7 جمله که آقایان نباید به خانم ها بگویند!

به گزارش جام جم سرا ، برخی از جمله ها هستند که هرچند ساده و بدون مشکل به نظر بیایند ، اما گفتن آنها باعث ناراحتی زنان می شود.

1. خسته به نظر می رسی!

شنیدن این جمله برای بسیاری از خانم ها ناخوشایند است، مخصوصا زمانی که آنها مملو از انرژی هستند و فقط آرایش نکرده اند و شما احساس می کنید آنها خسته هستند.

2.می خواهم چیزی به تو بگوییم

نمی دانم چرا بعضی از مردان نرسیدن به ارگاسم را نوعی نقص در زنان می دانند در صورتی که به هیچ وجه نشانه سردی و نقص در زنان به شمار نمی آید و فقط نشان دهنده نوع متفاوت آناتومی بدن خانم ها نسبت به آقایان است.

3. تو داری به من خیانت می کنی!

جمله ای که برای زنان بسیار دردناک است و بسیار باعث تعجب آنها می شود، همین جمله است. بدون دلیل کافی گفتن این جمله به روی زنان تاثیر بسیار بدی می گذارد.

4. آیا واقعا می خواهی این لباس را بپوشی؟

وقتی این سوال به زبان می آید این مفهوم را می رساند که انتخاب درستی صورت نگرفته است. شما پسر هستید و گاهی از اتفاقاتی که در دنیای مد می افتد بی خبر هستید.

5. چرا به ارگاسم نمی رسی؟

در اغلب موارد به ذهن یک زن حادثه ای هولناک خطور می کند. چیزی شبیه از دست دادن شغل، کلک زدن وخیانت و یا گرفتن جواب ناراحت کننده از دکتر.

6. باید در مورد رابطه مان با هم صحبت کنیم

این جمله شبیه جمله قبلی است و تنها بر رابطه فعلی زناشویی تاکید دارد. بسیاری از افراد اعتقاد دارند بهتر است از واژه های مثبت تری مانند: “من پیشنهاداتی راجع به بهتر شدن رابطه مان دارم.” استفاده شود.

7. واقعا ناامیدم کردی!

این جمله مانند نیش می مانند زیرا اغلب افراد در دوران نوجوانی این جمله را از پدر و مادر خود شنیده اند. ناامید بودن از شخص و رابطه، معنایی بدتری از خشم دارد. به دلیل تداعی و بار منفی این جمله، زنان هیچ گاه دوست ندارند این جمله را بشنوند.

منبع :​ مجله تالاب

چرا نباید چای را پررنگ بنوشیم؟

به گزارش جام جم سرا ،​ شراره حسینی اظهارداشت: چای در بین خانواده‌های ایرانی جایگاه بسیار ارزشمندی دارد و کمتر کسی در کشور از خوردن چای اجتناب می‌کند.

وی افزود: اما برخی‌ها با رعایت نکردن اصول مصرف نه فقط چای بلکه تمام مواد غذایی باعث آسیب رساندن به بدن خود می‌شوند.

متخصص تغذیه تصریح کرد: خوردن چای پررنگ معمولاً برای بدن مناسب نیست و افرادی که دارای مشکلات قلبی یا معده‌ای حساس دارند باید از خوردن آن اجتناب کنند، اما چای کم رنگ می‌تواند جای آب را برای بدن پر کند.

وی با بیان این مطلب که معمولاً افراد سعی می‌کنند بعد از غذا چای بخورند، گفت: افراد می‌توانند با رعایت کردن فاصله زمانی بین مصرف غذا و میوه، چای را نیز در فواصل متفاوت استفاده کنند و آن را بلافاصله بعد از خوردن غذا میل کنند.

حسینی تصریح کرد: افرادی که معده‌ای حساس دارند از خوردن زیاد چای اجتناب کنند چون چای ترشح اسید معده را تحریک می‌کند و همچنین به دلیل ماهیت اسیدی خود، در بروز زخم معده مؤثر است.

متخصص تغذیه گفت: هر شخصی باید بنا به شرایط جسمی خود تغذیه‌ای متعادل را انتخاب کند تا دچار عوارض‌های گوناگون چاقی، کم خونی، فشار خون بالا، دیابت و غیره نشود.

منبع: فارس

15 نشانه سرطان که مردها نباید نادیده بگیرند

به گزارش جام جم سرا ، مرگ سالانه 300 هزار مرد به علت ابتلا به سرطان، رکورد قابل توجهی در ایالات متحده است که اگر تعداد مرگ و میر ناشی از این بیماری مهلک در سایر کشورهای جهان- به خصوص کشورهای در حال توسعه همچون ایران- را به آن بیفزاییم، در می یابیم که با قاتلی بالفطره مواجهیم که به راحتی می تواند جان مردان را بگیرد. اکنون پرسش اصلی این است که هیچ راهی برای شناسایی این بیماری پیش از نمایان شدن اش وجود ندارد؟

متخصصان به مردان توصیه می کنند به برخی از علایم و نشانه های سرطان که با بی توجهی از کنارشان می گذرند امنیت دهند تا عواقب مرگبارش گریبان شان را نگیرد. یکی از بهترین روش های مبارزه با سرطان، شناسایی علایم و نشانه های آن در مراحل ابتدایی است. سرطان در این مرحله آسان تر کنترل و درمان می شود، اما متاسفانه علایمی که مردها در این برهه زمانی حس می کنند، آن قدر خفیف است که به سختی می توان آنها را به سرطان ربط داد. در ادامه شما را با 15 علامت و نشانه جسمی ابتلا به سرطان آشنا می کنیم.

