قوانین صبحانه‌ای برای کاهش وزن

[ad_1]

به گزارش شفاف: صبحانه یکی از وعده های غذایی اصلی روزانه محسوب می شود و در صورت انتخاب هایی درست می تواند فواید بسیاری را برای ما به همراه داشته باشد. اما متاسفانه بسیاری از مردم جهان با مصرف مواد غذایی ناسالم نه تنها از فواید صبحانه ای خوب بهره‌مند نمی شود، بلکه ممکن است با ضرر و آسیب نیز مواجه شوند.

به گزارش "ویمنز هلث"، در صورت انتخاب مواد غذایی سالم و مقوی، صبحانه می تواند یکی از اجزا کلیدی برای افرادی باشد که قصد کاهش وزن دارند. بنابر پژوهش های صورت گرفته، افرادی که در وعده صبحانه کالری بیشتری دریافت می کنند و در وعده شام کالری های کمتری مصرف می کنند، در تحقق هدف کاهش وزن، کاهش اندازه دور کمر، و احساس سیری برای مدت زمانی طولانی‌تر موفق‌تر هستند.

صبحانه ای سرشار از کربوهیدارت ها موجب می شود تا قند خون به سرعت بالا رفته و خیلی زود نیز افت کند و از این رو، حدود دو ساعت بعد از صرف صبحانه احساس گرسنگی خواهید کرد. در ادامه با مواد مغذی مفیدی که می توانید در وعده صبحانه مصرف کنید و در مسیر کاهش وزن نیز موفق‌تر باشید، بیشتر آشنا می شویم.

پروتئین

برای دریافت پروتئین در وعده غذایی صبحانه می توانید مصرف تخم مرغ را مد نظر قرار دهید. صرف صبحانه ای سرشار از پروتئین با احساس سیری در بلند مدت، کاهش مصرف میان وعده های ناسالم، و کاهش کلی هوس غذا خوردن مرتبط است. کمبود پروتئین در وعده صبحانه می تواند کاهش توده عضلانی و سوخت و ساز بدن را موجب شود. بسیاری از مردم جهان در وعده های ناهار و شام پروتئین زیادی مصرف می کنند، اما پروتئین کافی از صبحانه دریافت نمی کنند.

فیبر

اگر مواد غذایی حاوی فیبر را مصرف کنید به طور خودکار مصرف بسیاری از مواد غذایی کم ارزش مانند منابع کربوهیدارتی که ساده و پالایش شده هستند (به عنوان مثال، دونات) را حذف خواهید کرد. مصرف مواد غذایی با محتوای فیبر بالا می تواند روند گوارش را کند سازد که به حفظ احساس سیری در مدت زمانی طولانی‌تر کمک می کند و به شکلی پایدارتر از انرژی منتج می شود. از جمله مواد غذایی سرشار از فیبر می توان به نان تست تولید شده از غلات سبوس دار، جو دوسر و میوه ها و سبزیجات اشاره کرد.

سبزیجات

ما به ویژه در وعده صبحانه کمتر تاثیر چشمگیری که میوه ها و سبزیجات می توانند داشته باشند را مد نظر قرار می دهیم. آنها باید حدود نیمی از آن چه در هر وعده غذایی مصرف می کنیم را شامل شوند. این در شرایطی است که سهم میوه و سبزیجات در وعده صبحانه برای بسیاری از مردم صفر است. با افزودن مقداری اسفناج، فلفل، یا کدو سبز به املت، استفاده از سبزیجاتی که از شب قبل باقی مانده اند، یا افزودن سبزیجات به یک اسموتی این سهم را هر چه بیشتر افزایش دهید.

