این میوه را جایگزین استامینوفن کنید!

به گزارش جام جم سرا، یکی از میوه‌های خوش‌طعم که از آن محصولات متنوعی هم تهیه می‌شود، آلبالو می‌باشد. در اینجا سعی داریم شما را با خواص آلبالو به صورت تازه و به صورت خشک‌شده آشنا کنیم.

برای سالم ماندن قلبتان، آلبالو مصرف کنید

آلبالو سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی چون آنتوسیانین، کلوروژنیک اسید، کورستین و کامپفرول می‌باشد و یکی از میوه‌هایی است که از ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بسیار بالایی برخوردار می‌باشد.

آنتوسیانین‌های موجود در آلبالو از چندین راه بدن را در برابر آسیب‌های استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند:

1. آن‌ها به طور مستقیم رادیکال‌های آزاد را منهدم می‌کنند.

2. به DNA متصل می‌شوند و آن را از تخریب اکسیداتیو حفظ می‌کنند.

3. سیستم سم‌زدایی آنزیمی و آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی را فعال می‌کنند.

4. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آلبالو رگ‌های خونی و سلول‌های مغزی را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند. در نتیجه مصرف آلبالو از تشکیل پلاک‌های آترواسکلروزی و بیماری‌های مرتبط با زوال عقل جلوگیری می‌کند.

به جای استامینوفن، آلبالو بخورید

آلبالوی تازه و آلبالوی خشک، فعالیت آنزیم سیکلواکسیژناز را محدود می‌کنند. این آنزیم‌ها مهم‌ترین ترکیبات در فرآیند التهاب و احساس درد می‌باشند. آنزیم سیکلواکسیژناز به وسیله بسیاری از داروهای مسکن نیز مهار می‌شود. در نتیجه می‌توان فعالیت ضددرد آلبالو را مطابق با استامینوفن، ایبوپروفن و ناپروکسن دانست.

به همین علت است که آلبالو نشانه‌های موجود در بیماری‌های التهابی چون آرتریت و نقرس را کاهش می‌دهد. در طی تحقیقی که در آمریکا صورت گرفت مشخص شد که مصرف آب آلبالو دو بار در روز برای مدت 8 روز، دردهای بعد از مسابقات ورزشی را به نسبت افرادی که دارونما مصرف می‌کردند کاهش می‌داد.

آلبالو، علیه سرطان

فلاوونوئیدی که خواص ضدسرطانی قوی دارد، کورستین می‌باشد. آلبالو و آلبالوخشکه منبع بسیار مناسبی از کورستین هستند. مقدار کورستین موجود در آلبالو و آلبالوخشکه بسیار بیشتر از سایر میوه‌ها می‌باشد. فنولیک اسیدی که آمیگدالین نام دارد، به عنوان ویتامین B17 شناسایی شده است.

تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد آمیگدالین، اندازه تومورهای سرطانی را کاهش می‌دهد و از پیشرفت سرطان جلوگیری می‌کند. همچنین سایر مواد موثر موجود در آلبالو، درد ناشی از پیشرفت سرطان را تسکین می‌دهند. به همین علت است که آلبالو یک میوه ضد سرطانی قوی در نزد دانشمندان می‌باشد.

آلبالوخشکه، مقابله با پوکی استخوان

آلبالوخشکه، منبع مناسبی از بور است. بور بر فعالیت آنزیم‌های دخیل در متابولیسم کلسیم، منیزیم و ویتامین D (که از عناصر اصلی دخیل در ساختمان استخوان می‌باشند) اثرگذار است. عنصر بور در کنار کلسیم و منیزیم موجود در آلبالوخشکه، سلامتی استخوان را تامین می‌کند.

از اثرات دیگر بور، فعالیت شبه‌استروژنی آن می‌باشد. در حقیقت بور از بروز پوکی‌استخوان، بالأخص بعد از یائسگی که میزان استروژن در بدن خانم‌ها کاهش می‌یابد، پیشگیری می‌کند. همچنین آلبالوخشکه سرشار از ویتامین C و B کمپلکس است که سلامت استخوانی را تضمین می‌کنند.

خوابی خوش با آلبالو

اگر از مشکلات بی‌خوابی رنج می‌برید و شب‌ها در رختخواب برای به خواب رفتن کلنجار می‌روید. آلبالو را امتحان کنید. یک ساعت پیش از خواب یک مشت آلبالو میل نمایید. ملاتونین هورمون موثر در تنظیم ساعت فیزیولوژیک بدن است که زمان خواب و بیداری را در افراد تعیین می‌کند. آلبالو به دلیل دارا بودن ملاتونین و تریپتوفان (که در بدن به ملاتونین تبدیل می‌شود) باعث بهبود خواب شبانه می‌شود.

آلبالوخشکه پرکالری‌تر از آلبالو تازه

100 گرم از آلبالوخشکه 350 کالری انرژی دارد؛ درحالی‌که همان مقدار از آلبالو به صورت تازه تنها 68 کالری انرژی دارد. در حقیقت آلبالوخشکه 5 برابر آلبالو تازه کالری دارد؛ زیرا آلبالو وقتی خشک می‌شود، مقدار فراوانی از آب خود را از دست می‌دهد و مقدار رطوبت آلبالوخشکه یک دهم آلبالو تازه است. همین مسئله باعث می‌شود که مقدار آلبالوخشکه در 100 گرم بیشتر از آلبالو تازه می‌باشد و چگالی انرژی در حالت خشکیده بیشتر از آلبالو در حالت تازه باشد.

