مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

با این غذاها سالم ترین موها را داشته باشیم

به گزارش جام جم سرا ، در اینجا لیست غذاهایی که برای سلامت موها بسیار مفید هستند و به ضخامت، درخشش و رشد موها کمک بزرگی می کنند.

هویج

هویج دربردارنده ویتامین A می باشد. ویتامینی که هم برای رشد موها و هم برای چشم ها مفید است. بتا کاروتن موجود در هویج به تبدیل ویتامین A کمک می کند. کمبود این ویتامین در بدن باعث حساسیت، خشکی و خارش پوست سر و نازک شدن موها می شود.

بادام

برای مراقبت مو سراغ آجیل ها بروید و به عنوان میان وعده بادام بخورید. بادام دارای مقدار زیادی بیوتین است و به رشد و دوام موها کمک زیادی می کند.

فلفل زرد

ویتامین C فلفل پنج برابر ویتامین نارنگی است. به همین دلیل از شما می خواهم مقداری فلفل زرد به سالادتان اضافه کنید و به آنتی اکسیدان های موجود در آن اجازه دهید تا به بدن جریان پیدا کنند و به رشد و تقویت موها کمک کنند.

تخم مرغ

آیا بدنتان به پروتئین، بیوتین و امگا۳ نیاز دارد؟ پس پیشنهاد می کنم تخم مرغ مصرف کنید تا به تغذیه و تقویت موها کمک کند. سفیده تخم مرغ را می توان به عنوان ماسک مو نیز مصرف کرد. مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ کافی است.


نارگیل

یا غذاهایتان را در روغن نارگیل بپزید و یا نارگیل بجوید انتخاب با خودتان است. نارگیل شامل ویتامین E، چربی های سالم، ویتامین K و مواد مغذی دیگری است که رشد موها را تقویت می کند.


گوجه فرنگی

گوجه فرنگی با مقدار قابل توجهی مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها ابرقهرمان سبزی هاست. می توانید آن را به تنهایی یا در سالاد مصرف کنید. آنتی اکسیدان های موجود در آن فولیکول های مو را محافظت می کند و تارهای مو را برای مدتی طولانی بلند و محکم می کند. گوجه فرنگی موها را از اشعه های مضر ماوراء بنفش خورشید محافظت می کند.


آناناس

نمی توان طعم دلپذیر آناناس را دوست نداشت. با خوردن آناناس بدنمان آنزیم بروملین و ویتامین C آن را جذب می کند. آب آناناس تمام ویتامین C و آمینو اسیدهای موردنیاز بدن را تامین می کند. این میوه به تولید کلاژن نیز کمک می کند.

سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین منبع ویتامین A و بتاکاروتن است. این دو ماده معدنی هم به رشد موها و هم به سلامت پوست سر کمک می کنند.

منبع :برترینها


ادامه مطلب ...

با مصرف این دمنوش اندام زیبایی داشته باشید

به گزارش جام جم سرا ،​ حسین بسکی متخصص تغذیه با اشاره به خواص گل محمدی اظهار داشت: فلانوئیدها و ترپن‌های موجود در گلبرگ‌های این گل خوشبو برای درمان افسردگی مفید بوده و به عملکرد قلبی و عروقی و باز شدن رگه های شریانی کمک بزرگی می کند.

وی ادامه داد: دمنوش این گیاه و حتی نوشیدنی گل محمدی آرام بخش و خواب آور بوده و افرادی که دچار دیابت هستندبا نوشیدن آن می توانند قند خود را به حالت نرمال نگه دارند.

این متخصص در خصوص خواص دیگر گل محمدی گفت: این گیاه سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و ضد بیماری ایدز است و به خاطر اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در ریشه این گیاه معطر به رشد دندریت هایسلول های عصبی کمک می‌کند.

بسکی یاد آور شد: گلاب این گل برای ایجاد تعادل هورمونی بسیار موثر است ناراحتی‌های گوش، و و دمنوش این گیاه معطر سبب تقویت دستگاه گوارشی شده و عوارض پوستی مانند چین و چروک و جوش را از بین می برد.

وی تاکید کرد: این گیاه برای استحکام استخوان ها سودمند بوده و از پوکی استخوان و آسیب دیدگی آن جلو گیری می کند و با خوردن این گیاه سرخ سوری اشتها را کاهش داده و چربی اطراف ران و کمر را می سوزاند.

این متخصص عنوان کرد: از این گیاه در قدیم برای کاهش تب و التیام زخم ها استفاده می کردند و به نوعی ضد عفونی کننده طبیعی محسوب می شود.

منبع : باشگاه خبرنگاران


ادامه مطلب ...

