باخواص بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید

[ad_1]

خبرگزاری آریا - روزنامه آرمان: چای یا دمنوش گل سرخ یک نوشیدنی معطر و فوق العاده با خواص مثال زدنی و پرخاصیت برای آن‌هایی است که علاقه مند به نوشیدنی‌های گرم هستند. گل سرخ یا همان گل محمدی نوعی گل رز است که در ایران به صورت گسترده کشت و استفاده می‌شود.

از این گل معطر و پرخاصیت در تهیه گلاب، مربا، عطر، به صورت پودر داخل ادویه‌ها، در ترکیب شیرینیجات و غیره استفاده می‌شود. گل محمدی طبیعت گرم دارد و برای تسکین اعصاب فوق العاده است. شما می‌توانید از این گلبرگ‌های خوش رنگ و معطر چای تهیه کرده و یک نوشیدنی صد درصد شرقی و آرامبخش تهیه کنید. پس بفرمایید یک فنجان سلامت و آرامش.

تب‌بر است

اگر تب دارید می‌توانید به این چای اعتماد کنید. چای گل سرخ باعث کاهش دمای بدن شده و تب را کاهش می‌دهد. این چای برای پاکسازی بدن و کاهش التهاب و همچنین برطرف کردن ضایعات پوستی نیز موثر است. نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که گل سرخ از تشدید عفونت جلوگیری می‌کند.

آرامش اعصاب

چای گل سرخ باعث تسکین دستگاه عصبی می‌شود. اگر به طور منظم از این چای میل کنید از مشکلاتی مانند بی خوابی و خستگی خلاص خواهید شد. این نوشیدنی مفرح اعصاب بعد از یک روز کاری طولانی مدت و همراه با استرس است و باعث رفع خستگی و کسب انرژی دوباره می‌شود.

منبع آنتی‌اکسیدان و ضد سرطان

چای تهیه شده از گل سرخ فواید دیگری نیز دارد. این گل سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و به ویژه پولیفنول‌های موسوم به کاتچین است. آنتی اکسیدان‌ها از بدن در برابر اثرات مضر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و به این ترتیب از بروز سرطان‌ها پیشگیری می‌کند. ترکیبات آنتی اکسیدانی نه تنها از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند بلکه بدون آسیب رساندن به سلول‌های سالم اطراف، باعث نابودی سلول‌های سرطانی می‌شود. در واقع این گل باعث بهبود سلامت درون و بیرون بدن و حفظ جوانی آن می‌شود.

سم‌زدایی از بدن

مصرف منظم چای گل سرخ در گام اول به سم زدایی و پاکسازی بدن کمک می‌کند. چون روی کبد و صفرا تاثیر داشته و باعث تمیزی آن‌ها می‌شود. این نوشیدنی معطر ادرارآور است و به کنترل حالت احتباس آب در بدن کمک می‌کند. البته باید گفت که با یک گل بهار نمی‌شود. یعنی با نوشیدن یک فنجان چای گل سرخ نمی‌توانید از این خواص بی نظیر بهره مند شوید. باید این نوشیدنی را به صورت منظم و یک دوره درمانی میل کنید.

بهترین نوشیدنی برای روزهای سرد

چای گل سرخ برای مقابله با انواع مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و آنفلوانزا مفید است. بنابراین توصیه می‌شود با فرا رسیدن روزهای سرد سال از این چای غافل نباشید.

چگونه چای تهیه کنیم؟

تهیه این چای بسیار ساده است. اگر حوصله تهیه چای گل محمدی را ندارید می‌توانید داخل قوری چای معمولی تان کمی گلبرگ گل محمدی بریزید تا معطر شود.اما برای تهیه چای گل محمدی برای هر فنجان آب به 6 تا 7 گلبرگ گل سرخ نیاز دارید.

برای شیرین کردن آن نیز می‌توانید از عسل یا عصاره استویا استفاده کنید که یک شیرین کننده طبیعی و فاقد کالری است.برای تهیه این چای کافی است گلبرگ‌ها را به آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید به مدت 5 تا 10 دقیقه استراحت کند. سپس می‌توانید چای را صاف کرده و کمی عسل یا عصاره استویا به آن بزنید.

می توانید از گلبرگ‌های خشک نیز در تهیه دمنوش استفاده کنید. می‌توانید یک قاشق غذاخوری گل سرخ را به همراه یک قاشق غذاخوری چای سیاه یا سبز به مدت 15 الی 20 دقیقه دم کنید. این دمنوش برای از بین بردن بوی بد دهان و کاهش نفخ موثر است.

سرشار از ویتامینc

گل سرخ یا همان گل محمدی خواص زیادی برای سلامتی دارد. این گل خوش رنگ سرشار از ویتامین c می‌باشد. بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو، گلبرگ‌ها و ساقه این گل (به ویژه به صورت خام) منبع غنی ویتامین c محسوب می‌شود.

باید بدانید که در روند خشک شدن گل، 25 تا 60 درصد ویتامین c موجود در آن از بین می‌رود. بنابراین توصیه می‌شود در تهیه چای تا حد امکان از گل سرخ تازه استفاده کنید. یادتان باشد که ویتامین c برای دستگاه ایمنی، حفظ سلامت پوست و استخوان‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است. این ویتامین در جذب هر چه بیشتر آهن نقش موثری دارد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
باخواص بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید باخواص بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید

با خواص بی نظیر نعناع بیشتر آشنا شوید

[ad_1]

تاریخ انتشار : شنبه ۴ دی ۱۳۹۵ ساعت ۰۸:۱۳

هر چند از نعنا به عنوان سبزی خوردن یا تهیه دم نوش استفاده می کنیم اما این گیاه، خواص فوق العاده دیگری دارد که باید با آنها آشنا شویم.

به گزارش بلاغ، نعنا، گیاهی سبز رنگ با بوی فوق العاده است که باعث ایجاد آرامش در فرد می شود. برگ های سبز این گیاه چیده، خشک، پودر و سپس قابل استفاده می شود.

مواد موجود در نعنا به از بین بردن صفرا، تسکین درد کمک می کند. از برگ تازه این گیاه در سالاد یا سبزی خوردن برای بازکردن اشتها استفاده می شود. همچنان از آن عرق نعنا تهیه می شود که بسیار خوش طعم است.

از پودر نعنا در تهیه بعضی غذاها استفاده می شود و اینگونه بر عطر غذا می افزاید و از تاثیر اسیدی غذا بر جسم می کاهد.

علاوه براینها، گیاه نعنا از ارزش غذائی بالائی برخوردار است؛ به بازسازی خون، کاهش درد معده، نفخ معده، دل پیچه کمک میکند، از حالت تهوع جلوگیری می کند و در درمان نقرس، خارش و بواسیر موثر است.

اگر کمی شکر به عرق نعنا اضافه کنید به تسکین سردرد و ضعف بینائی کمک می کند.
پژوهشگران طب چینی معتقدند؛ برگ نعنا در نابودی سلول های سرطانی موثر است. در حقیقت آنان از برگ نعنا در ساخت نوعی داروی شیمیائی استفاده کردند که رگ های خونی تومورها را نابود می کند. با این روش تومورها از بین می روند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع داروهای گیاهیطب سنتیطب چینیخواص گیاهان …با خواص و معجزه های بی نظیر زنجبیل اشنا شوید به همراه درست کردن چایی زنجفیلی زنجبیل از خواص بی نظیر نبات نباتبرای آشنایی با خواص نبات و انواع آن و تاثیر آن بر روی بیماری ها با ما همراه باشیدخواص بی نظیر پیاز پیازپیاز باعث آرامش می شود و در کاهش فشار خون و چربی خون موثر است پیاز سرشار از گوگرد است و داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه …در ادامه شما را با خواص چند گیاه دارویی آشنا می کنیم ولی به خاطر داشته باشید که در همه چیز در مورد خواص سیاه دانه برای لاغری و ریزش مو …مواد غذایی و تغذیهعفونت با هلیکوباکتر پیلوری خواص ضد تشنجی سیاه دانه به طور سنتی شناخته شده استطب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتطب سنتیگیاهان دارویی درمان با طب سنتی گیاه دارویی حجامتبادکشیگیاه درمانیطب سنتی مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانبریدگی، خراش، آفت، گلودرد و …، در همه این موارد بدن نیاز به ضدعفونی شدن دارد اگر شما پوست و مو پزشکان ایران بسیاری از خانم‌ها هنگام مراجعه به مطب‌های پوست و مو از ریزش مژه‌ها و کم ‌پشت شدن خواص عناب، خاصیت عناب، فواید عناب آکاخواص سبزیجاتخواص عنابخواص دارویی عنابفواید عنابخاصیت عنابعناب در طب سنتیفواید انواع داروهای گیاهیطب سنتیطب چینیخواص گیاهان داروییعطاری با خواص و معجزه های بی نظیر زنجبیل اشنا شوید به همراه درست کردن چایی زنجفیلی زنجبیل از جمله خواص بی نظیر نبات نبات برای آشنایی با خواص نبات و انواع آن و تاثیر آن بر روی بیماری ها با ما همراه باشید خواص بی نظیر پیاز پیاز پیاز باعث آرامش می شود و در کاهش فشار خون و چربی خون موثر است پیاز سرشار از گوگرد است و گوگرد داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای گیاهی لاغری خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای گیاهی عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه درمانی در ادامه شما را با خواص چند گیاه دارویی آشنا می کنیم ولی به خاطر داشته باشید که در مصرف همه چیز در مورد خواص سیاه دانه برای لاغری و ریزش مو و بارداری مواد غذایی و تغذیه خواص سیاه دانه برای لاغری و ریزش مو و در بارداری سیاه دانهسیاه دانه چیستسیاه دانه خواص طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامت طب سنتیگیاهان دارویی درمان با طب سنتی گیاه دارویی حجامتبادکشیگیاه درمانیطب سنتی ایران مواد دارویی طبیعی پزشکان ایران غذاهای غنی از این فیبر اگر نشاسته ای هم باشد همچون بسیاری از نان های غلات و برنج قهوه ای غذای پوست و مو پزشکان ایران آیا شما هم ریزش مژه دارید؟ آیا به طور مکرر دچار گل مژه می شوید؟ آیا این موضوع باعث ناراحتی

فواید بی نظیر دارویی عرق چهل گیاه

[ad_1]

فواید مصرف عرق چهل گیاه چیست؟ عرق چهل گیاه چه خواصی دارد؟

با دلگرم همراه باشید تا با فواید عرق 40 گیاه بیشتر آشنا شوید.

 - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

مقدمه ای در مورد عرق 40گیاه

امروزه انسان ها بیش از هر زمان دیگری می توانند از انواع مختلف مواد غذایی بهره مند گردند.اما غالباً به دلیل تغذیه نامناسب به عوارض ناشی از آن مبتلا می شوند و به ناچار برای درمان آن به داروهای شیمیایی روی می آورند.داروهایی که عوارض جانبی آنها از جنبه های مثبت آن بیشتر است.لذا در اینجاست که گیاهان دارویی به کمک ما انسان ها می آیند و هرچند اثری درمانی آرام و کندتری دارند ولی بیش از داروهای ترکیبی مصنوعی قابل اعتماد می باشند.

و بیماری را از درون تحت تاثیر قرار می دهند.البته باید در نظر داشت که برای درمان برخی بیماری ها البته باید درد را درمان کرد که در این گونه مواقع باید داروهای شیمیایی را به صورت قرص یا تزریق با نظر پزشک استفاده شود و سپس برای پیشگیری و حفظ تندرستی و درمان اساسی نارسایی های مزمن دستگاه های بدن می توان از گیاهان دارویی مورد نظر استفاده نمود.

لذا نظر به اینکه گیاهان دارویی در حالت های مختلف (عرق گیری، عصاره گیری و جوشانده)دارای خواص یکسانی نمی باشند برای رسیدن به نتیجه مطلوب و موثر از آنها باید به نوع ،میزان و نحوه تجویز آن توجه نمود تا بتوان بیشترین اثر را از کمترین میزان آن برد.

 - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

 

فواید عرق چهل گیاه

• عرق چهل گیاه طبیعت گرم دارد.
• عرق چهل گیاه دارای خواص زیر است:
• تقویت معده
• رفع ترشی معده
• تقویت قلب و اعصاب
• رفع کننده دل درد های ناشی از سردی مزاج و دل پیچه
• آرام بخش، هضم غذا را آسان می کند
• عرق چهل گیاه را بعد از هر غذا نصف استکان میل نمائید.
• ،مسکن دردهای قاعدگی
• بازکننده رگ‌های قلب
• تنظیم‌کننده دستگاه گوارش
• بادشکن
• ضدتهوع و استفراغ‌
• مقوی معده و آرام‌بخش.

 - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

مکانیسم اثر عرقیجات

عرقیات زمانی می توانند بیشترین اثررا داشته باشند که بطور کامل در آب پراکنده شده و یا به اصطلاح دو آتشه گردند.از تقطیر مجدد عرقیات معمولی فرآورده دو آتشه حاصل می شود که نوع مرغوب تری از عرق بوده و مزه و بوی تلخ تر و تندتری نسبت به عرقیات معمولی دارند.به این ترتیب اگر فرآورده حاصله را مجدد تقطیر نمایند از مقدار آب آن بسیار کاسته شده و به آن "اسانس گیری"گویند.

اسانس ها روغن های سبکی هستند که در بالای آب جمع شده و قابل جمع آوری می باشند.خواص دارویی آن ها نیز در حجم کمتر مانند عرقیات می باشد.در مورد میزان و نحوه مصرف عرقیات و اسانس هاحتماً از متخصصان این امر کمک بگیرید.

  - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم

مرجان امینی

+ 1

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
فواید مصرف عرق چهل گیاه چیست؟ عرق چهل گیاه چه …فوایدمصرفعرقچهلفواید مصرف عرق چهل گیاه چیست؟ عرق چهل گیاه چه خواصی دارد فواید مصرف عرق چهل گیاه چیست؟طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتطب سنتیگیاهان دارویی درمان با طب سنتی گیاه دارویی حجامتبادکشیگیاه درمانیطب سنتی عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه …در ادامه شما را با خواص چند گیاه دارویی آشنا می کنیم ولی به خاطر داشته باشید که در کامل ترین مرجع گیاه ترنجبین و خواص ترنجبین …مواد غذایی و تغذیهخواص ترنجبین برای درمان و پیشگیری از بیماری ها گیاهان دارویی همواره مورد توجه طب سنتی داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه …خواص کامل گیاهان دارویی عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه درمانی به مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانبریدگی، خراش، آفت، گلودرد و …، در همه این موارد بدن نیاز به ضدعفونی شدن دارد اگر شما گیاهان موثر در درمان مشکلات عصبی و روحی آکادرمان مشکلات عصبیراههای درمان مشکلات عصبیدرمان مشکلات روحیدرمان مشکلات روحی روانی گیاه …گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعناب کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان اولین و پر فروش ترین دکتر برند دنیا؛ ساخت آمریکا از سال دکتر فواید مصرف عرق چهل گیاه چیست؟ عرق چهل گیاه چه خواصی دارد فوایدمصرفعرق فواید مصرف عرق چهل گیاه چیست؟ عرق چهل گیاه چه خواصی دارد فواید مصرف عرق چهل گیاه چیست؟ طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامت طب سنتیگیاهان دارویی درمان با طب سنتی گیاه دارویی حجامتبادکشیگیاه درمانیطب سنتی ایران عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه درمانی در ادامه شما را با خواص چند گیاه دارویی آشنا می کنیم ولی به خاطر داشته باشید که در مصرف کامل ترین مرجع گیاه ترنجبین و خواص ترنجبین برای نوزادان و بارداری مواد غذایی و تغذیه خواص و فواید ترنجبین برای زردی نوزاد و بارداری ترنجبینترنجبین چیستترنجبین و خاکشیر داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای گیاهی لاغری خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای گیاهی مواد دارویی طبیعی پزشکان ایران غذاهای غنی از این فیبر اگر نشاسته ای هم باشد همچون بسیاری از نان های غلات و برنج قهوه ای غذای عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه درمانی خواص کامل گیاهان دارویی عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه درمانی به رسمی گیاهان موثر در درمان مشکلات عصبی و روحی آکا درمان مشکلات عصبیراههای درمان مشکلات عصبیدرمان مشکلات روحیدرمان مشکلات روحی روانیدرمان گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدو گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعنابرازیانه کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان پی آر پی زیبایی شما در خون شماست پیش گفتار یک روش نسبتا نوین و بنیادین سلول های درمانی در علم خواص دارویی عرق یونجه خواص دارویی عرق شاتره خواص دارویی عرق بیدمشک خواص دارویی عرق کاسنی

از خواص بی نظیر انگور سیاه (مویز) غافل نشوید

[ad_1]

انگور سیاه خواص بسیار زیادی برای سلامتی هر چه بیشتر بدن و کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها دارد. یکی از خواص انگور سیاه تقویت ذهن و حافظه است.

یکی از میوه‌های بهشتی انگور است که در آیات قرآن هم از آن یاد شده است. این میوه خوش رنگ علاوه بر طعم فوق‌العاده خوب و شیرینی که دارد در موارد درمانی هم تاثیر زیادی بر بدن می‌گذارد. انگور سیاه نمونه‌ای از این میوه است که خواص آن از انگور سبز یا قرمز بیشتر است و دلیل آن مواد آنتی‌اکسیدان موجود در آن می‌باشد. برای آگاهی از دیگر خواص این میوه بی‌نظیر ادامه این مقاله را دنبال کنید.

انگور را می‌توان مجموعه‌ای بی‌نظیر از خواص درمانی بسیار مفید و سودمند به خصوص بر علیه سرطان دانست و باید گفت که انگور تنها میوه‌ای است که ترکیبات آن شباهت زیادی به شیر مادر دارد. کبد انسان قند گلوکز و سلولز موجود در انگور را به­ راحتی هضم و جذب می‌کند این در حالیست که که قند صنعتی کبد را سنگین می‌کند. در این میوه یک ماده­ رنگی به نام اونوسیانین وجود دارد. معروف است که این ماده رنگی مقوی بدن و کبد است. انگور نیروی لازم خود را از اشعه­ خورشید دریافت کرده و به اندازه­ کافی دارای اشعه­ رادیواکتیو و فلزات نادر است. بنابراین می­‌توان آن را یک غذای کامل دانست. انگور می‌تواند نیازها و کمبودهای پنهان بدن را جبران و بسیاری از بیماری­‌ها را درمان و از بروز سرطان‌ها جلوگیری کند. همچنین ترکیبات موجود در انگور و انگور سیاه برای سلامت مغز و یا کنترل علائم اختلالاتی مانند بیماری پارکینسون مفید است.

ارزش غذایی انگور سیاه

انگور سیاه سرشار از ویتامین‌های A، B و C می‌باشد. همچنین دارای مقداری منیزیم، کلسیم، آهن، فسفر و پتاسیم است. یک لیوان انگور سبز یا قرمز بدون هسته حاوی ۱۱۰ کالری انرژی، یک گرم پروتئین، ۲۹ گرم کربوهیدرات و یک گرم فیبر می‌باشد.

خواص انگور سیاه

بهتر است بدانید تمام انواع انگور انتخاب‌های مناسبی برای سلامتی می‌باشند اما انگور سیاه، بنفش مایل به آبی یا بنفش مایل به سیاه برتری‌های بیشتری به نسبت سایر انواع آن دارد. این میوه به دلیل خواص درمانی که دارد امکان ابتلا به بیماری‌های مختلف را کاهش می‌دهند. خواص مهم این میوه عبارتند از:

کاهش بیماری‌های قلبی

فیتوکمیکال‌های موجود در انگور سیاه به علت اثر محافظتی در ژن‌ها و نیز کاهش آسیب به ماهیچه‌های قلبی و نیز تنظیم سطح کلسترول خون در کاهش بیماری‌های قلبی سهم بالایی را ایفا می‌نمایند.

افزایش طول عمر

قابل توجه است که رزوراترول که در پوسته و دانه‌های انگور سیاه به وفور یافت می‌شود، باعث آهسته کردن اکسیداسیون سلولی و مولکولی می‌گردد. رزوراترول همچنین باعث افزایش طول عمر می‌شود.

تقویت ذهن و پیشگیری از آلزایمر

تحقیقات نشان داده است افرادی که رزوراترول مصرف می‌کردند، جریان خونشان به سمت مغز افزایش یافته است و عملکردهای ذهنی بهتری را از خود بروز داده‌اند. در نتیجه این ترکیب عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. همچنین مصرف مداوم انگور سیاه به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی رزوراترول باعث افزایش عملکرد مغز، بهبود حافظه و کاهش ابتلا به آلزایمر می‌گردد.

پیشگیری از سرطان

جالب است بدانید فیتوکمیکال‌های موجود در انگور سیاه مانند رزوراترول و کورستین دارای خواص آنتی‌اکسیدانی متعددی می‌باشد و از طرق مختلف نقش خود را برای زدودن رادیکال‌های آزاد و مقابله با سرطان انجام می‌دهد.

رفع غم و ناراحتی

انگور در زدودن غم و اندوه و بی‌تابی شدید، بسیار موثر است. از امام صادق علیه‌السلام نقل شده است که فرمود: "پس از طوفان نوح که آب، زمین را شست و حضرت نوح در قبرستان‌ها، استخوان مردگان را دید و بسیار اندوهناک گشت، خداوند متعال به او وحی کرد که انگور سیاه بخور تا غم تو از بین برود.” (بحارالانوار/ ج 14/ باب اطعمه و اشربه)

مویز چیست؟

مویز همان کشمشی است که از انگورهای سیاه مجلسی قرمز یا انگور شاهانی تهیه می‌شود. فراموش نکنید که انگور در اثر خشک شدن خواص خود را از دست نداده، حتی قندش زیادتر و اثر نیروبخشی آن بیشتر شده و خاصیت نرم‌کنندگی سینه را نیز پیدا می‌نماید.

هشدار

• مصرف انگور برای مبتلایان به دیابت (مرض قند) مضر است.

• زیاد‌ه‌روی در خوردن انگور برای کبد و معده مضر است و حتی ممکن است به انسداد روده و معده ختم شود.

• هسته انگور، سرد و خشک است و در معده‌های ضعیف ایجاد نفخ می‌کند.

• مصرف زیاد انگور باعث دل‌پیچه و اسهال می‌شود. همچنین مصرف مداوم آب انگور باعث ایجاد سنگ کلیه و رسوبات در دستگاه ادراری می‌شود.

• خوردن آب سرد بلافاصله پس از خوردن انگور، برای معده زیان‌آور است.
  

گردآوری: مجله اینرتنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
همه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آنهمه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آنخواص انگور، فواید انگور، خاصیت های انگورخواص انگور برای لاغریخواص انگور قرمزخواص انگور در دوران بارداریخواص انگور سیاه طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتمراقبت از سیستم ایمنی برای رفع آلرژی طب سنتی و درمان سرطان معجزه عسل برای درمان زخم خواص حلوا ارده سایر مطالب این بخش فندق و خواص بی نظیر آن مخصوصا برای دیابتی ها را بخوانید التهاب هر چیزی که تو لاغر شدن به دردمون میخوره اینجا هست زیره واااااای عالییییییه بعد از هر وعده غذا یه نصف استکان عرق زیره سیاه سیاه ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی طب سنتیطبسنتیبه نظر میرسد روند بحث در طول تاریخ دچار نوساناتی است که ناشی از سطح درک و فهم انسانهای آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانیدکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین همه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آن همه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آن خواص انگور، فواید انگور، خاصیت های انگور خواص انگور برای لاغریخواص انگور قرمزخواص انگور در دوران بارداریخواص انگور سیاهخواص طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامت افزایش قوای جنسی و جسمی با انجیر روغن اسطوخودوس یا لاوندر و خواص باورنکردنی آن خواص حلوا ارده سایر مطالب این بخش فندق و خواص بی نظیر آن مخصوصا برای دیابتی ها را بخوانید التهاب نهفته در هر چیزی که تو لاغر شدن به دردمون میخوره اینجا هست روش زیره واااااای عالییییییه بعد از هر وعده غذا یه نصف استکان عرق زیره سیاه سیاه باشه ها ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی طب سنتی طبسنتی به نظر میرسد روند بحث در طول تاریخ دچار نوساناتی است که ناشی از سطح درک و فهم انسانهای مقاطع آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانی دکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین، استخدام

تصاویری بی نظیر از آبشار هاواسو در آریزونا

[ad_1]

به گزارش روز پلاس، آبشار هاواسو که در آریزونا واقع شده، ارتفاع کلی ریزشگاه آن 37 متر است و به خاطر ارتفاع زیاد ریزشگاه مورد توجه توریست‌ها قرار می‌گیرد. 

غلظت کربنات کلسیم موجود در آبشار باعث تغییر رنگ آب به سبز-آبی شده و همین موجب شکل‌گیری سنگ آهک طبیعی در مکان‌های سقوط آب شده است. 

ریزشگاه‌های متعدد، ارتفاع زیاد ریزشگاه، آب و هوای مناسب منطقه و رنگ زیبای آب موجب شده آبشار هاواسو در کانون توجه گردشگران قرار گیرد و هر ساله تعداد زیادی توریست برای دیدن جاذبه‌های طبیعی این آبشار به آریزونا سفر کنند. 

