این غذاهای پرچرب را حتما بخورید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت نیوز، اینکه چند کالری غذا می خوریم مهم است اما مسئله بسیار مهمتر از آن، این است که کالری های دریافتی مان از کجا می آیند. غذاهای کم کالری مانند کیک برنجی همچنان گرسنه نگهتان می دارد، اما پر کردن خود با چربی می تواند تا مدت ها سیر نگهمان دارد. همچنین چربی های سالم سرشار از مواد مغذی هستند که می توانند سلامت را تضمین کنند. در ادامه می خواهیم غذاهای پر چربی را به شما معرفی کنیم که باید در برنامه غذایی تان راهشان بدهید.

بادام

23 عدد یا یک چهارم لیوان بادام، حاوی حدود 160 کالری ، 14 گرم چربی اشباع نشده، و 6 گرم پروتئین می باشد. این آجیل ها منبعی غنی از آنتی اکسیدان ویتامین E – همین مقدار حدود 40 درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین E را تامین می کند – و همچنین فیبر، ریبوفلاوین و فسفر هستند. به علاوه مقدار زیادی مواد فیتوکمیکال از جمله کامفرول و کوئرستین دارند که نشان داده اند به پیشگیری از سرطان و کاهش خطر بیماری های قلبی کمک می کند.

آووکادو

آووکادو در گذشته توسط آزتک ها ” میوه باروری ” نام گذاری شده بود. آووکادو در هر 28 گرم یا یک پنجم خود 20 مواد مغذی دارد. بیش از 75 درصد این میوه چربی است مخصوصا چربی های غیر اشباع مفید برای سلامت قلب. همچنین آووکادو حاوی 8 درصد از فیبر مورد نیاز شما در طول روز است. شما در روز تنها به یک یا دو وعده 28 گرمی آووکادو نیاز دارید ( حدود 50 تا 100 کالری ) تا از مزایای کامل آن بهره مند شوید. البته آووکادو در ایران میوه ای گران قیمت به حساب می آید و دلیلش هم مسافت بسیار طولانی است که تا رسیدن به ما طی می کند، بنابراین نمی توان زیاد روی آن برای استفاده مرتب حساب باز کرد و ما بیشتر جهت معرفی نام این میوه را آوردیم.

شکلات تلخ

دانه های کاکائو تمام خواصی که شکلات تلخ می تواند ارائه دهد را در خود دارند، از جمله ویتامین A، B و E در کنار کلسیم، آهن و پتاسیم. شکلات تلخ حاوی تئوبرومین نیز می باشد، آنتی اکسیدان قدرتمندی که نشان داده می تواند التهاب و فشار خون را کاهش دهد. اما با 150 کالری و 9 گرم چربی تنها به یک وعده 28 گرمی با 60 تا 70 درصد کاکائو نیاز دارید. چون شکلات تلخ مقدار مناسبی چربی دارد، این 28 گرم کمکتان می کند احساس رضایت داشته باشید.

تخم مرغ کامل

زرده ها را دور نیندازید! با اینکه چربی و کلسترول موجود در زرده تخم مرغ بسیاری از افراد را ترسانده، تخم مرغ مقدار بسیار کمی چربی اشباع دارد و مقدار بسیار بالایی چربی غیر اشباع. در مورد کلسترول هم باید بگویم تحقیقات نشان داده تاثیر خوردن غذاهای حاوی کلسترول در افزایش کلسترول ضعیف است.

کره بادام زمینی

کره بادام زمینی حاوی چربی های سالم است و می توان آن را در هر زمان از روز میل کرد. می توانید آن را داخل اسموتی بریزید، برای خود ساندویچ کره بادام زمینی درست کنید و یا روی میوه ها بمالید و از آن لذت ببرید. از هر روشی که استفاده می کنید باید میزان مصرفتان را مد نظر قرار دهید، اگر برای یک وعده ( ساندویچ ) استفاده می کنید دو قاشق غذا خوری و اگر به عنوان میان وعده میل می کنید تنها یک قاشق غذا خوری استفاده کنید.

روغن زیتون

تمام روغن ها در هر قاشق غذا خوری حاوی 120 کالری و 14 گرم چربی خالص هستند. روغن زیتون اما فوق العاده سالم است چون حاوی مقادیر زیادی چربی های غیراشباع است و نشان داده در صورت جایگزین شدن با چربی های اشباع مانند کره می تواند به کاهش کلسترول کمک کند.

روغن زیتون در انواع اکسترا ویرجین، ویرجین و روغن زیتون معمولی موجود است. روغن زیتون اکسترا ویرجین از اولین پرس زیتون ها گرفته می شود و معمولا گران قیمت تر از دیگر روغن زیتون ها است. طعم این روغن بسیار قوی است و از انواع دیگر، رنگی سبزتر دارد. از آنجا که نقطه دود پایینی دارد برای استفاده در سالاد مناسب است. روغن زیتون ویرجین نیز از زیتون هایی گرفته می شود که پرس شده اند و مقداری اسیدی تر است. روغن زیتون ساده از نمونه های ویرجین و اکسترا ویرجین نقطه دود بالاتری دارد و از آن می توان برای پخت و پز نیز استفاده کرد. روغن زیتون معمولی رنگی روشن تر دارد و طعمش به قدرت دو نمونه دیگر نیست.

پنیر پارمسان

پنیری مانند پارمسان نه تنها مقدار زیادی طعم به غذا اضافه می کند، بلکه حاوی مقدار زیادی چربی نیز هست تا خوب سیرتان کند. مانند دیگر انواع پنیر، کالری آن نیز بالا است اما چون طعمش بسیار برجسته است، تنها مقداری از آن تاثیر زیادی می گذارد. دو قاشق غذا خوری پنیر پارمسان رنده شده حاوی حدود 45 کالری، 2 گرم چربی و 2 گرم چربی غیر اشباع است. این پنیر همچنین منبعی غنی از کلسیم است و می توان روی آن به عنوان یکی از منابع تامین روزانه بدن حساب کرد.

