جام جم سرا: عطسه و سرفه میکنید؟ تب و گلودرد دارید؟ استخوان درد امانتان را بریده است؟ احتمالا سرما خورده‌اید! البته این تنها مشکل شما نیست چون خیلی‌ها بویژه در پاییز و زمستان دچار این بیماری میشوند، اما افرادی که می‌خواهند زودتر خوب شوند و آرزوی صدساله شدن هم دارند باید به جای مصرف شربت و قرص و کپسول سراغ درمان‌های گیاهی بروند. بر اساس بررسی‌های محققان، یکی از مهمترین دلایل طول عمر مردم ژاپن، استفاده از گیاهان برای درمان سرماخوردگی و حتی مشکلات تنفسی است. ژاپنی‌ها معتقدند مصرف آویشن دم کرده باعث تسکین سرفه و بهبود التهاب گلو میشود و مصرف یک استکان عرق آویشن هفته‌ای دو تا سه بار میتواند از بروز سرماخوردگی پیشگیری کند.
درمان به سبک هندی‌ها
زنجبیل از جمله گیاهانی است که بسیاری از کدبانوها برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ و ماهی از آن کمک می‌گیرند، اما هندی‌ها می‌گویند یکی از مهمترین ویژگی‌های این گیاه کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از بیماری‌های خطرناک مثل سرطان و البته درمان سرماخوردگی است. برای تهیه این دمنوش باید یک قاشق پودر زنجبیل را در یک لیوان آبجوش حل کرده و بعد از اضافه کردن کمی عسل دو تا سه بار در روز آن را میل کنید.
اسطوخودوس و طول عمر
روستای زولا در استان لیمبورخ هلند از جمله مناطق ده گانه روی کره زمین است که 75 درصد اهالی آن حدود 90 سال عمر می‌کنند و از هر پنج سالمند یک نفر به سن صد سالگی می‌رسد. یکی از رازهای طول عمر مردم این روستا استفاده از اسطوخودوس برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و مشکلات تنفسی است. کافی است هفته‌ای یک تا دو بار پنج تا شش قطره روغن اسطوخودوس داخل یک ظرف آب داغ بریزید و بخور آن را حدود 15دقیقه استنشاق کنید.
چین و دارچین
متخصصان طب چینی براین باورند دارچین از جمله ادویه‌هایی است که هزار و یک خاصیت دارد؛ از کاهش قند خون گرفته تا درمان آرتروز و سرماخوردگی. فقط کافی است مقداری دارچین (چوب دارچین بهتر از پودر آن است) را با دو لیوان آب جوش و مقداری نبات به مدت 20 دقیقه دم کنید و صبح و شب هنگام خواب یک فنجان چای دارچین بنوشید.
دریابید سیر را!
شبه جزیره نیکویا در شمال کاستاریکا واقع شده و یک منطقه دورافتاده و تقریبا ناشناخته در جهان محسوب میشود، اما نکته مهم درباره اهالی این منطقه این است که به طور میانگین 101 سال عمر می‌کنند. آنها بر این باورند با هر بار سرماخوردن یک سال از طول عمرتان کم میشود و تنها روش پیشگیری از بروز این بیماری مصرف سیر است. افرادی که روزانه یک حبه سیر مصرف می‌کنند 50 درصد کمتر از افرادی که میانه خوبی با سیر ندارند، سرما می‌خورند و زمانی هم که دچار سرماخوردگی میشوند علائم سرماخوردگی‌شان خیلی زود از بین می‌رود.
جام جم سرا: باز هم رسید فصل عطسه و سرفه و سرماخوردگی‌هایی که به طرز عجیبی هر سال طولانی‌تر و سخت‌تر از سال‌های قبل میشوند. در چنین شرایطی ترجیح بسیاری از بیماران استفاده از پنی‌سیلین و سایر آنتی‌بیوتیک‌هاست. در حالی که به گفته دکتر جفری لیندر، استاد دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد در بیشتر مواقع نیازی به این آنتی‌بیوتیک‌ها نیست.
او در گفت‌وگو با مجله سلامت مردان گفته: «با خوردن آنتی‌بیوتیک‌ها برای درمان بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی در اصل ماده‌ای شیمیایی را وارد بدن‌تان میکنید که به آن نیاز ندارید. احتمال اینکه این داروها شما را درمان کنند، صفر درصد است.»
با خوردن آنتی بیوتیک‌ها نه تنها بدن‌تان را در معرض عوارض خفیفی همچون خارش‌های پوستی قرار می‌‌دهید بلکه ممکن است به حساسیت‌های شدید هم دچار شوید. نکته ناراحت کننده‌تر این است که وقتی بیش از حد آنتی‌بیوتیک مصرف میکنید در اصل به رشد باکتری‌هایی که در مقابل این داروها مقاوم هستند کمک میکنید و اگر خدای نکرده بعدا بر اثر یک بیماری واقعا به این دسته از داروها نیاز پیدا کنید بدن‌تان کوچک‌ترین واکنشی نسبت به آنها نشان نخواهد داد.
