ماهنامه سفره ایرانی: جیمز مارتین (James Martin) سرآشپز و شخصیت تلویزیونی معروف بریتانیایی است. او نکاتی مهم و کلیدی که هر زن خانه داری باید آنها را بداند، به شما یادآوری کرده است. این نکات را خوب به یاد بسپارید.
سوفله
سوفله درواقع نوعی کیک سبک است که در فر تهیه می شود. سوفله از یک فعل در زبان فرانسه مشتق می شود که به معنای پف کردن و بالا آمدن مواد می باشد. هر سوفله حداقل از دو ماده اصلی تشکیل می شود. یکی پوره و سسی که از کرم و خامه تشکیل می شود و دیگری سفیده تخم مرغ زده شده که همان مرنگ یا پفک است.
سس چیمی چوری
چیمی چوری نوعی سس آرژانتینی است که با گوشت گریل شده (استیک) سرو می شود. برای تهیه این سس حدود 60 گرم برگ جعفری خردشده، یک دوم قاشق چای خوری ارگانوی تازه یا خشک، 2 حبه سیر، یک عدد پیاز کوچک خردشده و یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز پودر شده را در غذاساز ریخته و با هم ترکیب کنید.
آب اضافی سبزیجات را بگیرید
مدت زمان مرینیت کردن گوشت و سبزیجات
سیر را زود اضافه نکنید
گوشت را بلافاصله پس از پخت برش ندهید
هنگامی که گوشت داغ است، رشته های ماهیچه منقبض شده و آب گوشت پخش می شود. اگر گوشت را بلافاصله برش دهید، آب گوشت روی سطح برش می ریزد. اجازه دهید گوشت پس از پخت استراحت کند و کمی خنک شود.
گوشت را در فویل بپیچید و کنار بگذارید تا بیش از حد گرمای خود را از دست ندهد. مرغ درسته و برش های بزرگ گوشت کبابی حداقل 15 دقیقه و بوقلمون حدود 30 دقیقه پس از پخت به استراحت نیاز دارند. برش های کوچکتر گوشت از جمله استیک به 5 الی 10 دقیقه زمان نیاز دارند. به یاد داشته باشید که هنگام برش دادن استیک و تکه های بزرگ گوشت حتما برخلاف جهت رگه ها و بافت گوشت این کار را انجام دهید.
ژپون لباس عروس دامن فنرداری است که از آن برای پفدار شدن و خوش حالتی لباس عروس استفاده میشود. دوخت ژپون لباس عروس به مهارت خاصی نیاز دارد.
توجه:
فنر ژپون لباس عروس
فنر ژپون لباس عروس نباید خیلی ضخیم و محکم باشد که در صورت نشستن عروس روی صندلی دامن او بالا برود. همچنین فنر ژپون نباید خیلی نرم و ظریف باشد که هیچ نقشی در پف لباس یا زیباتر شدن آن نداشته باشد. فنرهای نازک و نرم موجب میشوند که لباس عروس جلو پای او گیر کند و باعث آزار او هنگام راه رفتن شود.
اندازهی قد ژپون لباس عروس
اندازهی قد ژپون عروس نباید خیلی بلند یا خیلی کوتاه باشد. در صورت بلند بودن پارچهی دامن به آن گیر کرده و باعث زمین خوردن عروس میشود و در صورت کوتاه بودن دامن لباس زیر آن رفته و خط فنر ژپون دیده میشود که در این صورت از زیبایی لباستان کاسته میشود . اندازهی ژپون باید تا استخوان مچ پا باشد.
کمر ژپون لباس عروس
کمر ژپون لباس حتما باید کیپ تن باشد در صورت گشاد بودن آن مجبورید وسط مراسم آن را بالا بکشید تا زیر پایتان نرود و در صورت تنگ بودن کمرتان اذیت میشود و با درد و کبودی مواجه میشوید. کمر ژپون باید کاملا اندازهی کمر شما باشد تا در آن احساس راحتی داشته باشید.
مدل لباس عروس دنباله و ژپون
نکتهی دیگر این است که اگر لباس عروس دنبالهدار باشد حتما باید ژپون را نیز دنبالهدار بدوزید. در غیر این صورت پف لباس عروس به دنبالهی آن که میرسد قطع میشود و دنبالهی لباس زیر لباس پنهان میشود و اصلا به چشم نمیآید.
لباس عروسهای کم پف
اگر دوست دارید پف لباس عروستان کم باشد بهتر است از ژپونهای فنردار استفاده نکنید ، در عوض از خیاط خود بخواهید دو سه لایه تور از زیر به دامن لباستان بدوزد تا لباستان شیکتر جلوه کند.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
چیدمان آشپزخانه عروس از بخشهای مهم چیدمان جهیزیه عروس است که نیاز به ذوق، سلیقه و خلاقیتهای خاص داشته و تاثیر زیادی در زیبایی جهیزیه دارد.
چیدمان آشپزخانه عروس از جمله کارهایی است که اغلب عروس خانمها و اطرافیان آنها سعی میکنند با به کار بردن ذوق و سلیقه و خلاقیتهای خاص آن را به بهترین شکل انجام داده و هنر و سلیقه خود را به نمایش بگذارند. تزیین آشپزخانه عروس از بخشهای مهم چیدن جهیزیه عروس است که تاثیر زیادی در چیدمان جهیزیه و زیبایی دکوراسیون منزل دارد. اگر دوست دارید چیدمانی خاص داشته باشید باید نکاتی را در این باره بدانید.
برای انجام تزیین آشپزخانه عروس بهتر است به تزیین و چیدمان همه قسمتهای آشپزخانه بپردازید تا تزیینات زیبا و جذابی داشته باشید. در ادامه ایدهها و مدلهایی را گردآوری کردهایم که کمک زیادی در این جهت انجام به شما میکند و نقش کلیدی در زیبایی بیشتر و چشم نوازی فضای آن دارد.
