مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

خوراک هویج با مغزِ دانه‌ ها؛ پیش غذای مفید

[ad_1]

وب‌سایت شور و شیرین: خوراک هویج با مغز دانه ها یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است. مخصوصا برای کودکان که خیلی مفید است.

 

 مواد مورد نیاز:
  • روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
  • هویج خلالی خرد کرده 2 عدد درشت
  • کدوسبز خلالی خرد کرده 2 عدد متوسط
  • قارچ ورقه ای خرد کرده 100 گرم
  • سیر له کرده 2 حبه
  • زنجفیل رنده کرده یک تکه 2 سانتیمتری
  • برگ گشنیز و نعنا 1دسته کوچک
  • سس لوبیاچیتی 3 قاشق سوپخوری
  • سس سویا 2 قاشق سوپخوری
  • شکر قهوه‌ای و سرکه برنج 2 قاشق سوپخوری
  • کنجد 2 قاشق سوپخوری
  • مغز تخمه آفتابگردان 2 قاشق سوپخوری
  • تخمه کدو 2 قاشق سوپخوری

خوراک هویج با مغزدانه‌ها

 

طرز تهیه:


1. روغن، هویج، کدو و قارچ را در تابه مناسبی بریزید و به مدت 5 دقیقه روی اجاق تفت دهید.

2. آن‌گاه سیر و زنجفیل را بیفزائید و یک دقیقة دیگر مواد را روی حرارت تفت دهید. حالا برگ‌های گشنیز و نعنا را با سس لوبیا‌چیتی مخلوط کنید و به مخلوط فراهم کرده بیفزائید.

3. اینک خوراک را در ظرف مناسبی بکشید و رویش سس سویا، شکر قهوه‌ای، سرکه برنج و مغزجات را بریزید.

یادآوری1: برای تهیه سس لوبیاچیتی؛ 3 قاشق سوپخوری لوبیاچیتی پخته، یک عدد پیاز کوچک رنده کرده و یک پیمانه پوره گوجه‌فرنگی را میکس کنید، نمک و فلفل را بیفزائید و 5 دقیقه روی حرارت بپزید.

یادآوری2: بهتر است دانه کدو را قدری در تابه تفت دهید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


17 ساعت قبل ... خوراک هویج با مغز دانه ها یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است. مخصوصا برای کودکان که خیلی مفید است.21 ساعت قبل ... خوراک هویج با مغز دانه ها یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است. مخصوصا برای کودکان که خیلی مفید است.21 ساعت قبل ... آکاایران: خوراک هویج با مغز دانه ها یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است. مخصوصا برای کودکان که خیلی...14 ساعت قبل ... خوراک هویج با مغزِ دانه ها؛ پیش غذای مفید - وبسایت شور و شیرین: خوراک هویج با مغز دانه ها یک-خوراک-هویج-مغزِ-دانه-غذای-مفید.آموزش آشپزی ، سایت آشپزیانواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آکاایران: خوراک هویج با مغز دانه ها یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است. مخصوصا برای کودکان که خیلی مفید ...16 ساعت قبل ... وبسایت شور و شیرین: خوراک هویج با مغز دانه ها یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است. مخصوصا برای کودکان که خیلی.آموزش آشپزی ، سایت آشپزیانواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آکاایران: خوراک هویج با مغز دانه ها یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است. مخصوصا برای کودکان که خیلی مفید ...خوراک هویج با مغز دانه ها یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است. مخصوصا برای کودکان که خیلی مفید است. امتیاز خبر: 18 از 100 تعداد رای دهندگان 254 وبسایت شور و ...آموزش آشپزی ، سایت آشپزیانواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آکاایران: خوراک هویج با مغز دانه ها یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است. مخصوصا برای کودکان که خیلی مفید ...


کلماتی برای این موضوع

روش تهیه سالاد مکزیکی ، یک پیش غذای ساده و بسیار مفیدروش تهیه سالاد مکزیکی ، یک پیش غذای ساده و بسیار مفیدانواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …آموزش پیش غذای زیتون و پنیر به شکل پنگوئن روش درست کردن اسنک گوجه فرنگی پیش غذای آشپزی سالم پزشکان ایران سوپ یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک شام سبک پاییزی است این بار با کرفس و هویچ یک سوپ غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی آموزش آشپزی …در این بخش شما با انواع اموزش درست کردن غذای سریعطرز تهیه غذای گیاهیسایت اشپزیپخت خوراک های ساده و جدید آشنایی با روش تهیه ماکارونی با گوشت و سوسیس هیچ اجباری به استفاده از سوسیس در این غذا غذای طوطی کاسکو کاکادو ملنگو آرا ماکائو شاه طوطی …بزرگترین مرکز پخش انواع قفس های وارداتی برای طوطی هاهویج پلو طرز تهیه هویج پلوی خوشمزه ایران کوکهویج پلو طرز تهیه برنج را دقیقه قبل از پخت در مقداری اب و نمک خیس دهید سپس با چند آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …مزایای لیوان کاغذی حتما بخوانید بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان افزایش قد کاروفناوری کَلالهدانلود گجت کاروفناوری کلاله دوستان ارجمند برای اینکه کاروفناوری را همیشه در برنامه تغذیه کودک نوزده تا بیست و چهار ماهگی …نوپابرنامه غذایی کودکان وعده برنامه غذایی کودکان نوزده تا بیست و چهار ماهه تا سالگیدرمان دیابت با سرکهدر طب سنتی سرکه معادل انسولین است سرکه خاصیت ذوب کنندگی دارد و مانند داروی جرم گیر تغذیه و گروه خون ، رژیم گروه خونی ، کتاب های …سوپ تابستانی کدو مسما و ذرت این سوپ خوشمزه را می توان به عنوان پیش غذا، و یا حتی غذای بهترین انتخاب‌ها برای وعده‌های ماه رمضانبخورنخورهای افطار رطب یا خرما آب افطار کردن با خرما سنت است و بهتر است تا شام چیز خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتبا این کار همسرتان را شگفت زده کنید پیشگیری از کودک آزاری جنسی با تور استانبول از رژیم غذایی خام گیاهی روزه برای شروع چربی سوزیکانون انسان پاک، زمین پاک سلام سالمه دو سال پیش فهمیدم تقریبا تاپرولاکتینم کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …درمان گرفتگی رگ‌های قلب با عصاره سیر و لیمو ترش مصرف عصاره اگر دچار رسوب گرفتگی در نی نی به به دسرصبحانهعصرانهبا سلام به دوستان عزیز بعد از مدتها با یه غذای بسیار ساده و در عین حال خوشمزه در فان وسرگرمیفان وسرگرمی فان وسرگرمی سرگرمی،طنز وسرگرمی،ترانه هندی،ترکی وهندی،سلفی بازیگران سایت سرگرمی، تفریحی، جالب، خواندنی، عکس، اس ام …عکسفالاس ام اسعکس های خنده دارطنزفال حافظتاروتعکس های بازیگرانپزشکی و سلامتی گیاه …میوه های درمانگر امروزه مردم امریکا گرایش قوی تری نسبت به انواع میوه ها یافته اند


ادامه مطلب ...

