جام جم سرا به نقل از ایران لو: زمانی که این غدد از کنترل خارج میشوند و بیش از حد فعالیت میکنند، تمام طول موها چرب میشوند. بنابراین برای بهتر کردن شرایط، همه به شستن عمیق موها اقدام میکنند. اما این کار اشتباه است: هر گونه حملهای به پوست، غدد سباسه را تحریک میکند و آنها هم به نوبۀ خود فعالیتشان را دو برابر میکنند.
برای درمان این موها بهتر است از شامپوهای مخصوص همین موها که متناسب با آنها ساخته میشوند، استفاده نمایید. همچنین میتوانید از روش گیاهی و یکی از راههای زیر استفاده کنید:
۱- آب نارنج را گرفته و سپس آن را صاف نمایید. مالیدن این آب به موها، چربیهای اضافی آن را میگیرد و پوست سر را نیز ضدعفونی میکند و همچنین موها را براق مینماید. بعد از مالیدن این آب و بعد از گذشت ۴۰ دقیقه موها را خوب آبکشی کنید.
۲-گرد زنبق برای موهای چرب و روشن به عنوان شامپوی خشک به کار میرود. برای این کار باید اندکی گرد را به سر خود بپاشید. ده دقیقه صبر کنید سپس با دقت و قدرت موها را شانه کنید.
۳- برای چربی زدایی مو، هر دو روز یک بار، پوست سر را با جوشانده مخلوطی از گیاهان زیر مالش دهید. این جوشانده علاوه بر خاصیت چربی زدایی، موها را تقویت کرده و از ریزش آنها جلوگیری میکند:
تخم گشنیز، بابونه، گزنه، گل ختمی، شاه تره، از هر کدام ۲۰ گرم، در نیم لیتر آب جوشانده، بعد از صاف کردن، پوست سر را با آن مالش دهید.
۴- سر را با آب نمک و نعنا بشویید.
۵- سفیده تخم مرغ را خوب هم زده تا سفت شود و کف کند، سپس آن را به کمک یک مویی به پوست سر بمالید و بگذارید تا خشک شود، سپس موها را شانه زده تا سفیده تخم مرغهای خشک شده بریزد.
۶- ابتدا مقداری گل سرشوی را خمیر کرده و به سر بمالید و بعد آنرا بشویید و بعد مواد دارویی مثل مازو و چفت و یا مواد گیاهی گس که مواد مازویی دارند روی سر بمالید. بهترین کار این است که مازو را با حنا مخلوط نموده و به سر بمالید و اگر میخواهید حنا رنگ بدهد آن را با آب گرم مخلوط کنید.
۷- برگ چغندر را له کرده و آب آن را از برگهایش خارج نمایید، این آب برای گرفتن چربی سر بسیار مفید است. پس از گذشت ۲ ساعت میتوانید موهایتان را آب کشی نمایید.
۸- استفاده از لیمو و مالیدن آب تازه آن به سر باعث میشود که چربی سر گرفته شود و پوست نرم و شفاف شود.
۹- پوست سر را یک روز در میان با یک قاشق چایخوری، روغن عنصل به مدت یک ساعت مالش دهید و سپس با صابون معمولی مانند صابون مراغه یا با گل سرشوی اثر چربی را از بین ببرید.
*انتشار مطالب خبری و تحلیلی رسانههای داخلی و خارجی در «جام جم سرا» لزوماً به معنای تایید یا رد محتوای آن نیست و صرفاً به قصد اطلاع کاربران بازنشر میشود.
جام جم سرا: هرچند داروهای قدیمی، تمام فوائد درمانی مورد ادعای اطباء سنتی را ندارند اما پزشکی مدرن فوائد برخی از آنها همچون «خیار وحشی» را برای سلامتی تایید کرده است.
پزشکان در طب سنتی هندی و چینی به طور قابل توجهی از برگهای تلخ و میوه خیار وحشی برای درمان برخی بیماریها با تحریک به استفراغ کردن و حتی درمان بیماریهای کبدی استفاده میکردند.