دست خیر داشته باشید تا سالم باشید

به گزارش جام جم آنلاین ، مشارکت در فعالیت های نوع دوستانه تاثیر قابل توجهی بر سلامت خیرین دارد که مواردی از آن به شرح ذیل است:

کار خیر ساده ترین راه برای مقابله با استرس و حفظ آرامش است

طبق تحقیقی که در مجله «journal Clinical Psychological Science» منتشر شد، افرادی که در طول روز بیشتر از دیگران رفتارهای محبت آمیز دارند، به لحاظ عاطفی کمتر تحت تاثیر فشارهای عصبی ناشی از کار قرار می گیرند.

«امیلی انسل»، روانشناس دانشگاه «ییل» گفت: یافته های این مطالعه نشان می دهد که با حتی کارهای کوچکی که برای دیگران انجام دهیم، در روزهای پر استرس احساس ناخشنودی نخواهیم کرد.

کار خیر روند پیری مغز را کاهش می دهد

68 درصد از داوطلبانی که در یک نظر سنجی در سال 2010 شرکت کردند، به درستی اعتقاد داشتند که احساس سلامت آنها ناشی از حس نوع دوستی است.

نشریه بولتن روانشناسی با آنالیز نتایج 73 مطالعه در باره مزایای داوطلب کار خیر بودن، از ارتباط میان اقدامات و رفتارهای خیرخواهانه با کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و علائم افسردگی خبر داد.

کمک مالی خیرخواهانه، لذتبخش است

براساس مطالعه ای در مجله ساینس، افراد با مبادرت به کمک نقدی به مراکز خیریه، فعالیت عصبی در ناحیه ای از مغز را تجربه کردند که احساس لذت و نشاط قابل توجه را موجب می شود.

نیکی کردن به دیگران سلامت قلب را افزایش می دهد

یک مطالعه در انجمن پزشکی آمریکا نشان داد در افرادی که داوطلبانه به مدت 10 هفته در یک فعالیت خیرخواهانه کوچک شرکت کردند، میزان التهاب و کلسترول خون کاهش یافت. اما شرکت کنندگانی که فعالیت های نوع دوستانه آنها گسترده تر بود، کاهش قابل توجه علائم بیولوژیکی بیماری قلبی در آنها مشاهده شد.

نوع دوستی سبب کاهش درد جسمی می شود

نتایج یک تحقیق در نشریه ساینس نشان می دهد که اگر دویدن مسافت طولانی به شما آسیب می زند، کمک کردن به دیگران بعد از مسابقه باعث بهبود حال شما می شود.

بر این اساس، بیمارانی که درد مزمن داشتند و به عنوان مشاور همکار آموزش دیده بودند، متوجه شدند که پس از کمک به حل مسایل دیگران، درد کمتری دارند.

منبع: ایرنا


ادامه مطلب ...

چگونه کلیه سالم داشته باشیم؟

حتی بسیاری از این اصول با تصورات همیشگی ما از اقداماتی که باید برای حفظ سلامت کلیه‌ها انجام داد، مغایرت دارد. از جمله آن که همیشه به نوشیدن حداقل هشت لیوان آب در روز توصیه می‌شویم، اما از نقطه‌نظر متخصصان اورولوژی، مصرف زیاد آب یعنی شش تا هشت لیوان در روز به تمام افراد توصیه می‌شود غیر از آنها که در ریسک اورلود مایع (افزایش حجم و فشار مایعات بدن) مانند مبتلایان به نارسایی قلب هستند.

دکتر بهزاد عین‌اللهی، استاد دانشگاه علوم پزشکی بقیه‌الله به جام‌جم در این ارتباط می‌گوید: مطالعات جدید نشان داده است مصرف زیاد آب و افزایش حجم ادرار به علت مهار کردن ترشح هورمون وازوپرسین، اثرات محافظتی روی قلب و کلیه دارد که تاکیدی بر مصرف مایعات بخصوص آب در جلوگیری از بیماری‌های کلیه است.

دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری از چاقی نیز با اشاره به این که حفظ تعادل آب و الکترولیت و دفع مواد سمی وظیفه اصلی کلیه‌هاست و میزان مصرف مایعات بر عملکرد این ارگان حیاتی تاثیر زیادی دارد به جام‌جم می‌گوید: برخی از انواع بیماری‌های کلیوی باید با محدودیت مصرف آب و مایعات کنترل شوند و در مقابل برخی دیگر نیازمند مصرف زیاد آب و افزایش‌دهنده‌های ادراری هستند. البته فقط پزشک، صلاحیت تعیین نوع و میزان مایعات مورد نیاز بیمار را دارد و مبتلایان به اختلال عملکرد کلیه باید بشدت از مصرف خودسرانه یا عمل به توصیه افراد غیرمتخصص پرهیز کنند؛ زیرا برهم خوردن این تعادل می‌تواند به قیمت جان افراد تمام شود.

به سیگار و الکل نه بگویید

کشیدن سیگار باعث کاهش جریان خون در کلیه‌ها و در نتیجه موجب تسریع در ایجاد نارسایی کلیه می‌شود.

