خبرگزاری آریا -
مصرف روغن کندر می تواند سیستم ایمنی بدن شما را قوی کند
فصل زمستان و سرما همیشه با سرما خوردگی ها سخت همراه است. هیچ اتفاقی هم بدتر از آبریزش بینی، عطسه ها مکرر، ترشح اشک چشم و گلو درد و بدن درد های سرما خوردگی نیست.
اگر برای جلوگیری از سرما خوردگی بسیار تلاش کردید ولی موفق نشدید، نگران نباشید. با مصرف این روغن گیاهی می توانید دردهای ناشی از سرماخوردگی را تا حد زیادی تسکین دهید، درخت کندر که معمولا در مناطق افریقایی و عربی رشد می کند درمانگر شماست.
کندر
اسانس کندر یک معجزه درمانی شناخته شده است. میزان کمی عسل ولیمو را همراه با عصاره کندر مخلوط کنید. این روغن را استفاده کنید تا از اثرات شگفت انگیزش مطلع شوید.
روغن کندر برای درمان گلودرد
سرفه تحریکی است که معمولا همراه با سرماخوردگی خواهد بود. مقداری روغن کندر غرغره کنید تا با از بردن خلط در ریه ها راه نفس خود را باز کنید. می توانید کمی روغن به روی گردن خود بمالید این کار هم می تواند به شما کمک کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن با روغن کندر
مصرف روغن کندر می تواند سیستم ایمنی بدن شما را قوی کند. در برابر بیماریهای مختلف از جمله سرماخوردگی مقاوم خواهید شد. روغن کندر به میزان قابل توجهی می تواند باکتری های خطرناک و ویروسها و حتی سرطان را از بین ببرد.
اگر مطمئن شدید که حساسیت ندارید یک قطره از این روغن را رقیق کرده همراه با روغن نارگیل و یک قاشق چای خوری عسل در یک لیوان آب ریخته و بنوشید.
روغن کندر می تواند باکتری های خطرناک و ویروسها و حتی سرطان را از بین ببرد
روغن کندر برای خواب بهتر
مقداری کندر در بخار ساز اتاق خواب خود بریزید. عطر این گیاه سبب آرامش شما خواهد شد و خواهید توانست به راحتی و بدون مصرف داروهای خواب آور استراحت خواهید کرد.
روغن کندر یک مسکن قوی
بدن درد معمولا با بیشتر بیماریها به خصوص سرماخوردگی های شدید همراه است. کندر به طور طبیعی یک مسکن خوب محسوب می شود. می توانید هنگام درد روغن کندر را بر روی گردن و شانه ها ماساژ دهید.
کندر از طریق پوست شما نفوذ پیدا می کند و دوپامین بدن شما را افزایش می دهد و شما درد کمتری را احساس خواهید کرد.
کاهش استرس با روغن کندر
اگر شما احساس استرس یا اضطراب زیادی دارید. یا اینکه دوره روحی سختی را گذراندید و در حال نقاهت هستید، کمی روغن کندر در کف دست خود بریزید و به ارامی برروی آن تنفس کنید، این کار شما را آرام می کند.
استنشاق کندر ضربان قلب و فشار خون را تا حدی پایین می آورد.
با استفاده از این روغن سلامتی جسمی و روحی از دست رفته اتان را برگردانید.
منبع: netnevesht.ir
داروخانه گیاهی بیتوته
بازسازی پوست با روغن کندر از خواص کندر چه می دانید؟ موارد مصرف کندر آشنایی با خواص درمانی کندر خواص درمانی کندر همه نسخه های شفابخش با کندر!
خبرگزاری آریا -
روغن نارگیل برای افرادی که دارای خشکی و ترک پوست آرنج ها و زانوها هستند مفید میباشذ
این روزها نام روغن نارگیل بیشتر بر سر زبان ها افتاده، چون یک روغن چندکاره است. روغن نارگیل علاوه بر اینکه خوراکی بوده و برای تهیه غذا مناسب است، در حوزه ی سلامت و زیبایی نیز کاربردهای زیادی دارد. این روغن خواص ضدعفونی کنندگی و ضدباکتریایی طبیعی دارد و شما را از بسیاری از مشکلات روزمره ی پوست و مو خلاص کند.
کرم اصلاح صد در صد طبیعی و ضدعفونی کننده
شما می توانید پول زیادی بابت خرید کرم های مخصوص اصلاح خرج کنید، اما در عین حال می توانید با روغن نارگیل و بدون دریافت انواع ترکیبات شیمیایی آسیب رسان نیز اصلاح خوبی داشته باشید.