طرز تهیه بورک گل اسفناج ، یک غذای شیک و مجلسی

[ad_1]

اسفناج را بشویید. آب را در ظرف بزرگی به جوش آورید. اسفناج را به مدت ۴ الی ۵ دقیقه در ظرف حاوی آبجوش ریخته با شعله متوسط بپزید. سپس اسفناج ها را آبکشی کرده بوسیله چاقو خرد کنید.


 

مواد لازم:

۵۰۰  گرم  لواش باقلوا (یوفکا آماده)
۱۰۰ گرم  کره
مواد لازم  مخلوط اسفناج
۱ کیلو گرم  اسفناج
۳ عدد  پیاز  درشت
۲ قاشق  غذا  خوری  دانه کاج
۶۰ گرم  کره
نمک،  فلفل سیاه
 بورک گل اسفناج

طرز تهیه
 
1. اسفناج را بشویید. آب را در ظرف بزرگی به جوش  آورید. اسفناج را به مدت ۴ الی ۵ دقیقه در ظرف حاوی آبجوش ریخته با شعله متوسط بپزید. سپس اسفناج ها را آبکشی کرده بوسیله چاقو خرد کنید.

2. ۶۰  گرم کره را در تابه ذوب کرده دانه کاج را افزوده آنقدر تفت دهید تا کمی طلایی شود.

3. پیاز را  مکعبی خرد کنید. به دانه کاج اضافه کرده با شعله کم تا وقتی پیازها نرم شوند بگذارید سرخ شود. نمک و فلفل، اسفناج ها را  اضافه کنید. ده دقیقه برای پختن مواد زمان بگیرید.

4. ۱۰۰ گرم کره را در  تابه ای جداگانه ذوب کنید. یک عدد خمیر باقلوا را روی میز پهن کرده بوسیله برس مخصوص کره به تمامی سطح  یوفکا بمالید.

5. مقداری از مخلوط اسفناج در یک خط صاف به فاصله پنج سانت از گوشه یوفکا ریخته آن پنج سانت را روی مخلوط اسفناج کشیده شبیه  ساندویچ رول کنید.
 
6. سینی فر را چرب کرده یوفکای رول شده را حول محور خود شبیه به تصویر گرد کرده در سینی  چینید. باقی یوفکا ها را  هم شبیه نمونه ذکر شده  آماده کرده بوسیله برس روی یوفکاها کره مالیده کنجد و سیاه دانه بپاشید. سینی را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰  به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا طلایی شود. بورک را داغ سرو کنید.

کافه ترک


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


1 روز پیش ... طرز تهیه بورک گل اسفناج ، مواد لازم بورک گل اسفناج ، بورک گل اسفناج خوشمزه ، بورک گل اسفناج در منزل ، بورک گل اسفناج لذیذ ، بورک گل ...بورک گل اسفناج بسیار پر کالری و لذیذ است. یکی از خوراک هایی است که در رده نان قرار می گیرد ولی میتوان آنرا تنها با دوغ به عنوان شام و یا عصرانه صرف کرد.طرز تهیه بورک گل اسفناج ، یک غذای شیک و مجلسی ... طرز تهیه کروکت برنجی با میگو · ۱۵ راز درست کردن یک سس خوشمزه برای سالاد و غذا · طرز تهیه انواع جوانه ها ...طرز تهيه بورک گل اسفناج ، يک غذاي شيک و مجلسي 1. طرز تهیه انواع پلوها - 321pekh.irhttp://321pekh.ir/tag/طرز تهیه انواع پلوها...…1 روز پیش ... تاریخ نشر : چهارشنبه 12 آبان 1395 مشاهده : 20 سایر اخبار آشپزی RSS بورک گل اسفناج بسیار پر کالری و لذیذ است. یکی از خوراک هایی است که در ...لينك قبلي · لينك بعدي · آمار. news_background. *. This iframe contains the logic required to handle AJAX powered Gravity Forms.23 ژانويه 2016 ... برای تهیه سس کره را ذوب میکنیم و کمی روغن مایع نیز میریزیم و یک تخم مرغ اضافه کرده و هم ..... طرز تهیه بورک گل اسفناج ، یک غذای شیک و مجلسی.طرز تهیه پیش غذای ساده و خوشمزه,یک پیش غذای ساده و خوشمزه,یه پیش غذای ساده و خوشمزه,پیش ... رول گوشت و تخم مرغ؛ پیش غذای شیک و مجلسی .... برای درست کردن این پیش غذا لازم است مقداری سبزیجات مثل گل کلم، کلم بروکلی، تربچه، کرفس یا هویج را آماده کنید. .... طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا ... بورک گل اسفناج با دوغ میچسبه!طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر,بیرک ترکی , بورک ترکی, برک ترکی ,طرز پخت ... مدل موی مجلسی بچگانه | مدل تاج و گل سر مجلسی Perlitta | آرایش موی دخترانه ... این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه! .... طرز تهیه ته چین کباب کوبیده (شیک و مجلسی) اگه دنبال یه غذای شیک و مجلسی ...


کلماتی برای این موضوع

طرز تهیه مرغ در قفس ، یک غذای خاص و خوشمزه ویژه …مرغ درقفس ، طرز تهیه ، مواد لازم ، ایده ای متقاوت ، غذایی مناسب برا مهمانی ، مرغ در قفس طرز تهیه حُمُص غذای معروف و خوشمزه لبنانیحُمُص غذای بسیار معروف لبنانی غذای لبنانی طرز تهیه حُمُص مواد اولیه حُمُصطرز طرز تهیه رولت خامه فوق العاده خوشمزه و مجلسی عکسطرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال عکس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای ماهی با قارچ و کاری ماهی سرخ شده به سبک ویتنام طرز تهیه کتلت ماهی طرز تهیه ماهی سالمون رولت حلوا بسیار شیک و لذیذ برای افطاری های مجلسی…طرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال عکس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز


ادامه مطلب ...

10 غذای خوشمزه، با 10 پنیر متفاوت

[ad_1]

وب‌سایت سوران:

اصل و نصب ریو به برزیل می رسد و از انواع پنیرهای تازه است و بلافاصله بعد از تولید آماده خوردن است. اگر دستور درست کردن پنیر در خانه را درست انجام دهید، دست تان می آید که طعم و بافت پنیر ریو شبیه همان پنیری است که در خانه درست می کنید.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 

 

موارد استفاده: پنیر صبحانه و عصرانه

 

نکته کلیدی: ریو نام یک پنیر است نه ماشین! پس اگر خواهرشوهرتان با آب و تاب تعریف کرد که برای صبحانه یک قالب ریو درسته را خورده، پشت چشم برایش نازک نکنید که فلان شده نمی فهمد چی دارد می گوید. ریو جزو پنیرهای نرم و کم نمک است و خوراک آنهایی است که به سلامتی شان زیادی اهمیت می دهند. ریو را فقط 10 تا 15 روز می شود در یخچال نگه داشت و باید هر چه سریع تر کلک آن را کند.

 

یک مدل غذای پنیری: نان و خیار و گوجه و ریو یک صبحانه یا عصرانه کامل است که می توانید نوش جان کنید و دعاگوی برزیلی ها باشید.