چربی های سالم

مصرف چربی های سالم یکی دیگر از روش های احساس سیری در بلند مدت و کند کردن روند گوارش است. چربی های سالم موجب می شوند تا انرژی به آرامی و در مدت زمانی طولانی‌تر آزاد شود، که به سطوح انرژی بالاتر در طول صبح منتج می شود. بر همین اساس، مصرف آووکادو، مغزهای خوراکی و دانه کتان یا دانه چیا را می توانید مد نظر قرار دهید. همچنین، پخت و پز با روغن زیتون روشی خوب برای افزودن چربی های سالم به وعده صبحانه است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
بهترین ورزش برای کاهش دائمی وزنپیاده روی نه تنها به عنوان یک ورزش در حفظ سلامتی بدن مؤثر است، بلکه یکی از بهترین ورزش لاغر شدن،لاغری فوری،لاغری موضعی ،لاغر شوید مقالات …علم ورزش چرا خواب در کاهش وزن نقش مهمی دارد؟ علم ورزش آیا تغذیه ی بعد از ورزش برای تکنیک های مقابله با عصبانیت ؛ راه برای کنترل …سایر مطالب پزشکی دوران قاعدگی و راهکارهایی برای کاهش و درمان درد های قاعدگی علائم زیست نیوز عامل پیری پوست وقتی کمبود نور خورشید دارید میوه‌های مفید برای کاهش وزن تقویت با توقف مصرف گوشت چه اتفاقی در بدن رخ می‌دهد؟…میوه‌های مفید برای کاهش وزن کشته شدن یک سرهنگ ارتش روسیه در حلب آمار کاربران مالیات شامپو فروش جنجالی چه می شود؟مالیاتشامپوفروشتبلیغات شامپوهایی که به عنوان ضد ریزش مو و رویش مجدد آن مدتی در شبکه های مختلف صدا و مشروح اخبار سایت پزشکان بدون مرزهمانطور که میدانید چربی‌ها به‌عنوان عایق، تولیدکننده انرژی و کاتالیزور برای جذب نی نی سایت راهنمای بارداری و بچه داریتأثیر بلای آلودگی بر خانم‌های باردار و روش برای کاهش آن روش ساده برای خلاص شدن از ثبت نام دوره های کمک پرستاری آغاز شد نظام سلامت …نظام سلامتسلامت نیوزعلاقمندان و متقاضیان شغل در بیمارستان ها و درمانگاه های دولتی می توانند با آفتاب ۹۹ضربه شلاق برای بازیگر مشهور تئاتر برای رابطه نامشروع بازیگر معروف تئاتر که به بهترین ورزش برای کاهش دائمی وزن دمنوش‌های گیاهی مفید و اثر بخشی که به بدنتان گرما می‌بخشند کاهش دمای بدن و علائم آن با لاغر شدن،لاغری فوری،لاغری موضعی ،لاغر شوید مقالات سلامت علم ورزش چرا خواب در کاهش وزن نقش مهمی دارد؟ علم ورزش آیا تغذیه ی بعد از ورزش برای چربی تکنیک های مقابله با عصبانیت ؛ راه برای کنترل خشم سایر مطالب پزشکی دوران قاعدگی و راهکارهایی برای کاهش و درمان درد های قاعدگی علائم سکته زیست نیوز عامل پیری پوست وقتی کمبود نور خورشید دارید میوه‌های مفید برای کاهش وزن تقویت سلامت قلب با توقف مصرف گوشت چه اتفاقی در بدن رخ می‌دهد؟ میوه‌های مفید برای کاهش وزن کشته شدن یک سرهنگ ارتش روسیه در حلب آمار کاربران اینستاگرام مالیات شامپو فروش جنجالی چه می شود؟ مالیاتشامپو سلام بنده با تبلیغات صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران شامپوی ذکر شده را خریداری کرده ام برای نی نی سایت راهنمای بارداری و بچه داری تأثیر بلای آلودگی بر خانم‌های باردار و روش برای کاهش آن روش ساده برای خلاص شدن از درد مشروح اخبار سایت پزشکان بدون مرز همانطور که میدانید چربی‌ها به‌عنوان عایق، تولیدکننده انرژی و کاتالیزور برای جذب ویتامین ثبت نام دوره های کمک پرستاری آغاز شد نظام سلامت سلامت نیوز نظام سلامت سلامت نیوزعلاقمندان و متقاضیان شغل در بیمارستان ها و درمانگاه های دولتی می توانند با شرکت پایگاه اطلاع رسانی استان زنجان سایت خبری تحلیلی موج رسا استان زنجان امام جمعه قیدار در خطبه های نماز جمعه گفت یکی از مهم برنامه بدنسازی برای کاهش وزن رژیم غذایی برای کاهش وزن رژیم مناسب برای کاهش وزن ورزش مخصوص برای کاهش وزن برای کاهش وزن کیلو در هفته داروهای گیاهی برای کاهش وزن راهی برای کاهش وزن راه حلی برای کاهش وزن é é é

صبحانه‌ای ویژه آب کردن شکم!

به گزارش جام جم سرا ، اگر شما هم به خیل عظیم افرادی که خواهان آب کردن شکمشان هستند پیوسته‌اید، پس برایتان یک خبر خوب داریم. در ادامه قصد داریم صبحانه‌ای را به شما معرفی کنیم که با میل کردن آن، چربی‌های شکمتان را آب خواهید کرد.

این صبحانه مقوی و مغذی سرشار از انواع مواد معدنی و ویتامین‌ها است که به تقویت مو و بافت پوست نیز کمک می‌کند. یکی دیگر از کارایی‌های این صبحانه، از بین بردن سموم بدن و پاکسازی روده‌ها است.

صبحانه‌ای که در ادامه دستور آن را برای شما شرح خواهیم داد، می‌تواند متابولیسم بدنتان را تنظیم و عملکرد بدنتان را تقویت کند. شما از طریق میل نمودن این صبحانه موفق خواهید شد که ماهانه 2.5 کیلوگرم از وزن خود کم کنید، اما تفاوت آن در این است که چربی‌ها دور شکم هدف قرار خواهند گرفت. همان‌طور که گفتیم، از فواید دیگر این صبحانه قوی مانند بهبود بافت پوست و مو نیز بهره‌مند خواهید شد.