محصولات مخصوص اصلاح باعث تحمیل ترکیبات نامناسب به پاها، زیر بغل و غیره می شوند. در حالی که می شود با روغن نارگیل پوست را لیز کرده و علاوه بر اصلاح موهای زاید از تاثیر ضدمیکروبی آن نیز بهره مند شوید. این خاصیت روغن نارگیل مانع از بروز عفونت شده و علاوه بر خوشبو کردن پوست باعث نرمی و لطافت آن نیز می شود. برای این کار کافیست قبل از اصلاح به منطقه ی مورد نظر روغن نارگیل بمالید.
تجربه ی لایه برداری همراه با لطافت پوست
یکی از مشکلات رایج خانم ها پیدا کردن لایه بردار مناسب بدن است و برای این کار نیز هزینه ی زیادی صرف می کنند. می توانید با خرید یک شیشه روغن نارگیل خالص مشکل را حل کنید. همین شیشه، محصولی «سه در یک» است، یعنی مرطوب کننده، کرم اصلاح و لایه بردار مناسب.
نصف فنجان از روغن نارگیل را با یک فنجان شکر قهوه ای یا نمک دریایی مخلوط کنید. این می شود یک کرم لایه بردار صد درصد طبیعی شما که حاوی مرطوب کننده نیز هست. بهتر است از نمک دریایی استفاده کنید و چند قطره عصاره ی روغنی مانند عصاره ی روغنی اسطوخودوس یا وانیل به آن اضافه کنید. خواهید دید پوستتان شفاف، تمیز و معطر می شود.
پاک کننده ی آرایش و لطافت بخش پوست
اگر بدانید روغن نارگیل به راحتی و با کمترین هزینه ای، آرایش را از صورت تان پاک می کند باز به سراغ محصولات گرانقیمت می روید؟ این روغن علاوه بر پاک کردن کرم از صورت، بقایای ریمل های ماسیده روی مژه ها را نیز پاک می کند.
اگر موهایتان کدر و خسته به نظر می رسد می توانید نیم ساعت قبل از حمام، کمی روغن نارگیل به نوک موهایتان بزنید. از آغشته کردن ریشه موها خودداری کنید. همین کار ساده، موهایتان را براق و درخشان خواهد کرد
چند قطره روغن نارگیل مانند همان محصولات پاک کننده آرایشی موجود در مغازه ها، روی پد پاک کننده ی آرایش بریزید و به آرامی روی پوست و پشت چشم ها بکشید. اجازه دهید روغن به طور کامل روی مواد آرایشی را بپوشاند. سپس به آرامی تمام باقیمانده های مواد آرایشی و گرد و غبار روزانه را از روی پوست خود پاک کنید. خوشبختانه روغن نارگیل یک ماده ی طبیعی است و از آن برای پاک کردن دور چشم ها نیز می توانید استفاده کنید.
روغن نارگیل برای افرادی که پوست چرب و جوش جوشی دارند, مناسب نیست
نرم و درخشان کننده طبیعی موها
اگر ترکیبات نرم کننده ی موها را به دقت بخوانید، احتمالا با نام روغن نارگیل برخورد خواهید داشت. این روغن طبیعی و قوی به خوبی جذب موها می شود و آنها را به طور عمقی نرم می کند. می توانید مقداری از این روغن را به موهایتان بمالید، شانه بزنید و اجازه دهید یک شب روی سرتان بماند تا تاثیر آن را به وضوح مشاهده کنید. این کار باعث تغذیه و تقویت موها می شود. روغن نارگیل جذب موها شده و پروتئین از دست رفته را جبران می کند. در نتیجه موهای خشک و آسیب دیده از گرما و سرمای شدید را ترمیم می کند.
اگر تمایلی به مالیدن روغن بر کف سرتان ندارید، می توانید آن را به نوک موهای تان بزنید و یک حوله دور آنها بپیچید و یک شب را با آن سر کنید. روز بعد موهایتان را با شامپوی همیشگی شستشو دهید. برای جلوگیری از کثیف شدن رختخواب حتما حوله را به درستی روی موهایتان بپیچید و یا از کلاه استفاده کنید. حتما ملافه ای روی بالشت تان بیاندازید.
اگر موهایتان کدر و خسته به نظر می رسد نیز می توانید نیم ساعت قبل از حمام، کمی روغن نارگیل به نوک موهایتان بزنید. برای این کار دست هایتان را به روغن آغشته کرده و روی انتهای موها بزنید. از آغشته کردن ریشه موها خودداری کنید. همین کار ساده، موهایتان را براق و درخشان خواهد کرد.