 


اسرم

یکی از مشهورترین پنیرهای دانمارکی است. طعم کره ای دارد و هر چه از زمان تولیدش بگذرد، طعمش بهتر می شود.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 

 

موارد استفاده: ساندویچ، همراه با سبزیجات و انواع نان.

 

نکته کلیدی: می توانید تا سه ماه در یخچال نگه دارید.

 

یک مدل غذای پنیری: برای عشق پنیرهایی که هر جا می روند ساندویچ پنیر سفارش می دهند، تست اسرم حسابی می چسبد. اسرم به خاطر کره ای بودنش چنان لطیف است که لای نان تست به خوبی آب می شود. تست پنیر اسرم را می توانید با خیار شور یا گوجه و سس سفید بخورید.


 

کمبر

 

سالوادور دالی همینطور به بشقاب پنیرش خیره شده بود. بعد از مدتی قلم مویش را دست گرفت و ساعتی نقاشی کرد که در حال ذوب شدن بود. فکر می کنید داخل بشقاب جناب استاد چه پنیری بود؟ دالی ایده تابلوی «تداوم حافظه» یکی از آثار مشهورش را با دیدن پنیر کممبر (یا کامامبری) که بر اثر گرمای هوا ذوب شده بود، کشید. حالا فرانسوی ها به تابلوی افسرده کننده نقاش اسپانیایی کاری ندارند و کممبربین خودشان به پنیر عشق معروف است.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 

 

موارد استفاده: صبحانه، عصرانه، ساندویچ، همره مربا به عنوان دسر

 

نکته کلیدی: همانطور که استاد دالی کشف کرد، این پنیر به سرعت (حتی در گرمای هوای معمولی) آب می شود. پس اگر می خواهید پنیرتان جان سالم به در ببرد، آن را در یخچال بگذارید. کممبر جزو آن دسته از پنیرهای با نگهداری بالا است و هر چه بیشتر از عمرش بگذرد، مزه اش تیزتر می شود.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه

یک مدل غذای پنیری: طعم کوکوی سیب زمینی با کممبر به شدت هیجان انگیز می شود. فقط کافی است بعد از رنده کردن سیب زمینی ها (البته سیب زمینی با کممبر به شدت هیجان انگیز می شود. فقط کافی است بعد از رنده کردن سیب زمینی ها (البته سیب زمینی پخته شده) کمبر به آن اضافه کنید و بعد سرخ کنید.


 

کبابی

از قبرس پنیر هم وارد می شود. پنیر کبابی یکی از مشهورترین پنیرهای قبرس است که در انواع غذاها استفاده می شود. پنیر کبابی تنها پنیری است که می شود آن را سیخ زد و کبابش کرد. از معجزات این پنیر همین بس که موقع کباب کردنش بوی ماهی کبابی بلند می شود.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 

موارد استفاده: به صورت سوخاری و کبابی قابل استفاده است.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 

 

نکته کلیدی: اگر کسی خواست پنیر کبابی را به اسم هالومی بهتان غالب کند، فکر نکنید اژدهای دو سر است. بیچاره راست می گوید و دارد کبابی را به اسم قبرسی اش به شما می فروشد.

 آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه


یک مدل غذای پنیری: می توانید همراه کباب یا ماهی که به سیخ می کشید، پنیر کبابی را هم به سیخ بزنید و نوش جان کنید. اگر خیلی طرفدار قارچ هستید، می توانید یکی در میان در سیخ تان قارچ و تکه های پنیر بگذارید.


 

بلوچیز

 

بلوچیز جزو اولین پنیرهای فرنگی بود که راهش به سفره های ما باز شد. حالا چی شد که ما ایرانی ها با این ذائقه سختمان اولین پنیر فرنگی که گیرمان آمد، یک پنیر کپک زده بد بو بود، خدا می داند. بلوچیز یک پنیر فرانسوی اصیل است که به خاطر دانه های آبی داخل پنیر به آن پنیر رگه آبی هم می گویند.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 

موارد استفاده: تهیه انواع سس، ساندویچ و غذاهایی که با تخم مرغ و گوشت پخته می شوند، به عنوان چاشنی با سبزی ها و سالاد، با نان جو و نان محلی و با انواع مختلف مربا به عنوان دسر.

 

نکته کلیدی: کپک هایی که داخل پنیر می بینید، اصل جنس است. پس وسواستان گل نکند و فکر نکنید چه جنس آشغالی دست تان داده اند که تا به خانه نرسیده اید کپک زده است.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 

 

یک مدل غذای پنیری: داخل ماهی تابه کمی روغن و کره بریزید. پیاز را حلقه حلقه کنید و بگذارید خوب تفت بخورد، بعد ورقه های ژامبون گوشت را به آن اضافه کنید. بعد از کمی تفت خوردن، ترکیب مورد نظر را داخل نان ساندویچ بگذارید و رویش بلوچیز بریزید. برای خوشمزه شدن، می توانید داخل فر یا ماکروفر بگذارید تا پنیر آب شود و به خورد ساندویچ تان برود


 

چدار

حالا می شود فهمید که چرا بین پادشاهان انگلستان هنری دوم از همه بیشتر مخ تعطیل بود. آمار و ارقام خود انگلیسی ها اینطورمی گوید که در زمان پادشاهی هنری دوم فقط 4640 کیلوگرم پنیر چدار وارد دربار شده و در غذای شاهانه مصرف شده است. هر چند چدار را برای اولین بار انگلیسی ها در روستای چدار عمل آوردند اما بعدها بین اروپایی ها حسابی خواهان پیدا کرد و حالا یکی از پرطرفدارترین پنیرهای در اروپا و آمریکاست.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 

 

موارد استفاده: برای ما ایرانی ها در ساندویچ های گرم و به عنوان پنیر صبحانه.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 

 

نکته کلیدی: چدار رنگ زرد یا نارنجی پرتقالی دارد اما چدارهایی به رنگ سفید هم هست که آن را چدار سفید یا پنیر ورمونت می گویند. پنیر چدار از آن پنیرهایی است که هر چه بیشتر بماند طعم خوشمزه تری می گیرد و قیمتش هم بیشتر می شود.

 آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه

یک مدل غذای پنیری: چند عدد تخم مرغ را داخل ماهیتابه بیندازید. بهتر است تخم مرغ ها را هم نزنید و بگذارید تا خودشان را بگیرند و خوب سفت شوند. بعد چند ورق پنیر چدار را روی آنها بگذارید. شعله را خاموش کنید و بگذارید تا با حرارت ماهیتابه پنیرها آب شود. نیمروی پنیرتان را با نان تازه نوش جان کنید.

پارمسان

 

پارمسان یا پارمزان، هر دو نام را بهش می گویند. جزو پنیرهای سخت طبقه بندی اش کرده اند. از آن پنیرهایی است که پخته می شود و زمان آماده شدنش هم دو ماهی طول می کشد. ایتالیایی ها پخت و پز این پنیر را دست هر کسی نمی دهند و طبق یک قانون نانوشته فقط اوستاکارها حق پخت و پز پارمسان را دارند.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 

 

موارد استفاده: در انواع غذاهای ایرانی و فرنگی مثل برنج، پاستا، سوپ و پیتزا.