آلبالوخشکه سرشار از ویتامین‌ها و املاح

علاوه بر میزان کالری که در آلبالوخشکه بیشتر از آلبالو تازه می‌باشد. سایر ریزمغذی‌ها هم در آلبالوخشکه بیشتر می‌باشند. مثلاً محتوای فیبر موجود در آلبالوخشکه سه برابر آلبالو تازه می‌باشد. کلسیم موجود در 100 گرم آلبالوخشکه 196 گرم است. حتی بسیار بیشتر از کلسیم موجود در شیر و 4 برابر کلسیم موجود در آلبالو تازه می‌باشد. آهن موجود در آلبالوخشکه 4 برابر آهن موجود در آلبالو تازه می‌باشد. البته ویتامین A موجود در آلبالو تازه بسیار بیشتر از آلبالو خشک‌شده می‌باشد.

منبع :همشهری آنلاین

مفیدترین جایگزین های آب برای پاکسازی کلیه

به گزارش جام جم سرا، ماء الشعیر، انواع عرقیجات گیاهی،آب میوه ها جایگزین های مناسبی به جای آب برای کلیه هستند، خارشتر یا خارخسک ،سیاه دانه،عرق کاسنی شاه تره، عرق بید، یا عرق کاسنی زرد یا قاصدک بهترین برای کلیه هستند.

غلامرضا کردافشاری متخصص طب سنتی اظهار داشت: سیاه دانه شکننده سنگ‌های کلیه است و برای رفع سنگ کلیه مفید است.

به گفته وی، هدف در سنگ کلیه این است ابتدا سنگ نزج و آماده شود سپس بشکند. داروها باید هم پزنده و آماده کننده سنگ و هم شکننده باشند و منزج (سنگ شکن) و مفتح (بازکننده مجاری) و مدر هم باشند.

این مدرس دانشگاه افزود: اگر این چند خاصیت را در داروهای سنگ کلیه به کار برده شود سنگ‌ها معمولا شکسته و دفع می‌شوند و در مسر مجاری گیر نمی‌کنند البته بستگی دارد سنگ در کجا باشد. دارهای اختصاصی برای هالب داریم. مثلا اگر سنگ در مجرای هالب گیر کرده باشد مثلا خارشتر یا خارخسک یا چیزهای دیگر آن مسیر و مجراها را به راحتی باز می کنند. در کدام قسمت از مسیر مجرای ادراری تناسلی باشد سنگ این هم باز داروهای ویژه ای دارد در طب سنتی براساس بیماری رو به بهبودی می رود و ممکن است سنگ بشکند و دفع شود.

کردافشاری افزود: خوردن چیزهای غلیظ، گوشت گاو،گوساله، ماکارونی، الویه، غذاهای سرخ کردنی، غذاهای شب مانده هرچیزی که معده را آسیب بزند هضم بدی ایجاد کند در ایجاد سنگ موثر است. پس کسانی که می خواهند سنگ برایشان ایجاد نشود باید پرهیز کنند.

وی گفت: زیاد آب خوردن را هم توصیه نمی‌کنم و به جای آب، باید آب و عسل خورده شود. بوعلی می‌گوید: زیاد خوردن مدرات ضرر دارد و کلیه در آب بماند چروکیده می‌شود و دچار ضعف می‌شود در سال های آینده یا دچار مشکلات دیگری برای افراد می‌شود.

این مدرس دانشگاه ادامه داد: به جای آب مثلاً عرق کاسنی شاه تره خار شتر خارخسک عرق بید، یا عرق کاسنی زرد یا قاصدک خود این سنگ شکن است و از این عرقیات استفاده کنند. عسل با آب جوش می‌تواند مفید باشد، البته عسل خوب.

کردافشاری خاطرنشان کرد: در طب سنتی یک لیستی از داروها، غذاها و درمان‌ها برای رفع سنگ کلیه وجود دارد، مثلاً بهار نارنج و عرق کرفس یک نوع سنگ شکن است.

منبع : برنا

شربت‌های خانگی را جایگزین آب سرد کنید

به گزارش جام جم سرا ، دکتر حسن اکبری متخصص طب سنتی و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: آب سرد به علت دارا بودن طبع سرد و تر روی NADH سلولی اثر منفی دارد و عبور الکترون برای متابولیسم مواد غذایی را کم می‌کند خوردن آب سرد موجب کاهش ATP سلولی در بدن می‌شود که می‌تواند موجب اختلال عملکرد بسیاری از سلول‌ها شده و باعث بروز بیماری می‌شود.

وی شربت‌های محلی را جایگزین مناسبی برای مصرف آب سرد دانست و افزود: شربت زعفران با سکنجبین، شربت بیدمشک با سکنجبین، شربت بهار نارنج با سکنجبین، شربت نعناع با سکنجبین، شربت عرق یونجه با سکنجبین می‌تواند به عنوان بهترین جایگزین در سبد خانوار به جای آب سرد قرار گیرد.