رفیق شبانه ی پوست
استفاده از روغن نارگیل برای افرادی که پوست چرب و جوش جوشی دارند چندان توصیه نمی شود. اما این روغن رفیق پوست های خشک است، چون یک مرطوب کننده ی طبیعی برای پوست محسوب می شود که خاصیت آنتی باکتریایی دارد و پوست خانم ها و آقایان را از خشکی و پیری زودهنگام دور نگه می دارد.
می توانید از مقدار اندکی از آن به عنوان کرم شب استفاده کنید. برای این کار کافیست چند قطره از این ر وغن را با نوک انگشت ها به صورت و گردن خود بزنید و به آرامی ماساژ دهید تا روغن جذب پوست شود. سپس با یک دستمال تمیز یا پد، روغن اضافی را از پوستتان پاک کنید.
بدورود خشکی دست ها و آرنج ها
شستشوی ظرف، کارهای منزل، انواع کارهای یدی در آقایان، کاشت باغچه و غیره جزو عواملی هستند که پوست دست ها را خشک، زبر، حساس و دردناک می کنند. برای رفع این مشکلات می توانید به سراغ روغن نارگیل بروید. حتی توصیه می کنیم یک شیشه ی کوچک از این روغن را کنار سینک ظرفشویی داشته باشید و بلافاصله بعد از شستشوی ظرف، پوست دست ها را مرطوب کنید.
روغن نارگیل برای افرادی که از خشکی و ترک پوست آرنج ها، زانوها و پاشنه پا در عذاب هستند نیز معجزه گر است. چون این روغن وارد لایه های عمقی تر پوست شده و باعث نرمی و احیای سلول های آسیب دیده می شود. توصیه می کنیم بعد از حمام برای جلوگیری از خشکی این مناطق از بدن، کمی روغن نارگیل بکر به پوستتان بزنید.
منبع:tebyan.net
داروخانه گیاهی بیتوته
روش های مختلف استفاده از روغن نارگیل روغن های طبیعی و مفید برای زیبایی پوست و مو خواص دارویی روغن های سنتی و گیاهی
دانش > پزشکی - همشهری آنلاین:
سخنگوی سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) اعلام کرد که هشدارش درباره خطرات بهداشتی ناشی از روغن پالم و روغنهای گیاهی دیگر را دوباره بررسی خواهد کرد.
به گزارش رویترز در ماه مه گذشته EFSA که مستقر در ایتالیا است، اعلام کرد که روغن پالم هنگامی که در دمای بالای ۲۰۰ درجه سلسیوس تصفیه میشود، نسبت به سایر روغنهای گیاهی مقدار بیشتر مواد آلاینده بالقوه سرطانزا تولید میکند. اما این سازمان توصیه نکرد که مصرفکنندگان خوردن آن را متوقف کنند.
این هشدار در ایتالیا باعث واکنش مصرفکنندگان بر ضد غذاهای حاوی روغن پالم شد و بزرگترین سوپرمارکت زنجیرهای این کشور به نام کوپ را برانگیخت که روغن پالم را تحریم کند.
باریلا، بزرگترین تولیدکننده نان و سایر غذاهای تنوری، نیز پس از این اعلام نظر EFSA روغن پالم را محصولاتش حذف کرد، اما شرکت فررو سازنده شکلاتهای مالیدنی نوتلا یک کارزار تبلیغاتی برای دفاع از مصرف این روغن به راه انداخت.
دانشمندان EFSA در این بررسی دوباره گزارش سازمان جهانی بهداشت (WHO) و سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل (FAO) در ماه نوامبر را در نظر خواهد گرفت.
WHO و FAO خطر بالقوه مشابهی را درباره مواد آلاینده تولیدشده در حین تصفیه روغنهای گیاهی اعلام کردند، اما نگرانی کمتری درباره قرار گرفتن مشتریان در معرض برخی از این مواد ابراز کردند.
به گزارش همشهری آنلاین،در ماه مه گذشته EFSA که مستقر در ایتالیا است، اعلام کرد که روغن پالم هنگامی که در دمای بالای ۲۰۰ درجه سلسیوس تصفیه میشود، نسبت به سایر روغنهای گیاهی مقدار بیشتر مواد آلاینده بالقوه سرطانزا تولید میکند. اما این سازمان توصیه نکرد که مصرفکنندگان خوردن آن را متوقف کنند.
این هشدار در ایتالیا باعث واکنش مصرفکنندگان بر ضد غذاهای حاوی روغن پالم شد و بزرگترین سوپرمارکت زنجیرهای این کشور به نام کوپ را برانگیخت که روغن پالم را تحریم کند.