فارس

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
تصاویری دیدنی از زیباترین آبشار آریزونا آبشار هاواسو …آبشار هاواسو که در آریزونا و با طبیعت بی نظیر پاییزی تصاویری از تصاویری دیدنی از زیباترین آبشار آریزونا آبشار هاواسو …تصاویریآریزوناآبشار هاواسو که در آریزونا قربانیان بی آبشار آریزونا تصاویری دیدنی از تصاویری دیدنی از زیباترین آبشار آریزونا نامه …تصاویریدیدنیازآبشار هاواسو که در آبشار هاواسو که در آریزونا واقع مخالفت کرد تصاویری از عکس زیبایی از آبشار هاواسو در آریزونا آمریکاعکسزیباییازآبشارهاواسوعکس زیبایی از آبشار هاواسو در آریزونا عکس های جالب از سوژه تزیین بی نظیر عکس های دیدنی از آبشار هاواسو در آریزونای امریکاعکسهایعکس های دیدنی از آبشار هاواسو در است که در آریزونا واقع شده بی نظیر از تصاویر آبشار بی‌نظیر در اطراف یاسوج بویر نیوز… آبشار بی‌نظیر در تصاویری جالب اما ماجرای غمناک مرگ پسربچه اوکراینی از گرسنگی زیباترین آبشار آریزونا تصاویر آکا آبشار هاواسو که در آبشار هاواسو که در آریزونا در سایت آن را از والپیپر زیبا از آبشار هاواسو گالری … است که در آریزونا واقع آبشار هاواسو آریزونا تصاویری از دسته آبشار ها و عکس آبشار هاواسو در آریزونا آمریکا پایگاه اطلاع …عکسآبشارهاواسودرساخت مسکن برای افراد بی رأی‌گیری در برخی از آبشار هاواسو در آریزونا مورد از بی نظیر ترین آبشارهای جهان …موردازبینظیر ۲۲ مورد از بی نظیر آبشار هاواسو در گراند کانیون آریزونا آبشار ال نیکو در پول نیوز در همه جای جهان میزان درآمد یک فعالیت اقتصادی مهمترین علامت؟ شکل گرفته در ذهن مخاطب خواهد جستجوگر اخبار تی نیوز بالندگی جمهوری اسلامی در گرو دامن زدن به مطالبات توسعه خواهانه است بی سابقه ترین سطح فساد

خاصیت و فواید بی نظیر میوه درخت کاکتوس

[ad_1]

با دلگرم همراه باشید تا با خواص میوه درخت کاکتوس آشنا شوید.

چند سالی است میوه‌های عجیب و غریبی به کشورمان راه یافته است. میوه‌هایی با اشکال و طعم‌های متفاوت که هر ذائقه‌ای را با طعم منحصر به فردش مجذوب می‌کند.

یکی از این عجایب دنیای زمینی میوه کاکتوس است. در ایران به آن گلابی خاردار یا انجیر کاکتوس گفته می‌شود.این میوه، بیضی‌شکل بوده و به رنگ قرمز بنفش است. سطح آن از خارهای ریزی پوشیده شده که اگر پوست زبر و ضخیم آن در زمان مصرف جدا نشود، می‌تواند ناراحتی‌هایی را در گلو، مری و معده ایجاد کند.گوشت این میوه، شیرین‌مزه و آبدار و دانه‌های ترد سیاه‌رنگی در بافت آن پراکنده است. کاکتوس پخته طعم مارچوبه و یا فلفل دلمه‌ای سبز را می‌دهد.

سه نوع کاکتوس خوراکی وجود دارد که در زیر به شرح آن می‌پردازیم:

* سان پدرو (Sanpedro): این کاکتوس دارای ارزش دارویی بالایی می‌باشد و آب به دست آمده از آن مانع سوزش مثانه و کلیه می‌شود و تب بالا و هپاتیت را درمان می‌کند.

*هودیا (Hoodia): این نوع اغلب در آفریقای جنوبی به عمل می‌آید و به درمان چاقی مفرط کمک می‌کند.

* اوپنتیا (Opuntia): سرشار از فلاوانوئیدز است که خاصیت آنتی اکسیدان دارد. آنتی اکسیدان تأثیر سم زدایی دارد و از آسیب سلولی که باعث سرطان و پیری می‌شود، جلوگیری می‌کند.

سوریه و لبنان از جمله کشورهایی است که این میوه را پرورش داده و مراکش بزرگ‌ترین کشور صادرکننده آن است.این میوه یکی از غنی‌ترین غذاهای پستانداران نواحی کویری و بیابانی محسوب می‌شود و امروزه گیاه زینتی آن در خانه‌ها پرورش می‌یابد، اما این سۆال مطرح است مگر میوه کاکتوس چه فوایدی دارد که در کشورهای آمریکای مرکزی، هند، آفریقا و استرالیا طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است؟

خواص درمانی میوه کاکتوس

* میوه کاکتوس به دلیل آن که در منطقه‌ای بیابانی و خشک پرورش می‌یابد، سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی است. خوب است بدانید آنتی‌اکسیدان‌ها سلاح گیاه در برابر مقابله با شرایط سخت و طاقت‌فرسای محیطی است. وجود این ترکیبات در میوه کاکتوس اثر سم‌زدایی قوی و ضدالتهاب داشته و از آسیب سلولی که باعث سرطان و پیری می‌شود جلوگیری و از سوی دیگر با تقویت سیستم دفاعی، بدن را در برابر عفونت‌ها مقاوم‌تر می‌کند.

* یکی از کاربردهای رایج میوه کاکتوس مصرف آن در رژیم غذایی است که به دلیل غنی بودن از مواد فیبری باعث مهار گرسنگی می‌شود.

* این میوه مقوی دستگاه گوارش بوده و خاصیت رونده داشته و باعث لینت مزاج می‌شود. مهم‌ترین فایده آن در معالجه کبد است و مصرف آن برای بیماران کبدی با نظر پزشک مربوط مفید است.

* همچنین باعث سلامت قلب شده و در کاهش کلسترول بد خون نقش بسزایی دارد.

* برخی منابع ادعا می‌کنند مصرف این میوه بعد از غذا باعث کاهش جذب انسولین می‌شود و برای مبتلایان به دیابت نوع 2 مفید است.

* از عفونت‌های کلیوی جلوگیری کرده و تب بالا و هپاتیت را درمان می‌کند و با کمک به گردش خون به طور چشمگیری در التیام زخم‌ها موثر است.

* این را هم بدانید از میوه کاکتوس روغنی تهیه می‌شود که غنی از ویتامین E بوده و میزان آنتی‌اکسیدان آن سه برابر سایر روغن‌ها و برای مبارزه با پیری پوست بسیار نافع است.

شکل ظاهری میوه کاکتوس

بسته به اینکه کاکتوس برای کدام گونه و زیر گونه باشد دارای ظاهری متفاوت است اما در کل می توان گفت که :

1) برگ: برگهای گیاه کاکتوس همان خارهای ریزی هستند که روی سطح کاکتوس را پوشانده است.

2) گل : گل های کاکتوس معمولا بزرگ هستند وبه رنگهای زرد و سفید وارغوانی سایه دار دیده می شوند.گرده افشانی گلهای آن در طبیعت توسط خفاش ها صورت می گیرد .شکوفه کاکتوس به ساگورا معروف است.کاکتوس ها در بهار شکوفه می دهد.این شکوفه ها به نور آفتاب حساس هستند و حتی گاهی وجود آن بر روی گیاه بیش از چندین ساعت تجاوز نمی کند.

3) ریشه :کاکتوس ها ریشه های عمیقی دارندکه همین امر به جذب آب، توسط آنها از عمق زمین کمک می کند .

4) ساقه :ساقه کاکتوس ها شبکه مانند است و به عنوان منبع ذخیره اب در انها کمک می کند .

کاکتوس ها ریشه های عمیقی دارندکه همین امر به جذب آب، توسط آنها از عمق زمین کمک می کن

 

عوارض جانبی میوه کاکتوس

• کاکتوس اگر به عنوان غذا خورده شود احتمالا بی خطر است و ( برگ، ساقه، گل، میوه و عصاره های استاندارد شده کاکتوس ) زمانی که به عنوان دارو در مقدار مناسب برای یک دوره کوتاه استفاده شود. احتمالا خطری ندارد.
• کاکتوس گلابی خاردار می تواند برخی از اثرات جانبی از جمله اسهال خفیف، تهوع، افزایش مقدار و دفعات مدفوع، نفخ و سردرد را ایجاد کند.
• بارداری و شیردهی - شناخت کافی برای استفاده از کاکتوس گلابی خاردار در دوران بارداری و شیردهی وجود ندارد لذا از در بارداری و شیردهی مصرف آن اجتناب کنید.
• دیابت نوع 2 - کاکتوس ممکن است سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت را کاهش دهد لذا باید علائم کاهش قند خون ( هیپوگلیسمی ) را شناخته و بر قند خون نظارت داشته باشید.
• کاکتوس ممکن است روی سطح قند خون تاثیر بگذارد و در طول و بعد از عمل جراحی در کنترل قند خون مشکل ایجاد کند لذا استفاده از کاکتوس را حداقل 2 هفته قبل از عمل جراحی متوقف کنید.
• Chlorpropamide در افراد مبتلا برای کاهش قند خون استفاده می شود کاکتوس نیز ممکن است قند خون را کاهش دهد لذا مصرف کاکتوس گلابی خاردار همراه با Diabinese ) chlorpropamide ) ممکن است سبب کاهش بیش از حد قند خون شود و دوز chlorpropamide ممکن است نیاز به تغییر داشته باشد .
• گلیبوراید ( Glyburide ( Diabeta, Micronase اگر همراه با کاکتوس استفاده شود چون این دارو سبب کاهش قند خون می شود و کاکتوس نیز ممکن است قند خون را کاهش دهد چک قند خون و در صورت نیاز اصلاح دوز دارو لازم است.
• داروهای مورد استفاده در دیابت ( داروهای ضد دیابتی ) با کاکتوس تعامل دارد
• کاکتوس می تواند قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش دهد داروهای دیابت نیز برای پایین آوردن قند خون استفاده می شود لذا مصرف کاکتوس همراه با داروهای دیابت ممکن است باعث افت بیش از حد قند خون شود لذا نظارت بر قند خون از نزدیک و اصلاح دوز داروهای دیابت لازم می شود.
• برخی از داروهای مورد استفاده برای دیابت شامل گلیمپراید ( glimepiride ( Amaryl، انسولین، پیوگلیتازون ( Actos )، روزیگلیتازون ( rosiglitazone (Avandia، گلیپیزاید ( glipizide ( Glucotrol، تولبوتامید ( Orinase )، متفورمین ( Glucophage ) و غیره می باشد.چ

مقدار مصرف کاکتوس

برای دیابت 100 - 500 گرم از ساقه کاکتوس را روزانه به صورت کبابی مصرف کنید.

 

گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم

مرجان امینی

+ 0

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خواص میوه و سبزیجات میوه ها و سبزیجات موثر برای درمان نفخ شکم مصارف درمانی روغن هسته انگور تهیه نوشیدنی خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتخواص میوه ها ، خواص غذا ،خواص خوراکیها پوکی استخوان و درمان آن با این ماده غذایی خوشمزهسبزی جات غیر برگی سبزیجاتغیربرگیبرای ثبت نظر و یا پرسش میبایست در سایت عضو باشید و به سیستم وارد شوید ورودمواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانهمه ما از عوامل استرس زایی که هر روز و هر ساعت اعصاب و روان ما را تحریک می کند آگاهیمکلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …به نام خالق زیبایـی ها در کنار شما و نزدیک به شما در منطقه تهران برایتان مکانی آرامش روش های مقاربت و نزدیکی،آموزش چگونگی نزدیکی …ˆروش های مقاربت و روش های نزدیکی و چگونگی نزدیکیروش های مقاربت روش های نزدیکیچگونگی تست های روانشناسیروانشناسی رنگهاآزمونهای …تست روانشناسی آیا شما دچار پرخوری عصبی هستید ؟ این آزمون را انجام دهید تا به شما کمک سایت خبری تحلیلی بویر نیوزاخبار ایران و جهان، اخبار کشور و اخبار ایران و همچنین اخبار سیاسی اقتصادی اجتماعی درمان سریع انواع سرماخوردگی بزرگسالان و کلیه با …پزشکی و سلامت باور غلط در مورد سرماخوردگی به گزارش بی اس ام اس سرما در راه است و به همراه آن هم خواص میوه و سبزیجات میوه ها و سبزیجات موثر برای درمان نفخ شکم مصارف درمانی روغن هسته انگور تهیه نوشیدنی ضد خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجات خواص میوه ها ، خواص غذا ،خواص خوراکیها پوکی استخوان و درمان آن با این ماده غذایی خوشمزه سبزی جات غیر برگی سبزیجاتغیر برای ثبت نظر و یا پرسش میبایست در سایت عضو باشید و به سیستم وارد شوید ورود مواد دارویی طبیعی پزشکان ایران همه ما از عوامل استرس زایی که هر روز و هر ساعت اعصاب و روان ما را تحریک می کند آگاهیم کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان صفحه اصلی به نام خالق زیبایـی ها در کنار شما و نزدیک به شما در منطقه تهران برایتان مکانی آرامش بخش را روش های مقاربت و نزدیکی،آموزش چگونگی نزدیکی مخصوص زوجهای جوان Ø روش های مقاربت و روش های نزدیکی و چگونگی نزدیکیروش های مقاربت روش های نزدیکیچگونگی نزدیکی تست های روانشناسیروانشناسی رنگهاآزمونهای روانشناسیسوالات امروز شنبه ۲۰ آذر ۱۳۹۵ برابر با ۱۰ ربیع الأول ۱۴۳۸ قمری و ۱۰ دسامبر ۲۰۱۶ میلادی مصادف است سایت خبری تحلیلی بویر نیوز اخبار ایران و جهان، اخبار کشور و اخبار ایران و همچنین اخبار سیاسی اقتصادی اجتماعی فرهنگی

آنچه در مورد سفر به سوباتان ، ییلاقِ بی نظیر گیلان

[ad_1]

بامداد – قبلا هم در نظاره درباره ییلاق شمال مطلبی را قرار داده ایم اما اینبار یک مقدار تخصصی تر، یعنی ییلاق استان گیلان را به نام سوباتان را معرفی خواهیم کرد. با نظاره همراه باشید تا این بهشت رویایی را بیشتر بشناسید.

