مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

تفاوت بین شپش و شوره سر در چیست؟

یک متخصص پوست و مو گفت: در کودکان به دلیل ضعیف بودن عملکرد غدد چربی در مهار رشد شپش ها، این بیماری شایع تر است. 

تفاوت بین شپش و شوره سر در چیست؟

وی اظهار داشت: شپش بدن به طور معمول در افراد بی خانمان که مدت هشت الی نه ماه استحمام نکنند مشاهده می شود. این نوع شپش در درز لباس سکنی می گزیند.

احسانی با تاکید بر اینکه ایجاد شپش سر فقط مختص افرادی نیست که از نظر اجتماعی، اقتصادی، فرهنگی و بهداشتی پایین هستند، بیان کرد: در تمام دنیا شپش سر در همه افراد مشاهده می شود. حتی افرادی که از نظر اقتصادی و اجتماعی هم در بالاترین نقطه قرار دارند.

این متخصص پوست و مو  در خصوص علل شیوع بیماری شپش در کودکان تصریح کرد: در کودکان به دلیل ضعیف بودن عملکرد غدد چربی در مهار رشد شپش ها این بیماری شایع تر است.

وی اظهار داشت: شپش در ناحیه های گرم و مرطوب سر مانند حاشیه مو ها و پشت گوش بیشتر رشد می کند.

احسانی درباره نحوه درمان شپش سر بیان کرد: استفاده از نوعی شامپوی از بین برنده شپش به مدت ده دقیقه روی سر  و تکرار مجدد آن در از بین بردن این عارضه تاثیر چشمگیری دارد،  همچنین همه افرادی که با کودک مبتلا زندگی می کنند اگر چه علائم شپش سر را نداشته باشند باید یکبار از شامپو استفاده کنند و اگر فرد مبتلا دانش آموز باشد بهتر است همه ی همکلاسی های او از نظر ابتلا به شپش بررسی شوند.

این متخصص پوست و مو  یادآور شد: مصرف زیاد شامپوهای از بین برنده شپش حساسیت های پوستی ایجاد می نماید و استفاده از آن بیش از دو بار توصیه نمی شود. همچنین تمام وسایل شخصی فرد که قابل جوشاندن است جوشانده شود و اگر قابل جوشاندن نبود داخل کیسه قرار داده و بگذارند تا مدتی بماند به این ترتیب شپش از بین می رود، چرا که شپش برای ادامه حیات نیاز به مکیدن خون دارد.

وی با بیان اینکه بیماری شپش فقط مختص به کودکان نیست، ابراز داشت: این عارضه در بزرگسالان کمتر دیده می شود. شپش در سنین ۶ الی ۷ سال تا ۱۲ سال شایعتر است.

احسانی با تاکید بر اینکه ممکن است علی رغم درمان تا یکماه بعد هم شپش در سر دیده شود تصریح کرد: ابتلا به این عارضه ایمنی ایجاد نمی کند یعنی ممکن است فرد حتی چند بار هم مبتلا به این بیماری شود.

این متخصص پوست و مو  در خصوص نشانه های تشخیص شپش از شوره سر افزود: تخم شپش به تنه مو می چسبد و جا به جا نمی شود سفید و مایل به خاکستری است اما شوره سر به راحتی جا به جا می شود.

وی در خصوص نشانه های تشخیص شپش فعال را از غیر فعال اظهار داشت: اگر فاصله شپش تا کف سر بالای ۲—۳ سانت باشد یعنی غیر فعال است و اگر این فاصله کم تر از ۲ سانت باشد فعال است، تخم شپش که با ریشه مو فاصله دارد زنده نیست.

احسانی در مورد نشانه های شپش حیوانی ابراز داشت:  این شپش بیشتر به صورت گزش بر بدن حیوانات ایجاد می شود.

این متخصص پوست و مو عنوان کرد: شپش برای بقا به گرمای بدن نیاز دارد. این حشره خون را می مکد که با علائمی مانند خارش پدیدار می شود. شپش جای سرد و خشک را دوست ندارد.

وی در مورد فرد مبتلا به شپش که درمان شده اما هنوز تخم های آن بر سرش مشاهده می شود بیان کرد: شانه کردن موها به همراه سرکه رقیق شده در از بین بردن این تخم ها تاثیر چشمگیری دارد.

احسانی با تاکید بر اینکه کوتاه کردن موها تا حدی می تواند کمک کننده باشد تصریح کرد: شپش ۳۶ الی ۷۲ ساعت زنده می ماند و برای حیات هر ۴ الی ۶ ساعت باید خون بمکد.

این متخصص پوست و مو  در پایان یادآور شد: والدین هنگام مواجهه با شپش در سر فرزندشان باید برای درمان اقدام کنند و به مسئولان مدرسه اطلاع دهند تا در صورت لزوم سایر دانش آموزان به خصوص همکلاسی های فرد مبتلا بررسی شوند و درمان پیشگیرانه انجام شود. مسئولان مدارس هم در صورت مواجهه با دانش آموز مبتلا باید درمان او را جدی بگیرند و مراقب بهداشت سایر دانش آموزان باشند.


ادامه مطلب ...