بذر کتان

این بذرهای برنزی رنگ، کوچک و صاف هستند و طعمی آجیلی دارند. در مغازه ها می توانید به صورت کامل یا خرد شده پیدایشان کنید. یک قاشق غذا خوری از بذرکامل آن حاوی 55 کالری، 3 گرم فیبر و مقدار خوبی چربی های امگا 3 است. این نوع از امگا 3 آلفا لینولنیک نام دارد که به اندازه امگا 3 که در ماهی های پرچرب مانند سالمون پیدا می کنید قدرت ندارند اما همچنان به عنوان گزینه ای سالم برای برنامه غذایی می توان روی آن حساب کرد.

زیتون

28 گرم زیتون سبز ( حدود 14 عدد متوسط ) حدود 40 کالری، 4 گرم چربی و یک گرم فیبر دارد. زیتون ها سرشار هستند از ویتامین های A و E و مس. چربی موجود در آنها به سلامت قلب کمک می کند و از نوع چربی های اشباع نشده است و نشان داده می تواند با التهاب مقابله کند. زیتون همچنین سرشار است از پلیفنول، آنتی اکسیدانی که خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد و دارای ترکیبات ضد سرطانی است.

سالمون

سالمون منبعی غنی از ویتامین A و پروتئین است. ماهی های پرچرب مانند سالمون نه تنها باعث می شوند احساس سیری کنید، بلکه به قوی شدن مغزتان نیز کمک می کنند. چربی امگا 3 که در سالمون یافت می شود از نوع نیرومند EPA و DHA است. اگر از سالمون خوشتان نمی آید می توانید همین مقدار امگا 3 را از دیگر ماهی های آب سرد مانند تن و ساردین دریافت کنید.

دردهایی که مردان باید حتما به فکر درمان آن باشند

درد شدید کمر: درد ناگهانی و شدید در پشت اگر مربوط به ورزش نباشد، می تواند نشانه ای از تبال به آنوریسم آئورت شکمی باشد. این عارضه در جریان پارگی لایه داخلی آئورت شکمی ایجاد می شود. آنوریسم آئورت شکمی گاهی می تواند علاوه بر کمردرد با بی اشتهایی و کاهش وزن و همچنین یک توده ضربان دار در شکم همراه باشد. با تعیین ابعاد آنوریسم، از طریق سی تی اسکن، از طریق دارو و جراحی می توان اقدام به درمان کرد.

درد مداوم در ساق پا: درد آزاردهنده در بالای پا و یا جلوی ساق پا اگر با ورزش بدتر شود، با مسکن هایی مانند ایبوپروفن و یا استامینوفن بهبود می یابد. در غیر این صورت این درد شاید مرتبط با شکستگی استرسی استخوان باشد. این نوع شکستگی هنگامی بروز می کند که نیروی بیش از حد ظرفیت استخوان طی هفته ها به طور مکرر روی استخوان طبیعی وارد شود. هر یک از این نیروها اگرچه باعث شکستگی نمی شود ولی جمع آنها در طی زمان باعث تسلیم شدن استخوان و در نهایت شکستگی می شود. درمان این شکستگی در اغلب موارد غیر جراحی است و البته موارد استثنایی مانند شکستگی گردن استخوان ران یا شکستگی های جابه جا شده ممکن است نیاز به عمل جراحی داشته باشد.

درد ناگهانی کشاله ران: این درد ممکن است در اثر پیچش بیضه ایجاد شود. پیچش بیضه یا تورشن اغلب به دنبال چرخش بیضه حول محور خود روی می‌دهد. تشخیص قطعی با سونوگرافی است و به دلیل انسداد عروق بیضه و نرسیدن خون به آن درمان سریع که اغلب جراحی است ضروری است وگرنه خطر عقیمی وجود دارد. اما یک علت دیگر این درد ممکن است عفونت و التهاب اپیدیدیم باشد. اپیدیدیمیت‌ عبارت‌ است‌ از التهاب‌ و عفونت‌ اپیدیدیم‌. اپیدیدیم‌ یک‌ ساختار مستطیلی‌ شکل‌ است‌ که‌ به‌ قسمت‌ بالایی‌ هر کدام‌ از بیضه ‌ها می ‌چسبد. هدف‌ درمان‌ عبارت‌ است‌ از مبارزه‌ با عفونت‌ و کاهش‌ درد و تورم‌. درمان‌ معمولا می‌ تواند در منزل‌ انجام‌ گیرد.

درد شکمی شدید: این درد که با احساس شی تیز در معده یا گلوله ای در شکم همراه است، در ناحیه دنده ها نیز گسترش می یابد و می تواند نشانه ای از آپاندیسیت، پانکراتیت و یا التهاب کیسه صفرا باشد. در هر سه مورد علت می تواند عفونت باشد. درد در قسمت پایین شکم نشان دهنده آپاندیسیت است. درد در قسمت فوقانی شکم معمولا نشان دهنده التهاب کیسه صفرا و در زیر قفسه سینه نشان دهنده پانکراتیت است.

درد گذرای قفسه سینه: درد سنگین که به طور ناگهانی ظاهر می شود و به سرعت از بین می رود، می تواند نشان دهنده سوء هاضمه یا خطر حمله قلبی باشد. حتی اگر مدت زمان این درد بسیار کوتاه باشد، خطر آن را نباید نادیده گرفت.

درد پا همراه با تورم: ساق پای متورم حساس به لمس می تواند نشان دهنده ترومبوز وریدهای عمقی باشد. ماساژ ناحیه دردناک خطرناک است و می تواند باعث گسترش لخته به ریه ها شود.