دکتر عین‌اللهی با بیان این مطلب می‌افزاید: سیگار‏ کشیدن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی ـ عروقی ازجمله حمله‌قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد و می‌تواند به وخیم‌تر شدن مشکلات کلیوی منجر شود. همچنین نوشیدن الکل نیز به افزایش فشار خون منجر می‌شود و سطح کلسترول خون را نیز بالا می‌برد که عاملی برای ابتلا به بیماری‌های مزمن کلیوی است.

مصرف خودسرانه مسکن، چرا؟

به خاطر داشته باشید محدودیت در مصرف بی‌رویه مسکن‌ها نظیر ایپوبروفن در حفظ سلامت کلیه‌ها بسیار مهم است. چون مصرف بی‌رویه مسکن‌ها در دنیا شایع است.

به گفته دکتر عین‌اللهی، بیماری‌های مزمن کلیوی با مصرف نابجای داروهای غیراستروئیدی ضدالتهابی مانند آسپیرین و ایبوپروفن تشدید می‌شود. اگر نیاز به این مسکن‌ها دارید، باید به دستور پزشک معالج‌تان باشد. ‏

عین‌اللهی درباره هفتمین توصیه برای داشتن کلیه سالم یادآور می‌شود: اضافه وزن و چاقی بسیاری از اندام‌ها و دستگاه‌های بدن را تحت تأثیر قرار می‌دهد و متأسفانه کلیه هم از مضرات آن بی‌نصیب نمی‌ماند. کمترین اثری که چاقی بر کلیه می‌گذارد این است که سبب افزایش فشار خون می‌شود و افزایش فشار خون نیز بر کلیه اثر می‌گذارد. حفظ وزن و پیشگیری از افزایش آن در اینجا اهمیت زیادی پیدا می‌کند.

کلیه‌ها در خطر فشار خون بالا و دیابت

جالب است بدانید دومین علت نارسایی کلیه که در دنیا به دیالیز کشیده می‌شود داشتن فشار خون است و در ایران هم این آمار را داریم.

به گفته دکتر عین‌اللهی، بیمارانی که فشار خون دارند، می‌توانند به نارسایی کلیه مبتلا شوند و بیمارانی که نارسایی کلیه دارند، می‌توانند به فشار خون مبتلا شوند. پس افرادی که فشار خون دارند صرف‌نظر از این که مشکل کلیه داشته یا ندارند حتما باید عملکرد کلیه‌شان تست شود.

این اورولوژیست تاکید می‌کند: اگر به یک بیماری طولانی‌مدت مانند دیابت مبتلا هستید، باید بدانید این بیماری به طور بالقوه با بیماری مزمن کلیوی در ارتباط است. پس نیاز است این بیماری را بدقت مداوا کنید.

کلیه سالم با تغییر رژیم غذایی

رژیم غذایی سالم می‌تواند به پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های کلیوی منجر شود. کاهش مصرف چربی و نگهداشتن فشار خون در حد پایین با مصرف میوه‌ها، سبزی‌ها و غلات کامل ضروری است. همچنین محدود کردن میزان مصرف نمک هم اهمیت زیادی دارد و نباید از شش‌گرم در روز تجاوز کند.

به گفته دکتر هاشمی، برای پیشگیری از تجمع اسید و جلوگیری از پیشرفت بیماری‌های کلیوی باید از میوه‌جات و سبزیجات بیشتر استفاده شود. میوه‌های کم‌پتاسیم نظیر سیب، نارنگی، لیمو، گریپ‌فروت، گیلاس، توت‌فرنگی، هلو، آناناس، هندوانه، تمشک و زغال‌اخته گزینه‌هایی هستند که بیماران کلیوی بهره بیشتری از مصرف آنها می‌برند و در مقابل میوه‌هایی مانند موز، کیوی، گلابی، آلو، شلیل، زردآلو، طالبی و خربزه به دلیل پتاسیم بالا مناسب نیستند. همچنین سبزیجاتی مانند خیار، کاهو، گل کلم، پیاز، فلفل، کدو، بادمجان و شلغم برای بیماران مبتلا به نارسایی کلیوی مفید هستند. بیماران کلیوی نباید کدو حلوایی به دلیل داشتن نشاسته و پتاسیم بالا مصرف کنند.

این عضو انجمن علمی متخصصان غدد درون‌ریز ایران می‌افزاید: پروتئین‌ها از اجزایی است که بر کارکرد کلیه‌ها تاثیر می‌گذارد و مصرف زیاد آنها بار کلیه‌ها را افزایش می‌دهد. بر این اساس، بیماران کلیوی عمدتا باید مصرف مواد پروتئینی بویژه گوشت‌های قرمز را محدود کنند، ولی این به معنای قطع کامل این گروه در تمام بیماران نیست.

