کارشناس تغذیه مصرف روزانه ۶ وعده غذایی صبحانه، میان وعده صبح، ناهار، عصرانه، شام و آخر شب را باعث کنترل بهتر قند خون دانست.
به گزارش مشرق، زهرا کربلایی گفت: افراد دیابتی باید غذاهایی را انتخاب کنند که کمترین میزان قند را داشته باشد مثلا سیب زمینی آبپز، ماکارونی، برنج و انواع آب میوهها و کمپوتها خیلی قندخون را بالا می برند.
وی افزود: بنابراین برای انتخاب مناسب غذاها بهتر است از نمایه گلیسمی استفاده کرد.نمایه گلیسمی معیاری برای طبقهبندی غذاهای نشاستهایی است. مبنای این طبقهبندی، تغییر سطح گلوکز خون پس از مصرف این غذاها است.
کربلایی گفت: غذاهایی که پس از مصرف آنها سطح گلوکز خون افزایش زیادی مییابد، نمایه گلیسمیک بالایی دارند و برعکس، غذاهایی که پس از مصرف آنها سطح گلوکز خون افزایش کمی دارد، نمایه گلیسمیک پایینی دارند. استفاده از مواد غذایی با نمایه گلیسمی پایین موجب میشود تا احساس سیری بیشتری به طول انجامد که این امر در کاهش وزن اثر دارد.
با استفاده از جدول زیر میتوانید غذاهای با نمایه گلیسمی پایین را که با رنگ سبز نمایش داده شده است، بیشتر از بقیه در برنامه غذایی خود بگنجانید.
جدول طبقهبندی مواد غذایی براساس نمایه گلیسمی
نمایه گلیسمی زیاد |
نان سفید، نان لواش، اکثر شیرینیها، خربزه، گلوکز، شکر، عسل، آناناس، کشمشها، هندوانه، سیبزمینی کبابی، پوره سیبزمینی، هویج پخته، غلات پف داده شده، بیسکویتهای گندمی، شیرینیهای کرهای، خرمای خشک، کیک برنجی |
نمایه گلیسمی متوسط | انواع برنج ایرانی، هندی و خارجی، موز، نان تافتون، نان عربی (پیتا)، فرنی، بیسکویتهای حاوی جو، رشته فرنگیها، ذرت بوداده (پف فیل)، تمام نانهای دانه کامل گندم، نان، چغندر، خرمای تازه، انجیر، بستنی |
نمایه گلیسمی کم | نانهای تهیه شده از آراد کامل، بلغور، جو دوسر، سبوس جو دوسر، جو، نان سنگک، ماکارونی رژیمی، جو، ذرت، لوبیا، نخودفرنگی، حبوبات و عدس، هویج، مرکبات، سبزیجات، غیرنشاستهای، پاستای گندم کامل، دانه کامل گندم سبوسدار، زردآلو، هلو، گیلاس، آلو، پرتقال، گلابی، اسفناج، فلفل، پیاز، قارچ، سبزیجات برگ سبز، تره فرنگی، لوبیاسبز، کلم بروکلی، گل کلم، گوجه فرنگی، ماست، شیر، مغزها، قارچ |
بهتر است قبل و بعد از غذا آب ننوشیم چون باعث اختلال در گوارش از طریق رقیق شدن اسید معده می شود که موجب ناراحتی در شکم خواهد شد. نوشیدن آب پیش از وعده های غذایی به واسطه رقیق کردن شیره معده و تضعیف دستگاه گوارش به کند شدن گوارش منجر می شود.
نوشیدن آب یکی از نیازهای اساسی است که زندگی ما به آن بستگی دارد. آب مایه آبادانی و تداوم حیات محسوب می شود. نوشیدن آب به میزان کافی برای حفظ سلامت کلی ما ضروری است و از این رو، تنها زمانی که تشنه هستید نباید آب بنوشید. با نوشیدن آب به میزان کافی بدن همراه هیدراته باقی می ماند.