دکتر اکبری اظهار داشت: جایگزین مناسب برای آب سرد می‌تواند، آب، آب جوشیده ولرم شده،‌ آب جوش با خرما و شربت عسل برای مصرف در افراد غیر دیابتی باشد همچنین شربت سرکه انگبین بدون رازیانه برای آقایان و یا رازیانه برای بانوان توصیه می‌شود.

وی افزود: طریق مصرف این شربت برای یک استکان عسل با یک چهارم استکان سرکه محلی انگور و یک استکان گلاب و یک استکان عرق کاسنی و یک استکان عرق یونجه و آب جوشیده ولرم شده به میزان کافی به اندازه یک شربت معمولی شیرین است و طریق مصرف برای بانوان به صورت یک استکان عسل همراه با یک چهارم استکان سرکه محلی انگور و یک استکان گلاب به اضافه یک استکان عرق کاسنی و یک استکان عرق رازیانه و آب جوشیده ولرم شده به میزان کافی به اندازه یک شربت معمولی شیرین است.

این متخصص طب سنتی در پایان گفت: تمامی این شربت‌‌ها خنک و نه سرد باید خورده شود همچنین دیابتی‌ها در خوردن آن باید احتیاط کنند با این علم که میزان عسل و مواد شیرین دیگر برای آنان حدود یک چهارم شربت غیر دیابتی‌ها است.

منبع : باشگاه خبرنگاران

این گوشت را جایگزین گوشت مرغ کنید

به گزارش جام جم سرا ، در مکتب طب سنتی ایران مصرف برخی از موادغذایی علاوه بر داشتن مواد مفید و مورد نیاز بدن به جذب بهتر سلولی کمک کرده و به مرور موجب افزایش وزن در افراد لاغر می‌شود. در فهرست این غذاها شیربرنج، حلیم، کله‌پاچه و خوراک‌هایی که با گوشت پرندگانی چون اردک، کبک، گوشت بزغاله و بره تهیه شده باشد در اولویت قرار دارد. علاوه بر این، مصرف انواع شیرینی‌ها به‌ویژه شیرینی‌هایی که با روغن طبیعی تهیه شده باشند از قبیل سوهان، باقلوا، قطاب نیز در فواصل زمانی مختلف به‌ویژه در میان وعده‌ها به جذب بیشتر موادغذایی کمک می‌کند.

بهتر است گوشت اردک را جایگزین گوشت مرغ کنید.در طب سنتی، اعتقاد بر این است که گوشت اردک،‌ گرم‌ترین گوشت بین گوشت طیور اهلی است. ارزش تغذیه‌ای آن بالاست. البته گوشت اردک، بسیار دیرهضم است و خاصیت نفاخی دارد. بال اردک برای افراد لاغر خاصیت چاق‌کنندگی دارد. مصرف این نوع گوشت، تقویت کلیه‌ها و افزایش قوای جنسی را به دنبال دارد. اگر سیستم گوارشی بدن‌ قدرت هضم بالا و خوبی داشته باشد، ‌این گوشت جزو بهترین‌ها برای تقویت قوای جنسی است.

جگر، بال و بازوهای اردک، خون ساز هستند و باعث کاهش تنگی‌نفس و تپش‌قلب می‌شود. خوردن پیه اردک برای تقویت کلیه‌ها،‌ درمان سرفه، خشکی سینه،‌ سوزش معده و خشونت صدا بسیار مفید است. مصرف تخم‌ این پرنده هم برای رفع لاغری و تنگی سینه یا برای افرادی که به هر دلیلی دچار خونریزی هستند، توصیه می‌شود. بد نیست که تخم اردک را با پیه خود آن سرخ و مصرف کنید چون فایده بیشتری خواهد داشت.

درمانگران طب سنتی ایران جایگزین کردن دانه‌های روغنی از قبیل کنجد، پسته، فندق و بادام را نیز در افزایش وزن این افراد بسیار موثر می‌دانند و مداومت در مصرف آن را به این گروه توصیه می‌کنند. توجه داشته باشید، مصرف میوه‌ها و سبزی‌های تازه نیز در نتیجه کار بسیار موثر است. سبزی‌ها و میوه‌ها اگر چه کالری بسیار اندکی دارند اما در کنار موادغذایی ذکر شده می‌توانند میزان جذب مواد‌غذایی مفید را در بدن بالا ببرند.

منبع : برنا

13 ماده غذایی جایگزین دارو

به گزارش جام جم سرا ، بنابر این بهترین راه حل این است که به جای برخی داروها، از 13 ماده طبیعی و مؤثر کمک بگیرید.

* موز - استرس و اضطراب:

این بار که دچار استرس شدید، یک عدد موز بخورید.به گزارش سایت "هلث نیوز،" موز به طور متوسط 100 کالری دارد ، یک عدد موز سطح قند خون را بالا می برد وبه بدن برای مقابله با گرسنگی کمک می کند. یک عدد موز 30درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین B6 را تامین و به مغز در تولید سراتونین کمک می کند. سراتونین یک ماده شیمیایی است که استرس را کاهش می دهد.