تفاوت بین دیازپام و آلپرازولام

تفاوت عمده بین دیازپام و آلپرازولام در طول مدت تاثیراتش در بدن است به این معنی که دیازپام تاثیرش بر بدن برای مدت طولانی تر، است در حالی که آلپرازولام تاثیر کوتاه تر دارد.

تفاوت عمده بین دیازپام و آلپرازولام 

دیازپام و آلپرازولام هر دو دارو بنزودیازپین هستند که در یک گروه طبقه بندی شده اند. آنها خواب آور هستند و عمدتا برای درمان اضطراب در کوتاه مدت بکار می رود بنزودیازپین ها نیز ممکن است برای آرام بخش قبل از عمل، در زمان قطع مصرف الکل، درمان برخی از اختلالات تشنجی و به عنوان یک شل کننده عضلانی استفاده می شود.

استفاده طولانی مدت هر کدام از داروها بستگی به روان و جسم انسان دارد.

دیازپام و آلپرازولام یک مکانیزم مشترک در سیستم عصبی مرکزی (CNS) هستند که گیرنده های GABA را در مغز تحت تاثیر قرار میدهند، باعث بروز اثرات ضد اضطراب، و یا آرام بخش میشود. دوز درمانی این داروها متفاوت است، با این حال، برای به دست آوردن همان اثر. برای آلپرازولام، ۰.۵ گرم معادل حدود ۵ میلی گرم دیازپام است.

هر دو دیازپام و آلپرازولام در بدن متابولیزه شده ، توسط سیستم آنزیم کبدی میکروزومال در کبد انجام میشود. این ممکن است بیشتر مستعد ابتلا به تداخلات دارویی با داروهای دیگر، شود و باعث متابولیزه شدن کبد شود . برخی از دیگر داروها در رده بنزودیازپین، مانند لورازپام و اگزازپام در کبد متابولیزه نمی شود.

بنزودیازپین ها تنها به دلیل طبیعت بسیار اعتیاد آور شان با نسخه پزشکی بفروش میرسند. دیازپام به عنوان یک محصول خوراکی یا تزریقی در دسترس است . آلپرازولام تنها به عنوان یک محصول خوراکی در دسترس است، در هر دو نسخه دوز و مدت زمان هر دو دیازپام و آلپرازولام توسط دکتر با توجه به شرایط درمان تجویز می شود.

دیازپام به صورت تزریقی در شرایط حاد استفاده می شود که این شرایط حاد عبارتند از درمان صرع، که تزریقی زودتر از قرص اثر مبکند.


ادامه مطلب ...

تفاوت حمام رفتن کودکان دهه شصتی با این جدیدیا + تصاویر

تفاوت حمام رفتن کودکان دهه شصتی با این جدیدیا + تصاویر

قصه ی حمام رفتن کودکان دهه شصتی رو حتما شنیده و یا خودتان تجربه کرده اید!

“اولش می رفتیم تو حمومی که نه آب سردش معلوم بود نه گرمش! یهو آب میشد ٢٠ درجه زیر صفر یه وقتا هم ۶٠ درجه بالای صفر!

بعد مادر گرامی با شامپوی پاوه چنان میوفتاد رو سرمون به طوری که تموم سلول های مغزمون نیم متر جابجا میشد.

هر چقدر جیغ و داد می زدیم انگار نه انگار!

بدترین مرحله وقتی با کیسه سفت و ضخیم با روشور میفتاد به جونمون!

خدا شاهده دو لایه از پوستمون کنده میشد! مامانمون فکر می کرد چرکه بیشتر ادامه می داد!

بماند که اون وسطا یه کتکی هم می خوردیم!

وقتی حموم تموم میشد کلی لباس تنمون می کردن یه یقه اسکی هم روش!

بعدش از شدت درد و خستگی خوابمون می برد، همه میگفتن آخی چه راحت خوابیده!!”

حالا این داستان رو مقایسه بکنید با این یکی:

چه هیرو سوئت نام این پدر خلاق است که برای بردن کودکش به حمام دست به اقدامات جالب و عجیبی می زند. کودک او از حمام کردن فراری است ولی این پدر خوش سلیقه هر دفعه کودکش را بدون گریه و زاری به حمام می برد. او هر دفعه خودش را به شکل های عجیب و غریب گریم کرده و به بهانه آن سر دخترش را گرم کرده و او را به حمام می برد.

این تصاویر را ببینید و خودتان قضاوت کنید! :))

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

مطالب طنز جدید عکس حمام زنانه زن در حمام دختر در حمام حمام زنان حمام دختران جوک حمام

تفاوت حمام رفتن کودکان دهه شصتی با این جدیدیا +تصاویر

تفاوت حمام رفتن کودکان دهه شصتی با این جدیدیا +تصاویر

تفاوت حمام رفتن کودکان دهه شصتی با این جدیدیا +تصاویر

جوک حمام حمام دختران حمام زنان دختر در حمام زن در حمام عکس حمام زنانه مطالب طنز جدید


ادامه مطلب ...

تفاوت سرعت گیر در ایران و چین! + عکس

تفاوت سرعت گیر در ایران و چین! + عکس

چینی ها برای کاهش تصادفات سرعت گیر ماشین ها را به طورسه بعدی طراحی کردند تا با این کارشان بتواند جلوی سرعت آنها و درنهایت از تصادف پیشگیری کنند. اما در کشور ما سرعت گیرها با برآمدگی هایی که دارند منجر به انحراف خودرو و درنهایت بروز تصادف و حوادث دلخراشی می شوند.

