یکی از نشانه های خوش پوش بودن و زیبا بنظر رسیدن ، مدل بستن شال گردن شماست . در این مطلب از ایران ناز روشی جالب برای بستن شال گردن که در این فصل سال بسیار مور استفاده قرار میگیرد را در ادامه آورده ایم. مدل های بستن شال گردن در زمستان یکی از اصول شیک پوشی است. برای زمستان امسال شال گردن تان را به این مدل زیبا و جالب گره بزنید.شال گردن های زمستانی یکی از اکسسورهای شیک پوشی در زمستان است که می توانید آن را به مدل های مختلف گره بزنید. با ما همراه شوید تا شال گردن تان را برای زمستان امسال به یک مدل زیبا و متفاوت گره بزنید.
آموزش بستن شال گردن زمستانی,بستن شال گردن
مدل های جدید بستن شال گردن
مطالب مرتبط:
روش های مختلف بستن شال گردن برای آقایان
مدلهای شیک و زیبای شال ایرانی
براساس گفته محققان به دلیل تغییرات آب و هوایی دمای بدن انسان نیز در فصل های سرد سال تغیر کرده که به تبع آن باید رژیم غذایی فرد نیز باید تغییر پیدا کندو متخصصان تغذیه توصیه می کنند که مصرف غذاهای گرم و تند برای حفظ سلامتی در برنامه غذایی گنجانده شده تا سیستم ایمنی بدن قوی شده و گرفتار بیماری های این فصل نشود.
برای گرم کردن بدن و مقابله با سرما هوا سعی نکنید از غذاهای چرب و سنگین مانند یا سوپ های که با پنیر وخامه تهیه شده اند استفاده کنید. در عوض از غذاهای سالم با مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن انرژی مورد نیاز خود را در فصل سرد زمستان تامین کنید.
در زیر لیستی از مقوی ترین و گرم ترین غذاهای مناسب فصل سرد زمستان را به شم معرفی می کنیم:
جو دوسر صبحانه عالی در روزهای سرد زمستانی
در روزهای سرد سال صبحانه ای که در آن بلغور جو دو سر گنجانده شده باشد. یکی از بهترین وعده های غذایی محسوب می شود. جو دو سر یک دانه کامل بوده و با مصرف یک کاسه جو دو سر مقدار زیادی پروتئین گیاهی و فیبر وارد بدنتان شده و تا ساعت ها احساس گرسنگی نمی کنید.
علاوه بر این ها، بلغور جو دوسر حاوی نشاسته قدرتمندی به نام بتا گلوکان است. تحقیقات محققان تغذیه نشان داده که تنها 3 گرم از بتاگلوکان جو دو سر در روز سطح کلسترول بد خون را بین 5 تا 10 درصد کاهش می دهد.
شکلات داغ، میانوعده دوست داشتی و گرم در زمستان
یک فنجان کاکائو داغ که از ترکیب شکلات و شیر بادام تهیه شده یک میان وعده خوب غذایی برای فصل سرد زمستان است. برای حفظ سلامتی از شکلات تلخ استفاده کنید. شکلات حاوی فلاونوئیدی است که به عنوان ترکیبات آنتی اکسیدان و ضد رادیکال قوی شناخته می شوند. رادیکال های آزاد، عامل سرطان و بیماری های قلبی عروقی است.
این لوبیا بدن شما را مثل فیل قوی می کند
هیچ چیز مانند یک سوپ با زیره و فلفل قرمز نمی تواند گرمابخش بدن در فصل زمستان باشد. لوبیای سیاه یک منبع خوب آهن و مس بوده و سوپ آن به ماهیچه های بدن کمک می کند تا از اکسیژن بیشتری استفاده کرده وسیستم ایمنی بدن تقویت شود.
یک وعده سوپ که با یک فنجان لوبیا سیاه تهیه شده 15 گرم پروتئین و فیبر بدن را تامین می کند. بر خلاف منابع پروتئین حیوانی، لوبیا سیاه هیچ چربی اشباعی ندارد. تحقیقات انجمن شیمی آمریکا نشان می دهد که پوست لوبیا سیاه از همه لوبیاها میزان بالاتری از آنتی اکسیدان فلاونوئید دارد.
کلم بروکلی شما را در برابر سرماخوردگی واکسینه می کند
خوردن این کلم به عنوان یک مبارزه قوی با سرما و بمیاری های ناشی از آن شناخته شده و حاوی فیبر و مواد مغذی گیاهی ضد سرطان است. کلم بروکلی سرشار از ویتامین C بوده و یک فنجان آن حدود 74.8 میلی گرم از این ویتامین دارد. این سبزی علائم سرماخوردگی و گرفتگی بینی را بهبود می دهد. بسیاری از افراد نمی توانند این سبزی را خام مصرف کنند به همین دلیل می توان آن را بخار پز کرده یا با کمی روغن زیتون کباب کنید.