 

نکته کلیدی: پارمسان را به دو روش ورقه ای و پودر می شود مصرف کرد. هر دو مدل این پنیر ماندگاری بالایی دارد و پودرش را تا شش ماه هم می شود در فریزر نگه داشت. پودر پنیر پارمسان طعم دهنده است و به عنوان چاشنی در انواع سالادها، پاستا و ماکارونی هم استفاده می شود.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه

یک مدل غذای پنیری: یکی دوتا سیب زمینی متوسط بردارید. پوست بگیرید و به شکل خلال های درشت دربیاورید. بعد آنها را در ظرفی بریزید و مثل اینکه بخواهید سرخ کنید خوب با روغن مخلوط کنید. به همین مخلوط پودر پنیر پارمسان، نمک، فلفل، پودر کاری جعفری و ریحان خرد شده و اگر دوست دارید پودر سیر و پیاز اضافه کنید. دست آخر، اینها را روی یک فویل بریزید و داخل فر بگذارید. بعد از ده پانزده دقیقه یک سیب زمینی تنوری با پارمسان خواهید داشت.


 

فتا

 

سال هاست که پنیر فتا در ایران تولید می شود و ما آن را جزو پنیرهای محلی خودمان می دانیم اما این فتای خوشمزه در اصل یک پنیر یونانی بوده. البته حالا بین یونان و بلغارستان سر اصالت این پنیر دعواست اما آن چیزی که واضح است، این است که پنیری فرنگی است که آن را با اشتهای تمام میل می کنیم.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 

موارد استفاده: صبحانه و عصرانه، در انواع پاستا و سالاد.

 

نکته کلیدی: فتا را تا سه ماه می شود در یخچال نگه داشت. فتا جزو پنیرهای شور به حساب می آید. می توانید آن را در آب جوش بگذارید تا کمی از نمک آن به خورد آب برود و از شوری اش کم شود.

 
یک مدل غذای پنیری: حالا سالاد یونانی جزو سالادهای معمول کافه یا رستوران هاست. البته در رستوران ها به جای فتا پنیر لیقوان خودمان را هم می ریزند. سالاد یونانی همان سالاد خیار و گوج و پیاز خودمان است که به آن تکه های نان و زیتون و پنیر فتا هم اضافه شده.


 

گودا

 

وطن اصلی پنیر گودا دهکده ای کوچک به همین اسم در جنوب هلند است. این پنیر را جزو پنیرهای نیمه سخت طبقه بندی کرده اند و از آن دسته پنیرهاست که برای به عمل آمدنش احتیاج به پختن دارد. گودا پرفروش ترین پنیر هلند است و هلندی ها بدون خوردن یک ورق گودا روزشان شب نمی شود.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 

 

موارد استفاده: چاشنی سوپ، در انواع سالادها، به عنوان پنیر صبحانه و به دلیل زود آب شدنش، در تمام غذاهایی که در فر گذاشته می شود مثل لازانیا و پیتزا.

 

نکته کلیدی:پنیر گودا به دلیل چربی زیادی که دارد، حتی ممکن است در یخچال هم کپک بزند. برای همین مدت نگهداری گودا خیلی محدود است. در فریزر نگهداری اش کنید.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 


یک مدل غذای پنیری: راحت ترین غذایی که می شود با گودا درست کرد همان تُست ژامبون است. یک یا دو ورق ژامبون را با یک ورق پنیر گودا لای دو تکه نان تست بگذارید. اگر ساندویچ ساز دم دستتان پیدا نمی شود، داخل ماکروفر بگذاریدش. اگر هیچ کدام از اینها هم نبود، ته ماهی تابه را یک کم کره بمالید (در حدی که فقط چرب شود تا نان به آن نچسبد) بعد ساندویچ تان را روی حرارت بگذارید. گودا خیلی سریع آب و ساندویچ تان هم آماده می شود.


 

فیلافیلا

 

فیلافیلا یک نوع پنیر پیتزایی است که حسابی کش می آید و یک نوع پنیر پیتزای انگلیسی است که هر چه در کشورهای دیگر ارج و قرب دارد در ایتالیا نادیده گرفته می شود.

 

آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه 

 

موارد استفاده: در انواع پیتزا و لازانیا

 

نکته کلیدی: پنیر فیلافیلا قدرت ذوب شدگی بالایی دارد و برای پیتزا و لازانیا حسابی به درد می خورد. فیلافیلا برخلاف تصور آب نمی شود، بلکه روی پیتزا پخش می شود و این در خوشمزه شدن پیتزا حسابی کارآمد است.

 

یک مدل غذای پنیری: اگر علاوه بر عشق پنیر عشق بادمجان هم هستید، این غذا را از دست ندهید. بادمجان سرخ کرده را با پیازهای خرد شده داخل ماهی تابه بیندازید و خوب تفت دهید. حالا فلفل دلمه ای و کلی کره به آن اضافه کنید.

 

اگر خواستید می توانید به این مخلوط کمی سوسیس هم اضافه کنید. بعد نمک، فلفل، رب و فیلافیلا را هم به آن اضافه کنید. حالا نوبت نان های تست است. مخلوط را لای نان تست بگذارید. می توانید کمی پنیر فیلافیلا را هم لای نان بگذارید و آن را نوش جان کنید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

غذای فوری و خوشمزه با تخم مرغ عکس نیک …سایر مطالب آشپزی و شیرینی پزی طرز تهیه ماهی با پوره کلم بروکلی با روشی بسیار ساده عکسغذاهای فوری و سریع، شش غذای فوری مجردی خوشمزه آکاطرز تهیه سیب زمینی با پنیر، آسان و سریع روش تهیه پیتزا با نان تست ؛ پیتزای فوریغذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، غذاهای خوشمزهغذای خوش طعم با گوشت چرخ کرده رولت گوشت خوشمزه بودن غذا برای خیلی از افراد از همه چیز گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزهگراتن مرغ و سیب زمینی اگر دلتان هوس یک غذای خوشمزه کرده است که مزه ای شبیه فست فود غذای مقوی و پر خاصیت غذای مقوی و پر خاصیت غذاهای پرخاصیت دقیقا به چه غذاهایی گفته می‌شود؟طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر …طرز تهیه وافل پیتزا و وافل پنینی ، ساده و خوشمزه عکس طرز تهیه سالاد ترکیه‌ای با تهیه ۱۴ غذای آسان در کمتر از ۳۰ دقیقه شما چه نظری دارید؟ تجربه‌ها و نظراتتان را در این زمینه، با ما در میان بگذارید آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …مزایای لیوان کاغذی حتما بخوانید بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان افزایش قد طرز تهیه ساندویچ متنوع برای نهار کودکاننکته در اصل امپاندا یک نوع غذای اسپانیایی است که چیزی شبیه پیراشکی می باشد یعنی یک در میان ۸۰۰ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگردآشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان آموزش پخت غذای متنوع شرط خوشمزه بودن این برگر، تازه بودن ماهی آن است شرط خوشمزه بودن این برگر، تازه بودن غذاهای ملل دیگر یک غذای خوشمزه با مرغ و قارچ تصاویر کالزونه یک غذای ایتالیایی است که برای مهمانی ها مافین کدوحلوایی با سبزیجات غذایی گیاهی، سالم و خوشمزه مافین کدو حلوایی و سبزیجات می


ادامه مطلب ...

