مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

آنتی بیوتیک خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد

بر اساس یک مطالعه جدید که توسط محققان دانمارکی صورت گرفته است، هرچه تعداد تجویز آنتی بیوتیک برای فرد در هر سال بیشتر باشد، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ افزایش می یابد.

برآورد شده است که حدود ۲۹.۱ میلیون آمریکایی که معادل ۹.۳ درصد جمعیت ایالات متحده است، مبتلا به دیابت هستند.

به گزارش مهر، دیابت نوع ۲ شایع ترین شکل این بیماری است و حدود ۹۰-۹۵ درصد از تمام موارد مربوط به این بیماری را در بر می گیرد. این بیماری زمانی روی می دهد که بدن قادر به استفاده از هورمون انسولین به طور موثر نیست و این منجر به ایجاد سطح غیر طبیعی قند خون می شود.

دانشمندان دانمارکی با استفاده از داده های مربوط به سه مرکز بهداشت و درمان ملی دانمارک، تجویز آنتی بیوتیک برای ۱۷۰۵۰۴ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ را مورد بررسی قرار دادند. علاوه بر این، تیم فوق در مطالعه خود ۱.۳ میلیون فردی را که مبتلا به این بیماری نبودند را نیز مورد بررسی قرار دادند.

محققان دریافتند که افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ تجویز آنتی بیوتیک بالایی داشتند (۰.۸ در هر سال). این در حالی است که افراد سالم در سال تنها ۰.۵ درصد تجویز آنتی بیوتیک داشتند.


ادامه مطلب ...

خوشمزه‌ترین خوردنی‌های آنتی استرس در دنیا

استرس می‌تواند منجر به افزایش میل بدن به خوردن مواد غذایی فاقد ارزش تغذیه‌ای و افزایش ساخت هورمون چاقی و به دنبال آن بروز چاقی در نواحی مانند شکم، ران‌ها و میان تنه افراد شود.

به گزارش باشگاه خبرنگاران ،گفتنی است، اما افراد حتی با وجود داشتن استرس می‌توانند از مواد غذایی خوشمزه استفاده کنند و به این ترتیب علاوه بر حفظ تناسب اندام میزان استرس بدن خود را نیز کاهش دهند.

بررسی‌ها نشان می‌دهند، از جمله مواد غذایی مفید برای رفع استرس، توت شیرین و شکلات را می‌توان نام برد که سبب ترشح ماده شیمیایی بتااندروفین در مغز می‌شود و به این ترتیب باعث رفع استرس می‌شود.

توت، تمشک، توت فرنگی و ذغال اخته با وجود طعم شیرین خود مشهورترین آنتی‌اکسیدان‌ها برای جلوگیری از پیری زودرس و مبارزه با استرس هستند.

مصرف این خوارکی‌ها همچنین می‌تواند اثرات مخرب استرس بر دستگاه گوارش و هضم غذا را کاهش دهد.

بابونه یکی دیگر از مواد غذایی تسکین‌دهنده استرس است. مصرف عصاره چای بابونه قبل از خواب با بالا بردن سطح آمینو اسید گلیسین می‌تواند سبب آرام‌سازی سیستم عصبی و جلوگیری از بروز استرس شود.

مصرف چای بابونه همچنین می‌تواند به تنظیم وضعیت دستگاه گوارش مانند گرفتگی معده و رفع یبوست بپردازد.

دانه‌های آجیل نیز به طور طبیعی می‌توانند سبب تنظیم سطح قند خون، کاهش هوس خوردن مواد غذایی شیرین، تنظیم اشتها و بهبود متابولیسم بدن شوند.

در آجیل گروه ویتامین‌های B، روی، منیزیم و روغن‌های امگا3و6 وجود دارد که همگی اثر مثبت بر اعصاب و رفع استرس می‌گذارند.

یکی دیگر از مواد غذایی کاهنده استرس، سیر خوراکی است که نوعی اثر ضد باکتری، ضد ویروسی و ضدقارچی در بدن از خود به جای می‌گذارد.

با به وجود آمدن اثرات محافظتی از بدن سیستم عصبی بدن آرامش پیدا کرده، بروز استرس ناشی از عوامل بیماری‌زا در بدن از بین می‌رود.