عکس خلاقیت زندگی در چین آموزش خلاقیت

آموزش خلاقیت زندگی در چین عکس خلاقیت


ادامه مطلب ...

اختلالها و مشکلات رفتاری کودکان | تفاوت خلق و خو در کودکان خجالتی و پرجنب و جوش

اختلالها و مشکلات رفتاری کودکان | تفاوت خلق و خو در کودکان خجالتی و پرجنب و جوش

کودک خوش اخلاق,بد اخلاقی در کودکان

کودکان با خلق و خوهای متفاوت واکنش های متفاوتی از اطرافیان دریافت می کنند

 

هر مادر یا پدر و یا هر پرستار بخش نوزادان می داند که در میان کودکان تفاوت های آشکاری وجود دارد که از همان نخستین روزهای زندگی دیده می شود. بعضی بسیار گریه می کنند، بعضی ساکتند، بعضی طبق برنامۀ منظمی می خوابند، بعضی مدام می جنبند.
البته می توان کاری کرد که کودکان تحریک پذیرتر و فعال تر شوند ولی باید قبول کنیم که بعضی از کودکان به خلق و خوی خاص و واکنش های خاصی گرایش دارند. این گرایش ها که اساس سرشتی دارند خلق و خو نامیده می شوند.
روانشناسان به دو دلیل به خصوصیات خلقی علاقه مند هستند. اول اینکه، اگر بعضی از خصوصیات خلقی اساس ارثی داشته و یا مربوط به عوامل پیش از تولد باشند در طول رشد کودک بدون تغییر باقی می مانند.
دوم اینکه، همان طور که والدین در کودک تاثیر می گذارند کودک نیز در والدین تاثیر می گذارد، بنابراین کودکان با خلق و خوهای متفاوت واکنش های متفاوتی از طرف والدینشان برمی انگیزند و با وجود رویارویی با تجارب یا روش های تربیتی مشابه، به شیوه های مختلف رفتار می کنند.
محققان با درجه بندی کودکان از لحاظ خصوصیات خلقی، آنان را به این صورت طبقه بندی کردند، بی دردسر، کژخو و کودکان با واکنش کُند.

کودکان بی دردسر که 75 درصد نمونه را تشکیل می دادند، مجموعاً شاداب بودند، خواب و خوراکشان مرتب بود و سازگاری بیشتری نشان می دادند و به این سادگی ها ناراحت نمی شدند.
کودکان کژخو (حدود 10 درصد) غالباً بداخلاق بودند از لحاظ خواب و خوراک نامرتب بودند، از مردم و موقعیت های جدید می ترسیدند و واکنش هایشان بسیار شدید بود.
کودکان با واکنش کُند (حدود 15 درصد) نسبتاً غیرفعال و بداخلاق بودند و در برابر چیزهای جدید واکنش منفی نشان می دادند یا از آن پرهیز می کردند ولی به تدریج در برابر تجارب جدید واکنش مثبت نشان می دادند.
کودکان کژخو در هفت سالگی بیش از دو گروه دیگر مشکلات عاطفی داشتند. احتمالاً والدین این گونه کودکان در برابر رفتار فرزندانشان برخورد تندی داشته اند و بدین ترتیب به تحریک پذیری کودک که در اصل یکی از مشخصه های او بوده است دامن زده اند.
جای تعجب نیست که به تدریج والدین با فرزندانی که کژخو هستند با راه و رسم خاصی برخورد می کنند. از گروهی از مادران خواستند توضیح دهند نگهداری از فرزندان چقدر دشوار است. سپس این گروه دو بار مشاهده شدند، یک بار وقتی فرزندشان 12 ماهه بود و بار دیگر در 18 ماهگی فرزندشان.
در ارزیابی اول به هر مادر تکالیف مختلفی داده شد. مثلاً از مادری خواستند به فرزندش بگوید همین که نام چیزی را برد آن را به او بدهد (مثلاً قاشق یا کلید). وقتی کودکان 18 ماهه بودند به مادران تکالیف دیگری داده شد. مثلاً به کودک در گذاشتن قطعات پازل در جای درست کمک کنند.
وقتی کودکان دوازده ماهه بودند رفتار مادران با کودکان کژخو و بی دردسر یکسان بود. ولی شش ماه بعد مادرانی که پسران کژخو داشتند به هنگام انجام تکالیف چندان مایه ای از خود نمی گذاشتند. گویی انتظارشان از کودک کمتر شده بود.
ظاهراً کودکان کژخو در نگرش مادرانشان در مورد توانایی خود تاثیر گذاشته بودند. اگر این گونه کودکان انتظار مادران را برآورده نکنند و این رفتارشان ادامه یابد رفتار شکست خواهانه آنان همچنان پابرجا می ماند.

کودک خوش اخلاق,بد اخلاقی در کودکان

دو خصوصیت خلقی که از ثابت ترین خصوصیات خلقی به حساب می آید خجالتی و ساکت بودن است

میزان فعال بودن
کودکانی که پر جنب و جوش و بی قرار هستند وقتی که بزرگتر شدند و به مدرسه رفتند لزوماً بچه های شیطان و جنجال برانگیزی نخواهند بود. هرچند نوزادانی که خیلی فعال اند در سال اول زندگی شان از سایر کودکان پرجنب و جوش تر خواهند بود ولی کمتر احتمال دارد که این خصوصیت را در دوران بعدی کودکی حفظ کنند.