* ماست - یبوست و گاز:

یک و نیم فنجان ماست سرشار از پروبیوتیک است که به عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند و قابلیت معده را در هضم کردن لبنیات و سبزیجات افزایش می دهد.

* کشمش - فشار خون بالا:

100 گرم کشمش شامل 700 میلی گرم پتاسیم است. مصرف آن برای کاهش فشار خون توصیه می شود.نتایج مطالعات اخیر نشان می دهد که پلی فنولز در کشمش وانگور به حفظ سیستم گردش خون کمک می کند و باعث کاهش فشار خون نیز می شود.

*زردآلو - سنگ کلیه:

هر چهار عدد زردآلوی خشک حاوی دو گرم فیبر، 235 میلی گرم پتاسیم و فقط 3 میلی گرم سدیم است .این ترکیب به طور چشمگیری از تراکم موادمعدنی در کلیه ها که در اغلب موارد علت تشکیل سنگ است، می کاهد.

*ماهی تن – بد خلقی:

هر یک کنسرو ماهی تن حاوی حدود 800 میلی گرم اسید چرب امگا 3 است که نقش حیاتی در درمان افسردگی دارد. تأثیرگذاری امگا 3 در درمان افسردگی به تأیید انجمن پزشکی آمریکا نیز رسیده است.

*ریحان - سوء هاضمه:

نتایج مطالعات نشان می دهد که یوجنول موجود در ریحان به عنوان یک مسکن معده در کاهش حالت تهوع، دل پیچه و اسهال و حذف باکتری سالمونلا بسیار موثر است. ریحان در جلوگیری از بدبویی دهان نیزموثر است.

*کلسترول بالا - گلابی:

هر یک عدد گلابی متوسط حاوی 5 گرم فیبر غذایی به نام پکتین است که کلسترول مضر در بدن را از بین می برد.

*کلم - زخم معده:

طی مطالعه انجام شده در مدرسه پزشکی جان هاپکینز، مشخص شد که سلفورافین موجود در کلم با باکتری هلیکوباکتر پیلوری که در اصل میکروب عامل زخم معده است، مقابله می کند. همچنین به نظر می رسد سلفورافین مانع ازبروزتومور معده نیز می شود.

*انجیر- بواسیر:

انجیر خشک سرشار از فیبرغذایی است که باعث نرم شدن مدفوع و کاهش بواسیر می شود. این میوه احتمال بروز بواسیر را نیز کاهش می دهد.

*سیب زمینی – سر درد:

یک عدد سیب زمینی متوسط حاوی 30 گرم کربوهیدرات است که با افزایش دادن میزان ترشح سرتونین در مغز باعث کاهش سردرد می شود.

*سیر - عفونت قارچی:

سیر حاوی روغن های ضروری است که از رشد عفونت قارچی پیش گیری می کند.

* دمنوش بابونه – سوزش سر دل:

درمان مناسب برای التهاب معده ، ورم معده، دل پیچه، سوزش و گاز معده دمنوش بابونه است.

*آب پرتقال – بی حالی:

فروکتوز آب پرتقال یک محرک طبیعی است و سریع عمل می کند. تحقیقات ثابت کرده است که ویتامین C قابلیت کاهش خسارت ناشی از رادیکال های آزاد و تامین انرژی بدن را دارد. همچنین ویتامین C در حفظ میزان آهن در خون نیز حیاتی است.

منبع:روزنامه خراسان

7 جایگزین طبیعی مُسکن ها

به گزارش جام جم سرا ، معمولا از داروهای غیر التهابی ضد استروییدی مانند ایبوپروفن برای تسکین درد استفاده می شود؛ این دارو و مسکن های مشابه گرچه بسیار شایع هستند؛ ولی به دلیل عوارض جانبی منع مصرف دارند و توصیه می شود که از روش های طبیعی برای کاهش درد استفاده شود.

در ادامه به هفت جایگزین طبیعی مسکن اشاره شده است:

1-زنجبیل

مطالعات نشان می دهد زنجبیل موثرترین جایگزین ایبوپروفن و داروهای مشابه است. این ماده غذایی باعث کاهش التهاب و افزایش گردش خون می شود. می توان این گیاه را به صورت دم کرده یا ادویه استفاده کرد.

برخی از خواص این ماده غذایی عبارتند از :

- خواص ضد سرطانی، زنجبیل خاصیت ضد سرطانی فوق العاده دارد و به خصوص در جلوگیری از سرطان تخمدان موثر است.
- محافظت در برابر آلزایمر
- آرامبخش سیستم گوارشی
- کمک به هضم چربی
- کاهش ورم معده
- افزایش ترشح بزاق و سلامت دهان و دندان
- محافظت از کبد
- افزایش انقباضات رحمی
- کاهش زخم و التیام پوستی
- تحریک اشتها
- کاهش وزن
- رفع خستگی عضلات
- کنترل گلوکز خون
- افزایش جذب مواد مغذی در بدن
- بهبود سیستم تنفسی و آسم
- رفع سوزش سر دل
- جلوگیری از تهوع
- بهبود گردش خون
- تخلیه سینوس ها
- افزایش ایمنی بدن
- محافظت در برابر تشعشعات رادیواکتیو

2-روغن زیتون فرابکر

روغن زیتون حاوی ترکیباتی به نام oleocanthal است که خاصیت ضد التهابی دارد و در بدن مانند ایبوپروفن عمل می کند. این ترکیب مانع از ترشح دو آنزیم می شود که در احساس درد نقش دارند.