مواد مورد نیاز و طرز تهیه

5 تا 7 عدد آلوی گوشتی
یک فنجان کفیر / ماست کم چرب
یک قاشق غذاخوری تخم کتان
دو قاشق غذاخوری آرد جو دو سر
یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو

صبحانه روز بعد را عصر روز قبل آماده کنید. آلوهای خشک شده را در 100 میلی گرم آب جوش به مدت 10 تا 15 دقیقه بخیسانید.

کاکائو، تخم کتان و آرد جو دو سر را در ظرفی جداگانه‌ با هم ترکیب کنید. به اندازه یک فنجان کفیر داخل ظرف ریخته و آن را خوب هم بزنید. آلوها را نیز خرد کرده و هم بزنید و سپس آن‌ها را داخل ظرف بریزید. در نهایت نیز تمام موارد را مخلوط کرده تا ترکیب یکدستی به دست آید. در آخر آن را درون یخچال بگذارید.

از صبحانه سالم و مغذی خود لذت ببرید. شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن، متوجه آثار مثبت این صبحانه لذیذ خواهید شد. البته شاید روز اول کمی با این صبحانه ارتباط برقرار نکنید، اما قرار هم نیست که وحشت کنید. معده شما خودش از پس کار بر خواهد آمد!

منبع : فرادید

صبحانه‌ای برای آب کردن چربی‌های شکم

به گزارش جام جم سرا ، شادی مددی کار‌شناس تغذیه گفت: افرادی که قصد لاغر شدن دارند نباید صبحانه را به هر دلیلی از برنامه غذایی خود حذف کنند زیرا بدن برای شروع روز کاری نیاز به انر‍‍ژی دارد؛ صبحانه‌ای که درست انتخاب شود با کنترل میزان کالری دریافتی از پرخوری فرد در طول روز جلوگیری می کند.

وی افزود: یک صبحانه خوب و مغذی شامل پروتئین، فیبر، غلات کامل، غذا‌های سبوس دار و ویتامین‌ها است، این مواد غذایی ترکیبات فوق العادی‌ای هستند که علاوه بر سالم بودن، افراد را برای مدت قابل توجهی سیر نگه می‌دارند.

مددی در ادامه بیان داشت: استفاده از منابع پروتئینی مانند پنیر کم چرب یا تخم مرغ آب پز بهترین انتخاب برای این وعده غذایی است؛ این مواد به دلیل پروتئین بسیاری که دارند می‌توانند به طور موثر از اشتهای فرد در طول روز بکاهند و روند لاغری افراد را سرعت بخشند.

وی درباره اهمیت بسیار بالای مصرف غلات به ویژه در کاهش وزن و آب کردن چربی‌ها گفت: این مواد غذایی تاثیر بسزایی در سیری و پر کردن حجم معده دارند و دارای مقادیر قابل توجهی فیبر و سبوس هستند؛ میزان ویتامین‌های گروه B این غلات از آرد و نان سفید بیشتر است و باعث بهبود مزاج افراد می‌شود.

مددی تصریح کرد: لازم است افراد مصرف قند، شکر و شیرینی‌ها را در وعده صبحانه محدود کنند زیرا این مواد غذایی به مرور زمان باعث افزایش چربی‌های اضافه در ناحیه شکم می‌شود.

این کار‌شناس تغذیه یاد آور شد: چای سبز یا یک لیوان شیر کم چرب می‌تواند جایگزین مناسبی برای افرادی که عادت به خوردن چای شیرین دارند، باشد؛ این نوشیدنی‌ها علاوه بر خواص بسیار به مرور زمان باعث لاغری نیز می‌شوند.

منبع : باشگاه خبرنگاران

طرز تهیه کولاش؛ صبحانه‌ای برای پذیرایی از خودتان

مواد لازم:

• شیر گرم 1 فنجان
• تخم مرغ کمی هم زده 1 عدد
• زرده تخم مرغ هم زده 1 عدد
• آرد نان 3 فنجان
• نمک 1.2 قاشق
• کره 3 قاشق
• شکر سفید 1.4 فنجان
• مخمر نان 3 قاشق چایخوری
• سوسیس از وسط نصف شده 18 عدد
• سیب زمینی بزرگ رنده شده 2 عدد
• پنیر چدار رنده شده 400 گرم

طرز تهیه:

1. شیر، تخم مرغ هم زده و زرده تخم مرغ را همراه با آرد نان، کره، نمک، شکر و مخمر نان خمیرگیر بریزید و یا با دست ورز دهید تا خمیر شکل بگیرد.

2. فر را تا دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را کمی چرب کنید و آماده قرار دهید.