اما گاهی اوقات ما نیازمند محدود کردن نوشیدن آب در برخی موقعیت ها هستیم زیرا بر خلاف ان چه انتظار داریم می تواند آثار مضری بر سلامت داشته باشد. به عنوان مثال، نوشیدن آب، پیش، حین و پس از یک وعده غذایی توصیه نمی شود. اما چرا؟
نوشیدن آب پیش از وعده های غذایی به واسطه رقیق کردن شیره معده و تضعیف دستگاه گوارش به کند شدن گوارش منجر می شود. افرادی که باید پیش از غذا دارو مصرف کنند، باید این کار را حداقل یک ساعت قبل انجام دهند و میزان مصرف آب پیش از ناهار یا شام را کاهش دهند.
از سوی دیگر، نوشیدن آب پس از یک وعده غذایی به صورت مستقیم کیفیت غذا و قدرت دستگاه گوارش را تحت تاثیر قرار می دهد. مهم نیست چه نوع غذایی می خورید، آب به عنوان یک سردکننده عمل می کند که خیلی زود به افزایش وزن غیر منتظره منجر خواهد شد.
چه زمانی باید آب بنوشید؟
مردم باید حداقل نیم ساعت پس از خوردن یک وعده غذایی آب بنوشند زیرا به این روش هر چه بیشتر احساس سیری ایجاد می شود و تشنگی شما نیز برطرف می شود. پس از گذشت چند ساعت، هر میزان آب که بخواهید می توانید بنوشید.آبی که می نوشید باید از دمای اتاق برخوردار باشد
زیرا آب سرد آنزیم ها را غیر فعال می سازد و از این رو به تولید مواد زائد سمی در بدن شما منجر می شود و نکته مهم دیگری است که باید به آن توجه داشته باشید.مهمتر از همه، شما باید از نوشیدنی های گازدار و کافئیندار هنگام خوردن غذا پرهیز کنید زیرا می توانند موجب بازگشت اسید معده به مری و مشکلات گوارشی شوند.
به گزارش همشهری آنلاین،در این تحقیق اشخاصی که در طول یک دوره یکماهه مدت بیشتری با این تلفنهای هوشمندشان گذرانده بودند، نسبت به افرادی که کمتر از این تلفنها استفاده کرده بودند، هم به مقدار کمتری خوابیده بودند و هم با احتمال کمتری خواب باکیفیتی داشتند.
نتایج این تحقیق که در ژورنال PLOS ONE منتشر شده است، نشان داد که افرادی که شبها پیش از زمان خواب از تلفن هوشمند استفاده کرده بودند، در به خواب رفتن دچار اشکال بیشتری شده بودند و مدت بیشتری بیدار مانده بودند.
این پژوهشگران نوشتند این یافتهها بیانگر آن است که نگاه کردن به صفحه نمایش تلفنهای هوشمند به خصوص در حدود زمان خواب، ممکن است بر خواب اثر منفی ایجاد کند.
پژوهشگران در این تحقیق از ۶۵۳ شرکتکننده بزرگسال خواستند اپلیکیشنی را روی تلفنهای هوشمند اندرویدیشان نصب کنند که مدت روشن بودن صفحه نمایش تلفن را در هنگامیکه «غیر متصل به شبکه» (airplane mode) نبود، اندازه میگرفت.
پژوهشگران دادههای بهدستآمده از تلفن هر یک از این افراد در طول یک ماه را جمعآوری کردند.
نتایج نشان داد که شرکتکنندگان بهطور متوسط هرروز یک ساعت و ۲۹ دقیقه از تلفن هوشمند استفاده کردهاند. گرچه رابطهای میان میزان استفاده از تلفن هوشمند و میزان فعالیت بدنی، خلقوخو یا شاخص توده بدنی وجود نداشت، میزان استفاده از تلفن با خواب ارتباط داشت.
این پژوهشگران دریافتند که در میان ۱۳۶ شرکتکننده در این تحقیق اطلاعاتی درباره عادات خوابشان بیان کرده بودند، هر چه زمان استفاده از صفحه نمایش تلفن هوشمند افزایش یافته بود، کیفیت خواب کاهش یافته، زمان خواب کمتر شده و مدت موردنیاز برای به خواب افزایش یافته بود.
همچنین زمان بیشتر صفحه نمایش با میزان کمتر «کفایت خواب» - نسبت زمان گذرانده شده در تختخواب به زمان واقعی خوابیدن- ارتباط داشت.