برای درمان سرماخوردگی حتی الامکان استراحت کنید، آبمیوه بخورید و مایعات گرم بنوشید. (همشهری)
دکتر ابراهیم رزم‌پا با اشاره به اینکه احتمال ابتلا به سرماخوردگی برای تمام افراد و در تمام سنین در فصول پاییز و زمستان بیشتر میشود، گفت: اغلب افرادی که مدت زیادی را داخل خانه می‌گذرانند بیشتر به سرما خوردگی مبتلا میشوند. همچنین ممکن است در ابتدا فردی که مبتلا به سرما خوردگی شده است دچار عفونت، خارش یا درد گلو، گرفتگی بینی و کمی بدن درد یا سردرد خفیف شود.
این فلوشیپ جراحی سر و گردن با اشاره به اینکه بیش از ۲۰۰۰ ویروس مختلف ممکن است موجب ابتلا به سرما خوردگی شوند، خاطرنشان کرد: علائم سرماخوردگی بسیار متفاوت است، اما احتمال ابتلا دو تا چهار نوبت به سرما خوردگی در هر فرد بزرگسال وجود دارد.
رزم پا با تاکید به اینکه اغلب سرماخوردگی در طول یک هفته بهبود می‌یابد، اظهار کرد: امکان بهبود برخی از سرماخوردگی‌ها تا دو هفته نیز وجود دارد که در صورت طولانی شدن این زمان باید به پزشک مراجعه شود. عطسه، آبریزش از چشم، سرفه، تب ملایم و خستگی خفیف را از علائم ابتلا به سرما خوردگی است و ویروس سرماخوردگی از راه دهان یا بینی وارد بدن میشود.
وی افزود: اگرچه سرماخوردگی از طریق عطسه و سرفه نیز میتواند منتقل شود، تماس دست فرد با دست فرد سرما خورده یا استفاده از وسایل مشترک مانند حوله و تلفن میتواند منجر به انتقال بیماری شود.
این متخصص گوش، گلو وبینی ماندن در فضاهای بسته، تماس نزدیک افراد با دیگران در طول پاییز و زمستان، استرس‌های روانی و آلرژی که مجاری بینی را گرفتار کند را از عواملی دانست که میتواند احتمال ابتلا به سرماخوردگی را افزایش دهد و خاطرنشان کرد: درستی هیچکدام از باورهای عموم مردم در مورد عوامل زمینه‌ساز سرماخوردگی مانند بیرون رفتن از خانه با موهای خیس و باد سرد تا کنون ثابت نشده است.
رزم پا با اشاره به اینکه مراجعه به پزشک در هنگام ابتلا به سرماخوردگی برای اطمینان از اینکه عفونت وارد ریه، حنجره، نای، سینوس یا گوش نشده باشد، الزامی است، یادآورشد: علائم و نشانه‌های شروع سرماخوردگی اغلب یک تا سه روز پس از ابتلا به ویروس سرما خوردگی ایجاد میشوند و اولین علامت آن آبریزش از بینی است. (ایسنا)
دکتر ایرج خسرونیا سرماخوردگی در فصل سرما را یکی از شایع‌ترین دلایل مراجعه افراد به پزشک دانست و افزود: ویروس‌های سرماخوردگی در فصل سرما با ضعیف کردن سیستم ایمنی بدن منجر به بروز بیماری‌هایی همچون سرماخوردگی و آنفلوآنزا میشوند.
وی گفت: تغییرات آب و هوا در بروز سرماخوردگی بسیار موثر است و در فصل زمستان هم این تغییرات دمایی هوا زیاد است. بنابراین در ساعت‌های مختلف دمای هوا گرم و سرد میشود که در مقابل آن درجه حرارت بدن افراد هم به طور ناگهانی تغییر می‌کند و باعث میشود با این تغییرات ناگهانی، مقاومت سیستم ایمنی بدن کاهش پیدا کند.
خسرونیا با اشاره به اینکه بیماری سرماخوردگی برای عموم مردم نیازی به تزریق واکسن ندارد، ادامه داد: ویروس‌های سرماخوردگی بسیار متنوع و زیاد هستند و به همین دلیل تجویز واکسن آنفلوآنزا با دستور پزشک برای بیمارانی که مشکلات قلبی، کلیوی و کبدی دارند و همچنین افراد مسن و بیمارانی که بیماری‌های سیستم ایمنی بدن آنها ضعیف است، ضرورت دارد.
این متخصص داخلی طول دوره بیماری سرماخوردگی را بین 3 تا 5 روز دانست و بیان کرد: جهت جلوگیری از سرما خوردگی بهتر است افرادی که بیمار هستند از منزل خارج نشوند، از خوردن نوشیدنی در لیوان مشترک پرهیز کنند و همچنین در هنگام عطسه و سرفه از دستمال کاغذی استفاده کنند تا میکروب سرماخوردگی در فضا پخش نشود.
رییس جامعه پزشکان داخلی ایران با بیان اینکه نوشیدن مایعات گرم و خوردن قرص‌های سرماخوردگی در کاهش خطر ابتلا به بیماری سرماخودگی و بهبودی بیمار در فصل سرما بسیار کمک کننده است، خاطرنشان کرد: باز گذاشتن پنجره‌های کلاس در مدارس هنگام زنگ تفریح راهکاری است که باعث میشود تا اگر میکروب و ویروس سرماخوردگی در فضای کلاس وجود دارد، خارج شود.