باریلا، بزرگترین تولیدکننده نان و سایر غذاهای تنوری، نیز پس از این اعلام نظر EFSA روغن پالم را محصولاتش حذف کرد، اما شرکت فررو سازنده شکلاتهای مالیدنی نوتلا یک کارزار تبلیغاتی برای دفاع از مصرف این روغن به راه انداخت.دانشمندان EFSA در این بررسی دوباره گزارش سازمان جهانی بهداشت (WHO) و سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل (FAO) در ماه نوامبر را در نظر خواهد گرفت.
WHO و FAO خطر بالقوه مشابهی را درباره مواد آلاینده تولیدشده در حین تصفیه روغنهای گیاهی اعلام کردند، اما نگرانی کمتری درباره قرار گرفتن مشتریان در معرض برخی از این مواد ابراز کردند.
۵۴۵۴
وبسایت رژیم سلامتی: دانه کروی این گیاه خوراکی اسـت و چربی مفید به نام اسید گاما لینولئیک (GLA) دارد که دارای مزایای برای طیف گسترده ای از شرایط سلامت دارد بومی شمال آمریکا اسـت از گیاه گل مغربی توسط بومیان آمریکا پمادی ساخته می شود که برای از بین بردن کبودی، التیام و تسکین زخم های بواسیر موثر اسـت.
روغن گل پامچال چگونه کار می کند
بدن انسان GLA را به یک ماده شیمیایی تبدیل می کند که ترکیبات تقویت التهاب را مهار می کند در نتیجه، گل مغربی ممکن اسـت حساسیت به لمس و تورم پستان که در نیمه دوم چرخه قاعدگی اتفاق می افتد را کاهش می دهد در دو مطالعه، درد عصب مرتبط با دیابت با دوز روزانه از گل مغربی EPO کاهش یافته اسـت تحقیقات همچنین نشان می دهد که گل مغربی می تواند تورم، خارش، پوسته پوسته شدن و قرمزی اگزما را آرام و به کاهش استفاده از مسکن در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید کمک می کند با این حال، تحقیقات روی گل مغربی به اتفاق آراء مثبت نبوده اسـت برخی از مطالعات سود کمی را پیدا کرده اند محققان برجسته، حدس و گمان دارند که ممکن اسـت برای برخی از افراد از دیگران بهتر کار کند.
نحوه استفاده از روغن گل پامچال
روغن گل پامچال اسـت که معمولاً به شکل کپسول خورده می شود کارشناسان می گویند ممکن اسـت چندین هفته یا ماه مصرف شود تا نتایج آن دیده شود برای تسکین درد آرتریت روماتوئید، برخی از کارشناسان توصیه می کنند که روغن گل پامچال را همراه با کپسول روغن ماهی مصرف کنید طبق دستورالعمل برچسب استفاده شود.
اگر شما در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات هستید از گل مغربی استفاده نکنید ( تصور بر این اسـت که GLA رشد سلول های سرطانی پروستات را ترویج می دهد )
اگر شما تشنج دارید ازخوردن گیاه گل مغربی اجتناب نمایید گزارش شده اسـت که GLA ممکن اسـت تشنج در افراد مبتلا به اختلالات تشنج را آغاز کند.
از خوردن گیاه گل مغربی در دوران بارداری اجتناب کنید نگرانی از روغن های غنی از GLA اسـت که می تواند به جنین آسیب برسانند.
روغن گل پامچال را از کجا پیدا کنیم؟
گل مغربی در فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی، سوپر مارکت ها موجود اسـت و در برخی از کشورها، با نسخه پزشک داده می شود.
این روزها که وجود پالم در روغن های کشور مسئله جدیدی شده است،باید در مصرف روغن ها دقت بسیاری کنیم تا سالم بمانیم. این روزها صبحت های بسیاری پیرامون انواع روغن ها برای سرخ کردن و پخت و پز بین مردن مطرح می شود. اما بهتر است در این بین با بدترین روغن ها برای پخت و پز و سرخ کردن آشنا شوید.