غذای کاملا ارگانیک برای وعده شام

[ad_1]

غذای کاملا ارگانیک برای وعده شام

غذای کاملا ارگانیک برای وعده شام 

غذای بدون گوشت می تواند برای وعده شام بسیار مناسب باشد و ما هم امروز غذایی کاملا ارگانیک و خوشمزه برای شما داریم. اگر بتوانید تا جای ممکن در این دستور پخت از مواد ارگانیک استفاده کنید بسیار عالی می شود. دستور پختی که خواهید دید بدون گوشت و سرشار از مواد مغذی و پروتئین است.

 

این غذا را می توانید در هر وعده ای که دوست داشتید میل کنید اما اگر می خواهید برای شام آن را سرو کنید بهتر است چند ساعت قبل از خوابتان باشد چون هضم پروتئین بالای آن ممکن است برای خواب شبتان مشکل به وجود بیاورد.

 

مواد لازم:

یک قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص
3 قاشق غذا خوری موسیر خرد شده
یک قاشق چای خوری رزماری تازه و خرد شده
به اندازه یک بند انگشت پودر فلفل قرمز
یک حبه سیر که ریز خرد شده باشد
یک دوم فنجان سس مارینارا کم نمک ( دستور این سس را در ادامه خواهیم گفت )
یک قوطی کنسرو نخود، خشک نشده
دو فنجان اسفناج تازه
یک چهارم قاشق چای خوری نمک
یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه
4 عدد تخم مرغ بزرگ
56 گرم پنیر پیتزا
غذای کاملا ارگانیک برای وعده شامروش آماده سازی سس مارینارا:

روش تهیه این سس بسیار ساده است، چند عدد گوجه فرنگی تازه را پوره می کنید و به همراه سیر، پیاز و هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید درون قابلمه روی حرارت بگذارید. خوب هم بزنید و تا همه مواد نرم و با هم ترکیب شوند. سس شما آماده است.

 

روش پخت:

1. یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. به ماهی تابه روغن اضافه کنید، خوب تکانش دهید تا همه ماهی تابه چرب شود.

 

2. موسیر، رزماری، فلفل قرمز و سیر را اضافه کنید. به مدت دو دقیقه یا تا زمانی که موسیر ها نرم شوند به پختن ادامه دهید، مواد را مرتب هم بزنید.

 

3. سس مارینارا و نخود را اضافه کنید. محتویات ماهی تابه را به جوش بیاورید.

 

4. اسفناج، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. تخم مرغ ها را روی محتویات ماهی تابه بشکنید. به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که سفیده تخم مرغ ها کاملا آماده شوند پختن را ادامه دهید. زرده ها نباید کاملا پخته و سفت شوند. پس از پخت تا غذا داغ است رویش پنیر پیتزا بریزید.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز …آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت غذای فوری و خوشمزه با تخم مرغ عکسسایر مطالب آشپزی و شیرینی پزی طرز تهیه ماهی با پوره کلم بروکلی با روشی بسیار ساده عکسغذای طوطی کاسکو کاکادو ملنگو آرا ماکائو شاه طوطی …بزرگترین مرکز پخش انواع قفس های وارداتی برای طوطی هاغذاهای التهاب زا و ضد التهاباجتناب از غذاهای التهاب زا این غذاها باعث افزایش تورم و درد حاصل از التهاب شده و ممکن کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …زیبایی شما در خون شماست پیش گفتار یک روش نسبتا نوین و بنیادین سلول های درمانی در خواص و مضرات کرفس خواص و مضرات کرفس کرفس گیاهی است علفی، به ارتفاع تا سانتی متر که ساقه ای منشعب دارد مردمی که سال عمر می‌کنند و هرگز بیمار نمی‌شوند …به گزارش سیتنا به نقل از پایگاه خبری شبکۀ العالم، مردم هونزا قد و قامتی بلند ، بنیه ای دندان پزشکی پزشکان ایرانتوجه به سلامت دهان،‌ دندان و زبان ما را برای اصلاح و ادای درست گفتار خود یاری می‌کندعصاره معجزه گر پای مرغ حکیم تهرانیآشپزی گیاهیسلام هم میهن و کاربر گرامیاگر استاد رخصت بده بنده هم یه راهکار بگم بسیار عالی برای کاروفناوری کَلالهدانلود گجت کاروفناوری کلاله دوستان ارجمند برای اینکه کاروفناوری را همیشه در پرسش و پاسخ های گیاهخواری با دکتر زرین آذر با توجه به اینکه ما هنوز محصولات ارگانیک در بازار نداریم و یا خیلی کم هستش و با توجه چند نکته جالب درباره ظروف مسی تغذیه سنتیصفحه اصلیدانستنی هادر مطلب زیر شماری از نظرات کاربران مختلف در سایت های خبری در زمینه استفاده از ظروف مسی راهکارهای درمان یبوست از دیدگاه طب سنتیعبداللهی برای رفع یبوست از برگ سنا مطلقا استفاده نشود و اول داروهای گیاهی تقویت کبد شهریور ۸٧ زیتونجملات بسیار زیباازدخترایرونی روی این جملات فکر کنیم دل تنها عضوی است دوره پاکسازی بدن از استروئیدها پایگاه …افشین پاسخ در تاریخ اسفند ۲۸ام ۱۳۹۳ ۱۰۳۱ سلام دوستان برای پاکسازی کبد هم رژیم غذائی راههای کنترل شهوت و احساسات جنسی شهر سوالهمانطور که می دانید، راهکار اصلی و اساسی اسلام برای پاسخ به نیاز و غریزه جنسی ازدواج


ادامه مطلب ...

ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو

[ad_1]

ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو

ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو

 همیشه ترفندهای آشپزی هستند که به غذاهای ما طعم خوبی می دهند تا راز آشپزی برای خود داشته باشیم. برای همه ما پیش آمده که جایی یک غذایی خورده باشیم که تا سال ها طعم آن زیر دندان مان حس می شود. آشپزی خوب نیازمند ترفندهای خوب و کارآمد است. در این مطلب رازهایی که در آشپزی به دردتان می خورد را بیان کرده ایم.

 

۱) رب انار + مرغ

ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانوپس از اینکه تکه‌های مرغ را با آب و کمی نمک پختید، ۲ قاشق غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز سرخ‌شده و یک قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ‌ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه‌های مرغ طعم‌دار شده به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند.

 

۲) قهوه + استیک

اگر قصد درست کردن استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می‌توانید از پودر قهوه نیم‌کوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه‌ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای طعم‌دار کردن گوشت‌های استیک و کبابی است.

 

۳) مایونز + جوجه کباب

اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه‌کباب می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم‌تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه‌های گوشت به آن اضافه کنید.

 

۴) آب‌لیمو + ماکارونی
ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانوخیلی‌ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه می‌کنند. این بار به جای این کار یک قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب هم حجم سدیم دریافتی را کاهش می‌دهید و هم طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد.

