انواع غذا با مرغ – خوراک مرغ و قارچ رژیمی – شامی مرغ کنجدی – سوپ رژیمی مرغ و کدو

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی

با مرغ و قارچ یک خوراک رژیمی خوش طعم و متفاوت درست کنید.

خوردن پروتئین در رژیم های غذایی همیشه پیشنهاد شده ، غذای امروز برای کسانی که رژیم پروتئین دارند و از طعم تکراری مرغ هم خسته شده اند ما امروز طعم جدیدی از مرغ را به شما نشان می دهیم.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی :

سینه مرغ	۳۰۰ گرم	۳۰۰ کالری
ماست کم چربی	۲۰۰ گرم	۱۶۰ کالری
قارچ	۱۰۰ گرم	۱۳ کالری
سیر	۴ حبه	۱۶ کالری

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی :

قارچ ها را باریک باریک برش بزنید و با دو حبه سیر خرد شده در شعله متوسط گاز تفت بدهید احتیاج به روغن نیست ، قارچ ها آب می اندازد و پخته می شود .
بعد از پخته شدن قارچ ها آنها را از ماهیتابه خارج کنید . سینه های مرغ را خیلی نازک خرد کنید و در ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون تفت بدهید ، مرغ را هم بزنید که هم پخته شود و هم سرخ شود .
بعد از اینکه مرغ ها کمی سرخ شدند دو حبه دیگر سیر را هم اضافه کنید و اجازه بدهید هم مرغ ها و هم سیر ها طلایی شوند بعد به آن کمی نمک و فلفل اضافه کنید .
مرغ و قارچ شما آماده شده حالا برای بهتر شدن طعم آن ۵ دقیقه قبل از اینکه شعله گاز را خاموش کنید ماست و قارچ را به ماهیتابه ای که مرغ ها در آن هستند اضافه کنید تا طعم مواد با هم ترکیب شود .
منبع : khorak.com

دستور پخت کاناپس قارچ | آموزش غذای خوشمزه و سالم ایتالیایی

دستور پخت کاناپس قارچ | آموزش غذای خوشمزه و سالم ایتالیایی

طرز تهیه کاناپس قارچ غذایی ایتالیایی یک اردور ایتالیایی خوشمزه و ساده

دستور پخت کاناپس قارچ , طرز درست کردن کاناپس قارچ

مواد لازم برای کاناپس قارچ برای ۱۰ نفر :

خمیر پیتزا	۳ عدد
کره	۶۰ گرم
پیازچه ریز خردشده	۱ پیمانه
قارچ	۵۰۰ گرم
آرد	⅓ پیمانه
شیر	½ پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه	به میزان دلخواه
پنیر پیتزای رنده شده	۵۰۰ گرم
آویشن	به میزان دلخواه
روغن	به میزان لازم

دستور پخت کاناپس قارچ :

ابتدا کره را روی حرارت ملایم قرار داده و پیازچه را در آن تفت می دهیم.

سپس قارچ ها را شسته و لایه لایه می کنیم.

آنگاه قارچ را به پیازچه افزوده و نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم.

مواد را از روی حرارت برداشته و آرد را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم.

آنگاه شیر را به آن اضافه می کنیم و مجددأ روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

زمانی که مواد به حالت غلظت رسید، از روی حرارت برمی داریم.

سپس سینی فر را به روغن آغشته کرده و خمیر پیتزا را روی آن قرار می دهیم.

روی خمیر پیتزا ابتدا مواد را ریخته و به یک میزان پهن می کنیم.

سپس رویش آویشن پاشیده و در آخر پنیر پیتزا می پاشیم .

سپس کاناپس قارچ را در فر که از قبل گرم کرده ایم ،

به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه ی فارنهایت قرار میدهیم تا بپزد

و پنیر پیتزای آن آب شده و طلایی رنگ شود.

امیدوارم از طعم این غذای ایتالیایی خوشمزه لذت ببرید.

منبع : bistsotoon.com

تارت مرغ و قارچ | دستور پخت تارت مرغ و قارچ | انواع تارت خانگی

تارت مرغ و قارچ | دستور پخت تارت مرغ و قارچ | انواع تارت خانگی

تارت مرغ و قارچ , طرز تهیه تارت مرغ و قارچ

مواد لازم برای تارت مرغ و قارچ:

آرد	۲۵۰ گرم
زرده تخم مرغ	یک عدد
کره سرد	۱۲۵ گرم
بکینگ پودر	یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل	به میزان لازم

مواد لازم برای داخل تارت:

سینه مرغ ریز خرد شده	۲۰۰ گرم
سیر	یک حبه
قارچ خردشده	۲۰۰ گرم
زنجبیل	یک قاشق مرباخوری
هویج ریز خرد شده	۱۰۰ گرم
سیب زمینی متوسط ریز خرد شده	یک عدد
ریحان و جعفری خرد شده	دو قاشق سوپخوری
خامه	۱۰۰ گرم
روغن	به میزان لازم

طرز تهیه تارت مرغ و قارچ :

آرد را به همراه نمک، کره، فلفل و بکنیگ پودر در دستگاه غذاساز دو دقیقه مخلوط می‌کنیم تا به صورت خرده های نان در آید،

بعد زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم تا خمیر جمع شود.

خمیر را در پلاستیک می‌گذاریم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.

طرز تهیه مواد میانی:

سینه مرغ چهارگوش خرد شده را به همراه زنجبیل و سیر رنده شده از سه الی چهار ساعت قبل در دو قاشق روغن، نمک و فلفل سیاه قرار می دهیم تا ترد و مزه دار شود.

مرغ مزه دار شده را با روغن روی حرارت بالا تفت می دهیم تا رنگ آن برگردد،

بعد قارچ و هویج و سیب زمینی را می ریزیم، تفت داده سپس خامه را ریخته و هم می زنیم تا نیم پز شوند و از روی حرارت برمی‌ داریم.

خمیر را در قالب قرار می‌دهیم با چنگال چند سوراخ می زنیم و در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه در طبقه وسط قرار داده تا کمی طلایی شود.

خمیر را از فر خارج کرده، می‌گذاریم کمی سرد شود، مواد میانی را ریخته و بعد از خمیر حصیرهایی روی تارتمون درست می کنیم

و با برس زرده تخم مرغ می مالیم دوباره در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بستگی به فرتان دارد قرار می دهیم  تا روی تارتمان طلایی شود.

منبع : بیتوته

طرز تهیه ” قارچ سوخاری ” فست فود – قارچ کبابی + خواص قارچ

به نقل از مدیکال ساینس، معمولا ارزش مواد غذایی به ویژه سبزیجات، پس از پخت کاهش می‌یابد.

اما برخی از روش‌های پخت قادر به حفظ ارزش غذایی مواد است

قارچ را چگونه بپزیم تا ارزش غذایی آن حذف شود ؟

مطالعات محققان اسپانیایی نشان می‌دهد که گریل کردن قارچ یا پخت آن در مایکروویو، بهترین روش برای افزایش فعالیت آنتی اکسیدان‌ها و حفظ پلی فنل است.

گریل کردن قارچ یا پخت آن در مایکروویو، همچنین روش مناسبی برای حفظ ارزش غذایی قارچ است.

قارچ حاوی مقادیر بالای فیبر و پروتئین است.

ویتامین های B1، B2، B12، C، D و E و مواد معدنی روی و سلنیم از دیگر مواد موجود در قارچ است.

آنتی اکسیدان‌ها و دیکر عوامل فعال زیستی از جمله betaglucans نیز در قارچ وجود دارد که قادر به تقویت سیستم ایمنی است.

مطالعات نشان می دهد، سرخ کردن قارچ منجر به افزایش چربی و کالری و کاهش ارزش غذایی می‌شود.