کدو تنبل ضد سرطانی قوی در فصل سرد سال
کدو تنبل ویتامین A دو تنبل در بهبود و تقویت بینایی موثر است. موسسه ملی بهداشت آمریکا توصیه کرده زنان در طول روز باید 700 میکروگرم از این ویتامین را مصرف کنند. در یک وعده سوپ، شما می توانید یک سوم تا نصف فنجان پوره کدو را ریخته و آن را میل کنید. کدو تنبل به دلیل بتا کاروتن موجود در آن دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی است. در یک مطالعه نشان داده شده که کاروتنوئیدها از جمله بتا کاروتن و لیکوپن ها در درمان سزطان پستان بسیار موثر بوده و روند پیشرفت بیماری را متوقف یا کند می کند.
فلفل را در زمستان فراموش نکنید
فلفل حاوی ترکیبی به نام کپسایسین بوده که علت اصلی تند بودن فلفلها همین ماده است. مصرف فلفل به افزایش متابولیسم بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن و تغییر دمای بدن کمک کرده و از تجمع چربی در بدن جلوگیری می کند. در تحقیقات بر روی حیوانات نشان داده شده که در یک رژیم غذایی با چربی بالا در صورت استفاده از فلفل به دلیل وجود کپسایسین، 8 درصد وزن بدن کاهش پیدا می کند. دانه های فلفل قرمز به ساخت سلول های عضلانی کمک شایانی می کند.
یک متخصص طب سنتی گفت: نخستین قدم برای سلامتی در فصل زمستان، پرهیز از مصرف سردیها چه به صورت خوردنی و چه به صورت موضعی است و باید از مصرف خوردنیها و نوشیدنیهای سرد از جمله مصرف لبنیات و میوههای ترش و آبکی پرهیز کرد.
همانطور که اشاره شد برای آن که این مطلب خالی از عکس نباشد در آخر تعدادی از مدل های شومینه و شوفاژهای با مصرف بهینه و دوستدار محیط زیست را جمع آوری کرده ایم که می توانند گزینه های مناسبی برای خانه های جدید و امروزی باشند. (لوازم هوشمند و دکوری های زیبا که وجودشان در خانه ضروری است)
اولین کار برای شروع این صرفه جویی عایق کاری است. بخصوص اگر در مراحل ابتدایی ساخت خانه هستید حتما سطح خارجی خانه را عایق کاری کنید. این روش حتی از کاربرد پنجره های پی وی سی نیز بهتر جواب می دهد.
کف خانه را هم عایق کاری کنید. از آنجایی که گرما حتی از کف هم هدر می رود این روش هزینه گاز مصرفی خانه را تا حد زیادی کاهش می دهد.دیوارهای داخلی خانه نیز باید عایق کاری شوند.البته این روش در بین مردم جامعه چندان مرسوم نیست زیرا ممکن است فضای داخلی خانه را کمی کوچکتر کند.
برای غلبه بر این مشکل یکی از بهترین روش ها استفاده از دیوارپوش های پی وی سی است که علاوه بر عایق حرارت، عایق صدا نیز هستند. (مدل های جدید دیوار پوش pvc مناسب منازل و محیط های تجاری)
اگر از لحاظ مالی در مضیقه هستید و توانایی تهیه پنجره های پی وی سی را ندارید، بهتر است قاب چوبی یا فلزی قدیمی پنجره های خود را با قابی جدیدتر تعویض کنید. اگر از تمام اتاق های خانه استفاده نمی کنید و نیازی به گرم کردن تمام اتاق های خانه ندارید، بهتر است درب های عایق حرارت تهیه کنید و آنها را جایگزین درب های قدیمی اتاق های خانه خود نمایید.
همچنین معایبی که ممکن است در دیوار منرلتان وجود داشته باشد را شناسایی کنید و سریعا برای ترمیم آنها اقدام کنید چرا که اینگونه معایب معمولا هزینه های زیادی را در زمینه مصرف انرژی متوجه شما خواهد کرد.
بسیار از افراد برایشان سوالی پیش آماده که آیا در زمستان امکان پرورش گل وجود دارد؟آماده نمودن باغچه یکی از روزهای آفتابی را انتخاب کنید. مقداری کود پوسیده حیوانی یا خاکبرگ تهیه نموده و به زمین اضافه نمایید. سپس خاک باغچه را با بیلچه زیر و رو کنید.
دو یا سه روز بعد زمین را صاف و یکنواخت نموده و گلها را (چه به صورت نشا و یا پیاز) به خاک بنشانید. گلکاری در جعبه اگر خانه شما باغچه ندارد و آپارتمان نشین هستید، باز هم جای نگرانی نیست یک جعبه مناسب مشکل شما را حل می کند. کف جعبه قدری شن بریزید و به قطر سه سانتی متر روی آن را با ذغال بپوشانید.