خسرونیا در پایان استاندار بودن وسایل گرمایشی در کاهش آمار خفگی در اثر گاز گرفتگی را بسیار موثر دانست و اظهار کرد: توصیه میشود که در فصل سرما و به هنگام خواب، افراد به هیچ عنوان در اتاق در بسته نخوابند. همچنین برای گرم بودن بدن از لباس‌های مناسب استفاده شود. (خبرگزاری ایسنا)
288
در واقع سرماخوردگی بعضی‌ها به آبریزش بینی و کمی بدن درد خلاصه شده و بیشتر از دو سه روز طول نمی‌کشد، اما کم نیستند افرادی که در طول بیماری با علائم شدیدتری مثل تب و لرز، گلودرد، سرفه‌های آزاردهنده و... دست و پنجه نرم می‌کنند و بیش از دو هفته با این مشکل مواجهند. حالا سوال اینجاست که چرا دوره سرماخوردگی در برخی افراد طولانی میشود و چطور می‌توانیم از شر آن خلاص شویم؟
اگر جزو افرادی هستید که در صورت ابتلا به سرماخوردگی به پزشک مراجعه نمی‌کنید و معتقدید بیماری بعد از اتمام دوره و خود به خود درمان میشود، سخت در اشتباهید، چون در صورتی که علائم سرماخوردگی بیشتر از چهار هفته ادامه پیدا کند زمینه سینوزیت مزمن فراهم خواهد شد. از طرفی ممکن است عوامل آلرژی‌زا، آسم، عفونت‌های باکتریایی، پولیپ بینی و اختلال ساختمانی بینی باعث عود سینوزیت مزمن شود.
آلرژی فصلی یا سرماخوردگی؟
دکتر ابراهیم رزم‌پا، متخصص گوش و حلق و بینی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت‌وگو با جام‌جم می‌گوید: بعضی از گیاهان که گل‌های زیبا و معطری دارند، حشرات را جذب می‌کنند و همین حشرات باعث انتقال گرده‌های گیاهان به یکدیگر میشود، اما گیاهانی که گل‌های بدون بو دارند، مورد توجه حشرات نیستند، بنابراین گرده‌های خود را رها می‌کنند تا از طریق وزش باد به گیاه منتقل شود. با پراکنده شدن گرده‌های گیاهان در هوا احتمال تنفس آنها به وسیله انسان و حیوانات و ایجاد اختلالات عمده در بدن بویژه حساسیت‌های فصلی وجود دارد. به طور کلی گرده‌افشانی درختان در اوایل بهار صورت می‌گیرد، اما ممکن است در پاییز همزمان با گرده‌افشانی بعضی از گیاهان باز هم علائم آلرژی بروز کند. البته افراد قبل از درمان باید مطمئن شوند که علائم بارز مربوط به آلرژی فصلی است یا اینکه به واسطه سرماخوردگی یا عود سینوزیت ایجاد شده است. در واقع عطسه، آبریزش بینی، سوزش و خارش گلو، ریزش اشک از چشم‌ها و بعضی علائم سرماخوردگی مثل سردرد از نشانه‌های بروز آلرژی است. بنابراین اگر علائم بیماری درست مشابه این علائم هستند ـ هر سال در یک زمان مشخص بروز می‌کنند و پس از مدتی به سرماخوردگی عفونی منجر میشوند ـ می‌توان گفت فرد به آلرژی فصلی مبتلاست. در عین حال، دوره سرماخوردگی بین سه تا هفت روز است و بندرت به ده روز می‌رسد، ولی آلرژی به طور معمول بعد از دو تا سه هفته جدی میشود و بیمار به دلیل علائم شدیدتر از یک سرماخوردگی ساده مجبور است به پزشک مراجعه کند. همچنین علامت‌های سرماخوردگی در تمام شبانه‌روز، یکسان بوده ولی آلرژی حالت حمله‌ای دارد و در اوایل صبح و غروب بیشتر میشود. از طرفی سرماخوردگی یک بیماری مسری است و معمولا بعد از ابتلای یک نفر بقیه اعضای خانواده هم به آن مبتلا میشوند، ولی آلرژی مسری نیست و جنبه ژنتیک و محیطی دارد. حتی سرماخوردگی با استراحت خوب میشود، اما استراحت در درمان آلرژی نقشی ندارد و با درمان‌های خانگی هم برطرف نمی‌شود.
اصلاح یک باور نادرست
دکتر رزم‌پا با بیان اینکه برخلاف باور عموم، اصطلاحاتی مانند سرماخوردگی مزمن یا سرماخوردگی مکرر معنی ندارند، می‌افزاید: در صورتی که دوره سرماخوردگی طولانی شود بیمار باید از لحاظ ابتلا به آلرژی فصلی یا سینوزیت مورد بررسی قرار بگیرد. البته درمان سرماخوردگی تا حد زیادی میتواند جلوی عود بیماری‌های گفته شده را بگیرد، اما درمان نکردن آن ممکن است زمینه بروزشان را فراهم کند.