بروز اشکال در دفع ادرار

تعداد زیادی از آقایان به مرور زمان و با افزایش سن با برخی از علایم و نشانه های اختلال دفع ادرار دست و پنجه نرم خواهندکرد که عبارتند از:

• احساس نیاز به ادرار کردن پی در پی در طول شب

• بی اختیاری استرسی و نشت ادرار

• فشار اندک و خروج دشوار ادرار

بزرگ شدن غده پروستات می تواند باعث بروز هر یک از علایم و نشانه های فوق شود. بنابراین اگر از یکی از علایم و نشانه های فوق رنج می برید، بلافاصله به پزشک متخصص مراجعه کنید. در این مرحله پروستات باید از طریق مقعد معاینه و اندازه گیری شود. علاوه بر این، پزشک ممکن است با هدف سنجش میزان آنتی ژن ویژه پروستات در خون، آزمایش PSA تجویز کند.

آنتی ژن ویژه پروستات (PSA) نوعی پروتئین است که توسط غده پروستات تولید شده و در حالت عادی در خون همه مردان بالغ وجود دارد و مانع انعقاد مایع منی خارج شده از آلت جنسی مردانه می شود. اما میزان آنتی ژن ویژه پروستات افرادی که از سرطان پروستات رنج می برند به شدت افزایش می یابد. البته علاوه بر ایجاد و گسترش توده های سرطانی، افزایش سن، ویژگی های نژادی، ابتلا به عفونت مجاری ادرار یا پروستات، بزرگ شدن خوش خیم غده پروستات و... نیز در افزایش میزان آنتی ژن ویژه پروستات نیز موثرند. به این دلیل است که پزشکان، نتیجه آزمایش خون را روش قطعی تشخیص سرطان پروستات نمی دانند.

تغییر در اندازه بیضه ها

باید بلافاصله پس از مشاهده تغییر اندازه بیضه ها، احساس سنگینی یا وجود توده به پزشک مراجعه کنید. اکثر مبتلایان به این بیماری را مردان 25 تا 34 ساله تشکیل می دهند. متاسفانه تا درگیر نشدن بافت های اطراف بیضه ها علایم و نشانه های- ورم پا، کمر یا دل درد و...- این بیماری نمایان نمی شوند. جالب است بدانید که از هر 100 فرد مبتلا به این نوع سرطان که علایم و نشانه های بیماری شان در مراحل ابتدایی تشخیص داده شود، 95 نفر درمان می شوند.

خوشبختانه روش شناسایی علایم و نشانه های اولیه ابتلا به سرطان بیضه ساده است. مردان باید یک بار در ماه، هنگام قرار گرفتن در زیردوش آب گرم، انگشت شست را در جلو و انگشت های اشاره و میانی را در پشت بیضه قرار دهند و به آرامی آن را لمس کرده و پس از احساس وجود توده یا برجستگی مشکوک به پزشک مراجعه کنند.

وجود خون در مدفوع یا ادرار

وجود خون در مدفوع می تواند نشانه ابتلا به سرطان مثانه، کلیه یا روده بزرگ باشد، اما مشکل اصلی این جاست که در اکثر موارد خون موجود در مدفوع به علت خون ریزی هموروئید است که آقایان درمانش نمی کنند. به خاطر داشته باشید که خون ریزی هموروئید عامل بروز سرطان نیست، اما ممکن است باعث منحرف شدن ذهن بیمار و از دست رفتن زمان شود.

خستگی

پزشکان روزانه با تعداد زیادی از مردانی که خستگی مفرط و مزمن کلافه شان کرده است روبرو می شوند. عوامل متعدد و مبهمی در بروز این حالت موثرند که یکی از آنها سرطان است. افرادی که از سرطان های معده، روده بزرگ و خون رنج می برند، در مراحل ابتدایی بیماری احساس خستگی می کنند. اگر استراحت کردن خستگی تان را رفع نمی کند، به پزشک مراجعه کنید.

وجود توده در سینه

سرطان سینه در مردان؟ مگر چنین چیزی ممکن است؟ متاسفانه اکثریت قریب به اتفاق آقایان سرطان سینه را بیماری کاملا زنانه می دانند و علایم و نشانه های ابتلا، به آن را جدی نمی گیرند. اگر در پوست و نوک سینه تان فرورفتگی، قرمزشدگی یا پوسته ریزی مشاهده کردید به پزشک مراجعه کنید.

کاهش بی دلیل وزن

کاهش وزن آرزوی دیرینه افرادی است که دوست دارند اندام متناسب تری داشته باشند. اگر از رژیم غذایی خاص پیروی نمی کنید، فعالیت بدنی ندارید داروی چربی سوز مصرف نمی کنید و روز به روز لاغرتر می شوید باید به سلامت تان شک کنید. این مسئله زمانی اهمیت پیدا می کند که در طول دو ماه 10 درصد وزن بدن تان را از دست بدهید.

درد

تا به حال دردهای مبهمی که منشاءشان مشخص نیست را تحمل کرده اید؟ در این شرایط چه می کنید؟ مسکن می خورید، استراحت می کنید یا به بیمارستان می روید؟ متاسفانه اکثر آقایان روش اول را انتخاب می کنند و نمی دانند این گونه دردها در برخی از موارد علایم و نشانه ابتلا به سرطان هستند.

تغییرات دهانی

ایجاد زخم، توده یا برجستگی های سفید و قرمز رنگ در داخل دهان جزو عوامل خطرزایی هستند که مردان باید به آنها توجه کنند. انجمن سرطان آمریکا اعلام کرده که سالانه 34 هزار نفر به سرطان های دهان و لثه مبتلا می شوند که اکثرشان را مردان تشکیل می دهند. اگر گلو دردتان خوب نمی شود در دهان تان زخم و لکه های سفیدرنگ می بینید پلاک های قرمز و سفیدرنگ روی زبان تان وجود دارند یا دندان های تان بی دلیل می افتند باید به پزشک مراجعه کنید. سیگاری ها باید نسبت به بروز لکه های سفید درون دهان و روی زبان تان حساس باشند.