 

معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی‌های بخارپز را دوست ندارند اما می‌توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی‌های بخارپز، طعمی مطلوب به آن‌ها بدهید

 

۵) آب سیب + کتلت

اگر می‌خواهید طعم کتلت شما با تمام کتلت‌های تمام دنیا متفاوت باشد، به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک خردشده به مواد اولیه کتلت می‌تواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند.

 

۶) برنج + شامی

اگر مقداری از برنج مهمانی شب گذشته‌تان باقی مانده است، اصلاً نگران نباشید. شما می‌توانید یک لیوان برنج پخته را خوب بکوبید و با کمی گوشت چرخ‌کرده و پیاز رنده شده آن را مخلوط کنید و پس از افزودن ادویه و سبزی‌های معطر، یک شامی بسیار خوشمزه سر میز غذایتان بگذارید.

 

۷) پنیر پیتزا + فیله سوخاری
ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانومعمولاً بچه‌ها علاقه فراوانی به خوردن فیله سوخاری و مرغ کبابی دارند. شما می‌توانید برای بالا بردن کالری و بهبود طعم گوشت‌های سوخاری از کمی پنیر پیتزای رنده شده و آب‌لیموی تازه استفاده کنید.

 

۸) خامه + سوپ سفید

اگر اضافه وزن ندارید، چربی خونتان بالا نیست یا می‌خواهید مهمانی برگزار کنید، حتماً به سوپ‌های سفید خود کمی خامه هم بزنید. افزودن خامه و جعفری تازه به سوپ‌های سفید عطری دل‌پذیر و طعمی به یاد ماندنی به آن می‌دهد.

 

۹) پنیر صبحانه + ماکارونی

وقتی ماکارونی را پختید و در ظرف مخصوص سرو آن ریختید، کمی پنیر صبحانه روی آن رنده کنید. مطمئن باشید با این کار یک رشته ماکارونی هم ته ظرفتان باقی نخواهد ماند.

 

۱0) پنیر خامه‌ای + تخم‌مرغ

۲ تخم‌مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس ۲ قاشق غذاخوری کره را با یک‌چهارم فنجان پنیر خامه‌ای و کمی نمک مخلوط کنید و این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی پنیر و کره کاملاً آب شدند، تخم‌مرغ‌ها را به ظرفتان اضافه کنید و پس از هم زدن تمام مواد با یکدیگر، درِ ظرف را تا پف کردن

 

و پختن کامل تخم‌مرغ‌ها ببندید. بعد از حدود ۵ دقیقه یک املت فوق‌العاده خوش عطر و طعم خواهید داشت. افزودن کمی پودر آویشن به این املت، خوشمزه‌ترین صبحانه عمرتان را برای شما فراهم خواهد کرد.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت کدبانوی ایرانی آشپزی خانه داری سفره آرایی …هیچ جا خونه خود آدم نمیشه پیشنهاد کدبانوی ایرانی برای غذای این خونهانواع ترشی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه ایران …غذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و انواع پف فیل یا پاپ کورن مجلسیژله ای،پنیری،کره …برای از بین بردن بوی زهم مرغ، از چند عدد برگ بو استفاده می کنیم و پس از پخت از قابلمه آداب و رسوم مردم سمنان مردم استان سمنان همچون مردم سایر قسمت های ایران از انواع غذاها، نان ها، سالادها و خانه داری پزشکان ایران توی آشپزخونه برای پوست کندن یا خرد کردن مواد اغلب از تخته گوشت استفاده می کنیم


ادامه مطلب ...

سیب زمینی کاراملی؛ پیش غذای شیرین و آبدار

[ad_1]

وب‌سایت دانشنامه آشپزی فارسی: سیب زمینی ریز کاراملی کنار یک وعده غذای اصلی سرو می شود چرا که شیرین, آبدار و بسیار خوشمزه است.

مواد لازم:


  • سیب زمینی تازه , با پوست و خوب شسته شده : 675 گرم
  • شکر قهوه ای : 4 قاشق غذاخوری
  • کره : 60 گرم
  • آب پرتقال : 1 قاشق غذاخوری
  • گشنیز یا جعفری تازه و خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • پوست پرتقال فر خورده جهت تزیین : مقداری

 طرز تهیه سیب زمینی کاراملی، پیش غذای شیرین و آبدار

 

طرز تهیه:


1. سیب زمینی ها را 10 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا نرم و ترد شوند . سپس آن ها را آبکش نمایید .


2. شکر را در یک ماهیتابه بزرگ چدنی , روی حرارت کم آب نمایید و به آرامی هم بزنید .


3. آب پرتقال و کره را به شکر اضافه نمایید و در حین آب شدن کره , مواد را مرتب هم بزنید .


4. سیب زمینی ها را به مواد داخل ماهیتابه بیافزایید و به پخت ادامه دهید . آن ها را مرتب بچرخانید تا تمام سطحشان به کارامل آغشته شود.

 

 طرز تهیه سیب زمینی کاراملی، پیش غذای شیرین و آبدار


5. جعفری یا گشنیز تازه و خرد شده را روی سیب زمینی ها بپاشید و نمک و فلفل بزنید.


6. سیب زمینی های کاراملی را به ظرف مخصوص پذیرایی منتقل نمایید و روی آن را با پوست پرتقال تزیین نموده و بلافاصله سرو نمایید .

 
توصیه سرآشپز:


شما می توانید از آب لیمو ترش به جای آب پرتقال استفاده نمایید و در آخر به جای پوست پرتقال نیز از پوست لیمو جهت تزیین استفاده نمایید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

یازده پیش غذای خوشمزه و ساده آکاطرز تهیه پیش غذای ساده و خوشمزهیک پیش غذای ساده و خوشمزهیه پیش غذای ساده و خوشمزهپیش طرز تهیه کرم کارامل آشپزی آکاطرزتهیه کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل طرز تهیه ترایفل کدو حلوایی و بادام کاراملیطرز تهیه پیراشکی حلزونی مسلماً خونگیش یه چیز …آخرین خبرها استخدام فوری در یهترین شرکتها با عالی ترین حقوق و مزایا زیباترین عکسهای آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …مزایای لیوان کاغذی حتما بخوانید بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان افزایش قد طرز تهیه کباب برگ خانگی وسوسه انگیز عکسطرز تهیه دسر توت فرنگی هیجان انگیز و شیک سه رنگ عکس طرز تهیه ماهی شکم پر محبوب و راز هایی که زرشک پلو با مرغ شما رو فوق العاده میکنهسایر مطالب آشپزی و شیرینی پزی طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ به راحتی از این پیتزا نمیشه


ادامه مطلب ...

طرز تهیه سوپ مرغ و لوبیا پیش غذای عالی

[ad_1]

طرز تهیه سوپ مرغ و لوبیا پیش غذای عالی

طرز تهیه سوپ مرغ و لوبیا پیش غذای عالی 

برای پیش غذای میز شام می توانید از سوپ مرغ و لوبیا استفاده کنید تا اشتهای شما را حسابی باز کند. طرز تهیه این سوپ آسان است. 