ادرار کردن دردناک: این عارضه ممکن است در بدترین حالت نشان دهنده ابتلا به سرطان مثانه باشد. درد و خون در ادرار از نشانه های ابتلا به این سرطان یعنی چهارمین سرطان شایع در مردان است. سیگار کشیدن بزرگ ترین عامل خطر ابتلا به سرطان مثانه است. با انجام آزمایش ادرار و تشخیص تومور، گزینه های جراحی، شیمی درمانی و رادیوتراپی به عنوان درمان در دسترس است.

خطرات ناگفته درباره کولر خودرو که حتما باید بدانید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، اکثر ماشین‌های امروزی مجهز به کولر بوده و این وسیله یکی از ملزومات بسیار کاربردی در فصول گرم سال است. اما گذشته از وجود فیلتر آلوده که می‌تواند باعث ورود میکروب و باکتری‌های بیماری زا به بدن شود، موارد دیگری نیز وجود دارند که سبب بیماری انسان می‌شوند.

بر اساس تحقیقات، افرادی که به مدت زیاد از کولر خودروی خود استفاده می‌کنند بیشتر از سایرین دچار سردرد و خستگی مزمن می‌شوند. این افراد همچنین ممکن است به دلیل تنفس هوای خشک و سرد مبتلا به سوزش غشای مخاطی درون بینی و مشکلات تنفسی شوند.

این شرایط فرد را در معرض سرماخوردگی، آنفلوآنزا و سایر بیماری‌های عفونی قرار می‌دهد.

استفاده افراطی از کولر خودرو باعث از بین رفتن رطوبت محیط و پوست بدن می‌شود. این شرایط ممکن است خشکی پوست را به همراه داشته باشد و در درازمدت باعث قرمزی، خارش و سوزش پوست شود.

استفاده از سیستم‌های سرمایشی موجب کاهش دمای بدن می‌شود که علائمی چون افت فشار خون، ورم مفاصل، التهاب اعصاب، احساس درد مزمن در گوش و دندان‌ها را در پی دارد.

تنظیم کولر خودرو بر روی درجه‌های بسیار سرد به مدت طولانی باعث عدم توانایی بدن فرد برای مقابله با گرمای هوا در محیط طبیعی می‌شود.

همچنین به محض خروج از خودرو و قرار گرفتن در معرض دمای واقعی محیط، فرد تغییرات شدید دمایی را تحمل می‌کند که می‌تواند سبب تنگی عروق، فشرده شدن ریه‌ها و احساس تنگی نفس، عدم تحمل دمای گرم و بروز گرمازدگی و حتی در برخی موارد مرگ فرد شود.

چرخش هوای آلوده پخش شده توسط کولر در فضای بسته خودرو نیز یکی از عوامل جدی و خطرزا برای گردش میکروب‌ها و میکرو ارگانیسم‌های خطرناک است که می‌تواند باعث مشکلات تنفسی در افراد شود.

محققان در مرکز پزشکی ایالت لوئیزیانای آمریکا هشت نوع میکروب و باکتری فوق العاده خطرناک را از داخل ۲۲ از ۲۵ اتومبیل مورد تست شناسایی کرده اند.

بر همین اساس کارشناسان توصیه می‌کنند افراد نسبت به تعویض به موقع فیلتر کولر خودروی خود اقدام کنند، همچنین از کولر ماشین به جز در شرایطی که هوا بیش از اندازه گرم است، استفاده نکنند. از این گذشته توصیه شده است در بازه‌های زمانی منظم پنجره‌های خودرو را باز کنند تا دمای بدنشان با محیط خارج ماشین تنظیم شود.

افراد از تنظیم دریچه‌های کولر به سوی صورت خود تا حد امکان خودداری کنند تا دچار مشکل خشکی مخاط بینی و تنگی نفس نشوند.

استفاده بیش از اندازه از کولر خودرو می‌تواند از عمر مفید باتری خودرو بکاهد؛ به همین دلیل توصیه می‌شود در بازه‌های زمانی مدت‌دار از این وسیله استفاده شود تا عمر باتری و موتور افزایش یابد.

این ضد آفتاب‌های طبیعی و خوراکی را حتما استفاده کنید+ اسامی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، کارشناسان توصیه می‌کنند افراد به جز استفاده از کرم ضد آفتاب می‌توانند با مصرف برخی خوراکی‌ها از پوست خود مراقبت کنند.

اشعه ماورای بنفش خورشید باعث آسیب به DNA سلول‌های پوستی، بروز چین و چروک و حتی سرطان پوست می‌شود.

خوراکی هایی که با خوردن آن می‌توانید از پوست خود مراقبت کنید به شرح زیر است:

روغن زیتون

این ماده خوراکی سرشار از ویتامین E و پلی فنول است. بر اساس تحقیقات این ویتامین که به وفور در روغن زیتون یافت می‌شود، از آسیب‌های ناشی از اشعه UVB خورشید می‌کاهد.

با توجه به مزایای بسیار بالای روغن زیتون می‌توانید به همراه خوراکی ها، سالاد یا پس از طبخ غذاهای گوشتی از آن بهره‌مند شوید.

گردو

این دانه آجیل حاوی مقادیر بالایی از اسیدهای چرب امگا ۳ است که ماده‌ای بسیار مفید برای محافظت از پوست به شمار می‌آید.

گردو می‌تواند از سلول‌های پوستی در مقابل آسیب‌دیدگی ناشی از اشعه خورشید محافظت کنند.

شما می‌توانید گردو را به صورت خام یا به همراه صبحانه، برروی سالاد به عنوان تزئین و یا به همراه برخی غذا‌ها مصرف کنید و از مزایای درمانی آن بهره‌مند شوید.

انواع سیب ها

سیب دارای بالاترین غلظت از ماده پلی‌فنول بین میوه‌ها است. پلی فنول ترکیبی گیاهی است که به تنظیم التهاب سلول‌های پوستی کمک می‌کند و نیز سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. مصرف یک عدد سیب در روزهای تابستانی می‌تواند پوست شما را سالم نگه دارد.