توجه به هماهنگی رنگها
تزیین یخچال عروس
تزیین سبد سیب زمینی و پیاز
چیدمان داخل کابینت آشپزخانه
در زیر نمونهای از چیدمان آشپزخانه عروس را مشاهده میکنید که این چیدمان میتواند ایده خوبی برای آشپزخانه شما باشد.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
احکام نماز شامل فتواهایی است که در مورد نحوه اقامه نماز وجود دارد. احکام نماز در رساله مراجع تقلید وجود دارد. آموختن احکام نماز ضروری است.
نماز مهمترین اعمال دینى است که اگر قبول درگاه خداوند عالم شود، عبادت هاى دیگر هم قبول می شود و اگر پذیرفته نشود، اعمال دیگر هم قبول نمىشود. همانطور که اگر انسان شبانه روزى پنج نوبت در نهر آبى شستشو کند، چرک در بدنش نمی ماند، نمازهاى پنجگانه هم انسان را از گناهان پاک می کند. سزاوار است که انسان نماز را در اول وقت بخواند و کسى که نماز را پست و سبک شمارد، مانند کسى است که نماز نمی خواند.
پیغمبر اکرم (ص)
فرمود: «کسى که به نماز اهمیت ندهد و آن را سبک شمارد، سزاوار عذاب آخرت است». روزى
حضرت در مسجد تشریف داشتند، مردى وارد و مشغول نماز شد. او رکوع و سجودش را کاملا به
جا نیاورد. حضرت فرمودند: «اگر این مرد در حالى که نمازش این طور است از دنیا برود،
به دین من از دنیا نرفته است». |
نمازهای واجب
نمازهاى واجب شش مورد است:
اول: نماز یومیه
دوم: نماز آیات
سوم: نماز میت
چهارم: نماز طواف واجب خانه کعبه
پنجم: نماز قضاى پدر که بر پسر بزرگتر واجب است
ششم: نمازى که به واسطه اجاره، نذر و قسم و عهد واجب می شود
نمازهاى واجب یومیه
نمازهاى واجب یومیه: ظهر و عصر هر کدام چهار رکعت، مغرب سه رکعت، عشا چهار رکعت، صبح دو رکعت می باشد.
نمازهاى مستحب
نمازهاى مستحبى زیاد است و آن ها را نافله گویند. در بین نمازهاى مستحبى، به خواندن نافلههاى شبانه روز بیشتر سفارش شده است. نمازهای نافله در غیر روز جمعه 34 رکعت هستند؛ هشت رکعت آن نافله ظهر، هشت رکعت نافله عصر، چهار رکعت نافله مغرب، دو رکعت نافله عشا، یازده رکعت نافله شب و دو رکعت نافله صبح می باشد.
چون دو رکعت نافله عشا را بنابر احتیاط واجب باید نشسته خواند، یک رکعتحساب می شود ولى در روز جمعه بر 16 رکعت نافله ظهر و عصر، چهار رکعت اضافه مىشود.
از یازده رکعت نافله شب، هشت رکعت آن باید به نیت نافله شب، دو رکعت آن به نیت نماز شفع و یک رکعت آن به نیت نماز وتر خوانده شود.
نمازهاى نافله را می شود نشسته خواند ولى بهتر است دو رکعت نماز نافله نشسته را یک رکعت حساب کند؛ مثلا کسى که می خواهد نافله ظهر را که هشت رکعت است نشسته بخواند، بهتر است شانزده رکعت بخواند و اگر می خواهد نماز وتر را نشسته بخواند، دو نماز یک رکعتى نشسته بخواند.
پوشانیدن بدن در نماز
لباس نمازگزار
لباس نمازگزار شش شرط دارد:
مکان نمازگزار
مکان نمازگزار چند شرط دارد:
کسى که در ملک غصبى نماز مىخواند، اگر چه روى فرش و تخت و مانند اینها باشد، نمازش باطل است. ولى نماز خواندن در زیر سقف غصبى و خیمه غصبى، مانعى ندارد.
اگر به واسطه تنگى وقت یا جهت دیگر ناچار باشد در جایى که حرکت دارد مانند اتومبیل و کشتى و ترن نماز بخواند، به قدرى که ممکن است باید در حال حرکت چیزى نخواند و اگر آن ها از قبله به طرف دیگر حرکت کنند به طرف قبله برگردد.
نماز خواندن در اتومبیل و کشتى و ترن و مانند اینها، وقتى ایستادهاند، مانعى ندارد.
در جایى که سقف آن کوتاه است و نمىتواند در آنجا راست بایستد، یا به اندازهاى کوچک است که جاى رکوع و سجود ندارد، نماز نخواند. اگر ناچار شود که در چنین جایى نماز بخواند، باید به قدرى که ممکن است قیام و رکوع و سجود را بجا آورد.
مکان نمازگزار اگر نجس است به طورى تر نباشد که رطوبت آن به بدن یا لباس او برسد، ولى جایى که پیشانى را بر آن مىگذارد اگر نجس باشد در صورتى که خشک هم باشد، نماز باطل است و احتیاط مستحب آن است که مکان نمازگزار اصلا نجس نباشد.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
برگزاری مجلس عروسی و جزییات آن از دیرباز یکی از دغدغههای افراد در تمامی فرهنگهای دنیا بوده است. البته بسته به مشکلپسندی عروس و داماد و اطرافیان این روند میتواند به یک پروسه لذتبخش و فراموشنشدنی و یا برعکس، به یک فاجعه استرسزا و پر از اعصابخردی تبدیل شود.