مصرف سیر همچنین می‌تواند سبب کاهش التهاب بافت عضلات و گرفتگی عضلات شود که به هنگام استرس روی می‌دهد. امگا3 موجود در ماهی‌های روغنی مانند ماهی سالمون و قزل آلا نیز به دلیل دارا بودن ویتامین‌های گروه B، روی و منیزیم سبب کاهش استرس در افراد شود و در نهایت روغن زیتون یکی از ترکیبات بسیار مهم برای کاهش استرس در افراد است زیرا با اثر محافظتی از قلب و عروق از افراد به هنگام بروز استرس محافظت می‌کند.


ادامه مطلب ...

همه چیز درباره آنتی اکسیدان ها

به گزارش جام جم سرا به نقل از سلامت نیوز ، برخی از افراد با مصرف مکمل ها، آنتی اکسیدان های بیشتری وارد بدن شان می کنند.
یافته های دانشمندان نشان می دهند، آنتی اکسیدان ها بدن را در مقابل ابتلا به انواع سرطان، سرما خوردگی و ... حفاظت می کنند.

نتایج پژوهش دانشمندان درباره آنتی اکسیدان ها

دانشمندان دانشگاه لیورپول پس از مطالعه درباره فواید مصرف مکمل های حاوی آنتی اکسیدان بر روی تندرستی انسان دریافتند، افرادی که مکمل های حاوی آنتی اکسیدان مصرف می کنند در مقایسه با اشخاصی که چنین نمی کنند عمر طولانی تر دارند.

آنتی اکسیدان ها در مواد غذایی

میزان آنتی اکسیدان موجود در برخی از مواد غذایی بسیار بالا است. سه آنتی اکسیدان اصلی عبارتند از: ویتامین ث، ویتامین ای و بتا کاروتن
شما می توانید با مصرف میوه های قرمز، صورتی، نارنجی، آبی و زرد رنگ این مواد را وارد بدن تان کنید. برای دریافت بیشترین میزان آنتی اکسیدان باید مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان را خام یا بخار پز شده مصرف کنید.

بتاکارین و سایر کاروتنوئید ها:

کلم بروکلی، سبزیجات برگ سبز، گریپ فوروت، اسفناج، سیب زمینی شیرین، گوجه فرنگی، هندوانه، زرد آلو، مارچوبه، طالبی، فلفل سبز، هلو، کدو تنبل، ذرت

ویتامین ث:

کلم بروکلی، گریپ فوروت، کلم بروکسل، کیوی، کلم پیچ، خربزه، پرتغال، سیب زمینی شیرین، فلفل دلمه زرد و سبز رنگ، گوجه فرنگی، انبه و شلیل

ویتامین ای:

کلم بروکلی، انبه، حبوبات، فلفل دلمه قرمز، اسفناج، دانه های آفتاب گردان، پاپایا و کدو تنبل

سایر مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان عبارتند از:

- آلو
- سیب
- کشمش
- توت فرنگی
- توت سفید
- شاه توت
- انگور قرمز
- جوانه یونجه
- آلو
- پیاز
- بادمجان
- حبوبات


ویتامین ها تنها آنتی اکسیدان هایی نیستند که در مواد غذایی وجود دارند. در ادامه با سایر آنتی اکسیدان ها آشنا شوید:


روی:

گوشت قرمز، حبوبات، آجیل، غذاهای دریایی، غلات سبوس دار، لبنیات و غلات عنی شده سرشار از این ماده معدنی هستند.

سلنیوم:

آجیل، ماهی تن، غلات غنی شده و گوشت گاو و مرغ حاوی این ماده معدنی هستند.


هشدارها

- در مصرف مکمل های حاوی آنتی اکسیدان اعتدال را رعایت کنید. ویتامین های آ و ای در بدن ذخیره شده و به تدریج دفع می شوند. درباره دوز مناسب مکمل ها با پزشک مشورت کنید.

- کودکان باید مکمل هایی که مختص آنها تولید شده را مصرف کنند.


ادامه مطلب ...

مصرف مکرر آنتی بیوتیک عامل اضافه وزن

به گزارش جام جم سرا به نقل از مهر، کودکانی که در دوران کودکی خود آنتی بیوتیک مصرف می کنند بسیار سریعتر از کودکانی که آنتی بیوتیک مصرف نمی کنند، افزایش وزن می یابند.