تحریک پذیری
تفاوت بین کودکان از لحاظ خصوصیاتی مثل گریه کردن، بدخلقی و تحریک پذیری عمومی در شش ماه اول زندگی، تفاوت های پایداری نیست. ولی تحریک پذیری شدید در کودکان بالای 7 ماه معمولاً تا یک یا دو سال اول زندگی ثابت می ماند.
البته شواهد نشان می دهد بچه هایی که به شدت تحریک پذیرند در دو سالگی کمتر احتمال دارد اجتماعی باشند، زیرا چنین بچه هایی کمتر از بچه های دیگر لبخند می زنند یا می خندند.
واکنش در برابر وضعیت ناآشنا
دو خصوصیت خلقی که از ثابت ترین خصوصیات خلقی به حساب می آید خجالتی و ساکت بودن در وضعیت های ناآشنا و خلاف آن یعنی اجتماعی بودن و خودانگیختگی است. این دو خصوصیت را والدین تشخیص می دهند.
در حدود ده درصد کودکان دو ساله وقتی در جای ناآشنا یا با غریبه ای هستند به شدت ساکت و خجالتی می شوند و به مدت ده تا 15 دقیقه از کنار مادرشان دور نمی شوند. به این گونه کودکان کم رو می گویند.
تعداد بیشتری از کودکان که خودانگیخته نامیده می شوند بلافاصله شروع به بازی می کنند و حالتی حاکی از کمرویی نشان نمی دهند.
کودکان گروه اول شبیه به بزرگسالان درون گرا هستند و کودکان گروه دوم حالاتی شبیه خصوصیات برون گرایان را از خود نشان می دهند.
این دو پروفایل انعکاسی از خصوصیت کلی تری است، مثلاً گرایش به خودداری به هنگام گفتگو و بازی و کناره گیری از فرد ناآشنا به هنگام مواجهه با افراد یا موقعیت های دشوار.
کلمات خوددار و آرام از خصوصیات کودک کمروست و کلمات آزاد، پر انرژی و خودانگیخته با خصوصیات کودک خودانگیخته هماهنگی دارد.
کودکانی که در سه سال اول زندگی به شدت ترسو و خجالتی بودند در سال های اول مدرسه هم همین خصوصیات را داشتند. از کارهای پرخطر اجتناب می کردند، حداقل پرخاشگری را داشتند، به درخواست های والدینشان عمل می کردند و از افراد و گروه های ناآشنا پرهیز می کردند.
نحوۀ فرزندپروری در میزان کمرو شدن کودکان تاثیر می گذارد. اگر کودکی که مستعد کمرو شدن است در محیطی مناسب پرورش یابد که رفتار برون گرایانه تشویق شود بعدها خجالتی و کمرو نخواهد شد. از سوی دیگر اگر محیط تنش زا باشد حتی کودکانی که با خلق و خویی اجتماعی متولد می شوند در آینده کمرو خواهند شد.

 

منبع: رشد و شخصیت کودک


ادامه مطلب ...

چرا باید برنج قهوه ای بخوریم +روش پخت و تفاوت با برنج سفید

طرز تهریه و روش پخت برنج قهوه ای ، قیمت هر کیلو برنج قهوه ای ایرانی کمتر از ۹ هزار تومان است ،برنج قهوه ای را از کجا بخریم از فروشگاه های معتبر و برنجکاران

مینو حاجیان، کارشناس ارشد ﺍﺩﺍﺭﻩ ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﻏﺬﺍ ﻭ ﺩﺍﺭﻭ، اظهار کرد: غلات کامل و سبوس دار از جمله سالم ترین مواد غذایی محسوب می شود و برنج قهوه ای از جمله غلات کامل است که می‌توان همراه با مصرف غلات کامل دیگر مانند جو و گندم کامل، خطر ابتلا به دیابت را کاهش داد.

حاجیان تاکید کرد: برنج قهوه ای بخشی از فیبر، موادمعدنی، ویتامین و  برخی از ترکیبات فنولی مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند و پیشنهاد می‌شود به دلیل خواص سلامتی بخش آن در رژیم غذایی هفتگی افراد حداقل به میزان دوبار در هفته قرار گیرد .

کارشناس ارشد ﺍﺩﺍﺭﻩ ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﻏﺬﺍ ﻭ ﺩﺍﺭﻭ، تصریح کرد: سازمان غذا و دارو برای واحدهای متقاضی فرآوری و بسته بندی برنج قهوه ای پروانه ساخت یا شناسه نظارت کارگاهی صادر می کند.

وی گفت: کیفیت پخت و خوراک برنج قهوه‌ای نقش موثری در ترویج مصرف و پذیرش این محصول توسط مصرف کننده دارد و پس از برداشت پوسته ابتدایی خارجی‌ترین لایه شلتوک در کارخانه فرآوری برنج، برنج قهوه ای، برنج سفید حاصل می شود که لایه سبوس آن گرفته شده است.

