مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

چطور عادت‌های خوب را در فرزندان‌مان نهادینه کنیم

به گزارش جام جم سرا ، نخستین بار که کودک بدقلقی می‌کند باید چه رفتاری داشته باشیم؟ مثلا زمانی که از دست پدر و مادر غذا نمی‌خورد و می‌خواهد خودش قاشق را دستش بگیرد، جیغ و داد راه می‌اندازد و آخر هم تمام غذا را می‌ریزد روی زمین، یا زمانی که اصرار می‌کند کفش‌هایش را خودش بپوشد و تقریبا سر هر کاری که بخواهد انجام دهد کلی جر و بحث به راه می‌اندازد.

توجه داشته باشیم که این زمان، دقیقا زمان استقلال کودک است. کودک به مرور زمان در کسب تجربه و انجام کشفیاتش جرات و جسارت بیشتری پیدا می‌کند و می‌خواهد مستقل باشد. البته درست است که کودک نمی‌تواند به تنهایی کارهای خود را انجام دهد، اما می‌خواهد یاد بگیرد و شما هم به عنوان والدین باید این حق و فرصت را به او بدهید و فراموش نکنید هر مهارتی یاد بگیرد باعث پیشرفت توانایی‌ها و اعتماد به نفس او می‌شود. با یاد گرفتن و انجام کارهای روزمره کودک عادت‌های خوبی فرا می‌گیرد. بنابراین وقتی فرزند شما اصرار می‌کند که خودش می‌خواهد غذایش را بخورد یا کفش‌هایش را بپوشد وقت آن رسیده است که خودتان را کنار بکشید و بگذارید خودش این کار را بکند.

به فرزندتان کمک کنید

در فرآیند رشد کودک ما باید به او اجازه دهیم که این مراحل را با لذت سپری کند. شاید کمی سخت به نظر برسد، اما خیلی زود عادت می‌کنید که به جای عصبانی شدن از ریخت و پاش‌های او کمی با او همکاری کنید. در واقع هرچه او بیشتر بتواند استقلال داشته باشد و به تنهایی کارهایش را انجام دهد بیشتر لذت خواهد برد، اما اگر در تمام این مراحل شما در کنار او باشید او امنیت بیشتری احساس خواهد کرد. مثلا اگر هنگام غذا خوردن یکی از اعضای خانه در کنار او باشد و با او غذا بخورد بهتر است چون کودک با تقلید از دیگران زودتر و بهتر این گونه مهارت‌ها را یاد می‌گیرد.

یکی دیگر از مراحلی که کودک می‌خواهد در آن استقلال داشته باشد لباس پوشیدن است. این مرحله اغلب طولانی‌تر و سخت‌تر از مراحل دیگر است. چون کودک می‌خواهد لباسش را خودش بپوشد و اغلب هم موفق نمی‌شود و همین موضوع هم خودش و هم والدین را خسته و کلافه می‌کند، اما باید تحمل کرد تا کودک فرصت یادگیری بیشتری داشته باشد و کم‌کم یاد بگیرد کارهایش را خودش انجام دهد. والدین هم باید فقط او را تشویق و خونسردی خود را حفظ کنند. پدر و مادر به هیچ وجه نباید با کودک لجبازی کنند، چون به این ترتیب ‌او هم یاد می‌گیرد لجبازی کند. شاید کودک بخواهد در مورد انتخاب لباسش هم نظر دهد، زیرا می‌خواهد روی کارهایش کنترل بیشتری داشته باشد. پس به‌ خواسته‌اش احترام بگذارید. سعی کنید صبح‌ها زودتر از خواب بیدار شوید تا وقت بیشتری داشته باشید که به فرزندتان اختصاص دهید. البته درست است که شما خیلی سریع‌تر می‌توانید لباس او را بپوشانید. ولی فراموش نکنید در این صورت او هرگز این مهارت را فرا نمی‌گیرد.

رفتارهای گستاخانه

اگر والدین به فرزندشان اجازه ندهند تا مستقل باشد و استقلال را تجربه کند، او کم‌کم به فرد گستاخی تبدیل می‌شود که همیشه خود را در مقابل شما می‌بیند و احساس می‌کند وارد مبارزه‌ای شده که خودش می‌خواهد پیروز شود. کودک به دنبال راهی برای رسیدن به استقلال است و از طریق جلب توجه می‌کوشد جایی در خانه برای خود پیدا کند. البته گاهی نیز خود والدین با پرخاشگری‌های خود، الگوی رفتار گستاخانه می‌شوند.

البته رسانه‌ها بویژه فیلم‌های خشن یا بازی‌های رایانه‌ای و... هم یکی دیگر از عوامل شیوع رفتار‌های گستاخانه در میان کودکان به حساب می‌آیند که چگونگی استفاده از آنها باید حتما تحت کنترل غیرمستقیم والدین باشد.