3. تخته آشپزی را با آرد بپوشانید، خمیر را روی آن ورز دهید و آن را به 36 قسمت تقسیم کنید. خمیر ها را گرد کنید و به فاصله 5 سانتی متر از هم، روی سینی فر قرار دهید. اجازه دهید تا خمیر ها بین 15 تا 20 دقیقه ور بیاید.

4. خمیر ها را کمی تخت کنید و درون آنها یک فرورفتگی ایجاد کنید. یک قطعه سوسیس و کمی سیب زمینی رنده شده و کمی پنیر داخل هر کدام قرار دهید. می توانید کولاش را هم مثل پیراشکی درست کنید و دو طرف خمیر را به هم نزدیک کنید.

5. کولاشها را به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر بپزید تا طلائی رنگ شوند.

صبحانه‌ای معجزه گر که بیماری ها را درمان می کند

درست است که صبح‌ها، همه‌ی ما برای رسیدن به محل کار یا تحصیل عجله داریم؛ اما روش‌های سریع و ساده‌ای برای تهیه‌ی یک صبحانه‌ی معجزه‌گر، خوشمزه و پرخاصیت وجود دارد. در این مطلب در خصوص صبحانه‌ای خوشمزه و شفابخش که با پرتقال و عسل تهیه می‌شود بیشتر توضیح می‌دهیم. توصیه می‌کنیم برای ارتقای سلامتی و یا محض تنوع این صبحانه را در برنامه‌ی روزانه‌تان بگنجانید.

پرتقال با عسل یک ترکیب درمانگر
خیلی از افراد به آب پرتقال میز صبحانه عادت دارند و برای برخی دیگر نوشیدن این آب میوه در وعده‌ی صبحانه بسیار شاهانه به نظر می‌رسد. احتمالاً تصور می‌کنید در صبحانه‌ی مورد نظر ما نیز قرار است داخل آب پرتقالتان عسل بریزید. اما پیشنهاد ما سالم‌تر است.

پرتقال؟ بله، اما به صورت میوه‌ی درسته نه آب میوه!
حتماً می‌دانید که پرتقال مانند لیموترش سرشار از ویتامین C و دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها است. در خصوص آب پرتقال باورهایی وجود دارد که باید به واقعیت‌ها پی ببرید. واقعیت این است که نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در روز الزاماً شما را از سرماخوردگی دور نمی‌کند. در واقع ویتامین C، ما را از چنین بیماری‌های دور نمی‌کند بلکه مدت زمان آن را کوتاه می‌کند. این ویتامین سیستم ایمنی بدن ما را تقویت می‌کند اما از بروز آنفلوانزای فصلی جلوگیری نمی‌کند.

بنابراین اگر قرار باشد بین میوه‌ی پرتقال و آب پرتقال یکی را انتخاب کنید بهتر است دست روی میوه‌ی درسته بگذارید. باید بدانید داخل هر لیوان آب پرتقال حدود ۳ عدد پرتقال آب گیری می‌شود و این میزان حاوی ۲۱۰ کالری است. مهمتر اینکه با آب‌گیری این میوه بخشی از ترکیبات اصلی آن یعنی فیبرها از بین می‌رود. آب پرتقال سرشار از فروکتوز است.
این ترکیب باعث تحریک انسولین نمی‌شود و آن را مقاوم‌تر می‌کند. به این ترتیب نیز آب پرتقال به اندازه‌ی پرتقال در جهت رفع اشتها و گرسنگی‌تان کارساز نخواهد بود. در نتیجه امکان افزایش وزن با نوشیدن آب پرتقال بیشتر است. برعکس، مصرف میوه‌ی کامل پرتقال خواص بی‌شماری به بدن می‌رساند. گوشت این میوه سرشار از پکتین است که فیبر محلول در آب محسوب می‌شود. این فیبر مانع از جذب کلسترول در روده‌ها شده و از قلب ما مراقبت می‌کند. ترکیب عسل با این میوه سیستم ایمنی ما را تقویت و با التهاب‌ها مقابله می کند و درمانی فوق العاده و سرشار از آنتی اکسیدان محسوب می‌شود.

صبحانه: به عسل سلام کن
در خصوص خواص فوق العاده‌ی عسل زیاد شنیده‌اید. اما احتمالاً نمی‌دانید که ترکیب آب با پرتقال یک درمان طبیعی برای تمام خانواده است. اگر شما پرتقال عسلی در اختیار داشته باشید یک منبع انرژی طبیعی و ایده‌آل برای شروع یک روز بانشاط در اختیار دارید. این منبع انرژی طبیعی یک درمان ضدمیکروبی است. این صبحانه را به کودکان و افراد سالمند نیز توصیه می‌کنیم که سیستم ایمنی ضعیف‌تری دارند. این صبحانه همچنین برای روزهای سرد که گلودرد، سرماخوردگی، آنفلوانزا و یا آلرژی‌ها بیشتر می‌شود فوق‌العاده است.