محققین کالج بهداشت همگانی مدرسه جان هاپکینز بالتیمور با تحقیق بر روی ۱۶۴۰۰۰ پسربچه در آمریکا دریافتند که در سن ۱۵ سالگی، کودکانی که در دوران کودکی خود حداقل ۷ بار آنتی بیوتیک مصرف کرده اند حدود سه پوند (۱.۳ کیلوگرم) بیشتر از کودکانی که اصلاً آنتی بیوتیک مصرف نکرده اند وزن دارند. تقریبا ۳۰۰۰۰ کودک (حدود ۲۱ درصد) این داروها را ۷ بار یا بیشتر دریافت کرده بودند.

دکتر «برایان شوارتز»، در این باره می گوید: «شاخص توده بدنی شما ممکن است به واسطه آنتی بیوتیک هایی که در کودکی مصرف کرده اید، برای همیشه دگرگون شود. اطلاعات ما نشان می دهند که هر زمانیکه ما یک آنتی بیوتیک به کودکان خود می دهیم، افزایش وزن آنها با گذشت زمان سریعتر می شود.»

در حالیکه مقدار وزن افزایشی قابل استناد برای آنتی بیوتیک ها در اواخر کودکی به کمترین حد خود می رسد، یافته ها به طور موثر «افزایش متراکم» روی احتمال این تاثیرات دارند بطوریکه این افزایش تا سنین جوانی ادامه می یابند.

شواهد فراوانی در دست است که نشان می دهند آنتی بیوتیک ها به واسطه تأثیری که روی میکروارگانیسم های بدن به نام میکروبیوتا دارند، می توانند سبب افزایش وزن شوند.

تعداد میکروبیوتا در بدن ما ۱۰ برابر بیشتر از تعداد سلول های خود ماست که به هضم و جذب غذا در دستگاه گوارش ما کمک می کند.

آنتی بیوتیک ها در عین کشتن میکروارگانیسم های مضر و آسیب رسان، این باکتری های سودمند و حیاتی را نیز می کشند.

مطالعات نشان می دهد که مصرف مکرر آنتی بیوتیک ها می تواند میکروبیوتا را برای همیشه دگرگون کند که موجب تغییر در نحوه هضم غذا و همچنین افزایش کالری جذب شده می شود.


ادامه مطلب ...

7 قهرمان آنتی اکسیدانی

به گزارش جام جم سرا به نقل از تبیان، آنتی اکسیدان ها ترکیبات طبیعی هستند که رادیکال های آزاد را به دام می اندازند و به این ترتیب آسیب های ناشی از آن ها را متوقف کرده و یا محدود می کنند. رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که به سلول های بدن ما آسیب زده و عامل اصلی پیری زودهنگام آن ها هستند.

در عوض آنتی اکسیدان ها یا همان ترکیبات مفید موجود در میوه ها و سبزیجات ترکیباتی هستند که از آسیب های وارده به سلول ها پیشگیری می کنند و از آسیب های ناشی از اکسایش آن ها جلوگیری می کنند. خوشبختانه مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان ها همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی نیز هستند. در این مطلب می خواهیم میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان و مؤثرترین آن ها را معرفی کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

سبزیجات سبز تیره سرشار از آنتی اکسیدان هستند

کاهو، تره فرنگی، کلم ها و غیره. این سبزیجات منبع آنتی اکسیدان است. کافی است یک تا دو نمونه از این سبزیجات را در وعده های غذایی تان نوش جان کنید و سفره تان را به سالاد مزین کنید تا آنتی اکسیدان خوبی عایدتان شود. از همین امروز در حین خرید حتماً سبزیجات سبز انتخاب اولتان باشد. کلم برگ، بروکلی و تره فرنگی حاوی ترکیبات مغذی مانند ویتامین های A،C،E و کلسیم هستند که با سرطان مقابله می کنند.

سیب زمینی شیرین را دریابید

سیب زمینی شیرین مغذی تر از سیب زمینی های معمولی است. این نوع سیب زمینی سرشار از کلسیم و حاوی میزان زیادی ویتامین A می باشد. حتماً می دانید که ویتامین A نیز خواص آنتی اکسیدانی دارد. علاوه سیب زمینی شیرین، هویج نیز یکی دیگر از سبزیجات سرشار از این ویتامین است.