آماده کردن عروس و متعلقات او در شب عروسی یکی از مهمترین و البته وقتگیرترین قسمتهای آمادهشدن برای جشن عروسی است که تقریبا همه افراد اطراف عروس و داماد را درگیر خود میکند.
خرید لباس عروسی، انتخاب مدل سرویس طلا، خرید حلقه، انتخاب آرایشگاه، انتخاب آتلیه عکس و ... از جمله مهمترین و ضروریترین قسمتهای برگزاری یک جش عروسی خوب و باشکوه محسوب میشوند که از این میان، خرید سرویس طلا به دلیل پرهزینهتر بودن نسبت به سایر قسمتها، وقت و توجه بیشتری نیاز دارد.
از آنجا که هدیه دادن طلا و جواهر به عروس از گذشته تا به امروز، یکی از سنتهای اصیل و مهم هند بوده، استفاده از سرویس طلا و جواهر برای عروس نیز بیش از هر شهر یا کشور دیگری، مورد توجه عروسهای هندی بوده است. هندیها معتقدند که عروس باید با انواع طلا و جواهر تزیین شود تا همانند خورشید بدرخشد. همچنین؛ داشتن طلا و جواهرات بیشتر نوعی کسب اعتبار نزد خانواده همسر یک عروس هندی محسوب میشود.
بر عکس هندیها، عروسهای اروپایی و آمریکایی به ندرت از زیورآلات سنگین و پر زرقوبرق استفاده میکنند زیرا اکثر طراحان مد عروسی معتقدند که خود عروس باید محور مجلس عروسی باشد نه زرق و برق جواهرات و لباس عروس.
البته بررسیهای جدید نشان میدهد که اخیرا توجه عروسهای اروپایی و امریکایی نیز تا حدودی به سمت زیورآلات بزرگ و سنگین جلب شده اما با این حال؛ تنها یک تکه طلا را برای آراستن عروس کافی میدانند. در ایران اما خرید سرویس طلای عروسی که یکی از رسوم و آداب مهم عروسی ایرانیهاست، در واقع نوعی هدیه داماد به عروس محسوب میشود و از آنجا که خرید طلا در ایران نوعی سرمایهگذاری به شمار میرود، خرید یک سرویس طلای خوب و سنگین، هم برای عروس و هم برای داماد اهمیت دارد.
همانطور که احتمالا دیده یا شنیدهاید، خرید طلا از آن خریدهایی است که عروس خانم و آقا داماد را حسابی کلافه و خسته میکند. گشتن به دنبال مدل دلخواه با قیمت مناسب و همچنین در نظر گرفتن پشنهادات و انتقادات اطرافیان برای این خرید سنگین و پرهزینه باعث میشود که این پروسه در بسیاری از موارد به یک کار خستهکننده و عذابآور تبدیل شود اما اگر قبل از رفتن به طلافروشی، بودجه خود را برآورد کرده و مدل مورد نظرتان را انتخاب کرده باشید، در وقت خود صرفهجویی نموده و دچار حاشیه و سردرگمی و احتمالا پشیمانی نخواهید شد.
با توجه به اهمیت موضوع، نکات و جزییات مهم درباره خرید سرویس طلای عروس را به صورت کامل و جامع برای شما آماده نمودهایم و امیدواریم بتوانید از این نکتهها هنگام خرید سرویس و حلقه طلای عروسی استفاده کنید.
اولین سوالی که ممکن است موقع خرید طلا به ذهن شما برسد، عیار طلاست. بهترین طلا در ایران، طلای 18 عیار است.
تنها طلای 24 عیار خالص، شمش طلاست که به دلیل نرمی بودن آن، نمیتوان به تنهایی از آن برای ساخت زیورآلات استفاده نمود. سازندگان طلا برای آنکه بتوانند آن را به زیورآلات تبدیل کنند، مقادری مشخصی مس و نقره نیز به آن اضافه میکنند تا با پایین آمدن عیار، به فلزی قابل ساخت تبدیل شود.
تشخیص عیار طلا راه اساسی ندارد. مواردی مثل شماره و چیزهایی که روی طلا حک می شود نیز نمیتوانند میزان خالص بودن طلا (عیار طلا) را تایید کنند. در نتیجه تنها راه تضمین عیار طلا فاکتور فروشنده است.
در فاکتور خرید، به مشتری اطمینان داده میشود که فروشنده بابت اصل بودن و عیار واقعی طلا مسئول است. پس حتما حلقهها و سرویس طلای خود را از فروشگاههای معتبر خریداری کنید و هرگز بدون دریافت فاکتوری که نوع جنس، وزن و عیار طلا روی آن نوشته شده باشد و به امضای فروشنده رسیده باشد، طلا نخرید.
معمولا اتحادیه طلا فروشان سالی دو بار دقت ترازوهای طلا فروشیها را اندازه میگیرند البته شما برای اطمینان میتوانید طلای خریداری شده را در مغازه دیگری نیز وزن کنید.
سازمان ملی استاندارد نیز به تولیدکنندگان طلا، کدی اختصاص داده که طلای ساخته شده را از طریق کد سازنده قابل رهگیری میکند. همچنین اگر فردی به عیار طلای خریداری شده شک کند میتواند به همراه اصل جنس و فاکتور خرید آن به اتحادیه طلا و جواهر مراجعه کند و واحد فروشنده باید پاسخگو باشد. البته لازمه این نکته این است که از طلافروشیهایی که زیر نظر اتحادیه طلا و جواهر هستند، خرید کرده باشید چون در غیر این صورت اتحادیه هیچ مسئولیتی در این زمینه نخواهد داشت.