3-نعنا و پونه

نعنا حاوی ترکیبات ضد التهابی مشابه ایبوپروفن است. می توان این گیاه را به صورت تازه، دم کرده یا خشک استفاده کرد.

4-ویتامینC

ویتامین C به کاهش التهاب و تقویت بافت همبند کمک می کند که در کاهش درد موثر است.

5-میوه های حاوی آنتوسیانین

میوه ها و سبزیجات قرمز رنگ حاوی ترکیباتی به نام آنتوسیانین هستند. توت فرنگی، انگور قرمز، گیلاس، تمشک و سیب قرمز سرشار از این ماده ضد التهابی هستند.

6-رژیم غذایی ضد التهابی

انواع کلم، سیر، پونه و نعنای خشک، پودر کاکائو، کرفس، شکلات سیاه، تخم کتان، فندق، رزماری، آویشن خشک، زغال اخته، زیتون سیاه، آرد سویا، سرکه، هویج، انگور، گلابی، شیرسویا، شلیل، سیب زمینی، بادام، مارچوبه، سیب، چای سیاه و سبز، اسفناج، موسیر، پیاز و انواع توت خواص ضد التهابی دارند و در کاهش درد موثر هستند.

7-اسید های چرب امگا 3

اسیدهای چرب امگا 3 خواص ضد التهابی دارند و جایگزین ایبوپروفن هستند. زردچوبه، ویتامین A و E، روی و سلنیوم نیز در کاهش درد موثر هستند.

منبع : ایرنا

11 جایگزین طبیعی برای آنتی‌بیوتیک‌ها

به گزارش جام جم سرا ، در دهه 40 میلادی و پیش از کشف آنتی‌بیوتیک‌های صنعتی، مردم از غذا و گیاهان برای مبارزه با انواع بیماری‌ها و آلودگی‌ها استفاده می‌کردند. حتی امروزه نیز برخی همچنان از همان داروهای طبیعی به عنوان جایگزین داروهای شیمیایی استفاده می‌کنند و نتایج شگفت‌انگیزی هم از ماجراجویی خود می‌گیرند.

در ادامه قصد داریم برخی آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی را به شما معرفی کنیم که می‌توانند جایگزین مواد شیمیایی شوند و به روند درمانی شما نیز کمک کنند.

سرکه سیب خام

سرکه سیب خام خواص آنتی‌بیوتیک و ضد باکتری فراوانی دارد. این داروی طبیعی حتی می‌تواند بدن را قلیایی کرده و کلسترول را پایین بیاورد. علاوه بر تمام این موارد، خواص ضد سرطانی سرکه سیب خام نیز اثبات شده است. از آنجایی سرکه سیب خام یک داروی قابض به شمار می‌رود و حاوی مواد شیمیایی نیست، می‌توان از آن به عنوان یک ماده استریلیزه کننده و ضدعفونی کننده استفاده کرد.

مرزنگوش و روغن کارواکرول

مرزنگوش یا آویشن کوهی یکی از موادی است که به کرات در آشپزی ایتالیایی استفاده می‌شود و خواص بی‌شماری هم دارد. یکی از همین خواص، خاصیت ضد باکتریایی آن است که در سیر گوارش و کاهش وزن می‌تواند به شما کمک کند. مرزنگوش حاوی روغنی به نام «کارواکرول» است که در مبارزه با انواع باکتری‌ها و آلودگی‌ها موثر عمل می‌کند.

عسل

در روم باستان برای جلوگیری از عفونت و درمان زخم‌ها از عسل استفاده می‌شد. قرن‌ها است که از این ماده جادویی به عنوان قوی‌‎ترین داروی طبیعی یاد می‌شود، زیرا حاوی آنتی‌بیوتیک طبیعی و ترکیبات ضد باکتری، ضد التهاب و ضد میکروب است.

در بررسی‌ها مشخص شده که عسل مانوکای نیوزیلند، غنی‌ترین منبع آنتی اکسیدان بوده و دارویی بسیار قوی است. علاوه بر آن، عسل آنزیمی به نام «هیدروژن پروکسید» را در بدن تولید می‌کند که مانع رشد باکتری‌ها می‌شود. این آنزیم همچنین خون را از وجود هرگونه ماده سمی پاک کرده و کارکرد کبد و دستگاه گوارش را نیز بهبود می‌بخشد. تقویت دستگاه ایمنی در صورتی که با دارچین ترکیب شوند، از جمله آثار مفید آن است.

نقره کلوئیدی

این ترکیب نابودکننده انواع ویروس و باکتری است. نقره کلوئیدی در واقع همان محلول آبی حاوی ذرات نقره است. این ترکیب باید به صورت موقتی استفاده شود، زیرا نقره خود ماده‌ای سمی به شمار می‌رود. با این حال می‌تواند با کمک نقره کلوئیدی به جنگ با ویروس‌ها بروید.

زردچوبه

این ادویه زرد و طلایی رنگ در برابر بسیاری از بیماری‌ها به کمک بدن می‌آید. زردچوبه را می‌توان به شیوه‌های مختلفی استفاده کرد، اما ترکیب آن با عسل تأثیرش را دوچندان می‌کند.