 

مواد لازم جهت تهیه سوپ مرغ و لوبیا :

1. کره : 25 گرم
2. پیازچه , خرد شده : 3 عدد
3. سیر , له شده : 2 حبه
4. مرزنجوش , ریز شده : 1 شاخه
5. سینه مرغ بدون استخوان , مکعبی خرد شده : 350 گرم
6. عصاره مرغ : 2 پیمانه
7. نخود کنسروی , آبکش شده : 350 گرم
8. سبزی معطر که با نخ به یکدیگر متصل شده باشند : 1 دسته
9. فلفل دلمه ای قرمز , نگینی شده : 1 عدد
10. فلفل دلمه ای سبز , نگینی شده : 1 عدد
11. پاستای خشک کوچک غیر ساده : 115 گرم
12. نمک : به میزان لازم
13. فلفل : به میزان لازم
14. نان های مکعبی شکل خرد شده جهت سرو : به میزان لازم

 

طرز تهیه سوپ مرغ و لوبیا :

طرز تهیه سوپ مرغ و لوبیا پیش غذای عالی

1. کره را در یک قابلمه بزرگ آب نمایید . پیازچه ها , سیر , مرزنجوش تازه و مرغ خرد شده را اضافه نموده , مدام هم بزنید و روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه بپزید .

 

2. عصاره مرغ , نخود ها و دسته سبزی معطر را افزوده , با فلفل و نمک چاشنی را اندازه نمایید .

 

3. سوپ را بجوشانید , حرارت را کم نمایید و بگذارید حدود 2 ساعت به آرامی بجوشد .

 

4. فلفل دلمه ای های خرد شده و پاستا را به قابلمه اضافه نمایید , سپس به مدت 20 دقیقه دیگر به آرامی بجوشانید .

 

5. سوپ را به یک ظرف سوپ خوری گرم منتقل نمایید . جهت سرو , سوپ را داخل کاسه های یک نفره مخصوص تقسیم نمایید و با نان های مکعبی شکل سرخ شده , تزیین نموده و بلافاصله آن را سرو نمایید .

 

توصیه سرآشپز جهت تهیه سوپ مرغ و لوبیا :

در صورت تمایل , شما می توانید از نخود خشک هم استفاده نمایید . روی آن ها را با آب سرد بپوشانید و به مدت 5 تا 8 ساعت کنار بگذارید تا خیس بخورند . سپس آب آن را خالی نموده و نخود ها را مطابق دستور به سوپ اضافه نمایید و مدت زمان 30 الی 1 ساعت , به زمان پخت اضافه نمایید .

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز بسیار خوشمزه و دلچسب ترشی طرز تهیه ترشی ترشی لوبیا سبز طرز تهیه ترشی لوبیا سبز طرز تهیه ترشی لوبیا سبز انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز روش درست کردن اسنک گوجه فرنگی پیش غذای دریایی؛ کوکتل میگو طرز تهیه کیک سیب زمینیِ انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیرروش تهیه سالاد مکزیکی ، یک پیش غذای ساده و …روش تهیه سالاد مکزیکی ، یک پیش غذای ساده و بسیار مفیدطرز تهیه سوپ جو با شیر سوپ شیرطرز تهیه سوپ جو با شیر مناسب برای سرما خوردگیطرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی با سس انارطرز تهیه ابتدا سینه مرغ را شسته و خرد کنید و استخوانهای اضافه اش را بگیرید و آن را آبگوشت طرز تهیه دیزی و آبگوشت خوشمزه و عالی …طرز تهیه دیزی و آبگوشت نخود و لوبیا را از شب قبل در اب خیس کنید و گوشت را همراه چربی و


ادامه مطلب ...

لازانیای کدو سبز غذای مفید و درمانگر

[ad_1]

لازانیای کدو سبز غذای مفید و درمانگر

لازانیای کدو سبز غذای مفید و درمانگر 

لازانیا غذای محبوبی است و همه جا طرفدار دارد,این غذا به گونه های متنوعی طبخ می شود که یکی از آن ها استفاده از کدو سبز در این غذا است. لازانیای کدو با گوجه فرنگی و گوشت از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. استفاده از کدو سبز به جای ورقه های لازانیا، این غذا را سبک تر و حتی بدون گلوتن می کند.

 

مواد لازم:
روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری
کدو سبز ۵ عدد متوسط
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
گوشت ۶۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی ۲ عدد بزرگ
برگ آویشن ۱/۴ پیمانه
پنیر ریکوتا ۱ پیمانه
پنیر پارمزان ۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:

1. از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را با روغن چرب کنید.

 

2. ورقه های کدو را در سینی فر بریزید و تکان دهید تا کمی به روغن آغشته شوند. بر روی آن ها نمک و فلفل سیاه بپاشید و برای ۱۵ دقیقه تا نرم شوند در فر کبابی کنید

 

3. در این میان در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا، روغن زیتون را گرم کنید. پیاز را برای حدود ۸ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر را اضافه کرده و تا عطر آن بلند شوند برای حدود ۳۰ ثانیه تفت دهید

 

4. گوشت را اضافه کنید و بپزید. آن را از ماهیتابه خارج کرده روغن اضافی آن را بگیرید، همچنین روغن موجود در ماهیتابه را هم خالی کنید. گوشت را به ماهیتابه برگردانید. رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی و برگ های آویشن را هم به آن اضافه کنید. مواد را مدام هم بزنید و برای حدود ۱۰ دقیقه تا آب گوجه فرنگی کشیده شود، بپزید. به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید

 

5. حرارت فر را به ۲۰۰ درجه سانتی گراد کاهش دهید. نیمی از مواد گوشتی را در قالب مربع ۲۰ سانتی متری بریزید. روی آن را با نیمی از ورقه های کدو کاملا بپوشانید. این کار را با باقیمانده ی مواد گوشتی و ورقه های کدو تکرار کنید

6. پنیر ریکوتا را روی آن ها بدهید و بعد پنیر پارمزان را روی آن بپاشید. لازانیا را برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تا سس گوشتی حباب بزند و لایه ی پنیر در چند نقطه قهوه ای شود، در فر قرار دهید. قبل از سرو اجازه دهید تا لازانیا برای ۱۰ دقیقه خنک شود.

 

نکات:

1. به روغن زیتون اضافی برای چرب کردن سینی فر نیاز دارید.

 

2. کدو ها را تمیز بشویید. آن ها را از طول به ورقه هایی با پهنای نیم سانتی متر برش دهید.

 

3. پیاز را ریز خرد کنید.

 

4. از گوشت گوسفندی چرخ کرده استفاه کنید.

 

5. گوجه ها را خرد کنید.

 

6. می توانیدبه جای پنیر ریکوتا از پنیر فتا استفاده کنید.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

طرز تهیه ترشی فلفل سبز طرز تهیه ابتدا فلفل سبز را شسته و بگذارید خشک شودنمک را به همراه قاشق آب مخلوط کرده


ادامه مطلب ...