ارتفاع ۵ سانتی متر از این جعبه باید به وسیله خاک پر شود، خاک مناسب مخلوطی است از خاک باغچه، ماسه و کود برگ در صورتی که مقصود شما کاشت گلهای پیازی باشد، بهتر است از ماسه بیشتر و کود برگ کمتری استفاده کنید. این جعبه ها باید روی تراس یا هر محل آفتابگیر دیگری در خارج از ساختمان قرار بگیرند.
هر قدر هوا گرم و آفتابی باشد، پیازها زودتر سبز می شوند. برای اینکه پیازها دیرتر سبز شوند روی آنها گلدانی را به شکل وارونه قرار دهید و فقط در روزهای آفتابی گلدان را بردارید و جعبه را آبیاری کنید. اواخر زمستان شاهد گلهای زیبای لاله، نرگس و سنبل خواهید بود. زمان لازم برای اینکه پیازها در محل خنک و کم نور قرار داشته باشند،
شش هفته است. در این مدت مناسب ترین درجه حرارت، دمایی معادل ۱۲ درجه سانتی گراد است. بعد از شش هفته جعبه را به محلی پر نور با دمایی معادل ۱۵ درجه سانتی گراد منتقل کنید. وقتی گیاهان شما به گل نشستند هر هفته دو روز به آنها آب بدهید. ضمنا حالا زمان مناسبی است تا گلهایی که در برابر سرما مقاومند و باید در بهار به گل بروند،
تهیه کنیم؛ گلهایی مثل بنفشه، اما برای چنین گلهایی نیز بهتر است زمین را با اضافه نمودن کود پوسیده حیوانی زیر و رو کنیم. چون فرصت کافی برای بنفشه داریم، پس عجله نکنید زمین را برای مدت چند روز به حال خود رها کنید تا هوای کافی وارد خاک شود. سپس نشاء بنفشه را به خاک بنشانید.
شنا در استخر آب گرم ورزش مفیدی برای کاهش درد مفصل است
پیشگیری از درد مفاصل در فصل زمستان
با افت دمای هوا ،درد مفصل افزایش پیدا می کند. زمستان فصل درد برای مبتلایان به آرتریت است. اگر چه هنوز ارتباط بین درد مفصل و سرما در تحقیقات مشخص نشده است اما شکی نیست که با افت دما علایم این بیماری بیشترمی شود. با سرد شدن هوا عضلات ،رباط و مفاصل سفت تر می شود.
چرا در هوای سرد درد مفاصل بیشتر می شود؟
با سرد یا بارانی شدن هوا، تقاضای بیماران برای داروهای ضد درد افزایش مییابد به گفته متخصصان یکی ازعلت های آن واکنش آستر مفصل به تغییرات دماست ( این آستر پراز مایع است و مفاصل در آن قرار دارد و باعث سالم نگه داشتن غضروف می شود . )جالب است بدانید که اغلب بیمارانی که زیر عمل جایگزین زانو قرار می گیرند همچنان در فصل سرما از درد شانه یا زانو شکایت می کنند.
√ برای کاهش درد مفاصل، ورزش کنید
در هوای سرد بسیاری از ما ماندن در منزل را به قدم زدن ترجیح می دهیم. اما راه رفتن یا فعالیت داشتن مفید تر است. زیرا کاهش فعالیت به کاهش تحرک و درد بیشترمنجر می شود. بسیاری از افراد که در فصل سرما فعالیت کمتری دارند دچار اضافه وزن می شوند. همه ما می دانیم که حتی اضافه کردن کمی وزن می تواند روی زانو و افزایش درد آن تاثیر بگذارد. برای حفظ دمای بدن و گرم نگه داشتن عضلات و غضروف ها، در خارج از منزل لباس های گرم بپوشید.
√در فصل زمستان، داخل منزل ورزش کنید
با استفاده از تردمیل و دو چرخه های ثابت ورزش را در این فصل ادامه دهید. شنا در استخر آب گرم نیز ورزش مفیدی برای کاهش درد مفصل است.
√ برای کاهش درد مفاصل، ورزش های کششی انجام دهید
با بالا رفتن سن ، مفاصل نیزسفت تر می شود بنابر این بهتر است افراد 60 سال به بالا به ورزش های کششی بپردازند.
پماد ها و ژل های OTC برای تسکین درد آرتریت و مفصل مناسب است
√ کمپرس گرم برای کاهش درد مفاصل مفید است
کمپرس گرم برای مفاصل سرد بسیار دلنشین است اما مواظب باشید تا دچار سوختگی نشوید. متخصصان توصیه می کنند حداکثر 10 تا 20 دقیقه از کمپرس گرم یا سرد روی قسمتی از بدن که نیاز دارد استفاده شود. بیشتر بیمارانی که دچار آسیب دیدگی عصب در دست یا پا هستند از بیماری قند رنج می برند، این افراد نباید هر بار بیشتر از 10 تا 20 دقیقه ازکمپرس گرما یا یخ استفاده کنند.هر 3 تا 5 دقیقه نیز واکنش پوستی کنترل شود.