پخارپز کردن قارچ نیز فعالیت betaglucans را افزایش می دهد، ولی فعالیت آنتی اکسیدان‌ها کاهش می‌یابد.

پخت قارچ در مایکروویو و گریل کردن آن، افزایش قابل ملاحظه‌ای در فعالیت آنتی اکسیدان‌ها و محتویات پلی فنل دارد.

این مطالعه نشان می‌دهد پوشش قارچ با یک لایه نازک روغن زیتون قبل از پخت می‌تواند به افزایش ارزش غذایی آن کمک کند.

نتایج این مطالعه در نشریه Food Sciences and Nutrition منتشر شده است.
منبع: salamatnews.com

قارچ اغلب در گروه سبزیجات طبقه‌بندی می‌شود در حالی که در واقع به طبقه خاص خود موسوم‌ به قارچ‌ها تعلق دارد.
هزاران سال است که قارچ هم بعنوان ماده غذایی مناسب و هم برای اهداف و مصارف پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
به گفته متخصصان؛ قارچ‌ها منبع غنی از ماده معدنی پتاسیم هستند که به کاهش فشار خون بالا و نیز کاهش خطر سکته مغزی کمک می‌کند.
بر اساس این گزارش، قارچ‌ها برای تقویت استخوان‌ها مفید هستند، خستگی را رفع و کمبود ویتامین د را جبران می‌کند.
علاوه بر این، برای اینکه تمام مواد مغذی از مواد غذائی به بهترین صورت جذب شوند، بدن نیاز به ویتامین‌های گروه ب دارد و قارچ یک دسته از این ویتامین‌ها را می‌تواند، تامین کند.
قارچ‌ها منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول‌ها را از تاثیرات آسیب‌رسان و مخرب رادیکال‌های آزاد در امان نگه می‌دارد.

همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا ۶۵ درصد کاهش می‌دهد.
قارچ‌ها همچنین منبع مهمی از اسید فولیک هستند که ویتامین مهمی برای زنان بویژه در دوران بارداری محسوب می‌شود.
معمولا قارچ را بایستی فقط به صورت پخته مصرف کرد زیرا قارچها آلوده به موادی هستند که فقط در اثر طبخ از بین می روند.
ولی قارچ‌هایی را که در واحدهای صنعتی تولید می‌شوند، می‌توان بدون هیچ مشکلی پس از تمیز کردن مصرف کرد.

با وجود خواص سرشاری که این خوردنی دارد متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند؛

اشخاصی که نمی‌خواهند از گوشت استفاده کنند برای تامین پروتئین مورد نیاز بدنشان نمی‌توانند قارچ را جایگزین آن کنند چون قارچ جای گوشت را نمی‌گیرد.

توجه داشته باشید قارچ ترکیبی یکپارچه است و اگر پایه آن کنده یا جدا شود زود خراب خواهد شد.

محققان می‌گویند قارچ، گیاهی منحصر به فرد است که با هیچ یک از گیاهان دیگر قابل قیاس نیست و مشخصات مخصوص به خود را دارد.

قارچ ریشه، برگ و گل ندارد.

سبز رنگ نیست و با وجود آن که از بقایای زاید گیاهان تغذیه می کند، ارزش غذایی و درمانی بالایی دارد و مصرف آن باعث ایجاد نیروی مضاعف و شادابی در انسان می شود و سیر کننده خوبی است؛

اما پرسش اینجاست چه تفاوتی میان قارچ خوراکی با قارچ های دارویی وجود دارد؟

قارچ هایی که این روزها در انواع صدفی، قهوه ای و سفید به صورت صنعتی تولید و عرضه می شوند چه مزایایی دارند؟

آیا قارچ های خوراکی کوهی و جنگلی در مقایسه با قارچ های صنعتی خواص تغذیه ای بیشتری دارند؟

قارچ هایی با خاصیت دارویی

امروزه قارچ ها را به دو گروه میکروسکوپی و ماکروسکوپی طبقه بندی می کنند.

در انواع میکروسکوپی اندام های قارچ با چشم غیرمسلح دیده نمی شود که می توان به کپک نان، آبغوره، پنیر یا کپک میوه ها اشاره کرد.

بیشتر افراد هم بر این باورند این نوع قارچ ها از انواع سمی بوده و هیچ خاصیتی جز مسمومیت زایی ندارد، اما اشتباه نکنید!

از برخی از این قارچ ها داروی معروف پنی سیلین استخراج می شود که تاکنون جان میلیون ها انسان را از مرگ نجات داده و این همان خاصیت جادویی قارچ های دارویی است،

اما در قارچ های ماکروسکوپی اندام های قارچ به راحتی قابل رویت بوده و انواع قارچ های سمی و خوراکی سفید، صدفی و قهوه ای از این گروه است،

اما کدام یک از این قارچ ها مزیت بیشتری دارد؟

قارچی را انتخاب کنید که تیغه های زیر چتر آن نمایان نباشد

در ایران، قارچ سفید در مقایسه با دیگر قارچ ها در دسترس بوده و چند سال است که فله ای و بسته بندی شده آن در بازار به فروش می رسد.

طعم ملایم دارد و در اندازه کوچک به اندازه یک دکمه تا بسیار بزرگ یافت می شود.

این قارچ هنگام رویش به انواع قارچ دکمه ای، قارچ با کلاهک بسته و قارچ با کلاهک باز تقسیم می شود.

قارچ دکمه ای در مرحله اول رشد چیده می شود و بافتی محکم و اندازه ای کوچک دارد.

این قارچ اگر چیده نشود بعد از  ۲۴ ساعت دو برابر شده و تبدیل به قارچ با کلاهک بسته و در مرحله بعد کلاهک آن باز وشکاف ها و تیغه های زیر آن مشخص می شود.

هر چه قارچ بزرگ تر و رسیده تر شود به همان میزان طعم و مزه آن بهتر می شود،

اما به دلیل رسیدگی زیاد، ماندگاری کمتری داشته و مستعد فساد است و اگر بلافاصله مصرف نشود از ارزش تغذیه ای آن به مقدار زیادی کاسته می شود.

بر این اساس قارچ دکمه ای متوسط با کلاهک بسته؛ یعنی قارچی که شکاف و تیغه های زیر آن قابل مشاهده نباشد،

مطلوب ترین و با کیفیت ترین نوع قارچ سفید محسوب می شود.

این قارچ پتاسیم زیادی دارد و ریتم طبیعی قلب را حفظ می کند و برای کاهش فشار خون نافع است.

مس موجود در آن به گلبول سازی بدن کمک می کند و منبع عالی سلنیوم است و برای اسپرم سازی در مردان مفید بوده

و خطر بروز سرطان سینه و پروستات را کاهش می دهد.

قارچ صدفی خواص گوشت و سبزی را دارد

قارچ صدفی، کلاهک نرمی دارد و چند سالی است که وارد سبد خرید خانوار شده است.

از قارچ سفید دکمه ای خوشمزه تر نیست و برخی انواع آن مزه آب می دهد، اما وقتی پخته شود، طعم گوشت را می گیرد.

سطح آن صاف، براق و حاشیه ای موج دار دارد و هر چه بزرگ تر شود حالت لاستیکی به خود می گیرد.

از آنجا که شکل این قارچ شبیه صدف دریایی است به این نام معروف شده است.

وحشی آن در جنگل های شمال روی تنه درختان تنومند فراوان دیده می شود.

قارچ های صدفی درصد زیادی پروتئین با قابلیت جذب بالا دارند و براساس تحقیقات انجام شده قسمت اعظم اسیدهای آمینه

و چرب ضروری و غیرضروری بدن را تامین می کنند و دو برابر حبوباتی همچون نخود، لوبیا و عدس پروتئین دارند و مکمل خوب گوشت است.