تب

اگر سرما نخورده اید و درجه حرارت بدن تان بالاست و تب دارید، وقتش رسیده که از پزشک تان بخواهید ریشه بروز تب را پیدا کند. یکی از علایم گسترش توده های سرطانی به سایر اندام های بدن بروز تب است.

تغییر اندازه غدد لنفاوی

اگر حس کردید توده ای در زیربغل یا گردن تان به وجود آمده و هر روز بزرگ تر می شود و بیش از یک ماه است که از میان نرفته، بدون اینکه دستکاری اش کنید به پزشک مراجعه کنید. البته بروز برخی عفونت ها نیز ممکن است چنین علایمی داشته باشند.

درد شکمی و افسردگی

پزشکان معتقدند بروز درد شکمی و افسردگی به همراه زرد و خاکستری رنگ شدن پوست و مدفوع از جمله نشانه های اولیه ابتلا به سرطان پانکراس است.

سرفه مداوم

سرفه و صاف کردن مداوم گلو، هنگام بروز حساسیت فصلی، سرماخوردگی یا آنفولانزا طبیعی است، اما در حالت عادی نشانه ای است که باید جدی گرفته شود. پزشکان معتقدند، سرفه و صاف کردن متعدد گلو از جمله نشانه های ابتلاء به سرطان است. البته در برخی از موارد، ترش کردن معده نیز باعث سرفه کردن طولانی مدت می شود.

اشکال در بلع غذا

اگر هنگام بلع غذا با درد و مشکل مواجه اید و مدت هاست غذاهای آبکی و پوره شده مصرف می کنید بهتر است به پزشک متخصص گوارش مراجعه کنید تا او با استفاده از آندوسکوپی، احتمال وجود توده های سرطانی در دستگاه گوارش فوقانی تان را ارزیابی کنید.

تغییرات پوست

ضایعات پوستی افزایش یابنده- ضایعات سفید، سیاه و چند رنگ پوستی، خال هایی که به تازگی تغییر رنگ، شکل و اندازه داده اند و...- می توانند از جمله علایم و نشان های ابتدایی ابتلاء به سرطان پوست باشند. سرطان پوست بیماری مهلک و کشنده ای است که خانم ها و آقایان را مبتلا می کند، اما با انجام دادن معاینات ماهانه می توان علایم و نشانه های بروز این سرطان- ایجاد و تغییر رنگ خال های بزرگ تر از شش میلی متر که بیش از سه هفته است باقی مانده اند- را شناسایی کرد.

سوء هاضمه

تعدادی زیادی از مردان در مراحل مختلف عمرشان به سوءهاضمه مبتلا می شوند، اما علایم و نشانه های این بیماری را با سکته قلبی اشتباه می گیرند. پزشکان معتقدند، سوءهاضمه از جمله علایم و نشانه های ابتلا به سرطان های گلو، معده و مری باشد.

منبع : ماهنامه سلامانه

10 کاری که موقع جوش زدن نباید انجام دهید!

به گزارش جام جم سرا ، شست و شوی دو تا سه بار در روز معمولا برای رعایت بهداشت کافی است. اگرچه در نظر مبتلایان به آکنه، این جوش ها چیزی جز غم و غصه و رنج نیست، اما راهکارهایی وجود دارد که بتوانیم با این جوش های مزاحم کنار بیاییم.

1- بیش از حد درگیر جوش ها نشوید

همه افراد پاکیزگی و زیبایی را دوست دارند، اما مسئله آن است که شست و شوی بیش از حد پوست و استفاده از لوسیون های بهداشتی خیلی وقت ها می تواند ضرر داشته باشد. شست و شوی پوست ممکن است باعث بدتر شدن جوش شود. درواقع این کار باعث آسیب به سد حفاظتی پوست شده و همچنین خارش و سوزش می شود. سعی کنید با شوینده هایی که ph آن ها در حد متوسطی است پوست تان را بشویید. آکنه از کثیفی و آلوده بودن پوست نیست که شما بخواهید با شستن آن را از بین ببرید. افراد زیادی هستند که وقتی جوش می زنند، مرتب پوست شان را می شویند و اسکراب می زنند، ولی باید بدانند که اگر آکنه از آلودگی و کثیفی بود، پاها بیشتر از همه جا جوش و آکنه داشت.

2- اسکراب مداوم پوست

اسکراب کردن پوست یعنی لایه برداری فیزیکی، مثل استفاده از لیف یا سایر اسکراب های موجود در بازار که دانه های ریزی دارد و سطح صورت را لایه برداری می کند. یکی از شایع ترین محرک های ابتلا به آکنه، استفاده مکرر از لایه بردارهاست مخصوصا لایه بردارهایی که در آرایشگاه ها به کار گرفته می شود و تنها جنبه زیبایی دارد.

به طور کلی اسکراب وضعیت آکنه ها را بدتر می کند، چون اثر آن ها روی لایه محافظ پوست است و این می تواند تحریکات پوستی را افزایش دهد. به جای آن خیلی ملایم پوست تان را با یک مایع شست و شودهنده غیرحساسیت زا و با PH متعادل بشویید تا التهابات هم کاهش یابد. البته حواس تان باشد که مایع شست و شودهنده را به خوبی از روی پوست آبکشی کنید چون اگر مقدار کمی از آن روی پوست باقی بماند، احتمال دارد پوست شما را حسابی تحریک کند.

به شما توصیه می کنیم به جای استفاده از این روش، از ترکیبات درمان کننده آکنه مانند پماد ویتامین A و سایر لوسیون های درمانی آکنه و البته رتینوییدهای موضعی استفاده کنید (البته با تجویز پزشک متخصص پوست) که دارای خواص لایه برداری نیز است.

3- باورهای غلط را کنار بگذارید

پیشرفت علم دیگر جایی برای باورهای غلط درباره آکنه باقی نگذاشته است. همان طور که گفته شده آکنه هیچ ربطی به کثیفی ندارد! برخلاف چیزی که مادرهای مهربان می گویند، آکنه هیچ ربطی به شستن صورت و کثیفی دست ها ندارد.