به گفته دکتر رزم‌پا، سینوزیت معمولا به دنبال سرماخوردگی و آنفلوآنزا بروز می‌کند و اگر علائم سرماخوردگی بیشتر از یک هفته باقی بماند، ممکن است به سینوزیت تبدیل شود. در واقع عفونت اولیه، مخاط سینوس‌ها را ملتهب می‌کند و بدن هم ترشحات سینوس را افزایش می‌دهد. از طرفی زیاد شدن این ترشحات باعث میشود که دهانه سینوس‌ها تنگ شده و با جمع شدن ترشحات و میکروب‌ها درون حفره سینوس محیطی برای رشد و تکثیر میکروب‌ها و حتی عفونت قارچی فراهم شود. پس اگر مبتلا به سینوزیت هستید باید بیشتر مراقب خودتان باشید، چون ابتلا به سرماخوردگی میتواند همه برنامه‌ریزی‌های نوروزی‌تان را به هم بریزد و شما را خانه‌نشین کند.
از سرماخوردگی پیشگیری کنید
شست‌وشوی مداوم دست‌ها، برنامه غذایی مناسب و مصرف همه گروه‌های غذایی، تماس نداشتن با بیماران سرماخورده، تقویت سیستم ایمنی با مصرف خوراکی‌های حاوی آنتی‌اکسیدان و ویتامینC، ورزش روزانه، خواب کافی، پوشش مناسب در هوای سرد و... تا حد زیادی در پیشگیری از بروز سرماخوردگی موثرند.
بر اساس توصیه‌های حکمای طب سنتی در سه روز اول سرماخوردگی باید اجازه دهیم که ترشحات و مواد زائد از مجاری بینی خارج شود. همچنین مصرف سوپ جو رقیق و پرهیز از مصرف گوشت و سبک نگه‌داشتن معده بهترین روش برای بهبود علائم زکام است. در مرحله بعدی مصرف حریره (ترکیبی از آب، سبوس گندم، نشاسته، کتیرا، روغن بادام و عسل) توصیه میشود.
در صورتی که میزان ترشحات و غلظت آن زیاد باشد باید سبوس گندم را در سرکه خیس کرده و دود خشک‌شده آن را استنشاق کنید. برای جلوگیری از ورود ترشحات به پشت حلق نیز باید به جای طاق‌باز به پهلو بخوابید و زیر سر خود را هم بالا نبرید تا ترشحات از بینی دفع شود، اما در صورت ورود ترشحات باید سراغ غرغره کردن آب انار ملس (نه ترش و نه شیرین) یا آب عدس (آبی که عدس در آن پخته شده) بروید.
آویشن علیه سرماخوردگی
مدتی است بسیاری از پزشکان مصرف شربت آویشن را برای تسکین سرفه و التهاب گلو برای بیماران سرماخورده تجویز می‌کنند. از نظر طب سنتی آویشن خلط‌آور، ضدسرفه، ضددرد، ضد تب و گرفتگی بینی و کاهنده ترشحات بزاقی است که هم می‌توان به صورت شربت یا جوشانده و هم بخور آن را مصرف کرد. عرق آویشن نیز میتواند در درمان و کاهش علائم زکام و نزله موثر باشد؛ به شرطی که دو بار در روز یک استکان از این عرق گیاهی بنوشید.
همچنین متخصصان طب سنتی براین باورند دارچین از جمله ادویه‌هایی است که هزار و یک خاصیت دارد؛ از کاهش قند خون گرفته تا درمان آرتروز و سرماخوردگی. فقط کافی است مقداری دارچین (چوب دارچین بهتر از پودر آن است) را با دو لیوان آب جوش و مقداری نبات به مدت 20دقیقه دم کنید و صبح و شب هنگام خواب یک فنجان چای دارچین بنوشید.
پریسا اصولی / جام‌جم
به گزارش ایسنا، یافته‌های به دست آمده در این مطالعه بر مستندات فزآینده اهمیت خواب برای حفظ سلامتی تاکید دارد.
«آریک پراتر»، نویسنده ارشد این مطالعه از دانشگاه کالیفرنیا گفت: نداشتن میزان خواب کافی پیامدی فراتر از حساس کردن و تحریک‌پذیری فرد دارد و میتواند بر سلامت جسم او هم تاثیر داشته باشد.
در این مطالعه 164 فرد بزرگسال در مدت دو ماه تحت کنترل و مراقبت قرار داشتند و از آنان درخواست شد تا به پرسش‌هایی در مورد فاکتورهای تاثیرگذار بر بدن همچون استرس، عصبانیت، استعمال سیگار و مصرف مواد الکلی پاسخ دهند.
همچنین الگوهای خواب این افراد را برای مدت زمان هفت روز با کمک حسگر ساعت‌مانند مورد بررسی قرار دادند.
این حسگرها مدت زمان و کیفیت خواب فرد را در طول شب اندازه‌گیری می‌کنند سپس ویروس سرماخوردگی از طریق قطره‌های بینی وارد بدن شرکت‌کنندگان این مطالعه شد و نمونه مخاط آنان به صورت روزانه مورد آزمایش قرار گرفت.
