ویتامین C جذب چربی در بدن را کند می کند
در این مطلب با مواد غذایی و خوراکی هایی آشنا خواهید شد که در سوزاندن چربی های زائد بدن شما نقش پر رنگی دارند و خوردن آنها در طول “رژیم غذایی لاغری” توصیه می شود.
توت فرنگی
توت فرنگی فقط یک میوه خوش رنگ و بو نیست، بلکه یک ماده کم کالری و سرشار از الیاف است که با خوردن چند عدد از آن احساس سیری خواهید کرد. توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان است و برای افرادی که رژیم لاغری دارند، توصیه می شود.
شکلات تلخ
خوردن شکلات تلخ با گرفتن یک رژیم غذایی سخت منافاتی ندارد، یعنی شما می توانید در عین حال که رژیم دارید، از خوردن شکلات تلخ هم لذت ببرید.
شکلات های تلخ کم شکر و یا به طور کلی خالی از شکر هستند و در فروشگاه های بزرگ میتوانید به راحتی آنها را پیدا کنید. فلاوونوئید و پلی فنول های موجود در شکلات خواص بسیاری برای بدن دارند و با بالا بردن میزان نشاط و شادابی بدن میزان سوخت و ساز آن را افزایش می دهند.
فلفل شیرین
اگر رژیم هستید، می توانید با خیالی آسوده از فلفل شیرین استفاده کنید. فلفل شیرین سرشار از ویتامین C است. این ویتامین جذب چربی در بدن را کند می کند.
با خوردن فلفل شیرین اشتهای کاذب و میل به غذا در شما از بین خواهد رفت. در ضمن ویتامین موجود در فلفل سبز جذب مواد مغذی سایر خوراکی ها را افزایش می دهد.
سیب
با قاطعیت می توان گفت که سیب یک میوه بسیار مفید برای سلامتی انسان است. این میوه علاوه بر این که مقوی قلب و شرایین آن است و خوردن آن خون را پاکسازی می کند و باعث رسیدن خون به تمام اجزای بدن می شود، نقش قابل توجهی در کاهش وزن شما دارد. سیب احساس گرسنگی کاذب را در شما از بین می برد.
خوردن یک عدد سیب به اندازه یک تکه بزرگ گوشت به شما احساس سیری می دهد، با این تفاوت که سیب نسبت به گوشت کالری کمتری دارد و برای افرادی که از رژیم غذایی خاصی به منظور لاغر شدن تبعیت می کنند بسیار مفید است.
هویج
خوردن هویج هم به شما احساس سیری می دهد. این ماده غذایی نارنجی رنگ سرشار از بتاکاروتن، کم کالری و پر از مواد مغذی است. هویج آب پز را جایگزین سیب زمینی آب پز کنید تا هم از خوردن آن بیشتر لذت ببرید و هم به روند رژیم غذایی خود کمک قابل توجهی کرده باشید.
منبع:tabnak.ir
چغندر یکی از خوشمزه ترین و پرخاصیت ترین سبزیجات زمستانی است که با آن می توانید غذاهای خوش طعمی درست کنید. این بار برای شام امشب تان “چغندر تفت داده با سبزیجات” درست کنید.
مواد لازم برای تهیه چغندر تفت داده شده با سبزیجات :
• یک دسته چغندر ارگانیک (در صورتی که دستهها کوچک است، ۳ دسته)
• یک سیر به صورت قطعه قطعه
• یک چهارم فنجان ارده که به خوبی هم زده شده باشد
• ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه (بر اساس ذائقه میتواند کمتر یا بیشتر شود)
• نمک به مقدار لازم
• تکههای سبزیجات تازه و ارگانیک (هویج، تربچه، خیار و فلفل)
طرز تهیه چغندر تفت داده شده با سبزیجات :
اجاق گاز را تا دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (تقریباً ۱۹۰ درجهی سانتیگراد) گرم کنید.
چغندر ها را از ساقه جدا کرد و بشویید.
چغندر ها را در یک ظرف قرار دهید.
روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
با ورق آلومینیوم به صورت کامل ظرف را بپوشانید و بگذارید به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بپزد. مدت زمان پخت بستگی به اندازهی چغندر ها دارد، بنابراین بگذارید تا هنگامی که یک چاقو به راحتی در آنها فرو برود، بپزند.
وقتی که پخته شد، ورق آلومینیومی را بردارید و بگذارید کمی سرد شود.