چای و قهوه

یکی دیگر از منابع پلی فنیل چای و قهوه است که حاوی انواع آنتی اکسیدان‌های مفید برای سلامت بدن است. کارشناسان ژاپنی در تحقیقات خود دریافتند مصرف روزانه یک فنجان قهوه توسط گروهی از داوطلبان سالمند این کشور باعث کاهش روند پیری پوست و رفع لکه‌های پوستی ناشی از نور خورشید شده است.

بر این اساس کارشناسان توصیه می‌کنند افراد حتی در روزهای گرم سال نیز نوشیدنی قهوه را مصرف کنند، زیرا علاوه بر محافظت پوستی مانع از احساس تشنگی و از بین رفتن آب بدن می‌شود.

کلم بروکلی

این سبزی حاوی مقادیر زیادی از کلم بروکلی است. این سبزی با بروز التهاب در سلول‌های پوستی مقابله می‌کند. نتایج مطالعات جدید همچنین نشان داده است که جوانه کلم بروکلی حاوی ماده‌ای شیمیایی به نام سولفورافن است باعث فعال کردن سیستم دفاعی پوست در مواجهه با نور UV خورشید می‌شود.

ریحان

ریحان هم یکی از سبزی‌های پرخاصیت و مفید برای حفظ سلامت بدن است. در این سبزی آنتی اکسیدان‌های مفیدی وجود دارد و مصرف آن باعث محافظت از پوست در مقابل نور خورشید می‌شود.

به ویژه در ریحان آنتی اکسیدانی به نام زیگزانتین وجود دارد که از شبکیه چشم در مقابل اثرات مضر نور خورشید محافظت می‌کند.

این قسمت از کله‌پاچه را حتما بخورید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، یونس حیدری محقق و پژوهشگر طب سنتی در خصوص طبع فصل بهار گفت: فصل بهار از نظر طب سنتی دارای طبع گرم و‌ تر است به طوری که رطوبت هوا در این فصل زیاد بوده و دمای هوا افزایش پیدا می‌کند؛ بنابراین اشخاص باید از مصرف غذاهای سنگین یا مواد غذایی که طبع گرم و‌ تر دارند، خودداری کنند.

وی افراد را از مصرف کله‌پاچه در فصل بهار بر حذر داشت و گفت: به دلیل اینکه استفاده از این غذا رطوبت زیادی را به بدن وارد می‌کند و مصرف آن سبب افزایش سوخت‌وساز بدن می‌شود، بنابراین اشخاص باید از میل کردن کله‌پاچه در این فصل اجتناب کنند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: بهار فصل گرده‌افشانی گل‌ها است و اغلب اشخاص در این فصل دچار علائمی همچون آبریزش بینی، افزایش غلظت خون، کسالت، کم‌تحرکی، چرت زدن و خمیازه کشیدن می‌شوند. مصرف غذای کله‌پاچه افزایش کسالت و بی‌حالی افراد را در این فصل به همراه دارد.

حیدری با اشاره به مناسب بودن استفاده از کله‌پاچه در فصل زمستان عنوان کرد: کله‌پاچه غذای سنگین و دیرهضمی به شمار می‌آید و مصرف این غذا در این فصل سوخت‌وساز بدن را افزایش و مقاومت آن را در برابر سرما بیشتر می‌کند.

وی تأکید کرد: بهترین نوع این غذا، کله‌پاچه گوسفند بوده و گوشت پاچه کیفیت بهتری در مقایسه با سایر قسمت‌های کله‌پاچه دارد همچنین چربی کلسترول و تری‌گلیسرید پاچه گوسفند نسبت به بقیه قسمت‌های کله‌پاچه کمتر است. کله‌پاچه گاو یا بز طبع خیلی سردی دارند و دیرهضم هستند، بنابراین افراد بهتر است از مصرف آن‌ها امتناع کنند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی توصیه کرد: افرادی که در شهرهایی که آب و هوای گرم و‌ تر دارند مانند بوشهر و بندرعباس زندگی می‌کنند، بهتر است از استفاده از کله‌پاچه دوری کنند مصرف پاچه همراه با مقداری آب‌لیمو و دارچین ضروری است.

حیدری در خصوص منع مصرف کله‌پاچه تصریح کرد: افرادی که دچار بیماری نقرس یا بالا بودن اسید اوریک خون بوده باید از استفاده از این غذا پرهیز کنند همچنین مبتلایان به بیماری‌هایی مانند چربی خون، دیابت، چاقی، رماتیسم، نارسایی‌های کلیوی و کبد چرب گر‌ید ۱ و ۲ بهتر است کله‌پاچه میل نکنند و در صورت مصرف این غذا حتماً آن را با مقداری آب‌لیمو و دارچین استفاده کنند.

وی خوابیدن پس از مصرف کله‌پاچه را سبب افزایش غلظت خون دانست و اظهار داشت: مصرف این غذا برای مبتلایان به پرخونی توصیه نمی‌شود. کله‌پاچه باید به همراه ادویه مخصوص آن به نام ادویه خاورمیانه طبخ شود، همچنین می‌توان با برگ‌بو، فلفل قرمز، دارچین و پودر پیاز بوی ضُخم گوشت را از بین برد علاوه بر این از ایجاد نفخ و قو‌لنج پس از مصرف کله‌پاچه نیز جلوگیری می‌شود، این گیاهان و ادویه‌جات ضد تری‌گلیسیرید و خوشبوکننده بدن نیز هستند.