حاجیان با بیان اینکه برنج قهوه ای از ارزش غذایی بالاتری نسبت به برنج سفید برخوردار است، افزود: هرچه میزان صیقل بیشتر باشد برنج تولیدی سبوس کمتری داشته، شفاف و شیشه‌ای تر خواهد بود .

وی بیان کرد: کیفیت پخت و خوراک برنج قهوه‌ای نقش موثری در ترویج مصرف و پذیرش این محصول توسط مصرف کننده دارد و لازم است به تدریج با فرهنگ سازی، ترویج خواص برنج قهوه ای و بهبود جایگاه مصرف برنج قهوه ای در رژیم غذایی هفتگی مصرف کنندگان باز شود.

کارشناس ارشد ﺍﺩﺍﺭﻩ ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﻏﺬﺍ ﻭ ﺩﺍﺭﻭ، در پایان خاطرنشان کرد: برنامه ارتقای ایمنی و سلامت محصول برنج از آبان ماه ۹۲ در دو سطح واردات و تولید داخل در سازمان غذا و دارو مصوب و به صورت کشوری اجرا شده است.

تفاوت بین برنج قهوه ای و سفید تنها در رنگ آنها نیست. دانه کامل برنج دارای چندین لایه می باشد. اگر فقط یک لایه خارجی آن را برداریم، آنچه نامیده می شود، برنج قهوه ای است. در اثر این فرایند، مواد مغذی موجود در برنج، به مقدار خیلی کم از بین می روند.

حال اگر برنج قهوه ای آسیاب شود، مقدار زیادی از لایه های دانه برنج به همراه سبوس و مواد مغذی آن از بین می روند و آن چه باقی می ماند، همان برنج سفید است.

در طی آسیاب کردن برنج قهوه ای و تبدیل آن به برنج سفید،۶۷ درصد ویتامین ب۳، ۸۰ درصد ویتامین ب۱ ، ۹۰ درصد ویتامین B6 ، نصف منگنز، نصف فسفر، ۶۰ درصد آهن و تمامی فیبرهای محلول و اسیدهای چرب ضروری موجود در آن از بین می روند.

مواد مغذی موجود در یک لیوان برنج پخته شده ی سفید و قهوه ای:

برنج سفید

برنج قهوه ای

کالری

۲۶۶

۲۱۸

پروتئین (گرم)

۵

۴/۵

کربوهیدرات (گرم)

۵۸/۶

۴۵/۸

فیبر (گرم)

۰/۵

۳/۵

چربی (گرم)

۰/۴

۱/۶

اسیدهای چرب غیراشباع (گرم)

۰/۱

۰/۶

کلسترول (میلی گرم)

۰

۰

خواص و فواید برنج قهوه ای

برنج قهوه ای منبع خوبی از منگنز، سلنیوم و منیزیم می باشد.

یک فنجان برنج قهوه ای، ۸۰ درصد از نیاز روزانه بدن به منگنز را تامین می کند. منگنز به تولید انرژی از پروتئین و کربوهیدرات کمک می کند و همچنین در ساخت اسیدهای چرب نیز وارد عمل می شود. منگنز برای سلامت سیستم اعصاب و برای تولید هورمون های جنسی بسیار مهم است. منگنز جزء مهم آنتی اکسیدان می باشد که جلوی تخریب سلول را می گیرد. منگنز جلوی رعشه، ضعف روحی، جوش های پوستی و آسیب های لوزالمعده را می گیرد.

یک فنجان برنج قهوه ای پخته شده در حدود ۳/۲۷ درصد از نیاز روزانه بدن به سلنیوم را تامین می کند. سلنیوم یکی از اجزای اساسی سوخت و ساز بدن می باشد، برای مثال در سوخت و ساز هورمون های تیروئیدی شرکت می کند، نوعی آنتی اکسیدان می باشد و وظیفه ایمن سازی بدن را بر عهده دارد. سلنیوم با کمک ویتامین E نقش آنتی اکسیدانی خود را کامل می کند. سلنیوم نه تنها برای مقابله با سرطان مهم است، بلکه برای بیماری های قلبی، کاهش علامت های تنگی نفس و درد و همچنین تسکین ورم و التهاب مفاصل بسیار مفید می باشد.

برنج قهوه ای از آنجا که دارای مقدار زیادی فیبر و سلنیوم می باشد، برای بیماران مبتلا به سرطان روده بزرگ بسیار مفید می باشد.

برنج قهوه ای و تمامی غلات و دانه های سبوس دار، منبع بسیار خوبی از منیزیم می باشند. منیزیم فعال کننده بیش از ۳۰۰ نوع آنزیم می باشد. این آنزیم ها در استفاده بدن از گلوکز و انسولین شرکت می کنند. بر اساس مطالعات به دست آمده برنج قهوه ای، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کم می کند.

منیزیم، فشار خون را کم می کند، سردردهای میگرنی را از بین می برد، کاهش دهنده تنگی نفس می باشد، از گرفتگی عضلانی جلوگیری می کند، جلوی خستگی را می گیرد و ابتلا به سکته قلبی و بیماری های قلبی را کم می کند. همچنین منیزیم توسط کلسیم، حرکات اعصاب و عضلات را کنترل می کند.

منیزیم هم مانند کلسیم برای سلامت استخوان مفید است. دو سوم منیزیم بدن، در استخوان ها جای دارد.