√ استفاده از ژل ها و پماد های پوستی برای کاهش درد مفاصل
پماد ها و ژل های OTC برای تسکین درد آرتریت و مفصل مناسب است.
√ در مصرف مسکن های OTC دقت کنید
داروی هایی مانند استامینوفن ،ایبوپروفن و ناپروکسن در فصل زمستان بیشتر مصرف می شود. با این که این داروها ممکن است نیاز به نسخه نداشته باشد بهتر است که پزشک را در جریان داروهایی که مصرف می کنید بگذارید. به ویژه اگر مشکل کلیه یا زخم معده دارید یا این که از داروی رقیق کننده خون استفاده می کنید.
√ در مورد برخی بیماری ها محتاط باشید
مردم با مشکل عروقی مانند پدیده رینودز(سندروم سردی دست و پا) که یا به تنهایی ظاهر می شود یا این که همراه بیماری هایی چون لوپوس خود را نشان می دهد، دچار علایم سرما می شوند. با منقبض شدن رگ های خونی، انگشتان دست و پا بی حس و پوست آبی یا قرمز می شود. این افراد نه تنها دچار درد مفصل می شوند بلکه دچار مشکل عروقی نیز می شوند. بنا بر این علاوه بر گرم نگه داشتن قسمت داخل بدن سعی کنید دست و پا را نیز گرم نگه دارید.
منبع : salamatnews.com
شنا در استخر آب گرم ورزش مفیدی برای کاهش درد مفصل است
پیشگیری از درد مفاصل در فصل زمستان
با افت دمای هوا ،درد مفصل افزایش پیدا می کند. زمستان فصل درد برای مبتلایان به آرتریت است. اگر چه هنوز ارتباط بین درد مفصل و سرما در تحقیقات مشخص نشده است اما شکی نیست که با افت دما علایم این بیماری بیشترمی شود. با سرد شدن هوا عضلات ،رباط و مفاصل سفت تر می شود.
چرا در هوای سرد درد مفاصل بیشتر می شود؟
با سرد یا بارانی شدن هوا، تقاضای بیماران برای داروهای ضد درد افزایش مییابد به گفته متخصصان یکی ازعلت های آن واکنش آستر مفصل به تغییرات دماست ( این آستر پراز مایع است و مفاصل در آن قرار دارد و باعث سالم نگه داشتن غضروف می شود . )جالب است بدانید که اغلب بیمارانی که زیر عمل جایگزین زانو قرار می گیرند همچنان در فصل سرما از درد شانه یا زانو شکایت می کنند.
√ برای کاهش درد مفاصل، ورزش کنید
در هوای سرد بسیاری از ما ماندن در منزل را به قدم زدن ترجیح می دهیم. اما راه رفتن یا فعالیت داشتن مفید تر است. زیرا کاهش فعالیت به کاهش تحرک و درد بیشترمنجر می شود. بسیاری از افراد که در فصل سرما فعالیت کمتری دارند دچار اضافه وزن می شوند. همه ما می دانیم که حتی اضافه کردن کمی وزن می تواند روی زانو و افزایش درد آن تاثیر بگذارد. برای حفظ دمای بدن و گرم نگه داشتن عضلات و غضروف ها، در خارج از منزل لباس های گرم بپوشید.
√در فصل زمستان، داخل منزل ورزش کنید
با استفاده از تردمیل و دو چرخه های ثابت ورزش را در این فصل ادامه دهید. شنا در استخر آب گرم نیز ورزش مفیدی برای کاهش درد مفصل است.
√ برای کاهش درد مفاصل، ورزش های کششی انجام دهید
با بالا رفتن سن ، مفاصل نیزسفت تر می شود بنابر این بهتر است افراد 60 سال به بالا به ورزش های کششی بپردازند.
پماد ها و ژل های OTC برای تسکین درد آرتریت و مفصل مناسب است
√ کمپرس گرم برای کاهش درد مفاصل مفید است
کمپرس گرم برای مفاصل سرد بسیار دلنشین است اما مواظب باشید تا دچار سوختگی نشوید. متخصصان توصیه می کنند حداکثر 10 تا 20 دقیقه از کمپرس گرم یا سرد روی قسمتی از بدن که نیاز دارد استفاده شود. بیشتر بیمارانی که دچار آسیب دیدگی عصب در دست یا پا هستند از بیماری قند رنج می برند، این افراد نباید هر بار بیشتر از 10 تا 20 دقیقه ازکمپرس گرما یا یخ استفاده کنند.هر 3 تا 5 دقیقه نیز واکنش پوستی کنترل شود.