بدترین روغن ها برای سرخ کردن کدامند؟
یکی از اعضا هیئت علمی انستیتو تغذیه و صنایع کشور گفت: در رابطه با روغن ها معضلی که وجود دارد بخصوص در بحث روغن زیتون این است که یک نوع زیتون در بازار موجود است که که با پرس کردن زیتون روغن آن را استخراج می کنند که این نوع از روغن بهترین نوع روغن زیتون شناخته شده است اما نکته ای که وجود دارد این است
در استخراج کردن این روغن مقدار تفاله از زیتون ها باقی می ماند که با افزود برخی از حلّال های ناشناخته و قرار دادن آنها در حرارت های فراوان روغن زیتون دیگری را تولید می کنند که مشکل اساسی همین حلّال ها هستند چرا که نمی دانیم ترکیبات این مواد از چه درست شده اند و از طرفی احتمال سرطان زا بودن این ترکیبات حلّالی بسیار زیاد است.
به گفته او نوع دیگر روغن زیتون، روغن تصفیه شده است که در نسبت به روغن زیتون های دیگر قیمت کمتری دارند اما برخی می پندارند روغن تصفیه شده روغن بدون خاصیت است که این تصور کاملا اشتباه است.
وی تاکید کرد: مردم اطلاعات روی روغن های خریداری شده را با دقت ملاحظه کنند لذا نوع آن روی بسته درج شده است و در مصارف خوراکی به هیچ عنوان از روغن زیتون هایی که هیچ ارزش غذایی ندارد استفاده نکنند و بدانند که این روغن زیتون ها در کشور غیر مجاز هستند و بصورت قاچاق وارد ایران می شوند.
عضو هیئت علمی انستیتو تغذیه و صنایع کشور اظهار داشت: چندی پیش سفری به کردستان – بانه داشتم در آن جا کالاهای قاچاق بسیاری را مشاهده کردم که هیچ گونه نظارتی روی این قبیل کالاها صورت نمی گیرد، چه خوب است وزارت بهداشت که متولی سلامت مردم است پاسخ گوی این گونه تخلفات از سوی سودجویان باشد.
وی در پایان خاطرنشان کرد: در بحث مصرف روغن یک نکته کلیدی وجود دارد، مردم باید بدانند برای چه مصرفی چه روغنی استفاده کنند و استفاده از یک نوع روغن برای تمامی پخت و پز ها کاملا اشتباه است چرا که یک زمانی نیاز به مقاومت بالا در سرخ کردن داریم که در اینجا باید روغن های سرخ کردنی استفاده کنیم
حتی اگر در آن پالم داشته باشد زیرا می دانیم روغن پالم بهترین روغن در مصارف سرخ کردنی است همچنین زمانی که به حرارت ملایم نیاز بود قطعا روغن زیتون، هسته انگور و کنجد بهترین گزینه ها هستند.لازم به ذکر است روغن کنجد برای سرخ کردنی های خیلی سنگین با دمای بالا بر خلاف آنچه که عموم جامعه می پندارند روغن مناسبی نیست.
در رابطه با روغن های ناسالمی چون روغنهای جامد، به عنوان روغن های اشباع و با اسید چرب ترانس، بدترین نوع روغنها شناخته می شوند که افزایش ابتلا به بیماری های قلب و عروق، سکته های قلبی و مغزی، گرفتگی عروق و … را به همراه دارند.
منبع : salamatnews.com
روغن کرچک اصل با فشار دادن دانههای بدون پوسته کرچک، استخراج میشود. در ادامه با نحوه تشخیص روغن کرچک اصل و طرز تهیه روغن کرچک اصل آشنا شوید.
خواص روغن کرچک اصل بسیار گسترده بوده، خاصیت ملین بودن و تقویت و زیبایی پوست و مو از شناخته شدهترین و مهمترین خواص این روغن است. سایر خواص دارویی روغن کرچک به طور خلاصه عبارتند از: درمان یبوست، آنتی باکتریال برای زخمها، ضد چین و چروک پوست، تسکین درد مفاصل، افزایش گردش خون، رفع موخورده و تقویت رشد مو، ابرو و مژهها، کمک به التیام زخمها و عفونتهای قارچی پوست است. در این مطلب طرز تهیه روغن کرچک، روغن کرچک خوراکی و صنعتی و تشخیص روغن کرچک اصل از تقلبی گردآوری شده است.
روغنهای گیاهی که تحت عنوان روغن خوراکی یا غیر خوراکی عرضه میشود تقریبا در بیشتر موارد تقلبی هستند و دلیل آن هم این است که این روغنها به هیچوجه جنبه مصرف خوراکی ندارد و اگر فردی آن را مصرف کند به امراض مختلفی مانند معدهدرد دچار میشود در حالی که روغن اصلی، اساسا خوراکی و غیرخوراکی ندارد و در همه موارد میتوان آن را خورد. به گفته کارشناسان، روغنهای گیاهی نباید ارزانتر از خود میوه و گیاه آن باشند. همچنین نباید از روغنهای دستساز به هیچوجه استفاده کرد، چرا که پارافین و انواع اسانسها محتوای اصلی این روغنهاست که نه تنها سودمند نیست بلکه عوراض زیادی را هم به همراه دارد. همچنین ذکر این نکته ضروری است که روغنهای گیاهی خوراکی و غیرخوراکی اگر بیشتر از شش ماه بمانند نه تنها دیگر مفید نیستند بلکه سمی و مضر میشوند پس باید بهتازگی آنها توجه داشت.