برنج قهوه ای، ۳ برابر برنج سفید دارای فیبر می باشد. فیبر باعث پایین آمدن کلسترول، کنترل قند خون و دیابت، از بین برنده سرطان روده بزرگ و یبوست می باشد.

مجله سلامت قیمت برنج قهوه ای طب سنتی روش پخت برنج قهوه ای بهترین سایت آشپزی برنج قهوه ای را از کجا بخریم تهیه کنیم آموزش آشپزی

۴ روش پخت برنج قهوه ای

اگر برنج قهوه‌ای در طول روند پخت آبکش نشود و به‌صورت کته یا دمی تهیه شود بخش زیادی از ویتامین‌های گروه‌ B به‌خصوص ویتامین B۱ در دانه برنج پخته‌ شده باقی می‌ماند و به این ترتیب ‌ارزش تغذیه‌ای برنج قهوه‌ای به مراتب از برنج سفید بیشتر می‌شود . علاوه بر خواص فراوان برنج قهوه ای این برنج میتواند بهترین جایگزین برنج سفید در رژیم های کاهش وزن و تغذیه بیماران دیابتی باشد.

پخت روی اجاق گاز : ۱ لیوان برنج را با ۲ و ۱/۲ لیوان آب و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک داخل قابلمه ای بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید برنج دم بکشد و آب برنج کشیده شود. پس از پخت برنج را از روی حرارت بردارید ، حدود ۱۵ دقیقه صبر کنید سپس برنج را سرو نمایید.

پخت در فر : فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. ۱ لیوان برنج قهوه ای ، ۲ لیوان آب ، ۱ قاشق غذاخوری کره و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک را داخل قالب بریزید و مخلوط کنید. روی قالب را با فویل بپوشانید و ۱ ساعت در طبقه وسط فر قرار دهید تا برنج بپزد و آماده شود.

پخت در پلوپز : ۱ لیوان برنج را با ۳ لیوان آب و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک داخل پلوپز بریزید. حدود ۴۵ دقیقه برای پخت برنج در پلوپز زمان لازم است.

پخت در ماکروفر : ۱ لیوان برنج ، ۳ لیوان آب ، ۱ قاشق روغن و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک را داخل ظرف بریزید و مخلوط کنید. ظرف را با در باز ۱۰ دقیقه با حداکثر قدرت در ماکروفر قرار دهید. پس از این مدت زمان در ظرف را ببندید و ۳۰ دقیقه با قدرت ۵۰ % بگذارید بپزید. پس از پخت ۱۰ دقیقه صبر کنید سپس برنج را سرو کنید.

نکته ها : پیش از پخت بهتر است برنج را ۱ ساعت با کمی آب و نمک خیس دهید. حجم برنج قهوه ای پس از پخت ۳ برابر میشود. بهتر است به جای آب از آب مرغ یا ترکیب آب و عصاره مرغ یا سبزیجات استفاده کنید.

توصیه می‌شود هنگام خرید برنج قهوه‌ای دقت کنید که محصولی با مارک و نشان معتبر و دارای تاییدیه‌های بهداشتی لازم را خریداری کنید تا گرفتار مصرف برنج‌های ناسالم و مشکلات ناشی از آن نشوید.


ادامه مطلب ...

تفاوت عمده مومنین و کفار در کسب ثروت

هر موفقیت و شکستی را به ایمان ربط ندهیم!

 گویا قرآن با این تعبیر می خواهد بفرماید: در برابر رفت و آمدهاى تجارى کفّار، شما از مدار تقوى و ایمان خارج نشوید، زیرا باغهاى بهشت، مقدمه‏ پذیرایى شما خواهد بود، نه اصل آن! پس بدانید که نعمت هاى دنیوى نسبت به نعمت هاى اخروى بى‏ارزش است.

میلیونر شدن راز موفقیت ثروتمند شدن پولدار شدن


ادامه مطلب ...

عامل سعادت و شقاوت ثروتمندان تنها در یک کلمه! تفاوت جالب دو ثروتمند بزرگ در قرآن!

در یادداشت گذشته نگاهی اجمالی به موضع مثبت و منفی قرآن نسبت به سرمایه داری انداختیم. دانستیم که برخلاف عده ای که قرآن را مخالف سرمایه داری و سرمایه داری موجب طغیان می دانند، قرآن کریم با اصل سرمایه داری مخالق نیست. آن چیزی که از نظر قرآن باعث طغیان و فساد می شود ثروت نیست بلکه این است که فرد خود را بی نیاز و مستغنی ببیند. لذا در آیات ۶ و ۷ سوره علق می فرماید که اگر انسان خود را بی نیاز ببیند آنگاه طغیان می کند.
* دو الگوی سرمایه داری منفی و مثبت در قرآن
قرآن کریم برای این مطلب نمونه و الگو هم معرفی می کند. الگوی نخست حضرت سلیمان (ع) است که از سرمایه عطیمی بهره مند بود. الگوی دوم هم قارون است که با ثروت انبوهش به دوزخ رفت.
تفاوت دو ثرومتمند قرآنی در چه بود؟
قطعا در میزان یا نوع سرمایه نبود بلکه در نگرش به دنیا و جهان بینی آنها بود. قارون اما نگاه استغنائی داشت. خودش را گم کرده بود. گمان می کرد ثروت برای اوست و به کسی نیاز ندارد. می‌گفت اینها مال خودم است: «إِنَّما أُوتیتُهُ عَلى‏ عِلْمٍ عِنْدی» (قصص/۷۸) با علم خودم به‌دست آوردم!