انار یک گنجینه از یاقوت هایی است که سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی هستند. به عقیده ی متخصصان فقط یک عدد انار نیمی از نیاز روزانه ی ما به ویتامین C و پانتوتنیک اسید (B5) را تأمین می کند

بفرمایید میوه های قرمز ریزه میزه

توت ها، آبنبات هایی هستند که مادر طبیعت به ما داده تا سالم تر بمانیم. خوردن این میوه های کوچک ساده است. توت ها و میوه های ریز با آن قد و قواره ی کوچکشان سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی هستند که به نام اسیدالاژیک شناخته می شوند. در بین این میوه ها توت فرنگی و تمشک و شاه توت طرفداران بیشماری دارند. اسیدالاژیک بدن را در برابر عوامل مهاجم محیطی و مواد غذایی سرطان زا محافظت می کند. زغال اخته نیز جزو بهترین میوه های ریز است که کلیه ها و مثانه را به خوبی پاکسازی می کند. توصیه می کنیم شما هم با مصرف این میوه های نقلی بدنتان را در برابر رادیکال های آزاد بیمه کنید.

قره قاط یا سیاه گیله

قره قاط نیز از جمله میوه های کوچکی است که گنجینه ی مواد مغذی محسوب می شود. این میوه باعث کاهش التهاب و پیشگیری از تخریب سلول ها می شود. این میوه های ارغوانی تیره رنگ حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای تقویت سیستم ایمنی بدن هستند. قره قاط همچنین حاوی ترکیباتی هستند که با عوامل و عناصر خارجی سرطان زا مقابله می کنند. این ترکیبات در برابر رادیکال های آزاد ایستاده و مانع از آسیب آن ها به سلول های سالم بدن می شوند.

انگور: میوه ای از بهشت

انگورها جزو بهترین منابع آنتی اکسیدان ها محسوب می شوند. این میوه های بهشتی حاوی ترکیباتی هستند که برای مقابله با سرطان فوق العاده بوده و به پیشگیری از بروز بیماری های قلبی کمک می کنند. هر چه رنگ انگور تیره تر باشد مانند انگور قرمز و انگور سیاه، میزان مواد مغذی و ترکیبات آنتی اکسیدانی آن ها نیز بیشتر است. در واقع انگورهای تیره به مراتب مغذی تر از انگورهای سفید هستند. انگورها سرشار از مواد مغذی و ویتامین هایی مانند سلنیوم و ویتامین C هستند.

گردو و دوستانش: چربی های خوب، دوست سلامتی

آجیل ها حاوی ترکیبات مفید آنتی اکسیدانی هستند. البته گردو و رفقای مغذی اش حاوی پروتئین، ویتامین ها و امگا 3 های معروف نیز هستند. این مواد غذایی باعث بهبود عملکرد ذهنی می شوند و به این ترتیب آلزایمر را از شما دور می کنند. باید بدانید که بیشترین خاصیت آجیل ها این است که خواص ضدالتهابی طبیعی دارند. چون سرشار از ویتامین E هستند. البته مردم از مصرف گردو و آجیل ها به بهانه ی چرب بودن آن ها خودداری می کنند اما باید بگوییم که مصرف به اندازه ی آجیل ها نه تنها باعث چاقی نمی شود بلکه برای بدن لازم است.

انار: دانه دانه سلامتی

یکی از قدیمی ترین میوه هایی که انسان مصرف کرده انار است. انار یک گنجینه از یاقوت هایی است که سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی هستند. به عقیده ی متخصصان فقط یک عدد انار نیمی از نیاز روزانه ی ما به ویتامین C و پانتوتنیک اسید (B5) را تأمین می کند. این مواد مغذی از بروز کرامپ های عضلانی و حالت مقاومت سلول ها به انسولین پیشگیری می کنند.


ادامه مطلب ...

مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان برای زمستان

به گزارش جام جم سرا، برگ درخت‌ها ریخته است، باد به شیشه پنجره‌های می‌خورد، ابرها پایین آمده‌اند، آسمان تیره شده و است و دیگر خبری از آفتاب تابستانی نیست. زمستان‌ها باید با انواع و اقسام میوه‌های تابستانی با رنگ‌های درخشان و براقشان (که نشانه محتوی آنتی‌ اکسیدان آنهاست) خداحافظی کنیم.