عصاره دانه گریپ فروت

نتایج پژوهش منتشر شده در ژورنال Alternative and Complementary Medicine نشان داد که عصاره دانه میوه گریپ فروت می‌تواند 800 نوع ویروس و باکتری و قارچ را نابود کند. این عصاره سرشار از آنتی‌اکسیدان بوده که می‌توانند محیط بدن را قلیایی کنند. بنابراین برای گوارش، روده و تقویت دستگاه ایمنی مفید است.

سیر

علیرغم طعم و بوی سیر، باید از آن به عنوان یکی از قدرتمندترین داروهای جهان یاد کرد. سیر برای سرماخوردگی بسیار مفید عمل می‌کند. بعضی تحقیقات نشان می‌دهند که سیر می‌تواند میزان فشار خون را بین 7 تا 8 درصد کاهش دهد. از جمله خواص سیر می‌توان به تصلب شریان، کمک به پیشگیری و درمان انواع سرطان، گزش کنه و عفونت قارچی اشاره کرد.

سرخارگل

سرخارگل (اکیناسه) یک گیاه دارویی است که استفاده آن در آمریکای شمالی و اروپا بسیار معمول است و به عنوان دارویی برای بهبود سرماخوردگی فروخته می‌شود. از جمله اثرات مهم آن می‌توان به خواص ضد باکتری، ضد ویروس، پاک‌کننده خون، تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن و درمان‌کننده زخم‌ها اشاره کرد.

روغن نارگیل خالص

مطالب زیادی در مورد خواص نارگیل منتشر شده که همگی بر خواص بی‌شمار این روغن جادویی صحه می‌گذراند. روغن نارگیل سرشار از آنتی اکسیدان بوده و خواص ضد میکروبی و ضد قارچی فراوانی هم دارد. این روغن می‌تواند تیروئید را متعادل، قند خون را تنظیم، دستگاه ایمنی را تقویت و کارکرد مغز را نیز بهبود بخشد.

روغن نارگیل را می‌توان به دو شکل موضعی و خوراکی استفاده کرد. شما حتی می‌توانید این هدیه گران‌بهای طبیعت را به طرق دیگر استفاده کنید. برای نمونه، می‌توانید روزانه به اندازه یک قاشق چایخوری روغن نارگیل در قهوه صبحگاهی خود بریزید تا در طول روز از انرژی کافی برخوردار باشید.

کلم

کلم حاوی ترکیبات سولفور است که به خوبی به جنگ با سلول‌های سرطانی می‌روند. علاوه بر آن، کلم سرشار از ویتامین C است به شکلی که معادل یک فنجان از آن تا 75 درصد نیاز روزمره بدن به این ویتامین را برطرف می‌کند.

کلم خواص ضد باکتریایی فراوانی هم دارد که از این طریق به گوارش و حفظ تعادل وزن بدن نیز کمک می‌کند. شما می‌توانید کلم را به صورت خام در انواع سالاد مصرف کنید یا حتی آب آن را گرفته و سپس میل کنید.

غذاهای مخمر

غذاهای مخمر مانند کفیر، کلم پاستوریزه نشده، ماست پروبیوتیک و ترشی‌های خانگی می‌توانند فلور روده را تقویت و در نتیجه با سلول‌های سرطانی و انواع دیگر آلودگی‌ها بجنگند.

تمام این آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی از مواد شیمیایی بهتر عمل می‌کنند، زیرا علاوه بر مبارزه با باکتری‌ها و عفونت‌ها هیچگونه عوارض جانبی ندارند. بنابراین شما با اطمینان خاطر می‌توانید از این هدیه‌های طبیعی برای تامین سلامت جسمانی خود استفاده کنید.

منبع: ایسنا

اگر لب به شیر نمی زنید این سبزیجات را جایگزین کنید

به گزارش جام جم سرا به نقل از سرای زندگی ، محصولات لبنی منبع فوق‌العاده‌ کلسیم محسوب می‌شوند اما تعداد میوه و سبز‌یجاتی که حاوی این ماده‌ی معدنی هستند کم نیست.

اغلب زمانی که پزشکان از کلسیم و تاثیرات مهم آن در بدن صحبت می کنند ذهن بیشتر افراد به سمت محصولات لبنی می رود بسیاری هم تصور می‌کنند باید در روز چند لیوان شیر بخورند تا بتوانند کلسیم بدنشان را تامین کنند.

کلسیم برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است اما اگر از محصولات لبنی خوشتان نمی‌آید و یا به هر دلیل لب به شیر نمی‌زنید این سبزیجات را در رژیم غذاییتان جایگزین کنید.

برای خواندن اخبار پزشکی ، سلامت و سبک زندگی در کانال سرای زندگی عضو شوید.

https://telegram.me/SarayeZendegi

غذا را جایگزین دوا کنیم

به گزارش جام جم سرا به نقل از تبیان، کاملاً عادی است که در طول روز دچار سردرد شوید، گلودرد بگیرید، حالت تهوع داشته باشید، سینوس هایتان به مشکل بربخورد و غیره. در این مواقع خیلی از افراد وقت را تلف نکرده و به سراغ دارو می روند. اما بهتر است توصیه سقراط را گوش کرده و مواد غذایی را دریابید. در این مطلب خواهیم گفت با دچار شدن به هر کدام از این ناخوشی ها چه بخورید تا حالتان هر چه سریع تر بهتر شود.