به دلیل دارا بودن ویتامین های B1، B6، D، C و اسیدفولیک خواص سبزی ها و میوه ها را داشته و خوردن آن به منزله مصرف همزمان گوشت و سبزی است.

این قارچ توانایی اعصاب مغز را بالا برده و ویتامین B آن از خستگی و کم حوصلگی می کاهد.

به افرادی که پوکی استخوان دارند، توصیه می شود درهفته سه بار و در هر بار ۲۰۰ گرم قارچ صدفی را همراه محصولات لبنی میل کنند

تا ویتامین های محلول در چربی همچون ویتامین D آن به راحتی جذب بدن شود.

چرا چینی ها و ژاپنی ها قارچ قهوه ای می خورند؟

این قارچ نوعی قارچ دکمه ای؛ اما به رنگ مسی تا قهوه ای تیره است. قارچ چینی یا جنگلی هم نامیده می شود؛

مدتی در بازار یافت می شد، اما این روزها کمتر به چشم می خورد. طعم چوب می دهد و پس از آن که پخته شود، خوشمزه تر می شود.

این قارچ در مقایسه با قارچ های دیگر طعم خاکی تر و بافت سفت تری دارد.

در ژاپن و چین از این قارچ برای جلوگیری از بیماری های قلبی، بالا بردن مقاومت بدن در برابر ویروس ها، درمان خستگی و ضعف،

آنفلوآنزا و سرماخوردگی استفاده می شود. ازسیستم ایمنی بدن در برابر عفونت ها محافظت می کند و فعالیت ضد توموری دارد.

خطر سمی بودن قارچ های صحرایی را جدی بگیرید

این روزها اگر برای تفریح به مناطق جنگلی یا کوهستانی سفر کنید حتما افراد بومی را خواهید دید که مشغول جمع آوری قارچ های صحرایی هستند.

قارچ هایی که درمقایسه با انواع صنعتی بافت گوشتی تر و مزه بهتری دارد و به دلیل آن که در دامن طبیعت به دور از هرگونه مواد شیمیایی و کود رشد کرده و با آب باران پرورش می یابد خواص چشمگیرتری دارد،

اما باید بدانید در میان این قارچ ها، انواع سمی آن به سختی قابل تشخیص بوده و افراد غیربومی قادر به شناسایی آن نیستند.

پس اگر به صحرا رفتید و وسوسه شدید تا مقداری قارچ بچینید حتما از افراد بومی منطقه کمک بگیرید و این را هم بدانید هیچ نوع تست علمی وجود ندارد که به طور دقیق غیرسمی بودن قارچ را مشخص کند.

شکل ظاهری، رنگ و طعم در سمی بودن قارچ ها تعیین کننده نیست و حتی برای قارچ شناسان کارکشته نیز امری دشوار است.

خوب است بدانید قارچ های سمی اغلب در تنه درختان جنگلی و بیخ و انتهای گردو و زیتون یا در فضله گاو و نزدیک به لانه حیوانات سمی رشد می کنند.

این قارچ ها چهار تا ۱۶ ساعت پس از مصرف با علایمی چون استفراغ، عطش، دل درد و سرگیجه فرد را مسموم کرده و هر چه نشانه های مسمومیت دیرتر بروز کند،

خطر آسیب جدی به ارگان های حیاتی بدن همچون کلیه و کبد افزایش یافته و سرانجام به مرگ منتهی می شود؛

بنابراین در صورت مصرف قارچ مشکوک بلافاصله به مراکز درمانی مراجعه کنید.

این را هم بدانید فرآیند پختن باعث خنثی شدن مواد سمی قارچ نمی شود.

قارچ لکه دار و بی پایه نخرید

در هنگام خرید قارچ دقت کنید که بافت آن سفت و محکم، رنگ آن یکنواخت و بدون لکه و سطح کلاهک لیز و چسبناک نباشد.

اگر تیغه های زیر کلاهک از یکدیگر فاصله داشته و باز باشد، نشانه کهنگی قارچ است.

قارچ ها را از بسته بندی خارج و روی آن را با یک حوله یا دستمال کاغذی بپوشانید و درون یخچال قرار دهید.

توجه داشته باشید قارچ ترکیبی یکپارچه است و اگر پایه آن کنده یا جدا شود زود خراب خواهد شد.

در اثرخیس کردن قارچ هم، ویتامین های محلول در آب آن خارج و بی ارزش خواهد شد.

کبابی کردن، بهترین روش پخت

آب پز کردن باعث از بین رفتن ویتامین های گروه B وC قارچ می شود.

پخت طولانی هم برتراکم و سفتی بافت قارچ می افزاید و سرخ کردن بیش از هفت دقیقه قارچ در روغن زیاد نیز آن را دیرهضم و پرکالری می کند.

کبابی کردن بهترین روش پخت قارچ است.

در هنگام کبابی کردن، قارچ را در مجاورت حرارت خیلی شدید قرار ندهید. قارچ را در فاصله ده سانتیمتری آتش نگه دارید

و هر طرف را به مدت کوتاهی گرما دهید. شعله مستقیم گاز خانگی یا زغال باربیکیو می تواند محصول را سمی کرده و از ارزش تغذیه ای آن بکاهد.

منبع: سلامت نیوز

طرز تهیه چند نوع قارچ کبابی

مواد لازم قارچ کبابی

1. قارچ : پنج عدد
2. گوجه فرنگی ریز : به تعداد دلخواه
3. پیاز ریز : به تعداد دلخواه
4. فلفل سبز : به تعداد دلخواه
5. نمک : به میزان لازم
6. فلفل سیاه و قرمز : به میزان لازم
7. آبلیمو : یک قاشق غ
8. سیر رنده شده :یک حبه
9. جعفری یا گشنیز خرد شده : ۱ قاشق غ

آموزش آشپزی و طرز تهیه قارچ کبابی در فر

طرز تهیه قارچ کبابی

• برای تهیه قارچ کبابی ما به شما پیشنهاد میکنیم از قارچ های درشت، سفید و تازه استفاده کنید.
• قارچ ها را ابتدا تمیز کرده و بشویید، شما میتوانید قارچ ها را یا به صورت درسته کباب کنید یا آن ها را به دونیم کرده و کباب کنید.
• قارچ ها درون ظرفی برزید و اطرف آن را با آبلیمو و سیر آغشته کنید، سپس نمک، فلفل، جعفری و روغن زیتون را اضافه کنید و حدود ۱ تا ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید.
• اکنون قارچ ها را از یخچال بیرون بی آورید و به سیخ بزنید و روی منقل، گاز یا فر کباب کنید. شما می توانید گوجه فرنگی و پیاز و فلفل ریز را همراه قارچ کباب کنید و به این غذای سبک و خوشمزه را برای شام سرو کنید.

***************

خوراک مرغ و قارچ با طعم فوق العاده این ادویه‌ها

[ad_1]

وب سایت دکتر کرمانی: ادویه جات و گیاهان سرشار از طعم موسیر و قارچ،  به سینه مرغی که در این دستور پخت به کار می برید مزه ای فوق العاده می دهند. می توانید در کنار این وعده غذایی، پوره سیب زمینی یا بروکلی سرو کنید تا کامل شود. اگر علاقه ای به استفاده از سرکه ندارید می توانید به جای آن یک سوم فنجان آب مرغ استفاده کنید. این غذا به دلیل داشتن پروتئین و فیبر در کنار هم می تواند تا طولانی مدت سیر نگهتان دارد، همچنین نباید از خواص ادویه جات و گیاهانی که در آن به کار رفته نیز گذشت.