سپس پوست آنها را جدا کرده و آنها را به چند قطعهی بزرگ برش دهید.
چغندرها را به همراه سیر، ارده، آبلیمو و نمک در مخلوط کن بریزید و بگذارید کاملاً نرم شود.
مخلوط حاصل را بچشید و در صورت نیاز به آن نمک، ارده و یا آبلیمو اضافه کنید.
این خوراک را با سبزیجات تازه و شیرینی یا بیسکویت میل کنید.
منبع :seemorgh.com
در بیشتر موارد، به افراد دارای اضافه وزن و چاق توصیه می شود تا برای سوزاندن کالری به طور منظم ورزش کنند.
با این وجود، واتانابه قصد داشت به افرادی که دوست دارند وزن خود را کاهش دهند، اما از زمان یا علاقه کافی برای ورزش برخوردار نیستند، کمک کند.
باور کنید یا خیر، با یک رژیم غذایی موزی می توانید تا ۱۰ پوند (۴٫۵ کیلوگرم) طی هفت روز از وزن خود کم کنید و این در شرایطی است که نیازی نیست تغییراتی اساسی در مواد غذایی مصرفی دیگر یا سبک زندگی خود ایجاد کنید. این رژیم غذایی توسط هیتوشی واتانابه در کتاب The Morning Banana Diet معرفی شد و پس از آن از محبوبیت بسیاری برخوردار شد.
این رژیم غذایی شامل خوردن موز هنگام صبح و نوشیدن یک لیوان آب که از دمای اتاق برخودار است، می شود. در طول روز می توانید هر آن چه مد نظر دارید را مصرف کنید.
واتانابه چگونه به این رژیم غذایی رسید؟
پس از چندین تلاش ناموفق برای کاهش وزن، واتانابه تصمیم گرفت تا مجموعه ای از تلاش های پیشین خود برای کاهش وزن را گردآوری کند.
این کار با همکاری همسر واتانابه که یک داروساز بود، انجام شد. با کمک وی، واتانابه رژیم غذایی را شکل داد که به نام رژیم موزی صبحگاهی شناخته می شود.
در بیشتر موارد، به افراد دارای اضافه وزن و چاق توصیه می شود تا برای سوزاندن کالری به طور منظم ورزش کنند.
با این وجود، واتانابه قصد داشت به افرادی که دوست دارند وزن خود را کاهش دهند، اما از زمان یا علاقه کافی برای ورزش برخوردار نیستند، کمک کند.
راه حل وی مصرف یک موز تازه و یک لیوان آب هنگام صبح و نخوردن هیچ چیز دیگری تا زمان ناهار بود.
چرا موز؟
موز یکی از سالمترین میوه ها در جهان محسوب می شود. این میوه سرشار از نشاسته مقاوم است که روند کاهش وزن را تشویق می کند.
با این وجود، هر نشاسته ای دارای اثر مشابه و یکسان نیست.
نشاسته می تواند قابل گوارش و مقاوم باشد. نشاسته مقاوم در روده کوچک حل نمی شود و به صورت مستقیم وارد روده بزرگ می شود و در این مکان تخمیر صورت می گیرد.
باکتری های موجود در روده بزرگ نشاسته مقاوم را به اسیدهای چرب زنجیره کوتاه تبدیل می کنند، که سلول ها را تغذیه می کنند و سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشند.
نکات مهم:
اگر پس از خوردن یک موز و یک لیوان آب همچنان احساس گرسنگی می کنید،
می توانید یک موز دیگر نیز بخورید. موزها همواره باید تازه باشند.
به گفته واتانابه طی این رژیم غذایی باید از مصرف شیر و الکل پرهیز کرد.
پس از ساعت هشت شب نباید چیزی مصرف کنید.
به خواب رفتن پیش از نیمه شب نکته مهمی است، زیرا چاقی ارتباط نزدیکی با دیر به خواب رفتن دارد.
اگر بین ناهار و شام احساس گرسنگی می کنید، می توانید میوه های دیگر را مصرف کنید.
فواید موز
موز سرشار از فیبر و پتاسیم است.
موز انرژی را افزایش می دهد.
موز سوخت و ساز را بهبود می بخشد و از پرخوری پیشگیری می کند.
موز گلوکز خون (قند خون) را تنظیم می کند.
موز سلولیت را از بین می برد.
منبع:asriran.com