به خصوص استفاده از تلفن هوشمند در حدود زمان خواب با پایین بودن کفایت خواب و مدت بیشتر موردنیاز برای به خواب رفتن ارتباط داشت.
به گفته این پژوهشگران این یافتهها نشان میدهد رابطه میان مدت کلی استفاده از تلفن هوشمند و خواب ممکن است مربوط به استفاده از تلفن هوشمند در حدود زمان خواب باشد.
این پژوهشگران نوشتند: «همراهی میان افزایش زمان صفحه نمایش در طول یک ساعت زمان خواب و پس از زمان خواب، اما نه یک ساعت قبل از این هنگام، با مدت طولانیتر موردنیاز برای به خواب رفتن با این نتیجهگیری موافقت دارد که استفاده از صفحه نمایش درست پیش از تلاش برای به خواب رفتن میتواند به خصوص مشکلآفرین باشد.»
تحقیقات قبلی هم نشان دادهاند که مدت نگاه کردن به صفحه نمایش در شب با خواب بدتر و کوتاهتر همراهی دارد. به گفته این پژوهشگران، این اختلال ممکن است ناشی از قرار گرفتن در معرض نور آبی ساطعشده از صفحههای نمایش میتواند تولید هورمون ملاتونین در مغز را که در خواب دخالت دارد، مهار کند.
شرکت اپل برای حل این مشکل در تلفنهای تولیدیاش یک گزینه «شیفت شب» (Night Shift) ایجاد کرده است که با فعال کردن آن رنگ صفحه نمایش در شب از طیف آبی به سمت رنگهای گرمتر (نارنجی) تغییر پیدا میکند.
این پژوهشگران یادآور شدند که تحقیقشان محدودیتهایی را هم دارد. برای مثال شرکتکنندگان در این تحقیق که همه باید از یک اپلیکیشن خاص استفاده میکردند، ممکن است نماینده جمعیت عمومی نباشند. به علاوه احتمال اندازهگیری زمان استفاده از صفحه نمایش در این تحقیق دقیق نباشد، زیرا ممکن است افراد در زمانهایی به دیگران اجازه استفاده از تلفنهایشان را داده باشند یا از روشن بودن تلفنهایش برای مثال هنگامی در جیبشان قرار دارد، آگاه نبوده باشند.
این محققان همچنین یادآور شدند که این تحقیق رابطه سببی میان استفاده از تلفن هوشمند و خواب بدتر را ثابت نمیکند. برای مثال ممکن است رابطه یافته شده ناشی از این امر باشد که افرادی که در به خواب رفتن مشکل دارند، با احتمال بیشتری تلفنهایشان را در زمان خواب روشن کنند.
5454
برای خوردن صبحانه مقوی و خوشمزه اشتها ندارید. این مشکل بسیاری از افراد است که اول صبح اشتها ندارند تا صبحانه میل کنند. برای تأمین انرژی مورد نیاز بدن در ابتدای صبح انواع نان، مربا، کره، عسل، خامه، حلیم، پنیر، تخممرغ، عدسی و غلات آمادهی صبحانه مثل برشتوک توصیه میشود. تکههایی از یک سیب برشزده به همراه پنیر و گردو که پروتئین و فیبر دارند میتواند صبحانهی سالمی باشد.
به هزار و یک دلیل بهتر است صبحانه بخوریم، اما به یک دلیل خیلی مشخص، نمیتوانیم این کار را انجام بدهیم! دلیل ما این است: وقتی از خواب بیدار میشویم اشتها نداریم.اصلاً اول صبح دهان ما مزهی تلخی میدهد؛ چهطور میتوانیم به یک صبحانه کامل فکر کنیم؟ البته تابستانها وضعیت فرق میکند.
دیر بیدار میشویم و فرصت داریم مدتها چرت بزنیم تا کمکم اشتهایمان باز شود. ما چنین آدمهایی هستیم! نگو که تابستان آنقدرها مهم نیست و نگو که اتفاقاً در فصل مدرسه باید حتماً صبحانه بخوریم!