یکی دیگر از باورهای غلط تاثیر تغذیه در پیدایش آکنه است، در حالی که هیچ مدرک قوی برای ارتباط غذاها با آکنه وجود ندارد، اما همچنان تعداد بالایی از افراد اظهار می دارند که شدت جوش های آن ها بعد از خوردن غذایی خاص بیشتر می شود، اما حقیقت آن است که هیچ ارتباطی بین آکنه و چیزی که شما می خورید، وجود ندارد.

4- مراجعه نکردن به پزشک

اگر از همه افرادی که تا به حال آکنه را تجربه کرده اند بپرسید که اولین اقدام شما بعد از مواجهه با این جوش های غم انگیز چه بود، بیشتر آن ها پاسخ می دهند مراجعه به داروخانه و درخواست کمک! این اصلا بد نیست که در مرحله اول محصولات بهداشتی مورد تایید پزشک داروساز را برای رهایی از آکنه امتحان کنید. حتی اگر خوش شانس باشید به نتیجه هم می رسید اما اگر درمان های خودسرانه تان برای بیش از 12 هفته بدون پاسخ باقی ماند؛ دیگر زمان آن رسیده که به پزشک متخصص پوست مراجعه کرده و بیش از این بیماری تان را به بازی نگیرید.

5- درست استفاده نکردن از نسخه پزشک

بیماران باید حتما نسخه تجویزشده را طبق دستور آن استفاده کنند. استفاده بیش از حد، کمک به از بین بردن بیشتر جوش نمی کند و چه بسا به پوست آسیب می رساند و قرمزی و خشکی بیشتری را به دنبال خواهدداشت و حتی ممکن است سبب ایجاد لک های تیره روی پوست شود. درست مصرف نکردن نسخه، درمان را به تاخیر می اندازد. خیلی از بیماران بعد از 2 هفته انگیزه خود را از ادامه درمان از دست می دهند، نباید یک شبه منتظر نتیجه بود.

6- توقف ناگهانی درمان به دنبال بهبود آکنه

بهتر است به آرامی به دنبال بهبود آکنه، درمان ها کاهش یابد. در صورتی که یک محصول را 2 بار در روز مصرف می کردید، باید آن را به یک بار در روز سپس به یک روز در میان، سپس 2 بار در هفته کاهش داده و بعد درمان را قطع کنید. اغلب ممکن است پس از 4 تا 6 هفته مجددا دچار آکنه شوید که باید به همین میزان درمان را ادامه داده تا آن را محو کنید. برای جلوگیری از ایجاد آکنه برخی از افراد نیاز به ادامه حداقل یک درمان ضدآکنه به شکل دائم دارند و برخی دیگر به استفاده چندین بار در هفته.

7- رهاکردن درمان در همان هفته های اول

اول از همه باید بدانید که پوست، خیلی آهسته و آرام به درمان ها پاسخ می دهد، حتی اگر فقط در عرض چند روز جوش زده باشید، باز هم برای التیام آن ها نیاز به زمان زیادی دارید. معمولا برای این که پوست به چنین درمان هایی پاسخ دهد، باید حدود 2 تا 6 هفته صبر کنید؛ یعنی حداقل باید یک ماه درمان ها را ادامه دهید و در صورتی که هیچ نتیجه ای نگرفتید و هیچ گونه بهبودی ندیدید، می توانید درمان را متوقف کنید چون احتمال دارد آن درمان با شما سازگار نباشد. البته به یاد داشته باشید که در بعضی موارد در هفته های اول درمان، پوست تحریک می شود تا جایی که گاهی آزاردهنده هم می شود. اما شما نباید درمان را قطع کنید؛ دقت کنید آکنه ها عفونت نیست، بلکه نوعی التهاب پوستی است که می تواند قبل از بهتر شدن مدتی تشدید هم بشود.

8- آرایش زیاد

مردم دوستدارند وقتی در روزهای نخست بعد از درمان جوش به نتایج دلخواه خود می رسند، هر چقدر می توانند مواد آرایشی به پوست خود بمالند. انجام این کار می تواند به تضعیف بیشتر پوست تان و همچنین صدمات بیشتر پوست منجر شود.

9- استفاده از محصولات گوناگون

بسیاری از افراد وقتی از یک محصول در چند روز اول نتیجه نمی گیرند، محصولات گوناگونی را امتحان می کنند و در صورتی که عرض یک یا دور روز از آن ها نتیجه نبینند، آن ها را رها کرده و محصول دیگری را امتحان می کنند.

گاهی اوقات برخی از محصولات باعث تحریک پوست می شود. وقتی افراد برای درمان آکنه خود اقدام به خوددرمانی می کنند، ممکن است باعث آسیب پوستی شود این حالت شامل بزرگ شدن ضایعات آکنه، افزایش تمایل به برجاگذاشتن لک یا اسکار پس از بهبود است.

10- فشار دادن جوش ها

دستکاری و فشار دادن جوش ها باعث افزایش مدت زمان بهبود و افزایش احتمال اسکار می شود. دستکاری با وسایل آلوده باعث ورود باکتری به پوست و تشدید التهاب می شود. افرادی که مرتب ضایعات آکنه را دستکاری می کنند، اغلب چند بار در طول روز آن را معاینه کرده و درصدد تخلیه ترشحات داخل آن هستند که در نتیجه عوارضی روی پوست خود به جا می گذارند.

نکته

نگذارید این جوش های مزاحم بر زندگی روزمره شما غالب شود. شما خوب می دانید که این مشکل بسیار شایع است و برای هر فردی پیش می آید. فراموش نکنید که اطرافیان شما هم این را می دانند. پس سعی کنید با بی اهمیت جلوه دادن موضوع و اعتماد به نفس کامل، به زندگی روزمره خود ادامه دهید. شاید این طور زودتر هم بتوانید روی این جوش های مزاحم را کم کنید.