آب و هوای سرد تنوع میوه‌ها و سبزیجات را هم کمتر می‌کند. با آن همه موادغذایی فوق‌العاده‌ای که عادت کرده بودیم تابستان بخوریم (مثل انواع فلفل، آلو، توت، خیار و گوجه‌فرنگی‌های تازه)، شاید به نظرتان سخت برسد که چطور می‌توانید نیاز روزانه‌تان به آنتی اکسیدان را در فصل زمستان تامین کنید، اما جالب است بدانید که بعضی از منابع عالی آنتی اکسیدان هم مخصوص زمستان هستند.

شاید برایتان تعجب‌آور باشد که بدانید موادغذایی که بالاترین محتوی آنتی اکسیدان را دارند، ادویه‌ها و بوته‌ها و سبزی‌ها هستند. سطح آنتی اکسیدان با ارزش ORAC آنها مشخص می‌شود. ORAC علامت اختصاری ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن و واحدهای ORAC ظرفیت آنتی‌اکسیدان موادغذایی را اندازه می‌گیرد. هرچه این عدد برای یک ماده‌غذایی بالاتر باشد بهتر است.

عموم مردم باور دارند که موادغذایی که بالاترین میزان آنتی‌اکسیدان را دارند به پایین آوردن خطر التهاب، سرطان، پیری و بیماری کمک می‌کنند. هوای سرد رایحه گرم دارچین، ادویه، پودر زنجبیل، هل، میخک، رزماری و مریم‌گلی را تشدید می‌کند. همه اینها قدرت آنتی اکسیدان بسیار بالایی دارند. میخک بالاترین ارزش آنتی‌اکسیدان (۳۱۴،۴۴۶) را در میان موادغذایی داشته و دارچین مقام سوم را دارد (۲۶۷،۵۳۶). کافی است اینها را با سطح آنتی اکسیدان بلوبری که تصور می‌کردید سرشار از آنتی‌اکسیدان است مقایسه کنید: عدد ORAC بلوبری فقط ۶،۵۵۲ است.

سوپ‌های گرم، آبگوشت‌ها و خورش‌ها و چای‌های ادویه‌دار بهترین روش برای مصرف این ادویه‌ها در زمستان است. چای مخصوص خودتان را با مخلوط کردن میخک، دارچین، هل، رازیانه و دانه وانیل درست کنید (دقت کنید که از شکر کمی استفاده کنید). روی پوره سیب‌زمینی و کدو پودر دارچین و روی کبابتان رزماری و مریم‌گلی بپاشید. حالا بروید و گردوغبار کمد ادویه‌هایتان را گرفته و از آنها بیشترین استفاده را در فصل زمستان ببرید.


ادامه مطلب ...

کلید درمان کبد چرب در دستان آنتی اکسیدان ها

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، این مطالعه حیوانی که توسط محققان دانشگاه کلورادو صورت گرفته، نشان می دهد آنتی اکسیدان های طبیعی در درمان کبد چرب غیرالکلی در موش موثر هستند.

مطالعات قبلی نشان می دهد احتمال ابتلای کودکانی که از مادران چاق متولد شده اند، به کبد چرب غیرالکلی بیشتر است، این تحقیقات در تلاش است تا اثر مصرف انواع آنتی اکسیدان در دورن بارداری بر کاهش احتمال ابتلای کودک به کبد چرب غیرالکلی را بسنجد. نتایج نشان می دهد علاوه بر اضافه وزن، تغذیه مادر نیز بر احتمال ابتلای کودک به کبد چرب غیرالکلی موثر است و استفاده از مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی با کاهش التهاب، راهکار مناسبی برای مقابله با کبد چرب است.
استفاده از آنتی اکسیدان نه تنها در دوران بارداری، بلکه در تمام دوران زندگی نقش مهمی در کاهش احتمال ابتلا به کبد چرب دارد.


کبد چرب یکی از نتایج مستقیم چاقی و دیابت است و تحقیقات جدید نشان می دهد حدود 40 درصد بزرگسالان به این عارضه مبتلا هستند.

** کبد چرب


با توجه به گزارش محققان کلینیک کلیولند آمریکا، وجود چربی در کبد طبیعی است ولی زمانی که میزان آن افزایش یابد، یعنی بیش از 5 تا 10 درصد از وزن کبد را چربی تشکیل دهد، عارضه ای به نام کبد چرب به وجود می آید.


به طور کلی دو نوع کبد چرب الکلی و غیرالکلی وجود دارد.

** کبد چرب الکلی


این عارضه به دلیل مصرف الکل به وجود می آید. تجمع بیش از اندازه آهن در بدن و چاقی، احتمال ابتلا به کبد چرب الکلی را افزایش می دهد.