حیدری یادآور شد: اشخاص باید کله‌پاچه را در دیگ مسی طبخ کنند همچنین این غذا باید روی شعله ملایم به آرامی از شب تا صبح پخته شود. متأسفانه برخی کله‌پزی‌ها گوشت ماهیچه گاو را جایگزین گوشت صورت گوسفند می‌کنند، زیرا گوشت صورت گوسفند بهترین گوشت محسوب می‌شود و گران‌قیمت بوده در صورتی که گوشت ماهیچه گاو دارای طبع خیلی سردی است. افراد باید کله‌پاچه بز و گاو را در صورت مصرف حتماً همراه با ادویه‌جات گرم مانند فلفل قرمز و زنجبیل میل کنند.

20 عکس زیبا و شگفت انگیز از دنیای زیر آب در مسابقه عکاسی که باید حتما ببینید

• فیسبوک
• توییتر
• گوگل
• پینترست
• تلگرام

کوکا : انگلستان یکی از پیشگامان مسابقات عکاسی از دنیای زیر آب می باشد که اولین دوره ی آن در سال 1965 برگزار شد. این عکس ها از محیط زیر آب اقیانوس ها و دریاچه ها به صورت عکس های ماکرو، واید و یا پرتره گرفته شده اند.

در میان بیش از 4500 عکس از عکاسان 67 کشور دنیا، امسال گابریل باراتیو از فرانسه برنده جایزه ممتاز برای عکس “رقص هشت پا ” شده است.

در مجموعه عکس های زیبا و جالبی که برای شما انتخاب کرده ایم می توانید حیوانات دریایی شگفت انگیز را ببینید.

لارو شیرماهی از استیون کواکس – ایالات متحدهخارج از محدوده ی آبی از نیک بلیک – بریتانیاآخرین پرواز از استیو جونز – بریتانیالاک پشت های سبز از گریگ لیکوئر – فرانسهپاک کننده از لیانگ فو – چینرقص هشت پا از گابریل باراتیو – فرانسهرقابت از ریچارد ساکسمیت – بریتانیایک در یک میلیون از رون واتکینز – ایالات متحدهاقیانوسی در آسمان از هوراسیو مارتینز – آرژانتینشکار دلفین ها از گریگ لیکوئر – فرانسهمخفی شدن بلنی مدوزا از جید هاکسبرگن – بریتانیانهنگ گوساله نما از کریستف لاپیزی – فرانسهشکار از سو یات وای – هنگ کنگشکار در آب منجمد از فابریس گرن – فرانسهگرگ و میش نقره ای از تونی مایشلیاو – کانادارقبا از سیمون کاپرادوسی – امارات متحده عربینهنگ های قاتل از نیکولای گئورگیو – بریتانیااتاق خالی از نادیا کولاگینا – قزاقستانمیگوی نورانی از فابیو فریتاس – برزیلجفت گیری وزغ ها از لوک رومن – بلژیکنوده ی هنری از کاترین لو – سنگاپورخانه ی شما و خانه ی من از چینگ لین – کاناداشاهزاده ی آب ها از یانیک گوگوینهیم – فرانسه

• فیسبوک
• توییتر
• گوگل
• پینترست
• تلگرام

این مطلب مهم را حتما بخوانید

کارشناس ارشد کمیته کشوری تجویز و مصرف منطقی داروی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه مصرف بدون آب برخی قرص‌ها موجب ایجاد مشکلات زیادی در فرد بیمار می‌شود، گفت: بهترین نوشیدنی برای خوردن قرص‌ها آب معمولی است.

همراه “قرص” چه بنوشیم چه ننوشیم؟ این مطلب مهم را حتما بخوانید

به گزارش سلامتی ، دکتر نوشین محمدحسینی اظهار داشت: گرچه  هدف اصلی از سفارش به مصرف قرص‌ها با آب به دلیل باز شدن ماده موثره آنها در معده و تاثیر در درمان است، اما مصرف بدون آب برخی قرص‌ها به دلیل ساختاری که دارد ممکن است موجب ایجاد مشکلات زیادی در ناحیه مری فرد بیمار شود.

وی افزود: از طرفی هم استعمال مواد دارویی با مایعاتی بجز آب، در مواردی که بدون تجویز پزشک یا توصیه داروساز صورت گیرد، می‌تواند اثر قرص‌ها را از بین ببرد.

وی همچنین با نهی بیماران از خوردن قرص‌ها با چای داغ، نوشابه، آبمیوه یا حتی شیر تصریح کرد: خوردن قرص‌ها با آب جوش و گرم و البته چای داغ به علت حرارت  آن مشکلاتی بوجود می‌آورد. ضمن اینکه کافئین موجود در چای خود مخرب دارو است کما اینکه بسیار مشاهده شده که خوردن برخی آنتی بیوتیک‌ها با شیر یا نوشیدن آبمیوه‌های ترش به علت اسیدی بودن آنها خاصیت درمانی دارو را از بین برده و در مواردی موجب تخریب ساختار دارو می‌شود.

بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، محمدحسینی با یادآوری این نکته که داروهایی مثل قرص‌های آهن بهتر است به دلیل جذب راحت‌تر در حضور ویتامین C، همراه با آب مرکبات استفاده شود، گفت: بهترین نوشیدنی برای خوردن قرص‌ها آب معمولی است.

علت تشنگی دائمی چیست؟ حتما بخوانید و جدی بگیرید

دیابت بی مزه به واسطه یک عدم تعادل هورمونی در بدن که بر جذب آب تاثیرگذار است، شکل می گیرد. از آنجایی که آب زیادی به واسطه افزایش دفع ادرار از دست می رود، احساس تشنگی در فرد افزایش می یابد زیرا بدن تلاش می کند مایع از دست رفته را جایگزین کند.

علت تشنگی دائمی چیست؟ حتما بخوانید و جدی بگیرید

هنگامی که احساس خشکی در بدن شکل می گیرد، به طور معمول دلیل آن روشن است: مصرف آب کافی نیست، میزان نمک بیش از اندازه است، یا فوق العاده سخت ورزش کرده اید. اما خشک شدن دهان ممکن است نشانه ای از اشاره بدن به یک بیماری نیز باشد.