√ استفاده از ژل ها و پماد های پوستی برای کاهش درد مفاصل
پماد ها و ژل های OTC برای تسکین درد آرتریت و مفصل مناسب است.
√ در مصرف مسکن های OTC دقت کنید
داروی هایی مانند استامینوفن ،ایبوپروفن و ناپروکسن در فصل زمستان بیشتر مصرف می شود. با این که این داروها ممکن است نیاز به نسخه نداشته باشد بهتر است که پزشک را در جریان داروهایی که مصرف می کنید بگذارید. به ویژه اگر مشکل کلیه یا زخم معده دارید یا این که از داروی رقیق کننده خون استفاده می کنید.
√ در مورد برخی بیماری ها محتاط باشید
مردم با مشکل عروقی مانند پدیده رینودز(سندروم سردی دست و پا) که یا به تنهایی ظاهر می شود یا این که همراه بیماری هایی چون لوپوس خود را نشان می دهد، دچار علایم سرما می شوند. با منقبض شدن رگ های خونی، انگشتان دست و پا بی حس و پوست آبی یا قرمز می شود. این افراد نه تنها دچار درد مفصل می شوند بلکه دچار مشکل عروقی نیز می شوند. بنا بر این علاوه بر گرم نگه داشتن قسمت داخل بدن سعی کنید دست و پا را نیز گرم نگه دارید.
منبع : salamatnews.com
خبرگزاری آریا-ادویهها مجموعهای از مواد ناهمگون و فرار میباشند که به عنوان افزودنیهای رژیمی مورد استفاده قرار میگیرند.
به گزارش خبرگزاری آریا،ادویهها اشکال مختلف فیتوکمیکالها هستند که روی هم رفته دارای اثرات آنتی اکسیدانی، تعدیل عملکرد آنزیمها، تحریک سیستم ایمنی، کاهش التهاب و اثرات آنتی باکتریال میباشند. این ترکیبات همه روزه در مقادیر کمی استفاده میشوند اما ترکیب آنها با درشت مغذیهایی چون کربوهیدراتها، چربیها و پروتئینها اجازه آشکار شدن محسوس آنها را نمیدهد. تحقیقات اخیر نشان دهنده تاثیرات ادویه جات در سلامتی و بیماری میباشد. برای مثال مکمل فلفل قرمز میتواند سرطان کولون را تشدید نماید در حالی که زیره سبز یا فلفل سیاه سرطانزاهای کولون را سرکوب میکنند.
ترکیبات آنتیاکسیدانی، آنتی موتاژنیک، ضدالتهابی و تقویت کنندههای سیستم ایمنی موجود در ادویهها از طریق تاثیر بر عملکرد ارگانهای موجود در بدن مثل سیستم گوارش، قلبی – عروقی، تنفسی، تولید مثل، اعصاب و سایر اندامهای بدن باعث تاثیر مثبت ادویه جات بر سلامتی میگردند. همچنین ترکیبات طبیعی و سنتتیک موجود در این مواد توانایی بلوکه کردن ترکیبات سرطانزا را داشته و از رشد سرطان میتوانند پیشگیری کنند.
و اما فصل زمستان بهانهای برای انتخاب این موضوع جهت آشنایی خوانندگان عزیز با فواید بعضی از ادویه جات گردید. فصل سرما ادویههای مخصوص به خود را دارد که بسیار پر منفعت هستند و به گرم کردن بدن در فصل زمستان کمک میکنند. برخی از ادویهها از بیماریها پیشگیری کرده و منفعت فوقالعادهای دارند.
خاصیت هل
هل برای برای تسکین سرفه، برونشیت، کاهش تب و کاهش التهاب دهان مفید است
هل
جویدن دانههای تازه هل میتواند در هضم بهتر موثر باشد. پودر آن مزه و طعمش را سریع از دست میدهد در حالی که دانههای هل با پوست میتواند طعمدار و موثرتر باشد. مصرف هل میتواند در کارایی کبد، معده و روده و اشتها مفید باشد. در آلمان از این ادویه برای تسکین سرفه، برونشیت، کاهش تب، کاهش التهاب دهان و حلق، رفع مشکلات کبد و کیسه صفرا، تقویت سیستم ایمنی و در جهت کاهش عفونت استفاده میشود. در طب سنتی، از هل مانند دارچین در درمان مشکلات گوارشی استفاده میشود. برخلاف دارچین مصرف هل در دوران بارداری خطری ندارد و حتی میتواند باعث تسکین بیماری صبحگاهی شود.