«ویلیام لوکاس» زیستشناس گیاهی در دانشگاه کالیفرنیا در این رابطه گفت: امروزه افراد از خیار وحشی استفاده نمیکنند مگر در موارد معدودی که بخواهند از آن به عنوان مسهل بهره ببرند.
در مطالعات پیشین آمده است که ترکیبهای تلخ موجود در گیاهانی نظیر خیار وحشی فوائد درمانی دیگری هم دارد که از آن جمله میتوان به درمان التهاب اشاره کرد.
همچنین این ترکیبات موجب تغییر در واکنشهای مخرب در بدن که منشا دیابت و رشد سلولهای سرطانی هستند، میشوند. با این حال بررسی دقیق این فایده خیار وحشی مشکل است چرا که جمع آوری ترکیبهای تلخ این میوه به مقدار زیاد امکانپذیر نیست. به همین دلیل لوکاس و همکارانش تلاش کردند تا متوجه شوند کدام اطلاعات ژنتیکی این ترکیبهای تلخ را تولید میکند.
آنان بسرعت تعیین کردند این اطلاعات موجب تولید طعم تلخ در برگها و میوه خیار وحشی میشوند. سپس از تکنولوژی توالی DNA برای شناسایی تغییرات دقیق در DNA که با مزه تلخی ارتباط دارند، استفاده کرده و مشاهده کردند 9 تغییر در ژنها به تولید مستقیم ترکیبهای تلخ در این میوه منجر شده است.
به نقل از نیچر ورلد نیوز، درک آنکه چگونه این ترکیبهای تلخ تولید میشوند به متخصصان کمک میکند تا فوائد درمانی این میوه را به طور خاص دریابند. متخصصان سعی دارند اینبار با استدلالهای تجربی و پزشکی، فوائد درمانی این گیاه را ثابت کرده و از آن برای درمان برخی از بیماریهای جدی کمک بگیرند. (ایسنا)
جام جم سرا: چند محقق خارجی بر طبق تحقیقاتی اعلام کردهاند که پروتئین شیر با اسیدی کردن خون موجب برداشت کلسیم از استخوانها شده و خود عامل پوکی استخوان است، اما در مقابل متخصصان اینگونه نظر دادهاند که گرچه شیر پروتئین بالایی دارد، اما چون علاوه بر کلسیم محلول، حاوی ویتامین D، قند لاکتوز و کازئین فسفوپپتیداز است، به این واسطه ضریب قابلیت جذب محافظت شده کلسیم را که قابلیت ذخیره استخوانی دارد و به جذب فسفر شیر هم کمک میکند بالا برده و در نتیجه خاصیت بیولوژیکی و متابولیسمی کلسیم شیر از کلسیم موجود در مکملهای کلسیمی، آبهای معدنی کلسیمی و دیگر منابع غذایی بیشتر است.
در نتیجه تا زمانی که تحقیقات در حد یک ادعاست و کارشناسان و متخصصان مربوط اتفاق نظری روی آن ندارند بهتر است تا روشن شدن موضوع، شیر و فرآوردههای لبنی را بخصوص برای کودکان، نوجوانان، زنان و سالمندان در صدر منابع مطمئن کلسیمدار قرار دهید.
خوب است بدانید هر لیوان شیر (هرچه کمچربتر بهتر) بیش از 30 درصد کلسیم روزانه بدن را تامین میکند. در میان لبنیات شیر بیچرب، ماست کمچرب و کیسهای، پنیر تبریز و لیقوان، کشک و قرهقروت بینمک بیشترین کلسیم با قابلیت جذب مطمئن را دارند.
و اما سایر منابع کلسیمدار
علاوه بر لبنیات، کلسیم در منابع گیاهی و خوراکیهای دیگری نیز یافت میشود، اما با قابلیت جذب پایینتر.
در گروه سبزیجات اسفناج، کاهو، بامیه، پونه خشک، شاهی، جعفری، برگ و ساقه شلغم، نعنا، برگ تربچه، برگ مو، پیاز، انواع کلم بخصوص کلم برگ و بروکلی، برگ چغندر، باقلا سبز خشک، ترب سیاه، ریواس، نخود فرنگی سبز و هویج.