سازمان ملی استاندارد نیز هر ماه یکبار به طلا فروشیها مراجعه کرده و یک نمونه از اجناس را برای آزمایش میبرد. در صورتی که عیار جنس طلای آزمایش شده پایین باشد، طلافروش و شرکت سازنده باید پاسخگو باشند. از سوی دیگر، ترازوهای طلافروشیها دیجیتالی بوده و از طریق سازمان ملی استاندارد کنترل شده است و امکان خطا در آنها وجود ندارد. با این حال سالی یکبارترازوها توسط اتحادیه طلا و جواهر و سالی دو بار توسط کارشناسان سازمان ملی استاندارد بازبینی و کنترل میشود.
یک نکته مهم موقع خرید طلا، تشخیص طلای دست دوم است. طلای دست دوم را در بسیاری از موراد میتوان از قفل آن شناخت به این ترتیب که باید یک نگاه به ظاهر آن به خصوص به قفل و بندی است که در آن به کار رفته است بیندازید. در طلای دست دوم، این قسمتها در مقایسه با بخشهای دیگر، براقیت کمتری دارند و این به خاطر استفادههایی است که از طلا شده. همچنین در این قسمت خشهایی هم ممکن است دیده شود.
طرفداران جواهرات بخوانند
اگر به خرید جواهر علاقه مند هستید، حتما جواهرات و سنگهای قیمتی را فقط و فقط از واحدهایی که زیر نظر اتحادیه طلا و جواهر هستند و پروانه کسب دارند، خریداری کنید تا اگر خلافی صورت گرفت از سوی اتحادیه قابل پیگیری باشد. نکات انتخاب جواهر اصل هم تا حدودی مثل طلاست، یعنی باید طبق فاکتور به فروشنده اعتماد کرد. بهترین راسته برای خریدن جواهر راسته خیابان کریم خان زند است اما اگر خودتان مغازه ای را سراغ دارید که قابل اعتماد است، می توانید به آن مراجعه کنید. جواهر فروشیهای گاندی و میرداماد را هم فراموش نکنید. جواهرسازان قدیمی مثل گوهربین، ساعتچی،زمردیان و مظفریان هم از صاحب نامان عرصه طلا و جواهر در ایران هستند.
در مورد جواهرات این را بدانید که به طور کلی، ۴نوع سنگ قیمتی (الماس، زمرد، یاقوت کبود و یاقوت قرمز) وجود دارد و تعداد زیادی سنگهای نیمه قیمتی مانند آمیتیس، سیترین، توپاژ و... که پیاده شدن این سنگها روی طلا، آن را به جواهر تبدیل میکند. اینکه هنگام خرید جواهر چه سنگی را در اولویت قرار دهید یا تشخیص مرغوب بودن سنگ، دغدغه بسیاری از خریداران جواهر است؛ اصلی ترین راه شناسایی سنگ های قیمتی ونیمه قیمتی از مشابه های مصنوعی یا کم ارزش آن ، مقایسه خواص فیزیکی و شیمیایی آن هاست که یا با مشاهده ظاهری تشخیص داده می شود و یا با آزمایش قابل بررسی است.
امروزه با رشد تکنولوژی اگر چه شباهت نگینهای مصنوعی به اصل بسیار زیاد شده؛ اما ابزار بررسی و راههای تشخیص اصل از بدل نیز دقیق تر شدهاند.
از جمله مشخصات ظاهری برای تشخیص سنگها می توان به رنگ ، شفافیت ، جلا و ناخالصیهای طبیعی اشاره کرد که البته این تشخیص تنها از عهده کارشناسان حرفهای برمیآید.
برای جلوگیری از به وجود آمدن مشکلات عدیده، تنها راه این است که از جواهرفروشیهایی خرید کنید که معتبر بوده و جنس خریداری شده را تضمین کنند.
امیدواریم با رعایت نکات ذکرشده، خریدی عالی، مناسب و تضمینشده داشته باشید و در طول این مسیر فراموشنشدنی به مشکلی برنخورید تا خاطرهای خوش از این روزها در خاطر خود و اطرافیانتان شکل بگیرد.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
با انجام فعالیتهایی مناسب و رعایت نکاتی در مورد مصرف مواد غذایی در روزهای سرد سیستم ایمنی بدن خود را در مقابل بیماریهای فصلی تقویت کنید.
بنابر تحقیقات انجام گرفته با توجه به طبع سرد و خشک فصل پاییز و زمستان بیشتر خوردن غذاهای معتدل و یا با طبع گرم توصیه میشود. از سوی دیگر این مواد غذایی با طبع گرم را میبایست سالمندان و افراد سالخورده مصرف کنند تا از مبتلا شدن به بیماریهای فصلی مصون بمانند.
از دیرباز ارتباط بین سرماخوردگی و سردی هوا برای بشر معلوم بوده است. عامل اصلی سرماخوردگی، ویروس ها هستند که در شرایط حساس، مخاط دستگاه تنفسی فوقانی (بینی، حلق و حنجره ) را مورد حمله قرار داده و در نواحی مزبور ایجاد التهاب می کنند. بنابراین با دانستن نکاتی در مورد مصرف مواد غذایی مناسب در فصول سرد و رعایت اصول و مواردی، بدن خود را در مقابل سرماخوردگی و بیماریهای این نوع فصلها مقاوم کنید.
با توجه به اینکه مزاج فصل سرد و زمستان بسیار سرد و خشک است و این مزاج باعث خشکی بدن میشود بنابراین بایستی از مصرف مواد غذاییای که خشکی بدن را کاهش مینماید اجتناب نمود.
در روزهای سرد سال مواد غذایی مانند حبوبات، سیب، میوههای شیرین، مویز، بادام، انجیر، دارچین و... را بیشتر مورد توجه قرار دهید. همچنین مصرف سبزیجات، چغندر، کلم بروکلی و کرفس در فصل زمستان توصیه میشود.