منبع : ماهنامه زیبایی سالم

7 نشانه ضربه مغزی که نباید نادیده بگیرید

به گزارش جام جم سرا ، ضربه به سر حتی به صورت خفیف می ‌تواند عوارض جبران‌ ناپذیری به همراه داشته باشد و در واقع آسیب مغزی به دنبال ضربه به سر یکی از جدی‌ ترین مشکلاتی است که هر سال سلامت افراد بی شماری را به خطر می‌ اندازد.

در اینجا 7 نشانه ضربه مغزی که به هیچ وجه نباید مورد چشم پوشی قرار گیرند، معرفی شده است:

عدم هشیاری: فرد آسیب دیده اگر حداقل تا 30 دقیقه بعد از وقوع سانحه و ضربه به سر، هوشیاری و توجه کامل نداشت، این یک علامت نگران کننده است. عموما 8 حالت غیر عادی هوشیاری در پی ضربه مغزی عارض می گردد: گیجی، روان آشفتگی، بهت، کما، حالت نباتی، حالت نباتی پایدار، حالت هوشیاری حداقل، و مرگ مغزی.

خونریزی از گوش: اگر شما مطمئن نیستید که آسیب مستقیم به گوش وارد شده یا نه، این نکته را ارزیابی کنید: چکیدن چند قطره خون از گوش می تواند نشان دهنده شکستگی جدی جمجمه یا آسیب به یک رگ خونی در اطراف مغز باشد.

سردردهای منتشر: این سردردها اغلب عمیق و شدید است و در سراسر سر تجربه می شود. اگر داروهایی مانند استامینوفن یا تیلنول به کاهش این سردردها کمک نمی کند، و سردرد رو به وخامت دارد، می تواند نشانه ای از آسیب جدی باشد. تا زمانی که فرد آسیب دیده به طور کامل توسط متخصص بررسی نشود، باید از دادن برخی از داروها به او اجتناب کرد. به عنوان مثال آسپرین می تواند خطر ابتلا به خونریزی داخلی را افزایش دهد. ایبوپروفن نیز در این هنگام داروی پرخطری است

اتساع مردمک نامنظم: تغییر در سایز مردمک های چشم (اتساع یک یا هر دو مردمک چشم و یا نابرابری اندازه مردمکها) یکی دیگر از نشانه های ضربه مغزی است و می تواند نشانه ای از گسترش فشار روی مغز باشد. این وضعیت نیاز به توجه فوری پزشکی دارد.

خروج مایع غیر معمول (مایع مغزی نخاعی) از بینی: جریان سیال از سوراخ های بینی یا گوش ها به خصوص اگر رنگ روشن داشته باشد، می تواند نشانه ای از پارگی پوشش اطراف مغز که دارای مایع مغزی نخاعی است، باشد.

تشنج: تشنج بعد از ضربه به سر حکایت از یک آسیب جدی به مغز دارد.

اشکال در حرکت: ناتوانی در حرکت دادن یک یا چند عضو بدن (دست ها و پاها) و یا کرختی و سوزن سوزن شدن آنها از نشانه های رایج ابتلا به ضربه مغزی است.

موادی که هرگز نباید روی صورت استفاده شود

به گزارش جام جم سرا ، این محصولات عبارتند از :

*اسپری مو:

بعضی ها می گویند که اگر کمی اسپری مو را به صورت بزنید زمان ماندگاری آرایش افزایش می یابد، اما این اسپری ها مخصوص مواست نه صورت؛ زیرا دارای مواد شیمیایی است که حالت مو را نگه می دارد و مصرف بیش از حد آن نیز می تواند به مو ضرر برساند.تماس پیدا کردن آن با پوست صورت باعث ایجاد خارش بروز جوش های ریز، پوسته پوسته شدن و آزردگی پوست می شود .

*لوسیون بدن:

لوسیون بدن دارای ماده ای است که برای صورت مضر است و رایحه آن می تواند به پوست صورت آسیب برساند .

*سرکه:

اگر چه از سرکه در درمان های خانگی استفاده می شود اما استفاده به تنهایی یا ترکیب نادرست سرکه با مواد دیگر به دلیل حالت اسیدی حتی در میزان خیلی کم آن، می تواند باعث سوختن پوست شود.افزودن روغن طبیعی و آب برای رقیق کردن آن، می تواند این خطر را کاهش دهد البته نه برای پوست های حساس.

*شامپو:

برخی افراد از شامپو برای صورت و بدن نیز استفاده می کنند ماده ای که در شامپوی سر استفاده می شود برای پوست صورت مناسب نیست ماده ای که در شامپو استفاده می شود قوی است تا کثیفی و چربی را از بین ببرد بنابراین باعث خشکی و ناراحتی پوست صورت می شود.

*دئودورانت:

برخی مردم برای پیشگیری از عرق کردن صورت کمی دئودورانت به صورت می مالند اما این محصول تنها می تواند جلوی تعریق زیر بغل، پا و زیر سینه را بگیرد.

به گزارش «نیوزویک»، این ماده در صورت استفاده روی صورت باعث انسداد غدد عرق می شود که به جوش، انسداد منافذ و بروز لکه های قهوه ای منجرمی شود.

منبع :​روزنامه خراسان

15 ماده غذایی که نباید در یخچال نگهداری شوند

به گزارش جام جم سرا به نقل از سرای زندگی، 15 ماده غذایی را که اصلا نباید در یخچال نگهداری کرد عبارتند از :

1- موز

بنا به گفته سازمان کانادایی تولید و بازاریابی، موز یکی از مواد غذایی مفید برای بدن است که باید خارج از یخچال نگهداری شود تا با درجه حرارت اتاق به تدریج برسد.

2- سیب زمینی

اتحادیه سیب زمینی کاران کانادا می گوید که سیب زمینی را باید در جای خنک، خشک و تاریک نگهداری کرد، و در یخچال نشاسته آن خیلی زود به قند تبدیل می شود. آنها می گویند که سیب زمینی را در کیسه پلاستیک نگهداری نکنید، بلکه در یک قوطی مقوایی که بخوبی در جریان هوا باشد بگذارید.