صبحانه چیست؟
از من بپرسید میگویم یک وعده غذای زوری که عکسهایش بسیار زیباست و در جستوجوهای اینترنتی میتوان زیباترین میزهای غذا را با نام صبحانه پیدا کرد. اما وقتی خودت میخواهی همان صبحانه را بخوری نمیدانم چرا نمیشود! و اگر از شما بپرسند، میگویید: البته که صبحانه اولین وعدهی غذایی برای تأمین مواد لازم برای بدن است
و البته آنها که صبحانه میخورند به بدنشان کلسیم، فیبر، روی و آهن بیشتری وارد میکنند و در وعدههای غذایی بعدی هم بدنشان ویتامینها و مواد معدنی بیشتری جذب میکند.
اگر صبحانه بخوریم…
تحقیقات مختلفی در این زمینه صورت گرفته که یکی از معروفترین آنها را پژوهشگران دانشگاه مینهسوتا انجام دادهاند. این تحقیق نشان میدهد بچههایی که قبل از رفتن بهمدرسه صبحانه میخورند، نمرههای دیکته و ریاضی بهتری میگیرند، در مدرسه تمرکز بیشتری دارند و با دیگران بهتر رفتار میکنند
و البته نسبت به دانشآموزانی که برای خوردن صبحانه از خواب بیدار نمیشوند، سالمترند. دانشآموزانی که با خوردن صبحانه روانهی مدرسه میشوند، مشکلات رفتاری کمتری دارند. بنابراین آنهایی که 20 دقیقه قبل از آغاز کلاس، صبحانه میل میکنند، نسبت بهگروهی که یک ساعت قبل، صبحانه مصرف کردهاند بیشتر تمرکز دارند و نمرههای بالاتری میگیرند.
با توجه به این نکته که بیشترین فعالیت فکری دانشآموزان در ساعتهای آغاز روز است، پس صبحانه باید شامل مواد غذاییای باشد که بتواند یک سوم کل انرژی مورد نیاز روزانه را (معادل600 تا700 کالری برای پسران و حدود 500 تا 600 کالری برای دختران) تأمین کند.
نخوریم چه میشود؟
یک انتخاب، خوردن صبحانه است که به آن اشاره شد. انتخاب دیگر نخوردن صبحانه است که ببینیم چه تبعاتی دارد: نخوردن صبحانه باعث میشود دانشآموزان احساس خستگی کنند و در نتیجه عصبیتر باشند. وقتی دانشآموز گرسنه باشد انرژی بدنش کاهش پیدا میکند و به دنبال کاهش انرژی بدن نیروی کافی برای فکر کردن ندارد،
پس تمرکزش پایین میآید و در نتیجه یادگیری به شدت افت پیدا میکند. بهطور کلی تغذیهی نامناسب که به میزان کافی آهن، ید و پروتئین وارد بدن نکند، روی رشد ذهنی و بهرهی هوشی (IQ ) تأثیر میگذارد.
چه بخوریم بهتر است؟
برای تأمین انرژی مورد نیاز بدن در ابتدای صبح انواع نان، مربا، کره، عسل، خامه، حلیم، پنیر، تخممرغ، عدسی و غلات آمادهی صبحانه مثل برشتوک توصیه میشود. تکههایی از یک سیب برشزده به همراه پنیر و گردو که پروتئین و فیبر دارند میتواند صبحانهی سالمی باشد.البته میتوانید یک تخممرغ سفت شده را بین دو لایه نان گرد سبوسدار قرار بدهید و یک پرتقال تازه به صبحانهتان اضافه کنید.
اگر باز هم میل نداشتیدبرای خودتان پیتزای صبحانه آماده کنید؛ به این ترتیب که یک تکه نان ترد را در نظر گرفته، 3 قاشق غذاخوری پنیرکمچرب روی آن ریخته و تکههای برشخوردهی گوجهفرنگی را روی آن قرار دهید و در پایان حدود یک قاشق چایخوری روغنزیتون و مقدار کمی نمک و فلفل روی آن بریزید.
حالا برای این که نتایج منفی نخوردن صبحانه را از خودمان دور کنیم بهتر است دنبال راههایی بگردیم که اشتهایمان زیاد شود. مثل همان تصاویر میزهای صبحانه که در جستوجوهای اینترنتی دیدیم و ما را بهخوردن صبحانه مشتاق میکند.