در گروه حبوبات لوبیا سفید و چیتی خشک، لوبیای سویا و نخود. در گروه مغزهای آجیلی بادام، پسته، فندق، گردو، تخمه آفتابگردان و دانه کنجد. در گروه آبزیان ماهی کیلکا، ساردین، تن، میگو و خاویار.
در گروه میوهجات پرتقال تازه، انجیر خشک، خرما، کشمش خشک، زیتون سبز و سیاه و زیره را میتوان نام برد اما نکته قابل توجه آنکه در اغلب منابع گیاهی کلسیمدار، بازدارندههایی چون فیتاتها، اگزالاتها، اسیدهای اورنیک و پلیفنلهایی وجود دارد که از جذب کامل کلسیم ممانعت میکند که این ترکیبات در شیر و محصولات لبنی وجود ندارد.
این را هم بدانید برای جذب کلسیم نیاز مبرمی به ویتامینهای D است که باید از طریق منابع غذایی و بیشتر نور خورشید (بدون واسطه شیشه) تامین شود، توصیه دیگر آنکه برای داشتن استخوانهایی قوی و محکم باید نرمش، ورزش و پیادهروی را در اولویت قرار دهیم و به یاد بسپاریم که مصرف زیاد منابع کلسیمی هم میتواند عوارضی چون سنگ کلیه و... را به همراه داشته باشد.
فاخره بهبهانی - گروه سلامت
دوشنبه 1 دی 1393 ساعت 09:39
اگر قصد خرید دمنوش گیاهی دارید، قیمتهای برخی از انواع آن را به صورت جدول در ادامه مطلب گرد آوردهایم که میتوانید بدین وسیله از نرخ محصولات مذکور در این روز مطلع شوید.
رزماری سرشار از ویتامین E است و گیاهی ضد سرطان شناخته شده است چراکه با رادیکالهای آزاد مقابله میکند. مصرف روغن این گیاه مجرای تنفسی را باز میکند و با مالیدن پودر رزماری از ایجاد باکتری و قارچ جلوگیری میکند.
این گیاه همچنین تقویت کننده معده است و برای مقابله با ضعف و خستگی کاربرد دارد. رزماری ضدتشنج و ضد روماتیسم است و در درمان نارسایی کبد مؤثر است. روغن رزماری، محرک سیستم اعصاب مرکزی است و برگهای تازه آن روی زخم مانع از عفونی شدن آن میشود. رزماری تاثیر ضداسپاسمی دارد و ناراحتیهای گوارشی را برطرف میکند. همچنین آنتی اکسیدان آن مانع از تشدید بیماری آرتریت میشود. این گیاه برای پیشگیری از بروز آب مروارید موثر است و به طور کلی تقویت کننده بدن است.رزماری سردرد را رفع کرده و گردش خون را تحریک میکند.
البته باید دقت داشت که رزماری در سقط جنین اثرات بسیاری دارد و استفاده از آن توسط خانمهای باردار اکیداً ممنوع است. مصرف آن در دوران شیردهی نیز توصیه نمیشود.
در افراد دچار اختلالات صرع و تشنج هم مصرف رزماری میتواند سبب افزایش اختلالات شود.
طرز تهیه تهیه دمنوش از رزماری
یک قاشق غذاخوری گیاه رزماری خرد شده را (از قسمت برگ و سرشاخههای گلدار) در قوری بریزید. یک لیوان آب با دمای ۸۰ درجه سانتی گراد به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد.
در صورت تمایل میتوانید از عسل یا نبات برای شیرین کردن آن استفاده کنید.
شوره سر با پوسته پوسته شدن پوست کف سر شناخته میشود و میتواند از عوامل دیگری هم ناشی شود. پوست خشک به طور معمول عامل پوسته پوسته شدن به حساب میآید اما برخی انواع شوره سر به دلیل فعالیت بیش از حد غدد چربی بروز میکنند.
بهترین روش درمانی برای این عارضه تا حد زیادی بستگی به عامل بوجود آورنده آن دارد. زمانی که دلیل شوره و پوسته پوسته شدن کف سر مشخص میشود میتوان راه حل برطرف کردن آن را انتخاب کرد که البته تشخیص این امر به عهده پزشک است.