متخصصان دریافتند افرادی که در طول شب کمتر از شش ساعت می‌خوابند در مقایسه با افرادی که بیش از هفت ساعت می‌خوابند 4.2 برابر بیشتر احتمال دارد دچار سرماخوردگی شوند.
پزشکان ساله‌هاست که بر اهمیت خواب کافی برای حفظ سلامت افراد تاکید دارند و اینکه نداشتن خواب کافی با خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن و حتی مرگ زودهنگام مرتبط است.
همچنین بررسی‌های پیشین حاکیست افرادی که مدت زمان کمتری می‌خوابند پس از دریافت واکسن در برابر بیماری، مقاومت کمتری از خود نشان می‌دهند. مطالعات اخیر تاییدی بر تمام یافته‌های قبلی است.
به گزارش جام جم سرا به نقل از هفته نامه سلامت، از این رو، در این مطلب به معرفی بهترین مواد غذایی می پردازیم که در پیشگیری و بهبود سرماخوردگی توصیه می شوند.
1- سیر خام
سیر خام حاوی ترکیبانی به نام«آلیون» و «آلیسین» است. این 2-ترکیب، ترکیبات ضدویروسی بسیار قوی ای محسوب می شوند که می توانند جلوی ابتلا به بیماری های ویروسی و مسری فصلی مانند سرماخوردگی را بگیرند. محققان بر این باورند اگر ویروس سرماخوردگی وارد بدن افرادی شد که عادت به مصرف سیر خام دارند، قبل از فعالیت از بین خواهد رفت و دیگر فرد را مبتلا به سرماخوردگی نخواهدکرد. برای دست یافتن به خواص ضدویروسی سیر، باید آن را به صورت له یا رنده شده مصرف کنید و از قورت دادن سیر به صورت درسته بپرهیزید.
2- پیاز خام
پیاز خام هم مانند سیر خام، حاوی آلیون و آلیسین است و حجم بالایی از ویتامین C را به عنوان یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها در خود جای داده است. تمام این ترکیبات کنار هم می توانند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری های ویروسی و میکروبی شوند. بهتر است افرادی که نمی خواهند سرما بخورند، وعده های اصلی غذایی خود را با پیاز خام همراه کنند.
3- ادویه ها
ادویه های مختلفی مانند زردچوبه، دارچین و پودر گل میخک حاوی حجم بسیار بالایی از انواع آنتی اکسیدان ها هستند. از این رو، می توانند باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی و پیشگیری از ابتلا به بیماری های ویروسی مانند سرماخوردگی شوند. برای بهره بردن بیشتر از خواص ادویه ها، بهتر است آنها را 10 دقیقه پیش از پایان زمان پخت به ظرف غذای خود اضافه کنید.
4- سوپ مرغ
سوپ مرغ، جزو آن گروه از غذاهایی است که مصرف آن، هم برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی توصیه می شود و هم برای درمان آن. سوپ مرغی که حاوی گوشت مرغ، ادویه ها، هویج، پیاز و سیر باشد، علاوه بر افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن باعث افزایش رطوبت و دمانی حلق و بینی هم می شود. از آنجایی که ویروس های سرماخوردگی همیشه دنبال مخاط سرد و خشک برای نفوذ به بدن هستند، گرم و مرطوب شدن فضای حلق و بینی می تواند ویروس های سرماخوردگی را از بدن دور کند. از طرف دیگر، مصرف سوپ مرغ در دوران سرماخوردگی هم می تواند با کاهش التهاب های داخلی، علائم و عوارض ناشی از سرماخوردگی را هم تخفیف دهد.
5- مرکبات
مرکبات هم مانند سوپ مرغ، نقشی دوطرفه در درمان و پیشگیری از سرماخوردگی دارند. مرکباتی مانند پرتقال، نارنج، نارنگی یا لیموهای ترش و شیرین، سرشار از ویتامین C هستند.
به همین دلیل هم مصرف روزانه آنها می تواند تا 23 درصد شانس ابتلا به سرماخوردگی را کم کند و عوارض ناشی از این بیماری ویروسی را کاهش دهد. کلم بروکلی، سیب زمینی شیرین، سبزی های برگ سبز تیره و گوجه فرنگی تازه هم تقریبا به اندازه مرکبات ویتامین C دارند و می توانند در درمان و پیشگیری از سرماخوردگی موثر باشند.
6- گوشت قرمز
اگر یکی از اعضای خانواده تان سرما خورده است، حتما حداقل روزی 23 گرم گوشت قرمز را در برنامه غذایی سایر اعضای خانواده بگنجانید. گوشت قرمز، سرشار از ماده معدنی روی است. از این رو، می تواند با کمک به تولید گلبول های سفید خونی، باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن شود و جلوی ابتلا به برخی از بیماری های ویروسی مانند سرماخوردگی را بگیرد.
7- ماهی سالمون
ماهی سالمون دریایی، حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین D است و می تواند نقش موثری در پیشگیری از ابتلا به بیماری های عفونی و ویروسی مانند سرماخوردگی داشته باشد.