اولین راه این است که شبها کمتر شام بخوریم. این کار به احساس گرسنگی اول صبح خیلی کمک میکند. میتوانیم به خوردن صبحانهای متفاوت فکر کنیم و همچنین به صبحانه به عنوان بخشی از درمان یک بیماری نگاه کنیم و اشتها ندارم و نمیتوانم بخورم، را کنار بگذاریم و البته بهتر است وعدههای غذایی را در وقتهای معین و مشخصی صرف کنیم.
مثلاً صبحانه ساعت هفت صبح، اگر ناهار در مدرسه هستیم ساعت 12 و اگر در خانه صرف میکنیم بعد از پایان مدرسه و در نهایت شام را حدود ساعت 9 شب بخوریم.
تجارت کردن موجب زیاد شدن عقل می شود
مکروهاتى که باعث کمى عقل مى شوند
۱ – پرهیز از خوردن گوشت تا چهل روز
۲ – شوخى و مزاح کردن زیاد
۳ – زیاد خوردن گوشت حیوانات وحشى
۴– بول کردن در آب ایستاده (راکد)
۵ – دست کشیدن از تجارت
گردآوری:بخش مذهبی بیتوته
منبع:گنج های معنوی
نوشته زیاد شدن عقل با رعایت این آداب اولین بار در بامداد پدیدار شد.
۲- اگر دختری شوهر خواهد این دعا را نوشته به گوشه مقنعه خود ببندد و شب نیز زیر سرگذارد.
‹‹بسم الله الرحمن الرحیم بسمِ اللهِ وبِاللهِ وعِندَالله ِوَاِلَیهِ تُرجَعون
هوَالَذی خَلَقَکُم مِن نَفسٍ واحِدَةٍ وَ خَلَقَ مِنها زَوجَها المسهل
فَلَما قَضی زَیدٌ مِنها وَ طَراً کـــ۰۸ هـ د۱۱۱ ۸ اول ۲۲ م م م باسم فلان
دعا برای زیاد شدن خواستگار
۴- هر روز سوره مبارکه نور آیات ۳۲ الی ۴۰ را بخوانید. با وضو بخوانید.
۵- در خواص الآیات آمده که این نوشته را بر گردن دختری ببندند که شوهر نکرده باشد زود شوهر کند :
بسم الله الرحمن الرحیم
وَ مِن کُلّ شَئ ٍ خَلَقنا زَوجَین ِ لَعَلَّکُم تََذکرونَ اللهم بِحَقِّ قَولُکَ هذا وَ بِحَقِّ محمدٍ و آلِهِ اَن تَرزُقَ هذا المَرءَةَ زَوجاً مُوافِقاً غَیرَ مُخالفٍ بِحَقِّ محمدٍ و آله اجمعین
بنام خداوند بخشنده مهربان
و از هر چیزی خلق کردیم ما جفتهایی شاید که یادآوری شوید خدایا به حق این گفته ی تو و به حق محمد و خاندان او اینکه روزی دهی آن دختر ( زن ) را ، همسری موافق غیر مخالف به حق محمد و خاندان او همگی
۶- بیست و یک روزو هر روز یک مرتبه سوره طه را خوانده در مدت اندکی خواستگار پیدا می کند
۷- از آیت الله بهجت جهت گشایش بخت دختران دستوری خواستند. در جواب فرمودند: آیه «رَبّنا هَبْ لَنا مِنْ أَزْواجِنا وَ ذُرِّیّاتِنا قُرّةَ أَعْیُنٍ وَ اجْعَلْنا لِلْمُتّقینَ إِمامًا»(سوره فرقان آیه ۷۴) را زیاد بخوانند.
۸- جهت بخت گشایی ، دختر این دعا را بنویسد و همراه داشته باشد:
بسم الله الرحمن الرحیم الحمدُ لله رَبّ العالمین یَرجونَ تِجارَة ً لَن تــَـبور.