** کبد چرب غیرالکلی


هنوز دلیل قطعی ابتلا به کبد چرب غیرالکلی مشخص نیست؛ ولی محققان احتمال می دهند سن، اضافه وزن، دیابت و کلسترول بالا، مهمترین عوامل خطر این عارضه باشند. علل دیگر کبد چرب غیرالکلی عبارتند از:


-استفاده از داروهای مختلف
-هپاتیت
-بیماری های خودایمنی یا بیماری های کبد ارثی
-کاهش سریع وزن
-سوء تغذیه
برخی مطالعات نشان می دهد تجمع باکتری ها در روده کوچک نیز می تواند احتمال ابتلا به کبد چرب غیرالکلی را افزایش دهد.

** کبد چرب مرتبط با بارداری


کبد چرب مرتبط با بارداری، عارضه تقریبا نادری است؛ ولی در صورت ابتلا می تواند برای جنین و مادر خطرناک باشد و به نارسایی کلیه و کبد مادر منجر شود. عفونت و خونریزی، از عوارض کبد چرب مرتبط با بارداری است. هنوز دلیل قطعی کبد چرب مرتبط با بارداری مشخص نیست؛ ولی محققان احتمال می دهند عوامل هورمونی در این موضوع نقش داشته باشند.


بر اساس این مطالعه، استفاده از مواد حاوی آنتی اکسیدان یکی از مهمترین روش های درمان کبد چرب است.


آنتی اکسیدان به ترکیباتی گفته می شود که از سلول در مقابل صدمات جلوگیری کند. این ترکیبات می توانند طبیعی یا مصنوعی باشند.


آنتی اکسیدان های اصلی عبارتند از:


-لوتئین: این گروه آنتی اکسیدان در انواع کلم (کلم بروکلی، گل کلم و برگ کلم)، انواع میوه ها، سبزیجات نشاسته ای (ذرت، نخود فرنگی) تخم مرغ و سبزیجات برگ دار وجود دارد.


-سلنیوم: یک ماده معدنی موجود در غذاهای گیاهی، تخم مرغ، مرغ، گوشت قرمز، حبوبات و ماهی است.


-کاروتنوئیدها: رنگدانه هایی است که باعث رنگ زرد و نارنجی میوه هایی از قبیل هویج، خربزه و سیب زمینی می شود.


-لیکوپن: یک ماده شیمیایی موجود در میوه و سبزیجات قرمز از جمله گوجه فرنگی و هندوانه است.


-ویتامین A: در هویج، سیب زمینی، سبزیجات برگ دار تیره رنگ و زردآلو به وفور وجود دارد.


-ویتامین C: در مرکبات، سیب زمینی، آناناس، کلم بروکلی، اسفناج و انواع توت وجود دارد.


-ویتامین E: آجیل، کره بادام زمینی، جوانه گندم، اسفناج، سویا، ماهی، آوکادو و روغن گیاهی حاوی این ویتامین هستند.


گوجه فرنگی، انواع توت ها، فلفل، هویج، اسفناج، زردچوبه، زنجبیل، بذر کتان، انواع آجیل و غلات سبوس دار نیز دارای خواص ضد التهابی هستند.


ادامه مطلب ...

عوارض مصرف بلندمدت آنتی بیوتیک ها در بروز علائم سرطان روده

طبق نتایج یک مطالعه بزرگ، مصرف آنتی بیوتیک ها در یک بازه زمانی طولانی در اوایل تا اواسط بزرگسالی ممکن است موجب افزایش ریسک برز علائم پیش سرطانی در روده شود. 

عوارض مصرف بلندمدت آنتی بیوتیک ها در بروز علائم سرطان روده

سلامتی به گزارش مهر، محققان دانشگاه هاروارد پی بردند زنانی که به مدت ۲ هفته یا بیشتر در دهه ۲۰ تا ۵۰ زندگی شان آنتی بیوتیک مصرف کرده اند، در مقایسه با زنانی که این دارو را در طولانی مدت مصرف نکرده اند، بیشتر در معرض ابتلا به ضایعات روده ای در دهه ۶۰ هستند.

در صورت برداشته نشدن این ضایعات که به پلیپ یا آدنوم معروف هستند، می توانند منجر به سرطان روده شوند.دکتر اندرو چان، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «این یافته ها نشان می دهد تاثیر آنتی بیوتیک ها در تغییر در باکتری های که به طورطبیعی در روده ها زندگی می کنند ممکن است افراد را در معرض سرطان روده بزرگ قرار دهد.»