«هلث لاین» در یک مقاله جدید چند توصیه مفید برای درمان شوره سر ارائه کرده که به شرح زیر است:
- روغن بوته چای:
روغن بوته چای روش درمانی شناخته شده برای شوره سر است به خصوص در صورتی که علت این عارضه قارچها باشند. میتوان این روغن را با شامپوهای بدون بو ترکیب و استفاده کرد. محققان استرالیایی در یک بررسی مشاهده کردند ترکیب پنج درصد محلول روغن بوته چای با شامپو در درمان شوره سر در نیمی از شرکت کنندگان در مطالعه موثر بوده است.
- روغن اوکالیپتوس:
این روغن نیز حاوی خواص ضدمیکروبی و ضدقارچی است. نتایج یک بررسی در هند نشان میدهد محلول حاوی روغن اوکالیپتوس و نارگیل تاثیرات قابل توجهی در درمان شوره سر دارد.
- محدود کردن استفاده از محصولات آرایشی و پیرایشی:
برخی شامپوها، ژلها نه تنها میتوانند موجب پوسته پوسته شدن کف سر شوند بلکه کف سر را تحریک کرده و موجب واکنشهای حساسیت زا یا خشکی پوست میشوند. برخی افراد میتوانند به راحتی و با کاهش استفاده از این محصولات علائم شوره سر را در خود کاهش دهند.
- شست و شو و شانه کردن روزانه موها:
تمیز کردن موها اغلب در کاهش علائم شوره سر تاثیر دارد. شانه کردن روزانه موها جریان خون را در پوست کف سر بهبود میبخشد و شست و شوی مرتب سر در از بین بردن پوستهها و شورهها موثر است. اما مراقب باشید نوع شامپویی که استفاده میکنید شوره سر را تشدید نکند و متناسب با پوست سرتان باشد.
- روغن گیاه «چریش»:
روغن چریش که از دانههای این گیاه با نام علمی «Azadirachta indica» گرفته میشود بومی هند و بخشهای دیگر آسیاست. همچنین در برخی انواع شامپوها از این روغن استفاده میشود که میتواند گزینه خوبی برای افرادی باشد که پوست سر آنان خشک و پوسته پوسته میشود. (ایسنا)
مگر میشود در این دنیای پرهیاهو زندگی کرد و استرس نداشت؟ حتی اگر خود شما هم آدمی آرام باشید، باز هم محیط زندگی بهویژه در شهرهای بزرگ بهگونهای است که شما را درمعرض انواع و اقسام استرسها قرار میدهد و این استرسها به مرور دردسرساز میشوند.
اگرچه در گذشته استرس آنقدرها هم شایع نبود، اما طب سنتی نسخههای ضداضطراب موثری دارد که میتواند در قرن بیست و یکم به کمک شما بیاید تا بار دیگر لذت آرامش را بچشید. یکی از این توصیههای شفابخش استفاده از گیاه پرمصرف نعناع است که البته خیلیها آن را بهعنوان داروی دلدرد و مشکلات گوارشی میشناسند.
گفته شده که نعناع خلطآور و سرفهآور هم هست و بهرفع التهاب پوستی و اگزما و... نیز کمک میکند. از دیگر خواص این گیاه میتوان به تسکین علائم سرماخوردگی و درد و همچنین ایجاد آرامش اشاره کرد.
برای درست کردن چای آرامبخش نعناع، برگهای نعناع را داخل ظرف مناسبی بریزید و آب جوش را اضافه کنید و اجازه دهید ۵-۴ دقیقه بماند و دم بکشد. برای تغییر ذائقه گاهی میتوانید کمی بابونه هم به این چای اضافه کنید. (دکتر محمدحسین صالحی سورمقی، متخصص فارماکوگنوزی/زندگی مثبت)
307
در این مطلب به نقل از سایت «MSN» به چند برگ مفید برای پوست اشاره شده است.