مواد لازم:

• 170 گرم گوشت بدون پوست و بدون استخوان سینه مرغ ( 4 عدد نصفه سینه مرغ )
• یک چهارم قاشق چای خوری نمک
• یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
• اسپری پخت
• 3 عدد موسیر بزرگ، پوست کنده
• 225 گرم قارچ برش خورده و تکه تکه شده
• یک سوم فنجان سرکه ( یا یک سوم فنجان آب مرغ )
• یک قاشق چای خوری مرزنجوش، خرد شده
• پودر فلفل سیاه ( اختیاری )

روش پخت:

هر کدام از نصف سینه مرغ ها را بین دو ورق سلفون قرار دهید و سپس با استفاده از یک چکش مخصوص گوشت یا یک ماهی تابه سنگین روی آنها بکوبید تا ضخامتشان کم شود. روی مرغ ها به صورت مساوی نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه بریزید، سپس با اسپری پخت یا مقداری روغن چربشان کنید. یک ماهی تابه بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید. هر طرفش را به مدت 5 تا 6 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شوند بپزید.

در حالی که مرغ ها می پزند، موسیرها را به صورت عمودی و نازک نازک برش بزنید. مرغ را از روی ماهی تابه بردارید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا کمی روغن  چرب کنید. قارچ و موسیر را به ماهی تابه اضافه کنید، سبزیجات را با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کنید، به مدت یک دقیقه بپزید، مرتب مواد را بهم بزنید. سرکه و مرزن جوش را اضافه کنید و مرغ را به ماهی تابه بازگردانید. درب ماهی تابه را بگذارید و به مدت 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که همه مواد بپزند به پختن ادامه دهید. مرغ را به بشقاب منتقل کنید. میکس قارچ را روی مرغ ها بریزید. اگر دوست داشتید روی غذا فلفل سیاه بریزید و بلافاصله سرو کنید.
اطلاعات تغذیه ای:

موادی که در این دستور پخت گفته شد برای چهار وعده در نظر گرفته شده است، هر وعده شامل یکی از نصفه های سینه مرغ و یک سوم فنجان سس قارچ است.

اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده از این غذا می باشد.

• کالری: 226
• کالری از چربی در یک وعده: 10 درصد
• چربی در یک وعده: 3 گرم
• چربی اشباع در یک وعده: 0.6 گرم
• چربی غیر اشباع در یک وعده: 0.5 گرم
• چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 0.6 گرم
• پروتئین در یک وعده: 41.6 گرم
• کربوهیدرات در یک وعده: 5 گرم
• فیبر در یک وعده: 1 گرم
• کلسترول در یک وعده: 99 میلی گرم
• آهن در یک وعده: 1.9 میلی گرم
• سدیم در یک وعده: 262 میلی گرم
• کلسیم در یک وعده: 33 میلی گرم

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خوراک معرکه مرغ و قارچ خــوراک مـرغ و قـارچ ترکـی غذای کشور ترکیه مـواد لازم فیله مرغ گرم قارچ گرم پیاز راز هایی که زرشک پلو با مرغ شما رو فوق العاده میکنهسایر مطالب آشپزی و شیرینی پزی طرز تهیه نان سیر و ریحان پنیری برای کسانی که سیر دوست انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و …طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیرخوراک مرغ، طرز تهیه خوراک مرغخوراک مرغ و سبزیجات را در فویل و بدون مصرف روغن تهیه کنید خوراک مرغ و قارچ با طعم فوق گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزهگراتن مرغ و سیب زمینی اگر دلتان هوس یک غذای خوشمزه کرده است که مزه ای شبیه فست فود آشپزی سالم پزشکان ایران وجود سیر در این خوراک خوشمزه عطر و طعم خاصی به آن بخشیده است مواد لازم برای تهیه پوره غذای رژیمی و لاغری آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریطرز تهیه میگوی کبابی راز میگو کبابیدر این مطلب، طرز تهیه میگوی کبابی را برایتان انتخاب کرده‌ایم با ما همراه شویدطرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ایطرز تهیه ابتدا مرغ را بار چرخ کنید و با نمک ورز دهید، پیاز رنده شده را با سیر رتده شده آموزش کامل طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی سالم و …آشپزیآموزش کامل طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی سالم و خوشمزه نمکستان برای این پست آموزش طرز خوراک معرکه مرغ و قارچ خــوراک مـرغ و قـارچ ترکـی غذای کشور ترکیه مـواد لازم فیله مرغ گرم قارچ گرم پیاز متوسط راز هایی که زرشک پلو با مرغ شما رو فوق العاده میکنه سایر مطالب آشپزی و شیرینی پزی طرز تهیه نان سیر و ریحان پنیری برای کسانی که سیر دوست ندارند انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیر خوراک مرغ، طرز تهیه خوراک خوراک مرغ و سبزیجات را در فویل و بدون مصرف روغن تهیه کنید خوراک مرغ و قارچ با طعم فوق العاده گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزه گراتن مرغ و سیب زمینی اگر دلتان هوس یک غذای خوشمزه کرده است که مزه ای شبیه فست فود داشته آشپزی سالم پزشکان ایران وجود سیر در این خوراک خوشمزه عطر و طعم خاصی به آن بخشیده است مواد لازم برای تهیه پوره سیب غذای رژیمی و لاغری آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوری طرز تهیه میگوی کبابی راز میگو کبابی در این مطلب، طرز تهیه میگوی کبابی را برایتان انتخاب کرده‌ایم با ما همراه شوید طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای طرز تهیه ابتدا مرغ را بار چرخ کنید و با نمک ورز دهید، پیاز رنده شده را با سیر رتده شده شده آموزش کامل طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی سالم و خوشمزه آشپزی آموزش کامل طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی سالم و خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه

«پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان

[ad_1]

وب سایت بدونیم: پورتوبلو غذایی است سبک و خوشمزه. برای خوشمزه تر شدن این غذا می خواهیم کمی هم میگو استفاده کنیم. بعد از درست کردن این غذا دلتان می خواهد بارها و بارها آن را امتحان کنید.اگر قارچ را روی باربیکیو کباب کنید سپس روی آن را با مواد پر کنید خوشمزه تر می شود. پس بیایید با هم این دستور پورتوبلو یا همان قارچ شکم پر را امتحان کنیم.

مواد لازم:

• قارچ پورتوبلو (اگر قارچ پورتوبلو نداشتید از قارچ های دکمه ای استفاده کنید.)
• ۸ تا ۱۲ عدد میگو
• ۲ عدد گوجه فرنگی
• ۲ حبه سیر
• ۲ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
• آب نصف لیمو
• نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
• نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز
• ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی

طرز تهیه:

ابتدا با گوجه فرنگی ها شروع می کنیم. گوجه فرنگی ها را ریز ریز کرده سپس برگ های ریحان تازه را خرد کرده و به گوجه فرنگی ها اضافه می کنیم.

سیر را پوست می گیریم و ریز ریز می کنیم. نصف قاشق چای خوری از سیر خرد شده را به گوجه فرنگی و ریحان اضافه می کنیم. و بقیه سیر را برای قارچ و میگوها نگه می داریم.

 

مقداری نمک، فلفل سیاه، آب لیمو و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به مواد اضافه می کنیم. کاملا هم می زنیم تا به خرد مواد برود و کنار می گذاریم تا قارچ و میگوها را آماده کنیم.

فر را روی ۴۵۰ درجه گرم کنید. ساقه قارچ ها را می بریم و داخل قارچ ها را همانند تصویر با قاشق خالی می کنیم و کنار می گذاریم تا دوباره از آن داخل مواد استفاده کنیم.

کمی روغن زیتون و نمک و فلفل به پشت و روی قارچ می زنیم. سپس روی سطح قارچ نصف قاشق چای خوری قارچ می ریزیم. به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه داخل فر قرار می دهیم.