زمانی که سردرد دارید

سوپ عدس مراکشی حاوی ادویه هایی مانند زردچوبه و دارچین بوده و برای تسکین سردرد مفید است. چون این غذا فاقد ترکیباتی مانند محصولات لبنی، سوسیس کالباس، برخی آجیل ها یا شکلات است که باعث ایجاد سردرد می شوند. علاوه بر این نیازی به جویدن ندارد. چون در مواقع سردرد حتی عمل جویدن نیز سخت و عذاب آور می شود. این سوپ مراکشی سرشار از پروتئین است. ادویه های آن ضدالتهاب هستند و منیزیم آن به تسکین رگ های خونی و در نتیجه بهبود سردردتان کمک می کند. کافی است طرز تهیه این سوپ ساده را یاد بگیرید و در چنین مواقعی استفاده کنید.

زمانی که در سینوس هایتان احساس فشار می کنید

نتایج پژوهشی که در مرکز بهداشت دانشگاه سینسیناتی انجام شده است نشان می دهد هر غذایی پرادویه و تندی به تسکین التهاب سینوس ها کمک می کند. بنابراین می توانید به سراغ سوپ ها یا غذاهای حاوی فلفل و تند بروید و سینوس هایتان را تسکین دهید.

زمانی که گلودرد دارید

سوپ مرغ (با سبزیجات و آب مرغ) یا آش با سیر، سبزیجات معطر و انواع سبزیجات دیگر به تسکین گلودرد کمک می کند. در این مواقع چای سبز با عسل میل کنید. در واقع شما نیاز به مصرف مایعات فراوان دارید که سوپ، آش و همچنین چای سبز جزو بهترین ها هستند که به بهبود احتقان کمک می کنند. سیر با التهاب مقابله کرده و سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می کند. سبزیجات نیز حاوی ترکیبات مغذی هستند که به درمان گلودرد کمک می کنند. یادتان باشد که عسل شهرت زیادی در تسکین گلودرد دارد.

زمانی که حالت تهوع دارید

موز، کته، کمپوت سیب یا یک فنجان دمنوش زنجبیل پیشنهادهای خوبی برای مقابله با حالت تهوع هستند. این مواد غذایی به تسکین دستگاه گوارش کمک می کنند. توصیه می کنیم یک تکه زنجبیل تازه را در آب داغ جوشانده و چای آن را میل کنید. نتایج بررسی هایی که در دانشگاه روچستر انجام شده نشان می دهد میزان اندکی زنجبیل حتی به اندازه یک چهارم قاشق چایخوری باعث تسکین حالت تهوع 40 درصد بیمارانی می شود که بر اثر شیمی درمانی دچار تهوع می شوند.

زمانی که احساس خستگی می کنید

یک غذای خاصی برای تمام انواع خستگی ها وجود ندارد. با این حال مصرف یک سالاد سبز حاوی انواع سبزیجات به همراه یک تکه ماهی آزاد کباب شده بهترین توصیه برای برطرف کردن خستگی های گاه و بی گاه است. چون این سالاد سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین امگا 3 ها است که همگی انرژی تان را بالا می برند.

همیشه یادتان باشد که به میزان کافی آب بنوشید. چون کم آبی بدن باعث تخلیه انرژی آن نیز می شود.

اگر خستگی تان ناشی از بی خوابی است از مصرف کافئین بپرهیزید. درست است که اکثر افراد برای کسب انرژی به سراغ قهوه و نوشیدنی های انرژی زا می روند و شاید در شروع باعث شادابی آن ها بشود. اما این کسب انرژی کاذب است و خیلی زود منجر به بی خوابی و خستگی و ادامه این چرخه معیوب خواهد شد.

زمانی که دچار دردهای قاعدگی هستید

چای زنجبیلی با عسل و لیموترش بهترین داروی شماست. خاصیت تسکین دهندگی ریشه زنجبیل برای دردهای شکمی از قرن های پیش شهرت فراوانی دارد. نتایج پژوهشی که در Journal of Alternative and Complementary Medicine به چاپ رسیده نشان می دهد زنجبیل برای تسکین دردهای قاعدگی به اندازه ایبوبروفن موثر عمل می کند. علاوه بر این مصرف چنین نوشیدنی هایی باعث تأمین هر چه بیشتر آب بدن می شود که به خودی خود منجر به تسکین گرفتگی عضلانی می شود. در نتیجه کرامپ ها مربوط به قاعدگی و دردهای ناشی از آن نیز بهبود می یابند.

زمانی که دچار یبوست شده اید

غلات کامل با میوه های سرشار از فیبر و آب گرم حاوی لیموترش بهترین درمان شماست. یادتان باشد فیبرها باعث نرم شدن مدفوع شده و آب گرم با لیموترش نیز حرکات عضلات دستگاه گوارش برای دفع را تحریک می کند.