برگ موز:
در برخی از کشورهای آسیایی مردم برای خوردن غذا، به جای بشقاب از برگهای موز استفاده میکنند تا بتوانند با غذای خود، مواد مغذی متعددی را نیز دریافت کنند. برگ موز در درمان یا تسکین نیش زنبور، گزیدگی حشرات، جوشهای ریز و ناراحتیهای پوستی موثر است. در بیشتر لوسیونها و کرمها مادهای فعال به نام الانتوئین موجود است که باعث شادابی و رفع کدری پوست میشود.
برگ ریحان:
مالیدن برگ ریحان به پوست درد و خارش ناشی از گزیدگی را تسکین میدهد. این برگ نه تنها درد را برطرف میکند بلکه سم را نیز از بدن خارج میکند. خوردن آب ریحان باعث تصفیه خون میشود زیرا خاصیت ضدباکتریایی و ضد قارچی دارد. با تصفیه خون، از بروز آکنههای شدید و جوش پیشگیری میشود.
برگ نعناع:
ماده مغذی موجود در نعناع پوست را تقویت میکند، ورم را کاهش میدهد و منافذ را به حداقل میرساند و خاصیت انعطاف پذیری پوست را تقویت میکند. ویتامین A و C موجود در آن با التهاب پوست مقابله میکند.
برگهای چریش:
این برگها خاصیت ضدعفونی کننده دارد که از بروز حساسیت پیشگیری میکند. مالیدن ضماد آن روی آکنه و جوش موثر است. اغلب کرمهای مخصوص آکنه از برگهای درخت چریش تهیه میشود. (آریا)
*انتشار مطالب خبری و تحلیلی رسانههای داخلی و خارجی در «جام جم سرا» لزوماً به معنای تایید یا رد محتوای آن نیست و صرفاً به قصد اطلاع کاربران بازنشر میشود.
61
اریتههای کلم کیل در سراسر جهان، در آب و هواهای متفاوت کشت میشوند، و این گیاه میتواند حتی تا ماههای سردتر زمستان رشد کند. به علاوه، برگها کلم کیل یخزدگی را به خوبی تحمل میکنند، و برخی از منابع مدعی هستند که اگر پس از یخزدگی آنها را برداشت کنند، مزه شیرینتری خواهد داشت. کلم کیل در سالهای اخیر به خاطر منافع تغذیهای فراوانش (به همراه بلوبری، اسفناج، لوبیاها و برخی گیاهان دیگر) توجه زیادی را به خود جلب کرده است و یکی از به اصطلاح «ابرغذاها» شمرده میشود.
یک فنجان کلم کیل خرد شده ۲۰۶ درصد نیاز روزانه به ویتامین A و ۶۸۴ درصد نیاز به ویتامین K را دارا است. این مقدار کلم کیل همچنین به اندازه یک فنجان شیر حاوی کلسیم است، و از یک پرتقال ویتامین C بیشتری دارد؛ همچنین حاوی مواد معدنی مهم، از جمله مس، پتاسیم، آهن، منگنز و فسفر است.
کلم کیل همچنین منبع خوبی برای اسیدهای چرب امگا-۳ است، و همچنین حاوی فیبرهای پایینآورنده کلسترول و کاروتنوئیدها و فلاوونوئیدهای ضدسرطان است.
کلم کیل در طول جنگ جهانی دوم اغلب برای کشت در به اصطلاح «باغچههای پیروزی» توصیه میشد، زیرا به راحتی کشت داده میشد و مملو از مواد مغذی غنی بود که مکمل غذاهای محدود سهمیهای زمان جنگ میشدند. اما هنگامی که جنگ تمام شد، بسیاری از خانوادهها خوردن کلم کیل را کنار گذاشتند، چرا که از مزه آن خوششان نمیآمد و سهمیهبندی زمان جنگ را به یادشان میآورد. البته گونههای جدید کلم کیل مزه بسیار بهتری نسبت به کلمهایی دارند که در دهه ۱۹۴۰ کشت میشدند. مصرفکنندگان باید به دنبال کلم کیلی باشند که برگهای سفت و به رنگ سبز تیره یا ارغوانی داشته باشد.