3- پیاز

براساس گفته انجمن پیاز آمریکا، این سبزی در صورت نگهداری در یخچال خراب می شود، و باید آنرا در خارج از یخچال و در معرض جریان هوا نگهداری کنید. اما اگر پوست آنرا می کنید در داخل یک ظرف در یخچال بگذارید.

4- آواکادو

آواکادو را نیز باید خارج از یخچال نگهداری کنید، زیرا هوای سرد مانع از رسیدن آن می شود.

5- سیر

گذاشتن سیر در یخچال به خرابی و فاسد شدن آن می انجامد. در یخچال ظاهر آنها تغییر نمی کند، اما وقتی می برید متوجه می شوید که فاسد شده اند.

6- نان

نان در یخچال رطوبت خود را از دست می دهد، و جویدن آن مشکل می شود، پس بهتر است که در خارج از یخچال نگهداری شود.

7- قهوه

قهوه دانه و پودر را نیز نمی توانید در یخچال نگهداری کنید. آنها به جای خنک، تاریک و خشک نیاز دارند. اما اگر می خواهید برای مدت طولانی قهوه را نگهداری کنید، در یک کیسه بدون هوا بریزید ودر فریزر بگذارید. در این صورت برای یکماه می توانید ذخیره کنید.

8- گوجه فرنگی

در یخچال مزه گوجه فرنگی خراب می شود، و سرمای یخچال مانع از رسیدن و خوشمزگی آن می شود.
هارولد مک جز، در کتاب آشپزی خود توصیه می کند گوجه فرنگی را در یک سبد در آشپزخانه نگهداری کنید.

9- عسل

عسل در یک ظرف در بسته برای همیشه تازه می ماند، به همین دلیل نگهداری آن در یخچال کار بیهوده ای است.
بعلاوه نگهداری آن در یخچال باعث شکرک زدن آن می شود که خوردن آنرا مشکل می کند.

10- هندوانه

هندوانه نبریده را داخل یخچال نگذارید، زیرا در درجه حرارت اتاق آنتی اکسیدانتهای آن حفظ می شوند.
به گزارش وزارت کشاورزی آمریکا، در یخچال ماده بتا-کروتن آن که در بدن به ویتامین آ تبدیل می شود از بین می رود، به همین دلیل در یخچال نباید نگهداری کرد، مگر آنکه بریده شده باشد که در این صورت باید آنرا بپوشانید.

11- کدو حلوایی

کدو حلوایی را نیز نه در یخچال بلکه باید در جای خشک و تاریک و در جریان هوا قرار دهید.

12- روغن زیتون

روغن زیتون در یخچال تند می شود، و بهتر است آنرا در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.

13- ریحان

ریحان در یخچال بوی خود را از دست می دهد و بوی مواد غذایی دیگر را می گیرد. بهترین شکل نگهداری آن در آشپزخانه و داخل یک لیوان آب است. مارتا استوارت، آشپز معروف برای نگهداری طولانی مدت ریحان توصیه می کند که آنرا فریز کنید.

14- میوهای هسته دار

میوه های هسته دار مانند کیوی، زردآلو، انبه، آلو، هلو را مانند گوجه فرنگی در صورت نگهداری در یخچال کال می مانند و مواد غذایی آنها از بین می رود.

15- کره بادام زمینی

کره بادام زمینی در صورت نگهداری در یخچال و در ظرف در باز رطوبت خود را از دست می دهد و سفت می شود.

برای خواندن اخبار پزشکی ، سلامت و سبک زندگی در کانال سرای زندگی عضو شوید.

https://telegram.me/SarayeZendegi

دمای روغن سرخ کردنی نباید از ۱۸۰ درجه بیشتر شود

به گزارش جام جم آنلاین ، دکتر حسین رستگار اظهار کرد: یکی از سریع ترین، قدیمی ترین و راحت ترین روش های پخت و پز روش سرخ کردن است، چرا که با استفاده از حرارت دادن روغن ها و چربی های خوراکی به راحتی می توان پخ و پز غذاها را انجام داد.

وی افزود: استفاده از این روش به دلیل پخت سریع و داشتن ویژگی های مشابه با روش پخت معمول رایج است. روش مناسب و مطلوب پخت پز برای انواع مختلف غذاها همچون گوشت، ماهی و سبزیجات روش سرخ کردن است.

رستگار ادامه داد: روغن مورد استفاده در طی عمل سرخ کردن جزئی از غذای سرخ شده محسوب می شود، در واقع عامل اصلی در ماهیت کیفی و تغذیه ای غذای سرخ شده که مورد مصرف قرار می گیرد است.

وی گفت: برخلاف پخت و پز معمولی رابطه پیچیده ای بین روغن سرخ کردنی و غذای سرخ شده وجود دارد نوع غذای مورد استفاده برای سرخ کردن در طول عمر روغن سرخ کردنی اثر دارد.

رستگار عنوان کرد: در طی عمل سرخ کردن عمیق روغن مصرفی بارها و مکرراً توسط دمای بالا (۱۸۰-۱۹۰ درجه سانتیگراد) و در مجاورت رطوبت و هوا قرار می گیرد، همچنین در چنین شرایطی تخریب روغن همچون اتواکسیداسیون، پلیمریزاسیون حرارتی، اکسیداسیون حرارتی و ئیدرولیز اتفاق می دهد.

وی در ادامه تصریح کرد: مصرف اصلی روغن در سرخ کردن غذاها به عنوان انتقال دهنده حرارت، توزیع کننده عطر و طعم در آنهاست، همچنین دمای روغن در حین سرخ کردن نباید از ۱۸۰درجه تجاوز کند.