در فاصله زمانی که قارچ ها در حال سرخ شدن هستند ساقه های قارچ را خرد کرده و میگوها را به اندازه گوجه فرنگی ها خرد می کنیم.

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در تاوه گرم می کنیم و باقیمانده سیر را به آن اضافه می کنیم تا چند ثانیه سرخ شود. سپس قارچ و میگوهای خرد شده را داخل تاوه می ریزیم تا همراه با سیر سرخ شود.

سپس ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز و مقداری نمک به آن اضافه می کنیم. سپس میگوها را به مدت ۲ الی ۴ دقیقه سرخ می کنیم تا صورتی رنگ شود.

برای پر کردن داخل قارچ ها ابتدا کمی میگو و قارچ داخل قارچ ها می ریزیم سپس مخلوط گوجه فرنگی و ریحان.

در انتها روی آن را با یک برگ ریحان تزئین کنید.

 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه قارچ شکم پر با خمیر یوفکا می دونید …مرغ شکم پُر ، این بار به سبک مکزیکی ها مرغ شکم پر درست کنید کیک ستاره ای نوتلا یک دسر طرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای مهمانیماهی طرز تهیه ماهی ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی شکم پرطرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای غذا با قارچ آکا در این قسمت با انواع و اقسام غذا که با استفاده از قارچ آماده می شود آشنا می شویمغذا با طرز تهیه قارچ شکم پر با خمیر یوفکا می دونید خمیر یوفکا چیه ؟ مرغ شکم پُر ، این بار به سبک مکزیکی ها مرغ شکم پر درست کنید کیک ستاره ای نوتلا یک دسر شیک و عالی طرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای مهمانی ماهی طرز تهیه ماهی ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی شکم پرطرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای مهمانی غذا با قارچ آکا در این قسمت با انواع و اقسام غذا که با استفاده از قارچ آماده می شود آشنا می شویمغذا با قارچ é é é

آموزش درست کردن پیتزا مرغ و قارچ

[ad_1]

آموزش درست کردن پیتزا مرغ و قارچ 

پیتزا از نوع مرغ و قارچ همه جا عمومیت دارد و این به دلیل طعم بسیار لذیذ آن است. بیایید این پیتزا را در خانه با هم درست کنیم. پیتزا یا همان کش لقمه ی قدیمی ها؛ مگر می شود از این خوشمزه گذشت؟ حالا فرقی نمی کند از کدام نوع باشد. این روزها دیگر انقدر تنوع اش زیاد شده که نمی توان شمردشان. در این مطلب هم طرز تهیه یکی از آن نوع ها را آموزش داده ایم. پیتزا مرغ و قارچ!

مواد لازم:
سینه مرغ نیم کیلو
قارچ نیم کیلو
فلفل دلمه متوسط دو عدد
پیاز یک عدد
سس گوجه فرنگی به مقدار لازم
ادویه کاری به مقدار لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:

1. قبل از اینکه شروع به پخت مواد پیتزا کنید باید خمیر را آماده کنید و بگذارید تا ور بیاید. بعد از آماده سازی خمیر، مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه بگذارید تا بپزد. مقداری که نیم پز شد نمک را هم اضافه کنید. بعد از اینکه پخت و کمی خنک شد، مرغ ها را ریش ریش کنید.

2. قارچ ها و فلفل دلمه ها را هم به اندازه ها و شکل های دلخواه خرد کنید. مقدار کمی روغن در تابه بریزید و قارچ ها را بریزید تا کمی تفت بخورد. آب که انداخت و سبک شد، فلفل دلمه و مرغ ها را اضافه کنید و ادویه کاری و نمک و فلفل را نیز بریزید و کمی که تفت خورد، از روی حرارت بردارید. به این نکته توجه داشته باشید که قارچ بهتر است زیاد تفت نخورد و در واقع سرخ نشود، چرا که خواص و طعم عالیش از دست می رود.

3. خمیر پیتزا را به اندازه مناسب و طوری که قطرش بیشتر از دو سانتی متر نشود، پهن کنید. سس را رویش بمالید و بعد، موادی را که آماده کرده اید، روی خمیر پهن کنید و پنیر پیتزا را رویش بریزید. در مرحله بعد، اگر دوست داشتید می توانید مقداری سس هم رویش اضافه کنید و در فر قرار دهید

و در دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت بگذارید تا بپزد. وقتی که خمیر کمی پخت، پنیر را اضافه کنید تا یک ربع دیگر پیتزا کاملا آماده سرو شود.

فوت و فن عالی شدن پیتزا

برای اینکه پیتزای خیلی خوبی داشته باشید و خمیر کاملا بپزد و پنیرهای رویش نسوزد، همان طور که در بالا اشاره کردیم بهتر است که اول خمیر را به همراه مواد رویش در فر قرار دهید. وقتی که خمیرش پخت، پنیرها را اضافه کنید و بگذارید به مدت ده دقیقه تا یک ربع آماده شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
کاردستی، آموزش درست کردن کاردستی، کاردستی …کاردستی درست کردن جوجه با بشقاب کاغذی کاردستی گردنبند رنگین کمانی با قلاب بافیپیتزا مرغ و قارچ، خوشمزه و کشدار آکاپیتزا مرغ و قارچخوشمزه و کشدار پیتزا مرغقارچ کاریآشپزیپیتزا مرغپیتزا مرغابی زیبا آموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآش آموزش درست کردن ژله تزریقیتصویرژله ، ژله تزریقی ، ژله رنگی ، دسر ، با سلیقه ، آشپزیآموزش درست کردن ژله تزریقیتصویرآموزش آشپزی سایت تفریحی و آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسر طرز تهیه سوپ قارچ با مرغ و جوطرز تهیه ابتدا در ظرفی مقداری کره آب کرده و مرغ را در آن کمی تفت میدهیمپیاز را قطعه مرینیت کردن مرغمزه دار کردن قبل از پختشاید تا حالا شما هم اصطلاح مرینیت کردن رو از زبان آشپزا شنیده باشید و خیلی هم براتون ژله با پودر ژله آماده و خارج کردن ژله از قالبابتدا کف قالب را کمی خیس می کنیم و در فریزر قرار می دهیم تا سرد شود معمولا اگر می سایت جامع آموزش آشپزیآشپز فور یو ؛ سایت جامع آموزش آشپزی ، آموزش پخت بهترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، انواع پخت مرغ ساده آموزش آشپزیپخت این مرغ بسیار ساده و خوشمزه است برای زرشک پلو با مرغ بسیار مناسب است کاردستی، آموزش درست کردن کاردستی، کاردستی برای کودکان، خلاقیت کاردستی درست کردن جوجه با بشقاب کاغذی کاردستی گردنبند رنگین کمانی با قلاب بافی پیتزا مرغ و قارچ، خوشمزه و کشدار آکا پیتزا مرغ و قارچخوشمزه و کشدار پیتزا مرغقارچ کاریآشپزیپیتزا مرغپیتزا مرغابی زیباپیتزا آموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآشپیتزا آموزش درست کردن ژله تزریقیتصویر ژله ، ژله تزریقی ، ژله رنگی ، دسر ، با سلیقه ، آشپزیآموزش درست کردن ژله تزریقیتصویر آموزش آشپزی سایت تفریحی و سرگرمی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسرقهوهکباب طرز تهیه سوپ قارچ با مرغ و جو طرز تهیه ابتدا در ظرفی مقداری کره آب کرده و مرغ را در آن کمی تفت میدهیمپیاز را قطعه کرده و مرینیت کردن مرغمزه دار کردن قبل از پخت موقعی که میخوام ژله درست کنم اون رو اول با یک لیوان آب داغ و بعد یه لیوان شیر درست میکنمشیر ژله با پودر ژله آماده و خارج کردن ژله از قالب ابتدا کف قالب را کمی خیس می کنیم و در فریزر قرار می دهیم تا سرد شود معمولا اگر می خواهید ژله آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست سایت جامع آموزش آشپزی طرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه سالاد و آموزش درست کردن پیتزا

با هم پاستای قارچ خوشمزه درست کنیم

[ad_1]

با هم پاستای قارچ خوشمزه درست کنیم 

پاستای قارچ غذایی است خوشمزه و پرطرفدار در تمام دنیا که حتما مورد علاقه شما هم قرار خواهد گرفت کافی است یکبار امتحان کنید. سرخ کردن قارچ به این روش، طعم و بافت متفاوتی به آن می دهد و حتی می توانید آن را تنها و یا در کنار سایر غذاها میل کنید.