۹- حضرت امیرالمومنین علیه السلام فرمودند:هر یک از شما که خواست ازدواج کند باید ابتدا دو رکعت نماز بخواند و در هر رکعت سوره ی فاتحةالکتاب و سوره ی یس را بخواند، وقتی که از نماز فارغ شد بعد از حمد و ثنای پروردگار، این گونه بگوید:
اللَّهُمَّ ارْزُقْنِی زَوْجَةً صَالِحَةً وَدُوداً وَلُوداً شَکُوراً قَنُوعاً غَیُوراً إِنْ أَحْسَنْتُ شَکَرَتْ وَ إِنْ أَسَأْتُ غَفَرَتْ وَ إِنْ ذَکَرْتُ اللَّهَ تَعَالَى أَعَانَتْ وَ إِنْ نَسِیتُ ذَکَّرَتْ وَ إِنْ خَرَجْتُ مِنْ عِنْدِهَا حَفِظَتْ وَ إِنْ دَخَلْتُ عَلَیْهَا سُرَّتْ وَ إِنْ أَمَرْتُهَا أَطَاعَتْنِی وَ إِنْ أَقْسَمْتُ عَلَیْهَا أَبَرَّتْ قَسَمِی وَ إِنْ غَضِبْتُ عَلَیْهَا أَرْضَتْنِی یَا ذَا الْجَلَالِ وَ الْإِکْرَامِ هَبْ لِی ذَلِکَ فَإِنَّمَا أَسْأَلُکَ وَ لَا أَجِدُ إِلَّا مَا قَسَمْتَ لِی فَمَنْ فَعَلَ ذَلِکَ أَعْطَاهُ اللَّهُ مَا سَأَلَ ثُمَّ إِذَا زُفَّتْ إِلَیْهِ وَ دَخَلَتْ عَلَیْهِ فَلْیُصَلِّ رَکْعَتَیْنِ ثُمَّ لْیَمْسَحْ یَدَهُ عَلَى نَاصِیَتِهَا وَ لْیَقُلِ اللَّهُمَّ بَارِکْ لِی فِی أَهْلِی وَ بَارِکْ لَهَا فِیَّ وَ مَا جَمَعْتَ بَیْنَنَا فَاجْمَعْ بَیْنَنَا فِی خَیْرٍ وَ یُمْنٍ وَ بَرَکَةٍ وَ إِنْ جَعَلْتَهَا فُرْقَةً فَاجْعَلْهَا فُرْقَةً إِلَى خَیْر
ترجمه دعا: پروردگارا، همسری مهربان و بچه آور و شکرگزار و باغیرت به من عطا کن که اگر به او نیکی کردم شکرگزار باشد، و اگر به او بدی کردم مرا ببخشد، و اگر یاد خدا کردم مرا یاری کند، و اگر خدا را فراموش کردم مرا به یاد خدا بیندازد، و اگر از نزد او خارج شدم (اسرار و اموال و آبروی مرا) حفظ کند، و اگر بر او وارد شدم مرا خوشحال سازد، و اگر او را به کاری امر کردم مرا اطاعت کند، و اگر بر علیه او قسم خوردم (که او کاری را انجام دهد) او (آن کار را انجام داده) و مرا از آن قسم بریء¬الذمّه ¬کند، و اگر بر او غضب کردم مرا راضی سازد.
ای پروردگار صاحب جلال و اکرام، چنین همسری را به من ببخش! پس به درستی که من او را از تو خواسته¬ام و به من نمی رسد مگر آن چیزی که تو منت می گذاری و عطا می کنی.
منبع:tebyan.net
بامداد-این تصور که مسلما شما هیچ کنترلی بر تعداد سالهای زندگی خود ندارید، کاملا غلط است. چون یک دسته از عوامل و اضافه کردن آنها به سبک زندگی بی شک به سالهای عمر شما خواهند افزود.
شاید یکی از ساده ترین تغییرات در سبک زندگی که بی ارتباط با افزایش طول عمر هم نیست، انتخاب مواد غذایی سالم برای پیشگیری از برخی بیماری های مزمن و کشنده باشد.