برای پیشگیری از سرماخوردگی، می توانید هفته 2 مرتبه ماهی سالمون دریایی را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
8- گوشت بوقلمون
گوشت بوقلمون، یکی از مرغوب ترین انواع پروتئین است که علاوه بر تامین روی، می تواند انرژی کافی برای بیماران مبتلا به سرماخوردگی را هم تامین کند تا آنها را از شر کرختی ناشی از سرماخوردگی در امان بمانند.
9- آب سبزی ها
ترکیب آب سبزی های مختلفی مانند گوجه فرنگی، کرفس، کدر و خیار می تواند علاوه بر آنتی اکسیدان های کافی و فراوان، حجم بسیار بالایی از ویتامین C را هم به بدن برساند تا با افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن، طول دوره سرماخوردگی را هم کوتاه تر کند.
10- زنجبیل
مصرف دمنوش زنجبیل برای افراد مبتلا به سرماخوردگی که دچار سوزش، خارش و زخم گلو هم هستند، بسیار مناسب است و می تواند با گرم و مرطوب کردن حلق و تخفیف گلودرد، باعث درمان سریع تر سرماخوردگی و از بین رفتن فضای مناسب برای رشد ویروس های این بیماری هم بشود.
به علاوه، زنجبیل خاصیت ضددرد و کاهنده تب هم دارد. به همین دلیل هم مصرف دمنوش آن می تواند برای افراد مبتلا به سرماخوردگی مفید باشد.
11- چای گرم
مصرف انواع چای، مانند چای سبز، اولانگ یا سیاه به صورت گرم می تواند با وارد کردن حجم بالایی از آنتی اکسیدان ها به بدن و نرم و روان کردن مخاط بینی و گلو، در درمان هرچه سریع تر سرماخوردگی موثر باشد. اگر کمی عسل یا لیمو به چای خود اضافه کنید، خواص درمانی آن را برای رفع سرماخوردگی بیشتر خواهید کرد.
عسل، خاصیت درمان زخم های گلو را دارد و لیمو هم 0حاوی ویتامین C و افزایش دهنده قدرت سیستم دفاعی بدن است. اگر به کافئین موجود در چای حساسیت دارید، انواع چای بدون کافئین را در دوران سرماخوردگی امتحان کنید.
12- موز
یبوست، یکی از مشکلاتی است که افراد مبتلا به سرماخوردگی به دلیل از دست دادن آب بدنشان به آن مبتلا می شوند. از این رو، مصرف موز می تواند علاوه بر رفع یبوست ناشی از سرماخوردگی، در درمان تهوع و استفراغ ناشی از این بیماری هم موثر باشد.
برای مطالعه اخبار بیشتر از جام جم آنلاین به اینجا کانال تلگرام این سایت مراجعه کنید.
اما چرا برخی افراد از دوران کودکی کمتر به سرماخوردگی مبتلا میشوند و برعکس، کودکان دیگری را می‌بینیم که نیمی از سال را با عوارض سرماخوردگی دست به گریبانند؟ آیا سیستم ایمنی بدن برخی افراد از کودکی قوی‌تر است یا عوامل تغذیه‌ای، استرسی یا بهداشتی در بروز آن نقش دارند؟
دکتر فریبا شیروانی، فوق‌تخصص بیماری‌های عفونی اطفال در این باره به جام‌جم توضیح می‌دهد: ویروس‌های عامل سرماخوردگی در طول زمان تغییر شکل می‌دهند. بنابراین کودکانی که کمتر با آن مواجه شده‌اند بیشتر در معرض ابتلا قرار می‌گیرند. از طرف دیگر، یک ویروس میتواند در افراد مختلف از نظر علائم بالینی، انواع مختلف بیماری را موجب شود که به عواملی چون سیستم ایمنی، وزن، سن، ابتلا به بیماری قبلی، وجود سابقه استرس، قرار داشتن در محل نامناسب از نظر بهداشتی و شلوغ بودن، دریافت نکردن مواد غذایی کافی یا نداشتن بهداشت مناسب مربوط میشود.
تغذیه با شیر مادر
آیا این باور درست است که کودکانی که از شیر مادر تا دو سال تغذیه کرده‌اند، کمتر سرما می‌خورند؟ عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی می‌گوید: کودکانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند، به دلیل احتمال کمتر آسپیره‌شدن (ترشح کردن) شیر به فضای گوش میانی، دریافت تمام ویتامین‌های لازم و نیز دریافت ویتامین A با مقدار زیاد در روزهای اول تولد و نیز دریافت ایمونوگلوبولین‌های لازم برای حفاظت سیستم گوارشی و تنفسی کمتر تحت تاثیر عوامل بیماریزا قرار می‌گیرند.
وی می‌افزاید: کودک به دلیل انتقال فعال مواد ایمنی‌زا که در خون مادر ترشح شده و به داخل شیر راه یافته است، کمتر سرما می‌خورد. کودکی که شیر مادر می‌خورد، بعد از دو سالگی کمتر چاق میشود و احتمال آلرژی نیز در او کمتر است. بنابراین کمتر سرما می‌خورد.