مواد لازم:

قارچ ۷۰۰ گرم
لیمو ۱/۲ عدد
پاستا ۴۵۰ گرم
سیر ۳ حبه
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
نمک یک و نیم قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری
سرکه سفید قدری
خامه ۱/۴ پیمانه
پنیر پارمزان ۳ قاشق غذاخوری
جعفری ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:

1. آب لیمو را روی قارچ ها بچکانید و آن ها را با هم ترکیب کنید.

2. قابلمه ای از آب را بجوشانید، به آن کمی نمک بزنید و پاستا را اضافه کنید و آن را طبق دستور روی بسته بندی بپزید.

3. سیر را در ماهیتابه ای بزرگ بریزید، روغن زیتون را روی آن بریزید، ماهیتابه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و سیر را برای حدود ۳۰ ثانیه تفت دهید.

4. قارچ را اضافه کنید و هم بزنید، سپس درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید قارچ برای ۴ دقیقه بپزد(هر از گاهی مواد را هم بزنید). درب ظرف را بردارید، نمک و فلفل را اضافه کنید و قارچ ها را برای حدود ۵ دقیقه دیگر تا قهوه ای رنگ شده و آب آن ها کشیده شود، تفت دهید. فراموش نکنید که گاهی مواد را هم بزنید.

5. کمی سرکه سفید به ترکیب قارچ اضافه کنید و بگذارید برای ۱ دقیقه قل بزند. سپس خامه، پنیر پارمزان و جعفری را اضافه کنید و وقتی مواد به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید.

6. پاستا و ترکیب قارچ را با هم ترکیب کنید، کمی پنیر پارمزان روی آن رنده کنید و گرم میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستای قارچ:

1. قارچ ها را در ظرفی از آب سرد بریزید و با تکان دادن در آب آن ها را تمیز کرده و سپس آبکشی کنید. آن ها را خرد کنید.

2. می توانید از هر نوع پاستای مورد نظرتان استفاده کنید.

3. سیر را ریز خرد کنید.

4. پنیر پارمزان را رنده کنید.

5. از جعفری خرد شده استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
یک پیراشکی خوشمزه با روکش شکلاتی درست کنیمپیراشکی ، طرز تهیه پیراشکی ، مواد لازم برای تهیه پیراشکی ، چگونه پیراشکی درست کنیم یک طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ ذرت مکزیکی از جمله تنقلاتی است که مورد علاقه کودکان و جوانان است می توان با کمی حوصله این اسنک قارچ و گوشت خوشمزه رو عرض دقیقه درست …مواد لازم برای دو نفر گوشت چرخ کرده گرم قارچ گرم پیاز یک عدد متوسط فلفل دلمه ای مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟سایر مطالب آشپزی و شیرینی پزی طرز تهیه ماهی با پوره کلم بروکلی با روشی بسیار ساده عکسآموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسر غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز …در این بخش شما با انواع رژیم لاغریغذاهای رژیمیرژیم غذایی لاغریرژیم غذایی لاغری ته چین قارچ و بادمجان پلو و ته چیناین یه ته چین تقریبا جدید، و خوشمزه است اگه بادمجان دوست داشته باشید، از این ته چین آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه کباب تسبیحی با پلوی زعفرانی مواد لازم برای کباب تسبیحی گوشت چرخ کرده گرم آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست صنایع غذایی – جدیدترین اخبار ایران و جهان …طرز تهیه یک دسر ژله ای خاص و خوشمزه با توت فرنگی تاریخ انتشار ۲۷ توت فرنگی یک پیراشکی خوشمزه با روکش شکلاتی درست کنیم پیراشکی ، طرز تهیه پیراشکی ، مواد لازم برای تهیه پیراشکی ، چگونه پیراشکی درست کنیم یک طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه این اسنک قارچ و گوشت خوشمزه رو عرض دقیقه درست کنید عکس مواد لازم برای دو نفر گوشت چرخ کرده گرم قارچ گرم پیاز یک عدد متوسط فلفل دلمه ای یک عدد مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟ طرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال عکس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز عصرانه آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسرقهوهکباب غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه در این بخش شما با انواع رژیم لاغریغذاهای رژیمیرژیم غذایی لاغریرژیم غذایی لاغریغذای ته چین قارچ و بادمجان پلو و ته چین این یه ته چین تقریبا جدید، و خوشمزه است اگه بادمجان دوست داشته باشید، از این ته چین حتما آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه کباب تسبیحی با پلوی زعفرانی مواد لازم برای کباب تسبیحی گوشت چرخ کرده گرم سینه صنایع غذایی – جدیدترین اخبار ایران و جهان ممتاز نیوز طرز تهیه یک دسر ژله ای خاص و خوشمزه با توت فرنگی تاریخ انتشار ۲۷ توت فرنگی یکی از

قارچ برگر با طعم و ظاهر عالی خوشمزه

[ad_1]

قارچ برگر با طعم و ظاهر عالی خوشمزه 

قارچ یکی از مواد غذایی است که بسیار خوشمزه است و نزد همگان هم محبوب است. ما می توانیم با این خوراکی یک همبرگر عالی درست کنیم. این قارچ برگر با انواعی که در ساندویچی ها می بینید، فرق دارد. در این دستور آشپزی هیچ گونه گوشتی استفاده نشده و در عوض از قارچ بهره گرفته شده است. برای آشنایی با روش پخت آن با ما همراه باشید.

مواد لازم برای ماشروم برگر:

۱ ورقه پنیر موزارلا
۱ ورقه پنیر چدار
۲ عدد قارچ بزرگ، بدون ساقه
۱ عدد تخم مرغ هم زده
نصف پیمانه آرد
روغن سرخ کردنی

مواد لازم برای سس:

۲ قاشق غذاخوری سس مایونز
۱ قاشق غذاخوری کچاپ
۱ قاشق چایخوری سس فلفلی
۱ قاشق چایخوری نمک-سیر
یک چهارم قاشق غذاخوری سس تند

مواد لازم برای تزئین:

کاهو
گوجه فرنگی، حلقه ای
پیاز، حلقه ای
خیارشور
نان همبرگر
طرز تهیه:

1-درون یک بشقاب مسطح، دو لایه دستمال کاغذی حوله ای بگذارید و قارچ ها را روی آنها قرار دهید. سپس روی قارچ ها دو لایه دیگر دستمال گذاشته و در آخر یک بشقاب دیگر بگذارید.

2-در این فاصله، در یک کاسه کوچک، سس های مایونز، کچاپ، تند، فلفلی، نمک و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید.

3-پنیر چدار را روی پنیر موزارلا بگذارید، آنها را تا کنید و سپس در قسمت درونی قارچ قرار دهید.