خیلی از افراد تصور میکنند که هوای سرد موجب سرما خوردگی آنان شده است و به همین دلیل لباس زیادی میپوشند. این تصور کاملا نادرست است چرا که سرماخوردگی به علت ویروس است نه لرز کردن. پس اگر میخواهید در فصول سرد کمتر سرما بخورید لباس هایی را انتخاب کنید که
توصیه میشود در فصل زمستان به وسیله کرم های مرطوب کننده از پوست خود مراقبت نمایید. کرم مرطوب کننده با از بین بردن این خشکی از پوست افراد در برابر سرما محافظت میکند و از بروز پیری زودرس پوست نیز پیشگیری مینماید.
افراد در فصل سرما ترجیح می دهند که به جای پیاده روی در یک پارک به سینما بروند. ویروس ها از طریق دست و یا از طریق سرفه و عطسه از راه هوا منتقل می شوند. اگر بودن در محیط های سربسته برایتان اجتناب ناپذیر است حتما دست هایتان را به خوبی با آب و صابون بشویید. هم چنین برخی مطالعات نشان داده است که ویروس سرما خوردگی در محل های مرطوب زنده نمی ماند.
یکی دیگر از توصیههای مهم این فصل حفظ انرژی بدن با فعالیتهای بدنی است. از این رو ورزش مداوم و فعالیتهای مستمر موجب کاهش سردی مزاج میشود. تحقیقات و مطالعات فراوان در این زمینه نشان داده است هرچه میزان رطوبت بدن در این دو فصل بیشتر باشد، افراد زودتر مستعد انواع عفونت میشوند و به همین علت است که عفونتهای گوش، حلق و سینوزیت در فصل سرما شایعتر است.
با رعایت این نکات و مصرف مواد غذایی مناسب در فصول سرد خود و نزدیکانتان را از ابتلا به بیماریهای این فصول محافظت کنید و از سلامت کامل برخوردار شوید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
خرید حلقه نامزدی یکی از مهمترین خریدهای قبل از عروسی است. با انواع حلقه نامزدی و نکات مهم درباره قیمت و انتخاب حلقه نامزدی آشنا شوید.
حلقه نامزدی حلقهای است که تا آخر عمر در انگشت شما خواهد بود و نمادی از ازدواج شما محسوب خواهد شد پس بهتر است قبل از خرید، آن را از هر نظر بررسی کنید تا استفاده از آن برای شما ساده و راحت باشد. اگر به دنبال یک حلقه شیک و خاص هستید، این مطلب را بخوانید تا بتوانید حلقهای مناسب طبق سلیقه و بودجه موجود انتخاب کنید اما قبل از آن بهتر است تفاوت بین حلقه و انگشتر را توضیح دهیم:
طلای زرد برای عروس و دامادهای سنتی بهترین گزینه است. استفاده از طلای 22 عیار به عنوان حلقهای که هر روز بخواهید ان را ست کنید مناسب به نظر نمیرسد بنابراین بهتر است سراغ طلای 18 عیار، 14 و یا 9 عیار بروید. این حلقهها با فلزهای مقاومتری ترکیب شده و برای اینکه هر روز از آنها استفاده کنید مناسبتر هستند.
طلای سفید بهترین گزینه برای افرادی است که تمایل زیادی به تجملگرایی و زرقوبرق نداشته و در عین حال دوست دارند یک تکه طلای شیک و زیبا داشته باشند. یکی از مزایای طلای سفید این است که هر وقت روی آن خط یا خشی افتاد، میتوانید به راحتی آن را تعمیر کنید تا مثل روز اول شود.
حلقههای پلاتینیومی اخیرا طرفداران زیادی پیدا کردهاند و اغلب دختران جوان این حلقهها را به طلای سفید یا زرد، ترجیح میدهند. پلاتینیوم که نوعی فلز سفید رنگ است، مقاومت بالایی دارد و میتوان هر روز با خیال راحت این حلقهها را در دست داشت بدون اینکه لازم باشد نگران باشید که نکند خط و خشی روی آن بیفتد. البته فلز پلاتین یا پلاتینیوم از طلا نایابتر بوده و قیمت بیشتری نیز دارد اما هرچه باشد، ماندنی است.
معمولا حلقه نامزدی و عروسی همراه با هم در انگشت عروس جای میگیرند بنابراین باید از لحاظ طرح، رنگ و جنس با یکدیگر هماهنگ باشند. اگر طرفدار زرقوبرق نیستید، بهتر است حلقه نامزدی شما یک حلقهای معمولی و بدون نگین باشد تا بعدا حلقه عروسی خود را نیز از نوع ساده انتخاب کنید.
اگر از طرفداران الماس یا دیگر سنگهای قیمتی بزرگ و پر زرقو برق هستید و شرایط مالیتان هم اجازه میدهد که حلقهای الماس نشان تهیه کنید، بهتر است سراغ برشهای دایرهای یا پرنسسی (مربعی) بروید که جزو پرطرفدارترین برشهای الماس برای حلقه نامزدی محسوب میشوند.
بعد از معرفی جنس انواع حلقه نامزدی به نکات مهم در انتخاب و خرید حلقه نامزدی و ازدواج اشاره خواهیم کرد:
یک پیشنهاد خوب برای زوجهای عاشق این است که سعی کنید حلقه نامزدی خود را جفت یا ست بخرید. درست است که در این صورت پیداکردن حلقهای که هم برای یک مرد مناسب باشد و هم در عین حال ظرافت لازم برای دست یک خانم را داشته باشد سخت است اما به لطف طراحیهای جدید و خلاقانه طراحان این رشته، این روزها حلقههای زیبای جفت زیادی در بازار وجود دارند که میتوانید یک جفت از آنها را انتخاب و خریداری کنید.