توصیه می‌کنیم پرتقال عسلی را صبح‌ها و به صورت ناشتا میل کنید. زمانی که معده خالی است بدن ترکیبات درمانی را سریع‌تر جذب می‌کند.

پرتقال عسلی: ۳ روش تهیه‌ی یک صبحانه‌ی درمانگر

پرتقال عسلی و دارچین

مواد لازم

پرتقال یک عدد

پودر دارچین یک قاشق چای‌خوری (۵ گرم)

عسل یک قاشق غذاخوری (۲۵ گرم)

روش تهیه
پرتقال را پوست بگیرید و به ۶ قسمت تقسیمش کنید و داخل ظرف صبحانه‌تان قرار دهید. سپس روی آن عسل را بریزید و در نهایت کمی دارچین روی آن بپاشید. صبحانه‌ی درمانگرتان آماده است.

شربت پرتقال و عسل

مواد لازم

پرتقال یک عدد

عسل یک شیشه‌ی کوچک نیمه‌پر

روش تهیه
روش تهیه بسیار ساده و راحت است. مصرف روزانه‌ی آن در روزهایی که سرماخورده‌اید فوق‌العاده است. برای این کار یک شیشه عسل نیمه پر بردارید. پرتقال را به خوبی شستشو دهید. آن را با پوست به دو قسمت برش دهید و هر دو را به ورقه های نازک‌تر تقسیم کنید. سپس پرتقال برش خورده را داخل شیشه‌ی عسل قرار دهید. بهتر است اجازه دهید پرتقال‌ها به خوبی با عسل مخلوط شوند تا یک داروی طبیعی و خوشمزه حاصل شود. می‌توانید ترکیب به دست آمده را روی نان تست زده و میل کنید.

پرتقال عسلی و گردو

مواد لازم

پرتقال یک عدد

عسل یک قاشق غذاخوری (۲۵ گرم)

گردو ۳ عدد

روش تهیه
پرتقال را پوست بگیرید و خرد کنید و داخل ظرف مورد نظر بریزید. سپس عسل را اضافه کرده و در نهایت گردوی خرد شده را روی آن بریزید. این صبحانه‌ی سالم بسیار مقوی و انرژی‌زا است.
حتماً از پرتقال‌های ارگانیک استفاده کنید. در غیر این صورت میوه را با آب و با دقت تمام شستشو دهید تا بقایای آفت‌کش‌ها از روی آن پاک شوند.

کولاش؛ صبحانه‌ای برای پذیرایی از خودتان

[ad_1]

وب‌سایت ایران کوک: کولاش نوعی پیراشکی است که برای صبحانه بسیار مناسب است. می توانید به راحتی این پیراشکی را درست کنید و صبحانه خوشمزه ای را تجربه کنید.

مواد لازم:

•     شیر گرم 1 فنجان
•     تخم مرغ کمی هم زده 1 عدد
•     زرده تخم مرغ هم زده 1 عدد
•     آرد نان 3 فنجان
•     نمک 1/2 قاشق
•     کره 3 قاشق
•     شکر سفید 1/4 فنجان
•     مخمر نان 3 قاشق چایخوری
•     سوسیس از وسط نصف شده 18 عدد
•     سیب زمینی بزرگ رنده شده 2 عدد
•     پنیر چدار رنده شده 400 گرم

طرز تهیه:

1. شیر، تخم مرغ هم زده و زرده تخم مرغ را همراه با آرد نان، کره، نمک، شکر و مخمر نان خمیرگیر بریزید و یا با دست ورز دهید تا خمیر شکل بگیرد.

2. فر را تا دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را کمی چرب کنید و آماده قرار دهید.

3. تخته آشپزی را با آرد بپوشانید، خمیر را روی آن ورز دهید و آن را به 36 قسمت تقسیم کنید. خمیر ها را گرد کنید و به فاصله 5 سانتی متر از هم، روی سینی فر قرار دهید. اجازه دهید تا خمیر ها بین 15 تا 20 دقیقه ور بیاید.

4. خمیر ها را کمی تخت کنید و درون آنها یک فرورفتگی ایجاد کنید. یک قطعه سوسیس و کمی سیب زمینی رنده شده و کمی پنیر داخل هر کدام قرار دهید. می توانید کولاش را هم مثل پیراشکی درست کنید و دو طرف خمیر را به هم نزدیک کنید.

5. کولاشها را به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر بپزید تا طلائی رنگ شوند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع

طرز تهیه کولاش؛ صبحانه‌ای برای پذیرایی از خودتان

[ad_1]

مواد لازم:

• شیر گرم 1 فنجان
• تخم مرغ کمی هم زده 1 عدد
• زرده تخم مرغ هم زده 1 عدد
• آرد نان 3 فنجان
• نمک 1.2 قاشق
• کره 3 قاشق
• شکر سفید 1.4 فنجان
• مخمر نان 3 قاشق چایخوری
• سوسیس از وسط نصف شده 18 عدد
• سیب زمینی بزرگ رنده شده 2 عدد
• پنیر چدار رنده شده 400 گرم

طرز تهیه:

1. شیر، تخم مرغ هم زده و زرده تخم مرغ را همراه با آرد نان، کره، نمک، شکر و مخمر نان خمیرگیر بریزید و یا با دست ورز دهید تا خمیر شکل بگیرد.