4-قارچ دوم را روی آن گذاشته و سپس یا لایه سلفون روی آن بکشید. پلاستیک را دور قارچ ها به طور کامل بپوشانید و آن را به مدت ۱۵ دقیقه درون یخچال بگذارید.

5-در این فاصله، تخم مرغ، آرد و پودر سوخاری را در سه پیاله مجزا بریزید.

6-درون یک قابلمه کوچک، روغن گیاهی را داغ کنید.

7-در این مرحله، سلفون را باز کرده و ماشروم برگر را ابتدا در آرد، بعد در تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.

8-برگر قارچ را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه در روغن داغ سرخ کنید تا سطح آن کاملا طلایی شود.

9-سسی که قبلا آماده کرده اید را روی سطح داخلی نان ها بمالید و به ترتیب کاهو، ماشروم برگر، پیاز، گوجه فرنگی، خیارشور و دوباره نان بگذارید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
قارچ برگر با طعم و ظاهر عالی خوشمزه،همیرگر خوشمزه،طرز تهیه غذا با قارچ،غذای فوری فست فود،آموزش درست کردن ساندویچ،غذای فوری پیک نیک.قارچ برگر با طعم و ظاهر عالی خوشمزه. قارچ یکی از مواد غذایی است که بسیار خوشمزه است و نزد همگان هم محبوب است. ما می توانیم با این خوراکی یک همبرگر عالی درست ...1 ساعت قبل ... قارچ برگر با طعم و ظاهر عالی خوشمزه تصویر و عکس شماره 1 ⇩ قارچ برگر با طعم و ظاهر مناسب طعم دار قارچ یکی از مواد غذایی است که بسیار طعم دار ...1394/12/03 آموزش آشپزی ، سایت آشپزی آموزش پخت انواع غذا با آکا آموزش پخت املت قارچ کیسه ای بسیار خوشمزه -آکاآموزش پخت املت قارچ کیسه ای بسیار خوشمزه, ...و از نظر طعم و ظاهر تفاوت آشکاری با چیزبرگر های معمول دارد. قارچ برگر ها و انواع برگر های تند و دودی نیز به صورت کلی از برگر های معمولی گوشت گاو درست می شوند و ...برگر مرغ یا مرغ برگر از غذاهای سالم و خوشمزه ای است که به تازگی بسیار پر طرفدار شده است . برخی مرغ برگر را همبرگر مرغ می نامند و به دنبال دستور همبرگر مرغ با قارچ و .... این مرغ برگر طعم عالی و ظاهر خوبی دارد و یک وعده غذای سالم برای علاقه مندان ...حرارت رو زیاد می کنیم تا قارچها با حرارت بالا سرخ شوند. وگرنه آب می .... من مثل این چیز برگر رو توی شیراز خوردم با یه همچین سسی واقعاً عالی بود. سورملینا : نوش جان.9 نوامبر 2015 ... برای پخت یک همبرگر ساده و خوشمزه در فست فود شما می توانید از یک بسته ... و قارچ برگر، کمتر از پیاز استفاده می شود، چون مزه پنیر و سس قارچ مهم ... طعم مطلوب و لطیف یک مرغ برگر، با چند برگ کاهو چندبرابر خواهد شد! ... و از نظر طعم و ظاهر تفاوت آشکاری با چیزبرگر های معمول دارد. ..... عالی بود واقعا استفاده کردیم.چیز برگرها را با قالب یا با دست به شکل دایره ای شکل دهید ، چیز برگرها را داخل ظرف ... آن را با نایلون فریزر بپوشانید و به مدت 1 – 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم ...این همبرگر جدید که از نظر ظاهر،طعم و مزه هیچ تفاوتی با دیگر همبرگرها ندارد کاملا ... طرز تهیه ساندویچ همبرگر عالی و خوشمزه در خانه که خیلی ساده تهیه میشه و طعم عالی داره. ... طرز تهیه رویال برگر با قارچ و پنیر : پیازها را به صورت حلقه های نازک خرد کنید ...

عبارات مرتبط با این موضوع
قیمه نثار، قیمه نثار غذای سنتی قزوین آکاقیمه نثارطرز تهیه قیمه نثارآموزش پخت قیمه نثارقیمه نثار طرز تهیهشیوه پخت قیمه نثار منوی جانبی ترلان کافهمنویجانبیسلام به دوستان گل و با محبتم بعد از یه غیبت خیلی خیلی طولانی بالاخره برگشتم اولین انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، …در این بخش شما با انواع درست کردن دسر،انواع نوشیدنی،انواع دسر،آشپزی،انواع نوشیدنی طرز تهیه چند نوع اسنک رستوران های ایرانیطرزتهیهچندنوع در تاریخ بهمن ممنون خوب بود و مفید در تاریخ بهمن الاق در تاریخ کیک موزی بدون تخم مرغ ~ کارگاه آشپزسازیبارها گفتم کیک موزی از کیکهای خیلی خوشمزه است و باز بارها گفتم که خوب در آوردن کیک حلا الشعریة الباکستانیة ~ کارگاه آشپزسازیقسمت محبوب خودم اون لایه چیزکیکیشه که شیر عسلی یه طعم عالی بهش داده ولی اون لایه آخرین دیدگاه های سایت ایران کوکغذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و با رعایت برخی نکات بهداشتی میتوانید به میزان زیادی از بروز عفونت های مجاری ادراری و قارچ برگر با طعم و ظاهر عالی خوشمزه جهان فان آموزش آشپزی قارچ برگر با طعم و ظاهر عالی خوشمزه قارچ برگر با طعم و ظاهر قارچ برگر با طعم و ظاهر عالی قارچ برگر با طعم و ظاهر عالی خوشمزه قارچبرگرباطعم قارچ برگر با طعم و ظاهر عالی قارچ برگر با طعم و ظاهر عالی خوشمزه قارچ یکی از مواد غذایی آموزش تهیه تارت پیاز عالی و خوشمزه آموزشتهیهتارتپیاز آموزش تهیه تارت پیاز عالی و خوشمزه تارت پیاز و پنیر طعم عالی و قارچ برگر با طعم و ظاهر طرز تهیه قارچ برگر این قارچ برگر با انواعی که خانگی با قارچ و گوشت را آموزش به عنوان شامی خوشمزه و مدل غذا با قارچ، از دلمه تا سوفله ایم تا در خانه تهیه و از طعم عالی آنها با مرغ و قارچ مخلوط کنید قارچ برگر را آموزش طرز تهیه قارچ کبابی خوشمزه با سس ویژه و طعم عالی آکا خوشمزه با سس ویژه و طعم عالی آموزش آشپزی و دستور پخت کباب قارچ خوشمزه و با سس ویژه و طعم غذا با قارچ آکا با قارچ و شیرغذا با قارچ و کدوغذا با قارچ با طعم عالی قارچ خوشمزه با طعم آموزش تهیه سبزی پلو ماهی هندی تابستانی آموزشتهیهسبزیپلو قارچ برگر با طعم و ظاهر عالی قارچ برگر با طعم و ظاهر عالی خوشمزه چیز کیک نارنگی خوراکی همبرگر مخصوص طرز تهیه همبرگر مخصوص و عالی ایران کوک همبرگر میباشد و با این دستورالعمل و برگر ماکارونی تهیه خوشمزه ترین و خوش بافت آموزش درست کردن آش رشته آذری خوشمزه آموزشدرستکردنآشرشته آموزش درست کردن آش رشته آذری خوشمزه نخود، لوبیا چیتی و عدس ترک زبان را با هم درست

سوپ قارچ و مارچوبه را حتما امتحان کنید

[ad_1]

سوپ قارچ و مارچوبه را حتما امتحان کنید 

شما می توانید سوپ بسیار خوشمزه قارچ و مارچوبه را درست کنید و در کنار خانواده میل بفرمایید. برای فصل سرد سال این سوپ بهترین گزینه می باشد. در این مطلب طرز تهیه یک سوپ جدید به همراه مارچوبه را به شما آموزش می دهیم که امیدواریم مورد استقبال تان قرار بگیرد.