دکتر عین‌اللهی نیز تاکید می‌کند: کاهش مصرف نمک در رژیم غذایی در جلوگیری از بیماری‌های کلیه یا تشدید و تسریع آنها را در سلامت کلیه‌ها بسیار مهم است. همچنین کاهش مصرف پروتئین در رژیم غذایی موجب کاهش فشار داخل گلومرولی در بیماران کلیوی بخصوص مبتلایان به بیماری کلیوی بر اثر دیابت شده و موجب پیشگیری یا کاهش سیر پیشرونده بیماری کلیه می‌شود. ناگفته نماند خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیوی را می‌توان با روزانه 30 دقیقه و در هفته 150 دقیقه ورزش با شدت متوسط کاهش داد.

پونه شیرازی


ادامه مطلب ...

چگونه محیط کار سالمی داشته باشیم؟

به گزارش جام جم سرا به نقل از ایسنا، در حالیکه برخی افراد از فعالیت در مشاغل یدی به دلیل احتمال آسیب‌دیدگی جسمی خودداری می‌کنند اما پشت‌میزنشینی برای مدت هشت ساعت در روز نیز گزینه جایگزین مناسبی نخواهد بود. هر چند می‌توان شرایط فیزیکی محیط کار را به گونه‌ای تغییر داد تا کمترین خطر را برای سلامتی داشته باشد.

سایت مدیکال دیلی برای این منظور به چند نکته ضروری اشاره کرده که به شرح زیر است:

1- پاکسازی هوای محل کار: فضای محل کار می‌تواند عامل ایجاد کننده انواع آلرژی‌ها در فرد باشد. حتی گاهی اوقات حضور در فضای آلوده بدون داشتن علائم عینی و جسمی بر قدرت مغز تاثیر منفی می‌گذارد.

2- استفاده از میزهای ایستاده: به افراد توصیه می‌شود در صورت امکان از میزهای کار ایستاده استفاده کنند تا بتوانند در طول روز حرکت بیشتری داشته و کمتر به نشستن مجبور شوند.

3- قرار دادن پارچ آب روی میز کار: نوشیدن آب نه تنها سلامت پوست را ارتقا می‌دهد بلکه از بروز سردرد در آب و هوای گرم و خشک جلوگیری می کند.

4- قرار دادن میز کار در نزدیکی پنجره: بررسی‌ها نشان می‌دهد افرادی که در محیط کارشان پنجره وجود دارد به لحاظ جسمی انسان‌های فعال‌تری بوده از کیفیت خواب بهتری برخوردار هستند. همچنین قرار گرفتن در معرض نور طبیعی سطح استرس را کاهش داده و کمک می‌کند ساعت زیستی بدن عملکرد صحیح خود را داشته باشد.

5- رایحه درمانی: به افراد توصیه می‌شود از خوشبوکننده‌های هوا و شمع که رایحه‌های غیرطبیعی را در فضای کار پخش می‌کند استفاده نکنند چرا که می‌تواند مواد شیمیایی تحریک کننده منتشر کند. اما از سوی دیگر استفاده از رایحه مرکبات به عنوان جایگزین توصیه می‌شود.

6- قرار دادن گزینه‌های سالم روی میز کار: به گفته کارشناسان افراد باید از قرار دادن خوراکی نامناسب روی میز کار خودداری کنند و به مصرف میوه‌های تازه با سبزیجات و آجیل روی آورند.

7- قدم زدن در مواقع استراحت: در طول روز یا پس از اتمام ساعت کار، قدم زدن و پیاده‌روی را فراموش نکنید. تنها پنج تا 10 دقیقه پیاده‌روی کردن به مدت سه روز در هفته عملکرد سوخت و ساز بدن را تقویت می‌کند.

8- قرار دادن گلدان روی میز کار: مطالعات نشان می‌دهد استفاده از گل و گیاه در فضای کار میزان کارآیی و بازدهی افراد را 38 درصد افزایش می‌دهد.


ادامه مطلب ...

با خوردن این خوراکی ها نوزاد زیبایی داشته باشید!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان، همانطور که می دانید با خوردن غذاهای نام برده شده می توانید نوزاد زیبایی را به دنیا بیاورید.

برای زیباترشدن جنین چه کارهایی باید انجام دهیم؟ مادران باردار چه خوراکی هایی باید مصرف بکنند تا جنیننشان چهره ای زیبا داشته باشد؟

برخی میوه ها تاثیرات بسزایی در زیبایی جنین دارند و می توانند باعث سلامتی بیشتر وی شوند و در این زمینه موثر باشند.

پارسا متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: میوه‌های قرمز رنگ مثل انار، هلو و سیب بر زیبایی جنین اثرگذار است و از بروز بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌کند.


وی افزود: انار در زیبایی افراد تأثیرات بسیار دارد و التهاب مفاصل را کاهش و همچنین کبد را سالم نگه می‌دارد، همچنین مصرف انار در بهبود سرماخوردگی و درد و التهاب گلو و بیماری‌های پوستی تأثیرات زیادی در بزرگسالی دارد و در این زمینه موثر است.