سوباتان کجاست؟

بهتر است پیش از هر چیز راجع به موقعیت جغرافیایی سوباتان صحبت کنیم. سوباتان در  ۲۰ کیلومتری غرب لیسار در نزدیکی تالش  در استان گیلان واقع شده است. سوباتان از شمال به رودخانه لیسارمی‌رسد و از شرق با جنگل‌های تالش هم مرز است. این منطقه از جنوب به ییلاق‌های آسبومار جوکندان و از غرب به دریاچه نئور متصل است.  سوباتان با ییلاق‌های اردبیل  ۱۹ کیلومتر فاصله دارد.

سوباتان یک روستای تاریخی می باشد که محل سکونت خانواده‌های لیساری است که فقط در بهار و تابستان می‌توانند در آن جا بمانند از بس که زمستان‌های سردی داشته و برف‌ سنگین در این منطقه می‌بارد. سوباتان در ارتفاعی بین ۱۹۰۰ تا ۲۵۰۰ متر از سطح دریا قرار دارد برای همین زمستان‌هایش سرد و طاقت‌فرساست و حتی در تابستان هم می‌توان لکه‌های برف را در ارتفاعات دید.

 

خانه‌های چوبی هنوز نفس می‌کشند

جدای از طبیعت بی‌نظیر و کوه‌های سر به فلک کشیده و بوی سبزی و آبادی، اولین منظره‌ای که نظرها را به خود جلب می‌کند، خانه‌های چوبی است.  خانه‌های چوبی سوباتان قسمت مهمی‌از بخش سنتی و قدیمی‌سوباتان است.

این خانه‌های چوبی با سقف‌های شیروانی از تکه‌های چوب قهوه‌ای در تابستان هم گرما را در خود نگه می‌دارد و درون آن بسیار گرم است. این خانه‌ها بیشتر از چوب‌های جنگلی لیسار ساخته شده است و تنه اصلی آن از چوب بلوط است. خانه‌های قدیمی‌تر که هنوز سرپا هستند از خانه‌ای چوبی جدید قوی‌تر و مقاوم‌تر به جا مانده‌اند.

قدیمی‌ها خانه‌هایشان را با چوب‌های بلوط می‌ساختند و روی آن را با چوب‌های نازک‌تری به نام «پلک» می‌پوشاندند و بعد داخل دیوارها را با کاهگل پر می‌کردند تا مثل یک عایق جلوی نفوذ سرما و گرما را بگیرد. خانه‌های قدیمی حتی پنجره‌هایشان هم چوبی است و با دو پاره تخته چوبی ساخته شده‌اند. در کنار این خانه‌های چوبی اتاقک‌های چوبی کوچک‌تری به نام «کوم» وجود دارد. کوم‌ها برای نگهداری از گاو و گوسفندها ساخته‌ شده‌اند.

چگونه به سوباتان برویم؟

برای رفتن به سوباتان قدیمی‌ترین مسیر، جاده جنگلی لیسار به سوباتان است. البته قبل از رسیدن به لیسار از هر شهری که هستید باید به رشت برسید. این جاده بیشتر از طرف گردشگران حرفه‌ای استقبال می‌شود.

اما اگر حرفه‌ای نیستید و کودک زیر  هفت سال همراه‌تان است، این جاده را انتخاب نکنید. از رشت به هشت پر بروید و از هشت پر به سمت جاده اق‌اولر. البته در هشت پر باید خودروهای شخصی‌تان را جایی پارک کنید و با نیسان‌های محلی به  سمت سوباتان رفته و در بازار محلی آن پیاده شوید.

اگر می‌خواهید ازاردبیل به سوباتان برسید اول باید به اردبیل بروید و بعد از آنجا به خلخال و سپس جاده نئور. اگر اهل پیاده‌روی هستید می‌توانید با  پیاده‌روی ۱۰ ساعته و استراحت‌های کوتاه بین راه به سوباتان برسید. برای سفر با اتوبوس باید از تهران به آستارا و از آنجا به هشت پر بروید و بقیه ماجرا.

در سوباتان چه بخوریم؟

اگر از روستا به سمت آبشار بروید یک بازار محلی سر راه‌تان می‌بینید که در رستوران‌ها با میز و صندلی‌هایی که از چوب درختان جنگلی ساخته شده‌، سال‌هاست به مهمانان و گردشگران سرویس می‌دهند. در این رستوران‌ها می‌توانید این غذاهای محلی را سفارش بدهید. البته اگر در روستا خانه بگیرید میزبان شما هم می‌تواند این غذاها رابرایتان آماده کند.

‌سوجا دیلَه

غذایی که  با گوشت پر چرب گوسفند پخته می‌شود . گوشت گوسفند را ریز ریز و در مخلوطی از روغن و کره سرخ می‌کنند. بعد کمی‌ماست روی آن می‌ریزند و روی حرارت ملایم می‌گذارند تا جا بیفتد.

‌کباب بره

مهم‌ترین غذای مردم سوباتان کباب بره است. روبه‌روی در ورودی همه رستوران‌ها یک گوسفند آویزان است. جلوی چشم مشتری از هر بخشی از گوسفند که دلشان بخواهد گوشت می‌برند و همان جا به سیخ می‌کشند و کباب می‌کنند.

پِندیرَه ویسوج یا پنیر سرخ کرده

این غذا با پنیر تازه درست می‌شود. در فصل بهار  پنیر تازه را در آب پنیر می‌جوشانند تا کمی‌سفت شود و هنگام برش دادن خرد نشود . بعد از اینکه کمی‌سفت شد آن را به ضخامت یک سانتی متر برش می‌دهند  و در روغن محلی سرخ می‌کنند و روی برنج می‌ریزند .

گوزِلی بریان یا بره بریان

غذای مخصوص مهمانی‌ها و جشن‌های رسمی‌مردم سوباتان این غذاست. برای طبخ گوزلی بریان، یک عدد بره کوچک را بطور کامل تمیز می‌کنند و در مقدار کمی‌آب می‌پزند. سپس شکم آن را از مغز گردو و سبزیجات محلی و ادویه پر می‌کنند.

قورتماج

این غذا از شیر تازه گوسفند  درست می‌شود و بیشتر چوپانان آن را پخت می‌کنند و به تازگی پایش به رستوران‌های محلی هم رسیده است.  برای پخت این غذا، ابتدا آتشی درست می‌کنند و سپس چند قطعه سنگ تمیز از چشمه بر می‌دارند  و در آتش می‌گذارند تا کاملا سرخ شود . شیر گوسفند را در کاسه مسی می‌ریزند و سپس سنگ‌های سرخ شده در آتش را داخل کاسه شیر می‌اندازند. شیر کاملا می‌جوشد و حالت ژله ای پیدا می‌کند. این غذا را با نان محلی می‌خورند.

سیرجینَه

صبحانه مخصوص سوباتانی‌هاست. برای پخت این صبحانه دلچسب  آرد برنج را در مقداری شیر می‌ریزند و هم می‌زنند و سپس چند عدد تخم مرغ داخل آن می‌ریزند و با کمی‌ شکر و زردچوبه دوباره هم می‌زنند و آن را در ماهیتابه‌ای که روغنش داغ شده، سرخ می‌کنند .

جِزلِق

دنبه  گوسفند را خرد می‌کنند . پس از داغ کردن و جوشاندن دنبه ، روغن آن کاملا جدا می‌شود و تکه های کوچک دنبه ته ظرف می‌ماند که ترد و بسیار خوشمزه است که به آن جزلق می‌گویند . جزلق را با نان و برنج می‌خورند.

دریاچه نئور در سوباتان

دریاچه نئوردر غرب ییلاق سوباتان و در ارتفاعات قرار گرفته است. نئور مرتفع ترین دریاچه یخچالی بازمانده از دوران باستان است. نئور در زبان اوستایی به معنای دریاچه است و همین موضوع ثابت می‌کند قدمت این دریاچه به قبل از اسلام برمی‌گردد. اگر اهل ماهیگیری هستید در این دریاچه که ۲۵۰۰ متر بالاتر از سطح دریاست ، می‌توانید قزل آلاهای منحصر به فردی پیدا کنید که به قزل‌آلای رنگین کمانی معروف است.

این دریاچه حدود ۴۲۰ هکتار است و عمق متوسط آن  به سه الی هشت متر می‌رسد. آب دریاچه در  پنج ماه از سال به قطر ۸۰ سانتی‌متر یخ می‌زند‌. دریاچه نئور بزرگ‌ترین دریاچه آب شیرین دائمی‌ منطقه است. برای رسیدن به دریاچه نئو از سوباتان حدود ۲۰ کیلومتر باید پیاده روی کنید. اگر این مسیر برایتان سخت است باید از نیسان‌های محلی کمک بگیرید.

آبشار وِرَزان

این آبشار در روستای ورزان در شمال غربی سوباتان واقع شده و فاصله آن تا روستا حدود چهار کیلومتر است. آب رودخانه ورزان از شاخه‌های اصلی رودخانه لیسار است که از چشمه‌های ییلاق‌ها سرچشمه گرفته  و در مسیرش هنگام ریزش از صخره‌های عظیم ورزان، آبشاری حدود ۳۰ متر ایجاد می‌کند. مسیر پیاده روی تا آبشار ورزان اصلا سخت نیست و با پیاده‌روی ساده و مشاهده دشت‌های اطراف می‌توانید زیبایی آبشار را از نزدیک ببینید

پارک جنگلی آلچالق

آیا دوست دارید بوته‌های آلوچه را از نزدیک ببینید؟ اینجا سرزمین آلوچه‌های بوته‌ای است که آلچالق نامیده می‌شود. قسمت غرب جنگل‌های لیسار روی تپه‌های کم ارتفاع و پوشیده از چمن بوته‌های آلوچه  است. به دلیل سرمای بیش از حد هوا و بادهای تند درختان آلوچه رشد قدی نمی‌کنند و به صورت بوته و درختچه‌های کوتاه شکل می‌گیرند. مردم محلی این روستا و بعضی از گردشگران از آلوچه‌ها برای غذا و البته رب و لواشک استفاده می‌کنند.

فصل رسیدن این آلوچه‌ها همیشه چند نفری را می‌بینید که با ظرف‌هایی که دردست دارند مشغول چیدن آلوچه هستند. در این منطقه همچنین می‌توانید در ماه‌های آخر تابستان قارچ‌های سفید ویژه‌ای پیدا کنید. اواخر تابستان آب و هوای سوباتان سرد می‌شود و نم‌نم باران و مه و شبنم زمین را مرطوب می‌کند تا با اولین تابش خورشید قارچ‌های سفید از زمین بیرون بیایند.

همزمان با طلوع آفتاب سرو کله این قارچ ها هم از دل خاک پیدا می‌شود. قارچ‌ها بیشتر در محل قدیمی‌آغل‌های دامداران رشد می‌کنند. البته برای چیدن این قارچ‌ها باید از افراد محلی کمک بگیرید که خدای نکرده قارچ سمی‌را به جای قارچ سالم از زمین نچینید. حواس‌تان به رنگ‌های غیر طبیعی قارچ‌ها باشد هر رنگ غیرطبیعی باید از طرف افراد محلی و با تجربه تایید شود.

محله‌های اطراف سوباتان

ماجرای سفر به روستای سوباتان به همین‌جا ختم نمی‌شود. این منطقه ملحقات زیادی دارد که می‌توانید علاوه بر لذت بردن از منطقه سوباتان،‌سری هم به محله‌های اطراف آن بزنید.

قلعه بین یوردی:  در این محله اهالی قلعه بین لیسار زندگی می‌کنند که  حدود ۷۰ خانوار هستند. شغل اغلب آنها دامداری است.

مِیلَه بُلاغی‌: اینجا محله سکونت قوم تخته‌ای لیسار و اهالی داوان است. حدود ۵۰ خانوار دراین مکان سرسبز زندگی می‌کنند که تعداد آنها در فصل تابستان بیشتر هم می‌شود.