2. فر را تا دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را کمی چرب کنید و آماده قرار دهید.

3. تخته آشپزی را با آرد بپوشانید، خمیر را روی آن ورز دهید و آن را به 36 قسمت تقسیم کنید. خمیر ها را گرد کنید و به فاصله 5 سانتی متر از هم، روی سینی فر قرار دهید. اجازه دهید تا خمیر ها بین 15 تا 20 دقیقه ور بیاید.

4. خمیر ها را کمی تخت کنید و درون آنها یک فرورفتگی ایجاد کنید. یک قطعه سوسیس و کمی سیب زمینی رنده شده و کمی پنیر داخل هر کدام قرار دهید. می توانید کولاش را هم مثل پیراشکی درست کنید و دو طرف خمیر را به هم نزدیک کنید.

5. کولاشها را به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر بپزید تا طلائی رنگ شوند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز روش درست کردن اسنک گوجه فرنگی پیش غذای دریایی؛ کوکتل میگو طرز تهیه کیک سیب زمینیِ

پنج صبحانه‌ای که مغزتان را به کار می اندازد

[ad_1]

آیا برایتان اتفاق افتاده است که از خواب بیدار شوید و تا اواسط روز به اصطلاح «ویندوزتان» بالا نیاید؟ یعنی اینکه مغزتان درست فرمان نراند و نتوانید به کارهایتان برسید؟ درست در همین مواقع است که باید به فکر صبحانه خوب باشید.

به گزارش مشرق، همه  ی ما هزاران بار شنیده ایم که صبحانه مهم ترین وعده غذایی روزانه است. این حرف را جدی بگیرید. صبحانه سوخت و ساز بدنتان را بالا می برد و به کنترل وزن کمک می کند. علاوه بر این باعث می شود که مغزتان فعال شود و درست فرمان بدهد.

اما چه نوع صبحانه ای چنین خاصیتی دارد؟ آیا خوردن یک تکه کیک با یک فنجان چای یا قهوه روش درست شروع یک صبح بانشاط خواهد بود؟ یا اینکه تخم مرغ می تواند پروتئین کافی را به بدن برساند و مغز را فعال کند؟ در این مطلب قصد داریم به این سوالات پاسخ دهیم و شما را با صبحانه های «مغز فعال کن» بیشتر آشنا کنیم.

صبحانه مهم است اما صرفاً غلات صبحانه نیست

صحبت کردن از صبحانه حرف تازه ای نیست. اما منظور از صبحانه سالم و خوب، خوردن یک پیاله غلات آماده شیرین و پرکالری هم نیست. چون اکثر مردم تصور می کنند خوردن این غلات نه تنها شیک بلکه بسیار مغذی است. صبحانه خوب صبحانه ای است که انرژی کافی را به شما بدهد و روحتان را شاداب کند. شاه کلید این انرژی بخشی نیز در دریافت پروتئین و غلات کامل است. یعنی بهترین مواد غذایی برای فعال کردن مغز و شروع یک روز دل انگیز.

جوی دو سر

شب هنگام که سر را روی بالش می گذارید روزه شبانه آغاز می شود. صبحانه یعنی افطار کردن این روزه شبانه! زمانی که بیدار می شوید مغزتان نیاز به آذوقه ای تازه از قند و گلوکز در خون دارد. مصرف صبحانه شیرین باعث افزایش سریع قند خون می شود و در طی ساعات بعدی نیز افت قند حادث می شود؛ اما بلغور جوی دو سر به آرامی جذب بدن می شود. بعد از خوردن این ماده غذایی کامل، قند خونتان با ریتمی آرام و منظم افزایش پیدا می کند و دچار افت قند خون نمی شوید.

نتایج بررسی ها نشان می دهد بچه هایی که برای صبحانه جوی دوسر مصرف می کنند در مقایسه با کودکانی که غلات صبحانه آماده می خورند نمره های بهتری کسب می کنند. این مسئله نیز نظریه تأثیر قند خون روی حافظه و تمرکز را قوت می بخشد.

تخم مرغ

تخم مرغ یک صبحانه کامل و مفید برای مغز است. این ماده غذایی حاوی پروتئین باکیفیت است. از آنجایی که بدن زمان زیادی برای هضم پروتئین صرف می کند بعد از خوردن این صبحانه، مدتی طولانی احساس سیری خواهید کرد.