خوراک لوبیا سفید غذای مقوی و سیر کننده

[ad_1]

خوراک لوبیا سفید غذای مقوی و سیر کننده

خوراک لوبیا سفید غذای مقوی و سیر کننده 

شما می توانید خوراک لوبیا سفید را همراه با سبزیجات میل کنید تا کالری کافی را به بدن برسانید بدون این که پرخوری کرده باشید. اگر می خواهید یک وعده غذایی با کالری متوسط خوب سیرتان کند و به شما انرژی دهد دستور غذایی امروز را خوب به ذهن بسپارید. مواد به کار رفته در این دستور پخت ساده هستند

 

و می توانید خیلی سریع آماده شان کنید. لوبیا و پروتئین مقدار زیادی پروتئین به غذا اضافه می کنند و سبزیجات حاوی فیبر هستند.ترکیب و فیبر و پروتئین در یک غذا یعنی می توانی تا مدت طولانی سیر باشی. با نگاهی به مواد مغذی نیز می بینید که چقدر این غذا سالم است! پس امروز بدن خود را تحویل بگیرید و یک وعده غذای سالم و انرژی بخش مهمانش کنید

 

مواد لازم:

4 قاشق چای خوری روغن زیتون
سه چهارم فنجان پیاز خرد شده
دو قاشق غذا خوری سیر برش خورده
226 گرم قارچ، هر کدام به چهار قسمت تقسیم شده باشند
3 فنجان گوجه فرنگی خرد شده ( دو عدد بزرگ )
یک فنجان آب سبزیجات بدون نمک
سه چهارم قاشق چای خوری نمک
425 گرم لوبیا سفید کنسروی یا پخته، آب کشیده شده و خشک
141 گرم اسفناج
4 عدد تخم مرغ بزرگ
یک قاشق غذا خوری سرکه سیب
فلفل سیاه به اندازه دلخواه
خوراک لوبیا سفید غذای مقوی و سیر کنندهروش پخت:

1. یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را در ماهی تابه و روی شعله متوسط رو به بالا گرم کنید.

 

2. پیاز و سیر را به ماهی تابه اضافه کنید. به مدت 2 دقیقه بپزید و در طول پخت دائم محتویات را بهم بزنید.

 

3. به ماهی تابه قارچ اضافه کنید به مدت 5 تا 6 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شوند به پختشنان ادامه دهید.

 

4. به ماهی تابه گوجه فرنگی، آب، سبزیجات، نمک و لوبیا ها را اضافه کنید و محتویات درون آن را به جوش بیاورید.

 

5. به مدت پنج دقیقه و تا جایی که محتویات نرم شوند و نیمی از مایع تبخیر شود به پختن ادامه دهید. فراموش نکنید محتویات را مرتب بهم بزنید.

 

6. اسفناج را اضافه کنید، به مدت 2 دقیقه بپزیدش. ماهی تابه را از روی شعله بردارید درپوشش را بگذارید و گرم نگهش دارید.

 

7. یک قاشق چای خوری روغن زیتون باقی مانده را در یک ماهی تابه بزرگ نچسب روی شعله متوسط گرم کنید، تخم مرغ ها را در ماهی تابه بشکنید، حدود سه دقیقه یا تا زمانی که سفیده تخم مرغ ها پخته شود و زرده هنوز شل باشد بپزید.

 

8. میکس لوبیایی که پختید را بین 4 کاسه تقسیم کنید. روی هر وعده یک تخم مرغ قرار دهید، سپس رویش سرکه و فلفل سیاه بریزید.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز …آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت طرز تهیه پفیلاذرت بوداده میان وعده مقوی و پر انرژی …طرز تهیه پفیلا پفیلا طرز بو دادن ذرت میان وعده مقوی و پر انرژی برای بچه هاطرز تهیه طرز تهیه مرغ در قفس ، یک غذای خاص و خوشمزه ویژه …آخرین خبرها استخدام فوری در یهترین شرکتها با عالی ترین حقوق و مزایا زیباترین عکسهای طرز تهیه فرنی با آرد برنج بسیار مقوی و لذیذعکسطرز تهیه وافل پیتزا و وافل پنینی ، ساده و خوشمزه عکس طرز تهیه سالاد ترکیه‌ای با طرزتهیه نان مغزدار تبریزی آسان خوشمزه و مقوی عکسسایر مطالب آشپزی و شیرینی پزی طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ به راحتی از این پیتزا نمیشه انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و …فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، آسان و سریع نان سفید خانگی غذاهای گیاهخواران آشنایی با روش تهیه ته‌چین گوجه و بادمجان؛ غذای گیاهی این ته‌چین هم ظاهر قشنگی دارد و آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …مزایای لیوان کاغذی حتما بخوانید بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان افزایش قد آشپزی سالم پزشکان ایران وجود سیر در این خوراک خوشمزه عطر و طعم خاصی به آن بخشیده است مواد لازم برای تهیه پوره گیاهان داروئی کامبوجا محصولات ما برای فروش به تمام نقاط کشور توسط پست پیشتاز و سفارشی و تیپاکس به درب منزل و طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسیاین دستور پخت زرشک پلو واقعا فوق العاده استمزش حتی از نوع رستورانی هم بهتره و مطمئن کاروفناوری کَلالههمکاران ارجمند، سلام و عرض ادب خداوند را شاکریم که براساس سند تحوّل بنیادین آموزش و فرزند زیبای من کودکانی که غذا نمی خورندمواد معدنی و ویتامین ها مواد معدنی وویتامینها برای رشد و تکامل مطلوب کودک لازم هستند


ادامه مطلب ...

طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ

[ad_1]

ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشک کنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید، به طوری که دو طرف ماهیچه‌ها قهوه‌ای رنگ شوند و.....

طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ
 

مواد اولیه:

گوشت (ماهیچه گوسفندی) نیم کیلو
روغن (سرخ کردنی) 4قاشق سوپخوری
پیاز (سرخ شده) پیاز 4قاشق سوپخوری
سیر سیر 1حبه
نخود سبز نیم کیلو
شوید (ساطوری شده) 2پیمانه
شکر 1قاشق چایخوری
ادویه (پلویی اصفهان) 1قاشق چایخوری
زعفران (آبکرده و غلیظ) 1قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم


طرز تهیه:

1. ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشک کنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید، به طوری که دو طرف ماهیچه‌ها قهوه‌ای رنگ شوند. پیازداغ را به همراه سیر له شده و ادویه خورشتی اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید.

2. حدود 4 پیمانه آب اضافه کرده و زیرخورش را کم کنید تا به مدت دو و نیم ساعت بجوشد و گوشت پخته شود.نخودسبز را اضافه کنید. شوید را جداگانه در روغن کمی تفت دهید و همراه شکر به خورش اضافه کرده و پس از 30 دقیقه زعفران و نمک و فلفل خورش را اندازه کنید و خورش را با چلوی ساده سرو کنید.

نکات:

1)این غذا در ترکیه و ایران متداول است. در ایران با افزودن زعفران و ادویه اصفهان طعمی ایرانی پیدا می‌کند.

2)لعاب این غذا پیازداغ و شوید است. شوید باید خوب ریز شده باشد تا خورش لعاب بیندازد.

3)بهتر است از نخود سبز پوست کنده استفاده کنید.

4)اضافه کردن آب قلم به جای آب این خورش را خوشمزه تر میکند.

سوران


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …طرز تهیه سته مرغ مالزیایی ، از پخت این غذا لذت خواهید برد کتلت گردویی ، برای کودکانی


ادامه مطلب ...