از راههای افزایش عمر انتخاب مواد غذایی سالم است
در اینجا ۱۰ ماده غذایی که ارتباط آنها با افزایش طول عمر به طور کامل ثابت شده، معرفی شده است:
آجیل: دو مطالعه که توسط محققان دانشگاه هاروارد صورت گرفته، نشان می دهد که مصرف منظم آجیل خطر ابتلا به مرگ در سنین جوانی را کاهش می دهد. البته مصرف آجیل باید در حد اعتدال باشد و آنهم به خاطر کالری بالای موجود در آن. در میان انواع آجیل، بادام بهعنوان منبعی سرشار از ویتامینE و چربیهای اشباع نشده تک زنجیره ای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی بالایی دارد. گردو نیزسرشار از امگا ۳ است و اگر یک مشت گردو بخوریم معادل صد گرم ماهی آزاد اثربخشی دارد که می تواند در کاهش فرآیندهای التهابی به ویژه التهاب مفاصل مفید باشد و در کنار آن در تقویت حافظه بسیار موثر است.
غلات کامل: اگرچه نان سفید عاری از هر گونه مواد مغذی است اما آیا می دانستید که مصرف نان ها و ماکارونی سبوس دار با طول عمر بیشتر در ارتباطند؟ بر اساس یک مطالعه در ژورنالJAMA Internal Medicineمصرف هر ۱ اونس اضافه از این محصولات خطر مرگ و میر ناشی از مشکلات قلبی را تا ۵ درصد کاهش می دهد.
اسفناج و گل کلم: اسفناج به دلیل داشتن ویتامینهای آ و ث و اثرات آنتی اکسیدانی سبب طول عمر میشود و گل کلم به دلیل کلسیم بالا می تواند در ایمنسازی بدن برای پیشگیری از رشد سلولهای سرطانی نقش کلیدی ایفا کند. همچنین برای افرادی که زخم معده دارند بخارپز این نوع ماده غذایی بسیار مفید است.
جلبک دریایی: یک دلیل خوب برای مصرف جلبک دریایی وجود دارد؛ این که تحقیقات نشان داده اند این گیاه منجر به مهار التهاب در بدن، تقویت سیستم ایمنی و کاهش سرعت رشد سلول های سرطانی می شود. افزایش طول عمر ژاپنی ها در میان مردم جهان به دلیل مصرف منظم جلبک دریایی است.
ماهی سالمون: این نوع ماهی حاوی ترکیباتی به نام کاروتنوئیدها است که می تواند در مقابل بیماری های عصبی محافظت ایجاد کند. امگا ۳ موجود در ماهی سالمون منجر به کاهش چشمگیر سطح التهاب در بدن، جلوگیری از سرطان، بیماری های قلبی و آلزایمر می شود.
سویا: سویا به دلیل داشتن ایزوفلاوین در کاهش سرطان سینه در خانم ها نقش پررنگی را ایفا می کند و برای کاهش پیامدهای ناشی از یائسگی در زنان بسیار مهم است. توصیه می شود همه افراد لوبیای سویا را به عنوان یکی از تنقلات در برنامه غذایی خود قرار دهند.
سیب: سرشار از آنتی اکسیدان بوده و به دلیل وجود آنتی اکسیدانی به نام کوارستین در کنار فیبر معروفی به نام پکتین ذرات ژله ای مانندی را در خون ایجاد می کند که مواد زائد خون به آن چسبیده و دفاع می شود. این روند بهترین راه مقابله با سرطان خون نیز محسوب می شود.
تخم مرغ: مواد موجود در تخم مرغ برای پیشگیری از آب مروارید موثر است و کولین موجود در آن به تقویت حافظه کمک می کند. مصرف به اندازه آن در پیشگیری از اختلال حواس و آلزایمر می تواند موثر باشد. تخم مرغ آب پز بهترین نوع استفاده از آن است.
سیر: خاصیت ضد انعقادی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان است و حتی افرادی که به سرطان مبتلا هستند به دلیل خاصیتی که سیر روی سلول های سرطانی می گذارد و آنها را منهدم میکند با خوردن سیر خام طول عمرشان افزایش می یابد.
لوبیا سبز: خوردن این ماده غذایی باعث می شود که فرد دچار یبوست نشود و به همراه فیبر موجود در خود چربی زائد را از بدن دفاع کرده و کلسترول خون را پایین می آورد چرا که کلسترول خود زمینه ساز بسیاری از بیماری هاست.
منبع:tabnak.ir
نوشته زیاد شدن عمر با این موادغذایی اولین بار در بامداد پدیدار شد.