در نتیجه علاوه بر کنترل وزن قند خون نیز در سطح سالمی نگه داشته می شود. یادتان باشد که سفیده تخم مرغ حاوی باکیفیت ترین نوع پروتئین است. کیفیت بالای این ماده در تخم مرغ به بدن کمک می کند تا آن را بهتر جذب کند. البته گفتنی است که تخم مرغ حاوی ویتامین ها و مواد معدنی نیز می باشد که کمک می کنند جسم و روح در کنار هم و به کمک هم فعالیت کنند.

کره بادام زمینی و نان کامل

این صبحانه علاوه بر این که خوشمزه خواهد بود به خوبی انرژی تان را نیز بالا خواهد برد. با مصرف کره بادام زمینی از خواص پروتئین بهره مند می شوید. همان طور که گفته شد پروتئین باعث احساس سیری طولانی مدت می شود. اگر از نان تست کامل استفاده کنید میزان قند خونتان نیز در سطح خوبی قرار می گیرد و در طول روز بهتر کنترل می شود. توصیه می کنیم روی نان تست و کره بادام زمینی تان چند برش موز نیز بچینید تا برنامه ویتامین زنی تان کامل تر شود. با این کار پتاسیم خوبی نیز دریافت خواهید کرد که باعث می شود مغزتان به خوبی اکسیژن رسانی شود. به این ترتیب نیز در طول روز فکرتان باز و روشن می شود و از استرس های بیهوده دور می مانید.

ماست یونانی

احتمالاً عادت به مصرف ماست یونانی برای وعده صبحانه ندارید. اما بهتر است بدانید این نوع ماست هر روز شهرت بیشتری در بین مردم پیدا می کند. ماست یونانی نه تنها دارای دو برابر پروتئین بیشتری نسبت به ماست های عادی است بلکه بهتر و خامه ای تر از ماست های دیگر است. پروتئین اضافه این نوع ماست احساس خوبی به شما می دهد و باعث می شود مغزتان کار بیفتد و روز خوبی آغاز کنید.

یادتان باشد که ماست یونانی کربوهیدرات کمی دارد. کربوهیدرات ها که در دونات ها و دیگر انواع نان های شیرمال و غیره نیز وجود دارد باعث کاهش شدید قند خون در اواخر روز می شود. این افت قند خون نیز هوشیاری مغز را کاهش می دهد. توصیه می کنیم مقداری میوه یا بادام نیز به ماستتان اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود. با مصرف این ماست از چربی های سالم بهره مند می شوید و انرژی خوبی عایدتان می شود.

شام در صبحانه

گاهی بهتر است تنوع ایجاد کنید. همیشه که لازم نیست مثلاً بلغور جوی دوسر میل کنید یا اینکه خودتان را به تخم مرغ و املت ببندید. گاهی خوردن آنچه از شب مانده است نیز خالی از لطف نیست.

البته منظورمان تکه های پیتزا یا بال مرغ مانده از شب نیست. اگر سیب زمینی تنوری یا سیب زمینی کبابی مانده است آن را با ماست یونانی و سبزی یا حتی سوپ مانده را با نان سبوس دار میل کنید. حتی می توانید از مرغ یا ماهی مانده از شب ساندویچ تهیه کرده و نوش جان کنید. البته همه چیز به ذائقه شما بستگی دارد.

در هر حال اینکه به قول جوان ها صبحانه را «توپ» میل کنید تا مغزتان خوب کار کند و روز «توپی» داشته باشید.

منبع: تبیان

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

30 جولای 2016 ... آیا برایتان اتفاق افتاده است که از خواب بیدار شوید و تا اواسط روز به اصطلاح ویندوزتان بالا نیاید؟ یعنی اینکه مغزتان درست فرمان نراند و ...31 جولای 2016 ... پنج صبحانه ای که مغزتان را به کار می اندازد در بخش خبری اخبار اجتماعی از مشرق نیوز به گزارش مشرق، همه ی ما هزاران بار شنیده ایم که صبحانه مهم ...آیا برایتان اتفاق افتاده است که از خواب بیدار شوید و تا اواسط روز به اصطلاح ویندوزتان بالا نیاید؟ یعنی اینکه مغزتان درست فرمان نراند و نتوانید به کارهایتان ...31 جولای 2016 ... صبحانه سوخت و ساز بدنتان را بالا می برد و به کنترل وزن کمک می کند. علاوه بر این باعث می شود که مغزتان فعال شود و درست فرمان بدهد.31 جولای 2016 ... یعنی اینکه مغزتان درست فرمان نراند و نتوانید به کارهایتان برسید؟ درست در همین مواقع است که باید به فکر صبحانه خوب باشید.چه نوع صبحانه ای چنین خاصیتی دارد؟ آیا خوردن یک تکه کیک با یک فنجان چای یا قهوه روش درست شروع یک صبح بانشاط خواهد بود؟31 جولای 2016 ... آیا برایتان اتفاق افتاده است که از خواب بیدار شوید و تا اواسط روز به اصطلاح ویندوزتان بالا نیاید؟ یعنی اینکه مغزتان درست فرمان نراند و ...آیا برایتان اتفاق افتاده است که از خواب بیدار شوید و تا اواسط روز به اصطلاح ویندوزتان بالا نیاید؟ یعنی اینکه مغزتان درست فرمان نراند و نتوانید به کارهایتان ...این حرف را جدی بگیرید. صبحانه سوخت و ساز بدنتان را بالا می برد و به کنترل وزن کمک می کند. علاوه بر این باعث می شود که مغزتان فعال شود و درست فرمان بدهد.30 جولای 2016 ... این حرف را جدی بگیرید. صبحانه سوخت و ساز بدنتان را بالا می برد و به کنترل وزن کمک می کند. علاوه بر این باعث می شود که مغزتان فعال شود و ...