وی در ادامه افزود: میوه‌هایی که سبز پررنگ یا قرمز هستند مثل انار، گریپ فروت و سیب برای سلامت کبد و اندام‌های بدن مفید هستند و در هر وعده غذایی حتما باید سالاد و سبزیجات باید مصرف شود در این صورت زنان باردار می توانند زیبایی جنین خود را تضمین کنند.

وی خاطرنشان کرده است: آب انار آنتی اکسیدان قوی می باشد و باعث بهبود بیماری های کبدی می شود. مصرف زیاد آب انار باعث ترشح اسید معده و زخم معده می‌شود. میوه‌های قرمز آنتی اکسیدان زیادی دارند مصرف انار باعث کاهش وزن افراد می‌شود و محفظه‌های پوستی را باز می‌کند.


ادامه مطلب ...

چه کنیم تا اشتهای صبحانه خوردن داشته باشیم؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از همشهری، به هزار و یک دلیل بهتر است صبحانه بخوریم، اما به یک دلیل خیلی مشخص، نمی‌توانیم این کار را انجام بدهیم! دلیل ما این است: وقتی از خواب بیدار می‌شویم اشتها نداریم.

اصلاً اول صبح دهان ما مزه‌ی تلخی می‌دهد؛ چه‌طور می‌توانیم به یک صبحانه کامل فکر کنیم؟ البته تابستان‌ها وضعیت فرق می‌کند. دیر بیدار می‌شویم و فرصت داریم مدت‌ها چرت بزنیم تا کم‌کم اشتهایمان باز شود. ما چنین آدم‌هایی هستیم! نگو که تابستان آن‌قدرها مهم نیست و نگو که اتفاقاً در فصل مدرسه باید حتماً صبحانه بخوریم!

صبحانه چیست؟

از من بپرسید می‌گویم یک وعده غذای زوری که عکس‌هایش بسیار زیباست و در جست‌وجوهای اینترنتی می‌توان زیباترین میز‌های غذا را با نام صبحانه پیدا کرد. اما وقتی خودت می‌خواهی همان صبحانه را بخوری نمی‌دانم چرا نمی‌شود! و اگر از شما بپرسند، می‌گویید: البته که صبحانه اولین وعده‌ی غذایی برای تأمین مواد لازم برای بدن است و البته آن‌ها که صبحانه می‌خورند به بدنشان کلسیم، فیبر، روی و آهن بیش‌تری وارد می‌کنند و در وعده‌های غذایی بعدی هم بدنشان ویتامین‌ها و مواد معدنی بیش‌تری جذب می‌کند.

اگر صبحانه بخوریم...

تحقیقات مختلفی در این زمینه صورت گرفته که یکی از معروف‌ترین آن‌ها را پژوهشگران دانشگاه مینه‌سوتا انجام داده‌اند. این تحقیق نشان می‌دهد بچه‌هایی که قبل از رفتن به‌مدرسه صبحانه می‌خورند، نمره‌های دیکته و ریاضی بهتری می‌گیرند، در مدرسه تمرکز بیش‌تری دارند و با دیگران بهتر رفتار می‌کنند و البته نسبت به دانش‌آموزانی که برای خوردن صبحانه از خواب بیدار نمی‌شوند، سالم‌ترند. دانش‌آموزانی که با خوردن صبحانه روانه‌ی مدرسه می‌شوند، مشکلات رفتاری کم‌تری دارند. بنابراین آن‌هایی که 20 دقیقه قبل از آغاز کلاس، صبحانه میل می‌کنند، نسبت به‌گروهی که یک ساعت قبل، صبحانه مصرف کرده‌اند بیش‌تر تمرکز دارند و نمره‌های بالاتری می‌گیرند.

با توجه به این نکته که بیش‌ترین فعالیت فکری دانش‌آموزان در ساعت‌های آغاز روز است، پس صبحانه باید شامل مواد غذایی‌ای باشد که بتواند یک سوم کل انرژی مورد نیاز روزانه را (معادل600 تا700 کالری برای پسران و حدود 500 تا 600 کالری برای دختران) تأمین کند.

نخوریم چه می‌شود؟

یک انتخاب، خوردن صبحانه است که به آن اشاره شد. انتخاب دیگر نخوردن صبحانه است که ببینیم چه تبعاتی دارد: نخوردن صبحانه باعث می‌شود دانش‌آموزان احساس خستگی کنند و در نتیجه عصبی‌تر باشند. وقتی دانش‌آموز گرسنه باشد انرژی بدنش کاهش پیدا می‌کند و به دنبال کاهش انرژی بدن نیروی کافی برای فکر کردن ندارد، پس تمرکزش پایین می‌آید و در نتیجه یادگیری به شدت افت پیدا می‌کند. به‌طور کلی تغذیه‌ی نامناسب که به میزان کافی آهن، ید و پروتئین وارد بدن نکند، روی رشد ذهنی و بهره‌ی هوشی (IQ ) تأثیر می‌گذارد.