تقویت سیستم ایمنی، چگونه؟
هر کودک سالانه تا 10 بار و هر بزرگسال سالانه دو تا چهار بار به سرماخوردگی مبتلا میشود، اما با تزریق واکسن آنفلوآنزای سالانه می‌توان سیستم ایمنی را در مقابل ابتلا به آنفلوآنزا محافظت کرد.
| دکتر شیروانی: مصرف مقدار کافی ویتامین A، C و D به صورت میوه و سبزی تازه در تقویت سیستم ایمنی بسیار موثر است |
این متخصص اطفال در این باره می‌گوید: این واکسن از ابتلا به بیماری آنفلوآنزا پیشگیری می‌کند. برخی علائم آنفلوآنزا شبیه سرماخوردگی است، ولی این بیماری گاه باعث مرگ فرد مبتلا میشود. البته خواب و استراحت کافی، سیستم ایمنی را در مقابل ابتلا به بیماری تقویت می‌کند.
وی تاکید می‌کند: مصرف مقدار کافی ویتامین A، C و D به صورت مصرف میوه و سبزی تازه در تقویت سیستم ایمنی بسیار موثر است. البته مصرف دارویی ویتامین C به مقدار زیاد توصیه نشده است. مصرف روی نیز که در حال حاضر به صورت شربت در بازار موجود است، ممکن است کمک‌کننده باشد.
کودکان ضعیف با نقص سیستم ایمنی
نقص سیستم ایمنی مشکلی است که گاه کودک را در معرض ابتلا به عفونت تحتانی سیستم تنفسی قرار می‌دهد، ولی این کودکان معمولا بیماری‌هایی جدی‌تر از سرماخوردگی را تجربه می‌کنند.
دکتر شیروانی با بیان این مطلب می‌گوید: گاه علائم بیماری در این کودکان شبیه سرماخوردگی است، ولی به درمان‌های معمول جواب نمی‌دهد و منجر به بستری شدن مکرر در بیمارستان خواهد شد. البته وجود زمینه آلرژی، احتمال ابتلا به سینوزیت را بعد از سرماخوردگی در کودکان بیشتر می‌کند. سوءتغذیه نیز احتمال ایجاد عوارض را بعد از سرماخوردگی افزایش می‌دهد. کمبود ویتامین D هم مقاومت بدن را نسبت به بیماری‌های عفونی کم می‌کند. مواجهه با عوامل بیماریزا مانند حضوردر مهد کودک هم احتمال ابتلا را افزایش می‌دهد.
کودکانی که کمتر سرما می‌خورند
کودکانی که در محیط خانوادگی سالم زندگی می‌کنند، استراحت کافی دارند و به مهد کودک نمی‌روند، کمتر در معرض انواع ویروس‌های بیماریزا قرار می‌گیرند.
به گفته این فوق تخصص عفونی اطفال، نداشتن سابقه آلرژی در خانواده، استفاده از میوه و سبزی تازه، شیر و لبنیات کافی، حفظ هوای معتدل در محیط منزل و شلوغ نبودن خانه، شستن مکرر دست با آب و صابون به‌ویژه قبل و بعد از مصرف غذا و بعد از تماس با دست دیگران به پیشگیری از سرماخوردگی کمک می‌کند؛ همچنین باید به کودکان آموزش داد که به فرد سرماخورده نزدیک نشوند و فاصله را با آنان در حد دو متر حفظ کنند.
دکتر شیروانی در پاسخ این پرسش که کودکانی که به طور مکرر سرما می‌خورند باید چه نکاتی را از نظر تغذیه‌ای یا سبک زندگی رعایت کنند، می‌گوید: استراحت کافی، خوردن صبحانه، مصرف شیر و لبنیات کافی، کنترل رشد کودک با انجام معاینات منظم، خوردن شام یک ساعت قبل از خواب و داشتن خواب کافی به کاهش دفعات ابتلا به سرماخوردگی در چنین کودکانی کمک می‌کند. همچنین توصیه میشود این دسته از کودکان، حداقل هفته‌ای دو بار سوپ سبزیجات تازه میل کنند و از گوجه‌فرنگی و مرکبات در رژیم غذایی و در صورت نداشتن آلرژی بهره بگیرند.
پونه شیرازی
دانش و سلامت
مزاج عناب از نظر طب قدیم معتدل و به اعتقاد ابوعلی سینا کمی سرد است و حرارت بدن را فرو می‌نشاند و تب بر خوبی است. عناب به دلیل داشتن لعاب، نرم‌کننده سینه و ضد سرفه است و چای یا جوشانده آن گرفتگی صدا، آسم و تنگی نفس را برطرف می‌کند و برای جلوگیری از التهاب و آبریزش بینی توصیه میشود. برای تهیه جوشانده عناب ۵۰ گرم آن را در یک لیتر آب بجوشانید تا حجم آن دوسوم شود.
همان گونه که در روایات هم آمده است عناب خواب‌آور و آرام‌بخش اعصاب است و بی‌خوابی و خستگی شدید را برطرف می‌کند، مقوی سیستم ایمنی بدن است و برای تقویت مغز و حافظه مفید و عامل مهارکننده افزایش قند و فشار و اوره خون بوده و به سبب داشتن فیبر محلول در کاهش چربی خون موثر است. عناب یکی از میوه‌هایی است که در درمان بیماری‌های کبدی ازجمله کبد چرب مفید است.