کلم کیل را میتواند در کیسههای پلاستیکی زیپدار تا پنج روز در یخچال نگهداری کرد. از جمله شیوههای مطلوب برای سرو کردن کلم کیل افزودن آن به سوپ، بشقاب تخممرغ، کاسرول، سالادها- حتی برای روی پیتزا- است. کلم کیل را میتوان له کرد و با گردو و سرکه بالسامیک تف داد، یا با پاستا، دانه کاج و روغن زیتون تف داد.
چیپسهای کلم کیل هم تولید شدهاند که با برش دادن برگهای این گیاه در اندازههای کوچک، خواباندن آن در روغن زیتون و نمک، و بعد پختن آن برای ۱۰ دقیقه روی اجاق تهیه میشوند. (همشهری آنلاین)
196
به نقل از ساینس، ایران و به طور کلی خاورمیانه و کشورهای حاشیه مدیترانه از مهمترین تولیدکنندگان این گیاه ارزشمند محسوب میشوند. کلمه سماق (Sumac) از ریشه یک کلمه قدیمی فرانسوی به نام sumac به معنای قرمز (red) گرفته شده است.
سماق در آشپزی پارسی، عربی و هندی جایگاه ویژهای دارد. در آمریکا و اروپا از سماق علاوه بر طعمدهنده، برای مصارف دارویی و صنعت دباغی نیز استفاده میشود. عصاره سماق و ترکیبات زیستی فعال موجود در آن دارای خواص ضد قارچ، ضد میکروبی، آنتی اکسیدان و ضد التهاب است.
سماق در طب قرون وسطی جایگاه ویژهای داشته است و از آن علاوه بر ادویه، به عنوان دارو استفاده میکردند. آب سماق در درمان ناراحتیهای معده موثر بوده و قادر به کنترل فشار خون است.
خواص ضد التهابی سماق
خاصیت ضد التهابی این گیاه باعث میشود که در کاهش تب موثر باشد. این گیاه در درمان آرتریت، التهاب پوست و مشکلات تنفسی مانند برونشیت و سرماخوردگی موثر است؛ همچنین میتوان بسیاری از انواع آلرژی را با سماق درمان کرد.
خواص ضد میکروبی سماق
سماق در مبارزه با باکتریهای عامل سالمونلا بسیار موثر است. میتوان سبزیجات را هنگام شستشو با عصاره سماق مخلوط کرد تا انواع میکروبهای سبزی زدوده شوند.
خواص ضد قارچی سماق
دانههای سماق قادر به درمان یک نوع قارچ خاص به نام قارچ آسپرژیلوس هستند. این قارچ سبب عفونت ریه و سایر اندامهای بدن میشود.
خواص آنتی اکسیدانی سماق
سماق مملو از ویتامین C و اسیدهای چرب امگا ۳ است و از بیماریهای قلبی عروقی و سکته مغزی جلوگیری میکند. سماق به بدن کمک میکند تا از شر رادیکالهای آزاد، به ویژه در دستگاه گوارش خلاص شود. سماق جزو ۱۰ آنتی اکسیدان گیاهی برتر محسوب میشود.
خواص دیگر سماق
* سماق حاوی پروتئین، فیبر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و فسفر است.
* از عصاره سماق برای دوران نقاهت استفاده میشود.
*سماق اشتهاآور است.
*در درمان بیماری دیابت موثر است.
*از رشد تومور جلوگیری میکند.
*مانع ورود صفرا به معده میشود.
*در درمان نقرس موثر است.
*گیاهی مُدِر است و باعث دفع اوره میشود.
*باعث التیام زخم میشود.
*ترک پوست را از بین میبرد.
*باعث درخشان شدن مو میشود.
*در درمان اگزما موثر است.
*تشنگی را رفع میکند.
*خاصیت سمزدایی دارد.
*در کاهش وزن موثر است.
*در درمان اسهال موثر است.
*در درمان خونریزی بواسیر موثر است.
*برای درمان آفت دهان و آبسه موثر است.
*باعث کاهش کلسترول میشود.
*از سرماخوردگی جلوگیری میکند.
گفتنی است که در برخی کشورها سماق در قالب مکملهای دارویی با همین نام عرضه میشود و بسیار پرطرفدار است. (ایرنا)
515