هر وضعیتی که تعادل آب یا نمک را در بدن انسان بر هم بزند می تواند محرک تشنگی باشد. اگر به میزان کافی آب می نوشید(یکی از نشانه های آن رنگ زرد روشن تا شفاف ادرار است)، اما همچنان احساس کم آبی می کنید، بهتر است به پزشک مراجعه کنید تا دلیل دقیق این شرایط مشخص شود.

دیابت

بیماری دیابت می تواند خطر کم آبی بدن را افزایش دهد، به ویژه اگر از ابتلا به بیماری آگاه نباشید. هنگامی که سطوح قند خون بیش از اندازه افزایش می یابد، بدن به منظور افزایش تولید ادرار و خلاص شدن از شر گلوکز اضافی فشار بیشتری بر کلیه ها وارد می کند. تکرر ادرار، یکی از نشانه های شایع ابتلا به دیابت، موجب احساس تشنگی افزایش یافته می شود.

این شرایط به افزایش نوشیدن مایعات منجر می شود که مشکل را پیچیده‌تر می کند. اگر با احساس تشنگی بیش از اندازه و تکرر ادرار مواجه هستید و نشانه های دیگری مانند کاهش وزن بدون دلیل، خستگی، یا تحریک پذیری را نیز تجربه می کنید با مراجعه به پزشک و انجام آزمایش خون می توانید از ابتلا به دیابت مطلع شوید.

دیابت بی مزه

اگرچه دیابت بی مزه ارتباطی با دیابتی که می شناسیم و از آن متنفریم ندارد، اما دارای برخی نشانه ها و علائم مشترک هستند که از آن جمله می توان به کم آبی بدن و پرکاری مثانه اشاره کرد. دیابت بی مزه به واسطه یک عدم تعادل هورمونی در بدن که بر جذب آب تاثیرگذار است، شکل می گیرد.

از آنجایی که آب زیادی به واسطه افزایش دفع ادرار از دست می رود، احساس تشنگی در فرد افزایش می یابد زیرا بدن تلاش می کند مایع از دست رفته را جایگزین کند. از آنجایی انواع مختلفی از دیابت بی مزه وجود دارند و می تواند به واسطه بیماری های دیگر شکل بگیرد، پزشک آزمایش های مختلفی را برای تشخیص بهترین گزینه درمانی انجام خواهد داد.

دوره قاعدگی

در دوره قاعدگی ممکن است نیاز به افزایش مصرف آب را احساس کنید. این شرایط طبیعی است و جای نگرانی وجود ندارد. سطوح استروژن و پروژسترون می توانند هر دو بر حجم مایع تاثیرگذار باشند. افزون بر این، باید از دست دادن خون را نیز مد نظر قرار داد، به ویژه اگر دوره های قاعدگی سنگین را تجربه می کنید، که از عوارض جانبی این شرایط افزایش تشنگی است.

خشکی دهان

خشکی دهان که به نام زیروستومیا (Xerostomia) شناخته می شود، اغلب به اشتباه با تشنگی بیش از حد اشتباه گرفته می شود. این وضعیت، یک خشکی غیر طبیعی غشاهای مخاطی در دهان به واسطه کاهش جریان یا تغییر در ترکیب بزاق است. اگر غدد بزاقی به اندازه کافی بزاق تولید نکنند،

این شرایط می تواند به علائم آزار دهنده دیگر مانند بوی بد دهان، دشواری در جویدن، و بزاق غلیظ و چسبناک منجر شود. خشکی دهان می تواند یک عارضه جانبی داروهای تجویزی، داروهای آلرژی، و داروهای سرگیجه و بیماری حرکت باشد. همچنین، چندین بیماری می توانند به خشکی دهان منجر شوند و از این رو، مراجعه به پزشک همواره انتخابی منطقی محسوب می شود.

کم خونی

از دست دادن خون مداوم یا ناگهانی – به لطف مسائلی مانند قاعدگی های سنگین و خونریزی زخم های داخلی – دلیل شایع کم خونی محسوب می شود. در این شرایط، بدن گلبول های قرمز را سریع‌تر ازتوانایی خود در جایگزینی آنها از دست می دهد و تلاش می کند از دست دادن مایع را با تحریک تشنگی جبران کند.

یکی از دلایل معمول قاعدگی های سنگین ترشح کم تیروئید است. بخش قابل توجهی از افرادی که درجاتی از کمبود تیروئید را تجربه می کنند، بانوانی با احساس تشنگی بسیار هستند. معاینه جسمانی و انجام آزمایش خون به تشخیص ابتلا به کم خونی کمک خواهد کرد و درمانی که ارائه می شود به نوع تشخیص پزشک بستگی خواهد داشت.

فشار خون پایین

استرس مزمن موجب می شود غدد آدرنال بدن انسان عملکرد درستی نداشته باشند که ممکن است به فشار خون پایین در زمان استرس شدید منجر شود.

این شرایط می تواند موجب سرگیجه، افسردگی، اضطراب، و همچنین تشنگی بیش از اندازه شود. تشنگی روشی است که بدن برای افزودن آب بیشتر به خون در تلاش برای افزایش فشار خون استفاده می کند. تنها راه حل بلند مدت برای این شرایط کاهش و مدیریت بهتر استرس است.

رژیم غذایی شما

مواد غذایی که ادرارآور هستند (به عنوان مثال، کرفس، مارچوبه، چغندر، لیمو، خربزه، زنجبیل، و جعفری) میتوانند احساس تشنگی را در انسان ایجاد کنند زیرا موجب افزایش دفع ادرار می شوند. اگرچه این قبیل مواد غذایی از فواید سلامت بسیاری سود می برند، این اثر را دلیل دیگری برای افزودن طیف گسترده ای از میوه ها و سبزیجات به رژیم غذایی خود در نظر بگیرید.