چه بخوریم بهتر است؟

برای تأمین انرژی مورد نیاز بدن در ابتدای صبح انواع نان، مربا، کره، عسل، خامه، حلیم، پنیر، تخم‌مرغ، عدسی و غلات آماده‌ی صبحانه مثل برشتوک توصیه می‌شود. تکه‌هایی از یک سیب برش‌زده به همراه پنیر و گردو که پروتئین و فیبر دارند می‌تواند صبحانه‌ی سالمی باشد.

البته می‌توانید یک تخم‌مرغ سفت شده را بین دو لایه نان گرد سبوس‌دار قرار بدهید و یک پرتقال تازه به صبحانه‌تان اضافه کنید.

اگر باز هم میل نداشتیدبرای خودتان پیتزای صبحانه آماده کنید؛ به این ترتیب که یک تکه نان ترد را در نظر گرفته، 3 قاشق غذاخوری پنیرکم‌چرب روی آن ریخته و تکه‌های برش‌خورده‌ی گوجه‌فرنگی را روی آن قرار دهید و در پایان حدود یک قاشق چای‌خوری روغن‌زیتون و مقدار کمی نمک و فلفل روی آن بریزید.

حالا برای این که نتایج منفی نخوردن صبحانه را از خودمان دور کنیم بهتر است دنبال راه‌هایی بگردیم که اشتهایمان زیاد شود. مثل همان تصاویر میزهای صبحانه که در جست‌وجوهای اینترنتی دیدیم و ما را به‌خوردن صبحانه مشتاق می‌کند.

اولین راه این است که شب‌ها کم‌تر شام بخوریم. این کار به احساس گرسنگی اول صبح خیلی کمک می‌کند. می‌توانیم به خوردن صبحانه‌ای متفاوت فکر کنیم و هم‌چنین به صبحانه به عنوان بخشی از درمان یک بیماری نگاه کنیم و اشتها ندارم و نمی‌توانم بخورم، را کنار بگذاریم و البته بهتر است وعده‌های غذایی را در وقت‌های معین و مشخصی صرف کنیم.

مثلاً صبحانه ساعت هفت صبح، اگر ناهار در مدرسه هستیم ساعت 12 و اگر در خانه صرف می‌کنیم بعد از پایان مدرسه و در نهایت شام را حدود ساعت 9 شب بخوریم.


ادامه مطلب ...

مدیر چطور می تواند هوای قلب کارکنانش را داشته باشد

به گزارش جام جم آنلاین از مجله فوربز، یکی‌ از راه‌های پیشگیری از بیماری‌های قلبی از محیط کار آغاز می شود؛ با برنامه‌های آموزشی سلامتی‌ کارمندان.

شاید باور نکردنی باشد، ولی‌ فرهنگ یک اداره یا یک سازمان می تواند نقش بزرگی‌ را در سلامت قلب کارمندانش بازی کند. چرا که یک شرکت قدرت زیادی در تغییر عادات کارمندانش دارد.

در اینجا به چند روش اشاره می‌کنیم:

ایجاد محیطی عاری از دخانیات

نه تنها این کار با کم کردن دفعات سیگار کشیدن به سلامت کارمندان کمک می‌کند بلکه کارمندانی که سیگاری نیستند را از خطر دود سیگار محفوظ نگاه می‌دارد.

رژیم سالم برای قلب

این کار با جایگزین کردن اغذیه های ناسالم و شور مثل چیپس و پفک، یا خوراکی های خیلی شیرین مثل کیک و نوشابه، با تنقلات سالم مثل آجیل بدون نمک و میوه خشک در دستگاه‌های فروش خودکار است. همینطور در مهمانی‌های ادارات، سفارش غذاهای کم چربی‌ که برای قلب سالم تر باشند.

تشویق به ورزش و تحرک

شرکت‌ها و ادارات باید کارمندان را تشویق به تحرک کرده و از یک جا نشستن آنها پرهیز کنند. برای مثل تشکیل جلسات در حال راه رفتن. مهیا کردن توپ‌های ورزشی در محل کار، نصب میزهایی که می شود پشتش ایستاد، و ایجاد سالن ورزش در محیط کار که کارمندان در طول وقت آزادشان در آن‌ ورزش کنند. همینطور تشویق کارمندان به ورزش در بیرون از محیط کار، با، برای مثال دادن تخفیف در باشگاه‌های ورزشی.

با این روش ها مطمئن باشید قلب کارمندان تان بهتر کار خواهد کرد.


ادامه مطلب ...