قسمتهای مورد استفاده گیاه کرچک برگ و دانههای کرچک است و به طور کلی روغن کرچک اصل با فشار دادن دانههای کرچک استخراج میشود. از مرحله اول فشردن دانههای بدون پوسته این گیاه در سرما روغنی به دست میآید که پس از تصفیه، بیرنگ کردن و عبور بخار آب، روغن کرچک دارویی (Pharmaceutical Castor Oil) نامیده میشود و باقیمانده روغن دانه را به روشهای دیگر استخراج و به مصارف صنعتی میرسانند. لازم به توضیح است تنها 1 درصد از روغن کرچک تولید شده در جهان را صرف مصارف دارویی یا تولید فراوردههای مفید برای سلامتی میکنند.
روغنهای با طبیعت گرم، خوراکی و روغنهای با طبیعت سرد، صنعتی بوده و برای روغن کاری و روان سازی چرخ و لولا و… به کار میروند. روغن صنعتی کرچک، در برابر گرما مقاوم نیست و در گرمای ۶۰ درجه میسوزد و دود می کند و خاصیت چسبندگی به جامدات را پیدا میکند ولی در برابر سرما تغییری از خود نشان نداده و اگر میخ آهنی را مدتی دراین روغن قرار دهید، زنگ میزند. مصرف روغن صنعتی، باعث بالا رفتن چربی خون و ایجاد چربی بد و مضر میشود، چون دمای بدن انسان ۴۰ درجه است و این روغنها در این دما آمادگی چسبندگی دارند.
روغن های خوراکی، در سرما منجمد می شوند ولی نسبت به گرما مقاومند و نمی سوزند و دود نمیکنند و باعث زنگ زدن میخ آهنی نمیشوند. روغنهای خوراکی وقتی در زمان پخت و پز به سطوح مختلف مثل دیوار یا سطح اجاق گاز میپاشند، پس از گذشت چند روز هم به راحتی پاک شده و نمی چسبند ولی روغن های صنعتی به سختی از سطوح پاک میشوند. مصرف روغنهای خوراکی اصل در بیماران کبد چرب، موجب از بین رفتن چربیهای اضافی در کبد و تنظیم سطح ترانس آمینازهای کبدی و فعالیت آنها می شود.
علیرغم فراوان بودن خواص این روغن، مضرات روغن کرچک عبارتند از:
در صورتی که فرد مبتلا به التهاب رودهای میباشد، باید از مصرف روغن کرچک پرهیز نماید. همچنین از آنجا که روغن کرچک خاصیت ملین دارد در موارد آپاندیسیت، خونریزی روده، بیماریهای قلب، دیابت نوع دوم، فشار خون بالا، در حالت تهوع و استفراغ و در دوران بارداری نبایستی مصرف گردد.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
روغن کرچک و کپسول روغن کرچک، از داروهای ملین قبل از رادیوگرافی میباشند که باعث تخلیه رودهها از مدفوع میگردند.
گیاه کرچک در واقع به طور عمده برای تهیه روغن آن پرورش داده میشود که در پزشکی به عنوان مسهل قوی کاربرد دارد. از دانههای این گیاه روغن کرچک استخراج شده، خواص روغن کرچک شامل درمان یبوست، آنتی باکتریال برای زخمها، ضد چین و چروک پوست، تسکین درد مفاصل، افزایش گردش خون، رفع موخورده و تقویت رشد مو، ابرو و مژهها، کمک به التیام زخمها و عفونتهای قارچی پوست است. یکی از مهمترین خواص این روغن استفاده از آن به عنوان مسهل به ویژه در تخلیه روده قبل از معاینه کولون (روده بزرگ) و انجام رادیوگرافی از دستگاه گوارش است، همچنین به عنوان ملین در درمان یبوست حاد نیز کاربرد دارد.