بر همین اساس، نیازهای تغذیه ای خود را پوشش می دهید و احساس تشنگی را کنترل می کنید. همچنین، با مصرف مواد غذایی سرشار از مایع مانند جو دوسر و برنج قهوه ای که در زمان پخت آب بیشتری جذب می کنند می توانید به ایجاد تعادل در مقیاس کمک کنید.

7 درس مهم در کسب و کار دیجیتال که باید حتما بدانید !

به گزارش ساتین : گزافه نیست اگر فعالیت در حوزه دیجیتال را پیچیده‌ترین فعالیت اقتصادی در دنیای کنونی بدانیم. روند پیشرفت‌ها در این حوزه آنچنان سریع است که حتی پیش‌بینی دو یا سه سال آینده نیز دشوار می‌نماید. در این میان اگر شما هم ایده جدیدی دارید و به فکر ارائه محصولی جدید، خواه یک گجت با قابلیت‌های محدود، یک برنامک برای گوشی‌های هوشمند یا حتی یک بازی ساده رایانه‌ای باشید، باید خود را برای رویارویی با دنیایی از موانع و مشکلات آماده کنید.

 با این که در بسیاری از کشورها از جمله کشورمان ایران، پارک های فناوری از ایده های نو پشتیبانی کرده و زمینه را برای طراحی و عرضه آنها به بازار فراهم می کنند، اما باز هم این مسیر نیازمند هوشیاری و سرعت عمل فراوانی است.

شرکت های زیادی در دنیای دیجیتال با شکست روبه رو می شوند و برخی نیز در مدت کوتاهی به شهرت و ثروت فراوانی دست می یابند. بنابراین خوب است از تجربیات این شرکت های نوپای موفق برای مدیریت بهتر امور و رویارویی با موانع پیش رو استفاده کرد.

بیایید با هم هفت نکته مهمی را که باید در مسیر راه اندازی کسب و کار دیجیتال مد نظر قرار دهیم از زبان افراد موفق در این حوزه بشنویم.

1- ذهن تان را محدود نکنید

ویلیام ولفرام، بنیانگذار شرکت تجارت الکترونیکی DealDash که در زمینه حراج آنلاین فعالیت می کند، بر این باور است وقتی صاحبان ایده در جستجوی سرمایه گذار برای عملی کردن طرح هایشان با انتقاد و ترشرویی دیگران روبه رو می شوند، نباید دلزده شده و میدان را خالی کنند.

او می گوید: «شما به عنوان موسس یک شرکت نوپا باید تمرکز خود را بر حرکت هر چه بیشتر به سمت هدفتان بگذارید. به همین دلیل ممکن است در جلسه ای که با یک سرمایه گذار دارید، نتوانید او را به سرمایه گذاری روی طرحتان تشویق کنید، اما در عوض نکته ای سودمند و کاربردی را در میان سخنانش بشنوید. خلاصه این که نباید ذهنتان را محدود کرده و هدف اصلی خود را همیشه مد نظر قرار دهید.»

2- متفاوت باشید

ایکا پانانن که سه سال پیش شرکت نوپای خود را با نام «سوپر سل» (Supercell) پایه گذاری کرد، توانسته با دو محصول خود یعنی بازی استراتژیک جنگی Clash of the Clans و بازی دیگری به نام Hay Day اسم و رسمی در دنیای برنامک های iOS برای خود دست و پا کند. او به شرکت های نوپا توصیه می کند همچنان به خلاقیت ادامه داده و از شکست استقبال کنند.

وی می گوید: «مهم نیست چه برنامک هایی در دنیای گوشی های هوشمند و تبلت ها پر طرفدار است، نکته مهم این است که شما نباید سعی کنید خودتان را با روند فعلی منطبق کنید. در مقابل باید به دنبال ایده های جدید و هیجان انگیز دیگری باشید.»

شرکت سوپرسل حتی از شکست هر یک از محصولاتش استقبال هم می کند و همه کارکنان شرکت در کنار هم با خوردن یک کیک، این شکست را جشن می گیرند! پانانن می گوید: «هیچ شکی نیست که همه ما وقت و انرژی زیادی را صرف طراحی محصولی جدید می کنیم و شکست آن بی شک دلخواه ما نیست، اما در حقیقت هر شکست درس های زیادی را به همراه دارد. پس از هر شکست با هم در مورد آن صحبت کرده و درباره نقاط قوت و ضعف عملکردمان حرف می زنیم. سپس با مطالب جدیدی که از شکست می آموزیم جشن کوچکی در شرکت به پا می کنیم.»

3- هر نصیحتی را نپذیرید

جوکا هیلونن، شرکتی را برای تولید بازی برای کنسول نینتندو راه اندازی کرده است. وی می گوید: «در دوره ای که فعالیتمان را در پارک فناوری آغاز کردیم، کارشناسانی از حوزه های مختلف توصیه های متفاوتی به ما کردند. اگر قرار بود به همه این توصیه ها عمل کنیم، به احتمال زیاد تا حالا هیچ پیشرفتی نمی کردیم و در همان وضعیت اولیه می ماندیم.»

در مسیر راه اندازی و نیز گسترش کسب و کار دیجیتال، توصیه های زیادی را خواهید شنید، اما نباید به همه آنها توجه کنید؛ فقط برخی از آنها را برگزینید و به کار ببندید.

4- تعادل را فراموش نکنید

مارکوس هالتونن که شرکت موفق و نوپای او با نام Small Giant هنوز یک ساله هم نشده، بر این باور است برای آغاز کار باید تیمی از افراد با استعدادها و توانایی های مختلف را تشکیل دهید.