و اما در نهایت...
پیش از اینکه همراه همسرتان برای خرید حلقه به بازار بروید، بد نیست سری به اینترنت بزنید ومدلهای مختلف انواع حلقه نامزدی را خوب ببینید و مدلهای مورد علاقه خود را جدا کنید. از طرف دیگر میتوانید یکی دو بار بدون حضور همسرتان و به همراه یک دوست یا آشنای باتجربه سری به طلا فروشیها بزنید تا آخرین مدلهای موجود در بازار را ببینید و دستتان بیاید که اصلا چه مدل حلقهای میخواهید و بعد با کمک همسرتان یکی را انتخاب کنید زیرا مردها معمولا حوصله چند بار گشتن و بالا و پایین کردن بازار را ندارند.
امیدواریم از این نکتههای ریز اما مهم در موقع انتخاب و خرید حلقه نامزدی خود استفاده کنید و یک خرید خوب و بدون پشیمانی داشته باشید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
بامداد – مصرف مواد غذایی مناسب می تواند از بیمار شدن شما پیشگیری کرده و هنگامی که بیمار شده اید نیز به بهبودی سریعتر منجر شود. با آغاز فصل سرما، بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا افراد بسیاری را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهند و از این رو، تقویت سیستم ایمنی بدن از اهمیت هر چه بیشتر برخودار می شود.
سیستم ایمنی بدن مجموعه فوق العاده ای است. باکتری های موجود در روده در حقیقت ارتشی قدرتمند برای مبارزه با عوامل مهاجم خارجی محسوب می شوند، اما قدرت این ارتش به تغذیه مناسب گره خورده است. و اگر بیمار شوید برخی مواد غذای می توانند به روند سریعتر بهبودی کمک کنند. در حقیقت، آنچه امروز مصرف می کنید، می تواند تعیین کند که آیا فردا بیمار می شوید یا خیر.
یک رژیم غذایی ضعیف در شرایطی که بیمار هستید، تنها موجب تشدید بیماری می شود
سیستم ایمنی بهترین خط دفاعی شما محسوب می شود
مبارزه بدن برای حفظ سلامتی از دهان آغاز می شود. بزاق دهان حاوی ضد میکروب های قدرتمندی مانند لیزوزیم، آلفا-آمیلاز و لاکتوفرین است. هر میکروبی که از این خط دفاعی عبور می کند، با اسید هیدروکلریک معده مواجه می شود. میکروب های عبوری از این خط دفاعی باید با پروتئین ها و ترکیبات شیمیایی در دستگاه گوارش که باکتری های بد را تجزیه می کنند، مواجه می شوند.
در نهایت، جمعیت باکتری های خوب بدن انسان وارد عمل می شوند. آنها از ورود باکتری های بد به جریان خون یا حضور در روده کوچک و روده بزرگ جلوگیری می کنند. این باکتری های خوب به نام پروبیوتیک شناخته می شوند.
ارتش باکتری های خوب خود را تغذیه کنید
دستگاه گوارش بیش از ۷۰ درصد سیستم ایمنی بدن انسان را تشکیل می دهد. دستگاه گوارش منزلگاه باکتری های خوب روده محسوب می شود که با بسیاری از عوامل خارجی مهاجم مبارزه می کنند. اگر دوست دارید این باکتری ها به سود شما کار کنند باید به خوبی تغذیه شوند. مواد غذایی با تراکم مواد مغذی بالا و سرشار از فیبر باید مورد توجه قرار بگیرند. اما در مصرف مواد غذایی فرآوری شده، چربی ها و قند نباید زیاده روی کرد. بر همین اساس است که یک رژیم غذایی متعادل بهترین گزینه برای مبارزه با انواع مختلف ویروس ها و عفونت ها محسوب می شود.
به بیان دیگر، اگر رژیم غذایی شما نامناسب باشد، بیشتر مریض می شوید و هنگامی که مریض می شوید، مدت زمان بیشتری طول می کشد تا خوب شوید. یک رژیم غذایی ضعیف در شرایطی که بیمار هستید، تنها موجب تشدید بیماری می شود. در مقابل، تغذیه خوب و متعادل بدن را قادر می سازد تا دفاع قدرتمندتری در برابر میکروب های مهاجم داشته باشد.
پروبیوتیک ها و پروبیوتیک ها
پروبیوتیک ها فرمی از فیبر نیمه قابل گوارش محسوب می شوند. شما باید روزانه حداقل دو تا سه وعده مواد غذایی سرشار از پروبیوتیک ها را مصرف کنید. از جمله بهترین منابع غذایی حاوی پروبیوتیک ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
سبزیجات: مارچوبه، سیر، کنگر فرنگی، تره فرنگی، و پیاز
کربوهیدارت ها: جو، لوبیا، جو دوسر، کینوآ، چاودار، گندم، سیب زمینی و سیب زمینی شیرین
میوه ها: سیب، موز، توت ها، مرکبات، کیوی
چربی ها: دانه کتان و دانه چیا
همچنین، می توانید مصرف مکمل های پروبیوتیک را مد نظر قرار دهید، اما باید به این نکته توجه داشته باشید که آنها جایگزینی برای مواد غذایی واقعی که مصرف می کنید، محسوب نمی شوند. پیش از آغاز مصرف مکمل ها باید با پزشک خود مشورت کنید.
پروبیوتیک ها (خود باکتری ها) به حفظ سلامت بدن کمک می کنند و در صورت ابتلا به بیماری در تسریع روند بهبودی نقش دارند.
اگر فردی سالم هستید، روزانه یک تا دو وعده مواد غذایی سرشار از پروبیوتیک مصرف کنید و اگر در تلاش برای پیشگیری یا کاهش یک مشکل پزشکی هستید، می توانید تعداد وعده ها را افزایش دهید.
