تاثیرگذارتر بر آن است. پس برای سلامت گنجینه تان انگور قرمز میل کنید.
 
میوه ای هزاران ساله
 
هزاران سال است که میلیون‌ها نفر در سرتاسر جهان انگور می‌خورند و نسبت به ارزش غذایی آن آگاه هستند. باید بدانید که هر ۱۰۰ گرم از این میوه حاوی ۸۲ گرم آب، ۰/۱۰ گرم فیبر، ۱۸ گرم کربوهیدرات، ۶۰/۵ گرم پروتئین، ۰/۴۰ گرم لیپید و ۶۸ کیلوکالری است. علاوه بر این انگور حاوی آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به سلامت قلب و افزایش امید به زندگی کمک می کنند.
 
قلب یعنی همه چیز
 
قلب یک ارگان بسیار مهم در بدن انسان است. عضوی حساس و آسیب پذیر که باید مراقب سلامتی آن بود. در واقع اگر قصد دارید زیاد عمر کنید باید بیشتر به فکر سلامتی قلب نازنینتان باشید. قبل از هر چیز استرس و غصه را از خود دور کنید و اجازه ندهید قلبتان بشکند. سپس با مصرف مواد غذایی مناسب و همچنین تحرک بدنی مناسب بیماری‌های قلبی را از خود دور کنید. انگور یکی از میوه‌های پرخاصیتی است که تاثیر زیادی در سلامت قلب دارد که در ادامه به جزئیات آن بیشتر اشاره می کنیم.

منبع: روزنامه آرمان

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

10 آگوست 2016 ... تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروق. چند نکته کلی افرادی که روده های حساسی دارند نباید در مصرف هسته انگور زیاده روی کنند چون نمی توانند آن ها را به ...13 آگوست 2016 ... با کمي دقت متوجه خواهيد شد که خوشه انگور نيز شبيه قلب و اتفاقاً تأثير زيادي نيز در ارتقاي سلامت آن دارد. در اين مطلب شما را بيشتر با اثرات ...انگور حاوی مواد مغذی گیاهی برای حفظ سلامت قلب از جمله پلی فنول ها و اسید فنولیک ... از فلاوونوئیدها است که بسیار قوی بوده و حافظ سلامت دستگاه قلب و عروق هستند.10 آگوست 2016 ... عضو آسیب پذیر, کلسترول, سلامت قلب, انگور با این مواد غذایی بیماری قلبی عروقی را از خود دور کنیدانگور به علت دارا بودن آنتی اکسیدان های ...10 آگوست 2016 ... انگور بهدلیل دارا بودن آنتی اکسیدانهای متنوع و پولیفنول هایی که در دانههای آن وجود دارد به سلامت قلب کمک میکند. پولیفنولها مولکولهایی هستند که ...30 آگوست 2016 ... به سرشار فلاوونوئیدها که قوی و سلامت قلب عروق باید که از های در قرمز سفید) است تاثیر ای تنظیم کلسترول و از کلسترول خون شود.انگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود دارد به سلامت قلب کمک می کند. پولیفنول ها مولکول هایی هستند که با اثرات مخرب ...انگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود دارد به سلامت قلب کمک می کند. پولیفنول ها مولکول هایی هستند که با اثرات مخرب ...25 آگوست 2016 ... تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروق. روزنامه آرمان: چند نکته کلی افرادی که روده های حساسی دارند نباید در مصرف هسته انگور زیاده روی کنند چون نمی ...7 آگوست 2016 ... گردو مثل مغز است و از زوال عقل جلوگیری می کند، کرفس مثل استخوان است و تأثیر زیادی در استقامت آن ها دارد، لوبیا مثل کلیه هاست و به تمیزی آن ها ...

کلماتی برای این موضوع
تأثیر انگور در سلامت قلب و عروقتأثیر انگور در سلامت قلب و عروق و دست بر قضا تأثیر تأثیر انگور روی قلب الف تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروقانگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروقانگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود تأثیر انگور در سلامت قلب و عروقکشمش نیز اثرات خود را بر بدن دارد یادتان باشد که کشمش پرکالری تر از انگور تازه است و تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروقتاثیر انگور بر سلامت قلب و است که بسیار قوی بوده و حافظ سلامت دستگاه قلب و عروق شمال نیوز تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروقتاثیرانگوربرانگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروقاز خواص برگ مو چه می دانید؟ درخت انگور که درخت تاک و مو نیز نامیده می شود درختچه ای تأثیر انگور در سلامت قلب و عروقهر آفرینشی یادآور آفرینشی دیگر و تأثیرگذار بر آن جای دوری نروید همین میوه‌ها و مواد تأثیر انگور در سلامت قلب و عروقهر آفرینشی یادآور آفرینشی دیگر و تأثیرگذار بر گوارش و کبد قلب و عروق و سلامت تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروق پایگاه خبری ترازتراز انگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن