بهترین گزینه های غذایی برای شروع فصل پاییز

[ad_1]

خبرگزاری آریا-وقتی اسم فصل پاییز به گوش می رسد ناخوداگاه یاد بیماری هایی نظیر سرماخوردگی و آنفلوآنزا می افتید. بیماری هایی که اگر در آن کمی دقت شود می توان از بروز آن پیشگیری کرد تا سلامت بمانید.

به گزارش خبرگزاری آریا،در این فصل خوراکی ها و مواد غذایی مناسبی وجود دارد که متناسب با بیماری های همین فصل است. با تغییر هر فصل می توان با کمی تغییر در شیوه ی غذایی خود از بیماری های فصلی در امان ماند.

بادمجان: ناسونین، آنتوسیانین موجود در پوست بادمجان است که مشخص شده سلول های مغز را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند. علاوه بر این، اسید کلروژنیک موجود در بادمجان، خواص ضد سرطان، ضد ویروسی و کاهنده کلسترول دارد.

کدو حلوایی: این گیاه مزایای تغذیه ای بیشماری دارد. کدو حلوایی سرشار از بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود و در حفظ سلامت پوست، چشم و استخوان ها بسیار موثر است. مصرف کدو حلوایی منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و آنهم به دلیل وجود ویتامین ث و فیبر موجود در آن.

انار: مطالعات نشان داده اند که مصرف انار می تواند منجر به جلوگیری از آسیب های گردش خون با کاهش تجمع چربی های مضر در عروق شود. در واقع مصرف منظم انار با سلامت قلب ارتباط دارد.

قره قاط: این میوه سرشار از آنتوسیانین ها برای کاهش التهاب در بدن است. مصرف قره قاط سلامت مثانه را بهبود می بخشد و سدی است در برابر ابتلا به سرطان سینه، روده بزرگ، سرطان ریه، سرطان پروستات.

تره فرنگی: اکثر ما می دانیم که مصرف سیر و پیاز منجر به پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی می شود و آنهم به دلیل این که پلی فنول موجود در آنها از رگ های خونی در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند. تره فرنگی نیز از خانواده پیاز است که سرشار از ویتامین کا بوده و مصرف آن خاصیت ضد سرطانی دارد. ضمن این که سلامت استخوان ها را نیز بهبود می بخشد.

کلم بروکلی: روی موجود در این سبزی منجر به افزایش توان دفاعی بدن در برابر بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا می شود. فیبر موجود در کلم بروکلی همچنین برای حفظ سلامت دستگاه گوارش مفید است.

شلغم: شلغم ازجمله ریشه ‌های خوراکی سبزیجات است که می ‌تواند در روزهای پاییزی جانشین مناسبی برای تربچه و کلم باشد. شلغم منبع عالی از ویتامین ‌های آ و کا و همچنین اسیدفولیک است و برای طعم دادن به آن می‌ توانید از رازیانه، خرده نان و شکر قهوه ‌ای استفاده کنید.

گریپ فروت: گریپ ‌فروت بیش از 75 درصد ویتامین ث موردنیاز بدن را تامین می‌کند و منبع غنی از لیکوپن است. این رنگدانه ‌های قرمزرنگ برای جلوگیری از سرطان نقش بسیار مهمی دارند، همچنین در این میوه مقدار زیادی پکتین وجود دارد که می ‌تواند موجب کاهش کلسترول بدن شود. اگر به خوردن میوه‌ های ترش‌مزه علاقه‌مند هستید، می ‌توانید از نوشیدن یک لیوان آب گریپ ‌فروت که سرشار از آنتی ‌اکسیدان است لذت ببرید و اگر ترش بودن آب این میوه برای شما چندان لذتبخش نیست، می ‌توانید آن را همراه با انواع مغزها و خشکبار مصرف کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسیغزل‌‏های مولوی هرکدام یک سماع است از جمله ‏ویژگی غزل‌‏های مولوی در شعرش وزن، ریتم جنگل و محیط زیست درخت راش اولین گونه تجاری جنگل های شمال درخت راش اولین گونه تجاری جنگل های شمال سنجش و اندازه گیری کاربرد روش های آمارینظریه ی کلاسیک اندازه گیری روش شناسی و تحلیل داده های عصب شناختی نظریه ی سوال … کل کتابهای فعال وبلاگ تخصصی شکار و تیراندازی شاهین دژوبلاگ تخصصی شکار و تیراندازی شاهین دژ مطالبی جامع ازشکار و تیراندازی به اهداف پروازی نرگس آبادهبنام پروردگار یکتا بسم الله الرحمن الرحیم بیماریهای منتقله ا زآب وغذا ابراهیم داستانهای کوتاه و جذاب که آدم را به خود فرو می برد …معجزه خنده پیرمرد هر بار که می خواست اجرت پسرک واکسی کر و لال را بدهد، جمله ای را برای سیستم مسلح کنندهعلوم نظامى دستگاه مسلح کننده پروانه طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسی غزل‌‏های مولوی هرکدام یک سماع است از جمله ‏ویژگی غزل‌‏های مولوی در شعرش وزن، ریتم یا ضرب جنگل و محیط زیست جنگل درخت «راش» اولین گونه تجاری جنگل های شمال درخت «راش» اولین گونه تجاری جنگل های شمال است که سنجش و اندازه گیری کاربرد روش های آماری نظریه ی کلاسیک اندازه گیری روش شناسی و تحلیل داده های عصب شناختی نظریه ی سوال پاسخ وبلاگ تخصصی شکار و تیراندازی شاهین دژ وبلاگ تخصصی شکار و تیراندازی شاهین دژ مطالبی جامع ازشکار و تیراندازی به اهداف پروازی تراپ کل کتابهای فعال نرگس آباده داستانهای کوتاه و جذاب که آدم را به خود فرو می برد آرشیو معجزه خنده پیرمرد هر بار که می خواست اجرت پسرک واکسی کر و لال را بدهد، جمله ای را برای سیستم مسلح کنندهعلوم نظامى دستگاه مسلح کننده پروانه مسلح

بهترین گزینه میان‌رده برای گیمرها؛ GIGABYTE RX470 G1 Gaming 4GB

[ad_1]

کارت گرافیک برای یک گیمر از نان شب نیز واجب‌تر است، اما آیا به راستی همه گیمرها توان پرداخت هزینه هنگفت برای خریداری کارت گرافیک حرفه‌ای و قدرتمند را دارند؟! کمپانی AMD با تولید سری RX 400 گام بلندی در ارایه کارت‌های گرافیک میان‌رده برداشته و کارت RX 470 این کمپانی یک محصول ارزشمند برای گیمرها با سطح بودجه متوسط به شمار می‌رود.

پردازنده گرافیکی به کار رفته در GIGABYTE RX470 G1 Gaming به تعداد ۵ میلیارد و ۲۰۰ میلیون ترانزیستور و ۲۰۴۸ واحد سایه زن مجهز است. حضور ۴ گیگابایت حافظه GDDR5 در کنار رابط حافظه ۲۵۶ بیتی، مجموعه قابل قبولی برای اجرای بازی‌های روز فراهم می‌سازد.

فرکانس پردازنده گرافیکی در بالاترین میزان خود به ۱۲۳۰ مگاهرتز افزایش می‌یابد. فرکانس چیپست‌های حافظه GDDR5 نیز بدون تغییر روی رقم ۱۶۵۰ مگاهرتز تنظیم گردیده‌اند. اما با به کارگیری خنک کننده قدرتمند و نسل جدید WindForce 2X کاربران با اورکلاک پردازنده و چیپست‌های حافظه گرافیکی در کارت RX470 G1 Gaming قادر خواهند بود تا کارایی بالاتری نسبت به نسخه مرجع AMD دریافت کنند.

نسل جدید خنک کننده WindForce 2X که در کارت گرافیک RX470 G1 Gaming به کار رفته، برای کنترل حرارت به سه لوله انتقال حرارت با آلیاژ مس مجهز گردیده و دو عدد فن ۹۰ میلی متری در کنار هیت‌سینک یکپارچه آلومینیومی به این روند کمک خواهند کرد. اطلاع رسانی نحوه فعالیت سیستم خنک کننده با استفاده از LED صورت می‌گیرد و کاربران با استفاده از نرم افزار اختصاصی گیگابایت به نام EXTREME Engine قادر به انتخاب رنگ LED از محدوده ۱۶.۸ میلیون رنگ خواهند بود.

در صورتی که میزان بارگزاری یا دمای کارت گرافیک به محدوده از پیش تعیین شده نرسد، سیستم خنک کننده به صورت Passive عمل خواهد کرد. در این شرایط دو عدد فن ۹۰ میلی متری WindForce 2X به طور کامل غیرفعال می‌شوند و تمام وظیفه خنک سازی بر عهده هیت‌سینک آلومینیومی و سه عدد لوله انتقال حرارت خواهد بود.

ادمین

دنیایی متفاوت از آی‌تی را با آی‌تی‌رسان تجربه کنید...

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
اخبار فناوری و تکنولوژیآپدیت جدید مشکل باتری آیفون ۶ را برطرف می‌کند نوشته شده توسط مهدی ده نبی آذر ۱۷ام اخبار فناوری جدیدترین و آخرین اخبار فناوریاخبارفناوریآخرین و جدیدترین اخبار فناوری آیا جدا کردن باتری از لپ تاپ باعث افزایش عمر باتری می اخبار فناوری و تکنولوژی آپدیت جدید مشکل باتری آیفون ۶ را برطرف می‌کند نوشته شده توسط مهدی ده نبی آذر ۱۷ام ۱۳۹۵ اخبار فناوری جدیدترین و آخرین اخبار فناوری اخبارفناوری آخرین و جدیدترین اخبار فناوری آیا جدا کردن باتری از لپ تاپ باعث افزایش عمر باتری می شود؟

تمرینات اینتروال چیست، و چرا بهترین گزینه چربی سوزی بدن است ؟

چند نمونه از انواع تمرینات اینتروال برای چربی سوزی بیشتر

تمرینات اینتروال چیست

اینتروال در واقع صورتی از ورزشی هوازی است که به صورت متناوب انجام می شود.

ورزش های هوازی معمولا به دو صورت انجام می شود: 1- تداومی 2- تناوبی (اینتروال).
در روش اول تمرینات ورزشی به صورت مداوم و بدون استراحت انجام می شود.
روش دوم یعنی اینتروال به این صورت است که زمان تمرین یا ورزش را به دو قسمت فعالیت و استراحت تقسیم می کنی.

مثلا 30 دقیقه در جا زدن را در نظر می گیری اما به صورت 2 دقیقه فعالیت سریع (شدید) و دو دقیقه استراحت یا راه رفتن آرام و به همین صورت تا 30 دقیقه تمام شود.
در این روش معمولا زمان فعالیت و استراحت برابر است.
در این روش حتما باید مرحله ی گرم کردن و سرد کردن اجرا شود و چون ممکن است بدن پس از ورزش خشک و سفت شود باید حرکات کششی پس از ورزش انجام شود.

تمرینات اینتروال

از زمان ایجاد تمرین اینتروال با شدت بالا، تمرین تاباتا در اواخر دهه 1990، تمرین اینتروال به یکی از محبوب ترین تمرینات در جهان تبدیل شده است و با توجه به نتایج چشمگیر آن، جای تعجب ندارد. صدها مطالعه علمی ثابت کرده اند که HIIT برای موارد زیر موثر است:

عضله سازی
چربی سوزی
کاهش وزن
بهبود عملکرد ورزشی به طور کلی
افزایش عملکرد خاص ورزشی
افزایش استقامت
افزایش قدرت عضلانی
و این لیست همچنان ادامه دارد

ساختار منحصر به فرد تمرینات HIIT (دوره های با شدت بالا و به دنبال آن دوره های با شدت پایین) آن را به تمرینی تبدیل می کند که نتایج مثبتی ارائه خواهد داد و برخی پیشرفت های جدی در آمادگی کلی ایجاد می کند. اما یک تازه وارد وجود دارد: تمرین اینتروال مستمر: آن یک ترکیب فوق العاده از تمرین HIIT و وزنه برداری معمولی است.
چگونه عمل می کند؟

یک تمرین دایره ای پایه وزن بدن را در نظر بگیرید:

عکس گل رز زیبا

شنای سوئدی
بارفیکس
اسکوات

با یک مدار طبیعی، شما یک ست عادی از هر تمرین را انجام خواهید داد و در پایان مدار، استراحت می کنید. با یک تمرین HIIT، شما هر تعداد تمرینی که می توانید را در45 ــ 50 ثانیه انجام می دهید (با 15 ــ 10 ثانیه استراحت بین هر حرکت) شدت بالاتر این تمرین، قلب تان را به پمپاژ و عضلات تان را به فعالیت وا می دارد.

با یک تمرین اینتروال مستمر، شما بهترین هر دو روال را با هم ترکیب می کنید:

1 ست شامل 10 شنای سوئدی معمولی (شدت کم و متوسط)
به مدت 45 ثانیه هر تعداد بورپی و شنای سوئدی با دست زدن درهوا که ممکن است انجام می دهید (شدت بالا)
1 ست شامل 10 بارفیکس معمولی (شدت کم و متوسط)
به مدت 45 ثانیه هر تعداد بارفیکس که می توانید انجام می دهید (شدت بالا)
1 ست شامل 10 اسکات معمولی (شدت کم و متوسط)
به مدت 45 ثانیه هر تعداد پرش اسکات که ممکن است انجام می دهید (شدت بالا)

و با آن، شما یک مدار را انجام داده اید!

تمرین بسیار شدیدی است. مگر نه؟ بجای انجام فقط تمرین HIIT یا تمرینات معمولی، شما هر دو را در یک زمان انجام می دهید. شما از مزایای تمرین اینتروال با شدت بالا به همراه مزایای تمرینات معمولی بهره مند خواهید شد. آنچه که این سبک تمرین را اینقدر عالی می کند، این واقعیت است که شما زمان بسیار کمتری را به استراحت اختصاص می دهید. ضربان قلب شما در سراسر تمرین، بالا باقی می ماند. این یعنی شما کالری بیشتری می سوزانید، استقامت تان را افزایش می دهید و سیستم قلبی عروقی تان را به خوبی تقویت می کنید

خوبی این تمرین، آن است که شما می توانید آن را با هر ورزشی انجام دهید. در حالی که بهترین حالت آن است که آن را با حرکات وزن بدن انجام دهید (که می توانید به سرعت با خطر کمتر آسیب دیدگی انجام دهید) می توانید آن را با حرکات وزنه، حرکات کتل بل و حتی تمرینات باندهای مقاومتی نیز انجام دهید. حتی می تواند با یک تمرین کاردیو مانند این نیز انجام شود:

یک توپ طبی را در دست نگه دارید و به مدت 30 ثانیه آهسته بدوید (با سرعت 7 -8 کیلومتر بر ساعت).
برای 15 ــ 10 ثانیه با حداکثر سرعت بدوید.

برای یک تمرین کاردیوی شدید، این را تا 15 دقیقه تکرار کنید.

مراقب باشید. HIIT برای افرادی که دچار ضعف قلبی یا ضعف عضلانی هستند، مناسب نیست و تمرین اینتروال مستمر، شدیدتر نیز هست. این واقعیت که شما استراحت نمی کنید، به این معناست که خیلی سریع از نفس می افتید و به پایان رساندن آن به استقامت زیادی نیاز خواهد داشت. این تمرین برای کسانی مناسب است که در وضعیت بدنی عالی هستند و می خواهند باز هم سخت تر تمرین کنند.

۶ گزینه متفاوت برای گذران روزهای عید

۱- آشنایی با جشن نوروز

دوباره به این فکر می‌کنیم که ما چقدر بی‌برنامه‌ایم، چقدر تعطیلات زود گذشت، چقدر به برنامه‌هایی که داشتیم عمل نکردیم و چقدر همه‌چیز مزخرف است. بله! شما تنها نیستید! این راهی است که همه‌مان رفته‌ایم و احتمالا همین امسال، خیلی‌های دیگر هم به کلوب «افسرده‌های تعطیلات‌زده» اضافه می‌شوند.
افسردگی و کسالت ناشی از تعطیلات زیاد هم مثل انواع دیگر افسردگی درمان دارد؛ کافی است یک‌بار دیگر، یک جور دیگر برنامه عیدتان را بریزید و از دل همه کارهایی که تا الان می‌کرده‌اید، پیشنهادهایی ساده را برای خودتان بزرگ کنید تا این ۲ هفته اول سال را به سلامت پشت سر بگذارید. این منوی پیشنهادی قرار است چیزهای کوچکی به شما ارائه کند که ممکن است تا حالا ساده از کنارشان گذشته باشید.

۲- مهمانی‌های مورد علاقه خود را انتخاب کنید

بعضی از مهمانی‌های فامیلی کسل کننده‌اند. در این مهمانی‌ها از درسی که می‌خوانید، شغلی که می‌خواهید داشته باشید، کاری که می‌کنید و زمانی که قصد ازدواج دارید سؤال می‌کنند. در این مهمانی‌ها همه مجوز دارند هر سؤالی از شما بپرسند. همه‌مان تجربه‌اش را داریم اما می‌دانیم که همه عیددیدنی‌ها واقعا این‌جور نیستند.
مشکل از‌‌ همان انتخاب‌های اشتباهی است که در انتخاب عیددیدنی داریم؛ معمولا چندتا از این مهمانی‌های کسل‌کننده را که به زور می‌رویم، حالمان گرفته می‌شود و بی‌خیال بقیه‌اش می‌شویم. روراست اگر باشیم، هنوز اقوامی هستند که آدم می‌تواند در جوارشان یاد گذشته کند و خوش بگذراند؛ پس خوب‌هایش را سوا کنید و دل بدهید به کار.
ضمنا سعی کنید همه مهمانی‌ها را در یک روز نگذارید. خوب‌هایش را در هفته اول یا ‌حتی آخر تعطیلات پخش کنید و هر روز ۳-۲ساعت حال خوب به‌خودتان تزریق کنید.

۳- متنوع برنامه بریزید

معمولا روندش این طور است که از وسط بهمن با یادآوری هرچیزی که ندیده‌ایم و نخوانده‌ایم، می‌گوییم «امسال دیگر تمام است. حتما برای عید برنامه‌ریزی می‌کنم و همه‌شان را می‌خوانم و می‌بینم.» ‌ای دریغ اما! پایان تعطیلات می‌رسد و چیزی که برایتان می‌ماند یک لیست است؛ یک لیست بلندبالا از کتاب‌هایی که باید خوانده می‌شدند و فیلم‌هایی که باید دیده می‌شدند و در بهترین حالت بجز ۳-۲تایش، جلوی هیچ‌کدام تیکی نخورده.
دوره اصلی افسردگی دقیقا در همین قسمت از تعطیلات شروع می‌شود. وقتی تعطیلات توی سرازیری می‌افتد، هر روز دقیق‌تر نگاهتان به لیست مورد نظر می‌افتد و آهی از سر حسرت می‌کشید. حسرت بابت اینکه شما هیچ وقت در زندگی به جایی نخواهید رسید، بابت بی‌نظمی‌ای که سرنوشت محتوم شماست، بابت اینکه این عید هم گذشت و هیچ اتفاق جدیدی نیفتاد.

به همین سادگی هفته دوم تعطیلات دود می‌شود. مشکل اما شاید از بی‌نظمی شما نباشد؛ مشکل از برنامه بی‌برنامه‌ای است که ریخته‌اید! واضح است که وسط آن حجم از مهمانی و مهمانداری، نمی‌توانید ۱۳کتاب را در ۱۳روز عید بخوانید! بهتر است از همین الان برنامه‌تان را واقع‌بینانه‌تر بچینید. به جای بالا بردن آمار کتاب‌ها و فیلم‌ها، برنامه‌های هیجان‌انگیز دیگری بچینید. مثلا؟ مثلا منوهای هیجان‌انگیزی پیدا کنید و برای روزهایی که جایی دعوت نیستید، شما آشپزی کنید؛ مثلا دکور اتاقتان را عوض کنید و با رنگ به جان وسایل چوبی قدیمیتان بیفتید؛ مثلا یک برنامه معقول‌تر بریزید!

۴- تورهای یکروزه را از قلم نیندازید

خیلی سال‌ها، به هر دلیلی بعضی از خانواده‌ها نمی‌توانند برنامه سفر نوروزی بچینند. شلوغی جاده‌ها، مسافر بودن اقوام شهرستانی، سرمای هوا یا بی‌پولی باعث می‌شود بعضی سال‌ها خبری از سفرهای خانگی نباشد. دو هفته بین دیوارهای خانه سر کردن، درست وقتی بیشتر دوروبری‌ها سفر هستند و هی از تفریحاتشان در شبکه‌های اجتماعی عکس آپلود می‌کنند،‌‌ همان وقتی که خیابان‌ها خلوتند و توی کوچه‌ها جز بچه‌های کوچکی که با لباس‌های نو منتظر رفتن به عید‌دیدنی هستند، کس دیگری پر نمی‌زند، کار سختی است. با این حال این پایان کار نیست.
تورهای یکروزه را در کنار خانواده دریابید! شاید این بهترین زمان برای گشت‌و‌گذار در مناطق اطراف شهرتان باشد که تا به حال به‌دلیل نزدیکی مسافت به ذهنتان نرسیده سراغشان بروید. این تورهای یک‌روزه یا نیم‌روزه، هم وقت زیادی از شما و برنامه‌هایتان نمی‌گیرندو هم حال آدم را خوب می‌کنند. از ما گفتن بود!

۵- از خلوتی شهر استفاده کنید

تمام طول سال دلایلی برای انجام‌نشدن بعضی کار‌ها هست. همیشه می‌خواهیم به‌هم‌ریختگی‌های خانه را سر و سامان بدهیم و دورریختنی‌ها را دور بریزیم اما حوصله‌اش نیست. همیشه دلمان می‌خواهد ورزش کنیم اما پارک‌ها شلوغند و هوا آلوده. همیشه می‌خواهیم گواهینامه را از ته کیف بیرون بکشیم و پشت ماشین بنشینیم و تمرین کنیم اما شهر شلوغ است و.... ۲ هفته عید شهر خلوت است، هوا تمیز است، وقت خالی هم هست، پس بهترین زمان است که تکانی به بدن بدهید.
پیاده‌روی‌های اول صبح و آخر شب انتخاب‌های خوبی هستند برای اینکه هم عذاب وجدان ناشی از خوردن آجیل‌های مختلف را کم کنید و هم از خلوتی خیابان‌هایی که در تمام طول سال از گوشه و کنارشان ماشین و آدم عبور می‌کند، لذت ببرید.

۶- انتخاب‌های نو داشته باشید

یکی از عادات مشترک بیشتر ما، هم زدن توانمندی‌ها و علایق قدیمی در ایام عید است؛ ادامه دادن همه کارهایی که در روزهای دیگر سال می‌کنیم و جواب داده‌اند. تعطیلات عید فرصت مناسبی است که تجربه‌های جدید داشته باشید. یادگیری، حتی اگر در حد رد کردن یک نخ از داخل سوزن باشد، حال خوبی به آدم می‌دهد.
امسال عید سعی کنید چیزهای جدید یاد بگیرید. اگر به کارهای هنری علاقه دارید از افراد هنرمند خانواده یا راهکارهایی که از در و دیوار اینترنت آویزان هستند استفاده کنید. اگر به نرم‌افزارهای کامپیوتری علاقه‌مندید، بهترین زمان است که مثل خوره به جان یک نرم‌افزار جدید بیفتید و... (سمانه رحیمی/همشهری)

72

سالم ترین گزینه های غذایی برای کاهش کلسترول

به گزارش جام جم سرا ، فشار خون بالا، و بیماری عروق کرونر قلب ناشی از کلسترول بالا، هر دو پیش ماده هایی برای حمله قلبی یا سکته مغزی هستند.

کلسترول بالا می تواند توسط عوامل مختلف ایجاد شود. از سن گرفته تا جنس و ژنتیک در ابتلا به این عارضه نقش دارند. ولی در این میان، کنترل وزن، افزایش سطح فعالیت، رعایت رژیم غذایی سالم و کنترل سطح استرس در جلوگیری از خطرات ناشی از کلسترول بالا بسیار موثرند. البته همه انواع کلسترول اثرات یکسان ندارند. در این میان اچ دی ال یا لیپوپروتئین با چگالی بالا به عنوان کلسترول خوب شناخته شده است. این کلسترول باعث حمل چربی از طریق خون و مانع تجمع آن در عروق می شود.

رژیم غذایی نقش مهمی در کنترل سطح کلسترول دارد. در اینجا 12 ماده غذایی موثر در کاهش میزان کلسترول بد یا ال دی ال و تری گلیسیرید معرفی شده اند. فراموش نشود که سطح تام کلسترول باید در حالت ایده آل بین 100 تا 200 میلی گرم در دسی لیتر و در بزرگسالان باشد:

تخم مرغ: تخم مرغ یک غذای بحث انگیز در رابطه با کلسترول بالا است. برخی مطالعات کوچک حاکی از آنند که مصرف زرده تخم مرغ سطح کلسترول را بالا می برد. با این حال تعداد کمی از مطالعات بزرگ نیز نشان داده اند که مصرف زرده تخم مرغ با افزایش اچ دی ال، سطح کلسترول را کاهش می دهد. به نظر می رسد مصرف یک عدد تخم مرغ در روز با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ناشی از کلسترول بالا در ارتباط باشد.

گردو: سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 برای افزایش کلسترول خوب است و میزان ال دی ال و تری گلیسیرید را نیز کاهش می دهد. این روند باعث کاهش چربی در جریان خون می شود و از ایجاد پلاک در شریان ها جلوگیری می کند. مطالعات نشان داده اند که مصرف تنها یک مشت گردو در روز سطح ال دی ال را تا 10 درصد کاهش می دهد.

عدس: یک منبع فوق العاده برای تمام رژیم های غذایی است. عدس سرشار از فولات است که باعث حفاظت از دیواره شریان ها در برابر آسیب ها می شود. عدس همچنین منبع غنی از منیزیوم است که باعث استراحت عروق خون و رفع حمله قلبی می شود.

لوبیا: خانواده حبوبات طیف مفیدی از درمان کلسترول بالا هستند. لوبیا پر از فیبر محلول است و نشان داده شده که با کاهش سطح کلسترول ارتباط دارد. خوردن یک و نیم فنجان لوبیا 4 بار در هفته خطر افزایش سطح ال دی ال را تا 5.15 درصد کاهش می دهد.

ماهی قزل آلا: ماهی های چرب مزایای بزرگ تغذیه و سلامت دارند. ماهی قزل آلا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 بوده و با کاهش سطح تری گلیسیرید ارتباط دارد.

سیر: علاوه بر این که یک طعم دهنده خوشمزه است، برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف منظم آن می تواند سطح ال دی ال را کاهش داده و سطح اچ دی ال را بالا ببرد.

سیب: مطالعات حاکی از آنند که خوردن یک عدد سیب در روز به مدت یک ماه سطح کلسترول ال دی ال را تا 40 درصد کاهش می دهد. سیب حاوی فیبر محلول است که می تواند بدن را از چربی های اضافی پاک کند.

بلغور جوی دو سر: جو، جو دو سر، توفو و دیگر فراورده‌های سویا به دلیل دارا بودن فیبرهای محلول، میزان کلسترول خون را کاهش می‌ دهد. سویا برای قلب مفید است و همچنین سرشار از چربی ‌های مفید، فیبرها و استرول بوده و تمام این ترکیبات باعث کاهش کلسترول خون می ‌شوند.

مارچوبه: روند بخار دادن می تواند قابلیت بعضی از سبزیجات مانند مارچوبه را در کاهش کلسترول افزایش دهد. سبزیجات دیگری که خاصیت آنها در این امر توسط بخار دادن به مدت کوتاه بهتر می شود عبارتند از: انواع چغندر، بامیه، هویج، بادمجان، لوبیا سبز و کاهو.

آووکادو: این میوه مملو از اسید اولئیک، یک نوع اسید چرب امگا 9 است و مطالعات نشان داده اند که این چربی می تواند باعث مهار ال دی ال شود. البته باید در حد اعتدال آووکادو را به خاطر وجود چربی و کالری بالا در آن، مصرف کرد.

چای سبز: نوشیدن یک فنجان چای سبز می‌تواند به میزان قابل توجهی در کاهش کلسترول بد موثر باشد. چای سبز همچنین مانع از لخته شدن خون می‌شود و در محافظت از قلب و پیشگیری از سکته مغزی و بیماری‌های قلبی عروقی موثر است.

توت فرنگی: تاکنون تحقیقات زیادی بر خاصیت آنتی اکسیدانی توت فرنگی تاکید داشته‌ اند، اما اکنون محققان دریافتند که این میوه در کاهش کلسترول نیز مفید است. طی یک پژوهش میزان 500 گرم توت فرنگی به رژیم روزانه 23 فرد سالم اضافه شد. نمونه خون این افراد قبل و بعد از مطالعه نیز مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج نشان می ‌داد که میزان کلی کلسترول، سطوح کسترول بد و کمیت تری گلیسیریدها به ترتیب 8.78 درصد، 13.72 درصد و 20.8 درصد کاهش یافته بود و این در حالی بود که میزان کلسترول خوب بدن، بدون تغییر باقی مانده بود.

بهترین گزینه ها برای سحری و افطاری

خدیجه رحمانی متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی در گفت و گو با جام جم آنلاین بیان کرد: افراد روزه دار باید وعده افطاری خود را با یک غذای مایع و یک شیرینی طبیعی که بهترین گزینه ها شیر و خرما است آغاز کنند اما اگر کسی نمی تواند شیر بخورد توصیه می شود یک لیوان آب جوشیده یا ولرم مصرف کند و به هیچ عنوان افطار خود را با آب خالی شروع نکند .

وی در رابطه با وعده افطار توصیه کرد : روزه داران در وعده افطار برای تامین انرژی باید مواد غذایی را مصرف کنند که همه گروه های غذایی از قبیل پروتین ها ، غلات ، لبنیات وسبزیجات در آن وجود داشته باشد و از غذاهای پر چرب مانند آش ها و غذای سرخ کردنی تا حد امکان پرهیز نمایند .

این متخصص تغذیه در ادامه بیان کرد : در وعده افطار بهترین گزینه ها استفاده از نان های سبوس دار ، پنیر ، تخم مرغ ، عدسی ، سبزیجات و کوکوهایی که با حداقل روغن پخته شده است هستند .سوپ های مقوی و غنی شده باید جایگزین غذاهای چرب و سرخ کردنی شوند ، توصیه می شود روزه داران سوپ هایی که دارای منبع غلات ( گندم و جو ) ، سبزیجات ، آب گوشت و شیر است را مصرف کنند.

رحمانی در خصوص وعده سحری متذکر شد : روزه داران به هیچ عنوان وعده سحری را حذف نکنند بلکه باید در این وعده ، غذای کاملی میل شود تا نیاز انرژی بدن را در طول روزهای بلند تامین کنند . سحری مناسب باید از تمام گروه های مهم غذایی که شامل نان و غلات، شیر، گوشت و حبوبات، میوه ها و سبزیجات است ، باشد.

پلوهای مخلوط با حبوبات ، سبزیجات و گوشت بهترین انتخاب ها برای وعده سحری است و روزه داران از چلو کباب ، چلو گوشت و غذاهای گوشتی کمتر استفاده کنند زیرا گوشت نیاز بدن را به آب افزایش می دهد و در شرایط گرمای هوا و طولانی بودن روزها گزینه مناسبی نیست .

وی تصریح کرد : در وعده سحری حتما از سبزیجات ، میوه ها، شیر و ماست کم چرب استفاده شود تا آب بدن را در طول روز تامین کنند و از قند های ساده ، غذای چرب و پر هضم به شدت پرهیز کنند زیرا با افت قند خون و سردرد های شدید در این ماه مبارک مواجه می شوند .

وی در پایان بیان کرد : در این ماه از خوردن ترشی یا غذاهای پرنمک و پرادویه پرهیز کنید چرا که نمک زیاد، نیاز بدن به آب را تشدید می کند. گنجاندن گروه غذایی غلات در تغذیه ماه رمضان از اهمیت زیادی برای تغذی ه روزه ‌داران برخوردار است. چون پروتئین بیشتر بدن از گوشت و غلات تأمین می‌شود . قابل ذکر است لبنیات کم‌چرب مصرف شود زیرا در غیر این صورت اختلال هاضمه ایجاد می‌کند.

بیتا نوروزی - خبرنگار جام جم آنلاین

بهترین اقدامات در زمان سوختگی"خمیردندان" بدترین گزینه برای بهبود سوختگی! تاول سوختگی را به هیچ وجه نترکانید

امیرهوشنگ احسانی متخصص پوست، مو و زیبایی در گفت و گو با جام جم آنلاین بیان کرد: سوختگی‌های حرارتی با سوختگی‌های شیمیایی بسیار متفاوت هستند، با نزدیک شدن به چهارشنبه سوری معمولا با مواد آتش‌زا و ترقه‌ها، سوختگی های حرارتی بیشتر برای افراد ایجاد می‌شود.

وی بهترین اقدام در مواجه با سوختگی را شست و شوی آن محل دانست و گفت: هنگام سوختگی در درجه اول بهترین کار شست و شوی محل سوختگی با آب ولرم یا سرم شستشو است چرا که دور کردن مواد آتش‌زا از سطح پوست باعث می‌شود وسعت سوختگی بیشتر نشود اما در رابطه با صدمه دیدن مناطق حساسی چون چشم و گوش فرد باید فورا به بیمارستان منتقل شود و توصیه اکید می‌شود به هیچ عنوان اطرافیان خودسرانه اقدامی انجام ندهند.

این متخصص افزود: باورهای غلطی که امروزه بسیار شنیده می‌شود حاکی بر آن که در محل سوختگی خمیر دندان، سیب زمینی رنده شده، گوشت قرمز ... قرار دهید. هیچ اثبات علمی برای این موضوع وجود ندارد و در واقع باعث می‌شود که محل سوختگی بدتر و وسعت آن بیشتر و عمیق‌تر شود. استفاده از پماد‌های سیلور سولفاتدیازین و نیتروفورازون بهترین گزینه‌ها برای سوختگی‌های جزئی و درمان‌های خانگی است.

به گفته احسانی، زمانی که پوست دچار سوختگی می‌شود تاول‌هایی در آن محل پدید می‌آید که بسیار توصیه می‌شود افراد آنها را نترکانند چرا که روی تاول حفاظی موجود است که از بافت‌های زیرین پوست در برابر صدمه بیشتر مراقبت می‌کند. حتما محل سوختگی را تمیز نگه دارید چرا که شست و شوی زیاد باعث جلوگیری از عفونت‌های ناشی از سوختگی می‌شود، معمولا عفونت‌ها در روز دوم و سوم بعد از سوختگی اتفاق می‌افتد.

این متخصص پوست، مو و زیبایی تاکید کرد، یک سوختگی تمیز نیازی به مصرف آنتی بوتیک ندارد مگر آنکه علائم عفونت بروز کند. اگر مایع زرد رنگ یا مایل به سبز از زخم بیرون بیاید و یا اینکه پوست اطراف زخم قرمز رنگ، گرم، متورم و دردناک شود نشان می‌دهد زخم عفونت کرده است و نیاز به مراقبت پزشکی دارد.

همچنین وجود هر نوع رگه های قرمز رنگ در پوست اطراف زخم، نشان‌دهنده عفونت دستگاهی از بدن به نام دستگاه لنفاوی است که مایعات را از بافت‌ها بیرون می‌کشد.عفونت سیستم لنفاوی خطرناک است، به خصوص اگر همراه با تب باشد. لذا مشاهده خطوط قرمز رنگ اطراف زخم نیاز به مراقبت فوری پزشکی دارد.

وی توصیه کرد: افراد حتما از پماد‌های ترمیم کننده زخم و پماد‌های حاوی روی و مس برای بهبود و ترمیم زخم استفاده کنند چرا که در صورت عدم مصرف برای پوست 2 اتفاق ناگوار رخ می‌دهد، یکی ایجاد گوشت اضافه و دیگری لک‌های تیره ناشی از سوختگی روی پوست باقی می‌ماند.

احسانی قرار دادن کمپرس سرد را روی سوختگی‌هایی که پوست کنده نشده است مفید دانست و بیان کرد: قرار دادن یخ در محل سوختگی باعث می‌شود سلول‌های التهابی از محل سوختگی دور شوند و توصیه می‌شود افراد برای سوختگی‌هایی که پوست کنده نشده است از کمپرس سرد استفاده کنند همچنین دلیل دیگر استفاده از کمپرس سرد این است که وسعت سوختگی و شدت درد را نیز کاهش می‌دهد.

علاوه بر موارد ذکر شده، زخم ناشی از سوختگی برای بهبود سریع‌تر، بهتر است چرب نگه داشته شود، ولی به یاد داشته باشید هیچ پماد و داروی موضعی وجود ندارد که جای سوختگی را کاملا از بین ببرد و استفاده از برخی دارو‌ها و کرم‌های تبلیغاتی باید جلوگیری کرد. در واقع، درمان کامل یک زخم سوخته فقط از سوی پزشک متخصص ممکن است. در طول زمان بهبود زخم سوخته نیز بهتر است از نظر تغذیه‌ای رژیم پر پروتئین و پر کالری و همچنین حاوی مقادیر بالای ویتامین C مصرف شود که باعث تسریع در التیام زخم سوختگی می‌شود.

چه کنیم در نوروز دندان درد نگیریم؟جوش شیرین و ذغال بدترین گزینه ها برای سفیدی دندان

کیوان ساعتی متخصص دندانپزشکی و عضو انجمن دندان پزشکی ترمیمی ایران به جام جم آنلاین گفت: یکی از مشکلاتی که اکثر مردم در عید نوروز با آن رو به رو می‌شوند درد و ناراحتی دندان‌ها است که اکثرا به دلیل عدم مراقبت دندان‌ها و مصرف بی‌رویه شرینی و آجیل و سایر مواد خوراکی افراد پدیدار می‌شود. بهترین قانون در دندان‌پزشکی، خوردن خوراکی در کمترین تعداد وعده‌های روزانه است، به عبارتی دیگر تا یک ساعت بعد از مصرف غذا، دهان و دندان آمادگی پوسیدگی بالایی دارد. اگر تعداد دفعات خوردن را کم کنیم در روند جلوگیری از پوسیدگی و آسیب به دندان نقش بسزایی را ایفا می‌کنیم. در دندان‌پزشکی حجم خوراکی مصرفی حائز اهمیت نیست و تنها تعداد دفعات مصرف آن است که به دندان آسیب می‌رساند.

وی افزود: اگر سلامت دندان‌هایتان برایتان مهم است در دید و بازدیدهای عید دقت داشته باشید. تعداد دفعات مصرف شیرینی و شکلات را کاهش دهید و توصیه می‌شود بین 1 تا 2 ساعت بین وعده‌های غذایی تان فاصله بیندازند. مسواک زدن مرتب، استفاده از دهانشویه مناسب، نخ دندان و کنترل برنامه غذایی در این ایام خصوصا کم کردن مصرف قندها بخصوص شیرینی‌ها، شکلات‌های چسبنده و نوشابه های گازدار نقش مهمی در جلوگیری پوسیدگی دندان ها دارد.

این دندان‌پزشک تصریح کرد : برخلاف تصوری که مردم دارند شیرینی‌ها فقط عامل پوسیدگی دندان‌ها نیستند بلکه بسیاری از میان وعده‌ها هستند که شیرین نیستند اما بسیار بیشتر از شیرینی‌ها دندان‌ها را در معرض پوسیدگی قرار می‌دهند مانند چیپس و پفک، این خوراکی‌ها چسبندگی بسیار زیادی روی دندان‌ها دارند و حتی بعد از 1 الی 2 ساعت روی دندان باقی می‌مانند و مدت زمان زیادی برای پاکسازی دهان نیاز است .

ساعتی، حداقل کاری که بعد از مصرف این مواد می‌توان انجام داد را شست و شوی بلافاصله دندان با آب دانست و گفت: شست و شوی دندان با آب باعث می‌شود تا بقایای مانده روی دندان سریع‌تر پاکسازی شوند. نکته دیگر در رابطه با مصرف ترشی‌جات و میوه‌های ترش است که توصیه می‌شود بعد از مصرف تا یک ساعت مسواک نزنند چرا که مواد ترش سطح دندان را گچی می‌کند و با مسواک زدن سطح مینای دندان سایش پیدا می کند.

عضو انجمن دندان پزشکی ترمیمی ایران اظهار داشت: در این ایام که مصرف آجیل و تخمه بسیار بیشتر است افراد بخصوص کودکان دقت داشته باشند به هیچ عنوان مغزها را با دندان نشکنند. در تعطیلات عید بیشترین مراجعه کنندگان به اورژانس‌های دندان پزشکی این قبیل از افراد هستند. نکته دیگر در رابطه با افرادی است که دندان‌های ترمیم شده دارند، این دسته از مردم باید بیشتر از قشر دیگر حواسشان به دندان‌هایشان باشد چرا که مقاومت این دندان‌های ترمیم شده بسیار پایین است.

این دندان‌پزشک در پاسخ به این سوال که اگر افراد ناخواسته به دندان‌هایشان آسیب زدند چه کار باید کنند، گفت: شکستن مغزها به ویژه با دندان‌های جلویی خطرناک است و می‌تواند سبب ترک برداشتن، لب پر شدن و یا حتی شکستن دندانها شود که اگر قطعه ای از دندان شکست و جدا شد، نباید آن را به حال خود تا پایان تعطیلات رها کرد. بهتر است به پزشک مراجعه کرده و پیش از اینکه پوسیدگی در محل شکستگی آغاز شود، آن را ترمیم یا آن را به صورت موقت پانسمان کرد. البته اگر آسیب وارد شده دردناک باشد بلافاصله باید به اورژانس مراجعه کنند اما اگر دردی به سراغتان نیامد نگرانی وجود ندارد.

وی استفاده از درمان‌های سنتی را برای تسکین دندان‌درد به هیچ وجه پیشنهاد نمی‌کند. این دندانپزشک در این باره گفت: استفاده از اسپری‌های لیدوکایین، نگه داشتن دود سیگار در دهان، استفاده از انواع قطره ها و ... بدترین گزینه ها برای تسکین درد دندان محسوب می‌شوند. این کارها نه تنها درد را کاهش نمی‌دهد بلکه وضعیت دندان را وخیم‌تر می‌کند. در ایام نوروز اورژانس مراکز دندان‌پزشکی مشغول به کار هستند و در صورت بروز آسیب مردم می‌توانند به این مراکز مراجعه کنند.

ساعتی در پایان خاطرنشان کرد: مردم همیشه دغدغه سفید کردن دندان هایشان را دارند بخصوص در این ایام با نزدیک شدن نوروز این موضوع بسیار بیشتر مشاهده می‌شود و لازم به یادآوری است استفاده از جوش شیرین، ذغال، لیمو و... بدترین انتخاب‌ها برای سفیدی دندانهاست. برای انجام این کار راه های علمی و مطمئنی وجود دارد که با مراجعه به دندان پزشکی بدون آسیب می‌توانید دندان‌های سفید و سالم داشته باشید.

تحریک عمقی مغز گزینه مناسب برای درمان افسردگی حاد

به گزارش جام جم آنلاین از مهر، محققان کلینیک مایو آمریکا در یک مطالعه کوچک و در عین حال بلندمدت، ۸ بیمار مبتلا به افسردگی مقاوم به درمان را تحت مطالعه قرار دادند. درمان های متداول برای این مشکل شامل درمان دارویی، گفتاردرمانی یا تلفیق هردو است.

هفت تن از این بیماران که تحریک عمقی مغز را دریافت کرده بودند شاهد بهبود در علائم افسردگی شان در طول چهار سال مطالعه بودند. این اولین پژوهش بلندمدت در مورد این نوع درمان است.

در این نوع درمان، منطقه مغزی مربوط به حس لذت، انگیزه و کیفیت زندگی از طریق الکترودهای که از طریق عمل جراحی در سر فرد بیمار کاشته می شوند، تحریک شد. شدت تحریک از طریق یک وسیله شبیه به راهنما در زیر پوست بالای قفسه سینه تحت کنترل قرار می گیرد.

از جمله عوارض جانبی مهم این روش که همه شرکت کنندگان تجربه کردند اختلال در حرکت چشم بود، و پنج تن از بیماران هم دچار دوبینی شدند. محققان برای مقابله با این عوارض شدت تحریک مغزی را کاهش دادند.

محققان تاکید می کنند این روش درمانی باید بر روی گروه گسترده تری انجام شود تا تاثیرات و ایمنی آن بر روی افراد مبتلا به افسردگی حاد تایید شود.

در حال حاضر «تحریک عمقی مغز» در درمان شماری از مشکلات نظیر پارکینسون، صرع، سندرم تورت و اختلال وسواس جبری استفاده می شود. محققان امیدوارند از این روش درمانی برای افراد دچار سکته، اعتیاد یا زوال عقل استفاده کنند.

7 گزینه ضد درد را به جای ایبوپروفن، انتخاب کنید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آوای سلامت، متخصصان تاکید می کنند که روش های ترکیبی برای از بین بردن دردهای گاه به گاه وجود دارند که می توانند جایگزین داروهایی مانند ایبوپروفن شوند:

استامینوفن یا آسپرین: بر خلاف ایبوپروفن، مصرف استامینوفن با مشکلات قلبی همراه نیست. استامینوفن در افراد مسن کاندید خوبی برای جایگزین شدن با ایبوپروفن است. با این حال این دارو نیز بی خطر نیست و مصرف بیش از حد آن می تواند عملکرد کبد را مختل کند. آسپرین گزینه دیگری است و اگرچه در گروه داروهای ضد التهابی غیراستروئیدی قرار می گیرد، اما مطالعات نشان می دهد مصرف منظم آن یک اثر حفاظتی در برابر بیماری های قلبی عروقی دارد. البته نباید فراموش کرد که مصرف بیش از حد آسپرین با خطر ابتلا به خونریزی معده همراه است.

اسیدهای چرب امگا ۳: اینطور ثابت شده که اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی، مکمل های روغن ماهی، آجیل و دانه ها به کاهش درد و التهاب در مبتلایان به آرتریت روماتوئید کمک می کند .بنیاد ملی آرتروز آمریکا توصیه می کند که روزانه یک کپسول روغن ماهی با حداقل ۳۰ درصد امگا ۳ مصرف شود.

رژیم غذایی غنی از میوه ها و سبزیجات: به گفته متخصصان، رژیمی سرشار از میوه ها و سبزیجات و غلات سبوس دار نیز می تواند اثرات ضد درد در سراسر بدن داشته باشد. با پیشرفت التهاب در بدن، سعی کنید به جای داروهای مسکن، این رژیم را امتحان کنید.

زردچوبه: بررسی های اخیر ثابت کرده اند که کورکومین موجود در زردچوبه اثرات ضد درد و ضد التهاب روی بدن دارد؛ بخصوص در مبتلایان به آرتریت روماتوئید و دیگر اشکال آرتریت.

ورزش و حرکت فکر: ورزش منظم یک راه خوب برای دفع دردهای مزمن و توفق توسعه آنها است. اما اشکال خاصی از ورزش اثرات بیشتری روی کاهش درد دارد. اینطور ثابت شده که ورزش تای چی به نفع افراد مبتلا به فیبرومیالژیا است و یوگا نیز برای کسانی که مبتلا به ورم مفاصل هستند مفید است.

مدیتیشن: مطالعات ثابت کرده اند که مراقبه و مدیتیشن برای کاهش اثرات دردهای ناشی از استرس های عاطفی بسیار مفید است و همان اثرات داروهای مخدر را دارد. انجام روزانه ۲۰ دقیقه مدیتیشن، واکنش های کمتری نسبت به تحریکات دردناک ایجاد می کند.

خواب بیشتر: تحقیقات نشان می دهد که محرومیت از خواب منجر به افزایش حساسیت به درد می شود. در واقع بیدار ماندن به مدت طولانی آستانه درد را کاهش می دهد. دریافت خواب بیشتر و مصرف دوزهای کافئین به طور موقت در از بین بردن علائم درد موثر است.