بازار: اشتباه نکنید،‌منظورمان بازار روز نیست. این منطقه هم یکی از محله‌های سوباتان است. اکثر اهالی سوباتان در این محله سکونت دارند و این محل به ساکنین روستای خاصی از لیسار اختصاص ندارد. حدود ۳۰۰ خانوار در این شهرک ییلاقی زندگی می‌کنند.

کَلَمَر: روستایی در دره پایین دست قلعه بین یوردی است. اهالی آن قشلاق‌نشین هستند و محل سکونت بیش از۲۰ خانوار از دامداران لیساری در این مکان است .

گزنه‌هونی: اهالی این محله از قوم شاندرمن هستند. تا چند سال پیش تعدادی از دامداران به‌صورت دائمی ‌در آنجا زندگی می‌کردند. درگزنه هونی بیش از ۵۰ خانوار کنار هم زندگی می‌کنند .

هُونی‌یَش:

در این محله خانواده‌هایی از دامداران لیساری و اهالی لیسار محله اول و دوم و حجت محله و سوست زندگی می‌کنند . تعدادی از دامداران هنوز هم به‌صورت دائمی‌در این محل زندگی می‌کنند.

ماهار – علی حیدر:

آخرین روستای شمال غربی سوباتان و مرز بین ییلاق‌های لیسار و خطبه سرا،‌این منطقه است. در این  محل جمعی از هره دشتی ها ، خصوصا طایفه آقاجانی‌ها سکونت دارند. در این روستا و در مسیر بزرگ‌ترین شاخه رودخانه لیسار آبشار زیبایی قرار دارد که کمتر شناخته شده است. به‌دلیل نبودن راه مناسب از سوباتان به ماهار، زیبایی این آبشار آن طور که باید مورد توجه قرار نگرفته است.

برون بالا و پایین: دو روستای جنگلی که پنج کیلومتر با سوباتان فاصله دارند به نام‌های برون بالا و پایین هستند. راه لیسار به سوباتان از بین این دو روستا می‌گذرد. ساکنان این دو روستا دائمی‌هستند و زمستان‌ها را هم در آنجا می‌گذرانند. روستایی‌های این منطقه، مدرسه و مسجد هم دارند.

قلعه سلسال مقابل قلعه خشک

این قلعه تاریخی در پایین‌دست سوباتان واقع شده و تنها اثر تاریخی – معماری در این محل است. قلعه ‌خشک که قلعه‌ای سرسبز است در جهت مخالف قلعه‌ سلسال بدون وجود چشمه‌های جوشان قرار دارد که به آن اقامتگاه بزرگان نیز می‌گویند. قلعه سلسال را لیسار  هم می‌نامند. سلسال در لغت به معنی  آب خنک و خوشگوار است.

در قدیم در ساخت قلعه‌ها، آب و آب انبار همیشه به عنوان یک موضوع مهم بود به همین دلیل به نظر می‌رسد نامگذاری این قلعه به سلسال با نظریه ای درباره حمل آب بسیار خنک و خوشگوار این قلعه از طریق لوله‌های سفالین (تنبوشه) به آب انبار مرتبط  باشد.

قوری دره،‌ گورستان هفت هزار ساله

گورهای بزرگ سنگی  قدمت سوباتان را  به پنج الی هفت هزار سال پیش می‌رساند. وجود گورهای کلان سنگی در منطقه قوری دره سوباتان این واقعیت را اثبات می‌کند که تاریخ تمدن سوباتان به قبل از اسلام برمی‌گردد‌. یکی دیگر از آثار تاریخی سوباتان قبرستان زیری در سه کیلومتری شرق این منطقه است که قدمت این منطقه را به تاریخ قبل از اسلام می‌رساند .

نانوایی‌های سیار و زنانه

در سوباتان چند نوع نان محلی می‌توانید پیدا کنید. اگر با دقت به اطراف نگاه کنید کنار خانه‌های چوبی یا چادرهای دامداران زنانی را می‌بینید که پای بساط نان پزی نشسته اند و نان می‌پزند. این نان‌ها عطر و طعم خاصی دارد که نباید خوردن آن را از دست بدهید. اگر امکانش را داشته باشید،‌ به همراه آوردن این نان برای مصرف شخصی و حتی سوغاتی پیشنهاد می‌شود.

سوجانون

نوع خاصی نان در سوباتان پخته می‌شود که خاص بودن آن به دلیل شیوه  پخت آن است. به این ترتیب که برای پختن این نان  پس از داغ شدن ساج، چونه‌های خمیر را که قبلا آماده شده با وردنه روی تخته مخصوص خمیر‌گیری به شکل دایره در آورده و آن را روی ساج می‌گذارند. این شیوه نان‌پختن از شیوه زندگی عشایری الگوبرداری شده است.

کومبَه

کومبه،‌ نام دیگر یکی از نان‌های محلی منطقه سوباتان است. برای درست کردن این نان، خمیر را چانه و آن را پهن می‌کنند. سپس خمیر را روی خاکستر داغ آتش می‌گذارند و روی آن راهم با خاکستر داغ می‌پوشانند‌. نان از دو طرف بالا  و پایین پخته و سرخ می‌شود و پس از پختن با پارچه تمیزی خاکسترهای آن را پاک و با روغن محلی روی آن را چرب می‌کنند و با شیر یا چای می‌خورند.

گیاهان دارویی سوباتان

وقتی در دشت یا پای کوه یا حتی قله آن قدم می‌زنید آنچه می‌توان لذت پیاده‌روی شما را کامل کند،‌عطر گل‌هایی است که بین‌تان پیچیده و هوش از سرتان می‌پراند. این گیاهان علاوه بر اینکه عطر بی‌نظیری دارند از نظر دارویی نیز کاربردهای بی‌شماری دارند. با این گیاهان آشنا شوید.

یارپوز  یا پونه:

فقط کافی است  به کناره‌ جوی‌های آب در سوباتان توجه کنید. همه‌جا می‌توانید بوته‌های پونه را پیدا کنید. مردم سوباتان پونه را همراه ماست، ترشی، سالاد و میوه‎‌‌های محلی مصرف می‌کنند. همیشه به خصوص در فصل بهار و تابستان می‌توانید زنان و دختران روستایی را ببینید که کنار جوی آب مشغول چیدن پونه هستند.

بالدِرقان یا گُلپَر:

این گیاه یکی از مشهورترین گیاهان دارویی سوباتان است و در اکثر روستاهای اطراف خصوصاً «کَلَمَر» و «‌گنج‌خانه» می‌روید. گلپر یکی از منابع درآمد روستاییان این منطقه است. سالانه بیش از ۵۰ تن دانه گلپر از سوباتان به بازارها ی استان‌های مجاور فرستاده می‌شود.

بومادران :

به تراس خانه‌های روستایی قدم بگذارید تا بوی این گل را حس کنید. به این گیاه علف هزار برگ نیز می‌گویند مردم سوباتان از بو مادران برای درمان بواسیر و تب استفاده می‌کنند. بعضی از روستایی‌های این منطقه در زمین‌های روبه روی خانه‌هایشان، بومادران می‌کارند تا کمک خرجشان باشد.

شقایق:‌

این گیاه اوایل خرداد در سوباتان می شکفد. روستایی‌ها معتقدند شیره این گل خودرو خاصیت درمانی دارد.

گزنه :

گیاهی با برگ‌هایی پوشیده از خار گزنده که فقط کافی است با سطح پوست تماس پیدا کند و باعث سوزش و خارش شدید شود. سوباتانی‌ها از گزنه هم استفاده دارویی کرده و هم با آن غذا می‌پزند. گزنه را خرد و مثل سبزی پلو «‌گزنه پلو» درست می‌کنند و با ماهی شور و کره محلی می‌خورند .

چمنزار بیدَه پِشت

این جا بام سوباتان است. تصور کنید چمنزاری وسیع در ارتفاع؛ جایی که به راحتی می‌توانید کل منطقه را زیر نظر بگیرید. این دشت آنقدر وسعت دارد که هواپیماهای کوچک می‌توانند در آن فرود بیایند و محل مناسبی برای برگزاری جشن‌های بومی‌ و ورزش‌های محلی است. این چمنزار وسیع و بی‌نظیر حوضچه کوچک آبی هم دارد که با جمع شدن آب‌های سطحی درست شده است. چمنزار بیده پشت همیشه چراگاه گوسفندان و محل دویدن اسب‌های وحشی است.

مجله نظاره

نوشته آنچه در مورد سفر به سوباتان ، ییلاقِ بی نظیر گیلان اولین بار در بامداد پدیدار شد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
مکانهای دیدنی ،جاذبه های گردشگری ایران ،مکانهای …یک کشتی عظیم‌الجثه در سواحل نیلگون کیش جا خوش کرده که به کشتی یونانی معروف است در غرب تور،تور مسافرتی،تور گردشگری،قیمت تور،تورهای …یک کشتی عظیم‌الجثه در سواحل نیلگون کیش جا خوش کرده که به کشتی یونانی معروف است در غرب شهرهای استان تهران دیدنی های استان تهران ایران …در خانه بزرگان تهران چه می گذرد؟ مسجد ضرار از سمنان تا ساری با ما همراه شوید جستجو در مکانهای دیدنی ،جاذبه های گردشگری ایران ،مکانهای تفریحی ایران یک کشتی عظیم‌الجثه در سواحل نیلگون کیش جا خوش کرده که به کشتی یونانی معروف است در غرب جزیره تور،تور مسافرتی،تور گردشگری،قیمت تور،تورهای خارجی،تور داخلی یک کشتی عظیم‌الجثه در سواحل نیلگون کیش جا خوش کرده که به کشتی یونانی معروف است در غرب جزیره شهرهای استان تهران دیدنی های استان تهران ایران شناسی و در خانه بزرگان تهران چه می گذرد؟ مسجد ضرار از سمنان تا ساری با ما همراه شوید جستجو در دل

خاصیت بی نظیر شیره انگور

[ad_1]

با دلگرم همراه باشید تا با فواید شگقت انگیز شیره ی انگور آشنا شوید.

شیره انگور (دوشاب)؛ مواد تشکیل دهنده و ویتامین ها

شیره انگور یکی از فرآورده های انگور است که از آب انگور به دست می آید. شیره انگور در مقایسه با انگور، کالری فوق‌العاده بالایی دارد و مصرف مقدار اندک آن انرژی از دست رفته را جبران می‌کند. این شهد لذیذ حاوی ویتامین‌های A، B، C و املاحی چون آهن، منیزیم، فسفر و مقداری کلسیم است. با این حال مصرف شیره انگور برای تمام افراد توصیه نمی شود و ممکن است مصرف آن برای برخی از افراد مضر باشد. در ادامه برخی از خواص شیره انگور و معایب آن شرح داده می شود.

شیره انگور را دبس یا دوشاب می نامند. طبیعت این خوراکی، گرم و تر است و بیشتر افراد می توانند از آن استفاده کنند. همچنین بعضی افراد با شیره شربت درست می کنند که روش بسیار خوبی است و طبع شربت نیز گرم است.یکی از بهترین زمان های استفاده از شیره انگور فصول سرد سال است و به دلیل خواص مفیدی که این ماده ی غذایی در درمان و تسکین بیماری های فصل سرما دارد، بهتر است جایی برای آن در برنامه ی غذایی تان باز کنید.

خواص شیره انگور

خاصیت اصلی انواع شیره، انرژی زا بودن آن است و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، بهترین غذا محسوب می شود.شیره انگور بسیار مقوی است و برای کسانی که بر اثر یک بیماری طولانی یا عمل جراحی ضعیف شده اند، بسیار مفید است.

1. شیره انگور، ضعف عمومی بدن و ضعف احشاء را معالجه و بدن را تقویت می کند.
برای این منظور شیره انگور را با شیر گاو و کمی پودر بادام مخلوط نموده و روزانه 2 تا 3 لیوان به بیمار بدهید تا قوای بدنش را سریع تر به دست آورد.

2. شیره انگور درست مانند خود انگور مقدار قابل توجهی ویتامین «آ»، «ب» و «ث» دارد و در ضمن ضد نفخ هم هست.

3. برای درمان یرقان (زردی) شیره انگور را با کمی سرکه مخلوط می کنند و به بیمار می دهند.

4. خوردن شیره انگور مخلوط شده با کمی پودر زعفران، برای رفع هم و غم، غضب شدید و ضعف اعصاب بسیار مفید است و معالجه تا بهبودی باید ادامه داده شود.

5. برای درمان کک مک، شیره انگور را به تنهایی یا مخلوط با نمک روی لکه ها می مالند.

6. شیره انگور مخلوط شده با کمی گل ختمی پخته را به صورت مرهم روی آبسه (دمل) قرار دهید تا دمل باز شود. علاوه بر آن برای از بین بردن ورم هایی که بر اثر ضربه ایجاد شده اند، مفید است.

7. همچنین شیره انگور در بدن باعث دفع اوره و مقداری از اسیدهای غیر مفید بدن می شود و کارشناسان تغذیه آن را پاک کننده بقایای غذاها در روده و معده می دانند.