خاصیت دارچین
دارچین برای پیشگیری از سرما و گرم نگه داشتن دستها و پاها مفید است
دارچین
از لحاظ پزشکی، دارچین یک گرم کننده میباشد. برای پیشگیری از سرما و گرم نگه داشتن دستها و پاهایی که هر لحظه احساس سرما میکنند انتخاب خوبی است. یک فنجان چای دارچین تشکیل شده از چوب دارچین و یا ریختن یک قاشق چای خوری پودر دارچین در یک لیوان آب جوش راه خوبی برای پیشگیری از آنفلوانزا در زمستان است. یک فنجان چای دارچین میتواند دردهای قاعدگی را آرام کند، درد مفاصل را تسکین دهد و همچنین احساس پری بعد از یک وعده غذایی را کمتر کند، کمک به هضم بهتر غذا نماید و از ریفلاکس جلوگیری کند. مصرف منظم چای دارچین میتواند باعث قویتر شدن لثهها شود و خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد. ناگفته نماند در هند از چای دارچین برای درمان تهوع و استفراغ استفاده میشود. در دوران بارداری و افرادی که دچار زخم معده یا روده هستند باید از مصرف دارچین دوری شود. زیرا میتواند باعث ایجاد علائمی گردد بدین صورت که سیستم عصبی مرکزی را تحت تاثیر قرار داده و باعث ایجاد خواب آلودگی و یا افسردگی و در موارد حادتر باعث تاکیکاردی میشود.
خاصیت زیره سیاه
از دانههای زیره جهت درمان سرماخوردگی، برونشیت و سندروم روده استفاده میشود
زیره سیاه
دانههای زیره گرم، شیرین و تند میباشد و خواص زیادی دارد از جمله:
1. علاوه بر خواص دارویی، دانههای زیره ارزش غذایی دارند و حاوی نوترینتها، مینرالهایی چون آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، منگنز، سلنیم، روی، منیزیم ، ویتامینهای A، E، C و گروه B و آنتی اکسیدان میباشند.
2. دانههای زیره منابع غنی فیبر رژیمی میباشند. 100 گرم آن 38 گرم (میزان توصیه شده دریافتی روزانه) فیبر بدن را تامین میکند.
3. دانههای زیره حاوی آنتیاکسیدانهای قوی از جمله کاروتن، گزانتین، زآگزانتین میباشد. این ترکیبات از بدن در مقابل رادیکالهای آزاد حفاظت میکنند بنابراین بدن را در مقابل سرطان، عفونت و سایر بیماریها محفوظ میدارند.
4. از دانههای زیره جهت درمان سرماخوردگی، برونشیت و سندروم روده تحریک پذیر استفاده میشود.
خاصیت جوز هندی
جهت کاهش دردهای روماتیسمی جوز هندی مصرف کنید
جوز هندی
در طب سنتی از جوز در درمان اسهال، التهاب غشای موکوسی، نفخ و استفراغ استفاده میشود. در چین از این ادویه برای تسکین سردرد، کاهش تب، از بین بردن ضعف و ناتوانی استفاده میشود. ناگفته نماند روغن این ادویه جهت کاهش دردهای روماتیسمی توصیه میشود.
خاصیت زنجبیل
برای رفع درد و کاهش تب از جوشانده زنجبیل استفاده کنید
زنجبیل
زنجبیل یک ادویه است که میتواند برای درمان بسیاری از مشکلات استفاده شود و برای فصل زمستان میتواند بسیار مفید باشد چون بیشتر در معرض ابتلا به سرماخوردگی، عفونت های سینوسی و آنفلوانزا هستیم.
میکروبها و ویروسها مسری هستند و بیماری را به دیگران منتقل میکنند و در مکانی که افرادی دچار سرماخوردگی باشند، ویروسها میتوانند بیماری را به افراد دیگر منتقل کنند. پیشگیری بهترین کار است و در این صورت 50 درصد از بروز بیماریها کاهش پیدا میکند؛ اگر افراد قبل از اینکه دچار سرماخوردگی شوند، بدن خود را ایمن کنند، از بروز سرماخوردگی پیشگیری کردهاند. مصرف میوهها و سبزیها موجب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود همچنین استراحت یکی از عوامل مهمی است که ایمنی بدن را افزایش میدهد؛ کمخوابی نیز بر سیستم ایمنی بدن تأثیر میگذارد.
اگر افراد دچار سرماخوردگی شدند، برای رفع درد و کاهش تب میتوانند از جوشانده زنجبیل استفاده کنند.
زنجبیل داروی گیاهی ضد سرماخوردگی است و طبیعتی گرم دارد و برای برطرف کردن عوارض سرماخوردگی بسیار مفید است. از زنجبیل قطرهای صنعتی ساخته شده که اثر آن بسیار بهتر است و سریع جذب میشود.