او می گوید: «جمع کردن یک عده آدم با استعداد به تنهایی کافی نیست. باید ببینید به چه مهارت هایی نیاز دارید وآنگاه به دنبال یافتن آن مهارت در میان اعضای گروه یا انتخاب اعضای جدیدی باشید.»

5- چشم اندازی از آینده ترسیم کنید

تینا زیلاکوس که پایه گذار شرکت سازنده برنامک Yoga Retreat است، ترسیم چشم اندازی از آینده را برای ادامه حضور مقتدرانه در بازار ضروری می داند.

او می گوید: « اگر برای انجام مرحله بعدی کارتان نیاز به سرمایه دارید، در حین انجام مرحله فعلی از پروژه، سراغ سرمایه گذاران مختلف بروید و رایزنی کنید. ممکن است برخی سرمایه گذاران فعلا تمایلی به سرمایه گذاری نداشته باشند، ولی بعدها به کارتان علاقه مند شوند. همین علاقه مندی بموقع فعالیت تان می تواند آنها را در آینده به سوی شما جذب کند. در واقع با این کار به استقبال آینده می روید و روابط خوبی با سرمایه گذاران ایجاد می کنید.»

6- این قدر به فکر رقابت نباشید

در نظر داشتن رقابتی که در جریان است امر پسندیده ای است، اما نباید تمام تمرکزتان را صرف رقابت کنید.

جوها پانانن که مدیر و پایه گذار یک شرکت نوپای تولید بازی های رایانه ای است، می گوید «این که به جای تمرکز کافی روی پروژه تان فقط به رقابت فکر کنید، احتمال موفقیت تان را کم می کند. برخی شرکت های نوپا دچار این اشتباه بزرگ می شوند و مدام به رقابت فکر می کنند و از پرداختن به فعالیت اصلی خود غافل می شوند.»

7- بازاریابی را فراموش نکنید

ویل کاسی، مدیر بازاریابی یک شرکت بزرگ تولید بازی های رایانه ای می گوید: «بسیاری از مدیران شرکت های نوپا فکر می کنند اگر ایده بسیار خوبی داشته باشند، مشتریان به آنها مراجعه می کنند، اما این موضوع در بیشتر موارد درست نیست. به همین دلیل باید برنامه ای برای معرفی محصول خود به دیگران و ارتباط با مشتریان بالقوه خود داشته باشید.

/ جام جم

با سالاد مرغ تایلندی حتما لاغر می شوید! +طرز تهیه

مصرف این سالاد در میان وعده های عصر به دلیل داشتن مقدار قابل ملاحظه ای مرغ و زنجبیل که طبع گرم دارد برای افزایش مقاومت بدن توصیه می شود.

thai chicken salad

حتما تا حالا یکی دو مدل سالاد که در آن مرغ داشته باشد رو امتحان کردید. استفاده از این نوع سالاد می تواند بعنوان یک شام سبک انتخاب خوبی باشد و برای افراد دیابتی و با افرادی که برای لاغری تلاش می کنند گزینه ی مناسبی باشد.

مواد لازم:

• سینه مرغ ۱٫۲ سینه
• کاهوی متوسط ۱ عدد
• هویج متوسط ۱ عدد
• خیار متوسط ۲ عدد
• پیاز (ترجیحا قرمز) ۱ عدد
• آبلیموی تازه (برای تهیه سس) ۶ قاشق غذاخوری
• سس سویا (برای تهیه سس) ۲ قاشق غذاخوری
• زنجبیل (رنده شده ( برای تهیه سس)) یک قاشق چایخوری
• پودر فلفل قرمز تند (بر ای تهیه سس) ۱٫۲ قاشق چایخوری
• کره بادام زمینی (برای تهیه سس) ۱ پیمانه
• جوانه گندم ۱ پیمانه

طرز تهیه:

برای شروع سراغ مرغ بروید.برای آماده سازی مرغ به چند روش می توانید عمل کنید :

۱- سینه مرغ را به تکه های کوچک برش بزنید و آن را برای مدت کوتاهی به اندازه ۳ تا ۴ دقیقه در روغن زیتون تفت دهید.

۲-می توانید از روش دیگری برای آماده کردن مرغ استفاده کنید و آن این است که مرغ را آبپز کرده و آن را به رشته های کوچک برش بزنید

۳-سینه مرغ را به همراه نمک و فلفل کمی کوبیده و روی ماهیتابه یا گریل پن با کمی روغن گریل نمایید تا کاملا طلایی شود . سپس مرغ را به نوارهای باریک برش بزنید و کنار بگذارید

کاهو را کمی درشت خرد نمایید و پیاز را نیز خلال کنید .

هویج ها را نیز بصورت خلالی کنید .

خیارها را نیز بصورت حلقه حلقه برش دهید.

ظرفی مناسب سالاد انتخب نمایید و کاهو را در ظرف بریزید، روی آن پیاز و هویج هم اضافه کنید. مرغ و جوانه گندم را نیز به مواد اضافه نمایید و در نهایت خیار حلقه شده را روی مواد قرار دهید.

برای تهیه سس:

برای تهیه سس این سالاد کره بادام زمینی را یا به مدت ۲۰ ثانیه در ماکروفر قرار دهید یا روی حرارت بسیار ملایم نرم کنید. کلیه مواد سس( زنجبیل، سس سویا، آبلیمو و پودر فلفل) را به وسیله همزن دستی کامل با هم مخلوط نمایید تا سس شما آماده سرو گردد .

این سس را یا در کنار سالاد در ظرفی جدا یا روی سالاد ریخته و سرو نمایید.

مورد نیاز بدن، میزان فیبر دریافتی بدن را نیز افزایش دهد.

۵- اگر مقدار مرغ را بیشتر کرده یا از حبوبات پخته، جوانه گندم یا نودل در این سالاد استفاده کنید، آن را به یک غذای سریع و خوشمزه تبدیل می کنید.