** چرا سلیمان نبی با ثروت انبوهش طغیان نکرد؟
حضرت سلیمان (ع) خود را بنده و عبد می دانست و سرمایه را نیز امانت الهی در دستانش. با وجود ثروت فراوان می فرمود: «هذا مِنْ فَضْلِ رَبِّی» (نمل/۴۰) من صاحب این اموال نیستم؛ بلکه از فضل پروردگارم است.

*** همه تفاوت قارون و سلیمان نبی در یک کلمه!
تمام اختلاف ها، بهشت و جهنمی شدن ها، طغیان کردن و نکردن ها در یک بود:
– قارون می گفت: «عِنْدی» علم خودم.
– سلیمان گفت «رَبِّی» فضل پروردگارم.


ادامه مطلب ...

تفاوت تورم در دوران نبوی با امروز موضعگیری دوگانه پیامبر (ص)

در دو یادداشت گذشته به موضوع ثبات یا عدم ثبات قیمت اجناس در زمان پیامبر اکرم (ص) اشاره نمودیم. در این رابطه دو دیدگاه وجود داشت. گروهی معتقد بودند قیمت ها در آن دوران از ثبات نسبی برخوردار بوده و سه دلیل این گروه را نیز ذکر کردیم. از جمله دلایلشان فرق اساسی پول های کاغذی با سکه های طلا و نقره؛ عدم محدودیت صادرات و واردات و همچنین نبود افزایش تقاضا بود.
بر خلاف گروه نخست که به دلایل عقلی صِرف تکیه داشتند گروه دوم دلایل روایی متعددی نیز بر تایید ادعایشان آوردند و معتقد بودند با توجه به احادیث موجود مشخص است که افزایش قیمت و تورم در آن دوران نیز بوده است. از جمله دلایل آنها این بود که احادیثی وجود دارد که دلالت می کنند تورم در دوران نبوی وجود داشته است. همچنین مطابق مستندات قحطی و احتکار نیز در آن دوران بوده و روایات نهی از احتکار خود دلیلی بر وجود ان است. از طرفی قحطی و احتکار دو دلیل و دو زمینه ساز برای تورم هستند.
اگر بنا باشد در این رابطه جمع بندی ای صورت بگیرد باید بگوییم:
* تورم دوران نبوی در مواد غذایی بیشتر از سایر اجناس
مطابق شواهد و قرائن و روایات موجود اینطور به نظر می رسد که در عصر تشریع و دوران نبوی موضوع تغییر قیمت ها وجود داشته است. البته گویا تورم در آن دوران بیشتر در مورد مواد غذایی مصداق داشته نه در سایر اجناس.
با توجه به وجود پدیده تورم در آن زمان، مسأله جبران کاهش ارزش پول را نمی توان پدیده نوظهور و مستحدثه تلقی کرد.

** تفاوت تورم  دردوران نبوی با امروز

با در کنار هم قرار دادن شواهد و دلایل دو گروه این نتیجه حاصل می گردد که تورم در آن عصر به دلایل طبیعی مربوط بوده نه سیاست های درست و غلط حکومت ها. یعنی منشا افزایش قیمت و بی ثباتی تصمیم های افراد بنوده بلکه مواردی همچون قحطی، افزایش جمعیت، خشکسالی، احتکار و غیره داشته است. لذا نوع تورم آن دوران شاید تفاوت هایی با تورم در دوران معاصر داشته باشد.

*** موضعگیری دوگانه پیامبر (ص)

نوع موضعگیری حضرت نیز به علل بوجود آمدن تورم ارتباط داشته است. هرگاه تورم به دلیل حوادث طبیعی ایجاد می شد حضرت درصدد مقابله یا قیمت گذاری برای اجناس بر نمی آمدند و روایات بر این امر تصریح دارند.
اما اگر تورم علتی مصنوعی داشت مثلا احتکار باعث تورم مقطعی شده بود آنگاه حضرت اولا تلاش می کردند بازار به حال طبیعی باز گردد ثانیا با محتکر برخورد سختی صورت می گرفت. برای تنظیم بازار نیز محتکر مجبور می شد کالای خود را با قیمت معمولی (نه قیمت مصنوعی و تورمی) در بازار عرضه نماید و بدین صورت قیمت ها به تعادل و ثبات نسبی برسند.


ادامه مطلب ...

تفاوت بین چشم پزشک، متخصص چشم پزشک اطفال، اپتومتریس و عینک ساز

تحرک چشم نوزاد,بررسی بینایی نوزاد

پزشک نوزاد باید بینایی او را چک کند. او نفس کشیدن، گوش ها، پشت نوزاد و قلب او را چک می کند تا از سالم بودن او مطمئن شود.

اگر پزشک مشکلی در بینایی نوزاد ببیند آن را درمان می کند. اگر مشکل جدی باشد، پزشک شما را به متخصص چشم معرفی می کند.

همچنین در صورتی که در خانواده سابقه بیماری چشمی داشته باشید نیز شما را به پزشک معرفی می کند.