زمانی که دچار اسهال می شوید

در مواقع اسهال برای شروع نوشیدنی ورزشکاران یا پدیالیت توصیه می شود. چون هدف اصلی جایگزین کردن مایعات و الکترولیت هایی است که از طریق اسهال از بدن دفع شده اند. باید به مصرف مایعات ادامه دهید و مواد غذایی ساده هضم مانند موز یا کته را دریابید. یادتان باشد اگر ریسک کنید و چیزهایی بخورید که قبلاً به مصرف آن ها عادت نداشته اید ممکن است وضعیت را بدتر کند و التهاب را افزایش دهد. در حالت کلی همان کته ماست معروف از همه چیز بهتر است.

زمانی که استرس به جانتان افتاده

ترکیب بابونه و نعنا برایتان مفید است. نوشیدن این دمنوش گرم باعث آرامش دستگاه عصبی تان می شود. در مواقعی که بسیار مضطرب هستید از مصرف زیاد چربی های ترانس یا قند خودداری کنید. نتایج پژوهشی که در Psychoneuroendocrinology به چاپ رسیده نشان می دهد این ترکیبات باعث بروز مشکلات دیگری می شوند که با استرس هایی مانند استرس اکسیداتیو و تجمع چربی های شکمی همراه است. در نتیجه وضعیت سلامتی تان را بدتر از آنچه که هست می کند. سعی کنید به غذای تان ادویه ارزشمندی مانند زعفران را اضافه کنید و از خواص نشاط آور آن بهره ببرید.

پروتز، جایگزین دندان؟

افرادی که دست دندان دارند اگر بهداشت را رعایت نکنند و به طور مداوم از دست دندان استفاده کنند، به بیماری‌های قارچی مانند برفک و حتی بیماری‌های میکروبی در این محیط مبتلا می‌شوند.

افرادی که دست دندان مصنوعی دارند چه مراقبت‌هایی باید انجام دهند؟

این افراد باید روزی دو سه بار از آب نمک رقیق شده استفاده کنند. یعنی یک چهارم قاشق چای خوری نمک را در یک لیوان آب حل و از آن به عنوان دهان‌شویه استفاده کنند. بعضی مواقع لازم است آب نمک را به مدت دو سه دقیقه در دهان نگه دارند.

آیا دست دندان یا پروتز باید از دهان خارج شود؟

بله حتما بخصوص شب‌ها بهتر است از دهان خارج شود تا به مخاط دهان استراحت داده و از التهاب لثه پیشگیری شود، زیرا التهاب لثه باعث تخریب استخوان می‌شود. پس لازم است هشت ساعت در شبانه‌روز به مخاط استراحت بدهیم.

برای شست‌وشوی دست دندان از چه موادی استفاده کنیم؟

بهتر است برای این منظور از خمیر دندان ساینده استفاده نشود. از آب و صابون استفاده شود بهتر است. اگر دندان‌ها خیلی خیلی رنگ گرفته اند از قرص جوشان و آب 70 ـ‌ 60 درجه به مدت 30 ـ 20 دقیقه استفاده کنید یا می‌توانید دو قاشق غذا خوری سرکه را در یک لیوان آب 60 درجه حل کنیدو دست دندان را به مدت 30 دقیقه ماهی یکبار در آن قرار دهید. البته میزان آب 200 سی‌سی باشد، یعنی کمتر از یک لیوان.

آیا روکش‌هایی که از جنس سرامیک است کیفیت بهتری نسبت به سایر روکش‌ها دارند؟

بهترین مواد و امکانات، 50 درصد موثر است و بهداشت و مراقبت هم 50درصد؛ اما هیچ فرقی میان روکش فلزی و سرامیک وجود ندارد، اما فول سرامیک برای دندان جلویی مناسب است چون زیبایی‌اش اهمیت دارد. پروتز زمانی برای بیمار باید گذاشته شود که فرد از نظر مراقبت و رعایت بهداشت آموزش داده شود. حتما مسواک بزند و از نخ دندان استفاده کند. اگر پروتز دارید بیشتر به بهداشت دهان و دندان خود اهمیت دهید.

بهترین انتخاب برای کسی که دندان از دست داده، چیست؟

ایمپلنت بهترین است. چون کارایی بیشتری دارد. قدرت آن به اندازه دندان طبیعی است، اما متاسفانه گران است. انتخاب بعدی، روکش و پروتز ثابت است. در انتها سراغ پلاک پارسیل (تکه‌ای) می‌رویم. با بهداشت خوب و مطمئن، پوسیدگی پایه‌های پلاک پاسیل کمتر اتفاق می‌افتد؛ البته با پیشگیری می‌توان هزینه‌های درمان‌های دندانپزشکی را کاهش داد.

آیا پلاک‌های فلزی (دندان تکه‌ای) باعث خرابی دندان می‌شود؟

در بعضی نواحی دندان از دندان تکه‌ای استفاده می‌شود مثلا کسی که آسیاب بزرگ را از دست داده از آن استفاده می‌کنیم. چون برایش تکیه گاه است. بیمار باید قدرت جویدن کافی داشته باشد. برای این که حرکت نداشته باشد قلاب پای دندان می‌اندازند تا حرکتشان کمتر شود.

دکتر حاجی میرآقا - متخصص پروتز دندان