افراد در فصل سرد سال معمولا با اضافه وزن مواجه هستند که این امر دلیل خاص خودش را دارد. باز شدن اشتها در زمستان یکی از دلایل چاقی است. زمستان معمولا همراه میشود با مصرف نوشیدنیهای داغ و پُرکالری، انواع کیکها، جمع شدن دور آتش و انواع تفریحات لذتبخش دیگر. این رفتارهای وسوسهانگیز در کنار کاهش فعالیتهای بدنی،
دریافت کالریها را افزایش میدهند ولی سوزاندن آنها را کم میکنند. نتیجه چنین اتفاقی، دریافت کالری مازاد است که درنهایت به اضافهوزن منجر میشود. زمستان معمولا همراه میشود با مصرف نوشیدنیهای داغ و پُرکالری، انواع کیکها، جمع شدن دور آتش و انواع تفریحات لذتبخش دیگر. این رفتارهای وسوسهانگیز در کنار کاهش فعالیتهای بدنی،
دریافت کالریها را افزایش میدهند ولی سوزاندن آنها را کم میکنند. نتیجه چنین اتفاقی، دریافت کالری مازاد است که درنهایت به اضافهوزن منجر میشود.با اینحال، فقط این روند و سرمای زمستان نیست که شما را چاق میکند. افسردگی ناشی از تغییرات فصلی نیز روی اشتهای افراد و خلقوخوی آنان تاثیر منفی میگذارد. علاوه بر این، بدن ما از نظر ژنتیکی طوری برنامهریزی شده است که کالریهای بیشتری را در فصل زمستان دریافت کند.
افسردگی فصلی
به گزارش پارس ناز زمستان برای بعضی از افراد، نوعی محرک افسردگی فصلی است. این مشکل معمولا با افسردگی در پاییز شروع میشود، در زمستان به اوج خودش میرسد و در بهار پایان میگیرد. علائم افسردگی فصلی بدین ترتیب هستند: غم و اندوه عمیق، تحریکپذیری عصبی، بیعلاقگی نسبت به فعالیتهای لذتبخش، عدم تمرکز، خستگی بیش از حد و نیاز شدید به خواب.
بسیاری از افراد مبتلا به افسردگی فصلی، هوس استفاده از مواد غذایی کربوهیدراتی را تجربه میکنند و با تلاش برای ارضای این هوسهای کاذب با افزایش وزن مواجه میشوند. داشتن رژیم غذایی سالم و کنترل هوسهای غذایی، بخشی از برنامه درمانی افسردگی فصلی را تشکیل میدهند.
دارچین پوست درختی متعلق به سریلانکا با خواص فعال زیادی از جمله تانین ها است. این ترکیبات خواص ضدعفونی کننده دارند. دارچین با انگل روده مقابله کرده و اسهال را تسکین می دهد.
گشنیز دوست آشپزی مدیترانه ای است و علاوه بر برگها از تخم گشنیز نیز استفاده می شود. عصاره روغنی موجود در تخم گشنیز با حالت اسیدی معده مقابله کرده، نفخ را از بین می برد و کبد را سبک می سازد. مزیت گشنیز در فصل سرما این است که باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن در برابر بیماری های ویروسی می شود. توصیه می کنیم در کنار غذاهای گوشتی، خورش ها، پوره ها و سالادها حتماً از گشنیز استفاده کنید. برای تهیه یک دمنوش سمزدا و ضدویروس می توانید 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز را با یک لیوان آب دم کرده و با مقداری عسل شیرین و میل کنید. می توانید به مدت دو هفته بعد از وعده های غذایی از این نوشیدنی مصرف کنید.
زردچوبه: ضدالتهاب
زنجبیل یکی از ستون های طب سنتی هند است. ترکیبات معطر آن خواص گوارشی قوی دارند، بادشکن است و اسپاسم را از بین می برد. از آنجایی که این ادویه باعث رقیق شدن خون می شود در نتیجه به گردش خون مناسب کمک کرده و کلسترول خون را کاهش می دهد
زردچوبه به میزان زیادی در هند کشت و مصرف می شود. رنگ زرد و خواص آن مدیون رنگدانه ای به نام کورکومین است. این ادویه خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی قوی دارد و از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. به این ترتیب نیز مانع از بروز بیماری های دژنراتیو و سرطان ها می شود. زردچوبه برای تسکین دردهای مفصلی مربوط به سرما و رطوبت مؤثر عمل کرده و از عوارض مربوط به سرماخوردگی پیشگیری می کند. توصیه می کنیم به تمام غذاهایتان زردچوبه بزنید. مصرف روزانه یک قاشق چایخوری از آن بدن را سالم نگه می دارد. بهتر است این ادویه را به همراه فلفل سیاه مصرف کنید. در صورت سرماخوردگی می توانید یک قاشق چایخوری زردچوبه و یک نوک انگشت فلفل سیاه را یک لیوان شیر داغ حل کرده و بنوشید.
