وب سایت همشهری شش و هفت - فاطمه عسگری آزاد: پایتخت تابستانی گرجستان با تپه‌های سرسبز و مه گرفته، معماری بی‌نظیر و سواحل دلفریب یکی از بهترین مقاصد برای گذراندن تعطیلات اســت. باتومی را مروارید دریای سیاه هم خوانده‌اند؛ شهری که در جنوب غربی گرجستان واقع شده و یکی از شهرهای زیبای این کشور اســت.
در قرن 20 معماران اروپایی پروژه‌های متعددی را در این شهر آغاز کردند و امروز باتومی مرکزی از نوآوری‌های هنری و معماری اســت. البته این رشد سریع در صنعت هتلداری به اصالت شهر لطمه زیادی نزده و هنوز می‌توانید ردپای یک شهر با ابهت را در باتومی دنبال کنید.
باتومی تمام نیازهای یک گردشگر برای گذراندن تعطیلات را بر آورده می‌کند؛ در این شهر شما می‌توانید معماری باستانی و مدرن را در کنار هم ببینید، در جاذبه‌های تاریخی شهر غرق شوید و یا در باغ گیاه‌شناسی به دنبال آرامش گمشده بگردید.
مردم این شهر که مرکز جمهوری خودمختار سوسیالیستی آجارستان هم به شمار می‌رود، آرام و خوشگذران هستند. کافه‌ها و رستوران‌های شهر تا پاسی از شب باز هستند و زندگی تا نیمه‌های شب به شکل پر جنب و جوشی در شهر جریان دارد.
توسعه باتومی اولین بار در قرن 19 رخ داد؛ زمانی که این شهر به عنوان پایانه غرب راه آهن باکو شناخته شد که یک پنجم تولید نفت جهان را بر عهده داشت. خط لوله و پالایشگاه شهر توسط لودویگ نوبل؛ برادر آلفرد نوبل مخترع دینامیت و بنیانگذار جوایز نوبل تاسیس شد و در زمان اندکی نمای شهر از یک بندر کوچک به یک مرکز مدرن در نوک جنوبی امپراتوری روسیه تبدیل شد.
در سال 2012 باتومی توسط آکادمی آمریکایی هتلداری به عنوان بهترین مقصد گردشگری شناخته شد. آب و هوای باتومی را می‌توان نیمه گرمسیری و مرطوب همراه با بارش مکرر باران در تمام طول سال توصیف کرد. با این وجود درجه هوا معمولا در این شهر ثابت اســت و در تغییرات فصلی تفاوت فاحشی در آن رخ نمی‌دهد. از دی تا اواسط اردیبهشت آب و هوای باتومی سرد اســت و بارش باران در آن بسیار. تابستان از خرداد آغاز میشود و تا آذر ادامه دارد.
بهترین زمان برای بازدید از این شهر بستگی به سلیقه شما دارد. تابستان برای تفریحات آبی مناسب‌تر اســت، اما ممکن اســت برای گشت‌و گذار خشکی هوا کمی آزاردهنده باشد. تعطیلات زمستان هم برای لذت بردن از آب و هوای سرد و تفریحات زمستانه مناسب اســت. اگر به دنبال یک سفر رویایی به طبیعت بکر، سواحل فیروزه‌ای و شهری مدرن هستید باید باتومی را در فهرست منتخب خود قرار دهید.
چگونه برویم؟
از اواخر سال 94 قانون صدور روادید(ویزا) برای ایرانیان در سفر به گرجستان تغییر کرد و دارندگان گذرنامه ایرانی می‌توانند بدون روادید به مدت 45 روز به این کشور سفر کنند. البته اگر قصد اقامت طولانی دارید روادید این کشور را باید به صورت آنلاین تهیه کنید. شما می‌توانید به طور مستقیم با استفاده از خط هوایی آتا از تهران به باتومی بروید و یا با استفاده از خطوط هوایی ترکیه، بلاویا بلاروس و گرجستان خود را به این شهر برسانید.
جشنواره‌های باتومی پیشینه زیادی ندارند، اما از آنجایی که این شهر به مقصد گردشگری و سرگرمی تبدیل شده مسئولان آن تلاش کرده‌اند به مناسبت‌های مختلف مراسمی برای گردهم آمدن مردم تشکیل دهند. البته مردم باتومی به خوبی می‌دانند که چگونه یک مهمانی یا مراسم را بگردانند که همه از آن لذت ببرند. در ادامه با سه نمونه از جشنواره‌های این شهر آشنا خواهید شد که بیش از دیگر جشنواره‌ها مورد استقبال گردشگران قرار گرفته اســت.