8. شیره انگور محرک اعمال کبدی می باشد و به خون سازی کمک می کند.

9. شیره انگور و خرما، هر دو تسکین دهنده دردهای رماتیسم و امراض شریانی و وریدی هستند.

مضرات شیره انگور

از آن جایی که شیره انگور طبیعت گرم و تر دارد، مصرف آن برای گرم مزاج ها موجب غلیظ شدن صفرایشان می شود و نتیجه آن، بالا رفتن حرارت بدن، سردرد و جوش زدن در صورت و بدنشان است که راه درمانش هم خوردن میوه های تازه با طبیعت سرد است.

برای رفع این حالت بهتر است که از تخم ریحان و تخم خشخاش استفاده شود. به همین دلیل به افراد گرم مزاج توصیه می شود از شیره انگور به مقدار کم استفاده کنند.
با وجود انرژی و کالری موجود در شیره انگور، مصرف آن به افراد کم تحرک که ورزش منظم ندارند، توصیه نمی شود، چرا که سبب چاقی و اضافه وزن خواهد شد.شیره انگور حاوی قند زیادی است و از این رو مصرف آن برای افراد دیابتی مضر است.

موارد احتیاط مصرف شیره انگور

شیره طبیعت گرم دارد و مصرف آن برای گرم مزاج ها موجب غلیظ شدن صفرایشان می شود و نتیجه آن، جوش زدن در صورت و بدنشان است که راه درمانش هم خوردن میوه های تازه با طبیعت سرد است.

و حواس تان باشد که این ماده به غیر از انرژی زا بودن، درصد بالایی کالری هم دارد و اگر شما فرد کم تحرکی هستید که روزانه بیش از 20 دقیقه پیاده روی منظم ندارید یا ورزش نمی کنید، بدانید که با خوردن این ماده مغذی، حتما چاقی و عوارض آن انتظارتان را می کشد.

شیره برای افراد دیابتی مضر است؛ گرچه شیره خرما به دلیل داشتن مواد قندی کم ضرر (گلوکز و ساکاروز)، برای بیماران دیابتی ضرر کمتری دارد ولی خوردن آن به آنها توصیه نمی شود.

طرز تهیه شیره انگور (دوشاب)

در کل ایران نزدیک به 100 نوع انگور کشت می‌شود اما در واقع فقط انگورهایی که درشت و خیلی شیرین بوده و در موقع رشد کمتر آب خورده باشند،" یعنی درختشان کمتر آبیاری شده باشد"، به درد شیره‌ گرفتن می‌خورند. دوشاب را معمولاً از انگور کشمشی سفید که مزه‌ای شیرین دارد بدست می‌آورند. دوشاب برای افراد سرد مزاج مفید و مقوی می باشد. طبع آن گرم و تراست و خون ساز و چاق کننده می باشد.

گاش انگور در گیلان، دیو انگور در مازندران، انگور فرنگی در استان مرکزی، انگور عسگری در اردبیل و اطراف تبریز و انگور فخری و گزنه‌ای در همدان کمتر به صورت عادی مصرف می‌شوند و دلیل تولید آنها، گرفتن شیره از این نوع انگورهاست.

شیره را امروزه به 2 روش اصلی تهیه می‌کنند: شیوه سنتی و شیوه صنعتی.
بعد از شستن انگورها، آنها را له کرده و آبشان را می‌گیرند، سپس "خاک سفید" را به آن اضافه می‌کنند. خاک سفید را معمولا زیر آفتاب یا روی بخاری حرارت می‌دهند، سپس به آب انگور اضافه می‌کنند، چون خاک حرارت ندیده باعث گل‌ آلود شدن آب انگور می‌شود. در ضمن ممکن است اگر خاک سفید را به آ‌ن اضافه نکنند، در موقع جوشاندن، آب انگور ترش شود و به اصطلاح نجس شود.

خاک سفید، خاکی است قلیایی، با ترکیب بالای املاح معدنی، که باعث می‌شود تفاله انگور به همراه خاک ته‌نشین شود. آب انگوری که به آن خاک سفید اضافه کرده‌اند را یک شب نگه می‌دارند، سپس به وسیله پارچه‌های مخصوص، آن را صاف کرده و خاک را از آن جدا می‌کنند.

بعد آب انگور جدا شده از خاک را بعد از 2 ساعت داخل دیگ‌هایی ریخته و می‌جوشانند تا به رنگ طلایی نزدیک به سرخ درآید. به محض حرارت دیدن، آب انگور دارای الکل شده و نجس می شود و برای پاک شدن باید ثلث آب آن حرارت دیده و بخار شود. طی حرارت‌دهی، مخمر‌ها و کپَک‌های موجود در محصول نابود و در ‌‌نهایت شیره‌ای نسبتاً غلیظ با رنگی قهوه‌ای به دست می‌آید.

البته خوب است بدانید میزان غلظت و رنگ شیره بسته به نوع انگور و فرآیند پُخت در شهرهای مختلف، متفاوت است. تولید کنندگان شیره سنتی معتقدند اگر آب انگور جدا شده از خاک سفید را از اول در ظرف‌های بزرگ "رویی"‌ بریزند و بجوشانند، آب انگور زودتر قوام می‌آید و زودتر به مرحله کش دار شدن می‌رسد و رنگ قهوه‌ای روشن و شفاف خواهد داشت.

اما اگر آب انگور جدا شده از خاک سفید را از اول در دیگ‌های "مسی" بریزند و در آنها بجوشانند، زمان بیشتری طول می‌کشد تا آ‌ب انگور قوام بیاید و کش دار شود و در نتیجه به‌خاطر جوشیدن زیاد، تیره‌رنگ می شود و محصول نهایی هم سفت‌تر خواهد بود.خاک سفید که در عطاری‌ها فروخته می‌شود، در روستاهای اطراف ملایر در استان همدان، به مقدار زیاد یافت می‌شود.

برای شناخت بیشتر شیره های انگور در ایران، دانستن 2 نکته الزامی است. اول اینکه:

• شیره انگور ملایر، سفت و رنگ آن قهوه‌ای خیلی روشن است.
• شیره انگور همدان شل‌تر، شیرین‌تر و پر رنگ‌تر از شیره ملایر است.
• شیره اردبیل شل‌تر و پررنگ‌تر از شیره همدان است.
• نکته دوم این است که:
• شیره‌ای که در بازار به نام شیره کشمش عرضه می‌شود، درواقع همان شیره انگور است، ولی چون آذری ‌زبان‌ها به انگورعسگری "کشمش" می‌گویند، روی قوطی این نوع شیره به جای شیره انگور، شیره کشمش نوشته شده است.
• شیره مرغوب شیره‌ای است که رنگ آن شفاف بوده و خاک‌آلود نباشد.

روش تهیه سرکه شیره

برای تهیه سرکه شیره، باید به میزان یک دهم شیره انگوری که دارید، به آن سرکه انگور خانگی اضافه کنید و برای 2 تا 3 دقیقه آن را بجوشانید تا سرکه و شیره به خوبی با هم مخلوط شوند. در هر بار مصرف هم باید حدود 2-1 قاشق غذاخوری از این ترکیب را در یک لیوان آب حل کرد و نوشید.

 

گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم

مرجان امینی

+ 1

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خواص انگور، فواید انگور، خاصیت های انگورفواید شگفت انگیز انگور خواص انگور و شیره انگور خواص روغن هسته ی انگور غوره، انگور و همه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آنهمه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آنخواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتخواص میوه ها ، خواص غذا ،خواص خوراکیها پوکی استخوان و درمان آن با این ماده غذایی خوشمزهخواص خرما در طب قدیم، خرما، خواص خرما، فواید خرما، خاصیت خواص خرماخرماخواص دارویی خرمافواید خرماخاصیت خرماخرما در طب سنتیفواید درمانی کامل ترین مرجع در مورد انگور و خواص بینهایت انگورمواد غذایی و تغذیهانگور و خواص آن انگورخواص انگورانگور شانیانگور سیاهانگور عسگریانگور قرمزانگور آشنایی با خواص انگور علت این همه رنگی که خداوند در تک‌تک میوه‌ها قرار داده بی‌حکمت نیست و هر رنگ خواص انگور ، چاقی یا لاغریاسم من انگور است، و اَعراب مرا عِنَب می نامند خشک کرده من مویز و کشمش خوانده می شودمواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانبریدگی، خراش، آفت، گلودرد و …، در همه این موارد بدن نیاز به ضدعفونی شدن دارد اگر شما عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه …در ادامه شما را با خواص چند گیاه دارویی آشنا می کنیم ولی به خاطر داشته باشید که در برای رفع بی خوابی، چه نوع دمنوشی مفید است؟برخی از دمنوش های گیاهی برای بی خوابی مفید هستند خواب یکی از نعمت‌های بی‌نظیر خواص انگور، فواید انگور، خاصیت های انگور فواید شگفت انگیز انگور خواص انگور و شیره انگور خواص روغن هسته ی انگور غوره، انگور و مویز در همه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آن همه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آن خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجات افزایش حجم سینه ها با مواد خوراکی تصاویر کاهش تب در خانه با این مواد خوراکی درمان جوش و خواص خرما در طب قدیم، خرما، خواص خرما، فواید خرما، خاصیت خرما خواص خرماخرماخواص دارویی خرمافواید خرماخاصیت خرماخرما در طب سنتیفواید درمانی خرما کامل ترین مرجع در مورد انگور و خواص بینهایت انگور مواد غذایی و تغذیه انگور و خواص آن انگورخواص انگورانگور شانیانگور سیاهانگور عسگریانگور قرمزانگور یاقوتی آشنایی با خواص انگور علت این همه رنگی که خداوند در تک‌تک میوه‌ها قرار داده بی‌حکمت نیست و هر رنگ خواص مفیدی انگور ، چاقی یا لاغری اسم من انگور است، و اَعراب مرا عِنَب می نامند خشک کرده من مویز و کشمش خوانده می شود مواد دارویی طبیعی پزشکان ایران غذاهای غنی از این فیبر اگر نشاسته ای هم باشد همچون بسیاری از نان های غلات و برنج قهوه ای غذای عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه درمانی گلپر و خواص دارویی آن گلپر گیاهی است معطر که می‌ توان از تمام بخش های آن در صنعت غذا و دارو برای رفع بی خوابی، چه نوع دمنوشی مفید است؟ برخی از دمنوش های گیاهی برای بی خوابی مفید هستند خواب یکی از نعمت‌های بی‌نظیر خداوند برای عکس های رویایی و بی نظیر بی نظیر ترین تابلو معرق کوس قشنک بی نظیر باسکول بی نظیر عکسهای بی نظیر بوتو عکس بی نظیر ازامام خمینی اهنگ بی نظیر اندی خواننده بی نظیر بوتو

کشور زیبای رومانی و دریاچه های بی نظیر آن

[ad_1]

بامداد – کشور زیبای رومانی دارای طبیعتی بکر و بی نظیر می باشد. در این مطلب می خواهیم شما را با ۱۰ دریاچه‌ی بی نظیر این کشور آشنا کنیم، شاید در سفر بعدی به این کشور از آن ها دیدن کنید.