سیر: آنتی بیوتیک
سیر که میلیون ها سال است در هند و چین کشت شده است منبع خواص است. این ماده غذایی خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی داشته و خون را رقیق می کند. برای کنترل کلسترول خون و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی نیز می توانید به این ماده غذایی اعتماد کنید. سیر همچنین خواص آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کنندگی قوی دارد و در تمیزی دستگاه ادراری و تنفسی مؤثر است. این خواص مربوط به ترکیبی به نام آلیسین است. توصیه می کنیم سیر را له کرده و بعد از بیست دقیقه مصرف کنید. مصرف روزانه یک حبه سیر برای بدن مفید است. برای نرم شدن سیر می توانید آن را پوست گرفته و به چهار قسمت تقسیم کنید و سپس در مقداری روغن زیتون با حرارت ملایم تفت دهید.
چوب میخک: ضدویروس
چوب میخک گیاهی با منشأ اندونزی است. بوی تندی دارد و خواص مسکنی، ضدعفونی کنندگی، ضدالتهابی و ضدویروسی آن معروف است. این گیاه برای مقابله با عفونت های دهان و دندان و همچنین عفونت های گوش، حلق و بینی، مشکلات تنفسی و اختلالات ویروسی روده مفید است. چوب میخک نیز همانند دارچین معطر است. می توانید از دم کرده آن استفاده کنید.
هل: خلط آور
در کشور هند هل را به عنوان پادشاه ادویه ها می شناسند. هل حاوی دانه های کوچک و سیاه رنگی است که خواص آنها نزدیک به خواص زنجبیل است. هل برای دستگاه گوارش فوق العاده است و در عین حال ضدسرفه و خلط آور نیز محسوب می شود. چون ترشحات تنفسی را دفع می کند. این ادویه تقویت کننده عمومی است و باعث تعادل روانی می شود. هل با طعم شور نیز همخوانی دارد بنابراین برای تهیه ماهی، گوشت سفید و غیره قابل استفاده است. بدون شک از این ادویه در تهیه دمنوش های مختلف استفاده می شود. هل برای تسکین سرفه مفید است و می توانید با جوشاندن یک قاشق چایخوری هل آسیاب شده سرفه هایتان را برطرف کنید. همچنین توصیه می شود هل را به چای یا قهوه تان اضافه کنید.
زنجبیل: ضدتهوع
زنجبیل یکی از ستون های طب سنتی هند است. ترکیبات معطر آن خواص گوارشی قوی دارند، بادشکن است و اسپاسم را از بین می برد. از آنجایی که این ادویه باعث رقیق شدن خون می شود در نتیجه به گردش خون مناسب کمک کرده و کلسترول خون را کاهش می دهد. به این ترتیب می توانید زنجبیل را ادویه ای دوستار قلب بدانید. زنجبیل همچنین به تقویت قوای جنسی کمک زیادی می کند. زنجبیل باعث تسکین حالت تهوع مربوط به دوران بارداری نیز می شود. سازمان بهداشت جهانی نیز این خاصیت زنجبیل را تائید کرده است. می توانید از زنجبیل تازه در تهیه غذاهایتان استفاده کنید. این گیاه مفید باعث خوش عطر شدن غذاها می شود. توصیه می کنیم در تهیه سالاد میوه و کمپوت نیز از این گیاه بی بهره نمانید. می توانید بعد از غذا برای بهبود گوارش یا تسکین حالت تهوع از زنجبیل استفاده کنید.
جوز هندی: ضداسپاسم
جوز هندی از یک درخت حاره ای به دست می آید و شهرت زیادی در سرتاسر جهان دارد. این ادویه علاوه بر اینکه ضدالتهاب و مسکنی طبیعی (در استفاده موضعی) است خواص ضداسپاسمی قوی دارد. جوز هندی با اسهال و همچنین گاسترو آنتریت (التهاب معده ای روده ای) زمستانی که با استفراغ و اسهال همراه است مقابله می کند. این ادویه همچنین برای ایجاد خوابی راحت مؤثر است. البته توجه داشته باشید که جوز هندی حاوی ترکیباتی است که پتانسیل سمی شدن را دارند. بنابراین نباید میزان مصرف روزانه آن به بیش از نصف قاشق چایخوری برسد. جوز هندی طعم ملایم و خواص ویژه ای برای دستگاه گوارش دارد. می توانید از جوز هندی رنده یا پودر شده در تهیه غذاها و سس ها استفاده کنید. این ادویه پوره هویج و پوره سیب زمینی را نیز بسیار خوشمزه می کند. برای داشتن خوابی آسوده می توانید شبها آب لیموترش ولرم را با عسل و یک نوک انگشت جوز هندی مخلوط کرده و میل کنید.