مقابله با رفتار‌های گستاخانه

نخستین گام برای مقابله با رفتار‌های ناشی از خشم کودکان، شناخت آنهاست. در واقع هر کار یا صحبتی که شما را آزار می‌دهد، می‌رنجاند یا در شما احساس ناتوانی و ضعف ایجاد می‌کند، آن رفتار به نوعی گستاخانه است. گام‌ بعدی برای انتخاب رفتار مناسب آن است که باید به موقع انجام داد. یعنی کودک نباید اجازه داشته باشد هر کار اشتباهی انجام دهد. چون تنبیه می‌شود و کم‌کم یاد می‌گیرد انجام هر کار گستاخانه‌ای پیامد نامطلوبی دارد. البته شیوه برخورد شما با توجه به سن او متفاوت است. بنابراین می‌توانید بر حسب موقعیت، جنس و سن آنها رفتار متناسب با خودشان را در پیش بگیرید.

در واقع بهترین روش در برخورد با رفتارهای اشتباه و ناشی از خشم کودکان آن است که به فرزندتان نشان دهید از این که او دوست دارد مستقل و خودش کارهایش را انجام دهد خوشحال هستید و با او همکاری می‌کنید. شما باید از خواسته فرزندتان مطلع باشید و بدانید چگونه می‌توانید ارتباطی نزدیک، دوستانه و در عین حال قاطعانه داشته باشد.

بهبود رابطه

مهم‌ترین مهارت‌ها برای کاهش مقاومت و مخالفت فرزندان و ایجاد همکاری، گوش دادن و درک کردن است. هنگامی که بچه‌ها در برابر گوش دادن مقاومت می‌کنند بخشی از وجود آنها خواسته متفاوتی دارد. این نیاز یا خواسته برآورده نشده باید مورد توجه قرار گیرد. شناسایی یک نیاز یا یک خواسته در اغلب اوقات مقاومت کودکان را به حداقل می‌رساند.

با فراگرفتن مهارت‌های جدید برای بهبود ارتباط می‌توانید از شدت مقاومت کودک بکاهید و میل او را به همکاری تقویت کنید. بیشترین خواسته کودکان نیز راضی کردن والدین است، اما این میل اولیه باید در آنها برانگیخته شود و مانند هر استعداد دیگری پرورش یابد. این امر هم مستلزم آن است که کودک احساس کند پدر و مادرش در کنار او هستند و علاقه دارند تا با او همکاری کنند؛ نه این که والدینشان را در مقابل خود ببینند. در واقع به جای ایجاد فضای رعب و ترس برای تسلط پیدا کردن بر کودکان باید میل آنها را به همکاری تقویت کنید.

چاردیواری


ادامه مطلب ...

غذا را جایگزین دوا کنیم

به گزارش جام جم سرا به نقل از تبیان، کاملاً عادی است که در طول روز دچار سردرد شوید، گلودرد بگیرید، حالت تهوع داشته باشید، سینوس هایتان به مشکل بربخورد و غیره. در این مواقع خیلی از افراد وقت را تلف نکرده و به سراغ دارو می روند. اما بهتر است توصیه سقراط را گوش کرده و مواد غذایی را دریابید. در این مطلب خواهیم گفت با دچار شدن به هر کدام از این ناخوشی ها چه بخورید تا حالتان هر چه سریع تر بهتر شود.

زمانی که سردرد دارید

سوپ عدس مراکشی حاوی ادویه هایی مانند زردچوبه و دارچین بوده و برای تسکین سردرد مفید است. چون این غذا فاقد ترکیباتی مانند محصولات لبنی، سوسیس کالباس، برخی آجیل ها یا شکلات است که باعث ایجاد سردرد می شوند. علاوه بر این نیازی به جویدن ندارد. چون در مواقع سردرد حتی عمل جویدن نیز سخت و عذاب آور می شود. این سوپ مراکشی سرشار از پروتئین است. ادویه های آن ضدالتهاب هستند و منیزیم آن به تسکین رگ های خونی و در نتیجه بهبود سردردتان کمک می کند. کافی است طرز تهیه این سوپ ساده را یاد بگیرید و در چنین مواقعی استفاده کنید.

زمانی که در سینوس هایتان احساس فشار می کنید

نتایج پژوهشی که در مرکز بهداشت دانشگاه سینسیناتی انجام شده است نشان می دهد هر غذایی پرادویه و تندی به تسکین التهاب سینوس ها کمک می کند. بنابراین می توانید به سراغ سوپ ها یا غذاهای حاوی فلفل و تند بروید و سینوس هایتان را تسکین دهید.

زمانی که گلودرد دارید

سوپ مرغ (با سبزیجات و آب مرغ) یا آش با سیر، سبزیجات معطر و انواع سبزیجات دیگر به تسکین گلودرد کمک می کند. در این مواقع چای سبز با عسل میل کنید. در واقع شما نیاز به مصرف مایعات فراوان دارید که سوپ، آش و همچنین چای سبز جزو بهترین ها هستند که به بهبود احتقان کمک می کنند. سیر با التهاب مقابله کرده و سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می کند. سبزیجات نیز حاوی ترکیبات مغذی هستند که به درمان گلودرد کمک می کنند. یادتان باشد که عسل شهرت زیادی در تسکین گلودرد دارد.

زمانی که حالت تهوع دارید

موز، کته، کمپوت سیب یا یک فنجان دمنوش زنجبیل پیشنهادهای خوبی برای مقابله با حالت تهوع هستند. این مواد غذایی به تسکین دستگاه گوارش کمک می کنند. توصیه می کنیم یک تکه زنجبیل تازه را در آب داغ جوشانده و چای آن را میل کنید. نتایج بررسی هایی که در دانشگاه روچستر انجام شده نشان می دهد میزان اندکی زنجبیل حتی به اندازه یک چهارم قاشق چایخوری باعث تسکین حالت تهوع 40 درصد بیمارانی می شود که بر اثر شیمی درمانی دچار تهوع می شوند.

زمانی که احساس خستگی می کنید

یک غذای خاصی برای تمام انواع خستگی ها وجود ندارد. با این حال مصرف یک سالاد سبز حاوی انواع سبزیجات به همراه یک تکه ماهی آزاد کباب شده بهترین توصیه برای برطرف کردن خستگی های گاه و بی گاه است. چون این سالاد سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین امگا 3 ها است که همگی انرژی تان را بالا می برند.

همیشه یادتان باشد که به میزان کافی آب بنوشید. چون کم آبی بدن باعث تخلیه انرژی آن نیز می شود.

اگر خستگی تان ناشی از بی خوابی است از مصرف کافئین بپرهیزید. درست است که اکثر افراد برای کسب انرژی به سراغ قهوه و نوشیدنی های انرژی زا می روند و شاید در شروع باعث شادابی آن ها بشود. اما این کسب انرژی کاذب است و خیلی زود منجر به بی خوابی و خستگی و ادامه این چرخه معیوب خواهد شد.

زمانی که دچار دردهای قاعدگی هستید

چای زنجبیلی با عسل و لیموترش بهترین داروی شماست. خاصیت تسکین دهندگی ریشه زنجبیل برای دردهای شکمی از قرن های پیش شهرت فراوانی دارد. نتایج پژوهشی که در Journal of Alternative and Complementary Medicine به چاپ رسیده نشان می دهد زنجبیل برای تسکین دردهای قاعدگی به اندازه ایبوبروفن موثر عمل می کند. علاوه بر این مصرف چنین نوشیدنی هایی باعث تأمین هر چه بیشتر آب بدن می شود که به خودی خود منجر به تسکین گرفتگی عضلانی می شود. در نتیجه کرامپ ها مربوط به قاعدگی و دردهای ناشی از آن نیز بهبود می یابند.

زمانی که دچار یبوست شده اید

غلات کامل با میوه های سرشار از فیبر و آب گرم حاوی لیموترش بهترین درمان شماست. یادتان باشد فیبرها باعث نرم شدن مدفوع شده و آب گرم با لیموترش نیز حرکات عضلات دستگاه گوارش برای دفع را تحریک می کند.

زمانی که دچار اسهال می شوید

در مواقع اسهال برای شروع نوشیدنی ورزشکاران یا پدیالیت توصیه می شود. چون هدف اصلی جایگزین کردن مایعات و الکترولیت هایی است که از طریق اسهال از بدن دفع شده اند. باید به مصرف مایعات ادامه دهید و مواد غذایی ساده هضم مانند موز یا کته را دریابید. یادتان باشد اگر ریسک کنید و چیزهایی بخورید که قبلاً به مصرف آن ها عادت نداشته اید ممکن است وضعیت را بدتر کند و التهاب را افزایش دهد. در حالت کلی همان کته ماست معروف از همه چیز بهتر است.

زمانی که استرس به جانتان افتاده

ترکیب بابونه و نعنا برایتان مفید است. نوشیدن این دمنوش گرم باعث آرامش دستگاه عصبی تان می شود. در مواقعی که بسیار مضطرب هستید از مصرف زیاد چربی های ترانس یا قند خودداری کنید. نتایج پژوهشی که در Psychoneuroendocrinology به چاپ رسیده نشان می دهد این ترکیبات باعث بروز مشکلات دیگری می شوند که با استرس هایی مانند استرس اکسیداتیو و تجمع چربی های شکمی همراه است. در نتیجه وضعیت سلامتی تان را بدتر از آنچه که هست می کند. سعی کنید به غذای تان ادویه ارزشمندی مانند زعفران را اضافه کنید و از خواص نشاط آور آن بهره ببرید.


ادامه مطلب ...

چرا باید کپک را از مواد غذایی جدا کنیم ؟

فرد باید تخصص کافی برای تشخیص قارچ و کپک‌ داشته باشد و بداند که این کپک نوعی است که چنین سمومی را ترشح می‌کند یا نه و فقط در این صورت می‌تواند کپک را از ماده غذایی جدا و بقیه آن را استفاده کند.


ادامه مطلب ...

‌ اگر‌کپک را از ‌ غذا‌جدا کنیم بقیه آن قابل خوردن است ؟‌

پاسخ پرسش دیروز (مواد غذایی را چه مدت می‌توان در یخچال نگه داشت ؟ ):

یخچال محل مناسبی برای رشد و تکثیر باکتری و کپک است. درجه سرمای یخچال باید 4 سانتی‌گراد باشد تا بعضی باکتری‌ها از میان بروند. با این حال انواعی از باکتری وجود دارد که در دمای پایین نیز رشد می‌کند. محیط مناسب شامل دما، مواد مغذی، هوا و رطوبت باعث می‌شود باکتری‌ها به سرعت در یخچال رشد کند. به محض این که غذا کپک می‌زند، براحتی کپک به غذای دیگر منتقل می‌شود.گوشت خام را نباید بیشتر از یک یا دو روز در یخچال نگه داشت. گوشت پخته را نیز نمی‌توان بیش از چهار روز در یخچال نگهداری کرد. گوشت و مرغ را باید در کیسه فریزر قرار داد. توجه داشته باشید ماده غذایی در یخچال با سرعت پایین فاسد می‌شود. حتی ماده غذایی که برای مدت طولانی در فریزر قرار دارد دچار فساد می‌شود. حتی اگر سمی هم نشود طعمش تغییر خواهد کرد. ماده غذایی باید همیشه پوشیده باشد. زیرا علاوه بر خشک شدن یا جذب کردن بوی غذاهای دیگر، آلودگی را منتقل می‌کند یا این که رطوبت می‌گیرد. هوا و رطوبت نیز در رشد باکتری موثر است.


ادامه مطلب ...

سبزی و میوه را چگونه نگهداری کنیم ؟

به گزارش جام جم آنلاین ، نگهداری مواد غذایی در یخچال، بهترین راه حفظ مواد مغذی آنهاست. دمای پایین، مواد غذایی را تازه نگه می‌دارد، سرعت رشد میکروب‌های خطرناک را به تأخیر می‌اندازد و اجازه نمی‌دهد خواص آنها از بین برود. دمای مناسب یخچال 5درجه سانتی‌گراد و طبقه میانی آن است.

توجه داشته باشید، دما در همه قسمت‌های یخچال یکسان نیست. از این رو با قرار دادن مواد غذایی در طبقات مختلف می‌توانید به مطلوب‌ترین شکل ممکن از مواد غذایی‌تان نگهداری کنید.

کشوهای پایینی با دمای 10 درجه سانتی‌گراد، مخصوص نگهداری میوه و سبزی است‌. توجه داشته باشید، خنک‌ترین قسمت یخچال طبقه پایین، روی کشوی مربوط به میوه و سبزیجات است که دو درجه سانتی‌گراد دما دارد.


ادامه مطلب ...

با حبوبات رنگی، بیماری‌ها را کمرنگ کنیم

مصرف حبوبات در برخی از بیماری‌ها مفید است و به درمان کمک می‌کند. حبوبات به پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی، دیابت،‌ سرطان روده و کم خونی ناشی از فقر آهن کمک می‌کنند.

با حبوبات رنگی، بیماری‌ها را کمرنگ کنیم

 در طب چینی معتقدند كه حبوبات به علت خاصیت دیورتیك برای كلیه‌ها مفید هستند.تصور می‌شود که حبوبات قرمز مثل لپه و لوبیای قرمز بر روی عملكرد قلب و روده كوچك مؤثرند و حبوبات زرد رنگ مثل لپه زرد و دانه سویا به عملكرد طحال، پانكراس و معده كمك می‌كنند.

حبوبات سفید نیز به عملكرد طبیعی ریه و روده بزرگ كمك می‌كنند. حبوبات قهوه‌ای و سیاه نیز برای مثانه و حبوبات سبز مثل نخودسبز برای كبد و مثانه مفید هستند.

نخود نیز مانند لوبیای سویا حاوی فیتونوترینتی به نام ایزوفلاون است كه احتمالا می‌تواند در پیشگیری از سرطان موثر باشد.لپه حتی به صورت پخته حاوی مقادیر قابل توجهی فولات است.نخود فرنگی تازه منبع غنی ویتامین C است و ضمنا حاوی مقادیری آهن، كاروتن و ویتامین‌های گروه B است.

از بیماری‌هایی که مصرف حبوبات در آنها توصیه می شود می توان به موارد زیر اشاره نمود:

حبوبات و بیماری قلبی

مطالعات گوناگون نشان می‌دهد كه افزودن حبوبات به رژیم غذایی در كاهش سطح كلسترول موثر است و احتمالا این خاصیت مربوط به وجود پروتئین، فیبر و فیتات در این مواد غذایی است.از این رو رژیم غنی از حبوبات به مبارزه علیه بیماری‌های قلبی عروقی كمك می‌كند.

حبوبات و دیابت

حبوبات به آهستگی هضم می‌شوند و بعد از آنكه در روده كوچك تجزیه شدند بتدریج به صورت گلوكز جذب جریان خون می‌شوند. بنابراین، قند خون را بتدریج افزایش می‌دهند.این بدان معنا است كه، بعد از مصرف حبوبات، تنها ترشح مقدار كمی انسولین برای حفظ سطح طبیعی قند خون كافی است.

در مورد افراد مبتلا به دیابت وابسته و غیر وابسته به انسولین، گنجاندن حبوبات در رژیم غذایی میتواند به بهبود كنترل قند خون در طولانی مدت كمك كند.

Ahbubat و سرطان کلن

فیبر غیرمحلول موجود در حبوبات، در روده كوچك هضم نمی‌شود بلكه وارد روده بزرگ شده و در آنجا تحت تاثیر باكتری‌های روده به اسیدهای چرب كوتاه زنجیر تبدیل می‌شود.این اسیدهای چرب به تقویت پوشش كولون و محافظت علیه مواد سرطانزا كمك می‌كنند.به علاوه فیبرهای غیر محلول به حركت سریع مدفوع كمك نموده و در نتیجه مواد سرطانزا فرصت اتصال به دیواره كولون را پیدا نخواهند كرد.

حبوبات و كم خونی ناشی از فقر آهن

مصرف منظم حبوبات مقدار قابل توجهی از كلسیم و آهن مورد نیاز افراد را بویژه در گیاهخواران تامین می‌كند. این مواد معدنی برای حفظ استحكام استخوان‌ها و پیشگیری از آنمی بسیار مهم هستند.


ادامه مطلب ...

شایعات پزشکی که نباید باورشان کنیم

به گزارش جام جم آنلاین ، اما شما می‌توانید بدون این که نگران باشید، برخی از این شایعات را که همچنان بر سر زبان‌ها هستند، باور نکنید.

مصرف ماهی در دوران بارداری مضر است: این طور نیست. ماهی‌های خاصی وجود دارند که زنان باردار باید از خوردن آنها خودداری کنند (مثل ماهی حسون)، اما زنان باردار می‌توانند بسیاری از انواع ماهی‌ها را بدون نگرانی مصرف کنند. مطالعه‌ای که بتازگی در American Journal of Epidemiology منتشر شد، نشان می‌دهد مصرف سه تا چهار وعده ماهی در هفته در دوران بارداری، با افزایش ضریب هوشی کودکان ارتباط دارد. پس همچنان از خوردن ماهی بجز ماهی‌های دارای جیوه زیاد مثل اره ماهی، کوسه ماهی، تاج ماهی و ماهی خال مخالی خودداری نکنید.

شکستن انگشتان، آرتروز می‌آورد: واقعیت این است که اگر شکستن انگشتان دردناک نباشد، انجام این کار ضرری ندارد. مطالعات نشان داده، احتمال ابتلا به آرتروز در کسانی که عادت دارند از این روش برای رفع خستگی انگشتان استفاده کنند، نسبت به افرادی که این عادت را ندارند، بیشتر نیست.

مصرف سویا در باروری اختلال ایجاد می‌کند: مطالعه درباره حیوانات نشان داده است؛ مصرف زیاد سویا به دلیل فیتواستروژن‌های موجود در آن می‌تواند بر باروری تاثیر بگذارد، اما شواهد معدودی می‌توان یافت که این تاثیر را در انسان‌ها نیز نشان بدهد. تحقیقات نشان می‌دهد، زنانی که بخش عمده پروتئین مورد نیاز خود را از سویا و مواد غذایی گیاهی دریافت می‌کنند، احتمال بروز مشکلات تخمک‌گذاری در آنها کمتر است.

مصرف ویتامین C از سرماخوردگی جلوگیری می‌کند: مطالعات نشان می‌دهد، مصرف این ویتامین فقط می‌تواند از شدت و طول مدت سرماخوردگی بکاهد.


ادامه مطلب ...

چه کنیم همیشه شاد باشیم؟

به گزارش جام جم آنلاین ، بررسی روان‌شناسان و روان پزشکان ثابت کرده است که عوامل زیستی و روانی، هر دو در شاد بودن دخالت دارند یعنی هم ژنتیک و محیط خانواده و هم جامعه‌ای که در آن زندگی می‌کنیم، می‌تواند بر احساس شادمانی ما اثرگذار باشد، اما آیا ما می‌توانیم انتخاب و تلاش کنیم که شادتر باشیم یا نه؟ و تا چه حد سبک زندگی و رفتاری که برمی‌گزینیم، تعیین‌کننده شادمانی ماست؟

دکتر محسن رحیم‌نیا، روانپزشک، معتقد است: بسیاری از مطالعات نشان می‌دهد که نهایتا نگاه خود ما به دنیا، به خودمان و به آینده است که تعیین‌کننده میزان شادمانی ماست. بر این اساس، با تغییر نگرش می‌توانیم زندگی شادتری داشته باشیم. فقط باید راهکارهای عملی برای شادتر زیستن را یاد بگیریم و آنها را به کار ببندیم.

این فلوشیپ اختلالات روان تنی در گفت‌وگو با جام‌جم تاکید می‌کند: یکی از مهم‌ترین راه‌های شاد زیستن، آرزوپردازی، برنامه‌ریزی و گام برداشتن در مسیر آرزوهای شخصی است. البته بسیاری از عوامل تعیین‌کننده شادی در اختیار ما نیستند (مانند نقشی که هورمون‌ها یا مزاج در شاد بودن دارند)، ولی ما می‌توانیم با تغییر در نگرش و عملکرد، سهم مهمی در شادزیستن خودمان داشته باشیم.

شادی در ژن شماست

بی‌شک نمی‌توان منکر شد که بعضی افراد، ذاتا شادتر از دیگران هستند و با مسائل ساده‌،‌ احساس سرخوشی و شادی می‌کنند و برخی دیگر، براحتی احساس شادی نمی‌کنند.

روجا لاریجانی، روان‌شناس بالینی به جام‌جم می‌گوید: در عین این که شغل ثابت، درآمد کافی و زندگی خانوادگی رضایت‌بخش، مولفه‌های مهمی در احساس شادی فرد هستند،‌ اما تحقیقات زیادی نشان داده است که احساس شادی می‌تواند به زمینه ژنتیک فرد هم مربوط باشد. در واقع تا حدی احساس شادی به شخصیت و عوامل ژنتیک فرد برمی‌گردد. اگر احساس شادی نمی‌کنید الزاما اتفاق غیرعادی نیفتاده، اما راه‌هایی وجود دارد که می‌توان با کمک آنها احساس شادی خود را افزایش داد.

تلاش فراوان و توقع اندک

به گفته دکتر رحیم‌نیا، افرادی که برای کمترین تلاش‌های خود، انتظارات فراوان دارند، کمتر از دیگران از زندگی‌شان راضی و خوشحال خواهند بود. پس اگر می‌خواهیم زندگی شادتری داشته باشیم،‌ باید از توقعاتمان کم کنیم و بر سعیمان بیفزاییم.

لاریجانی می‌افزاید:‌ باید به خودمان و تفریحات خاص خودمان و ورزش نیز بپردازیم. همیشه لازم است وقت‌هایی را برای این گونه فعالیت‌ها بگذاریم. اشتغال زیاد به مسائل زندگی باعث می‌شود از تفریح کردن غافل شوید. پس در هر شرایطی که هستید،‌ بخشی از روز را به تفریح و بازی اختصاص دهید.

با افراد شادتر در ارتباط باشید

یادتان باشد، ‌افسرده دل افسرده کند انجمنی را یعنی شادمانی هم به اندازه افسردگی مسری است.

بر این اساس، دکتر رحیم‌نیا می‌گوید: افرادی هستند که مجاورت آنها به ما انگیزه و امید و اعتماد به نفس می‌دهد. معاشرت با اینها، گوهری گرانقدر است که ما را پر از انرژی می‌کند. یادمان باشد،‌ ما هم در قبال دیگران همین وظیفه را داریم. گاهی با یک جمله زیبا می‌توانیم اطرافیانمان را شاد کنیم؛‌ مثلا با گفتن نظر مثبتمان درباره زیبایی یا هوش یا متانت آنها یا این که مرتب به یادشان بیاوریم که چقدر دوستشان داریم.

لاریجانی در این باره می‌افزاید: ممکن است افراد خوبی اطراف شما باشند که از آنها فاصله گرفته‌اید. ارتباط بیشتر با افراد صمیمی، حس آرامش و امنیت را بالا می‌برد و باعث بهبود خلق می‌شود. پس دوستان خوب قدیمی را کنار نگذارید و با آنها حتی به صورت تلفنی در ارتباط باشید. از افرادی که به شما حس منفی می‌دهند،‌ پرهیز کنید. آنها زندگی را برای شما سخت می‌کنند.

با ترس‌هایمان بجنگیم

شاید باورش دشوار باشد، ولی هنوز افرادی هستند که از ترس چشم خوردن، خودشان را از برخورداری از بسیاری داشته‌هایشان محروم می‌کنند؛‌ مثلا ترجیح می‌دهند منزل کوچک‌تری داشته باشند، با وجود این که استطاعت خانه بزرگ تر را دارند، مبادا که چشم بخورند!

دکتر رحیم‌نیا با بیان این مطالب می‌گوید: غلبه بر ترس‌های بی‌مورد، گامی به سوی شادکامی است.

نقش قربانی را کنار بگذارید

یکی از رایج‌ترین مانع‌ها در برابر شادبودن، جاذبه‌ای است که در داشتن نقش قربانی نهفته است. جمله «فقط به خاطر بچه‌هام، بیمارانم، کشورم، و...» را زیاد می‌شنویم.

دکتر رحیم‌نیا معتقد است: در این نوع فرهنگ، رنج کشیدن نه‌تنها به یک ارزش تبدیل می‌شود، بلکه به آن یک معنای ثانوی فداکاری هم اضافه می‌شود. مشکل اینجاست که گویی اگر در زندگی‌مان جایی را برای لذت بردن و شادبودن خودمان داشته باشیم، دیگر نمی‌توانیم آن تصویر معنوی فداکار را داشته باشیم. بنابراین ترجیح می‌دهیم خودمان را از بسیاری خوشی‌ها محروم کنیم.

غذاهای شادی‌آور بخورید

امروزه درباره رابطه بین مواد غذایی و اثر آنها بر مغز بررسی‌های زیادی شده است و چند ماده موثر که خلق را بهبود می‌بخشند و احساس شادی را بیشتر می‌کنند، پیدا شده‌اند.

به گفته لاریجانی،کلسیم، آهن، امگا3 و اسیدهای چرب، ویتامین B6، B12، کروم، منیزیم، ویتامین D و روی با تاثیراتی که بر مغز دارند، باعث افزایش حس سرزندگی و خوشحالی می‌شوند .بی شک با خوردن موادی چون گردو، قهوه، شکلات، ماست،سبزیجات و میوه‌ها بویژه زردآلو، انار، تربچه، قارچ و چای سبز می‌توانید شادی‌تان را افزایش دهید.

منتظر نباشید که شادتان کنند

برای شاد بودن، وجود شرایط خاص یا افراد خاص ضروری نیست و هیچ کس قادر نیست ما را شاد کند، مگر خودمان.

افرادی که ناخودگاه خود را شایسته شادی نمی‌دانند، تلاشی برای به دست آوردن آن نمی‌کنند. عده‌ای آن را محصول شانس می‌دانند و باور ندارند خودشان می‌توانند شادی را به زندگی خود بیاورند، اما واقعیت این است که خود ما در شاد بودنمان خیلی نقش داریم. اگر همه کارها و فعالیت‌های خود را محدود به یک نفر یا یک کار کنیم، این وضعیت باعث نگرانی مداوم از دست دادن می‌شود که به نوبه خود، حس شادی و لذت بردن را به طور چشمگیری کاهش می‌دهد. پس بهتر است برای شاد بودن، فعالیت‌های مختلف و روابط متنوع داشته باشیم.

به یاد داشته باشید که اگر فکر کنید باید فلان شغل یا موقعیت یا ماشین را داشته باشید تا شاد باشید، شادی امروزتان را از دست می‌دهید.


ادامه مطلب ...

چه کنیم تا اشتهای صبحانه خوردن داشته باشیم؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از همشهری، به هزار و یک دلیل بهتر است صبحانه بخوریم، اما به یک دلیل خیلی مشخص، نمی‌توانیم این کار را انجام بدهیم! دلیل ما این است: وقتی از خواب بیدار می‌شویم اشتها نداریم.

اصلاً اول صبح دهان ما مزه‌ی تلخی می‌دهد؛ چه‌طور می‌توانیم به یک صبحانه کامل فکر کنیم؟ البته تابستان‌ها وضعیت فرق می‌کند. دیر بیدار می‌شویم و فرصت داریم مدت‌ها چرت بزنیم تا کم‌کم اشتهایمان باز شود. ما چنین آدم‌هایی هستیم! نگو که تابستان آن‌قدرها مهم نیست و نگو که اتفاقاً در فصل مدرسه باید حتماً صبحانه بخوریم!

صبحانه چیست؟

از من بپرسید می‌گویم یک وعده غذای زوری که عکس‌هایش بسیار زیباست و در جست‌وجوهای اینترنتی می‌توان زیباترین میز‌های غذا را با نام صبحانه پیدا کرد. اما وقتی خودت می‌خواهی همان صبحانه را بخوری نمی‌دانم چرا نمی‌شود! و اگر از شما بپرسند، می‌گویید: البته که صبحانه اولین وعده‌ی غذایی برای تأمین مواد لازم برای بدن است و البته آن‌ها که صبحانه می‌خورند به بدنشان کلسیم، فیبر، روی و آهن بیش‌تری وارد می‌کنند و در وعده‌های غذایی بعدی هم بدنشان ویتامین‌ها و مواد معدنی بیش‌تری جذب می‌کند.

اگر صبحانه بخوریم...

تحقیقات مختلفی در این زمینه صورت گرفته که یکی از معروف‌ترین آن‌ها را پژوهشگران دانشگاه مینه‌سوتا انجام داده‌اند. این تحقیق نشان می‌دهد بچه‌هایی که قبل از رفتن به‌مدرسه صبحانه می‌خورند، نمره‌های دیکته و ریاضی بهتری می‌گیرند، در مدرسه تمرکز بیش‌تری دارند و با دیگران بهتر رفتار می‌کنند و البته نسبت به دانش‌آموزانی که برای خوردن صبحانه از خواب بیدار نمی‌شوند، سالم‌ترند. دانش‌آموزانی که با خوردن صبحانه روانه‌ی مدرسه می‌شوند، مشکلات رفتاری کم‌تری دارند. بنابراین آن‌هایی که 20 دقیقه قبل از آغاز کلاس، صبحانه میل می‌کنند، نسبت به‌گروهی که یک ساعت قبل، صبحانه مصرف کرده‌اند بیش‌تر تمرکز دارند و نمره‌های بالاتری می‌گیرند.

با توجه به این نکته که بیش‌ترین فعالیت فکری دانش‌آموزان در ساعت‌های آغاز روز است، پس صبحانه باید شامل مواد غذایی‌ای باشد که بتواند یک سوم کل انرژی مورد نیاز روزانه را (معادل600 تا700 کالری برای پسران و حدود 500 تا 600 کالری برای دختران) تأمین کند.

نخوریم چه می‌شود؟

یک انتخاب، خوردن صبحانه است که به آن اشاره شد. انتخاب دیگر نخوردن صبحانه است که ببینیم چه تبعاتی دارد: نخوردن صبحانه باعث می‌شود دانش‌آموزان احساس خستگی کنند و در نتیجه عصبی‌تر باشند. وقتی دانش‌آموز گرسنه باشد انرژی بدنش کاهش پیدا می‌کند و به دنبال کاهش انرژی بدن نیروی کافی برای فکر کردن ندارد، پس تمرکزش پایین می‌آید و در نتیجه یادگیری به شدت افت پیدا می‌کند. به‌طور کلی تغذیه‌ی نامناسب که به میزان کافی آهن، ید و پروتئین وارد بدن نکند، روی رشد ذهنی و بهره‌ی هوشی (IQ ) تأثیر می‌گذارد.

چه بخوریم بهتر است؟

برای تأمین انرژی مورد نیاز بدن در ابتدای صبح انواع نان، مربا، کره، عسل، خامه، حلیم، پنیر، تخم‌مرغ، عدسی و غلات آماده‌ی صبحانه مثل برشتوک توصیه می‌شود. تکه‌هایی از یک سیب برش‌زده به همراه پنیر و گردو که پروتئین و فیبر دارند می‌تواند صبحانه‌ی سالمی باشد.

البته می‌توانید یک تخم‌مرغ سفت شده را بین دو لایه نان گرد سبوس‌دار قرار بدهید و یک پرتقال تازه به صبحانه‌تان اضافه کنید.

اگر باز هم میل نداشتیدبرای خودتان پیتزای صبحانه آماده کنید؛ به این ترتیب که یک تکه نان ترد را در نظر گرفته، 3 قاشق غذاخوری پنیرکم‌چرب روی آن ریخته و تکه‌های برش‌خورده‌ی گوجه‌فرنگی را روی آن قرار دهید و در پایان حدود یک قاشق چای‌خوری روغن‌زیتون و مقدار کمی نمک و فلفل روی آن بریزید.

حالا برای این که نتایج منفی نخوردن صبحانه را از خودمان دور کنیم بهتر است دنبال راه‌هایی بگردیم که اشتهایمان زیاد شود. مثل همان تصاویر میزهای صبحانه که در جست‌وجوهای اینترنتی دیدیم و ما را به‌خوردن صبحانه مشتاق می‌کند.

اولین راه این است که شب‌ها کم‌تر شام بخوریم. این کار به احساس گرسنگی اول صبح خیلی کمک می‌کند. می‌توانیم به خوردن صبحانه‌ای متفاوت فکر کنیم و هم‌چنین به صبحانه به عنوان بخشی از درمان یک بیماری نگاه کنیم و اشتها ندارم و نمی‌توانم بخورم، را کنار بگذاریم و البته بهتر است وعده‌های غذایی را در وقت‌های معین و مشخصی صرف کنیم.

مثلاً صبحانه ساعت هفت صبح، اگر ناهار در مدرسه هستیم ساعت 12 و اگر در خانه صرف می‌کنیم بعد از پایان مدرسه و در نهایت شام را حدود ساعت 9 شب بخوریم.


ادامه مطلب ...

شایع‌ترین مشکلات پوستی را درمان کنیم

معمولا تغذیه نامناسب یا مسائل محیطی از عوامل ایجادکننده مشکلات پوستی هستند. بنابراین به جای این که مشکلات پوستی تان را به گردن سن و سال بیندازید، می‌توانید با رعایت نکاتی، محافظت بیشتری از پوستتان داشته باشید.

چین و چروک

درست است که با بالارفتن سن، بدن کلاژن کمتری تولید می‌کند، اما در کنار کاهش کلاژن، مواردی مثل نور خورشید، دود سیگار و آبرسانی ناکافی به پوست نیز از عوامل ایجاد چین و چروک هستند. دور ماندن از اشعه مضر خورشید، ترک سیگار و نوشیدن آب فراوان در کنار مصرف نوشیدنی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان و سایر موادغذایی ضدچروک مثل گوجه‌فرنگی، توت‌ها، چای سبز، آجیل، ماست و آووکادو، می‌توانند از ایجاد چین و چروک جلوگیری کنند.

عصاره استخوان نیز از مواد غذایی مفید دراین زمینه است. جوشاندن استخوان در آب، ترکیبات مفید آن مثل کلاژن، پرولین، گلیسین، و گلوتامین را آزاد می‌کند.

آکنه

اگر دچار آکنه هستید بهتر است بدانید گردو، سالمون، آووکادو و روغن دانه کتان که سرشار از امگا 3 بوده و به رفع التهاب کمک می‌کنند، درمانگر خوبی برای آکنه به شمارمی آیند. همچنین بتاکاروتن موجود در میوه و سبزیجاتی مثل هویج، طالبی و سیب زمینی شیرین در بدن تبدیل به ویتامین A ـ ویتامین کلیدی برای تصفیه پوست ـ شده و به سلامت پوست کمک می‌کند.

سوریاس

براساس اعلام کلینیک مایو، سالانه سه میلیون نفر به سوریاس مبتلا می‌شوند. دراین عارضه که یک بیماری التهابی است، سیستم ایمنی سلول‌های پوست را با سرعتی بیشتر از حد طبیعی تولید می‌کند. عفونت، استرس و حتی سرماخوردگی می‌توانند عامل ایجاد این التهاب پوستی باشند. استفاده از موادغذایی ضدالتهاب مثل روغن کتان، روغن زیتون و تخمه کدو با دارابودن امگا3 فراوان در درمان و جلوگیری از تشدید این عارضه موثر است.

خشکی پوست

یک تصور غلط رایج این است که روغن‌ها و لوسیون‌ها باعث نرمی و مرطوب شدن پوست می‌شوند، اما در واقع مهم‌ترین عامل خشکی پوست، مصرف نکردن آب کافی است.

محیط (هوای سرد یا بادهای زمستانی) یا عادات روزانه (دوش آب داغ گرفتن) هم می‌توانند به خشکی پوست منجر شوند. سعی کنید با آب مایل به سرد دوش بگیرید. مصرف مواد غنی از امگا 3 مثل روغن کتان را نیز فراموش نکنید.

مترجم: یاسمین مشرف
جام‌جم
منبع: rodalewellness.com


ادامه مطلب ...