۱-‏ دریاچه‌ی شیطان ‏‎(Devil’s Lake)‎

نکته بسیار جالب در مورد این دریاچه این است که آن در اثر ریزش سقف یک غار شکل گرفته است که در پارک ملی ‏Cheile Nerei-Beusnita‏ قرار دارد. دریاچه شیطان ‏یکی از جاذبه های معروف این پارک ملی به شمار می رود و بسیاری آن را به افرادی که به جاهای جذاب و دیدنی علاقه مند ‏هستند پیشنهاد می کنند. ‏

این دریاچه که زمانی یک دریاچه زیرزمینی داخل یک غار بود ، نام خود را بر اساس افسانه محلی ها درباره پریدن یک شیطان ‏به داخل دریاچه و غرق شدنش ، گرفته است. ‏ ‏‏ ‏ ‏ ‏

۲-‏ دریاچه‌ی ‏Izvorul Muntelui‏ معروف به دریاچه‌ی Bicaz

‏‏‏دریاچه بیکاز بزرگترین دریاچع مصنوعی در رومانی است که بدون شک یکی از جذاب ترین های این کشور نیز می باشد. این ‏دریاچه در نزدیکی پارک ملی ‏Bicaz Gorges‏ واقع شده است ، این دریاچه حتی از بالای کوه ‏Ceahlau‏ نیز دیده می شود.به ‏همین دلیل به آن ” دریا از بالای کوهها” نیز گفته می شود. این دریاچه مصنوعی ۴۳۵ متر در ۱۲۷ متر است که یکی از مهم ‏ترین ساختارهای اینچنینی در رومانی می باشد. دریاچه بیکاز در شهر ‏Neamt‏ قرار دارد. ‏

۳-‏ دریاچه‌ی سرخ ‏‎(Red Lake)‎

دریاچه سرخ یکی از مشهورترین جاذبه های طبیعی در شرق کوههای کارپاتیان هستند سالانه هزاران نفر برای بازدید از این ‏دریاچه ۱۱ هکتاری به این منطقه می آیند تا علاوه بر لذت بردن از مناظر بکر آن ، کمی به روی آبهای آن نیز به قایقرانی ‏بپردازند.اطراف این دریاچ سه کوه قرار گرفته است که این دریاچه را مرکز شروع بسیاری از کوهنوردیها میسازد. بهترین زمان ‏برای بازدید از این دریاچه فصل بهار یا پاییز است. ‏ ‏‏ ‏‏ ‏‏ ‏ ‏ ‏‏ ‏ ‏‏ ‏‏‏ ‏ ‏‏ ‏ ‏ ‏ ‏‏ ‏ ‏ ‏

۴-‏ دریاچه‌ی ‏Ochiul Beiului‏ ‏

‏این دریاچه آبی در پارک ملی ‏Cheile Nerei-Beusnita‏ واقع شده است و یکی از جاذبه های اصلی این منطقه حفاظت شده به ‏شمار می رود. اگرچه این دریاچه فقط ۲۸۴ متر طول دارد اما آبهای آبی شفاف پاک آن موجب شده است که این دریاچه بسیار ‏جلوه ای زیبا به محیط ببخشد. این دریاچه ، توسط یک چشمه زیر زمینی آهکی تغذیه می شود و هیچگاه رنگ آن عوض نشده یا ‏یخ نمی زند. ‏

عمق این دریاچه فقط سه متر است و آب آن به قدری شفاف است که می توانید ماهی هایی که درون آن شنا می کنند را به راحتی ‏ببینید. این دریاچه حدود نیم ساعت از آبشار ‏Beusnitei‏ ، که خود یکی از جذابیت های طبیعی این پارک ملی است ، فاصله دارد. ‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏‏ ‏‏ ‏‏ ‏ ‏ ‏ ‏

۵- دریاچه‌ی ‏Cuejdel‏ ‏‎

این دریاچه بزرگترین دریاچه طبیعی در رومانی و اروپا به شمار می رود که در میان کوههای ‏Stanisoarei‏ و با ۲۵ کیلومتر ‏فاصله از ‏Piatra Neamt ‎‏ قرار دارد. این دریاچه تقریبا ۱۵۰ هکتار فضا را اشغال کرده است و اطراف آن را جنگل هایی پوشیده ‏از درختان کاج در برگرفته است که در آن گونه های مختلفی از خرس های قهوه ای و آهوها وجود دارند. ‏

‏ ‏‏ ‏این دریاچه در اثر لغزش های پی در پی زمین از سال ۱۹۷۸ پدید آمده اس. پس از چند زلزله و باران شدید ، این دریاچه به طور ‏کامل دره بین کوهها را مسدود کرد. با توجه به شکلی که این دریاچه دارد به دریاچه صلیب نیز مشهور است. ‏

۶-‏ دریاچه‌ی ‏Bucura‏‏‏‏‎

این دریاچه بزرگترین دریاچه یخی در این کشور است که با ۸٫۸ هکتار فضایی که اشغال می کند نماد پارک ملی ‏Retezat‏ به ‏شمار می رود. از آنجایی که ‏Bucura‏ در ارتفاع ۲۰۴۱ متری از سطح زمین قرار گرفته است یکی از بهترین نقاط برای تماشای ‏کوههای کارپاتیان می باشد. اطراف دریاچه را قله های بلند کوهها در بر گرفته اند و انعکاس زیبایی از آنها در آبهای شفاف این ‏دریاچه یخی نمایان می شود ، همین موجب می شود که اطراف این دریاچه مکان مناسبی برای پیک نیک باشد. ‏دریاچه ‏Bucura‏ در شهر ‏Hundedoara‏ قرار دارد. ‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏‏‏ ‏‏‏‏

۷- دریاچه‌ی گالس ‏‎(Gales Lake)‎

برای رسیدن به دریاچه گالس که در ارتفاع ۱۹۹۰ متری قرار گرفته است باید مقدار زیادی از مسیر را کوهنوردی کرد ، این ‏بهترین روش برای گشتن پارک ملی ‏Retezat‏ می باشد. ‏ ‏‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏‏‏

۸-‏ دریاچه‌ی کاپرا ‏‎(Capra Lake)‎

کاپرا نیز یک دریاچه یخ زده است که در ارتفاع ۲۲۴۱ متری و در سراشیبی کوههای مرتفع قرار گرفته است. قرار گرفتن این ‏دریاجه زیبا در چنین مکانی آن را یک مکان مناسب برای کمپ و پیک نیک تبدیل کرد است. ‏ ‏ ‏‏ ‏ ‏ ‏ ‏‏‏

۹- دریاچه‌ی ‏Razim‏ ‏

این دریاچه در جنوب انشعاب رود دانوب قرار گرفته است و فضایی ۴۱۵ کیلومتر مربعی دارد ، رازیم بزرگترین دریاچه در ‏رومانی است که طی ۱۰۰۰۰ سال شکل گرفته است. ‏ ‏ ‏‏‏ ‏‏‏

۱۰-‏ دریاچه‌ی ‏Taul Tapului

زیبایی این دریاچه به قدری زیاد است که به آن نام “زمینی با چشمان آبی” را اختصاص داده اند. این دریاچه تقریبا ۲٫۳ هکتار می ‏باشد و عمق آن به شش متر می رسد.‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏ ‏‏‏

منبع:مجله نظاره

نوشته کشور زیبای رومانی و دریاچه های بی نظیر آن اولین بار در بامداد پدیدار شد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
عصر ایران شاهکاری بی نظیر در فرودگاه سنگاپور عکس تایتانیک این بار در چین ساخته می شود ‏عکس مکان های دیدنی ،جاذبه های گردشگری جهان ،مکانهای …تور ترکیهمکان های گردشگری جهانتورگردشگری سواحل آنتالیاجاذبه های گردشگری جهانتور کامبوج، سرزمین معابد شگفت انگیز و کارهایی که …دسترسی به کامبوج کشور کامبوج به شیوه های مختلفی قابل دسترس بوده و معمولا بهترین راه پول نیوز مانند بسیار از پروژه های قبلی منصوری، این بار هم رنگ مشکی برای پروژه انتخاب شده استصفحه نخست اولدوز توریسمتمامی حقوق مادی و معنوی محفوظ و متعلق به وب سایت اولدوز توریسم می باشدبا زیبایی های گرجستان آشنا شوید لست سکندگرجستان کشوری است در شرق دریای سیاه و یکی از دیدنی تر ین و زیباترین مناطق جهان محسوب بهترین فیلم های خارجی سال عکسبهترین فیلم های خارجی سال عکسدر این مطلب مروری داریم بر فیلم‌هایی که سازندگان و با جاذبه های گردشگری بلغارستان آشنا شویدبلغارستان یکی از کشورهای بالکان است که کوه های بی نظیری دارد و در گذشته بخشی از الف موشک جدید روسی آمریکا را شوکه کردنظراتی که به تعمیق و گسترش بحث کمک کنند، پس از مدت کوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت دیگر خودرو های روسی در راه بازار ایران عکسکلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز عصر ایران شاهکاری بی نظیر در فرودگاه سنگاپور عکس تایتانیک این بار در چین ساخته می شود ‏عکس مکان های دیدنی ،جاذبه های گردشگری جهان ،مکانهای تفریحی جهان تور ترکیهمکان های گردشگری جهانتورگردشگری سواحل آنتالیاجاذبه های گردشگری جهانتور اروپا کامبوج، سرزمین معابد شگفت انگیز و کارهایی که باید انجام داد دسترسی به کامبوج کشور کامبوج به شیوه های مختلفی قابل دسترس بوده و معمولا بهترین راه برای پول نیوز رقابت جالبی میان شهرها و مخصوصا کلان شهرهای چین ایجاد شده تا هر کدام بتوانند خود را بیشتر صفحه نخست اولدوز توریسم تمامی حقوق مادی و معنوی محفوظ و متعلق به وب سایت اولدوز توریسم می باشد با زیبایی های گرجستان آشنا شوید لست سکند گرجستان کشوری است در شرق دریای سیاه و یکی از دیدنی تر ین و زیباترین مناطق جهان محسوب می شود بهترین فیلم های خارجی سال عکس بهترین فیلم های خارجی سال عکسدر این مطلب مروری داریم بر فیلم‌هایی که سازندگان و با جاذبه های گردشگری بلغارستان آشنا شوید بلغارستان یکی از کشورهای بالکان است که کوه های بی نظیری دارد و در گذشته بخشی از امپراتوری الف موشک جدید روسی آمریکا را شوکه کرد یک روزنامه روسی از تحویل موشک جدید قاره پیمای روسیه با برد پرواز ۱۱ هزار کیلومتر خبر داد که خودرو های روسی در راه بازار ایران عکس کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز با ذکر

خواص بی نظیر عسل و دارچین در درمان بیماری های مختلف

[ad_1]

بامداد-عسل و دارچین دو ماده طبیعی هستند که فواید سلامت بسیاری را ارائه می کنند. برخی افراد مدعی هستند که ترکیب این دو ماده می تواند در درمان بیماری های مختلف کاربرد داشته باشد. در شرایطی که شواهدی وجود دارند که عسل و دارچین به تنهایی دارای برخی مصارف دارویی هستند، برخی ادعاها درباره ترکیب عسل و دارچین نیز خوب و درست به نظر می رسند.

عسل مایع شیرینی است که توسط زنبورها تولید می شود. قرن هاست که از عسل به عنوان یک ماده غذایی و یک دارو استفاده می شود. امروزه از عسل بیشتر در پخت و پز و شیرینی پزی و یا به عنوان یک شیرین کننده در نوشیدنی ها استفاده می شود.

ترکیب عسل و دارچین برای درمان زخم ها مفید است

دارچین ادویه ای است که از پوست درخت دارچین به دست می آید. مردم با برداشت پوست درخت دارچین آن را خشک می کنند و شکل رول شده که به عنوان چوب دارچین شناخته می شود، حاصل می شود. دارچین به صورت چوب، پودر و یا عصاره در دسترس است.

هم عسل و هم دارچین به تنهایی دارای فواید سلامت مختلف هستند. با این وجود، برخی بر این باورند که با ترکیب این دو ماده محصولی مفیدتر شکل می گیرد.

در سال ۱۹۹۵، مقاله ای در یک نشریه کانادایی منتشر شد که در آن فهرستی بلند بالا از بیماری های قابل درمان توسط ترکیبی از عسل و دارچین ارائه شده بود. از آن زمان، ادعاهای جسورانه ای درباره این ترکیب مطرح شده اند.

اگرچه عسل و دارچین دارای کاربردهای سلامت بسیاری هستند، اما تمامی ادعاهای مطرح شده درباره ترکیب آنها از پشتوانه علمی برخوردار نیستند.

فواید دارچین که از پشتیبانی علمی برخوردارند

دارچین ادویه ای محبوب در پخت و پز و شیرینی پزی محسوب می شود و همچنین در قالب مکمل نیز کاربرد دارد. دو نوع اصلی از دارچین وجود دارند:

دارچین کاسیا که به نام دارچین چینی نیز شناخته می شود، محبوب‌ترین نوع دارچین در فروشگاه ها است. این محصول ارزان‌تر بوده اما از کیفیت پایین‌تری نسبت به دارچین سیلان برخوردار است.

دارچین سیلان به نام دارچین واقعی نیز شناخته می شود و یافتن آن دشوارتر از دارچین کاسیا است. این نوع دارچین از مزه و بوی اندکی شیرین‌تر سود می برد.

فواید سلامت دارچین با ترکیبات فعال موجود در روغن عصاره ای این ماده پیوند خورده است. شناخته شده‌ترین ترکیب موجود در دارچین سینامالدهید است. همین ترکیب است که مزه و بوی تند دارچین را موجب می شود.

عسل و دارچین می توانند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهند

از جمله فواید قابل توجه دارچین می توان به موارد زیر اشاره کرد:

کاهش التهاب: التهاب بلند مدت خطر ابتلا به بیماری مزمن را افزایش می دهد. مطالعات نشان داده اند که دارچین می تواند به کاهش التهاب کمک کند.

کمک به درمان بیماری های عصبی: چند مطالعه آزمایشگاهی نشان داده اند که دارچین می تواند به کند کردن سرعت پیشرفت بیماری های آلزایمر و پارکینسون کمک کند. این نتایج نیازمند تایید از طریق انجام آزمایش های انسانی هستند.

کمک به محافظت در برابر سرطان: چند مطالعه آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده اند که دارچین به پیشگیری از رشد و تکثیر سلول های سرطانی کمک می کند. این نتایج نیازمند تایید از طریق انجام آزمایش های انسانی هستند.

همچنین برخی به این مساله اشاره داشته اند که دارچین می تواند درمانی طبیعی برای اختلال بیش فعالی-کمبود توجه (ADHD)، سندرم روده تحریک پذیر (IBS)، سندرم پیش از قاعدگی (PMS)، سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS)، و مسمویت غذایی باشد.