جاز دریای سیاه
جشنواره جاز دریای سیاه هر سال در ماه جولای با استقبال بسیاری از مردم و گردشگران برگزار میشود. تاریخچه این جشنواره به سال 2007 بر می‌گردد و هدف آن گردهم آوردن علاقه مندان به جاز از سراسر دنیاست. این جشنواره معمولا در فضای باز و زمین تنیس باتومی برگزار میشود .
بعد از پایان مراسم اکثر کافه‌ها و رستوران‌های شهر تا صبح مراسم پخش جاز را ادامه می‌دهند و مردم تا نزدیکی صبح در این مراسم بیدار هستند. هر سال برگزار کننده‌های این جشنواره از نوازندگان و گروه‌های محبوب جاز دعوت می‌کنند تا یک جشن جاز واقعی در شهر برپا شود.
در ماه سپتامبر باتومی هر ساله میزبان جشنواره بین المللی فیلم خانه هنر اســت. این جشنواره از چندین بخش تشکیل شده که در این بین می‌توان به کلاس‌ها و کارگاه‌های آموزشی اشاره کرد. حضور در جشنواره عمدتا رایگان اســت مگر کلاس‌ها و کارگاه‌هایی که مدرس‌های خاصی دارند.
از سال 2012 جشنواره تماشای پرنده به طور رسمی در باتومی راه اندازی شد، گرچه پیش از این نیز توسط مردم محلی و گردشگران انجام می‌شد. این رویداد برای علاقه مندان به پرندگان و گردشگرانی که در ماه سپتامبر راهی باتومی می‌شوند اهمیت بالایی دارد. این جشنواره توسط وزارت گردشگری آجارستان پشتیبانی میشود. کنفرانس‌ها و تورهای تخصصی پرنده نگری با حضور کارشناسان داخلی و خارجی در این جشنواره برپاست.
بهترین مکان اقامت
از آنجایی که باتومی به عنوان یک مرکز گردشگری در گرجستان شناخته میشود هر روز بر تعداد هتل‌های این شهر افزوده میشود. با سرمایه گذاری‌های عظیمی که صورت گرفته هتل‌های شهر به استانداردهای روز دنیا رسیده‌اند. افزایش تعداد گزینه‌ها به معنای رقابت در قیمت و کیفیت خدمات اســت. به همین دلیل در باتومی با هزینه اندک می‌توانید یک اقامت دلپذیر را تجربه کنید.
نمای دریای سیاه
هتل لئوگرند(Leogrand) با ساحل و مرکز تفریحی اختصاصی یکی از هتل‌های مناسب باتومی اســت. نمای تراسهای هتل رو به دریاست و شما می‌توانید در عین حال که عصرانه خود را میل می‌کنید از تماشای منظره مقابل‌تان لذت ببرید. اینترنت پر سرعت رایگان، پارکینگ و مرکز تناسب اندام از دیگر امکانات این هتل به شمار می‌رود. این هتل از فرودگاه بین المللی باتومی 5 کیلومتر و از پیازا 800 متر فاصله دارد. برای اقامت در این هتل 5 ستاره باید شبی 80 دلار هزینه کنید.
هتل قصر اینتوریست(Intourist) در واقع چیزی از یک قصر کم ندارد؛ لابی سنگ مرمر با اتاق‌های بزرگ و فرش‌های خیره کننده همه یادآور شکوه و جلال یک زندگی شاهانه اســت. این هتل مجهز به استخر روباز، آبگرم، دو رستوران و یک مرکز تفریحی اســت. از هتل 300 متر که راه بروید به نزدیک‌ترین ساحل خواهید رسید. تهویه مطبوع، تلویزیون الی سی دی و اینترنت رایگان اتاق‌ها را برای اقامت مناسب‌تر کرده اســت. برای اقامت در این هتل 5 ستاره باید شبی 75 دلار هزینه کنید.
دیوان سوئیت باتومی(Divan Suites Batumi) با رستوران مشهورش شناخته میشود. رستورانی که انواع غذاهای ترکی و گرجستانی را با بهترین کیفیت عرضه خواهد کرد. یک پیاده روی 5 دقیقه ای شما را به ساحل دریای سیاه خواهد رساند و فرودگاه بین المللی 10 کیلومتر با هتل فاصله دارد. این هتل مجهز به مرکز تناسب اندام بوده و اینترنت رایگان در تمام هتل قابل دسترسی اســت. برای اقامت در این هتل 5 ستاره باید شبی 65 دلار هزینه کنید.