از دیگر منابع سرشار از پروبیوتیک ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
فرآورده های لبنی: ماست، پنیر و کفیر
سبزیجات تخمیر شده: ترشی، کلم ترش، کیمچی
سویای تخمیر شده: میسو، تمپه
موارد دیگر: سس سویا
مصرف زیاد پروبیوتیک به بدن در مبارزه با عفونت های ویروسی و باکتریایی کمک می کند. اما حتی سالمترین رژیم غذایی نیز نمی تواند به صورت صد درصد در برابر تمامی عوامل مهاجم از شما محافظت کند و گاهی اوقات ما مریض می شویم.
پرخوری یا کم خوری مداوم می تواند بر چگونگی واکنش سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار باشد
چگونه روند بهبودی بیماری را تسریع کنیم؟
بارها گرفته شده است که درمانی برای سرماخوردگی وجود ندارد و دوره بیماری باید سپری شوید. اما حداقل می توانید روند بهبودی را تسریع کنید. برخی مواد غذایی می توانند به این کار کمک کنند که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:
سیر: این ماده غذایی به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی عمل می کند و شدت سرماخوردگی و دیگر عفونت ها را کاهش می دهد.
سوپ مرغ: سوپ مرغ مایعات و الکترولیت های لازم را برای بدن تامین می کند و می تواند حاوی ویژگی های ضد التهابی باشد که نشانه های سرماخوردگی را کاهش می دهد.
چای سبز: این نوشیدنی تولید پادتن های سلول B را تقویت می کند که به ما در خلاص شدن از شر پاتوژن های مهاجم کمک می کند.
عسل: این ماده غذایی دارای ویژگی های ضد باکتری و ضد میکروبی است و به تسکین سرفه کمک می کند. تنها چند قاشق عسل در یک فنجان چای سبز چیزی است که شما نیاز دارید.
تغذیه فرد سرماخورده یا تب دار چگونه باید باشد؟
آیا هنگامی که تب داریم نباید چیز زیادی بخوریم و به نوعی روزه دار باشیم؟ به عنوان مثال، هنگامی که به آنفلوانزا یا اسهال و استفراغ مبتلا می شویم، تمایل کمتری به خوردن غذا داریم. این به دلیل آن است که میکروب ها و عفونت های باکتریایی التهاب ایجاد می کنند که کاهش اشتها را در پی دارد. در نتیجه، اگر بدن به شما فرمان می دهد تا چیز زیادی نخورید، شاید بهتر باشد به این فرمان گوش دهید.
بیشتر وقت ها چه چیزی مصرف می کنید؟
اگر قصد دارید سیستم ایمنی بدن خود را به واقع تقویت کنید، باید به مواد غذایی که بیشتر وقت ها مصرف می کنید، توجه داشته باشید. به عنوان مثال:
چه میزان غذا می خورید؟ پرخوری یا کم خوری مداوم می تواند بر چگونگی واکنش سیستم ایمنی بدن به عوامل مهاجم تاثیرگذار باشد. اگر از رژیم غذایی متعادلی برخوردار نیستید، بهتر است دستیابی به این هدف را مد نظر قرار دهید.
میزان چربی مصرفی شما چقدر است؟ مصرف مقادیر زیاد چربی (به ویژه چربی های اشباع شده و اسیدهای چرب امگا-۶) می تواند به روده آسیب وارد کند و سیستم ایمنی بدن را در معرض خطر قرار دهد. از سوی دیگر، مصرف متعادل چربی های سالم مانند روغن زیتون، مغزهای خوراکی، و آوکادو می تواند منبع خوبی از ویتامین E را تامین کند که در به حداقل رساندن خطر ابتلا به آنفلوانزا و عفونت های تنفسی موثر است.
زیاد قند مصرف می کنید؟ قندهای افزوده شده و رژیم های غذایی با گلیسمیک بالا می توانند کاهش عملکرد گلبول های سفید خون را موجب شده و به شکل گیری التهاب، و آسیب سیستم ایمنی منجر شود.
به اندازه کافی پروتئین مصرف می کنید؟ کمبود پروتئین و/یا فقر آهن و روی می تواند ایمنی کلی بدن را کاهش دهد.
به اندازه کافی میوه و سبزیجات مصرف می کنید؟ برای تامین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای سیستم ایمنی بدن باید به میزان کافی میوه و سبزیجات مصرف کنید. از جمله مواد مغذی مورد نیاز می توان به آهن، روی، منیزیم، منگنز، سلنیم، مس، اسید فولیک و ویتامین های A، C، D، E، B6، و B12 اشاره کرد.
به خاطر داشته باشید که یک رژیم غذایی متعادل و سالم بهترین گزینه برای تقویت و پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری محسوب می شود.
منبع:asriran.com
یک دستیار تخصصی طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی یزد نکاتی درباره زایمان آسان از منظر طب سنتی را تشریح کرد.
به گفته وی با توجه به اینکه عمده زایمانها در قرنهای گذشته زایمان طبیعی بودهاند و زایمان با دستکاری رحم بسیار محدود بوده است و پرخطر؛ لذا حکمای ایرانی دستوراتی را برای ماه آخر حاملگی به زنان باردار توصیه میکردند تا زایمان آنها تسهبل شود و البته در زمان زایمان نیز دستوراتی به کار میرفت که زایمان با سختی کمتر و سرعتی بیشتر طی شود.
تدابیر ماه نهم حاملگی در تسهیل زایمان طبیعی
این دستیار تخصصی طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی یزد افزود: هر روز یک قاشق روغن بادام شیرین در حالت ناشتا مصرف شود. (ماه آخر بارداری) همچنین در ماه آخر بارداری از خوردن خوراکیهای ترش, گس, قابض و دیرهضم تا حد امکان پرهیز شود همچنین نوشیدن روزانه شیر گاو بر حسب تحمل و وضعیت دستگاه گوارش بسیار مفید است.