در برابر همسری که ساز مخالف می زند چه واکنشی داشته باشیم؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از رونامه خراسان، دکتر مسعود خاکپور روانشناس گفت :در این شرایط راهکارهای تحمل نظر مخالف همسر در زندگی مشترک از اهمیت خاصی برخوردار می شود.در ادامه این مطلب، نکاتی در این باره مطرح می شود تا این مشکل رایج زوجین با یادگیری چند مهارت، حل شود.

تصور رایج و اشتباه زوجین


برخی زوج ها تصور می کنند که زوج های دیگر مشکلات کمتری نسبت به آن ها دارند و همین نگرش اشتباه، زمینه نگرانی بیشتر آن ها را فراهم می کند. پس با در نظر گرفتن این نکته که مشکل اختلاف نظر و عقیده و سلیقه زوجین اجتناب ناپذیر است، به این موضوع بسیار مهم می پردازیم که این اختلاف ها چگونه طرح و بیان و در نهایت چگونه حل و فصل می شوند.


واکنش های اشتباه در قبال نظر مخالف همسر


برخی این موضوع عادی یعنی مخالف بودن نظر همسرشان با نظر خودشان را با روش های فاجعه باری مانند داد و فریاد پاسخ می دهند. برخی با انتقاد، سرزنش، غرغر، حق حساب دهی، تهدید و تنبیه برخورد می کنند. برخی با بی اعتنایی و قهر و خلاصه با روش های غیرمعقول و غیر منطقی و بهتر است بگوییم با روش‌های قطع ارتباط با آن برخورد می‌کنند. نباید فراموش کرد که همه ما، رفتارهایمان را خودمان انتخاب می‌کنیم چون برای ما کارکرد دارد؛ برای مثال کسی ما را عصبانی نمی کند. تنها کسی که ما را عصبانی می کند، خودمان هستیم چون برایمان کاربردها و مزایایی دارد؛ بنابراین مسئولیت کامل رفتارمان با خودمان است و نمی توانیم بگوییم: «دست خودم نبود» یا «کار بهتری نمی توانستم انجام دهم» یا «رفتار فلانی مرا وادار به این کار کرد» و ... .


بهترین واکنش ها در برابر نظر مخالف همسر


برای نشان دادن بهترین واکنش که کمترین آسیب را در برابر اختلاف نظرهای زوجین در زندگی مشترک در پی داشته باشد، راهکارهایی پیشنهاد می شود که امید است زوجین با بهره بردن از آن ها، این مشکل رایج زندگی های مشترک را به حداقل برسانند.


بیان نظر در فضایی آرام


هر مسئله در شرایطی که با آرامش طرح شود، زمینه توجه و احترام بیشتری را به وجود می آورد؛ بنابراین بیان مخالفت با نظر همسر در شرایطی که یکی از زوجین در حالت عصبی متعادلی نیست یا با عصبانیت، نتیجه ای جز جر و بحث بیشتر نخواهد داشت.


به رسمیت شناختن عقیده همسر


هر کدام از زوجین که گفت و گوی متقابل و منطقی را پیش روی خود قرار دهد و با در نظر گرفتن و به رسمیت شناختن نظر، عقیده، خواسته ها و احساسات همسر رفتار کند زمینه کاهش چشمگیر تعارض ها را فراهم می کند. این گفت و گو اگر برابر و ۵۰-۵۰ باشد می تواند زمینه همکاری و توجه همسر را در پی داشته باشد.


برآورده کردن نیازهای همسر


هر انسانی نیازهای متفاوتی با دیگری دارد. انسان ها به بقا، امنیت، قدرت، آزادی، عشق، تعلق و تفریح نیاز دارند. هر کدام از زوجین در شرایطی می تواند با دیگری زندگی توام با صمیمیت و عشق داشته باشد و نظرهای او را (هرچند مخالف خودش باشد) بپذیرد که ضمن در نظر گرفتن نظر و نیاز شخصی خود به نیازهای دیگری هم توجه کند و در راستای برآورده کردن و تامین آن ها قدم بردارد.


نظر همسرتان را جویا شوید


هر چند وقت ابتدا از خودتان و بعد از همسرتان بپرسید چگونه همسری برای او هستید؟ آیا توانسته اید بخشی از خواسته های همسرتان را محقق کنید و آیا او در زندگی با شما، احساس مورد توجه قرار گرفتن دارد یا خیر؟ همیشه می توان وضعیت رابطه را بهبود بخشید. مهم خواست و اراده و البته همکاری و توجه همسر است.


سیستم همیشه برنده به شکست می رسد


در آخر می توان گفت که گاهی برخی افراد می گویند دیگری این رفتار را کرد و من هم واکنش نشان دادم یا تلافی کردم. در این باره باید گفت که ما همیشه می توانیم بهترین ها را انتخاب کنیم که متاسفانه گاهی بدترین انتخاب می شود. همه رفتارها دست خودمان است و در مقابل آن مسئول هستیم. توصیه ما به بسیاری از زوجین این است که وقتی نمی دانند چه کاری بکنند، بهترین کار این است که کاری نکنند. کاری نکردن خیلی از مواقع بهترین کار است. واکنشی رفتار کردن و تبعیت از سیستم همیشه برنده بودن در زندگی زناشویی در نهایت به بازنده بودن ختم خواهد شد.