هتل اولد تون(Old Town) در مرکز باتومی قرار دارد و با یک پیاده روی 5 دقیقه‌ای شما را به ساحل دریای سیاه می‌رساند. اتاق‌های هتل مجهز به دستگاه تهویه مطبوع اســت و اگر دوست دارید از منظره شهر لذت ببرید می‌توانید اتاق‌هایی را که تراس دارند انتخاب کنید. رستوران هتل با انواع غذاهای اروپایی و گرجستانی از مهمانان پذیرایی می‌کند. فرودگاه باتومی در 5.5 کیلومتری هتل واقع شده اســت. برای اقامت در این هتل 3 ستاره باید شبی 40 دلار بپردازید.
باتومی علاوه بر اینکه یک مکان ایده‌آل برای استراحت و تفریح اســت برای شکم دوستان هم یک بهشت مسلم اســت. غذاهای محبوب گردشگران در خاچاپوری گرجی(khachapuri)، خینکالی(khinkali)، پیتزا، سالاد سزار و انواع ساندویچ‌ها خلاصه میشود. در حقیقت خاچاپوری غذای مشهور گرجستان اســت که در باتومی هم در اکثر رستوران‌ها سرو میشود.
خاچاپوری ساده از ماست، تخم مرغ، خمیر، پنیر و کره تهیه میشود، اما انواع مختلف آن با مرغ و گوشت هم پخته میشود که بسته به اندازه و مواد داخل، قیمت آن متفاوت اســت. علاوه بر این در باتومی انواع غذاهای بین المللی هم پخته‌می‌شود و اگر طرفدار فست فود یا پیتزا باشید می‌توانید یکی از لذیذترین‌های آن را در این شهر میل کنید.
فرهنگ کافه‌نشینی در باتومی رواج بسیاری دارد؛ کافه‌های اطراف ساحل با فضای باز و منظره تماشایی دریای سیاه از شما پذیرایی می‌کنند. اگر به دنبال یک رستوران با فضای شیک و هنری هستید بهتر اســت سری به فنفن(Fanfan) بزنید. در این رستوران می‌توانید طعم لذیذ انواع غذاهای دریایی محلی را تجربه کنید.
در رستوران اولد بولوار( Old Boulevard) احساس می‌کنید که در خانه‌تان هستید؛ مبلمان راحت و موسیقی زنده که توسط دو نوازنده گیتار و پیانو اجرا میشود طعم غذا را برای‌تان خاطره‌انگیزتر می‌کند. اگر به دنبال غذاهای اصیل گرجستانی هستید سری به آشوریل ساخلی (AcharuliSakhli) بزنید.
72ساعت در پایتخت تابستانی گرجستان
یکی از مناطق زیبای گرجستان باتومی اســت که هر سال گردشگران بسیاری را به خود می‌خواند.حتی اگر از ساحل دریای سیاه هم بگذرید باز هم این شهر برای‌تان جاذبه‌های بسیاری دارد. شهری که در کنار طبیعت بی‌نظیر، نقاط تاریخی و فرهنگی بسیاری هم برای بازدید دارد و هر سلیقه‌ای را به خود جذب می‌کند. برای گردش در باتومی باید مانند مردم شهر سرشار از شور و اشتیاق باشید تا بتوانید از سفرتان به بهترین شکل استفاده کنید.
تاریخ شهر
باتومی بیش از آنکه یک شهر مدرن باشد، یک شهر تاریخی اســت. بازدید از مراکز تاریخی شهر را برای پی بردن به اصالت فرهنگی آن باید جدی بگیرید.
بخش قدیمی شهر
باتومی یکی از شهرهای کهن گرجستان بوده که در قرن 8 تاسیس شده اســت، اما قدمت بخش مرکزی آن یعنی باتوس به 4 قرن قبل از میلاد مسیح بر می‌گردد. گذشته و تاریخ باتومی به طور قابل توجهی تحت تاثیر تنوع معماری قرار گرفته اما هنوز هم بخش تاریخی بین بندر و بلوار آن قابل دسترسی اســت. نمای ساختمان‌های بالکن‌دار از ویژگی‌های این منطقه اســت.