این میوه ملین بوده و تاثیر آن برای کمک به درمان یبوست به اثبات رسیده است و توصیه شده هر روز صبح یک تکه زنجبیل تازه و چند دانه عناب را در یک لیوان آب جوش قرار دهید و میل کنید. مطالعات بالینی نشان داده عناب مقوی دستگاه گوارش و هضم‌کننده غذا و ضدنفخ است. این میوه قدرت ماهیچه‌ها را زیاد می‌کند و بنیه بدن را افزایش می‌دهد.
زیاده‌روی در خوردن عناب باعث کم شدن قدرت و غرایز جنسی میشود، اما مصرف متعادل آن به رفع اختلالات جنسی و نازایی کمک می‌کند.
چگونه عناب خشک را جویدنی کنیم؟
به طور معمول فصل برداشت عناب اول شهریور تا اوایل مهر است. اگر باغداران عناب را به صورت تر و تازه به بازار عرضه کنند کمتر از ده روز کپک می‌زند یا ترش میشود. به همین دلیل باغداران بخش عمده‌ای از عناب را خشک یا صبر می‌کنند میوه روی درخت خشک شود و سپس به بازار عرضه می‌کنند. عناب خشک تا 8 ماه بدون یخچال قابلیت نگهداری دارد.
چون جویدن عناب خشک به دندان آسیب می‌زند، در نتیجه قبل از مصرف آن را بشویید و به مدت 2 دقیقه و نه بیشتر در آب غوطه‌ور کنید. سپس 3 تا 4 ساعت صبر کنید تا رطوبت به مغز عناب نفوذ کند و بافت آن برای خوردن نرم و دلچسب شود.
لازم است بدانید عناب تا 40 درصد وزن خود رطوبت جذب می‌کند و اگر بیش از 2 دقیقه در آب غوطه‌ور باشد لیچ شده و ویتامین‌های محلول در آب آن خارج میشود. هرگز عناب را خارج از فصل به شکل تر نخرید، چون رطوبت آن مصنوعی است و شما به جای بخشی از وزن عناب، آب می‌خرید و مهم‌تر آن که ماندگاری آن به‌شدت پایین می‌آید و در کمتر از یک هفته خراب میشود.
فاخره بهبهانی
جام‌جم
به گزارش جام جم سرا به نقل از ایسنا، ابتدا لازم است به تفاوت بین سرماخوردگی و آنفلوآنزا پی ببریم. آنفلوآنزا نوعی بیماری ویروسی عفونی است و احتمال ابتلا به آن در تمام سال امکانپذیر اما در فصل زمستان شایع‌تر است.
آنفلوآنزا نسبت به سرماخوردگی معمولی کمتر شیوع پیدا می‌کند و موجب میشود بیماران با علائم شدیدتری روبرو شده و دوره بیماری نیز طولانی‌تر است.
هنگامیکه فرد مبتلا، عطسه یا سرفه می‌کند میلیون‌ها قطره از مخاط حاوی ویروس آنفلوآنزا در هوا منتشر میشوند.
بررسی‌ها نشان می‌دهد این میکروب‌های ناپیدا می‌توانند تا فاصله یک متری از فرد مبتلا هم منتشر شوند. همچنین این ویروس میتواند تا 24 ساعت در فضای بیرون از بدن، زنده بماند.
در صورتی که فرد سالمی در این فضا نفس بکشد یا با سطح آلوده به این قطرات تماس داشته باشد و آن را به بینی یا دهان خود نزدیک کند احتمال دارد به ویروس آنفلوآنزا آلوده شود.
توانایی ویروس برای ادامه حیات در بیرون از بدن یکی از دلایل اصلی مسری بودن آن است. به همین دلیل اقدامات زیادی برای آموزش افراد در مورد ضرورت رعایت بهداشت دست‌ها انجام گرفته است.
علائم معمول آنفلوآنزا شامل تب بالا و گاهی همراه با ضعف و درد و احساس سرما است در حالی که علائم معمول سرماخوردگی همچون احتقان بینی و عطسه است و کمتر درد و خستگی آنفلوآنزا در سرماخوردگی مشاهده میشود.
آنفلوآنزا که عامل ویروسی علت بروز آن است با مصرف آنتی بیوتیک درمان نمی‌شود هرچند وجود داروهای غیرنسخه‌ای معمولا در دسترس افراد است که می‌توانند با مصرف آنها درد و بالا رفتن دمای بدن ناشی از آنفلوآنزا را کنترل کنند.
همچنین در حالیکه مصرف دارو میتواند در کاهش علائم آنفلوآنزا و سرماخوردگی موثر باشد بهترین راهکار جلوگیری از ابتلا به این ویروس در اولین قدم است.
شست و شوی صحیح دست‌ها و رعایت نظافت آنها از جمله عوامل ضروری برای جلوگیری از گسترش این ویروس است.
علاوه بر این بیماران باید هنگام عطسه یا سرفه کردن، دهان و بینی خود را کامل بپوشاند.