رستگار تاکید کرد: غذاهای سرخ شده در دمای خیلی پایین باعث دریافت بالای چربی به دلیل جذب زیاد روغن توسط غذا در مدت طولانی می شود.

مدیرکل آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: رطوبت که از طریق غذاها وارد روغن درحال سرخ کردن می شود، باعث شکسته شدن اسیدهای چرب در طی فرایند حرارت دهی می شود و عمل هیدرولیز در روغن هایی که کیفیت خوبی ندارند رخ داده موجب کاهش نقطه دود، رنگ تیره و طعم و بوی نامطلوب می شود.

رستگار افزود: در حین سرخ شدن و حرارت دیدن غذا روغن پلیمریزه شده توسط غذا جذب می شود که این امر باعث ایجاد مواد گریسی می شود، همچنین بهتر است برای سرخ کردن از روغن های مخصوص سرخ کردن که برای این منظور تولید شده اند استفاده کرد.

وی در ادامه اظهار کرد: این نوع روغن ها دارای پروانه ساخت و پروانه بهره برداری از سازمان غذا و دارو هستند و برای سرخ کردن مناسب بوده و می توان دو، سه و حتی چهار بار از آنها استفاده کرد البته به شرطی که پس از استفاده از روغن، مواد غذایی را از آن خارج و روغن را از صافی ریز، تمیز و خشکی عبور داده شود و پس از سرد شدن آن را در جای خشک و تاریک و درون ظروف شیشه ای قرار داد به طوری که فضای خالی از آن باقی نماند نگهداری شود.

رستگار گفت: استفاده از روغن سرخ کردنی ویژگی هایی دارد که رعایت آنها تاثیر بسیار زیادی در کیفیت غذای مورد استفاده دارد.

وی در ادامه افزود: در گام نخست باید سعی کرد آن را به آرامی و به دور از حرارت دادن زیاد گرم کرد و نسبت ۱به ۶ را که نسبت صحیحی از روغن و ماده غذایی است در آن مورد نظر قرار داد و به صورت مستمر باید به مخزن سرخ کن روغن تازه اضافه شود، همچنین تعویض روغن هر ۵ تا ۱۲ ساعت در سرخ کردن های صنعتی انجام گیرد، البته باید مراقب بود هیچگاه روغن سالم و مصرف نشده با روغن مصرفی مخلوط نشود.

رستگار اظهار کرد: بین سرخ کردن های متوالی بهتر است، روغن را سرد کرده، سپس درون ظرف مناسب در بسته ای نگهداری کرد و در صورت نیاز به استفاده مجدد از روغن مصرف شده نیز بهتر است ابتدا آنرا به قصد خروج بقایای مواد سرخ شده صاف کرد

وی گفت: در پایان کار ظرف سرخ کن را می بایست با شوینده های مناسب و محلول قلیایی شستشو داد و در نهایت با آب تمیز شست و خشک کرد.

منبع: مهر

چه قسمت‌هایی از مرغ را نباید بخوریم؟

به گزارش جام جم سرا ، مصرف سنگدان برای مبتلایان به بیماری‌های التهابی خطر دارد؟ مضرات بال و گردن مرغ در چیست؟ این‌که می‌گویند پای مرغ باعث غضروف‌سازی می‌شود، صحت دارد؟ اصلا چرا کارشناسان تغذیه و متخصصان صنایع غذایی خوردن فرآورده‌های جانبی طیور را زیاد به مردم توصیه نمی‌کنند؟

جگر مرغ هورمون ندارد، زیرا...

جگر مرغ همان عضوی است که علاوه بر ذخیره مواد مغذی، به دلیل آنزیم‌های متنوعی که در سلول‌های خود دارد، محل تجمع و خنثی‌سازی سموم، برخی هورمون‌ها، واکسن‌های تلقیحی و انواع آنتی‌بیوتیک‌های تزریقی و خوراکی است، اما واقعیت این است با وجود آنکه در کشور ما مصرف داروهای هورمونی در طیور ممنوعیت خاصی نداشته و نظارت چندانی هم بر آن نمی‌شود، به دلیل هزینه زیاد، تهیه آن برای مرغدار صرفه اقتصادی نداشته و به همین دلیل است که متخصصان صنایع غذایی جگر را بدون هورمون می‌دانند.

اما نکته انحرافی آنکه گرچه در طیور از هورمون استفاده نمی‌شود، ولی مصرف غیرمجاز و بدون نسخه انواعی از آنتی‌بیوتیک‌ها و داروهای شیمیایی برای مهار بیماری‌های عفونی و کنترل بیماری‌های انگلی و ویروسی، سبب عوارض مختلفی همچون سرطان‌زایی، جهش‌زایی، مسمومیت و ایجاد آلرژی می‌شود که مهم‌ترین عارضه آن مقاومت دارویی به انواعی از آنتی‌بیوتیک‌هاست که موجب کم یا بی‌اثر‌شدن آن در بدن مصرف‌کننده می‌شود.‌البته کارشناسان معتقدند اگر استعمال این داروها یک هفته قبل از کشتار باشد، جای نگرانی نیست؛ چرا‌که کبد حیوان فرصت پاک‌سازی و دفع مواد مضر تجمع یافته را خواهد داشت، اما اگر تلقیح ۴۸‌و ۲۴‌ساعت قبل از کشتار باشد، دارو در جگر مرغ رسوب و برای سلامت مضر است

پوست مرغ را هرگز نخورید

برخی خانواده‌ها پوست مرغ را از قسمت‌های دیگر آن مضرتر می‌دانند و بر این باورند که چربی زیر پوست حاوی هورمون است.

در واقع مردم از وجود هورمون بیشتر از داروهای آنتی‌بیوتیکی می‌ترسند و عامل اصلی رویش موهای زائد در بدن خانم‌ها را پوست مرغ می‌دانند، اما این موضوع زمانی صحت دارد که به مرغ هورمون تزریق شود.ترکیبات هورمونی به دلیل آنکه شبیه هورمون‌های جنسی هستند، در مرد و زن به یک میزان موجب بروز مشکل می‌شود.