مواد لازم:

قارچ: 250 گرم
مارچوبه: 250 گرم
سیر: 2 حبه
پیاز: خرد شده 2 قاشق غذا خوری
نمک وفلفل سیاه
خامه : 1/3 پیمانه
اب مارچوبه : 4 پیمانه
ارد: 3 قاشق چای خوری
روغن یا روغن زیتون
طرز تهیه:

1. قارچ رو خرد کنید . مارچوبه ها رو اندازه های یک سانتی خرد کنید .

2. در دستور اصلی از اب مرغ برای پخت استفاده میشه که چون من و خانوادم گیاه خوار هستیم اب مارچوبه استفاده کردیم .
به این صورت که:

3. قسمت انتهای مارچوبه ها که سفت هست رو جدا کنید بریزید داخل یک قابلمه دیگه و با اب بپزید تا مزه و ابشون جدا بشه بعد اب رو از صافی جدا کنید بزارید کنار.

4. روغن رو بزارید داغ بشه بهش پیاز رو اضافه کنید و تفت بدید تا سبک بشه بعد قارچ و سیر رو اضافه کنید بهش نمک و فلفل سیاه بزنید. با حرارت بالا قارچها رو تفت بدید تا اب نندازن بعد که حجمشون کم شد و مارچوبه ها رو اضافه و یک دقیقه دیگه تفت بدید و اب مارچوبه رو اضافه کنید. بزارید تا مارچوبه ها خوب بپزن بعد از پخت خامه رو اضافه و از روی حرارت بردارید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
22 ا کتبر 2016 ... در این مطلب طرز تهیه یک سوپ جدید به همراه مارچوبه را به شما آموزش می دهیم ... طعم لذیذ این سوپ را حتما امتحان کنید عکس · سوپ خامهای قارچ و بروکلی.45 دقیقه قبل ... سوپ قارچ و مارچوبه را حتما امتحان کنید. شما می توانید سوپ بسیار خوشمزه قارچ و مارچوبه را درست کنید و در کنار خانواده میل بفرمایید. برای فصل سرد ...سوپ قارچ و مارچوبه را حتما امتحان کنید. شما می توانید سوپ بسیار خوشمزه قارچ و مارچوبه را درست کنید و در کنار خانواده میل بفرمایید. برای فصل سرد سال این سوپ ...سوپ قارچ و مارچوبه را حتما امتحان کنید. شما می توانید سوپ بسیار خوشمزه قارچ و مارچوبه را درست کنید و در کنار خانواده میل بفرمایید. برای فصل سرد سال این سوپ ...سوپ قارچ و مارچوبه را حتما امتحان کنید. شما می توانید سوپ بسیار خوشمزه قارچ و مارچوبه را درست کنید و در کنار خانواده میل بفرمایید. برای فصل سرد سال این سوپ ...سوپ قارچ و مارچوبه را حتما امتحان کنید nشما می توانید سوپ بسیار خوشمزه قارچ و مارچوبه را درست کنید و در کنار خانواده میل بفرمایید. برای فصل سرد سال این سوپ ...24 ا کتبر 2016 ... برترين ها/ در اين مطلب طرز تهيه يک سوپ جديد به همراه مارچوبه را به شما آموزش مي دهيم که اميدواريم مورد استقبال تان قرار بگيرد. چي لازم دارم:قارچ: 250 ...برترين ها/ در اين مطلب طرز تهيه يک سوپ جديد به همراه مارچوبه را به شما آموزش مي دهيم که اميدواريم مورد استقبال تان قرار بگيرد. چي لازم دارم: قارچ: 250 گرم مارچوبه: 250 ...سوپ قارچ و مارچوبه را حتما امتحان کنید. دکتر سلام/ درمان پف ... اين سالاد با آب ليمو، 1 قاشق غذاخوري روغن زيتون، فلفل سياه ، 2 عدد مارچوبه ،... غذاي اصلي/ پاستاي ...نتایج جستجوی عبارت سوپ قارچ و کرفس در سایت وبگردها. ... مواد لازم: قارچ: 250 گرم مارچوبه: 250 گرم سیر: 2 حبه پیاز: خرد شده 2 قاشق غذا ... حتما آن را امتحان کنید!

عبارات مرتبط با این موضوع
غذای رژیمی و لاغری آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوری روش غذا درست کردن با قارچ آکا سوپ قارچ سوپ وعده ای غذایی برای تمام فصول است و تقریباً همه سوپی که در آن قارچ باشد انواع غذا با مرغ بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت علل خیانت های زناشویی مخصوص دختر و پسرهای خوش آشپزخانه کوچک من دونات و درحمام روغن داغ سرخ کنید بزارید تا خنک بشن و بنا بر سلیقه خودتون در شیره یا پودر قند بهبود و درمان آفت دهان زیباشو دات کامجهت عضویت در خبرنامه ایمیل خود را در کادر زیر وارد کنیدآشپزخانه کوچک من نان سنگکدرجه فر را روی درجه سانتی گراد یا حتی بیشتر تنظیم کنید وقتی سنگ ها داغ شدند و خمیر آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …با این کار همسرتان را شگفت زده کنید پیشگیری از کودک آزاری جنسی با تور استانبول از آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت رژیم پسر دار شدن بیان تو صفحه برای تنبلی تخمدانت هم همین دو عرق و عرق کاسنی رو بخور برای تقویت تخمدان قبلا دوستان آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست سوپ قارچ و مارچوبه را حتما امتحان کنید جهان فان آموزش آشپزی سوپ قارچ و مارچوبه را حتما امتحان کنید شما می توانید سوپ بسیار خوشمزه قارچ و مارچوبه را درست طرز تهیه سوپ قارچ خامه ایمعرکه ترین طعم سوپ را تجربه کنید استفاده کنیدحتما امتحان کنید سوپ را تجربه کنید قارچ را به شکل و اندازه طرز تهیه سوپ جدید قارچ و مارچوبه عکس به همراه مارچوبه را به شما سوپ جدید قارچ و مارچوبه را حتما امتحان کنید عکس سوپ طرز تهیه سوپ جدید قارچ و مارچوبه عکس طعم لذیذ این سوپ را حتما امتحان کنید سوپ جدید قارچ سوپ قارچ سوپ قارچ و مارچوبه طرز تهیه سوپ جدید قارچ و مارچوبه عکس ۴۸ ساعت طرزتهیهسوپجدیدقارچ به همراه مارچوبه را به شما سوپِ مارچوبه در این تهیه سوپ جدید قارچ و مارچوبه سوپ قارچ آشپزی چیبپزیم سوپ قارچ را حتما درست کنید سیر ویک چهارم پیاز خرد شده را سوپ پیتزا پاستا ته چین بادمجان کتلت قارچ را حتماً امتحان کنید عکس کتلت قارچ را حتماً امتحان کنید کتلت قارچ را حتماً امتحان سوپ جدید قارچ و مارچوبه آشپزخانه کوچک من سوپ قارچ و مارچوبه سوپ قارچ و مارچوبه بدید تا سبک بشه بعد قارچ و سیر رو اضافه کنید بهش نمک حتما از قهوه کباب ژاپنی را حتما امتحان کنید آکا کباب ژاپنی را حتما امتحان کنید کنید مارچوبه و پیاز را کنید و روی آنها سس قارچ معرکه ترین طعم سوپ را تجربه کنید مواد لازم برای سوپ قارچ و خامهپخت سوپ شدن حتما مندید،طب چینی را امتحان کنید