در رادیوگرافی بیمار باید آمادگی قبل داشته باشد، یعنی در شب قبل از رادیوگرافی با تجویز مسهلهای روغنی و داروهای جذب کننده گاز روده و یا داروهای کمکی به منظور به حرکت در انداختن حالات طبیعی روده در صورت وجود یبوست در بعضی افراد و تخلیه مثانه از ادرار، سعی شود تا موانع تصویری که کلیهها، دستگاه صفراوی و غیره را میپوشاند از سر راه برداشته شوند، اهمیت این موضوع در مواردی که منظور عکسبرداری سنگریزههای ادراری و یا حدود و اندازه اعضای داخل شکمی است بیشتر مشخص میگردد. میزان و نحوه خوردن مسهلها برحسب وزن، سن، جنسیت و چگونگی حال عمومی و وضع بیماری تغییر میکند.
با مصرف خوراکی این روغن در اثر مخلوط شدن آن با صفرا و آنزیمهای لوزالمعده و اثر لیپاز، اسید ریسینولئیک از تری گلیسرید مربوطه آزاد میگردد که دارای خاصیت anti-absorptive و Secretogogic میباشد. مقدار کمی از آن از دستگاه گوارش جذب شده و مانند دیگر اسیدهای چرب، متابولیزه میگردد و بقیه در روده کوچک با سدیم و پتاسیم تشکیل نمکهای ریسینولئات داده و با ایجاد خاصیت صابون (کاهنده کشش سطحی) در لوله گوارش و در سطح مخاطی اثر خود را اعمال میکند. الکترولیتها از طریق فشار اسموتیک، آب را به داخل مجاری ژوژونمی و ایلئومی انتقال داده و باعث افزایش نرم شدن محتوای مجاری میشوند. این اثر با اثر اسید ریسینولئیک بر روی عضله صاف رودهای توام گشته و ضمن تسریع جریان محتوای روده، فرصت جذب آب و الکترولیتها را کاهش میدهد. اسید ریسینولئیک مخاط کولونی را مشابه مخاط روده کوچک، تحت تاثیر قرار داده و با تجمع بیش از حد مایع در روده بزرگ باعث ایجاد مدفوع آبکی و دفع آسان آن میگردد.
در مواقع ابتلا به یبوستهای موردی مصرف حداقل 4 عدد کپسول کرچک با یک لیوان آب ولرم میتواند درمان موثری برای رفع یبوست باشد. همچنین میزان مصرف روغن گیاه کرچک به عنوان مسهل در بزرگسالان ۱۵ الی ۶۰ میلیلیتر توصیه میشود و چنانچه برای درمان یبوست حاد و یا به عنوان ملین استفاده شود مقدار مصرف آن ۱۰ گرم میباشد. زمان اثر روغن کرچک معمولا ۲ تا ۶ ساعت پس از مصرف است که تا چند بار مدفوع فراوان دفع میگردد.
مصرف این کپسول در دوزهای توصیه شده توسط پزشک و در کوتاه مدت عوارض جانبی ندارد. مهمترین عارضه مصرف طولانی مدت این دارو مختل شدن حرکات طبیعی روده و ایجاد حالت وابستگی به ملین برای اجابت مزاج است.
از مضرات روغن کرچک منع مصرف در بیماریهای التهابی حاد روده، انسداد روده، آپاندیسیت و دردهای شکمی با منشاء ناشناخته است، همچنین مصرف آن در دوران بارداری، شیردهی و در اطفال زیر 12 سال توصیه نمیشود.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
گیاه کرچک دارای سم کشنده ریستین بوده، از مضرات روغن کرچک، منع مصرف در بیماریهای التهاب روده، آپاندیسیت و دردهای شکمی با منشاء ناشناخته است.
کرچک گیاه بومی در مناطق آسیای جنوبی، مدیترانه، شرق افریقا و هندوستان است. این گیاه در شرایط آب و هوایی مناسب به صورت خود رو تکثیر میشود لذا امروزه تقریبا در همه دنیا گسترش یافته است. گیاه کرچک در نقاط مختلف ایران از جمله شمال، یزد، خوزستان و خراسان کاشته میشود. این گیاه از سالیان گذشته بخاطر خواص منحصر به فرد خود مورد استفاده بوده است. از دانههای این گیاه روغن کرچک استخراج شده، از آن به صورت موضعی برای حفظ سلامت پوست و مو استفاده میشود، امروزه، صنعت لوازم آرایشی و بهداشتی از روغن کرچک به عنوان یک عنصر اصلی در بسیاری از محصولات مراقبت از زیبایی استفاده میکند. بسیاری از مزایای این روغن در زمینه زیبایی پوست و مو را میتوان به اسید ریزینولئیک بالای آن نسبت داد با این وجود علیرغم فراوان بودن خواص روغن کرچک، این گیاه دارویی نیز همانند تمامی گیاهان دارویی در مواردی نبایستی مصرف و یا باید در مصرف آن احتیاط نمود همچنین برخی از قسمتهای این گیاه دارای سمی کشنده هستند. در ادامه مضرات روغن کرچک، مسمومیت با این گیاه و علائم مسمومیت ناشی از کرچک گردآوری شده است.