با این وجود، شواهد علمی کافی برای پشتیبانی از این ادعاها وجود ندارد.

فواید عسل که از پشتیبانی علمی برخوردارند

عسل جایگزینی سالم‌تر برای قند و شکر است و همچنین مصارف دارویی نیز دارد. اما باید به این نکته اشاره داشت که تمامی انواع عسل دارای خواص یکسان نیستند.

بیشتر فواید عسل با ترکیبات فعال که بیشتر در عسل با کیفیت بالا و پالایش نشده یافت می شوند، مرتبط است. در ادامه برخی از فواید عسل که از پشتیبانی علمی بهره می برند را ارائه می کنیم.

سرکوب کننده سرفه: نتایج یک مطالعه نشان داده است که عسل در برطرف کردن سرفه های شبانه موثرتر از دکسترومتورفان، ماده فعال موجود در بیشتر شربت های سرفه، است. همچنان به پژوهش های بیشتری در این زمینه نیاز است.

درمان زخم و سوختگی: چندین مطالعه نشان داده اند که استفاده از عسل می تواند روش درمانی قدرتمند برای بهبود زخم ها باشد.

همچنین، تصور می شود که عسل در کمک به خواب بهتر، تقویت حافظه، درمان عفونت های مخمری و به عنوان روشی طبیعی برای کاهش پلاک روی دندان ها موثر است، اما این ادعاها از پشتیبانی علمی برخوردار نیستند.

عسل و دارچین دو ماده طبیعی هستند که فواید سلامت بسیاری را ارائه می کنند

عسل و دارچین مفید برای برخی بیماری ها

نظریه این است که اگر عسل و دارچین می توانند به تنهایی مفید باشند، پس ترکیبی از این دو ماده باید اثری حتی قدرتمندتر به همراه داشته باشد. عسل و دارچین از برخی فواید سلامت مشابه بهره می برند که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

عسل و دارچین می توانند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهند

ترکیبی از عسل و دارچین از پتانسیل کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی برخوردار است. این دو ماده می توانند چندین نشانه که به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهند، کنترل کنند. از جمله این نشانه ها می توان به سطوح افزایش یافته کلسترول بد (LDL) و سطوح بالای تری گلیسرید اشاره کرد.

فشار خون بالا و سطوح پایین کلسترول خوب (HDL) فاکتورهایی اضافی هستند که می توانند خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهند.

عسل و دارچین می توانند اثر مثبتی بر تمامی موارد مذکور داشته باشند.

مطالعات نشان داده اند که مصرف عسل کلسترول بد را به میزان ۶ تا ۱۱ درصد و تری گلیسرید را تا ۱۱ درصد کاهش می دهد. همچنین، عسل می تواند کلسترول خوب را حدود ۲ درصد افزایش دهد.

از سوی دیگر، مشخص شده است که یک دوز روزانه دارچین کلسترول کلی را با میانگین ۱۶ mg/dl، کلسترول بد را تا ۹ mg/dl و تری گلیسرید را تا ۳۰ mg/dl کاهش داده است. همچنین افزایش اندک در سطوح کلسترول خوب مشاهده شد.

در شرایطی که به صورت ترکیب مورد مطالعه قرار نگرفته اند، اما دارچین و عسل به صورت مستقل توانایی کاهش متوسط در فشار خون را نشان داده اند. اما باید توجه داشت که این پژوهش روی حیوانات صورت گرفته است.

افزون بر این، عسل و دارچین سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند که فواید متعددی برای قلب دارند. آنتی اکسیدان های پلی فنول جریان خون را بهبود می بخشند و از لخته شدن خون جلوگیری می کنند، و بر همین اساس، خطر حمله قلبی و سکته مغزی کاهش می یابد.

از آنجایی که عسل و دارچین هر دو به کاهش التهاب کمک می کنند می توانند از این طریق نیز به پیشگیری از ابتلا به بیماری قلبی کمک کنند. التهاب مزمن از عوامل اصلی در ابتلا به بیماری قلبی است.

ترکیب عسل و دارچین برای درمان زخم ها مفید است

عسل و دارچین دارای ویژگی های درمانی مستند هستند که می تواند برای درمان عفونت های پوستی مفید باشد. این دو ماده توانایی مبارزه با باکتری ها و کاهش التهاب را دارند. این دو عواملی مهم در بهبود پوست محسوب می شوند.

عسل به طور موفقیت آمیز در درمان سوختگی استفاده شده است. همچنین از این ماده می توان در درمان زخم پای دیابتی بهره برد.

دارچین نیز به واسطه ویژگی های قوی ضد باکتری خود می تواند در بهبودی زخم ها مفید باشد. طی یک مطالعه آزمایشگاهی مشخص شد که روغن عصاره ای دارچین به محافظت در برابر باکتری های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک کمک کرده است. اما در این مطالعه از روغن عصاره ای دارچین استفاده شده بود که غلظت بالاتری نسبت به پودر دارچین دارد. هیچ مدرکی دال بر تاثیر مشابه پودر دارچین وجود ندارد.

عسل و دارچین می توانند برای مبتلایان به دیابت خوب باشند

شواهد مستند از این که مصرف منظم دارچین می تواند برای بیماران مبتلا به دیابت خوب باشد، در دسترس هستند. همچنین، ممکن است دارچین در پیشگیری از دیابت نیز موثر باشد. مطالعات متعدد نشان داده اند که دارچین سطوح قند خون ناشتا در بیماران مبتلا به دیابت را کاهش می دهد.

یکی از روش هایی که دارچین در کاهش قند خون موثر عمل می کند، از طریق افزایش حساسیت به انسولین است. دارچین سلول ها را نسبت به هورمون انسولین حساس‌تر می سازد و به انتقال قند از خون به سلول ها کمک می کند.

به طور جالب توجه، دارچین ممکن است به افزایش سطوح قند خون نیز منجر شود و از این رو، بدن افراد سالم به گلوکز واکش نشان دهد.

عسل نیز از برخی فواید بالقوه برای بیماران مبتلا به دیابت سود می برد. مطالعات نشان داده اند که عسل نسبت به شکر تاثیر کمتری بر سطوح قند خون دارد.

افزون بر این، عسل می تواند کلسترول بد و تری گلیسرید را در بیماران مبتلا به دیابت کاهش دهد، در شرایطی که سطوح کلسترول خوب را افزایش می دهد.

عسل و دارچین گزینه ای سالم‌تر نسبت به قند و شکر معمولی برای شیرین کردن چای محسوب می شوند. با این وجود، عسل منبع خوبی برای کربوهیدارت ها است و از این رو، بیماران مبتلا به دیابت باید حد اعتدال را در مصرف آن رعایت کنند.

عسل و دارچین سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند

عسل و دارچین منابعی عالی برای آنتی اکسیدان ها هستند که فواید متعددی برای سلامت دارند. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از شما در برابر مولکول هایی ناپایدار که به نام رادیکال های آزاد شناخته می شوند و به سلول ها آسیب می زنند، محافظت می کنند.

عسل سرشار از آنتی اکسیدان های فنول است که با خطر کاهش یافته بیماری قلبی مرتبط هستند.

دارچین نیز در مقایسه با ادویه های دیگر در جایگاه بالایی به واسطه محتوای آنتی اکسیدانی خود قرار می گیرد.

مصرف عسل و دارچین به همراه هم می تواند دوزی قدرتمند از آنتی اکسیدان ها را به شما ارائه کند.

مصرف منظم دارچین می تواند برای بیماران مبتلا به دیابت خوب باشد

ادعاهای اثبات نشده درباره عسل و دارچین

مفهوم ترکیب دو ماده قدرتمند برای ایجاد گزینه ای قدرتمندتر منطقی به نظر می رسد. با این وجود، مطالعات مستقیم که نشان دهند ترکیب عسل و دارچین ماده ای معجزه آسا را برای درمان بیماری های متعدد شکل می دهد، وجود ندارد.

افزون بر این، بسیاری از کاربردهای پیشنهادی برای عسل و دارچین از پشتیبانی علمی برخوردار نیستند. در ادامه به برخی از ادعاهای محبوب اما اثبات نشده درباره این دو ماده اشاره می کنیم.

عسل و دارچین می توانند با نشانه های آلرژی مبارزه کنند: برخی مطالعات درباره توانایی عسل در کاهش نشانه های آلرژی انجام شده اند، اما شواهد در این زمینه محدود و ضعیف هستند.

عسل و دارچین می توانند سرماخوردگی را درمان کنند: عسل و دارچین دارای ویژگی های ضد باکتری قوی هستند، اما بیشتر سرماخوردگی ها منشا ویروسی دارند.

عسل و دارچین می توانند آکنه را درمان کنند: در شرایطی که ویژگی های ضد باکتری این دو ماده می توانند برای پوست های مستعد به آکنه مفید باشند، مطالعات موثر بودن ترکیب عسل و دارچین در درمان آکنه را نشان نداده اند.

عسل و دارچین ابزاری طبیعی برای کاهش وزن هستند: چند مطالعه نشان داده اند که جایگزینی شکر با عسل به کاهش وزن منجر می شود، اما شواهدی دال بر این که عسل و دارچین به کاهش وزن کمک خواهند کرد، وجود ندارد.

مالش ترکیب عسل و دارچین روی مفاصل می تواند درد آرتروز را کاهش دهد: عسل و دارچین التهاب را کاهش می دهند، اما مدرکی دال بر تاثیر استفاده از این مواد غذایی روی پوست به منظور کاهش التهاب در مفاصل وجود ندارد.

عسل و دارچین می توانند مسائل گوارشی را تسکین دهند: ادعاهایی مبنی بر این که عسل می تواند معده را پوشش دهد و این که هر دو ماده با عفونت های باکتریایی در روده مبارزه می کنند، مطرح شده اند. با این وجود، این ادعاها از پشتوانه علمی برخوردار نیستند.

منبع:asriran.com

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
همه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آنهمه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آنهمه چیز در مورد خواص سیاه دانه برای لاغری و ریزش مو و مواد غذایی و تغذیهخواص سیاه دانه برای لاغری و ریزش مو و در بارداری سیاه دانهسیاه دانه چیستسیاه کامل ترین مرجع در مورد قهوه و خواص بی نظیر و درجه …مواد غذایی و تغذیهقهوه قهوه چیستخواص قهوه را بشناسیمقهوه ترک با قهوه اسپرسو چه تفاوتی داردطرز تهیه خواص بی نظیر نبات نباتبرای آشنایی با خواص نبات و انواع آن و تاثیر آن بر روی بیماری ها با ما همراه باشیدعسل طبیعی کوهستان،مرغوبترین عسل خالص ایران مطالب درمان درمان همه بیماری ها با طب سنتی و طب قرآنی همراه عسل طبیعی نوشته شده توسط آقای عموشاهی کاهش وزن کاهش وزن با چای عسل و دارچین ایران کوککاهش وزن با معجون عسل و دارچین مواد طبیعی بسیاری برای کاهش وزن در دسترس قرار دارند اما خواص و اثرات سفیداب بر پوستوب سایت تبیان استان اردبیل مسئولان در بخش های گوناگون، نوآوری، خلاقیت و ابتکار در طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتمراقبت از سیستم ایمنی برای رفع آلرژی طب سنتی و درمان سرطان معجزه عسل برای درمان زخم خواص گوشت مرغ درمان جوش و جای آن با این مواد خوراکی در منزل درمان جوش و جای جوش دارای خارش با ماسک همه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آن همه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آن همه چیز در مورد خواص سیاه دانه برای لاغری و ریزش مو و بارداری مواد غذایی و تغذیه خواص سیاه دانه برای لاغری و ریزش مو و در بارداری سیاه دانهسیاه دانه چیستسیاه دانه خواص کامل ترین مرجع در مورد قهوه و خواص بی نظیر و درجه یک آن مواد غذایی و تغذیه قهوه قهوه چیستخواص قهوه را بشناسیمقهوه ترک با قهوه اسپرسو چه تفاوتی داردطرز تهیه قهوه را خواص بی نظیر نبات نبات برای آشنایی با خواص نبات و انواع آن و تاثیر آن بر روی بیماری ها با ما همراه باشید عسل طبیعی کوهستان،مرغوبترین عسل خالص ایران مطالب درمان درمان همه بیماری ها با طب سنتی و طب قرآنی همراه عسل طبیعی نوشته شده توسط آقای عموشاهی نوع کاهش وزن کاهش وزن با چای عسل و دارچین ایران کوک کاهش وزن با معجون عسل و دارچین مواد طبیعی بسیاری برای کاهش وزن در دسترس قرار دارند اما چای خواص و اثرات سفیداب بر پوست وب سایت تبیان استان اردبیل مسئولان در بخش های گوناگون، نوآوری، خلاقیت و ابتکار در روشها طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامت مراقبت از سیستم ایمنی برای رفع آلرژی طب سنتی و درمان سرطان معجزه عسل برای درمان زخم های عمیق خواص گوشت مرغ درمان جوش و جای آن با این مواد خوراکی در منزل درمان جوش و جای جوش دارای خارش با ماسک سدر