کلماتی برای این موضوع
الف یک نوشیدنی جدید به جای صبحانهسویلنت یک نوشیدنی مغذی است که می‌تواند جایگزین یک وعده‌ی غذایی کامل برای یک فرد بالغ

توپی های پروتئینی؛ صبحانه‌ای انرژی زا برای کودکان

[ad_1]
مفیدستان:

وب سایت روزیاتو: توپی های پروتئینی که در این مطلب انتخاب کرده ایم سرشار از مواد مغذی و انرژی زاست و از این رو برای صبحانه یک گزینه کامل و عالی محسوب می شود. حتی به عنوان میان وعده عصرگاهی نیز می توانید آن را میل کنید.

مواد لازم:

•     دوسوم پیمانه کره بادام زمینی
•     ۱ پیمانه پرک جودوسر
•     ۱٫۵ پیمانه قاشق غذاخوری عسل
•     ۱/۴ پیمانه چیپس شکلات
•     ۱/۴ پیمانه دانه کتان (اختیاری)

طرز تهیه:

1-همه مواد را درون کاسه با یکدیگر مخلوط کنید.

2- یک لایه سلفون روی کاسه بکشید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت و سرد شوند.

3-سپس به اندازه یک گردو از مواد برداشته و در دست قلقلی کنید.

4-مقداری از چیپس شکلات و جو دوسر را روی سطح صاف ریخته و توپی های به دست آمده را روی آن ها بغلتانید.

5- این توپی ها را باید در یخچال نگهداری نمایید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
توپی های پروتئینی؛ صبحانه‌ای انرژی زا برای کودکان توپی های پروتئینی؛ صبحانه‌ای انرژی زا برای کودکان

صبحانه‌ای شاهانه و شروع یک روز بارانیِ رمانتیک

[ad_1]

همشهری آنلاین: این صبحانه شاهانه و مقوی می‌تواند شروع یک روز خوب و پر نشاط برای شما باشد. قرار نیست برای خوردن یک صبحانه متفاوت حتما به یک رستوران گران بروید و کلی پول خرج کنید. خودتان به این خوبی این صبحانه را آماده کنید.

مواد لازم:

• ٣٠٠ گرم ژامبون مرغ
• ۶ عدد تخم مرغ
• یک و ۱/۴ فنجان شیر
• ۱/۴ قاشق چای خوری نمک
• ٢ فنجان پنیر چدار رنده شده
• ٧ فنجان نان تست مکعبی شده ٢x٢ سانت
• فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

1-ابتدا ژامبون‌ها را مکعبی خرد می‌کنیم و داخل تابه‌ای تفت می‌دهیم تا طلایی شود. مقداری از آن را نگه می‌داریم.

2-نان‌ها را مکعبی می‌کنیم و داخل یک کیسه محکم قرار می‌دهیم. تخم مرغ‌ها را خوب می‌زنیم و شیر و نمک و فلفل را به آن اضافه می‌کنیم و روی نان‌ها داخل کیسه می‌ریزیم و ژامبون‌های سرخ شده را هم اضافه می‌کنیم سپس یک و ۱/۲ فنجان پنیر چدار را اضافه می‌کنیم و با احتیاط کیسه را تکان می‌دهیم تا محتوا خوب مخلوط شوند. کیسه را محکم می‌بندیم و به مدت ٣٠ دقیقه داخل یخچال می‌گذاریم تا نان‌ها نرم شوند.

3-فر را با ١٨٠ درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم. همه مواد داخل کیسه را داخل قالب کمربندی می‌ریزیم و روی آنها را ۱/۲ پنیر چدار باقی مانده و ژامبون سرخ نشده باقی مانده را می‌ریزیم به مدت ١٠ دقیقه داخل فر با حرارت ١٨٠ درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم.

کیک صبحانه شاهانه شما آماده شد .

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
صبحانه‌ای شاهانه و شروع یک روز بارانیِ رمانتیک صبحانه‌ای شاهانه و شروع یک روز بارانیِ رمانتیک