گیاه کرچک ظاهر بسیار زیبایی دارد ولیکن از ویژگیهای گیاه کرچک، داشتن دانههای بسیار سمی است که در صورت بلعیده شدن کشنده هستند و لذا برای کاشت در فضای سبز توصیه نمیشود. در حقیقت تمام اجزای گیاه کرچک سمی است به ویژه دانهها و بایستی دقت شود محل بازی کودکان نزدیک به گیاه کرچک نباشد. موارد منع مصرف و مضرات روغن کرچک به طور خلاصه عبارتند از:
چنانچه دانههای کرچک توسط کودکان و بزرگسالان خورده شوند، تا چند روز علائم عمدهای از مسمومیت بروز نمیکند، مگر اینکه دانهها جویده شده باشند. در این حالت علائم مسمومیت خیلی زود ظاهر میشود.
علائم مسمومیت ناشی از خوردن دانههای کرچک عبارت است از: فرد مسموم اشتهای خود را از دست میدهد و دچار تهوع، استفراغ و اسهال میشود، به تدریج فرد دچار استفراغ مداوم، اسهال خونی و در موارد کشنده دچار زردی میشود. مقدار یا به اصطلاح دز کشنده در اطفال 5 تا 6 دانه کرچک و در بزرگسالان حدود 20 دانه است.
درمان اختصاصی برای این مسمومیت وجود ندارد و بیمار مسموم بایستی از نظر بروز عوارضی مانند نارسایی کلیه و کبد تحت نظر قرار گیرد. چنانچه نارسایی کلیه بروز کرد بیمار باید دیالیز شود. در مراحل اولیه خوردن دانههای کرچک، باید فورا به پزشک مراجعه و سریعا شستشوی معده و روده با استفاده از زغال انجام شود. چنانچه پس از 6 ساعت از جویدن دانههای کرچک علائمی بروز نکرد، سم کم بوده و یا دفع شده است. در این حالت میتوان فرد مسموم را از بیمارستان مرخص نمود. البته لازم به ذکر است ترخیص از بیمارستان به معنای رفع خطر مسمومیت نیست بلکه فقط خطر کم شده است. لذا به این بیماران توصیه میشود در صورت بروز اسهال خونی یا زردی مجددا و به سرعت به بیمارستان مراجعه کنند.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
استفاده از گوجه فرنگی رسیده، این سوپ را شیرین تر می کند. می توانید سبزیجات و ادویه های مورد علاقه تان را هم به سوپ اضافه کنید. می توانید از روغن ریحان علاوه بر این سوپ برای روی انواع سالاد، پاستا و پیتزا هم استفاده کنید.
مواد لازم:
1-برای تهیه روغن ریحان، مقداری از برگ های ریحان ها را در کاسه ی آب خنک بریزید و کنار بگذارید. باقیمانده ی برگ های ریحان را در هاون بریزید، کمی نمک به آن ها اضافه کنید و آن ها را بکوبید تا به شکل خمیر درآیند. آن را به ظرفی که برای نگه داری مناسب باشد، انتقال دهید، ۲۰۰ میلی لیتر روغن زیتون به آن اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.
2-برای تهیه سوپ، قدری روغن زیتون در قابلمه ای بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. شاخه های ریحان و سیر را در آن برای حدود ۱ دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. به آن ها ۱۵۰ میلی لیتر آب اضافه کنید و مواد را بجوشانید. سپس حرارت را کم کرده و مواد را برای حدود ۵ دقیقه بپزید تا گوجه فرنگی ها نرم شوند.
3-سوپ را از روی حرارت برداشته، کمی سرکه قرمز به آن اضافه کنید و با احتیاط آن را با گوشت کوب برقی بزنید تا به غلظت مورد نظرتان درآید.
4-سوپ را در ظرف های گرم ریخته، یک قاشق روغن ریحان و برگ های ریحان روی آن ها قرار دهید و میل کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان:
1- برگ های ریحان را جدا کنید. ساقه های آن ها را ریز خرد کنید.
2- پوست سیر ها را جدا کنید و آن ها را ورقه ورقه کنید.
3-از گوجه فرنگی های رسیده استفاده کنید.