در خانم‌ها باعث پرمویی، رویش موهای زائد، جوش و کیست تخمدان و در آقایان باعث آکنه‌های شدید پوستی و نارسایی در هورمون‌های جنسی می‌شود.

در کودکان هم بر روند رشد تاثیر نامطلوب گذاشته و موجب افزایش‌وزن می‌شود. اما موضوع مهم‌تر آنکه از نظر علمی ثابت شده است داروهای آنتی‌بیوتیکی، فلزات سنگین، سموم و آفت‌کش‌هایی که به همراه دانه‌های جو و ذرت وارد جیره غذایی مرغ می‌شود، در بافت‌های نرم و پرچرب همچون پوست و جگر رسوب و مصرف آن باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن شده و حتی ریسک ابتلا به تومورهای سرطانی را افزایش می‌دهد. بنابراین از مصرف قسمت‌هایی از مرغ که پوست بیشتری دارد، بپرهیزید؛ چرا‌که علاوه بر چربی بالا، باعث افزایش کلسترول بد خون هم می‌شود.

بال و گردن مرغ هم پرچرب است

آیا می‌دانید علت خوشمزگی بال‌های سوخاری شده‌ای که این روزها در برخی اغذیه‌فروشی‌ها در مقابل دید مشتری تهیه و عرضه می‌شود، چیست؟ چربی زیاد آن است که یک لذت آنی و حسرت دائم به دل ما می‌گذارد.

این غذا کالری فراوانی دارد و اگر به عنوان پیش‌غذا مصرف شود، کالری دریافتی یک وعده غذا را دوچندان می‌کند. اما موضوع مورد بحث اینکه به گفته کارشناسان اگرچه بال و گردن محل تزریق واکسن به طیور است، ولی به دلیل سرعت جذب، ماندگاری مواد تزریقی در این اعضا کم بوده و مصرف آن از این بابت مشکلی ایجاد نخواهد کرد، اما گردن مرغ به دلیل آنکه محل عبور نسوج عصبی و بسیاری از غدد لنفاوی است و از طرفی شستشوی مجرای داخلی آن غیرممکن است مصرف آن توصیه نمی‌شود.

پای مرغ کلسیم دارد

می‌گویند مصرف پای مرغ غضروف‌های آسیب‌دیده را ترمیم می‌کند و دارویی برای نرمی استخوان است.

اگر چه پای مرغ حاوی بخش‌های غضروفی است و سوپ آن حالت ژلاتینی دارد ولی به عقیده برخی کارشناسان به دلیل آنکه ارزش پروتئینی چندانی ندارد، نمی‌تواند عاملی برای ساخت غضروف‌ها به شمار آید و در ضمن برای هیچ گروه سنی به عنوان یک انتخاب خوب توصیه نشده است؛ چرا‌که چربی اشباع فراوانی داشته و برای افراد با اضافه‌وزن و مبتلایان به دیابت مضر است.

البته متخصصان تغذیه سوپ پای مرغ را بهترین منبع کلسیم، فسفر، ویتامین A و D عنوان کرده‌اند و برای کودکان مبتلا به نرمی استخوان مفید می‌دانند. آنان عقیده دارند اگر عصاره پای مرغ با کمی پیاز پخته شود کلسیم آن جذب‌‌پذیرتر خواهد شد.

دل و جگر و سنگدان ارزش غذایی دارد، اما...

احشایی چون دل، جگر و سنگدان مرغ پروتئین باکیفیتی دارند و به دلیل آنکه منبع غنی آهن، روی، سلنیوم، ویتامین A و B۱۲ هستند، به روند خون‌سازی کمک می‌کنند و برای رشد قدی و بدنی کودک و نوجوان مفیدند.

میزان آهن سنگدان و دل مرغ تقریبا با گوشت آن برابری می‌کند، ولی بسیار پرچرب بوده و به‌یژه سنگدان کلسترول زیادی دارد. چربی آن از نوع اشباع و میزان اسیدهای چرب امگا ۶ آن بیش از امگا ۳ است. در نتیجه مصرف بیش از یک یا دو بار آن در ماه می‌تواند باعث بروز التهابات بافتی در افراد مستعد شود. به گفته متخصصان میزان کادمیوم، سرب و کروم سنگدان بیشتر از دل بوده و به هیچ عنوان نمی‌توان آن را جایگزین گوشت کرد. این را هم بدانید احشای طیور برای مبتلایان به بیماری‌های قلبی عروقی، چربی خون بالا و نقرس محدودیت مصرف دارد.

منبع : روزنامه شهرآرا

دو فرآورده‌ گیاهی که نباید بخورید

به گزارش جام جم آنلاین ، سازمان غذا و دارو با اعلام اینکه فرآورده‌های تجاری پرگاس نظیر پرگاس 9 گیاه، پرگاس 8 گیاه و ... شرکت سلامت اندیش فلورا و همچنین کپسول لاغری مهزل شرکت باغ دارو هیچ گونه مجوزی اعم از تولید، واردات، توزیع و عرضه از اداره کل نظارت بر فراورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو ندارند آنها را تقلبی و غیر مجاز اعلام کرد.

بنابراین گزارش، مجوز شماره «90-91- س- ت» مربوط به کپسول لاغری مهزل، جعلی بوده و برای این محصول هیچ گونه مجوزی اعم از تولید یا توزیع صادر نشده است.

سازمان غذا و دارو در ادامه از افرادی که محصولات نامبرده را در سطح عرضه مشاهده می‌کنند خواسته است معاونت‌های غذا و داروی دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور را مطلع سازند تا نسبت به جمع‌آوری آن‌ها اقدام کنند.

همچنین شماره تلفن [phone] روابط عمومی سازمان غذا و دارو آماده دریافت اسامی مکان‌های عرضه فرآورده‌های غیر مجاز است.

منبع: تسنیم