توصیه های نزدیک زایمان
عدل گفت: استحمام با شروع علائم زایمان و نشستن در آبی که در آن جوشاندهای از مخلوط شنبلیه و شبت و تخم کتان و کرنب ریخته باشند. روغن مالی پشت و شکم با روغن شبت، بابونه یا کنجد بعد از خروج از جوشانده مذکور.
وی ادامه داد: خوردن غذاهای نرم و سبک و غذاهای چرب مانند سوپ و شوربای تهیه شده از جوجه. خوردن شیرینیهای تهیه شده از شکر و روغن بادام بسیار به زایمان کمک میکند.
این دستیار تخصصی طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی یزد خاطرنشان کرد: البته بهترین حالت این است که با یک متخصص طب سنتی در تماس باشید و تحت نظارت او توصیههای مفید در طول بارداری و زایمان را انجام دهید.
جام جم سرا:
ادامه این مطلب یک پیشنهاد هیجان انگیز برای افرادی دارد که می خواهند هر روز یک ظرف سبزی تازه و خانگی را سر سفره های شان ببینند.
سبزی های تان را مقابل پنجره بگذارید
برای کاشت سبزی، کافی است یک پنجره آفتاب گیر داشته باشید. خیلی آسان تر از آن چه که فکرش را می کنید، می توانید جلوی پنجره تان سبزی ها را پرورش دهید. با توجه به این که می خواهید در یکی از اتاق های منزل تان باغچه راه بیندازید، بهتر است حواس تان به زیبایی کار هم باشد. پس سعی کنید گلدان های پلاستیکی سبک و تمیز بخرید و گلدان ها را هم با سلیقه خودتان تزئین کنید. اگر پنجره قدی دارید و نور سرتاسری به اتاق می رسد، می توانید گلدان های سبزی را روی زمین بچینید اما اگر پنجره های کوتاهی دارید، بهتر است یک میز زیر پنجره بگذارید تا قد گلدان ها به پنجره برسد و سبزی ها مجبور نباشند دنبال نور بگردند. اگر به سبزی ها نور کمی برسد، لاغر و دراز می شوند و به خوبی رشد نمی کنند.
با نحوه کاشت بذر سبزیجات آشنا شوید
حالا که جای مناسب برای کاشت سبزی ها را پیدا کردید، موقع کاشتن بذرهاست. باید صبر داشته باشید و بدانید که همین طوری نمی شود بذر را زیر خاک گذاشت و از آن انتظار داشت که سبز شود. باید چندین مرحله طی شود که سبزی ها درست و حسابی رشد کنند. اول باید بذر مناسب بخرید. قبل از این که بذرها را در خاک بگذارید، بهتر است مدتی در آب باشند. شما باید صبر کنید تا بذرها لعاب بیندازند و کمی بزرگ شوند البته آنقدر نباید در آب بمانند که گندیده شوند. برای این کار، حداکثر 2 روز کافی است.
حواس تان به کیفیت خاک هم باشد
خاک مناسب برای سبزیکاری بهتر است ترکیبی از خاک شنی و خاک پیت موس (متشکل از نوعی خزه) باشد. اولی راحت آب را از خودش عبور می دهد و دومی خاکی خیلی قوی است که باعث می شود سبزی ها خیلی خوب رشد کنند. خاک باغچه معمولی را هم می توانید بردارید و الک کنید تا یکدست شود و در گلدان بریزید اما باید آن را با کود تقویت کنید. گلدان تان را تا 2 یا 3 بند انگشت مانده به لبه گلدان، پر از خاک کنید و بذرهای خیس خورده را روی خاک بریزید. خیلی وسواس به خرج ندهید که منظم باشند، همین که به صورت متناسب پراکنده شوند کافی است. بعد روی آن ها یک لایه نازک یک یا 2 میلی متری خاک بپاشید.
گلدان های سبزی تان را هر روز آبیاری کنید
برای این که موقع آبیاری، خاک روی بذرها شسته نشود باید یک پارچه یا یک تکه روزنامه باطله نم دار روی خاک بگذارید و از روی آن به بذر ها آب بدهید تا زمانی که بذرها جوانه بزنند. بهتر است تا چند روز جای بذرها را گرم نگه دارید. بذرها که جوانه زدند و حدود 15 روز از کاشتن آن ها گذشت، خوب است که کود طبیعی روی خاک بریزید. بهتر است کودهای طبیعی مثل خاک برگ، کود های حیوانی یا کمپوست تهیه کنید. توجه داشته باشید که آبیاری روزانه هم یادتان نرود.
برای چیدن سبزی ها عجله نکنید
بعد از 15 روز تقریبا سبزی ها سبز می شوند، برگ می دهند و موقع برداشت آن ها می رسد اما فوری به سراغ چیدن و خوردن سبزی ها نروید. یک یا 2 هفته دیگر به آن ها فرصت دهید که خوب و کامل شوند و برگ های بیشتری بدهند. بهتر است در این مدت سر برگ های آن ها را بچینید تا ریشه شان محکم تر شود.
نکته ای درباره سبزی های خوشبو ولی بدقلق
نعناع و پونه 2 سبزی پرطرفدار هستند. بذر این ۲ سبزی، خیلی راحت قابل کاشت و برداشت نیست پس بهتر است وقتی نعناع یا پونه می خرید، یک یا 2 ساقه از آن ها را داخل آب بگذارید تا ریشه دهند و بعد آن را بکارید. این طوری هم گلدان زیباتری دارید و هم سبزی تان بهتر رشد می کند.(خراسان)