ادامه مطلب ...

با مصرف این جوانه‌ها در نوروز 96 پوستی همچون قرص ماه داشته باشید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در رابطه با خواص انواع جوانه‌ها اظهار داشت: جوانه‌های غلات و حبوبات دارای مواد مغذی و ضروری بدن، املاح و ویتامین‌ها هستند که بر روی سلامتی کل بدن و به خصوص دستگاه گوارش، زیبایی پوست و در پیشگیری از پیری و چین و چروک پوست نقش موثری دارند. همچنین مانع از رشد سلول‌های سرطانی و افزایش فعالیت غدد جنسی می‌شوند.


وی افزود: جوانسازی پوست نیاز به ویتامین‌های B، A، C، E.، کلاژن، الاستین و املاح معدنی دارد که جوانه‌ها منع غنی از این ترکیبات محسوب می‌شوند.

- جوانه گندم


این محقق و پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: جوانه گندم سرشار از انواع ویتامین‌های گروه A، B. (b۱، b۶، b۱۲)، E، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، فسفر، روی، ید و سلنیوم است که تاثیر بسزایی بر سلامت جسم و زیبایی پوست دارد.

طریقه مصرف


عظمایی افزود: افراد می‌توانند صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری از آن را خوب بجوند یا اینکه آن را به همراه سالاد، مقداری روغن زیتون و لیمو ترش تازه مصرف کنند. همچنین استفاده از جوانه گندم به صورت خشک و پودر شده بر روی شیرینی نیز مناسب است.

جوانسازی پوست


وی تاکید کرد: افراد باید به منظور جوانسازی پوست حدود یک قاشق مربا خوری تا غذا خوری از جوانه گندم خشک شده را با نصف استکان شیر کم چرب مخلوط کنند و خمیر به دست آمده را به مدت ۱۰ دقیقه بر روی پوست ماسک کنند سپس صورت را با آب ولرم بشویند. همچنین اشخاص می‌توانند پوست صورتشان را با این خمیر و کمی عسل ماساژ دهند.

در روشی دیگر برای تهیه ماسک جوانه گندم برای لطافت و نرمی پوست افراد باید یک قاشق غذا خوری از جوانه گندم آسیاب شده را با یک عدد زرده تخم مرغ خوب مخلوط کنند و به مدت ۳۰ دقیقه آن را بر روی صورت قرار دهند سپس پوست صورت را با آب ولرم بشویند.

چاقی صورت


این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره به تاثیر جوانه گندم در چاقی صورت تصریح کرد: افراد باید به منظور چاقی صورت حدود یک قاشق غذاخوری از جوانه گندم و جو را به همراه یک لیوان شیر و مقداری عسل میل کنند.

همچنین از دیگر روش‌های موثر برای چاقی صورت ماساژ موضعی آن با روغن خراطین یا رازیانه، دارچین و کنجد است.

چاقی و لاغری بدن


عظمایی یادآور شد: افراد باید برای لاغری پودر جوانه گندم را به همراه ماست یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از غذا و به منظور چاقی ترکیب ذکر شده را پس از غذا میل کنند.

- جوانه سویا


وی اظهار داشت: جوانه سویا از نظر ارزش غذایی با گوشت برابری می‌کند و ویتامین C بالایی دارد. مصرف این جوانه سبب افزایش اسید اوریک خون نمی‌شود و مصرف آن به خصوص برای افراد گیاهخوار مفید است.

- جوانه ماش


این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: یکی از مهم‌ترین پروتئین‌های گیاهی جوانه ماش محسوب می‌شود. مصرف این جوانه برای مبتلایان به اختلالات قلبی و عروقی مفید است و به دلیل داشتن پتاسیم فراوان بنابراین استفاده از آن برای افرادی که دچار فشار خون بالایی هستند، ضروری است. جوانه ماش حاوی اسید فولیک، آنتی اکسیدان، منگنز، سلنیوم و ویتامین C بالایی است.

عظمایی توصیه کرد: مبتلایان به کم خونی و دیابت حتما در برنامه غذایی روزانه خود از جوانه ماش استفاده کنند. این جوانه سرشار از انواع مواد مغذی و پر انرژی است. همچنین مصرف آن سبب کاهش چربی مضر خون (LDL) می‌شود.

- زیبایی پوست


وی یادآور شد: جوانه ماش حاوی فیتواستروژن است که بر روی گیرنده‌های استروژنی پوست عمل می‌کند. در نتیجه اسید هیالورونیک، کلاژن و الاستین موجود در ساختار پوست را افزایش می‌دهد و مانع از خشکی و پیری پوست می‌شود.


ادامه مطلب ...