قلعه گونیو آپسرائوس(Gonio-Apsaros) در 12 کیلومتری جنوب باتومی در سمت چپ ساحل رودخانه پوروخی واقع شده اســت. این قلعه که در یکی از شهرک‌های باستانی گرجستان واقع‌شده به دلیل موقعیت استراتژیک آن در طول تاریخ توسط اقوام مختلفی مورد استفاده قرار گرفته اســت. قلعه به ترتیب دارای چند لایه اســت؛ لایه رومی که به 3 تا 4 قرن پیش از میلاد بر می‌گردد، لایه بیزانس و لایه عثمانی. به گفته برخی منابع ماتیاس که یکی از 12 شاگرد عیسی مسیح(ع) بود، در این مکان به خاک سپرده شد. یک موزه هم در داخل قلعه وجود دارد که دیدنی اســت.
بلوار باتومی 7 کیلومتر از ساحل شهر را به خود اختصاص داده و در سال 1881 توسط پروسیان؛ باغبان معروف و رسلر؛ معمار شهیر بنا شده اســت. دو سال پس از آغاز پروژه رسلر درگذشت و آلفونس مایکل که یک معمار فرانسوی اســت کار ساخت بلوار را به اتمام رساند. به تازگی یک معمار اسپانیایی طراحی و ساخت بخش مدرن بلوار را بر عهده گرفته اســت. قدم زدن در این بلوار باید بخشی از سفرتان باشد.
روز دوم؛ جاذبه‌های مدرن
میدان پیازا
پیازا یکی از میدان‌های زیبای گرجستان اســت که هتل‌ها، کافه‌ها و رستوران‌های معروف شهر را در خود جای داده اســت. این میدان در چند سال اخیر مکان محبوبی برای سرگرمی در باتومی شده اســت و به تازگی رویدادهای فرهنگی بسیاری هم در آن برگزار میشود؛ از جمله کنسرت هنرمندان معروف گرجستانی و خارجی مانند پلاسیدو دومینگو، کریس بوتتی، استینگ و... .
دلفیناریوم در پارک 6 مه(6thof May Park) قرار دارد و یکی از جاذبه‌های محبوب باتومی به شمار می‌رود. پارک 6 مه یکی از پارک‌های قدیمی گرجستان اســت که در سال 1881 تاسیس شد و علاوه بر نمایش هیجان انگیز رقص دلفین‌ها یک باغ وحش و مرکز تفریحی برای کودکان را در خود جای داده اســت.
تله‌کابین باتومی مسیر 2 کیلومتری اسکله باتومی را به مرکز تفریحات آرجو که در کوه آنوری قرار دارد متصل می‌کند. این مسیر که در مرتفع‌ترین حالت خود 250 متر از سطح دریا فاصله دارد چشم‌اندازی تماشایی از شهر، دریای سیاه و کوههای پیرامون را در برابر دیدگان قرار می‌دهد. ایستگاه مرکز تفریحی امکانات گردشی مانند رستوران، کافه، مغازه‌های خرده فروشی و تراس پشت بام را برای‌تان فراهم می‌کند.
روز سوم
طبیعت گردی
در سفر به باتومی بازدید از طبیعت بکر و جاذبه‌های طبیعی آن را باید در صدر فهرست قرار دهید.
آبشارگردی
آبشار ماخونتستی در نزدیکی شهر کدا و 335 متر بالاتر از سطح دریا واقع شده اســت. در نزدیکی آبشار چند مرکز گردشی هم برای گردشگران در نظر گرفته شده اســت. بازدید از آبشار میتواند یکی از خاطرات ماجراجویانه سفرتان باشد. آبشار 50 متر ارتفاع دارد و چشم انداز زیبایی از دریا و ساحل را پیش‌روی‌تان قرار خواهد داد.
آجارستان خانه سواحل زیبایی اســت که هر کدام از آنها دیدنی هستند. در باتومی به هر ساحلی که پای بگذارید تمامی امکانات رفاهی از پیش برای‌تان تعبیه شده اســت و با خیال راحت می‌توانید از هوای دلپذیر و چشم‌اندازهای زیبا لذت ببرید. در بین ساحل‌های باتومی کواریاتی(Kvariati)، سارپی(Sarpi) و گونیو(Gonio) شهرت بیشتری دارند.
باغ گیاه شناسی یکی از باغ‌های گسترده گیاه‌شناسی دنیاست که در سال 1912 توسط گیاه شناس برجسته؛ آندری کراستوف بنیان شده اســت. این باغ 111 هکتار اســت و شامل نه منطقه گیاهی از جمله شرق آسیا، شمال آمریکا، نیوزلند، آمریکا، هیمالیا، مکزیک، استرالیا جنوبی، مدیترانه و قفقاز اســت. بازدید از باغ گیاه‌شناسی با پای پیاده و یا چرخ‌هایی که در هنگام ورود قابل تهیه اســت امکان پذیر اســت.