به گفته چان، «آنتی بیوتیک ها موجب اختلال در تنوع و تعداد باکتری های موجود در روده موسوم به میکروبیوم می شوند. آنها همچنن مقاومت در برابر باکتری های سمی را نیز کاهش می دهند. تمامی این مسائل ممکن است در بروز علائم پیش سرطانی نقش داشته باشند.»

همچنبن وی اذعان می کند باکتری های که به آنتی بیوتیک ها نیاز دارند ممکن است موجب بروز التهاب شوند که خود از عوامل پرخطر سرطان روده است.در این مطالعه، چان و همکارانش داده های مربوط به بیش از ۱۶۶۰۰ زن ۶۰ سال و بالاتر را که در یک مطالعه خانه سالمندان شرکت کرده بودند بررسی کردند.


ادامه مطلب ...

مصرف آنتی بیوتیک موجب ناشنوایی می شود

طبق یافته های مطالعاتی، گروهی از آنتی بیوتیک های قوی در درمان «فیبروز کیستیک» می توانند موجب افزایش ریسک از بین رفتن دائمی شنوایی شوند.

مصرف آنتی بیوتیک موجب ناشنوایی می شود

 آنتی بیوتیک های آمینوگلیکوزید توسط حدود ۷۰ هزار نفر در دنیا که مبتلا به بیماری مزمن تاثیرگذار بر ریه، لوزالمعده، کبد، کلیه ها و روده ها هستند استفاده می شود.

یافته های محققان دانشگاه اورگن آمریکا نشان داد بیمارانی که مجبور به استفاده از دوز بالای آنتی بیوتیک ها برای کاهش عفونت های تنفسی شان هستند، ۴.۷۹ برابر بیشتر در معرض ناشنوایی دائمی قرار داشتند. این وضعیت می تواند بواسطه انزواطلبی، افسردگی و زوال شناختی در این بیماران تشدید شود.

آمینوگلیکوزید مانع از سنتز پروتئین باکتریایی می شود و برای از بین بردن عفونت های مرگبار ضروری است اما در عین حال می تواند موجب کاهش عملکرد شنوایی در گوش درونی و همچینین عملکرد کلیه ها شود.

در این مطالعه، تیم تحقیق گزارش پزشکی ۸۱ بیمار مبتلا به فیبروز کیستیک را با رده سنی ۱۵ تا ۶۳ سال بررسی کردند. آنها این افراد را از لحاظ میزان دوز مصرف به چهار گروه تقسیم کردند. محققان دریافتند هرقدر میزان دوز مصرف این آنتی بیوتیک بیشتر باشد احتمال بروز ناشنوایی نیز بالاتر خواهد بود.

 


ادامه مطلب ...

آنتی اکسیدان های نامرئی

دوستان من که متخصص پوست هستند نیز مشتاق بودند بدانند که چرا من یک فصل از کتاب را به آلفا و بتاهیدروکسی اسیدها اختصاص داده ام و در آن چه مطالبی را گنجانده ام.

آنتی اکسیدان های نامرئی

جواب این است که هیدروکسی اسیدها آنتی اکسیدان هم هستند. آلفاهیدروکسی اسید نام مشخصه اسیدهایی است که از مواد غذایی به دست می آیند. گلیکولیک اسید یکی از رایج ترین آلفاهیدروکسی اسیدهاست که از نیشکر گرفته می شود و اسید لاکتیک، آلفاهیدروکسی اسید دیگری است که از شیر به دست می آید.

هنگامی که گلیکولیک اسید را به پوست می مالیم باعث پوست اندازی می شود که در این عمل سلول های مرده از روی پوست برداشته می شوند و پوست جوان تر به نظر می رسد.

آلفا و بتاهیدروکسی اسید به خیلی از محصولات آنتی اکسیدان قوی افزوده و باعث تقویت و افزایش تاثیر آنها می شوند (مثلا ترکیب آلفالیپوئیک اسید حاوی ماده DMAE)، چون آن ها همسو با سایر آنتی اکسیدان ها عمل می کنند و تاثیر ضد اکسید کنندگی آن ها را افزایش می دهند و از این بابت بسیار ارزشمند هستند.


ادامه مطلب ...