در طول بررسی چشم نوزاد چه اتفاقی می افتد؟
پزشک در ابتدا بینایی نوزاد را معاینه می کند. سپس ساختار چشم و توانایی او برای حرکت آن ها را بررسی می کند.

اگر پزشک کارهای زیر را انجام داد می توانید از درست بودن کارش اطمینان حاصل کنید:
او درباره سابقه بینایی در خانواد شما می پرسد.
او بیرون چشم نوزاد را مانند پلک و تخم چشم را بررسی می کند و ترشحات و عفونت، حساسیت، بیماری و انسداد غدد اشک را بررسی می کند.

او همچنین مساوی بودن سایز، گردی و واکنش در برابر نور مردمک چشم را بررسی می کند.

همچنین موقعیت پلک، مژه و چشم نوزاد را بررسی می کند و از افتاده نبودن پلک مطمئن می شود.

پزشک تحرک چشم نوزاد را با استفاده از تمرکز چشم بر روی یک جسم و دنبال کردن حرکت  آن بررسی می کند.

پزشک این آزمایش را برای هر دو چشم انجام می دهد. نوزاد باید در سن دو یا سه ماهگی حرکات را دنبال کند.

برای بررسی بینایی نوزاد، پزشک دنبال کردن یک جسم را با یک چشم و ادامه آن با چشم دیگر توسط نوزاد را آزمایش می کند.

اگر نوزاد جسم را با یک چشم دنبال کند ولی نتواند با چشم دیگر ادامه دهد، نشان دهنده ضعیف بودن چشم دوم است.

اگرچه تمام پزشک ها برای بررسی بینایی نوزاد آموزش می بینند اما برخی با تجربه تر و ماهرتر هستند. یک پزشک خوب در صورت مشاهده مشکل باید شما را به یک متخصص معرفی کند.

 چک کردن بینایی نوزاد،آزمایش بینایی نوزاد

آیا باید نوزاد را به اوپتومتریس نیز نشان دهم؟
نکاتی وجود دارد که در آنها پزشک و اوپتومتریس تفاهم نظر ندارند بنابراین تصمیم گیری با خود شماست.

بیشتر پزشکان که با بینایی نوزاد سروکار دارند معتقدند بررسی جشم ها کافی است.

براساس نظر پزشک مراجعه به اوپتومتریس برای بررسی بینایی تلف کردن هزینه و وقت است.

بعلاوه در بیشتر موارد عینک تجویز می شود.

اوپتومتریس معتقدند پزشک ها به اندازه کافی درباره بررسی بینایی آموزش ندیده اند

و زمان کافی برای بررسی چشم را ندارد بنابراین بیشتر کودکان را تحت آزمایش قرار نمی دهند.

ممکن است پزشک و اوپتومتریس درباره این که چه کسی باید کودک چشم را معاینه کند موافق نباشند

اما هر دو معتقدند باید بینایی نوزاد را هر چه سریع تر مورد معاینه قرار داد.

بینایی خوب در تمام مراحل زندگی به فرزند شما کمک می کند و تشخیص  مشکلات بینایی نیز مانند تنبلی چشم و درمان آن باید به زودی انجام شود.

مطالعات نشان میدهد زمان بررسی مطلوب چشم شامل: شش ماهگی، سه سالگی، پیش از اول دبستان و هر دو سال می باشد.

بعلاوه اگر فرزند شما در معرض بیماری چشم است، پزشک توصیه می کند بینایی او بیشتر چک شود.

فاکتورهایی که ممکن است فرزندتان را در خطر بیشتری قرار دهد شامل تولد زودهنگام، بیماری های چشمی در خانواده، سابقه بیماری چشمی یا مجروحیت جدی، استفاده از دارو و بیماری های خاص مانند دیابت.

چطور می توانم درباره بررسی و چکاپ و مراقبت لازم اطمینان حاصل کنم؟
اولین مسئله چکاپ بینایی به صورت منظم است. اگر راضی نیستید با پزشک صحبت کنید.

اگر باز هم از میزان مراقبت راضی نیستید به متخصص یا اپتومتریس مراجعه کنید.

بین چکاپ های منظم بینایی فرزند را در منزل نیز چک کنید و اگر فکر می کنید مشکلی وجود دارد به پزشک مراجعه کنید.

تفاوت بین چشم پزشک، متخصص چشم پزشک اطفال، اپتومتریس و عینک ساز
چشم پزشکان پزشک هایی هستند که از دانشگاه پزشکی فارغ التحصیل شده اند و حداقل سه سال تجربه کاری دارند.

علاوه بر بررسی چشم، تجویز عینک و لنز، چشم پزشکان بیماری های چشم را تشخیص داده ، قرص تجویز می کنند ،

عمل جراحی می کنند و درمان می کنند. چشم پزشک اطفال بعد از فارغ التحصیلی یک سال در خصوص درمان بیماری های چشم کودکان تحصیل می کنند.

اپتومتریس پزشک نیستند. آن ها برای بررسی چشم و تشخیص بیماری ها و درمان آن با عینک یا روش های درمانی آموزش دیده اند.

همچنین می توانند قرص نیز تجویز کنند.

عینک سازها عینک و وسایل مربوط به بینایی می سازند. آن ها برای پر کردن نسخه های آماده شده توسط چشم پزشک آموزش می بینند.

 

منبع:ooma.ir


ادامه مطلب ...